房屋管理与维修考试题

1、简述砖墙的组砌方式。

答：1砖缝必须平直2上下匹必须错缝搭接3砖缝砂浆必须饱满。

2、建筑物的伸缩缝

答：建筑物因湿度变化的影响而产生热胀冷缩，在结构内部产生湿度、压力，当建筑的长度超过一定限度时，建筑平面变化较大或者结构类型较多时，建筑物会因热胀冷缩变形较大，而产生开裂。为了预防这种情况的发生，常常延建筑物长度的方向，每隔一定距离或者在结构变化较大处预留缝隙，将建筑物断开，这种因湿度变化而设置的缝隙称为伸缩缝。

3、水磨石地面的优缺点是？

答：优点：表面平整、光滑耐磨、可根据设计要求做成各种彩色图案。外观美观，明朗大方，易清洁，不起砂，造价不高。

缺点：地面容易产生泛湿现象，表面坚硬，弹性差，有时容易打滑。

4、多层砖混结构的抗震措施有哪些，并说明主要做法。

答：1，主要有：圈梁、地梁、抗震组合柱、基础放大脚等，主要做法：圈梁做在窗口的上处现浇钢筋混凝土，配筋4根DN12的钢筋绑扎。地梁坐在基础上，抗震组合柱在墙体的转角处及外交接处，用4根DN12钢筋绑扎，现浇钢筋混凝土并做成五进五出马牙状。

5、请回答民用建筑的分类。

答：按使用功能分居住建筑和公用建筑，按承重结构分砖木结构建筑、砖混结构建筑、钢筋混凝土结构建筑，钢结构建筑、其他结构建筑。

6、简述楼板层的设计要求。

答：作用：将建筑的全部荷载传递给下面的土层，加强屋面的整体刚度，具有一定的隔声能力，具有一定的防潮能力，能满足各种管线设置。

7、常见的砖砌体的加固技术有哪些。

答：主要有扶壁柱加固砖墙、外包钢法、钢筋网水泥浆加固砖墙、增大横截面加固砖墙、砖过梁加固砖墙。

8、简述钢筋混凝土裂缝的分类。

答：湿度裂缝、开缩裂缝、应力裂缝、施工裂缝、化学裂缝

9、基础：在建筑工程中，把建筑物最下面到土壤直接接触的扩大的建筑构件称为基础。

10、构造尺寸：式建筑工程的构配件、建筑制品设计尺寸，一般情况下标志尺寸间缝隙尺寸为构造尺寸。

11、GL15.1：钢筋混凝土过梁洞口尺寸为1.5米，1级荷载，横截面为方形，（1为方形、2为小挑檐、3为大挑檐）

12、绝对标高：是以山东青岛市外海黄海海平面为

13、如何做好门窗的日常维护。

答：因为门窗的好坏对房屋的正常使用影响较大，所以在日常使用中要做好防护工作，主要应做好以下两个方面：1.及时检查、修理，确保门窗良好使用。2.做好预防工作，对门窗全面的定期检查。

14、装饰工程常见的病害有哪些。

答：因为建筑的表面抹灰和饰面受自然日晒、雨林、风化等环境影响，或人为的因素（使用不善）就会造成损害，其主要原因：1.施工质量差2.防渗漏、排水设施不良3.使用不合理4.房屋结构不良。

15、钢筋的锈蚀主要原因

答：1.混凝土不密实或裂缝造成锈蚀2.混凝土碳化和侵蚀介质造成生锈3.施工中混凝土内掺入过多的氯盐造成生锈4.杂散电流导致钢筋锈蚀。

16、勒脚：外墙外立面接近地面的部分。

17、YB36.(2）：预应力圆孔的楼板简称，36为轴线尺寸3.6米，板实际长度3.58米（2）为2级荷载，带括号为窄板：板宽900毫米，不带括号为宽板，板宽1200毫米。

18、标准尺寸：用以标注建筑物定位线之间的尺寸就叫标准尺寸或轴线尺寸。

19、房屋的完损等级的评定一般以撞为评定标准。

20、圈梁的断面尺寸不小于120*1220.

21、地基主要分为天然地基和人工地基。

22、膨胀土由组成

餐饮服务与管理(试卷)

餐饮服务与管理试卷 一、名词解释：（本大题有2个小题，每小题5分，共10分） 1、餐饮服务 2、宴会 二、单项选择题：（本大题有25个小题，每小题2分，共50分。） 1、设计制定菜单必须遵循以（）为重点。 A.餐厅经营特色 B.扩大销售 C.创造竞争优势 D.客人需求 2、以提供凉菜、热菜、甜点、食品为主，分为设座和不设座两种的宴会类别是（）。 A.传统宴会 B.冷餐会 C.鸡尾酒会 D.自助餐会 3、一般西餐宴会摆台时，水杯应放在（）。 A.餐刀正上方3厘米处 B.餐叉正上方3厘米处 C.餐刀正上方2厘米处 D.餐叉正上方2厘米处 4．中餐在斟倒各种酒水时，一般斟倒（）为宜。 A、1/2杯 B、八成满 C、2/3杯 D、1/6杯 5．中餐宴会座次的安排上，下列哪项是错误的？（） A、主人座应背对入口 B、副主人与主人相对而坐 C、主人右侧安排主宾，左侧安排次宾或第三宾 D、副主人右侧安排次宾或第三宾，左侧安排第四宾 6．菜单是餐厅向就餐者提供商品的目录，它有许多表现形式，唯有（）在任何一种菜单表现形式中均会出现。 A、烹饪方法 B、菜价 C、菜名 D、份量 7．轻托时，下列哪些个做法是不正确的？（） A、手掌自然形成凹形，掌心不与盘底接触。 B、将托盘稳托于肩上 C、平托于胸前 D、托盘不可靠在身体上。 8．大型宴会开始前（）摆上冷盘。 A、30分钟 B、15分钟 C、1小时 D、3－5分钟

