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核桃栽培技术要点李来贵资料

核桃栽培技术要点

一、建园技术

提高栽植成活率是核桃建园的重要一环，也是达到壮树、早食、丰产的基础性工作，必须保证栽植质量，才能使幼树生长健壮，顺利通过发育阶段，为实现增产打好基础。

1、整地：提前进行土壤熟化和增加肥力的准备工作，远山地建园整地尤为重要。

一般整地规格为/100×100×100cm，株行距为5*6米，定植穴挖好以后，将表土、材草混合填入坑底，下层土和速效肥放于坑的上部，塌实，填入材草的要提前进行，待腐烂塌实后栽植。

2、苗木：要求苗木品种纯正，主根及侧根完整，无病虫害，抗逆性强。最好为2~3年生苗。

3、栽植技术：分秋栽和舂栽，秋栽比舂栽成活率高。核桃苗木定植以前，应将苗木的伤根及烂根剪除要见新茬，然后分级、排队放在生根粉水中浸泡半天后，蘸上泥浆后再栽植在整好的坑中部。定植时要做到苗正、舒展根系。苗木栽植深度可略超过原苗木深度，但嫁接口必须露在外面，栽植后立即浇一次透水。

4、埋土防寒：秋季栽植的苗木，对于一些能弯倒而又不至

于折断的小树苗定植后旁堆30厘米高的土堆，顺土堆折弯压到后在上培土厚度30厘米，压到方向为西北方向。对不能折弯的大树苗可以将塑料袋或编织袋底部剪开顺树干套下，树干放置在中间，装满湿土，袋周围要培土，不让风吹到。

5、适时刨苗。今秋栽植的果树，明春在清明后的5天左右刨苗，严格的是当20cm地温达到8℃时才能刨出苗木，否则刨苗过早会造成苗木抽条死亡。

3、及时定干。苗木刨出后或春季栽植的核桃树，要扶正枝干，待叶芽萌动后展叶前及时定干，一般在100-120cm处包满芽上3cm剪裁定干，不能过高过低。如苗子高度不够定干高度，保护好顶芽，待长到定干后再定干。

4、覆膜保墒。刨秒后立即浇水覆膜，在树盘内刨一个碟形园盘，每株灌15公斤水，水渗干后及时覆盖100cm宽的黑色地膜，以利保墒提温灭草，利于果树生长。．

5、防治病虫害。果树叶片长出后及时喷施20%绿色功夫2000倍液或48%乐斯本1200倍液＋70%甲基托布津800倍液，预防金龟子、蚜虫、白粉病、褐斑等病虫害。

6、追施肥料。5月下旬至6月上旬，每株追施0.25—1公斤氮磷钾复合肥，促进果树快速生长。收麦后到种麦前严禁施肥，会造成果树徒长抽条死亡。

7、适当修剪，核桃树当年生发出的枝条，在50厘米整形代内一般不抹芽，树干70厘米以下发出的强旺枝可在6月份后剪除，其余枝一概不动，待冬季或第二年春季进行重剪。

二、土壤管理

1、深翻改土，培肥地力。

（1）深翻改土的方法：幼树挂果前，以扩穴为主，最适宜扩穴的时间是秋季9月下旬至10月中旬。果树栽植当年秋季从定植坑的外缘开始，挖深40cm，宽60cm的沟，逐年向外扩展，4～5年全园翻通。结合扩穴深翻施入秸杆、杂草、有机肥，与表土混合，回填踏实，使根系和土壤紧密接触。进入盛果期的树，未进行深翻改良的果园，要结合施基肥，隔行深翻，从树冠外围开始，3～4年全园翻遍，注意尽量少伤根系。

（2）合理间作，留足营养带。果园合理间作可避免间作物与果树争水争肥、传播病虫害，同时通过间作高效经济作物可以使果园未挂果就能增效。所以，果园间作时严禁种植与果树有相同病虫害、争夺水肥、影响光照的小麦、玉米、油菜等作物，以间作低杆、早熟的瓜菜、豆类、药材等高效经济作物，进入结果期应停止间作。间作药材不能间作两年生药材，两年生药材在挖药材时会伤及果树根系，影响果树生长。

果树营养带一般第一年留足1m宽，第二年留1.5m，第三年留2m以上。

（3）生草覆草，沃土养根。

果园种草可在5月上旬或8 月中下旬进行，一般种植根系浅、产草量高的红、白三叶草、黑麦草、红豆草等。生草主要对生长的然然草，好叫鸡肠子草，这特别是草要保留，不能除掉，除余杂草要除干净。覆．

月份全园或行间～6草可覆小麦草、玉米杆等杂草，一般在春夏交接的5防止草被风吹走，，覆草后上部适当点放土块，覆盖，覆草厚度10～15cm年腐烂后结合深翻和施基肥，翻入园内，再重新覆2同时注意防火。1～草。、平衡（配方）施肥2苹果园要达到早产、丰产、优质、高效，必须遵循“沃土养根，阳光树冠”的要求，在搞好树上管理的同时，着重加强地下肥水管理，全营养平衡施肥，以提高肥料利用率和投入产出比，达到健树、提质、增效的目的 1（）平衡（配方）施肥方法重施有机肥，合理施用化肥，搭配中微量元素矿质①施肥的原则：肥，配施生物菌肥，重视土壤调理肥。化学肥料要按照减氮、稳磷、增钾的原则进行配施，同时适时叶面喷肥。kg/②确定合理的施肥量及配方比例：晚实核桃1-5年幼树，按25

：5株·龄施入有机肥，按50克纯氮/株·龄施入，氮、磷、

钾比例为的挂果核桃树，施肥按“以树定产，以产定肥”的原则进行。。6-101:1，氮、有机肥，施纯氮素1.7kg100~150 kg每生产100 kg果实，需施2:1.

磷、钾比例为5：每年的施肥量为氮、年生树，早实核桃施

肥量应高于晚实核桃，1-10磷、钾比例为5:2:2，有机肥150kg。成年树的施肥量应适当增加磷钾肥的用量，氮、磷、钾比例为2:1:1为好。

③施肥时间及方法

A、基肥每年9月中旬和10月中旬分两次施入，最迟不能拖过土壤封冻，本次将全年施肥量的70%一次性施入，即全

年氮肥量的20%、磷肥70%、钾肥30%，有机肥4000kg/亩或精制腐殖酸有机无机复合肥（有机质30%、NPK25%）120～160kg，配施蓝得土壤调理剂50～70kg或硅钙钾肥、赛众28等矿物肥120kg。

B、追肥每年进行2～3次，第1次开花前或展叶初期（3月上旬-4月中旬），以氮肥为主复合肥，占全年总量的50％，第2次5月底至6月底，以磷、钾为7次3％，第30月初，以氮为主的复合肥，占年总量

主复合肥。追肥以穴(坑)施和条状沟为宜，施肥远近一般是树冠多大肥料施多远或稍远为宜。

c、叶面追肥。在展叶后至采果前喷施，全年4～5 次，可结

合病虫害防治进行。

3、节水灌溉，抗旱保墒

我县果园基本没有灌溉条件，重点是抗旱保墒，果树生长需要300mm的降雨量就够了，我县降雨量为555mm，完全能满足果树生长需要。所以，重点是抗旱保墒，“保住天上水，蓄住地下墒”，有条件的进行灌溉。

