农产品加工现状及前景

【摘要】随着市场经济的建立与发展我国农产品加工呈现空前的繁荣景象，我国农产品加工的教学、科研得到了迅速的发展，取得了长足进步。但是和发达国家相比我国的农产品加工还有很大不足，典型的特点就是在加工过程的各方面耗费太大。自中国加入世贸组织后，尽管给食品加工业带来很大的机遇，但随着全球经济一体化，劳动力资源优势就会逐步削减，市场对科技的需求会大大增加，因此，必须不断提高项目和产品的科技含量，坚持走科技兴企的道路。今年中央一号文件指出,实现农业持续稳定发展、长期确保农产品有效供给，根本出路在科技，精深加工等具有高科技含量的技术的应用必将大放异彩，农产品加工前景一片大好。

【关键词】农产品精深加工现状前景对策

改革开放以来，随着市场经济的建立与发展，我国农产品加工的教学、科研得到了迅速

的发展，取得了长足进步。70年代末我国高等农业院校相继恢复了农产品冷藏、保鲜、加工教学和科研工作，到80年代初期，北京农业大学、西南农业大学开设农产品贮藏加工专业，后成立了食品科学系，以后华中农业大学、浙江农业大学等也成立了食品科学系，经过几年的努力组建了一支多学科师资队伍，包含果蔬贮藏、加工、畜产品加工、食品化学、食品微生物、食品工程和食品科学。农业科研单位也相继成

立了食品科学研究所或食品科学研究中心，形成了我国高等农业院校和科研单位农产品旺的教学、科研体系[22]。目前从事农产

品贮藏、保鲜、加工科研和设计的单位近180个，大专院校95所，其中农林院校30多所，还有249所中等教育单位口。一支比较完整的、有一定水平的农产品贮藏、保鲜、加工的科研队伍[23]。这为我国农产品加工的发展奠定了坚实的基础，为我国在农产品加工方面把科技转化成为生产力，提供了保障。

我国是农业大国，但不是农业强国。近年来，我国农业综合生产能力迅速提高，小麦、稻谷、棉花、蔬菜、水果、肉类、禽蛋、水产品等农产品产量已居世界第一位，其中部分农产品人均占有量已超过世界平均水平[2]。因而对于农产品的加工当仁不让的就成为工业发展中的一个重头戏，成为经济发展的重点。但是怎样正确认识农产品加工现状及前景成为一个热门话题，背后折射出的是我国现代化前进的脚步。今年中央一号文件指出,实现农业持续稳定发展、长期确保农产品有效供给，根本出路在科技。科技是提高农业生产效益、促进农民增收的有效手段。要使科技充分转化成为生产力，就要让农业科技与农民零距离[3]。十二五上，更是提出了一系列保障农业科技转化为生产力的措施。

有了坚实的科研基础和丰富的农产品资源是不是就意味着有先进的农产品加工技术呢，当然不是。但是农产品加工业是21世纪的朝阳产业，发展潜力巨大。一是人们对食品的多样化要求发展农产品加工业。二是我国农业的迅速发展，为农产品加工业的发展提供了丰富的原料，

使农产品加工业的发展有了可靠的基础。三是发展生态和绿色农业要求发展农产品加工业。四是生物工程技术转化为现实生产

力要求发展农产品加工业。五是精深加工后农产品市场有着广阔的前景[4]。2011年国际市场主要农产品价格总体呈现先升后降走势,年底国际市场粮、油、糖价格水平较2010年同期均呈现较大幅度下跌，但从全年平均水平看，较2010年仍有较大上升。2012年全球经济走势将徘徊于低谷，农产品市场供求形势较为宽松，预计国际农产品价格总体仍将呈现震荡偏弱运行态势[6]。近年来，我国出口中亚的农产品主要包括林果、初加工农产品、大宗农产品、畜产品、蔬菜、花卉及种苗六大类。从2004到2008年，林果的出口额从1111.46万美元，增长了近7倍多，占出口中亚农产品的45%，所占的比重是最高的。初加工农产品的出口额从1427.21万美元增至3703.42万美元，但所占比重却从49%降至22%。第三是大宗农产品，出口额从234.23万美元增至2348.54万美元，占15%以上。此外，近年来，畜产品出口中亚增长最快，出口额从35.47万美元增至928.69万美元，增长了近25倍。特别是自2006年以来，蔬菜出口大幅度增长，但所占比重较低，只从1% 增至6%左右。花卉及种苗的出口波动较大，比重也比较低[7]。就目前来看中亚市场对中国进出口的重要性远远超过了中国市场对中亚五国的重要程度，显然开拓中亚市场对中国的外贸发展和西部大开发战略实施意义重大。同时我们不难看出，对于农产品的加工方向应该从粗加工转向精深加工，牢牢把科学技术和农产品加工结合在一起。各地方也表现出各自的特点：沛县的农产品加工业存在问题[12]。1）规模小知名度不

高。2）资源优势没有充分发挥。3）投资风险能力不强。4）技术创新能力弱。5）企业融资渠

道不宽。6）扶持力度较小。四川省农产品加工现状及存在问题[13]。

1)科技长期投入不足，主要农产品加工设备落后、技术水平低，企业或科研单位无创新能力。2)缺乏适宜的农产品加工专用品种，农产品资源有效利用率低。3)初加工(原料加工)产品多，深加工产品少，综合利用程度差，产品链短，增值少。4)农产品加工企业小而又散，产品质量差、成本高、益低，形成不了综合竞争优势。5)“品牌”产品不多。头企业少，没有“领头”和“动”作用，与农户未形成真正利益共同体。湖南农产品加工发展中存在的主要问题[15]。1）加工规模不大，带动能力较弱。2）从事农产品粗加工的多，精深加工的少。3）加工品种单一，难以满足不同层次的消费需求。4）基地建设不强。5）企业流动资金匮乏。新疆兵团四师七十六团农产品加工现状[14]。由于地理条件特殊，只能建设一些比较小的团场，这些团地处昭苏高原，条件较差，交通不便，信息闭塞，无特别的优势，外来客商来团投资办厂，总是顾虑重重，能够办一个厂实属不易。团场在发展工业过程中，团场企业面临着招工困难的局面，由于对待遇的要求过高，企业成本不允许；同时，团场缺乏懂管理、懂市场营销的人才，只能是一边干，一边学，容易走弯路。旬阳的农产品加工业的对策。1）用工业理念发展农业产业。2)积极争取项目。加强农产品加工业基础设施建设。3）改善投资环境。扩大招商

