对虾生物学特性及常见病害
南美白对虾生物学特性及养殖实用技术
南美白对虾是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一。南美白对虾原产于南美洲太平洋沿岸海域，中国科学院海洋研究所张伟权教授率先由美国引进此虾，并在一九九二年突破了育苗关，从小试到中试直至在全国各地推广养殖。目前我广东、广西、福建、海南、浙江、山东、河北等省或自治区已逐步推广养殖，天津市汉沽区杨家泊镇养殖的南美白对虾世界闻名，有“中国鱼虾之乡”的美称，其中隶属南美白对虾的技术最为成熟。
南美白对虾肉质鲜美，加工出肉率可高达67%，适温范围广，可在18－32℃生长，适盐范围也广，可在盐度1－40‰条件下生长，是一种优良的淡化养殖品种。南美白对虾生长快，抗病能力强，现已逐渐成为我国南方的主要养殖虾种。我国厦门、北海、南宁和广州等地均有虾苗、虾无节幼体或亲虾供货
南美白对虾原产于美洲太平洋沿岸水域，主要分布秘鲁北部至墨西哥湾沿岸，以厄瓜多尔沿岸分布最为集中。南美白对虾具有个体大、生长快、营养需求低、抗病力强等优点，对水环境因子变化的适应能力较强，对饲料蛋白含量要求低、出肉率高达65%以上、离水存活时间长等优点，是集约化高产养殖的优良品种，
也是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。南美白对虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富。
南美白对虾人工养殖生长速度快，60天即可达上市规格；适盐范围广（0－40‰），可以采取纯淡水、半咸水、海水多种养殖模式，从自然海区到淡水池塘均可生长，从而打破了地域限制，且具耐高温，抗病力强；食性杂，对饲料蛋白要求低，35%即可达生长所需。是“海虾淡养”的优质品种，使其养殖地域范围扩大。养殖南美白对虾，放养虾苗规格要在2厘米以上，经淡化到零度的种苗，池塘以3-5亩为宜，水深1.5米左右，放苗时间在5月底、6月初，水温在20℃以上，一般养殖条件下，亩放虾苗2万尾，并搭养500-100尾花、白鲢，以投喂颗粒饲料为主，定期使用光合细菌和水质调节剂，调控水质，预防虾病。
亘据养殖条件的不同，在养殖模式上可采用主养、混养、套养等不同的养殖模式，目的是在不同养殖环境条件下即不浪费水体资源又能取得更高产量和效益。
混养：
混养模式为三种①南美白对虾与河蟹混养，不但充分利用水体饵料资源（水草、残饵等），还具有防虾病的作用，河蟹可将体弱多病的虾或死虾吃掉，减少病原的传播。②南美白对虾与刀额新对虾、罗氏沼虾混养，以增加虾的养殖品种和产量效益。③南美白对虾与花白鲢混养，在养殖期间，淡水池塘藻类易繁殖过盛，造成“转水”，利用花白鲢以浮游生物为食的习性，控制水中藻类数量，以调节改善水质。
套养：
套养模式一般有三种①草鱼池套养南美白对虾②鲤鱼池套养南美白对虾③鲫鱼池套养南美白对虾，这三种养殖模式都是利用了水体的养殖空间及水体饵料资源，可以很好的控制水体中轮虫的数量，调节改善水质。但是需要注意的是在十月份要出池，否则水温低于十四度南美白对虾就会死亡，影响虾的产量，从而影响到池塘的经济效益。
南美白对虾病害发生的原因及特点:
对虾发病是对虾、环境和病原三者相互作用的结果。南美白对虾的分类位臵、生理特点和生态习性决定了其病害发生具有明显的特点。
发病原因1.生理特征表现出对病害的易感性南美白对虾是较低等的水生动物,其生长、发育的生命周期短,机体各器官系统形成迅速、结构简单,较高的新陈代谢水平和较低等的器官结构导致了南美白对虾对病原体的抵抗能力偏弱。南美白对虾的鳃与水体直接接触,在完成呼吸和排泄功能时,外界恶劣的环境条件直接影响鳃结构,因此病原体较易感染或进入鳃部而影响全身。南美白对虾的生长过程中具有蜕壳的生理特点,蜕壳前虾停止进食,蜕壳后虾体又很柔软,在此期间虾体的活动能力减弱,对病原体和敌害的抵抗力差,极易被病原体感染。由于南美白对虾的器官构造及机能简单,免疫系统的发育也不成熟,对微生物病害感染的抵抗主要依赖于非特异性免疫反应,目前还没有南美白对虾具有特异性免疫机能的有力证据。因此,在水产养殖条件下,高密度养殖带来的应激以及环境污染损害了南美白对虾的防御系统,增强了南美白对虾对病害的易感性。
2. 生活习性表现出对病害的易感性南美白对虾对水体环境的要求很高,适于栖息于水质清新而肥嫩的环境中。在养殖周期中,要求保持水质的主要理化指标相对稳定生长的最适水温为23～30 ℃,当水温高于41 ℃或低于
7～9 ℃就出现死亡;在pH 7。5～8。5 的弱碱性水体中生活较好,低于7 时生长受限制;适宜透明度30～40 cm。南美白对虾耐低氧能力比鱼类差,也低于中国对虾和刀额新对虾,溶氧量4～8 mg/ L 时生长较快,低于2 mg/ L 生长受限制,缺氧窒息点在0。5～1。5 mg/ L ;氨氮0.6 mg/ L 以下;硫化氢0。01 mg/ L 以下。南美白对虾的最适生长盐度为10～20 ,适宜盐度为2～34 ,实验证明养殖南美白对虾水体的盐度不能低于2 。虽然南美白对虾能适应淡水环境,但在淡化过程中盐度及其相应变化对南美白对虾的生长发育产生较大的影响,在此期间虾体的生理功能低下,因此虾体在适应盐度变化的过程中,较易感染病原体。养殖环境的恶化均会导致疾病的发生。
发病特点：南美白对虾属于节肢动物门甲壳纲动物,其循环系统是开管式的,病原体感染虾体后易经血淋巴送达靶器官或全身各组织,导致疾病的快速发展,从而造成虾的大量死亡。如虾幼苗期发生的弧菌病,可使虾苗全军覆灭;南美白对虾特有的病毒性疾病———托拉病毒综合症发生后,其死亡率高达80 %以上,且从发病到大量死亡只需10d。在发病期间,并发、继发性感染较普遍,如感染固着类纤毛虫往往是其它细菌性或病毒性疾病发生的前兆;从患甲壳溃疡病的亲虾体病灶处可分离出30 多种致病菌;拖拉病毒综合症高发阶段,水体继发性感染源嗜水气单胞菌往往维持在相对高的水平。南美白对虾对有机磷药物十分敏感,在防治病害时
应慎用或不用。在使用生石灰泼洒水体时南美白对虾的剂量不同于鱼类和中华鳖,南美白对虾是15～20 mg/ L ,鱼类是25～30 mg/ L ,中华鳖是60～70 mg/ L[1 ] 。南美白对虾对高锰酸钾和孔雀石绿的耐受力比罗氏沼虾和中国对虾强,
但对甲醛的耐受力较弱。
南美白对虾的主要病害及病理特征
南美白对虾的病害有传染性和非传染性2大类。传染性疾病是由病毒、立克次氏体、细菌、真菌、原生动物等引起的疾病,非传染性疾病是指环境恶化、营养失衡、有毒物质和遗传因素等造成的疾病。许多虾病并不是由单一的病原或病因引起的,往往是多病原或多病因的结果。
传染性疾病:
1.病毒病病毒病是危害南美白对虾的主要疾病。对虾病毒目前已发现有DNA
病毒和RNA病毒2大类,20多种。对南美白对虾危害特别严重的病毒病有:细小病毒科皮下及造血组织坏死病毒(IHHNV)引起的传染性皮下及造血组织坏死病,杆状病毒科白斑综合症杆状病毒(WSSBV)引起起的白斑病或白斑综合症,弹状毒科黄头症病毒(YHD)引起的黄头病和小RNA病毒科托拉病毒(TSV)引起的托拉病毒综合症或红体病。
白斑综合征
病因：由白斑病毒感染引起。
病症：病虾离群独游、空胃、摄食量大减，体微红，头胸甲及腹甲易剥开，有的甲壳可见白斑，鳃水肿，肝、胰肿大，变黄糜烂，体表黏附污物，染病虾易在大雨后死亡，或在水温20～26℃期间产生暴发性死亡。
白斑病发病的主要原因是病原的广泛传播、虾苗的种质下降、虾池老化和水质恶化等。防治该病的方法应从彻底清塘、改善虾池环境和使用健康无病毒感染的虾苗几方面综合考虑,采用封闭式养殖模式,以切断病原的水平传播和垂直传播。
