大口黑鲈及国外鱼塘养殖经验

大口黑鲈及国外鱼塘养殖经验

大口黑鲈, 为纯淡水的广温性鱼类,在分类学上隶属于鲈形目、棘臀鱼科、黑鲈属, 是北美棘臀鱼科家族中数量最大的鱼种,作为热门的垂钓对象鱼，这一鱼种已经遍布北美、中美、南美和亚洲。引入国内后,因其产地被称为加州鲈、加州鲈鱼、美州鲈、美州大口鲈等。

一、大口黑鲈形态特征，习性与生长

大口黑鲈体呈纺锤形，侧扁，背肉稍厚，横切面为椭圆形。体长为体高的3.1～3.4倍，为头长的3.2～3.4倍。口裂大，斜裂，颌能伸缩。牙齿为绒毛细齿，比较锐利。身体背部为青灰色，腹部灰白色。从吻端至尾鳍基部有排列成带状的黑斑。鳃盖上有3条呈放射状的黑斑。体被细小栉鳞。

图1 大口黑鲈

图2 大口黑鲈稚鱼

大口黑鲈喜栖息于平静的湖或池塘里，特别喜欢群栖于清澈缓慢的流水中。经人工养殖驯化，已能适应稍肥沃的水质，但要求泥底和长有植物的环境。大口黑鲈喜壤上底质、上面铺上一层砂的池底环境。水深宜维持在1米以上，以淡绿色水色为宜。它比其他鱼类加倍需要氧气，应采用流水或增氧机增氧，使池水中溶氧维持在4毫克／升以上。大口黑鲈幼鱼常集群生活，成鱼则分散，性较温驯，不喜欢跳跃，胆子小。所以应注意适当调节池水的透明度，给予安全感，以利生长。

大口黑鲈为强肉食性的杂食性鱼类，性凶猛，掠食性强。鱼苗阶段以浮游动物如轮虫、侥足类无节幼体、水蚤为饵。稍为长大后逐步转食比自身细小的虾苗，终生喜捕食小鱼、小虾、水生昆虫等。经过人工驯化，则可转食人工投喂的新鲜肉料或援食浮性颗粒饲料。该鱼通常摄食极为旺盛，生长与食物的丰欠、温度的高低有密切关系，当水温低于10℃以下时则停止生长。该鱼体重可达4.5千克。适宜水温为15～25℃，但经我国台湾省长期养殖驯化，于水温20～25℃时食欲最佳，低于15℃或高于28℃时摄食较差，生长亦较慢，30℃时仍能摄食。但当水温过低、池水过于混浊或水面风浪过大时才会停止摄食。

二、国外鱼塘养殖数据与经验

（一）蛋白质和氨基酸需求

大口黑鲈是自然界典型的食肉性鱼类。肉食性鱼类通常需要高水平的蛋白质营养。用半纯合日粮测定0岁和1岁大口黑鲈的最低蛋白质需要分别是39.9%、40.8%。在池养条件下，饲喂含蛋白质47%的日粮（表1）比含蛋白质42%或44%的日粮（图1）有更高的增重率和存活率。

大口黑鲈对个别氨基酸的需要还没有测定。基于大口黑鲈肌肉氨

基酸的组成，它对日粮赖氨酸和蛋氨酸需要量比其他水产生物相对要高。为了测定氨基酸需要量，以黑鲈肌肉氨基酸组成为基础在试验日粮中补充L?赖氨酸或L?蛋氨酸饲喂大口黑鲈仔鱼。12周后，发现补充赖氨酸对生长影响不显著。作者认为含赖氨酸2.8%（6%蛋白质）的限制性日粮能够满足黑鲈日粮赖氨酸需要量。添加晶体L-蛋氨酸对增重影响不显著，但可以显著地降低饲料转化率（从2.5到1.7）。这可能也暗示大口黑鲈对蛋氨酸的需要量低于2.2%，但高于沟渠鲶鱼和普通鲤鱼的需要量，它们对蛋氨酸的需要量分别为0.6%、1.2%。表1 3种不同蛋白水平的大口黑鲈日粮的组成和化学成分

日粮蛋白含量(%)

42 44 47

日粮组成

鲱鱼粉（67%）30.0 35.0 40.0

豆饼（44%）25.5 33.0 41.0

玉米粉35.9 26.9 17.4

鲱鱼油7.0 3.5 0.0

磷酸二钙0.4 0.4 0.4

维生素混合物a0.5 0.5 0.5

微量元素混合物b0.6 0.6 0.6

化学分析

蛋白质c41.7±0.3 44.1±0.4 46.9±0.1

脂质c8.7±0.2 5.9±0.1 3.7±0.0

水分 6.4±0.0 9.7±0.1 11.6±0.1

灰分11.5±0.0 11.1±0.1 11.5±0.1

赖氨酸d 6.11±0.00 6.28±0.01 6.33±0.07

蛋氨酸d 1.98±0.05 2.02±0.05 2.07±0.05

精氨酸d 6.61±0.06 6.76±0.02 6.56±0.02

能量（kcal/g）e 4.56±0.01 4.32±0.01 4.13±0.01

蛋白/能量（mg/kcal）91.5±0.4 102.1±0.6 113.6±0.4 a维生素混合物中含有下列维生素（IU/kg日粮或mg/kg日粮）：V A (维生素A棕榈酸盐) 6000 IU；V C (抗坏血酸) 780 mg；V D (胆钙化醇) 2200 IU；V E ( α-生育酚) 150 IU；V K (维生素K3) 10 mg；烟酸 200 mg；泛酸 60 mg；硫胺素 30 mg；核黄素 20 mg；吡哆醇 20 mg；叶酸 5 mg；B12 0.01 mg；生物素 2 mg；胆碱 2500 mg。

b微量元素混合物中含有下列元素：(mg/kg日粮): 锰 180 mg；铜 8 mg；钴 1.5 mg；铁 66 mg；锌 150 mg；碘 6 mg；硒 0.3 mg。

c

干物质中的含量。 （二）能量及蛋能比

大口黑鲈的能量需要和最佳蛋能比还没有被测定。采用的日粮大约含有总能（GE ）4.2kcal/g ，蛋白能量比大约是118mg/kcal 。困扰大口黑鲈饲养者的一个问题是出现肝脏发白且死亡率升高，尤其在冬季。也许这些问题与饲喂大口黑鲈的商品鲑鱼日粮含不适当的蛋白能量比有关，或者是因为大口黑鲈不能利用日粮中的碳水化合物。

图1 饲喂3种不同蛋白水平（42%、44%、47%）日粮的平均体重 （三）脂质和脂肪酸水平

大口黑鲈日粮中最佳脂肪水平尚没有测定。有报道，实际日粮蛋白质含量为44%～47%，脂质水平超过8%就应该考虑潜在的蛋白质缺乏的影响。也有报道饲喂蛋白质水平47%、脂质10%的日粮能获得较好的生长率。

尽管大口黑鲈对个别脂肪酸的需要量尚没有测定，作为一种淡水鱼类，大口黑鲈可能不需要长链多不饱和脂肪酸,

因为大部分淡水鱼

类能延长短链脂肪酸并且有去饱和作用。但是，大口黑鲈的卵和肌肉组织中有较高水平的二十二碳六烯酸(DHA) (22:6 n-3)，大约比日粮中的含量高300%。被认为这是体内代谢要求有高水平的DHA，日粮中提供高水平的二十二碳六烯酸可能主要作为代谢储存，并有潜在的促进生长的作用。基于此，使用鱿鱼油脂提高大口黑鲈日粮的多不饱和脂肪酸含量，12周后，发现生长不受影响。但将限制性鱼饲料从含20.2%的脂肪转换为含17.3%脂肪和4.0%鱿鱼油脂，以提高多不饱和脂肪酸的水平（即减少脂肪增加鱿鱼油脂含量）对大口黑鲈向更瘦长的体型转变有重大的意义。控制体组成这一转换的机制目前还不清楚。