引资。4）实施品牌战略，打造名优产品。5）加大科技投入。开发精深产品。6）加强横向及纵向联合。

[16] 由湘潭农产品精深加工业发展得到的几点建议：1、实施项目推动，扩大产业规模。2.、推进研发平台建设。3、实施品牌带动。4、延伸产业链。5、完善产业信息平台。6、加快产业集聚发展[11]。由此我不难发现我国的农产品加工业，发展很不平衡，差距特别大。未来研究方向1 )粮油加工技术研究与开发2 )果品、蔬菜贮藏保鲜与加工技术研究3 )农副产品综合利用技术研究与开发4 )营养保健功能食品的研究与开发5 )绿色食品的研究与开发6 )植物蛋白食品与资源的研究与开发7 )畜禽产品的保鲜与加工技术研究与开发8 )生物技术在农产品加工中的应用研究9 )现代高新技术的应用研究。面对未来我们仍然有信心让补品加工业，在各地方的经济基础上，更上一层楼，绽放更美的花朵。

同时还应该在生产上享受科学的社会化服务，改变自己的市场地位，增加收入，是广大农民的企盼；更加方便实惠的享有安全、鲜活、优质、丰富的农产品是城乡人民的迫切要求；拓展提升生鲜食品的经营，带动零售业的全面攀升、增强核心竞争力，是当前商业企事业追求的主要目标，但是，基于分散生产基础之上的生鲜农产品的无序经营状况，越来越成为上述目标实现的瓶颈。面对启动内需、发展生产、改善民生的这一重大课题，山东省供销合作社剖析省情、农情和现有的农产品经营格局，发挥组织体系、长期植根“三农”的优势，逐步形成了创新农产品现

代流通方式的基本思路：在全省供销合作社组织体系的支撑下，以创建品牌为目标，经标准化生产为核心，经专业合作经济组织为依托，创建商业模式，与农民及相关经营服务主体共同建立从生产到市场终端的新型农产品经营服务体系，在鲜活农产品经营服务方面探索出了一条新路子[5]。

农产品精深加工企业技术创新是指农产品精深加工企业根据市场需求，独立或与其他科研机构、企业联合，针对某项新技术或某种新产品，开展的创意、设计、研究、开发、试制、批量生产、商业销售等一系列活动的总称[18]。在市场经济条件下，企业的技术创新能力决定了企业的技术水平、成本水平以及差异化竞争能力，是企业核心竞争力形成的关键。近年，中国农产品加工业快速发展，但与发达国家相比，中国农产品加工业技术含量低、粗加工比例大、企业规模小、盈利能力和抗风险能力差，农产品精深加工发展缓慢，技术创新能力亟待提高。针对这种状况，中国制定了一系列促进农产品精深加工业发展、提高农产品精深加工企业技术创新能力的政策、措施，但收效甚微。究其原因，技术创新需要大量的资金、技术、设备和高素质的科研队伍，农产品精深加工企业相对于其他行业的企业投入能力差、研发资源匮乏、抗风险能力弱，仅仅依靠企业自身的力量进行技术创新难度极大。国家层面的政策措施对于千差万别的微观经济主体来说过于宏观，难以满足企业技术创新的需求[19-20]。

鉴于此应该：1加强政策宣传树立企业技术创新观念。1.1培养企业管理者技术创新观念1.2加强政策宣传2建立健全多元投融资体系。

2.1加大财政投入力度2.2建立和扩大专项基金2.3建立风险投资机制2.4 加大信贷投放力度2.5加快企业上市步伐3构建合作型技术创新机制。

3.1公共科研机构市场化改造3.2构建产学研技术创新联盟3.3 构建企业之间的技术创新联盟4）加强企业技术创新人才的引进与培养。

4.1加强人才培养4.2引进高端人才4.3制定激励措施5加强知识产权保护

5.1加强宣传教育5.2设立农产品精深加工知识产权保护基金5.3知识产权保护与管理[21]。2012年2月1日，以“农业科技”为关键词的中共中央一号文件《关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的若干意见》由新华社受权发布，这是自2004年以来中央连续发布的第9个以“三农”为主题的“一号文件”。文件要求，进一步完善农业科技创新机制，应打破部门、区域、学科界限，有效整合科技资源，建立协同创新机制，推动产学研、农科教紧密结合；按照事业单位分类改革的要求，健全现代院所制度，扩大院所自主权，努力营造科研人员潜心研究的政策环境；完善农业科研立项机制，实行定向委托和自主选题相结合、稳定支持和适度竞争相结合；完善农业科研评价机制，坚持分类评价，注重解决实际问题，改变重论文轻发明、重数量轻质量、重成果轻应用的状况；大力推进现代农业产业技术体系建设，完善以产业需求为导向、以农产品为单元、以产业链为主线、以综合试验站为基点的新型农业科技资源组合模式，及时发现和解决生产

中的技术难题，充分发挥技术创新、试验示范、辐射带动的积极作用；进一步落实税收减免、企业研发费用加计扣除、高新技术优惠等政策，支持企业加强技术研发和升级，鼓励企业承担国家各类科技项目，增强自主创新能力。积极培育以企业为主导的农业产业技术创新战略联盟，发展涉农新兴产业。加快农业技术转移和成果转化，加强农业知识产权保护，稳步发展农业技术交易市场[25]。

综合上述事实，我国农产品加工的未来规划：1 )总体目标：到

2015年，我国规模以上农产品加工企业产值达到l5万亿；我国农产品加工产值与农业产值比率达到2.2：1.0，接近日本水平。2 )主要任务：一是大力发展产地初加工，这是“十二五” 期间的主要任务：二是做大做强农产品加工领军企业；三是搞好产业集群园区建设：四是加快技术进步和提升自主创新能力；五是大力加强专用原料基地建设；六是加快加工标准化体系建设；七是建设农产品加工技术服务平台。区域布局为：粮食生产核心区；棉花、油料、糖料、柑橘、苹果等经济作物优势区；养殖产品区域，如东北地区牛羊肉加工、乳制品加工；沿海发达地区海产品、水产品加工；大中城市郊区重点发展果蔬、畜禽产品；重要农产品生产区；草原生态区，主要发展牧业加工。3 ) 重点发展领域：一是粮棉油加工。包括粮食加工、冷冻米面加工、速食米面加工、玉米休闲食品加工、薯类及淀粉加工等。二是果蔬加工。包括罐头加工、脱水果蔬加工等。三是畜产品加工。提倡搞冷冻加工、生产低温肉等，继续丰富原有的乳品加工产品种类，保证质量安全，同时搞好蛋品加工。

四是水产品加工。发展淡水鱼类加工，生产罐头类、腌制类、速冻类食品。五是特色加工。发展茶叶、糖料、蜂产品、食用菌等特色加工[10]。前进的方向，在国际竞争中求发展：拉紧产业“链条”，扩大规模效益，在发展中不断创造社会效益，把企业的发展融于社会的发展之中，在抓好经济效益的同时不断提高社会效益，这是龙大集团一贯追求的经营理念[17]。例如，十几年来，龙大集团立足绿色创汇农业，实施“龙头”带动战略，以蔬菜加工出口为链条，把分散的原料生产和大市场有机地连接起来，形成了龙头带企

