高中生物选择性必修三练习卷含答案

高二生物选修三练习卷

1．下列对发酵工程及其应用的叙述，正确的有几项（）

①生产谷氨酸需将pH调至中性或弱碱性

①生产柠檬酸需要筛选产酸量高的黑曲霉

①发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身

①利用发酵工程生产的根瘤菌肥作为微生物农药可以促进植物生长

①啤酒的工业化生产过程中，酒精的产生积累主要在后发酵阶段完成

①用诱变育种或基因工程等方法选育出性状优良的菌种并进行扩大培养

①用单细胞蛋白制成的微生物饲料，可通过发酵工程从微生物细胞中提取

A．2项B．3项C．4项D．5项

2．下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是

A．利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养，后密封发酵

B．家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵

C．果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低，果酒制作过程中情况相反

D．毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶和纤维素酶参与腐乳发酵

3．养殖池中存在的有毒物质主要是氨和亚硝酸，这两种物质可由硝化细菌吸收利用。研究人员从养殖池池泥中分离出硝化细菌并进行了计数。下列有关叙述错误的是（）

A．配制的培养基在分装前需要先调节pH，然后进行高压蒸汽灭菌

B．采集底泥使用的工具需进行灭菌，整个接种过程需在火焰旁进行

C．硝化细菌为自养生物，接种后的培养皿需置于光照培养箱中培养

D．使用涂布平板法统计得到的菌落数目往往比活菌的实际数目少

4．2023年春节过后，新冠病毒感染的第一波高峰期已过，但正确佩戴口罩仍是预防二次感染的有效手段。某研究小组对非灭菌的一次性口罩中的微生物进行检测，通过分析微生物的种类和数量来确定口罩的合格性。部分操作如下：从口罩上剪取总量9cm2样品（体积近似1ml），剪碎后加入已灭菌的生理盐水中，定容至10mL，充分混匀，得到样液。下列说法正确的是（）

A．取4个经灭菌处理的培养皿，将冷却到40①的培养基倒入培养皿，待培养基凝固后，将平板倒置

B．向前3个平板中分别加入1mL样液，用涂布器将样液涂布均匀

C．第4个平板不接种样液并与前3个平板共同培养，可用于检测是否有杂菌污染

D．若一段时间后，4个平板上长出的菌落数依次为31、42、35和0个，可计算出1cm2口罩样品中菌体数量为36个

5．辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。下列表述正确的是（）

A．实现①过程的条件是外植体细胞发生基因突变

B．①过程受外源激素的调控，①过程受内源激素的调控

C．获得脱毒苗常用的外植体是成熟的根和茎，脱毒苗具有更强的抗病毒能力

D．通过细胞培养获得辣椒素的过程可不需要实现细胞的全能性

6．通过植物细胞工程技术，可利用甲高产不耐盐、乙低产耐盐的两种二倍体植物培育高产耐盐的杂种植株，实验流程如图所示。下列叙述正确的是（）

A．①通常将植物细胞置于含纤维素酶和果胶酶的低渗溶液中处理

B．①到①的过程中，杂种细胞内高尔基体和线粒体活动明显增强

C．由①到目的植株需进一步筛选的原因是①中含有高产不耐盐品种

D．目的植株相对于甲、乙而言发生了染色体数目变异导致植株不可育

7．某实验小组用紫外线照射法去除某种烟草细胞的细胞核，获得保留细胞质（含叶绿体）且具有链霉素抗性的细胞甲，再与无链霉素抗性的该种烟草细胞乙进行体细胞杂交，筛选出杂种细胞丙，进而培育成杂种植株。下列叙述错误的是（）

A．培育形成的杂种植株与原有的烟草植株存在生殖隔离

B．细胞甲、乙杂交前，需用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁

C．为获得杂种细胞丙，可利用含链霉素的选择性培养基进行筛选

D．杂种细胞发育为杂种植株须经外源生长素和细胞分裂素的诱导

8．植物细胞工程在农业、医药工业等方面有着广泛的应用，相关叙述正确的是（）

A．细胞产物的工厂化生产主要是利用促进细胞生长的培养条件，提高单个细胞中次生代谢物的含量

B．植物顶端分生组织附近的病毒很少，甚至无病毒，因此人们为了获得抗病毒苗常常利用茎尖进行植物组织培养C．利用花药离体培养获得玉米幼苗，直接从中选择出具有优良性状的个体，这样能够极大的缩短育种年限D．快速繁殖花卉的过程中，诱导愈伤组织期间一般不需要光照，此时细胞代谢类型为异养需氧型

9．如图为肾脏上皮细胞培养过程示意图，已知肾脏上皮细胞属于需要贴附于某些基质表面才能生长增殖的细胞，

下列叙述错误的是（）

A．甲→乙过程需要用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理

B．丙过程指细胞在添加血清的合成培养基中原代培养

C．动物细胞培养的气体环境是95%O2和5%CO2

D．丙过程会出现细胞贴壁和接触抑制现象

10．如下图为诱导多能干细胞（iPS细胞）用于治疗糖尿病的示意图，下列相关叙述错误的是（）

A．干细胞存在于多种组织和器官中，包括胚胎干细胞和成体干细胞等

B．诱导iPS细胞分化的实质是动物细胞核具有发育的全能性

C．除图中的成纤维细胞，已分化的T细胞和B细胞等均能被诱导为iPS细胞

D．将分化得到的胰岛细胞移植回病人体内治疗，理论上可避免免疫排斥反应

11．CD47是一种在多种细胞中广泛表达的跨膜糖蛋白，能够与巨噬细胞膜上的受体结合，并抑制其吞噬作用。结肠癌等多种肿瘤细胞表面的CD47含量比正常细胞高1.6—5倍。科研人员尝试合成抗CD47的单克隆抗体，并进一步探究其对巨噬细胞吞噬作用的影响。过程如下图所示，下列分析正确的是（）

A．可用灭活病毒诱导①过程两种细胞融合，该方法也适用于植物体细胞的杂交

B．①过程可利用CD47糖蛋白筛选出目标杂交瘤细胞

C．抗CD47单克隆抗体与巨噬细胞结合，增强其吞噬作用

D．在肿瘤细胞培养液中加入抗CD47抗体将抑制肿瘤细胞的增殖

12．为降低乳腺癌治疗药物的副作用，科研人员尝试在单克隆抗体技术的基础上，构建抗体药物偶联物（ADC），过程如下图所示。下列说法错误的是（）

A．给小鼠注射的特定抗原应取自人的乳腺癌细胞

B．步骤①中的细胞必须再经过克隆化培养和抗体检测

C．杂交瘤细胞只能用注射到小鼠腹腔内的方式达到增殖的目的

D．使用ADC的目的是使药物精准作用于靶细胞，避免其他细胞受损

13．中国科学院团队对雌性猕猴进行克隆，成功获得“中中”和“华华”两姐妹，突破了现有技术无法体细胞克隆非人灵长类动物的世界难题，为建立人类疾病的动物模型、研究疾病机理研发诊治药物带来光明前景。下图为“中中”和“华华”培育的流程，相关叙述不正确的是（）

A．这说明已分化的动物体细胞的细胞核是具有全能性的

B．该过程属于无性生殖，图中的卵子实际上是次级卵母细胞

C．图中的①过程是指动物胚胎的体外培养过程

D．中中、华华的性别由纤维细胞的遗传物质决定

14．下列关于采用胚胎工程技术实现某良种肉用牛快速繁殖的叙述，正确的是（）

A．采取激素注射等方法对良种母牛作超数排卵处理

B．体外培养发育到原肠胚期的胚胎即可进行移植

C．使用免疫抑制剂以避免代孕牛对植入胚胎的排斥反应

D．利用胚胎分割技术，同卵多胎较同卵双胎成功率更高

15．哺乳动物在自然条件下受精和早期胚胎的发育规律是胚胎工程重要的理论基础。下列相关叙述错误的是（）A．精子获能后，才具有与卵母细胞受精的能力

B．精子入卵后，透明带会迅速发生生理反应，阻止其他精子入卵

C．受精卵早期在透明带内进行卵裂，进一步发育形成桑葚胚

D．囊胚期的内细胞团将发育成胎儿的各种组织

16．在体细胞克隆猴培育过程中，为调节相关基因的表达，提高胚胎的发育率和妊娠率，研究人员将组蛋白去甲基化酶Kdm4d的mRNA注入了重构胚，同时用组蛋白脱乙酰酶抑制剂（TSA）处理，具体培育流程如下图所示。下列说法正确的是（）

A．去核时使用的差速离心、紫外线长时间照射和化学物质处理等方法都没有穿透卵母细胞的透明带

B．卵母细胞在去核环节实际操作中被去除的不是核膜包被的细胞核，而是纺锤体-染色体复合物

C．组蛋白甲基化和乙酰化的表观遗传修饰都不利于重构胚的分裂和发育

D．为得到遗传背景相同的克隆猴用于科研，可用机械方法将早期胚胎随机切割成2份或4份后再进行胚胎移植17．限制酶a和b的识别序列与切割位点如下图所示。下列叙述正确的是（）

