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动物营养与饲料学_复习题分析

动物营养与饲料学_复习题分析
动物营养与饲料学_复习题分析

《动物营养与饲料学》本科总复习题参考答案

一、名词解释

1.理想蛋白:所谓理想蛋白质,是指这种蛋白质的氨基酸在组成和比例上与动物所需蛋白质的氨基酸的组成和比例一致,包括必需氨基酸之间以及必需氨基酸和非必需氨基酸之间的组成和比例,动物对该种蛋白质的利用率应为100%。

2.平衡试验:也是代谢试验,它是根据物质不灭定律和能量守衡定律,通过测定营养物质食入、排泄和沉积或产品中的数量,并用以估计动物对营养物质的需要和饲料营养物质的利用率。常用于研究能量和蛋白质的需要和利用情况。

3.妊娠合成代谢:妊娠母猪既使饲喂与空怀母猪相等的维持日粮,除能满足一窝仔猪和乳腺组织增长的需要外,母体本身仍可增重,这种现象为“妊娠合成代谢”。即在相同营养水平下,妊娠母猪比空怀母猪具有更强的沉积养分的能力。

4.热增耗:又称特殊的动力作用或食后增热,是指绝食动物在采食饲料后短时间内,体内产热高于绝食代谢产热的部分。

5.饲养标准:根据大量饲养试验结果和动物实际生产的总结,对各种特定所需要的各种营养物质的定额作出规定。这种系统的营养定额及有关资料称为饲养标准。

6.必需脂肪酸:凡是体内不能合成,必需由饲粮供给,或能通过体内特定的先体物质形成,对机体正常机能和健康具有重要保护作用的脂肪酸称为必需脂肪酸。

7.必需氨基酸:人和动物体不能合成,或者合成量很;远远不能满足需要;必须由饲料或食物提供,营养学上把这种氨基酸称为必须氨基酸。

8. 短期优饲:即常常为配种前的母猪提供较高营养水平(一般在维持能量需要基础上提高30~100%)的饲粮以促进排卵,这种方法称为“短期优饲”或“催情补饲”。

9.内源尿能:尿中的能量除来自饲料养分吸收后在体内代谢分解的产物外,还有部分来自体内蛋白质动员分解的产物,后者称为内源氮,所含能量称为内源尿能。

10.采食量:通常指动物24小时内采食饲料的重量,分为随意采食量和实际采食量。

11.维持:是指成年动物或非生产动物保持体重不变,体内营养素相对衡定;生长动物或生产产品动物体重保持不变,体内营养素周转代谢保持动态平衡。动物的这种状态,称为维持。维持需要是指满维持状态下动物对能量和其他营养素的需要。

12.饲料添加剂:指在配合饲料中加入的各种微量成分,包括:营养性和非营养性添加剂,其主要作用是:完善日粮的全价性,提高饲料利用率、促生长、防治疾病、减少饲料贮藏中营养物质损失和改善饲料及畜禽产品品质。13.营养需要:动物为了正常生长、健康和理想的生产成绩,在适宜的条件和内容下,对各种营养物质种类和数量的最低要求。营养需要是一个群体平均植,不包括一切可能增加需要量而设定的保险系数。

14.限制氨基酸:是指一定饲料或日龄的某一种或几种必须氨基酸的含量低于动物的需要量,而且由于它们的不足

限制了动物对其他必须和非必须氨基酸的利用,其中缺乏最严重的称第一限制氨基酸,依次类推。

15.益生素:是一种含有大量有益菌及其代谢产物和生长促进因子,具有维持肠道微生物平衡、提高机体健康,促进动物生长和提高饲料利用率的活菌制剂。

16.基础代谢:指健康正常的动物在适宜环境条件下,处于空腹,绝对安静、放松状态时,维持自身生存所必需的最低限度的能量代谢。

17. 矿物质饲料:是补充动物常量矿物元素需要的饲料,包括人工合成的、天然单一的和多种混合的矿物质饲料。

18. 浓缩饲料:按一定比例配合、加工而成的饲料,主要由三部分原料组成,蛋白质饲料、常量矿物质饲料(钙、磷、食盐)和添加剂预混合饲料,通常为全价饲料中除去能量饲料的剩余部分。

19. 青贮饲料:指将新鲜的青饲料切短装入密封容器里,经过微生物发酵作用,制成一种具有特殊芳香气味、营养丰富的多汁饲料。具有长期保存青绿多汁饲料的特性。

20. 蛋白质饲料:按照国际饲料分类原则,干物质中粗纤维含量小于18%、粗蛋白质含量大于或等于20%的饲料,包括植物性蛋白饲料、动物性蛋白饲料、单细胞蛋白饲料和非蛋白氮饲料。

21.饲料资源开发利用:在正常情况下完全不宜用作饲料或不能被动物有效利用的物质,通过特殊处理使其成为饲料或能被动物有效利用,或者直接增加可利用资源的生产量的过程。

22.饲料营养价值:指饲料本身所含营养成分以及这些营养成分被动物利用后所产生的营养效果。

二、选择题

1.生长猪的第一限制性氨基酸为(A)

A LYS

B Met

C Trp

D Thr

2.家禽的第一限制性氨基酸为(B)

A LYS

B Met

C Trp

D Thr

3.成年家畜肠道微生物能合成(D)

A VA

B VD

C VE

D VK

4.生长即就是(A)

A 体重的增加

B 体尺的增长

C 体细胞的增大

D 三大营养物质的沉积

5.(A)是成年动物骨中Ca,P绝对总量减少而造成的功能不正常

A. 骨松症

B. 佝偻症

C. 骨软化症 D 骨粗短症

6. 我国生长鸡的能量需要采用(A)确定。

A 综合法 B析因法 C生长实验 D 屠宰实验

7. 机体化学成分的变化规律(A)

A 蛋白质和水随年龄、体重的增加而明显下降;脂肪和能量随年龄、体重的增加而明显增加;

B 蛋白质和水随年龄、体重的增加而明显增加;脂肪和能量随年龄、体重的增加而明显降低;

C 脂肪和蛋白质随年龄、体重的增加而增加;水分和灰分随年龄的增加而降低;

D脂肪和灰分随年龄的增加而增加;蛋白质和水分随年龄的增加而降低。

8. 对于生长期的种用鸡在4w后最好采用(B)

A 自由采食

B 限制采食

C 强饲

D 标准采食量

9. 动物的生长速度一般采用(A)来表示。

A 日增重 B增重倍数 C 增重百分比 D生长指数

10. 单胃动物和反刍动物所需的(B)维生素均需饲粮提供。

A 水溶性维生素 B脂溶性维生素 C B族维生素 D VD和VK

11.下列哪一项不属于饲料概略养分六大类之一?( D )

A水分 B粗脂肪 C粗纤维 D维生素

12. 蛋白质中平均氮的含量为(A )

A 16%

B 17%

C 26%

D 6.25%

13. 动物对理想蛋白的利用率是( A )。

A、100%

B、90%

C、80%

D、50%

14.饲料纤维在瘤胃中产生的(A)是反刍动物的主要能源物质。

A、挥发性脂肪酸

B、蛋白质

C、丁酸

D、葡萄糖

15.家禽缺乏泛酸的典型症状是( A )。

A 多发性神经炎

B 脚气病

C 鹅步症

D 癞皮病

16.妊娠母猪的维持能量需要占总需要量的(C)

A 70%-80%

B 65%-70%

C 75%-80%

D 80%-85%

17. 反刍动物最常用的NPN的是( B )

A、硝酸盐

B、尿素

C、胆碱

D、铵盐

18. NRC(1998)推荐妊娠母猪氯化钠的需要量为(C)

A 0.3%

B 0.35%

C 0.4%

D 0.45%

19.(B)是甲状腺素的组成成分,甲状腺素能促进蛋白质的生物合成。

A Mn

B I

C Zn

D Cu

20.(B)能促进钙磷的吸收,是母畜维持、妊娠和泌乳所必须的维生素。

A VA

B VD

C VE

D VK

21. 母畜在整个妊娠期间的代谢率平均增加(D)

A 10-15%

B 10-12%

C 10-13% D10-14%

22. 对繁殖母畜影响最大的维生素是(B)

A VA和VD

B VA和VE

C VD和VE

D VA和VK

23. 对妊娠猪的蛋白质供给,原则上是妊娠前期在维持需要的基础上增加(A),后期在前期的基础上增加100%。

A 10%

B 15%

C 20%

D 25%

24.( B )能刺激细胞的糖酵解过程,提供精子活动所需的能量,从而加强精子活动。

A 磷

B 钙离子

C 钠

D 维生素A

25. 补饲( D )和胡萝卜素可使生殖上皮、精液生成和正常性活动得到恢复。

A 维生素A

B 维生素B2

C 维生素C

D 维生素D

26.以下添加剂属于营养性添加剂的是:()

A 生长促进剂

B 维生素添加剂

C 饲料保藏剂

D 驱虫保健剂

27.在蛋鸡日粮中添加植酸酶可提高()的利用率。

A. N

B. P

C. Ca

D. Mg

28.外源指示剂一般采用( C )。

A SiO2

B CaCO3

C Cr2O3

D 盐酸不溶灰分

29.( B )是确切衡量动物对营养物质客观要求的尺度。

A.需要 B.标准 C.体系 D.指标

30.“为能而食”的本能在下列哪种动物上表现得最明显。()

A、猪

B、鸡

C、牛

D、羊

31.妊娠母猪的维持能量需要占总需要量的(C)