业、企业带基地、基地带加工、加工带农户的产业体系，每年为社会创造的效益达15亿元以上。作为龙头企业，它带动了食品加工龙大集团的龙头带动战略吸纳了大量农村剩余劳动力。在公司16000余名员工中，88％以上来自省内外经济欠发达地区，年人均收人达到8000元。同时带动全国从事种植、养殖、运输、加工的农村劳动力40多万，促进了农村第三产业的发展，目前为龙大收购、运输原料和产品的足有10万多人，每人年均收入都在万元以上。在龙大集团的带动下，小城镇建设步伐大大加快。龙大集团坚持走农业产业化道路，带领广大农民共闯国际大市场，取得了非凡业绩，但是他们也清醒地认识到：龙大目前还属劳动密集型企业，产品加工的机械化，自动化程度还不太高，中国加入世贸组织后，尽管给食品加工业带来很大的机遇，但随着全球经济一体化，劳动力资源优势就会逐步削减，市场对科技的需求会大大增加，因此，必须不断提高项目和产品的科技含量，坚持走科技兴企的道路。

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农产品加工发展的现状与问题分析

摘要 随着国内经济的快速进展和人民生活水平的提高，加入WTO的中国农业及农产品面临新的挑战与选择。为此，本文对我国农产品加工进展现状及进展趋势的问题进行了分析，并针对我国农产品加工进展现状及进展趋势中存在的问题提出了相应的解决对策。农产品加工业是我国生态建设和经济进展的重要保障，为了提高我国农业的进展，一定要大力进展农产品加工业。 关键词:农产品加工现状趋势 Abstract With the rapid development of the domestic economy and the improvement of people's living standard, join WTO of China's agriculture and agricultural products to face new challenges and choice. For this reason, this paper discusses the current situation of the development of the agricultural products processing and the development trend of the problems are

analyzed, and in view of the agricultural products processing development present situation and development trend of the problem existing in the corresponding countermeasures are put forward. The processing industry of agricultural products is our country ecological construction and economic development of important protection, in order to promote the development of agriculture, be sure to develop the processing of agricultural products. Key words: agricultural products processing situation trend 1 前言 随着农业和农村经济的进展，要紧农产品品种日益丰富，产量不断增大，为农产品加工提供了可靠的原料来源；随着农村集体经济逐步

农产品加工发展的对策建议

农产品加工发展的对策和建议 工作措施 (一)加大政策扶持力度，为推进农产品加工业提供坚强后盾。一是扩大投入，政府每年应安排专项资金开展和完善农产品基地基础设施建设，加大财政支农、补贴扶贫力度，不断改进农业产业化条件。二是继续深化改革，为来我县投资兴业的企业或个人，在土地、税收、资金、人才、技术等方面给予优先支持解决，落实好退税制度，对信誉好、有发展前景的农产品加工龙头企业提供贴息贷款，加快企业的注册审批速度，建立领导联系企业和警企共建制度，为企业的安全生产创造条件，技术部门在基地建设、厂房改造、设备引进、技术更新等全方面提供技术服务和智力支持。三是支持企业科技创新，加大对农产品研发力度，政府鼓励企事业机关、社会团体发展农村经合组织，并在政策、资金等方面给予倾斜和支持，通过成立农村经合组织，培植农村经纪人，创办示范园、专业户，提高农民的组织化程度，把千家万户和统一的国内外大市场连接起来。四是培育市场，加快健全农产品市场体系，大力发展订单农业、创汇农业，寻找市场伙伴，建立长期的产销合同，保证农业产业化健康、持续、快速发展。五是鼓励企业积极打造绿色食品品牌，凡获得无公害食品、绿色食品、有机食品标志的企业政府给予2－3万元的奖励。

(二)培植壮大龙头企业，为推进农产品加工业打造强势主体。继续加大招商引资力度，实施中小企业?成长工程?和现有企业的?素质提升工程?，从资金、政策、资源配置上予以扶持，注重嫁接引进，技术创新，按市场办法引导企业做大做强。鼓励永安、中兴、联丰等企业，实施技改扩能，优化产业结构，加快工业园区的建设步伐，落实园区的优惠政策，改善园区的基础条件，提高园区的吸纳能力。 (三)加快品牌开发速度，为推进农产品加工业奠定坚实基础。一是优化工艺出精品，加快农副产品由初级、粗放向精深、集约加工转变，提高包装档次，增加产品附加值。二是塑造品牌拓市场，加大特色产品的品牌培育力度，依托龙头企业，整合现有的品牌与商标，集中精力打造精品品牌。 (四)建设好农产品基地，为推进农产品加工业建好第一车间。对现有特色产业基地加大管理力度，提升科技水平，提高基地的产出效益。在此基础上继续加快基地发展速度，特别是加快袋料香菇栽培示范基地建设。大力推行带动战略，做好大户带动、龙头带动、市场带动，始终坚持品牌、质量、效益不松劲。标准化生产为突破口，建管并重，着力推行无公害、有机、绿色食品生产技术，强化管理、注重效益。形成以管理促效益、以效益促发展，促进特色主导产业健康发展。 (六)创新机制、优化模式，为推进农产品加工业提供动力。一是创新领导机制。在主导产业的经营和发展上要按照?一

如何分析一个行业的现状和前景

文/鄢鹏 我习惯性称之为5步分析法(波特五力分析模型) 首先我们要考虑本身行业的竞争也就是市场本身，究竟有多少家中小企业，大中型企业，成熟企业甚至国有企业涉足这个领域，因此确定我们在这个行业内部的行业内竞争，大致上行业内部竞争的指数和门槛的高低成反比关系，和垄断情况成正比关系，即：

从上下游关系来看，我们要考虑上游供应商的打压能力，一般而言上游供应商的竞争越激烈，市场越偏向于买方市场，合作关系建立的越完善，那么上游供应商打压指数相对较低，相反的，就越激烈，当然这些情况在特殊时期也会发生变化，比如地震期间由于国家的强制力，尽管水泥建材很走俏，但是也不会出现肆意的的打压情况。也可以简单的用数字形式概括一下： 接下来我们分析一下下游客户的打压能力，这是一个很显而易见的问题，就服装市场而言，客户的打压能力已经越来越强，因为市场已经成立并且混乱足够久的时间，就像你如果10块钱买了一条裤子，那么对于你这个客户而言，之后相同的裤子20元就很难成交，这种道理是很显而易见的。当然客户的打压指数也在极大程度上体现在客户定位上，我们就单一变量讨论，B2B的打压能力要远 远大于B2C，因为B2B在很大程度上秉承利润透明化的成交方式，当然对于很多新兴行业这也不是一定的，例如就目前国内公司的IT信息化建设依然存在相当大的利润空间，但是B2C虽然不利于批量成交，但是它的包容性（更容易出售价格不菲或相当个性的商品）要强得多而打压能力就要相对弱得多，甚至在店面里贴一个“谢绝还价”就搞定了。除此以外客户忠诚度也扮演着相当重要的角色，在这里分享一下 apple的忠诚度盈利模式，iphone的市场占有率20倍小于诺基亚的手机市场占有率，但是它的手机全年利润额却大于诺基亚相同指数的一半，这其中的关键就在于客户忠诚度。 接下来我们说纵向的行业危机 首先说潜在的竞争者，这个在很多时候是容易被忽略的，举个例子，原有的操作系统行业中微软是有绝对的霸主地位的，而Google只不过是一个网络应用提供商，但是随着云时代的到来，Google推出了一款在线的操作系统Chrome，此款操作系统的目前客户定位只针对上网本，并不是说Chrome在很短的时间内会完全取代Windows，但是这种来自于行业外部的竞争是潜在的，也是切实存在的。 最后再说一下可替代产品，这种危机是对行业打击最大的，所有沦为夕阳工业甚至是艺术的行业都自于这种危机，开始之前，想跟大家分享一下我对部分艺术的理解。 绘画是一门艺术，但是最早绘画是有实际用途的，画家在从前也被称为画师，是因为他们是为了留住王室贵族的相貌而存在的专业人才，但是突然有一天某一