A．a酶、b酶均能切割氢键和磷酸二酯键

B．能被a酶识别并切割的序列也能被b酶切割

C．相同DNA分子被a酶切割的概率一般高于b酶

D．基因工程中用两种酶切割质粒就能防止其自身环化

18．下图为四种不同限制性核酸内切酶识别的序列及切割位置图示，下列叙述错误的是（）

A．若DNA上的碱基随机排列，理论上每4096个碱基对会有一个BamHI限制酶识别位点

B．作为优质的基因工程的通用载体，质粒上应具有同种限制酶的多个酶切位点

C．BamH①限制酶切割得到的目的基因可以与Bgl①限制酶切割后的质粒相连

D．若DNA上的碱基随机排列，NotI限制酶切割位点出现频率低于其他三种限制酶

19．为减少引物与模板之间的非特异性配对，人们在常规PCR技术的基础上进行了改良，发明了巢式PCR技术。其原理是利用两套PCR引物进行两轮PCR扩增，首先利用第一对引物（外引物）对目的基因所在DNA进行15- 30个循环的扩增；第二轮扩增以第一轮扩增产物为模板，利用第二对引物（内引物或巢式引物）进行15-30个循环扩增，具体过程如图所示。下列叙述错误的是（）

A．巢式PCR中加入的组分与常规PCR相同，但扩增产物比常规PCR特异性更强

B．两套引物需进行两次PCR，由于和两套引物都互补的靶序列较少，因此大大提高了扩增的特异性

C．内引物扩增的模板是外引物扩增后的产物，第二阶段反应能否进行，也是对第一阶段反应正确性的鉴定D．如果第一次扩增产生了错误片断，则第二次能在错误片段上进行引物配对并扩增的概率将会增加

20．棉花容易受棉铃虫的侵袭，当棉铃虫大量繁殖后，会使产量大大下降。科学家通过精心设计，用“分子工具”培育出了能抵御棉铃虫侵害的转基因棉花。图甲有三种限制酶及在目的基因上的切割位点，图乙有三种限制酶的切割位点和标记基因。下列关于限制酶的选择和基因表达载体构建的叙述正确的是（）

A．选择Sma ①限制酶断开目的基因和质粒，构建的基因表达载体更容易成功

B．选用Pst ①限制酶断开目的基因和质粒，构建的基因表达载体更容易成功

C．选用限制酶Pst ①和EcoR ①断开目的基因和质粒，构建的基因表达载体更容易成功

D．用一种限制酶或两种限制酶断开目的基因和质粒，构建的基因表达载体都一样成功

21．下列技术依据碱基互补配对原理的是（）。

①检测转基因生物的DNA上是否插入了目的基因①检测目的基因是否转录出了mRNA①检测目的基因是否翻译成蛋白质①通过观察害虫吃棉叶是否死亡判断棉花是否被赋予了抗虫特性

A．①①①①B．①①C．①①①D．①①①

22．下列是通过基因工程对生物体遗传物质进行改造的实例，其中子代不会遗传获得该性状的是（）

A．将干扰素基因表达载体导入酵母菌，筛选获得的干扰素工程菌

B．将烟草花叶病毒外壳蛋白基因导入烟草体细胞，最终获得的转基因烟草

C．将抗凝血酶基因导入羊受精卵，培育出作乳腺生物反应器的奶羊

D．以修饰的腺病毒为载体，将治疗囊性纤维化病的正常基因导入患者肺组织中

23．玉米中赖氨酸含量比较低的原因是赖氨酸合成过程中的两种关键酶——天冬氨酸激酶和二氢吡啶二羧酸合成酶的活性，受细胞内氨基酸浓度的影响较大。赖氨酸达到一定浓度时会抑制这两种酶的活性。为了提高玉米中的赖氨酸含量，兴趣小组提出的下列方法不可行的是（）

A．用紫外线处理玉米愈伤组织，筛选有利突变体

B．将富含赖氨酸的蛋白质编码基因导入玉米细胞

C．通过基因定点突变技术修饰天冬氨酸激酶和二氢吡啶二羧酸合成酶基因的个别碱基

D．利用蛋白质工程直接改造天冬氨酸激酶和二氢吡啶二羧酸合成酶的空间结构

24．用XhoI和SalI两种限制性核酸内切酶分别处理同一DNA片段，酶切位点及酶切产物分离结果如图。以下叙述不正确的是（）

A．如图中两种酶识别的核苷酸序列不同

B．如图中酶切产物可用于构建重组DNA

C．泳道①中是用SalI处理得到的酶切产物

D．图中被酶切的DNA片段是单链DNA

25．阅读下列关于能源、环境和农业生产方面的材料，回答相关问题：

材料I：随着能源和环境问题日益严峻，利用纤维素酶降解秸秆生产燃料乙醇，对缓解全球能源危机有着重大意义。某兴趣小组通过实验分离出能分解纤维素的微生物。

(1)为了筛选出分解纤维素的微生物，实验小组尝试从收割后的小麦田里取样，配制以纤维素为唯一碳源的______（填“选择”或“鉴别”）培养基。配制好的培养基需高压蒸汽灭菌，灭菌的作用是______。

(2)若要对培养的细菌计数，则需要用______法进行接种，当样品的稀释度足够高时，培养一段时间后，可根据______初步鉴定并挑取产纤维素酶菌株。要进一步鉴定分离的微生物中是否含有目的菌株，应在培养基中加入______染液。材料II：尿素是一种重要的农业氮肥、但尿素并不能直接被农作物吸收，只有当土壤中的细菌将尿素分解成氨之后，才能被植物利用。某课题小组从土壤中分离能够分解尿素的细菌并进行计数的过程如图所示。

(3)图中培养基应以______为唯一氮源。在接种前，进行①～①系列操作的目的是______。

(4)某同学接种了4个培养皿，一段时间后4个培养皿中分别长出了54、46、50、24个菌落，根据实验结果，该1g 土壤样本中约有分解尿素的细菌______个。培养基表面生长的是单菌落，运用这种方法统计的结果往往比实际值偏小的原因是______。

26．紫花苜蓿是全世界栽培历史最悠久、利用最广泛的豆科牧草，但易造成家畜鼓胖病。百脉根富含单宁，单宁可与植物蛋白质结合，不引起家畜采食后鼓胖。为培育抗鼓胖病的苜蓿新品种，科研人员利用野生型清水紫花苜蓿和里奥百脉根为材料进行了实践研究。研究主要流程如图（注：IOA可抑制植物细胞呼吸第一阶段，R—6G可阻止线粒体的呼吸作用，二者有效抑制不同植物细胞正常代谢的临界浓度不同），请回答下列问题：

(1)获得野生型清水紫花苜蓿原生质体时，常用___________处理原材料。

(2)图中培养基中常用的凝固剂是___________，培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值___________（填“高”“低”或“相等”）时，有利于芽的分化。

(3)图中①过程可使用聚乙二醇作为诱导剂，也可使用___________（至少答出两种）等物理方法。图中②和①过程分别表示的是和，其中③这一过程对光照的要求是___________（填“遮光”或“需光”。）

(4)推测在融合后只有异源融合产物能够存活的原因是_______________________。

(5)利用图中此项技术进行育种的优点是_______________。

27．为降低乳腺癌治疗药物的副作用，科研人员尝试在单克隆抗体技术的基础上，构建抗体药物偶联物（ADC），过程如下图1所示。

(1)本实验中，小鼠注射的特定抗原应取自___________________。

(2)步骤①常用方法包括_________融合法、电融合法和灭活病毒诱导法等。

(3)步骤①的细胞必须经过步骤①克隆化培养和_________才能筛选得到符合要求的杂交瘤细胞，杂交瘤细胞的特点是_________________________。杂交瘤细胞可采用注射到小鼠腹腔内培养或进行_____培养的方式进行扩大培养。体外培养时，首先应保证其处于__________的环境，除了适宜的营养物质、温度等条件外，还需要控制气体条件是

_________与5％二氧化碳的混合气体，二氧化碳的主要作用是________。在使用合成培养基时通常需加入血清，血清的作用是__________________________。

(4)单克隆抗体的优点是________________________。单克隆抗体是ADC中的______（填“a”或“b”）部分。

(5)研究发现，ADC在患者体内的作用如下图2所示。

①单克隆抗体除了运载药物外，还有_____________等作用。

①ADC进入乳腺癌细胞后，细胞中的溶酶体可将其水解，释放出的药物最终作用于细胞核，可导致_____________。

①ADC能降低乳腺癌治疗药物的副作用，是因为单克隆抗体能精确地定位乳腺癌细胞，该过程依赖于

__________________原理。

28．随着人们对骆驼奶特殊营养价值及辅助医用功效的认识，提高骆驼产奶量已成为提升骆驼产业竞争力和牧民增收的主要途径。在内蒙古世界首例低温保存的骆驼胚胎移植成功，流程如图。回答下列问题：

