不吃变质食物备课教案

不吃变质食物备课教案

教案标题：不吃变质食物备课教案

教学目标：

1. 了解什么是变质食物，以及食用变质食物的危害。

2. 学习如何辨别变质食物，掌握正确的食物保存方法。

3. 培养学生对食品安全的重视和正确的饮食习惯。

教学内容：

1. 变质食物的定义和危害。

2. 如何辨别变质食物。

3. 食物保存的正确方法。

教学准备：

1. PowerPoint演示文稿。

2. 实物示范：新鲜食材和变质食材。

3. 小组活动所需材料：食物保存袋、保鲜盒等。

教学过程：

一、导入（5分钟）

1. 利用图片或视频展示变质食物的危害，引起学生的兴趣和思考。

2. 提问学生是否知道什么是变质食物，以及食用变质食物的危害。

二、讲解变质食物的定义和危害（10分钟）

1. 通过PPT演示向学生介绍变质食物的概念和危害。

2. 强调食用变质食物可能引发的食物中毒、胃肠道疾病等健康问题。

三、辨别变质食物（15分钟）

1. 展示新鲜食材和变质食材，让学生观察并比较它们的外观、气味、颜色等特征。

2. 引导学生分辨新鲜食材和变质食材的差异，提醒他们注意食物的变质标志，

如异味、发霉等。

四、食物保存的正确方法（15分钟）

1. 介绍常见的食物保存方法，如冷藏、冷冻、真空包装等。

2. 强调食物保存的注意事项，如避免将生食与熟食放在同一容器中、避免长时

间暴露在室温下等。

3. 分组活动：将学生分成小组，让他们讨论并展示一种食物的正确保存方法。

五、总结与拓展（5分钟）

1. 总结课堂内容，强调不吃变质食物的重要性。

2. 提醒学生在日常生活中注意食物的保存和选择，培养良好的饮食习惯。

教学评估：

1. 在小组活动中观察学生的表现，检查他们对食物保存方法的理解和掌握程度。

2. 布置作业：要求学生写一篇关于食物保存的短文，包括正确的保存方法和避

免食用变质食物的重要性。

拓展活动：

1. 邀请专业人士或食品安全专家来学校进行讲座，加深学生对食品安全的认识。

2. 组织学生参观当地的食品加工厂或超市，让他们亲身体验食品的加工和保存

过程。

教学反思：

本节课通过多种教学方法，如演示、讨论和小组活动，帮助学生理解了变质食

物的危害和正确的食物保存方法。在教学过程中，教师应注意引导学生积极参与，培养他们的食品安全意识和饮食习惯。同时，教师还可以结合实际情况，加入更多的案例和故事，使学生更好地理解和应用所学知识。

不吃变质的食物教案

不吃变质的食物教案 教学目标： 1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。 2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。 教学过程： 一、启发谈话 在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?专家认为，猪流感的传播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入。 俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。 二、得到启迪 (一)案例分析

1、自20XX年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。 2、20XX年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。 3、20XX年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。 a.学生交流 b.教师总结 c.学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。 【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身

不吃变质食物幼儿园健康教育教案优秀2篇

不吃变质食物幼儿园健康教育教案优秀2篇 （经典版） 编制人：__________________ 审核人：__________________ 审批人：__________________ 编制单位：__________________ 编制时间：____年____月____日 序言 下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢! 并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如总结报告、合同协议、规章制度、条据文书、策划方案、心得体会、演讲致辞、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注! Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you! Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as summary reports, contract agreements, rules and regulations, doctrinal documents, planning plans, insights, speeches, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!

中班食品安全教案《不吃过期食品》5篇

中班食品安全教案《不吃过期食品》5篇中班食品安全教案《不吃过期食品》5篇 中班食品安全教案《不吃过期食品》1 活动名称：食品保质期活动目标： 1、了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识; 2、能较清楚地表达自己的探索和发现;活动准备：教室里面的各种废旧物品 活动流程：谈话导入——观察感知——联系3、15讲一讲活动过程： 1、谈话导入师：老师今天的身体有点不舒服，我的肚子有点疼，你们知道怎么回事吗?(幼儿猜测)其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，老师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶是过期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的

东西会不舒服的，会生病的。老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢?(盒子上有时间的)盒子上的时间叫食品保质期 2、观察感知哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?你在哪里找到保质期?师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)原来他们的位置都不一样的啊师：那保质期的时间是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告诉我。 3、联系3、15讲一讲昨天老师吃了过期的食品后，你们知道老师是怎么做的吗?我去消费者协会投诉了，因为昨天是3、15号，也就是3、15消费者权益保护日，如果你买的东西质量不好或者是过期食 品都可以为自己讨回公道的。教学反思： 1、整节课上下来，孩子积极性较高，因为平时涉及这方面的问题较少，孩子兴趣较浓。 2、但是时间没有控制好，导致课还没有上完，就有孩子请假解便，我多不好意思的。