黑龙江省农产品加工企业发展现状与对策研究

黑龙江省农产品加工企业发展现状与对策研究 黑龙江省是农业大省，农产品加工企业的发展是财政收入的重要来源、农民增收的主要途径。通过对黑龙江省农产品加工企业发展现状的调查，研究其发展中存在的问题与对策，促进我省农业现代化的实现。 标签：农产品加工；企业发展；对策 一、农产品加工企业发展现状 近年来，黑龙江省精心打造了北大荒、九三粮油工业集团、完达山乳业等国家级和省级重点产业化龙头企业16家，初步形成了以粮食加工、大豆、马铃薯、亚麻、畜禽、乳制品、果蔬、山特产品为支柱的农产品加工产业集群，而且集聚程度越来越高。总的来说。近年来黑龙江加工企业呈现出以下几方面特点： 1龙头企业群体和规模不断壮大 在“十五”期间，黑龙江省推进农业产业化进程中，加快培育一大批有竞争优势和带动能力强的龙头企业，数量从原来的151家发展到500家，其中黑龙江省农垦九三制粉有限公司、黑龙江省北大荒米业有限公司、黑龙江华润酒精有限公司、中粮生化能源肇东有限公司等20余家企业列为国家级龙头企业。而到2006年，全省规模以上龙头企业发展到1500户，列全国第三位。全省规模以上龙头企业实现销售收入1150亿元，分别比2003年增长62％和1.6倍。 2牵动作用明显增强 龙头企业的快速发展，牵动了农业结构调整。一是牵动了农业标准化生产。龙头企业对原料质量要求相对较高，有效促进了农业标准化生产。二是牵动了畜牧业超常规增长。龙头企业加工能力的超前发展，改变了畜禽生产反复出现的“多了憋，少了抢”的局面，促进了畜牧业的快速发展。三是牵动了农产品品质进一步提高。全省优质粮食面积占粮食作物面积达到90％以上，专品种生产面积达到80％，亚麻、甜菜等经济作物的优质品率高达80％以上。 3加工能力不断扩大，加工层次不断提高，产品竞争力不断增强 一是加工能力扩大。2007年全省玉米、水稻、大豆、马铃薯等主要粮食作物的加工能力达到5000万吨以上，肉、蛋、奶等主要畜产品加工能力达到800万吨以上，比2000年增长5倍以上。二是加工层次提高。目前精深加工程度已达到15％以上，比2000年提高了10个百分点。三是打造了一批知名农产品品牌。目前，全省农畜产品中已有“完达山”、“红星”、“飞鹤”3个品牌获国家驰名商标，“五常”，“泰丰”等12个品牌获得中国名牌，110个品牌获得省著名商标。 二、农产品加工企业的发展中的问题

产品加工行业分析及发展前景分析报告

产品加工行业分析及发展前景分析报告 内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）

2016-2022年中国农业产业化与农产品加工行业分析及发展前景分析报告 中国产业研究报告网

什么是行业研究报告 行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。 企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。 行业研究报告的构成 一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务 行业研究是进行资源整合的前提和基础。 对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。 行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。 行业研究的主要任务： 解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位 分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度 预测并引导行业的未来发展趋势 判断行业投资价值 揭示行业投资风险 为投资者提供依据

2016-2022年中国农业产业化与农产品加工行业分析及发展前景分析报告【出版日期】2015年 【交付方式】Email电子版/特快专递 【价格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元 报告摘要及目录 报告目录： 第一章中国农业产业化与农产品加工产业发展综述 1.1农业产业化与农产品加工的定义 1.2农业产业化与农产品加工产业政策环境 1.3国内农产品供需状况分析 （1）农产品加工企业规模及结构 （2）农产品加工产值规模及结构 （3）农产品加工收入规模及结构 （4）农产品加工利润规模及结构 （1）国内农产品消费总量 （2）国内农产品市场价格 （3）国内农产品消费趋势 （1）农产品出口总额分析 （2）农产品出口价格分析 （3）农产品出口环境分析

农产品加工现状及前景

【摘要】随着市场经济的建立与发展我国农产品加工呈现空前的繁荣景象，我国农产品加工的教学、科研得到了迅速的发展，取得了长足进步。但是和发达国家相比我国的农产品加工还有很大不足，典型的特点就是在加工过程的各方面耗费太大。自中国加入世贸组织后，尽管给食品加工业带来很大的机遇，但随着全球经济一体化，劳动力资源优势就会逐步削减，市场对科技的需求会大大增加，因此，必须不断提高项目和产品的科技含量，坚持走科技兴企的道路。今年中央一号文件指出,实现农业持续稳定发展、长期确保农产品有效供给，根本出路在科技，精深加工等具有高科技含量的技术的应用必将大放异彩，农产品加工前景一片大好。 【关键词】农产品精深加工现状前景对策 改革开放以来，随着市场经济的建立与发展，我国农产品加工的教学、科研得到了迅速 的发展，取得了长足进步。70年代末我国高等农业院校相继恢复了农产品冷藏、保鲜、加工教学和科研工作，到80年代初期，北京农业大学、西南农业大学开设农产品贮藏加工专业，后成立了食品科学系，以后华中农业大学、浙江农业大学等也成立了食品科学系，经过几年的努力组建了一支多学科师资队伍，包含果蔬贮藏、加工、畜产品加工、食品化学、食品微生物、食品工程和食品科学。农业科研单位也相继成