9．中餐宴会摆台中应先摆的酒杯是（） A、烈酒杯 B、葡萄酒杯 C、啤酒杯 D、水杯 10．当客人向我们提意见投诉，而客人的意见不对时，你认为（）。 A、认真倾听，对不同意见应作保留，不同客人争辩C、批评客人的错误意见 B、对不同意见，不厌其烦地向客人解释。D、不争、理解客人 11 、西餐红葡萄酒一般斟至杯的（）为宜。 A.1/3 B.1/2 C.2/3 D. 十成满 12 、（）人喜食咸中带甜的菜肴，水果经常出现在菜里。 A 美国B英国 C 意大利 D 俄国 13 、汾酒是中国的十八大名酒之一，它以（）为主体香。 A 浓香B酱香 C 清香 D 混合香 14 、（）也称家庭式服务，主要适用于私人宴席。 A 美式服务 B. 英式服务 C. 法式服务 D. 俄式服务 15 、茅台酒是中国的名酒之一，它以（）为主体香。 A 酱香 B 清香C浓香D混合香 16、（）适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。 A美国金酒 B 英国金酒 C 荷兰金酒 D 伦敦酒 17 、信仰伊斯兰教的人不食（）。 A 猪肉 B 羊肉 C 牛肉 D 鸡肉 18 、中餐宴会斟预备酒时，可以从（）开始，按顺时针方向依次斟倒。 A 主人 B 主宾C普通宾客 D 副主宾 19. 下面哪句话是错误的: （）。 A 饮食是一种文化，是一种艺术，是一种精神享受。 B 餐饮服务的好坏直接关系到饭店的声誉和形象。 C 餐饮部常常充当饭店营销的排头兵。 D 旅游饭店的餐饮设施从多样化走向单一化。 20 、下面哪句话是错误的：（）。 A 宾客对饭店服务的要求在变得越来越高。 B 餐饮产品的市场价格可较大地偏离其实际价格。 C 餐饮产品的生产具有规格多、批量大的特点。 D 餐饮设施必需的固定成本较高，而开支比重则缩小。 21 服务员的仪表仪容要求为（）。

物业综合维修岗位职责

物业综合维修岗位职责 1、综合维修工岗位职责 1、严格履行维修工职责及各项规章制度，维修、保养好项目公共设备，确保设施运行正常。对商铺报修及时、热情、服务周到，保证修理质量，防止发生安全事故。 2、按时上下班，佩带工作卡，按要求着装，仪表端庄，精神饱满。 3、管理好各项设施管线及设备的保养及维修，并作好日常的清洁、保养及巡视检查，并作好记录。 4、文明礼貌服务，随叫随到，凡事不得推诿扯皮，为商铺排忧解难。 5、团结协作，维护公司信誉，爱护项目财产，工作认真负责。 6、负责管理区域内各项维修、检查等工作。做好下水管道维护、疏通及雨水井检查工作。 7、完成对分管区域日常巡场检查工作。对重点设备、设施、水表、阀门及电机等每天必查。 8、按项目规定的时间，分批开启、关闭分管区域设备电源，并协助清场。 9、熟悉项目内自来水网络走向，水阀门、水表的位置和数量，并会正常维修操作。 10、对露天设施设备每年要除锈刷漆做好保护。

11、负责对商铺装修的现场设施部分按物业管理中心各项标准进行管理、监督及验收工作。 2、综合维修主管岗位职责 岗位名称：综合维修主管 直接上级：工程部经理 直接下级：维修领班 本职工作： 1．对工程部经理负责，并完成部门经理交办的各项任务； 2．熟悉和遵守国家有关房屋及楼内公共设施管理等方面的法规、规范及安全规程； 3．负责协助公司工程部对本项目新增项目的接管及验收工作； 4．负责协助项目其他部门处理小区工程维修投诉的解释和处理工作。 5．负责按公司及项目有关规定核定住户维修项目和标准，监督维修人员及时为住户提供服务，并按维修回访要求对住户进行回访，确保维修质量并采取有效措施改进服务； 6．负责小区已接管项目公共区域所有设施的管理、维修和维护工作； 7．负责向工程部经理提交管辖范围内设备设施的更新改造建议和大、中修计划，协同工程部经理共同向总公司提交方案并组织、监督实施项目的整改全过程。向经理提交设备的改造、更新前后运行效果的各方面对比和改造、更新经验总结； 8．负责每月定期向工程部经理汇报当月完成和进行的主要工作，每年1月5日和7月5日前向工程部经理提交工作总结；

房屋维修管理制度

房屋维修管理制度 1．为规范房屋主体维护修缮工作流程，确保房屋主体维护修缮的质量，制定本制度。 2．本制度适用于公司各物业管理处的公共部位房屋主体维护修缮工作。 3．职责 1）各物业管理处主任/管理员负责房屋主体的日常检查和现场勘验，并根据勘验结果提出维护修缮方案，报工程部审批； 2）工程部负责公共部位房屋主体维护修缮方案的审批和供方评审； 3）各物业管理处负责公共部位房屋修缮施工现场的监督检查；大型的维护修缮由工程部派员支持； 4）工程部负责组织公共部位房屋修缮施工的验收。 4.房屋主体问题的发现 1）物业管理处负责房屋建筑主体的日常检查工作，发现异常应填写《管理处工作记录》； 2）顾客反映、投诉房屋主体问题时，应记录于《管理处工作记录》； 5.房屋主体问题的现场勘验 当检查发现或顾客反映房屋建筑主体问题时，物业管理处应组织相关人员到现场察看，察看后分析原因，分清责任。 6.房屋主体问题的处理 1）公共部位的房屋主体问题，物业管理处应提出处理方案，报工程部审批。对于需由业委会审批的项目还应报业委会审批；

2）当异产毗连部位出现房屋主体问题，物业管理处应进行协调，由责任当事人负责处理，或由责任当事人委托物业管理处处理； 3）物业管理处对顾客反映、投诉房屋主体的问题应及时将原因分析及处理方案向顾客反馈。 7.房屋主体问题处理方案的审批 1）工程部应对物业管理处提交的维护修缮方案从原因分析、方案的可行性及有效性等方面进行审核，并根据公司的人员、工器具情况决定由公司自行维护修缮或是委托专业公司维护修缮； 2）对委托维护修缮的专业公司应进行评审，评审按《采购程序》第5.9条款的规定执行。 8.房屋主体问题处理施工的检查 1）各物业管理处应根据相关的施工规范每天对施工现场进行1～2次检查，并记录在《管理处工作记录》，必要时可另行制作表单记录； 2）物业管理处应加强施工现场工程质量和环境卫生的管理。检查中发现的问题应及时纠正，对不纠正的应上报工程部，并以《工作联系单》的形式书面通知施工单位，《工作联系单》由物业管理处填写，工程部经理签发； 9.验收 1）施工结束后，物业管理处应上报工程部，由工程部组织人员按相关的验收规范进行验收； 2）对验收中发现的质量问题应通知施工单位进行整改，整改结束后应再次组织验收直至全部合格。

