农产品质量安全法(填空题)
农产品质量安全法(填空题)
农产品质量安全法律法规考试试卷（一）工作单位：姓名：
一、《中华人民共和国农产品质量安全法》
1、本法所称农产品，是指来源于农业的，即在农业活动中获得的。本法所称农产品质量安全，是指。
2、负责农产品质量安全的监督管理工作；按照职责分工，负责农产品质量安全的有关工作。
3、县级以上地方人民政府应当将农产品质量安全管理工作纳入，并安排农产品质量安全经费，用于开展农产品质量安全工作。
4、县级以上地方人民政府统一本行政区域内的农产品质量安全工作，并采取措施，建立健全
，提高农产品质量安全水平。
5、国务院农业行政主管部门应当设立由有关方面专家组成的，对可能影响农产品质量安全的潜在危害进行风险分析和评估。
6、和人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关农产品质量安全状况信息。
7、国家引导、推广农产品，鼓励和支持生产，禁止生产、销售不符合国家规定的农产品质量安全标准的农产品，
8、国家建立健全农产品质量安全标准体系。农产品质量安全标准是的技术规范。
9、制定农产品质量安全标准应当充分考虑
并听取农产品、和的意见，保障消费安全。
10、农产品质量安全标准应当根据
及
的需要，及时修订。
11、农产品质量安全标准由商有关部门组织实施。
12、按照保障农产品质量安全的要求，根据农产品品种特性和生产区域大气、土壤、水体中有毒有害物质状况等因素，认为不适宜特定农产品生产的，提出禁止生产的区域，报批准公布。具体办法由国务院农业行政主管部门商国务院环境行政主管部门制定。
13、当采取措施，加强农产品基地建设，
改善农产品生产条件。应当采取措施，推进保障农产品质量安全的标准化生产综合示范区、示范农场、养殖小区和无规定动植物疫病区的建设。
14、禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域、、和。
15、禁止违反法律、法规的规定向农产品产地排放或者倾倒、、或者其他。农业生产用水和用作肥料的固体废物，应当。
16、农产品生产者应当合理使
用、、、
等化工产品，防止对农产品产地造成污染。
17、国务院农业行政主管部门和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当制定保障农产品质量安全的。县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强对，
18、对可能影响农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料、兽药器械，依照有关法律、行政法规的规定实行。
应当定期对可能危及农产品质量安全的农药、兽药、饲料及饲料添加剂、肥料等农业投入品进行
监督抽查，并公布抽查结果。
19、县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强农业投入品使用的管理和指导，建立健全农业投入品的。
20、农业科研教育机构和农业技术推广机构应当加强对。
21、农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录，如实记载下列事项：
；
；
。
22、农产品生产记录应当保存年。禁止伪造农产品生产记录。
23、农产品生产者应当按照法律、行政法规和国务院农业行政主管部门的规定，合理使用，严格执行农业投入品使用的规定，防止危及农产品质量安全。禁止在农产品生产过程中使用。
24、农产品生产企业和农民专业合作经济组织，应当自行或者委托检测机构对；经检测不符合农产品质量安全标准的农产品，。
25、农民专业合作经济组织和农产品行业协会对其成员应当及时提供，建立，健全，加强自律管理。
26、农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人销售的农产品，按照规定应当
，须经方可销售。
27、农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关。
28、属于农业转基因生物的农产品，应当按照农业转基因生物安全管理的有关规定进行。
29、依法需要实施检疫的动植物及其产品，应当附具、。
30、销售的农产品必须符合农产品质量安全标准，生产者可以申请使用。农产品质量安全符合国家规定的有关优质农产品标准的，生产者可以申请使用相应的。
31、有下列情形之一的农产品，不得销售：
；
；
；
；
。
32、国家建立农产品质量安全。县级以上人民政府农业行政主管部门应当按照保障农产品质量安全的要求，制定并组织实施农产品质量安全，对生产中或者市场上销售的农产品进行监督抽查。监督抽查结果由
或者按照权限予以公布。
33、监督抽查检测应当委托符合本法第三十五条规定条件的农产品质量安全检测机构进行，不得，抽取的样品不得超过规定的数量。上级农业行政主管部门监督抽查的农产品，下级农业行政主管部门不得另行重复抽查。
34、从事农产品质量安全检测的机构，必须具备相应的检测条件和能力，由或者其授权的部门考核合格。具体办法由国务院农业行政主管部门制定。
35、农产品质量安全检测机构应当依法经合格。
36、农产品生产者、销售者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起内，向组织实施农产品质量安
全监督抽查的农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门申请复检。
37、采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法进行农产品质量安全监督抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起内申请复检。复检不得采用。
38、农产品批发市场应设立或者委托农产品质量安全检测机构，对进场销售的农产品质量安全状况进行；发现不符合农产品质量安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向报告。
39、农产品销售企业对其销售的农产品，应当建立健全
；经查验不符合农产品质量安全标准的，不得销售。
40、国家鼓励单位和个人对农产品质量安全进行。任何单位和个人都有权对违反本法的行为、和控告。有关部门收到相关的检举、揭发和控告后，应当及时处理。
41、在农产品质量安全监督检查中，可以对生产、销售的农产品进行现场检查，调查了解农产品质量安全的有关情况，查阅、复制与农产品质量安全有关的记录和其他资料；对经检测不符合农产品质量安全标
准的农产品，有权查封、扣押。
42、发生农产品质量安全事故时，有关单位和个人应当采取控制措施，及时向所在地和农业行政主管部门报告；收到报告的机关应当及时处理并报
。发生重大农产品质量安全事故时，农业行政主管部门应当及时通报。
43、县级以上人民政府农业行政主管部门在农产品质量安全监督管理中，发现本法第三十三条所列情形之一的农产品，应当按照的要求，查明责任人，依法予以处理或者提出处理建议。
44、进口的农产品必须按照国家规定的进行检验；尚未制定的，应当依法及时制定，未制定之前，可以参照国家有关部门指定的进行检验。
45、农产品质量安全监督管理人员不依法履行监督职责，或者滥用职权的，依法给予。
46、农产品质量安全检测机构伪造检测结果的，，
，并处罚款，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处
罚款；情节严重的，；造成损害的，依法承担。
47、农产品生产企业、农民专业合作经济组织未建立或者未按照规定保存农产品生产记录的，或者伪造农产品生产记录的，责令；逾期不改正的，可以罚款。
48、违反本法第二十八条规定，销售的农产品未按照规定进行包装、标识的，责令限期改正；逾期不改正的，可以处
罚款。
49、有本法第三十三条第四项规定情形，使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的，责令，对被污染的农产品进行，对不能进行无害化处理的予以；没收违法所得，并处罚款。
