火锅店店长绩效考核

评价因数权

重

对评价期间工作成绩的评价要点是否完成

营业额达成率目标

计划

30%

1．营业收入达到预期目标和计划要求

2．正确理解公司任务并制订适当的计划执行

3．店内销售计划达成率

4．做到每天数据一通报,每周一总结

5．时刻关注数据报表,及时督促并按时完成

工

作完每日

流程

30%

1．按时召开晨/午会

2．检查员工形象,店内卫生检查

3．顾客/员工关系维护..关注服务细节

4．当日计划跟踪,积极鼓励员工,提高完成速度

5. 总结当日工作.制定明日目标

6. 完成当日工作计划

火锅店服务员提成分配细则及要求

重庆德庄东阿店服务员提成细则重庆德庄东阿店服务员提成细则 一、服务员取消原来的所有零售产品按5%提的方案，现提出以下方案： 1、服务员提成根据所盯台总营业收入的1%进行提成(折后价)。 2、根据当月前厅人员总数（包括：吧台、迎宾、服务员、传菜员、保洁员总数），计算：基础提成比例=营业收入的1%÷前厅人员总数 3、每月结合岗位绩效考核标准（参见绩效考核内容及标准），根据绩效考核按比列进行提成。 4、员工计提比例为——员工提成比例=（营业收入的1%÷前厅人员总数）×考核系数 二、程序具体如下：以上方案均按8：2的比例分配 1、提成收入80%兑付给盯台服务人员。 2、提成收入20%按比例兑付给传菜员工、吧员、收银、保洁员等。 3、制定表格每餐有领班以上管理人员确认人数、金额、桌数、顾客满意度无误后签字，再有收银员签字确认，月底有管理人员汇总到经理处签字报总经理审批发放。 注：1、如有员工营业额造假和违犯提成规定的按设计营业额提成的10倍处罚当事人； 2、当日服务不达标按照服务不合格项对应处理； 3、服务员看台原则上固定台号，10天轮换一次； 4、营销及楼面主管负责每餐时收集客人对服务的满意度； 5、看台服务员必须进房巡台，频率不的低于5分钟每次；服务员值台必须按照服务流程与标准操作； 6、每月提成滞后一月发放；新进员工作满一个月后开始记提成；员工按公司规定离职可发放提成。 7、原则上值台服务员必须做完当值餐桌收市工作； 8、管理层必须随时巡台，监督管理服务员服务质量； 8、部长级以上管理人员必须对当值餐桌收市工作经行监督检查，并记录在交班记录本上，交班本明确（用餐情况、收市情况、买单情况、餐具清洗回收情况、麻将费情况）； 9、员工上班时间：A班9：00——22：00 B班16：30——23：00 A班人员必须把所看台收市工作做完，客人在21点之后到的客交由B班看台；收市工作包括收台、卫生、餐具回收；客人打麻将等可交由B班。 服务不合格分类 目的：提高服务质量，规范管理 范围：使用楼面服务员 1

生鲜超市店长职责

超市店长岗位职责 职位名称：店长部门/组别：超市事业部/营运分部 直接上级：超市事业部总经理职位编号： 直接下级：营运副经理相关部门：公司各职能部门 （一）工作目标： 在总经理领导下、以身作则、引导部门员工遵守公司各项规章制度、齐心协力、努力完成部门各项经营指标。 二）职权范围： 1、部门人事异动任免建议权及对营运副经理的管理权； 2、部门物品领用、各项费用开支的审核权； 3、部门奖金实施权、奖励惩罚权、员工考核、考评权； 4、有权维护企业形象、维护营运秩序和现场纪律、对不安全因素或不利经营因素应采取果断措施制止和控制。 （三）岗位职责： 1、严格按营运规范操作并监督所属部门的具体实施； 2、负责协助经营业务的洽谈、新商品的开发、引进； 3、负责商品陈列、商品卫生、商品价签、商品护养及设备、用具的维修与护养工作； 4、负责协助大宗商品退货； 5、负责协助客户结算，并与其友好沟通； 6、负责部门绩效考核及员工奖励与处罚； 7、协助总经理做好商品质量、计量、价格及消防、安全、卫生工作； 8、负责组织实施各种营销计划及促销活动，完成部门下达的各项经营指标； 9、关心员工生活、体谅员工困苦、最大限度地满足员工心愿，充分发挥员工的积极性； 10、负责部门员工的培训和考核； 11、负责组织、领导班前会及部门例会，贯彻执行公司各项规章制度； 12、负责组织、实施商品盘点，并对盘点结果进行分析； 13、参加部门值班； 14、负责协调处理部门之间的关系； 15、代表超市与顾客沟通及时向公司反馈顾客意见； 16、定期（周一）向直接上级汇报工作。 （四）每日工作重点： 1、每日业绩达成追踪。 2、门店管理报表阅读。 3、全店巡视：（重点部位及标准） （1）地堆、端架、＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须整齐、清洁、饱满。 （2）正常排面＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须整齐、清洁、饱满不缺货。 （3）走道＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须通畅、通视、不堆货。 （4）陈列补货＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须迅速、不遗留纸皮、栈板。 （5）pop、价签＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须正确、即时、无错误。 （6）栈板＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须堆放整齐不凌乱。 （7）孤儿商品＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须即时回收。 （8）破包商品处理＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须当日处理。 （9）全店各部门清洁＿＿＿＿＿＿＿＿商品、货架、销售区、库存区。 （10）人员管理＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须充分运用、合理调配。