（四）日常饲喂

目前还没有足够的依据来配制大口黑鲈不同生长阶段的日粮。新孵化的大口黑鲈鱼苗（浮游阶段）不能接受配制日粮。在这一阶段，它们必须以富饶的鱼塘或水池中活的生物体为食，直到长到2.5～5.0 cm。长到这一尺寸大小，水池中小鱼的密度增加，开始采食可口的饲料，像鱼卵或冻干的鱼苗。尽管鲤鱼卵可以作为很好的饲料，但作为惟一的营养来源使用就会表现出营养上的缺乏。用鱼肉或鱼卵制成的潮湿而柔软的黑鲈开食料逐渐与干饲料混合饲喂，经过大约10～14天后转换成100%的干饲料。添加商品引诱剂可以使干饲料更易被接受，尽管这种饲料并不柔软、潮湿。饲料成功转换后，稚鱼就被饲养在鱼塘里。

目前，在大口黑鲈养殖的头一年选用鲑鱼日粮主要根据其有效性而不是适宜性。从第二年开始一直到出售体重(>400 g)，通常也投喂鲑鱼日粮，也有投喂鲶鱼饲料的，但效果不佳。条纹石鮨的商品饲料（蛋白质含量超过40%而碳水化合物少于15%），对大口黑鲈比较适

用。

小鱼被转移到小鱼池后第一年夏季，首先，饲喂直径2～3 mm 的颗粒饲料，每天4次，投喂总量达到估计的鱼的生物量的15%。第二周以后，饲喂量减少到估计生物量的10%，这一投喂量维持30天，然后投喂估计生物量的5%，所有的投喂量应该根据鱼的耗料量和水质量进行调整。大口黑鲈的采食量应该随着温度的递减以一定的比例递减。在20℃时每日投喂量为其生物量的2.5％，在5℃或更低温度下，减少到生物量的1％（在5～7天内渐减）。在春季温度升到8℃以上时再增加投喂量。大口黑鲈食欲旺盛，尤其是在夏季，每天至少喂饱一次。饲养试验显示温度在24～28℃时每天投喂2次比较适宜。图2 显示了在养殖塘条件下大口黑鲈一年中每月的饲料消耗量模式。

图2 在鱼塘的生产条件下大口黑鲈一年中每月的饲料消耗量

四大家鱼养殖技术操作规程完整

四大家鱼养殖技术操作规程 一、主题内容及适用范围 本规范规定了养殖食用水产品过程中的生产环境要求；养殖设施；苗种质量；水产品引进准则；饲料、肥料、渔药的使用准则；养殖技术规范等技术环节。 本规范适用于池塘养殖食用水产品。 二、技术要求 1 .生产环境要求 ①产地选择：产地必须选择在周围无污染源，水源充足，水质良好，进、排水方便，日照充足，饲料资源丰富，交通方便的生态环境良好区域。 ②土壤：凡未经工业“三废”、农业废弃物、医院污水 及废弃物、城市垃圾和生活污水等污染的土壤，只要能保水均可开 发利用。 ③水：水源丰富，水量充足，随时可满足增养殖用水。 上游及附近无危及水产品增养殖的污染源，水质良好，符合国家渔 业水质标准的江、河、湖、水库、工厂余热水等均可作为渔业用水。 2.养殖设施 ①池塘池形以长方 形为好，长与宽之比以2:1或5:3为宜。池子方向一般以南北向为好，既可使塘埂受到风浪冲击的面

积减少，同时池水受风面积增大，有利于池水增氧。池底应平坦，略向排水方向倾斜，高差10?20厘米。池塘坡度以125或1:3 为好。沙土或沙壤土应土质松软，可适当加大坡度，以减少塘埂倒塌的可能性。 ②池塘的进、排水系统要完善，通常采用沟渠。进水口与出水口应尽量远离。各个池塘的进、排水沟渠要独立设置。不得从相邻池塘进水或将水排入相邻池塘。 ③池塘应具备防漏、防逃、过滤等设施。 ④如能配备蓄水池就更理想。 3.苗种质量 用以养殖的水产品苗种、亲本（或后备亲本）必须体格健壮，无疫病。常规养殖的苗种质量的鉴定与识别，可参照各类鱼苗、鱼种、亲鱼的国家质量标准。 4.养殖水产品的引进准则 养殖水产品的引进包括亲本的引进和养殖用的苗种引 进；弓I进包括国内各省市地区之间的流动及境外品种的引入。无论从境内外引进用以养殖的水产品，都必须得到市水产行政主管部 门的批准，并须经过市级水产良种审定委员会的查询及备案后，方可进行。 引入后的鱼种，必须先在封闭的环境下暂养一个月以上， 该期间必须随时接受有关部门对引入的鱼种进行健康状况及生长情况的检测及查询。经确认许可后方可开放养殖。 引进的苗种必须具有不污染和不破坏生态环境等特性。

生猪养殖项目实施方案

生猪养殖项目实施方案 生猪养殖项目实施方案 项目建设总投资金90万元，其中固定投资50万元，申请财政资金10万元，申请银行贷款10万元，合作社自筹20万元。 二﹑项目依据 1.项目建设理由 农民专业合作社是发展现代农业、推进农业产业化经营和增加农民收入的有效组织载体，是社会主义新农村建设和促进农民增收致富的重要抓手。配合全县百万头生猪大县和郝庄乡生猪一乡一业示范乡镇建设，为社员提供科学饲养管理技术，促进区域牧业增效农民增收，特制定本方案。 2.项目建设条件和可行性 南永青村位于绛县郝庄乡西侧，交通便利。耕地面积2000余亩，自然条件优越，经济情况良好。全村共有居民组三个总户数220户，总人口1050口。共有劳动力750人，养猪户占全村总户数50%以上，养猪大户达到20户以上，年饲养量超过2000口，历年来，在上级政府的正确领导下，村支委一班人带领广大党员和村民大搞经济发展和科学种田，把建设生态养殖作为发展养殖业的重点来抓，以加快现代畜牧业发展步伐，提升养殖生产水平，取得了很好的成绩，促进农民增收致富。 三﹑项目设计方案 1.项目目标 扩建猪舍5座，配套相应设施。 2.项目实施地点级规模该项目位于绛县郝庄乡南永青村，地势平坦。现有猪舍2座，母猪16头，后备母猪8头，种公猪2头。 （1）预计扩建标准化猪舍5座，每座建筑规格60米?5米，建设

面积为300平方，总计猪舍建筑面积1000平方米; （2）新修污水粪便处理池三处，新修200m3的水池1个、30m3的水塔1个，购买分娩、保育床各88套，母猪限位栏100套，购买转猪车辆1辆，配套完善饲料加工设施、设备，年加工生产混配合饲料100吨。 （3）建设动物无害化处理及粪便无害化处理设备设施。 （4）计划引进优良品种大白种母猪20头，大白种公猪2头，长白种母猪20头，长白种公猪2头，新美系杜洛克种公猪2头，预计年出栏育肥猪2800头。 3.技术实施. 一是技术培训采取走出去、请进来、集中授课、分散指导、现场交流等方式培训；二是培训技术骨干，对项目农户在项目实施前进行一次系统化培训；三是对农户建猪圈、引种、配种前分别分期分批进行培训；四是请专家对技术骨干和农户进行技术培训和指导；五是采取编制养猪实用技术资料和制作光盘等形式培训农户。 4.实施内容及资金使用计划 （1）支持环节及资金补助标准：强化合作社自身建设，必须加快合作社信息化建设步伐，购置电脑、打印机、传真机、投影仪和服务车辆，实现网络平台对接，利用网络和电教设施设备等现代手段发布、收集产品购销信息和技术信息，进而实现生猪购销网上交易，打造网上平台，扩大销售渠道，增加养殖收益，投资10万元。 （2）实施内容 建设规模，扩建猪舍5座，一是加强标准化生猪圈舍建设，对于圈舍建设标准化程度高、生猪饲养规模大、示范带动作用强的合作社社员在圈舍建设和购置机械设施等方面给予一定资金补贴。二是加速生猪