50、农产品生产企业、农民专业合作经济组织销售的农产品有本法第三十三条第一项至第三项或者第五项多列情形之一的，责令停止销售，，对违法销售的农产品进行；没收违法所得，并处
罚款。
51、农产品批发市场违反本法第三十七条第一款规定的，责令改正，处罚款。
52、违反本法第三十二条规定，冒用农产品质量标志的，
责令改正，，并处罚款。
53、本法第四十四条、第四十七条至第四十九条、第五十条第一款、第四款和第五十一条规定的处理、处罚，由
决定；第五十条第二款、第三款规定的处理、处罚，由决定。
54、违法本法规定，构筑犯罪的，依法追究。
55、农产品批发市场中销售的农产品有前款规定情形的，消费者可以向要求赔偿；属于生产者、销售者责任的，农产品批发市场有权。消费者也可以直接
要求赔偿。
56、本法自年月日起施行。
57、《中华人民共和国农产品质量安全法》共章条。
二、《武汉市蔬菜农药残留监督管理条例》
1、为了加强对蔬菜农药残留的监督管理，确保蔬菜质量安全，根据和有关法律、法规的规定，结合本市实际，制定本条例。
2、在本市行政区域内从事蔬菜、、和
的单位和个人，应当遵守本条例。本市生产和销售的蔬
菜应当符合国家规定的蔬菜农药残留标准。本条例所称蔬菜农药残留，是指在使用化学农药后，残存在蔬菜中的(包括)。
3、负责蔬菜农药残留的监督管理工作；其他有关部门按照各自职责，配合做好蔬菜农药残留监督管理工作。
4、应当加强蔬菜质量安全知识宣传和普及工作。、等部门和、、等应当配合做好蔬菜质量安全宣传工作。
5、农业行政主管部门应当开展蔬菜病虫害的工作，并对蔬菜生产者进行、、
，防止采收农药残留超标的蔬菜出售。
6、应当对在园蔬菜使用农药的品种、药效和使用范围进行监督检查；对在园蔬菜的农药残留进行，所需费用从蔬菜农药残留监督管理工作经费中列支。
7、禁止在本市销售和在蔬菜生产中使用、
、、、、
、、、、等
高毒、高残留农药及其混配剂。
8、农药经营单位的销售人员应当按照国家、省有关规定接受培训，。销售人员在销售农药时，应当将使用说明书随货附送，并介绍、、和等注意事项。
9、土地所有权人与蔬菜生产者签订土地承包合同时，应当将、作为蔬菜生产者的义务纳入土地承包合同。
10、蔬菜生产单位对在园蔬菜应当进行农药残留自检，或者委托依法设立的检测机构检测。检测合格的，
。
11、蔬菜批发市场、集贸市场举办单位和超市等蔬菜经营单位对进入本经营场所的蔬菜进行检测或者委托依法设立的检测机构检测，对持有检测合格证明的，应当予以。未经检测或者经检测不合格的，不得进场交易。
12、蔬菜加工单位对进入本单位的蔬菜应当查验其。对无的，应当由本单位进行检测或者委托依法设立的检测机构检测。经检测不合格的，不得。
13、蔬菜农药残留自检费用由从事蔬菜、的单位负担。
14、国家规定的蔬菜农药残留检测标准和检测方法应当告知。
15、蔬菜批发市场、集贸市场举办单位和超市等蔬菜经营单位应当将蔬菜农药残留的自检结果在本经营场所如实。
16、可以依法对抽检不合格的蔬菜予以查封、扣押。
17、蔬菜生产单位、经营单位对抽检结果有异议的，可以自收到检测结果之日起内，向组织实施抽检的农业行政主管部门或者上级农业行政主管部门申请复检。
18、本市实行蔬菜生产单位、经营单位蔬菜，评价标准和规范由市农业行政主管部门征求工商行政管理部门的意见后制定，评价结果应当向社会公布。
19、违反本条例第八条第一款规定，使用违禁农药的，责令其停止违法行为，销毁其，并处以罚款；销售违禁农药的，责令停止销售，没收违法所得和违禁农药，并处以罚款；没有违法所得的，并处以罚款。
20、违反本条例第九条第一款规定，未取得上岗证从事农药销售的，责令限期改正；逾期不改正的，对经营单位处以
罚款。
21、违反本条例第九条第二款规定，农药销售人员不履行有关服务义务的，对经营单位处以罚款。
22、违反本条例第十条规定，蔬菜生产者不按照国家有关农药安全使用的规定使用农药的，根据所造成的危害后果，给予，可以并处罚款。
23、违反本条例第十一条第二款规定，不进行蔬菜农药残留自检或者不委托依法设立的检测机构检测的，责令改正，处以
下罚款；拒不改正的，。
24、对经抽检认定为农药残留超标的在园蔬菜，根据其农药残留超标程度，分别予以、、
或者等处理。
25、违反本条例第十二条第二款规定，蔬菜农药残留检测机构伪造检测结果的，责令改正，，并处以
罚款，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以罚款；情节严重的，；给他人造成损失的，依法承担。出具检测结果不实，造成损害的，依法承担；造成重大损害的，。从事蔬菜农药残留检测工作的人员不依法履行检测职责的，予以，责令限期改正，并处以罚款，情节严重的，取消其
。
26、违反本条例第十三条第一款规定，蔬菜批发市场、集贸市场举办单位和超市等蔬菜经营单位不在本经营场所当日如实公示蔬菜农药残留自检结果的，予以警告，责令限期改正；逾期不改正的，处以罚款，并向公告处罚结果。
27、蔬菜批发市场、集贸市场举办单位和超市等蔬菜经营单位销售的蔬菜经依法设立的检测机构抽检认定为农药残留超标的，由责令停止销售追回已经销售的蔬菜，对违法销售的蔬菜进行或者予以；没收违法所得，并处以罚款；情节严重的，责令。
28、农业行政主管部门和其他有关部门的工作人员在蔬菜农药残留监督管理工作中玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊的，由所在单位或者上级主管部门、监察机关依法给予；造成他人损失的，依法承担；构成犯罪的，依法追究。
29、《武汉市蔬菜农药残留监督管理条例》自年
日起施行。
三、《湖北省实施<农产品质量安全法>办法》
1、为保障农产品质量安全，维护公众身体健康和生命安全，
根据等有关法律、行政法规的规定，结合本省实际，制定本办法。
2、本办法所称农产品，是指在农业活动中获得的粮食、油料、蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、畜禽、禽蛋、奶产品、水产品、蜂产品等产品，以及经过清洗、分拣、打蜡、干燥、去壳、切割、分级、包装、冷冻等，但未改变其基本和的产品。
3、农产品质量安全实行，的制度。
4、对本行政区域内的农产品质量安全负总责。
5、应当逐步建立健全农产品质量安全监管服务机制，并安排必要的工作经费，加强对本行政区域内农产品生产经营活动的指导和监督。
6、应当做好本村农产品质量安全管理工作，加强对农产品质量安全生产经营活动的宣传、教育和引导。
7、承担农产品质量安全综合监督管理职责；
负责生产环节的农产品质量安全监督管理和农业投入品的日常监督管理以及流通环节的农产品质量安全监督抽检和监测；其他有关部门依照各自职责，做好农产品质量
安全的相关工作。
8、农产品、是其生产、经营的农产品质量安全的责任人，应当依照有关法律、法规以及标准从事生产、经营活动；禁止生产、销售不符合农产品。
9、县级以上农业主管部门应当建立健全
，加强农产品产地环境调查、监测和评价，建立健全。
10、应当在农产品主产区和大中城市郊区、工矿企业周边的农产品生产基地设置监测点，监控农产品产地安全变化动态，指导农产品产地安全管理和保护工作。
11、农业生产用水应当符合
；生活垃圾、污泥和畜禽粪便等农业废弃物用作肥料，应当符合。
12、农产品生产者应当合理使用农药、兽药、肥料、饲料，及时清除或者回收其包装物及有害农用薄膜，防止
。
13、县级以上、、等有关主管部门应当加强对农药、兽药、肥料、饲料及饲料添加剂、激素等农业投入品生产、销售、使用的监督管理和指导。
14、县级以上农业主管部门应当建立健全
。应当实行农业投入品主推品种和禁限用农业投入品公告制度，组织对农业投入品进行监督抽查，并公布抽查结果。
15、严禁销售国家明令禁止销售的农业投入品。对
的农业投入品，经营者应当告知购买者有关使用范围和用法、用量等内容。
16、农业投入品经营者应当实行，查验供货方的、、，并保存其复印件。建立，记载农业投入品的名称、进货时间、来源、数量、生产企业、生产日期（批号）、产品登记号（批准文号），以及销售时间、销售对象、销售数量等事项；购销台账保存期限不少于年。鼓励推进农业投入品。