治疗：①泼洒。如南美白对虾有白斑病，立即停止进排水，先用卓越降解灵（500克/亩〃米）+卓越高稳C（250 克/亩〃米）泼水，第二天用卓越红白灵（250毫升/亩〃米）兑水全池泼洒，第三天换水30～50厘米。②内服。将卓越健长灵(1%)、绿康露(1%)、红白灵(1%)、保肝促长灵(1%)、开胃解毒灵(1%)用粘合剂(0.2%)，包埋拌料每天2次，投喂7～10天即可。
拖拉病毒综合症是南美白对虾特有的病毒性疾病,其病原是一种无囊膜的、大小为30 nm、二十面体的单链RNA病毒。拖拉病毒综合症病原是随着南美白对虾亲虾的引进而传播到我国的,于1999年在我国台湾地区大规模暴发,目前在南方各省海水养殖南美白对虾密集区均有发现,2001年出现大面积暴发。
病因：由拖拉病毒感染引起。
病症：病虾有急性和慢性症状表现。急性期：体表呈淡红色，尾扇及游泳足均变红，空胃、活力低下、甲壳变软、表体红色扩张、泛塘，大多会在脱壳时死亡，死亡率高达80%～95%。慢性期：是急性期发作后的幸存者，虾壳表面出现多重损坏性黑斑，能正常摄食。此种虾病是在南美白对虾较为常见的，其原因是池水变质，抗生细菌较多，诱因多是雨后不消毒或换水后不消毒引起。
防治：①泼洒。池虾感染了桃拉病毒应立即停止进排水，先用卓越降解灵（500克/亩〃米）+卓越高稳C（250克/亩〃米）化水全池泼洒，第二天用绿康露（200 克/亩〃米）全塘泼洒。②内服。将卓越保肝促长灵(1%)、护肝宝(1%)、红白灵(1%)、健长灵(1%)用卓越粘合剂(0.2%)包埋拌料每天2次，投喂5～7天即可。
黄头病是由黄头症病毒包括来自于东南亚的黄头病毒(YHV)、淋巴器官病毒
(LOV)和来自澳大利亚的斑节对虾鳃联合病毒(GAV)引起的。黄头症病毒可引起多种对虾发病,并可与白斑综合症杆状病毒合并感染。黄头病对幼虾和成虾均有危害。
2.细菌病
南美白对虾的细菌性疾病的病原主要是鳗弧菌、副溶血弧菌和气单胞菌中的一些种类。通常情况下,水体和虾体外均存在一定数量的弧菌和气单胞菌,但不会对南美白对虾造成明显危害;当环境条件恶化、虾体营养不良或抵抗力下降时
,弧菌和气单胞菌大量繁殖,导致疾病发生。
红腿病是由鳗弧菌、副溶血弧菌感染引起的。该病常发生于高温高盐度的水体,病虾主要症状是附肢发红,头胸甲和鳃区呈黄色,鳃部肿胀,鳃丝糜烂,游动缓慢,厌食。病因：由副溶血弧菌或气单胞菌等属中的一些种类侵入南美白对虾血淋巴中并大量繁殖而引起。病症：病虾附肢变红，特别是游泳足呈红色，头胸甲及鳃区呈黄色，病虾一般在池边缓慢游动，厌食。血淋巴浑浊，镜检血淋巴血细胞少，可见许多运动活泼的细菌。
防治：①提高水位，保持良好水质，不投喂鲜活饵料，绝对禁止投喂腐烂变质的小杂鱼虾等，定期每10天泼洒卓越底改霸王(5亩/包)1次，发病之后，用卓越噬菌皇(300毫升/亩〃米) 稀释100 倍后泼洒，2～3 天后用活菌王。②内服。将卓越护肝宝(1%)、红白灵(1%)、绿康露(1%)、健长灵(1%)拌料，每天
2次，投喂5～7天即可。
亲虾甲壳溃疡是亲虾越冬期间的常见病,是由于亲虾体表机械损伤
,加上营养不良和环境恶化使其抗病力下降,感染弧菌类细菌引起的。病虾症状
:行动缓慢,侧游或匍伏池底,而后沉底死亡;在腹部的背部和两侧甲壳以及尾节、
附肢上出现不同程度的黑色斑点状溃疡。中国对虾此病的感染率高达100 % ,死亡率达80 %。南美白对虾较中国对虾甲壳厚,对环境的适应能力强,生产中只要注意操作管理上的规范,就可以避免亲虾甲壳溃疡病的发生。
烂眼病烂鳃、烂尾病：烂眼病虾行动呆滞，常匍匐于池内，有时浮于水面打转、翻滚，眼球肿胀，由黑变褐，逐渐溃烂直到双侧眼球脱落，仅留眼框。随着病情发展，肌肉变白，血淋巴内也可能发现细菌，一般在一个星期内死亡。烂鳃或烂尾病虾变灰色或黑色，肿胀，鳃、尾变脆，从边稍向基部、尾部坏死溃烂。有的发生皱缩或脱落，镜检溃烂组织大量细菌，重的连血淋巴内也有细菌。
发病原因：池水有机质过多，水透明度低于20厘米，氨氮含量高，池内弧菌单细胞杆菌大量繁殖。
防治：①立即换水，把池内的底层污水污泥排掉，先用卓越底改霸王(5亩/包)，第二用卓越噬菌皇(300毫升/亩〃米)稀释100 倍后泼洒，2～3天后用卓越活菌王。②内服。将健长灵(1%)、红白灵(1%)、卓越保肝促长灵(0.4%)、对虾多维(0.3%)、卓越粘合剂(0.2%)拌料，每天2次，投喂5～7天即可。
肠炎病由因细菌感染或摄食某些藻类中毒、嗜水气单胞菌感染引起,病虾呈现食欲不振,消化道红色,中肠肿胀等症状。
防治：①泼洒。用卓越噬菌皇(300 毫升/亩〃米)稀释100 倍后泼洒。②内服。卓越噬菌皇(1%)、卓越净水王（1%）、护肝宝（1%）、对虾多维(按0.3%)早晚各1次，连服3～5天。
黑鳃、黄鳃病病因：气单胞菌或弧菌感染引起。病症：头胸甲下缘近步足处呈
黑色或浅黄色，鳃丝水肿，呈黄色，时间一长易出现烂鳃。特别在下雨天后，因水体上下盐度不匀而分层，或pH值突变，亚硝酸盐含量过高时极易发生此病。防治：①用卓越噬菌皇(300毫升/亩〃米)稀释100倍后泼洒，2～3天后再连用2 次卓越活菌王。如水体中亚硝酸盐含量偏高及底质恶化时，应先用底改霸王和降解灵。②内服。卓越噬菌皇(1%)、护肝宝（1%）、对虾多维(按0.3%)、健长灵（1%）早晚各1次，连服3～5天。
寄生虫病纤毛虫病和黄鳃病是危害南美白对虾的主要寄生虫病。在南美白对虾养成的中、后期,由于水体含有大量有机碎屑,水质富营养化,或因虾体被其它病原体感染,水体中的纤毛虫大量繁殖并附着于虾体鳃部、附肢及全身体表各处,影响虾体的呼吸和摄食,并易引起细菌的二次感染。
固着类纤毛虫病又称附着生物病,病因：聚缩虫、累枝虫、单缩虫、钟形虫等寄生虫在虾塘有机物多，pH值较低，流水不畅的污浊水环境中生长繁殖，游泳体附在卵、幼体、成虾的体表、鳃、附肢上而发病。
病症：当虫体大量附生时，病虾的鳃、体表、附肢等外观呈黑色，体表具灰黑色或淡绿色、铁锈色（随不同种类而不同）的绒毛状物，头胸甲鳃区变黑，病虾早晨即浮于水面，反应迟钝、不摄食、不脱壳、生长停滞，该病主要影响虾的呼吸。有这种病的虾生长缓慢，吃食消减，少脱壳，养殖时间长，成本高。
防治：①发现这种病虾先连续两天排换水，每次排换30厘米水，先用卓越净水王泼水，然后用卓越新纤虫净（300～400克/亩〃米）全池泼洒，情况严重加大用量。②内服。健长灵(1%)、保肝促长灵(1%)、净水王（按1%）、对虾多维(按0.3%)拌料内服。
黄鳃病由外共生性的壳吸管虫、缘毛虫与裸甲藻、夜光藻一起附着于对虾鳃部引起。鳃部颜色随病情由轻到重从浅黄、橙黄至土黄色,病虾行动呆滞,呼吸困难,摄食减少。
非传染性疾病
甲壳病南美白对虾在蜕壳阶段,停止摄食且身体变得柔软,因此对环境和病害的抵抗力显著降低。蜕壳期间由于环境、营养条件的变化而导致疾病的发生,我们统称为甲壳病。
软壳病是由于投饵和换水量不足,水体p H过高及有机质下降,水体内形成不溶性Ca3( PO4)2沉淀,虾体不能利用磷而引起的疾病。病虾的虾壳变软,体色发白,虾因蜕壳困难而死。
蜕壳综合症是由于气候和环境的变化,导致对虾应激而促进其大量蜕壳引起的。蜕壳后如遇溶氧低会缺氧而死;如遇底质差,氨氮、硫化氢、亚硝酸盐含量高会导致中毒死亡;如遇水质恶变,病原密度大会被感染死亡。其群体症状为:虾壳变软,体色变红,鳃丝发黄或发白。检测发现病虾100 %感染嗜水气单胞菌。
蜕壳困难症也称滞壳症,由于换水不够、水质富营养化、蓝藻旺盛、养殖密度大等因素,对虾蜕壳时,头胸甲无法脱落,粘滞在步足基部。体长610 cm以上的南美白对虾易发生此病,死亡率高达100 %。
肌肉白浊病肌肉白浊病是在高温、低氧或营养不良条件下,对虾受惊吓使肌肉损伤而引起的病变。病虾腹部肌肉呈白浊色,常在水面下漫游,呈现不安状态。改善环境条件即可缓解病情。