大型鱼塘养殖技术

大型鱼塘养殖技术 本人有一鱼塘在山区，面积50亩左右，水深10米左右。这样的环境应该怎么养殖，需要注意什么环节。请多多指教！！！ 最佳答案 首先：水质合适养殖不，符合渔业水质标准不具体可到当地的检验检疫所或自来水厂均可检测。 其次：交通方便不有没有电。常年水温在多少，此项决定你养殖什么样的鱼。再次：水源好不枯水季节水位多少，发水的时候水位多少。此项决定你是否应该加高堤坝。 还有的就是你当地的消费情况与苗种来源情况。 如果是一般的山区池塘适合养殖的对象有：四大家鱼，冷水鱼类（虹鳟鱼，丁桂鱼等）不合适养殖的有对虾类，蟹，甲鱼，及热带鱼（生鱼，笋壳鱼等） 建议养殖：四大家鱼，丁桂鱼。 四大家鱼消费多，养殖技术成熟，饲料与销路都不成问题，还有就是丁桂鱼，此鱼合适水温较低的地区，饲料可使用鲤鱼饲料，目前养殖的地区不是很多，推广不太好，但是其市场前景很好，且易养殖，不易生病。 鱼塘养殖有哪些问题 6到8月份是养殖鱼类大量摄食、快速生长的最佳时期，同时又是鱼病暴发的流行季节，因此鱼塘养殖管理应立足抗灾、投喂和防病等工作。 第一、增强抗灾风险意识 每年夏季是台风暴雨集中期，各级政府要树立增强抗灾风险意识，各养鱼场则要巡查鱼塘周围的防洪排水渠，塘基进出水闸，禽畜栏舍，防止崩漏塌方，发现险情，马上抢修、加固，防患于未然。 第二、注意调节水质

用生石灰调节水体酸碱度。夏季是台风暴雨季节，山洪暴发冲下的黄泥浆水难免涌入池塘，况且天然水都是酸性水体，故要定期用生石灰调节水体pH值。一般每亩1米水深用生石灰15至20公斤化水全池泼洒，15天一次，使pH值在至之间。 定期用微生态制剂调节水质。常用的微生态制剂有光合细菌、芽孢杆菌等。特别是长时间的大雨过后，鱼塘生态环境遭受重创，甚至破坏微生态平衡。在这个时候适时使用微生物细菌，修复微生态循环，营造良好鱼类生长水质环境特别重要。 定期冲水换水。特别是大雨过后，一般鱼塘的水比较浑浊，容易恶化，在稳定后要适时冲水换水，使养殖水体保持肥活嫩爽。适时开动增氧机，在清晨气压低，鱼类将会浮头时开动增氧机增氧，如果塘口面积大的，开增氧机一时解决不了浮头问题时，要马上加增氧剂救急，平息鱼类因缺氧浮头死亡。 第三、防治鱼病 夏季高温多雨，是鱼病暴发流行季节，病毒、细菌、寄生虫、蓝绿藻类暴发，易导致鱼类生病死亡。一般情况下，定期用漂白粉、鱼菌清等含氯药物进行水质消毒杀细菌病毒，用硫酸铜与硫酸亚铁合剂（5∶2）扑杀寄生虫和蓝绿藻类（俗叫绿皮水），用生石灰调节水体酸碱度，同时投喂出血平等内服药饵，加快鱼体健康生长，提高抗病能力。 第三、做好鱼种苗培育管理 年初由于受霜冻寒冷阴雨影响，时间长，冻死大批罗非鱼、鲮鱼、淡水白鲳、革胡子鲇等品种（包括亲鱼、成鱼、种苗），导致今年种苗培育季节推迟。6月正是这些种苗开花标粗培育，一定要精心管理，为秋冬轮捕轮放和明年春季培育出更多健康种苗，实现渔业增产增收增效。 关键词鱼塘养殖污染;概念;原因;防治技术

【技术专栏】加州鲈鱼病害防治大全

【技术专栏】加州鲈鱼病害防治大全 彭张华 加州鲈鱼原名大口黑鲈（Micropterus salmonides），分类学上属鲈形目，太阳鱼科。是一种肉质鲜美、抗病力强、生长迅速、易起捕、适温较广的名贵肉食性鱼类。我国于1983年引进加州鲈鱼苗，目前已经在我国的广东、四川、浙江等地大规模养殖。但随着养殖规模的扩大，加州鲈鱼的病害问题日益凸显出来，其疾病主要有弹状病毒病、虹彩病毒病、诺卡氏菌病、迟缓爱德华氏菌病、车轮虫病等。本文对加州鲈鱼养殖过程中常见疾病的流行特点、主要症状以及防控措施进行简要的介绍。 一、细菌性疾病 （一）诺卡氏菌病 1、主要症状 病鱼食欲减退，离群游于水面或池边，体色变黑。解剖观察，脾、肾、肝、肠系膜、鳔等处布满小白点，类似于洁节状物。 严重时肾脏，腮耙骨和肌肉有较大的白色隆起脓包，用小针扎破，流出白色或带血的脓液组织，病鱼呈贫血状。 前期症状：鱼体体质相对偏瘦，肝脏差，部分呈现花肝状，暂时未见白色结节，膘腔有积水；

中期症状：由早期症状慢慢加重变化，内脏出现白色结节，体表呈现出血溃烂状； 高峰期：体表溃烂，皮下肌肉，鳃部，鳃盖等地方陆陆续续出现白色结节浓疮，鱼随着病情加重，体表出现创伤，溃烂出血，鳍条有充血现象，伴有肛门红肿，腹部膨大，膨大的腹腔内有少量透明或淡黄色液体。 诺卡氏菌感染的患鱼在体表有鳃结节型和躯干结节型两类表现型。 ①鳃结节型：在鳃丝基部形成乳白色的大型结节，鳃明显褪色。 ②躯干结节型：在躯干部的皮下脂肪组织和肌肉发生溃疡，外观上呈大小不一、形状不规则的结节。鱼体表出现白色或淡黄色结节，直径通常在0.5～2.0厘米。 2、病源及流行情况 该病主要由诺卡菌感染引起，菌体直径为0.2~1.0微米，长2～5微米。短杆状或细长分枝，生长缓慢，革兰氏阳性，在血平板培养基上菌落呈白色沙粒状。 是近年常发生的疾病，5—7月为流行期，以危害成鱼为主，发病率和死亡率较高，而且严重影响成鱼的商品价值。

中国常见淡水鱼名称对照,图文并茂教会你认识淡水鱼

中国常见淡水鱼名称对照，图文并茂教会你认识淡水鱼 导语淡水鱼，系指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼。狭义的说，系指在其生活史中部分阶段如只有「幼鱼期」或「成鱼期」，或是终其一生都必须在淡水域中渡过的鱼类。下面是淡水鱼有哪些，淡水鱼图片及文字说明，教会你认识生活中最常见的淡水鱼。 鲤鱼（I i y鱼类，中文别名鲤拐子、鲤子、毛子。鲤科（Cyprinidae ）中粗强的褐色鱼，学名Cyprinus carpio 。原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的习性. 中文学名:鲤鱼拉丁学名:Cyprinus carpio 别称: 鲤拐子、鲤子草鱼（c a o y （草鱼属鲤形目鲤科雅罗 鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、海鲩（南方）、混子、黑青鱼等。英文名：Grass carp 。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。草鱼，鲤科。体延长，亚圆筒形，体长大1m 余。体青黄色。头宽平，口端位，无须。咽齿梳状。栖息水的中下层，以水草为食。

