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2016-2022年中国食品行业发展战略研究报告

2016-2022 年中国食品行业运营态势与发展战略研究报告
https://www.docsj.com/doc/e86063668.html,

什么是行业研究报告
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据

2016-2022 年中国食品行业运营态势与发展战略研究报告
【出版日期】2016 年【交付方式】Email 电子版/特快专递【价格】纸介版：7000 元电子版：7200 元纸介+电子：7500 元
【报告编号】R408963 【报告链接】https://www.docsj.com/doc/e86063668.html,/research/201604/408963.html
报告目录：
食品工业是一个最古老而又永恒不衰的常青产业。随着全球经济发展和科学技术的进步，世界食品工业取得长足发展。随着中国经济水平的发展和人民生活水平的提高，人均食品购买能力及支出逐年提高，中国食品市场的需求量实现了快速增长，食品制造工业生产水平得到快速提高，产业结构不断优化，品种档次也更加丰富。我国食品工业在中央及各级地方政府的高度重视下，在市场需求的快速增长和科技进步的有力推动下，已发展成为门类比较齐全，既能满足国内市场需求，又具有一定出口竞争能力的产业，并实现了持续、快速、健康发展的良好态势。我国食品工业持续健康较快发展。2014 年 1-12 月，食品制造业销售收入总额达到（规模以上工业企业销售收入之和）20261.672 亿元，同比增长 12.25%,高于工业平均水平（增长 6.96%）。2015 年 1-3 月，食品制造业销售收入总额达到 3873.540 亿元，同比增长

7.01%. 2015 年 4 月 24 日第十二届全国人民代表大会常务委员会正式通过了《食品安全法》修订稿，新版《食品安全法》于 2015 年 10 月 1 日正式实施。新版《食品安全法》在原有法案基础上结合近年食品工业发展现实情况，加强了对食品农药残留物、婴幼儿奶粉、食品电商、保健食品等领域的监管，这将推动我国食品工业朝着更安全的方向发展。国家统计局数据显示： 2013 年中国食用植物油加工业销售收入总额达到 10167.479 亿元，同比增长 10.71%；2014 年 1-12 月，全国精制食用植物油累计产量为 65,341,273.69 吨，比 2013 年同期增长了 6.65%；2015 年 1-10 月止累计中国精制食用植物油产量 53,922,671.81 吨，同比增长 8.29%。 2006-2015 年中国精制食用植物油产量及增长率统计表时间 2006 年 2007 年 2008 年 2009 年 2010 年 2011 年年度产量：万吨 1985.48 2318.53 2419.14 3280.19 3916.09 4331.91 同比增长（%） 17.45 14.74 8.49 22.89 19.24 19.62

2012 年 2013 年 2014 年 2015 年 1-10 月
5176.18 6218.61 6534.13 5392.27
26.42 13.44 6.65 8.29
数据来源：国家统计局智研数据研究中心发布的《2016-2022 年中国食品行业运营态势与发展战略研究报告》。内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。智研数据研究中心是中国权威的产业研究机构之一，提供各个行业分析，市场分析，市场预测，行业发展趋势，行业发展现状，及各行业产量、进出口，经营状况等统计数据，中国产业研究、中国研究报告，具体产品有行业分析报告，市场分析报告，年鉴，名录等。

第一部分食品行业发展分析第一章国际食品行业概况第一节世界食品行业整体发展状况一、多项因素推动世界食品价格大幅上涨二、全球有机食品消费集中在发达国家三、世界食品消费注重健康和方便四、全球营养保健食品市场快速增长五、2016 年世界食品价格走势预测第二节美国食品行业一、美国食品市场整体概况二、美国有机食品市场明显扩大三、美国食品市场出现的新产品类型四、美国食品行业困境中不乏光明五、美国不断完善食品安全保障体系第三节日本食品行业一、日本食品企业致力开拓东亚市场二、日本食品自给率分析三、日本鼓励发展过期食品循环利用产业四、日本食品安全产生严重危机五、日本加强进口食品日文表识监管第四节俄罗斯食品工业一、俄罗斯食品市场简介

二、导致俄食品市场过重依赖进口三、俄罗斯食品价格将上涨五成四、俄罗斯小食品市场发展迅速五、俄罗斯关于转基因食品发展有争议第五节欧洲食品市场一、欧盟新食品法的介绍二、英国食品价格高速上升三、英国食品短缺问题分析四、德国有机食品市场发展迅速五、法国功能食品市场年增长分析六、法国采取多样措施确保食品安全第二章中国食品行业发展分析第一节中国食品行业发展综合状况一、我国食品工业六十年发展历程一、中国食品工业发展的突出特点三、中国食品产业发展面临新形势四、我国食品工业区域结构得到改善第二节 2015-2016 年中国食品行业运行分析一、2015 年全国食品工业整体运行情况分析二、2015 年国内食品行业重大事件点评三、2016 年我国食品工业整体运行情况分析

第三节中国食品工业存在问题解析一、中国食品行业存在的主要问题二、中国食品工业存在多方面问题三、中国食品产业面临五大挑战四、中国食品产业的五大战略瓶颈第四节我国食品行业发展思路一、解决食品安全问题的相应措施二、食品行业发展的政策措施三、食品工业发展基本思路与方向四、我国食品工业科技创新的思路第三章 2015-2016 年中国食品制造业经济运行数据分析第一节 2015-2016 年全国食品制造业主要经济指标一、2015 年全国食品制造业主要经济指标二、2016 年全国食品制造业主要经济指标第二节 2015-2016 年全国及各省市食品制造业产销数据分析一、2015 年全国及各省市食品制造业产销数据分析二、2016 年全国及各省市食品制造业产销数据分析第三节 2015-2016 年全国及各省市食品制造业资产负债分析一、2015 年全国及各省市食品制造业资产负债分析二、2016 年全国及各省市食品制造业资产负债分析第四节 2015-2016 年全国及中国各省市食品制造业行业规模分析

一、2015 年全国及各省市食品制造业行业规模分析二、2016 年全国及各省市食品制造业行业规模分析第五节 2015-2016 年全国及各省市食品制造业盈利能力分析一、2015 年全国及各省市食品制造业盈利能力分析二、2016 年全国及各省市食品制造业盈利能力分析第四章中国食品行业产品产量数据分析第一节 2015-2016 年全国及主要省份饼干产量分析一、2015 年全国及主要省份饼干产量分析二、2016 年全国及主要省份饼干产量分析第二节 2015-2016 年全国及主要省份糖果产量分析一、2015 年全国及主要省份糖果产量分析二、2016 年全国及主要省份糖果产量分析第三节 2015-2016 年全国及主要省份方便面产量分析一、2015 年全国及主要省份方便面产量分析二、2016 年全国及主要省份方便面产量分析第四节 2015-2016 年全国及主要省份糕点产量分析一、2015 年全国及主要省份糕点产量分析二、2016 年全国及主要省份糕点产量分析第五节 2015-2016 年全国及主要省份罐头产量分析一、2015 年全国及主要省份罐头产量分析二、2016 年全国及主要省份罐头产量分析

