浅析康师傅集团的成本管理系统

本科生毕业设计（论文）封面

（ 2015 届）

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会计原创毕业论文参考选题(200个)

一、论文说明

本写作团队致力于会计毕业论文写作与辅导服务，精通前沿理论研究、仿真编程、数据图表制作，专业本科论文3000起，具体可以联系qq 805990749。下列所写题目均可写作。

二、原创论文参考题目

1 论民营企业的应收账款管理

2 我国中小企业内部控制研究——以A公司为案例

3 我国造纸企业环境成本核算问题研究——基于IFAC指南

4 房地产上市公司利益分配实证分析

5 农村模式存在的问题及对策——以某村为例

6 舞弊审计策略探析

7 我国个人所得税的税收流失问题探讨

8 新旧会计准则公允价值计量模式比较分析

9 (高职)浅谈如何加强企业现金的管理－－以xx经济技术合作公司为例

10 中小企业财务风险成因分析及防范措施

11 某证券公司财务风险管理研究

12 中小制造企业成本费用内部控制研究——以某服装公司为例

13 碳税设计与思考

14 我国推行人力资源会计的困难及对策

15 我国文化产业融资策略研究

16 我国外币报表折算方法选择研究

17 我国企业并购融资与支付方式研究

18 某公司存货管理问题的探讨

19 企业社会责任对实现企业目标的影响

20 浅谈企业集团如何构建财务预算管理体系

21 民营房地产企业境外买壳上市研究—以金地集团为例

22 非营利组织财务问题研究—以壹基金为例

23 建筑工程项目成本管理研究

24 地方政府领导干部经济责任审计问题研究

25 会计信息失真的原因及治理方案

26 某陶瓷公司成本控制的探讨

27 基于公司治理的内部控制浅析

28 万科股权激励计划研究

29 我国公允价值审计应用中面临的问题和对策

30 中小企业内部控制存在的问题及对策

31 会计计量的现值研究

32 某公司内部会计控制研究

33 内部控制与舞弊公司预警——基于舞弊三角形理论

34 假账的识别方法与治理对策

35 某工厂采购成本与仓储成本的分析与控制

36 木材企业销售与收款循环内部控制设计——以某公司为例

37 上市公司股票回购

38 新会计准则对上市公司盈余管理的影响

39 贵州茅台财务分析

40 基于共生理论的某集团资金集中管理问题的研究

41 上市公司会计信息质量对资本市场的影响研究

42 新会计准则下上市公司盈余管理研究

43 基于公司治理的内部控制浅析

44 增值税转型对企业财务报表的影响

45 期权在公司财务金融中的应用研究

46 某公司筹资业务内部控制研究

47 xx公司内部成本控制研究

48 我国上市公司独立董事制度研究

49 宝洁市场营销审计分析

50 基于供应链的成本管理问题研究——以xx为例

51 基于公司治理的内部控制浅析

52 基于所得税税收视角的某公司应收账款管理研究

53 论非公允关联交易及其审计

54 质量成本计量与控制的实证分析－－-以xx电源有限公司为例

55 论企业成本管理存在的问题及对策

56 通货膨胀条件下企业的对策研究

57 我国商业银行内部控制管理研究

58 某公司财务风险问题研究

59 医院内部控制存在的问题与对策

60 对资产减值会计准则的研究

61 对我国投资性房地产准则的认识与思考

62 企业全面预算管理—以宝钢为例

63 某水泥公司资本结构优化研究

64 基于现金流的房地产行业财务危机预警实证研究

65 企业并购财务整合的研究

66 某建设公司营运资金管理存在的问题及对策

67 公允价值计量对公司财务状况的影响研究——以某公司为例

68 某纺织公司财务风险管理问题的研究

69 企业所得税法规与所得税会计准则的差异性研究

70 某公司人力资本投资及其风险防范研究

71 准则变迁的社会成本研究

72 我国个人所得税制度存在问题的探讨

73 我国预测性信息披露存在的问题及其对策

74 基于公司治理的内部控制浅析

75 股票回购对上市公司财务状况的影响分析

76 云南绿大地会计舞弊案分析

77 企业集团财务战略研究

78 鼓励节能减排的税收政策探讨

79 内部审计外部化对中小企业价值提升的路径研究

80 某集团存货管理问题研究

81 某公司所得税纳税筹划方案设计

82 营改增对劳务输入企业的影响研究

83 中国石油企业海外并购财务风险和对策研究

84 浅析我国高校债务的现状、成因及对策

85 基于公司治理的内部控制浅析

86 多变量财务危机预警模型在某公司的应用研究

87 会计师事务所开展非审计服务有关问题探讨

88 论上市公司并购中的财务风险

89 某酒店人力资源会计的实践困境及改进方法

90 我国上市公司股票期权激励制度若干问题探讨

91 内部审计风险及其控制的探讨

92 企业中的采购管理－－－－-以日比野压铸有限公司为例

93 我国事业单位会计核算基础改革研究

94 固定资产内部审计存在的问题及对策

95 增值税纳税筹划研究

96 某冶金制造公司的预算管理问题研究

97 中小企业的融资问题与对策研究

98 论企业税收筹划风险及防范

99 企业集团财务风险预警研究——以xx集团为例

100 企业集团资金管理模式研究

101 企业并购的财务风险研究

102 某公司营运资金管理中存在的问题及对策

103 基于营运资本需求的企业偿债能力分析——以某公司为例104 医院内部控制若干问题的探讨

105 关于我国增值税转型的思考

106 基于公司治理的内部控制浅析

107 基于价值链的物流企业会计信息系统分析－－以某公司为例108 企业环境会计信息披露问题探析

109 企业清算所得课税：问题与对策

110 企业应收账款管理案例分析—以长虹公司为例

111 长江电力股份有限公司资本运作研究

112 中小企业会计诚信研究——以某食品厂为例

113 营改增对交通运输企业损益的影响——以某航空公司为例114 企业内部控制失效的表现成因与对策

115 中小企业融资租赁的探讨

116 某集团模式研究

117 海尔的存货管理方法研究

118 民营企业成本核算方法的选择与管理

119 我国企业财务风险及其防范对策

120 注册会计师审计独立性问题研究

121 企业环境会计信息披露问题探析

122 浅谈会计信息失真的原因及改善对策

123 我国中小企业融资渠道与途径的分析

124 物流企业社会责任会计问题研究

125 增值税转变对企业财务产生的影响

126 新经济条件下变动成本法研究——以某公司为例

127 股利政策的影响因素分析及其选择—以海尔为例

128 基于公司治理的内部控制浅析

129 完善我国上市公司会计信息披露制度的思考

130 某家具公司物流成本控制研究

131 企业内部控制与公司治理的关系研究

132 企业内部审计和外部审计的联合治理研究

133 关于企业应收账款管理的症结与对策问题的探讨

134 关于会计师事务所全面预算管理的思考

135 国有企业中增值型内部审计的应用研究

136 某酒店管理公司主要财务分析方法及其改进