便利店员工绩效考核方案

便利店员工绩效试行考核管理办法 第一条为促进便利店管理现代化，建立科学的管理制度，充分发挥每位员工的积极 性和创造性，结合便利实际情况，特制定本办法。 第二条适用范围 便利店所有在职员工须参加考核。 考核对象具体分为店长、店长助理、营业员、收银员、库管员。 第三条考核目的 员工考核的目的在于评价和开发。评价的目的为了正确估价员工的行为和绩效，以便适时给予奖惩，如提薪、发奖金、晋升等。开发的目的在于提高员工的素质，如更新员工知识结构与技能、激发创造力等，最终提高员工的绩效，从而有效提升超市的整体绩效。 1?不断提高公司的经营管理水平，使公司保持可持续发展的动力，达到企业员工的双赢工作。 2?加深员工了解自己的工作职责和工作目标 3?不断提高员工的工作能力，改进工作业绩，提高员工在工作中的主动性和积极性。 4?建立以部门、门店为单位的团结协作、工作严谨高效创优的团队 5?通过考核结果的合理应用（奖惩或待遇调整，精神奖励等），营造一个激励员工奋发 向上的工作氛围。 第四条考核原则 （一）以提高员工绩效为导向； （二）定性与定量考核相结合； （三）多角度考核； （四）公平、公正、公开； （五）定期化和制度化； （六）百分制； （七）灵活性。 第五条考核用途 考核结果的用途主要体现在以下几个方面: （—）薪酬分配；

（二）职务升降； （三）岗位调动； （四）员工培训。 第六条考核周期 考核分为月度考核、季度考核、年度考核。其中月度考核于次月五日之前结束，季度考核于各季度结束后十日内完成；年度考核于次年一月二十日前完成。 第七条考核职责划分 （一）考核管理委员会职责 由经理、运营主管部、组成便利考核管理委员会进行考核工作，承担以下职责： 1、最终考核结果的审批； 2、员工考核等级的综合评定； 3、员工考核申诉的最终处理。 （二）店长职责 作为考核工作具体组织者和指导者，主要负责： 1、制定考核原则、方针和政策； 2、拟定考核制度和考核工作计划； 3、组织协调各部门的考核工作； 4、对各部门进行各项考核工作的培训与指导； 5、对各部门考核过程进行监督与检查； 6、汇总统计考核评分结果； 7、协调、处理各级人员关于考核申诉的具体工作； 8、对各部门月度、季度、年度考核工作情况进行通报； 9、对考核过程中不规范行为进行纠正、指导与处罚； 10、为每位员工建立考核档案，作为奖金发放、工资调整、职务升降、岗位调动等的依据； （三）主管的职责 在考核工作中起主要作用的是各部门经理/主管，主要负责： 1、负责本部门考核工作的整体组织及监督管理； 2、负责处理本部门关于考核工作的申诉； 3、负责对本部门考核工作中不规范行为进行纠正和处罚；

超市店长组长工作描述

超市店长、组长岗位工作描述 1 超市各岗位描述店长岗位描述 一、工作责任： 1、负责超市的经营管理，完成总店下达的各项经营指标 2、负责总部各项指令和规定的传达及执行 3、负责检查督促各作业组促销计划的落实 4、收集销售信息，分析销售动态，及时提出新品引进，滞销品淘汰的建议 5、组织实施寻价比价 6、负责下属员工的业务指导及绩效考核，并向总部提出任免建议 7、负责顾客投诉和意见的处理 8、负责拟定门店的工作计划并上报总经理 9、对下属进行业务培训及考核 10、负责监督控制协调涉及门店的流程工作环境：直接下属作业组12人，直接上级为总经理，需与超市各部门发生工作联系另外与当地的行政部门发生联系 二、店长应具备的素质 1、个人素质：务实，敬业，客观公正，坚持原则，有责任心和良好的品行 2、具备企业管理，财务，营销等方面的知识，有良好的口头表达及书面表达能力，组织协调能力以及分析解决问题的能力 2 3、计算机水平：数据库、办公软件、超市系统软件、网络查询 三、店长工作内容 ◆顾客关系的管理： 1、服务， 2、团购顾客管理 ◆组织管理 ◆员工管理（绩效考核、培训、后备力量开发） ◆商品管理（商品结构、价格结构、同类商品的更新换代、库存管理） ◆销售管理（每日营业目标的制定与执行，销售情况分析、促销管理） ◆资产与设备管理（固定资产管理、设备的日常维护与维修、设备巡查管理）◆资金管理（费用控制、库存金额管理、零用金管理） ◆事务管理（店面控制、突发事件处理、防损防盗、安全消防、） ◆资讯管理（市场调查组织、市调报告的上传与反馈、各种信息同业、竞争对手经营动态的监控、政府政策法规的收集整理） ◆目标管理（计划管理、工作流程）

小超市店长岗位职责

小超市店长岗位职 责 1

小超市店长岗位职责 【篇一：超市店长每日工作职责及工作流程】 超市店长每日工作职责及工作流程 一、店长的身份 1、公司营业店的代表人 从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。 2、营业额目标的实现者 你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，因此，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。 3、门店的指挥者 二、店长应有的能力 1、指导的能力是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。 2、教育的能力能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质

3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据，从而知道自己店面成绩的好坏 4、目标达成能力指为达成目标而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力 5、良好的判断力面对问题有正确的判断，并能迅速解决 6、专业知识的能力对于你所卖商品的了解和营业服务时所必备的知识和技能 7、门店的经营能力指门店经营所必备的管理技能 8、管理人员和时间的能力 9、改进服务品质的能力指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感 10、自我训练的能力要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长 11、诚实和忠诚 三、店长不能有的品质 1、越级汇报，自作主张（指突发性的问题） 2、推卸责任，逃避责任 3、私下批评公司，抱怨公司现状

