硒的作用和补硒的好处

硒是人体各部位的微量元素，在人体中起着非常重要的作用，可以帮助人们增强免疫力。如果缺硒会引起一系列疾病，那么硒的作用和补硒的好处是什么呢?

硒的作用和好处

1、提高免疫力。硒能去除氧自由基，排出体内毒素，抗氧化，有效抑制过氧化脂的产生，避免血凝块，去除胆固醇，增强人体抵抗力。

2、减少糖尿病，硒是谷胱甘肽过氧化酶的活性成分，可预防胰岛素β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖代谢，改善和降低血糖。

3、预防白内障，视网膜容易受伤，因为接触电离辐射较多。硒能保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，改善视力。

4、为了预防心脑血管疾病，硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心肌细胞有保护和修复作用。人体血硒水平的降低会导致自由基清除功能的下降，导致有害物质的沉积。

5、抗氧化、抗衰老：人体自身的氧化损伤，会导致患者生病、衰老等。硒能激活人体自身的抗氧化系统，控制氧化损伤，预防疾病的发生。

6、保护和修复细胞：硒在人体细胞质中具有代谢活性，能保护细胞的触摸结构，减少氧化损伤，保护人体心脏、肝、肾、肺、脾脏等重要器官的作用。

7、解毒、排毒:硒与金属结合性强，能抵抗肾脏、生殖腺和神经中枢的危害。与此同时，硒和体内的汞、铅、锡、重金属结合，可产生金属硒蛋白复合物，进而起到解毒作用、排毒的作用。

硒在人体中起着如此重要的作用。如果缺硒对身体也有很大的危害，对于缺硒的人，要及时补硒，保持体内的硒含量，使身体功能正常，身体健康生长。

补硒选择产品很重要，要看产品的硒含量是否高，生产资质是否正规，双硒肽是一种采用富硒食用菌、富硒麦芽、大豆肽为主料，麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁为辅料生产的安全补硒食品，硒含量高，每片含硒100微克，与小分子肽科学配合，易于吸收，高转化，能快速帮助改善身体缺硒情况，是补硒产品的优选佳品。

硒的作用和补硒的好处?以上就是相关的介绍，补硒对人体来说至关重要，能帮助身体保持健康，免受恶性疾病的影响，同时大家也要保持积极乐观的心态，安心度过每一天。

硒的作用和能力

硒的作用和能力 1.增强抗癌能力： 纽约学者证明，在满足营养需要的情况下，每天补充200微克硒，对免疫功能具有显著的刺激作用，T淋巴细胞和中性细胞的生成量可大量增加。这两种细胞都具有破坏肿瘤细胞的作用。 根据流行病学调查，补硒对减少前列腺癌、肺癌和肝癌的发生作用最为明显。 亚利桑那大学进行的防癌实验表明，在每天服200微克硒制剂的人群中，癌症总死亡率降低了50％，总发病率降低了37％；前列腺癌的发病率降低了63％；结肠癌的发病率降低了58％；肺癌的发病率降低了46％。尤其是在开始进行实验时体内硒浓度最低的人补充硒以后，这种抗癌作用更为明显。 2.提高免疫力： 硒能防止人体免疫力低下。研究显示，一些老年人在每天服用含100微克硒的酶制剂6个月以后，他们的免疫力全部恢复到了年轻人的水平。 “硒是人体生命活动不可缺少的微量元素，适量的硒可调解人体对维生素A·C·E·K的吸收，促进机体中免疫球麦芽的增加，增强人体免疫力，延缓衰老，清除人体内有害物质，避免产生毒性等重要作用。我国是缺硒比较严重的国家，所以科学而有序的补硒是我国居民改善膳食结构的当务之急！绿宝石牌特殊营养米，系采用根外富硒技术培育而成，米中含硒，淘洗不流失，含硒量0.1－0.3mg/kg,长期食用，可以达到安全理想的补硒目的，硒被科学家称为“生命之火”，人类的癌症、心脑血管疾病、儿童智力低下、老年痴呆等42种疾病与缺硒有关，我国70%地区缺硒，药疗不如食补。 正常摄取硒可以延缓老化，增加身体的免疫力，还可以增进活力，并对于关节炎的预防与痛苦的减轻，甚或预防白内障的恶化，以及增强抵抗力，都是很显著的例子。同时，硒还能促进健康的性生活，具有提高性机能的效果。 一、硒能“扫除”游离基，对于预防癌症有效。同时，能减少癌症化学疗法所造成的毒性。 二、和Vit E发生共同作用，生产心脏所需的热能——酵素Q——对于心脏病的预防与治疗十分有效。 三、成为谷胱甘肽过氧化酶的主要成分，对于神经痛、风湿、胶原病、关节炎等的减轻和预防十分有效。 五、促进精子的活性及生殖，同时，也可以增加性欲。 六、可防患镉、水银（汞）等重金属之毒害。 七、提高免疫能力。 八、能延缓老化。 黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。 硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。美国和加拿大的土壤似乎含有足够的硒。对美