137 超市存货成本管理的研究

138 我国房地产业上市公司负债经营有关问题的研究

139 同一控制下与非同一控制下企业合并会计处理的差异比较

140 我国上市公司利用关联交易操纵利润若干问题研究

141 日本中小企业金融公库对建立我国中小企业政策性金融机构的借鉴作用142 国际货运代理企业的财务风险控制

143 民营中小企业内部控制存在的问题及对策研究

144 某公司财务危机预警研究

145 论中小企业内部控制存在的问题及解决对策

146 对审计风险及其控制的探讨

147 网络会计研究

148 浅析我国股指期货的会计信息披露问题

149 知识密集型企业成本管理中存在的问题与应对措施——以某公司为例150 作业成本法在先进制造业的运用分析

151 某纸业公司产品成本控制研究

152 企业现金管理工具应用问题探讨

153 论注册会计师法律责任的成因及其对策

154 人力资源会计及其发展趋势

155 某建设集团公司筹资风险成因与对策研究

156 基于公司治理的内部控制浅析

157 资产减值对某公司盈余管理的影响

158 某大学贷款风险的成因及防范对策

159 我国上市公司股权激励问题研究

160 我国商业银行电子银行业务的风险及其对策研究

161 商业银行信贷风险管理研究——以农行某支行为例

162 存货计价方法的选择对报表盈余质量影响的案例研究

163 商业银行内控制度存在的问题及对策

164 水污染治理的环境绩效审计

165 浅谈我国企业如何实施战略成本管理

166 我国增值税的税务筹划

167 目标成本法在服装制造行业的应用研究

168 公允价值在我国的应用研究

169 顺丰快递公司内部控制缺陷研究

170 某桥梁构件公司销售与收款业务内部控制研究

171 江苏省各市投资环境研究

172 基于公司治理的内部控制浅析

173 中小企业内部控制研究

174 对我国上市公司利用合并范围变动进行盈余管理的思考

175 某省小额贷款发展机制研究

176 我国财务软件发展问题与对策研究

177 企业社会责任信息的可信度研究

178 平衡计分卡在我国商业银行绩效评价中的应用—以浦发银行为例179 我国政府会计改革问题研究

180 高铁行业应收账款风险管理研究

181 对上市公司盈利预测及盈余管理行为的研究

182 上市公司盈余管理探析

183 会计信息披露失真及监管机制完善

184 我国企业社会责任信息披露制度研究

185 反倾销会计若干问题研究

186 新企业所得税法下纳税筹划的探讨

187 基于房地产开发企业现金流管理的研究

188 会计职业道德实施难点及对策探讨

189 基于公司治理的内部控制浅析

190 企业环境会计信息披露分析

191 企业年金会计核算问题研究

192 作业成本法在民营企业的应用——以某公司为例

193 沃尔玛的供应链物流管理研究

194 物流企业绩效评价指标的研究

195 基于顾客价值理论的xx酒店成本管理研究

196 非营利组织财务风险管理

197 试论企业采购成本控制

198 上市公司股利政策分析

199 某科技公司绩效评价现状及对策

200 浅析企业内部会计控制

康师傅控股有限公司的调查报告

康师傅控股有限公司的调查报告 ——ERP在康师傅控股有限公司的实施及问题分析 项念 摘要： 关键词： 0.引言 随着经济与信息技术的不断提高，公司的规模也越来越大，在常规的管理下已经不能满足现在的需求发展。现在正是电子商务、网络经济的信息化时代，为了能实现标准化、规范化来管理公司提高经济效益，公司资源计划（ERP）是公司必须选择的系统之一。 通过大量的文献分析，ERP经过了MRP、MRPII、ERP、ERPII 的四个历程。公司运用内部管理与ERP整合，实现资源有效利用，提高了运作效率，降低了成本，保证了交货承诺，当然也是公司来来了很多溢出。不过在运用的同时也出现了各种问题。 1.康师傅控股有限公司背景 1.1简介 康师傅控股有限公司及其附属公司主要在中国从事生产、销售方便面、饮品及方便食品。1992 年开始生产方便面；1996 年起扩大业务到方便食品及饮品；2012 年3 月进一步拓展饮料业务范围，开始独家负责制造、灌装、包装、销售及分销；2014 年12 月零售市场研究报告的调查结果显示，以销售量为基准，在2014

年1月到12 月其附属公司于方便面、饮茶、包装水及蛋卷的市场占有率分别为46.8%、53.9%、20.8% 及18.3%，居市场领导地位；整体果汁的市场占有率为23.9%，居市场第二位；截至2014 年12 月底，期附属公司共有582 个营业所和77 个仓库以服务36837 家经销商及118359 家直营零售商。 康师傅基于社会需求以及公司自身可持续发展的需要，启动世界名校奖学金计划，并结合日本百年名校早稻田大学的资源，与包括复旦大学、上海交通大学、同济大学、浙江大学、上海财经大学、台湾大学以及政治大学七所两岸一类高校进行合作，将支持两岸优秀学子继续深造。近十年来，两岸已有累计近一万名的留学生在早稻田大学进修，并对社会做出积极的贡献。也正基于这样的交流基础，康师傅便选择与早稻田大学合作及设立奖学金计划。截至2014年底，已经有314位莘莘学子透过这个渠道进入早稻田大学，未来还将预计支持总数超过400名的优秀学生继续深造。公司也做了不少的工艺活动，2015 年1 月22 日，第四届中国公益节活动在京举行，并获得《2014 年度最佳公益项目奖》，在2014年8月3日云南鲁甸发生地震，康师傅的紧急救助物资价值约合78 万元人民币。 康师傅控股有限公司的关联公司也好几家。有顶新国际集团；关联子公司有天津顶雅房地产有限公司、顶通物流、天津顶嘉机械有限公司；联营公司是味全食品。

02 康师傅案例分析

康师傅案例分析 一、康师傅介绍 “康师傅”品牌可谓深入人心但是“康师傅”并不是一个公司的名字。“康师傅”是台湾顶新集团旗下的一个品牌。顶新集团的前身是1958年创立于台湾彰化的鼎新油厂。1988年顶新集团的掌门人魏氏四兄弟“魏应州、魏应交、魏应允、魏应行”看到大陆改革开放后带来的前景广阔的市场，于是决定到大陆考察投资。集团创业初期，一度使经营陷入困境，到1991年当他们准备打道回府时方便面让集团嗅到了新的商机。1992年7月18日天津顶益国际食品有限公司正式投入运营。1992年8月21日第一包“康师傅”方便面从这里诞生。并从1996年扩大业务至糕饼与饮料市场。形成了以方便面、饮料、糕饼为主的三大业务，组成了“方便面事业群、饮料事业群、糕饼事业群以及配套事业群”四大事业群。截止2009年12月“康师傅”拥有4931个营业所及79个仓库服务，5798家经销商以及72955家直营零售商。“康师傅”以建立全球最大中式方便食品及饮品集团为目标。秉持“回馈社会，永续经营”的精神，热心公益事业；秉持诚信、务实、创新的经营理念；努力创造一流产品，培育一流人才；展望未来“康师傅”将致力于将健康，美味和安全的产品带给每一位消费者。 二、SWOT分析 优势：在中国内地，“康师傅”作为一个家喻户晓的品牌几乎是方便面的代名词。拥有较高的顾客忠诚度。“康师傅”以60亿包的销量被称为“中国面王”同时也是世界上销售量最大的方便面生产商。