第六节 2015-2016 年全国及主要省份酱油产量分析一、2015 年全国及主要省份酱油产量分析二、2016 年全国及主要省份酱油产量分析第七节 2015-2016 年全国及主要省份冷冻饮品产量分析一、2015 年全国及主要省份冷冻饮品产量分析二、2016 年全国及主要省份冷冻饮品产量分析第八节 2015-2016 年全国及主要省份食用植物油产量分析一、2015 年全国及主要省份食用植物油产量分析 2015 年 1-10 月全国精制食用植物油产量分省市统计表 1-10 月止累计 10 月同比增长 1-10 月累计同比增地区 10 月(吨) （吨） 6,232,38 全国 6.46 北京 1,856.50 28,536.53 776,406. 天津 55 180,780. 河北 34 46,432.0 山西 0 301,689.50 98.63 23.8 1,603,960.23 39.96 12.23 6,081,716.18 34.66 20.06 20.36 20.58 53,922,671.81 7.58 8.29 （%）长（%）

内蒙 52,638.4 486,137.76 古辽宁 00 55,514.2 吉林 7 黑龙 219,388. 2,322,551.07 江上海 7 528,715. 江苏 11 49,148.9 浙江 1 119,091. 安徽 55 198,323. 福建 33 313,556. 江西 65 山东 732,922. 5,279,301.89 21.26 2.12 1,890,051.72 2.72 8.52 1,710,593.06 18.64 9.61 1,034,699.58 10.47 5.38 473,255.83 8.2 27.32 4,917,341.62 18.03 4.09 56 88,195.7 875,256.36 15.64 -1.08 -19.45 -7.16 666,520.50 -28.47 6.71 8 150,144. 2,022,907.23 -29.25 -6.87 0.63 12.29

中国奶业的发展趋势

中国奶业发展战略报告目录摘要 1.前言 1.1 中国奶业发展战略研究问题的提出 1.2 中国奶业发展战略研究的思路和成果特征 1.3 中国奶业发展战略研究的基本结论 1.3.1 中国奶业发展战略总体思路 1.3.2 对前10年中国奶业发展未能实现计划目标原因的分析 1.3.3 未来10－15年间中国奶业发展前景 1.4 研究报告的写作结构 2．奶类发展目标和预测 2.1 奶类需求预测 2.1.1 影响奶类消费的主要因素 2.1.2 乳品消费需求预测 2.2 中国乳类生产预测

2.2.1 影响中国乳类生产发展的因素 2.2.2 未来中国奶类生产预测 2.3 实现目标的条件评估 2.3.1 国内宏观经济环境对乳业的影响 2.3.2 引进国外优质品种、增加奶源供给在中国的发展前景 2.3.3 胚胎移植技术发展对奶源供给的影响 3. 中国原料奶的生产 3.1 中国原料奶生产的增长变化 3.1.1 中国原料奶总量的增长和结构的变化 3.1.2 中国奶牛存栏量的增长情况 3.1.3 中国奶牛单产水平的增长情况 3.2 中国原料奶生产的现状分析 3.2.1 目前中国原料奶的总产与单产水平 3.2.2 目前中国原料奶的价格水平 3.2.3 目前中国原料奶生产的区域分布 3.2.4 目前中国原料奶生产的所有制结构与成本收益 3.2.5 目前中国原料奶生产的组织经营模式 3.3 中国原料奶生产存在的主要问题 3.3.1 平均单产水平太低 3.3.2 质量问题突出 3.3.3 农户组织性弱、养殖收益不稳定

3.3.4 奶牛饲料结构不合理 3.3.5 新技术推广应用缓慢 3.4 对未来15年中国原料奶生产的展望、构想与对策 3.4.1 对未来15年中国原料奶生产的展望与构想 3.4.2 未来15年加快中国原料奶生产的对策 4. 中国乳品的加工 4.1 中国乳品加工业的历史与现状 4.1.1 乳品加工业的历史回顾 4.1.2 乳品企业的近期运行情况 4.2 乳品加工企业的产品结构分析 4.2.1 液态奶 4.2.2奶粉 4.2.3奶酪 4.2.4冰淇淋 4.2.5 UHT奶 4.2.6发酵乳 4.3 乳品加工业存在的问题 4.3.1 产品质量问题 4.3.2 原料奶质量问题 4.3.3 原料奶生产与加工业协调问题 4.4 乳品加工业展望与构想

年中国食品行业研究报告

目录 CONTENTS 引言…………………………………………………… 1 第一部分行业现状第一章中国食品行业发展现状分析 (1) 第一节中国食品行业发展概述 (1) 一、食品行业定义与分类 (1) 二、中国食品行业发展概述 .............. 1 三、主要经济指标分析.................. 7 第二节 / 中国食品行业发展状况分析 ..... 13 一、产销同步增长、效益大幅提高 ....... 13 二、出口保持增长势头,进口发展平稳 . (16) 三、结构优化、消费需求向名牌产品集中 . 16 四、市场监管力度加大,食品安全质量明显改进 16 第三节中国食品行业特点分析 (17) 一、企业进入微利时代优胜劣汰步伐加快 . 17 二、资源重组风行、优势品牌迅速扩张 (17) 三、业界目光投向物流,盈利空间顿时显现 18 任何市场研究都是建立在对现状充分了解的基础之上, 国际国内食品行业现状怎样?呈现什

第一节国际食品行业现状分析 (21) 一、国际食品行业发展特点 (21) 二、国际食品市场现状及主要消费国 (22) 第二节主要国家食品行业现状及发展趋势分析 (24) 一、瑞士食品加工业 (24) 二、意大利食品工业和市场简况 (28) 三、美国、法国消闲食品市场 (32) 第三节国际食品需求变化分析 (34) 一、国际食品贸易现状 (34) 二、收入与食品消费 (34) 三、城市化与食品消费 (35) 四、食品安全与食品消费 (36) 五、食品消费和贸易前景 (37) 第三章 / 食品行业主要细分市场分析 (38) 第一节食用油市场分析 (38) 一、中国食用油市场发展状况概述 (38) 二、国内食用油市场分析 (45) 三、中国食用油市场展望 (52) 第二节方便食品市场分析 (53) 一、市场发展概述 (53) 二、方便面市场分析 (54)