畸形病畸形病是由于水体中重金属离子含量过高,水质污染严重,水体富营养化和虾体受惊吓而引起虾体背部弯曲、畸形和僵硬等症状。改善水质,勤换水或
用ED TA处理水体可解除此病症。
白黑斑病病因：由于养殖环境异常或饵料质量低劣而引起的虾体自身生理性反应病症。病症：南美白对虾腹部每一节两侧甲壳的侧叶对称地出现一个白色斑块，斑块形状大致呈椭圆形，但不规则。随着病情发展，一些病虾的白斑能转变为黑斑或白黑斑共存，有的病虾头胸甲两侧、第二触角鳞片、额角、尾扇等也会出现白斑，感染率和死亡率可达50%以上。
防治：提高虾池水位，保持优良水质，用卓越净水王（500毫升/亩〃米）解毒护水，正午前后不惊扰池虾，饲喂优质饲料，补充卓越对虾多维（0.4%）、丰虾活力素（0.3%）等增强抗病力和抗应激力。
痉挛病(抽筋症)
病因：由于养殖环境中理化因子异常，或高水温虾受惊，或投喂腐败变质饲料而引起。病症：发病虾开始时肌肉痉挛并向腹部弯曲，严重时尾部紧贴在头胸部的腹面，身体僵硬，失去游泳能力，侧卧于池边水底，有的伴有腹部肌肉变白，不透明，这种病虾一般不能恢复而常死亡。
防治：发病季节多换水，提高水位，白天不用拉网、拖网，改在晚上用筐网取虾，先用卓越降解灵（500克/亩〃米）+卓越高稳C（250克/亩〃米）泼水以抗应激，同时补充对虾多维（0.4%）、健长灵（0.5%）、卓越钙（0.5%）等维生
素或矿物质有助于预防痉挛病和恢复健康。
对虾生物学特性及常见病害
南美白对虾生物学特性及养殖实用技术 南美白对虾是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一。南美白对虾原产于南美洲太平洋沿岸海域，中国科学院海洋研究所张伟权教授率先由美国引进此虾，并在一九九二年突破了育苗关，从小试到中试直至在全国各地推广养殖。目前我广东、广西、福建、海南、浙江、山东、河北等省或自治区已逐步推广养殖，天津市汉沽区杨家泊镇养殖的南美白对虾世界闻名，有“中国鱼虾之乡”的美称，其中隶属南美白对虾的技术最为成熟。 南美白对虾肉质鲜美，加工出肉率可高达67%，适温范围广，可在18－32℃生长，适盐范围也广，可在盐度1－40‰条件下生长，是一种优良的淡化养殖品种。南美白对虾生长快，抗病能力强，现已逐渐成为我国南方的主要养殖虾种。我国厦门、北海、南宁和广州等地均有虾苗、虾无节幼体或亲虾供货 南美白对虾原产于美洲太平洋沿岸水域，主要分布秘鲁北部至墨西哥湾沿岸，以厄瓜多尔沿岸分布最为集中。南美白对虾具有个体大、生长快、营养需求低、抗病力强等优点，对水环境因子变化的适应能力较强，对饲料蛋白含量要求低、出肉率高达65%以上、离水存活时间长等优点，是集约化高产养殖的优良品种，
也是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。南美白对虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富。 南美白对虾人工养殖生长速度快，60天即可达上市规格；适盐范围广（0－40‰），可以采取纯淡水、半咸水、海水多种养殖模式，从自然海区到淡水池塘均可生长，从而打破了地域限制，且具耐高温，抗病力强；食性杂，对饲料蛋白要求低，35%即可达生长所需。是“海虾淡养”的优质品种，使其养殖地域范围扩大。养殖南美白对虾，放养虾苗规格要在2厘米以上，经淡化到零度的种苗，池塘以3-5亩为宜，水深1.5米左右，放苗时间在5月底、6月初，水温在20℃以上，一般养殖条件下，亩放虾苗2万尾，并搭养500-100尾花、白鲢，以投喂颗粒饲料为主，定期使用光合细菌和水质调节剂，调控水质，预防虾病。 亘据养殖条件的不同，在养殖模式上可采用主养、混养、套养等不同的养殖模式，目的是在不同养殖环境条件下即不浪费水体资源又能取得更高产量和效益。 混养： 混养模式为三种①南美白对虾与河蟹混养，不但充分利用水体饵料资源（水草、残饵等），还具有防虾病的作用，河蟹可将体弱多病的虾或死虾吃掉，减少病原的传播。②南美白对虾与刀额新对虾、罗氏沼虾混养，以增加虾的养殖品种和产量效益。③南美白对虾与花白鲢混养，在养殖期间，淡水池塘藻类易繁殖过盛，造成“转水”，利用花白鲢以浮游生物为食的习性，控制水中藻类数量，以调节改善水质。 套养：
常见虾病
一、虾病 （一）病毒性虾病：南美白对虾以病毒病为主，造成的损失也最大，当以预防为主。 1.白斑综合症：白斑病毒感染。病虾胃空，头胸甲和腹甲易剥离，甲壳剥离后对着光线看可见白斑（与细菌性白斑不同），体表粘附污物。 本病也可能是细菌（弧菌）或其它原因（如营养缺乏造成应激）引起。症状上略有区别：细菌性白斑的头胸甲剥离后，对着光线看，甲壳完好；病毒性白斑的甲壳剥离后，对着光线可见白点。虽然二者可能同时发生，但病灶很少重叠。 2．红体病（桃拉病毒病）：体表淡红色，尾扇变红色，游泳足浅红（有的不红）；胃空，甲壳变软，大多在蜕壳时死亡。慢性期则虾贶表面出现多重损坏性黑斑，能正常摄食。3．黄头病：黄头病毒感染。不规则地游动于水面，头胸甲呈黄色或发白，膨大，鳃变成淡黄色到棕色，肝胰腺变为淡红色。此病多发幼虾及50~70天龄虾。 4．杆状病毒病：感染对虾杆状病毒。生长缓慢、厌食、不脱壳，鳃部附着污物，肝胰腺变白。 5．传染性皮下与造血组织坏死病：传染性皮下与造血组织坏死病毒感染。病虾上浮或悬挂水的表面，游动缓慢、厌食，虾体翻转、腹部朝上，体表甲壳出现白色或褐色斑块，肌肉不透明，多在蜕壳或蜕壳后死亡。慢性期病虾额剑变形弯曲，体表及鳃上粘附污物。 （二）细菌性虾病 1．红腿病：副溶血弧菌、鳗弧菌感染。附肢变红，特别是游泳足呈红色，头胸甲及鳃区呈黄色，多在池边慢游或打转，厌食。 2．烂鳃病：弧菌或柱状曲桡杆菌感染。鳃丝呈灰白，肿胀变碎，然后从尖端基部溃烂，坏死部分发生皱缩或脱落，呼吸困难而亡。 3．烂眼病：非01群霍乱弧菌感染。行动迟缓，常潜伏不动，眼球首先肿胀、由黑变褐，随后溃烂脱落，仅留眼柄。 4．荧光病：弧菌感染。发病初期病虾的鳃、头胸部、腹部的腹肌在黑暗处发荧光，断触须，摄食少或停止，池边缓游，反应迟钝。 5．肠炎病：感染嗜水气单胞菌或摄食某些藻类中毒引起。消化道明显变粗，呈红色，肠胃空，有液体或黄色脓状物。 6．褐斑病（甲壳附肢溃疡病）：弧菌或单胞菌感染。体表和甲壳上有黑褐色溃疡斑，溃疡边缘呈白色，中央凹陷，严重时可侵蚀至甲壳下的组织。 7．丝状细菌病：丝状细菌侵入引起。病虾体表或鳃表面伸出许多丝状体。 8．肌肉白浊病：由高水温、低溶氧或弧菌侵入引起。病虾腹部有白色斑点，或整个腹部皆
虾蟹类生物学复习资料
一、名词解释 1.虾蟹的生殖蜕皮：在交配期，某些雌性个体在交尾前要先行蜕皮，此次蜕皮又称生殖蜕皮。 2.自切现象：虾蟹类动物在遭遇天敌或相互争斗中受困时常常会自行使被困的附肢脱落，以使个体摆脱天敌，迅速逃逸。在附肢有机械损伤时亦会自行钳去残肢或使其脱落，这种现象称为自切。 3.虾蟹类的生殖、生长洄游：生长洄游是指虾蟹类在生长过程中的不同阶段变更栖息地的洄游；生殖洄游是指成熟个体向产卵场移动的洄游。 4. 虾蟹类的再生：虾蟹类自切后的附肢经过一段时间，大多可以重新生出，称为再生。 5.虾蟹的发育蜕皮：也称变态蜕皮，幼体阶段随着蜕皮动物形态结构不断变化，由简单到复杂，逐渐完善。 6.额角：头胸甲中央向前突出，形成发达的额角，以保护两眼和头胸部其它附肢，额角形状在种间变化很大，为分类的重要依据。 7.齿式：额角上缘和下缘具有小齿，齿的数目和有无是分类依据之一。齿数一般用齿式表示。如中国对虾齿式为7~9/3~5. 8.纳精囊：雌性对虾头胸部腹面4~5步足之间的腹甲上有一交接器——纳精囊，用以储存交配后的精荚。分封闭式和开放式两种。 9.颚舟片：虾类第二小颚的外肢发达，叶片状，称为颚舟片。虾类生活时，借此片鼓动，使鳃腔中的水川流不息，以辅助呼吸。 10. 侧鳃：根据鳃的着生位置，把着生在胸部附肢的基部上方身体侧壁上的鳃称为侧鳃。 11. 关节鳃：根据鳃的着生位置，把着生于胸部附肢底节与体壁间的关节膜上的鳃称为侧鳃。 12.足鳃：根据鳃的着生位置，把着生在胸部附肢底节上具鳃轴的鳃称为足鳃。13．侧板线：蟹类眼眶下线下方，斜向头胸甲前侧缘的颗粒隆起线。 14.内骨骼：甲壳的某些部分突入体内形成，主要作用为肌肉的附着点。 15.绿腺：位于第二触角基部，为虾蟹类的排泄器官，主要作用是调节渗透压及离子平衡。