1996年“康师傅”在香港上市，2002年在香港股市最佳的股票中位列前三位。2004年上半年销售额为60亿元人名币较去年同期增长20%而拥有“康师傅”品牌的台湾顶新集团2004年年销售额以高达200亿人名币。 劣势：方便面以及饮料市场的竞争日益加剧，农产品的价格不断的攀升，国家和消费者对产品的质量要求也越来越高。号称“加量不加价”的“康师傅大食袋”的净含量从120克减到110克，“康师傅”每包面的销售价相当于比原来上涨了9分钱。“QS”是食品市场的“准入证”而在济南排名靠前的“康师傅瓶装水”却未见到QS认证标志。 内部良机：“康师傅”进入大陆已具备天时、地利、人和这三大成功的要素。天时——中国政府需要引入大量的台资，对台商在大陆办企业给予大力支持还提供一些优惠政策，良好的政治气候大大降低了关系成本；地利——大陆生活水平在提高而大陆生产的方便面包装简陋食之无味，“康师傅”如能以大容量精选调料和精美的包装进入大陆市场势必受到消费者的欢迎；“人和”——创业就靠一口气而魏家兄弟四人“团结一心，共谋大业”所凝成的一股盛气容易取得突破。魏氏兄弟在全国建立数十个生产基地，几百条生产线并建立大量的销售网点，在全国形成了产销一体化。同时1996年“康师傅”品牌又成功的被移植到饮料和糕饼市场上并使“康师傅”在这两个产品上后来居上，呈现出一派良性发展势态。 外部威胁：就在“康师傅”投放大陆市场的第15天，“统一”也

浅析康师傅集团的成本管理系统

本科生毕业设计（论文）封面 （ 2015 届） 论文（设计）题目 作者 学院、专业 班级 指导教师（职称） 论文字数 论文完成时间 大学教务处制

会计原创毕业论文参考选题(200个) 一、论文说明 本写作团队致力于会计毕业论文写作与辅导服务，精通前沿理论研究、仿真编程、数据图表制作，专业本科论文3000起，具体可以联系qq 805990749。下列所写题目均可写作。 二、原创论文参考题目 1 论民营企业的应收账款管理 2 我国中小企业内部控制研究——以A公司为案例 3 我国造纸企业环境成本核算问题研究——基于IFAC指南 4 房地产上市公司利益分配实证分析 5 农村模式存在的问题及对策——以某村为例 6 舞弊审计策略探析 7 我国个人所得税的税收流失问题探讨 8 新旧会计准则公允价值计量模式比较分析 9 (高职)浅谈如何加强企业现金的管理－－以xx经济技术合作公司为例 10 中小企业财务风险成因分析及防范措施 11 某证券公司财务风险管理研究 12 中小制造企业成本费用内部控制研究——以某服装公司为例 13 碳税设计与思考 14 我国推行人力资源会计的困难及对策 15 我国文化产业融资策略研究 16 我国外币报表折算方法选择研究 17 我国企业并购融资与支付方式研究 18 某公司存货管理问题的探讨 19 企业社会责任对实现企业目标的影响 20 浅谈企业集团如何构建财务预算管理体系 21 民营房地产企业境外买壳上市研究—以金地集团为例 22 非营利组织财务问题研究—以壹基金为例 23 建筑工程项目成本管理研究 24 地方政府领导干部经济责任审计问题研究 25 会计信息失真的原因及治理方案 26 某陶瓷公司成本控制的探讨 27 基于公司治理的内部控制浅析 28 万科股权激励计划研究 29 我国公允价值审计应用中面临的问题和对策 30 中小企业内部控制存在的问题及对策 31 会计计量的现值研究 32 某公司内部会计控制研究 33 内部控制与舞弊公司预警——基于舞弊三角形理论 34 假账的识别方法与治理对策 35 某工厂采购成本与仓储成本的分析与控制

康师傅原材料采购管理系统

康师傅原材料采购管理系统 简介 康师傅原材料采购管理系统是为康师傅公司设计开发的一套用于管理原材料采 购的系统。该系统旨在优化采购流程，提高采购效率，降低采购成本，确保原材料的质量和供应的稳定性。 功能特点 1. 供应商管理 康师傅原材料采购管理系统提供供应商管理功能，包括供应商的基本信息录入、供应商的评估和筛选、供应商的合作协议签署等。该功能可以帮助康师傅公司与供应商建立稳定的合作关系，确保供应商的信誉和能力。 2. 原材料库存管理 系统通过对原材料的入库、出库和库存情况的实时监控，帮助康师傅公司实现 对原材料库存的精确控制。系统可以根据订单需求和库存情况，自动生成采购计划，并及时提醒相关人员进行采购操作，以确保原材料的及时供应和库存的充足。 3. 采购流程管理 康师傅原材料采购管理系统通过对采购流程的自动化管理，实现采购流程的规 范化和标准化。系统可以根据预设的采购流程模板，自动派发采购任务，并监控采购进度，提醒相关人员进行操作。通过该功能，康师傅公司可以提高采购效率，减少人力资源的浪费。 4. 采购合同管理 系统支持采购合同的管理和跟踪，包括采购合同的起草、审批、签署和归档等。通过该功能，康师傅公司可以对采购合同进行统一管理，减少合同管理过程中的纸质文件，并提高合同的管理效率和准确性。 5. 数据分析和报表 康师傅原材料采购管理系统提供数据分析和报表功能，可以根据采购数据生成 各种统计分析报表，帮助康师傅公司了解采购情况，优化采购策略，降低采购成本。报表还可以用于供应商的评估和供应链的优化，提高整体供应链的效率和竞争力。

系统架构 康师傅原材料采购管理系统采用分层架构，包括以下几个主要模块： 1. 用户接口层 用户接口层是系统与用户交互的界面，提供用户登录、权限管理、系统设置等 功能。用户可以通过该界面进行原材料的采购申请、审批、查询和报表导出等操作。 2. 业务逻辑层 业务逻辑层是系统的核心功能模块，负责处理原材料采购的业务逻辑。包括供 应商管理、采购计划生成、采购流程管理、采购合同管理、数据分析和报表生成等功能。 3. 数据访问层 数据访问层负责与数据库的交互，包括对供应商信息、原材料库存、采购流程、采购合同等数据的存取操作。数据访问层通过对数据库的访问，实现系统对数据的持久化和高效管理。 4. 数据库 数据库是存储系统相关数据的核心组件，包括供应商信息、原材料库存、采购 流程、采购合同等数据。数据库采用关系型数据库管理系统，确保数据的安全性和一致性。 系统优势 1. 提高采购效率 康师傅原材料采购管理系统通过自动化管理采购流程，大大提高了采购效率。 系统可以自动生成采购计划，派发采购任务，并提醒相关人员操作，减少了手工操作的时间和错误。 2. 降低采购成本 系统通过对供应商的评估和筛选，可以选择合适的供应商，并与其签署合作协议，确保原材料的质量和供应的稳定性。同时，系统可以根据需求和库存情况进行采购计划的生成，避免过量采购和库存过量，降低了采购成本。 3. 提高数据分析能力 康师傅原材料采购管理系统提供丰富的数据分析和报表功能，可以根据采购数 据生成各种统计分析报表，帮助康师傅公司了解采购情况，优化采购策略。数据分析功能可以用于供应商的评估和供应链的优化，提高整体供应链的效率和竞争力。