立了食品科学研究所或食品科学研究中心，形成了我国高等农业院校和科研单位农产品旺的教学、科研体系[22]。目前从事农产 品贮藏、保鲜、加工科研和设计的单位近180个，大专院校95所，其中农林院校30多所，还有249所中等教育单位口。一支比较完整的、有一定水平的农产品贮藏、保鲜、加工的科研队伍[23]。这为我国农产品加工的发展奠定了坚实的基础，为我国在农产品加工方面把科技转化成为生产力，提供了保障。 我国是农业大国，但不是农业强国。近年来，我国农业综合生产能力迅速提高，小麦、稻谷、棉花、蔬菜、水果、肉类、禽蛋、水产品等农产品产量已居世界第一位，其中部分农产品人均占有量已超过世界平均水平[2]。因而对于农产品的加工当仁不让的就成为工业发展中的一个重头戏，成为经济发展的重点。但是怎样正确认识农产品加工现状及前景成为一个热门话题，背后折射出的是我国现代化前进的脚步。今年中央一号文件指出,实现农业持续稳定发展、长期确保农产品有效供给，根本出路在科技。科技是提高农业生产效益、促进农民增收的有效手段。要使科技充分转化成为生产力，就要让农业科技与农民零距离[3]。十二五上，更是提出了一系列保障农业科技转化为生产力的措施。 有了坚实的科研基础和丰富的农产品资源是不是就意味着有先进的农产品加工技术呢，当然不是。但是农产品加工业是21世纪的朝阳产业，发展潜力巨大。一是人们对食品的多样化要求发展农产品加工业。二是我国农业的迅速发展，为农产品加工业的发展提供了丰富的原料，

发展农产品加工业的思考

发展农产品加工业的思考 进展农产品加工业的考虑 大力进展我区农产品加工业的考虑与建议区政协经济委员会解决“三农”咨询题是全党工作的重中之重，大力进展农产品加工业是推进农业产业化，促进农村城镇化，实现农业现代化的关键环节和全然途径。为深入贯彻降实“中央1号”文件精神，本会经济委员会依照《汉南区政协二0xx年工作要点》的安排，八至九月份，就“进展我区农产品加工业”咨询题，深入部分农场、街、镇及部分企业和部门分“振兴传统农产品加工业”（指的是曾经兴旺的粮、棉、油的加工业等）、“哺育新兴农产品加工业”（指的是正在兴起的以水产品加工为主的加工业等）、“强化农产品加工业的招商引资工作”三个专题进行了调研。现将调研事情和意见报告如下：一、我区农产品加工业的进展现状目前，全区与农业产业化相关联企业共有37家，其中畜牧类3家，水产类6家，生鲜蔬菜类6家，粮食制品类4家，油脂类2家，发酵及生物技术类3家，饲料类1家，林木果品9家，其它类3家。近年来，区委、区政府仔细降实“三农”政策，环绕农业增效，农民增收，农村进展那个中心，优化农业结构，培植主导产业，延伸产业链条，促进了我区农产品加工业的逐步进展、壮大。农产品加工业已成为促进我区农业和农村经济协调进展的重要环节和主导因素，要紧表如今：一是企业的带动作用逐渐显现。龙头企业经过订单带动基地，别断加大带动作用，实现了企业、农户的“双赢”。二是市场络逐步形成。全区农业产业化企业在巩固原有市场份额的并且，与全国各大新型业态公司合作，形成了各自的市场络。三是农业产业链有效延伸。全区农业产业化企业基本实现了带基地，订单生产。四是企业的品牌效应日渐增强。全区农业产业化企业共注册商标20个，企业品牌的科技含量和知名度别断提高，品牌效应日渐增强。二、妨碍我区农产品加工业进展的制约因素由于诸多历史因素的妨碍，我区农产品加工业的进展还存在基础薄弱、进展速度较为缓慢、缺乏强大的动力等咨询题，在进展过程中面临许多制约因素。要紧有：（一）治理体制和产业主体的制约目前，我区农产品加工企业分属农业局、经贸委、农场街镇等多个部门治理。在现实的治理中，存在严峻的部门分散，多重治理，只能在低层次运行，而且生产、加工、销售等经营环节脱节治理，没有形成完整的农业产业体系，造成种养业、加工业，流通环节之间信息别协调，别对称。并且，在农产品加工企业中，有的产权制度别健全，相当部分依然“作坊”式运营，普遍存在生产规模小，资金严峻短缺的现象。这大大制约了农产品加工的综合开辟、规模经营和有序竞争，造成规模效益和积聚效益低，产品附加值小，产品的生产成本高，质量别优。（二）原料供给的制约我区现有的农业是一家一户的自主种植生产，生产户数多，规模小，经营分散，这种生产和供给方式难以习惯生产加工业集中，稳定的原料需求，加之农产品市场体系别完善，市场交易方式传统，种养方式降后，信息屏蔽，使这种供求矛盾进一步加剧。（三）农产品品质的制约我区的农产品品种和质量结构要紧是与过去的那种初级产品的直接消费方式相应。长期以来，农业进展强调数量和高产，对提高农产品品质和加工专用型农产品的开辟研究处于空白，使得农产品品质类型单一，适宜加工的优质、专用品种缺乏，同时没有固定的基地。（四）技术水平的制约我区农产品加工企业技术水平普遍较低，技术储备严峻别脚，许多企业设备陈旧，技术人员缺乏，企业缺乏开辟新产品、新工艺的创新能力，引进、消化，汲取新技术的能力也偏低。（五）进展环境的制约由于历史上欠账过多，政府的政策扶持难以到位，税收政策也是内外有别，企业缺乏强力支撑，加之融资瓶颈难以突破，企业进展后劲别脚。尤其值得提出的是在企业生产和经营过程中，有的部门服务意识淡薄，还是存在重收费、轻服务的现象，严峻挫伤了企业的感情。三、进展我区农产品加工业的考虑与对策工业立区，开放强区是汉南经济进展的主题。怎么经过城乡工业化，有效解决“三农”咨询题，既是我们面临的严重考验，更给我们提供了难得的历史机遇。党的十六大报告中指出要“进展农产品加工业，壮大区域经济”，十分清晰

食品行业现状及发展趋势分析

报告编号：1667683

行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容： 一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。 一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。 中国产业调研网https://www.docsj.com/doc/4f2611366.html,基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。