浅析房屋物业中电气设备的管理与维修

浅析房屋物业中电气设备的管理与维修 发表时间：2017-12-11T16:14:13.427Z 来源：《基层建设》2017年第26期作者：余楚清 [导读] 摘要：当前，随着经济的发展，人们对房屋环境的要求越来越高，尤其是房屋电气使用环境，其安全性与人们的生命财产安全之间有着直接的关系。 山东航空股份有限公司综合保障部山东济南 250107 摘要：当前，随着经济的发展，人们对房屋环境的要求越来越高，尤其是房屋电气使用环境，其安全性与人们的生命财产安全之间有着直接的关系。但是现阶段我国房屋物业电气设备管理和维修领域当中存在一定的问题，因此，需要在实际的管理与维修过程中，科学选用新技术、新设备、新材料，提升电气设备的安全性能、环保性能、经济性能、实用性能。基于此，文章就房屋物业中电气设备的管理与维修进行分析。 关键词：房屋物业；电气设备；管理；维修 1.房屋物业中电气设备的管理与维修的具体要求 1.1维护人员需要专业培训 电气设备维护工作人员必须有一定的专业技能，对设备的基本原理及其应用能有一定的认识，要及时学习有关设备的知识，还要定期组织设备维护人员的专业技能培训，有助于提升电气设备维护人员的技能，能及时处理电气设备出现的故障，保障公司能正常工作。 1.2保障设备周边安全环境 电气设备关系到房屋安全的关键因素，必须保障周边环境的安全，不能有易燃、易爆等危险的化学产品要远离电气设备，电气设备出现故障容易出现漏电等现象，周围环境不安全，容易产生一些危害现象，没有危险产品也方便维修人员及时维修设备，保障房屋建筑的安全。 1.3定期检修电气设备 电气设备需要定期检查，这对电气维护人员的人生安全起到保护作用，定期检查要根据设备状况有针对性的进行检查，对于要达到或已经达到使用年限的电气设备，要实时有专业技术人员跟踪检查，实时观察设备运行状态，绝对不让一台有问题的电气设备进行工作，防止对房屋造成不必要的损害，定期进行设备检查要形成一种制度，每台设备必须都有专人负责，起到对电气设备保护作用。 2.房屋物业中电气设备管理的措施 电气设备领域当中运行管理以及事故处理措施，为了可以对处于运行状态的电气设备稳定性及安全性做出一定程度的保证，需要在电气设备管理领域当中制定出来全面完善的运行管理机制，使得电气设备使用规范得到密切的贯彻落实，工作人员需要经过技术培训之后持证上岗。物业管理单位中的相关工作人员在实际工作的过程中需要将日常维护工作妥善的完成，并及时的发现问题和解决问题，定期针对各种类型的电气设备展开维修养护工作。房屋物业领域中各种了性的电气设备在实际运行的过程中较为容易受到自然气候因素的影响，这也就要求相关工作的人员在实际工作的过程中应当对季节特征以及环境变化情况形成全面且明确的了解，并在此基础之上找寻到有效性比较强的问题解决措施。以各种类型电气设备的完整程度作为依据展开级别不同的维护和检修工作，在各种类型的电气设备维修养护工作进行的过程中应当遵循的是“三不放过”原则，其实也就是在电气设备维修养护工作进行的过程中应当事故发生原因查清楚，如果电气设备事故责任者没有受到处理的话不应当轻易的放过，事故发生之后没有施行相应的补救措施的话不应当放过。 针对各种类型电气设备的零部件展开的维修管理工作，随着各项较为先进的科学技术在我国各个行业中的相关企业里面得到应用，我国的电气设备实际上也不断的发生改变，房屋物业管理领域中的相关工作人员为了能够使得电气设备整体运行稳定性得到一定程度的保证，一般情况之下来说是不会针对建筑物中的电气设备展开更新换代工作，在保存的电气设备零部件数量不断提升的基础上，应当在库管领域当中将防尘、防潮等工作妥善的完成，以免在长时间的保存过程中使得各个零部件的电气性能受到影响。 针对电气设备基础性资料展开的管理工作，房屋物业管理部门在实际工作的过程中，应当依据各种类型电气设备实际运行情况构建出来相应的档案资料，其中包含的是电气设备的各项原始资料、比方说电气设备的发票以及合格证等等。并且在实际工作的过程中也需要针对各种类型的电气设备构建相应的运行记录，其中应当包含的内容是设备实际运行情况，设备经受的各个级别检修报告，电气设备定期检修报告以及电气设备曾经发生过的故障的记载等等。 3.房屋物业中电气设备的维护措施 3.1建立科学的电气设备管理程序，制定交班制 电气设备管理需要24小时有专人负责，要制定严格的交班制度，对电气设备的管理应该实行程序化的管理模式，便利于更好地对设备检测和保养。同时，对公司的工作人员按照交接班制度开展工作，并且做好数据的记录。在工作中，一个人完成电气设备的检测管保养工作具有一定的难度，因此按照设备的型号，每个人负责多少数量的设备，从而可以有效保证操作的效率。要科学管理电气设备，要人管理人员科学的进行管理，提高其工作效率。 3.2设备人员技术能力的提高 设备人员在设备的使用与维护中有着关键性的作用，设备人员的水平对设备的使用寿命产生直接影响，使用人员的技术能力强，可以减少部分维修管理的工作。公司公司应该定期对工作人员进行培训，在专业的培训过程中，加强理论知识的讲解，与相关电气设备实践相结合，不仅提高了工作人员的业务技术水平和素养能力，同时使设备得到了良好的保护，促进设备持续有效地工作。 3.3采用有效地维护技术措施 互感器设备维护。维护电气设备的技术，需要对互感器设备的维护技术要点加以分析。电力系统的正常运行，需要对互感器设备进行维护。严格检查互感器设备在运行前期的安全性，主要观察互感器设备的油标参数是否合理。唯有互感器设备的油标参数符合标准规定，方可投入使用。在查明互感器设备渗油的原因后，需要使用密封橡皮装置来处理互感器设备。当互感器设备出现油量储备不足的情况时，应该及时为互感器注入相同类型且经过温油试验合格的变压器油。当互感器设备油量储备的流量不大时可直接进行换油处理，以确保互感器装置在电力系统中的正常运作。 变压器设备维护技术。维护电气设备的技术，需要对变压器设备的维护技术要点加以分析，以保证电力系统稳定的电流传输。技术操作人员需要定期对电气设备加以维护，以提高电力系统的运行效率。通过定期检修变压器设备，及时清理变压器设备上附着的沉积物和污