关于餐饮企业成本控制的思考 梁静

关于餐饮企业成本控制的思考—以西安饮食股份有限公司为例 1 绪论 1.1 研究背景和意义 1.1.1研究背景 随着人们的生活水平的不断提高，人们对于消费也有了更高的要求，尤其是餐饮消费方面，然而实际生活中的不断地出现食品安全问题，这使得餐饮问题渐渐成为了人们关注的焦点。我国餐饮业卫生安全问题越来越严重，从苏丹红事件到地沟油，触目惊心的现实让我们认识到，一些餐饮企业为了尽量降低成本而不惜用地沟油，为了使食品看起来人更有食欲，在食品中添加苏丹红等一些对人体有害的食品添加剂，着色剂，更有甚者为了吸引更多的消费者在菜中放大烟壳，使得顾客自以为食品好吃而不得不选择不断地去吃，从而达到能留住顾客的目的。这些违反职业道德的行为让消费者为之颤栗，人们不禁发出“在生活中，到底什么是可以吃的？”的感叹，这或许是人类最大的悲哀和不幸，与此同时，随着科学技术的飞速发展，生物技术的发展也是突飞猛进，转基因食品也出现在了我们的生活中，我们可以品尝放到硕大的经过生物技术处理的食物，但它也为人类健康带来了负面的作用，我们不得不承认技术为人类带来了巨大的好处，同时也要认识到它的弊处，使得一些不法餐饮企业为了一己之私而错误地使用一些高科技手段，使得消费者的利益受到了威胁。这所有的一切不道德行为的目的是减少生产成本，从而获得最大的利润，这也是企业得以存在之灵魂。然而，企业通过这种方式来降低成本显然是行不通的，也不是长久之计，这种不法手段不仅不利于餐饮企业的长久发展，也不利于我们广大消费者的健康，正所谓”顾客就是上帝”，只有赢得了顾客的心，顾客才会经常去消费，信赖该企业的质量以

及服务态度。 1.1.2餐饮企业成本控制的意义 由于市场竞争的日趋激烈，餐饮企业的利润空间越来越小，想要餐饮业继续稳定发展，其关键就是成本控制。众所周知，企业的生存之本就是获得最大利益，降低成本是获得最大效益的一种方式之一，然而一些餐饮企业为了获得企业的最大利益，不惜通过非正当的手段（如使用地沟油，人造鸡蛋等）达到降低成本的目的，这些非正当手段严重地影响到了我们广大的消费者的健康，作为消费者，我们有权知道企业是如何降低餐饮成本的，而对于企业，应该找出合理的方案来降低成本，而不是以威胁消费者的健康来降低成本，这样也不利于企业的长久发展。因此对于企业的成本控制问题的研究势在必行，通过分析餐饮企业在成本控制过程中存在的问题，利用国内外的关于成本控制理论，提出行之有效的解决措施，为餐饮企业成本控制献计献策。对于餐饮企业进行成本控制是有必要的，它关系到企业的长远利益，更是关系到企业的生存，同时也有利于广大消费者的健康的维护，餐饮企业进行成本控制对于企业的生存来说至关重要。研究该话题的意义在于，将学习中的理论运用于社会实践，针对餐饮企业普遍存在的问题进行分析，并提出有效的解决措施，并为企业提出相关的建议。希望为更多的企业献计献策，维护消费者利益。 1.2 国内外研究现状 1.2.1国内研究现状 （1）档次成本法：将产品的目标成本分为几个档次，然后将各种档次的目标成本进行分解，将各种档次下多消耗的材料费用支出进行定额，并制定一个责任成本中心，并以此中心为考核依据，进行严格的成本考核，使得成本达到最低，效益达到最佳。 （2）成本否决理论：即逐项对成本组成项进行比较分析，找出每一项所能发挥的潜在效益，使得使用的原材料和出厂产品以市场价格为核算参数，核定出产品的内部目标成本和目标利润，然后层层分解落实，实行成本否决。 （3）效益成本法：效益成本法产生于20世纪90年代初期，最初由中国矿业大学经贸学院教研院提出。它是从经济效益的角度出发来确定成本是否发生，发生范围，额度及分配去向的一种新的成本计算和控制方法。

建立成本管理体系的思路与模式

建立成本管理体系得思路与模式 成本管理体系得建立与实施,将成为企业转换经营机制得有效途径与手段,不仅可以提高企业得管理水平,而且可以创造更高得经济效益与社会效益。 1、建立成本管理体系得基本思路 1、1定额成本管理得内涵。定额成本管理,就就是通过测定单位承担得各项职能需要消耗得资源数量标准,并用货币单位表示,再按特定得形式下达实施,然后进行考核并落实奖惩得经营管理方法。具体讲就就是将材料费、办公费与其它费用捆在一起,实行总成本考核控制。总成本一分为二,一部分为日常费用,另一部分为机动费用(包括不可预测得费用与大型材料费用)。定额成本项目指工资、原材料、配件、修理费、水电费、管理费等。 1、2构建成本管理体系得思路。建立成本管理体系就就是以定额成本管理为基础,运用过程方法与系统得管理方法,对定额成本管理得全过程进行识别,并把各个过程作为系统进行管理,以实现全员、全过程、全方位得控制。 2、成本管理体系得基本模式 成本管理体系由成本管理组织体系、成本测算、成本分解、成本控制、成本核算、成本考核、成本分析与成本信息反馈等部分构成。各个部分作为成本管理得子过程与子系统进行管理,以形成有效得管理体系。 2、1成本管理得组织体系。成本管理得组织体系由核算管理中心、核算单位组成。计划财务室、成本室为定额成本得核算管理中心,对定额成本实施全方位控制,不仅将成本指标落实到各核算单位,还将指标落实到了各业务部门及分管领导。各单位得所有成本费用与分管领导挂钩,实行谁分管谁负责得方法。 2、2成本定额得测算。成本测算工作就是成本管理得源头,从某种意义上说,成本测算得就是否准确、科学,决定着成本管理就是否有效。成本定额得测定得主要依据就是各单

康师傅公司战略分析与管理

康师傅战略分析 课程公司战略管理授课教师王琴 学生姓名王赛璐 学号 2006115076 专业年级 06工商管理 二○○八年十二月

目录 一、公司介绍 (4) 二、饮料行业一般环境分析 (5) （一）政治环境 (5) 1、政权的性质和稳定程度 (5) 2、立法体系与产业政策 (6) （二）经济环境 (6) 1、GDP和可支配入 (6) 2、利率、汇率、投资率 (7) （三）技术环境 (7) 1、技术发展 (7) 2、技术的产业影响 (7) （四）社会文化环境 (7) 1、生活方式 (7) 2、价值观的改变 (7) 三、产业环境分析 (7) （一）现有企业之间的竞争强度分析 (8) 1、现有竞争强度分析 (8) 2、主要竞争对手 (8) （二）新进入企业的潜在进入威胁分析 (9) （三）供应商分析 (9) （四）买方分析 (9) （五）替代产品分析 (10) 四、价值链分析分析 (10) （一）基本活动 (10) 1、生产前准备活动 (10) 2、生产活动 (11) 3、生产后准备活动 (11) 4、营销和促销活动 (11) （二）支持活动 (11) 1、采购活动 (11) 2、技术管理活动 (11) 3、人力资源活动 (11)