17、应当制定或者修订农产品质量安全的生产技术规范和操作规程
18、应当加强对农产品质量安全标准的组织实施和指导，建设农业标准化生产综合示范区。
19、、应当加强对农产品质量安全标准和技术的研究、培训和示范、推广。
20、、应当严格执行
农产品质量安全标准，积极采用良好农业规范等农业标准化生产技术以及先进适用的质量安全管理方法和技术。
21、农产品生产中禁止下列行为：；
；
；
；。
22、农产品生产企业、农民专业合作经济组织和种植养殖大户应当建立，按照规定如实记载
、和及以及、或者。
23、农产品生产企业、农民专业合作经济组织对其生产的农产品，在开展质量安全检测，或者委托农产品质量安全检测机构进行检测时，应当有，该记录应当保存不少于年。
检测合格的，应当附具；检测不合格的，由生产者按照国家有关规定进行。发现不合格农产品流出产地的，应当立即报告，并通知购买者停止销售或者使用，实施、或者。
农产品质量安全法知识讲义doc 30页.doc
《农产品质量安全法》知识问答 十届全国人大常委会于2006年4月29日第二十一次会议表决通过了《中华人民共和国农产品质量安全法》，全文分总则、农产品质量安全标准、农产品产地、农产品生产、农产品包装和标识、监督检查、法律责任和附则8章56条，并将于2006年11月1日起实施。 ◆什么是《农产品质量安全法》所称的农产品？什么是农产品质量安全？ 答：本法所称农产品，是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。农产品质量安全，是指农产品的质量符合保障人的健康、安全的要求。 ◆什么是《农产品质量安全法》所称的农产品？什么是农产品质量安全？ 答：本法所称农产品，是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。农产品质量安全，是指农产品的质量符合保障人的健康、安全的要求。 ◆《农产品质量安全法》的立法指导思想是什么？ 答：《农产品质量安全法》立法过程中始终坚持以提高农产品质量安全水平为核心，以保障农产品消费安全和增强农产品竞争力为目标，以解决农产品质量安全管理无法可依、职责不清、制度缺失为重点，建立权责明晰、运转协调、管理高效的农产品质量安全
管理体系，满足农产品从农田到市场全程质量安全控制的需要，为农产品质量安全管理工作提供法制保障，推动农业和农村经济持续、健康发展。 ◆《农产品质量安全法》调整范围是什么？ 答：本法调整的范围包括三个方面的内涵。一是关于调整的产品范围问题，本法所指农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品；二是关于调整的行为主体问题，既包括农产品的生产者和销售者，也包括农产品质量安全管理者和相应的检测技术机构和人员等；三是关于调整的管理环节问题，既包括产地环境、农业投入品的科学合理使用、农产品生产和产后处理的标准化管理，也包括农产品的包装、标识、标志和市场准入管理。可以说，《农产品质量安全法》对涉及农产品质量安全的方方面面都进行了相应的规范，调整的对象全面、具体，符合中国的国情和农情。 ◆《农产品质量安全法》主要内容是什么？ 答:《农产品质量安全法》共分八章五十六条。第一章是总则，对农产品的定义，农产品质量安全的内涵，法律的实施主体，农产品质量安全风险评估、风险管理和风险交流，农产品质量安全信息发布，安全优质农产品生产，公众质量安全教育等方面作出了规定；第二章是农产品质量安全标准，对农产品质量安全标准体系的建立，农产品质量安全标准的性质，农产品质量安全标准的制定、发布、实施的程序和要求等进行了规定；第三章是农产品产地，对农
农产品质量安全法释义精编
农产品质量安全法释义 精编 Document number：WTT-LKK-GBB-08921-EIGG-22986
《农产品质量安全法》条文解读 第一章总则 总则是对法律中的若干重要问题原则性、概括性的规定，是立法基本精神的核心体现，对整部法律中其他各项具体规定具有指导作用。本章共有10条，主要包括立法目的、调整范围、管理体制、政府在农产品质量安全工作中的职责、农产品质量安全风险评估制度、农产品质量安全状况信息发布制度、以及国家对农产品标准化生产、农产品质量安全科研和先进生产技术的推广和支持，农产品质量安全知识的宣传等内容。 1、第一条“为保障农产品质量安全，维护公众健康，促进农业和农村经济发展，制定本法”。 人们每天消费的食物大部分是直接来源农业的初级产品，即农产品质量安全法所称的农产品。因此，农产品的质量安全状况如何，直接关系着人民群众的身体健康乃至生命安全。“民以食为天，食以安为先”。保证人们群众吃得安全、吃得放心，是坚持以人为本，对人民高度负责的体现。在党中央的高度重视和各有关方面的共同努力下，我国农产品质量状况总体上不断提高，但亟待依法规范，加强管理。全国人大常委会虽已制定了食品卫生法和产品质量法，但食品卫生法不调整种植业、养殖业等农业
活动；产品质量法只适用于经过加工、制作的产品。为了从源头上保障农产品质量安全，维护公众的身体健康，促进农业和农村经济发展，专门制定了本法。本条包括以下内容： （1）保障农产品质量安全 农产品作为城镇居民的主要食物来源，其农产品质量安全问题直接关系着广大人民群众的身体健康和生命安全。因此，制定农产品质量安全法的首要目的就是保障农产品质量安全，为广大人民群众提供安全、放心的农产品。党中央、国务院十分重视农产品质量安全工作。国务院1992年就出台了《关于发展高产优质高效农业的决定》，并采取了一系列措施，不断加强农产品质量安全工作。1997年后我国农产品实现了总量基本平衡，丰年有余的历史性转变，农业发展进入数量安全与质量安全并重更加注重质量安全并提升农业效益的新阶段。按照党中央、国务院的要求，农业部将农产品质量安全监管作为一项工作重点，自2001年开始，以启动实施“无公害食品行动计划”为主线，以提高农产品质量安全水平为核心，以强化农产品质量安全保障体系建设为基础，以农产品产地环境、生产过程、投入品监管、质量追溯和市场准入等环节为重点，全面推进农产品质量安全监管的各项工作。2002年5月，农业部发布公告，公布淘汰和禁止使用以及限制
中华人民共和国《农产品质量安全法》的有关释义
中华人民共和国《农产品质量安全法》 简要法律常识 1、中华人民共和国《农产品质量安全法》已由第十届全国人民代表大会常务委员会第二十一会议于2006年4月29日通过，现予公布，自2006年11月1日起施行。 2、农产品：是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。本法所称农产品质量安全，是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求。 3、第二十一条：对可能影响农产品质量安全的农药、兽药、饲料、和饲料添加剂、肥料、兽医器械，依照有关法律、行政法规的规定实行许可制度。国务院农业行政主管部门和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当定期对可能危及农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料等农业投入品进行监督抽查，并公布抽查结果。 4、第二十四条：农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录，如实记载下列事项：（一）使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期；（二）动物疫病、植物病虫害的发生和防治情况；（三）收获、屠宰或者捕捞的日期。农产品生产记录应当保存二年。 5、第三十三条有下列情形之一的农产品，不得销售：（一）含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物品的；（二）农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有害物质不符合农产品质量安全标准的；（三）含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的；（四）使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的；（五）其他不符合农产品质量安全标准的。 6、第三十九条县级以上人民政府农业行政主管部门在农产品质量安全监督检查中，可以对生产、销售的农产品进行现场检查，调查了解农产品质量质量安全的有关情况，查阅、复制与农产品质量安全有关的记录和其他资料；对经检测不符合农产品质量安全标准的农产品，有权查封、扣押。