不吃变质食物幼儿园健康教育教案

不吃变质食物幼儿园健康教育教案幼儿园健康教育教案：不吃变质食物 一、教学目标： 1.了解变质食物对健康的危害。 2.学会辨别变质食物的方法。 3.养成不吃变质食物的良好习惯。 二、教学内容： 1.变质食物的定义和危害。 2.如何辨别变质食物。 3.如何保持食物的新鲜和安全。 三、教学过程： 1.导入（5分钟） 教师可以通过展示一些变质食物的图片或者实物，引起幼儿的兴趣和好奇心， 让幼儿猜测这些食物是否可以吃。 2.知识讲解（10分钟） a.变质食物的定义和危害： 教师简单明了地解释变质食物是指由于食物质量不合格或者保存不当而导致的 食物腐败、变质的现象。然后向幼儿介绍变质食物对健康的危害，如引起食物中毒、肠胃不适等。 b.如何辨别变质食物：

教师向幼儿介绍几种常见的变质食物，如变质的牛奶、变质的水果等，并告诉 幼儿如何辨别变质食物，如观察食物的外观、气味、口感等。 3.实践操作（15分钟） 幼儿围绕辨别变质食物展开实践操作。教师可以准备一些新鲜食物和变质食物，让幼儿分别观察、闻、尝，辨别出哪些是新鲜食物，哪些是变质食物，并让幼儿说出辨别的依据。 4.小组讨论（10分钟） 将幼儿分成小组，让他们共同讨论如何保持食物的新鲜和安全。教师可以给予 一些提示，如正确储存食物、避免购买过多食物、定期清理冰箱等。鼓励幼儿积极参与讨论，提出自己的观点和建议。 5.总结（5分钟） 教师对本节课的内容进行总结，强调不吃变质食物的重要性，并提醒幼儿在日 常生活中要注意食物的新鲜和安全。 四、教学评价： 教师可以通过观察幼儿在实践操作环节的表现，以及小组讨论中的参与程度和 提出的建议等来评价幼儿的学习情况。可以采用口头评价或简单的记录方式进行评价。 五、教学延伸： 1.家长参与：教师可以将本节课的内容通过家园联系本，向家长介绍变质食物 的危害以及如何辨别变质食物，提醒家长在家庭生活中注意食物的新鲜和安全。 2.实地参观：组织幼儿参观超市或者农贸市场，让幼儿亲自观察、辨别新鲜食 物和变质食物，进一步加深对食物的认识。

不吃变质食物幼儿园健康教育教案

不吃变质食物幼儿园健康教育教案 食物变质，指食物发生物理变化使外形变化，以及在以微生物为主的作用下所发生的腐败变质，包括食品成分与感官性质的各种酶性、非酶性变化及夹杂物污染，下面是为大家整理的不吃变质食物幼儿园健康教育教案5篇，期望大家能有所收获! 不吃变质食物幼儿园健康教育教案1 活动目标： 1、通过真实的案例让幼儿懂得任意乱吃东西的危害性。 2、引导幼儿乐于探究、沟通与共享，激发幼儿的想象力。 3、提高自我爱护的意识及应对平安事件的能力。 活动预备： 真实案例《卡在喉咙里的五角星》;课件《进餐时》、《肚子为什么疼》;情景表演《好吃的鱼》;图片： 1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 2、过期的食物。 3、腐烂变质的食物。 4、假冒、劣质的食物。 5、没洗洁净的;每组一小筐(内有图片如：幼儿一边走一边喝水;吃饭时在说笑;吃大量的雪糕;把铅笔放入口中等)活动过程： 一、真实案例《卡在气管里的五角星》(用讲故事的形式即可!可以告知幼儿这是一个真实的故事。)老师讲解：这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，而且有时喘不气来，晚上也睡

不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查，结果做很多的检查才推断是得了重感冒，果住院治疗了一个周，病情有所好转，便回家了，可是回到家后，龙龙又咳嗽不停，成天晚上睡不着觉，躺不下，又坐不下，可难过了。爸爸妈妈担忧死了。着急的父母又搭车来到了离家很远的医院，最终经过一位有阅历的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发觉，幸亏爸爸妈妈准时来到了这里，要不会有生命危急的。经过医生的细心治疗，龙龙的病最终好了。医生告知龙龙说：“以后，肯定不能把一些危急的东西放入口中。” 叙述完后提问： 1、这个故事的名称叫什么? 2、龙龙的身体好受吗? 3、一开头，医生检查出五角星了吗?为什么? 4、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样? 5、最终，医生从他气管里取出了什么?为什么会这样? 6、医生对龙龙说了什么? 7、你还知道哪些东西特殊危急，不能放入口中? 小结：当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。期望全部的小好友肯定要记住这个教训，千万不能任意往嘴里乱放东西。 二、观看课件引导幼儿探讨1、课件《进餐时》