（1）节水灌溉

按“冬灌要饱、春灌要早、夏灌要巧、秋灌要少”的原则进行，为了节约用水，灌水的时期和方法和施肥时期方法基本一样，方法是挖深30cm、宽30cm、长以树冠大小、远近绕树冠内沿的条状沟，灌水后待水渗干后填入表土整平园地。（2）抗旱保墒，

一是耕作保墒：

①顶凌耙磨：在2月中下旬当地表土壤解冻后进行，耙磨方法，可用耙地的菜耙子或机械、牲畜拉磨,将果园地表全面耙磨一遍,打碎土块。如果耙磨之后再用石磙镇压一遍，效果更好。

②雨后中耕：降雨或灌水后及干旱时及时中耕松土，每年3次左右，中耕深度为5～10cm。

③松土除草：按照“除早、除小、除了”的要求，及时清除果园杂草，疏松土壤，达到土壤疏松无杂草，保墒保肥的目的。

④秋季深翻：不仅可以疏松土壤，改良土壤结构，促进根系呼吸，提高肥料利用率，而且可以消灭杂草，保墒蓄水，杀死土壤里的越冬害虫，减轻病虫害的发生。深翻结合秋施基肥进行，深度一般为30cm，深翻时将表土埋入底部，锨要直插，不留生地。

二是覆盖保墒：通过覆盖能够使果园土壤保温、保湿、降温，覆盖的草枝叶腐烂后增加土壤有机质，从而提高土壤肥力，促进果树生长。

①覆膜：在秋季或早春土壤解冻后，或浇水或雨后覆膜。大力推广的降雨量，既是第80%秋季覆膜，因为我县秋季覆膜可以保存秋季全年．

二年5月份以前不降雨，仍然可以满足果树生长需要。覆膜要选用宽1～1.4m，厚0.07～0.10mm聚氯乙烯地膜，进行通行覆盖，一年生树覆单膜，2～3年生树覆双膜，挂果树可以全园覆盖。

②覆草：在春季施肥、灌水后进行。覆盖材料可以用麦秸、玉米秸杆、杂草等。把覆盖物盖在树冠下或行间，厚度10～15cm，连覆3～4年后浅翻一次。

③种草：4～5月份或8月份在果树行间种植白三叶草、黑麦草等，可增加土壤有机质，促进果树生长。

④覆沙：在秋季施肥之后进行，一般覆3～5cm厚的细河沙。

核桃树的栽培技术

核桃树的栽培技术 1.繁殖和栽植种子实生繁殖简单易行，但结果迟，且容易发生变异，影响果实的商品化。今后应逐步推广嫁接繁殖。嫁接繁殖常用本砧或野核桃。种子秋播或经沙藏后春播。沙藏时间需60～90天。如种子干藏春播的，播种前需用温水浸种5～7天，每天换水1次，以促进种子吸胀，果壳裂口，提高出苗率。嫁接方法以春季枝接(皮下接或劈接)为主。核桃树在休眠期有伤流现象，嫁接的物候适期宜比其他果树推迟，否则影响成活。通常掌握砧木萌芽后至展叶期10天左右。但接穗应提前剪取，并保湿贮于O度～5度的低温处。芽接在7～9月间进行，多用方块芽接法。核桃枝皮内单宁较多，易形成接口的隔离层。故嫁接操作迅速，削面平滑，有利于提高嫁接成活率。近年提倡室内嫁接，可控制伤口愈合的温湿度条件。砧木苗落时后挖出假植，接穗也在近落叶时势取贮藏备用。嫁接前10～15天，将砧穗双方都放入盛有湿锯木屑的贮藏箱内，置于25度～30度的室内2～3天，促进复苏。尔后进行舌接、绑扎、涂蜡保湿，再置于贮藏箱内促进伤口愈合。待愈合组织生成后，即移至田间假植，气温回升后栽于苗圃。如春暖后在室内嫁接，则不必再经“复苏”。栽植株行距依品种特性及土壤肥瘠而定。成片栽植的(4～5)米X(5～8)米，果粮间作的行距可扩大到25米～30米。要求栽植地土层深厚，过于瘠薄之地易形成“小老树”，不宜栽种。栽植时还要注意配植授粉树。核桃苗木侧根少，不耐移栽，起苗后应迅速定植，苗根不可暴露太久，栽植前后都要注意保湿。核桃在江淮地区秋植或春植均可。成片栽植时需注意配植授粉品种。

2.整形修剪核桃是喜光性树种，尤其是进入结果期后，更需要充足的光照。树形～般采用疏散分层形或自然开心形两种。干性强的品种和立地条件好的采用疏散分层形，其具体要求和操作过程可参照苹果。但核桃有发生分枝较晚，树体较旺及背后枝易强等特点，因此在整形中还应掌握定干高度较高(l米～1.5米)和定干时期较晚，层间距和主枝上第一副主枝(即侧枝)距中心干的距离均应适当扩大，以及不宜选留背后枝作副主枝等要求、树冠开张、干性弱的品种和立地条件较差的情况下可采用自然开心形树形，每株选留主枝2～3个，从每个主枝上再选留3～4个副主枝填补空间。幼树修剪中主要对干扰树形的一些枝条进行处理。如早实核桃易产生大量二次枝和雄花枝，有时还易发生徒长枝，需留用的二次枝和徒长枝应及时摘心或短截，培养成结果枝组;其余应及早疏除。对易喧宾夺主的背后枝，位于第一层主枝和副主枝上的一律从基部疏除;位于第二、三层主枝和副主枝上的，根据需要和长势强弱决定去留，留用的背后枝长势旺时可行摘心或重回缩，改造成枝组。成年大树要及时疏除外围过密枝、下垂枝，并缩剪改造占空间较大的辅养枝，以改进树冠内的光照条件。当树冠中短枝和雄花枝比例增多时，表明树体已渐趋衰弱，应及时进行更新复壮。对结果枝组可去弱留强，回缩更新，并充分利用树冠中发生的徒长枝，加以改造利用，以增加壮旺枝的比例。当出现焦梢或大、中枝枯死时，表明树体已趋衰老。可逐年回缩更新各级骨干枝，利用核桃隐芽寿命长的特点，重新形成新树冠恢复结果能力。核桃休眠期修剪常因剪口愈合不良而发生伤流现象，严重时影响树势。以秋季采果后、叶片变黄前为修剪适期。此外，发芽后也可修剪。 3.土肥水管理和疏雄核桃成年树根深叶茂，对肥水的需要量很大。每年落叶后深翻～次，扩大树盘，并结合施用基肥，生长期间则在雨后深刨和翻压杂草。