餐饮服务与管理考试试题

餐饮服务与管理考试试题 一、填空题 1、餐饮管理过程就是。 2、餐饮管理都必须以为对象，以为中心，以为主体，以为目的，使企业的等级规格及餐厅场所、设备、用餐环境和接待对象相适应。 3、餐饮管理的社会责任是。 4、餐饮管理组织机构的具体形式主要受、、餐厅类型等因素的因素。 5、在餐饮市场营销活动中，菜单一头联系，一头联系，成为餐饮管理开展市场营销活动的纽带和桥梁。 6、菜单外观设计重点要注意四个方面：一是外观形式选择；二是；三是纸张和印刷字体选择；四是。 7、在食品原材料采购管理方针中，在采购价格上坚持，，做到“价比三家、货比三家”。 8、厨房数量配备是以为基础的。 9、餐饮产品的销售以、为表现形式。 10、用餐环境是让客人获得良好的的重要体现。 11、餐饮产品销售服务的质量集中表现为。 12、在客人到达前分钟，迎宾领位员、桌面服务员和跑菜员、酒水员进入各自的服务区域，坚守岗位。 13．餐饮业具有四个基本特征，它们是：对旅游业和国民收入的依赖性、市场客源的广泛性、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 14．餐饮管理的基本要求是：掌握客源，以销定产；＿＿＿＿＿＿＿＿；正确掌握毛利，维护供求双方利益；＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 15．菜单是餐饮市场营销的＿＿＿＿，是餐厅产品推销的＿＿＿＿。 16．菜单外观设计重点要注意四个方面：一是外观形式选择，二是＿＿＿＿＿＿＿＿，三是＿＿＿＿＿＿＿＿，四是使用寿命和清洁保持。 17．做好采购合同管理是维护＿＿＿＿＿＿＿利益，保证＿＿＿＿＿＿＿供应的重要条件。

18．食品原材料分为＿＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿两大类。 19．食品原材料库房管理必须坚持五项基本制度，其中四防制度是指＿＿＿＿、＿＿＿＿、防腐、防毒。 20．客人用餐是餐饮产品销售服务管理的中心环节，餐厅管理人员要从五个方面做好组织工作：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；准备迎接客人；＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；加强巡视检查，做好现场指挥；掌握餐厅气氛，保证服务规格。 21．宴会经营具有四个共同特征：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，经营管理过程的复杂性，消费过程的享受性。 22．＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿＿是联结宴会预订和宴会服务组织工作的重要依据。 二、单项选择题 1、设计制定菜单必须遵循以为重点。 A.餐厅经营特色 B.扩大销售 C.创造竞争优势 D.客人需求 2、是餐饮业务管理的首要环节。 A.菜单设计 B.食品原材料采购供应管理 C.厨房生产 D.餐饮销售管理 3、比较合理的餐厅面积与厨房面积的比例是 A.1：0.5 B.1：1 C.1：1.5 D.1：2 4、主要负责汤类制作的岗位是。 A.后镬岗 B.上什岗 C.打荷岗 D.水台岗 5、饭店宾馆餐厅总餐位数的配备标准是：。 A.客房数X 2 X50% B. 客房数X 2 X60% C. 客房数X 2 X70% D. 客房数X 2 X80% 6、是提供优质服务的客观要求。 A.服务意识 B.礼貌礼节 C.仪容仪表 D.规范服务 7、以提供凉菜、热菜、甜点、食品为主，分为设座和不设座两种的宴会类别是。 A.传统宴会 B.冷餐会 C.鸡尾酒会 D.自助餐会 8、中餐宴会应提前分钟组织服务人员上凉菜。 A.5~10 B.10~15 C.15~20 D.20~30 9、是宴会管理和服务质量的最终体现。 A.餐前准备 B.现场监督 C.开宴服务 D.宴会管理总结

物业公司日常维修管理制度

物业公司日常维修管理制度 目的 为了规范维修工作程序,保障维修工作质量。 适用范围 适用于本公司全体工程维修人员 职责 工程部主管负责日常维修工作制度落实、检查、考核。 设备管理员负责日常维修工作落实、跟进、检查。 工程维保人员进行日常维修工作。 日常维修管理规定 任务受理 服务范围：公司范围办公区水电门窗、门禁道闸、电梯、空调系统、消防、会议设备、房屋维修；生活区水电、门禁道闸、电梯、监控、消防、房屋维修。 客户服务中心值班人员接到业主/住户报修任务后，白天通过院网下《维修通知单》给工程部主管，夜晚直接电话通知维修值班员。 1、客户电话、地址错误，无法与客户取得联系。 2、维修人员办公区、公共区域通过自检自查已维修完毕。 3、属大、中型维修项目。 4、公共区域多次重复报修。 客户服务中心。 工程部主管接到《维修通知单》后根据专业将《维修通知单》下达到各专职设备管理员，各专职设备管理员接单后根据维修内容通知维修人员。 上门服务 维修人员根据《电子派工单》电话与客户联系，落实客户的详细地址和具体需求，约定上门服务时间。 整理衣物，准备好维修用的工具、材料，鞋套、毛巾、洗手液、地垫、需要登高作业的要准备好梯。

进门前先按门铃或敲门（轻轻敲门三下），后退一步面对静候，5秒后无应答再重复上述动作。 服务标准 办公区维修：水电维修人员必须30分钟到达现场；电梯救援必须15分钟到达现场；门禁产道闸维修必须15分钟到维修现场。生活区维修：水电维修人员必须60分钟到达现场；电梯救援必须15分钟到达现场；门禁产道闸维修必须30分钟到维修现场。生活区维修如不能及时到过维修现场，维修人员必须电话告知业主，解释不能到达原因并道歉，取得客户谅解，并同客户约定下一次服务时间。 维修前将需要维修的部位拍一张照片，然后开始维修，修理完成后再拍一张照。 将工具、材料暂放在不影响通行的适当位置，严禁放在床上或其他家具上。 办公区维修如需小范围停电（停电范围不超过半个楼层），必须口头告之受影响人员，待其关闭电脑和其它用电设备后，方可停电维修。 在办公区维修时，如正在办公人员影响维修，应与其礼貌协商，待其将工作处理好（如电脑文件存盘等）后，方可维修。 在生活区维修时必须先向客户询问情况及要求，然后仔细检查需维修的部分，判断维修难易程度，出示收费标准，向客户说明收多少费用，待客户确认后方可进行维修。 维修完工后清洁现场，礼貌请客户验收。待其确认后请其支付商定的费用，并请客户在《维修任务通知单》上签署意见和姓。 接过客户支付的维修费用和签字的《维修任务通知单》后，必须向客户致辞谢。 回访记录 专职回访人员必须在24小时根据已完成的《维修通知单》时行回访。 质量、服务态度、维修时间等进行回访，并做好记录。 回访记录应妥善保存，保存期二年。