中国可持续发展战略报告

这份年度报告以中国城市可持续发展战略研究为主题，集中讨论在现阶段中国城市发展的战略背景、战略目标、战略任务和战略设计；对于如何贯彻科学发展观和落实统筹城乡协调发展，大力推进城市反哺农村、工业支援农业、缓解城乡差别、实现社会公平、完成城乡区域经济一体化的可持续发展，提出了系统的研究成果。中国城市可持续发展战略研究要点一、城际之间、城乡之间是一个区域系统在一个地域中，平面上的空间充填是一个有序的体系。人为的分割，虽然有利于行政管理，但却与真实的系统行为运行有很大的背离，既不符合几何原则，也不符合生产原则。因此，大、中、小城市之间的城际关系，城市和农村之间的城乡关系，必须如实地看作是一种结构有序、功能互补、具有统一基础的复杂系统。从地理结构看，城际之间与城乡之间应当符合空间充填原理，它们在宏观上是可辨识的，在微观上是随机的，实际上可以把大、中、小城市看作是立足于乡村平面上的、具有等级特点的一组空间充填物，共同构成一个区域综合体，并相应地发挥各自的功能。从社会结构看，城际之间与城乡之间符合社会分布原理，它们在本质上是由于社会分工的不同和创造能力的差异，产生了在获取财富、分配财富、消费财富上的差异，但最终它们必须服从一个临界阈值，即作为区域内社会成员的每一个人，都至少应当获得作为体面生活标志的最低门槛，满足基本人权所赋予的“机会平等”。从产业结构看，城际之间与城乡之间符合产业升级原理，它们在产业链形成与产业集群形成上，既有外在的联系与制约，又有内在的联系与制约。农村作为第一产业的集中地，提供了生存支持系统和生态环境的保育功能。城市作为第二产业与第三产业的集中地，提供了产品、服务及相应供需支持系统，从区域的整体上是互补的和不可分的，因此，不应单以“结果平等”的眼光去对待。从智力结构看，城际之间和城乡之间符合人口流动原理，乡村提供了人力资源的丰厚土壤，不同等级的城市对于人才的吸纳和创造“生态位”的条件差异，表现出宏观可识别的吸附特征。由以上的阐述，可以发现只有把城市融入到区域的整个体系之中，并且始终把农村作为区域的基底平面，才能对于城市的发展和城乡统筹有一个全面的认识。二、推进城市可持续发展的两大转折世界城市化进程的经验指出，必须慎重把握城市可持续发展战略过程的两大基本转折。第一个转折，是在财富分布空间相对平衡的区域内，形成大小不等的点状分布(亦可视为区域增长极)，随之发生了急剧的人口集聚能力、经济密度集聚能力、二三产业集聚能力和资本集聚能力的中心。这一个转折，表现在城市开发度急剧增强，工业化利用土地的规模急剧增强，固定资产投资的集中度急剧增强，科技含量和创新步伐等的急剧增强。这类急剧增强的结果，就在地理区域的空间平面上，形成了大、中、小城市等级布局的空间充填，使得广大农村与城市之间在财富创造、生活质量、社会保障等方面差距扩大，二元结构系数加大，形成了以农村支持城市、农业支持工业的基本格局，在力度和流向上“以农补工”占据主导地位。第二个转折，是在财富分布空间已经相当不一个重大标志，其增长过程与财富积累呈非线形的对应关系。中国从建国开始的发展战略中就有“积极推进工业化，相对抑制城市化”的主导思想，加上长期“恐城症”的制约，中国城市化50年的变迁，一直都在寻找一条适合中国特色的道路。自改革开放以来，中国城市迅速发展，城市化进程的速度达到同期世界城市化进程速度的两倍，但是，与世界发达国家相比，中国城市化程度仍然十分落后。根据世界银行统计，在2002年世界高收入国家城市化率平均为75％，中等收入国家为62％，低收入国家为30％，而中国城市化率尚未达到40％。至2000年底，中国城市化率比世界平均低12个百分点，比世界发达国家平均低40个百分点。虽然从1949年全国建市67个增长至目前的600多个，但

《2017蒙牛可持续发展报告》

蒙牛发布可持续发展报告对标联合国2030目标7月11日，蒙牛集团在港发布《2017中国蒙牛乳业有限公司可持续发展报告》。《报告》对标“联合国2030年可持续发展目标（SDGs）”，围绕“营养健康、成长共赢、环境友好、扶贫攻坚”四个方面，介绍了蒙牛可持续发展工作的现状及未来目标。这是中国乳企首次将SDGs纳入企业发展战略，把ESG管理（环境、社会及公司治理）切实融入企业运营管理，自上而下，全方位、多角度地推行可持续

发展管理思路，为新时代背景下的中国乳业指明发展方向，驱动行业在实现市场增长、品质升级、产业链协同发展的同时，更多思考如何实现包容性、协同性与可持续，打造中国乳业未来竞争力。报告围绕“营养健康、成长共赢、环境友好、扶贫攻坚”四个方面，介绍了蒙牛在可持续发展领域取得的成绩。首先是打造“营养健康”的蒙牛。本着“以消费者为中心，成为创新引领的百年营养健康食品公司”的愿景，蒙牛以“更高的品质”为目标，通过质量安全、新品研发与创新、多元渠道拓展等策略，在食品安全、应用升级、服务创新、健康福祉四个层面持续着力，成为消费者的首选品牌。值得一提的是，在安全生产标准化一级企业评审中，蒙牛有26家工厂通过审查，是乳制品行业中通过数量最多的企业。此外，蒙牛还获得了2017年INTERBRAND最佳中国品牌、BRANDz TM等最具价值中国品牌二十强等众多荣誉。

其次是打造“成长共赢”的蒙牛。以“更好的增长”为目标，蒙牛建立稳健有效的内控机制，调动各方资源，深耕海外布局，不断提升价值创造能力。对内，蒙牛同样立足成长与共赢，保障员工权益，优化人才培养体系，打造“员工幸福计划”强化供应链系统集中管理，带动供应链履责，打造安全、绿色、高品质的责任供应链。第三是打造“环境友好”的蒙牛。以追求“更绿色的发展”为目标，在生产过程中，蒙牛通过水资源管理、能源管理、碳足迹、动物服务、排放物管理五大层面获得巨大的成果，成为乳业绿色发展的典范。以水资源管理为例，蒙牛通过在全国工厂推广实施3U水资源管理策略(节约使用saveUse、循环使用recycleUse、共同使用commonUse)，全国各工厂每年自主制定40余项节水措施，持续加大水资源管理投入，极大地提高了水资源利用率，节水量49.84万吨，相当于约1.2万人一年的用水量，中水回用率9.85%，单吨产品水耗降低2.05%，接近国际先进水平。

