(完整版)生物化学实验习题及参考答案

生物化学实验习题及解答

一、名词解释

1、pI：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH值，用符号pI表示。

2、层析：按照在移动相和固定相（可以是气体或液体）之间的分配比例将混合成分分开的技术。

3、透析：通过小分子经过半透膜扩散到水（或缓冲液）的原理，将小分子与生物大分子分开的一种

分离纯化技术。

4、SDS-聚丙烯酰氨凝胶电泳：在去污剂十二烷基硫酸钠存在下的聚丙烯酰氨凝胶电泳。SDS-PAGE

只是按照分子的大小，而不是根据分子所带的电荷大小分离的。

5、蛋白质变性：生物大分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。蛋白质在受到光照，

热，有机溶济以及一些变性济的作用时，次级键受到破坏，导致天然构象的破坏，使蛋白质的生物活性丧失。

6、复性：在一定的条件下，变性的生物大分子恢复成具有生物活性的天然构象的现象。

7、Tm 值：核酸分子变性过程中，紫外吸收达到最大增量一半时的溶解温度。

8、同工酶：能催发相同的反应类型但其理化性质及免疫学性质不同的酶。

9、Km值：反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度。是酶的特征物理学常数之一。近似表示酶

与底物的亲和力。

10、DNA变性：DNA双链解链，分离成两条单链的现象。

11、退火：既DNA由单链复性、变成双链结构的过程。来源相同的DNA单链经退火后完全恢复双

链结构的过程，同源DNA之间`DNA和RNA之间，退火后形成杂交分子。

12、增色效应：当双螺旋DNA熔解（解链）时，260nm处紫外吸收增加的现象。

二、基础理论单项选择题

1、A；

2、C；

3、B；

4、A；

5、A；

6、B；

7、B；

8、C；

9、D；10、A；11、A；12、D；13、A；

1、用下列方法测定蛋白质含量，哪一种方法需要完整的肽键？（）

A、双缩脲反应

B、凯氏定氮

C、紫外吸收

D、羧肽酶法

2、下列哪组反应是错误的？（）

A、葡萄糖——Molish反应

B、胆固醇——Libermann-Burchard反应

C、色氨酸——坂口（Sakaguchi）反应

D、氨基酸——茚三酮反应

3、Sanger试剂是（）

A、苯异硫氰酸

B、2，4-二硝基氟苯

C、丹磺酰氯

D、 -巯基乙醇

4、肽键在下列哪个波长具有最大光吸收？（）

A、215nm

B、260nm

C、280nm

D、340nm

5、下列蛋白质组分中，哪一种在280nm具有最大的光吸收？（）

A、色氨酸的吲哚基

B、酪氨酸的酚环

C、苯丙氨酸的苯环

D、半胱氨酸的硫原子

6、SDS凝胶电泳测定蛋白质的相对分子量是根据各种蛋白质（）

A、在一定pH值条件下所带的净电荷的不同

B、分子大小不同

C、分子极性不同

D、溶解度不同

7、蛋白质用硫酸铵沉淀后，可选用透析法除去硫酸铵。硫酸铵是否从透析袋中除净，你选用下列哪一种试剂检查？（）

A、茚三酮试剂

B、奈氏试剂

C、双缩脲试剂

D、Folin-酚试剂

8、蛋白质变性是由于（）

A、一级结构改变

B、亚基解聚

C、空间构象破坏

D、辅基脱落

9、用生牛奶或生蛋清解救重金属盐中毒是依据蛋白质具有（）

A、胶体性

B、粘性

C、变性作用

D、沉淀作用

10、有关变性的错误描述为（）

A、蛋白质变性后，其一级结构和空间结构改变