南美白对虾病害总结
虾苗生病应该是病原、机体和环境三者互相作用的结果。例如如果环境较好，机体的抵抗力也较强，那么即使有病原危害，很有可能也不会造成太大影响。如果机体处于不是很健康的状态，例如有机械损伤，那么病原就会趁虚而入，导致疾病的发生。 疾病有生物性疾病和非生物性疾病之分 生物性疾病主要包括细菌病、原生动物性疾病、真菌病、病毒病、其它疾病。 非生物性疾病则包括营养不良、水体环境异常等引起的疾病。 第一类、病毒类 一、对虾杆状病毒病 1、病原：对虾杆状病毒，是一种A型杆状病毒，据囊膜，核酸是双链DNA，病毒粒子棒状，大小约为74nm*270nm，病毒在肝胰腺以及前中上皮细胞内增殖，包涵体是四面体或三锥的金字塔形。 2、症状和病理变化：病虾的摄食和生长率降低，体表和鳃上有外部共栖生物和污物附着，病理组织切片，在肝胰脏和中肠上皮细胞中可观察到角锥形的包涵体。包涵体从锥底至锥顶的高度为0.5~20um，一般垂直高度为8~10um，该病引起显著的病理变化，主要是受感染的对虾肝胰脏的小管和前中肠上皮细胞的细胞核肥大，核内有一至几个角锥形包涵体。核仁被挤到一边，并退化或消失，染色质分布于核的边缘，成环状排列。被感染的上皮细胞受损伤或坏死，引起这些器官的功能性障碍，并往往引起继发性的细菌感染。 3、流行情况：对虾杆状病毒主要发生在美国的桃红对虾、褐对虾、白对虾、万氏对虾和墨吉对虾等的成虾、幼体和仔虾。在中美洲和南美洲的太平洋沿岸也偶尔发生。在对虾孵化场中，该病是万氏对虾幼体的严重疾病。 4、诊断方法：取患病对虾的肝胰脏和中肠切片，在相差显微镜或者明视野显微镜下看到角锥形包涵体，基本就可诊断。 5、防治方法：没有治疗方法，预防措施是对新近亲虾和幼体要严格检疫，已感染对虾要销毁并对池严格消毒。 二、桃拉综合病毒病 1、病原：对虾桃拉病是由Taura综合症病毒引起的，TSV为一个无囊膜的二十面体的粒子，直径31~32nm，为单股DNA，属小DNA病毒科。病毒主要感染南美虾的上皮细胞，引起对虾的大量死亡。 2、症状及病理变化：TSV病主要是发生在虾的蜕皮期，病虾不吃食或减少吃食，在水面缓慢游动，捞离水后死亡。在特急期到急性期，幼虾身体虚弱，外壳柔软，空胃，在附足上会有红色的色素沉着，尤其是尾足、尾节、腹肢，有时整个虾体体表都变成红色。在虾蜕皮前后表现的比较典型。患了严重的急性TSV病的虾，死于蜕皮期，个别幸存者进入慢性期，并出现恢复迹象。在这个时期的虾将会出现多样的、分布不定的无规则的斑点、坏死灶，体表的损伤部位开始变黑，虾体要经历发炎、再生和康复的过程。据试验证明，恢复期对TSV 有一定的抵抗力。 3、流行情况 南美虾幼体对TSV高度易感，累计死亡率超过95%，感染后，仍存活的个体终生带毒。传播途径主要是水平传播。大部分虾池在进水换水后出现感染。 4、诊断方法：桃拉病毒病有三个明显不同的阶段，急性期、慢性期和过渡期，各个阶段的症状不同，处于急性期濒死对虾有大量的红色色素出现，使感染虾全身呈暗淡的红色，而尾扇和游泳足呈明显的红色。用10倍放大镜观察细小腹肢，可以看到病灶处的上皮坏死。
斑节对虾的生物学特性
斑节对虾的生物学特性 斑节对虾（Penaeus monodon），俗称鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、斑节虾、牛形对虾，联合国粮农组织（FAO）称为虎虾。分类学上隶属于节肢动物门(Arthropoda)、甲壳纲(Crustacea)、十足目(Decapoda)、游泳亚目(Natantia)、对虾科(Penaeidae)、对虾属(Penaeus)、Litopenaeus亚属，广泛分布于从太平洋西南海岸至印度洋及非洲东部沿岸的大部分海域。 斑节对虾是对虾属中个体最大的虾种，其肉质鲜美，营养丰富，是深受消费者欢迎的名贵虾类。斑节对虾在我国的台湾、海南、广东、广西、福建、浙江南部及港澳地区海域均有分布，但历史上我国用于繁殖生产的自然成熟亲虾主要来源于南海海域，尤以海南岛北部湾海域种群最优。但由于过度捕捞以及生态环境恶化，这些种群的种质资源被过度或无序利用，已出现明显衰退，主要表现为生物多样性呈明显下降，生物群落结构发生显著变化，野生亲体个体小型化和苗种抗逆能力减弱，资源衰退有逐年加快的迹象。造成我国海洋生物多样性下降及资源衰退的原因，主要是由环境污染造成生物生活环境质量下降导致物种消失，和由滥采滥捕造成经济种类种群下降和消失。 一、斑节对虾的形态构造 斑节对虾体表光滑，壳稍厚，体色由暗绿色、深绿色和浅黄色状色带相间排列，鲜艳美观，故有花虾之称，其游泳足浅蓝色。 额角较平直，末端较粗，稍向上湾，上缘具7--8齿。额角侧沟较深，伸至胃上刺后方。但额角侧脊较低且钝。额角后脊中央沟吸显。有明显的肝脊，无额、胃脊。 雄性交接器半圆形，侧叶较宽，顶端较圆。雌性交接器在第4对步足间有一粗大的钙化降起，边缘密生长的刚毛，形状似花冠，纳精囊盘状。 二、生态习性 1、对盐度的要求 广盐性能生活在5--45‰的水域。最适盐度为10-25‰，长期处在高盐或低盐环境中伺养则生长缓慢，行动迟缓，食欲下降，不易蜕壳。 2、对水温的要求 对水温变化比较敏感，适温范围17--35℃，最适生长水温23--33℃，水温低于18℃时，停止摄食，停止游动，在水温14℃时即进入假死状态。 3、对DO要求
对虾重要疫病防控
对虾重要疫病防控 2015年对虾病害发生情况未见明显好转，部分地区有加重趋势，虾肝肠胞虫病、白斑综合征、急性肝胰腺坏死等造成产业的重大损失。为了做好2016年对虾重大病害防治工作，特制定本方案。 一、防控目标 重大病害预防率达到70%以上，养殖前的清池消毒、养殖中的监测防控、生态混养防病、微生物防病等技术的应用面达到60%以上。 二、防控策略 以生物安保体系为指导，认识养殖系统中病原传入、留存和扩散的风险，通过技术、管理和设施上逐步实施一系列措施来降低风险，达到病害防控的目的，包括强化种苗培育企业生产及销售中的病原监测，重点面向对虾养殖主产区、高密度精养区和大规模养殖区，优化生产布局和规划，改善进排水和蓄水系统，加强养殖前后池塘整备、清池消毒及水处理工作，提升养殖者对健康种苗的挑选和检测能力，强调根据种苗质量、池塘条件、前期准备和养殖设施合理放苗，提倡鱼虾混养、生物絮团养殖等生态防病模式，掌握精细投喂技术以减少摄食前饲料在养殖环境中的留存，提升养殖中的疫病诊断、环境监测、生态混养防病、微生物防病等的技术运用能力，优先使用健康苗种、测水养虾、生物防治、生物絮团、有益微生物制剂等绿色防控技术，在疾病诊断和环境监测指导下安全合理用药，保障养殖对虾的健康、产量、质量和养殖环境的生态安全。 三、防控措施 本防控措施由相关专家提供，仅供防治工作中参考。具体措施应根据本地区实际情况，在相关专业机构和人员指导下实施。相关用药处方应由执业兽医开具。