核桃栽培技术

核桃第一节概说一.经济意义核桃是我国重要的栽培经济树种，无论是木材，还是叶片、枝条、果实、青皮、根，特别是果仁，具有广泛的用途和较高的经济价值，核桃树全身是宝。 (一)营养价值核桃仁营养价值极高，味道鲜美，除直接食用外，常用做各种糕点的重要配料，为我国传统的食品加工原料。据分析，核桃仁含油量平均为63.08%～68.88%，比大豆、油菜籽、花生和芝麻含油量均高。蛋白质15%左右，最高29.7%，高于鸡蛋(14.8%)、鸭蛋(13%)，为豆腐的2.1倍，鲜牛奶的5倍，碳水化合物10％。核桃仁还含有丰富的维生素及钙、铁、磷、锌等多种无机盐。核桃油中的脂肪酸、主要是油酸和亚油酸，约占总量的90%，因此容易被消化，吸收率高。（二）保健与医疗用途保健果品早已被国内共识。我国称“万岁子”、“长寿果”，国外称它为“大力士食品”。我国医药文献有许多食疗法，妊娠期常吃核桃仁，可促使婴儿发育，囱门提前闭合。儿童益智，老年人长寿。仁中的VE可防老化和记忆力等减退。亚油酸可以软化血管，阻滞胆固醇的形成，预防和治疗心血疾病。顺气补血，温肠补肾，止咳润肤，为常用的补药。美国宇航员的食谱里列有核桃饼；法国人讲究在冬季3个月里每周吃一次核桃(5～10粒)，进行保健。核桃叶的水提物对炭疽菌、白喉杆菌有强大的杀菌作用；对霍乱弧菌、枯草杆菌、肝炎球菌、链球菌、金黄色葡萄球菌及大肠杆菌、伤寒杆菌有微弱的杀菌作用。叶中多酚复合物有消炎作用，核桃根皮制剂为温和的泻剂，用于慢性便秘；枝条制剂能增强肾上腺皮质的作用，并提高内分泌等体液的调节能力。三、食品工业核桃历来受到世界各国人民的喜爱，并把它作为厚重而高雅的礼品，如瑞典露西亚女神节，扮装的女神送给大家的食物，其中一定有核桃；欧美国家的圣诞节，都要互相馈赠核桃；我国自古以来也把核桃视为贵重的礼品。以核桃为主、辅原料的食品种类达200多种，大致可分为6大类： (1)家常食品。 (2)风味小吃。如一捻酥、庐江烧卖、核桃饼、百果蜜糕等。

核桃的栽培技术

核桃的栽培技术栽培价值核桃是一种重要的油料果树，经济价值很高。核桃仁除富含脂肪外，蛋白质、维生素和多种矿物质的含量也很高，常作为一种高级滋补品，并具有一定的医药效用。我国的核桃仁质量好，含油量高，深受国际市场欢迎。核桃与核桃仁都是重要的传统出口物资。核桃树性强健，适应性强，病虫害少，管理省工，果实贮运方便，寿命长，是山区开发中非常相宜的一种果树。但常见栽培的普通核桃要求干燥凉爽的气候条件，不耐高温、高湿，长江中、下游地区引种栽培后，树体易徒长，花芽形成常不良，病害发生也严重，较难获得丰产。主要种类和品种核桃为核桃属的植物，作经济栽培的主要有普通核桃和铁核桃两种。我国南北各地栽培的品种大多属于普通核桃。铁核桃又名漾濞核桃，主要分布在云南、四川及贵州一带，该种性喜湿热而不耐于冷，是与普通核桃不同的另一个生态型。此外，尚有野生的核桃楸和野核桃等，都是同属植物。值得一提的是，同属核桃科的另一个属―山核桃届中也有一种生产坚果的果树，叫薄壳山核桃，又名美国山核桃或长山核桃，19世纪末引入我国，目前在苏、浙、闽、赣等省有零星栽培。性喜温暖湿润，坚果大，长椭圆形，壳薄仁大，味美质优。在长江流域及其以南地区颇具开发价值。核桃历来都用种子繁殖，生产中大多数为地方性的实生类型，极少存在由无性繁殖形成的品种。根据开始给实的早晚和核壳的厚薄，可将核桃首先分为早实核桃（播种后2～4年结果）和晚实核桃（播种后5～10年结果）两大类群。其中又均有薄壳和厚壳两种类型。著名品种如新疆隔年核桃、山东元丰、北京薄壳香等（以上为早实核桃）；晚实核桃中的著名品种有河北石门核桃、山西汾阳的光皮绵核桃、陕西的绵仁核桃、山东的鸡爪绵核桃和辽宁旅大的新纸皮核桃等。近年，山东果树研究所等单位根据早实、丰产、优质、抗病等标准，已陆续选育出香玲、丰辉、鲁光等新良种，可供淮北地区选用试种。生长结果习性核桃是一种高大的落叶乔木，根系深广，干性较强，枝条顶端优势现象特别明显，中下部侧芽多呈休眠状态或萌发后自行干枯脱落，故树冠中枝条较稀疏。根据着生芽的种类，可将休眠期一年生的枝条分成生长技、结果母枝、雄花枝几种。凡枝上仅着生叶芽（偶尔也着生雄花芽）的为生长枝。其中位于树冠外围、生长充实者是扩大树冠和形成结果母枝的基础。凡枝条顶部1～3节（有的品种可更多）着生混合芽（雌花芽），第二年能抽生结果新梢开花结果者为结果母枝。结果母枝上除混合芽外，其下还着生叶芽和雄花芽。凡枝条上只着生雄花芽和叶芽，第二年只产生雄花序而不能结果的称雄花枝。这种枝

核桃的分离提纯实验方案

核桃中蛋白质的分离提纯核桃(Juglans regial L．)原产中亚，又叫胡桃、羌桃、万岁子等，系胡桃科核桃属植物。我国栽培的核桃品种约有40 余种，各地均有分布。核桃作为林业副产品，很有开发利用的价值。核桃营养丰富，是世界“四大”干果之一。据测定，每百克含蛋白质14.9 克，脂肪58.8 克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，碳水化合物9.6 克，膳食纤维9.6 克，胡萝卜素30 微克，维生素E 43.21毫克，钾385 毫克，锰3.44 毫克，钙56 毫克，磷294 毫克，铁2.7 毫克，硒4.62 微克，锌2.17 毫克人。就营养成分比较来说，核桃营养价值是大豆的8.5 倍，花生的6 倍，鸡蛋的12 倍，牛奶的25 倍，（1 斤核桃仁相当于5 斤鸡蛋或9 斤牛奶的营养价值）肉类的10 倍。核桃仁在增进人体健康方面，是中药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾，滋养皮肤等功能。据有关资料记载历史上有许多老寿星和素食家也是把食用核桃作为养生美颜的主要果品。近几年有些癌症患者，经常食用核桃，或核桃仁加工的副食品，明显有控制癌扩散的积极效能；现代医学又证明，经常食用核桃有降低血液中胆固醇和软化血管的作用。核桃蛋白含量为14%～17%，其蛋白消化率可达87.2%。主要由4类蛋白质构成, 即清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白, 分别占核桃蛋白总量6.81%、17.57% 、5.33% 和70.11% , 核桃蛋白中的醇溶蛋白有独特的氨基酸组成, 其中支链氨基酸和中性氨基酸含量较高, 是植物蛋白中少有的特色组成,据有极高的开发利用价值。核桃蛋白含有18种氨基酸, 其中包括8种必需氨基酸, 且精氨酸、谷氨酸、组氨酸、酪氨酸等含量相对较高, 接近联合国粮农组织( FAO)和世界卫生组织(WHO )规定的标准, 它是一种很好的植物蛋白。但目前理想的核桃蛋白保健食品在市场上并不多见，可见核桃蛋白极具开发价值。而且核桃在日常的生活和工业生产上的应用也越来越广泛，面临的问题也是愈来愈明显了，现在，我国核桃油生产厂家已达数十家，大量的脱脂核桃渣被作为饲料和肥料或丢弃，废物排放污染环境，其附加值较低。因此对核桃蛋白的研究就显得十分必要。一、实验材料和仪器原料:新鲜市售核桃