A 70%-80%

B 65%-70%

C 75%-80%

D 80%-85%

32. 比较屠宰实验表明,母猪在不同营养水平下每胎妊娠产物的总增重比较恒定,为(C)

A 23kg

B 24kg

C 22.8kg

D 22.7kg

33.含Co元素的维生素是()。

A 维生素B12

B 维生素B2

C 维生素B1

D 维生素B6

三、判断题

1.反刍动物的饲料越细越有利于提高饲料利用效率。(×)

2.一般动物性饲料中的钙含量低于植物性饲料中的钙含量。(×)

3.家禽的蛋白质代谢尾产物主要是以尿素的形式排出体外的。(×)

4.总能不能用来区别饲料能量价值的高低。(√)

5.产乳热是高产奶牛因缺铁引起内分泌功能异常而产生的营养缺乏症。( × )

6.动物体内维生素D3的合成速度可受被毛色素的多少所调节,通常深色被毛的动物合成维生素D3的能力强。(×)。

7.猪对玉米中的粗纤维的消化率高于反刍动物。(√)

8.消化能扣除尿能后就是代谢能(×)

9.某家畜患了佝偻病,说明该家畜日粮一定缺钙(×)。

10.蛋氨酸通过甲基的供给,可补偿胆碱的不足。(√)

11.除去初水和吸附水的饲料为绝干饲料(√)

12.初产母猪在后备期和发情周期内,给于高能量的营养会提高胚胎死亡率。(√)

13.饲粮蛋白质水平对胚胎成活率影响较大。(×)

14.妊娠后期饲粮中添加脂肪,能降低仔猪的成活率。(×)

15.提高母猪妊娠后期的能量水平能降低仔猪的成活率和仔猪的初生重。(×)

16.提高哺乳期能量蛋白质水平可缩短发情间隔。(√)

17.为有利于长期繁殖性能的提高,母畜应维持适度低的营养水平。(√)

18.妊娠期营养水平对母猪体重的影响:高营养水平下,增重与失重表现明显,妊娠期增重越多,哺乳期失重就越多,其净增重较低;低营养水平下,增重和失重均较小,则净增重较高。(√)

19.妊娠促进母体增重是生物的一种适应性,其它哺乳动物也一定存在“孕期合成代谢”现象。(×)

20.在计算维持需要时,母猪体重应为配种体重与1/2妊娠增重之和。(√)

21. VA、VE不足是导致动物不育的主要原因之一。(√)

22.饲粮缺磷也是导致母畜不孕和流产的原因之一。(√)

23.公畜的繁殖机能主要是生成精子,并达到使母畜卵子受精的目的。(√)

24.饲粮蛋白质水平不足会影响精子的形成;过多则会影响精液的品质。(√)

25.叶酸能提高胚胎的成活率。(√)

26.妊娠增重包括母体增重和妊娠产物增重两部分组成。(√)

27.哺乳动物和家禽饲料能量的最主要来源是脂肪。(×)

28.必需脂肪酸通常包括亚油酸,亚麻油酸,花生四烯酸。(√)

29.缺铁的典型症状是贫血。(√)

30.过量的脂溶性维生素和水溶性维生素会产生中毒。(×)

31.钠、钾、氯离子和乳糖是维持乳渗透压的主要成分。(√)

32.一般而言,产奶量越高,则乳的品质就越差。(√)

33.母畜分娩后,最初几天分泌的乳汁称初乳。(√)

34.反刍动物乳脂中脂肪酸合成过程中主要碳源是丙酸和β-羟丁酸,非反刍动物则主要是葡萄糖。(×)

35.实验证明,维持能量消耗与产奶量密切相关,产奶量越高则维持能量越大。(√)

36.奶牛体重的变化规律一般为:泌乳早期失重,泌乳后期增重。(√)

37.提高饲料中脂肪的含量,将会降低产奶量。(×)

38.高能量饲粮能提高泌乳量,但乳脂下降。(√)

39.所有动物脂溶性维生素的需要都必须从食物中供给。(√)

40.由于反刍动物能将NPN转化为菌体蛋白供宿主的利用,故反刍动物蛋白质的供给不需考虑蛋白质的品质。(×)

41.母畜分娩5天后分泌的乳叫常乳。(√)

42.初乳中含丰富的球蛋白和清蛋白。(×)

43.适宜的乙酸含量可以促进高产和高乳脂率。(√)

44.大量饲喂精料,将会降低乳脂率,增加乳蛋白的含量。(√)

45.热增耗指绝食动物在采食饲料后短时间内,体内产热低于绝食代谢产热的那部分热能。(×)

四、简答题

1. 饲料的概略养分与饲料的营养价值的关系。

答案要点:饲料的概略养分是指饲料常规成分分析所得的水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分与无氮浸出物等六种养分。概略养分含量与饲料的营养价值关系如下:

(1)水分(或干物质):水分过高,单位重量的饲料营养素含量降低,能量也低;水分含量低,则在饲喂过程中需充分供给饮水,以保证动物对水的需要;

(2)粗蛋白质:含量越高,营养价值一般越高;但要注意蛋白质的品质,尤其是必需氨基酸的含量与比例,对非必需氨基酸也需考虑,若能结合可消化粗蛋白或可消化氨基酸评定饲料的营养价值则结果更可靠;

(3)粗脂肪:含量高,则饲料的能值高,有效能也高,饲料营养价值高;但脂肪含量过高,易引起饲料氧化变质或增加饲料加工的难度,从而影响其营养价值,若能考虑脂肪酸,尤其是必需脂肪酸的含量,则结果更准确。;(4)粗纤维:含量高,不利于动物对其他营养成分的利用,将降低饲料的消化率;

(5)粗灰分:主要代表饲料中的矿物质,若直接使用它判断饲料的营养价值,则结果意义不大,一般需要采用纯养分分析法以测定具体的每种矿物元素的量,才能较准确的评定饲料的营养价值

(6)无氮浸出物:属计算值,所得结果一般高于实际含量。主要是饲料的能量来源,一般含量越高,饲料营养价值越高。

总之,饲料常规成分分析所得的概略养分一般不很准确,对饲料营养价值的高低只能是一个初步的判断,但还是具有较大的参考意义;若能进一步结合饲料纯养分分析方案或生物学指标评定饲料的营养价值,则结果更为准确2.非蛋白质氮在使用中应注意的问题

答案要点:

(1)延缓NPN的分解速度(2分)

选用分解速度慢的NPN,如双缩脲等;采用包被技术,减缓尿素等分解;使用脲酶抑制剂等抑制脲酶活性(2)增加微生物的合成能力(3分)

提供充足的可溶性碳水化合物;提供足够的矿物元素;N:S =10~14:1 ,

(3)正确的使用技术

1)用量:不超过总氮的20-30% ,不超过饲粮干物质的1% ,不超过精料补充料的2-3%(1分)

2)适应期:2-4周(1分)

3)不能加入水中饲喂(1分)

4)制成舔砖(1分)

5)不与含脲酶活性高的饲料混合(1分)

3.蛋白质的营养生理作用:

答案要点:A、机体和畜产品的重要组成部分(2分)

B、机体更新的必需养分(2分)

C 、生命活动的体现者,参与新陈代谢(4分)

(1)血红蛋白、肌红蛋:运输氧

(2)肌肉蛋白质:肌肉收缩

(3)酶、激素:代谢调节

(4)免疫球蛋白:抵抗疾病

(5)运输蛋白(载体):脂蛋白、钙结合蛋白、因子等

(6)核蛋白:遗传信息的传递、表达

D、提供能量、转化为糖和脂肪(2分)

4.影响生长的因素

答案要点:(1)动物的种类与品种选育(2分)

(2)营养水平(4分)

营养水平过低,对生长速度、每千克增重耗料、蛋白质沉积都是不利的。

营养水平过高,蛋白质沉积的增加很有限,但脂肪沉积增加却较多,使每千克增重耗料增加。

(3)环境温度(2分)

(4)母体效应(2分)

5.脂溶性维生素和非脂溶性维生素各自的特点:

答案要点:1)脂溶性维生素:

包括维生素A、D、E、K,随脂肪一同被吸收;(1.5分)

在体内能以被动扩散的方式穿过肌肉细胞膜,从粪中排出;(1.5分)

摄入过量的脂溶性维生素可引起中毒,给代谢和生长带来障碍;(1分)

除维生素K外,所有动物都必须由日粮提供脂溶性维生素。(1分)

2)水溶性维生素:

包括B族维生素和维生素C(1分); B族维生素主要作为辅酶,催化三大有机物的反应(1分);多数以被动的扩散方式吸收(1分);几乎不在体内贮存,主要由尿排除(1分);成年反刍动物不须供给B族维生素,单胃动物需要供给。(1分)

6.反刍动物和非反刍动物利用粗纤维的特点:

答案要点:1)反刍动物:饲粮纤维在瘤胃中发酵所产生的挥发性脂肪酸是反刍动物的主要能量来源(2分)。一切影响微生物的因素均可影响粗纤维利用,粗纤维是反刍动物的一种必需营养素。反刍动物粗饲料供给不足或粉粹过细,都可引起疾病(3分)。

2)非反刍动物一方面具有营养作用,正常情况下,在消化道后段发酵可满足维持能量需要的10—30%。可能还有一定程度改进能量利用的作用(3分)。

另一方面,粗纤维含量高的饲料适口性差,动物对其采食量较少。且粗纤维含量高的饲料影响能量和其他营养物质消化利用(2分)。

7.抗生素对动物的促生长机制是什么?抗生素用作饲料添加剂的使用存在的问题。

答案要点:1)抗生素对动物的促生长机制:

(1)刺激有益微生物菌群的优先繁殖;抑制机体有害微生物的增殖,以减少和寄主对营养物质的竞争(2分);

(2)抑制或杀灭饲料或环境中病原微生物,降低动物的发病率(2分);

(3)使肠壁变薄,肠绒毛变长,提高养分的吸收率或利用率(1分);

(4)减少幼龄动物的腹泻(1分);

(5)提高生产性能和饲料利用率(1分)。

2)存在的问题:

(1)抗药性问题(1分)

(2)残留问题(1分)

(3)毒副作用(1分)

8.采食量对动物生产效率有何影响?影响动物采食量的主要因素有哪些?