4、不设立目标，不相信自己和手下员工能够创造营业奇迹 5、有功劳时，独自享受 6、不擅长运用店员的长处，只看到员工的短处 7、不愿训练手下，不愿手下员工超越自己 8、对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲 9、不愿严格管理店面，只想做老好人 四、店长一天的活动 1、早晨开门的准备（开店前半小时） a：手下员工的确认，出勤和休假的情况，以及人员的精神状况。 b：营业店面的检查：存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、 灯光、价格、设备、零钱等状况 c：昨日营业额的分析：具体的数目，是降是升（找出原因）、寻找提高营业额的方法 d：宣布当日营业目标 2、开店后到中午

连锁便利店员工绩效考核管理办法

连锁便利店员工绩效考核管理办法 零售动力2015-03-30 17:44:21 第一条为促进便利店管理现代化，建立科学的管理制度，充分发挥每位员工的积极性和创造性，结合便利实际情况，特制定本办法。 第二条适用范围 便利店所有在职员工须参加考核。 考核对象具体分为运营部、店长、营业员。 第三条考核目的 员工考核的目的在于评价和开发。评价的目的为了正确估价员工的行为和绩效，以便适时给予奖惩，如提薪、发奖金、晋升等。开发的目的在于提高员工的素质，如更新员工知识结构与技能、激发创造力等，最终提高员工的绩效，从而有效提升超市的整体绩效。 1.不断提高公司的经营管理水平，使公司保持可持续发展的动力，达到企业员工的双赢工作。 2.加深员工了解自己的工作职责和工作目标 3.不断提高员工的工作能力，改进工作业绩，提高员工在工作中的主动性和积极性。 4.建立以部门、门店为单位的团结协作、工作严谨高效创优的团队 5.通过考核结果的合理应用（奖惩或待遇调整，精神奖励等），营造一个激励员工奋发向上的工作氛围。 第四条考核原则 （一）以提高员工绩效为导向； （二）定性与定量考核相结合； （三）多角度考核； （四）公平、公正、公开； （五）定期化和制度化； （六）百分制； （七）灵活性。 第五条考核用途 考核结果的用途主要体现在以下几个方面： （一）薪酬分配； （二）职务升降； （三）岗位调动； （四）员工培训。 第六条考核周期 考核分为月度考核、季度考核、年度考核。其中月度考核于次月五日之前结束，季度考核于各季度结束后十日内完成；年度考核于次年一月二十日前完成。 第七条考核职责划分 （一）考核管理委员会职责

火锅店店长绩效考核

店长绩效考核表姓名： 部门： 职务： 考评时间： ____年__月__日评价因数 目标 计划权 重对评价期间工作成绩的评价要点 1．营业收入达到预期目标和计划要求 2．正确理解公司任务并制订适当的计划执行30% 3．"店内销售计划达成率 4．做到每天数据一通报,每周一总结 5．时刻关注数据报表,及时督促并按时完成1．按时召开晨/午会 2．检查员工形象,店内卫生检查 3．xx/员工关系维护..关注服务细节 4．当日计划跟踪,积极鼓励员工,提高完成速度每日 流程30%

5."总结当日工作.制定明日目标 6.完成当日工作计划是否完成营业额 达成率工作完成率行政管理合格率 成本 控制 达成率通过每日、周、月、工作计划与总结由副总经理进行把关与考核，上级需要及时填写下级各岗位的工作计划与总结，结果作为考核依据。 2)绩效为日考核方式，每日计划未完成或遗漏工作事项未处理的都记为一次，每次扣分25%分;超过4次时，该项指标达成率为零。 1．正确理解工作指示和方针，制定可实施计划 业务 工作 2．"按照部下的能力和个性合理安排工作 3．员工重大过失违规 4．和各部门保持协作态度，顺利推动工作 5．积极参与总部工作会议，做到承上启下的作用 20% 2．"协助员工对投诉顾客给予最快解决和处理 3．保持店内良好的工作秩序和整洁卫生 4．员工xx（80%以上） 5.提高服务质量,确保客户xx

6.公平，公正，公开的处理员工的所有违纪行为 考核 标准 1．"在人事关系方面部下没有怨言或不满，团队凝聚力强店内 管理 1）根据实际发生的员工管理中的违规次数和人力资源部抽查发现的违规次或日报上统计的违规次数，作为考核该指标的依据。 2）发生一次违规现象扣10分,超过10次时，该项指标达成率为零。上级发现后隐瞒或不如实记录的，双方或多方该项指标合格率当月清零。 1）根据年度财务预、决算体系核定的年度总成本及成本控制要点，有效的传达到各店各部门实施，总经理负责月度不定期抽查、检控。 2）月度总成本上升5%（含5%）时扣罚50%,成本上升5%以上时，该项20%指标达成率为零。通过一系列的措施与方法，成本合理下降每5%时，绩效指标奖励50%；上级发现后隐瞒或不如实记录的，该项指标达成率当月清零。 预算 控制