(1)图中过程①具体采用的措施是_________；骆驼属于刺激性排卵，在交配后排卵，排卵的过程是指______________，然后在输卵管中完成受精过程，防止多精入卵的两道屏障是_____________。

(2)图中过程①能够进行的生理学基础是__________。在胚胎发育到_________期时可进行胚胎移植，将单峰驼的胚胎移植到双峰母驼子宫内并产下驼羔的生理学基础是_____________。

(3)为实现某一品种高产奶骆驼的大量繁殖，还可采用克隆技术，此过程涉及的技术有_________（答两种）。若对图中获得的胚胎进行分割，需要注意的问题是____________________（答出两点）。

29．中国是传统的水稻种植大国，有一半以上人口以稻米为主食。在培育水稻优良品种的过程中，发现某野生型水稻叶片绿色由基因C控制。回答下列问题:

(1)突变型1叶片为黄色，由基因C突变为C1所致，基因C1纯合幼苗期致死。突变型1连续自交3代，F3成年植株中黄色叶植株占______。

(2)测序结果表明，突变基因C1转录产物编码序列第727位碱基改变，由5＇-GAGAG-3＇变为5＇-GACAG-3＇，导致第______位氨基酸突变为______，从基因控制性状的角度解释突变体叶片变黄的机理

_____________________________________。（部分密码子及对应氨基酸:GAG谷氨酸;AGA精氨酸;GAC天冬氨

酸;ACA苏氨酸;CAG谷氨酰胺）

(3)由C突变为C1产生了一个限制酶酶切位点。从突变型1叶片细胞中获取控制叶片颜色的基因片段，用限制酶处理后进行电泳（电泳条带表示特定长度的DNA片段），其结果为图中___（填“I”“①”或“①”）。

(4)突变型2叶片为黄色，由基因C的另一突变基因C2所致。用突变型2与突变型1杂交，子代中黄色叶植株与绿色叶植株各占50%。能否确定C2是显性突变还是隐性突变?______（填“能”或“否”），用文字说明理由

_____________________________________。

30．科研人员通过转基因技术培育出超量表达P蛋白的转基因甜玉米。在超量表达P基因载体的构建中，含P基因的DNA片段以及Ti质粒的酶切位点如下图所示，其中强启动子能驱动基因的持续转录。请回答下列问题。

限制酶识别序列

Cla①5′AT↓CGA T3′

BamH①5′G↓GATCC3′

Hind①5′A↓AGCTT3′

EcoR①5′G↓AATTC3′

Kpn①5′GGTAC↓C3′

Sac①5′GAGCT↓C3′

(1)以RNA为模板，通过RT-PCR技术可获取P基因。进行RT–PCR时一般要加入4种脱氧核糖核苷三磷酸（dNTP）而不是脱氧核苷酸，其原因是_______________，同时需加入的酶有_______________。为了特异性扩增P基因序列，需根据_______________设计特异性引物。

(2)在构建基因表达载体时，应优先选用的限制酶是_______________和_______________，这样操作不仅使P基因在玉米植株中超量表达，还可利用T-DNA的_______________特性，最终使P基因_______________。

(3)将农杆菌液浸泡过的玉米愈伤组织进行植物组织培养时，培养基中需加入_______________，筛选出的愈伤组织经再分化过程形成丛芽，最终获得转基因玉米植株。

(4)对转基因再生玉米植株进行鉴定时发现，有些植株虽有P基因，但几乎没有P蛋白，造成该现象的原因可能有_______________。

选修三练习卷参考答案：

1．C 2．B 3．C 4．C 5．D 6．B 7．A 8．D 9．C 10．B

11．B 12．C 13．C 14．A 15．B 16．B 17．C 18．B 19．D 20．C

21．B 22．D 23．D 24．D

25．(1) 选择杀死培养基中的所有微生物（或“防止杂菌污染”）

(2) 稀释涂布平板菌落的特征（或“菌落的形状、大小、颜色等”）刚果红

(3) 尿素使菌液按一定的梯度稀释（或“充分稀释菌液”或“等比稀释菌液”）

(4) 5×109当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落

26．(1)纤维素酶和果胶酶

(2)聚乙二醇/PEG

(3) 高尔基体对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装

(4) 流动性脱分化再分化有丝分裂全能性

(5)远缘杂交不亲和

27．(1)人的乳腺癌细胞

(2)PEG

(3) 抗体检测能大量增殖，又能产生特定抗体体外无菌无毒95%的空气维持培养液的pH 补充未知成分，利于动物细胞生长（人们对细胞所需营养物质尚未全部研究清楚）

(4) 特异性强、灵敏度高、可大量制备a

(5) 作为诊断试剂、治疗疾病癌细胞凋亡抗原-抗体特异性结合

28．(1) 注射促性腺激素卵子从卵泡中排出透明带反应和卵细胞膜反应(2) 早期胚胎处于游离状态，不与母体子宫建立组织上的联系桑椹胚或囊胚

双峰驼对移入的单峰驼胚胎基本不发生免疫排斥反应

(3) 核移植技术、早期胚胎培养、胚胎移植、动物细胞培养胚胎分割的次数不宜过多一般以一次为好、若采用囊胚阶段的胚胎应将内细胞团均等分制

29．(1)2/9

(2) 243 谷氨酰胺基因突变影响与色素形成有关酶的合成，导致叶片变黄

(3)①

(4) 能若C2是隐性突变，则突变型2为纯合子，则子代CC2表现为绿色，C1C2表现为黄色，子代中黄色叶植株与绿色叶植株各占50%。若突变型2为显性突变，突变型2（C2C）与突变型1（CC1）杂交，子代表型及比例应为黄①绿=3①1，与题意不符

30．(1) dNTP 能为子链延伸过程提供能量和原料(或脱氧核苷酸只能作为原料而不能提供能量) 逆转录酶和Taq酶P基因两端的碱基序列

(2) BamHI Sac I 可转移整合到玉米细胞染色体上

(3)潮霉素

(4)基因转化过程中强启动子可能丢失或断裂，未能真正转化成功；虽然转化成功，但是P 基因保持沉默，不能有效表达

高中生物(新人教版)选择性必修三同步习题：全书综合测评(同步习题)【含答案及解析】

全书综合测评 (满分:100分;时间:90分钟) 一、选择题:本题共15小题,每小题2分,共30分。每小题只有一个选项符合题目要求。 1.蓝莓酒和蓝莓醋被称为“液体黄金”“口服化妆品”等。下图是以鲜蓝莓为原料天然发酵制作蓝莓酒和蓝莓醋的过程简图。下列叙述错误的是() A.去除蓝莓枝梗应在冲洗之后,目的是防止杂菌污染 B.过程③在氧气、糖源都充足条件下可直接发酵为蓝莓醋 C.在过程④时,榨出的蓝莓汁需经过高压蒸汽灭菌后才能密闭发酵 D.过程⑤中酒精可作为醋酸菌的碳源和能源 2.微生物发酵已经广泛应用于人类生活的各个领域。下列叙述错误的是() A.不同的微生物具有不同的代谢类型,可根据发酵条件将微生物发酵过程分为有氧发酵和厌氧发酵 B.谷氨酸棒状杆菌是好氧细菌,可用于发酵生产谷氨酸制取味精 C.当缺少糖源和氧气时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸 D.乳酸菌在无氧条件下将葡萄糖分解成乳酸,可用于制作酸奶和泡菜 3.下列有关微生物培养的叙述,正确的是() A.配制培养基时,应在灭菌之后调节pH B.一般在培养皿盖上标注接种人姓名等信息 C.接种后放入培养箱中的培养皿应倒置 D.培养基的组成成分中必需同时含有碳源、氮源、水和无机盐

4.下列有关实验室果酒、果醋制作过程的叙述,不正确的是() A.果酒发酵瓶内留有一定空间有利于酵母菌的繁殖 B.果酒发酵产生的酒精为醋酸菌提供碳源和氮源 C.两种发酵过程中pH都会逐渐下降,温度略有升高 D.果醋发酵阶段酵母菌已经失去了发酵能力 5.在葡萄酒的发酵生产过程中,分别用不同的方法定期抽样检测培养液中的酵母菌和细菌的数量,结果如图所示。下列说法正确的是() A.对细菌进行计数常采用平板划线法 B.可用血细胞计数板对培养液中的酵母菌进行计数 C.发酵的起始阶段中细菌种群密度大于酵母菌 D.细菌数量下降的原因是培养液pH升高 6.一定浓度的福尔马林(甲醛的水溶液)通过使蛋白质变性而起防腐作用。可从活性污泥中分离出高效分解甲醛的细菌,以处理废弃的福尔马林。下图是筛选和纯化甲醛分解菌的实验过程示意图,其中LB培养基能使菌种成倍扩增。下列相关叙述错误的是()