答案要点:( 1)采食量是影响动物生产效率的重要因素

1)影响动物的生产水平和饲料转化率(1分)

2)采食量过低,降低生产效率(1分)

3)如果动物采食过高,则会引起:

A. 动物产品质量下降,脂肪沉积过多,单位成本的商品效益下降。(1分)

B.体组成发生改变,主要增重是脂肪,降低饲料的转化率。(1分)

C. 会引起泌乳动物停止泌乳,怀孕母畜死胎增多,产蛋鸡产蛋率下降。(1分)

(2) 影响动物采食量的主要因素有

1)日粮因素:(1分)

2)环境因素:(1分)

3)生理因素:(1分)

4)疾病因素(1分)

5)遗传因素:(1分)

9. 简述脂类的营养生理作用及配合饲料中添加油脂的好处。

答案要点:(1)脂类的营养生理作用:

1)脂类的供能贮能作用:主要的能量贮备形式,脂肪具有额外热能效应。(2分)

2)脂类在体内物质合成中的作用:简单脂类参与体组织的构成,大多数脂类特别是磷脂和糖脂是细胞膜的重要组成部分。(2分)

3)脂类在动物营养生理中的其他作用:作为脂容性维生素的溶剂,是代谢水的重要来源,和必需脂肪酸的来源,以及脂类的防护作用和乳化作用等。(2分)

(2)配合饲料中添加油脂的好处:

1)减少粉尘,减少饲料浪费(1分)

2)增加饲料适口性,(1分)

3)延长制粒机环模使用寿命,提高饲料质量,(1分)

4)提高料肉比。(1分)

10. 简述青饲料的营养特性及合理利用途径。(10分)

答案要点:营养特性(5分)

水分含量高,(1分)陆生植物含水一般60-90%,水生植物一般含水90-95%;

蛋白质含量较高,品质较优,(1分)若按干物质计算,禾本科牧草和叶菜类饲料粗蛋白质含量达13%~15%,豆科牧草可高达1 8%~24%;

粗纤维含量较低,木质化程度低,易消化(1分)以干物质计为基础CF为15-30%;

钙磷比例适宜,(1分)钙为0.25%~0.5%,磷为0.20%~0.35%,比例较为适宜;

维生素含量丰富,(1分)青绿饲料是供应家畜维生素(除维生素D)的良好来源,特别是胡萝卜素含量较高,每千克饲料含50~80mg之多。

合理利用途径:(5分)

饲喂对象(2分):单胃动物用量少,起补充作用,必须搭配其他饲料使用;草食动物用量高,可作为主要的饲料。

注意饲喂方法:

新鲜使用(1分)青绿饲料幼嫩、柔软和多汁,适口性好,还含有各种酶和有机酸,易消化,饲喂价值较高,但注意不能小火焖煮,以免引起亚硝酸盐中毒。

调制为青干草(1分)可减少水分含量,提高其他养分含量,饲喂价值高,可提高在单胃动物饲粮中的用量和长期使用。

调制成青贮料使用(1分)青贮可以大量养分,并可长期保存备用。

11. 简述加热处理对饲料营养价值的影响。(10分)

答案要点:加热是饲料加工中最常用的方法,加热对饲料营养价值有二方面的影响。

1、加热可破坏一些不耐热的抗营养因子,如胰蛋白酶抑制剂、脲酶、红细胞凝结素等,从而可提高蛋白质、矿物质等的消化利用率。如豆类一定要经加热处理后,才能饲喂动物(2分);

2、在适宜水分条件下加热可使淀粉发生糊化,淀粉粒破坏,易于被消化酶作用;同时,使饲料粘性增加,便于加工成型,这就是饲料加工业中调制、制粒的理论基础(2分);

3、加热可产生风味物质,增加饲料的适口性,提高动物的采食量(1.5分);

4、加热可杀灭饲料中存在的微生物,可保证饲料的生物安全(1.5分)。

不利影响(3分)

1、加热尤其是加热过度可引起蛋白质的氨基酸发生美拉德反应,降低氨基酸的利用率(2分)。该效应对蛋白质含量高的饲料如血粉、油料籽实加工副产物的影响更大(1分)。因此,应尽可能避免加热过度。

12.简述玉米的营养价值和饲喂价值。

答案要点:营养价值:

无氮浸出物含量高(1分):约占干物质的70%-80%,主要为淀粉,占无氮浸出物的82%-90%。

粗纤维含量低(0. 5分):只有2%左右;

可利用能值高(1分)因淀粉消化利用高,粗纤维含量低,因此有效能值高。消化能值在16MJ/kg左右。

粗蛋白质含量均低,品质差(1分)玉米蛋白质平均为8%(7%~9%),不能满足动物的需要;必需氨基酸缺乏,第一限制性氨基酸为赖氨酸,含硫氨基酸相对较高。

矿物质含量不平衡(1分)表现为钙少(一般低于0.1%),磷高(达0.3%-0.5%),但主要是植酸磷,利用率低,并可干扰其它矿物元素的利用

维生素含量不平衡(1分)一般维生素B1、烟酸及维生素E较丰富,而维生素B2、维生素D和维生素A 较缺乏。

粗脂肪含量和质量(1分)玉米粗脂肪含量高,为4%左右,其中脂肪酸以不饱和脂肪酸含量为主,必需脂肪酸亚油酸占50%以上,以玉米为主(50%以上)的饲粮能够满足动物的亚油酸需要;

色素(0.5分)玉米特别是黄玉米较多的黄色色素,主要是胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素等,对家禽皮肤、蛋黄有很好的着色效果;

饲喂价值:

适口性好,能值高,是猪、禽饲料中最重要的原料(1分)

色素含量高,可改善动物的被毛,有助于皮肤和脚胫的着色。(1分)

肥育后期大量饲喂可使胴体变软,背膘变厚,甚至产生黄膘肉。(1分)

13.简述大豆饼粕的营养特性和饲喂价值。

答:大豆饼粕是以大豆为原料取油后的副产物。由于制油工艺不同,通常将压榨法取油后的产品称为大豆饼,而将浸出法取油后的产品称为大豆粕。

粗蛋白质:含量:1分高,一般在40%~50%之间

质量:2分,EAA含量高,组成合理。赖氨酸含量在饼粕类中最高,约2.4%~2.8%,赖氨酸与精氨酸比约为100:130,比例较为恰当。异亮氨基酸含量是饼粕饲料中最高者(约2.39%),是异亮氨基酸与缬氨酸比例最好的一种。色氨酸、苏氨酸含量也很高,蛋氨酸含量不足。

粗纤维:0.5分含量较低,主要来自大豆皮。

无氮浸出物: 0.5分主要是蔗糖、棉籽糖、水苏糖和多糖类,淀粉含量低。

维生素:0.5分胡萝卜素、核黄素和硫胺素含量少,烟酸和泛酸含量较多,胆碱含量丰富,维生素E含量较高。

矿物质:1分钙少磷多,磷多为植酸磷

脂肪:0.5分脂肪酸为不饱和脂肪酸, 大豆粕和大豆饼相比,具有较低的含量,而蛋白质含量较高,且质量较稳定。

饲喂价值:

适口性和营养价值:1分

用量:1分

问题:1分抗营养因子、后果

合理使用方法:1分

《动物营养与饲料学》复习题

《动物营养与饲料学》复习题 一、名词解释 限制性氨基酸绝食代谢RDP 理想蛋白质必需脂肪酸热增耗(HI)表观消化率蛋白质的周转代谢氨基酸拮抗 二、辨析题(判断并改正) 1.反刍动物消化的特点是以微生物消化为主,主要在瘤胃中进行。() 2.碳水化合物是供给动物代谢活动快速应变需能的最有效的营养素。() 3.当必需脂肪酸缺乏时,动物免疫力和抗病力会下降,生长会受阻,严重时会引起动物死亡。() 4.热增耗指绝食动物在采食饲料后短时间内,体内产热低于绝食代谢产热的那部分热能。() 5.用TDE反映饲料的能值比ADE准确,但测定较难,故现行动物营养需要和饲料营养价值表一般都用ADE。() 6.缺碘会导致甲状腺肿,但甲状腺肿不全是因为缺碘。() 7. 脂溶性维生素的排泄途径主要经胆汁从粪中排出,水溶性维生素主要从尿排出。() 8. 抗生素对微生物的作用方式是阻碍细菌细胞壁的合成, 影响胞浆膜的通透性, 阻碍蛋白质的合成和改变核酸代谢。() 9. 消化实验与代谢实验的不同之处在于,消化实验在代谢实验的基础上准确收集排粪量,排尿量。() 10.“标准”为了适应动物的营养生理特点,对每一种动物或每一类动物分别按不同生长发育阶段、不同生理状态、不同生产性能制定营养定额。() 11. 妊娠期营养水平对母猪体重的影响:高营养水平下,增重与失重表现明显,妊娠期增重越多,哺乳期失重就越多,其净增重较低;低营养水平下,增重和失重均较小,则净增重较高。() 12. 由于反刍动物能将NPN转化为菌体蛋白供宿主的利用,故反刍动物蛋白质的供给不需考虑蛋白质的品质。()