硒的作用和补硒的好处

硒是人体各部位的微量元素，在人体中起着非常重要的作用，可以帮助人们增强免疫力。如果缺硒会引起一系列疾病，那么硒的作用和补硒的好处是什么呢? 硒的作用和好处 1、提高免疫力。硒能去除氧自由基，排出体内毒素，抗氧化，有效抑制过氧化脂的产生，避免血凝块，去除胆固醇，增强人体抵抗力。 2、减少糖尿病，硒是谷胱甘肽过氧化酶的活性成分，可预防胰岛素β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖代谢，改善和降低血糖。 3、预防白内障，视网膜容易受伤，因为接触电离辐射较多。硒能保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，改善视力。 4、为了预防心脑血管疾病，硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心肌细胞有保护和修复作用。人体血硒水平的降低会导致自由基清除功能的下降，导致有害物质的沉积。 5、抗氧化、抗衰老：人体自身的氧化损伤，会导致患者生病、衰老等。硒能激活人体自身的抗氧化系统，控制氧化损伤，预防疾病的发生。 6、保护和修复细胞：硒在人体细胞质中具有代谢活性，能保护细胞的触摸结构，减少氧化损伤，保护人体心脏、肝、肾、肺、脾脏等重要器官的作用。 7、解毒、排毒:硒与金属结合性强，能抵抗肾脏、生殖腺和神经中枢的危害。与此同时，硒和体内的汞、铅、锡、重金属结合，可产生金属硒蛋白复合物，进而起到解毒作用、排毒的作用。 硒在人体中起着如此重要的作用。如果缺硒对身体也有很大的危害，对于缺硒的人，要及时补硒，保持体内的硒含量，使身体功能正常，身体健康生长。 补硒选择产品很重要，要看产品的硒含量是否高，生产资质是否正规，双硒肽是一种采用富硒食用菌、富硒麦芽、大豆肽为主料，麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁为辅料生产的安全补硒食品，硒含量高，每片含硒100微克，与小分子肽科学配合，易于吸收，高转化，能快速帮助改善身体缺硒情况，是补硒产品的优选佳品。 硒的作用和补硒的好处?以上就是相关的介绍，补硒对人体来说至关重要，能帮助身体保持健康，免受恶性疾病的影响，同时大家也要保持积极乐观的心态，安心度过每一天。

补硒的作用与功效

硒是人体当中必要的一种微量元素，硒在有很好的抗氧化和结合重金属的作用，在人体当中也起到了十分重要的因素，因此人们不能缺硒，如果缺硒要及时补充，而补硒的作用与功效有哪些，也是许多人关注的一个话题，今天就来了解一下吧。 补硒对提高免疫力有一定的功效和作用: 1、硒具有抗癌的功效。缺硒的人体很容易患上肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、膀胱癌、宫颈癌、白血病等。 2、硒具有抗氧化作用。人体缺硒会导致未老先衰,硒是最好的抗衰老物质,如果人体缺硒就会“不再年轻”,会导致未老先衰; 3、硒可以增强人体免疫力。缺乏硒会导致人体免疫力下降。 4、硒对人体有害重金属具有拮抗作用。缺乏硒易引起重金属中毒,如铅、砷、镉等症状。 5、硒能调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收和利用。缺乏硒可引起近视、白内障、视网膜病、眼底疾病、老年黄斑变性等疾病。 6、硒具有调节蛋白质合成的作用。缺硒会导致蛋白能量缺乏性营养不良、染色体损伤等。 7、硒能增强生殖功能。缺硒可引起射精受阻、精子活力低、畸形、受胎率降低、子宫炎发病率增高等症状。 硒在人体中的作用很大，对人的方方面面都起到了相关重要的作用，一定要及时补充，不能让身体出现缺硒的情况，平日里多吃肉质品，蛋类，新鲜水果，日常食物中含硒元素的比较多，能帮助很好的补充硒元素，对于缺硒比较严重的人来说，选择补硒产品补硒也是一种可行的方法。 补硒产品要挑选安全可靠的，必须是有机硒，才更容易被身体吸收。双硒肽是从有机硒中优选的生物活性硒，与小分子肽科学配伍，硒肽结合，补硒又补肽，适用于补硒人群，每片含硒100微克，能帮助补充人体所必需的硒元素，使身体远离缺硒状态，是补硒产品中的佳品。 补硒的作用与功效有很多，对身体也很重要，大家平日里一定要注意对硒的补充，多吃含硒丰富的食物，让身体远离缺硒困扰，守护健康，安享生活。