B、蛋白质变性后，其理化性质和生物学活性

改变C、加热、紫外线照射、超声波等可以引起蛋白质变性D、变性蛋白质粘度增加，易被酶水解，易沉淀

11、双链DNA热变性后（）

A、黏度下降

B、沉降系数下降

C、浮力密度下降

D、紫外吸收下降

12、酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上？（）

A、天冬氨酸

B、脯氨酸

C、赖氨酸

D、丝氨酸

13、在生理条件下，下列哪种基团既可以作为H+的受体，也可以作为H+的供体？（）

A、His的咪唑基

B、Arg的胍基

C、Cys的巯基

D、Trp的吲哚基

三、填空

1、脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生（）色物质，而其他氨基酸与茚三酮产生（）色的

物质。

2、通常可用紫外分光光度法测定蛋白质的含量，这是因为蛋白质分子中的（）、（）、（）三种氨基酸的共轭双键有紫外吸收能力。

3、移液枪在每次实验后应将刻度调至（），让弹簧回复原型以延长移液枪的使用寿命，并严禁吸取（）。

4、使用离心机时，如有噪音或机身振动时，应立即（），并且离心管须对称放入套管中，防止机身振动，若只有一支样品管，则另外一支要用（）代替。

5、测定蛋白质浓度的方法主要有（）、（）、（）。

6、利用蛋白质不能通过半透膜的特性，使它和其他小分子物质分开的方法有（）和（）等。

7、核酸在260nm附近有强吸收，这是由于（）。

8、双键DNA热变性后，或在pH2以下，或在pH12以上时，其OD260（），同样条件下，单键DNA 的OD260（）。

9、硝酸纤维素膜可结合（）链核酸。将RNA变性后转移到硝酸纤维素膜上再进行杂交，称（）印迹法。

10、常用二苯胺法测定（）含量，用苔黑酚法测定（）含量。

11、变性DNA的复性与许多因素有关，包括（）、（）、（）、（）、（）。

12、温度对酶活力影响有以下两方面：一方面（），另一方面（）。

13、维生素C是（）酶的辅酶，另外还具有（）作用。

14、在分光光度计的使用或检定中，（）的准确度是衡量仪器工作性能的一项重要指标，它的准确程度直接关系到所测数据的可信性及科学性。（）的误差越大，测试结果的可信性越差,从而影响到测试数据的准确性。

四、问答

1、紫外分光光度法测定核酸含量的原理。

答：核酸、核苷酸及其衍生物都具有共轭双键系统，能吸收紫外光，RNA和DNA的紫外吸收峰在260nm波长处。一般在260nm波长下，每1ml含1µg RNA溶液的光吸收值为0.022~0.024，每1m1含1µg DNA溶液的光吸收值约为0.020，故测定未知浓度RNA或DNA溶液在260nm 的光吸收值即可计算出其中核酸的含量。此法操作简便，迅速。若样品内混杂有大量的核苷酸或蛋白质等能吸收紫外光的物质，则测光误差较大，故应设法事先除去。

2、蛋白质变性与沉淀的关系。

答：沉淀可以是由蛋白质变性从而产生沉淀，也可以是由于盐析。蛋白质变性是指光照，热，有机溶济以及一些变性剂（如重金属盐）的作用时蛋白质的空间结构被破坏，使得蛋白质丧失活性，该过程不可逆。盐析是指向蛋白质的溶液中加入轻金属盐，使得蛋白质沉淀析出，这是由于加入盐降低了蛋白质得溶解度而析出，该过程可逆，加水蛋白质又会溶解。二者本质上是不同的。

3、牛乳中制备酪蛋白的原理和方法。

答：牛奶含有半乳糖、蛋白质、脂肪成分。蛋白质中的酪蛋白通过等电点沉淀，再通过离心而获得，糖类小分子由于处于清夜中而分离，沉淀物中所含有的脂肪通过有机溶剂抽提而去除，最终得到纯白色、晶状酪蛋白。