《中国的奇迹发展战略与经济改革》读后感

《中国的奇迹：发展战略与经济改革》读后感最近读了《中国的奇迹：发展战略与经济改革》，颇有感慨，此书由林毅夫、蔡昉、李周共同编写，1994年首次出版后，不断再版，并被翻译成十国文字，成为国内外学界了解中国经济改革成就的一个窗口。本书共分10章，主要围绕四个问题进行编写：第一、为什么在改革以前中国经济发展缓慢，而改革之后得到迅速发展；第二、为什么中国改革的某些方面进展缓慢，甚至在过程中会出现一系列问题；第三、中国的改革和发展势头能否得以持续；第四、为什么中国的改革取得了巨大的成功，而前苏联和东欧国家的改革却步履维艰。其中，第2至第6章内容主要解释第一个问题，而7、8、9章分别解释余下的三个问题。第10章进行了总结。第一章绪论对比1980-1991年中国与东欧等国家国内生产总值年增长率、通货膨胀率等宏观数据来肯定中国改革开放后经济的发展成果，之后又通过讨论购买力平价法进一步证明中国所取得的伟大成就。作者归纳了中国经济持续高速增长的三大原因：1、具有很高的资本积累率；2、产业结构升级特别是伴随这个过程而发生的劳动力转移，能为经济快速增长提供有力的支持；3、来自所谓技术进步的“后发优势”。作者对比亚洲四小龙及日本的经济，提出中国98年以后可能再维持30年左右快速增长。支撑这个增长的除了以上三点外，作者认为改进制度效率的巨大潜力和大国优势是另外两个因素。在取得重大成就的同时，中国也面临着很多问题：1、改革以来经济增长过程中反复出现经济过热，受到瓶颈产业制约后便强制性抑制，以致形成发展的周期性波动，而且强度与频度在加

大；2、改革开放以来出现周期性的高通货膨胀；3、改革以来经济生活中腐败现象不断滋生，企业存在着寻租行为。第二章赶超战略与传统经济体制的形成中国领导人选择以重工业优先增长为发展目标，带动整个工业化进程，实现经济发展的建设方针。而选择以重工业为优先发展目标的原因是：1、从国际竞争的角度考虑，企图跨越经济发展阶段，直接进入较高的工业化阶段。2、国际政治、经济环境的制约。西方对中国进行政治与经济封锁，中国急需建立比较完备，自成体系的工业结构，而重工业是其中关键。3、工业化积累方式的约束。中国人口绝大部分为农村人口，若以轻工业为优先发展部门，无法短时期完成工业化所必须的资本积累。但以重工业为优先发展部门与当时中国经济发展水平下的资源禀赋特点以及动员能力产生了直接的矛盾：1、重工业的建设周期远长于轻工业部门，而且重工业部门的资本密集度比较高，而且资本的回报期很长。当时的中国资本稀缺。 2、发展重工业需要大量进口机械设备，中国的外汇奇缺，导致汇率水平很高，进一步提高了发展重工业的成本。 3、重工业对国民经济的资本筹集和投入能力要求很高。为了配合这种优先发展重工业的赶超战略而实行的政策：1、为保证重工业以较低的建设成本迅速增长而降低资本价格、维持一个稳定的低利率水平的低利率政策；2、为能够以较低的价格进口必要的关键设备而高估本国币值的低汇率

中国休闲食品行业分析

休闲食品行业分析报告学生：赵波学号：20132491 指导教师：段鹰专业：工业工程重庆大学机械学院二O一五年十二月

近几年，随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，人们消费方式日益多元化、休闲化，休闲食品俨然已经成为国人日常食品消费中的新宠。统计资料显示，2013年休闲食品制造业创造工业产值4364.5亿元，同比增长27.5%；销售收入达到4304.0亿元，同比增长31.4%；实现利润117.7亿元，同比增长52.9%。其中，2013年我国休闲食品市场容量已达1000亿元以上。可以预见，未来几年，我国休闲食品行业将迎来快速发展的黄金期。为了帮助我国休闲食品企业更好的了解行业发展现状，我们将对我国休闲食品市场进行一次行业分析。一、休闲食品行业发展现状 1、市场现状：发展潜力巨大美味的零食能减轻人的心理压力，并能帮助食用者缓解自身情绪，保持心情舒畅。因此爱人们得常生活中零食是必不可少的一部分，尤其是对于儿童。即使在深受经济危机的这几年里，休闲食品收到的冲击依然很小，国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。随着我国经济水平的提高及旅游业的兴盛，我国休闲食品市场需求量呈持续增长势头，食品品种逐渐多样化。近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正在以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在25%左右。 2013年，我国休闲食品市场容量虽然已高达1000亿元以上，但人均消费量很小，远低于发达国家每年人均消费3.2kg的水平。随着我国经济水平的提高及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市

场仍将会以20%以上的速度增长，预示着我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展潜力。 2、区域板块效应明显休闲食品的生产原料大多了来自农产品与农业资源紧密相连，而中国疆域辽阔，农业资源东西南北的差异巨大。不同的地域有着截然不同的农业资源，产业集中度较高，由此形成了众多优势独特的休闲食品区域，引领中国休闲食品的发展潮流。目前，我国各地休闲食品市场已经开始迅速发展，如福建军团、安徽炒货军团、湖南麻辣食品、河南速冻食品等一大批优秀的休闲食品企业。下表是休闲食品的区域分布特征： 3、种类细化和口味化趋势日趋明显由于人们生活水平不断提高，原来以温饱型为主体的休闲食品消费格局，正在向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。尤其随着市场的不断扩大，休闲类食品市场开始快速发展。

中国县域经济发展模式深度分析及发展战略研究报告

2016-2020年中国县域经济发展模式深度分析及发展战略研究报告内容简述县域经济是以县级行政区划为地理空间，以市场为导向，以县级政权为重要推动，优化配置资源，具有地域特色和功能完备的区域经济。县域经济在我国社会经济发展中具有十分重要的地位。当前，我国县域经济发展水平总体相对较低，但其发展态势良好，具有后发优势。近年来，县域经济越来越成为我国经济增长的推动力量，并在承接产业转移、优化经济结构、推进工业化和城镇化发展以及吸纳农村剩余劳动力等方面发挥着重要作用。近年来，国家出台了一系列政策鼓励、支持、引导县域经济的发展。“十三五”规划中将支持区域经济发展列为重点内容，其中，与“十一五”规划和“十二五”规划有所不同的是，在区域经济建设方面，不应再仅仅强调主体功能区的作用，也不要再继续将重点放在几个大的区域协调方面，而是要具有新的全局观念，可将推进区域经济发展的重点放在支持全国的县域经济一体化发展上面。中投顾问发布的《2016-2020年中国县域经济发展模式深度分析及发展战略研究报告》共十七章。首先介绍了县域经济的概念、特征等，接着分析了我国县域经济的发展环境，然后重点分析了我国县域经济发展的总体现状，并对我国县域经济的发展模式及百强县的发展做了详细的透析。随后，报告具体分析了我国重点省、区、市、县的县域经济发展情况及有益经验。最后分析了县域经济的未来前景与发展趋势。本研究报告数据主要来自于国家统计局、商务部、财政部、地方统计局、中投顾问产业研究中心、中投顾问市场调查中心以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对县域经济发展有个系统深入的了解、或者想投资地方经济发展，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。