外资超市店长考核表

外资超市店长考核表 店：商场总经理： Store Store General Manager 姓名： Name 评估者：日期：职位： Interviewed by Date Position 常置职责相关资料 / 评语 Permanent responsibilities Document / Comments 固定资产 Fixed Assets 1 只做必要投资 Limit investment to the basics 2 确保维修与安全（资产及人员） Guarantee maintenance and security (property and persons) 3．善于利用新增投资并建议必要的新投资 Make good use of renovation investment and suggest any new investment requirement 无形资产 Intangible Assets 4．保持卖场货品充足，店内排列整齐清洁 Keep the sales area full, the store well arranged and clean 5．持续公司形象及顾客圈的追踪调查 Follow-up on the image and the clientele zone 6．知道如何依据当地的环境调试及管理 Know how to adapt and manage in local environment 特别目标日期： Specific objectives Date

常置职责相关资料 / 评语 Permanent responsibilities Document / Comments 人力资源 Human Resources 人力资源绩效表 7．掌握员工的社交能力 Human Resource bulletin Keep control over staff’s social power 人员组织表 8．拥有适当的人员配制（人数、效率） Chart Have a well-adapted staff structure (quantity, quality) 9．决策的制订尽量接近店里的实际需要 Develop decision-taking the closest possible to the needs of actual store situation 10．组织并掌握训练课程 Organize and control the training program 11．以整个公司为前提，善尽职责 Assume responsibilities of company level 特别目标日期： Specific objectives Date 常置职责相关资料 / 评语 Permanent responsibilities Document / Comment 商品Merchandise 商品绩效表 12．使员工都能着重高度的回转 Merchandise Bulletin Get the staff to focus on high rotation 13．熟悉了解竞争对手商品价格 Be aware of the competitors’ price level

海底捞绩效考核的方法

海底捞绩效考核的方法 海底捞不考核绩效! 张勇考核海底捞每个分店的方法不是有点怪，而是很怪。海底捞总部对分店的考核中都不考核利润指标。不仅如此，张勇对海底捞总公司每年要赚多少钱也没有目标要求。 我问他：“你为什么不考核利润?” 他说：“考核利润没用，利润只是做事的结果，事做不好，利润不可能高；事做好了，利润不可能低。另外，利润是很多部门工作的综合结果；每个部门的作用不一样，很难合理地分清楚。不仅如此，利润还有偶然因素，比如，一个店如果选址不好，不论店长和员工怎么努力，也做不过一个管理一般、位置好的店。可是店长和员工对选址根本没有发言权，你硬要考核分店的利润，不仅不科学，也不合理。” 我说：“利润多少同成本也有关，各店起码对降低成本还是能起一定作用的吧?”张勇说：“对，但店长以下的管理层能起到的更大作用是什么?是提高服务水平，抓更多的顾客!相对于创造更多营业额来说，降低成本在分店这个层次就是次要的了。” “随着海底捞的管理向流程和制度转变，我们也开始推行绩效考核。结果，有的小区试行对分店进行利润考核，于是就发生扫厕所的扫把都没毛了还用；免费给客人吃的西瓜也不甜了；给客人擦手的手巾也有漏洞了。” “为什么?因为选址、装修、菜式、定价和人员工资这些成本大头都由总部定完了，分店对成本的控制空间不大。如果你非要考核利润，

基层员工的注意力只能放在这些‘芝麻’上。我们及时发现了这个现象，马上就停止对利润指标的考核。其实稍有商业常识的干部和员工，不会不关心成本和利润。你不考核，仅仅是核算，大家都已经很关注了；你再考核，关注必然会过度。” 关于绩效考核有句名言：“考核什么，员工就关注什么。”看来，海底捞员工的绩效同海底捞的考核也有关系。绩效考核是锄头我问张勇：“你们连每个火锅店的营业额也不考核?”张勇说：“对。我们不仅不考核各店的利润，我们也不考核营业额和餐饮业经常用的一些KPI，比如单客消费额等。因为这些指标也是结果性指标。如果一个管理者非要等这些结果出来了。知道生意好坏，那黄瓜菜早就凉了。这就等于治理江河污染，你不治污染源，总在下游搞什么检测、过滤、除污泥，有什么用?” 刚刚成为长江商学院EMBA学员的张勇，上完绩效考核的课后，跟我说：“黄老师，我觉得公司把结果指标作为目标分解到每个部门和员工身上，然后按此进行考核、激励和惩罚的做法，听起来科学，很有道理，但做起来太难了。因为企业绩效是所有员工协作劳动的结果，每个部门和员工的作用不同，指标就应该不一样。怎么确定这些指标，必须要懂行的人做才行，否则一定会捡了芝麻丢了西瓜，甚至考歪了。我说的懂行，可不是懂人力资源，而是要懂得做生意和管理的人。 “我们现在对每个火锅店的考核只有三类指标，一是顾客满意度，二是员工积极性，三是干部培养。”

零售店面绩效考核细则管理

店铺绩效考核细则 1、目的 为使各考核指标具有可追溯性，并对各项考核指标定量管理，特制定本细则及办法。 2、范围 店铺考核指标均属于本办法控制之内（备注：适用于管理人员，如：店/柜长或副店/柜长） 3、职责与权限 3.1销售部：负责本办法的拟定、实施 3.2营运中心经理：负责本办法的审核 3.3总经理：负责本办法的核准 4、内容 4.1、业绩销售完成率，计算公式：《35分》 月实际销售额÷月销售计划额×100％＝销售任务完成额 评分计算公式： 销售任务完成额×权重分＝最终得分，如××店在8月份完成率为85％。权重分为35分，则评为85％×35＝30分(在计算时小数点四舍五入,业绩奖必须完成当月下达的任务百分之八十五，未能完成本项为零。) 4.3、人员出勤率《5分》 店铺人数×月工作天数×日工作时间－请假人数×请假时间×100％ 店铺人数×月工作时间×日工作时间时间

