广东加州鲈产业现状及发展建议

广东加州鲈产业现状及发展建议

李静红，雷光英，李丽雪，毕晓琼，林漫婷

【期刊名称】水产养殖

【年(卷),期】2012(033)009

【总页数】4

加州鲈原产地为美国加利福尼亚州，20世纪70年代末台湾从国外引进加州鲈并于1983年人工繁殖获得成功，同年加州鲈从台湾引进广东[1]。经过多年的发展，近年广东加州鲈年产量一直保持在10万t以上，成为广东重要的淡水养殖品种之一。下面将广东省加州鲈产业发展情况概述如下。

1 产业现状

1.1 养殖概况

据不完全统计，目前我国加州鲈的年产量已达到16万t，其中广东省的养殖量占全国的75%，江苏和浙江等地养殖量占20%，四川和江西等地共占5%。广东省加州鲈养殖面积超过4万亩，养殖区域主要集中在佛山市顺德区、南海区一带，其中顺德区养殖量占全国的50%，南海区占25%。经过多年的推广养殖，由于消费市场稳定，加州鲈已成为广东地区农民水产养殖致富的主要品种之一，近几年养殖量呈持续上升的趋势，产业不断壮大，佛山市顺德区、南海区等养殖集中区域逐渐形成了集种苗、饲料、养殖、流通为一体的较为完善的产业链。

1.2 市场行情

近年来，加州鲈商品鱼价格波动较大，但从全年的均衡效益来看，加州鲈养殖仍能保有良好的利润空间，由图1可看出，2009—2011年全年加州鲈塘头价