2020年(发展战略)新中国年的发展成就

（发展战略）新中国年的发展成就

新中国60年的发展成就壹、回首见历史解放前夕，旧中国的经济已处于崩溃边缘，连年战争留下满目疮痍，生产力遭到严重破坏，市场萧条，物价飞涨，失业现象严重，广大劳动人民于生存线上苦苦挣扎。 1949年，中国人民当家做了主人，当时大部分人的生活仍维持于最低的生存水平上。面对这样的局面，党和国家采取了壹系列措施医治战争创伤，恢复和发展生产，稳定物价，安排就业，以安定人民生活。广大人民以主人翁的精神和热情，投入到新中国的建设中去，为新中国的发展奠定了最初的物质基础。这于发展生产稳定民心上起到了很大的作用，人们对救民于水火的共产党充满了热爱和感激，对自己当家做主充满了自豪和热情。“壹五”时期被称为是新中国成立后我国经济建设的第壹个“黄金时代”。可是，由于已知的诸多历史和现实的原因，我们没有把全部精力投入到扎扎实实的经济建设中去，人民生活几起几落，于温饱线上徘徊20年之久。生活于那个时代的人们不会忘记，人民生活虽有改善，由于经济发展受到严重影响，市场供应匮乏，消费品供应不足，绝大多数商品均需要凭票证购买。正是于这个时期，整个世界经济突飞猛进，相比之下，中国经济以及人民生活和世界发达国家的差距拉大了。二、城镇居民收入增长35倍如今，以党的十壹届三中全会为标志的改革开放已30年，我省也同全国壹样，经济实现了前所未有的大发展、大跨越和大突破。改革开放以来，由于经济的发展和国民收入主体分配向个人倾斜，使城镇居民收入保持快速增长。到2008年，我省城镇居民人均可支配收入达到12829.45元，

是改革开放以来最高水平，和1981年相比，增长了35倍，26年间平均增速14.1%。总的来说，改革开放以来，我省城镇居民人均可支配收入是不断增加的，经历了“快速增长、高速增长、平稳增长”的过程，收入渠道实现多元化。壹是工资性收入仍是可支配收入主要来源，非工资性收入明显提高。改革开放以来，城镇居民工资性收入占家庭总收入比重虽然不断下降，但仍占60%之上，是家庭总收入的主要来源。2008年达到8677.27元，比1981年增加了8313.56元，增长了23倍。非工资性收入占家庭总收入的比重呈不断上升趋势，2008年达到36.2%。工资性收入和非工资性收入增长及比例变化可划分以下几个阶段：非工资性收入发展时期。1981年至1985年，由于经济体制尚处于起步阶段，城镇居民非工资性收入减少，收入仍以工资为主，工资性收入占家庭收入比重壹直保持于90%—94%之间，变化甚微。随着其他收入渠道的拓展，家庭收入的多元化渐渐表现出来，非工资性收入比重逐年上升。非工资性收入全面增长时期。1986年至1998年，随着经济体制改革的不断完善，城镇居民非工资性收入占家庭总收入比重呈上升趋势。城镇职工从事个体运营、第二职业、停薪留职的人数逐渐增多，是非工资性收入增加和收入来源多样化的重要因素，这壹时期非工资性收入仍存于壹定的不稳定性。非工资性收入占家庭总收入比重由15.27%，上升到1998年的26.46%，增加了10个百分点。城镇居民家庭收入增长较快，到1998年为4223.88元，比1986年的764.76元增加了3459.12元，增长了4.5倍。家庭总收入增加带动工资性收入和非工资性收入同步上升，由1986年的648.01元，116.75元，上升到1998年的3106.32元和1117.56元，分别增长了3.8倍和8.6倍。非工资性收入高速增长时期。1999年至2008年，非工资性收入显著增加，占家

中国奶业发展现状和展望

中国奶业发展现状和展望China dairy industry development status and prospects 李胜利Li Shengli 2017.11.19 北京Beijing

主要内容Contents 一、中国奶业是政府高度关注的行业 1、China's dairy industry is highly concerned by the government 二、中国乳业在进步，中国奶业自信在建立 2、China's dairy industry is progressing, and China's dairy industry is establishing self confident 三、中国奶业在发展中存在的问题 3、Problems when China dairy industry in the developing 四、中国奶业面临着巨大的机遇 4、China's dairy industry is facing huge opportunities

一、中国奶业是政府高度关注的行业 1、China's dairy industry is highly concerned by the government

五部委联合印发《全国奶业发展规划2016-2020》 Five ministries jointly issued the "National Dairy Development Plan 2016-2020" ?健康中国、强壮民族不可或缺的产业 indispensable industry for healthy China and a strong nation ?食品安全的代表性产业 Food safety representative industry ?农业现代化的标志产业 Agricultural modernization symbol industry ?一二三产业协调发展的战略产业 strategic industries through coordinated development of the 1st，2nd， and 3rd industries 奶业战略定位 Strategic positioning of dairy

中国乳业发展的趋势及变化

中国乳业发展的最新趋势及变化中国乳业发展的最新趋势及变化报告类别：调查报告行业分类：乳业调查机构：中国乳业信息网报告来源：中国报告大厅报告内容：的中国乳业可谓风起云涌,作为时刻关注着乳品行业发展、并与广大乳品企业一起成长的原料供应商，我们将对乳品行业的所见所思所感作一下浅述和交流。行业结构的变化集团化、规模化。目前我国乳品企业大约有1500家，随着行业竞争的加剧及行业整合的需要，乳品企业的数量将急剧下降，伊利、光明、蒙牛、完达山、三鹿等乳业巨头的下属企业会继续增加，其生产能力和年产量也会持续增长。三元、均瑶、古城、银桥、黑龙江奶业集团、南京奶业集团等十大乳品企业也将迅速扩张。行业外资本侵入。从甚至更早开始，新希望、维维、统一、康师傅、北亚等行业外资本大鳄挥舞资本大棒来势汹汹的介入乳品这个高速发展的行业。资本的力量是无穷的、是随心所欲的，如新希望由饲料产业进攻金融、房地产，无不高奏凯歌；统一、康师傅凭方便面起家，如今却也在饮料行业呼风唤雨、傲视群雄。任何行业内人士都不能低估这些资本大鳄的力量，他们的进