《不吃变质食物》教案

《不吃变质食物》教案 一、教学目标 (一)情感态度培养 通过本课的学习，让学生树立食品安全意识。 (二)行为技能训练 1、掌握辨识变质食物的基本方法。 2、做到不吃变质食物，养成健康的饮食习惯。 (三)知识经验积累 1、知道什么是变质食品，人吃了变质食品会对身体造成哪些伤害。 2、变质食品有哪些感官特征。 二、教学重点 让学生知道变质食品对人身体的伤害，严重的还会危及人的生命，变质食物坚决不能吃。三、教学难点 学习辨别变质的食物。 四、教学方法 谈话法自学学习法实践演练法讨论法 五、教学准备准备好一些食品（变质的和没变质的）。 六、教学过程 (一)谈话导入 同学们，生活中我们大多数的同学都有吃东西后拉肚子或肚子疼的经历。其主要原因是因为吃了变质食物的。什么是变质食物？怎样做到不吃变质食物呢？今天我们就学习第10课。（板书课题） (二)听“平安故事” 老师可以讲课本上的“平安故事”，也可以讲生活中的故事。听完故事，让学生谈原因及体会，初步认识变质的食物坚决不能吃。 (三)学习“平安指南” 1、出示自学提纲： （1）什么是变质的食物？ （2）为什么不能吃变质的食物？ （3）怎样辨别变质的食物？ 2、学生根据提纲自学。 （1）同桌交流。 （2）派代表在班上交流：什么是变质食物？可以让学生结合自己的经历举出一些变质的食物。如：家里榨的豆浆放了半天就会结成粘稠状，夏天的稀饭没放进冰箱就会有一股馊味等；为什么不能吃变质食物？可以派有拉肚子的同学结合生活谈感受；怎么样辨别变质食物？可以结合实物边讲述边辨别。如：一块发霉的面包或一条变味的鱼等。教师组织学生认真地听，并做适当的点评。点评时也适当地补充一些事例。让学生在大量的事例面前充分认识变质食物不能吃，学会辨别变质的食物。 （四）熟记“平安歌谣”在理解歌谣大概意思的基础上要求学生熟记。也可以让同桌间互相比赛背诵。 七、实践操练，提升能力 1、找一找：教师出示事先准备的食物（发硬的面包、发芽的土豆、新鲜的馒头、新鲜的牛奶、变味的绿豆汤、一片隔夜西瓜）派学生上台找出变质的食品，并说说自己辨别的依据。（鼓励学生仔细观察，善于发现，通过巩固学习学会辨别变质食物的方法）X| k |B| 1 .

不吃变质的食物教案

不吃变质的食物教案 教案标题：垃圾食物与变质食物分辨教学 一、教学目标： 1.了解垃圾食物和变质食物的概念和特点。 2.学会正确辨别、避免和处理垃圾食物和变质食物。 3.培养健康饮食习惯，提高食品安全意识。 4.培养学生的观察和分析能力，培养实用知识。 二、教学内容： 1.垃圾食物的定义、特点和危害。 2.变质食物的定义、特点和危害。 3.如何正确辨别、避免和处理垃圾食物和变质食物。 4.饮食健康和食品安全知识的学习。 三、教学过程： 1.导入（10分钟） 通过观看一段关于食品安全的视频，引起学生对食品安全的重视，并 让学生谈谈个人对食品安全的理解和感受。 2.知识讲解（30分钟） a.介绍垃圾食物的定义和特点：垃圾食物是指营养价值低、添加剂多、热量高、对身体有害的食物；容易导致肥胖、糖尿病、高血压等健康问题。

b.介绍变质食物的定义和特点：变质食物是指由于存放时间过长、贮存条件不当或者受到病菌、霉菌等污染而腐烂、变质的食物；食用变质食物会引发肠胃病、食物中毒等健康问题。 c.与学生一起分析垃圾食物和变质食物对身体的危害，并让学生讲述一些具体例子。 3.辨别和避免（40分钟） a.通过图片展示食品包装上的标识和日期，教会学生如何通过生产日期、保质期、食品添加剂等信息判断食品的新鲜与否。 b.通过食物保存知识讲解，教会学生正确储存食物的方法，如保持通风、干燥、防潮等。 c.分成小组，让学生自带一份食物，让学生互相交换分析对方带来的食物是否符合食品安全标准，并给出合理的建议。 4.处理过程（30分钟） a.讲解食物遭受病菌、霉菌等污染的处理方法，采取外观、气味、口感等方式判断食物是否变质。 b.给出正确处理变质食物的步骤和方法，如用塑料袋包装并丢入垃圾桶等。 5.总结（10分钟） 通过回顾课堂上所学内容，让学生总结判断垃圾食物和变质食物的方法，提高学生的分析和判断能力。 四、教学评价：