高中生物人教版新教材选择性必修三新增知识点专项练习(附参考答案)

高中生物选修三新增知识点练习 班级考号姓名总分 一、填空题 1.酵母菌的纯培养：用_____________培养酵母菌。 （1）菌落：_______________________________________________。一个单菌落即一个_____。_____通常可以用来作为鉴定菌种的重要依据。获得单菌落的方法：_________和_______________法。 （2）酵母菌的纯培养：_____________、________________________、________________。 制备培养基的步骤：____________→________→________。 ①____________：称取_____的马铃薯200g，切成小块，加水1000ml，加热煮沸至马铃薯软烂，用_____过滤。向滤液中加入20g______（也可用蔗糖代替）、15-20g______，用蒸馏水定容至1000ml。 ②将50ml培养基用玻璃棒转移至________中，塞上棉花塞，包上______，并用_______，再放入__________，在压力为_____kPa、温度为_____℃，灭菌_______min。将培养皿用旧报纸包裹，放入___________内，在_________℃下灭菌____h。在灭菌前，用牛皮纸、旧报纸包紧盛有培养基的锥形瓶的目的是________________________________________________。 ③倒平板时使培养基冷却到___ ℃左右，在_________附近倒平板。 a.培养基灭菌后为什么要冷却到50℃左右时开始倒平板？ ________________________________________。 b.为什么倒平板和接种整个过程要在酒精灯火焰旁进行？因为______________________。 拔掉瓶塞后为什么要使锥形瓶的瓶口通过火焰？__________________________。 c.在倒平板的过程中，若不小心将培养基溅在皿盖与皿底之间部位，这个平板还能用来培养微生物吗？_______。为什么？_________________________________________________。 d.倒平板时，能将培养皿的皿盖拿下来放在一边吗？_______。 应如何做？___________________________________________________。 为什么？_____________________。 f.刚倒完平板，可以直接倒置吗？__________________。 g.培养基冷凝后，为什么要将培养皿倒过来放置（倒置）？ ________________________________________________________________________________ 二、综合题 2.发酵工程生产产品的流程如图所示。回答下列问题：

高中生物选择性必修三练习卷含答案

1．利用传统发酵技术和发酵工程生产产品，下列说法正确的是() A．传统发酵技术酿酒与发酵工程酿酒的基本原理不同 B．两者均可获得高纯度微生物菌体本身及其代谢物 C．发酵工程利用微生物进行发酵，传统发酵技术不是利用微生物 D．传统发酵技术通常在自然条件下进行，发酵工程可人为控制发酵条件 2．变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面长的一层膜、腐乳外面有一层致密的皮它们分别是() A．乳酸菌、醋酸菌、毛霉菌丝B．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝 C．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 3．我国的酿酒技术历史悠久，古人在实际生产中积累了很多经验。《齐民要术》记载：将蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲发，如鱼眼汤，净淘米八斗，炊作饭，舒令极冷”。意思是将酒曲浸到活化，冒出鱼眼大小的气泡，把八斗米淘净，蒸熟，摊开冷透。下列说法错误的是() A．“浸曲发”过程中酒曲中的微生物代谢加快 B．“鱼眼汤”现象是微生物呼吸作用产生的CO2释放形成的 C．“净淘米”是为消除杂菌对酿酒过程的影响而采取的主要措施 D．“舒令极冷”的目的是防止蒸熟的米温度过高导致酒曲中的微生物死亡 4．“格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌双菌发酵的传统谷物发酵饮料。传统做法是采用俄式大面包为基质，加入菌种发酵生成微量乙醇、一定量的CO2以及丰富的有机酸物质。下列相关叙述正确的是() A．发酵过程需要密闭条件B．两菌种的代谢类型相同 C．CO2由两菌种共同产生D．两菌种间为互利共生关系 5．下列关于发酵原理的叙述，错误的是() A．酵母菌将葡萄糖分解产生酒精 B．毛霉将蛋白质分解产生小分子的肽和氨基酸 C．乳酸菌将葡萄糖分解产生乳酸 D．醋酸菌将葡萄糖分解产生乙醛，再将乙醛变为乙酸 6．下列关于制作泡菜的叙述，错误的是() A．对洗净切好的新鲜蔬菜要进行加热消毒处理 B．泡菜在腌制过程中会产生一定量的亚硝酸盐 C．用水密封泡菜坛的目的是隔绝空气中的氧气D．传统泡菜制作是利用天然乳酸菌来进行发酵的 7．下列有关果酒制作原理的说法，错误的是() A．在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生酵母菌 B．在果酒制作过程中，为了提高果酒的品质，可以直接在果汁中加入人工培养的酵母菌菌种C．红葡萄酒呈现红色是因为红葡萄皮中的色素进入了发酵液中 D．在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌不能生长繁殖，而杂菌能快速生长 8．某同学用带盖玻璃瓶制作果酒和果醋，以下做法中不正确的是() A．果酒发酵利用了酵母菌的无氧呼吸原理 B．果酒发酵进程中应适时拧松瓶盖放气 C．由果酒发酵转入果醋发酵时适当调低温度 D．果醋发酵过程中pH会下降 9．下列关于微生物培养的叙述，错误的是() A．配制好的培养基通常需要湿热灭菌B．接种环等工具在使用前后均需灼烧灭菌C．应在酒精灯火焰附近倒平板以防止污染D．培养过无害微生物的培养基可直接丢弃 10．下列叙述正确的是() A．微生物的培养基中都必须加入碳源、氮源、无机盐、水及特殊营养物质 B．无菌技术包括对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌 C．微生物的生长除受营养因素影响外，还受pH、氧气、渗透压的影响 D．固体培养基中的琼脂可为微生物的生长提供能量 11．在三个培养皿中各加入等量但不同种的大肠杆菌培养基，在培养皿中培养36小时后，统计大肠杆菌的菌落数（如表）。下列叙述错误的是() 培养皿培养基成分菌落数/个 Ⅰ琼脂、糖类35 Ⅱ琼脂、糖类和维生素250 Ⅲ琼脂和维生素0 A．对照培养皿Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ，说明琼脂是培养基中必需的营养成分 B．对照培养皿Ⅰ和Ⅱ，说明维生素是大肠杆菌需要的生长因子

高中生物(新人教版)选择性必修三课后习题：第1章测评(课后习题)【含答案及解析】

第1章测评 (时间:75分钟满分:100分) 一、选择题:本题共15小题,每小题2分,共30分。每小题给出的四个选项中,只有一个选项是最符合题目要求的。 1.面包和酸奶,或者馒头夹着腐乳,是很多人喜欢的早餐,这些食物或饮品为我们的机体提供了丰富的营养物质,它们的制作都离不开微生物的发酵。下列关于食品制作过程的描述,正确的是() A.缺氧、呈酸性的环境只适合乳酸菌繁殖,酸奶制作时不用消毒 B.制作面包和馒头都用到了酵母菌,酵母菌发酵产生的酒精与食品松软有关 C.现代腐乳生产中会在严格无菌条件下接种优良毛霉菌种,有利于提高腐乳品质 D.若出现面包长霉、酸奶胀袋、腐乳表面出现“皮”等情况,则不能再食用 ,绝大多数微生物无法适应这一环境使其生长受到抑制,但这种环境并不是只适合乳酸菌繁殖,A项错误;制作面包和馒头都用到了酵母菌,酵母菌发酵产生的二氧化碳与食品松软有关,B项错误;现代腐乳生产中,会在严格无菌条件下接种优良毛霉菌种,有利于提高腐乳品质,C项正确;若出现面包长霉、酸奶胀袋则不能再食用,腐乳表面出现“皮”属于正常情况,可以食用,D 项错误。 2.研究发现制作泡菜的材料——白菜、辣椒、大蒜等含有的营养成分能调节人体抗氧系统,对减轻新冠病毒感染症状发挥积极作用。泡菜中萝卜硫素、蒜辣素、辣椒素、姜辣素等营养成分和发酵过程中产生的乳酸菌与人体的抗氧化系统Nrf2相互作用,可消除由新冠病毒在体内产生的有害活性酸素。家庭中制作泡菜的方法为:新鲜的蔬菜经过整理、清洁后,放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中,然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”,密封后置于温度适宜的地方。下列与此过程相关的叙述错误的是() A.用白酒擦拭泡菜坛的目的是消毒 B.加入“陈泡菜水”的作用是提供乳酸菌菌种 C.发酵过程中,乳酸菌与其他杂菌的竞争越来越强 D.若制作的泡菜咸而不酸,可能的原因是加入食盐过多,抑制了乳酸菌的发酵 ,所用的泡菜坛要用白酒擦拭消毒,防止杂菌污染,A项正确;陈泡菜水中含有乳酸菌,因此制作泡菜时,可以加入陈泡菜水,以增加乳酸菌数量,缩短制作时间,B项正确;由于乳酸菌发酵过程中造成的酸性和缺氧环境不适合大部分微生物生长,因此乳酸菌与其他杂菌的竞争会越来越弱,C 项错误;若制作的泡菜咸而不酸,最可能的原因是大量的食盐抑制了乳酸菌的发酵过程,乳酸产生减少,D项正确。 3.《尚书》中的“若作酒醴,尔惟曲蘖”提到酿酒必须要用酒曲。酒曲是以谷物为原料,破碎加水压制而成。酒曲富含酵母菌和霉菌等多种微生物,经水浸泡活化后投入蒸熟的米即可用于酿酒。下列相关说法错误的是() A.酒曲中含有微生物分泌的多种酶