13. 一般以水中总可溶性固形物(TDS),即各种溶解盐类含量指标来评价水的品质。() 14. 必需脂肪酸通常包括亚油酸,亚麻油酸,花生四烯酸。() 15. 可溶性的非淀粉多糖(NSP)在动物消化道内能使食糜变黏,进而增强养分接近肠黏膜 表面,最终增加养分消化率。() 16. NPN对非反刍动物基本上没有利用价值。() 17. 微量元素在动物体内的含量大于0.01%。() 18. 只要动物的体重不变,维持需要量就不会改变。() 三、不定项选择题 1.下列哪些通常作为评定饲草中纤维类物质的指标。() A、中性洗涤纤维 B、酸性洗涤纤维 C、淀粉 D、酸性洗涤木质素 2.动物对理想蛋白的利用率是()。 A、100% B、90% C、80% D、50% 3.通常,猪的第一限制性氨基酸为();家禽的第一限制性氨基酸为()。 A、赖氨酸 B、精氨酸 C、蛋氨酸 D、色氨酸 4.下列元素以离子的形式维持体内电解质平衡和酸碱平衡的选项是( )。 A、Na、K、Cl B、Mg、S、Fe C、I、F、Cu D 、Zn、Mn、Se 5.幼龄动物缺钙会造成( );成年动物缺钙会导致( )。 A、骨松症 B、佝偻症 C、骨软化症 D 、草痉挛 6.碳水化合物在瘤胃中降解为挥发性脂肪酸(VFA),主要哪三类( )。 A、丁酸 B、丙酸 C、戊酸 D 、乙酸 7.下列属于常量矿物元素的是() A、Ca P Mg Cu B、Ca Co Fe Mg C、Ca P Cl Mg D、P Cl Se Mg 8.营养性添加剂包括以下哪些?() A、维生素 B、微量元素 C、氨基酸 D、益生素 9.在蛋鸡日粮中添加植酸酶可提高的利用率。() A、N B、P C、Ca D、Mg 10.猪、禽对碳水化合物的吸收是以()为主,反刍动物对碳水化合物的吸收是以()为主。

人体解剖学试题及答案

套系统解剖学试卷及答案 系统解剖学试题1 一、填空题(本大题共12个小题,30个空,每空0.5分,共15分) 1.小腿三头肌由________和________合成,该肌可上提________。 2.临床上常把________到________的消化管称为上消化道。 3.胆囊底的体表投影在________与_______交点的稍下方。 4.盲肠和结肠的形态特点是具有________、________和________。 5.上呼吸道包括_______、_______和________。 6.射精管是由____________末端与____________的排泄管汇合而成。 7.心的传导系统包括___________、__________、__________及其分支等部分。8.睾丸动脉起自_________动脉,阑尾动脉起自__________动脉。 9.眼球内容物包括_________、_________和__________。 10.三叉神经的三大分支是_________、___________和___________。 11.位于中脑的躯体运动神经核是_________和_________。 12.脊髓颈段有__________节,腰段有__________节。 二、单项选择题(本大题共25个小题,每小题1分,共25分) 1.肱骨体后面中份有 A.尺神经沟B.桡神经沟C.大结节D.小结节E.鹰嘴窝 2.黄韧带连于两个相邻的 A.椎弓板之间B.椎弓根之间C.椎弓之间D.棘突之间E.椎体之间 3.属于面颅骨的是 A.额骨B.下鼻甲C.蝶骨D.颞骨E.枕骨 4.下列哪块肌参与大腿后伸 A.股四头肌B.长收肌C.大收肌D.梨状肌E.臀大肌 5.属于腹膜外位器官的是 A.胃B.十二指肠水平部C.肝D.脾E.胆囊 6.由双层腹膜形成的韧带是 A.子宫阔韧带B.子宫圆韧带C.子宫主韧带D.骶子宫韧带E.卵巢固有韧带7.胆总管 A.位于肝十二指肠韧带内B.由肝左、右管汇合而成C.行于肝胃韧带内D.行于肝门静脉的后方E.无血管营养 8.阑尾 A.无系膜B.由回肠动脉直接营养C.位于右腰部 D.属于腹膜外位器官E.三条结肠带均在阑尾根部集中 9.右主支气管的特点是 A.细而短B.粗而长C.粗而短D.细而长E.较横平 10.肾 A.长轴呈垂直状B.位于腹膜后方C.位置右侧较左侧高 D.后面下部有第12肋斜过E.属于腹膜内位器官 11.输尿管 A.属于腹膜间位器官B.通过肾门C.分为腹部(段)和盆部(段) D.腹部下行于腰大肌前方E.开口于膀胱体两侧 12.输精管道不包括 A.精囊腺排泄管B.尿道C.射精管D.输精管E.附睾

动物学试题与答案(DOC)

动物学模拟试题与答案 一、名词解释(每个2 分,共20 分) 1、伸缩泡:绿眼虫等原生动物体内的一种细胞器(1分),功能是排出体内多余水分调节体内渗透压的平衡(1分)。 2、赤潮:由于海水中富营养化,某些单细胞动物(腰鞭毛虫等)过量繁殖导致海水呈赤色(1分),引起海水污染,导致海产生物大量死亡(1分)。 3、刺细胞:腔肠动物体内所特有的一种含有刺丝囊的细胞(1分);功能是帮助摄食和防御敌害(1分)。 4、真体腔:环节动物体内完全由中胚层围成的体腔(1分);既有体壁中胚层和肠壁中胚层和体腔膜(1分)。 5、闭管式循环系统:血液完全在密闭的血管内流动(1分);流速快,与代谢旺盛相适应(1分)。 6、双重式呼吸:鸟类所特有的一种呼吸方式(1分);肺在吸气和呼气时都有新鲜空气进行交换(1分)。 7、早成雏:刚孵化出来,眼张开就能站立跟母鸟外出寻食的鸟类(2分)。 8、留鸟:繁殖地和越冬地都在统一地区的鸟类(2分)。 9、胎生:胚胎在母体子宫内发育(1分)。营养靠胎盘自母体获得,完成后从母体内产出。(1分)。 10、侧线:鱼的体表由鳞片中央穿孔而形成(1分);是鱼的感觉器官,能感觉水的低频波动(1分)。 二、填空题(每空0.5 分,共30 分) 1.现代分类学的奠基人是(林奈),在其著作《自然系统》中,将动物分成(纲、目、属、种、变种)五个分类阶元,并建立了(双名法)命名法。 2 、原生动物的运动胞器有(鞭毛、纤毛、伪足),营养方式有(自养、异养、腐生),无性生殖方式有(二分裂、出芽生殖、孢子生殖),有性生殖方式有(同配、异配、接合生殖) 3 、我国寄生人体的五大寄生虫病是(黑热病、疟疾、钩虫病、丝虫病、血吸虫病)。 4 、动物胚后发育幼体的产出方式有(卵生、胎生、卵胎生),胚后发育的类型有(直接发育、间接发育)。 5 、鱼类的心脏为(1)心房、(1)心室,循环为(单循环);两栖类心脏为(2)心房、(1)心室,循环为(不完全双循环);鸟类心脏为(2)心房、(2)心室,循环为(完全双循环)。 6 、蚯蚓的中枢神经系统为(索)式,由1 对(咽上神经节)、1 对(围咽神经)、1 对(咽下神经节)和 1 条(腹神经索)组成。

(完整word版)组织行为学考试题及答案

组织行为学试题 一、单项选择题(本大题共25小题,每小题1分,共25分) 1.着重对人的个别差异研究的学科是【】 A.普通心理学B.社会心理学C.人事心理学D.劳动心理学 2.行为的理论模式用函数关系式表达为【】 A.B=f(s·p) B.B=f(p·E) C.B=f(s·E) D.B=f(p·M) 3.组织行为学家西拉杰和华莱士,把研究组织行为学的研究方法的系统过程归纳为【】A.四个步骤B.五个步骤C.六个步骤D.七个步骤 4.人们较容易注意观察能满足需要的事物,而对于满足需要无关的事物视而不见、听而不闻,这是【】A.知觉防御B.晕轮效应C.投射效应D.首因效应 5.激发人的行为并给行为以方向性的心理因素是【】 A.需要B.动机C.态度D.信念 6.最早提出归因理论的美国心理学家是【】 A.麦克里兰B.史布兰格C.海德D.特尔曼 7.创造性行为的主要特点是【】 A.系统性B.有用性C.社会性D.差异性 8.对个人今后所要从事的职业、要去的工作组织、要担负的工作职务和工作职位的发展 道路,作出设想和计划的过程是【】 A.事业生涯开发B.事业生涯设计C.事业生涯决策D.事业生涯管理 9.在满足成员的社会需要方面发挥着重要作用的群体是【】 A.正式群体B.非正式群体C.命令群体D.任务群体 10.影响群体有效性的因素是群体任务的复杂性和【】 A.群体结构B.群体规范C.性格特点D.相互依赖性 11.最能集中体现民主或参与管理的沟通网络形式是【】 A.轮式B.全方位式C.链式D.Y式 12.小道消息传播的方式主要是【】 A.流言式B.偶然式C.单线式D.集束式 13.最早提出社会测量理论的学者是【】 A.莫里诺B.霍曼斯C.韦伯D.阿西 14.最简单、花费最低的管理群体间互动的方法是【】 A.运用层次等级B.设立特别工作组C.构建规则与程序D.成立工作团队 15.对组织人力、财力、物力等资源的分配权称为领导的【】 A.奖罚权B.专长权C.资源控制权D.决策权 16.衡量领导有效性的最重要的指标是【】 A.工作绩效B.工作计划C.德才兼备D.工作目标 17.影响领导有效性的最重要的权变因素是【】 A.领导者自身的特点B.被领导者的特点C.领导的情景D.领导者与被领导者之间的互动关系