全民补硒的标准

全民补硒的标准 补硒已经成为当今保健领域的热门话题。硒作为身体所需的微量元素之一，在具有多 种保健作用。它有抗氧化、调节免疫、预防疾病、促进生长发育等多种功能。但要注意的是，虽然硒是健康的必须元素之一，但同时也是有毒的。因此我们需要知道全民补硒的标准，才能达到最好的保健效果。 一、什么是硒？ 硒是在地球上的自然界中存在的化学元素，是一种重要的营养物质。硒不仅存在于食 品中，还可以通过空气、水等途径摄入。在身体内的主要作用是参与人体的抗氧化过程， 促进蛋白质合成和调节免疫功能。 二、硒的作用 1、抗氧化作用：硒是人体内一种重要的天然抗氧化剂，可以清除自由基，保护细胞 免受氧化应激的损伤。 2、调节免疫：硒能够增强机体的免疫力，防止病毒和细菌引起的感染。硒还可以减 轻炎症反应。 3、促进生长发育：硒对人体生长发育也有重要的作用，特别是对于儿童和青少年的 生长和发育具有重要的意义。 4、预防癌症：研究发现，适量的硒可以预防某些癌症的发生，如前列腺癌、肝癌、 结肠癌等。 5、促进心血管健康：科学家发现适量补充硒能够促进心血管系统的健康，降低心血 管疾病的风险。 三、全民补硒的标准 硒是一种营养物质，虽然我们需要适量地摄入，但是过多的摄入也会对身体造成危害，甚至导致中毒的危险。据了解，硒对人体的毒性相当大，日常生活中应该如何科学补硒呢？下面我们来看看全民补硒的标准。 1、成人：日食物中硒的摄入量应足够，一般为40-70微克/日即可。在特殊情况下， 如患病，或有特殊的营养需要，可依据医生的建议适当增加硒的摄入量。 2、老年人：随着年龄的增加，身体吸收营养的能力会下降，因此老年人应适当增加 硒的摄入量，一般为60-80微克/日即可。

补硒十大功效

补硒十大功效 1．提高人体免疫力；2、抗氧化、延缓衰老；3、保护修复细胞；4、参与糖尿病的治疗；5、防癌抗癌6．保护眼睛；7、提高红细胞的携氧能力；8、防治心脑血管疾病；9、解毒、防毒、抗污染；10、保护肝脏。 硒的营养元素 -P蛋白的重要组 50-250微克，而中国2/3地 区，这也是国际学者对中国感兴趣的原因。据统计，全世界42个国家和地区缺硒，中国有72%的地区处于缺硒和低硒生态环境之中。由于独特的地质地理环境，使得位于秦巴山深处的安康，成为世界上面积最大、富硒地层最厚、最宜开发利用的富硒区，属于中国罕见富硒区。在这一纬度带上的区域被称为中国硒谷。在这一区域生长的植被，含有充足的硒元素，可以满足人们缺硒的需求。据地质学家考证：中国72%的地区属于缺硒地区，粮食等天然食物硒含量较低；华北、东北、西北等大中城市都属于缺硒地区，中国二十二个省市的广大地区，约七亿人生活在低缺硒地区。科学家测定：有些疾病，特别是肿瘤、高血压、内分泌代谢病、糖尿病、老年性便秘都与缺硒有关。中国著名营养学家于若木指出：“人体缺硒是关系到亿万人民健康的大事，我们应当象补碘那样抓好补硒工作，特别注意抓老年人的补硒工作，当务之急要做好两件大事：一是各种舆论媒体应当向居民普及宣传有关硒与人体健康的知识，使居民提高对如何防止缺硒的认识；二是着手开发与生产高硒产品，加大力度推广富硒产品”。硒被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”，享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”“天然解毒剂”等美誉。硒在人体组织内含量为千万分之一，但它却决定了生命的存在，对人类健康的巨大作用是其他物质无法替代的。缺硒会直接导致人体免疫能力下降，临床医学证明，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等等。据专家考证，人需要终生补硒。无论是动物实验还是临床实践，都说明了应该不断从饮食中得到足够量的硒，不能及时补充，就会降低祛病能力。人应该像每天必须摄取淀粉、蛋白质和维生素一样，每天必须摄入足够量的硒。因此，补硒已经成为我们追寻健康的一种潮流，也是势在必行的健康使命。补硒的方法1．人工补硒：摄取人工添加的各类补硒产品主要分为无机硒和硒麦芽两类，无机硒主要为亚硒酸钠，国外多用于饲料使用，有很大的毒素，以及处于技术淘汰的边缘。硒麦芽是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。与亚硒酸钠等无机硒相比，硒麦芽具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高（如高水平的维生素，高质量的蛋白等）等优点。在其所含的硒麦芽成分补硒更安全和有效，没有副作用也利于吸收。是理想补硒的首选。国内硒麦芽保健品的我知道的就只有体恒健硒维康2、自然补硒：食取野生、天然的硒含量高的自然生长的食品等，补充的为有机硒，相对于无机硒其毒性有所降低，但也需要按照规定的摄取量科学补硒。自然生成的硒食品比无机硒更健康。采用自然补硒的方法，比摄取无机硒更益于身体健康。补硒十大