新食品安全法试题及答案【食品安全法试题答案】
一、判断题（对的打“√”，错的打“×”） 1、食品安全是指食品无毒无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成急性、亚急性或者慢性危害。（） 2、食品和食品添加剂与其标签、说明书所载的内容不符的，不得上市销售。（） 3、食品检验实行食品检验机构与检验人负责制度。（） 4、食品安全监督管理部门根据情况可以对食品实施免检。（） 5、食品安全监管部门对食品进行抽样检验应当购买抽取的样品，不得收取任何费用。（） 6、上级人民政府所属部门在下级行政区域设置的机构应当在所在地人民政府的统一组织、协调下，依法做好食品安全监管工作。（） 7、食品安全标准应当供公众免费查阅。（） 8、《食品安全法》施行后，食品生产经营者之前已经取得的许可证一律无效。（） 9、名人、明星在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。（） 10、食品生产经营企业不能自行对所生产的食品进行检验，只能委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。（） 11、食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。（） 12、食品行业协会、消费者协会可以向消费者推荐优质食品。（） 13、患有活动性肺结核疾病的人不得从事食品生产经营工作。（） 14、《食品安全法》公布实施后，现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准等自行作废。（） 15、农民个人销售其自产的食用农产品不需要取得食品流通的许可。（） 二、单项选择题 1、制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是（）。 A、保障食品生产 B、保证食品安全
农产品质量安全法释义之欧阳音创编
《农产品质量安全法》条文解读 第一章总则 总则是对法律中的若干重要问题原则性、概括性的规定，是立法基本精神的核心体现，对整部法律中其他各项具体规定具有指导作用。本章共有10条，主要包括立法目的、调整范围、管理体制、政府在农产品质量安全工作中的职责、农产品质量安全风险评估制度、农产品质量安全状况信息发布制度、以及国家对农产品标准化生产、农产品质量安全科研和先进生产技术的推广和支持，农产品质量安全知识的宣传等内容。 1、第一条“为保障农产品质量安全，维护公众健康，促进农业和农村经济发展，制定本法”。 人们每天消费的食物大部分是直接来源农业的初级产品，即农产品质量安全法所称的农产品。因此，农产品的质量安全状况如何，直接关系着人民群众的身体健康乃至生命安全。“民以食为天，食
以安为先”。保证人们群众吃得安全、吃得放心，是坚持以人为本，对人民高度负责的体现。在党中央的高度重视和各有关方面的共同努力下，我国农产品质量状况总体上不断提高，但亟待依法规范，加强管理。全国人大常委会虽已制定了食品卫生法和产品质量法，但食品卫生法不调整种植业、养殖业等农业活动；产品质量法只适用于经过加工、制作的产品。为了从源头上保障农产品质量安全，维护公众的身体健康，促进农业和农村经济发展，专门制定了本法。本条包括以下内容： （1）保障农产品质量安全 农产品作为城镇居民的主要食物来源，其农产品质量安全问题直接关系着广大人民群众的身体健康和生命安全。因此，制定农产品质量安全法的首要目的就是保障农产品质量安全，为广大人民群众提供安全、放心的农产品。党中央、国务院十分重视农产品质量安全工作。国务院1992年就出台了《关于发展高产优质高效农业的决定》，并采取了一系列措施，不断加强农产品质量安全工作。1997年后我国农产品实现了总量基本平衡，丰年有余的
《产品质量法》期末复习题库解析
《产品质量法》试题 一、单项选择题 1、《中华人民共和国农产品质量安全法》所指的农产品，是指来源于农业的( B ) A、次级产品 B、初级产品 C、植物产品 D、动物产品 2、农产品批发市场内销售冒用农产品质量标志的农产品的，由（ A ）处罚。 A、农业行政主管部门 B、工商行政管理部门 C、A、B两部门都可以 D、质量技术监督部门 3、在食用农产品包装物或者标识上，可以不标明（ D ）。 A、产地 B、生产者 C、保质期 D、所含成分 4、乳制品的质量安全监督管理信息的公布部门是（ B ）。 A、省级以上人民政府卫生主管部门
B、省级以上人民政府畜牧兽医主管部门、质量监督部门、工商行政管理部门 C、县级以上畜牧兽医主管部门、质量监督部门、工商行政管理部门 D、国务院卫生行政部门 5、下列（ D ）产品质量属于《产品质量法》的调整范围。 A.药品 B.建筑工程 C.预包装食品 D.建筑材料 6、《产品质量法》所称的“货值金额”，以（ A ）为计算依据。 A.违法生产、销售产品的标价 B.违法生产、销售产品的实际售价 C.违法生产、销售产品的当事人自述的价格 D.物价部门的评估价格 7、按照《产品质量法》规定，销售者的下列（ D ）行为可以减轻或从轻处罚。 A.不知道该产品是《产品质量法》禁止销售的产品 B.提供出产品的进货渠道 C.举报出该产品的生产窝点 D.有证据证明其不知道该产品为禁止销售的产品，并如实说明其进货渠道 8、隐匿、转移、变卖、损毁产品质量监督部门或工商行政管理部门查封扣押的物品的，处被隐匿、转移、变卖、损毁物品货值金额（ B ）的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得。 A.三倍以下 B.等值以上三倍以下
食品典型案例
一、株洲家乐福商业有限公司销售农药残留不符合质量安全标准的农产品案 2009年10月22日，株洲市工商局收到株洲市农业局《案件移送函》。株洲市农业局依据《农产品质量安全法》的相关规定，将涉嫌销售农药残留超标的农产品案件移送株洲市工商局进行处理。 经查：2009年9月22日，农业部开展2009年第二次农产品质量安全监督抽查，委托湖南省农业行政执法总队对当事人经营的芹菜进行了抽样检验。经农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心(广州)依据GB2763-2005对上述农产品进行了检验。检验结论为：该样品所检项目中毒死蜱的检测结果不符合GB2763-2005的技术要求，该批次农产品不合格。长沙鲜润食品贸易有限公司是当事人的蔬菜供应商。2009年9月22日上午，当事人从长沙鲜润食品贸易有限公司购进该批次不合格芹菜共计30公斤，每公斤进货价2.6元，销售价格为每公斤3.98元，抽样基数24公斤，抽样数量3公斤。截至2009年9月22日晚9点，该批芹菜已全部售出，盈利41.4 元。 按照《农产品质量安全法》第三十三条第(二)项之规定，当事人行为构成销售农药残留不符合农产品质量安全标准的农产品的违法行为。毒死蜱列为国家允许使用的杀虫剂，但国家有严格的最大残留限量规定，当事人销售的芹菜毒死蜱的残留量严重超出国家标准，给广大消费者的身体健康造成严重危害。依据《农产品质量安全法》第五十条之规定，责令当事人立即停止销售该农产品，并作出如下处罚： 1、没收违法所得41.4元; 2、罚款10000元，上缴国库。 二、湖南佳惠百货有限公司新化分公司利用过期变质“精品酱肉”加工成“五香酱牛肉”销售案 2009年6月2日，新化县工商局接到消费者举报，称其购买了问题酱牛肉，食用后出现面部浮肿、眼睛肿胀、血压升高等症状，请工商部门予以查处。 经查：湖南佳惠百货有限公司新化分公司于2009年4月从长沙某供应商购进武汉市洪山区顺达卤制品经营部出品的“精品酱肉”1331.56公斤，购进价为21元/kg，共计货款27962.76元,该批产品生产日期分别为2008年12月15日、2009年1月6日，保质期为30天，该“精品酱肉”原料为猪瘦肉，购进后，将其加工成“五香酱牛肉”销售，销售价19.6元/kg，货值金额总计26098元。至2009年6月2日止，已销售过期“五香酱肉”1133.06公斤，违法收入22207.96元，库存198.5公斤。