核桃栽培管理技术要点

核桃栽培管理技术要点平顺县农业委员会周月风赵良国（邮编 047400）摘要从园址选择、栽植管理、病虫害防治等方面，详细介绍了核桃的栽培管理技术要点，对保护生态环境和增加当地农民收入起到积极的作用。关键词核桃栽培管理技术病虫害防治核桃是集生态效益与经济效益于一体的经济树种。属落叶乔木，树体高大，根系发达，寿命长。早实品种3～4年开始结果，6年进入盛果期，结果年限可达200年以上。所以人们常说“百株核桃15年胜过百亩好粮田”【1】。核桃对环境条件要求不严，特别适合荒山、荒坡种植，所以是晋东南地区退耕还林的理想经济林木，也是山区农民致富的必然选择。现就其栽培管理技术要点总结如下，以供参考。一、建园高起点，规划做在前 1.园地选择 1.1气象条件：核桃树喜光喜温，一般在阳坡比阴坡长的好，并提早结果。所以，园地应选择北纬30～40度之间的背风向阳地；年平均温度8～16℃，休眠期能耐-25℃的低温；无霜期150天～240天。 1.2立地条件：核桃树根系虽深，但抗性较弱，所以应选择深厚肥沃，保水力强的壤土或沙壤土较为适宜。 2.栽植密度：依建园位臵和核桃树种的不同，栽植密度也不尽相同。在山地栽植核桃应以梯田面宽为准；在土壤瘠薄、肥水条件差的

地块，栽植密度应大些。在平川土层较厚，肥水较好的地块栽植密度应稀些，以4ｍ×6ｍ为宜。 3.栽植时间：可分为春栽和秋栽两种。春栽多在土壤解冻后至发芽前进行。秋栽多在落叶后至土壤上冻前是栽种的最佳时间。在晋东南地区，秋栽比春栽效果好，成活率高。但秋栽苗易受冻，应注意防寒。二、大坑栽浅树，浇水是关键 1.挖坑：一般不小于80cm见方，对土层较薄或土质粘重或肥力很差的地块要施足腐熟的农家肥作基肥，每个坑施入10～15kg，回土距地面30cm，然后灌水踏实。 2.假植泡根：核桃苗拉回后要先用湿土假植。栽植前一天，用清水加生根粉浸泡8～12小时，使根系充分吸水，刺激根细胞生长。 3.修剪根系：将浸泡好的核桃苗运到栽植地后，要在栽植前逐个修根，修根后立即定植。主根用剪刀剪齐，直至全部露出白茬，毛细根要除去破根，冗长根【2】。 4.定植：在回填好的坑中央挖40cm见方的小坑，将修根后的核桃苗定植于小坑中央，舒展根系，分层填土，修好树盘。 5.浇水：核桃苗栽植后要及时浇透水，待水渗后，在树盘内覆盖一层干土保墒。三、定干或短截，培养中心领导干定植后对幼苗进行短截以促进主干生长。短截部位以剪接口下面留4～5个芽为宜，一般在地面上60～80cm之间进行。短截后要用调

核桃的贮藏保鲜技术

核桃的贮藏保鲜技术来源：桃树苗 https://www.docsj.com/doc/9415276864.html, 一、核桃的采收与采后处理核桃适宜的采收期是内隔膜由白色变为棕色，标志着核桃仁的成熟。生产上常在其外果皮由绿变为淡黄、部分裂口、个别果实脱落时采收。中国采收核桃的主要方法是用竿子打，也有的在自然成熟前1-2周，在树上喷洒500-1000微升/升的乙烯利，使果实自然脱落。传统的脱核桃青皮的方法是堆沤法，将采后的核桃堆在阴凉、通风的室内，堆积的高度50厘米，上面盖10厘米厚的草苫或秸杆，经4-6天后，青皮出现膨胀或绽裂，用木棍敲击使青皮裂开坚果脱出。现在多用乙烯利脱皮法，即用3000-5000毫升/千克的乙烯利浸沾采后的青皮果半分钟，或用喷雾器均匀喷洒乙烯利使每个果都沾有，堆积覆盖2天后，青皮即可“离核”膨胀，开始脱掉。脱青皮后的核桃应及时清洗坚果表面残留的腐烂青皮、泥土或其他污物。清洗后再进行漂白处理，即在稀释4-6倍的次氯酸纳溶液中浸泡4-5分钟，待坚果变白后捞出，用清水将坚果冲洗干净，放在苇席上晾晒。一般是先在阴凉通风处晾半天，待坚果表面变干后，再转移到外面摊晒5-7天，期间要经常翻动。干燥也可在烤房内进行，干燥结束时坚果的含水量应低于8%。二、核桃的贮藏核桃在贮藏期间易发生的问题是生霉、虫害和油脂氧化。因此，在贮藏时应注意保持环境低温干燥、低氧高二氧化碳。常温贮藏时，可将干燥后的核桃装入麻袋内，放在通风、

阴凉、背光的房内，注意防止鼠害、霉烂和发热等问题的发生。冷藏时控制0～-2℃的贮藏温度，用麻袋或木箱包装，分层摆放于库内，控制60-70%的相对湿度，可以进行2年以上的长期贮藏。冷藏时的湿度很重要，湿度过高核桃易生霉腐烂，湿度过低则使核桃仁变干变硬，降低品质。气调贮藏或塑料薄膜大帐贮藏，可以有效地抑制呼吸、防止油脂的氧化，核桃耐高二氧化碳，在20-50%的高二氧化碳浓度下，还可以抑制霉菌的生长。

核桃栽培技术要点(培训专用简约版)