方法：取新鲜牛乳，用酸碱调PH到酪蛋白的等电点沉淀析出酪蛋白，然后洗涤，醇醚吸水至干燥得粉末称重，计算提取率。步骤：保温→调PH→沉淀→离心→洗涤→干燥→称量

4、试述凝胶成像系统操作时应注意的事项。

答：1）紫外凝胶照相时要防止EB污染仪器，在紫外透射灯样品台上垫上蓝色和白色胶片，开关凝胶成像系统前面板那、操作GeneSnap软件之时都不可以戴手套。白光透射光源放置在紫外透射

光源上面时要把蓝色和白色胶片取出。2）注意开机顺序，先开凝胶成像系统，再打开电脑进入GeneSnap软件。3）在使用紫外光源照相的过程中，不可以打开凝胶成像系统前面板。

5、若样品中含有蛋白质和核苷酸等杂质，如何排除干扰？

答：用去垢剂（如SDS，十二烷基磺酸钠）使蛋白质变性，RNA通过RNase消化清除。

6、体液血糖测定有哪些方法？

答：测定血糖的方法常用的有三种：静脉血浆葡萄糖（VPG），毛细血管全血葡萄糖（CBG）和静脉全血葡萄糖（VBG）。

7、DNA在电场中的迁移率取决于哪些因素？

答：1）DNA的分子大小及构型：?8 ^不同构型DNA的移动速度次序为：供价闭环DNA（covalently closed circular，cccDNA）>直线DNA>开环的双链环状DNA。2）琼脂糖浓度：一个给定大小的线状DNA分子,其迁移速度在不同浓度的琼脂糖凝胶中各不相同。DNA电泳迁移率的对数与凝胶浓度成线性关系。凝胶浓度的选择取决于DNA分子的大小。3）DNA分子的构象：当DNA 分子处于不同构象时,它在电场中移动距离不仅和分子量有关,还和它本身构象有关。相同分子量的线状、开环和超螺旋DNA在琼脂糖凝胶中移动速度是不一样的,超螺旋DNA移动最快,而线状双链DNA移动最慢。" 4）电源电压：琼脂糖凝胶分离大分子DNA实验条件的研究结果表明，在低浓度、低电压下，分离效果较好。5) 嵌入染料的存在：荧光染料溴化乙啶用于检测琼脂糖凝胶中的DNA,染料会嵌入到堆积的碱基对之间并拉长线状和带缺口的环状DNA，使其刚性更强,还会使线状DNA迁移率降低15％。6）离子强度影响：电泳缓冲液的组成及其离子强度影响DNA的电泳迁移率。

8、琼脂糖凝胶有哪些注意事项？

答：1）缓冲液的使用要正确，长时间高压电泳时，常更新缓冲液或在两槽间进行缓冲液的循环是可取的。2）琼脂糖的影响。3）凝胶中所加缓冲液应与电泳槽中的相一致。4）样品加入量的多少。

5）电泳系统的变化会影响DNA的迁移，加入DNA标准参照物进行判定是必要的。6）DNA 样品中的盐浓度也影响DNA的迁移率。7）DNA迁移率取决于琼脂糖凝胶的浓度、迁移分子的形状及大小。

9、考马斯亮蓝G-250法测定蛋白质含量的原理是什么？

答：考马斯亮蓝G-250（Coomassie brilliant blue G-250）染料，在游离状态下溶液呈棕红色，当它与蛋白质结合后变为蓝色。蛋白质含量在0~1000μg范围内，蛋白质-色素结合物在595nm下的吸光度与蛋白质含量成正比，故可用比色法进行定量分析。考马斯亮蓝G-250法（Bradford法）是比色法与色素法相结合的复合方法，简便快捷，灵敏度高，稳定性好，是一种较好的蛋白质常用分析方法。