（一）分区防控重点 1.华南主产区。包括广东、海南、广西、福建的对虾种苗培育及高位池、土池和季节性大棚对虾养殖区，重点防控虾肝肠胞虫病、白斑综合征、急性肝胰腺坏死病、偷死野田村病毒病、条件性肝胰腺坏死综合征、传染性肌坏死病、传染性皮下及造血组织坏死病、桃拉病、黄头病等。 2.华东主产区。包括浙江、江苏和上海的对虾种苗淡化标粗及土池、小棚和高位池对虾养殖区，重点防控虾肝肠胞虫病、白斑综合征、偷死野田村病毒病、条件性肝胰腺坏死综合征、急性肝胰腺坏死病、传染性皮下及造血组织坏死病、传染性肌坏死病、黄头病、桃拉病等。 3.华北主产区。包括山东、河北、天津、辽宁的对虾种苗培育、淡化标粗和对虾土池、室内工厂化和小棚养殖区，重点预防虾肝肠胞虫病、白斑综合征、急性肝胰腺坏死病、偷死野田村病毒病、传染性皮下及造血组织坏死病、黄头病、条件性肝胰腺坏死综合征、肝胰腺细小病毒病、桃拉病、传染性肌坏死病等。 4.内地淡水养殖区。包括湖北、湖南、安徽、云南、四川、河南、新疆等内地省市自治区的土池、精养池和季节性大棚对虾养殖区，重点根据种苗来源地及当地克氏原螯虾、罗氏沼虾和其他甲壳类传播的病害情况，防控白斑综合征、虾肝肠胞虫病、急性肝胰腺坏死病、偷死野田村病毒病、条件性肝胰腺坏死综合征、传染性皮下及造血组织坏死病、传染性肌坏死病、桃拉病、黄头病等。 （二）主要技术措施 1.白斑综合征。白斑综合征依然是养殖虾类主要的全国性流行病。海水养殖的南美白对虾、中国对虾、斑节对虾、日本对虾，淡水养殖的南美白对虾、克氏原螯虾都是易感高发的种类；对虾外观表现包括红体、白斑、游塘、趴边、空肠空胃、急性死亡，生产上被称为“红体病”、“白斑病”，也常有人将白斑综合征引起的非急性发病死亡称为“偷死”；苗种带毒、养殖环境中的小型甲壳类带毒、带毒的病死甲壳类、养殖水环境突变、低溶氧、高氨氮和亚硝氮等是该病发生的高风险因子。防治上，应该搞好清池消毒，清除池塘中的小型甲壳类动物；做好种苗病原检测，避免苗种带毒；推荐进行鱼虾混养，利用鱼类摄食池塘中可能传播病原的
南美白对虾养殖技术大全
南美白对虾养殖常见问题及解决方案 1、池水pH值的调节。南美白对虾养殖适宜的池水pH值范围是7.9-8.5，整个养殖过程都要求池水pH值保持稳定，pH值过高或过低均会影响虾的生长。 解决方案：池水pH值过高，可施用降碱菌（醋酸菌及乳酸菌制剂）或工业醋酸调节；pH值过低，可施用熟石灰调节；若pH值不稳定，上午和下午变化差值太大，可施用大理石粉、白云石粉（碳酸钙）和小苏打，以提高水体的缓冲能力（即增加水体中二氧化碳的浓度）。 2、水色发红、发白、发黑的处理。虾池水色发红是甲藻繁殖过盛，而水体发白一般意味着细菌大量滋生，发黑则是水质严重老化， 有机物含量过多。 解决方案：先排掉50%的池水，在晴天上午施用强克202，3小时后加水，下午施用超级底净，晚上增加增氧机开动时间，72小时后再施用绿水利生素或益水宝（芽孢杆菌），水质即可转为正常。 3、防止“转水”和“倒藻”。在“转水”发生前，虾池水体表面暗淡，此时排水30-40厘米，施用活性黑土（腐植酸钠），再加水至原水位。养殖前期出现“倒藻”，主要原因是水体缺乏营养盐类，应施用单细胞藻类生长素，保持水体透明度在25-30厘米；养殖后期出现“倒藻”，是因为水质老化，应先排水30-40厘米，施用益水宝，然后加水至原水位。 4、怎样抑制丝状藻。南美白对虾虾苗下池后，池底产生丝状藻，主要原因是肥水后时间过长，池水太浅，水质偏瘦。此时不能施肥，否则丝状藻会迅速长满整个池底，也不能使用药物。 解决方案：添加新水至水位达1米左右，每亩水面1米水深施用光合细菌5公斤，或从其他健康池抽水引进藻种，在晴天上午施用活性黑土处理水质，并遮挡阳光，再施用单细胞藻类生长素快速肥水，保持水体透明度20厘米，两天后丝状藻会因得不到阳光而死亡。 5、暴雨之后的虾池管理。台风、暴雨容易造成养殖池水体温度、盐度、溶解氧出现严重分层现象，pH值急剧下降，并可能产生底部缺氧，出现“倒藻”现象，对南美白对虾生长极为不利。 解决方案：暴雨过后要开启增氧机，用熟石灰调节池水pH值至正常，投饲量适当减少，也可以暂时停喂。在饲料中添加免疫多糖、维生素C、对虾病毒净及生物酶活性添加剂等，增强对虾抗应激能力。 6、养殖前期不宜大排大灌。关于养虾能否“大排大灌”的问题一直存在争论，但这主要看对虾体质、虾池水质和水源供应情况而定。南美白对虾养殖前期和中期（养殖60天以内），不宜大排大灌。养殖后期（养殖90天左右）水色浓，透明度低，可以进行大排大灌，排水量可达到或超过50%。但在疾病发生期，则不能大排大灌。 7、怎样提高淡水养殖成活率。南美白对虾是一种适应性很强的虾类，在淡水内养殖，生长速度和病害防治比海水养殖更具优势。养殖成功的关键因素是虾苗淡化技术和提高虾苗下池
鱼类疾病学-补充
第六章由病毒引起的疾病 第一节概述 一、病毒： ①只具备一种核酸，即RNA or DNA ； ②个体微小（比细菌小）,一般30~300nm； ③病毒的增殖-----靠复制繁殖； ④不能用培养基培养，只能在活细胞中生长增殖，并 只有一种细胞-----敏感细胞。 ~（Virus）是一类体积微小、能通过滤菌器,含一种类型核酸（RNA or DNA ），只能在活细胞内生长增殖的非细胞形态的微生物。 一般用纳米（nm）测量其大小，电镜放大观察。 病毒颗粒—--主要由核酸和蛋白质组成。核酸在中心部分，形成病毒核心，外面包围的蛋白质称为衣壳，------核酸与衣壳组成核衣壳。 最简单的病毒是裸露的核衣壳；有些病毒的核衣壳外面还有一层囊膜。 对水产动物造成的危害很大，不少是口岸检疫对象。由于病毒寄生在寄主的细胞内，---目前主要是预防！ 二、病毒的鉴定： 1、用5-氟脱氧尿苷鉴别出核酸是DNA 还是RNA . * 如出血病病毒--- RNA病毒群. ——取病料（灶）-----用敏感细胞培养 ---加入5-氟脱氧尿苷---此物质对有DNA抑制作用，---这样即可鉴定： 如果是DNA ，则细胞就会死亡； 若是RNA ，则细胞照常生长。 2、测定病毒的大小。 ——用Seize（塞氏）漏斗测定病毒粒子的大小，放一过滤膜（50，100，220，300，450），如通过100~220nm 的过滤菌器. *---只能测病毒粒子大小的范围。 **---还可作病毒切片估计和扫描计算。 3、耐乙醚试验： ——有的病毒核酸外有脂质外壳（Evenlope） *乙醚--处理病毒的悬浮液--感染细胞--具保护作用--生长！否则---死亡！ 4、耐pH 3 试验： ——病毒在pH3 溶液中处理5~30分钟------接入细胞培养器---细胞死亡；或细胞生长。 5、耐热试验： ——例如---出血病病毒---耐热：60℃保持1小时后，仍能使10%的鱼死亡！ *——悬浮液—恒温保持---感染Cell --- 结果：草鱼出血病毒耐热试验—— 41℃处理18h---100%死亡；55℃处理3h---100%死亡；60℃处理1h---1%死亡。 ***水产动物病毒病——传染性疾病！ 三、水产动物病毒的种类 ——自从Wolf（1959）分离到第一株鱼类病毒以来，迄今报道的鱼病毒已超过70种。已知水生动物病毒分类属于18个科（表1），在绝大多数动物病毒科中都有分布。 DNA 病毒---7科；RNA 病毒---11科。 *疱疹病毒属、出血病病毒等---耐热， 特征：正二十面体（肾脏超薄切片—电子显微镜观察）第二节病毒的研究概况 80年代以来，我国水产业迅速发展，并且在农业产值中所占的比重逐年上升，已成为我国大农业的四大支柱产业之一。 〖粮食、肉类、水产（98年产量3800万t）和禽蛋〗但令人遗憾的是水生动物疾病---尤其是因病毒引起的爆发性流行病明显增多，危害极为严重! ——目前，水产动物病毒病已受到人们广泛的关注，以研讨水生动物病毒病为主题、由国际著名专家 倡导并组织的------ “国际低等脊椎动物病毒学术会议”—就每4年召开一次，现在已经召开过4~5次（1989，1998）。 水生动物普遍存在病毒病、细菌病和寄生虫病等。 其中病毒病具有潜伏期长短不一、症状复杂多变、传染性强、导致死亡率高的特点，并且病原个体小，浸染动物后在宿主细胞内复制。因而抗菌素对病毒的作用小或无；而化学药物在杀灭病毒前，又可能使宿主动物受损或致死。 可见病毒是危害非常严重的一类病原。 一、鱼类病毒病 1、重要病毒的种类及形态特征（见表2） 始于70年代后期对草鱼出血病病原的分离研究。 近十年来，又发现和分离到新的鱼类病毒。 2、草鱼出血病与呼肠孤病毒 是草鱼种苗阶段危害性大、流行普遍的疾病，也是我国最早发现和研究得最多的鱼类病毒病。-----近年对其分子生物学、干扰素等有较多研究报道……。 除草鱼呼肠孤病毒（Grass carp reovirus，GCRV）外，草鱼还有其它病毒分离株（或不同病毒）。如： 1