硒的作用与用途

硒的作用与用途 1973年，WHO和国际营养组织确认硒为人和动物体内必须的微量元素。硒的营养主要是通过蛋白质特别是与酶蛋白结合发挥抗氧化作用。硒与其它微量元素、维生素具有协同作用，如硒与锌、铜及维生素E、维生素C、维生素A、胡萝卜素等协同清除体内代谢废物——自由基。硒对一些金属有毒元素(如镉、汞、砷、铊等)有拮抗作用；硒能防止镰刀菌毒素(T—2)对心肌细胞、肝细胞和软骨细胞的损害；硒可抗病毒，对强致癌物质——黄曲霉毒素B1(AFB1)诱导的白细胞DNA非程序合成有阻断作用，并可阻止乙型肝炎发展成肝癌；硒有调节并提高人体免疫功能的作用，使人体特异性免疫和非特异性免疫、体液免疫和细胞免疫功能处于相对平衡状态；硒有抗衰老作用，能使实验动物延长寿命，并具有抗疲劳效应；硒有抗辐射作用，能有效地减轻癌症放、化疗的毒副作用，增大抗癌药的剂量，有利于癌症的治疗；硒能保护视力，预防白内障发生，能够抑制眼晶体的过氧化损伤。硒在遗传领域也有一席之地，近年的研究表明，硒参与体内蛋白质、酶和辅酶的合成，硒——半胱氨酸(Se—cys)是遗传密码正常编码的第21个氨基酸。 硒应用于临床治疗主要有5个作用，即抗突变作用、抗氧化作用、促进致癌物的体内灭活作用、抗细胞增殖作用、增强机体免疫力作用。硒与40多种常见疾病有直接和间接关系。补硒可有效防治克山病，有效预防大骨节病，补硒可使肝癌发生率下降35%，使有肝癌家族史者发病率下降50%，补硒可阻断乙肝病毒携带者发生肝癌和乙肝病毒在人群中的传播及提高人体免疫功能。缺硒是冠心病发生的重要原因，WHO和国际原子能协会已把硒列为与冠心病有关的五种元素之一加以研究。硒是肿瘤化疗中一个较为理想的辅佐剂，可明显减轻抗癌药物的胃肠道反应、血液学毒性、肾毒性、心肌损害等，从而可提高化疗的剂量强度。在临床治疗和预防中，有机硒比无机硒的生物利用率高，在体内停留时间长，有利于机体建立稳定的硒储备，且毒性小。正常人每日需补充膳食硒50—250ug，肿瘤病人推荐300—400ug。硒的基本作用 硒是人体生命活动中必需的微量元素之一，是人体内的抗氧化剂，能提高人体免疫力，具有多种生物功能。 1、硒是食物源抗氧化剂，硒能清除人体内过多的氧自由基，防止细胞膜脂质过氧化的破坏，它的抗自由基作用是维生素E和维生素C的300～500倍。 2、提高整体免疫力，具有辅助防癌抗癌功能。 3、减低血脂、血压，防止动脉粥样硬化，减少血栓形成，缩小心肌梗塞面积。 4、防止肝脏病毒疾病、肝硬化、肝脏癌变、脂肪肝、酒精肝等。 5、代替胰岛素功能，激活胰岛细胞正常工作。 6、提高前列腺局部抗感染能力，控制炎症，控制增生。 7、保护视力，防止男女不孕、抗衰老。 8、清除体内垃圾，排除体内毒素，排除重金属毒物。 9、硒能促进T细胞和中性粒细胞的增殖和杀伤作用，促进免疫球蛋白的合成和抗体生成，增强人体抗病毒的能力，抑制病毒活化，减少脂褐斑的形成。 10、硒除能防治克山病、大骨节病外，还能够抗病毒、抗过敏、抗衰老、消炎、抗黄曲霉毒素B1和苯并蒽、亚硝胺等致癌作用，减轻放疗、化疗的毒副作用。 摄入量过多会引起人体生化反应紊乱和中毒，症状为，恶心、呕吐、毛发脱落、精神疲乏和贫血等。增加蛋白质如鸡蛋蛋白的摄入可降低硒的毒性，蛋氨酸、维生素E可促进硒的排泄，减轻硒的毒副作用。

硒的功效和作用【3篇】

硒的功效和作用【3篇】 硒的功效和作用篇一 1、抗氧化，抗衰老： 在人体自身的抗氧化系统中，有一个重要物质是谷胱甘肽过氧化酶，在缺硒状态 下它处于沉睡状态，只有在硒充足的条件下，它才有活性。硒就能激活这种酶， 激活了谷胱甘肽过氧化酶，就提高了人体控制和解消氧化损伤的能力，从而防止 了疾病与衰老。它的抗氧化效力是维生素群的500倍。科学检验长寿老人的血硒 比正常人高出3-6倍。这说明体内硒充分，抗氧化作用发挥的好，人就不易衰老，患病。 2、保护，修复细胞： 硒在整个细胞质中对肌体代谢活动中生产的过氧化物发挥消解和还原作用，从而 保护细胞膜结构免受过氧化物损害。一个个细胞完整无损，脏器功能才能正常。 3、提高红细胞的携氧能力： 这与保护细胞的功能相关联。硒保护血液中的红细胞，使红细胞中的血红蛋白不 被氧化，它的携氧能力就强，就能把充足的氧带给机体的每一个细胞，使每一个 细胞都能维持正常的功能。 4、提高人体免疫力： 免疫功能的强弱是人体能否抵御细菌病毒，能否保持健康的关键，硒的作用在于 增强了人体免疫系统的防御能力。提高识别能力:低硒状况下，有吞噬能力的白细胞可能会使病毒，异物擦肩而过。提高杀菌能力:硒充足时，能维持淋巴细胞活性，刺激免疫球蛋白及抗体形成，使巨噬细胞的吞噬能力提高2倍，还能延长白细胞 的寿命。 5、解毒，排毒，抗污染： 硒被誉为"天然解毒剂"。原理是硒作为带负电荷的非金属离子，在生物体内可以