农产品质量安全机构现场考核试卷(答案)
Ewq+ 姓名：分数： 一. 填空（20 分） 1.《中华人民共和国农产品质量安全法》所称农产品，是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。 2.国家建立健全农产品质量安全标准体系。农产品质量安全标准是强制性的技术规范。 3.国家建立农产品质量安全监测制度。监督抽查检测应当委托符合本法第三十五条规定条件的农产品质量安全检测机构进行，不得向被抽查人收取费用，抽取的样品不得超过国务院农业行政主管部门规定的数量。上级农业行政主管部门监督抽查的农产品，下级农业行政主管部门不得另行重复抽查。 4.从事农产品质量安全检测的机构，必须具备相应的检测条件和能力，由省级以上人民政府农业行政主管部门或者其授权的部门考核合格。农产品质量安全检测机构应当依法经计量认证合格。 5.采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法进行农产品质量安全监督抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起四小时内申请复检。复检不得采用快速检测方法。 6.农产品质量安全检测机构伪造检测结果的，责令改正，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，撤销其检测资格；造成损害的，依法承担赔偿责任。 7.农产品质量安全检测机构经考核和计量认证合格后，方可对外从事农产品、农业
投入品和产地环境检测工作。 8.农产品质量安全检测机构应当依法设立，保证客观、公正和独立地从事检测 活动，并承担相应的法律责任。应当具有与其从事的农产品质量安全检测活动相适应的管理和技术人员。 9.农产品质量安全检测机构应当具有与其从事的农产品质量安全检测活动相适应的检测仪器设备，仪器设备配备率达到98% ，在用仪器设备完好率达到100% 。 10.省农业厅农产品质量安全监管局负责全省农产品质检机构考核的组织、协调以及初审、现场考核、报批、发证、备案、监督管理。 二、判断题（每题2分，共20 分）（打√或×）1．《质量手册》是质量体系文件的纲领性文件，而《程序文件》是对手册的支持和具体化。（√）2．为了保证检测结果的准确性，所有仪器设备都应进行运行检查。（×）3．为了确保客户的机密信息和所有权，用户不得进入检测室。（×）4．只要检测机构有能力检验的项目都可以向客户出具具有证明作用的检验报告。 （×） 5．申诉是客户对实验室的方针或程序是否符合而提出的。（×）6．实验室授权签字人是指经过实验室批准，能在被认可范围内的实验报告或校准证书上获准签字的人。（×） 7．申请认量认证或机构考核时提交认证部门的《质量手册》必须是受控版本。（×） 8 ．我国法定计量单位都是国际单位制单位。（×） 9．客户委托检验的样品在检测完成后即可处理。（×）
农产品质量安全法精解
农产品质量安全法精解 （2006年版） 1、禁止违反法律、法规的规定向农产品产地排放或者倾倒废水、废气、固体废物或者其他有毒有害物质。 2、农业生产用水和用作肥料的固体废物，应当符合国家规定的标准。农产品生产者应当合理使用化肥、农药、兽药、农用薄膜等化工产品，防止对农产品产地造成污染。 3、县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强对农业投入品使用的管理和指导，建立健全农业投入品的安全使用制度。 4、农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录，如实记载下列事项：使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期；动物疫病、植物病虫草害的发生和防治情况；收获、屠宰或者捕捞的日期。农产品生产记录应当保存二年。禁止伪造农产品生产记录。 5、合理使用农业投入品，严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定，防止危及农产品质量安全。
6、禁止在农产品生产过程中使用国家明令禁止使用的农业投入品。 7、农产品生产企业和农民专业合作经济组织，应当自行或者委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测；经检测不符合农产品质量安全标准的农产品，不得销售。 8、农民专业合作经济组织和农产品行业协会对其成员应当及时提供生产技术服务，建立农产品质量安全管理制度，健全农产品质量安全控制体系，加强自律管理。 9、按照规定应当包装或者附加标识的，须经包装或者附加标识后方可销售。包装物或者标识上应当按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级等内容；使用添加剂的，还应当按照规定标明添加剂的名称。 10、农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关强制性的技术规范。 11、依法需要实施检疫的动植物及其产品，应当附具检疫合格标志、检疫合格证明。 12、销售的农产品必须符合农产品质量安全标准，生产者可以申请使用无公害农产品标志。农产品质量符合国家规定
农产品质量安全法(填空题)
农产品质量安全法律法规考试试卷（一）工作单位：姓名： 一、《中华人民共和国农产品质量安全法》 1、本法所称农产品，是指来源于农业的，即在农业活动中获得的。本法所称农产品质量安全，是指。 2、负责农产品质量安全的监督管理工作；按照职责分工，负责农产品质量安全的有关工作。 3、县级以上地方人民政府应当将农产品质量安全管理工作纳入，并安排农产品质量安全经费，用于开展农产品质量安全工作。 4、县级以上地方人民政府统一本行政区域内的农产品质量安全工作，并采取措施，建立健全 ，提高农产品质量安全水平。 5、国务院农业行政主管部门应当设立由有关方面专家组成的，对可能影响农产品质量安全的潜在危害进行风险分析和评估。 6、和人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关农产品质量安全状况信息。
7、国家引导、推广农产品，鼓励和支持生产，禁止生产、销售不符合国家规定的农产品质量安全标准的农产品， 8、国家建立健全农产品质量安全标准体系。农产品质量安全标准是的技术规范。 9、制定农产品质量安全标准应当充分考虑 并听取农产品、和的意见，保障消费安全。 10、农产品质量安全标准应当根据及 的需要，及时修订。 11、农产品质量安全标准由商有关部门组织实施。 12、按照保障农产品质量安全的要求，根据农产品品种特性和生产区域大气、土壤、水体中有毒有害物质状况等因素，认为不适宜特定农产品生产的，提出禁止生产的区域，报批准公布。具体办法由国务院农业行政主管部门商国务院环境行政主管部门制定。 13、当采取措施，加强农产品基地建设，改善农产品生产条件。应