也必将推动乳品行入必将给整个乳品行业带来更加激烈的竞争，业更快的朝前发展。信息化。知识经济时代，企业对信息的利用效率和利用程度成为提高企业竞争力的重要方面，乳品企业对加快企业信息化建设更加重视。像完达山、光明、伊利、蒙牛等著名企业均投巨资进行了信息化建设，纷纷引进ERP系统。科技化。科技是第一生产力，国内乳品巨头均建立了自己的科研中心，有的科研中心已成为国家级科研中心。引进国外最先进生产线、最先进生产工艺，大力投入科研开发，成为乳品企业竞争的有力武器。企业所有制多元化。外资、民营经济逐渐涉入乳品行业，这些经济体的介入将给乳品行业的发展带来新鲜的活力。产品的差异化乳品行业的竞争主体仍旧是产品本身，产品差异化是应对乳品行业激烈竞争的最有效手段。产品的差异化无非体现在功能上、口感上、品质上、概念上。如何开发功能更新更完美、概念更创新、口感更好的乳制品是每个乳品生产企业当前迫切需要解决的问题。果葡糖浆、果糖等甜味剂，维生素族、氨基酸系列、矿物元、

中国经济发展战略

经济发展战略（strategy for economic development）经济发展战略是发展中国家为使经济由落后变为先进所拟定的长期性、全局性、根本性的目标和对策。它一般含有社会发展的某些内容，又常称为“经济社会发展战略”。经济发展战略的一般内容经济发展战略通常包括三个基本组成部分： ①制定战略的实际依据和理论依据。要考虑本国的经济、社会、科学技术、教育、文化等的历史和现状，并明确所遵循的基本指导思想和重要指导原则。 ②提出在一定时期内拟实现的综合的、概括的总体目标和在某些方面比较具体的目标。 ③提出实现战略目标的途径和手段。包括战略重点、实施步骤、力量部署、重大的政策措施等。经济发展战略有不同层次和不同范围，一个国家、一个部门、一个地区、一个企业，都可有自己的经济发展战略。下一层次或较小范围的经济发展战略，是上一层次或较大范围的经济发展战略的组成部分。其中，最重要的是全国性的宏观经济发展战略。制定经济发展战略的依据制定经济发展战略必须有科学的依据，一般地说，主要有以下几个方面： 1、基本国情。制定经济发展战略必须从本国与经济社会密切相关的各种基本情况出发，使战略目标的确定，发展途径的选择符合客观条件、立足本国实际。国情的具体内容包括：（1）自然资源条件。主要有土地、水资源、生物资源和矿物资源以及地理位置、气候等条件。（2）人口状况。人口状况包括人口数量、素质、构成、就业等方面。人既是生产者，又是消费者，在具体制定经济发展战略时，要充分考虑人口价值具有两重性，在决策时，要把人口现状与发展国家经济、社会等方面状况结合起来统筹考虑。（3）经济条件。主要有生产力发展水平、产业结构、基础设施、居民收入及消费水平、科技教育等情况。这是一个国家经济实力大小的重要表现，也是制定经济发展战略的基础。（4）经济社会结构。主要有社会经济成分、管理体制、政治制度等状况。这些因素中，有的规定着经济发展的情况和方向，有些影响经济发展的动力和途径，有的起制约作用等。因此，在研究制定经济发展战略时应当综合考虑。（5）科技发展水平。当代科技发展水平对社会经济各个方面的影响日益突出，因此在制定社会经济发展战略时，也需要充分考虑到科技发展给未来带来的潜在影响，并据此估价和调整其他领域的发展政策。 2、客观规律。制定经济发展战略必须符合客观规律的要求，经济规律是社会经济现象及其运动过程内在的、本质的、必然的联系。因此，制定经济发展战略，要善于学习和总结

中国奶业发展历程

中国奶业发展历程 1.中国奶业发展的现状亟盼政策扶持、模式突破与创新改革开放以来特别是近几年，我国奶业持续快速发展，饲养规模不断扩大，加工能力明显增强，奶类产量持续增长，乳品消费稳步提高，对丰富城乡市场、优化农业结构、增加农民收入做出了重要贡献。但是去年以来，我国奶牛养殖效益大幅度下降，部分奶牛养殖户亏损，个别地区出现宰杀母牛犊现象。对此，必须予以高度重视。奶业发展出现较大波动，直接原因是饲料价格上涨、原料奶收购价格偏低，深层次原因主要是：奶牛良种覆盖率和单产水平低，养殖方式较为落后；乳品加工企业与奶农的利益关系不顺，原料奶定价机制不合理；加工企业恶性竞争，市场秩序不规范；质量保障体系不健全，液态奶标识制度不落实；消费群体培育滞后，市场开拓不力。4月11日，中央电视台“焦点访谈”节目报道了奶站生鲜奶掺假问题，5月30日中央电视台“经济半小时”报道山西山阴县杀牛事件，这不仅仅是陕西、山西存在的问题，也是全国范围内普遍凸现的问题。只有采取综合措施解决这些问题，才能确保我国奶业持续健康发展。 9月19日，国务院总理温家宝19日主持召开国务院常务会议，研究促进油料生产和奶业发展工作。会议指出，油料生产和奶业发展，直接关系城乡居民生活和农民收入。我国油料生产和奶业发展有很大潜力，正处在关键时期。各级政府要高度重视油料生产和奶业发展，坚持以农为本，理顺利益关系；坚持市场导向，加大政策扶持；依靠科技进步，发展规模化经营；规范企业行为，维护市场秩序；促进油料生产迅速恢复发展，促进奶业持续健康发展。随之，9月27日，国务院关于促进奶业持续健康发展的意见（国发〔2007〕31号），提出了促进奶业持续健康发展的主要任务和重点工作意见，即（1）加强良种繁育和推广，提高奶牛生产水平。（2）推进养殖方式转变，提高原料奶质量。（3）积极发展产业化经营，形成合理的原料奶定价机制。（4）优化奶业布局，提高企业素质。（5）健全质量标准体系和标识制度，规范市场秩序（6）引导乳品消费，开拓奶业市场。以及出台了加大奶业发展的政策扶持措施，即（1）加大奶牛养殖补贴力度。（2）建立奶牛政策性保险制度。（3）支持建设标准化奶牛养殖小区。（4）加强对奶牛养殖农户信贷支持。（5）完善产业政策。中国奶业在6年的高速发展之后，已经遭遇到前所未有的困惑，危机随时存在爆发的可能，国家各级政府非常重视，及时出台了一系列指导意见与探索解决办法，是值得欣慰与鼓舞的。 2.印度奶业发展经验值得借鉴从发达国家过去三十年的奶牛养殖发展历程来看，乳品消费基本稳定但养殖水平和奶牛的产奶遗传水平不断提高，总体表现为奶牛单产逐年提高而奶牛头数逐年下降，牛场规模在逐步扩大而奶牛场数量在逐步减少；生鲜奶杂菌污染控制在5万/毫升以下（甚至低