一、基本信息 报告名称： 报告编号：1667683←咨询时，请说明此编号。 优惠价：￥7380 元可开具增值税专用发票 网上阅读：huangHeFaZhanQuShi.html 温馨提示：如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。 二、内容介绍 食品工业是一个最古老而又永恒不衰的常青产业。随着全球经济发展和科学技术的进步，世界食品工业取得长足发展。随着中国经济水平的发展和人民生活水平的提高，人均食品购买能力及支出逐年提高，中国食品市场的需求量实现了快速增长，食品制造工业生产水平得到快速提高，产业结构不断优化，品种档次也更加丰富。 我国食品工业在中央及各级地方政府的高度重视下，在市场需求的快速增长和科技进步的有力推动下，已发展成为门类比较齐全，既能满足国内市场需求，又具有一定出口竞争能力的产业，并实现了持续、快速、健康发展的良好态势。 我国食品工业持续健康较快发展。2013年，全国规模以上食品工业企业增加值同比增长9.1%，实现主营业务收入101139.99亿元，实现利润总额7531.0亿元，税金总额8 649.76亿元。2013年进出口食品总额达到1531.6亿美元，同比增长8.1%。2014年1-1 2月，全国规模以上食品工业企业累计完成主营业务收入113530亿元，同比增长9.9%。 2010-2014年规模以上食品工业企业主营业务收入（亿元） 中国产业调研网发布的中国食品项目可行性分析与发展趋势预测报告（2016版）认为，食品工业十二五规划提出，到2015年，食品工业总产值达到12.7万亿元，年均增长15%左右；利税达到1.6万亿元，增长76.2%，年均增长12%。到2015年，销售收入百亿元以上的食品工业企业达到50家以上，中小食品企业发挥专、精、特、新的优势，逐步实现良性发展，继续淘汰一批工艺技术落后的企业，形成各类企业分工协作、共同发展的格局。 中国食品项目可行性分析与发展趋势预测报告（2016版）是对食品行业进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、分析论据，进行论

浅谈我国农产品深加工的发展前景讲解

毕业设计（论文） 说明书 论文名称：浅谈我国农产品深加工的发展前景 地市：平顶山市 准考证号：040312100063 姓名：刘祎 学科专业：食品与科学工程 指导教师：纠敏 河南省高等教育自学考试 2013年6月

浅谈我国农产品深加工的发展前景 摘要 农产品深加工是指对农业产品进行深度加工制作以体现其效益最大化的生产环节，与“农产品粗加工”概念相对应。如将稻谷、玉米加工为大米、玉米粉的生产，称为粗加工；在完成粗加工的基础上对半成品进行进一步的完善，使其更具价值，以追求更高附加值的生产，称为深加工。当前，由于农业连年丰收，农产品甚为丰富，供大于求，出现结构性、地域性、暂时性过剩，而我国人均农产品消费水平与世界平均水平相比还较低，因此，目前在我国发展农产品加工潜力巨大。因此,大力发展农产品加工,以促进农产品的商品化,对调整我国农村经济结构、增加农民收入有着重大改变，其意义在于初级农业产品的利润附加值很低，深加工可以大幅提高利润率。它关系到人类生活的方方面面，更是食品加工的基础，发展食品工业提升农业，是实现传统农业向现代农业转变、向高效益转变的出路。因此，必须不断提高项目和产品的科技含量，坚持走科技兴企的道路。实现农业持续稳定发展、长期确保农产品有效供给，根本出路在科技，精深加工等具有高科技含量的技术的应用必将大放异彩，农产品加工前景一片大好。本文主要阐述了农产品深加工的现状、发展前景、存在的问题及对策。 关键词：农产品深加工；发展前景；存在问题；对策

Future Development of China's Agricultural Products Deep Processing ABSTRACT Deep processing of agricultural products refers to the agricultural product deep processing production in order to reflect the production of its benefit maximization, corresponds with the "rough" agricultural products. Such as rice, corn, corn flour processing for rice production, known as the rough machining; based on the rough processing of semi-finished products to further perfect, make it more valuable, in pursuit of higher value-added production, called deep processing. At present, because the agricultural bumper harvest of in successive years, the agricultural products is very rich, beg for be more than, structural, regional, temporary excess, but our country agricultural product consumption level per capita compared with the world average level is still relatively low, therefore, currently in the development of agricultural product processing and great potential in china.. Therefore, vigorously develop the agricultural products processing, in order to promote the commercialization of agricultural products, there are major changes to the adjustment of China's rural economic structure, increasing farmer income, its significance lies in the primary agrical trual products value-added profits are very low, deep processing can significantly improve the rate of profit. It is related to all aspects of human life, but also is the basic of food processing, food industry promoting agriculture, is to realize the transition from traditional agriculture to modern agriculture, the way to high efficiency transformation so that we must constantly improve the technology content of projects and products adhere to the road of science and technology enterprises. This paper mainly expounds the deep processing of agricultural products, development status, problems and countermeasures.This paper mainly expounds the deep processing of agricultural products, development status, problems and countermeasures. Key words:Deep processing of agricultural products; prospects for development Problems; countermove

2019年关于重视发展农产品加工业的对策与建议

关于重视发展农产品加工业的对策与建议 关于重视发展农产品加工业的对策与建议 近些年来，市委、市政府认真贯彻落实中央一号文件精神，大力发展农业和农村经济，多方促进农民增收，取得显著成效。特别是在农产品加工业方面，现已形成天龙米业为龙头的粮食加工业、以金浩茶油为龙头的油脂油料加工业、以华兴竹地板为龙头的竹木加工业、以熙可罐头为龙头的果蔬加工业、以时代阳光为龙头的药材加工业、以湘妹食品为龙头的肉类加工业、以异蛇酒为龙头的酒类加工业等七大类重点农产品加工业。制药行业现已有恒伟、时代阳光、大自然、敬和堂、湖南百草等五家企业获国家GMP认证，“藿香正气水”是享誉全国的老品牌，希尔药业、大自然药业每年产品出口国际市场的产值分别达千万美元。“天龙大米”、“银光粮油”跻身“中国名牌”，“金浩茶油”荣获全国油茶籽油知名品牌，“金浩”商标获“全国驰名商标”，产品销量跃居全国第一。江华茶油腐乳走俏东南亚市场。熙可公司生产的桔片、黄桃、蘑菇罐头及柑桔鲜果、橙汁等产品，畅销欧盟、美国、日本，其产量、产值、出口创汇三项指标，跨入全国食品罐头行业前五，其中柑桔罐头出口全国排名第一。但我市农产品加工业在发展过程中也存在一些较为突出的问题： 一是在企业规模上发展不快。目前，XX市农产品加工企业以中小企业为主，作坊式加工企业仍然不少，没有产值超十亿的大型龙头企业。市级以上的龙头企业只占企业总数的4.06%，这其中还有相当一部分

企业名不副实。 二是在产品开发上力度不大。XX农产品资源丰富、门类齐全、开发潜力巨大，但目前开发的品种不多，一些有影响的农产品都没有很好地开发出来，如江永“四香”、XX鸡、道州灰鹅、蓝山黑糊酒，宁远血鸭、酿豆腐，以及南六县的大豆、花生、红薯等等。如果能进行深度、规模开发，并改善产品包装，其市场前景十分可观。 三是在质量品牌上竞争力不强。多数产品要么牌子不响，要么市场不宽，很多企业甚至还在为其他企业提供半成品或贴牌产品。一些产品虽为国家名牌，但在全国知名度不高，市场份额也不大。XX农产品加工企业的产品科技含量普遍较低，自主知识产权少，大部分还处于粗加工阶段，多次加工增值能力弱，农产品加工增值率平均不到30%。四是在市场经营上运作不力。虽然我市的农产品资源丰富，但与加工企业的加工需求存在品种、规模等结构性矛盾，有的农产品过剩只能鲜销，有的满足不了加工需要只能外调，有的加工企业没有开发形成自己的原料基地，导致“吃不饱”，增加了产品收购成本或外调运输成本。同时，有的商标注册、知识产权保护意识不浓，丧失了市场。新田“陶岭三味辣椒酱”早些年深受市场青睐，后来原产地注册被嘉禾抢走；宁远的太平辣椒酱原本已注册商标，但为节约经费不搞年审，导致商标失效，失去了进入超市的资格。一些企业开疆拓土的市场意识不强，营销手段落后，导致市场占有率不高。 农产品加工业与人们的生活息息相关，在现代市场经济条件下，具有广阔的市场空间。这里，特就大力发展我市农产品加工业提出以下对