当采取措施，推进保障农产品质量安全的标准化生产综合示范区、示范农场、养殖小区和无规定动植物疫病区的建设。 14、禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域、、和。 15、禁止违反法律、法规的规定向农产品产地排放或者倾倒、、或者其他。农业生产用水和用作肥料的固体废物，应当。 16、农产品生产者应当合理使用、、、 等化工产品，防止对农产品产地造成污染。 17、国务院农业行政主管部门和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当制定保障农产品质量安全的。县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强对， 18、对可能影响农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料、兽药器械，依照有关法律、行政法规的规定实行。 应当定期对可能危及农产品质量安全的农药、兽药、饲料及饲料添加剂、肥料等农业投入品进行监督抽查，并公布抽查结果。 19、县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强农业投入
食品安全法释义全文
食品安全法释义全文 导语：食品安全是我们生活的重中之中，下面小编整理了早安心语，欢迎阅读! 新《食品安全法》第二条在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法： (一)食品生产和加工(以下称食品生产)，食品销售和餐饮服务(以下称食品经营); (二)食品添加剂的生产经营; (三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营; (四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品; (五)食品的贮存和运输; (六)对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。 供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安
全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。 【释义】 一、食品安全法的适用范围 一是食品生产。 食品生产包括食品生产和加工，是指把食品原料通过生产加工程序，形成一种新形势的可直接食用的产品。比如小麦经过碾磨、筛选、加料搅拌、成型烘干，成为饼干，就是食品生产的过程。食品生产包括肉制品加工、调味品加工、水果制品加工、酒类加工、淀粉及其制品加工、膨化食品加工、糖果制品加工、饮料加工、水产品加工、禽蛋制品加工、面制品加工、乳制品加工、豆制品加工、米制品加工、薯制品加工、蔬菜制品加工等类别。随着中国食品工业生产的快速增长，产业结构不断优化，品种档次更加丰富。据2019年的不完全统计，我国现有食品生产企业近12万余家，除此之外，还有数量众多的食品生产加工小作坊在从事食品生产。从目前的情况看，食品生产行业整体的规模、水平还不是很高，规模化、集约化的生产方式在整个食品行业中所占比重不高，小作坊、小企业较多。 二是食品经营。
全国农产品质量安全考试题库
附件： 全国农产品质量安全基层检测技术人员 大比武理论知识考试参考试题题库 一、选择题 （一）单选题（每题所设选项中只有一个正确答案，多选、错选或不选均不得分）。 法律法规类 1．《农产品质量安全法》中所称的农产品，是指来源于农业的（ B ）。A．农产品及制品B．初级产品C．植物产品D．动物产品 ）负责农产品质量安全的监督管理工作。C ．《农产品质量安全法》规定，（ 2 ．国务院农业行政主管部门A B．省级以上人民政府农业行政主管部门C．县级以上人民政府农业行政主管部门．县级以上人民政府有关部门D B ）。3．《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（ 1日12006A．年6月29日、2007年月月年20064月29日、2006年111日B．1日月1日、2007年5年C．20071月月1日20074D．2007年月29日、年11 B 4．供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理，遵守（）的规定。BA．食品安全法．农产品质量安全法C．食品卫生法．产品质量法D5．《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政）状况信息。A 主管部门应当按照职责权限，发布有关（． A．农产品质量安全B．食品质量安全 D．农、兽药质量安全C．农业生产环境质量安全 6．国家建立食品安全信息统一公布制度。（ B ）统一公布国家食品安全总体情况、食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其处理信息、其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信息。A．国务院农业行政部门 B．国务院卫生行政部门 C．国务院质量监督部门 D．国家食品药品监督管理部门 7．《食品安全法》的实施时间为（ D ）。 A．2006年11月1日B．2008年6月1日 日1月6年2009．D 1C．2009年月1日 ）成品和原料以及按照传统既《食品安全法》中的食品是指各种供人（8．C 是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。．其他的D A．吃的．食用或者饮用的C ．饮用的B
农产品质量安全概论课程
《农产品质量安全概论》讲义 专题一农产品质量安全问题解读 一、农产品质量安全及主要内容 1、农产品：指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。 2、农产品质量安全 农产品质量安全即包括涉及人体健康、安全的质量要求，也包括涉及产品的营养成分、咳 二 基础。从中我们了解无公害食品行动计划和农产品质量安全专项整治行动的目标和主要内容。这是当前农产品质量安全管理的热点，也是今后农产品质量安全管理长效机制的重点。（一）、无公害食品行动计划 从2002年开始，对农产品质量安全实施全过程的监管，有效改善和提高我国农产品质量安全水平，力争用5年左右，基本实现食用农产品无公害生产，保障消费安全，质量安全指标达到发达国家或地区的中等水平。蔬菜、水果、茶叶、食用菌、畜产品、水产品等鲜活农产品无化验室生产基地质量安全水平达到国家规定标准。 （二）、农产品质量安全专项整治行动
2007年8月，根据国务院统一部署，农业部牵头，会同国家发改委、公安部、商务部、海关部署、工商总局、质检总局、环保总局等部门组成农产品整治组，集中开展农产品专项整治工作。扎实打进，实现了农产品专项整治各项任务。 一是农产品质量安全水平进一步提高， 二是将全国676个大中城市农产品批发市场100%纳入农业部门质量安全监测范围，政治监管与企业自检相结合的监测制定进一步完善。 三是基本解决农产品生产基地、规模种植养殖场、农业标准化示范区使用违禁农药兽药和饲料添加剂问题。 四是杜绝违规生产、销售和使用甲胺磷等5种高毒农药的行为。 推进”的发展思路，加快发展过程，树立品牌形象。 （二）、扶持性政策 从“十五”规划，2001年以来的历次中央农村经济工作会议，2004年、2005年连续两年的中央1号文件到今年10月11日十六届五中全会审议的“十一五”规划，都明确提出要加快农业标准化。 （1）、完善标准体系 （2）、示范区建设 （3）、农业标准化技术培训与宣传
食品安全法案例分析
食品安全法经典案例考验变质事件商家可随意踢皮球新招追究商家责任市民王先生从某社区超市买的酸奶还在保质期内结果已经发馊变质。他打通厂家的电话投诉之后对方回应产品出厂前检查过没问题问题应该出在超市的销售环节比如保存温度过高。王先生又找到超市结果对方却坚称不是自己的问题。“厂家怪商家商家又推厂家到底该找谁负责” 专家诊断按照原来的法规销售企业的法律责任并不明确。换句话说如果是商家保存方法不当而导致产品出现问题消费者如果要追讨赔偿就缺乏有力和足够的法律依据。新法支招《食品安全法》规定食品经营者应按照食品标签标示的警示标志、警示说明或注意事项的要求销售预包装食品。如果生产者销售者明知故犯生产或销售不符合食品安全标准的食品消费者在要求赔偿损失外还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。如此一来对销售者的监督力度大大增强了消费者也有足够的依据可以向违反规定的销售者索赔。考验非法添加事件瘦肉精中毒频现新招细管狠罚也许你没听过盐酸克伦特罗但一定知道它的别名“瘦肉精”。这种对人有平喘功效的药给猪吃了会间接提高猪的瘦肉率再进入人体之后则会引起中毒。事实上不该在食品中发现的东西远不止“瘦肉精”还有用来增色的苏丹红、用来漂白的吊白块、泡火腿驱蝇虫的敌敌畏、给大米抛光的石蜡、用来防腐的甲醛等。专家诊断首先是企业有没有良心的问题其