3-4 龄成熟，在江河上游产卵，可人工繁殖。生长快，最大个体达30kg 左右。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系，肉味美，鱼胆有毒。中文学名:草鱼拉丁学 名:Ctenopharyngodon idellus 别称：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、乌青、草苞、草根（东北）、混子螺蛳青（lu 6 s i q i n学名青鱼，是鲤形目、鲤科的脊椎动物，在全国各地都有分布，长江中下游和沿江湖泊比较多，是我国淡水养殖的“四大家鱼”（青、鲢、草、鳙）之一。中文学名:螺蛳青生活习性: 它多栖息在水体的中下层，一般不游至水面。因为各地都能适应，肉质好，长得快，体型较大，是经济性鱼类，所以是湖泊、池塘中的主要养殖对象，西湖就有许多青鱼。青鱼食性比较单纯，喜欢吃软体的螺蛳、贝壳类等食物，为肉食性鱼类，因此青鱼也是“四大家鱼”中最好吃的，肉质特别鲜嫩。鳙鱼（y o ng y u （）学名： Aristichthys nobilis ）又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫” 的雅称，是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的 中上层。是中国特有鱼类。在中国分布范围很广。是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一，经济价值较高。能食用，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。中文学名: 鳙鱼拉丁学 名:Aristichthys nobilis 别称: 花鲢、胖头鱼、大头鱼、黑鲢鲢鱼（li a

淡水养鱼水产养殖项目实施方案(修改后)

淡水养鱼水产养殖项目实施方案(修改后) -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN

2016年碧江区和平乡 淡水养鱼产业化扶贫项目 实 施 方 案 项目实施单位：碧江区和平乡人民政府 项目主管单位：碧江区扶贫开发办公室 二0一六年一月 2016年碧江区和平乡淡水养鱼产业化扶贫 项目实施方案

一、基本情况 （一）项目概要 1、项目名称: 2016年碧江区和平乡淡水养鱼产业化扶贫项目 2、项目性质: 养鱼 3、项目财政扶贫资金额度: 20万元。 4、项目实施单位：碧江区和平乡人民政府 5、项目负责人：李晶电话： 6、监管单位：碧江区扶贫开发办公室 7、项目主管单位：碧江区扶贫开发办公室 8、负责人：田源电话： 9：项目依托单位：碧江区畜牧水产中心 10、项目负责人：陈世友 二、项目主要建设内容及鱼苗补助方案 1、建设地点：和平乡德胜屯村老屋场吴家坝（建设时间：从2016年1月-6月） 德胜屯村位于和平南部，全村有农户546户，其中贫困户137户，贫困人口346人。通过淡水养鱼项目养殖的实施，将带动德胜屯村10户贫困户脱贫致富。 2、主要养殖鱼苗及规模 本项目占地70亩，鱼塘长470米，宽100米。 购买鱼苗（规格10-15㎝）：200000尾。 3、财政扶贫资金支持环节及额度

本项目补助标准根据碧江区扶贫开发领导小组关于印发《碧江区2016年度财政扶贫资金项目补助标准》（试行）的通知（碧扶领发[2016]14号）文件执行。 本项目基础设施总投资为万元（自筹）；鱼苗总投资20万元，财政扶贫资金投入20万元；共计万元。 财政扶贫资金支持环节及额度如下： 财政扶贫资金补助概算表 4、财政扶贫资金补助方式 本项目补助方式：实行先养后补的方式执行。 三、项目利益联结机制 为确保项目实施后贫困农户的利益，达到扶贫效果，在利益分配上按销售纯利润，按“二二三三”分成，鱼塘基础建设借款还贷占3成， 10个贫困户占3成，工人工资占2成，支付土地承包费2成，[50万元×（纯利润/总投资）×30%]连续带动贫困农户3年，并签订扶持带动协议。 四、项目实施主要技术方案 （一）主要技术路线 1、技术说明 ⑴选址：鱼塘是鱼类生活的场所，鱼塘条件的优劣，对鱼的产量有着直接的影响，在选择鱼塘建设时必须把握原则是选择地理位置宽阔、平

养殖鱼塘常规技术问答

养殖鱼塘常规技术问答 一. 池塘与水质 1、怎样清塘消毒效果好？ 首先，要清除塘底淤泥。因为有机质积累，底泥过厚，易增加耗氧量、产生有毒物质，所以每隔1～2年应清除10～20cm呈暗黑色的底泥，并经烈日的暴晒。 其次，要正确的清塘。清塘药物以生石灰最好，但在盐碱地鱼池宜用漂白粉，养殖虾、蟹类的鱼池宜用茶粕。具体有以下几种方法可供选择：1.生石灰（250～300斤/亩）；2.茶粕（50斤/亩）+生石灰（150斤/亩）；3.漂白粉（10斤/亩）+生石灰（100斤/亩）；4.敌百虫（1斤/亩）+漂白粉（10斤/亩）。 使用步骤：第1步：放水干塘，清淤，晒塘一周以上；第2步：加水30cm左右深，全池泼洒消毒药；第3步：隔3天加水到1.0～1.5m深；第4步：再隔3～4天放鱼试水。 注意事项：1.生石灰要化水后立即趁热泼下塘；2.用2种药物消毒，必须分开泼洒，中间间隔一天。 2、什么样的水才是好水？ 好水的感观结果是：肥、活、嫩、爽。肥，是指水中鱼虾易消化和浮游生物数量和种类都多，其中藻类中的绿藻、硅藻、隐藻、甲藻和金藻属居多，因优势种群不同，水色常呈绿褐色、茶褐色、嫩绿色、亮绿色；活，是指水色和透明度有变化，所谓“早红晚绿”，就是藻类有趋光性，早上太阳出来向水面集中，下午逐渐下沉分散，造成水色的变化；嫩，是指水色鲜嫩，水肥而不老，蓝藻数量少；爽，即水质清爽，不浑浊。 好水的优势就是：溶氧高而且变化幅度小，酸碱度适中

(PH=7.4~8.0)，有害物质少，鱼类食欲旺，消化好，病害少，生长快。 3、坚持定期泼洒生石灰有什么好处？ 生石灰即氧化钙，与水反应，产生大量热量，并短时内使水的ｐＨ升高到11左右，因此对水中动植物和细菌有很强的杀伤力。同时生石灰与水反应，变成碳酸钙，对池塘起到施钙肥的作用。 坚持定期使用生石灰主要有以下好处： ①能杀死残留在鱼池中的敌害，如野杂鱼、蛙卵、蝌蚪、水生昆虫、螺类、青苔及一些水生植物等。 ②可杀灭微生物、寄生虫病原体及其孢子。 ③能澄清池水，使悬浮的胶状有机质等凝聚沉淀。 ④钙的置换使用，可释放出被淤泥吸着的氮、磷、钾等，使池水变肥；同时钙本身为动、植物不可缺少的营养物质，起了直接施肥的作用。 ⑤碳酸钙能使淤泥变成疏松的结构，改善底泥通气条件，加速底泥有机质分解。 ⑥碳酸钙与水中溶解的二氧化碳、碳酸等形成缓冲作用，保持池水的PH值稳定，始终呈微碱性，有利于鱼类生长。 生石灰在空气中易吸水，逐渐变成粉状熟石灰，其消毒效力就会降低，因此应密闭保存 使用方法： 清池消毒。新开池，每667平方米用生石灰70公斤，化水后泼洒池底和池边；旧池塘排干水，挖掉部分淤泥，用生石灰100公斤化水后泼洒池中与池边；对曾发病池，要彻底清除淤泥，用生石灰120公斤，化水后全池泼洒。 水体消毒。放养前7～10天，按每亩（水深1米）用生石灰150公斤全池泼洒。