动画行业现状及前景分析

动画行业现状及前景分析 从199５年美国迪士尼发行的《玩具总动员》开始，特别是2０06年以来，新一代3D动画给人们带来的动画试听效果上升到了从来未有的高度，《怪物史瑞克》《超人总动员》《汽车总动员》等3D动画电影的问世,迅速飙升的票房，显示出了三维动画的霸主地位,三维动画迅速取代传统二维动画成为最卖座的片种.三维动画技术也逐步走入了人们视线, 现今三维动画的运用可以说无处不在，网页、建筑效果图、建筑浏览、影视片头、MTV、电视栏目、电影、科研、电脑游戏、三维动画等多项领域，具有非常广阔的市场和就业前景。 但是现在“用得上、留得住、可发展”的高素质、高技能人才却可遇而不可求，从社会上招聘来的动漫人才,却不能直接应用到实际制作当中,需要很长一部分时间来适应和学习企业的制作技术、流程,与公司制作项目要求严重脱节,导致人才上岗时间与人才需求形成了极大的“时间差”，人才的匮乏已成为影响我国动漫发展的重要原因. 据摩根斯坦利(MorganSｔaｎley）预测，全球娱乐与动漫业在今后３年内将以每年5．6％的速度增长，预计2011年后将达到23５60亿美元的规模。 一、国际动画电影产业发展现状 2009年的全球电影票房收入达全球电影市场未来3年的平均增长率将为6%? 到299亿美元，上升7。６%?全球范围内掀起幻想类电影浪潮 《阿凡达》在全球收入２７亿美元，《功夫熊猫》全球票房超过7。5亿美元 二、中国动漫产业发展现状：初具规模、潜力巨大 1、中国已经占据世界1/５的动漫市场 2、国家政策支持，至少有80０亿的缺口 ◇200４年4月20日国家广电总局颁发了《关于发展我国影视动画产业的若干意见》 ◇国内各级电视台统一实行境外动画片限播,限播时段17：0０—2１：0０◇20０8年8月１３日文化部发布《关于扶持我国动漫产业发展的若干意见》?◇2009年4月29日，在武汉江通动画股份有限公司，温家宝强调我们应该有自己的动漫产业。 温家宝:我有时看我孙子喜欢看动画片，但是动不动就是奥特曼。他应该多看中

农产品加工现状及发展前景

农产品加工现状及发展前景 摘要：近年来，我国农产品加工技术得到了较大的发展。本文通过分析农产品加工发展现状及相关问题提出一些建议，为我国生态化农业道路提供一些参考。 关键词：农产品加工；现状；产业化；生态农业 近年来，我国农业发展迅速，农产品加工业成为国民经济的重要支柱产业，也是近十年来发展最快的产业之一。同时，农业的高速发展导致化肥、农药、饲料添加剂等农用化学品的大量使用，由此引发的农产品污染、土壤生产力下降、农业生态环境破坏、食品安全危机等各种影响自然环境和人类健康的问题成为制约新阶段农业可持续高效发展的瓶颈。 因而，发展无公害、质量型农业是对我国传统、数量型农业的变革，是我国经济发展进入新阶段的必然结果。 一、我国农产品加工发展状况 改革开放以来，我国加强了农产品加工研发力度，取得了一大批有影响、高水平的科研成果，并得到应用。随着农业技术的进步，农产品质量显著提高，一方面，推广良种和先进实用技术，农产品优质率大大提高；另一方面，农业机械化全面提速，农民生产效率得到提高。通过储藏与保鲜技术的推广，使我国主要果蔬以及肉食品的储藏与供应器明显延长。农产品加工向着深度、精度及专用化方向发展。城镇居民的比例变化也使得农产品直接消费者需求下降，加工制品的比重上升，刺激农产品加工向着多样化的方向发展，产品附加值也不断升高。 尽管我国农产品加工业已经进入了技术时代，但与经济发达国家相比，我国农产品加工业总体水平还有较大的差距。发达国家农产品加工业的产值一般为农业产值的2～4倍，而中国刚刚才突破1.5。发达国家加工品占食品消费总量的80％以上，而中国只有还不到30％。农业加工能力低下与人们日益丰富的消费需求的矛盾日益突出，已成为现阶段农业结构调整的重要内容[1]。 目前我国农业生产中，造成产品污染严重的常规肥料、农药、兽药和饲料添加剂等，市场份额占到95％以上，用于生产无公害农产品的生产资料不足5％。

我国农产品加工面临的机遇、发展方向与措施

我国农产品加工面临的机遇、发展方向与措施 （1）农业的阶段性变化，加工原料的日益丰盛为农产品加工业的快速发展提供了机遇。 从总量上看，我国主要农产品如粮食、水果、肉类、奶类等已位居世界首位，成为名副其实的农业大国。目前，已具备年生产5亿吨粮食、5亿吨蔬菜、7000万吨水果、7000万吨肉类、3500万吨水产品、2500万吨禽蛋、2000万吨油料、1800万吨奶的能力，加工原料的日益丰盛为农产品加工业的快速发展提供了机遇。 （2）不利的政策环境为农产品加工业的发展带来机遇。我国农业已进入以调整结构、提高农业效益和增强农产品国际竞争力为主的新阶段。 我国农业已进入以调整结构、提高农业效益和增强农产品国际竞争力为主的新阶段。中央及时提出“以工促农”、“以城带乡”两个基本判断，并制定了一系列推动农业发展和建设社会主义新农村的宏观政策，为农产品加工业带来难得的发展机遇。 （3）国内市场需求变化为农产品加工业发展带来机遇。 我国农产品供给已由长期枯竭转变为供求总量大体平均，城乡居民的生活水平正从温饱向小康迈进，这正是食品消费结构变化的严重阶段，农产品加工业快速发展的市场环境已形成。 灭菌奶基本普及，巴氏奶、冷却肉、洁净菜、低温肉制品、洁净蛋等正在逐步推广。 （4）国际农产品加工业大型化、跨国化的迅速发展为农产品加工业发展带来机遇。 2005年全球农产品加工业产值高达27000亿美元，其中，美国5000亿美元，欧洲3000亿～4000亿美元，日本2500亿美元，并且这一数字还在增加。目前，农产品加工业产值已位居世界工业各行业的前列。国际农产品加工业的加速发展，为我国发展起点高、科技含量高的精炼加工业及为这些国际知名企业进行配套生产，提供了宝贵的机遇和奠定了优良的基础。