与带正电荷的，有害金属离子相结合，形成金属—硒—蛋白质复合物，把能诱发 癌变的金属离子排出体外，消解了金属离子的毒性，起到排毒和解毒的作用。从 硒与人体组织器官的关系上讲，硒增强肝脏的活性，使其加速排毒。 6、防癌，抗癌： 硒被称为"抗癌之王"。人类患癌，一是环境中致癌物质入侵所致，二是由体内生 产的自由基造成。 硒提高了人体的免疫功能，对人体防癌是有重要意义的。因为生活在正常环境中的人也有"前癌"细胞，在它们发展成为癌细胞之前，就被免疫系统消灭了，如果免疫力低下，就缺乏这种能力，以致使"前癌"细胞恶性繁殖，最后导致癌症。 硒的健康知识篇二 硒是人体必需的微量元素。中国营养学会也将硒列为人体必需的15种营养素之一，国内外大量临床实验明，人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生，全世界40多个国家处于缺硒地区，中国22个省份的几亿人口都处于缺硒或低硒地带，这些地区的人口肿瘤、肝病、心血管疾病等发病率很高。 研究表明，低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生，而 且可以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，预防老年 性心、脑血管疾病的发生。 硒的作用篇三 ①硒有抗癌作用。人体缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、 膀胱癌、宫颈癌、白血病等。 ②硒有抗氧化作用。硒是最好的抗衰老物质，如果人体缺少了硒就会“不再年轻”，会导致未老先衰； ③硒能够增强人体免疫力。缺硒使人体的免疫能力下降。

硒的十大功效

硒的十大功效 硒的十大功效 ※抗癌之王 大量实验证明，硒能选择性地抑制肿瘤细胞增殖蛋白的合成DNA 复制，从而起到抑癌作用。能调空增殖和分裂癌基因的表达，使癌细胞行为向正常转化；同时可抑制与细胞癌变密切相关的蛋白激酶C的活性，从而有效的抑制癌细胞内蛋白质合成，DNA复制癌细胞的生长。据大量临床资料证明癌症病人的血硒值明显低于同一地区正常人群，由此临床专家认为人体血硒水平的高低与癌症发病率呈明显负相关系。 ※抗肝坏死保护因子 自由基及脂质过氧化物参与了病毒性肝炎的病理过程，使肝脏超微结构发生病理性改变，导致肝细胞变性、坏死，而硒能增强分布在肝细胞液和线粒体中的谷光甘肽过氧化物酶的活性，清除自由基及脂质过氧化物，加速肝功能改善，达到保肝护肝的目的。 ※心脏守护神 硒对心肌纤维、血管的结构和功能有重要作用。人体代谢的过程中会产生许多活性很强的氧化代谢物，统称自由基。自由基都是带有未配对电子的原子、离子、分子，这些化学性质活跃的基团，会攻击细胞膜的不饱和脂肪酸产生过氧化物进而侵犯核酸、蛋白质和酶，引起一系列对细胞具破坏性的连锁反应，最终导致细胞及组织的病变及老化。缺硒后，脂质过氧化反应增强，造成生化代谢紊乱，引起心肌姜黄，郁金纤维坏死，血管受损。硒能有效地清除自由基，从而保护心脏，防治心脑血管病变。 ※防治近视和白内障 含硒的谷光甘肽过氧化物酶可减轻视网膜上的氧化损伤。硒在虹膜及水晶体中含量丰富。人视网膜含硒7ug，而视力敏锐的鹰视网膜含量高达700ug。白内障的发生也与缺硒有关。硒能有效防治青少年

近视和老年白内障。 ※拮抗有毒物质的保护剂 硒能拮抗和降低许多有毒元素和物质的毒性，硒与金属有很强的亲和力，它在人体内同金属结合能形成金属—硒—蛋白质复合物，通过这种方式使有毒害的金属元素如铅、汞、镉、砷、银等排出体外，因而，有人把硒誉为“天然解毒剂”。 ※抗氧化之王 硒是人体的一种强抗氧化剂，能抑制机体各种细胞膜上不饱和脂肪酸的氧化。经证实：硒抗氧化的最高能力是维生素E的500倍。而以前所知的抗氧化剂OPC，其抗氧化剂性能里仅是维生素E的50倍。因此可以说硒是“抗氧化之王”。 ※提高人体免疫力 硒能促进淋巴细胞产生抗体，使血液免疫球蛋白水平增高或维持正常，增强机体对免疫里或其它抗原产生抗体的能力。硒能增强淋巴细胞转化和迟发型变态反应（DTH），缺硒时淋巴细胞对有丝分裂原刺激的反应能力下降，而补硒能促进吞噬细胞的功能。缺硒时动物多型核白细胞（PMN）杀菌力下降。美国纽约医学院研究揭示：爱滋病人血硒水平及活性均显著低下，其体内硒的含量远低于正常人群，低硒是引发爱滋病的原因之一。我国学者在研究微量元硒与爱滋病预防和治疗关系是已得到证实，服用有机硒制品是预防爱滋病的有效方法。因此硒可提高人体的细胞和体液免疫功能，增强机体对疾病的抵抗力。 ※延缓衰老 随着年龄的增长，体内硒和其它抗氧化物质（如：谷胱甘肽过氧化物酶）作用减弱，脂质过氧化反应强烈，过氧化脂质（LPO）对细胞膜、核酸、蛋白质和酶以及线粒体的攻击破坏，导致不可逆损伤，这种作用长期积累，促使机体衰老。所以，老年人经常服用富硒食品及饮料，随时补硒，可是常见的心脑血管疾病、白内障及行性病变得以预防，达到延年益寿之目的。年纪越大，体质越差者，效果越明显。 ※增强生育能力及生殖功能 研究表明，硒与黄体生成素释放激素（LHRH）、性腺（睾酮）轴