(新教材)高中生物人教版选择性必修三全册学案+练习(含解析)

第1章发酵工程 第1节传统发酵技术的应用 必备知识·素养奠基 一、发酵与传统发酵技术 1.发酵:人们利用微生物,在适宜的条件下,将原料通过微生物的代谢转化为人类所需要的产物。 2.传统发酵食品——腐乳: (1)原料:豆腐。 (2)参与发酵的微生物:酵母、曲霉和毛霉等,起主要作用的是毛霉。 (3)物质变化:蛋白质小分子的肽和氨基酸。 毛霉是怎样将蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸的? 提示:毛霉产生的蛋白酶将蛋白质分解。 3.传统发酵技术: (1)概念:直接利用原材料中天然存在的微生物,或利用前一次发酵保存下来的面团、卤汁等发酵物中的微生物进行发酵、制作食品的技术。 (2)特点:以混合菌种的固体发酵及半固体发酵为主,通常是家庭式或作坊式的。 4.下列食品是传统发酵食品的是②③④⑥⑦⑧⑨。 ①豆腐②腐乳③酱油④香醋⑤豆油⑥泡菜 ⑦豆豉⑧馒头⑨米酒⑩豆浆酸奶米饭 二、尝试制作传统发酵食品 (一)制作泡菜 1.菌种来源:植物体表面天然的乳酸菌。

2.原理:无氧的情况下,乳酸菌将葡萄糖分解为乳酸。反应简式:C 6H 12 O 6 2C 3H 6 O 3 (乳酸)+能量。 3.方法步骤: 制作流程具体操作 配制盐水用清水和食盐配制质量百分比为5%～20%的盐水,煮沸冷却待用 原料加工和装坛将新鲜蔬菜洗净,切块,晾干后装入泡菜坛内,装至半坛时,加入蒜瓣、生姜及其他香辛料,继续装至八成满 加盐水缓缓注入冷却的盐水,使盐水没过全部菜料,盖好坛盖 封坛发酵向坛盖边沿的水槽中注满水,并注意经常向水槽中补充水,室温发酵 4.结果分析与评价: 判一判:结合泡菜的制作原理和过程,判断下列实验分析的正误: (1)用水密封泡菜坛可以保证乳酸菌发酵所需要的无氧环境。 (√) (2)随着发酵时间的延长,泡菜中乳酸含量逐渐增加,所以泡菜腌制时间越长越好。(×) 提示:当乳酸含量为0.4%～0.8%时,泡菜的口味、品质最佳,如果发酵时间过长,乳酸含量过高,口味不佳,还需考虑亚硝酸盐含量的问题。 (3)制作泡菜时配制的盐水可以直接使用。(×) 提示:盐水应该煮沸冷却后再使用。 (4)蔬菜和香辛料不能装满泡菜坛,只能装八成满。(√) 蔬菜中含有较多的硝酸盐,试从泡菜的制作过程分析亚硝酸盐产生的原因。 提示:泡菜是新鲜蔬菜经过乳酸菌等微生物的发酵制作而成的,蔬菜中的硝酸盐在某些微生物的作用下被还原成亚硝酸盐。 (二)制作果酒和果醋 1.菌种:

高中生物选择性必修三练习卷含答案

高二生物选修三练习卷 1．下列对发酵工程及其应用的叙述，正确的有几项（） ①生产谷氨酸需将pH调至中性或弱碱性 ①生产柠檬酸需要筛选产酸量高的黑曲霉 ①发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身 ①利用发酵工程生产的根瘤菌肥作为微生物农药可以促进植物生长 ①啤酒的工业化生产过程中，酒精的产生积累主要在后发酵阶段完成 ①用诱变育种或基因工程等方法选育出性状优良的菌种并进行扩大培养 ①用单细胞蛋白制成的微生物饲料，可通过发酵工程从微生物细胞中提取 A．2项B．3项C．4项D．5项 2．下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是 A．利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养，后密封发酵 B．家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵 C．果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低，果酒制作过程中情况相反 D．毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶和纤维素酶参与腐乳发酵 3．养殖池中存在的有毒物质主要是氨和亚硝酸，这两种物质可由硝化细菌吸收利用。研究人员从养殖池池泥中分离出硝化细菌并进行了计数。下列有关叙述错误的是（） A．配制的培养基在分装前需要先调节pH，然后进行高压蒸汽灭菌 B．采集底泥使用的工具需进行灭菌，整个接种过程需在火焰旁进行 C．硝化细菌为自养生物，接种后的培养皿需置于光照培养箱中培养 D．使用涂布平板法统计得到的菌落数目往往比活菌的实际数目少 4．2023年春节过后，新冠病毒感染的第一波高峰期已过，但正确佩戴口罩仍是预防二次感染的有效手段。某研究小组对非灭菌的一次性口罩中的微生物进行检测，通过分析微生物的种类和数量来确定口罩的合格性。部分操作如下：从口罩上剪取总量9cm2样品（体积近似1ml），剪碎后加入已灭菌的生理盐水中，定容至10mL，充分混匀，得到样液。下列说法正确的是（） A．取4个经灭菌处理的培养皿，将冷却到40①的培养基倒入培养皿，待培养基凝固后，将平板倒置 B．向前3个平板中分别加入1mL样液，用涂布器将样液涂布均匀 C．第4个平板不接种样液并与前3个平板共同培养，可用于检测是否有杂菌污染 D．若一段时间后，4个平板上长出的菌落数依次为31、42、35和0个，可计算出1cm2口罩样品中菌体数量为36个 5．辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。下列表述正确的是（）

高中生物(浙科版)选择性必修三大题含答案

2023年1月13日高中生物作业 一、综合题(共0分) 1．常见的探针有核酸探针和蛋白质探针。两种探针结构和功能均不相同，故而应用在不同的检测中。而两种探针的制备过程中所应用的技术也不相同。请回答下列问题。Ⅰ、蛋白质探针的制备。 (1)蛋白质探针常用_____________技术来制备。该技术的基本流程是将_____________注射给实验动物，获取的脾细胞与骨髓瘤细胞融合后，用HAT培养基筛选培养对象。该筛选过程得到的杂交瘤细胞是产生_____________的杂交瘤细胞，接下来要经过 _____________检测来获得产生特定蛋白的杂交瘤细胞。最终将纯化得到的特定蛋白结合上荧光或放射性标记，即为蛋白质探针。 (2)上述HAT培养基是_____________（填“液体”或“固体”）培养基。融合成杂交瘤细胞后再检测寻找产生特定目标蛋白的杂交瘤细胞，而不直接在脾细胞中寻找产生特定蛋白的B淋巴细胞的原因是_____________。 Ⅰ、不对称PCR是利用不等量的一对引物来产生大量单链DNA（ssDNA）的方法。该方法制备的ssDNA结合上荧光或放射性标记，即为核酸探针。 (3)不对称PCR中加入的一对引物中含量较少的被称为限制性引物，含量较多的被称为非限制性引物。两者的比例通常为1:100。PCR反应的最初的若干次循环中，其扩增产物主要是双链DNA（dsDNA），但当限制性引物消耗完后，就会产生大量的ssDNA。据下图可知，最后大量获得的ssDNA是图中的_____________（填“甲”或“乙”）链。(4)若反应最初有a个模板DNA分子，最初的6次循环扩增产生dsDNA，后10个循环均只扩增ssDNA，则需要限制性引物_____________个。请绘制这16个循环中ssDNA 的分子数量随循环次数的变化图_________。（说明：纵轴的刻度请自行标注。）

高中生物(新人教版)选择性必修三同步习题：动物细胞培养(同步习题)【含答案及解析】

第2节动物细胞工程 第1课时动物细胞培养 基础过关练 题组一归纳动物细胞培养的条件 1.(2020河北沧州一中高二月考)一般来说,动物细胞体外培养需要满足以下哪些条件(易错) ①无毒的环境②无菌的环境③合成培养基需加入血清④温度与动物体温相近⑤需要O2,不需要CO2⑥适宜的渗透压 A.①②③④⑤⑥ B.①②③④ C.①③④⑤⑥ D.①②③④⑥ 2.(2020江苏南通高三一模)在进行动物细胞培养时,需要(易错) A.用胃蛋白酶处理以获得细胞悬液 B.充入5%CO2以刺激细胞正常呼吸 C.加入经高压蒸汽灭菌的血清以提供营养 D.定期更换培养液以清除代谢物 题组二理解动物细胞培养的过程 3.(2020山东章丘四中高三月考)动物细胞培养的顺序是() ①原代培养②传代培养③胰蛋白酶处理组织,形成分散的悬浮细胞 A.③①② B.①②③ C.②①③ D.①③②