10、何谓Rf值？影响Rf值的主要因素是什么？

答：Rf为氨基酸的比移值。影响纸层析迁移率Rf值的主要因素：1、样品本身的性质和结构；2、溶剂的性质；3、PH值；4、温度；5、滤纸性质。

11、蛋白质分离和纯化的一般方法？

答：主要有以下一些方法：透析及超滤法；丙酮沉淀、盐析及免疫沉淀；电泳；层析；超速离心。

12、如何正确选择核酸电泳指示剂？

答：核酸电泳常用的指示剂有溴酚兰和二甲苯青及银染色。溴酚兰在碱性液体中呈紫兰色，在0.6%、1%、1.4%和2%琼脂糖凝胶电泳中，溴酚兰的迁移率分别与1Kb、0.6Kb、0.2Kb和0.15Kb的双链线性DNA片段大致相同.二甲苯青的水溶液呈兰色，它在1%和1.4%琼脂糖中电泳时，其迁移速率分别与2Kb和1.6Kb的双链线性DNA大致相似。

染色剂：核酸电泳后，需经染色后才能显现出带型，最常用的是溴化乙锭染色法，其次是银染色。

三、填空

1、黄、紫

2、Trp、Tyr、phe

3、最大、强挥发性、强腐蚀性的液体。

4、切断电源，即时排除故障；等质量的水

5、双缩脲法、Folin-酚试剂法、凯氏定氮法

6、透析、超滤

7、在嘌呤碱基和嘧啶碱基中存在共轭双键

8、增加、不变

9、单、Northern

10、DNA、RNA

11、样品的均一度、DNA的浓度、DNA片段的大小、温度的影响、溶液的离子强度

12、温度升高，可使反应速度加快；温度太高，会使酶蛋白变性而失活

13、羟化、解毒

14、透射比或吸光度、透射比或吸光度

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生物化学实验习题及解答 一、名词解释 1、pI：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH值，用符号pI表示。 2、层析：按照在移动相和固定相（可以是气体或液体）之间的分配比例将混合成分分开的技术。 3、透析：通过小分子经过半透膜扩散到水（或缓冲液）的原理，将小分子与生物大分子分开的一种 分离纯化技术。 4、SDS-聚丙烯酰氨凝胶电泳：在去污剂十二烷基硫酸钠存在下的聚丙烯酰氨凝胶电泳。SDS-PAGE 只是按照分子的大小，而不是根据分子所带的电荷大小分离的。 5、蛋白质变性：生物大分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。蛋白质在受到光照， 热，有机溶济以及一些变性济的作用时，次级键受到破坏，导致天然构象的破坏，使蛋白质的生物活性丧失。 6、复性：在一定的条件下，变性的生物大分子恢复成具有生物活性的天然构象的现象。 7、Tm 值：核酸分子变性过程中，紫外吸收达到最大增量一半时的溶解温度。 8、同工酶：能催发相同的反应类型但其理化性质及免疫学性质不同的酶。 9、Km值：反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度。是酶的特征物理学常数之一。近似表示酶 与底物的亲和力。 10、DNA变性：DNA双链解链，分离成两条单链的现象。 11、退火：既DNA由单链复性、变成双链结构的过程。来源相同的DNA单链经退火后完全恢复双 链结构的过程，同源DNA之间`DNA和RNA之间，退火后形成杂交分子。 12、增色效应：当双螺旋DNA熔解（解链）时，260nm处紫外吸收增加的现象。 二、基础理论单项选择题 1、A； 2、C； 3、B； 4、A； 5、A； 6、B； 7、B； 8、C； 9、D；10、A；11、A；12、D；13、A； 1、用下列方法测定蛋白质含量，哪一种方法需要完整的肽键？（） A、双缩脲反应 B、凯氏定氮 C、紫外吸收 D、羧肽酶法 2、下列哪组反应是错误的？（） A、葡萄糖——Molish反应 B、胆固醇——Libermann-Burchard反应 C、色氨酸——坂口（Sakaguchi）反应 D、氨基酸——茚三酮反应 3、Sanger试剂是（） A、苯异硫氰酸 B、2，4-二硝基氟苯 C、丹磺酰氯 D、 -巯基乙醇 4、肽键在下列哪个波长具有最大光吸收？（） A、215nm B、260nm C、280nm D、340nm 5、下列蛋白质组分中，哪一种在280nm具有最大的光吸收？（）