小班食品安全教案《不吃过期食物》教案反思

小班食品安全教案《不吃过期食物》教案反思 背景介绍 这个教案旨在帮助小班学生了解食品安全的重要性，特别是不吃过期食物的重 要性。通过这个教案，教师可以引导学生掌握正确的食物保鲜和储存方法，以及判断食物是否过期的能力。同时，通过与学生的互动和实践环节，激发学生对食品安全的兴趣和意识，养成良好的饮食习惯。 教案反思 教学目标 在这个教案中，我们的教学目标是： •帮助学生了解食品安全的重要性； •培养学生正确的食物保鲜和储存方法； •培养学生判断食物是否过期的能力； •激发学生对食品安全的兴趣和意识。 教学过程 我们选择了以游戏和实践为主要教学方法，通过这种方式，学生可以在轻松的 氛围中学习和参与。 导入环节 在导入环节中，我们可以使用一些图片或实物食品，与学生进行互动。教师可 以提问学生关于食品过期的问题，引发学生的思考和讨论，引出今天的话题。 游戏环节 在游戏环节中，我们可以设计一些小游戏，让学生通过参与游戏来学习。例如，我们可以准备一些已过期的食品和未过期的食品，让学生分辨它们。同时，我们可以让学生自己从家里带一些食品来进行识别和分类。这样的互动游戏可以使学生更好地理解和记忆知识点。 实践环节 在实践环节中，我们可以带领学生亲自动手体验食品保鲜和储存的方法。例如，我们可以带学生去学校的食堂或小卖部，观察和记录食品的储存方式，了解其中的原理和要点。同时，我们可以组织学生进行一次小规模的实验，让他们亲自操作和观察食品在不同环境下的变化。

总结环节 在总结环节中，教师可以对整个教案进行总结和反思。教师可以询问学生，总 结他们从这堂课学到了什么，以及下次如何更好地保证自己食品的安全。 教学评价 教学评价是教学过程中非常重要的一个环节，可以帮助教师了解学生的学习情 况和反馈。在这个教案中，我们可以通过观察学生参与游戏和实践的情况，以及听取他们的讨论和提问，来评估他们对食品安全的理解程度和能力提升情况。 教学反思 在这个教案中，我们采用了很多互动和实践的教学方法，让学生在实践中体验 和学习。这种方式可以更好地激发学生的兴趣和主动性，提高他们的学习效果。同时，我们也需要注意教学的时机和节奏，确保每个环节的时间控制得当。在今后的教学中，我们可以进一步丰富教学内容，加入更多的实践环节和案例分析，使学生更加深入地理解食品安全的重要性。 结束语 本次教案的设计旨在帮助小班学生在食品安全方面有所提升，培养他们正确的 食品保鲜和储存方法，以及判断食物是否过期的能力。通过游戏和实践，帮助他们更好地理解和掌握这些知识。希望这个教案能够有效地帮助学生提高食品安全意识，养成健康的饮食习惯。

小班食品安全教案《不吃过期食物》

小班食品安全教案：《不吃过期食物》 一、教案背景和目标 1.1 背景 随着社会的快速发展，人们对食品安全问题的关注度也逐渐提高。在我们日常生活中，经常会遇到一些过期或变质的食物，这些食物可能会给我们的健康带来风险。因此，对小班幼儿进行食品安全教育，让他们能够识别和避免食用过期食物，是非常重要的。 1.2 目标 通过本教案的学习，小班幼儿将能够： •了解什么是过期食物以及食用过期食物的危害； •学会辨别过期食物； •培养正确的食品处理和消费习惯。 二、教学内容和步骤 2.1 教学内容 1.什么是过期食物 2.食用过期食物的危害 3.如何辨别过期食物 4.正确的食品处理和消费习惯 2.2 教学步骤 步骤一：引入 1.制造兴趣：引入教案主题，让幼儿对过期食物产生兴趣。可以使用小 故事、歌曲或小游戏等方式进行引入。 步骤二：教学内容讲解 2.什么是过期食物：向幼儿解释什么是过期食物，简单地告诉他们食用 过期食物对健康有害。 3.食用过期食物的危害：以简单易懂的方式向幼儿介绍吃过期食物可能 带来的危害，如食物中的细菌和霉菌可能导致食物中毒等问题。