物业管理房屋维修方案

第七部分物业设施、设备维修、维护方案 物业得维修养护 1.业主对物业专有部分得装修、养护行为不得妨碍其她业主得合法权益。 2.因维修、养护物业设备确需进入其她业主得物业专有部分时，业主或物业公司应事先告知相关业主,相关业主应给予必要得配合. 3．相关业主阻挠维修养护得进行造成物业损坏及其她损失得，应负责修复并承担赔偿责任。 ４.发生危及公共利益或其她业主合法权益得紧急情况，必须及时进入物业专有部分进行维修养护但无法通知相关业主得,物业公司可向相邻业主说明情况，在居委会或派出所监督下进入相关业主得物业专有部分进行维修。事后应及时通知相关业主并做好善后工作. 5．因维修养护物业或者公共利益，确需临时占用、挖掘道路、场地得，应当征得建设单位、小区物业管理处与业委会得同意，并在约定期限内恢复原状。 6．建设单位应按国家规定得保修期限与保修范围承担物业得保修责任。建设单位在保修期限与保修范围内拒绝修复或拖延修复得，业主可以自行或委托她人修复，修复费用及修复期间造成得其她损失由建设单位承担。 7．本物业管理区域内得全体业主按规定缴存、使用与管理物业专项维修资金. 公共设施维护管理

（1）对共用设施设备进行日常管理与维修养护(依法应由专业部门负责得除外）,保证共用设施设备能正常运行与使用,杜绝安全事故得发生。 （2)建立共用设施设备清册档案（设备台账)，有设施设备得运行、检查、维修、保养记录. （3)有设施设备操作规程及保养规范，按操作规程及保养规范开展工作。 (4）对共用设施设备定期组织巡查，做好巡查记录。需要维修，属于小修范围得，及时组织修复；属于大、中修范围或者需要更新改造得，向业主大会或业主委员会提出报告与建议，按有关规定办理。 (5)特种设施设备与测量仪表、仪器，按照政府有关规定,定期进行检测校准,使之符合相关规范. (６）设备房保持整齐清洁,安全设施符合规范，无鼠害，无跑、冒、滴、漏现象,无堆积杂物;设备设施铭牌、标识,规范、统一、完整；操作规程、维护规范、管理制度上墙。 (７)各类管线有分类标识与流向标识，各类记录本、登记本（运行、维修、保养、交接班等)齐全，记录完整；监控记录可保存15天，并能正常回放。 （8)对小区内变压器、高层屋面、有安全隐患得健身设施、燃气调压站（箱)、水系沿岸等危及人身安全得部位设置明显警示标志，制定防范措施；对可能发生得各种突发设备故障有应急方案。 （9）公共区域内得雨、污水管道每年检查、疏通１次;雨、污水

餐饮服务及管理考试题(卷)

WORD格式 餐饮服务与管理考试试题 一、填空题 1、餐饮管理过程就是。 2、餐饮管理都必须以为对象，以为中心，以为主体，以为目的，使企业的等级规格及餐厅场所、设备、用餐环境和接待对象相适应。 3、餐饮管理的社会责任是。 4、餐饮管理组织机构的具体形式主要受、、餐厅类型等因素的因素。 5、在餐饮市场营销活动中，菜单一头联系，一头联系，成为餐饮管理开展市场营销活动的纽带和桥梁。 6、菜单外观设计重点要注意四个方面：一是外观形式选择；二是；三是纸张和印刷字体选择；四是。 7、在食品原材料采购管理方针中，在采购价格上坚持，，做到“价比三家、货比三家”。 8、厨房数量配备是以为基础的。 9、餐饮产品的销售以、为表现形式。 10、用餐环境是让客人获得良好的的重要体现。 11、餐饮产品销售服务的质量集中表现为。 12、在客人到达前分钟，迎宾领位员、桌面服务员和跑菜员、酒水员进入各自的服务区域，坚守岗位。 13．餐饮业具有四个基本特征，它们是：对旅游业和国民收入的依赖性、市场客源的广泛性、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 14．餐饮管理的基本要求是：掌握客源，以销定产；＿＿＿＿＿＿＿＿；正确掌握毛利，维护供求双方利益；＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 15．菜单是餐饮市场营销的＿＿＿＿，是餐厅产品推销的＿＿＿＿。 16．菜单外观设计重点要注意四个方面：一是外观形式选择，二是＿＿＿＿＿＿＿＿，三是＿＿＿＿＿＿＿＿，四是使用寿命和清洁保持。 17．做好采购合同管理是维护＿＿＿＿＿＿＿利益，保证＿＿＿＿＿＿＿供应的重要条件。

18．食品原材料分为＿＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿两大类。 19．食品原材料库房管理必须坚持五项基本制度，其中四防制度是指＿＿＿＿、＿＿＿＿、防腐、防毒。 20．客人用餐是餐饮产品销售服务管理的中心环节，餐厅管理人员要从五个方面做好组织工作：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；准备迎接客人；＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；加强巡视检查，做好现场指挥；掌握餐厅气氛，保证服务规格。 21．宴会经营具有四个共同特征：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，经营管理过程的复杂性，消费过程的享受性。 22．＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿＿是联结宴会预订和宴会服务组织工作的重要依据。 二、单项选择题 1、设计制定菜单必须遵循以为重点。 A.餐厅经营特色 B.扩大销售 C.创造竞争优势 D.客人需求 2、是餐饮业务管理的首要环节。 A.菜单设计 B.食品原材料采购供应管理 C.厨房生产 D.餐饮销售管理 3、比较合理的餐厅面积与厨房面积的比例是 A.1：0.5 B.1：1 C.1：1.5 D.1：2 4、主要负责汤类制作的岗位是。 A.后镬岗 B.上什岗 C.打荷岗 D.水台岗 5、饭店宾馆餐厅总餐位数的配备标准是：。 A.客房数X 2 X50% B. 客房数X 2 X60% C. 客房数X 2 X70% D. 客房数X 2 X80% 6、是提供优质服务的客观要求。 A.服务意识 B.礼貌礼节 C.仪容仪表 D.规范服务 7、以提供凉菜、热菜、甜点、食品为主，分为设座和不设座两种的宴会类别是。 A.传统宴会 B.冷餐会 C.鸡尾酒会 D.自助餐会 8、中餐宴会应提前分钟组织服务人员上凉菜。 A.5~10 B.10~15 C.15~20 D.20~30 9、是宴会管理和服务质量的最终体现。 A.餐前准备 B.现场监督 C.开宴服务 D.宴会管理总结