生化实验2考试题库答案(答案任老师已经核对)

生物化学实验（2）理论习题 一、名词解释题 1、聚丙烯酰胺凝胶电泳（PAGE）：是以聚丙烯酰胺凝胶作为支持介质的一种常用电泳技术。在样品介质和聚丙烯酰胺凝胶中加入离子去污剂和还原剂后，蛋白质亚基的电泳迁移率主要取决于亚基分子量的大小，而电荷因素可以被忽略，当蛋白质的分子量在15KD到200KD时，电泳迁移率与分子量的对数呈线性关系，可以用来测定蛋白质亚基的分子量。 2、电泳：带电粒子在直流电场中向着所带电性相反的电极移动的现象。 3 4、吸附色谱法：，利用同一吸附剂对混合物中各组份的吸附能力的差异，从而使各组分达到分离的目的。 5 6、分配层析：是根据一种或者多种化合物，在两种不相混合的溶剂间的分配来分离物质的方法，相当于一种连续液一液猝取法。 8、：凝胶层析（凝胶色谱）：混合物随着流动相经过凝胶层析柱时，由于各组分流经体积的差异，使不同分子量的组份得以分离的方法。 9 10 态均匀地分布在其表面。 11、死时间：死时间（dead time）,从进样到惰性气体峰出现极大值的时间称为死时间. （所谓惰气指的是与色谱固定相无相互作用的组分，也就是说它能与进样瞬间的载气同时进入检测器。所以惰气出峰时间反映载气流过系统的时间。载气流速一定，此时间不变，故称死时间。）12、保留时间：被分离样品组分从进样开始到柱后出现该组分浓度极大值时的时间，也即从进样开始到出现某组分色谱峰的顶点时为止所经历的时间，称为此组分的保留时间，用RT表示，常以分（min）为时间单 13 二、填空题

1、蛋白质分离常用的色谱法有（凝胶色谱法），（离子交换色谱），（高效液相色谱）和（亲和色 谱法）。 2、离子交换分离操作中，常用的洗脱方法有（离子强度梯度）和（pH梯度）。 3、根据分离机理的不同，色谱法可分为（吸附色谱），（离子交换色谱），（凝胶色谱），（分配色谱）和（亲和色谱）。 4、聚丙烯酰胺凝胶由（单体丙烯酰胺）和（甲叉（或亚甲基）双丙烯酰胺）聚合而成，聚合时以（过硫酸铵）为催化剂，以（四甲基乙二胺）为加速剂。 5、离子交换树脂主要分为（阳离子交换树脂）和（阴离子交换树脂）两类 6、气相色谱仪的核心部件是（色谱柱）。 7、SDS-PAGE电泳中，SDS的作用是（使蛋白质变性），β-巯基乙醇的作用是（破坏蛋白质的二硫键）。 8、不连续体系的SDS-PAGE电泳分离蛋白质时，具有（电荷效应）、（分子筛效应）、（浓缩效应）三种效应。 9、食品中亚硝酸盐含量测定中，硼砂主要起到（提取亚硝酸盐）和（沉淀蛋白质）的作用。 10、亚硝酸盐提取过程中，加入的亚铁氰化钾及硫酸锌的作用是（沉淀蛋白质）。 11、亚硝酸盐作为食品添加剂允许在食品加工中限量使用，具有（防腐或抑菌）、（增色）、和产生风味的作用。 12、亚硝酸盐提取过程中，制作标准曲线时，先在弱酸条件下在亚硝酸盐中加入（对氨基苯磺酸），然后再加入（盐酸萘乙二胺），偶合形成（紫红色）染料后，用分光光度法进行测定。13、凝胶层析中，先被洗脱下来的是相对分子质量（大）的分子，而SDS-PAGE中跑的快的是相对分子质量（小）的分子。 三、选择题 1、下面关于SDS的说法正确的是：（ A ） A、常用的变性剂 B、常用的提取试剂 C、常用的盐析剂 D、常用的萃取剂 2、琼脂糖凝胶孔径由（ B ）决定的 A、交联度 B、琼脂糖浓度 C、琼脂糖密度 D、颗粒大小 3、HPLC是哪种色谱的简称：（ C ）： A、离子交换色谱 B、气相色谱 C、高效液相色谱 D、凝胶色谱 4、针对配基的生物学特异性的蛋白质分离方法是：（ C ） A、凝胶过滤 B、离子交换层析 C、亲和层析 D、纸层析 5、盐析法沉淀蛋白质的原理是：（ B ）