4.如何辨别过期食物：教授幼儿辨别过期食物的方法，例如观察食物包装上的保质期标志、闻食物的气味以及触摸食物的质地等。 5.正确的食品处理和消费习惯：讲解给幼儿正确的食品处理和消费习惯的重要性，例如保持食品的清洁卫生、遵循食品的保存方法等。 步骤三：小组活动 6.宝宝演唱会：在小组内，幼儿们可以自由发挥，分角色表演小剧场，让大家对不吃过期食物有更深入的了解与认识。 步骤四：总结和复习 7.总结回顾：与幼儿一起总结本节课所学内容，并检查他们对于所学知识的掌握情况。 8.与家长互动：通过家长与孩子的互动，加强对家长的食品安全宣传，让他们能够在日常生活中注意食品的质量和安全。 三、教学评价和延伸 3.1 评价方式 为了评价幼儿对本教案的学习成果，可以采用以下方式进行评价：•课堂表现评价：观察幼儿在课堂上的参与程度、回答问题的准确性和与他人的互动情况等。 •游戏评价：观察幼儿在小组活动中的表现和角色扮演的巧妙程度等。 •口头评价：与幼儿进行面对面的交流，了解他们对于教学内容的理解和掌握情况。 3.2 延伸活动 为了进一步加深幼儿对食品安全的认识，可以设计以下延伸活动：•做健康小厨师：组织幼儿进行简单的食品制作活动，教育他们如何选择健康的食材和正确的处理方式。 •食品安全故事分享：鼓励幼儿和家长一起分享食品安全相关的故事或亲身经历，让他们在生活中更加关注食品安全问题。 四、教学资源和参考 4.1 教学资源 •小故事、歌曲或小游戏等多媒体素材。 •食品包装上的保质期标志等实物。

幼儿园中班腐烂的食物不能吃教案

幼儿园中班腐烂的食物不能吃教案 教案标题：幼儿园中班腐烂的食物不能吃教案 教案目标： 1. 帮助幼儿了解什么是腐烂的食物，以及腐烂食物对健康的危害。 2. 培养幼儿对于选择健康食物的意识和能力。 3. 通过互动和实践活动，让幼儿能够辨别腐烂食物并学会正确处理。 教学准备： 1. 图片或实物展示腐烂食物的样本。 2. 幼儿园食堂或厨房提供一些新鲜和腐烂的食物样本。 3. 幼儿园食堂或厨房提供一些新鲜食物供幼儿品尝。 教学过程： 引入活动： 1. 通过展示图片或实物，向幼儿介绍腐烂食物。解释腐烂食物是指变质、变坏的食物，可能会引起身体不舒服。 2. 提问幼儿是否见过或吃过腐烂食物，鼓励他们分享相关经验。 探究活动： 1. 带领幼儿前往食堂或厨房，展示新鲜食物和腐烂食物的样本。 2. 让幼儿观察和比较新鲜食物与腐烂食物的外观、气味和颜色等特征。 3. 引导幼儿讨论腐烂食物可能对健康造成的危害，例如引发肚子痛、呕吐等。实践活动： 1. 分发一些新鲜食物给每个幼儿，让他们品尝并描述其味道和口感。 2. 让幼儿观察腐烂食物的样本，并提醒他们不要接触或品尝这些食物。

3. 给每个幼儿一张纸和一些彩笔，让他们画出新鲜和腐烂食物的对比图。 总结活动： 1. 回到教室，组织小组讨论，让幼儿分享他们在实践活动中的观察和体验。 2. 强调腐烂食物的危害，并鼓励幼儿在日常生活中选择健康的食物。 3. 通过问答或游戏形式，复习和强化幼儿对于腐烂食物的辨识能力。 延伸活动： 1. 邀请一位厨师或营养师来幼儿园，给幼儿讲解如何选择新鲜食物并正确保存 食物的方法。 2. 组织幼儿参观超市或农贸市场，让他们亲自挑选新鲜食材。 3. 在幼儿园食堂设置一个小展示区，展示各种新鲜食物的样本，鼓励幼儿主动 选择健康食物。 教案评估： 1. 观察幼儿在实践活动中的参与程度和对腐烂食物的辨识能力。 2. 收集幼儿绘制的对比图，评估他们对于新鲜和腐烂食物的理解程度。 3. 进行问答或游戏，检查幼儿对于腐烂食物的知识掌握情况。 教案扩展： 1. 将该教案与其他健康饮食相关的教案结合，进一步培养幼儿的健康饮食习惯。 2. 鼓励幼儿与家长分享所学的知识，并与家长一起选择健康食物。 希望以上教案能够为您提供专业的指导和建议，帮助您在幼儿园中班教学中有 效地教授腐烂食物不能吃的知识。