物业公司维修管理规定

物业公司维修管理规定 Prepared on 22 November 2020

四、维修管理制度 第一章维修人员工作标准 一、维修人员在维修电器、电焊、电梯、消控设备等特种工作时必须持证上岗，严禁无证上岗、无证操作、违章操作。 二、严格遵守公司各项制度和员工守则，不准违反公司规定，私自行动。 三、发生应急维修时，维修人员在接到报修任务后，无特殊情况下在20分钟内必须到达现场，并且应迅速处理设备设施故障，保障小区的正常运作，不得故意拖延时间，不准刁难物业负责人或业主，不准向业主索要财物，言行要文明礼貌。 四、维修人员在物业日常检查、维修、保养时必须按照规定着装，佩戴工作证，在和业主接触时言行举止要得当。 五、日常检查维修时发现问题要及时处理修复，不得以各种理由拖延时间或故意推脱延误，维修设备设施时潦草了事等。 六、维修人员必须完成物业管理区域内的报修任务和设备设施保养任务，维修完好率必须达到95%以上。 七、维修人员必须做好各物业管理区域内的设备设施台帐及更新工作，同时要做好工作日志。 八、每月上报的维修工时和维修完好率必须属实，不得作假、蒙骗。

九、维修人员平时要对所辖物业小区的设备设施多了解、多研究，熟练掌握设备设施的原理和运行状况，以防发生故障时能快速解决处理。 十、维修人员要主动学习各方面技术知识和业务知识，多学习、多掌握，不断提高自己的技术能力和业务水平。 第二章物业维修工工作职责及工作流程 一、工作职责 1、严格遵守国家规定的对特殊行业、岗位、工种必须持证上岗的规定，严禁无证上岗，无证操作,违章操作。 2、严格遵守公司制度，严禁私自向业主索要服务费和香烟等财物，保障公司良好形象。 3、严格遵守公司员工守则和各项规章制度，服从领导安排，除完成日常调派维修任务外，按照工程部计划地做好各物业设备设施的保养； 4、努力学习技术，熟练掌握现有物业设备设施的原理及实际操作与维修，积极配合各物业小区的工作，出现紧急事故时无条件地迅速到达，全力做好抢修工作； 5、严格执行所管辖设备的检修计划，按时按质按量地完成，并填好记录表格，做好设备台帐。 6、对各物业小区的维修情况，维修工时按照规定做好记录，按时报工程部 二、工作流程

XX物业管理有限公司房屋、设备维修养护规定

房屋、设备维修养护规定 建新物业管理有限

一、负责物业标识的设置、安装、维护 我们除了维护好开发商已安装、设置的各类标识标牌外，还将根据项目现场的具体需要,按照我司VI系统,完善相应的标识，以利工作的进一步开展，我司企划部负责此项工作。我们在“万祥滨海新城”项目标识管理工作中的原则是： ◎按照统一的VI视觉识别系统的规范要求制作标识标牌； ◎指路牌清晰明了，让人迅速准确地到达目标地； ◎告示牌醒目简洁，让人清楚“这是什么”，“怎样做”等等，比如禁行禁停牌、垃圾分类牌、商铺类别标识、取车程序、锁车前注意事项等。 ◎根据项目的特色及需要，设置一些精巧别致的标识牌，既可让人学到知识，了解趣味典故，又为社区环境增添了亮点。比如：我们将各种花木挂牌标识，介绍该花木的品名、科属、产地等；对艺术雕塑挂牌标识，说明创意或典故。 ◎在标识标牌的安装、维护方面，我们也将本着安全、持久、方便业户使用的原则，根据设计材质的需要进行专业操作，于细微之处体现服务的规范和细腻。 二、房屋维修管理及日常养护 ◎房屋维修管理是物业管理的重要主体，管理得当，对保证房屋正常发挥使用功能，延长使用寿命，能够使其保值与增值，是维护业主利益的根本体现，同时也能提高开发商的声誉，更反映出物业管理公司的服务品质和管理水平。 ◎“客户服务中心”将根据现场情况制定房屋管理与巡查保养方案及工作计划。 ◎根据维修任务编制年度计划，按照年度计划和施工任务的情况，编制月、季度施工工作计划并按时落实。 ◎严格执行既定的工作质量标准，按照制定的统筹计划，组织施工，建立正常完善的管

理施工程序。 ◎客户服务经理在规定时间内每天巡查所负责的区域，对楼宇的主体工程、门窗及装修工程、楼宇地面工程、油漆粉饰工程等进行巡查，发现问题及时记录并做出处理。 ◎对楼宇天台防水层、水池、公共通道、地下室基础、梁板、外墙、空间、地面进行定期检查维护。 ◎对擅自改变房屋规划结构、上下水管、乱搭建等行为，即时处理、纠正，并耐 心做好劝导工作，直到恢复原状为止。 ◎严格执行既定的房屋养护质量标准并进行分项管理。 ◎对房屋的公共部位和业户室内的维修做全面记录，并定时回访。 ◎做好雨季、台风、暴雨过后对房屋设施的不定期抽查，安排维修工作，确保房屋设施的完好。 三、设施设备维修养护 3.3.1建立设施设备管理制度 针对“万祥滨海新城”的高层和小高层建筑，制定设施设备的管理制度必须针对其独特的设计、机电设施设备的配置、日常的运行操作以及较高的使用频率。任何机电系统一旦出现故障都会对业户、商户产生不良影响，并给“客户服务中心”带来多方投诉。因此，在开发商将验收合格的设施设备移交给物业管理公司时必须涵盖下列内容： ◎必须清楚地了解设施设备的功能、功率、规格及使用守则。 ◎对设施设备的安装及现场运行操作情况作出评估并改善。 ◎制定设施设备的短、中、长期维修、保养、更新计划及预算案。

餐饮服务与管理(试卷)