4.下列有关动物细胞培养的叙述,错误的是() A.细胞通常贴壁生长 B.细胞进行有丝分裂和减数分裂 C.细胞之间有接触抑制现象 D.体外培养的动物细胞的分类:一类悬浮在培养液中生长增殖,另一类贴附于某些基质表面生长增殖 5.(2020辽宁六校协作体高二期中)下列关于动物细胞培养的叙述,正确的是() A.培养保留接触抑制的细胞在培养瓶瓶壁上可形成多层细胞 B.传代培养时,贴壁生长的细胞可直接用离心法收集 C.细胞的传代培养次数通常是无限的 D.动物细胞培养中定期更换培养液可以清除代谢物 6.(2020江苏徐州一中高二开学考试)某研究小组为测定药物对体外培养细胞的毒性,准备对某种动物的肝肿瘤细胞(甲)和正常肝细胞(乙)进行细胞培养。下列说法正确的是(易错) A.在利用两种肝组织块制备肝细胞悬液时,也可用胃蛋白酶处理 B.细胞培养应在含5%CO2的恒温培养箱中进行,CO2的作用是刺激细胞呼吸 C.甲、乙细胞在持续的培养过程中,乙会出现停止增殖的现象 D.仅用培养肝细胞的培养液也能用来培养乙肝病毒 7.(2020云南师大附中高三二模)如图为动物细胞培养过程的示意图。

高中生物(新人教版)选择性必修三同步习题：基因工程的基本操作程序(同步习题)【含答案及解析】

第2节基因工程的基本操作程序 基础过关练 题组一目的基因的筛选与获取 1.目的基因的筛选方法是() A.从已知结构和功能清晰的基因中筛选 B.利用标记基因筛选 C.利用PCR技术筛选 D.核酸分子杂交筛选 2.(2020山东莱州一中高二月考改编)PCR技术扩增DNA,需要的条件是() ①目的基因②引物③四种脱氧核苷酸④耐高温的DNA聚合酶 ⑤mRNA⑥核糖体 A.①②③④ B.①③④ C.①②③⑤⑥ D.②③④⑤⑥ 3.(2020中国人民大学附中高三摸底)在核酸分子杂交技术中,常常使用已知序列的单链核酸片段作为探针(探针是指以放射性同位素、生物素或荧光染料等进行标记的已知核苷酸序列的核酸片段)。为了获得B链作探针,可应用PCR技术进行扩增,应选择的引物种类是(易错)

A.引物1与引物2 B.引物3与引物4 C.引物2与引物3 D.引物1与引物4 4.(2020北京101中学高二期末)下列关于PCR技术的叙述,不正确的是() A.依据碱基互补配对原则 B.每次循环一般可以分为变性、复性和延伸三步 C.需要合成特定序列的引物 D.需要解旋酶、DNA聚合酶等酶类 5.下列关于利用PCR技术扩增目的基因的叙述,正确的是() A.PCR技术利用DNA半保留复制的原理,使核糖核苷酸序列呈指数方式增加 B.在扩增目的基因前,需要设计可与目的基因的碱基序列互补的两种双链引物 C.目的基因的扩增依赖于模板、耐高温的DNA聚合酶和原料等物质 D.加热至90℃以上的目的是使目的基因的磷酸二酯键断裂 6.(2020黑龙江哈师大附中高二月考)PCR是聚合酶链式反应的缩写,下列有关PCR过程叙述不正确的是() A.目的基因DNA变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键 B.引物与DNA模板链的结合是依靠碱基互补配对原则完成的 C.延伸过程中需要DNA聚合酶和四种核糖核苷酸 D.PCR与细胞内DNA复制相比所需要酶的最适温度较高

高中生物必修3试题(含答案)

高中生物必修3试题 本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，共100分。考试用时90分钟。 第Ⅰ卷（选择题 共60分） 一、选择题：本题包括25小题，每题1.5分，共60分。每小题只有一个选项符合题意。 1．人体的体液是指（ ） A.细胞外液和消化道 B.细胞内液和血浆 C.细胞内液和细胞外液 C.血浆，组织液，淋巴 2. 下列有关稳态的叙述中，正确的是（ ） A ．稳态是机体通过消化、呼吸、循环、排泄这四个系统的协调活动来维持的 B ．稳态是机体在神经系统的调节下，通过各器官、系统的协调活动来共同维持的 C ．正常情况下，内环境的各项理化性质是保持不变的 D ．正常情况下，内环境的各项理化性质是经常处于变动之中，但保持在适宜的范围内 3. 下列关于内环境稳态的叙述，错误的是（ ） A ．内环境的理化性质是相对稳定的 B ．内环境稳态是由体内各种调节机制所维持的 C ．内环境的理化性质是恒定不变的 D ．内环境稳态不能维持，机体的生命活动就会受到威胁 4．下列各项中不属于影响稳态的因素是（ ） A.温度 B.酶 C. pH 值 D.渗透压 5．下列说法正确的是( ) A ．血液是红细胞直接生活的环境 B ．在人体的体液中，细胞内液约占1/3，细胞外液约占2/3 C ．组织液是体内所有细胞直接生活的环境 D ．毛细淋巴管细胞生活的直接内环境是淋巴和组织液 6．下列物质中，不属于内环境成分的是（ ） A ．CO 2、O 2 B ．H 2O 、Na + C ．C 6H 12O 6、尿素 D ．血红蛋白、氧化酶 7.关于内环境稳态调节机制的现代观点是（ ） A.神经调节 B.体液调节 C.神经-体液调节 D.神经-体液-免疫调节 8．下图为高等动物的体内细胞与外界环境的物质交换示意图，下列 叙述正确的是( )

高中生物选择性必修3(综合测试卷)(附答案)—2022-2023学年高二下学期生物选择性必修3

高中生物选择性必修3（综合测试卷） (时间:90分钟满分:100分) 一、选择题(本题共20小题,每小题3分,共60分。每小题只有一个选项符合题目要求) 1.下列关于制作果酒、果醋的叙述,错误的是() A.生产过程中都需要利用真菌,但种类不同 B.可从打开瓶盖的食醋中得到醋酸菌,加入果酒中制果醋 C.当糖源等条件充足时,醋酸菌可以直接分解葡萄汁中的糖生成乙酸 D.果酒发酵后期放气时间间隔可延长 2.下列关于制作果酒和果醋的叙述,正确的是() A.为了提高果酒的产量,果汁应尽量装满发酵瓶 B.果醋发酵阶段应封闭充气口,防止杂菌污染 C.在果酒和果醋的制作过程中,每天需适时打开瓶盖 D.果酒制成后,需将装置移到温度较高的环境中进行乙酸发酵 3.下列关于植物组织培养中灭菌操作的叙述,错误的是() A.外植体可以用酒精消毒 B.镊子等器械需要用酒精灭菌 C.操作者的手需要用酒精消毒 D.培养基需要进行高压蒸汽灭菌 4.严格控制发酵条件是保证发酵正常进行,得到质量高、产量多的理想产物的关键。通常所指的发酵条件不包括() A.温度 B.溶氧量 C.pH D.酶的含量 5.下列操作需要在酒精灯火焰旁进行的有() ①土壤取样②称取土壤③稀释土壤溶液④涂布平板⑤微生物的培养 A.①②③④⑤ B.②③④⑤ C.③④⑤ D.②③④ 6.下列有关动物细胞工程和植物细胞工程的叙述,正确的是() A.叶肉细胞经再分化过程可形成愈伤组织 B.融合植物叶肉细胞时,应先用溶菌酶去除细胞壁 C.动物细胞培养过程中要用到胰蛋白酶,目的是使组织细胞分散成单个细胞 D.单克隆抗体制备的过程中只进行了一次筛选 7.模型是人们为了某种特定目的而对认识的对象所做的一种简化的概括性描述。下列关于右图所示生物概念模型的分析,错误的是()

高中生物(新人教版)选择性必修三同步习题：第二章复习提升(同步习题)【含答案及解析】

本章复习提升 易混易错练 易错点1混淆脱分化和再分化 1.()下列有关脱分化和再分化的叙述,不正确的是() A.植物组织培养过程中,先进行脱分化,再进行再分化 B.脱分化形成愈伤组织,再分化形成根和芽 C.脱分化是再分化的基础 D.脱分化和再分化过程中均涉及细胞分裂和细胞分化 易错点2植物组织培养的条件 2.()在菊花的组织培养操作完成了3~4天后,观察同一温室中的外植体,发现有的瓶内外植体正常生长,有的瓶内外植体死亡,你认为外植体死亡的原因不可能是() A.接种时培养基灭菌不彻底 B.接种工具灼烧后未待冷却就接种外植体 C.愈伤组织形成初期没有给予充足的光照 D.培养过程中保持温度、pH的适宜,但没有及时调整各种营养物质、激素的比例 易错点3不能将实例与植物细胞工程的应用准确对应 3.(2020江苏徐州一中高二月考,)某种极具观赏价值的兰科珍稀花卉很难获得成熟种子。为尽快推广种植,可应用多种技术获得大量优质苗,下列技术中不能选用的是() A.利用茎段扦插诱导生根技术快速育苗