不吃隔夜食物幼儿园教案

不吃隔夜食物幼儿园教案 教学目标 1.让幼儿意识到吃隔夜食物对身体的危害； 2.培养幼儿不吃隔夜食物的习惯； 3.帮助幼儿了解如何保存食物，避免食物变质。 教学内容 1.隔夜食物对身体的危害； 2.如何保存食物。 教学重点 1.让幼儿能够了解吃隔夜食物的危害； 2.通过指导和演示让幼儿掌握正确的食物保存方法。 教学难点 如何让幼儿能够深刻地理解吃隔夜食物的危害，及时主动拒绝。 教学过程 导入 教师可以通过张贴各种食物的照片，问幼儿这些食物是不是很好吃，看到图片会不会口水流出来等等，然后逐个向幼儿介绍这些食物的特点，引导幼儿思考，然后通过积极互动后来自然转化为对食物安全和卫生的讨论。 活动一 向幼儿讲解什么是隔夜食物以及吃隔夜食物对身体的危害，教师可以结合PPT 或者小物件来进行讲解。然后再通过音乐，游戏等方式来巩固这些知识点。 活动二 指导幼儿正确的食物保存方法，比如在合适的温度下储存，使用保鲜膜保持新鲜，确保食物干净等等。教师可以讲一些保鲜蔬菜和水果的方法，幼儿课后可以和家长一起实践。 活动三 进行小组讨论，让幼儿分享自己的观点和看法，加强对知识点的巩固。

总结 通过本次课堂的学习，我们了解了吃隔夜食物的危害，并且学会了正确的食物保存方法。尤其重要的是，我们要养成不吃隔夜食物的好习惯，注意食物安全和卫生。 教学反思 本节课主要是针对幼儿园小朋友的饮食卫生问题设计的，主要涉及小朋友的日常饮食习惯和饮食卫生知识。课程设计采用了互动和讨论的方式，希望通过启发幼儿的思维和让他们参与到课程中来掌握知识和技巧。同时本节课也针对小朋友的年龄特点，让幼儿在学习中感受到快乐，积极参与其中。

大班安全教育不吃变质食物教案

大班安全教育不吃变质食物教案 一、引言 变质食物对人体健康造成的危害不可小觑。为了教育幼儿在饮食上保持安全与健康，这份教案旨在引导大班幼儿了解变质食物、学习辨别变质食物的方法，并提供预防变质食物食用引发的健康问题的措施。 二、目标 通过本课程的教学，大班幼儿能够达到以下目标： 1. 了解变质食物对健康的危害； 2. 掌握辨别变质食物的方法； 3. 能够遵守不吃变质食物的准则； 4. 培养良好的饮食卫生习惯。 三、教学内容 1. 什么是变质食物 变质食物指的是由于各种原因导致食物腐败、发霉、腐烂等情况，不宜食用的食物。 2. 变质食物的危害 变质食物的食用对人体健康造成以下危害： - 造成食物中毒，引起呕吐、腹泻等消化系统问题； - 导致细菌感染，引发肠胃问题； - 增加患肠胃疾病的风险； - 对儿童和老年人的身体健康影响更大。 3. 辨别变质食物的方法 辨别变质食物的方法是为了避免食用变质食物，保护自己的身体健康。主要方法有： - 视觉检查：注意观察食物的颜色、气味、质地和外观是否正常； - 嗅觉检查：用鼻子闻一闻，如果有异常的气味，可能是食物变质了； - 味觉检查：尝一尝食物是否正常，味道是否有异样。 4. 预防变质食物的方法 预防变质食物的食用是最有效的方式，以下是预防的几个措施： - 存储食物时要注意保持食物的新鲜和干燥； - 饭菜不能长时间放置，应及时食用或储存； - 尽量选择新鲜的食材； - 餐具和厨房要保持清洁； - 注意饭菜的储存条件和时间，及时处理剩菜剩饭。 5. 不吃变质食物的准则 •不要购买过期的食物；

•不要食用变质、发霉等异常的食物； •避免食用生肉、腐败蔬菜等食物； •不要过量食用经长时间烹调或保存的食物。 四、教学步骤 1. 引入（10分钟） •通过幻灯片或图片展示变质食物的图片，引发幼儿的兴趣，并提问：“你们知道变质食物是什么吗？” 2. 讲解（20分钟） •借助图片和简单的语言介绍变质食物的定义和危害，引导幼儿了解食物变质后对身体的影响。 3. 辨别变质食物的实践活动（30分钟） •将几种变质食物样品（如变质的面包、发霉的果实等）放在幼儿面前，要求幼儿通过视觉、嗅觉和味觉对这些食物进行检查并表达自己的判断。 4. 预防变质食物的讲解（10分钟） •通过图片和课件，向幼儿们展示如何预防变质食物，让幼儿们了解保持食物新鲜和干燥的重要性。 5. 不吃变质食物的准则（20分钟） •利用图片和互动问答，引导幼儿们记住不吃变质食物的准则，并进行小组讨论，分享自己的经验和观点。 6. 总结（10分钟） •通过问答和复习，对本节课的内容进行总结，强调不吃变质食物的重要性和正确的预防方法。 五、教学评估 在教学过程中，可以通过以下方式进行评估： 1. 教师观察幼儿在活动中对变质 食物的辨别能力； 2. 对幼儿上述知识进行问答，查看他们对变质食物的了解程度； 3. 观察幼儿在小组讨论中对不吃变质食物的准则进行理解和表达的能力。 六、教学延伸 为了巩固幼儿的教育效果，可以采取以下延伸活动： - 制作小册子，引导幼儿 以图片和文字的形式记录正确的饮食卫生习惯； - 通过角色扮演或游戏，让幼儿充 分练习如何辨别和处理变质食物。