4、企业行政管理活动 (12) 五、康师傅外部环境分析 (12) （一）康师傅与其他饮料企业的EFE比较 (12) （二）康师傅EFE表格分析 (13) 六、康师傅内部能力分析 (13) （一）康师傅IFE评价表 (13) （二）康师傅IFE表格分析 (14) 七、业务组合分析 (14) （一）康师傅主营业务 (14) （二）市场发展-份额矩阵 (15) （三）分析 (15) 八、SWOT分析 (16) 九、公司战略 (17) 十、展望未来 (18) 参考文献 (18)

康师傅公司财务报表分析

康师傅控股有限公司财务报表分析 1、公司基本概况介绍（包括公司介绍、企业名称、性质、规模、法人代表、企业生产经营范围，企业机构设置） 公司名称：康师傅控股有限公司（公司）。 地理位置：总部设于中国天津市。 公司规模：康师傅控股有限公司(「公司」),总部设于中华人民共和国(中国」)天津市,主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。公司于一九九六年二月在香港联合交易所有限公司上巿。本公司的大股东顶新(开曼岛)控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有本公司36.5886%和33.1889%的股份。集团方便食品事业部分，目前已相继在广州、杭州、武汉、重庆、西安、沈阳等地设立生产基地，在全国形成了一个区域化的生产、销售格局，年产方便面近50亿包，是目前国内最大的方便面生产企业。集团亦涉足糕饼、饮品、粮油、快餐连锁、大型量贩店等多个事业领域，产品种类已发展到百余种，并已有“康师傅”纯净水、利乐包饮料、八宝粥、“3 2”夹心饼干等在国内同类产品中名列前茅。“康师傅”品牌已成为消费者心目中方便美食的代名词。 经营范围：主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。公司一九九二年于天津研发生产出第一包方便面，之後市场迅速成长。 公司性质：康师傅控股有限公司于一九九六年二月在香港联合交易所有限公司上巿。 康师傅控股有限公司法人代表：魏应州，男，1954年出生，台湾彰化县客家人，祖籍福建省龙岩市永定县古竹乡黄竹烟村。1992年投资800万美元在天津开发区成立天津顶益国际食品有限公司，“康师傅”就成为中国方便面的代名词。天津顶益国际食品有限公司总裁。魏应州出生在一个台湾小商人的家庭，80年代接过父辈的生意。据传说魏应州在一次大陆的旅行中，发现火车上竟然没有碗装的泡面，另外据说泡面本身就是台湾人发明的。于是到天津投资建厂，创立康师傅品牌。魏应州也从默默无闻的小商人成为行业的领军人。2010年12月1日年度“华人经济领袖盛典”在北京举行，魏应州荣获2010年度“十大华人经济领袖”称号。2011年5月26日，美国《福布斯》杂志公布世界亿万富豪排行榜，顶新集团魏应州资产57亿美元名列《福布斯》台湾富豪榜第四。魏应州兄弟祖籍福建省龙岩市永定县古竹乡黄竹烟村。民国初年，其曾祖魏健正因做烟草生意，从客家祖地的小山村渡台后，留居彰化县创业，生下一子魏尚莹。尚莹有八子，除次子舜仁迁回原籍继承祖业外，其余都留台经商。康师傅的魏氏四兄弟属魏尚莹幼子所生，自是道道地地的传统客家子弟。身为客家子弟，回馈乡亲不遗余力，1996年魏氏家族捐一百万人民币给古竹乡的古竹中学、古竹中心小学和黄竹烟小学建筑校舍，副董事长魏应交还在1997年10月16日回到永定故乡参加校舍的落成典礼，受到祖地父老热烈的欢迎与赞扬。2002年亦捐款九十万元新台币协助台北市永定同乡会购置新会馆，居住在台湾的永定同乡终于有一间崭新而舒适的会议与交谊中心，让乡亲们感念不已 康师傅作为中国食品行业的领导企业，目前本集团的三大品项产品，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。据ACNielsen2009年12月的零售市场研究报告，调查结果显示在这期间本集团在方便面、即饮茶及包装水销售额的市场占有率分别为54.6%、48.4%和19.6%，同时稳居市场领导地位；稀释果汁及夹心饼干分别以14.2%及25.5%居同类产品第二位。本集团大部分产品均使用“康师傅”品牌销售，并相信“康师傅”是中国最为消费者熟悉的品牌之一。公司透过自有遍布全国的销售网络分销旗下产品，截至二零零六年十二月底共拥有437个营业所及80个仓库以服务5,490家经销商及73,392家直营零售商。

康师傅企业的财务分析

康师傅企业的财务分析 一、企业概况 康师傅控股有限公司（「本公司」）及其附属公司（「本集团」）主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及糕饼。本集团于1992年开始生产方便面，并自1996年起扩大业务至糕饼及饮品；目前本集团的三大品项产品，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。据ACNielsen2010年12月零售市场研究报告的调查结果显示，本集团于方便面、即饮茶及包装水销售额的市场占有率分别为55.8%、51.9%和20.8%，稳居市场领导地位；稀释果汁以17.5%、夹心饼干以22.7%同居于市场第二位。经过多年的耕耘与积累，「康师傅」已成为中国最为消费者熟悉的品牌之一。 本集团于1996年2月在香港联合交易所有限公司上市。 2010年，「康师傅」连续第三年获得福布斯亚洲50强称号，同时连续八年登上台湾十大国际品牌前五名，康师傅品牌价值经评定达 10.66亿美元。 二、纵向财务比较 （一）对权益净利率的分析 权益净利率指标是衡量企业利用资产获取利润能力的指标。 权益净利率充分考虑了筹资方式对企业获利能力的影响，因此它 所反映的获利能力是企业经营能力、财务决策和筹资方式等多种 因素综合作用的结果。 该公司的权益净利率在2006年至2010年间出现了一定程度的好转， 分别从2006年的0.233增加至2010年的0.336企业的投资者在很大程度 上依据这个指标来判断是否投资或是否转让股份，考察经营者业绩和决

定股利分配政策。这些指标对公司的管理者也至关重要。 公司经理们为改善财务决策而进行财务分析，他们可以 将权益净利率分解为权益乘数和资产净利率，以找到问题 产生的原因。权益净利率分析表 康师傅权益净利率= 权益乘数×资产净利率2009年0.342 = 2.71 ×0.126 2010年0.336 = 2.27 ×0.148 通过分解可以明显地看出，该公司权益净利率的变动在于资本结构（权益乘数）变动和资产利用效果（资产净利率）变动两方面共同作用的结果。2009年权益乘数比2010年权益乘数大，说明2010年的负债程度比2009年低。 权益净利率= 权益乘数×资产净利率 2009年0.342 = 2.71 ×0.126 2010年0.336 = 2.27 ×0.148 经过分解表明，权益净利率的改变是由于资本结构的改变（权益乘数下降），同时资产利用和成本控制出现变动（资产净利率也有改变）。那么，我们继续对资产净利率进行分解： 资产净利率＝销售净利率×总资产周转率 2009年 0.835＝0.801×1.043 2010年 0.945＝0.820×1.152 通过分解可以看出2010年的总资产周转率有所提高，说明资产的利用到了比较好的控制，显示出比前一年较好的效果，表明该公司利用其总资产产生销售收入的效率在增加。总资产周转率提高的同时销售净利率的减少阻碍了资产净利率的增加。们接着对销售净利率进行分解： 销售净利率＝净利润÷销售收入 2009年 0.835＝500.495÷599.395