佛山地区加州鲈养殖技术小结

佛山地区加州鲈养殖技术小结 一、加州鲈概述 加州鲈鱼，学名大口黑鲈，属于鲈型目，太阳鱼科，黑鲈属，原产美国加利福尼亚州密西西比河水系，是一种肉质鲜美、抗病力强、生长迅速、易起捕、适温较广的名贵肉食性鱼类。 二、加州鲈养殖模式介绍 由于加州鲈属于肉食性鱼类，对蛋白质含量要求高，佛山地区先前养殖都是以投喂冰鲜为主，而近几年由于饲料的大力推广，投喂冰鲜的比例在不断下降，且放养密度也越来越大。佛山地区加州鲈养殖模式以加州鲈为主，套养鲫鱼和大头等品种（少数养殖户还套养鳗鱼）。 1、主养品种 （1）南海沙头 加州鲈放养密度8000～12000尾／亩。由于当地塘租贵，普遍均价在每亩一万以上，所以养殖密度大，平时沙头地区投喂以冰鲜鱼为主，冰鲜占比高达百分之八十以上，饲料为辅，约占百分之二十以下，以降低综合成本。当地放苗时间普遍在3～4月，且以养旧鱼为主，当年新鱼出塘率不高，平均亩产量6000～10000斤或以上。 （2）顺德地区 加州鲈放养密度5000～10000尾／亩，由于顺德普遍以出当年的新鱼为主，年底清塘，所以放苗时间要早于南海沙头，多集中在12～2月。投喂方式为冰鲜搭配饲料，但投喂冰鲜比例有所下降。 2、套养品种 （1）以鲫鱼为主 每亩套养500～1500尾不等。如果以投喂冰鲜为主的鱼塘，鲫鱼放养的密度会大些，而以饲料为主的：鲫鱼的放养密度就会少些。 （2）大头套养为辅 套养密度：300～1000尾／塘。 （3）少数还会附加套养鳗鱼（套养密度500～1000尾／亩不等） 三、池塘水质管理

加州鲈属于中层肉食性鱼类，对溶氧要求很高，所以养殖过程并不是一帆风顺，需要注意很多细节。而佛山地区代表着中国加州鲈养殖最高水平，养殖密度大，产量高，相对来说养殖过程中出现的问题也多。尤其是投喂冰鲜，水质问题更加突出，平时养殖户在养殖过程中遇到的最主要的水质问题有三个：亚硝酸盐、氨氮、溶氧。 （1）亚硝酸盐 现阶段养殖户对这一指标普遍比较重视，一般出现偏高或者超标时都会辅助药物进行处理。以现在佛山地区的投喂方式和养殖密度来说，亚硝酸盐问题很突出：亚硝酸盐偏高对于加州鲈的危害是显而易见的（红身、出血、甚至中毒），每年因为亚硝酸盐问题导致大量死鱼的例子不胜枚举。 目前市面上普遍的用药模式是：过硫酸氢钾+降亚硝酸盐产品，市场反馈效果较好，维持时间都不错，普遍在10天会以上，养殖户再配合定期施撒底改产品可以有效的控制亚硝酸盐偏高的问题。 （2）氨氮问题 氨氮问题平时主要体现在对加州鲈的摄食的影响，它会严重影响加州鲈的吃料情况，甚至会加重病情。加之氨氮问题比较难处理，直接降氨氮效果没那么快，而且可能会转化亚盐导致亚盐高，这是个使养殖户感到头痛的问题。 如果出现氨氮中毒（此状况每年都有一两塘出现，处理不当，大量死鱼），建议：有机酸+Vc泼洒，有条件的情况下，需要先大量换水，同时全开增氧机，一两个小时后再降氨氮。 （3）溶氧问题 加州鲈对溶氧要求高，尤其是佛山地区放养密度普遍偏高，对增氧机的配置要求也高。建议如下： 1）1～1.5台／1万鱼； 2）多开增氧机，保证充足的溶氧； 3）保持鱼塘水有一定的透明度，不宜过浓也不宜太瘦，可以适当泼洒水质净化剂和底改片，有助于提高水体的溶氧。 四、加州鲈常见病害及其防治 1、小鱼阶段病害

鸭嘴鱼介绍及图片

鸭嘴鱼介绍及图片 一、外貌特征 鸭嘴鱼(匙吻鲟)为软骨鱼类，体表裸露，泽润无鳞，吻呈汤匙状，形似鸭嘴，故又名鸭嘴鲟。它的吻特别长，呈扁平，如浆状;体表光滑无鳞，背部黑蓝灰色，常有一些斑点间在其中;体侧有点状赭色，腹部白色;口大眼小，前额高于口部;鳃耙密而细长，鳃盖骨大而向后延至腹鳍，尾鳍分叉，尾柄披有梗节状的甲鳞。匙吻鲟的个体较大，寿命在30年以上。匙吻鲟的性腺成熟较晚，一般要在8龄以上才性成熟。匙吻鲟的食性类似我国的鳙鱼，是以摄食浮游动物为饵料的，是滤食性鱼类。 二、生活习性 鸭嘴鱼适应性强，生长迅速，性情温顺，食物链短，是所有鲟鱼中惟一以浮游动物为食的鱼类。其饵料来源广，且易养易捕，适合于水

库、湖泊和池塘等水域养殖。鸭嘴鱼的食性与花鲢(即四大家鱼中的鳙鱼，各地叫法不一样，也有的叫大头鱼)相似，是一种滤食性鱼类，主食浮游动物、枝角类动物，特别喜食水蚤，也偶尔摄食摇蚊幼虫等小型水生昆虫。鱼体长在12厘米以下的匙吻鲟鱼，能逐个蚕食浮游动物，也蚕食小鱼、小虾;鱼体长超过12厘米，其摄食器官发育完善，转为滤食方式，能捕捉游泳很快的桡足类动物。随着匙吻鲟个体的长大，也摄食颗粒饲料。幼鱼阶段，因其有一种长吻，形体奇特，摄食商品配合颗粒饲料时，腹部向上，动作独特，逗人喜爱，具有较高的观赏价值，可作为一种高档观赏鱼类饲养。 三、养殖优势 1、鸭嘴鱼的适温范围广 既不怕低温，也能忍耐高温。在冬季，即使水面结冰，只要水中仍有充足的溶解氧，就能在冰下的水中生活;在夏天，池塘表层水温往往会超过35°C，它仍然可以正常的生长! 2、生长快

鸭嘴鱼是淡水鱼类中生长**快的鱼类之一。当年孵化出来的鱼苗饲养到年底，每尾(专养)可达到1.5市斤。套养可达2斤以上。 3、饲料省 它主要是吃浮游动物的，套养中不用单独投喂饲料。专养的话饲料比 也不会超过1.3：1。 4、易捕捞 它的习性与花鲢相似，不善跳跃。**网的起捕率在90%以上! 5、病情少 主要是寄生虫类。现今还没什么病情出现。

精养鱼塘的水质管理技术

随着水产养殖业的迅猛发展，养殖方式由粗养转为集约化养殖，但在提高产量、增加效益的同时，也产生了负面影响：水质严重污染，水体中悬浮物增多，BOD（生物学耗氧量）、COD（化学耗氧量）、氮，磷含量增加，溶氧量下降，蓝绿藻大量发生，水环境速猛恶化，导致鱼类病害频繁发生，(据报导鱼类养殖中出现的病害已达100多种)，造成极大的经济损失。为此创造一个良好的养殖水环境，不但是健康养鱼的需要，也是保护生态环境的需要，水环境污染已成为水产养殖行业普遍关注的问题。只有控制好水质，才能提高养殖鱼类的生长速度，减少疾病，实现高产、优质、高效的目的。现将精养鱼池中主要水质条件与养殖鱼类的关系和调控技术作初步简述： 精养鱼池的水环境与养殖鱼类的关系及调控措施。 一、底泥 (一)底泥形成：它是有残饵和鱼类粪便等有机颗粒物沉入水底及死亡的生物体遗骸发酵分解后与池底泥沙等物混合而成。 (二)底泥对水质的影响： 1.增加耗氧量，底泥中包含有多种有机物质，当其产生化学分解，加上池水中耗氧生物的呼吸作用，就会大大增加底泥耗氧量，没有养过鱼的底泥耗氧量为16.8mgO2／m2／L，而养过鱼的底泥耗氧量可达到45～55mg O2／m2／L，比未养过鱼的底泥高出三倍。 2.产生有毒物质：在底泥的有机物分解过程中，会产生氨、甲烷、硫化氢等有毒物质，经测定，养过鱼的底泥的产氨量要比未养过鱼的要高2.6～ 3.3倍；甲烷气不溶于水，故可经常在鱼池中见到水底向水面冒气泡现象；