项目产业化状况及前景分析

项目产业化状况及前景分析 一、申报单位目前的生产经营状况 公司位于昆山市国家高新园区,于2009年12月3日注册成立，注册资金2115万元，项目总投资12000万元，公司占地面积40000平方米，4条全自动智能化生产线，设备累计投资总额3150万元，公司总资产10437万元, 研发投入累计986万元。负债率64.1%，公司员工98人，从事产品研发制造的专业技术人员55人，大专以上文凭人员38人。 公司新产品通过市场的初试、中试到市场推广，已明显收到良好的经济效益，产品从2010年开发成功，2011年总销售额为5700万元人民币，其中新产品销售额达1140万元人民币，占公司总销售额的20%，2012年总销售额为10023万元，其中新产品的销售额达5250万元人民币，占全年总销售额的52.4%。净利润210万元，税金724.6万元。2013年上半年仅新产品销售额就达4850万元，比上年同比增长63%，产品产值占比65%、预计2013年度总销售额约18000万元，新产品销售额约10000万元。“喷射平涂”高吸水性亲水无纺布产品将成为公司发展的主导产品。 2010年8月通过了ISO9001质量管理体系认证ISO14001环境管理体系认证。初步完成了企业管理团队的整合与员工综合素质的培训，企业已朝着稳健发展的方向前进。公司站在市场前沿的高度，着力打造科技型企业，把握纺织新材料阳光产业发展前景和聚丙烯短纤维复合材料的巨大潜在商机，适时投资转型升级，从事高端医疗卫生用功能性无纺布制造产业。该产业归属国家新兴产业、江苏省重点新产品新技术目录中的纺织新材料类。 公司深深地认识到从管理中求效益是企业发展的根本，自企业组建以来，公司领导根据自己企业的实际需求，认真的学习台资企业、外资企业的先进管理理念，大胆的引进优秀的管理人才，到目前为止引进高级管理人才3名，无纺布专业高级技术人才6人，形成一支既懂管理又懂技术、敢于创新、勇于负责，出色完成任务的现代管理团队。有效运用行销情报，把握市场脉搏，提高销售预测能力。严肃生产程序管理，确保对客户的品质承诺，维护企业信誉。坚决奉行质量第一，用户第一的原则。做到重合同守信用，受到了新老客户的认可和信任，产品销售业务逐年增长，2010年客户仅有 96家，2012年迅速增长至 300多家，

国内外农产品加工业现状及发展趋势

国内外农产品加工业现状及发展趋势 曹宪周，郑翠红，秦锋，张自强 （河南工业大学机电工程学院，河南郑州450052 ） 【摘要】农产品加工业我国国民经济中具有十分重要的地位，而国内的农产品加工业发展比较落后，主要体现在加工技术及装备的落后。据统计每年国内由此而引起的损失竟达到400亿千克，所以提高、发展国内的农产品加工技术及装备迫在眉睫。 【关键词】农产品加工；现状；发展趋势 1 农产品加工业在中国国民经济中的地位 中国是农业大国，2009年中国粮食产量53082万吨，比上年增加211万吨，增产0.4%；其中稻谷产量为1930万吨，较上年增长18万吨；小麦总产量约1150万吨，较上年增加2.3％；玉米总产量在1500万吨左右，较上年同期减产9.3%；棉花产量640～670万吨，油菜籽产量为1300万吨，较去年增长10.2%。农产品的丰产，对保障人民群众的生活和繁荣国民经济起着十分重要的作用。 而发展农产品加工业，不仅可以提高农产品的综合利用，提高农产品其附加值；还可促进农产品出口，有利于提高中国农业的国际竞争力。 根据国家“十一五发展规划”要求，中国农产品加工转化率在今年年底将达到60％，主要农产品深加工比例达到40％以上，60％左右规模以上的农产品加工企业要通过IS0、HACCP体系认证，农产品加工关键装备国产化率达到60％以上，培育一批年销售收入超过100亿元和超过50亿元的龙头企业。力争实现年均增长12％的发展速度，至2010年底，农产品加工业产值突破7万亿元，农产品加工业总产值与农业产值之比超过1.5:1[1]。 2 国外主要发达国家农产品加工业现状 2.1 发达国家农产品加工业的特点 2.1.1 技术、装备水平高 ①农产品精深加工及综合利用技术。如菜籽、棉籽、豆饼等饼粕的脱毒及氨基酸、蛋白质分离提取技术；苹果和柑橘渣、皮提取香精、色素技术等；②功能保健食品加工技术。如蜂乳中活性物质的分离技术、蚂蚁体中草体蚁醛提取与纯化等技术；③生化技术。如在农产品加工中应用酶技术、微生物技术；④计算机、自控、微电子等高新技术。如现代图像识别技术，使水果、蔬菜的挑选、分级依靠计算机来自动完成，利用现代检测、控制和计算机技术，可实现对农产品生产加工过程的远程控制。 2.1.2 产、加、销一体化经营 2.1.3 产品质量标准体系完善 2.2 美国玉米的深加工 美国工业年消耗玉米4800万吨，占玉米的总供应量的16%，约为我国的4倍以上，主要产品由过去单纯的淀粉产品发展到变性淀粉、各种发酵产品、淀粉甜味剂（淀粉糖）、玉米油和蛋白饲料等多门类的产品体系。 2.2.1 玉米酒精 美国的发酵酒精工业近几年以每年30%左右的速度增长，现已成为世界上玉米酒精产量最大的国家，也是消耗玉米发酵酒精的主要市场。美国年生产发酵酒精约550万吨，其中燃料酒精占80%，食用酒精占20%。由于燃料酒精的生产，美国每年可减少价值5亿美元的汽油进口。 2.2.2 变性淀粉 美国每年变性淀粉的产量约90万吨，其中造纸用变性淀粉占总量的65%，食用变性淀粉占总量的25%左右，其他应用占10%。美国的斯特利公司和国家淀粉化学公司，是提供全系列变性淀粉的国际大型公司。在食品工业，通过利用玉米生产淀粉和制作各种玉米风味小吃，然后还将部分淀粉加工转化为甜味剂，制成玉米糖、玉米糖浆、葡萄糖、婴儿食品、早餐食品。还利用玉米淀粉提炼制作氨基酸、柠檬酸、抗菌素、多元醇、味精及利用玉米胚芽制取玉米油[2]。 2.2.3 玉米淀粉糖 美国玉米原淀粉的70%左右用来作制糖原料，仅用于生产糖类的玉米就达3300多万吨，超过中国整个玉米加工业所用玉米。据美国玉米精加工协会统计，2007年美国生产玉米淀粉糖耗用玉米1760万吨，主要产品包括高果糖浆(占