生物化学实验的答案完整版

生物化学实验的答案 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】

生物化学实验的答案 一、理论考试部分 1.醋酸纤维薄膜电泳时，点样的一端应靠近电极的哪一端为什么 2. 答：负极。因为血清中各种蛋白质在PH为的环境中均带负电，根据同性相吸，异性相斥原理，点 样端在负极时蛋白质向正极泳动从而实现蛋白质分离。 3.用分光光度计测定物质含量时，设置空白对照管的意义是什么？ 答：空白对照是为了排除溶剂对吸光度的影响。溶液的吸光度表示物质对光的吸收程度，但是 作为溶剂也能吸收，反射和透射一部分的光，因此必须以相同的溶剂设置对照，排除溶剂对吸光 度的影响。 4.简述血清蛋白的醋酸纤维薄膜电泳的原理？ 答：血清蛋白中各种蛋白质离子在电场力的作用下向着与自身电荷相反的方向涌动，而各种蛋 白质等电点不同，且在PH为时所带电荷不同，分子大小不等，形状各有差异，所以在同一电泳下 永动速度不同从而实现分离。 5.何谓R f值？影响R f值的主要因素是什么？ 答：Rf是原点到层析中心的距离与原点到溶剂前沿的距离之比。Rf的大小与物质的结构，性质，溶剂系统，层析滤纸的质量和层析温度有关， 6.什么是盐析盐析会引起蛋白质变性吗一般我们用什么试剂做盐析的实验 答：盐析是指当溶液中的中性盐持续增加时，蛋白质的溶解度下降，当中性盐的浓度达到一定程 度的时候，蛋白质从溶液中析出的现象。盐析不会引起蛋白质的变性。一般用饱和硫酸铵溶液进 行盐析。 7.简述DNS法测定还原糖浓度的实验原理？ 答：还原糖与DNS在碱性条件下加热被氧化成糖酸，而DNS被还原为棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸。在一定范围内还原糖的量与3-氨基-5硝基水杨酸颜色的深浅成正比，用分光光度计测出溶液的吸光度，通过查对标准曲线可计算出3-氨基-5硝基水杨酸的浓度，从而得出还原糖的浓度。 8.依据我们所做的实验，说明影响蛋白质沉淀的因素是什么影响蛋白质变性的因素是什么沉淀和 变性有何联系 答：水溶液中的蛋白质分子由于表面形成水化层和双电层从而形成稳定的亲水胶体颗粒，在一 定的理化因素影响下蛋白质颗粒因失去电荷和脱水而沉淀。这些因素包括溶液的酸碱 度、盐溶液的浓度、温度、重金属离子以及有机溶剂等。变性蛋白质不一定沉淀，沉淀的蛋 白质不一定变性。 8. 什么是碘值脂肪的不饱和程度越大，碘值越大吗在测定碘值的实验中，氯仿的作用是什么答：每100g脂肪所吸收的碘的克数，即脂肪的碘值。脂肪的不饱和度越大，碘值就越大。氯仿作为溶剂，去溶解脂肪。 9.简述薄层层析法分离糖类的原理？

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生化测试一：蛋白质化学 一、填空题 1.氨基酸的结构通式为 H 3N C H C O O R -+a 。 2.氨基酸在等电点时，主要以 兼性/两性 离子形式存在，在pH>pI 的溶液中，大部分以阴 离子形式存在，在pH

