硒的作用与六大功能

硒的作用与六大功能

硒的作用与六大功能

2008-10-03 21:13

具体分析一下硒的作用,具有六大功能.

1、抗氧化,抗衰老：

在人体自身的抗氧化系统中,有一个重要物质是谷胱甘肽过氧化酶,在缺硒状态下它处于沉睡状态,只有在硒充足的条件下,它才有活性.硒就能激活这种酶,激活了谷胱甘肽过氧化酶,就提高了人体控制和解消氧化损伤的能力,从而防止了疾病与衰老.它的抗氧化效力是维生素群的500倍.科学检验长寿老人的血硒比正常人高出3-6倍.这说明体内硒充分,抗氧化作用发挥的好,人就不易衰老,患病.

2、保护,修复细胞：

硒在整个细胞质中对肌体代谢活动中生产的过氧化物发挥消解和还原作用,从而保护细胞膜结构免受过氧化物损害. 一个个细胞完整无损,脏器功能才能正常.

3、提高红细胞的携氧能力：

这与保护细胞的功能相关联.硒保护血液中的红细胞,使红细胞中的血红蛋白不被氧化,它的携氧能力就强,就能把充足的氧带给机体的每一个细胞,使每一个细胞都能维持正常的功能.

4、提高人体免疫力：

免疫功能的强弱是人体能否抵御细菌病毒,能否保持健康的关键,硒的作用在于增强了人体免疫系统的防御能力.提高识别能力:低硒状况下,有吞噬能力的白细胞可能会使病毒,异物擦肩而过.提高杀菌能力:硒充足时,能维持淋巴细胞活性,刺激免疫球蛋白及抗体形成,使巨噬细胞的吞噬能力提高2倍,还能延长白细胞的寿命.

5、解毒,排毒,抗污染：

硒被誉为"天然解毒剂".原理是硒作为带负电荷的非金属离子,在生

物体内可以与带正电荷的,有害金属离子相结合,形成金属—硒—蛋白质复合物,把能诱发癌变的金属离子排出体外,消解了金属离子的毒性,起到排毒和解毒的作用.从硒与人体组织器官的关系上讲,硒增强肝脏的活性,使其加速排毒.

6、防癌,抗癌：

硒被称为"抗癌之王".人类患癌,一是环境中致癌物质入侵所致,二是由体内生产的自由基造成.

硒提高了人体的免疫功能,对人体防癌是有重要意义的.因为生活在正常环境中的人也有"前癌"细胞,在它们发展成为癌细胞之前,就被免疫系统消灭了,如果免疫力低下,就缺乏这种能力,以致使"前癌"细胞恶性繁殖,最后导致癌症.

硒作为天然解毒剂,抗氧化剂,既控制多种致癌物质的致癌作用,又能及时清理自由基使其不能损坏细胞膜结构而趋向癌变,硒起着"清道夫"的作用.

在人体必需的十几种微量元素中只有硒与防癌,治癌有关.

医学工作者对癌症病人的血硒进行检测,其血硒水平明显低于正常人.而在病人的肿瘤组织里却能大量积聚硒.硒就象冲锋陷阵的卫士,当人体内出现癌细胞后,它就聚集在哪里,聚歼癌细胞.因此,要取得这一战役的胜利,必须大量补充硒,以备"战事"所需.当病人接受放,化疗时,硒可以减低放、化疗的毒副作用,保护正常细胞(如白细胞)不被杀伤.不少放、化疗患者,因白细胞被大量杀伤而不能及时进行下一步放、化疗,贻误了治疗最佳时机,使癌细胞又得以复生.

硒作用与功效

硒作用与功效 硒是人体必需的微量元素，它具有多种重要的作用和功效。以下是硒的作用和功效的详细介绍。 1. 抗氧化作用：硒是抗氧化剂的重要成分之一，它能够与自由基发生反应，减少自由基的产生和损伤，保护细胞免受氧化损伤。这对于预防和延缓衰老、保护心脑血管健康有重要作用。 2. 免疫调节作用：硒能够增强机体免疫功能，提高免疫细胞的活性和数量，增加抗病能力。它还能够调节细胞因子的产生和分泌，增强机体对病原体的识别和清除能力，抑制炎症反应的发生和发展。 3. 抗肿瘤作用：硒具有抗肿瘤的作用，能够抑制肿瘤细胞的增殖和转移，诱导肿瘤细胞凋亡，阻断肿瘤血管的形成。它还能够增强化疗和放疗的疗效，降低毒副作用。 4. 保护心脑血管健康：硒能够降低血脂和胆固醇，抑制血小板聚集，预防心脑血管疾病的发生。它还能够减轻冠心病、高血压、中风等疾病的症状和程度，提高心肌功能和脑功能。 5. 调节甲状腺功能：硒是甲状腺激素的重要成分，能够调节甲状腺的合成和分泌，维持甲状腺功能的正常运作。它对于预防和治疗甲状腺功能减退症、甲亢等甲状腺相关疾病有保护作用。 6. 保护生殖系统健康：硒能够保护男性和女性生殖系统的健康，增加精子数量和活力，改善精液质量，提高生育能力。它还能