《动物营养与饲料学》精彩试题库

《动物营养与饲料学》试题库 名词解释: 1初水分2干物质3粗蛋白质4粗脂肪5无氮浸出物6粗纤维7粗灰分8酸性洗涤纤维9中性洗涤纤维10过瘤胃蛋白质11营养水平12理想蛋白质13必需氨基酸14非必需氨基酸15限制性氨基酸16氨基酸互补17氨基酸平衡18非蛋白氮19蛋白质生物学价值20蛋白质净利用率21代谢氮22风干样本23必需脂肪酸24能值25能量26总能27消化能28代谢能29净能30尿能31粪能32热增耗33微量元素34常量元素35饲料概略养分分析36表观消化率37源氮38氮平衡39奶牛能量单位40肉牛能量单位41TDN 42淀粉价43饲养试验44粗饲料45干草46青绿饲料47能量饲料48蛋白质饲料49抗营养因子50青贮饲料51半干青贮52饲料添加剂53综合法54析因法55代谢体重56基础代谢57维持58维持需要59短期优饲60孕期合成代谢61生长62肥育63生长转折点64母体效应65标准乳66乳脂校正乳67蛋白能量比68能量蛋白比69饲粮70日粮71全价日粮72配合饲料73添加剂预混料74浓缩饲料75精料补充料76饲养标准77饲料配方78能量浓度79有效能80蛋白质降解率 是非题: 1维生素在体既不构成体组织,也不提供能量。() 2通常对生长家畜而言,赖氨酸被称为第一限制性氨基酸。() 3通常蛋氨酸被称为第一限制性氨基酸。() 4反刍家畜不存在必需氨基酸问题,因为饲料蛋白(氨基酸)都在瘤胃中分解成氨。() 5蛋白质营养的实质是氨基酸营养。() 6反刍动物的蛋白质营养特点是微生物蛋白质营养。() 7非必需氨基酸对动物无任何作用。() 8从营养角度考虑,必需氨基酸和非必需氨基酸均为动物所必需。() 9同一种饲料对不同家畜,其蛋白质消化率不同。() 10蛋白质的生物学价值就是指饲料中可消化粗蛋白的利用率。() 11反刍家畜淀粉消化的主要部位是在小肠,消化的终产物是葡萄糖。() 12瘤胃分泌纤维素酶,因而瘤胃是反刍家畜消化纤维素的场所。() 13反刍家畜所需能量的60%以上来自挥发性脂肪酸。() 14猪采食饲料后,在胃中进行着淀粉的消化。()

最新人体解剖与组织胚胎学试题:基本组织

一、单项选择题: 1、组织内一般不含血管的是()。 A、上皮组织 B、结缔组织 C、肌组织 D、神经组织 E、骨组织 2、能合成抗体(免疫球蛋白)的细胞是()。 A、肥大细胞 B、浆细胞 C、巨噬细胞 D、脂肪细胞 E、杯状细胞 3、致密结缔组织分布于()。 A、淋巴结 B、骨髓 C、肌腱 D、肝 E、脾 4、食管上皮属于()。 A、单层柱状上皮 B、复层扁平上皮 C、假复层柱状纤毛上皮 D、内皮 E、变移上皮 5、单层立方上皮分布于()。 A、血管内表面 B、食管 C、胃 D、肠 E、小叶间胆管 6、巨噬细胞来源于()。 A、浆细胞 B、中性粒细胞 C、成纤维细胞 D、淋巴细胞 E、单核细胞 7、患过敏性疾病和寄生虫病时,可增多的是()。 A、单核细胞 B、中性粒细胞 C、嗜碱性粒细胞 D、嗜酸性粒细胞 E、淋巴细胞 8、中性粒细胞,细胞核形态多为()。 A、S形 B、双叶核 C、2—5个叶 D、肾形 E、马蹄形 9、心肌纤维特有结构是()。 A、有明显的横纹 B、有闰盘 C、有多核 D、细胞为长柱形 E、无肌节 10、分布于内脏和血管壁的是()。 A、平滑肌 B、心肌 C、骨骼肌 D、随意肌 E、间皮 11、小胶质细胞的功能是()。 A、具有吞噬功能 B、传导神经冲动 C、释放化学物质 D、形成髓鞘 E、形成神经膜 12、分布于膀胱和输尿管的上皮是()。 A、腺上皮 B、变移上皮 C、单层立方上皮 D、单层柱状上皮 E、复层扁平上皮 13、内分泌腺属于()。 A、粘液腺 B、浆液腺 C、混合腺 D、有管腺 E、无管腺 14、成纤维细胞的功能是()。 A、合成纤维和基质 B、分泌免疫球蛋白 C、产生肝素和组织胺 D、具有吞噬功能 E、转运营养物质 15、复层扁平上皮分布于()。 A、胃 B、气管 C、膀胱 D、肠 E、食管

动物学试题库答案

一、名词解释 1、适应辐射:凡是分类地位很近的动物,由于分别适应各种生活环境,经长期演变终于在形态结构上造成明显差异的现象,称为适应辐射。 2、逆行变态:指动物体经过变态,失去了一些重要的构造,形体变得更为简单,称为逆行变态,又称退化变态。 3、狭心动物:无心脏,心脏的功能由具有搏动能力的腹大动脉代替。 4、脊索:某些动物所特有的原始骨骼称为脊索。它位于这类动物身体的中轴、消化管的背侧,有支撑动物身体的功能。鱼、柱头虫等具有脊索,故称为脊索动物。动物由脊索动物进化到脊椎动物时,脊索被脊柱所替代。 5、咽鳃裂:低等脊索动物在消化管前端的咽部两侧有一系列左右成对排列,数目不等的裂孔,直接开口于体表或以一个共同的开口间接的与外界相通,这些裂孔就是咽鳃裂。 6、尾索动物:最低等的脊索动物,脊索和背神经管仅在动物幼体的尾部出现,生长到成体时退化或消失;体表有被囊,又称被囊动物。分尾海鞘纲、海鞘纲、樽海鞘纲3个纲。 7、单循环:血液循环全身一周,只经过心脏一次。 8、柱:柄海鞘咽腔壁腹侧的中央一沟状结构。 9、韦伯氏器:脊椎体前端有四块从椎骨发出的小型骨,由前向后依次称为闩骨、舟骨、间插骨、三脚骨,其所构成的结构联系鱼鳔的前端与耳,能将鳔所感受的水压传递给耳,称为韦伯氏器。 10、脑颅:指包围脑与视、听、嗅等器官的头骨,其功能是保护脑及视、听、嗅器官。 11、咽颅 : 咽颅位于脑颅下方,围绕消化管道最前端,包括颌弓、鰓弓、舌弓和鳃盖骨。 12、腰带:连接腹鳍的骨结构,构造简单。软骨鱼类为一枚坐耻骨构成;在硬骨鱼类则是一对无名骨构成的三角形骨板。 13、肩带:连接胸鳍的骨结构。硬骨鱼肩带包括肩胛骨、乌喙骨、匙骨、上匙骨和后匙骨;软骨鱼无后 14、膜迷路:膜迷路是套在骨迷路的膜性管和囊。管壁上有前庭器和听觉感受器 15、回游:某些鱼类在生命周期的一定时期会有规律地集群,并沿一定路线作距离不等的迁徙活动,以满足重要生命活动中生殖、索饵、越冬等需要的特殊的适宜条件,并在经过一段时期后又重返原地,这种现象叫做洄游。 16、生殖洄游:当鱼类生殖腺发育成熟时,脑下垂体和性腺分泌的性激素会促使鱼类集合成群而向产卵场所迁移,称为生殖洄游。 17、越冬洄游:冬季将来临时,鱼类常集结成群从索饵的海区或湖泊中转移到越冬海区或江河深处,以寻求水温、地形对自己适宜的区域过冬,称为越冬洄游。 18、索饵洄游:鱼类为了追踪捕食对象或寻觅饵料所进行的集体洄游、 19、管鳔类鱼:鳔是鱼体沉浮的调解器官,有的鱼类的鳔具鳔管至咽,称为管鳔类鱼。 20、闭鳔类鱼:鳔无鳔管的鱼类称闭鳔类鱼。 21、腹鳍胸位:指腹鳍位置前移至胸部。 22、腹鳍喉位:有些鱼类的腹鳍位置不在腹部,而是前移到胸部或喉部,腹鳍位

《组织行为学》试题及答案(A)