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生物化学习题及参考答案 一、选择题 1．在核酸中一般不含有的元素是（D） A、碳 B、氢 C、氧 D、硫 2．通常既不见于DNA又不见于RNA的碱基是（B) A、腺嘌呤 B、黄嘌呤 C、鸟嘌呤 D、胸腺嘧啶 3．下列哪种碱基只存在于mRNA而不存在于DNA中（B） A、腺嘌呤 B、尿嘧啶 C、鸟嘌呤 D、胞嘧啶 4．DNA与RNA完全水解后，其产物的特点是(A） A、戊糖不同、碱基部分不同 B、戊糖不同、碱基完全相同 C、戊糖相同、碱基完全相同 D、戊糖相同、碱基部分不同 5．在核酸分子中核苷酸之间的连接方式是（C) A、3′,3′—磷酸二酯键 B、糖苷键 C、3′,5′-磷酸二酯键 D、肽键 6．核酸的紫外吸收是由哪一结构产生的（D） A、嘌呤和嘧啶之间的氢键 B、碱基和戊糖之间的糖苷键 C、戊糖和磷酸之间的酯键 D、嘌呤和嘧啶环上的共轭双键波段：240 到 290 最大吸收值 260 蛋白质的最大光吸收一般为280nm 7．含有稀有碱基比例较多的核酸是(C) A、mRNA B、DNA C、tRNA D、rRNA 又名修饰碱基是化学修饰的产物，如甲基化氢化硫 化 8．核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是（D） A、核苷 B、戊糖 C、磷酸 D、碱基序列 9．按照结构特征划分，下列不属于丝氨酸蛋白酶类的是(A) A、胃蛋白酶 B、胰蛋白酶 C、胰凝乳蛋白酶 D、弹性蛋白酶 10．关于氨基酸的脱氨基作用，下列说法不正确的是（B） A、催化氧化脱氨基作用的酶有脱氢酶和氧化酶两类 B、转氨酶的辅助因子是维生素B2 C、联合脱氨基作用是最主要的脱氨基作用 D、氨基酸氧化酶在脱氨基作用中不起主要作用 11．鸟类为了飞行的需要，通过下列哪种排泄物释放体内多余的氨（C） A、尿素 B、尿囊素 C、尿酸 D、尿囊酸 12．胸腺嘧啶除了在DNA出现，还经常在下列哪种RNA中出现(B） A、mRNA B、tRNA C、5S rRNA D、18S rRNA 13．下列哪一个代谢途径是细菌和人共有的(A） A、嘌呤核苷酸的合成 B、氮的固定 C、乙醇发酵 D、细胞壁粘肽的合成 14．DNA分子中碱基配对主要依赖于(B） A、二硫键 B、氢键 C、共价键 D、盐键 15．人细胞DNA含2。9 × 109个碱基对,其双螺旋的总长度约为（A） A、990 mm B、580 mm C、290 mm D、9900 mm 16．核酸从头合成中，嘌呤环的第1位氮来自(A） A、天冬氨酸 B、氨甲酰磷酸 C、甘氨酸 D、谷氨酰胺 17．m2G是（B） A、含有2个甲基的鸟嘌呤碱基 B、杂环的2位上带甲基的鸟苷 m 表示甲基化修饰集团，修饰基团 在碱基上的位置写在碱基符号左上方修饰基团在核糖上的位置写在碱基符号的右方。修饰基团的个数写在起右下角，修饰位置写在又上角 C、核糖2位上带甲基的鸟苷酸 D、鸟嘌呤核苷磷酸二甲酯 18．核苷酸从头合成中，嘧啶环的1位氮原子来自（A）