够调节女性激素的分泌和平衡，缓解经期不适和更年期症状。 7. 促进生长发育：硒是人体骨骼和牙齿的重要成分之一，它能够促进骨骼和牙齿的生长发育，增强骨骼的强度和韧性。它还能够促进儿童的生长发育，预防生长发育迟缓和骨质疏松症。 总之，硒是一种重要的营养物质，对人体健康具有多种重要的作用和功效。适当增加摄入硒的食物和补充硒的药物，有助于预防和治疗多种疾病，提高身体的抵抗力和免疫力，促进健康的生活。

硒的六大生理功能

硒的六大生理功能 硒是一种重要的微量元素，对人体的生理功能有着重要的影响。下面将介绍硒的六大生理功能。 1. 抗氧化作用 硒是抗氧化酶谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）的重要组成元素，它能够清除体内的自由基，抑制氧化反应的发生，保护细胞膜的完整性，减少有害物质对机体的损害。硒还能够与维生素E协同作用，增强维生素E的抗氧化能力，保护细胞免受氧化应激的伤害。 2. 免疫调节作用 硒对免疫系统有着重要的调节作用。它可以增强机体的免疫力，促进淋巴细胞的活化和增殖，增强巨噬细胞的吞噬能力，提高抗体的产生和免疫球蛋白的水平。此外，硒还可以促进细胞因子的产生，调节免疫反应的平衡，保持免疫系统的正常功能。 3. 抗肿瘤作用 硒具有明显的抗肿瘤活性。它可以抑制肿瘤细胞的增殖和扩散，诱导肿瘤细胞凋亡，阻断肿瘤血供，抑制肿瘤的转移和侵袭。硒还可以增强化疗和放疗的疗效，减轻化疗和放疗的副作用，提高患者的生存率和生活质量。 4. 降血脂作用 硒可以调节脂质代谢，降低血脂水平。它可以抑制胆固醇的合成和

吸收，促进胆固醇的代谢和排泄，降低血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的含量，提高高密度脂蛋白胆固醇的水平。硒还可以减少脂肪在肝脏和组织中的沉积，改善脂肪肝和动脉粥样硬化等疾病。 5. 促进生长发育 硒对人体的生长发育有着重要的影响。它可以促进骨骼的正常发育，增加骨密度，预防骨质疏松。硒还可以促进胎儿的神经系统发育，提高智力水平。此外，硒还可以促进毛发、指甲和皮肤的生长，保持健康和美丽。 6. 保护心血管系统 硒可以保护心血管系统的健康。它可以抑制血小板的聚集和血栓的形成，降低血液粘稠度，改善血液循环。硒还可以保护心肌细胞，增强心肌收缩力，降低心肌缺血和心肌梗死的风险。此外，硒还可以降低血压和血糖水平，预防高血压和糖尿病等心血管疾病的发生。 硒具有抗氧化、免疫调节、抗肿瘤、降血脂、促进生长发育和保护心血管系统等六大生理功能。为了维持正常的身体功能和健康，我们应该保证摄入适量的硒。富含硒的食物包括巴西坚果、大蒜、鱼类、蛋类、瘦肉和全谷类食物等。在日常生活中，我们可以通过合理膳食来摄入足够的硒，也可以适量补充硒的营养品，但要注意不要过量摄入。