餐饮服务与管理试卷 、名词解释：（本大题有2个小题，每小题5分，共10分） 1、餐饮服务 2、宴会 二、单项选择题：（本大题有25个小题，每小题2分，共50分。） 1、设计制定菜单必须遵循以（）为重点。 A. 餐厅经营特色 B.扩大销售C创造竞争优势 D.客人需求 2、以提供凉菜、热菜、甜点、食品为主，分为设座和不设座两种的宴会类别是（） A.传统宴会 B.冷餐会C鸡尾酒会 D.自助餐会 3 一般西餐宴会摆台时，水杯应放在( )。 、 A.餐刀正上方3厘米处 B.餐叉正上方3厘米处 C餐刀正上方2厘米处 D.餐叉正上方2厘米处 4. 中餐在斟倒各种酒水时，一般斟倒（）为宜。 A、1/2 杯 B、八成满 C、23 杯 D、1/6 杯 5. 中餐宴会座次的安排上，下列哪项是错误的（) A、主人座应背对入口 B、副主人与主人相对而坐 C、主人右侧安排主宾，左侧安排次宾或第三宾 D、副主人右侧安排次宾或第三宾，左侧安排第四宾 6?菜单是餐厅向就餐者提供商品的目录，它有许多表现形式，唯有（）在任何一种菜单表现形式中均会出现。 A、烹饪方法 B、菜价 C、菜名 D、份量 7.轻托时，下列哪些个做法是不正确的（) A、手掌自然形成凹 掌心不与盘底接触。B、将托盘稳托于肩上 形， C、平托于胸前 D、托盘不可靠在身体 上 8.大型宴会开始前（）摆上冷盘。

A、30分钟 B 15分钟C、1小时D、3 -5分钟

中餐宴会摆台中应先摆的酒杯是（ 餐饮服务的好坏直接关系到饭店的声誉和形象。 餐饮部常常充当饭店营销的排头兵。 旅游饭店的餐饮设施从多样化走向单一化。 下面哪句话是错误的： （ ）。 A 宾客对饭店服务的要求在变得越来越高。 B 餐饮产品的市场价格可较大地偏离其实际价格 C 餐饮产品的生产具有规格多、批量大的特点。 D 餐饮设施必需的固定成本较高，而开支比重则缩小 服务员的仪表仪容要求为（ ） 。 9． 10． 11 12 13 14 15 16、 17 18 19. 20 21 A 、烈酒杯 B 、葡萄酒杯 C 、啤酒杯 D 、水杯 当客人向我们提意见投诉，而客人的意见不对时，你认为（ ）。 A 、认真倾听，对不同意见应作保留，不同客人争辩 C 、批评客人的错误意见 B 、对不同意见，不厌其烦地向客人解释。 D 、不争、理解客人 、西餐红葡萄酒一般斟至杯的（ ） 为宜。 D. 十成满 、（ ） 人喜食咸中带甜的菜肴， 水果经常出现在菜里。 A 美国 B 英国 C 意大利 D 俄国 、汾酒是中国的十八大名酒之一，它以（ ） 为主体香 A 浓香 B 酱香 C 清香 D 混合香 、（ ）也称家庭式服务，主要适用于私人宴席。 A 美式服务 B. 英式服务 C. 法式服务 D. 俄式服务 、茅台酒是中国的名酒之一，它以（ ）为主体香。 A 酱香 B 清香 C 浓香 D 混合香 ）适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒 A 美国金酒 B 英国金酒 C 荷兰金酒 D 伦敦酒 、信仰伊斯兰教的人不食（ A 猪肉 B 羊肉 C 牛肉 D 鸡肉 、中餐宴会斟预备酒时，可以从（ 开始，按顺时针方向依次斟倒。 A 主人 B 主宾 C 普通宾客 D 副主宾 面哪句话是错误的 : （ ） 饮食是一种文化， 是一 种艺术， 种精神享受。

《餐饮服务与管理》试卷

《餐饮服务与管理》期末考试试题 班级：姓名：分数： 一、单项选择题。(每题2分，共30分) 1、铺台布时，服务员应站在（）一侧操作。 A、主人位 B、主宾位 C、副主人位 D、陪译座之间 2、餐饮服务的（）是指餐饮服务只能当次使用，当场所享受，过时则不能再享用。 A、无形性 B、一次性 C、综合性 D、差异性 3、几种物品同时装盘，应该（） A、贵重物品放在盘的里档 B、重物、高物放在外档 C、轻物、低物放在盘的里档 D、重物、高物放在里档 4、斟酒时，瓶口和杯口应（） A、相距2CM B、相接触 C、相距5CM D、相距越远越好 5、下面哪些说法是正确的（） A、握手越紧，越能表示友情至深 B、女服务员可戴手套与客人握手 C、服务员不可主动与客人握手 D、握手时，如果右手不方便，可以用左手与之握手 6、男士较普遍的称呼是（） A、大哥 B、先生 C、师傅 D、同志 7、接电话时，应（） A、首先报自己的餐厅名或自己的姓名，然后向客人问好 B、“喂，您找哪一个？” C、先向客人问好，然后报自己的餐厅名或自己的姓名 D、“我可以为您做点什么呢？” 8、服务员的仪容仪表要求为（） A、晚上化浓妆 B、化淡妆 C、晚上化浓妆，白天化淡妆 D、适当佩戴饰物，化淡妆 9、服务中如碰到宾客出言不逊，服务员应（） A、礼貌要求客人对服务人员要有礼貌 B、恶言对恶语 C、不要流露出不悦 D、向客人指出，请客人尊重服务人员的劳动 10、宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、质量和数量、（）等来判断一个饭店服务质量的优劣和管理水平的高低。 A、服务态度 B、服务方式 C、服务技能 D、服务态度及方式 11、（）不仅直接关系到饭店的声誉和形象，也直接影响饭店的客源和经济效益。 A、餐饮服务的好坏 B、餐饮菜品质量的好坏 C、服务技能的好坏 D、餐饮管理水平的高低 12、餐饮生产的特点之一是（） A、生产量难以预测 B、销售量受进餐时间的限制 C、无形性 D、直接性 13、提高服务质量，增加餐饮部的销售额，关键在于（） A、美味佳肴 B、餐饮部设施设备 C、厨师和餐厅服务员 D、服务员的操作技能 14、中餐上菜的顺序是（）

物业公司维修管理制度流程

精心整理 四、维修管理制度 第一章维修人员工作标准 一、维修人员在维修电器、电焊、电梯、消控设备等特种工作时必须持证上岗，严禁无证上岗、无证操作、违章操作。 二、严格遵守公司各项制度和员工守则，不准违反公司规定，私自行动。 20八、每月上报的维修工时和维修完好率必须属实，不得作假、蒙骗。 九、维修人员平时要对所辖物业小区的设备设施多了解、多研究，熟练掌握设备设施的原理和运行状况，以防发生故障时能快速解决处理。 十、维修人员要主动学习各方面技术知识和业务知识，多学习、多掌握，不断提高自己的技术能力和业务水平。