大班健康《过期的食物我不吃》 教案

教学意图： 孩子正处在生长发育的旺盛时期,不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。让幼儿了解良好的饮食卫生习惯与营养的吸收、身体的生长发育、疾病的预防有密切的关系。于是开展了此次活动《远离不洁食物》。培养幼儿从小养成良好的饮食卫生习惯,防止“病从口入”,保障身体健康。 大班健康《远离不洁食物》教案与反思 教学目标： 1、学会拒绝垃圾食品,知道不洁食物对人体健康有害。能注重饮食卫生,不吃不洁食物。 2、提高自我保护意识及应对问题的能力。 活动准备： 1、自制《乱吃烧烤肚子疼》的视频； 2、图片（老鼠苍蝇叮咬过食物,过期的食物,腐烂变质食物,没洗干净,假冒、劣质） 3、自制PPT（判对错） 教学关键点： 学会拒绝垃圾食品,不吃不洁食物。 教学重点： 使幼儿了解不卫生的食物对人体健康有害。说明这是幼儿能否注重饮食卫生的重要前提,只有当他们知道“吃了不洁食物,会导致疾病,影响身体健康”以后,才会对不洁食物产生否定的态度,并且愿意接受成人的劝导或自觉地予以拒绝。 教学难点： 识别不洁食物和简单处理掉在地上的食物。说明这是幼儿能否做到“不吃不洁食物”之要害。由于幼儿熟悉水平和生活经验有限,他们不可能在短时间内学会识别、判定采用不同原料、在不同环境中所制作食物的卫生质量,也不可能很快把握处理“掉在地上食物”的一些方法,需要有较长的学习、积累的过程,才能逐步获得该方面的经验。 教学过程： 一、观看视频,引入课题

1、观看视频 T：视频中的小朋友怎么啦？怎么会肚子疼的？你们知道吗？ 2、老师小结：大哥哥在放学路上买了路边摊位上的东西吃,结果肚子疼了。 二、幼儿讨论,说说肚子疼的原因及预防 1、提问： T：大哥哥为什么会肚子疼？ T：我们应该对这个大哥哥说些什么？ T：这些东西你们吃过吗？为什么不能吃？ 2、小结：路边的摊位不卫生,马路上尘土飞扬,我们小朋友吃了会身体不舒服,严重的话要住医院呢,所以以后不要吃小摊上的东西了。 3、T：那我们怎么预防肚子疼呢？ 4、小结：我们一定要吃干净的食物,不吃垃圾食品,而且也要注意小手的卫生,平时多洗手。 三、观看图片,判断对错 1、出示PPT T：你们看一看这些图片中哪些是做得对的,哪些不对呢？ 2、小结：路上的小贩卖的食物制作过程都是很不卫生的,灰尘落在上面、苍蝇乱飞,我们绝对不能买这些食品吃。而且,要提醒自己的同伴、朋友也不能吃这些小摊上的东西。要注意饮食,不吃不卫生的东西。 教师小结： 合理分配三餐；荤、素搭配；不挑食、不偏食；不暴饮暴食。要选择无毒、无污染的食物。注意不要食用不洁食物以及过期食物,注意饮食卫生。不要边看书边吃饭。等等。 教学反思： 营养学研究发现,维持人类生命健康至少需要42种以上的营养素,其中包括各种蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质和水等。而这些营养素必须通过摄入各种不同的食物来实现,由于各类食物所含营养成分不同,因些我们的日常饮食要注意科学、合理地搭配,以求达到人

小班不吃过期的东西教案反思

小班不吃过期的东西教案反思 教案标题：小班不吃过期的东西教案反思 教案背景： 这个教案是为小班学生设计的，旨在教授他们不吃过期的食物以保持健康。通过教学活动，学生将学会辨别过期食物并了解其对健康的危害，培养他们正确的饮食习惯和食品安全意识。 教案目标： 1. 学生能够理解过期食物对健康的危害。 2. 学生能够辨别过期食物并知道如何正确处理。 3. 学生能够培养正确的饮食习惯和食品安全意识。 教学准备： 1. 图片或实物展示过期食物的例子。 2. PPT或教学板书。 3. 食品安全宣传海报或图片。 4. 视频或动画资源，以便向学生展示正确处理过期食物的方法。 教学活动： 1. 导入（5分钟）： - 通过展示过期食物的图片或实物，引起学生的兴趣和好奇心。 - 引导学生思考为什么不吃过期食物的重要性。 2. 知识传授（10分钟）： - 使用PPT或教学板书，向学生解释过期食物对健康的危害。 - 强调过期食物可能导致食物中毒和胃肠道不适的问题。