硒的作用与用途

硒的作用与用途： 硒的六大作用： 1、抗氧化、抗衰老。它有助于消除人体内各种自由基。 2、保护修复营养细胞。延长白细胞的寿命，增强机抵抗力，减少传染病的发生。 3、提高红细胞的携氧能力，保护细胞膜的完整性。不受自由基的破坏，并具有促进细胞增殖和再生功能。 4、解毒、排毒、抗污染。它能抗铅、汞、镉、砷等环境污染的毒性。 5、预防癌变：能抑制致癌物质的活力并加速解毒。 6、提高人体免疫功能：因硒能刺激免疫反应，提高免疫系统的保护能力。 硒的用途： 用途主要是根据人群而定，针对人群的主要用途有三个： 一、对于亚健康人群： 1、增强免疫力： 硒是人体生命活动不可缺少的微量元素，适量的硒可调解人体对维生素A·C·E·K的吸收，促进机体中免疫球蛋白的增加，增强人体免疫力，延缓衰老，清除人体内有害物质，避免产生毒性等重要作用。研究显示，一些老年人在每天服用含100微克硒的酶制剂6个月以后，他们的免疫力全部恢复到了年轻人的水平。

2、增强抗癌能力： 在满足营养需要的情况下，每天补充200微克硒，对免疫功能具有显著的刺激作用，T淋巴细胞和中性细胞的生成量可大量增加。这两种细胞都具有破坏肿瘤细胞的作用。根据流行病学调查，补硒对减少前列腺癌、肺癌和肝癌的发生作用最为明显。 二、对于放化疗人群： 1、减轻放、化疗的副作用 癌症治疗中使用硒辅助治疗十分普遍。放、化疗导致患者发生白细胞下降、腹泻、呕吐、睡眠差、食欲不振、淋巴水肿、脱发等严重副作用，通过服用补充麦芽硒的体恒健硒维康能明显改善这些症状。如顺铂化疗会产生肾毒性、听力下降、白细胞下降等，补充麦芽硒可抑制这些副作用，增加它的疗效。目前硒减少放、化疗副作用和增强化疗疗效的报道国内外都非常多。 2、降低癌细胞的耐药性，提高疗效 癌症治疗主要依赖手术与放、化疗。放、化疗目前面临的主要障碍是癌细胞产生耐受性，当癌细胞受到放、化疗攻击后，一部分癌细胞死亡，而一部分癌细胞逃脱，之后在细胞内建立了强大的防御体系，使化疗药的药物效应下降。研究发现，在给动物注射化疗药的同时补充硒，可明显降低癌细胞的耐药性。更有趣的发现是，对化疗药越不

硒的作用与六大功能

硒的作用与六大功能 硒的作用与六大功能 2008-10-03 21:13 具体分析一下硒的作用,具有六大功能. 1、抗氧化,抗衰老： 在人体自身的抗氧化系统中,有一个重要物质是谷胱甘肽过氧化酶,在缺硒状态下它处于沉睡状态,只有在硒充足的条件下,它才有活性.硒就能激活这种酶,激活了谷胱甘肽过氧化酶,就提高了人体控制和解消氧化损伤的能力,从而防止了疾病与衰老.它的抗氧化效力是维生素群的500倍.科学检验长寿老人的血硒比正常人高出3-6倍.这说明体内硒充分,抗氧化作用发挥的好,人就不易衰老,患病. 2、保护,修复细胞： 硒在整个细胞质中对肌体代谢活动中生产的过氧化物发挥消解和还原作用,从而保护细胞膜结构免受过氧化物损害. 一个个细胞完整无损,脏器功能才能正常. 3、提高红细胞的携氧能力： 这与保护细胞的功能相关联.硒保护血液中的红细胞,使红细胞中的血红蛋白不被氧化,它的携氧能力就强,就能把充足的氧带给机体的每一个细胞,使每一个细胞都能维持正常的功能. 4、提高人体免疫力： 免疫功能的强弱是人体能否抵御细菌病毒,能否保持健康的关键,硒的作用在于增强了人体免疫系统的防御能力.提高识别能力:低硒状况下,有吞噬能力的白细胞可能会使病毒,异物擦肩而过.提高杀菌能力:硒充足时,能维持淋巴细胞活性,刺激免疫球蛋白及抗体形成,使巨噬细胞的吞噬能力提高2倍,还能延长白细胞的寿命. 5、解毒,排毒,抗污染： 硒被誉为"天然解毒剂".原理是硒作为带负电荷的非金属离子,在生