第二章物业维修工工作职责及工作流程 一、工作职责 1、严格遵守国家规定的对特殊行业、岗位、工种必须持证上岗的规定，严禁无证上岗，无证操作,违章操作。 2、严格遵守公司制度，严禁私自向业主索要服务费和香烟等财物，保障 3 4 修， 5 6 部 1

2、正常工作流程细则 1）准时上班：根据公司上班制度规定时间，准时上班，不迟到。 2）换好工作服：按公司规定穿着工作制服，佩戴工作证，工作服要干净整洁，工作证要清晰易辨。 3）检查维修工具：检查使用的维修工具数目是否对，使用状况是否完好。

如果缺失应立即报告维修组负责人，若维修工具有故障，应立即予以修复。 4）查看记录：查看记录的报修情况和维修记录，如果有报修记录或维修记录中有未维修好的，应立即填好设备维修单，安排维修次序，若没有报修记录或维修中没有未维修的，应查看保养计划，根据保养计划安排工作。 5）维修或保养设备：带齐维修或保养所需要的工具，持设备维修单或设 6 7 8 9 3、紧急维修工作流程

餐饮服务与管理期中试题

期中考试试卷 一、选择题（共15题，每题2分，共计30分） 1.下面哪句话是错误的_______。 A. 饮食是一种文化，是一种艺术，是一种精神享受。 B. 餐饮服务的好坏直接关系到饭店的声誉和形象。 C. 餐饮部常常充当饭店营销的排头兵。 D. 旅游饭店的餐饮设施从多样化走向单一化。 2.餐饮服务的____ 是指餐饮服务只能当次使用，当场所享受，过时则不能再享用。 A. 无形性 B. 一次性 C. 综合性 D. 差异性 3.男士较普遍的称呼是 ___________ 。 A.“大哥” B.“先生” C.“师傅” D. “同志” 4.服务中如碰到宾客出言不逊，服务员应 ________ 。 A. 礼貌要求客人对服务人员要有礼貌 B. 恶言对恶语 C. 不要流露出不悦 D. 向客人指出，请客人尊重服务人员的劳动。 5.下面哪句话是错误的： _____ 。 A. 提供低劣服务的饭店是失败的饭店 B. 提供优质服务的饭店是成功的饭店 C. 饭店从根本上说，只销售一样东西，那就是服务。 D. 餐饮服务只能使宾客受到生理上的享受。 6.宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、质量和数量、 _______ 等来判 断一个饭店服务质量的优劣和管理水平的高低。 A. 服务态度 B. 服务方式 C. 服务技能 D. 服务态度及方式 7.餐饮服务是由餐饮部工作人员通过手工劳动来完成的，因而具有_______ 。 A. 无形性 B. 一次性 C. 同步性 D. 差异性 8. _______ 是饭店的主要餐厅，供应中西菜点。 A.点菜餐厅 B. 团体餐厅 C. 特色餐厅 D. 自助餐厅 9.人类生存的饮食需求是一致的，各民族的饮食传统和习惯_________ 。 A. 完全不同 B. 完全一致 C. 不尽一致 D. 大体一致 10.餐饮部的收款事宜由_______ 负责。 A.饭店财务部 B. 总台收银处 C. 餐厅经理 D. 餐饮部 11.服务员见到宾客要问候，问候语应为 ________ 。 A.祝您一路顺风 B. 您好 C. 您吃饭了吗 D. 再见 12.几种物品同时装盘，应该 ___________ 。 A. 贵重物品放在盘的里档 B. 重物、高物放在外档 C. 轻物低物放在盘的里档 D. 重物、高物放在里档 13._________ 托盘一般用于托运较重的物品。 A. 大方形托盘 B. 大圆形托盘 C. 中圆形托盘 D. 小方形托盘 14.中餐分菜的顺序是从 _________ 开始，按顺时针方向依次分让。 A. 主人 B. 主宾 C. 副主宾 D. 女宾 15.高档的菜或有特殊风味的菜，要先摆在 __________ 位置上。 A. 主人 B. 主宾 C. 餐桌中央 D. 主人与主宾之间 二、填空题（共10空，每空1分，共计10分） 1.装盘原则：将重物、高物放在托盘_____，轻物、低物放在托盘_____；先上桌的物品放在__、在__ ，后上桌的物品放在__、在__。 2.装盘要求：托盘内的物品重量分布_____，重心靠近_____。 餐饮管理

物业公司维修员管理模式

物业公司维修人员管理模式 一、管理理念： 为了加强物业公司车场运营管理，提高管理人员综合素质，力争做到制度化、程序化、规范化、科学化。特制定相关流程及管理办法。 二、管理内容： 包括：维修人员维修流程；维修人员岗位职责；维修人员管理制度；维修人员工具管理制度；维修人员日常工作规范；维修人员招聘标准；设施设备操作规范；维修人员培训；设备间进出管理制度；监督检查细则。 维修人员维修流程 认真倾听报修情况，并判别属有偿或义务认真记录报修单位、报修设施、联系方式派工维修验收结果电话回访，并对维修情况进行了解 维修人员岗位职责 1、负责完成对物业水电暖系统、空调、电梯等设施设备的巡查、报修、操作等工作。 2、熟悉物业辖区内楼宇的结构、水施、电施等管线走向，并完成基础的绘图工作。 3、负责房屋建设公用部分的养护、维修和管理工作。 4、负责配套建筑、设施设备的养护、维修和管理工作。 5、负责做好对资产及配套设施的修整、完善的监督工作。 6、负责配合做好与相关部门对房屋、设备等的验收工作。

7、负责编排公共区域资产、设施设备、水电暖的保养、维护计划。 8、负责做好租户提出的各种报修工作。 9、负责制定维护维修用品以及设备工具的采购计划。 10、负责做好水电表的巡查及查表工作，针对核算结果进行分析并采取相应措施。 11、负责日常维护工作日志记录工作。 12、负责物业维修工具、设备及各种材料的准备、存放、领用、使用、核对工作。 13、按月做好报修、维修记录的汇总工作。 14、积极为租户提供维修服务，并做到服务周到、热情、规范，无投诉。 15、配合公司其他各项工作的开展。 维修人员管理制度 1、在维修过程中物品轻拿轻放，维修作业符合规范，不拖拉。 2、严格按照日常工作规范执行，不得利用工作之便谋取私利，坚决杜绝不良现象发生。 3、当班人员应提前10分钟到达工作场所，并进行设施、设备的检查工作。 4、严格按照时间节点进行巡查，在巡查过程发现重大问题或更换贵重物件，及时与相关负责人进行反馈。 5、做好巡查记录，由巡查人员签字予以确认，严禁虚报、瞒报等现象。