硫化氢为有毒气体，易溶于水，有臭鸡蛋味时说明水已败坏，对鱼会有严重危害，必须立即换水。 据我们对5个渔场23个渔池的调查；底泥厚度在60厘米～80厘米的约占36%，呈暗黑色，厚度在40厘米～60厘米的约占43%，呈暗黑色较多，厚度在20厘米～40厘米的约占21%，其中60%左右鱼池呈淡棕色或灰色，说明养鱼池普遍底泥过厚且氧化不充分。 生产实践证明：鲢、鳙、罗非鱼池底泥厚度在20厘米～40厘米；草、鲂、鲤鱼池底泥以0厘米～15厘米为宜。因此，为保持良好水质，每隔1年～2年应清除10厘米～20厘米呈暗黑色的底泥，并经烈日暴晒，可减少总氮88%，铵态氮68%，有机质90%，可溶性硫酸盐77.8% ，以及杀死部分病菌和寄生虫卵，可为鱼类创造良好的栖息场所，是增产非常重要的措施之一。 二、氨氮： (一)氨氮来源：水产养殖中氨氮的主要来源是沉入池底的饲料，鱼排泄物，肥料和动植物死亡的遗骸。鱼类的含氮排泄物中约80%～90%为氨氮，其多少主要取决于饲料中蛋白质的含量和投饲量。 根据饲料转化率等有关参数，氨氮产量是可以推算的。 如输入饲料氮中25%为鱼体保留，75%被排到水体中，其中溶解性氨氮约占62%，固体颗粒氮占13%。 当投入1公斤含32%蛋白质饲料时，氨氮量为1000g×0.32／6.25×0.62＝31.7gN，也就是投喂1公斤饲料就有31.7gN作为氨氮释放到水体中。 据报导：鳗鱼和沟鲶由于投喂高蛋白饲料，每公斤饲料可释放到水体中

鸭嘴鱼养殖要多久时间

鸭嘴鱼养殖要多久时间 这种鱼最好养了，很皮实，不过第一要注意水的含氧量，第二个就是要注意它的食物，它主要是浮游生物，自来水肯定是不行啊，还要给它培养食物，挺麻烦，用豆浆培养就可以了鸭嘴鱼的养殖技术 1. 鱼苗培育? 一般采取水槽育苗法。出膜后在水槽中培育30～40天，直至3～5厘米下塘，这一过程是鱼苗成活的关键。? （1）水槽条件面积约10平方米，长方形或圆形均可，无尖锐拐角，进排水方便，并有防逃设施。水质优良，无污染、毒害，需过滤后使用。每小时进行2次水交换（投喂时停水半小时），水温16～28℃之间，溶氧5毫克/升以上。? （2）匙吻鲟鱼苗放养密度开始时200尾/平方米，长至5厘米时密度降到100尾/平方米。 （3）开口饵料及投喂匙吻鲟开口饵料为浮游动物，也可以采取蛋黄与浮游动物合用。匙吻鲟最佳开口饵料为桡足类剑水蚤。若投喂剑水蚤，必须掌握好投放时间，以免剑水蚤将鱼苗卵黄囊夹破，造成鱼苗大批死亡。日投喂次数以4～8次为宜，培育室内夜间也需投喂，数量以略有剩余为度，初期投放的饵料需过60目筛网，筛除掉大个体及有害水生昆虫。后期经驯化可摄食人工配合饵料，摄食量为体重的30%左右。匙吻鲟视力极差，不会主动觅食，投喂中损耗部分要大些。? （4）日常管理及应注意事项日常管理需排污、刷洗纱窗、做好详细记录等。当鱼苗长至3～5厘米时，有几种不正常情况发生，如在水槽拐角处聚集、鱼苗互相咬斗吞噬、个体大小不一等。导致这些情况的原因是营养不均，密度过大。另外，由于营养不足，鱼苗还会吞食水上气泡，使消化道膨胀出血直到死亡。鱼苗死亡有80%为咬斗吞噬造成，约20%由消化道充血造成。因此，3～5厘米以后的鱼苗应投放到饵料均衡充足、水体大的池塘 2. 池塘鱼种培育? 3～5厘米鱼苗当年培育成体长20～30厘米、体重200克大规格鱼种，须历时3～4个月。

大闸蟹养殖示范基地建设项目实施方案

XXXX县XX镇岩科村大闸蟹 养殖示范基地建设项目实施方案 一、项目相关背景和项目建设的必要性 （一）项目背景 ＸＸ县在巩固传统水产养殖的基础上，为了丰富水产养殖品种，促进农业经济发展，为ＸＸ旅游增加饮食文化新元素，本着更快更好的发展思路，以跨越式的发展速度，充分利用ＸＸ河网密度大，水质良好这一得天独厚的水资源优势，2011年从上海引进大闸蟹饲养，成功把东部沿海水产养殖嫁接到西部山区，为实施“东蟹西移”农业产业结构调整战略奠定良好的基础。大闸蟹的成功引进试养，填补了ＸＸ特种水产养殖品种的空白，为ＸＸ农业产业化经济的发展找到了新的途径，为ＸＸ乃至贵州的饮食文化和旅游产品增加了新的亮点。境内河流均属长江流域，分属沅江水系和乌江水系。全县有大小河流148条，其中河长1 0公里以上，流域面积大于20平方公里的有37条，河道总长744.9公里：河长小于10公里的有111条，河网密度为每平方公里面积内有0.26公里。以松江河流量最大，水位较深，全长115公里，流域面积1541.6平方公里，有一级支流14条，二级支流6条，大多年份水平均流量44.39立方米/秒，枯水年平均流量28.11立方米/秒。其次是河界营河，全长52.1公里，流域面积403平方公里，常年平均流量10.5立方米/秒。

再就是甘龙河，全长41公里，流域面积262平方公里，一般年份平均流量6.08立方米/秒，枯水年份平均流量3.2立方米/秒。全县河流四季不干，水质良好，适宜多种鱼类繁殖生长。全县有各类养殖水域面积4078公顷，可供开发利用养殖水面有1124公顷；其中水库69座、山塘554座，面积共816.6公顷；池塘51公顷；河沟256.4公顷。全县可供养鱼稻田7444.3公顷，占稻田总面积的41.68%。气候温和，日照充足，降水充沛。年平均气温17℃，无霜期220-290天，冬季冰冻少。年平均降雨量1000毫米以上，最多达2000毫米。境内水质良好，无污染，ph值7，水温5-30℃，是大闸蟹生长的理想水源。 （二）项目建设的必要性 1、是优化产业结构，培育农村新的增长点的需要。 建设社会主义新农村最重要的一点是促进生产发展，研究如何发展农村经济，培育农村新的增长点。多年来，我县积累了许多成功经验和做法，其中，最重要的一点就是在保护好生态平衡的同时，发展特色产业，优化农业产业结构，培育农村新的增长点，促进农村经济又好又快、更好更快的发展，因此，抓住大闸蟹养殖，发展特色水产业这一机遇，建设大闸蟹特色基地将极大地促进ＸＸ扶贫开发事业的顺利实施，促进农民增收致富，促进山区农民脱贫致富奔小康，从而促进新农村建设。 2、是增加农民收入，促进农民脱贫致富奔小康的需要。 在当前养殖业中，常规养殖比重大，特种养殖比重小，