物体内可以与带正电荷的,有害金属离子相结合,形成金属—硒—蛋白质复合物,把能诱发癌变的金属离子排出体外,消解了金属离子的毒性,起到排毒和解毒的作用.从硒与人体组织器官的关系上讲,硒增强肝脏的活性,使其加速排毒. 6、防癌,抗癌： 硒被称为"抗癌之王".人类患癌,一是环境中致癌物质入侵所致,二是由体内生产的自由基造成. 硒提高了人体的免疫功能,对人体防癌是有重要意义的.因为生活在正常环境中的人也有"前癌"细胞,在它们发展成为癌细胞之前,就被免疫系统消灭了,如果免疫力低下,就缺乏这种能力,以致使"前癌"细胞恶性繁殖,最后导致癌症. 硒作为天然解毒剂,抗氧化剂,既控制多种致癌物质的致癌作用,又能及时清理自由基使其不能损坏细胞膜结构而趋向癌变,硒起着"清道夫"的作用. 在人体必需的十几种微量元素中只有硒与防癌,治癌有关. 医学工作者对癌症病人的血硒进行检测,其血硒水平明显低于正常人.而在病人的肿瘤组织里却能大量积聚硒.硒就象冲锋陷阵的卫士,当人体内出现癌细胞后,它就聚集在哪里,聚歼癌细胞.因此,要取得这一战役的胜利,必须大量补充硒,以备"战事"所需.当病人接受放,化疗时,硒可以减低放、化疗的毒副作用,保护正常细胞(如白细胞)不被杀伤.不少放、化疗患者,因白细胞被大量杀伤而不能及时进行下一步放、化疗,贻误了治疗最佳时机,使癌细胞又得以复生.

硒的营养作用和功能主治

硒的营养作用和功能主治 硒的营养作用 硒是一种重要的微量元素，对人体健康具有重要的营养作用。以下是硒的主要 营养作用： 1.抗氧化作用：硒是体内重要的抗氧化剂，能够中和自由基，减少氧化 损伤。 2.促进免疫功能：硒对人体的免疫系统有着重要的调节作用，可以增强 机体的免疫力。 3.抗癌作用：硒具有抗癌作用，可以抑制肿瘤的生长和扩散。 4.保护心血管：硒可以降低血液中的氧化脂质含量，预防心血管疾病的 发生。 5.保护肝脏功能：硒对肝脏具有保护作用，能够修复受损的肝脏细胞， 减轻肝脏炎症。 硒的功能主治 硒不仅具有营养作用，还具有一系列的功能主治。下面列举了硒的功能主治： 1.预防甲状腺疾病：硒是甲状腺功能正常运作的必需微量元素，可以防 止甲状腺疾病的发生，如甲状腺肿大和甲状腺机能亢进。 2.改善男性生育能力：硒对男性生育能力有着重要的改善作用，可以提 高精子的数量和质量，增加男性的生育能力。 3.抗衰老：硒可以中和体内的自由基，延缓细胞老化过程，具有抗衰老 的作用。 4.防治白内障：硒可以预防白内障的发生，对眼睛起到保护作用。 5.促进生长发育：硒是儿童和青少年生长发育所必需的微量元素，可以 促进骨骼和肌肉的正常发育。 6.调节血糖：硒可以提高胰岛素敏感性，调节血糖水平，对糖尿病患者 有一定疗效。 7.缓解焦虑和抑郁：硒可以稳定神经系统功能，缓解焦虑和抑郁症状。 如何补充硒 了解硒的营养作用和功能主治后，我们需要知道如何正确补充硒。 1.饮食补充：合理的饮食可以提供足够的硒。硒丰富的食物有巴西坚果、 牡蛎、海鲜、燕麦、白蘑菇等。适量添加这些食物到日常饮食中，可以有效补充硒。

富硒的作用

富硒的作用 富硒的作用有许多，以下是一些主要的作用： 1. 抗氧化作用：硒是一种重要的抗氧化剂，能够清除体内自由基，减少氧化应激对身体的伤害。它有助于维持细胞和组织的正常功能，保护细胞膜免受自由基的损伤，预防一系列慢性疾病的发生，如心血管疾病、肺部疾病和癌症等。 2. 增强免疫力：富硒食物能够提高人体的免疫力，增强抵抗力。硒可以促进细胞的增殖和分化，激活免疫细胞，增加白细胞数量，提高免疫系统的功能。它还能增加抗体的产生，提高人体对病菌的抵抗力，预防感染和疾病的发生。 3. 保护心血管健康：富含硒的食物有助于降低胆固醇水平，防止血管壁的硬化和粥样硬化的形成。硒能够降低血液中的脂肪氧化物含量，减少血小板凝聚，防止血栓的形成，降低心脏病和中风等心血管疾病的风险。 4. 保护肝脏功能：硒对肝脏有保护作用，可以促进肝细胞的再生和修复，减轻肝脏损伤。它能够增加谷胱甘肽过氧化物酶等抗氧化酶的活性，减少自由基的产生，保护肝细胞免受氧化应激的损害。硒还能促进蛋白质和核酸的合成，有助于修复受损的肝细胞。 5. 抗炎作用：硒具有一定的抗炎作用，可以抑制炎症反应的发生和发展。它能够降低炎症因子的产生，减轻组织损伤和炎症反应的程度。硒还可以调节免疫细胞的功能，增强其对病菌和