康师傅成本分析报告

康师傅成本分析报告 康师傅公司是中国著名的快餐连锁企业之一，主要经营方便面、饮品、冷冻食品等食品产品。为了了解康师傅公司的成本结构和经营情况，本文对康师傅公司的成本进行分析，并提出一些建议。 一、原材料成本 康师傅公司的主要产品是方便面，原材料成本主要包括面粉、油脂、香精等。面粉是方便面的主要原材料，占到了成本的比重较高。康师傅公司需要与供应商签订长期合作协议，以确保原材料的供应稳定，并通过大量采购获得更低的价格。此外，康师傅公司还可以推动粮食产业链的优化，降低原材料成本。 二、生产成本 康师傅公司的生产成本主要包括人力成本、能源成本和设备维护成本等。康师傅公司可以通过优化生产线的布局和工艺流程，提高生产效率，减少人力成本。此外，康师傅公司还可以引入节能设备，降低能源成本。设备维护成本可以通过定期保养和维修，延长设备的使用寿命，减少更换设备的频率。 三、包装成本 康师傅公司的产品包装成本占到了成本的一部分。康师傅公司可以通过与包装供应商的合作，寻求成本优势，

选用更经济的包装材料和方案。此外，康师傅公司还可以减少包装的浪费，改善包装流程，提高包装效率，以降低包装成本。 四、销售与物流成本 康师傅公司的销售与物流成本包括市场推广费用、销售人员的薪资和办公用品成本，以及产品的运输和仓储成本等。康师傅公司可以优化销售组织结构和渠道设计，提高销售效率，减少销售成本。在物流方面，康师傅公司可以与物流合作伙伴进行战略合作，以降低运输和仓储成本。 五、研发与市场调研成本 康师傅公司作为快餐连锁企业，研发和市场调研是非常重要的一环。康师傅公司需要不断进行新产品的研发和改进，并对市场进行调研，以了解消费者的需求和市场的变化。康师傅公司可以通过建立研发团队和市场调研团队，开展内部研发和市场调研，降低外包研发和市场调研的成本。 最后，本文针对康师傅公司的成本分析，提出了以下几点建议： 一、优化原材料采购和供应链管理，降低原材料成本。 二、优化生产线布局和工艺流程，提高生产效率。 三、采用节能设备，减少能源消耗。 四、与包装供应商合作，优化包装材料和方案。 五、优化销售组织结构和渠道设计，降低销售成本。

成本管控系统搭建方案

成本管控系统搭建方案 简介 随着社会的不断发展，企业的管理要求也越来越高。成本控制是企业管理的重 要组成部分，随着企业的规模不断扩大和多元化发展，成本的管理显得尤为重要。成本管控系统是一种成本管理工具，能够有效地帮助企业对成本进行分析和管理。 本文将介绍如何搭建一套成本管控系统，以逐步帮助企业降低成本，提高盈利 能力。 系统架构 成本管控系统的核心是收集、分析和管理各种成本数据，因此整个系统必须包 括几个关键功能模块，如下所示： 1.数据采集模块 数据采集模块是成本管控系统中一个很重要的组成部分，它的作用是采集从所有数据源（包括ERP系统、财务软件、物料管理系统等）中获取的成本数据。数据采集模块需要保证数据的及时性、准确性和完整性，因此需要根据企业的实际情况设计不同的采集规则。 2.数据分析模块 数据分析模块是成本管控系统中最为核心的组成部分，它的作用是对采集到的成本数据进行深度分析，形成各种报表和指标。数据分析模块需要根据企业的实际需求设计不同的算法和指标，以实现对成本的精细化管理。 3.数据展示模块 数据展示模块是成本管控系统中用于展示各种图表和报表的组成部分，其作用是帮助企业更好地了解和控制成本。数据展示模块需要根据企业的实际需求设计不同类型的图表和报表。 4.决策支持模块 决策支持模块是成本管控系统中用于为企业决策提供帮助的组成部分，其作用是利用数据分析模块的结果，支持企业管理层在成本控制方面做出正确的决策。 系统实施步骤 在搭建成本管控系统之前，企业需要做好以下几个方面的准备工作：

1.清晰的需求分析：企业需要根据自身的实际需求，制定详细的成本管 控系统需求，以便于系统设计与实施。 2.确定合适的技术平台：企业需要综合考虑自身的技术实力和预算，选 择适合自己的成本管控系统技术平台。 3.设计系统架构：企业需要根据自身的实际情况，实际需求和技术平台， 设计出一套符合自身情况的成本管控系统架构。 在完成上述准备工作后，企业可以按照以下步骤来实施成本管控系统： 1.数据采集模块的实现：根据需求分析，设计并实现数据采集模块，完 成成本数据的采集工作。 2.数据分析模块的实现：根据需求分析，设计和实现数据分析模块，根 据采集到的成本数据，形成各种针对企业管理者的报表和指标。 3.数据展示模块的实现：根据需求分析，设计和实施数据展示模块，以 图表和报表的形式展示成本数据，帮助管理者进一步理解和控制成本。 4.决策支持模块的实现：根据需求分析，设计和实施决策支持模块，将 数据分析模块中的指标和分析结果用于帮助企业管理层制定正确的决策。 5.系统测试和上线：完成系统的设计和开发后，需要进行相关的测试工 作，并及时修复相关的问题。经过测试后，系统基本稳定后，可以正式上线并投入使用。 总结 成本管控系统是企业管理中不可或缺的一部分，它能够帮助企业管控成本，提 高盈利能力。当然，不同企业有不同的实际情况和需求，因此设计和实施成本管控系统时需要灵活适配，根据企业实际情况定制化系统方案。

康师傅控股有限公司资本结构与优化研究

康师傅控股有限公司资本结构与优化研究 摘要 企业的资本结构决定着企业财务管理目标的实现，最优的资本结构客观存在时，能实现企业价值最大化，即达到财务管理的最优目标。合理的资本结构是上市公司作出高效的投资决策、实现可持续发展的前提，因此作为企业应该要重视资本结构优化的理论意义。随着我国资本市场逐步完善，企业经营规模不蹲扩大，经营水平不断提高，越来越多的企业选择上市，通过发行股票来筹资。我国多数上市公司存在资本负债水平偏低、负债结构不合理、股权结构不合理等现状，因此我们研究资本结构，就是要优化资本结构，确定合理的资本结构，是企业资金达到良性循环，降低资金成本，减少财务风险，提高企业偿债能力和绩效。 本文选择以康师傅控股有限公司为对象进行研究分析，通过对康师傅控股有限公司的财务综合分析研究，针对康师傅控股有限公司存在的问题提出相对应的建议，更好的揭示生产经营活动中存在的问题。在企业规模扩张等方面过程当中对资本结构进行调整和优化。对康师傅控股有限公司其资本结构的现状进行研究,找到其中存在的问题，并分析、解决问题，进一步优化本公司的资本结构状态，提高企业的经济效益。 关键词：资本结构；负债；所有者利润