池塘养殖技术要点2018

池塘养殖技术要点 四、混养 混养是充分利用水体空间和饵料资源，减少浪费、提高能量转化效率的有效措施，可以分为种内混养和种间混养两种类型。种内混养是将不同种鱼类或同种鱼类不同规格的养殖在同一池塘中，这是目前被广泛应用的养殖方式；种间混养是将不同种类的养殖对象，如鱼、虾、贝、藻等合理搭配混养在同一水体中。 （一）种内混养 混养的原则是混养的鱼类在同一水体中和谐相处，不相互残害和吞食；对水质和生长期的水温要求相似；栖息水层和食性有一定的差异。鱼类种内混养有3种类型：①不同种鱼类的混养，即在同一鱼池内养殖多种鱼类。②同种但不同规格的鱼进行混养。③异种异龄鱼的混养，即同一鱼池混养多种鱼类，而且每种鱼又有不同的龄级和规格。 1、混养的优点 （1）合理利用饵料和水体我国池塘养鱼的人工和天然饵料主要包括浮游生物、底栖生物、各种水草和旱草、有机碎屑以及包括配合饲料在内的各种商品饲料。在投喂草类后，草鱼将草类切割，其粪便转化进入腐屑食物链，可供草食性、滤食性和杂食性鱼类反复利用，大大提高了草类利用率；在投喂人工精料时，主要为草鱼、青鱼、鲤等所取食，部分较小颗粒被鲫、团头鲂和各种小规格鱼种所吞食，鲢、鳙还可摄食粉状精饲料，这样全部商品精料都可为鱼类所利用，不至于浪费。 每种鱼类根据其习性栖息于一定的水层中。鲢、鳙和白鲫等生活于水体上层，草鱼、团头鲂等生活于水体中、下层，青鱼、鲤、鲫、鲮和罗非鱼等则在底层活动。将这些鱼类合理搭配混养在一起，可以充分利用池塘各个水层，相对增加了整个水体中鱼类的放养量，从而提高池塘鱼产量。 （2）发挥养殖鱼类之间的互利作用混养的积极意义不仅在于配养鱼能提供一部分鱼产量，并且还可发挥各种鱼类之间的互利作用，因而能使它们各自的产量均有增加。例如草鱼、青鱼、团头鲂、鲤等的残饵和粪便可作为培养浮游生物的良好肥料，同时还能提供大量碎屑，为鲢、鳙等滤食性鱼类创造良好的饵料条件；而滤食性鱼类滤食浮游生物和有机碎屑，可起到防止池水过肥的作用，给草鱼、青鱼等提供较为良好的生活环境。鲤、鲫、鲮、鲴、罗非鱼等杂食性鱼类可清除池中残饵，提高饲料的利用率，并改善池塘卫生条件。此外，通过其摄食活动，还能起到翻动底泥和搅动泥水的作用，有助于上、下水层的混合，从而增加

美国加州鲈鱼养殖技术

美国加州鲈鱼养殖新技术 https://www.docsj.com/doc/8b6026168.html, [2007-03-20] ·作者：·来源： 美国加州鲈鱼养殖新技术 加州鲈鱼属鲈形目，太阳鱼科，原产美国加利福尼亚州，80年代初引入我国。现已在我市大力推广养殖，经济效益显著，一般利润都在10～12元/公斤。现将加州鲈鱼池塘专养和网箱养殖技术分别介绍如下： 一、池塘专养加州鲈鱼技术 1.池塘条件。饲养加州鲈鱼，适宜养殖面积为2～3亩，水深1.5～ 2.0米，不渗漏，淤泥较少，水源充足，水质清新、溶氧量高，注排水方便，鱼种放养前必须用生石灰等药物彻底清塘消毒，生石灰用量为每亩75～100公斤，清塘后，每亩放有机肥150～250公斤作基肥，大量繁殖天然饵料以供鱼摄食。 2.鱼种放养。加州鲈鱼放养时间掌握在4月中下旬，当水温达到18℃以上时可以放养，放养规格以当年繁殖培育的4～5厘米夏花鱼种比较适宜，规格力求整齐，避免大小差异悬殊，可减少或避免大鱼吃小鱼现象。放养密度视池塘水质条件、饲料、技术管理水平及计划产量而定。动物性饲料充足、新鲜，池塘水质良好，亩放养量可适当多些，一般每亩放养数量为1000～1500尾，同时搭养少量的鲢鳊鱼、鲤鱼、鲫鱼和罗非鱼，以稳定和改善水质。 3.饲养方法。一般饲养方法与家鱼相似。加州鲈鱼性贪食、摄食量大、生长快，河蚌、螺肉、泥鳅、蚯蚓、小鱼虾、新鲜的禽畜等动物内脏都是良好的动物性饵料，也可投喂人工配制的饲料，但要求粗蛋白含量在35％以上，投喂时最好加工配制成团状粘性饲料投入食台，可避免浪费饲料和恶化水质。 饵料是决定加州鲈鱼生长好坏及产量高低的重要因素，因此，从放养鱼种之日起，就要投喂饵料。饲养的初期以投喂鲜活饵料为主，饵料中蛋白质含量要

生态鱼养殖关键技术要点

生态鱼养殖关键技术及饵料配方生产操作要点 一、生态鱼特性 1.一般特性 ⑴外表。鳞片紧凑，光泽鲜亮，活力强，耐储运。 ⑵体形。外观体形匀称，腹部偏平。 ⑶体色。体色自然。 ⑷口感。口感细腻、鲜嫩、爽滑脆，肉质紧实，耐烹饪。 ⑸营养含量。粗蛋白含量、氨基酸总量均比常规养殖鱼高3～5%，粗脂肪含量比常规养殖鱼低3～5%，水分含量比常规养殖鱼低10～15%。 2.品种特性 ⑴生态草鱼：鱼体略呈筒形，头部稍扁平，尾部侧扁，腹部偏平;鱼体色呈茶黄色，背青灰，腹部灰白;口感细腻、鲜嫩、爽滑，肉质紧实。 ⑵生态鲤鱼：鱼身体成梭型，背面是深灰黑色，腹面是白色;肉质细嫩，肉味甜美。 ⑶生态狗鱼：鱼体侧扁、较高，鱼头大而肥，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，肉质雪白细嫩。 二、生态鱼养殖关键要素 1.水质要素

水质清新，达到“活、爽、嫩”。 2.饵料要素 投喂麦芽、稻谷芽、糠饼、豆粕、菜粕、蚕豆等基础饵料，搭配高蛋白优质牧草，限产保质。 3.管理要素 不投喂配合饲料;不施用有机肥料;不使用化学添加剂。 三、生态鱼养殖技术要点 1.水质调控技术 ⑴灌引无污染源的外河水或地下水。 ⑵使用微生物制剂或水生植物常年调控。 ⑶经常更换新鲜水体，每月1次。配套建设水体净化循环系统设施，水体循环利用;利用水质在线监测信息平台常年对水体各项养殖指标进行监测。 2.科学投放规格 草鱼≥1.5斤/尾，鲤鱼≥0.3斤/尾，狗鱼≥1.5斤/尾 3.合理投放比例 草、鲤、狗鱼混养模式的投放比例为草: 草：鲤：狗鱼=200:120: 250。 4.精选投喂饵料 ⑴优质高蛋白牧草： ⑵精料：麦芽、稻谷芽、糠饼、豆粕、菜粕、蚕豆等。 5.讲究投喂方法

淡水养鱼水产养殖项目实施方案修改后

2016年碧江区和平乡 淡水养鱼产业化扶贫项目 实 施 方 案 项目实施单位：碧江区和平乡人民政府 项目主管单位：碧江区扶贫开发办公室 二0一六年一月 2016年碧江区和平乡淡水养鱼产业化扶贫 项目实施方案 一、基本情况 （一）项目概要 1、项目名称: 2016年碧江区和平乡淡水养鱼产业化扶贫项目 2、项目性质: 养鱼 3、项目财政扶贫资金额度: 20万元。 4、项目实施单位：碧江区和平乡人民政府 5、项目负责人：李晶电话：