4.4、货品丢失，评分对应表《3分》 4.6、商品品类：《7分》 竞品产品品类信息反馈，结合竞品品类，向业务或货源补全产品品类，必须打造，她有

说明：营运支援指到加盟商店铺或协助新开店铺为期为10-30天的调动；外调支援指直营店间的调动，新进人员的工作调动不属于本考核项目。本项目最高分不高于本项目权值分。例如：9月份人员外派权值为5分，××店在9月份外调两个资深，××店的人员外派得分只能等于5分

4.11、文件管理：《3分》 文件管理，相关工作人员将不定期打电话到店铺进行抽查，需在规定时间内找到或回答 4.13、竞品考评分：指店铺该工作完成情况的加权分，如：在本区域销售排前二名，考评人可具体说明加分或不加分的原因《8分》 5、分值调整： 考核项目的权值分会不定期的更改，评分标准根据现占有该项分值的百分比对应更改，例如：进退货管理权值分为3分，“进退货单据是否保管好”评分1分占总权值的33.3％，如果进退货管理的权值分调整为5分，那么“进退货单据是否保管好”的评分为33.3％×5＝1.67分 说明：以上项目最高分不高于各项目权值分。

手机超市店长及员工考核激励试行方案

兰州G3生活体验馆手机超市店长及员工考核激励试行方案为了更加有效的提高店长和员工的积极性，并保证公司的整体运作与制定任务能够顺利完成，鼓励员工在销量与利润之间掌握良好的技巧和平衡，经公司营运部研究决定，从2010年5月份开始对店长（储备店长）和员工考核办法按以下执行： 一，店长（储备店长）奖励办法： 1，店长收入=基本薪资+绩效奖 绩效考核=绩效基数*综合完成率 综合完成率=台量完成率60%+毛利完成率40% 2，绩效奖按实际完成的综合完成率计算，综合完成率小80%以下无绩效奖。综合完成率大于等于80%的按相应比例领取绩效奖。 3，店长定级标准： A类店长：本公司或业内三年以上店长工作经历，业绩优秀，执行力强，无不良记录 B类店长：本公司或业内二年以上店长工作经历，良好销售业绩，执行力较强，无不良记录 C类店长：本公司或业内一年以上店长工作经历，较好工作业绩，无不良记录 考核办法：连续两月业绩不达标店长降级处理，连续三月业绩不达标将为储备店长 4，储备店长定级标准： A类储备店长：本公司或业内三年以上营业员组长工作经历，销售业绩优秀，有较好的组织能力和协调能力，无不良记录 B类储备店长：本公司或业内二年以上营业员组长工作经历，销售业绩良好，较强的学习能力，无不良记录 C类储备店长：本公司或业类一年以上营业员组长工作经历，销售业绩较好，无不良记录 二，员工的奖励办法： 营业员收入=基本薪资+销售台量奖+主推机奖+毛利提成+终端定制台量奖

一线销售员定级标准： A级销售员两年以上手机零售业销售工作经验，有较强的销售能力，组织能力和执行力 B级销售员一年以上手机零售业销售工作经验，有较强的销售能力 C级销售员一年以下零售业工作经验，较强学习意识，积极进取 注：店员级别评定主要依据个人销售业绩，结合日常工作表现，有无严重违纪或多次违纪现象，每一季度进行员工级别评定，评定后季度内享受相应的工资待遇 销售员业绩考核标准：按照销量，毛利，主推机综合完成率考核 注：综合完成率连续两月小于70%者，降级处理或劝退。 2.营业员销售奖励办法： 注：完成率小于100%此项奖励取消 （2）移动终端定制机台量奖：

超市店长绩效考核方案

****店长绩效考核方案 （草案） １、本考核适用于****公司下属的各个门店店长及领班。 ２、本考核采用百分制，60分以下为不合格；60到80分为合格；80到90分为良好；90分以上为优秀。 ３、在各店店长的工资中分离出25％为绩效工资，领班绩效工资额度为15％。 ４、具体考核项目及权重如下： ５、四项相加的和为当月考核系数。如考核系数超出200％则按照200％计算。 ６、绩效工资计算方法：当月绩效工资＝考核系数×绩效工资总额 ７、连续三个月或6个月内超过4次考核不合格者进行降级处理。 ８、连续三个月达到优秀者，对该店进行一次性现金奖励。 ９、根据具体情况，总经理有权对绩效结果进行调整。

10、本方案自2006年月起实施。 附表一 营运督导巡店检查表店名：检查时间：年月日时分至时分

附表二 ****便利店月度费用考核表

（机密） 附表三 ****便利店月度执行力考核表

****便利店奖金制度 １、本制度适用于****公司下属的所有门店。 ２、店内奖金按照两个级别发放，店长级和理货员级。 ３、店长级每月奖金额度为300元，每6个月发放一次；理货员级每月奖金额度为100元，每月发放一次。 ４、奖金分为两部分，盘点奖金和基本奖金，各占奖金总额的50％。 ５、盘点奖金按照奖金发放周期内盘亏比例发放，如盘亏严重，须赔偿则赔偿比例店长级总额为须赔偿金额的30％，理货员级为须赔偿金额的70％。如店内理货员少于5人，则视情况制订赔偿比例。 ６、盘点奖金评定方法：

７、对入职不满20天的员工按照，相应等级奖金额度的50％，进行考核和发放。 ８、每6个月对所属门店进行一次评定，评定分值第一名的店铺500元的一次性奖励，用于店内集体活动。评定表格附后。 ９、本规定自200年月起实施。 附表 ****便利店店铺半年评定表