B.诱导单倍体幼苗,获得染色体加倍的植株 C.采集幼芽嫁接到合适的其他种类植物体上 D.可以采用幼叶、茎尖等部位的组织进行组织培养 4.(2020河北张家口高二阶段测试,)科学家曾用菊花花瓣、芽和叶进行组织培养,结合辐射技术,成功培育出不同花色的菊花。下列叙述错误的是() A.根据题意判断,上述不同花色菊花的培育方法属于诱变育种 B.用菊花花瓣、芽和叶培养至植株的过程体现了植物细胞的全能性 C.该育种技术不能按照人们的意愿使菊花花色发生定向改变 D.从产生突变体的个体中需很长时间才能筛选出对人们有用的变异类型 易错点4混淆原代培养和传代培养 5.()动物细胞培养包括原代培养和传代培养,下列有关说法错误的是() A.原代培养前要用胰蛋白酶处理,传代培养前不需要 B.动物组织经处理后的初次培养为原代培养 C.分瓶后的培养称为传代培养 D.原代培养和传代培养所需要的培养液成分相同 易错点5混淆动物细胞培养和植物组织培养的条件 6.()下列属于动物细胞培养与植物组织培养的主要区别是 () A.培养基成分不同

高中生物必修3测试题(附答案)

时间 K 种群大小 高中生物必修3测试题 一、 选择题（每题只有一个选项最符合题目要求） 1．在人体内，神经冲动的传导不可能由 （ ） A ．轴突→树突→细胞体 B ．轴突→细胞体→树突 C ．树突→细胞体→轴突 D ．细胞体→树突→轴突 2．当细菌外毒素再次侵入人体后，主要是体液免疫发挥作用，其“反应阶 段”和“效应阶段”的免疫过程分别是 A ． B 细胞→效应B 细胞、释放免疫活性物质消灭外毒素 B ．效应B 细胞→产生抗体、特异性抗体外毒素结合 C ．记忆细胞→B 细胞、释放免疫活性物质消灭外毒素 D ．记忆细胞→效应B 细胞、产生特异抗体与外毒素结合 3．在反射活动中能够起分析综合作用的部分是 （ ） A ．传出神经 B ．传入神经 C ．神经中枢 D ．感受器 4在特异性免疫中发挥作用的主要细胞是（ ） A ．淋巴因子 B ．吞噬细胞 C ．淋巴细胞 D ．抗体 5.下列物质中不应该出现在内环境中的是 （ ） A ．神经递质 B ．氨基酸 C ．呼吸氧化酶 D ．组织胺 6．下列各项中不属于影响稳态的因素是（ ） A.温度 B.酶 C. pH 值 D.渗透压 7．大面积烧伤护理不当时，易发生感染而引起严重后果，这主要是由于 A ．特异性免疫能力减弱 B ．非特异性免疫能 力减弱 C ．体液大量损失 D ．营养物质 得不到及时补充 8、将一株正在生长的植物水平放入在太空中飞行的航天飞机的暗室 内，暗室朝向地心的一侧开一个小孔，小孔附近放一光源（如 图），一段时间后，该植物茎的生长方向是 A ．背地（心）生长 B ．向水平方向生长 C ．向光生长 D ．无法确定 9、如右图表示有限环境中某一种群增长的曲线。下列有关叙述正确的是 ①K 值是环境条件所允许达到的种群数量最大值 ②在K 值时，种群的增长率最大 ③如果不考虑迁入迁出等其它因素，在K 值时出生率等于死亡 率 ④假设这是鱼的种群，当种群达到K 值时开始捕捞，可持续获 得最高产量 A ．①② B ．①④ C ．①③ D ．③④ 10、在小麦地里施用一定浓度的2，4-D 能除掉双子叶杂草，而对小麦无影响，对此现象的错误．． 解释是 A ．双子叶杂草对2，4-D 的敏感性强 B ．小麦对2，4-D 的敏感性差 C ．2，4- D 对小麦的生长无作用 D ．同一浓度的2，4-D 对小麦和杂 草的作用不同

新教材人教版高中生物选择性必修3第3章基因工程 课后练习题及章末检测含答案解析

第三章基因工程 第1节重组DNA技术的基本工具 (1) 第2节基因工程的基本操作程序 (7) 第3节基因工程的应用 (13) 第4节蛋白质工程的原理和应用 (19) 第三章达标检测 (25) 第1节重组DNA技术的基本工具 [基础达标] 题组一基因工程的概念及诞生和发展 1．下列叙述符合基因工程概念的是( ) A．在细胞内直接将目的基因与宿主细胞的遗传物质进行重组，赋予生物新的遗传特性 B．将人的干扰素基因重组到质粒后导入大肠杆菌，获得能产生人干扰素的大肠杆菌菌株C．用紫外线照射青霉菌，使其DNA发生改变，通过筛选获得青霉素高产菌株 D．自然界中天然存在的噬菌体自行感染细菌后其DNA整合到细菌DNA上 【答案】B 【解析】基因工程是在生物体外将DNA进行重组形成重组DNA分子，然后导入受体细胞，赋予生物新的遗传特性，A错误；将人的干扰素基因重组到质粒后导入大肠杆菌，获得能产生人干扰素的菌株，这是基因工程技术的应用，B正确；用紫外线照射青霉菌，使其DNA发生改变，通过筛选获得青霉素高产菌株，这是诱变育种，与基因工程无关，C错误；基因工程是按照人们的意愿，对生物进行定向改造，而自然界中天然存在的噬菌体自行感染细菌后其DNA整合到细菌DNA 上不符合基因工程的概念，D错误。 2．下列有关基因工程诞生的说法，不正确的是( ) A．基因工程是在生物化学、分子生物学和微生物学等学科的基础上发展起来的 B．工具酶和载体的发现使基因工程的实施成为可能 C．遗传密码的破译为基因的分离和合成提供了理论依据 D．基因工程必须在同物种间进行 【答案】D 【解析】基因工程可在不同物种间进行，它可打破生殖隔离的界限，定向改造生物的遗传性状。 题组二限制酶和DNA连接酶 3．根据下图判断，下列有关工具酶功能的叙述，错误的是( )

人教版高中生物选择性必修3第2章第1节植物细胞工程 课后练习题含答案解析

第1节植物细胞工程 1植物细胞工程的基本技术 (1) 2植物细胞工程的应用 (7) 1植物细胞工程的基本技术 [基础达标] 题组一细胞的全能性 1．下列最容易表达出细胞的全能性的是( ) A．人的口腔上皮细胞B．葡萄枝韧皮部细胞 C．兔的肝脏细胞D．鼠的神经细胞 【答案】B 【解析】由于人的口腔上皮细胞、兔的肝脏细胞和鼠的神经细胞都是动物细胞，而葡萄枝韧皮部细胞为植物细胞。植物细胞的全能性比动物细胞的全能性高，容易表达出全能性。综上所述，B正确，A、C、D错误。 2．下列实例中，能够体现细胞全能性的是( ) A．小鼠腺细胞的自我复制 B．克隆羊多莉的获得 C．壁虎断尾后重新长出尾部 D．胡萝卜韧皮部细胞经植物组织培养产生完整植株 【答案】D 【解析】小鼠腺细胞的自我复制的结果是细胞数量的增多，不是完整生物体(或分化成其他各种细胞)，不能体现出细胞的全能性，A错误；克隆羊多莉的诞生说明已分化的动物体细胞的细胞核是具有全能性的，B错误；壁虎断尾后重新长出尾部属于器官的再生，是细胞的分裂和分化能力，并没有体现细胞的全能性，C错误；胡萝卜韧皮部细胞培育出植株属于植物组织培养过程，体现了植物细胞的全能性，D正确。 3．下列有关细胞全能性的叙述，正确的是( ) A．植物体只有体细胞才具有发育成完整个体所必需的全套基因 B．高度分化的植物细胞只有处于离体状态时才有可能表现出全能性 C．植物体内某些体细胞没有表现出全能性，其原因是所含基因不同 D．紫色糯性玉米种子培育成植株，这反映植物种子具有全能性