炎症因子的清除能力，从而减轻炎症反应对身体的伤害。 除了以上的作用，硒还有一些其他的益处，如促进甲状腺素的合成和代谢，维持甲状腺的正常功能；参与DNA的修复和基 因表达，维持细胞的正常遗传信息；促进生长发育，维持骨骼和牙齿的健康等。因此，摄入适量的富硒食物对于保持身体健康和预防疾病具有重要意义。最佳的硒摄入量会因个人的性别、年龄和生理状态等而变化，因此最好在医生的指导下确定合适的摄入量。

硒元素与人体健康功能手册

硒元素与人体健康 序言 (2) 第一章硒与癌症 (2) 第二章硒与肝病 (3) 第三章硒与糖尿病 (3) 第四章硒与心血管 (4) 第五章硒与女人 (5) 第六章硒与男人 (5) 第七章硒与老人 (6) 第八章硒与儿童 (7)

序言 硒是一种非金属化学元素，化学符号是Se。是动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素。硒在地球上的含量很少，在地壳中丰度为亿分之五，微量而广泛分布在环境中，比较有意义的是土壤中的硒，它对环境中的硒含量有决定性的影响，是动植物的主要硒来源。 我国存在大面积的缺硒地带，分布于东北、西北、西南及华东等许多省区。低硒地区的动物和人经常发生营养性硒缺乏症，而高硒地区的动物和人则会发生硒中毒，但总得来说硒缺乏比硒中毒危害更广泛、更严重。因为硒中毒的人和动物只要离开高硒环境和减少硒的摄入，一般都可以自愈，而缺硒可引致多种疾病，需要长期、适量地补硒。中国医科院在我国人民硒最低供给量标准的建议中，建议的10岁以上成人硒供给量为40~240微克/日。 第一章硒与癌症 硒是抗癌之王，其作为体内天然抗氧化剂和重金属的天然解毒剂，在提高机体免疫功能、增强抗癌能力和预防心血管疾病等方面有显著的作用。血硒就是血浆硒浓度，成年人为1.25~2μmol/L（浓度单位），儿童为0. 39~0. 46μmol/L，硒从肠道吸收的进入血浆后，主要与血中球蛋白和脂蛋白结合运往全身组织，并贮存于肝、肾、脾、肺、心肌、血液中，其中约1/3的硒存在于谷胱甘肽过氧化物酶中。 大量临床资料报道证明，癌症患者的血硒明显低于正常人，而人群中血硒水平高的地区，癌症的发病率就低，血硒量与癌症的发生率呈负相关。根据流行病学调查，补硒对减少前列腺癌、肺癌和肝癌的发生作用最为明显。硒主要是谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，这种酶能阻止过氧化物和自由基的形成，从而抑制了多种癌症的发生。研究人员进行的防癌实验表明，在每天服200微克硒制剂的人群中，癌症总死亡率降低了50%，总发病率降低了37%。其中，前列腺癌的发病率降低了63%；结肠癌的发病率降低了58%；肺癌的发病率降低了46%。尤其是在开始进行实验时体内硒浓度最低的人补充硒以后，这种抗癌作用更为明显。越来越多的证据表明，摄入高于传统营养充足量的硒有利于预防癌症，在食道癌、胃癌高发的中国林县进行的一项持续5年、受试人数达3万余人的实验表明，补硒可以降低癌症的发生率和死亡率。