店长(超市)绩效考核表

店长（超市）考核评分表 考核期间：年月姓名岗位 任务绩效序 号 考核项目 权 重 指标要求评分等级 得分 自 评 上 级 结 果1 销售额40% 完成销售目标 按要求完成40分 完成90%以上，30分 完成80%以上，20分 低于80%，0分 2 损耗率20% 损耗率控制在1%以 内 按要求完成20分 1%-3%，10分 高于3%，0分 3 成本控制10% 店面整体运营成本 控制在以内 按要求完成10分 否则0分 4 店面管理系统建 设 10% 按照进度进行店面 管理体系建设 按照进度完成10分 否则0分 5 对外关系与安全 管理 10% 协调好门店与周边 社区、政府等相关关 系，妥善处理各项投 诉，加强对消防、安 全、防损方面的管理 按要求完成10分 否则0分 6 培训与人才培养5% 每月培训不低于6小 时，且培养储备店长 1名 按要求完成5分 否则0分 7 员工流失率5% 人员流失率低于10% 按要求完成5分 否则0分 加权合计 行为考核序 号 行为指标 权 重 指标说明考核评分 自 评 上 级 结 果1 主动性25% 1、等候指示 2、询问有何工作可给分配 3、提出建议，然后再作有关行动 4、行动，但例外情况下征求意见 5、单独行动，定时汇报结果 1级5分 2级10分 3级15分 4级20分 5级25分

2 以客户为 中心 25% 1级：提供必要服务 2级：迅速而不可分辩解决客户需求 3级：找出客户深层次（真实）需求并提 供相应产品服力 4级：成为客户信赖对象，并维护组织利 益下影响客户决策 5级：维护客户利益，而促进长远组织利 益 1级5分 2级10分 3级15分 4级20分 5级25分 3 服务细致25% 1级：完成公司KPI服务流程 2级：主动性问询服务性问题 3级：无客户性投诉的流程执行 4级：适用性全面服务与实诚性服务 5级：能给客户带来意想不到的服务知识 与感受 1级5分 2级10分 3级15分 4级20分 5级25分 4 承担责任25% 1级：承认结果，而不是强调愿望 2级：承担责任，不推卸，不指责 3级：着手解决问题，减少业务流程 4级：举一反三，改进业务流程 5级：做事有预见，有防误设计 1级5分 2级10分 3级15分 4级20分 5级25分 加权合计 总 分 总分=业绩考核得分× %+行为考核得分× %= 考核人签字： 年月日

营销部个人绩效考核表格

新城房产营销部员工月度《个人绩效考核表格》 营销部员工绩效工资确定及发放办法： 销售员每月基本工资的确定办法如下：每月没有销售业绩的，基本工资300元；每月只能完成一套协议客户、一套合同客户的，基本工资500元；完成两套协议客户，两套合同客户的基本工资800元；每月完成3套协议客户，3套合同客户的基本工资1000元。 销售员完成每月协议客户三家、合同客户三家的基础任务后，考核的基本工资为1500元（每份有效合同500元），月度发放的绩效工资＝3×250×绩效考核成绩（百分比），另有250元，在年终的时候，每份签订的合同发放奖金100元，房产交付时发放奖金150元。 对于销售业绩突出的业务员，每增加一份《预售合同》，奖金基准增加500元，其中250元加入月度绩效工资基数，其余250元，在年终发放100元、在元。150房产交付时发放 表一： 被考评杜职考评期2006.4.2006.4.30 考评时2006.5.10 考核得考评内衡量标7分一、核心本职工作任务指标主管评自核心指考核指标说差异情实际权目标签订协议并在一个月内交纳定15每家协议客的客（包括按揭签订正式的购房合合同客每家20相关合同）的客（310指客户接待工作中相关行为不月度，客户投诉次10合公司规范引起客户投诉次分无下限着装仪态差10仪态不符合公司相关规指着装月度，2（5次的次分无下限 话术表达差410不能准确按指客户接待工作中月度，（5 次分无下限公司相关话术标准执行的次工作概况来访来电客户基本资工作日志缺每天填写，具体格式按部门10客户回访登记对客户分析和及差错次发计市场调研分份，具体格式按部门每根据部门统一要求进行市场调5并提交调查资资料搜 二、临时性工作任务指标（10分） 自评主管评分 0-40% 91%-100% 81%-90% 60%-80% 41%-59%

店长(超市)绩效考核表

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店长（超市）考核评分表 考核期间：年月姓名岗位 任务绩效序 号 考核项目 权 重 指标要求评分等级 得分 自 评 上 级 结 果1 销售额40% 完成销售目标 按要求完成40分 完成90%以上，30分 完成80%以上，20分 低于80%，0分 2 损耗率20% 损耗率控制在1%以 内 按要求完成20分 1%-3%，10分 高于3%，0分 3 成本控制10% 店面整体运营成本 控制在以内 按要求完成10分 否则0分 4 店面管理系统建 设 10% 按照进度进行店面 管理体系建设 按照进度完成10分 否则0分 5 对外关系与安全 管理 10% 协调好门店与周边 社区、政府等相关关 系，妥善处理各项投 诉，加强对消防、安 全、防损方面的管理 按要求完成10分 否则0分 6 培训与人才培养5% 每月培训不低于6小 时，且培养储备店长 1名 按要求完成5分 否则0分 7 员工流失率5% 人员流失率低于10% 按要求完成5分 否则0分 加权合计 行为序 号 行为指标 权 重 指标说明考核评分 自 评 上 级 结 果