核桃栽培技术要点为全面提升核桃建园的技术管理水平，促进林业增效、农民增收、山区经济发展。今天良种核桃丰产栽培技术培训班。一、要充分认识加快发展核桃等干杂果经济林产业的重要意义。核桃等干杂果经济林已成为我省农民增收的重要产业，是我县着力培育的林业新产业之一，也是我县农民收入的重要来源；我们要提高认识，抓住机遇，强化措施，狠抓落实，全力推进核桃等干杂果经济林建设步伐。二、要理清工作思路，落实建设任务，做大做强核桃等干杂果经济林产业。我们要严格按照县政府要求，积极落实分配的建设任务，坚持统筹规划，分类指导，创新机制，市场引导，政策扶持，精深加工，综合利用的原则，狠抓建基地、上规模、搞示范、强科技、扶龙头、创品牌等关键环节，推进布局区域化、生产规模化、经营集约化、管理科学化，做大做强核桃等干杂果经济林产业。三、要学习管理技术，巩固建设成果，培育核桃园管理技术队伍。学员们要认真听讲，全面掌握核桃园水肥管理、整形修剪、病虫害防治等重要管理技术环节和基本技能，解决当前核桃树挂果难、产量低等方面问题；要做好示范带动作用，和农户结成对子，带领周边村组的农户积极学习和掌握核桃园管理技术，全面提升林农优质核桃建园的技术管理水平，做到标准化建园，精细化管理，促进全县群众干杂果收益逐年增加。一、栽植技术提高栽植成活率和栽好幼树是核桃建园的重要一环，也是达到壮树、早食、丰产的基础性工作，必须保证栽植质量，才能使幼树生长健壮，顺利通过发育阶段，为实现增产打好基础。 1、整地：提前进行土壤熟化和增加肥力的准备工作。一般整地规格为80×80×80cm，定植穴挖好以后，将表土和土粪混合填入坑底，下层土和速效肥放于坑上面中部。 2、苗木：要求苗木品种纯正，主根及侧根完整，无病虫害，抗逆性强。最好为2~3年生苗。 3、栽植技术：核桃苗木定植以前，应将苗木的伤根及烂根剪除，然后放在水中浸泡半天，或用泥浆蘸根，使根系吸足水分，以利成活。然后在整好的坑中部打窝定植，窝的大小视栽植苗而定。定植时要做到苗正、舒展根系、高出地平面约20cm。苗木栽植深度可略超过原苗木深度，但嫁接口必须露在外面，栽后七天再灌水一次。

核桃的种植技术

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核桃的种植技术栽培价值核桃是一种重要的油料果树，经济价值很高。核桃仁除富含脂肪外，蛋白质、维生素和多种矿物质的含量也很高，常作为一种高级滋补品，并具有一定的医药效用。我国的核桃仁质量好，含油量高，深受国际市场欢迎。核桃与核桃仁都是重要的传统出口物资。核桃树性强健，适应性强，病虫害少，管理省工，果实贮运方便，寿命长，是山区开发中非常相宜的一种果树。主要种类核桃为核桃属的植物，作经济栽培的主要有普通核桃和铁核桃两种。我国南北各地栽培的品种大多属于普通核桃。铁核桃又名漾濞核桃，主要分布在云南、四川及贵州一带，该种性喜湿热而不耐于冷，是与普通核桃不同的另一个生态型。此外，尚有野生的核桃楸和野核桃等，都是同属植物。值得一提的是，同属核桃科的另一个属—山核桃届中也有一种生产坚果的果树，叫薄壳山核桃，又名美国山核桃或长山核桃，19世纪末引入我国，目前在苏、浙、闽、赣等省有零星栽培。性喜温暖湿润，坚果大，长椭圆形，壳薄仁大，味美质优。在长江流域及其以南地区颇具开发价值。核桃历来都用种子繁殖，生产中大多数为地方性的实生类型，极少存在由无性繁殖形成的品种。根据开始给实的早晚和核壳的厚薄，可将核桃首先分为早实核桃（播种后2～4年结果）和晚实核桃（播种后5～10年结果）两大类群。生长结果习性核桃是一种高大的落叶乔木，根系深广，干性较强，枝条顶端优势现象特别明显，中下部侧芽多呈休眠状态或萌发后自行干枯脱落，故树冠中枝条较稀疏。根据着生芽的种类，可将休眠期一年生的枝条分成生长技、结果母枝、雄花枝几种。凡枝上仅着生叶芽（偶尔也着生雄花芽）的为生长枝。其中位于树冠外围、生长充实者是扩大树冠和形成结果母枝的基础。凡枝条顶部1～3节（有的品种可更多）着生混合芽（雌花芽），第二年能抽生结果新梢开花结果者为结果母枝。结果母枝上除混合芽外，其下还着生叶芽和雄花芽。凡枝条上只着生雄花芽和叶芽，第二年只产生雄花序而不能结果的称雄花枝。这种枝条一般生长短而弱，多在老弱树及树冠内膛郁闭处着生。雄花序脱落后，顶芽以下即光秃。核桃枝条中上部的侧芽常为复芽，呈上下叠生排列。有雌花芽与叶芽叠生，叶芽与雄花芽叠生，雄雌花芽叠生，双雄花芽叠生和双叶芽叠生等多种形式。枝条基部的芽则常成隐芽。枝条一年中可有两次生长高峰，形成春梢和秋梢。枝条分枝角较大，树冠开张。成年树下部弱枝易横向生长，形成强势的背后枝，扰乱树形。

核桃栽培技术要点(培训专用简约版)

核桃栽培技术要点一、栽植技术提高栽植成活率和栽好幼树是核桃建园的重要一环，也是达到壮树、早食、丰产的基础性工作，必须保证栽植质量，才能使幼树生长健壮，顺利通过发育阶段，为实现增产打好基础。 1、整地：提前进行土壤熟化和增加肥力的准备工作。一般整地规格为80×80×80cm，定植穴挖好以后，将表土和土粪混合填入坑底，下层土和速效肥放于坑上面中部。 2、苗木：要求苗木品种纯正，主根及侧根完整，无病虫害，抗逆性强。最好为2~3年生苗。 3、栽植技术：核桃苗木定植以前，应将苗木的伤根及烂根剪除，然后放在水中浸泡半天，或用泥浆蘸根，使根系吸足水分，以利成活。然后在整好的坑中部打窝定植，窝的大小视栽植苗而定。定植时要做到苗正、舒展根系、高出地平面约20cm。苗木栽植深度可略超过原苗木深度，但嫁接口必须露在外面，栽后七天再灌水一次。二、抚育管理及修剪整形（一）抚育管理 1、除草：除草的主要季节是夏季高温干旱时期，要将杂草锄尽，减少杂草与树苗竞争水肥，其它季节只除去对核桃生长有影响的植物及可，低矮的杂草不宜除尽。 2、间作：核桃结果较晚，在核桃园中进行间作，不仅增产，而且促进核桃生长，提高产量。但不宜种高杆作物，间中要在5~6月间要加强肥水管理，以解决争肥争水的矛盾。树下要留出直径1米以上的树盘，要注意轮作。 3、肥水管理：核桃对肥水要求高，即使是土层厚的核桃林，也要加强肥水管理。在发芽前、落花后、7月上旬果实硬核期和土地封冻前分四次施肥，对发芽、生枝、开花有利，促使果实肥大，种仁饱满。以厩肥、绿肥为主，配合施用复合肥，成年树每株约需厩肥或绿肥100—200公斤，人粪尿或尿50—100公斤。也可以结合行间间种作物施肥，特别是4—5月份，正是核桃树和作物需肥时候。施肥时间：（主要是指栽植前5年）（1）萌芽肥（花前肥）：一般在2——3月进行，施速效氮肥为主。（2）稳果肥：花谢后至6——7月，施多元复合肥为主。（3）壮果促梢肥：一般在秋梢萌发前追施，复合肥、有机肥配合施放。施肥的方法：最好是有机肥和无机肥混合施放 4、机械创伤促进结果：有些核桃树枝叶生长旺盛，但不结果，果区群众采用断根、树干凿洞、砍伤、去皮块等机械创伤方法，抑制生长，促进花芽分化，提高产量。应当注意，上述这些方法应在加强土肥水管理的基础上结合进行，如果放松土肥水管理，过于频繁地使用机械损伤方法，必然发削弱树势，树体早衰，大幅度减产。（二）整形修剪 1、幼树的整形修剪：