- 通过简单的语言和生动的图片，确保学生能够理解所传达的信息。 3. 辨别过期食物（15分钟）： - 展示一些食品包装上的过期日期，让学生尝试辨别过期食物。 - 引导学生注意包装上的日期标签，并解释日期的含义。 - 让学生分组进行小组活动，共同辨别过期食物。 4. 正确处理过期食物（15分钟）： - 向学生展示一段视频或动画资源，演示正确处理过期食物的方法。 - 强调正确的处理方式，如将过期食物丢弃或与家长商量是否可以继续食用。 - 让学生讨论他们在家中如何处理过期食物，并分享他们的经历。 5. 饮食习惯和食品安全意识培养（15分钟）： - 展示食品安全宣传海报或图片，让学生了解食品安全的重要性。 - 引导学生讨论如何培养健康的饮食习惯和食品安全意识。 - 鼓励学生分享自己的健康饮食习惯，并提供一些建议。 6. 总结（5分钟）： - 回顾教学内容，强调不吃过期食物的重要性。 - 鼓励学生将所学知识应用到日常生活中，并与家长分享。 - 结束教学活动。 教案反思： 这个教案通过多种教学活动，帮助学生理解不吃过期食物的重要性，并培养他们正确的饮食习惯和食品安全意识。通过展示过期食物的例子、解释过期食物对健康的危害以及演示正确处理过期食物的方法，学生能够更好地辨别过期食物并知道如何正确处理。通过讨论和分享，学生能够互相学习和借鉴，培养健

不吃变质的食物教案

不吃变质的食物教案教学目标： 1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。 2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。 教学过程： 一、启发谈话 在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?专家认为，猪流感的传播途径及季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入。 俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。 二、得到启迪 (一)案例分析 1、自2010年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。 2、2010年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。 3、2010年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。 a.学生交流 b.教师总结 c.学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。 【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。】 三、了解食物中毒的特点 1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。

不吃变质的食物教案

不吃变质地食物教案 教学目标： 、通过对食品中毒事故案例地介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全地重要性. 、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长. 教学过程： 一、启发谈话 在猪流感病毒肆虐全球地时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?专家认为，猪流感地传播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒地物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入.b5E2R。 俗话说：民以食为天.一日三餐是人们生活中必不可少地.那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全地儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全地这个话题.p1Ean。 二、得到启迪 (一)案例分析 、自年月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产地婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致.DXDiT。

、年月日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应地盒饭出现食物中毒症状.经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准地许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒.RTCrp。 、年月日上午，湖北十堰张湾区东风公司厂大门右侧地小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件.截至月日，已有人出现中毒症状，包括儿童名，教职工人，其中名儿童症状较重.当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒.5PCzV。 .学生交流 .教师总结 .学生讲述自己生活中遇到地食品安全事故. 【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈到地情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠地桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘.②制棉花糖地机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生.③袋装食品没有明确地产地、商标，有地已过保质期.有地饭店厨房地卫生极差.】jLBHr。 三、了解食物中毒地特点 、中毒者在相近时间内均食用过某种相同地可疑中毒食物. 、潜伏期较短，发病急剧，病程较短.

不吃变质食物幼儿园健康教育教案

不吃变质食物幼儿园健康教育教案 不吃变质食物幼儿园健康教育教案1 活动目标： 1.会区分哪些食品是健康的，哪些食品是不健康的，有意识识别食品包装上的生产日期以及安全标志。 2.增强食品健康意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。 3.探索、发现生活中的多样性及特征。 4.培养良好的卫生习惯。 5.初步了解健康的小常识。 活动准备： PPT课件。 活动过程： 一、活动导入 1.谈话导入：平时你最喜欢喜欢吃什么东西?(教师点击课件一一出示食物的图片)

2.小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，看看老师这里有哪些食物。 二、区分健康与不健康食品 1.师：食物的种类真的是很多，但食物还可以分成更多的小类别哦，我们来看看这里有哪些种类?(一一出示) 师：哪些食物是健康，哪些食物是不健康的? 小结： (1)健康食品：水果类，蔬菜类，牛奶，豆类，五谷杂粮。(吃了有助人体健康的食物) (2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等(吃了对人体有害的食物) 2.了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处 (1)点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。 (2)提问：你还知道哪些垃圾食品?(罐头类食品，腌制食品，奶油制品，话梅和蜜饯类食物)

教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。 三、认识食品安全标记 1.提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿讨论并回答问题) 2.请幼儿观看课件(小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面) 师：他怎么了?为什么会这样? 引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。 3.认识生产日期和安全标记 教师出示图片，请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。 康教育教案1 不吃变质食物幼儿园健康教育教案2 活动目标：