【答案】B 【解析】植物体中，体细胞和生殖细胞都具有发育成完整个体所必需的全套基因，A错误；高度分化的植物细胞只有处于离体状态时才有可能表现出全能性，B正确；植物体内某些体细胞没有表现出全能性，其原因是基因的选择性表达，而不是所含基因不同，C错误；紫色糯性玉米种子培育成植株，这属于自然生长过程，不能反映全能性，D错误。 题组二植物组织培养 4．影响植物组织培养的因素包括( ) ①培养基的配制②外植体的选取③激素的运用 ④消毒⑤温度、pH、光照 A．①②③④⑤B．①②③ C．①②③④D．①②③⑤ 【答案】A 【解析】离体的植物组织和细胞，对营养、环境条件要求相对特殊，需要配制适宜的培养基，①正确；不同植物组织培养的难易程度差别很大，即使是同一种植物材料，因器官来源及其生理状况、材料的年龄、保存时间的长短等不同也会影响实验结果，②正确；植物激素中，生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素，③正确；植物组织培养需要在无菌条件下进行，因此要对外植体进行消毒，④正确；植物组织培养需要适宜的温度、pH，还需要适时的光照(脱分化避光，再分化需要光)，⑤正确，故A正确。 5．下列关于植物组织培养的叙述，不正确的是( ) A．植物组织培养利用的原理是细胞的全能性 B．脱分化和再分化所用培养基的物理状态不同 C．脱分化和再分化过程中，细胞核中的遗传物质不变 D．操作和培养过程中要保持无菌状态 【答案】B 【解析】植物组织培养利用的原理是细胞的全能性，A正确；脱分化和再分化所用培养基的物理状态相同，都是固体培养基，B错误；脱分化和再分化过程中，细胞核中的遗传物质不变，C 正确；操作和培养过程中要保持无菌状态，避免造成幼苗的死亡，D正确。 6．下图表示基因型为AaBb的水稻的花药通过无菌操作，接入试管后，在一定条件下形成试管苗的培育过程。下列相关叙述错误的是( )

高中生物选择性必修3(综合检测)(附答案)—2022-2023学年高二下学期生物选择性必修3

高中生物选择性必修3（综合检测） (时间:90分钟满分:100分) 一、选择题(本题共20小题,每小题3分,共60分。每小题只有一个选项符合题目要求) 1.有人认为种植转基因农作物对人类有利,支持该观点的论述之一是() A.推广种植抗虫棉可减少农药使用对环境的污染 B.转基因农作物的扩散会威胁生物的多样性 C.转基因农作物会产生毒性蛋白或过敏蛋白 D.抗除草剂基因通过基因漂移而造成“基因污染” 2.下图为DNA分子的某一片段,其中①②③分别表示某种酶的作用部位,则相应的酶依次是() A.DNA连接酶、限制酶、解旋酶 B.限制酶、解旋酶、DNA连接酶 C.限制酶、DNA连接酶、解旋酶 D.解旋酶、限制酶、DNA连接酶 3.下列关于DNA连接酶的作用的叙述,正确的是() A.将单个脱氧核苷酸加到某个DNA片段末端 B.将断开的两个DNA片段连接起来 C.连接两条DNA链上碱基之间的氢键 D.只能连接具有互补黏性末端的DNA片段 4.农杆菌中的Ti质粒是植物基因工程中常用的载体。下列相关叙述正确的是() A.Ti质粒是能够自主复制的单链DNA B.Ti质粒中磷酸基团都与两个脱氧核糖相连接 C.重组Ti质粒的受体细胞只能是植物愈伤组织细胞 D.Ti质粒上的基因可全部整合到受体细胞的染色体上 5.将土壤稀释液涂布于选择培养基上,若要判断选择培养基是否起到了选择作用,还需要设置的对照是() A.未接种的选择培养基 B.未接种的牛肉膏蛋白胨培养基 C.相同条件下接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 D.相同条件下接种了的选择培养基 6.下列叙述错误的是() A.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生乙酸 B.酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精 C.制作泡菜利用了乳酸菌的乳酸发酵 D.制作腐乳利用了毛霉等微生物的蛋白酶 7.下列关于泡菜制作的叙述,错误的是() A.泡菜腌制过程中不会产生亚硝酸盐 B.可以用清水和食盐配制质量分数为5%~20%的盐水 C.盐水入坛前要煮沸冷却,以防杂菌污染 D.坛盖边沿的水槽中要注满水,以保证坛内的无氧环境

2023年人教版高中生物选择性必修3第三、四章检测试卷及答案

单元形成性评价(三)(第3、4章) (75分钟100分) 一、选择题:本题共16小题,共40分。第1~12小题,每小题2分;第13~16小题,每小题4分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。 1.下列叙述符合基因工程概念的是( ) A.白菜细胞与甘蓝细胞融合,杂种细胞中含有两种细胞中的全部基因 B.将人的干扰素基因重组到质粒后导入大肠杆菌,获得能产生人干扰素的菌株 C.用紫外线照射青霉菌,使其DNA发生改变,通过筛选获得青霉素高产菌株 D.自然界中存在的噬菌体感染细菌后其DNA整合到细菌DNA上 【解析】选B。白菜细胞与甘蓝细胞融合,杂种细胞中含有两种细胞中的全部基因,属于植物体细胞杂交,是在细胞水平上进行的,不属于基因工程,A错误;将人的干扰素基因重组到质粒后导入大肠杆菌,获得能产生人干扰素的菌株,属于基因工程,B正确;用紫外线照射青霉菌,使其DNA发生改变,通过筛选获得青霉素高产菌株,是利用基因突变,与基因工程无关,C错误;基因工程是按照人们的意愿,对生物进行的定向改造,而自然界中天然存在的噬菌体自行感染细菌后其DNA整合到细菌DNA上不符合基因工程的概念,D错误。 2.伯格首先在体外进行了 DNA 改造的研究,成功地构建了第一个体外重组 DNA 分子。下列相关叙述正确的是( ) A.不同的DNA分子必须用同一种限制酶切割,才能产生相同的黏性末端 B.DNA连接酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶和逆转录酶都能催化形成磷酸二酯键 C.当限制酶在它识别序列的中心轴线两侧将DNA的两条链分别切开时,产生的是平末端 D.E.coli DNA连接酶既能连接黏性末端又能连接平末端 【解析】选B。有些不同的限制酶切割后也可能会产生相同的黏性末端,A错误;DNA连接酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶和逆转录酶都能催化形成磷酸二酯键,B正确;当限制酶在它识别序列的中心轴线两侧将DNA的两条链分别切开时,产生的是黏性末端,C错误;E.coli DNA连接酶只能连接黏性末端,不能连接平末端,D错误。 3.在基因工程中使用的载体有很多种类型,其中有一种穿梭载体,它不仅具有细菌质粒的复制原点,还有真核细胞的自主复制序列,在细菌中主要用于克隆和扩增目的基因,在酵母菌中主要用于基因表达修饰。下列相关叙述错误的是( ) A.穿梭载体在细菌和酵母菌中都能够复制

2023年人教版高中生物选择性必修3第一章检测试卷及答案

单元形成性评价(一)(第1章) (75分钟100分) 一、选择题:本题共16小题,共40分。第1~12小题,每小题2分;第13~16小题,每小题4分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。 1.高压蒸汽、酒精擦拭、火焰灼烧三种处理方法分别适用于哪些材料(或用具)的杀菌处理( ) A.接种环、培养基、超净工作台 B.接种环、操作者的双手、培养基 C.培养基、操作者的双手、接种环 D.接种环、超净工作台、培养基 【解析】选C。接种环一般采用灼烧灭菌,培养基一般采用高压蒸汽灭菌,超净工作台需要利用紫外线消毒,实验操作者的双手一般用酒精擦拭消毒,C正确。 2.下列实验操作中,不能防止发酵液被污染的是 ( ) A.榨汁机要清洗干净并晾干 B.发酵瓶清洗干净后,用体积分数70%的酒精消毒 C.装入葡萄汁后,封闭充气口 D.发酵装置的出气口用一根直玻璃管从瓶口通入 【解析】选D。榨汁机清洗干净可以减少表面残留微生物,晾干可以避免微生物滋生,A正确;发酵瓶清洗干净后,用体积分数70%的酒精消毒,可以杀死大多数附着在上面的微生物,B正确;装入葡萄汁后,封闭充气口,可以防止空气中的杂菌进入,C正确;发酵装置的出气口用一根长而弯曲的玻璃管从瓶口通入可以防止发酵液被污染,D错误。 3.(2022·深圳高二检测)某人利用乳酸菌制作泡菜时因操作不当而使泡菜腐烂。泡菜腐烂的原因是 ( ) ①罐口密闭缺氧,抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口封闭不严,氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③罐口封闭不严,氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐口封闭不严,促进了需氧腐生菌的生长和繁殖 A.①③ B.②④ C.②③ D.①④ 【解析】选B。乳酸菌是厌氧菌,罐口密闭缺氧,有利于乳酸菌的生长繁殖,①错误;罐口密闭不严,氧气进入就会抑制乳酸菌的生长繁殖,②正确;罐口密闭不严,氧气进入就会抑制乳酸菌的生长繁殖,使其