次是对无良企业怎么惩罚。过去法规对企业的处罚力度不够企业犯罪成本太低所以屡罚屡犯。新法支招《食品安全法》将“用非食品原料生产食品”、“在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质”、“用回收食品作为原料生产食品”等各种情况明确列入监管范围内。同时也提高了罚款金额按规定最高可罚货值金额5倍以上10倍以下罚款情节严重的吊销许可证。考验名牌免检事件雀巢奶粉碘超标新招取消免检2005年4月世界最大食品企业雀巢在黑龙江双城生产的部分批次奶粉被浙江省工商部门检出碘含量超标。类似的“问题”名牌食品还真不少。同年6月初郑州光明山盟乳业有限公司爆出用过期牛奶回炉加工成新奶销售的“回炉奶”事件。不久后哈根达斯也因为其位于深圳的店铺在未取得食品卫生许可证的情况下从事西式糕点加工被当地卫生监督所罚款5万元。对于国内外知名食品企业接二连三出事许多消费者都感到非常震惊纷纷质疑名牌食品还可信吗难点诊断为促进企业提高质量避免各种重复性的检查减轻企业负担。国务院产品质量监督部门从2000年开始组织实施了产品质量国家免检制度。不少知名食品企业也向国家申请成为免检产品由此也引发出新问题在免检期内如果食品出了质量问题该由谁来负责考验索赔事件结石患儿一度索赔无门新招先赔偿后处罚去年9月国内著名企业三鹿集团宣布召回700吨受化学物品三聚氰胺污染的婴
在全省农产品质量安全法暨快速检测技术培训班上的讲话
在全省农产品质量安全法暨快速检测技术培训班上的讲话 同志们： 在2010年全省农产品质量安全工作现场会上，张昌平常务副省长特别强调了农产品质量安全的重要性，可见省领导高度重视农产品质量安全工作。 农产品质量安全工作是新时期农业部门的重要任务，保质量安全与保障供给同等重要。我国农产品生产，建国初期主要是解决民众温饱问题，上世纪90年代主要是解决农民效益问题，如今农产品供给已经存在结构性过剩，主要任务是解决质量安全问题。今年的双汇“瘦肉精”事件，引发了整个社会对食品安全的高度重视。严峻的形势，要求我们牢牢把握《农产品质量安全法》、《食品安全法》等法律武器抓好监管工作，要求我们不断提升专业业务水平，有足够的能力灵活应对各种工作压力。 农产品质量安全工作是一项崭新的工作。今年，《食品安全法》已经颁布实施2周年，《农产品质量安全法》已经颁布5周年，全省各级农业部门机构还不健全，监管队伍人员素质整体水平还比较低，各级农业部门监管机构仍没有理顺，尤其是县级农业部门急需理顺各种关系，建立监管机构充实监
管工作人员。本月开展农产品质量安全宣传月活动，我们组织了一系列宣传活动，今天请大家来学习《农产品质量安全法》，目的是通过学习与交流，加深对《农产品质量安全法》的理解，从而进一步提升大家的工作能力，增强依法监管农产品质量安全的责任意识。这里，我讲四点意见。 一、贯彻落实《农产品质量安全法》赋予农业部门的法定职责。 5年前，农业部在以保障供给为中心任务的情况下超前意识制定了《农产品质量安全法》，填补了我国食品安全管理的法律空白，明确了农产品生产者、经营者保障农产品质量安全的主体责任．赋予了农业部门必要的监管手段．为加强农产品质量安全管理提供了较为充分的法律依据。各级农业部门应抓住机遇，准确把握法定职能，认真履行法律法规赋予农业部门的职责，努力保障农产品质量安全。一是依法健全监管体系。2010年4月，为适应农产品质量安全监管的需要，省编办正式批准我厅设立农产品质量安全监管处，负责统一协调全厅的农产品质量安全监管工作。各设区市、县（市、区）应抓住这轮机构改革的机遇，加快建立农产品质量安全监管机构，在乡镇也应按党的十七届三中全会和最近出台的《海峡西岸经济区发展规划》提出的“健全农业技术推广、动植物疫病防控、农产品质量监管等公共服务机构，建立新型农业社会化服务、农产品质量安全监管体系”的要求，设
农产品质量安全知识试题1
中华人民共和国农产品质量安全法试题 单位：永吉县农产品质量安全中心姓名：分数： 一、选择题（每小题2分，共40分） 1、我国农产品质量安全法中所称的农产品，是指来源于农业的_____。 A次级产品；B初级产品；C植物产品;D动物产品 2、农产品质量安全标准应当根据______发展水平及农产品质量安全的需要，及 时修订。 A科学技术；B农业生产；C生产技术；D基础建设 3、从事农产品质量安全检测的机构必须由______以上人民政府农业行政主管部 门或者其授权的部门考核合格。 A 县级； B 市级； C 省级；D乡（镇）级 4、_______ 农业行政部门在农产品质量安全监督检查中可以对不符合农产品质量安全标准的农产品进行查封、扣押。 A县级以上人民政府；B市级以上人民政府；C 乡（镇）级以上人民政府； D国务院 5、建立健全农产品质量安全服务体系，需要在______以上地方人民政府的统一领导、协调下进行。 A市级；B 省级；C 县级；D乡（镇）级 6、农产品生产记录应当保存______年。 A 1年； B 2年； C 3年; D 5年 7、进行质量检测过程中，发生重大农产品质量安全事故时，农业行政主管部门 应当及时通报同级________管理部门。 A 食品药品监督； B 食品监督； C 药品监督； D工商 8、农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构，对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测；发现不符合农产品质量安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向______部门报告。
A 当地政府； B工商； C质量监督； D农业行政主管 9、进口的农产品必须按照国家规定的______进行检验；未制定之前，可以参照国家有关部门指定的国外有关标准进行检验。 A 食品质量安全标准； B 卫生质量标准； C 农产品质量安全标准； D食品卫生法 10、.销售的农产品未按照规定进行包装、标识的，责令限期改正；逾期不改正的，可以处_____元以下罚款。 A 1000； B 2000； C 3000； D 5000 11、农产品质量安全检测机构应当依法经_____认证合格。 A 质量； B 计量； C 技术； D 检验 12、农产品质量安全检测机构，因检测结果不实给当事人造成损害的，应依法承担______。 A 刑事责任； B 赔偿责任； C 民事责任； D 法律责任 13、_______人民政府应当采取措施，加强农产品基地建设，改善农产品的生产条件。 A市级以上；B 省级以上；C 县级以上；D国家 14、______人民政府农业行政主管部门应当加强对农产品生产的指导。 A县级以上；B省级以上；C市级以上；D乡（镇）级以上 15、______应当加强对农产品生产者质量安全知识和技能的培训。 A 农业科研教育机构和农业技术推广机构； B 当地政府农业行政主管部门；C农业高等院校；D国务院农业行政主管部门 16、由国家建立健全的农产品质量安全标准是______的技术规范。 A强制性；B自愿性；C科学性；D民主性 17、农产品质量安全监督管理人员不依法履行监督职责，或者滥用职权的，依法给予______处分。 A记过处分；B行政处分；C罚款；D刑事处分 18、国家支持农产品质量安全科学技术研究，推行科学的质量安全管理方法，推广先进安全的______。 A生产技术；B管理技术；C科学技术；D应用技术
农产品质量安全法解读