硒的作用于功效

硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。科学界研究发现，血硒水平的高低与癌症的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，一个地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高。 1.抗氧化（抗衰老）。硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素；广西巴马县是世界著名四大长寿地区之一，科学院专家对巴马的研究表明：巴马土壤、谷物中的硒含量高于全国平均水平10倍以上，百岁老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。80岁以上老人占全村人口的12％，更为奇特的是50年来未发现一例癌症患者、心脑血管、糖尿病患者和肥胖病患者。经对该村土壤中硒含量分析测定表明：硒含量高出一般地方10倍。原来，硒元素是抗氧化剂谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，人体补充了充足的硒元素，就能有效清除自由基，抗氧化，延缓衰老。 增强免疫力。有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素，抗氧化，能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。 防治糖尿病。硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞被氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖。医生通过让糖尿病人定量服硒，可以起到保护和恢复胰岛功能的作用，有利于改善糖尿病的症状，降低尿中的葡萄糖和血红蛋白水平。所以，有人称硒是微量元素中的“胰岛素”。 防治白内障。硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用。生物学家们经过长期的研究发现：硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质，从而保护眼睛的细胞膜。若人眼长期处于缺硒状态，就会影响细胞膜的完整，从而导致视力下降和许多眼疾病如白内障、视网膜病、夜盲症等的发生。目前，一些有条件的医院对眼病患者已开展硒治疗，临床表明，硒对提高视力确有明显的作用，能治疗白内障、视网膜病等多种眼疾。 防治心血管疾病。硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病的发病率升高，然而科学补硒对预防心脑血管

硒对人体的作用

一、硒的效用 1、抗氧化、抗衰老、延年益寿〔生命之光〕； 2、保护、修复、活化细胞，提高机体免疫力〔生命的火种〕； 3、解毒、排毒、抗辐射〔天然解毒剂〕； 4、抑制肿瘤〔抗癌之王〕； 5、保护心脑血管〔心脏之王〕； 6、保护肝脏〔肝病的天敌〕； 7、帮助恢复胰岛功能〔微量元素中的胰岛素〕； 8、改善视力〔明亮的使者〕、提高记忆力〔微量元素脑黄金〕； 9、提升生殖系统功能〔生命天使〕； 10、有效防治风湿骨痛、呼吸、胃肠道疾病等方面发挥极其重要的成效。 二、什么是硒 硒是一种化学元素，化学符号是Se 发现人永斯·雅各布·贝采利乌斯〔Jöns Jakob Berzelius〕，并把它命名为Selene，希腊语，月亮的意思。 发现年份：1817年 发现过程：1817年，瑞典的贝采利乌斯从硫酸厂的铅室底部的红色粉状物物质中制得硒。他还发现到硒的同素异形体。他复原硒的氧化物，得到橙色无定形硒；缓慢冷却熔融的硒，得到灰色晶体硒；在空气中让硒化物自然分解，得到黑色晶体硒。硒是一种多功能的生命营养素，常常用于肿瘤癌症克山病大骨节病、心血管病、糖尿病、肝病、前列腺病、心脏病、癌症等40多种疾病，广泛运用于癌症、手术、放化疗等。 硒又分为植物活性硒和无机硒两种，无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，包括有大量无机硒残留的酵母硒、麦芽硒，从金属矿藏的副产品中获得，无机硒有较大的毒性，且不易被吸收，不适合人和动物使用。植物活性硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在，植物活性硒是人类和动物允许使用的硒源。 植物活性硒的科技水平主要看人体的吸收利用率，从这点上看：中国自主研发的硒比国外的硒更适合人体吸收。 三、硒的营养作用 1、硒有抗癌作用。人体缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、膀胱癌、宫颈癌、白血病等。 2、硒有抗氧化作用。硒是最好的抗衰老物质，如果人体缺少了硒就会“不再年轻〞，会导致未老先衰； 3、硒能够增强人体免疫力。缺硒使人体的免疫能力下降。 4、硒有拮抗有害重金属的作用。缺硒易引发铅、砷、镉等重金属中毒病症。 5、硒能够调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。缺硒能引发近视、白内障、视网膜病、眼底疾病、老年黄斑变性等疾病。 6、硒有调节蛋白质的合成的功能。缺硒能引发蛋白质能量缺乏性营养不良，染色体损害等。 7、硒能够增强生殖功能。缺硒能引发射精受阻，精子活力低下、发生畸形，受胎率降低，子宫炎发病率升高等等病症。硒元素是精浆中过氧化物酶的必需组成成份，当精液中硒含量减低时，这个酶的活性降低，不能抑制精子细胞膜质过氧化反响，造成精子损伤，死精增多，