《组织行为学》试题及答案( A) 一、单项选择题(每小题2 分,共20 分。在备选答案中,选择一个正确答案并将答案题号填入题后的括号内) 1.被称为研究组织内部人的行为的里程碑是什么?( ) A、1949年在美国芝加哥召开的科学讨论会 B .霍桑试验 C、1914 “年利莲?吉尔布雷斯出版的《管理心理学》D .泰罗的《科学管理原理》 2.具有高水平的专长,善于在活动中进行创造性思维,引发灵感,活动成果突出而 优异的人属于( )。 A .能力低下 B .一般能力 C.天才D、才能 3.通过社会知觉获得个体某一行为特征的突出印象,进而将此扩大为他的整体行为 特征,这种知觉属于( )。 A 、知觉防御 B 、晕轮效应 C.首因效应D、定型效应 4.当一个人在爱情问题上受到挫折后并未消沉,而是更加努力学习和工作,使工作 做出了显著的成绩。这种行为反应是( )。 A 、坚持原有目标的行为反应 B .升化的行为反应 C.反向的行为反应 D .放弃的行为反应 5.当群体目标和组织目标协调一致时,凝聚力与生产率就会出现如下关系( )。 A 、高凝聚力高生产率 B .高凝聚力低生产率 C.低凝聚力高生产率 D .低凝聚力低生产率 6.在紧急情况下或与公司利益关系重大的问题上,冲突的处理方式是( )。 A 、强制 B 、开诚合作 C、妥协 D .回避 7.领导的连续流理论是( )提出的。 A 、勒温 B .坦南鲍母和施密特 C、利克特 D .豪斯和沙特尔 8.帕森斯是从哪个角度来划分组织类型的?( ) A 、社会功能 B 、成员受益程度 C、对成员的控制方式 D .成员人数 9.下面哪一个不是组织的基本要素?( ) A 、人际关系 B .协作愿望 C.共同目标D、信息沟通 10.下面哪一项不是以任务和技术为中心的主要变革措施?( ) A 、工作再设计 B 、.目标管理 C.建立社会技术系统D、建立规章制度 二、多项选择题(每小题3 分,共15 分。在备选答案中选择2 个或2 个以上正确答案,并将正确的答案题号填入题后括号内) 11 .组织行为学研究的层次有( )。 A 、个体 B .群体 C、组织 D .集体

动物营养与饲料试题库

动物营养与饲料试题库 试卷组成方法:共100分 1、名词解释10分(5Χ 2) 2、填空题20分(20Χ1) 3、单项选择题10分(10Χ2) 4、判断题10分(10Χ1) 5、问答题30分(3Χ10) 6、论述题20分(1Χ10) 一、解释名词(每词2分) 可消化能代谢能净能总能 粪能 尿能消化生物学消化化学消化奶牛能量单位 肉牛能量单位蛋白质生物学价值常量元素微量元素必需氨基 酸 非必需氨基酸限制性氨基酸非蛋白含氮物瘤胃氮循环能量蛋白比 氨基酸平衡理想蛋白饲料粗饲料能量饲料 必需脂肪酸酸败氢化作用体增热 营养需要 维持需要生产需要消化率蛋白质饲 料添加剂 精料混合料日粮饲粮全价饲料青贮饲料 配合饲料添加剂预混料浓缩饲料标准乳乳脂率颗粒饲料基础代谢动物性饲料生长促进剂 二、填空(每空1分) 1、饲料中的营养物质可分为________、________、________、________ 、________ 、六大类。 2、脂溶性维生素包括________ 、________ 、________ 、________ 。 3、粉渣中缺乏________ 维生素,饼粕中中缺乏________ 维生素。 4、青饲料含________ 低,含________ 丰富,________ 较全面。 5、棉仁饼粕因含________ 而有毒,在________ 日粮中应少用或不用。 6、常用________ 、________ 、________ 等矿物质饲料补钙。 7、猪日粮缺乏锌、铁、碘可分别出现典型的缺乏症为________、________、________。

8、反刍家畜日粮中缺钴可出现________________________________。 9、________是利用微生物的发酵作用,将夏季青绿饲料有效保存的方法之一,是确保家畜常年均衡供应饲料的有效措施。 10、制作饲料配方时要贯彻_________、________、________、四个原则。 11、我国畜禽饲养标准中能量体系猪选用________,禽用________,牛用________ 。 12、单胃动物蛋白质营养,实质上是________营养。 13、净能包括________和________。 14、当鸡日粮能量浓度提高时,日粮中蛋白质水平应________,氨基酸水平应________。 15、体总产热=代谢能—________。 16、在猪、鸡微量元素预预混物中应含有微量元素铁、____ 、、____ 、碘、硒等。 17、.动物所需的能量来源于饲料中的三大有机物________ 、________ 、________ 。 18、单胃成年动物的必需氨基酸有八种,即________ 、________ 、________ 、 ________、________ 、________ 、________ 、________ ;仔猪还需要________ 、________;除上述10种外,雏鸡还有________ 、________ 、________ 。 19、按干物质计,奶牛的日采食量约占体重的________ ,其中粗纤维含量约________ 。 20、必需脂肪酸主要有________ 、________ 、________ 。 21、饲料分为八大类,依次是________ 、________ 、________ 、________ 、________、________ 、________ 、________ 。 22、根据________ 、________ 、________ 三个指标衡量奶牛总的营养需要。 23、棉仁饼粕因含而有毒,在、日粮中应少用或禁用。 24、米糠含少,含多,在日粮中应少用。 25、抗菌药物添加到畜禽日粮中可起到、等作用,这类添加剂主要被添加到类动物日粮中。 26、影响动物维持需要的因素,除外,还有、等环境和管理因素。 27、饲料在牛的瘤胃中消化后,还可在、、等部位进行消化。 28、浓缩饲料由、、组成,加入后就成为全价饲料。 29、饲料在动物体内的消化形式主要包括、、三种。 30、饲料中碳水化合物包括、。 31、蛋白质饲料包括、、、四种类型。 32、动物的营养需要是指动物对、、、的需要。 33、青饲料大,含全面,含丰富。 34、能量在动物体内转化,由总能转化成代谢能,能量的损失包括、、三个方面。 35、写出五种常见蛋白质饲料、、、、 。

人体解剖学试题和答案

二、练习题 (一)填空题 1、人体或任一局部在标准姿势条件下作相互垂直的三个切面,它们是 ,,。 2、按照解剖学姿势,近颅的为,远颅是的为。 3、腹部由两条纵线及两条横线分为9区,它们分别是,, ,,,,,,。 (二)单项选择题 1、胸骨线是 A、胸骨正中所作的垂直线。 B、胸骨正中线与锁骨中线之间的中点所作的垂直线。 C、沿胸骨外侧缘所作的垂直线。 D、胸骨外侧缘与锁骨中线之间的中点所作的垂直线。 2、对于胃的粘膜层,最能表达其与其它层次的关系术语是:() A、上、下 B、前、后 C、内侧与外侧 D、内和外 3、下列说法,错误的是 A、解剖学姿势不因人的姿势改变而改变。 B、无论是倒立还是睡势,足底是下,而头顶是上。 C、水平面就是横切面,在描述器官的切面时,也是如此。 D、内侧与外侧是描述器官或结构与人体正中面相对距离关系的名词。 (三)、多项选择题 1、中空性器官 A、多呈管状或囊状。 B、管壁通常分为4层或3层。 C、管腔口径可在神经或体液调节下发生变化。 D、粘膜内常有腺体。 (四)名词解释 1、矢状面 2、冠状面 3、解剖姿势 (五)问答题 1、请描述细胞-组织-器官-系统-机体之间的关系。 【参考答案】 (一)填空题 1、矢状面、冠状面、水平面 2、上、下 3、右季肋区、腹上区、左季肋区、右外侧区、脐区、左外侧区、右髂区、腹下区、左髂区 (二)单选题 1、C 2、D 3、C (三) 多项选择题

1、ABCD (四)名词解释 1、按前后方向,将人体分成左右两部的纵切面。 2、按左右方向,将人体分成前后两部的纵切面。 3、身体直立,面向前,两眼向正前方平视,两足并立,足尖向前,上肢下垂于躯干两侧,手掌向前。 (五)问答题 细胞是人体结构和功能的基本单位,许多形态各异、功能不同的细胞聚集在一起形成组织。人体有四种组织,它们是肌组织、上皮组织、结缔组织、神经组织。几种不同组织形成某个器官,完成一定功能。由几个器官参与构成一个系统,完成比较复杂的特定功能,如消化系统由口腔、咽、食管、胃等构成,完成食物的消化和吸收。多个系统构成一个复杂的有机体,而人体是更为复杂的富有情感的有机体。 第二章骨学 二、练习题 (一) 填空题 1、骨按部位可分为、和三部分;按外形分为、、 和四类。 2、颅盖的密质骨形成较厚的_________和________其间的松质称_________。 3、长骨呈状,两端较,一般都有光滑的,体又称,内部容纳 ,中部有1~2个通向髓腔的小孔叫。 4、骨的基本构造包括、和。 5、骨内在的可改变其形态结构的特性叫。 6、颈椎的一般形态特点是、、。但第、、 颈椎形态较特殊。 7、胸椎的侧面和横突末端有与肋相连的、棘突,伸向。 8、腰椎的椎体,棘突为,呈位,伸向后方。 9、胸骨角在______骨,横突孔在______骨,大转子在_______骨上。 10、上肢带骨包括和;下肢带骨包括。 11、肩胛骨前面凹陷叫,后面的高嵴叫,其上、下分别有、;外侧角的浅窝叫,其上方的突起叫。内侧角平,下角平。 12、髂骨分和两部。髂骨翼上缘叫,最高点平对,前后端的突起分别叫和;内侧面前部称,其下界的骨嵴叫。 13、下颌骨体的结构有、、;下颌支的结构有、、、 。 14、颅中窝的孔裂包括、、、。 15、颅后窝的孔是、;沟是、;门是向内通;坡是 ,向上与相续。 16、颅的侧面的门:;弓:;窝:、;点:。 17、颅的前面有两深窝叫,孔叫。 18、骨性鼻腔前口是,后口称;正中有一矢状位的,它由和的垂直板构成。外侧壁有上、中、下三个和三条。 19、鼻旁窦位于内,含,与相通,它们包括、