核桃的采收与处理

(一)核桃果实采收核桃的成熟采收，随海拔、气候、立地条件、品种和树龄的不同而异。同一品种因海拔不同，成熟期也不一致；相同立地条件下，老树先熟，幼树后熟，荒地先熟，耕地后熟，但多数品种是在白露前后成熟。掌握收打核桃的时间很重要，收打早了，种子尚未成熟，不饱满。不仅影响果实质量，而且果实难以脱落，容易打伤花芽，影响来年结果。收打迟了，种实过熟大量脱落，造成损失。核桃成熟的特征是，外果皮由绿色变黄绿色，并且开裂。同一株上的核桃果实的成熟是不一致的，当核桃树外果皮开裂出现1/3的裂果时，即可采收。方法是用一根长竹杆横向敲打小枝，将核桃果实抖落于地。敲打时要注意保护枝梢，不能用力硬打，打断小枝花芽，影响来年结实。 (二)核桃果实的处理 1、手工剥皮最原始的脱皮方法就是带个橡胶手套，将青核桃往地上摔、用石头砸和用刀削等方式剥皮，适用于量少时供自家吃或市场售卖新鲜生核桃。 2、堆沤脱皮法将采收后的青核桃及时运到室外阴凉处或通风室内，按50cm左右的厚度堆成堆，堆积过厚容易腐烂，绝对禁止在阳光下曝晒，避免核仁发热变色变质。堆上覆盖厚10cm左右的单袋或秸秆、杂草，以提高堆内温度促进皮核脱离。经过4～6天，当青皮膨胀或出现绽裂时，用木棍敲击使青皮裂开坚果脱出。部分不能脱皮的果实再集中堆沤数日，直到全部脱皮为止。堆沤时要注意避免污液渗入果壳内污染果仁而降低核桃坚果的品质与商品价值。 3.药剂脱皮法将收打回的果实堆放在地上，用300—500倍的乙烯利水液喷洒后，上面再覆盖塑料薄膜，7天后有95%以上的裂果，用手轻轻搬开即可离皮，青皮不腐烂，不染种壳，而且离青皮的效率较高。 4.机械脱皮法采用机械脱青，效率高，质量好，既可减轻劳动强度，又可避免核桃青皮对手的伤害。脱青皮后的核桃应及时用水清洗，洗去残留在上边的污染物、泥土和纤维，进行烤房烘干处理，或将核桃及时进行暴晒，干后再储藏，避免长时堆放致使核桃霉烂变质，以保证核桃仁的品质。

核桃基地管理办法

核桃基地建设及管理方法一、核桃园的建立 1、园地选择选择深厚肥沃，保水力强的壤土较为适宜。核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳。 2、栽植核桃以秋季（9-11月）或萌芽前定植最为适宜，在栽植前要先挖定植穴（长、宽、深各100cm）分层压入有机肥、磷肥、泥土，然后定植于穴上，浇足定根水，并用杂草（或薄膜）覆盖树盘以利成活。栽后要及时定干。早实、小冠品种株行距一般为4m？5m或5m？5m，每公顷栽植405株或495株；结果晚的乔化品种株行距可为5m？6m或6m？6m，每公顷栽植285株或330株；土质肥沃深厚处应比土质瘠薄处栽植略稀，山地比平地栽植密。二、土壤管理与施肥 1、耕作核桃园进行深耕压绿或压入有机肥是提早幼树结果和大树丰产的有效措施，深耕时期在春、夏、秋三季均可进行，春季于萌芽前进行，夏秋两季在雨后进行，并结合施肥和将杂草埋入土内。应从定植穴处逐年向外进行深耕，深度以60-80cm为宜，但须防止损伤直径1cm以上的粗根。核桃幼树生长较慢，行间土地可间作豆科作物或绿肥。成年果园每年4-9月用除草剂除草2-3次，于秋冬中耕一次。 2、施肥氮和钾是核桃的主要组成元素，而氮多于钾，增施氮肥能显著提高产量和品质，在缺磷的土壤中也必须补充磷和钙，同时还要增施有机肥。幼树施肥应采取薄施勤施的原则，定植当年至发芽后开始追肥，每月1次，到9月底施一次基肥，第2-4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。成年树（指嫁接苗定植第4-5年后）每年施基肥1次，追肥2次即可。基肥于秋季采果后结合土壤深耕压绿时施用（9-10月），株施有机肥（畜禽粪水）100-150kg，钙镁磷肥3-5kg。追肥共施2次，发芽前施用速效性氮肥为主，株施尿素1.5-2kg；果实硬核期（6-7月）要补充氮、磷、钾营养元素，以利增加果重和促进花芽分化，每株施尿素1-1.5kg、过磷酸钙2-3kg、硫酸钾0.5-1kg。 3、灌水核桃喜湿润，耐涝，抗旱力弱，灌水是增产的一项有效措施。在生长期间若土壤干旱缺水，则坐果率低，果皮厚，种仁发育

核桃树的种植管理方案技术

核桃树栽培管理技术内容主要包括：园地选择、栽植方式和密度、授粉树配置、栽植技术、栽后管理、结果前及结果初期管理、土壤肥水管理、整形修剪和病虫害防治等，现将各主要技术内容分述如下：一、选择优良品种。核桃结果早晚、品质优劣、丰产性状等主要是品种决定的。当前农业科学院所、大专院校已选育出一批优良品种，并采取嫁接培育苗木，能完好地保持优良品种特性，但售价多是实生苗的2—3倍。目前市场仍有以次充好兜售实生苗现象，部分果农不识真相，买后5—6年仍不结果。所以发展核桃种植一定要选优良品种。建议选用中林系、辽核系、晋龙系、薄壳香、礼品核桃等优良品种较好。二、建园与栽植 1.园地选择核桃对环境条件要求不严，只要年平均气温9～16℃以上，年降雨量800毫米以上均可种植。核桃对土壤的适应性比较广泛，但因其为深根性果树，且抗性较弱，应选择深厚肥沃，保水力强的壤土较为适宜。核桃为喜光果树，要求光照充足。 2、土壤管理（1）耕作土壤是核桃树生长的重要环境条件之一。土壤状况和管理水平，制约着核桃树的生长和结果。为了促进幼树生长，每年要进行多次中耕除草和松土，减少土壤水分蒸发，改良土壤通气状况，促进土壤难溶态养分的分解，提高土壤肥力。一般每年生长季内要做到“有草必除，雨后必锄，灌水后必锄”。如果人力不够，每年有两次除草必须进行，一是开花以后，一是入伏以前，这两次除草不仅应及时，而且应深锄。从而可有效控制草荒，达到疏松土壤蓄水保墒目的。