改革开放中国商业发展战略分析

改革开放中国商业发展战略分析改革开放给中国的经济带来了快速发展的动力，开放的国内市场使吸收外国的先进的技术，充足的资金，高级的人才成为可能，如同久旱逢甘霖，中国的经济开素发展。但在这样的发展形势之下，中国的产业结构，能源结构，人才结构等各方面都产生相应的粗制滥造问题，面对各种危机的影响，我们能否走的跟好，这就要求我们有自己的核心竞争力。在我们为海尔这样的企业成功的走向世界而欢呼雀跃时，是否发现中国的品牌市场上本土品牌几乎毫无踪迹。随着经济危机，能源危机的日益严重，发达国家对中国实施阻碍战略数量日益提升。如果要获得更快更好的行业发展，中国应该开发好本土市场，在自己的市场上建立自己的品牌，自己的客户群，而不是将高利润的品牌市场拱手让贤，反而在国外的低利润甚至趋向无利润的市场挣扎。开放带来了外国文化，打开了外国市场，但并不意味着我们要放弃本国市场，本国文化。自己发展好了才能更好的吸收并消化他人的精华。中国经济快速发展，改革开放30年的时间内完成西方需要200年的资本发展史。中国用一种浓缩的方式演绎了西方从圈地运动、到贸易，到工业革命，到IT和生物科技以及航空整个过程。这些，都是用一种“跑马圈地”的方式进行的。“跑马圈地”是各个行业战略发展最黄金的时期，是一个行业崛起的时期，里面有很多很多的机会，任何一个企业，在“跑马圈地”阶段，只要抓住了机会，都有可能成为行业的领导者。任何一个行业的崛起和发展都经历着这样的机会期。不是累死马了，就说时机没有了。真正以品牌为导向的市场战略在中国才刚刚起来。我们可以看看业内的这些情况：终端的竞争是否充分，市场细分有没有形成，品牌价值有没有超越产品的物理属性，竞争水平是否提升，品牌管理是否完善，管理水平是否接近国际化，人才储备是否充分等等，我们可以看到，中国的各行业并不是像很多人说的那样成熟。因此，还需要更多的好马，还需要继续大力跑！衡量一个行业是否过有“跑马圈地”战略机遇的核心不是用工厂的眼光去打量市场，而是需要用消费者的眼光去打量品牌。在“跑马圈地”中，我们还有一块欠缺，还没有完善，那就是“精耕细作”。这是品牌发展的两兄弟。队伍需要分成两个：一个负责“跑马圈地”，另外一个负责

中国食品行业主要企业分析报告

中国市场食品行业主要企业分析第一节河南双汇实业集团有限责任公司河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司是以肉类加工为主，跨行业、跨地区、跨国经营的特大型食品集团，是国务院确定的520家重点企业和国家农业部等八部委确定的151家农业产业化重点龙头企业之一，是中国最大的肉类加工基地。 1997年，双汇集团在国内同行业中率先通过了ISO9000质量体系认证；1998年，双汇实业5000万A股股票在深圳证券交易所成功上市；1999年"双汇"商标被国家工商局认定为“中国驰名商标”，商誉价值现已达49.65亿元；2000年，双汇集团率先在国内同行业中被批准建立企业博士后科研工作站；2001年,双汇集团在国内首家通过偶蹄性动物HACCP 质量认证和对日本国注册认证,双汇系列产品被确定为"卫生安全食品"和上海APEC会议专供双汇生鲜肉。2001年12月，双汇集团被确定为"三绿工程"试点单位；2002年2月，双汇集团荣登中国500强第151位，9月初，双汇系列火腿肠被国家质检总局认定为“中国名牌产品”，并颁发了产品质量国家免检证书，同时，双汇集团荣获“2002年国家质量经管卓越企业”称号，这是全国质量经管最高荣誉。9月下旬，全国"三绿工程"办公室授予双汇肉类联合生产线为“全国三绿工程示范生产线”。目前，双汇集团资产总额40亿元，员工20000余名，其中专业技术人员6000余人，拥有40多家国内外子公司，并在洛杉矶、莫斯科、荷兰、香港等地和国内各大中城市设立了销售和办事机构；公司有从日本、瑞士、德国、美国、意大利、荷兰等国家引进了具有国际先进水平的生产设备1000余台套，形成了以肉制品加工为主，以饲料、养殖、屠宰加工、调味素、塑料包装制品、纸制品包装、彩色印刷、生化制药、果蔬加工、罐头制品、商业、金融证券业等相配套的复合互补型产业结构。“双汇”牌肉制品具有"品种多样化，

2009 中国可持续发展战略报告：探索中国特色的低碳道路——中国科学院可持续发展战略研究组

2009中国可持续发展战略报告――探索中国特色的低碳道路China Sustainable Development Strategy Report 2009 ---- China’s Approach towards a Low Carbon Future 中国科学院可持续发展战略研究组科学出版社北京，2009年3月

中国科学院中国可持续发展战略报告总策划：曹效业潘教峰中国科学院可持续发展战略研究组名誉组长：牛文元组长：王毅副组长：刘毅李喜先成员：胡非蔡晨杨多贵陈劭锋陈锐《2008中国可持续发展战略报告》研究组主题报告首席科学家王毅研究起草组成员（以姓氏笔画为序）王克王海芹邓梁春付允邢璐曲建升朱松丽庄幸刘扬刘虹刘强刘怡君汝醒君苏利阳邹骥邹秀萍汪云林张志强陈劭锋周元春周宏春胡秀莲姜克隽傅莎曾静静技术报告首席科学家牛文元研究起草组成员陈劭锋刘扬邹秀萍王海燕苏利阳汝醒君张云芳郑爱丽本报告得到中国科学院自然科学与社会科学交叉研究中心、中国科学院可持续发展研究中心等资助，特此致谢