《动物学》习题集与答案

动物学习题 目录 第一章动物体的基本结构与机能 (1) 第二章原生动物门 (5) 第三章多细胞动物的起源 (9) 第四章海绵动物门........................................................................ll 第五章腔肠动物门........................................................................l1 第六章扁形动物门........................................................................l4 第七章原腔动物门 (17) 第八章环节动物门 (20) 第九章软体动物门 (24) 第十章节肢动物门 (27) 第十一章棘皮动物门 (34) 第十二章苔藓动物门、腕足动物门、帚虫动物门 (37) 第十三章半索动物门 (38) 第十四章脊索动物门 (38) 第十五章尾索动物亚门、头索动物亚门 (39) 第十六章脊椎动物亚门概述 (40) 第十七章圆口纲 (40) 第十八章鱼纲 (41) 第十九章两栖纲 (45) 第二十章爬行纲 (48) 第二十一章鸟纲 (51) 第二十二章哺乳纲 (55) 第二十三章脊椎动物小结 (60) 第二十四章动物进化基本原理 (60) 第二十三章动物地理分布 (61)

第一章动物体的基本结构与机能 (一)名词解释 1、细胞器 2、线粒体 3、细胞周期 4、直接分裂 5、染色体 6、组织 7、细胞间质 8、器官 9、系统 (二)判断与改错 1、蛋白质是动物细胞的基本物质和各种生命活动的基础。() 2、蛋白质所有的氨基酸组成及排列次序的平面结构称为蛋白质的二级结构。() 3、由两条或两条以上的肽链折叠并以副链相连而成蛋白质的三级结构。() 4、蛋白质的氨基酸在数量和排列次序上千变万化,引起生物、细胞及其各种生命活动现象的多样化。() 5、生物的遗传、变异主要是由核酸决定的。() 6、构成核酸的核苷酸的数目、比例以及排列次序的不同而构成不同种类的核酸、从而导致了生物的多样性。() 7、细胞膜是包围在细胞表面的一层极薄的膜,在光学显微镜下很易看见。() 8、用电子显微镜观察,大部分细胞膜分为三层,称为单位膜。() 9、线粒体是细胞内主要的供能细胞器,被称做细胞的“动力工厂”。() 10、中心粒在动物细胞无丝分裂中具有重要作用。() 11、中心粒是细胞中具有固定位置,且具有极性的柱状体结构。() 12、核膜的主要作用是控制核内外物质的出入维持核内环境的恒定。() 13、核仁的主要机能是合成核酸。() 14、提供戊糖、能量和酶的许多代谢过程是在核基质中进行的。() 15、染色质的主要成分是DNA和组蛋白。() 16、有丝分裂前期,在中心粒周围出现星芒状细丝称为纺锤体。() 17、在两星体之间出现一些呈纺锤状的细丝称为纺锤体。() 18、有丝分裂前期的特点之一是核膜、核仁尚未发生变化,而染色体逐渐向细胞中央移动。() 19、从染色体达到细胞的赤道面,停止移动时,即进入有丝分裂的后期。() 20、在有丝分裂过程中,所有纺锤丝都与染色体的着丝点相连。() 21、高等动物的减数分裂发生在配子形成时,故称为配子减数分裂。() 22、上皮组织仅覆盖在动物体表。() 23、上皮组织一面向着外界或腔隙,一面借基膜与结缔组织相连,故上皮细胞具有极性。() 24、分布于动物身体外表的腺细胞称外分泌腺。() 25、结缔组织的特点是细胞种类多、数量少、细胞间质发达。() 26、结缔组织具有支持、保护、营养、修复等多种功能。() 27、透明软骨的特点是基质内含有大量成束的胶原纤维。() 28、基质内含有大量的弹力纤维是弹性软骨的特点。() 29、硬骨组织之所以坚硬是因为基质中含有大量的骨蛋白。() 30、血清相当于结缔组织是因为基质中含有大量的骨蛋白。()

2016组织行为学试题及答案

2016组织行为学试题及答案

2016组织行为学试题及答案 【篇一:2016年4月自学考试00152《组织行为学》试 卷及答案】 0152 全国2016年1月自考组织行为学模拟试题及参考答案4 一、单项选择题(本大题共25小题,每小题1分,共25分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的。请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1.人的行为特点具有(b) a.系统性 b.可控性 c.静态性 d.单样性 2.最早提出“组织科学”这一概念的是(c)a.莱维特 b.梅奥 c.维 卡d.泰勒 3.一般应用于分析受多种因素影响现象的方法是(d) a.抉择分析 b.相关分析 c.趋势分析 d.因素分析 4.要建立良好的人际关系就必须建立起正确的对人关系的(a) a.知觉 b.态度 c.观 念d.价值观 5.“效率就是生命”是一种(c ) a.理性价值观 b.政治性价值观 c.社会价值观 d.集体价值观 6.下列选项不属于创造性行为的特点的是( d )

a.主动性 b.适应性 c.有用性 d.独特性 7.把性格划分为a型、b型、c型、d型和e型,其分类的依据是(b) a.某种倾向性 b.人的行为模式 c.何种心理机能占优 势 d.思想行为的独立性 8.间断——平衡模型指出,群体在第一阶段结束时,群体发生一次转变,这个转变正好发生在群体寿命周期的(c) a.初期阶段 b.第二阶段 c.中间阶 段 d.最后阶段 9.冲突较多,不太容易随机应变的群体是(d) a.正式群体 b.非正式群体 c.同质群 体d.异质群体 10.影响信息沟通的基本因素除了信息源、接收者、编码与解码以外,还包括(a) a.通道 b.工具 c.情 境d.路线11.人际心理关系形成的基础是( a ) a.人们的直接感情相互作用 b.人们的直接血缘关系 c.人们的宗教道德观念 d.人们的政治法律观念 12.人们见面的次数越多、越熟悉,越可能相互喜欢。这个结论的得出者是(d) a.伦林 b.扎琼克 c.费斯廷 格 d.奥斯卡普 13.在相互依赖关系的类型中,依赖关系最为复杂的是(c) a.联营式关系 b.顺序式关系 c.互惠式关系 d.协作式关系

人体解剖学与组织胚胎学考题及答案

人体解剖学与组织胚胎学 一.填空题 1.成纤维细胞是疏松结缔组织的主要细胞,可产生纤维和基质。 2.在骨骼肌纤维中,相邻两条Z线之间的一段肌原纤维称肌节。每个肌节包括1/2明带﹢暗带﹢1/2明带,是肌原纤维的结构和功能单位。 3.电镜下,基膜可分为基板和网板_两部分,它们分别由上皮细胞和结缔组织细胞产生。4.突触是神经原与神经原之间或神经原与非神经原之间的一种特化的细胞连接。 5.成熟的红细胞呈双凹圆盘状,直径约7~8 m。无细胞核和其它细胞器,细胞质中充满了血红蛋白。 6.在骨组织中,成骨细胞具有分泌骨质有机成分的功能,破骨细胞具有很强的重吸收骨的能力。 7.运动神经末梢有两种,即躯体运动神经末梢、内脏运动神经末梢,均属于化学性突触。8.椎间盘是由周围的纤维软骨环和中央的髓核构成。 9.从侧方观察脊柱,可见它有颈曲、胸曲、腰曲、骶曲4个生理性弯曲。 10.隔上有3个裂孔,分别称食管裂孔、主动脉裂孔和腔静脉孔。 11.肩关节由肱骨头和肩胛骨的关节盂构成。 12.骨盆借岬、两侧的弓状线、耻骨梳、耻骨结节和耻骨联合上缘围成的界线分为上、下两部分。 13. 子宫颈可分为上、下两部,分别称为子宫颈阴道部和子宫颈阴道上部。子宫颈下端被阴道壁环抱。 14. 阴道上端与子宫颈阴道部之间的环形凹陷称阴道穹。其中以后穹最深,它与直肠子宫陷窝之间仅隔以阴道壁和腹膜。 15.椎弓分为椎弓根和椎弓板两部分。椎间孔由椎弓根上切迹和椎弓根下切迹围成,有血管和脊神经通过。 16.唾液腺包括腮腺、舌下腺和下颌下腺三对。 17.十二指肠大乳头位于十二指肠的降部后内侧壁,是胆总管和胰腺导管的共同开口。18.结肠和盲肠的三个形态特征是具有结肠带、结肠袋、肠脂垂。 19.男性腹膜腔的最低处是直肠膀胱陷凹,女性腹膜腔的最低处是直肠子宫陷凹。20.胃底腺主细胞的超微结构特征是:细胞基底部及核周围有丰富的粗面内质网、和核上方