补硒使你更年轻

补硒使你更年轻 美国著名科普作家简·卡珀在《延缓衰老———延缓和逆转衰老进程的基本策略》一书中说，硒是“使你保持年轻的特别的矿物质”。 世界微量元素权威博士菲尔德说：“硒像一颗原子弹，量很小很小，作用和威慑力却很大很大，一旦被人们认识，将对健康产生深远的影响”。 成人每日应摄入50~200微克的硒。全世界有40多个国家和地区属于缺硒地区。我国同美国类似，从东北到西南有一条缺硒带，全国普遍缺硒，北京缺硒人口也高达70%。 我国著名营养学家于若木说，硒具有抗癌、防衰老和保护人体免疫功能的作用。“人体缺硒关系到亿万人民健康的大事，我们应当像补碘那样抓好补硒工作，特别注意抓老年人的补硒工作”。 人体如果缺硒将会造成重要器官功能失调，可以引发40余种疾病，例如：癌症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等现代“文明病”，以及心肌病、白血病和病毒性肝炎等等。 缺硒引起的疾病，实质上是新陈代谢受到抑制与紊乱造成的，这是由于硒在人体的生理过程中对某些酶活性起着重要作用。 最新医学研究成果表明，人类的衰老过程和癌变的发生，与其自身新陈代谢而产生的自由基（H2O2）蓄积等因素有着密切的关系，自由基又称活性氧，是一个极小的微粒。机体在氧化代谢的同时，以及环境污染、辐射、不良生活习惯，都会不断产生自由基，形成脂质过氧化物（LPO），损害生物膜和降低细胞的活力，阻碍正常新陈代谢，加速衰老及引起百病。 维生素E有自由基“清道夫”之称，而被誉为“生命火种”、“抗癌之王”和“机体稳定的中心元素”硒，它的抗氧化防衰老能力比维生素E高500倍。 硒是一种有效的抗氧化剂，是谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）的重要组成成份。硒有增强机体免疫的能力、抗病毒感染的能力和对某些致癌物质有较强的拮抗作用。所以，专家们认为硒是人体内抗氧化防

硒对人体的作用及相关文献资料

硒对人体的作用及相关文献资料 “硒”是1817年发现的微量元素。1973年世界卫生组织（WHO）确认:硒是人体必需的微量元素，硒与人体的生命活动息息相关，缺“硒”会导致心脑血管病、高血压综合症、肝病、糖尿病、胃肠道病、哮喘、帕金森病、癌症等四十余种病高发。 科学证实：“硒”具有高抗氧化活性，比作用强大的维生素E还要大50—500倍，有效地清除自由基、防止器官老化与病变、延缓衰老、增强机体免疫功能、抵御疾病、抵抗有毒害重金属、减轻放化疗付作用、防癌抗癌。 华中工学院研究发现：百岁老人体内“硒”含量比一般老人高出36倍。在湖北恩施，土壤里含有丰富的“硒”，当地姑娘秀丽、水灵，被称为“硒姑娘”，40岁妇女，皮肤依然洁白光滑，有弹性，男人身体健壮，精力充沛，且百岁老人特别多。 在黑龙江克山县，一种以心肌坏死为特征的克山病，发病率和死亡率都很高。在江苏启东县，肝癌发病率居高不下，在陕西华西县一个小村，26年死于癌症的村民高达30人，在浙江嘉善，结肠癌成为头号杀手，这些病都和缺“硒”密切相关。 1997年我国医学专家于树玉，历经十六年，对肝癌高发区调查发现：人体的硒水平越高，则肝病、肝癌的发病率越低。在江苏启东县，对13万居民进行补硒预防肝癌实验证实：补硒可使肝癌发病率下35%，使有肝癌家庭史者发病率下降50%中美两国科学家于1982年—1991年在食道癌高发的河南林县对25984人试验，结果证明，每天服用200微克硒，可显著降低癌

症患者死亡率。 美国亚利桑那大学，亚利桑那癌症中心，Clark教授对1312例癌症患者进行了13年的补硒双盲干预试验，结果表明每日补硒200微克，癌症死亡率下降50%,癌症总发病率下降37%,其中肺癌下降46%、肠癌下降48%、前列腺癌下降63%。 2003年9月美国食品药品管理局（FDA）批准一项重大决议：即认可“硒”是抑癌剂。在我国，硒有防癌抗癌作用，已被写入化学教课书（九年级下册96页）以及高等院校医药教材（微量元素与健康262页）“硒能抑制癌细胞生长及其DNA RNA和蛋白质的合成，抑制癌基因的转录，干扰致癌物质的代谢”。 我国有72%的地区缺硒或贫硒，有2/3的人口硒摄入不足，山东也是缺硒地区，“硒”是人体必需的，又不能自制，因此世界卫生组织（WHO）建议每天补充200微克硒，可有效预防多种疾病的高发。 “硒”是肝的天敌，是心脏的保护神，世界营养学家、生物化学会主席，巴博亚罗拉博士称：“硒”是延长寿命最重要的矿物质营养素，体现在它对人体的全面保护，我们不应该在生病时才想到它。