考 核 1 主动性25% 1、等候指示 2、询问有何工作可给分配 3、提出建议，然后再作有关行动 4、行动，但例外情况下征求意见 5、单独行动，定时汇报结果 1级5分 2级10分 3级15分 4级20分 5级25分 2 以客户为 中心 25% 1级：提供必要服务 2级：迅速而不可分辩解决客户需求 3级：找出客户深层次（真实）需求并提 供相应产品服力 4级：成为客户信赖对象，并维护组织利 益下影响客户决策 5级：维护客户利益，而促进长远组织利 益 1级5分 2级10分 3级15分 4级20分 5级25分 3 服务细致25% 1级：完成公司KPI服务流程 2级：主动性问询服务性问题 3级：无客户性投诉的流程执行 4级：适用性全面服务与实诚性服务 5级：能给客户带来意想不到的服务知识 与感受 1级5分 2级10分 3级15分 4级20分 5级25分 4 承担责任25% 1级：承认结果，而不是强调愿望 2级：承担责任，不推卸，不指责 3级：着手解决问题，减少业务流程 4级：举一反三，改进业务流程 5级：做事有预见，有防误设计 1级5分 2级10分 3级15分 4级20分 5级25分 加权合计 总 分 总分=业绩考核得分× %+行为考核得分× %= 考核人签字： 年月日

店长考核方案

关于店长绩效考核的实施方案 一、考核对象 各店店长绩效考核 二、考核时间 每月1号之前，公司绩效考核小组召开绩效考核会议，根据绩效考核方案中的相关内容对各部门经理进行绩效考核并汇总各部门经理当月绩效考核分值。部门负责人于当天下午对部门主管做出公正考评，完成部门主管考评分值，并将考评结果交人力部，由人力部审核后交总经办复核。以上工作在每月发工资之前（每月5号）完成。 三、考核内容： 1、硬性指标：月销售指标、纯利达成率、商品库存天数、损耗、门店费用、营业外收入。 2、软性指标：门店卫生、门店设备维护、门店考勤、商品退换货、顾客满意度、事故发生 情况、员工违纪、员工满意度、员工流失率、相关部门投诉、部门流程优化整改、门店工作执行情况。 四、考核指标： （一）硬性考核指标： 1．月销售指标：每月完成公司对各店指定的月销售额100% ； 2．纯利达成率：各店必须达到公司指定的纯利率100%； 3．商品库存天数=平均库存/销售成本 业态库存天数年周转次数 大型综合超市 28-30天 12-16次 标准超市 25天 14-16次 便利店 20-22天 18-24次 4．损耗：店商品损耗金额占销售额的比例3‰，便利店0%；

5．营业外收入：纸皮处理所得费用 6．可控制费用指标： （1）．水电费占销售额的比例1.35%； （2）．客服包装费用率，收银台包装袋费用占销售额比例0.2%； （3）．办公费用率，办公用品及耗材占销售额的比例0.02%； （4）．电话：3232开头的内线电话统一为每部电话每月30元费用 （二）硬性指标： （1）月销售指标根据经营管理部下达当月营业额100%完成 （2）纯利达成率实际达成率（结合各事业部） （3）商品库存天数 业态库存天数年周转次数 大型综合超市 28-30天 12-16次 标准超市 25天 14-16次 便利店 20-22天 18-24次 （4）损耗店商品损耗金额占销售额的比例3‰，便利店0%； （5）各种费用便利店由各店店长自主控制，各种费用节省额度的40%作为津贴 奖励给店长，以门店员工工资为例：一家门店现有员工6人，每 人每月工资300元，6人*300元/月=1800元/月，若减去两人为 4*300元/月=1200元/月节省600元，则600*40%=240元/月为店 长个人所得。 大店店长则按照节省费用总额的2‰作为津贴发与店长个人。 （员工工资不在其内）

火锅店服务员提成分配细则及要求

火锅店服务员提成细则 火锅店服务员提成细则 一、服务员取消原来的所有零售产品按5%提的方案，现提出以下方案： 1、服务员提成根据所盯台总营业收入的1%进行提成(折后价)。 2、根据当月前厅人员总数（包括：吧台、迎宾、服务员、传菜员、保洁员总数），计算：基础提成比例=营业收入的1%÷前厅人员总数 3、每月结合岗位绩效考核标准（参见绩效考核内容及标准），根据绩效考核按比列进行提成。 4、员工计提比例为——员工提成比例=（营业收入的1%÷前厅人员总数）×考核系数 二、程序具体如下：以上方案均按8：2的比例分配 1、提成收入80%兑付给盯台服务人员。 2、提成收入20%按比例兑付给传菜员工、吧员、收银、保洁员等。 3、制定表格每餐有领班以上管理人员确认人数、金额、桌数、顾客满意度无误后签字，再有收银员签字确认，月底有管理人员汇总到经理处签字报总经理审批发放。 注：1、如有员工营业额造假和违犯提成规定的按设计营业额提成的10倍处罚当事人； 2、当日服务不达标按照服务不合格项对应处理； 3、服务员看台原则上固定台号，10天轮换一次； 4、营销及楼面主管负责每餐时收集客人对服务的满意度； 5、看台服务员必须进房巡台，频率不的低于5分钟每次；服务员值台必须按照服务流程与标准操作； 6、每月提成滞后一月发放；新进员工作满一个月后开始记提成；员工按公司规定离职可发放提成。 7、原则上值台服务员必须做完当值餐桌收市工作； 8、管理层必须随时巡台，监督管理服务员服务质量； 8、部长级以上管理人员必须对当值餐桌收市工作经行监督检查，并记录在交班记录本上，交班本明确（用餐情况、收市情况、买单情况、餐具清洗回收情况、麻将费情况）； 9、员工上班时间：A班9：00——22：00 B班16：30——23：00 A班人员必须把所看台收市工作做完，客人在21点之后到的客交由B班看台；收市工作包括收台、卫生、餐具回收；客人打麻将等可交由B班。 服务不合格分类 目的：提高服务质量，规范管理 范围：使用楼面服务员 1