动物学试题与答案

动物学试题与答案

动物学模拟试题与答案 一、名词解释(每个 2 分,共 20 分) 1、伸缩泡:绿眼虫等原生动物体内的一种细胞器(1分),功能是排出体内多余水分调节体内渗透压的平衡(1分)。 2、赤潮:由于海水中富营养化,某些单细胞动物(腰鞭毛虫等)过量繁殖导致海水呈赤色(1分),引起海水污染,导致海产生物大量死亡(1分)。 3、刺细胞:腔肠动物体内所特有的一种含有刺丝囊的细胞(1分);功能是帮助摄食和防御敌害(1分)。 4、真体腔:环节动物体内完全由中胚层围成的体腔(1分);既有体壁中胚层和肠壁中胚层和体腔膜(1分)。 5、闭管式循环系统:血液完全在密闭的血管内流动(1分);流速快,与代谢旺盛相适应(1分)。 6、双重式呼吸:鸟类所特有的一种呼吸方式(1分);肺在吸气和呼气时都有新鲜空气进行

4 、动物胚后发育幼体的产出方式有(卵生、胎生、卵胎生),胚后发育的类型有(直接发育、间接发育)。 5 、鱼类的心脏为(1)心房、(1)心室,循环为(单循环);两栖类心脏为(2)心房、(1)心室,循环为(不完全双循环);鸟类心脏为(2)心房、(2)心室,循环为(完全双循环)。 6 、蚯蚓的中枢神经系统为(索)式,由 1 对(咽上神经节)、 1 对(围咽神经)、 1 对(咽下神经节)和 1 条(腹神经索)组成。 7 、节肢动物的身体分成(头、胸、腹)三部,附肢节间具(关节),体表具有几丁质(外骨骼),生长过程中有(蜕皮)现象。 8 、昆虫的身体主要分(头、胸、腹)三部,口器有五种不同的类型,分别是(咀嚼式、嚼吸式、虹吸式、刺吸式、舐吸式),呼吸器官主要是 (气管)。排泄器官主要是(马氏管)。 9 、两栖类的呼吸方式为(口咽式呼吸)。 三、判断选择题(选择一个正确答案,填在题后括号内,共 10 分) 1、真体腔开始出现于(C )。

组织行为学试题及答案

组织行为学试题及答案 一、单项选择题(本大题共25小题,每小题1分,共25分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个就是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1、行为的理论模式用函数关系式表达为() A、B=f(S·P) B、B=f(P·E) C、B=f(S·E) D、B=f(P·M) 2、组织行为学的多层次相交切性主要表现为() A、三层 B、四层 C、五层 D、六层 3、组织行为学家西拉杰与华莱士,把研究组织行为学的研究方法的系统过程归纳为() A、四个步骤 B、五个步骤 C、六个步骤 D、七个步骤 4、指导人们行为的准则就是() A、世界观 B、人生观 C、价值观 D、态度 5、激发行为并给它以方向性的心理因素就是() A、需要 B、动机 C、态度 D、信念 6、泰勒的科学管理的理论基础就是() A、X理论 B、Y理论 C、Z理论 D、超Y理论 7、创造性行为的特点就是() A、系统性 B、有用性 C、社会性 D、管理性 8、事业生涯的组成部分之一就是() A、意识 B、价值观 C、行为 D、知觉 9、在组织中,通过满足成员的社会需要而发挥着重要作用的群体就是() A、正式群体 B、任务群体 C、命令群体 D、非正式群体 10、从个体的角度瞧,群体规范意味着在某种情况下群体对一个人的行为方式的() A、规定 B、瞧法 C、期望 D、依赖 11、对处理日常性事务的工作,最适合的沟通网络形式就是() A、轮式 B、Y式 C、链式 D、全方位式 12、一个人的活动由于有她人同时参加或在场旁观,活动效率就会提高,这种现象叫() A、社会惰化效应 B、群体促进作用 C、协同效应 D、从众效应 13、最早提出社会测量理论的学者就是() A、韦伯 B、霍曼斯 C、莫里诺 D、阿西 14、舒兹认为,每个人都有人际关系的需要,这些需要一般可以分为()

动物营养与饲料学_复习题分析

《动物营养与饲料学》本科总复习题参考答案 一、名词解释 1.理想蛋白:所谓理想蛋白质,是指这种蛋白质的氨基酸在组成和比例上与动物所需蛋白质的氨基酸的组成和比例一致,包括必需氨基酸之间以及必需氨基酸和非必需氨基酸之间的组成和比例,动物对该种蛋白质的利用率应为100%。 2.平衡试验:也是代谢试验,它是根据物质不灭定律和能量守衡定律,通过测定营养物质食入、排泄和沉积或产品中的数量,并用以估计动物对营养物质的需要和饲料营养物质的利用率。常用于研究能量和蛋白质的需要和利用情况。 3.妊娠合成代谢:妊娠母猪既使饲喂与空怀母猪相等的维持日粮,除能满足一窝仔猪和乳腺组织增长的需要外,母体本身仍可增重,这种现象为“妊娠合成代谢”。即在相同营养水平下,妊娠母猪比空怀母猪具有更强的沉积养分的能力。 4.热增耗:又称特殊的动力作用或食后增热,是指绝食动物在采食饲料后短时间内,体内产热高于绝食代谢产热的部分。 5.饲养标准:根据大量饲养试验结果和动物实际生产的总结,对各种特定所需要的各种营养物质的定额作出规定。这种系统的营养定额及有关资料称为饲养标准。 6.必需脂肪酸:凡是体内不能合成,必需由饲粮供给,或能通过体内特定的先体物质形成,对机体正常机能和健康具有重要保护作用的脂肪酸称为必需脂肪酸。 7.必需氨基酸:人和动物体不能合成,或者合成量很;远远不能满足需要;必须由饲料或食物提供,营养学上把这种氨基酸称为必须氨基酸。 8. 短期优饲:即常常为配种前的母猪提供较高营养水平(一般在维持能量需要基础上提高30~100%)的饲粮以促进排卵,这种方法称为“短期优饲”或“催情补饲”。 9.内源尿能:尿中的能量除来自饲料养分吸收后在体内代谢分解的产物外,还有部分来自体内蛋白质动员分解的产物,后者称为内源氮,所含能量称为内源尿能。 10.采食量:通常指动物24小时内采食饲料的重量,分为随意采食量和实际采食量。 11.维持:是指成年动物或非生产动物保持体重不变,体内营养素相对衡定;生长动物或生产产品动物体重保持不变,体内营养素周转代谢保持动态平衡。动物的这种状态,称为维持。维持需要是指满维持状态下动物对能量和其他营养素的需要。 12.饲料添加剂:指在配合饲料中加入的各种微量成分,包括:营养性和非营养性添加剂,其主要作用是:完善日粮的全价性,提高饲料利用率、促生长、防治疾病、减少饲料贮藏中营养物质损失和改善饲料及畜禽产品品质。13.营养需要:动物为了正常生长、健康和理想的生产成绩,在适宜的条件和内容下,对各种营养物质种类和数量的最低要求。营养需要是一个群体平均植,不包括一切可能增加需要量而设定的保险系数。 14.限制氨基酸:是指一定饲料或日龄的某一种或几种必须氨基酸的含量低于动物的需要量,而且由于它们的不足

动物学考题及答案

动物学考题及答案

一、名词解释 双名法:是以两个拉丁文或拉丁化了的文字连在一起,表示一个物种的学名。 包囊:当环境因素不利时,原生动物可分泌一层胶状物质,形成具有保护性的外壳,既包囊。 裂体生殖:既细胞核首先分裂成很多个,称为裂殖体,然后细胞质随着核分裂,包在每个核的外面形成很多的小个体,称为裂殖子。是一种高效的分裂生殖方式。 领细胞:海绵体壁由内、外两层细胞构成,外层细胞扁平,内层细胞生有鞭毛,多数具原生质领,故称领细胞。 刺细胞:肠腔动物特有的,内含刺丝囊,囊内有毒液和刺丝,刺细胞外侧有针,当刺针受刺激,刺丝翻射出来,射出毒液,将对手麻痹或杀死。外骨骼:是节肢动物门外壳的俗称,因为坚硬有如骨骼,因此得名。节肢动物的体表覆盖着坚硬的体壁。体壁由三部分组成:表皮细胞层,基膜和角质层。表皮细胞层由一层活细胞组成,它向内分泌形成一层薄膜,叫做基膜,向外分泌形成厚的角质层。角质层除了能防止体内水分蒸发和保护内部构造外,还能与内壁所附着的肌肉共同

完成各种运动,跟脊椎动物体内的骨骼有相似的作用,因此被叫做外骨骼。 逆行变态:动物经变态后,身体构造变得更为简单的变态形式。 次生腭:头骨原生腭的下方,由上颌骨的腭支、腭骨和翼骨组成的第二层腭板。它隔开鼻通道和口腔,使动物进食和呼吸互不影响。 胎盘:哺乳动物妊娠期间由胚胎的胚膜和母体子宫内膜联合长成的母子间交换物质的过渡性器官,与性机能有关的器官。 新脑皮:由侧脑室外币的神经物质生长而成,并包围着原脑皮,接受全身感官传来的信号,综合分析,根据已建立的神经联系产生相应反应二、填空 (一)无脊椎动物 1、水螅的消化方式有___细胞内__消化和__细胞外___消化两种 2、海绵动物又称多孔动物,体壁分外层、中胶层、内层,食物在领细胞内消化。 3、疟疾是由虐原虫引起的,黑热病是由利什曼原虫引起的。

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