虾蟹生物学分类
虾蟹生物分类大纲 十足目 枝鳃亚目对虾总科对虾科明对虾属（中国明对虾墨吉明对虾长毛明对虾）枝鳃亚目对虾总科对虾科对虾属（斑节对虾短沟对虾） 枝鳃亚目对虾总科对虾科新对虾属（近缘新对虾） 枝鳃亚目对虾总科对虾科新对虾属（刀额新对虾） 枝鳃亚目对虾总科对虾科新对虾属（中型新对虾） 枝鳃亚目对虾总科对虾科囊对虾属（日本囊对虾） 枝鳃亚目对虾总科对虾科沟对虾属（宽沟对虾） 枝鳃亚目对虾总科对虾科滨对虾属（凡纳滨对虾细角滨对虾） 枝鳃亚目对虾总科对虾科仿对虾属（仿对虾） 枝鳃亚目对虾总科对虾科鹰爪虾属（鹰爪虾） 枝鳃亚目对虾总科对虾科赤虾属（赤虾） 腹胚亚目真虾次目长臂虾总科长臂虾科长臂虾亚科沼虾属（罗氏沼虾海南沼虾日本沼虾） 腹胚亚目真虾次目长臂虾总科长臂虾科长臂虾亚科白虾属（脊尾白虾）腹胚亚目真虾次目鼓虾总科鼓虾科鼓虾属（鼓虾） 腹胚亚目螯虾次目螯虾总科螯虾科原螯虾属（克氏原螯虾） 腹胚亚目龙虾次目龙虾总科龙虾科龙虾属（中国龙虾锦绣龙虾波纹龙虾）腹胚亚目龙虾次目龙虾总科蝉蟹科扁虾属 腹胚亚目龙虾次目龙虾总科蝉蟹科蝉虾属 腹胚亚目异尾次目寄居蟹总科寄居蟹科（寄居蟹） 腹胚亚目短尾次目真短尾派异孔亚派梭子蟹总科梭子蟹科青蟹属（锯缘青蟹） 腹胚亚目短尾次目真短尾派异孔亚派梭子蟹总科梭子蟹科梭子蟹属（三疣梭子蟹红星梭子蟹远海梭子蟹） 腹胚亚目短尾次目真短尾派异孔亚派梭子蟹总科梭子蟹科蟳属（绣斑蟳十字蟳） 腹胚亚目短尾次目真短尾派异孔亚派梭子蟹总科梭子蟹科短浆蟹属（无刺短浆蟹） 腹胚亚目短尾次目真短尾派异孔亚派馒头蟹总科馒头蟹科（逍遥馒头蟹）腹胚亚目短尾次目真短尾派异孔亚派馒头蟹总科黎明蟹科黎明蟹属（红线黎明蟹） 腹胚亚目短尾次目真短尾派胸孔亚派沙蟹总科沙蟹科招潮属（招潮蟹）腹胚亚目短尾次目真短尾派胸孔亚派沙蟹总科沙蟹科沙蟹属（沙蟹） 腹胚亚目短尾次目真短尾派胸孔亚派沙蟹总科方蟹科绒螯蟹属（中华绒螯蟹日本绒螯蟹） 腹胚亚目短尾次目真短尾派胸孔亚派和尚蟹总科和尚蟹科（和尚蟹）
对虾细胞培养的研究现状_冯书营
第24卷第1期 海 洋 水 产 研 究 Vol.24,No.1 2003年3月 MARIN E FISHERIES RESEARCH Mar.,2003 文章编号:100027075(2003)0120064205 ?综述? 对虾细胞培养的研究现状 冯书营2 黄 1 张士璀2 (1农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛266071) (2中国海洋大学海洋生命学院,青岛266003) 摘要 对虾的细胞培养,是研究对虾不同学科和领域的重要工具之一。至今,国内外已有不少关于对虾细胞培养的研究报道。本文综述了不同作者对不同对虾细胞原代培养的结果,比较了其培养方法和培养条件的异同;描述了研究者们尝试多种方法对原代细胞的传代培养,其中一些方法对对虾细胞系的建立起到了积极的作用;介绍了利用细胞培养技术在对虾不同领域的应用状况,尤其是对对虾病毒性疾病的研究方面应用较多。 关键词 细胞培养 对虾 研究现状 中图分类号:Q813.1+1;Q959.223+.63 文献识别码:A Status quo of research on penaeid shrimp cell cultures FEN G Shu2ying2 HUAN G Jie1 ZHAN G Shi2cui2 (1K ey Laboratory for Sustainable Utilization of Marine Fisheries Resources,Ministry of Agriculture,Y ellow Sea Fisheries Institute,Qingdao266071) (2College of Marine life Sciences,Ocean University of China,Qingdao266003) ABSRACT Cell culture of penaeid shrimp is an important tool in the research on the different subjects and fields of penaeid shrimp.Up to now,many experts in the world have reported the stud2 ies on cell culture of penaeid shrimp.This paper summarized the progress of research on the penaeid shrimp cell culture,compared with the published culture methods and conditions,and described vari2 ous methods in the subculture of penaeid shrimp cell,of which some studies have great effects on es2 tablishment of shrimp cell line;This paper also introduced some applications of penaeid shrimp cell culture in the different research fields,especially in virological studies. KEY WOR DS Cell culture Penaeid shrimp Research status quo 80年代以来,养虾业迅速发展,已成为海水养殖的重要支柱产业。但由于生态失控,环境恶化等诸多因素的影响,使养虾业大幅度滑坡,造成严重的经济损失(Lightner 1988;Nash et al.1988)。为了挽救虾病的危害,很多工作者进行了大量的科学研究。使用的技术方法有传统的形态学观察(光学显微镜观察,组织病理学的观察和电子显微镜的观察)(Lightner et al.1984、1987、1998)。到90年代后,又有了病原学,血清学的检测和基因检测技术等现代生物技术,有力促进了虾病的研究工作。组织培养作为一种实验方法,在不同的学科和 国家重点基础研究发展规划项目课题G1999012002资助 收稿日期:2002212210;接受日期:2003201203
对虾常见病害及防治