1引言 1.1研究背景及意义 资本结构为企业筹集长期资金的各种来源、组合及其相互之间的构成及比例关系，研究资本结构理论的主要目的为分析资本结构与企业融资成本公司价值以及企业治理结构的相互关系。资本结构为企业全部资金来源中权益资本与债务资本之间的比例关系，国有企业的资本结构是否合理，将影响到企业资本控制的完善，决定着国有企业的前途，连接着中国经济体制改革的成败 1.1.1 研究背景 企业的资本结构决定着企业财务管理目标的实现，最优的资本结构客观存在时，能实现企业价值最大化，即达到财务管理的最优目标。合理的资本结构是上市公司作出高效的投资决策、实现可持续发展的前提，因此作为企业应该要重视资本结构优化的理论意义。随着我国资本市场逐步完善，企业经营规模不蹲扩大，经营水平不断提高，越来越多的企业选择上市，通过发行股票来筹资。我国多数上市公司存在资本负债水平偏低、负债结构不合理、股权结构不合理等现状，因此我们研究资本结构，就是要优化资本结构，确定合理的资本结构，是企业资金达到良性循环，降低资金成本，减少财务风险，提高企业偿债能力和绩效。 1.1.2 研究意义 通过对康师傅控股有限公司的财务综合分析研究，针对康师傅控股有限公司存在的问题提出相对应的建议，更好的揭示生产经营活动中存在的问题。在企业规模扩张等方面过程当中对资本结构进行调整和优化。对康师傅控股有限公司其资本结构的现状进行研究,找到其中存在的问题，并分析、解决问题，进一步优化本公司的资本结构状态，提高企业的经济效益。

成本管理系统的实际应用

成本管理系统的实际应用 随着市场的竞争日益激烈，企业面临着越来越大的压力，而企业的盈利模式也逐步从销售为王向盈利为主转变。因此，企业在掌握盈利的同时，也要更加关注成本控制。成本控制是企业盈利的基础，只有在成本控制上做好，企业才能保证盈利。而成本管理系统的应用，则尤为重要，下面将就成本管理系统在实际应用中的价值进行探讨。 一、成本管理系统简介 成本管理系统是指通过记录和分析企业生产经营中各项开支，对成本进行全面的监控和管理，从而控制企业成本，提升企业整体竞争力的一种管理工具。成本管理系统主要包括成本核算、成本预警、成本考核以及成本优化等。 二、成本管理系统的价值 1.提高成本控制能力

成本管理系统能够全面、精确地记录企业的成本情况，实时监控生产流程和各项开支，从而及时掌握成本状况，帮助企业在生产管理中有效地控制成本，避免浪费，在节约成本的同时提高企业的运营效率，提高企业的竞争力。 2.提高经营决策科学性 成本管理系统能够为企业提供科学的数据分析、决策支持，通过数据的比对和分析，帮助企业优化经营策略，让企业在决策上更加科学，从而提高了企业的经营效益。 3.促进生产协调配合 成本管理系统能够促进企业内部各部门协同合作，实现生产流程的高效协同，从而提高了生产效率和合作积极性，使企业内部的资源利用更加合理，也提高了企业整体效益。 4.提高企业形象

成本管理系统能够快速、准确地反映企业的成本状况，通过科学合理的成本优化和控制，提高企业的竞争力和市场占有率，从而提高外界对企业的评价和认可，提高企业的整体形象。 三、成本管理系统的具体应用 1.成本预算 成本预算是成本控制的基础，通过预算的制定，企业的各项开支得到了有效的规划和分配，同时，针对各项预算进行跟踪和分析，为实际成本的掌控提供了科学的依据。 2.成本管理 成本管理是成本控制的核心，通过对企业生产管理中的各项开支进行监控和记录，针对成本中出现的各种问题及时进行发现和处理，提高成本控制能力。 3.成本考核

浅谈成本管理体系

浅谈成本管理体系 各位领导，各位同事： 大家下午好！ 值此公司半年总结之际，基于公司成本管理的历史及成效，结合公司现状我想谈谈自己对成本管理的认识和对公司一点建议。 一、成本管理终极目标 多年的成本管理磨炼，使我认识到，控制成本不是成本管理的最终目的，降低成本、提升价值才是我们的终极目标。针对地产开发项目而言，成本即为固定资产投资，也称为工程造价；价值则是建筑产品的市场认可度。 那么如何才能进一步提升成本管理，达到“降低成本、提升价值”这一目的，这是我们当前重点考虑的问题。结合公司实际，我以点带面提出一些认识，志在捋顺思路，谋求解决办法。 首先，认清公司成本管理现状，寻找成本管理发展方向。当前公司成本管理现状属于核算型，并未形成完整严谨的成本管理体系。这种现状只能让我们被动的接受市场，接受结果，想挖掘成本潜力时，也只能是望洋兴叹，无从发力。其次，需强化成本管理，向管理要效益。成本管理绝不是成本一个部门的事情，它是基于项目全生命周期的成本管控过程，必须整合项目生命周期的各个环节的管理部门，统一认识，聚成管理合力，来共同努力做好全成本管控工作。也就是说，成本管理必须站在公司整个经营的角度进行项目费用的规划、统筹，用经营的思路去看成本。最终，通过统一认识，统一行动，才能实现

成本管理的终极目标。 二、需建立工程造价管理体系 公司已经完整的开发过不少项目，完成项目的固定资产投资已经发生，但各种成本投入数据流落到不同部门或个人手中，在公司层面上没有得到很好地规整和沉淀，那公司就不能精准核算项目的盈利水平，不能对新项目进行系统性引导和管控。 要建立造价管理体系，首先要精准明确产品的市场定位和需求。与其说，地产项目开发是一种经济行为，不如说是一种市场行为。时代造英雄，市场定效益。例如，我们丽湾岛三期项目，属于纯住宅项目，且公司已经明确了交房标准，这就属于产品的市场定位和需求，但作为成本管理的指导文件，深度并不够，同时也不能充分体现公司开发的品牌特征。 其次要确定项目合理开发的控制性节点或控制性计划。资金有其时间价值，不同时点投入的成本，其价值量不同，获取的成效也大有差异。 随之要建立工程造价管理体系。为了更好达到工程造价管理效果，建议公司构架一个成本管理机构，便于成本要素管理的分工、运行、协调、考核和改进，同时当成本管理与技术、质量、进度管理等发生矛盾时的平衡和决策。 国家将固定资产投资分为4部分。为了适应市场，各个企业有不同的划分办法，这里我将其划分为10部分，即土地成本、城建规费、基础设施费、前期费用、楼体建安费用、室外工程费用、公建公摊费