普通人用不用补硒

普通人用不用补硒 相信大家对硒应该都不陌生，它是人体所必需的15种微量元素之一，由于硒无法自身合成，一般我们的硒都会从食物中获取，如果缺硒对身体的危害也是很大，容易使身体滋生出各种小毛病，那么普通人用不用补硒? 因为硒的含量比较广泛，如果正常饮食，会补充正常的硒，不需要额外补充。额外补充会导致体内硒聚积过多引起中毒反应。在日常进食当中，蔬菜、水果当中含有丰富的硒元素，因此正常人是不需要额外的补硒的，但是对于有缺硒症状或者慢性病的人，心脏缺硒地区的人，补硒却是必不可少的。 1、硒缺乏和心血管疾病：硒具有很强的抗氧化作用，可防止脂质过氧化物沉积引起的心肌细胞损伤，保护心脏，促进心脏损伤的修复和再生。硒缺乏和心脏缺乏、脑血管疾病的发病率与致死率密切相关。 2、硒缺乏和甲状腺激素代谢疾病。硒缺乏对甲状腺激素代谢的影响是多方面的，这往往会阻碍甲状腺激素的产生。 3、缺硒和肿瘤。根据流行调查分析，每个地方的硒水平和血清硒水平与肿瘤的发病率或死亡率呈负相关，提醒低硒是导致肿瘤的因素之一。 4、缺缺乏和消瘦。硒缺乏可能在蛋白质-热能影响贫血的发病率中发挥重要作用。由于蛋白质是重要的能量来源之一，是人体细胞的生命单位，如果蛋白质供应不足，不能产生足够的热量，身体组织营养就不会跟上，阻碍生长发育，然后引起各种疾病。 5、硒缺乏和智力低下。硒与大脑中的大多数蛋白质有关。硒缺乏会影响大脑中一些重要酶的活性，促进大脑结构的变化，导致一些智力低下的疾病。 硒缺乏对身体的危害仍然很大，如果硒缺乏需要多吃富含硒的食物，如鸡蛋、猪肉、水果和海鲜，同时结合硒补充剂产品，可以在很大程度上改善硒缺乏，使身体恢复正常状态。 硒补充剂产品应安全可靠。双硒肽是一种选择富硒食用菌、富硒

硒的生物学功能研究表明补硒对人体有这十大功效

硒的生物学功能研究表明补硒对人体有这十大功效 硒是一种人和动物必需的微量营养元素,遍布人体各组织器官和体液,其中肾中浓度最高。人体内不存在长期贮藏硒的器官,机体所需的硒主要是不断地从饮食中摄入。硒浓度的平衡对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用,当人体硒缺乏时,就很容易导致免疫能力下降,威胁人类健康和生命。医学研究发现,人体40多种疾病都与缺硒有关,如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等。 硒的十大功能 1.抗氧化作用 硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的组成成分,是重要的自由基清除剂。当机体内存在大量的不饱和脂肪酸时,当它们受到具有强氧化力的化合物攻击时,会发生过氧化反应生成过氧化物。而硒的抗氧化作用主要通过酶促反应清除脂质过氧化物和自由基。因此,通常将活性作为衡量硒在生物体内功能的指标。另外,正是由于“硒”的高抗氧化作用,适量补硒就能起到防止器官老化与病变,延缓衰老,增强免疫,抵御疾病,抵抗有毒害重金属,减轻放化疗副作用,防癌抗癌等作用。 2.增强机体免疫力 一般来说,硒几乎存在所有免疫细胞中,补硒可明显提高机体免疫力,

包括有效提高机体的体液免疫和细胞免疫功能,增强细胞介导的肿瘤特异性免疫,有利于细胞毒性淋巴细胞的诱导,并明显加强的细胞毒活性,能刺激蛋白质及抗体的产生,显著提高吞噬过程中吞噬细胞的存活率和吞噬率。 3.防癌作用 研究发现,硒是癌细胞基因表达的调节因子,能够诱导癌细胞程序性死亡,对机体细胞起到免疫作用。另外,硒可抑制癌细胞合成,改变癌细胞的恶性表型特征,具有诱导癌细胞分化的显著作用。 4.防止心脑血管疾病 硒是维持心脏正常功能的重要元素,对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低,会导致体内清除自由基的功能减退,造成有害物质沉积增多,血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢,进而送氧功能下降,从而诱发心脑血管等疾病。科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。 5.防止糖尿病 硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,它能防止胰岛β细胞氧化破坏,使其功能正常,促进糖分代谢、降低血糖和尿糖,改善糖尿病患者的症状。 6.防止地方性疾病 缺硒是克山病、大骨节病两种地方性疾病的主要病因。补硒能防止骨髓端病变,促进修复,且在蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素解毒,从而对这两种地方性疾病和关节炎都有很好的预防和治疗作用。 7.硒与其他疾病 另外,硒在保护视力、调节甲状腺激素分泌及提升精子活力等方面都能起到一定的作用。 保护视力:硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质,如果人眼长期处于缺硒状态,就会影响细胞膜的完整,从而导致视力下降和许多眼疾如白内障、视网膜病、夜盲病等疾病的发生。 强健脑功能:硒缺乏时能够使一些“神经递质”的代谢速率改变,从而影响人体的脑部功能。此外,增加硒摄入不但会减少儿童难以治愈的