2009中国可持续发展战略报告 ----探索中国特色的低碳道路报告摘要? 中国科学院可持续发展战略研究组以气候变暖为主要特征的全球气候变化已成为21世纪人类共同面临的最重大环境与发展挑战，应对气候变化是当前乃至今后相当长时期内实现全球可持续发展的核心任务。围绕防止气候变暖的国际谈判及其行动不仅关系人类的生存环境，而且直接影响发展中国家的现代化进程。尽管全球气候保护的进程将取决于人类在科学认知、政治意愿、经济利益和社会接受程度上的共识和采取的措施，但探索低碳发展之路却无疑是未来人类发展的重要选择。气候变化的科学认识及其延伸的政治、经济议题全球气候变暖已经成为不争的事实。根据大量实测资料，近百年（1906～2005年）全球平均地表温度升高了0.74℃，并且升温速率不断加快，同时全球平均海平面也在不断上升（IPCC，2007a）。这一系列变化将对全球气候系统及人类社会经济发展产生重大影响。气候变化同样给中国的气候、环境和发展带来严峻挑战。在全球气候变暖的背景下，中国的气候和环境也发生了显著变化。例如，近100年的地表平均温度明显增加；降水量变化趋势虽不显著，但年代际波动和区域差异大；近50年主要极端天气气候事件发生的频率和强度也出现了明显变化（《气候变化国家评估报告》编委会，2007）。 IPCC的综合评估结果表明（IPCC，2007a），自1750年以来，人类活动是气候变暖的主要原因之一；而近50年全球的大部分增暖，非常可能（90%以上）是人类活动的结果，特别是源于化石燃料的使用导致的人为温室气体排放。预计到21世纪末，全球气候系统还将继续变暖，其升温幅度将取决于人类现在所采取的行动。IPCC第四次评估第三工作组报告认为（IPCC，2007c），人类采取减缓气候变化的行动在经济和技术上是可能的，通过部署各行业关键减缓技术、采取政策和行政干预、改变发展道路等能够对减缓气候变化做出重大贡献。IPCC的评估报告已经成为全球气候政治决策最重要的科学基础。气候变化科学尽管在过去20多年中取得了长足的进步，但是因其属于复杂的综合科学领域，所以仍有许多问题需要我们进一步探索和应对。一方面，由于涉及众多学科以及研究尚显不足，驾驭起来难度很大，因此在自然科学研究基础方面仍存在很多不确定性，包括气候变化的发生与发展机理、未来气候变化的预测及影响、气候变化的区域特征、碳捕获和封存（CCS）的可行性等（参见第一章）。另一方面，随着社会科学及各种社会力量的介入，气候变化已经跨越了自然科学问题，演变成为发展问题和政治问题，并且其“政治化”倾向越来越明显。在某种意义上，各国也都在以保护全球气候的名义为其国家或是不同的利益集团的权益寻找对各自有利的证据、指标及相应的制度安排。许多观点也是在自然科学认识的基 ?报告摘要由王毅执笔，中国科学院可持续发展战略研究组组长、首席科学家，中国科学院科技政策与管理科学研究所研究员、副所长。报告已由科学出版社于2009年3月出版。进一步信息请浏览“中国可持续发展研究网https://www.docsj.com/doc/e86063668.html,”

浅谈中国乳业企业发展竞争战略

浅谈中国乳业企业发展竞争战略摘要：改革开放以来，我国的乳业得到了迅猛的发展，目前，国内乳业企业约有1500多家，但却良莠不齐、鱼龙混杂，随着广大消费者消费需求的增长以及消费行为的逐渐理性化，乳业行业将进入一个新的发展阶段，本文以蒙牛集团为例，通过对企业在竞争中品牌、创新两个方面重要性的阐述来说明中国乳业企业在当前发展中的竞争战略问题。关键字：蒙牛、品牌、创新乳业是国民经济中从事经营以乳为中心的物质生产部门和行业, 在经济建设和人民生活中占有重要的地位。它内涵外延深广, 横跨第一、第二、第三产业, 包括乳畜的繁殖育种、饲养管理、乳的获得和收集、乳及乳制品工业生产及产品储运营销等活动的系列组合和运作。从远古时代至今，乳业经历了古代乳业、近代乳业，现代乳业三个发展阶段。而真正意义上的乳业确立、兴起和发展, 是在中华人民共和国成立后, 乳业伴随各项建设事业蓬勃发展而同步前进的,从小到大, 从弱变强, 走过了年春秋艰辛曲折, 成就辉煌的道路, 一改过去贫弱的落后面貌, 实现新时代的历史跨越, 开始了乳业现代化的进程。在经历了源远流长的发展之后乳业已经成为一门发展较为成熟的行业，它的产品已被大多数潜在购买者所接受，但同时也造成了其成长减慢的现状。正如产品存在生命周期规律那样，乳业也存在一个由迅速成长时期转变为增长缓慢的成熟时期的过程。而随着它发展的成熟，它亦产生了一些重要的变化。首先，缓慢的增长意味着对市场占有率更激烈的竞争，行业内的厂商正在日益加紧向有经验的老买主出售，竞争往往转向更注重成本和服务方面。其次，在增加行业生产能力和人员方面存在一个非常突出的问题，生产、营销、分配、销售及研究方法等不断变化，新产品和新应用难以得到发展。再次，行业利润下降，经销商的利润下降，其讨价还价能力增长。最后，国际性竞争加剧。面对如此情况，乳业究竟怎样适应时代的发展变化长足久远的发展下去成为一个很实际的问题。而对于国内广大乳业企业来说，如何应对新一轮的竞争，如何快速确立本企业在乳业行业中的地位，将成为最为迫切的任务和企业发展战略方向。在本文作者看来，要实现这一发展需要，应从两个方面来实现，品牌、创新。（一）品牌品牌是厂商通过各种营销手段，在市场上可以塑造的产品（服务）或企业形象、个性、主张、联想和承诺，它外在表现为一系列区别性的符号和标记，内在的实质则是消费者对产品或服务价值和利益的情感认同，体现了产品或服务对消费者物质和情感需求的体现和满足。一般而言，品牌会经历品牌的形式化阶段、法律化阶段、价值化阶段和资产化阶段。第二次世界大战以后，世界经济发生了巨大的变化，生产力迅速发展，全球化市场加速发展，人们的物质文化水平得到了大幅度的提高，消费者有满足基本的生活需要转变为心理上、精神上更高的追求，注重个性的表现和发展，市场上商品丰富，商品的质量、性能、价格的诧异逐渐缩小，而品牌认知较高的产品在市场上的出色表现则为企业带来了丰富的超值利润。面对这一形势，通过运营、管理、传播等手段来提升品牌的内涵和价值，通过品牌的附加感受征服消费者必须提上议程。所谓品牌价值，就是被消费者认可的品牌所赋予产品的物理功能之上的情感和体验附加值。它包括生产者特殊劳动投入要素，市场认可要素两个方面。资源稀缺性、技术及工艺、品质保证、文化特征开发、形象与广告、顾客服务管理、消费者的专属与独享感、功能利益、安全与耐用性、审美与个性、信赖感、亲切感都是品牌价值形成的重要方面。而作为多年来