对虾常见疾病与防治 随着对虾养殖业的蓬勃发展，疾病暴发流行正成为限制对虾养殖业发展的主要因素。各地对虾发病现象相当普遍，虾病种类越来越多，有些虾病使虾池出现绝产的严重局面。对虾暴发性流行病使1993～1994年对虾绝产面积达50%以上，造成我国养虾业的巨大损失。虽然1996年以来南方广东、广西和海南三省区对虾养殖业有所恢复，但国内对虾养殖业仍遭受病害的困扰。 目前，已知对虾病原已达100多种，主要病原是病毒和细菌，而在对虾养殖生产中，往往是病毒和细菌合并感染或继发感染。就病毒而言，已达18种以上，其中危害对虾最严重的是斑节对虾杆状病毒（Penaeus monodon-type baculovirus，简称MBV）、白斑综合症病毒（White spot syndrome virus，简称WSSV）、黄头病毒（Yellow head virus，简称YHV）和塔拉综合症病毒(Taura syndrome virus，简称TSV)等。 第一节对虾疾病发生的原因 对虾疾病发生的原因比较复杂，当外界的因素的有害因素超过了对虾的适应能力时就会导致对虾发病，各种不同的致病因素导致的疾病表现不同的病症，了解疾病发生的原因有利于作出合理的预防、正确诊断和有效治疗虾病。 一、引起对虾疾病的外界因素 引起疾病的外界因素基本可以概括为生物、理化和人为三大因素。 1 生物因素 生物因素是引起对虾疾病最重要因素之一，造成对虾病害的病原生物包括传染性生物：病毒、细菌和真菌等微生物；侵袭性生物：寄生虫等；敌害生物：凶猛性鱼类等。 2 理化因素因素 养殖水域的温度、盐度、溶解氧、酸碱度、氨氮、H2S等理化因子的变动造成环境胁迫或人为造成的污染物质等因素，超越了养殖对虾所能忍受的临界限度导致对虾发病。 3 人为因素 放养密度不当，混养比例不恰当，饲养管理不善，技术操作不细致等人为因素都容易导致对虾发病。此外，在捕捞、运输和饲养管理过程中，往往由于工具不适宜和操作不小心，使饲养对虾本身受到摩擦或碰撞而受伤，受伤处组织机能丧失和体液流失，渗透压紊乱，引起各种生理障碍以致死亡。除了这些直接危害以外，伤口也是各种病原微生物侵入的途径。 投喂饲料的数量或饲料中所含的营养成分不能满足养殖对虾维持生活的最低需要时，养殖对虾往往会生长缓慢甚至停止生长，身体瘦弱，抗病力降低，严重时就会出现明显的症状甚至死亡。营养成分中容易发生问题的是缺乏维生素、矿物质、氨基酸。其中最容易缺乏的是维生素和必需氨基酸。腐败变质的饲料也是致病的重要因素。 二、内在因素 疾病的发生都有一定的原因和条件，外因必须通过内因产生变化，因此内因是变化的关键，对虾对病原的敏感性的强弱与其自身的遗传性质和免疫力有关系，而生理状态、营养条件、生活环境等也能影响对虾对病原的敏感性。 以上这些病因对养殖的对虾的致病作用，有时是单一种病因的作用，也可以是几种病因混合的作用，并且这些病因往往会有相互促进的作用。
南美白对虾的生物学特性
南美白对虾的生物学特性 南美白对虾（Penaeus vannamei），又称白肢虾（white－leg shrimp）、白对虾（white shrimp），以前翻译为万氏对虾，原产于南美洲太平洋沿岸的暖水水域，主要分布秘鲁北部至墨西哥湾沿岸，是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。它具有生活力强、适应性广，抗病力强、生长迅速、对饲料蛋白含量要求低、出肉率高、离水存活时间长等优点，是集约化高产养殖的优良品种。 1、分类地位 南美白对虾（Penaeus vannamei Boone，1931），分类学上隶属于节肢动物门（Arthropoda）、甲壳纲（Crustacea）、十足目（Decapoda）、游泳亚目（Natantia）、对虾科（Penaeidae）、对虾属（Penaeus）、Litopenaeus亚属。 2、主要形态特征 外形与中国对虾、墨吉对虾酷似。成体最长可达23cm，甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。 额角尖端的长度不超出第1触角柄的第2节，其齿式为5－9／2－4；头胸甲较短，与腹部的比例约为1∶3；额角侧沟短，到胃上剌下方即消失；头胸甲具肝刺及鳃角剌；肝剌明显；第1触角具双鞭，内鞭较外鞭纤细，长度大致相等，但皆短小（约为第1触角柄长度的1／3）；第l～3对步足的上肢十分发达，第4～5对步足无上肢，第5对步足具雏形外肢；腹部第4～6节具背脊；尾节具中央沟，但不具缘侧剌。 3、生活习性 自然栖息区为泥质海底，水深0～72m，水温25～32℃，盐度28‰～34‰，pH值8.0土0.3。成虾多生活在离岸较近的沿岸水域，幼虾则喜欢在饵料丰富的河口区觅食生长。该虾白天一般都静伏池底，晚上则活动频繁。蜕皮都在晚上（上半夜），两次蜕皮的时间间隔为20天左右。南美白对虾性情温和，实验条件下很少见到个体间有相互残食现象发生。 4、食性与生长 南美白对虾属杂食性种类，对动物性饵料的需求并不十分严格。饵料中蛋白质的比率占20%以上，即可正常生长。其生长速度较快，在盐度20‰～40‰、水温30～32℃的自然条件下，从虾苗至成虾的180天内，平均每尾对虾的体重可增至41g，体长由1cm增加到14cm。 5、南美白对虾的养殖生物学特点
南美白对虾养成期常见疾病及防治方法
南美白对虾养成期常见疾病及防治方法南美白对虾生长快，抗病力强，适应范围广，因此其养殖在我国各地得以迅速推广，笔者通过几年的养成实践，就南美白对虾在养成过程中的疾病及防治方法介绍如下，以供参考。 1 滞壳病（蜕壳困难症） 1.1 病症 在蜕壳时，病虾头胸甲无法脱落，粘滞在步足基部，死亡率可达100%。在淡水养殖或工厂化养殖过程中，体长6.0cm以上的南美白对虾易发生此病。在室外池塘养殖过程中不易被发现，故危害性很大。 1.2病因 换水条件差，池水浑浊，水质富营养化，蓝藻旺盛，特别是天气持续高温，养殖密度大，体长6.0cm以上时最易发生。 1．3 防治条件 ①用生石灰7～10×10－6半水泼洒，每天2次，连续2天。②投喂优质饵料，最好投喂鲜红饵料。③养殖水体用二溴海因消毒，用量为0.2×10－6 2 红体病 2．1病症 主要是附肢、大触角、尾扇呈红色，尾尖充血肿胀，严重时整个虾体呈暗红色，在水中游动十分缓慢，反应迟钝。部分病虾有摄食行为，能拖便。 2．2防治方法
①彻底清淤，保持水质清洁。②合理放养，定期撒生石灰，清洁池底。③每100kg饵料中加入红体消150g制成药饵，连续投喂3天。投喂药饵的同时，用二溴海因复合消毒剂0.2×10－6全池泼洒，进行水体消毒。④罗红霉素按1‰比例制成药饵，连续投喂3天。 3白斑病 3.1病症 对虾头胸甲的触角区出现白斑，头胸甲易剥离。 3.2病因 主要是白斑杆状病毒（WSBV）所致。导致发病的主要因素有：①虾池老化，底质差；②放养密度过高；③滥投饵料，由于不少杂鱼、篮蛤、卤虫等带有该病原体，使病原体直接摄食进入虾体；④持续高温。 3．3防治方法 ①改善虾池环境条件，采取积极的预防措施。②发现虾病后及时清除死虾，防止交叉感染。③投喂优质配合饵料，适量投喂鲜活活贝类，增加体质。④施用二溴海因复合消毒剂，消灭水体中病原体，用量为0.2×10－6。⑤用盐酸恩诺沙星按1‰的比例配制药饵，连续投喂3天，以后可以间隔3～4天，在连续喂2天。 4 黑鳃病 4.1病症 早期鳃丝呈橘黄色或鲜褐色，后渐变黑，鳃丝腐烂坏死，直至窒息死亡。
南美白对虾体重