6、监管单位：碧江区扶贫开发办公室 7、项目主管单位：碧江区扶贫开发办公室 8、负责人：田源电话： 9：项目依托单位：碧江区畜牧水产中心 10、项目负责人：陈世友 二、项目主要建设内容及鱼苗补助方案 1、建设地点：和平乡德胜屯村老屋场吴家坝（建设时间：从2016年1月-6月） 德胜屯村位于和平南部，全村有农户546户，其中贫困户137户，贫困人口346人。通过淡水养鱼项目养殖的实施，将带动德胜屯村10户贫困户脱贫致富。 2、主要养殖鱼苗及规模 本项目占地70亩，鱼塘长470米，宽100米。 购买鱼苗（规格10-15㎝）：200000尾。 3、财政扶贫资金支持环节及额度 本项目补助标准根据碧江区扶贫开发领导小组关于印发《碧江区2016年度财政扶贫资金项目补助标准》（试行）的通知（碧扶领发[2016]14号）文件执行。 本项目基础设施总投资为125.6万元（自筹）；鱼苗总投资20万元，财政扶贫资金投入20万元；共计145.6万元。 财政扶贫资金支持环节及额度如下： 财政扶贫资金补助概算表 本项目补助方式：实行先养后补的方式执行。 三、项目利益联结机制

大口黑鲈及国外鱼塘养殖经验

大口黑鲈及国外鱼塘养殖经验 大口黑鲈, 为纯淡水的广温性鱼类,在分类学上隶属于鲈形目、棘臀鱼科、黑鲈属, 是北美棘臀鱼科家族中数量最大的鱼种,作为热门的垂钓对象鱼，这一鱼种已经遍布北美、中美、南美和亚洲。引入国内后,因其产地被称为加州鲈、加州鲈鱼、美州鲈、美州大口鲈等。 一、大口黑鲈形态特征，习性与生长 大口黑鲈体呈纺锤形，侧扁，背肉稍厚，横切面为椭圆形。体长为体高的3.1～3.4倍，为头长的3.2～3.4倍。口裂大，斜裂，颌能伸缩。牙齿为绒毛细齿，比较锐利。身体背部为青灰色，腹部灰白色。从吻端至尾鳍基部有排列成带状的黑斑。鳃盖上有3条呈放射状的黑斑。体被细小栉鳞。 图1 大口黑鲈 图2 大口黑鲈稚鱼

大口黑鲈喜栖息于平静的湖或池塘里，特别喜欢群栖于清澈缓慢的流水中。经人工养殖驯化，已能适应稍肥沃的水质，但要求泥底和长有植物的环境。大口黑鲈喜壤上底质、上面铺上一层砂的池底环境。水深宜维持在1米以上，以淡绿色水色为宜。它比其他鱼类加倍需要氧气，应采用流水或增氧机增氧，使池水中溶氧维持在4毫克／升以上。大口黑鲈幼鱼常集群生活，成鱼则分散，性较温驯，不喜欢跳跃，胆子小。所以应注意适当调节池水的透明度，给予安全感，以利生长。 大口黑鲈为强肉食性的杂食性鱼类，性凶猛，掠食性强。鱼苗阶段以浮游动物如轮虫、侥足类无节幼体、水蚤为饵。稍为长大后逐步转食比自身细小的虾苗，终生喜捕食小鱼、小虾、水生昆虫等。经过人工驯化，则可转食人工投喂的新鲜肉料或援食浮性颗粒饲料。该鱼通常摄食极为旺盛，生长与食物的丰欠、温度的高低有密切关系，当水温低于10℃以下时则停止生长。该鱼体重可达4.5千克。适宜水温为15～25℃，但经我国台湾省长期养殖驯化，于水温20～25℃时食欲最佳，低于15℃或高于28℃时摄食较差，生长亦较慢，30℃时仍能摄食。但当水温过低、池水过于混浊或水面风浪过大时才会停止摄食。 二、国外鱼塘养殖数据与经验 （一）蛋白质和氨基酸需求 大口黑鲈是自然界典型的食肉性鱼类。肉食性鱼类通常需要高水平的蛋白质营养。用半纯合日粮测定0岁和1岁大口黑鲈的最低蛋白质需要分别是39.9%、40.8%。在池养条件下，饲喂含蛋白质47%的日粮（表1）比含蛋白质42%或44%的日粮（图1）有更高的增重率和存活率。 大口黑鲈对个别氨基酸的需要还没有测定。基于大口黑鲈肌肉氨

稻鱼种养实施方案

生态水产产业核心区建设项目实施方案 -- 稻鱼综合种养 稻鱼综合种养以水稻为中心，以水产养殖品种为主导，以生态安全为保障，以产业化发展为推动，种植、养殖有机结合，一水两用、一地双收，成为调整产业结构、转变农业发展方式、推进现代农业发展的重要方式，在水稻不减产的情况下，取得了显著的效益，实现了农业增效、农民增收、生态文明、社会和谐的现代农业发展目标，对促进农业增效和农民增收，推动规模化经营，调整农业产业结构，优化耕作制度，发展生态农业、循环农业、高效农业具有重要的引领作用。 一、项目建设基地基本情况 基地位于石嘴山生态水产科技产业园（高速公路西侧，玉皇阁大道南侧瀚泉海北侧），养殖水面120 亩，具有完善配套的基础设施，交通便利，排灌方便，电力资源充足，养殖条件优越。 二、项目技术实施方案 1、项目田块技术要求 稻田选择。选择本公司现有120 亩稻田作为试验、示范基地，该基地水源充足，水质无污染，排灌方便，旱涝保收，蓄水能力强，管理便利。 稻田准备。试验、示范田的田埂要加宽、增高，一般要求高出田面50 厘米以上，顶宽60-80 厘米。在田埂对角线上开好进、排水口，并设置二层以上拦鱼栅和尼龙网，防止鱼逃逸。 开挖鱼坑鱼沟。在田边或田中挖鱼坑，坑深80-100 厘米。鱼坑依田大小而定，圆形为好，一般不用水泥砌护。田中开鱼 沟，沟宽50 厘米，沟深30 厘米，沟呈“十”字形、“井” 字形或“目” 字形等形状，并与鱼坑相通。一田一坑，坑 沟面积占稻田面积的8%-10%。

2、水稻品种及养殖鱼类选择水稻品种选择。选择茎秆粗壮坚硬株型紧凑、耐水淹抗到伏、耐肥抗病害能力强、生长期较长的水稻。以我区宁粳43 号、宁粳47 号等优质品种作为试验、示范水稻品种。 养殖鱼类选择及放养。稻田养鱼为彭泽鲫，水稻移栽后10-15 天放养鱼苗。试验田放养密度为250、300、350 尾/亩。放养规格为50、75、100 克/ 尾，一般每亩放养80-120 尾；共9 块试验地，每块试验地面积1 亩。其余91 亩示范地放养密度为300 尾/ 亩，放养规格80 克/ 尾。放养时间同试验地。 3、鱼稻管理适量投饵。在充分利用稻田中的杂草、昆虫基础上，可人工适量投饵。按照“四定”原则进行投饵。定时（固定每天早上8- 9 时，下午4-5 时）、定点（固定在鱼坑或鱼沟水较深的地点投饵）、定质（基本保持每天饲料种类一致）、定 量（鱼体重的3% - 5%）。晴天投饵，阴天、雨天酌情不投或少投。饲料喂膨化鲫鱼料。 日常巡查。坚持每天早晨、傍晚巡查，查看有无漏水，鱼栅、田埂有无损坏；做好天敌防范，发现有问题及时处理。暴雨天气要注意防涝防逃。 供水调节。采用浅- 深- 浅型供水方法。当白天气温高时，应打开水沟进水，提高水位，给水田降温。水温30C°时， 鱼吃食旺盛，鱼进入大田吃虫，吃去多余的秧苗。晚上降低水位，继续降低土温。 秧苗栽好后，浅水活苗后，逐渐加高水位，这时鱼进水田吃 食，直到水稻第一次分蘖时，放掉部分水，轻轻晒田，让太阳 的暴晒破坏稻田泥上的氧化膜，让氧气进入水稻的根系中供 氧，促进分蘖。鱼则进坑。在水稻第一次分蘖之前，鱼在田中 游，鱼稻共生。水稻分蘖充足时，长到拔节阶段，要灌深水。 水稻节拔够了，要重重晒田，促进抽穗。在拔节阶段又是鱼在 田中畅游共生阶段。水稻出穗3-5 天后，又要清晒水稻，鱼再