核桃园进行深耕压绿或压入有机肥是提早幼树结果和大树丰产的有效措施，深耕时期在春、夏、秋三季均可进行，春季于萌芽前进行，夏秋两季在雨后进行，并结合施肥和将杂草埋入土内。应从定植穴处逐年向外进行深耕，深度以60～80厘米为宜，但须防止损伤直径1厘米以上的粗根。核桃幼树生长较慢，行间土地可间作豆科作物或绿肥。成年果园每年4～9月用除草剂除草2～3次，于秋冬中耕一次。（2）施肥肥料种类：肥料的种类不同，施用的时期也不一样。现据肥料所含营养成分不同，将肥料分成两类： ①有机肥料即厩肥、堆沤肥、人粪尿、饼肥、绿肥等。有机肥料所含的营养元素比较全，不但含有氮、磷、钾主要元素，还含有多种微量元素，有机肥料肥效较高，而且长效，有改良土壤结构，调节土温作用。每年施肥均应以有机肥料为主。核桃园多为山地、丘陵地，土层瘠薄，有机质含量更低，为保证核桃高产稳产，每年均应增施大量的有机肥料。 ②无机肥料通称“化肥”。一般都具有某一种养分含量高、速效性强、施用方便等特点。但是这种肥料不含有有机质，仅含有一种或几种主要营养元素，长期单独使用一方面会使土壤板结，另一方面会使植物营养不平衡。所以一般应与有机肥料配合使用。无机肥料肥效迅速，但持效期短。 3、施肥时期：核桃在整个生长时期，不断地吸收土壤中的各种养分。其对养分的吸收，在一年中，在不同年龄阶段并不均衡，它有吸收量最多的关键时期。一般在8月中旬～10月，土壤水分状况也较好，根系正处于秋季生长活动的高峰时期，树体积累和贮藏较多的养分，有利于生长和结果。秋施有机肥可提高土壤孔隙度，利于果园积雪保墒，防止冬春土壤干旱，并可提高地温，减少根际冻害。

核桃栽培技术要点

浅论核桃栽培技术要点彭德松（罗平县水沟林场） 1引言核桃在中国南方、特别是近年来山区栽培的主要经济树种之一。因地制宜，积极发展核桃产业，促进核桃生产及其产品的迅速发展，出现了核桃生产发展的热潮。目前，中国生产的核桃的趋势是逐渐品种化、集约化和大型化。然而，传统的一些零星散栽、大冠稀植的管理栽培风格，严重阻碍了人们的思想拓展，采用的方法不能满足现代核桃种植的需求，导致了很多的密集种植核桃园可以不适龄生产，提早达到高产。为了改变人们对核桃种植认识的误区，提高核桃种植和管理水平，普及以栽培和管理为特征的核桃高的产量和质量的技术水平，以适应现代核桃生产的需求。 2核桃枝芽特性及其管理技术要点 2.1枝芽特性 2.1.1较强的顶端优势和芽的异质性核桃的枝具有较强的顶端优势，芽的异质性。顶芽是最优质的核桃枝，长势最好最强。顶芽萌发坚持规模最大的单枝生长，对其下部的侧芽萌发成枝抑制较大，这样的来看，可以知道核桃的成枝能力较弱，枝条量小（小棒枝），容易光腿或空孔，相对有效的结果体积较小。 2.1.2背后枝生长势较强核桃的背后之长势较强，容易出现“倒拉夺头”的现象，致使原头不断衰退，甚至逐渐枯干坏死。 2.1.3抗失水能力弱核桃属一年生枝类树种，髓部较大，组织疏松，尤其是对于生长量较大的徒长枝，核桃枝条抗失水能力较弱，容易因为失水而造成“抽条”现象。 2.1.4短枝易衰弱核桃的短枝容易谁退弱化，随着长势的衰弱，顶端的枯干坏死的部分枝条易转化为雄花枝。这些雄花枝不但大量消费营养物质，而且第二年就也会枯死。 2.1.5壮枝易成混合芽核桃的壮枝容易形成混合芽，早实核桃每个母枝上顶端着生6~8个，晚实核桃每个结果母枝上可达2~3个混合芽。在这些混合芽中，都以顶生混合芽的质量最好。 2.2管理技术要点 2.2.1控制顶端优势核桃修剪过程中，对延长枝的各类温和的截短部分，控制顶端优势，促进侧芽萌发，增加分枝量，补充扩大内膛空的部分，以防止分支的移动太快，扩大有效的结果枝位。 2.2.2控制背后枝旺长背后枝在生长季节进行摘心或短截以及其他措施可以控制它的蓬勃发展，防止旺长，这可以保持原分支的增长潜力。有时也可通过运用背后枝换头的方式，增加开张角度。 2.2.3控制枝条旺长可采取7~8月份摘心的措施来控制长势较旺的徒长枝或长枝，促进加粗生长，抑制枝条延长生长。这可以提高枝条的成熟度，从而增强核桃树及其机体的越冬能力。 2.2.4壮枝和衰弱枝的修建对衰弱枝应及时短截复壮。而核桃的壮枝是主要的结果母枝，修剪时，注意选壮枝保留，对壮枝则不能短截。 3根系生长特点及其管理要点 3.1根系生长特点 3.1.1根系分布深核桃根系分布较深，其中分布较深的，深度可达1m以下的土壤，主要吸收根分布在40~60cm土壤层。相对于其他物种的，核桃水平的根系分布范围小，主要分布在树干1~2m的半径之内。 3.1.2根系吸收输导能力较强核桃树根有很强的吸收运输能力，在根部可以吸收更多的水，向上运送到地面以上的机体部分，加之茎部木质部输导组织发达的原因，容易出现伤流现象，而且伤流期长、伤流量大。严重时，会成为枯枝现象产生的原因，即所谓的“抽条”（脱水、抽水）的现象。 3.1.3幼树垂直根生长优势明显核桃幼树根系垂直生长存在一个很明显的优势，1~2年的幼树垂直根生长长度是地上枝条部分茎高的2~5倍。垂直根系的生长潜力很大，因此，不仅抑制新梢生长，也会影响侧根的增长，这是不利于根系在土壤中的扩展和根生量增加的特点，从而也容易影响根系吸收。 3.2管理技术要点 3.2.1满足深根性需求为了满足核桃深根性要求，应注意以下几点：①土壤管理，深翻深度应达到60~80cm。按照核桃水平分布范围小的特性，施肥的部位宜选择在距离树干1.5m左右的位置；②在建园的最初阶段，注意深土场地条件下的选择，山区土壤厚度要求不低于80cm，在平地区域，宜考虑地下水位在1m以下的不易积水、地势较高的地势条件。 3.2.2根据易伤流的特点管理栽培核桃根系吸水能力强，容易造成伤害的流动特性，根据这种伤流特性，在栽培管理中，注意以下几点：以避免在伤流严重时进行修剪，可以在萌芽之后或落叶以前修剪；加强越冬时期对水分的控制管理，保持适宜的土壤水分，防止“抽水”再一次严重的爆发。 3.2.3适度控制垂直根生长摘要：核桃，坚果类果实，喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜水、肥，同时对水肥要求不严。核桃近年来已经成为山区栽培的主要经济树种之一。但核桃的栽培依然有许多问题，将针对核桃的特点以及问题加以管理和技术的建议。关键词：核桃；栽培；要点；管理 145 广东科技２０１２．１１．第２１期