海水南美白对虾体重、体长、日摄食量、每斤尾数 最适水温：22?30C 渐变范围16?34 C亦可生长 盐度：0.5?40 %。（渐变幅度）均可良好生长 pH值：最适7.6?8.3在7.3?8.6范围内可生长 溶解氧：3mg/L以上 化学耗氧量：5-30 mg/L 营养盐；磷酸盐 0.1-0.3 mg/L，硅酸盐2.0 mg/L，氨氮（NH3+-N计）0.2mg/L以下， 池底硫化氢：不超过 0.1mg/L 池底表土有机质含量：不大于 5mg/L 异养菌：103-4CFU/ml 重金属离子浓度：符合国家渔业水质标准 透明度和水色：透明度 25?35cm，水色要结合生物优势种群的观测来确定。 病害防治 南美白对虾在养殖时应贯彻预防为主，综合防治”的原则，做到无病先防、有病早治。从池塘、水质、苗 种、饵料及日常管理等方面把好关，杜绝疾病的发生。放苗前做好清塘消毒工作，放苗后定期进行水体消 毒。放苗30天后消毒一次，以后每隔15-20天消毒一次。并定期在饲料中添加大蒜素、维生素 C、恩诺 沙星等，以增强对虾的抗病能力。一旦发现虾病应立即查明原因对症下药。目前养殖过程中出现的南美白对虾的疾病主
要有：营养性疾病、寄生虫病、细菌性疾病和病毒性疾病。 5.1营养性疾病 5.1.1黑鳃病 通常是由水质恶化及饲料中缺少维生素C引起。其症状为虾鳃组织变黑、鳃丝萎缩糜烂。防治可用0.8mg/l 臭氧复合剂全池泼洒，同时饲料内添加0.2的稳定型维生素 C,连续投喂7-10天。 5.1.2软壳病 病因是由于投饵和换水量不足，池水pH升高及有机质下降，水体内形成不溶性磷酸钙沉淀，对虾不能利 用磷而引起。症状为虾壳变软，体色发白，虾因脱壳困难而死亡。防治时可适当加大换水量，改善养殖水体的水质，泼洒降氨灵0.5-0.8mg/l及硝化细菌 0.5-1.0mg/l或在饲料内添加磷酸二氢钙，其添加量为 0.5%-1.0%，连续投喂5-7天。 5.2寄生虫性疾病 5.2.1纤毛虫病 病因由于钟形虫、聚缩虫、单缩虫或累枝虫等寄生所致。症状为虾的鳃、体表、附肢上出现一层黑色绒状 物，鳃部变黑，病虾呼吸困难。防治：（1）可全池泼洒纤毛净 1.2mg/l，10天后再泼洒一次。（2）全池泼 洒硫酸锌3-4mg/l，5天后再泼洒一次。（3）以上两种药用过后再全池泼洒 0.2 mg/l的二溴海因一次。（4）若纤毛虫很多，可用 1.2mg/l的鳌合铜泼洒一次。 5.3细菌性疾病 5.3.1肠炎病 病原是多种杆状细菌。体长3-6cm的对虾易患此病，病虾肌肉发白，肠道变粗，外观肠道颜色较深，解剖 后发现肠道无食物。肠壁上有大量黑色素细胞沉积，使肠道呈黑色，有的肠壁内出现糜烂现象，多数病虾中后肠肿胀。防治措施：（1）每100kg饵料添加100g复方呋喃唑酮，连续投喂 5-7天，病情严重时可加倍使用。（2）全池泼洒0.5mg/l的溴氯海因或0.2mg/l的二溴海因，同时投喂二酰甲喹，添加量为每公斤饲料 lg,连续投喂4-5天。 5.3.2红腿病 病原为副溶血弧菌，鳗弧菌和溶藻弧菌。病虾附肢变红，尤以游泳肢最明显。头胸甲鳃区呈淡黄色，血淋巴稀薄，凝固慢或不凝固，病虾在水面缓慢游动或旋转或上下垂直游动。防治措施：全池泼洒二氯海因 0.6-0.8mg/l。同时内服环丙沙星，添加量为每公斤饲料0.3g，连续投喂3-5天。 5.4病毒性疾病 5.4.1红体病（又称桃拉综合症） 病原为TSV病毒。病虾不摄食，肝胰脏肿大、变白。体表色素扩散，尾、足发红。通常表皮、鳃、附肢及 肠有坏死性损伤。幼虾一般急性死亡，成虾一般死亡较慢。防治措施：（l ）用0.2-0.3mg/l的二溴海因全池泼洒两天，然后全池泼洒枯草杆菌0.2mg/l，光合细菌2mg/l，沸石粉20mg/l。 表1 不同体长幼虾的日投喂量参考表
2白斑综合征
白斑综合征 White spot disease 白斑综合征(White spotdisease，WSD)俗称白斑病，是由白斑综合征病毒引起的对虾严重传染性疫病，20世纪90年代以来一直严重威胁着全世界对虾的养殖安全。该病的特点是发病急、死亡率高，死亡速度快。病虾停止摄食，部分濒死虾甲壳出现白色斑点，白斑综合征因此而得名，但亦可不出现白斑而虾体变红。世界动物卫生组织(OIE)将其列为强制通报疫病。 一、病原学 对虾白斑综合征病原是白斑综合征病毒(White spot syndrome virus，WSSV)，属线头病毒科(Nimaviridae)，白斑病毒属(Whispovirus)。该病毒曾被误认为杆状病毒，曾被称为：皮下及造血组织坏死杆状病毒、白斑杆状病毒等。 白斑综合征病毒完整的病毒颗粒呈球杆状，外观如一个线团，一端露出线头，线头病毒科因此而得名。病毒粒子具有囊膜和独特的尾状物，直径120nm～150nm，长279nm～290nm，基因组为环状双股DNA，大小约300kb，至少有5种主要结构蛋白包括VP28、VP19、VP26、VP15、VP24和VP281、VP35、VP466等13种次要结构蛋白。病毒在细胞核内复制和组装，核衣壳为15圈螺旋对称的圆柱体结构。 50℃ 120分钟或60℃ 1分钟即可失去活性，实验条件下在30℃海水中至少可存活30天，在养殖池中可存活3天～4天，对去垢剂敏感，可在类淋巴原代细胞中培养，25℃条件下，20小时可完成复制过程。病毒侵染的主要组织为鳃、类淋巴组织、表皮、中肠及肝胰腺结缔组织。 二、流行病学 流行范围。该病毒90年代初在我国台湾、广东、福建等地及日本发现，随后扩散并遍及亚洲主要对虾养殖国家和地区，并在随后几年蔓延到南北美洲，造成全球性的对虾养殖业流行病。一般虾池发病后2天～3天，最多不足一周时间可全池死亡。 在WSSV的自然感染过程中，经口感染途径是WSSV传播的主要途径，通过各种甲壳类动物个体间的感染传播或携带，WSSV可能在自然界下长期存在。WSSV在感染的新鲜动物尸体中具有感染性，水中游离状态的WSSV在较高浓度时也可能通过污染饲料引起经口感染，但水中游离状态的WSSV不能通过体表感染健康对虾。 发病对虾精巢、精荚、卵巢中都能检测到病毒，WSSV也可能通过污染的受精卵而造成垂直传播，或在幼体期发生经口感染使虾苗携带WSSV。WSSV的宿
对虾病害防治篇
对虾病害防治篇 一、对虾病因大约有以下几点: 1、由环境变化（如气候突变或水质恶化或水温、盐度、PH值突变等）诱发形成的。 2、由病原体（如细菌、病毒、真菌、寄生或共生原生动物等）感染引起。 3、由苗种携带病原体引起。 4、由饲养管理不当引起，如下： a、放养前，没有经过清淤、晒塘、毒塘、培水。 b、引进受污染或不良水源或换水不当。 c、投喂质量较差的饲料或饵料，投喂量不足或过多，投喂饲料颗粒过大或过小。 d、放养密度过大。 e、工具没经过消毒处理。 f、没有适当适时的施用药物。 g、未及时发现疾病，耽误了治疗时机。 二、诊断方法 1、现场调查： a、问对虾病害史； b、了解饲养管理情况； c、观察对虾发病前后的活动情况； d、观察水色及变化情况，分析水质情况。 2、现场取样 a、取活着的病虾和刚死的虾，中成病虾不少于3尾，而幼体、虾苗病虾不少于5尾，以便做综合诊断。 b、取样镜鉴部位：体表（如尾部、鳃部、附肢等）、鳃、血淋巴、心脏、肝胰脏、淋巴样器官、胃肠道、肌肉、造血组织、排泄器官。 3、做好记录： 检查地点、时间、池号、病虾编号、体长、外观症状、各器官组织症状、镜检结果、水质检测情况。 三、给药方法 1、全池泼洒 2、短期全池泼洒：即先降低一定水位，再全池泼洒，然后恢复或提高至对虾能维持生活水位。 3、口服法 四、对虾病害种类 1、病毒性疾病 a、桃拉病综合症： 病原：感染一种直径为31-32纳米的球状RNA病毒（TSV）引起的 症状：①体色发红、红须、红尾以及附肢发红。 ②肝胰脏发红或发白且肿 ③头胸甲与肌肉分离，有时在头胸甲壳有白斑点。 ④发病虾一般是少摄食或不摄食，在水面上缓慢游动，离水不久即死 ⑤死亡率高，一般成活率小于20%，属急性传染病。从发现对虾得此病到拒食的时间仅4-6天，而后转入大量死亡。 防治：目前为止，无有效治疗方案，只能预防，发现有几尾得此症状的对虾，且有大量对虾刚发生拒食现象，要及时捕完，以免带来更大损失。