7-11连锁超市存货成本控制与管理存在的不足

7-11连锁超市存货成本控制与管理存在的不足 7-11作为世界性的大型连锁超市，它的管理者们已经察觉到，存货成本控制在经营管理中有着非常重要的意义。因此，7-11公司已经建立了自有的物流配送中心，也制定了相关的制度，应用了相对应的信息管理系统。可以说7-11已经建立起初步的存货成本控制体系。但是，7-11存货成本控制仍然在某些方面存在着问题，需要进行进一步地改进和完善。 1 存货采购预算失效 7-11有一个总的采购中心，并且各个地方根据商品的种类来建立不同的采购中心。它在每一个区域都有固定的采购部门，分别是：生鲜类、非熟食类、熟食类、日用品类、家电类、家具类、服装类和皮具类。在对7-11进行采购费用的分析时，通过随机取样并遵从相关原则，来进行对比分析，数据如表。通过对比得出：7种取样商品中，7-11有6种商品的实际采购价要比预计采购价高。在进行进一步地分析后，发现以下问题： 表4-1 7-11实际采购费用与预算采购费用抽样对比表 （1）采购预算编制程序存在问题。7-11商店的采购预算编制用的是自上而下式的编制，这是集权化管理，它不能充分的考虑到市场需求，这样会使得它在激烈的市场竞争中处于劣势，同时它所得出的预算方案执行起来也是比较困难的。除此之外，自上而下的成本预算编制容易导致腐败现象，一旦指标的下方受到约束，就很可能产生权钱交易的现象。 （2）相关人员的预算控制意识不强。7-11商店在进行预算编制的过程中，虽然在各个方面都进行了具体的预算控制，但是经过设计的预算编制并不能得到充分的重视。公司预算具体落实到了各个分公司和门店，但是采购人员没有引起

足够的重视，因此预算编制不能落实到具体操作上。预算管理计划和准备工作无法有效实施，因此无法保证预算管理。 2 存货采购制度的不完善 7-11的管理特点之一是高度集权，因此，它在采购方面也存在着采购制度不完善的问题，分散式采购使得采购效率变低。7-11在信息化方面投入的并不是很多，因此它并不能进行规模的联合采购。同时，7-11的运输成本也比较高，因此，7-11采用的是集中采购和分散采购相结合的方式，以本地分散采购为主。 7-11的这种采购模式使得它自身的销量大和网点多的优势变弱，使得谈判也不存在太大的采购优势，因此并不能获得很大的折扣。除此之外，为了进行分散采购，7-11还要建立很多的采购分部，聘用很多的采购人员，这使得公司的工资成本增加。同时，采购人员和供应商之间的沟通也变得更长了，使得采购效率下降。 3 自营配送成本过高 自营配送形式是指连锁超市依托本身的物质条件（包括建造资本、现有配送设施、配置和职员等），并且联合了种种前提与环境，选取一个最佳的地方并在这里建立配送中心，并由总部来对它进行管理完成配送。7-11商店存货成本中的运输费一直很高的原因有很大的部分是因为自营配送费用高。7-11在设置和管理配送中心上存在着一些问题，其中最主要的有以下两点： （1）门店分布不集中，物流配送中心位置设置的不合理。7-11的门店分布比较分散，配送中心和门店间的距离远，这导致了运输费用的增多。最主要的原因是，7-11一直在为上市做准备，7-11增加了很多家门店，但是，门店的迅速增加给公司带来了压力，而且门店质量也没有得到保证，其中有一部分还不能盈利。 （2）自营配送率低而且费用高，不能充分的发挥配送中心的作用。连锁超市的成本优势是它的竞争优势之一，而建立成本优势就必须要有完善的仓储物流。连锁超市之所以要建立配送中心，就是为了能够降低物流成本和提高配送效率，如果不能达到这两个目标，建立配送中心也将毫无意义。配送中心包揽进货、整理分拣、加工、储存保管配送、信息处理等任务，在相关业务的专业公司发展的还不是很成熟的时候，配送中心就要全部负责。但是7-11因为一些原因，它的配送中心只起到了仓库和运输中转站的作用，并不能对商品进行进一步的处理加工，因此配送商品的种类受到了约束。7-11的供应商收取的送货费用在进价的3%左右，而自营配送的成本比供应商收取的成本多了1%，很明显自营配送极其不划算。在一万多种商品中，有90%是由供应商配送的，只有10%是自营配送的，这里也可以看出自营配送占据的比例很小，而且远不能满足自身的需求，导致了

康师傅的定价策略分析

康师傅的定价策略分析 康师傅的定价策略分析 前言近些年来，随着市场经济的高速发展，人们生活节奏加快，速食品发展迅速，尤其是方便面等类似方便食品的需求量大幅提升。大小企业的竞争非常激烈。在产品成熟期里，由于产品趋于同质化，消费者更注重价格，因此价格经常被企业视为强大的竞争优势，成为竞争的主角。自2010年11月1日以来，康师傅方便面已进行了两次提价，截至目前，从康师傅公司证实，受棕榈油等原材料成本上涨的影响，康师傅部分袋装面产品已于上月微调，建议终端价提高01>.1元，调幅在5%以内。此次案例研究，以;康师傅;的;红烧牛肉面;方便面作为研究对象，探讨平价方便面市场的定价策略。 一．公司背景 1. 康师傅简介 1992年8月21日，康师傅投资800万美元在天津开发区成立天津顶益国际食品有限公司，该公司生产出第一碗红烧牛肉面以来，“康师傅”就成为中国方便面的代名词，先后在全国13个城市共建立了114条方便面生产线，日产方便面达2.5亿包，年销售方便面65亿包，平均每个中国人一年要吃掉5包，市场占有率47%，是不折不扣的“中国面王”。 2 .康师傅袋装方便面 自97年上市以来，一直秉承;康师傅;的管理与技术，业已成为家喻户

晓的又一知名品牌。面向低价方便面市场而推出的产品，在低价面的这个细分市场中，以分量比为基础的价格和口味是消费者选择品牌的核心因素。针对消费者的特征，康师傅低价入市，并努力将自己定位为;平价袋装方便面的第一品牌;。 二．消费者市场分析 消费者市场是企业生存的命脉，关注消费者就得从消费的需求和消费水平开始。据国家统计局颁布的统计资料得知： 2009年，受国家宏观政策调控、气候变化、市场因素等影响，秦皇岛市场物价总水平呈稳中略降、两头高中间低的运行态势，全年居民消费价格总水平(CPI)累计比上年下降1.2%，与2008年涨幅6.7%相比，回落7.9个百分点。2009年秦市CPI在全省排位一直比较靠后，全年累计涨幅在全省11个省辖市中居第八位，比全省CPI低0.5个百分点。如此一来，由于整体经济的不景气，消费者收入下滑，导致人们的消费支出也相应减少，市居民平均消费水平降低，这对于企业产品的销售量影响很大。但是，方便面在此是一种比较特殊的商品，它的销量受人均消费水平的影响较少，而对于消费者群体规模，其影响是很大的。这主要是因为它的销售情况直接取决于消费者对它的偏好程度，产品的价格不算很贵，任何谁都买得起，每次的购买数量有限，通常根据短期的消费量而定，只要消费者觉得它质量好，口味不错，喜欢就会去购买。所以，可以这么认为，康师傅方便面的销量直接受人均消费水平的影响是很少的。不过也不能忽视受这一因素的影响。 三．产品市场现状细分 就目前来看，方便面品牌的集中度已经越来越高，康师傅在市场上的主要竞争品牌主要是统一、华龙、白象、三太子、锦丰等强势品牌，而作为低端产品的小厂家在市场上日渐式微，行业垄断趋势越来越明显，寡头竞争初露端倪。从