《农产品质量安全法》解读 区农委信息科张然 一、农产品质量安全法的基本特点 （一）立法目的明确和功能突出 1、保障农产品质量安全； 2、维护公众健康； 3、促进农业和农村经济发展。 （二）农产品质量安全法的调整范围广泛，涵盖农业的初级产品，包括植物、动物、微生物及其产品。运用法律手段使农产品质量符合保障人的健康、安全的要求。（第2条） （三）主体方面的规定（第3条—第10条） 1、县级以上人民政府统一领导、协调，纳入规划、安排经费，建立健全服务体系，组织宣传； 2、行政执法主体相对单一（县级以上人民政府农业行政主管部门），结合分工负责；行政执法主体具有监督管理权、指导权、检查权、通报权、发布权。 二、农产品质量安全标准制度 （一）意义：是保证农产品质量安全的基础，是实施监督管理的依据。 （二）性质：是强制性的技术规范（达到行政规范和行政控制的目的）。 （三）制定：依照法律、行政法规的规定制定和发布。 （四）特点： 1、与安全风险评估结果结合，并听取意见； 2、要根据科学技术发展水平和质量安全的需要，及时修订；
3、农业行政主管部门主要负责组织实施。 三、农产品产地监督管理制度（15条—19条） （主要是实施行政控制和行政干预） （一）认为不适宜特定农产品生产的，提出禁止生产区域（农业部门报本级政府批准后公布，属行政规范和行政规划）； （二）加强农产品基地建设，改善农产品生产条件（属行政支持和行政服务）； （三）在有毒有害物质超标准区域的禁止性行为； （四）禁止污染农产品产地； （五）合理使用农业投入品。 四、农产品生产的监督管理制度 （第20条—27条） （一）制定和实施农产品质量安全生产技术要求和操作规程 国务院农业行政主管部门和省级农业行政主管部门制定保障农产品质量安全的生产技术要求和操作规程。（县级以上农业行政主管部门组织实施和指导）。 （二）农业投入品安全管理制度 1、依法通过行政许可，对可能影响农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料、兽医器械，进行市场准入管理。 2、国务院农业行政主管部门和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门定期对可能危及农产品质量安全的农业投入品进行监督抽查，并公布抽查结果。 3、县级以上农业行政主管部门应当加强对农业投入品使用的管理和指导，建立健全农业投人品的安全使用制度。 4、农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录，如实记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用
农产品质量安全法(填空题)
农产品质量安全法(填空题)
农产品质量安全法律法规考试试卷（一）工作单位：姓名： 一、《中华人民共和国农产品质量安全法》 1、本法所称农产品，是指来源于农业的，即在农业活动中获得的。本法所称农产品质量安全，是指。 2、负责农产品质量安全的监督管理工作；按照职责分工，负责农产品质量安全的有关工作。 3、县级以上地方人民政府应当将农产品质量安全管理工作纳入，并安排农产品质量安全经费，用于开展农产品质量安全工作。 4、县级以上地方人民政府统一本行政区域内的农产品质量安全工作，并采取措施，建立健全 ，提高农产品质量安全水平。 5、国务院农业行政主管部门应当设立由有关方面专家组成的，对可能影响农产品质量安全的潜在危害进行风险分析和评估。 6、和人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关农产品质量安全状况信息。
7、国家引导、推广农产品，鼓励和支持生产，禁止生产、销售不符合国家规定的农产品质量安全标准的农产品， 8、国家建立健全农产品质量安全标准体系。农产品质量安全标准是的技术规范。 9、制定农产品质量安全标准应当充分考虑 并听取农产品、和的意见，保障消费安全。 10、农产品质量安全标准应当根据 及 的需要，及时修订。 11、农产品质量安全标准由商有关部门组织实施。 12、按照保障农产品质量安全的要求，根据农产品品种特性和生产区域大气、土壤、水体中有毒有害物质状况等因素，认为不适宜特定农产品生产的，提出禁止生产的区域，报批准公布。具体办法由国务院农业行政主管部门商国务院环境行政主管部门制定。 13、当采取措施，加强农产品基地建设，
改善农产品生产条件。应当采取措施，推进保障农产品质量安全的标准化生产综合示范区、示范农场、养殖小区和无规定动植物疫病区的建设。 14、禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域、、和。 15、禁止违反法律、法规的规定向农产品产地排放或者倾倒、、或者其他。农业生产用水和用作肥料的固体废物，应当。 16、农产品生产者应当合理使 用、、、 等化工产品，防止对农产品产地造成污染。 17、国务院农业行政主管部门和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当制定保障农产品质量安全的。县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强对， 18、对可能影响农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料、兽药器械，依照有关法律、行政法规的规定实行。 应当定期对可能危及农产品质量安全的农药、兽药、饲料及饲料添加剂、肥料等农业投入品进行
农产品质量安全检验检测中心考试题题库
农产品质量安全检验检测中心考试题题库 1.《农产品质量安全法》中所称的农产品,就是指来源于农业的( B )。 A.农产品及制品 B.初级产品 C.植物产品 D.动物产品 2.《农产品质量安全法》规定,( C )负责农产品质量安全的监督管理工作。 A.国务院农业行政主管部门 B.省级以上人民政府农业行政主管部门 C.县级以上人民政府农业行政主管部门 D.县级以上人民政府有关部门 3.《农产品质量安全法》的颁布与实施时间分别为( B )。 A.2006年6月29日、2007年1月1日 B.2006年4月29日、2006年11月1日 C.2007年1月1日、2007年5月1日 D.2007年4月29日、2007年11月1日 4.供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理,遵守( B )的规定。 A.食品安全法 B.农产品质量安全法 C.食品卫生法 D.产品质量法 5.《农产品质量安全法》规定,农业部与省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照 职责权限,发布有关( A )状况信息。 A.农产品质量安全 B.食品质量安全 C.农业生产环境质量安全 D.农、兽药质量安全 6.农产品质量安全标准应当根据( C )及时修订。 A.科学技术发展水平 B.农产品市场监管情况与农产品质量安全的需要 C.科学技术发展水平与农产品质量安全的需要 D.科学技术发展水平与农产品市场监管情况 7.我国标准分为( B )。 A.国家标准、专业标准、地方标准与企业标准 B.国家标准、行业标准、地方标准与企业标准 C.国际标准、国家标准、部门标准与内部标准 D.国际标准、国家标准、地方标准与企业标准 8.政府部门制定农产品质量安全标准应当充分考虑农产品质量安全风险评估结果,并听取( D )的 意见,保障消费安全。 A.农产品生产者 B.销售者 C.消费者 D.农产品生产者、销售者与消费者 9.农产品质量安全标准就是( B )的技术规范。 A.自愿执行 B.强制执行 C.任意执行 D.随便执行 10.国务院农业行政主管部门与省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当定期对可能危 及农产品质量安全的( D )等农业投入品进行监督抽查,并公布抽查结果。 A.农药、兽药 B.农药、兽药、肥料 C.饲料与饲料添加剂 D.农药、兽药、饲料与饲料添加剂、肥料