人体中的微量元素——硒（Se）

人体中的微量元素——硒（Se） 单元素的生理意义 / 2020-09-12 11:14:22 硒元素发现于1817年，硒属千氢族元素，是地质环境中含量稀少、分布极不均匀的一种人体必需微量元素。全世界有四十多个国家和地区属于缺硒地区，我国是一个缺硒大国，从东北三省起斜穿云贵高原，占国土面积72%的地区存在一条低硒地带，其中30%为严重缺硒地区，粮食等天然食物含硒量较低，东北，华北，西北，华东，华南，珠江三角洲等大中城市都属于缺硒地区，约有2/3人口居住在低硒或缺硒地带。高硒地带则很少，目前已证实的有湖北恩施、陕西紫阳、贵洲开阳和安徽石台等高硒地区。 硒在人体内的总量约为13毫克／60公斤，广泛分布于所有组织中，在肝、胰、肾、心、脾、牙釉质、指甲、眼球等器官中含量较高。肌肉和血液中相对较低，脂肪组织最低。硒可进入乳汁中，也可通过胎盘屏障进入胎儿体内。硒主要在小肠吸收，人体对食物中硒的吸收率为60%～80%。硒主要从尿排出，部分经胆汁由粪便排出。 硒对人体正常生理机能起着重要作用。目前已知许多疾病在发生过程中，体内硒水平下降，这些疾病包括了神经系统、消化系统、呼吸系统、泌尿生殖系统、血液与造血系统、内分泌及代谢、骨骼系统、皮肤及黏膜、视觉器官、智能缺陷、衰老性疾病、心血管系统百种疾病不一定都因缺硒引起，但是用硒治疗或辅助治疗有效，这一点已在学术界达成了共识。中国在用硒防治人类克山病、大骨节病、某些癌症的干预防治方面取得了举世公认的效果，达到世界领先水平。 （一）硒的主要生理功能 1.抗氧化，分解自由基 人体在新陈代谢过程中，会产生一些过氧化物、自由基等对机体有害的物质，缩短细胞的寿命。人体内的过氧化损伤是患病、衰老的重要原因。硒是人体酶系统的主要成分，硒能激活人体自身抗氧化系统中的重要物质谷胱甘肽过氧化物酶，将有毒的过氧化物自由基分解

硒元素与人体健康功能手册

硒元素与人体健康 序言 (2) 第一章硒与癌症 (2) 第二章硒与肝病 (3) 第三章硒与糖尿病 (3) 第四章硒与心血管 (4) 第五章硒与女人 (5) 第六章硒与男人 (5) 第七章硒与老人 (6) 第八章硒与儿童 (7)

序言 硒是一种非金属化学元素，化学符号是Se。是动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素。硒在地球上的含量很少，在地壳中丰度为亿分之五，微量而广泛分布在环境中，比较有意义的是土壤中的硒，它对环境中的硒含量有决定性的影响，是动植物的主要硒来源。 我国存在大面积的缺硒地带，分布于东北、西北、西南及华东等许多省区。低硒地区的动物和人经常发生营养性硒缺乏症，而高硒地区的动物和人则会发生硒中毒，但总得来说硒缺乏比硒中毒危害更广泛、更严重。因为硒中毒的人和动物只要离开高硒环境和减少硒的摄入，一般都可以自愈，而缺硒可引致多种疾病，需要长期、适量地补硒。中国医科院在我国人民硒最低供给量标准的建议中，建议的10岁以上成人硒供给量为40~240微克/日。 第一章硒与癌症 硒是抗癌之王，其作为体内天然抗氧化剂和重金属的天然解毒剂，在提高机体免疫功能、增强抗癌能力和预防心血管疾病等方面有显著的作用。血硒就是血浆硒浓度，成年人为1.25~2μmol/L（浓度单位），儿童为0. 39~0. 46μmol/L，硒从肠道吸收的进入血浆后，主要与血中球蛋白和脂蛋白结合运往全身组织，并贮存于肝、肾、脾、肺、心肌、血液中，其中约1/3的硒存在于谷胱甘肽过氧化物酶中。 大量临床资料报道证明，癌症患者的血硒明显低于正常人，而人群中血硒水平高的地区，癌症的发病率就低，血硒量与癌症的发生率呈负相关。根据流行病学调查，补硒对减少前列腺癌、肺癌和肝癌的发生作用最为明显。硒主要是谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，这种酶能阻止过氧化物和自由基的形成，从而抑制了多种癌症的发生。研究人员进行的防癌实验表明，在每天服200微克硒制剂的人群中，癌症总死亡率降低了50%，总发病率降低了37%。其中，前列腺癌的发病率降低了63%；结肠癌的发病率降低了58%；肺癌的发病率降低了46%。尤其是在开始进行实验时体内硒浓度最低的人补充硒以后，这种抗癌作用更为明显。越来越多的证据表明，摄入高于传统营养充足量的硒有利于预防癌症，在食道癌、胃癌高发的中国林县进行的一项持续5年、受试人数达3万余人的实验表明，补硒可以降低癌症的发生率和死亡率。