门店员工绩效考核内容和方法

企业在制定基层员工激励原则时，既要考虑员工的特点，又要根据绩效管理“利益导向和结果导向”原理进行。 门店普通员工绩效考核内容和管理人员考核内容相比，既有一致性，又有差异性。 一致性表现在:管理人员和普通员工是一个统一的团队，而一个团队有着一个统一的目标，门店的统一目标就是围绕公司下达的销售和利润任务如何完成而努力工作。 差异性表现在:管理人员通过综合性整体运作，如运用公关、促销、广告、新闻等方法，围绕商圈营销而达成整体销售目标;通过公司整体运营管理体系运作，如员工、商品和顾客管理等工具，围绕门店管理而达成整体销售目标。普通员工则是通过个体综合素质，如专业知识、销售技巧和行为规范等，围绕顾客满意度而达成个体销售目标。 考核原则 在绩效管理的激励机制中有奖励和惩罚之分。 激励也就是管理人员如何运用奖励权和惩罚权。 要执行激励机制，必须首先制定激励原则。激励原则的确定需要根据激励对象的不同而有所差异。 员工工作心态调整决定于两个方面:一是员工通过学习主动调整，二是公司通过绩效激励机制被动调整。 门店的激励对象是普通员工，在确定激励原则时要考虑员工的特点:平均工资水平在公司工资体系中相对比较偏低;员工主要是通过直接和顾客沟通产生销售;个体综合素质差异较大;“既得利益者”最关心的问题是我能拿多少工资？大部分员工是“我做多大贡献，我就有多少报酬”的积极心态;少部分员工是“我有多少报酬，我做多少事”的消极心态。 根据员工以上特点和绩效管理“利益导向和结果导向”原理，制定以下四条绩效激励原则: 一是个人业绩提成工资。在“谁销售，谁得利”的原则下，采取“个人业绩零任务，产生销售就得利”的完全奖励方法，也就是说在此项激励中只有奖励，没有惩罚。其目的是“减轻员工销售任务心理负担，让员工轻轻松松做销售，明明白白拿报酬。 二是团队业绩奖罚金，按照“有奖有罚，重奖轻罚”原则，采取“团队总销售任务和每个员工绩效工资挂钩进行奖罚”的方法，其目的是“让员工利益和门店整体利益不可分割，达到员工既要关心个人销售，又要关注整体销售的目的”。 三是个体综合素质全面提升计划实施和考核，如专业知识、行为规范和日常工作等考核。专业知识采取月度和季度结合，书面考试和技能考核结合;行为规范和日常工作采取360度考核法。

便利店运营绩效考核

便利店在零售业行业中，比较起来是最年轻、最不成熟的业态。特别是在经营形态及盈利模式，都让我们在模仿、学习国外便利店时感受到了很多的不懂，很多的不通畅，让经营者压力很大，更想摸索创造。 便利店在中国各城市的定义（面积、商品定义）是不准确的，在实践中我们化分为流动型便利店、社区型便利店、便利超市型，今天我们不去探讨其定义的描述，而是针对运营中的店铺进行绩效的回顾及思考。 做运营的目的---创绩效创绩效的切入： 1) 概念性切入点（思考的概念） 2) 方法性切入点（总部、配送、店铺） 获利性和成长性 一家便利店如果能做到在为顾客提供服务的过程中，充分有效地利用人力资源、设施设备，并取得了最大限度的产出，那么它就可以被视为取得了最佳运营绩效。 从市场发展趋势和投资者的认同度看，获利能力和成长能力是决定公司价值最重要的因素。 运营绩效：优秀与平庸企业的差异 绩效管理的思想和方法正在被越来越多的企业家所重视。很多企业至今仍是以重组和改制为工作重点。但是，企业领导人不应该认为只要经过重组和改制，实施比较合理的公司治理结构，企业的绩效就会自然而然提高。太多例子说明，不少企业即使完成了重组、改制，甚至上市，但效益仍然出不来。

所以，建立、实施并不断完善企业的绩效管理体系成为摆在每一位老总案头最紧迫的任务之一。 对获利能力和成长能力的评价 评价指标： 1) 主营业务总收益（总收益率、总收益成长率） 2) 税前净利润（利润率、成长率） 指标内涵 1) 当前的销售占比 物美便利超市03年的销售收入比02年成长23.79％。主要业务总收益率从02年的20.99％增长到03年的25.22％，成长了49.05％。税前净利率（03年比02年）成长了77.47％。同时总部作为服务部门，不能成为负担，而应该要有生存能力（物美总部（含配送）税前净利（03年比02年）成长了225.14％）。 2) 每年的增长比率 03年可比地区的同比增长率 注：D地区是个新区，C地区有个小配送，所以能有效控制成本。 流动型便利店12月损益 社区型便利店各品类销售 为提升毛利贡献度，我们采用 1. “双增长战略” 1) 设定“销售”和“毛利率”的品类； 2) 并设计到各小分类之中；