核桃栽培技术要点李来贵资料

核桃栽培技术要点一、建园技术提高栽植成活率是核桃建园的重要一环，也是达到壮树、早食、丰产的基础性工作，必须保证栽植质量，才能使幼树生长健壮，顺利通过发育阶段，为实现增产打好基础。 1、整地：提前进行土壤熟化和增加肥力的准备工作，远山地建园整地尤为重要。一般整地规格为/100×100×100cm，株行距为5*6米，定植穴挖好以后，将表土、材草混合填入坑底，下层土和速效肥放于坑的上部，塌实，填入材草的要提前进行，待腐烂塌实后栽植。 2、苗木：要求苗木品种纯正，主根及侧根完整，无病虫害，抗逆性强。最好为2~3年生苗。 3、栽植技术：分秋栽和舂栽，秋栽比舂栽成活率高。核桃苗木定植以前，应将苗木的伤根及烂根剪除要见新茬，然后分级、排队放在生根粉水中浸泡半天后，蘸上泥浆后再栽植在整好的坑中部。定植时要做到苗正、舒展根系。苗木栽植深度可略超过原苗木深度，但嫁接口必须露在外面，栽植后立即浇一次透水。 4、埋土防寒：秋季栽植的苗木，对于一些能弯倒而又不至

于折断的小树苗定植后旁堆30厘米高的土堆，顺土堆折弯压到后在上培土厚度30厘米，压到方向为西北方向。对不能折弯的大树苗可以将塑料袋或编织袋底部剪开顺树干套下，树干放置在中间，装满湿土，袋周围要培土，不让风吹到。 5、适时刨苗。今秋栽植的果树，明春在清明后的5天左右刨苗，严格的是当20cm地温达到8℃时才能刨出苗木，否则刨苗过早会造成苗木抽条死亡。 3、及时定干。苗木刨出后或春季栽植的核桃树，要扶正枝干，待叶芽萌动后展叶前及时定干，一般在100-120cm处包满芽上3cm剪裁定干，不能过高过低。如苗子高度不够定干高度，保护好顶芽，待长到定干后再定干。 4、覆膜保墒。刨秒后立即浇水覆膜，在树盘内刨一个碟形园盘，每株灌15公斤水，水渗干后及时覆盖100cm宽的黑色地膜，以利保墒提温灭草，利于果树生长。． 5、防治病虫害。果树叶片长出后及时喷施20%绿色功夫2000倍液或48%乐斯本1200倍液＋70%甲基托布津800倍液，预防金龟子、蚜虫、白粉病、褐斑等病虫害。 6、追施肥料。5月下旬至6月上旬，每株追施0.25—1公斤氮磷钾复合肥，促进果树快速生长。收麦后到种麦前严禁施肥，会造成果树徒长抽条死亡。

核桃优质高效栽培技术

核桃优质高效栽培技术早核桃是重要的干果树种，近几年来肥城在大规模发展核桃，群众积极性高涨，但栽培技术还很欠缺，为此编写核桃栽培技术要点。一、核桃品种简介（一）核桃品种分类核桃是胡桃科核桃属树木，在核桃属中主要栽培有核桃和铁核桃两个种,除核桃和铁核桃外，该属中的黑核桃、野核桃，以及山核桃属的美国山核桃等树种，也是应引起核桃种植者关注和重视的。核桃在黄河流域及以北地区栽培，长期栽培培育了许多品种，分早实和晚实两大类。早实核桃原产地主要在新疆，各品种基本上有新疆核桃的血统，其主要特点是栽植第－年即可见果，但抗病性较弱。主要品种有香玲、元丰、鲁光、丰辉、中林五号、辽核一号等。晚实核桃栽植第－年才开始挂果，但抗病性较强，主要品种有清香等。（二）核桃品种简介 .早实核桃品种简介香玲：由山东省果树研究所年经人工杂交选育而成，年通过部级鉴定。一年生嫁接苗栽培年即挂果。坚果长椭圆形，单果平均重—克，核壳厚毫米，壳面较光滑，缝合线平，不易开裂，出仁率—，可取整仁，核仁饱满；核仁含油率，风味香甜。植株分枝力强，树势中庸，果枝率达，侧芽果枝率，以中短果枝为主，每果枝平均座果个，丰产性好。在山东泰安地区三月下旬萌芽，四月中旬雄花散粉，四月下旬为雌花盛期，属雄先型品种。该品种对核桃黑斑病、核桃炭疽病有一定的抗性。适宜土层较深厚的立地条件栽培。鲁光：由山东省果树研究所年人工杂交选育而成，年通过部级鉴定。一年生嫁接苗定植年即挂果。坚果近长园球形；单果平均重克；壳面光滑美观，商品性状好，缝合线紧密。核壳厚—毫米；可取整仁，内种皮黄色，核仁饱满，出仁率—，含油率。植株树势较强，树姿开张，分枝力强；果枝率，侧芽果枝率，以长果枝为主，每果枝平均座果个。丰产性强。在山东泰安地区三月下旬萌芽，四月上、中旬雄花散粉，四月下旬雌花盛期，属雄先型品种。对核桃黑斑病、炭疽病有一定的抗性，适宜土层深厚的山地、丘陵栽培。中农短枝核桃品种的特点：中农短枝(中核短枝）树势中庸，树姿直立，树冠半圆形，分枝力中等。雌先型，月中旬成熟，果枝率，侧生果枝率，每果枝平均坐果个。坚果椭圆形，重；壳面较光滑,缝合线平，成熟期坚果果顶易开口,壳厚左右。内褶壁退化,横肉隔膜膜质,极易取整仁。核仁充实饱满,仁乳黄色,味香甜而不涩，出仁率能取整仁。该中农短枝(中核短枝）品种适应性较强，盛果期产量较高，大小年不明显。坚果光滑美观，品质上等，尤宜带壳销售或作生食油。当年栽植，当年结果：年生株产—公斤，年亩产量达～斤，适宜在山丘土层较厚和干旱少雨地区集约化栽培。该品种更抗寒、抗旱、耐贫瘠，特丰产，适应性广，是一个十分有发展前景的新品种。二、核桃建园技术 (一)立地条件的选择建核桃园应选择在坡度较缓、土层深厚肥沃排水良好，背风向阳，石灰岩发育的土壤。页岩、花岗岩发育的土壤可以栽种核桃，但要在结实期施石灰补充土壤中的钙质。地势低洼积水、土壤过粘重的区域不宜发展核桃。 (二)整地早实核桃结果较早、丰产性好：第三年有少量的产量；第五年可进入盛果初期，单株产量可达到～斤；第七年进入盛产期，单株产量可达到～斤(亩产～斤)。要保证并持续高产稳产，土壤中能供给充足的养分是至关重要的，而高标准整地是基础。最好的整地方式修筑梯田和抽槽换土。有条件的地方最好修梯田，在梯田的基础上抽槽换土或挖大穴。抽槽换土也是很好的整地方式，一般在坡度较缓的地方或平地进行，按行距～米，挖宽～

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