生物化学实验试题与答案

生物化学实验考核试题库 一、理论考核题 1盐析和盐溶（3分）2电泳（3分）3层析（色谱）（3分）4酶的活力单位（3分）5比活力（3分）6分子筛效应（3分）7电泳的原理（4分） 8离子交换层析的原理（4分）9亲和层析的原理（4分） 10凝胶过滤层析的原理（4分） 11吸附层析的原理（4分） 12透析技术的基本原理及其应用（4分） 13聚丙烯酰胺凝胶电泳的主要优点及用途（6分） 14按层析过程的机理，层析法分哪四类按操作形式不同又分哪三类（7分） 15普通离心机的使用注意事项（6分） 16可见分光光度计的使用注意事项（6分） 17蛋白质含量测定的常用方法有那些（6分） 18粗脂肪的提取和含量测定的基本原理（6分） 19索氏提取器是由哪几部分组成的（6分） 20粗脂肪的提取和含量测定的简要操作步骤（6分） 21粗脂肪的提取实验中如何减少误差（6分） 22凯氏定氮法测定总氮量的基本原理（6分） 23凯氏定氮实验中用到的主要器材有哪些（6分） 24核酸的含量测定常用的方法有哪些（6分） 25双倒数法测定米氏常数的基本原理（6分） 26双倒数法测定米氏常数的实验中，决定实验成败的因素有哪些关键因素是什么（7分）27生物细胞的破碎的常用方法有哪些（6分） 28酶的制备及提取过程中常注意哪些事项（6分） 29蛋白质的分离常用的方法有哪些（6分） 30甲醛滴定法测定氨基酸的基本原理（6分） 31为什么SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳可以用来测定未知蛋白质的相对分子质量（6分） 32连续聚丙烯酰胺凝胶电泳与不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳有什么不同（6分） 33聚丙烯酰胺凝胶电泳的优点（6分） 34琼脂糖凝胶电泳的优点（6分） 35提取某种植物组织中的总DNA时，使用的细胞提取液中的主要试剂成分是什么各有什么作用（7分） 36如何证明提取到的某种核酸是DNA还是RNA（6分） 37聚丙烯酰胺凝胶电泳分离血清蛋白时，使用的电泳缓冲液PH＝，那么样品应点在哪端为什么（6分） 二、技能或实验操作考核题 38说明纸层析和离子交换层析分离氨基酸混合物的方法是根据氨基酸的什么性质列出纸层析和柱层析的一般操作步骤。（10分） 39凝胶电泳的一般操作步骤（11分） 40普通离心机的使用操作（示范）（10分） 41可见分光光度计的使用操作（示范）（10分） 42如果要105摄氏度干燥某种物质，如何使用干燥箱（示范）（10分） 43要称取某种药品，如何使用天平（示范）（10分）

生物化学课堂练习题、书后作业题（含答案）

生物化学课堂练习题、书后作业题（含答案） 第二章糖类化学糖类化学 某麦芽糖溶液的旋光度为+23°，比色管长度为10cm，已知麦芽糖的比旋光度为+138 °，求麦芽糖溶液的浓度。（16.7g/100mL）已知α-D-甘露糖的比旋光度为-21 ° ，β-D-甘露糖的比旋光度为-92 ° ，将配置的D-甘露糖溶液放置一段时间后，测得溶液比旋光度为-70.7 ° ，求此溶液中α-D-甘露糖的百分含量（忽略极少量醛式结构的存在）。(30%) 设计实验鉴别下列物质：葡萄糖、果糖、核糖。（葡萄糖和果糖利用塞氏反应；葡萄糖、果糖和核糖利用Tollen 氏反应；）最常见的己醛糖是，己酮糖是。 （葡萄糖，果糖）蔗糖是由和组成，它们之间通过糖苷键相连。（葡萄糖，果糖，α-1,2）淀粉遇碘显色，糖原遇碘显色。(蓝，红) 请用最简便的方法鉴别核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉。（淀粉用碘液鉴别，蔗糖没有还原性被鉴别；其余同前面的练习题）由于醛类有还原性，因此醛糖具有还原性；酮类没有还原性，因此酮糖没有还原性。（错） 葡萄糖在水溶液中主要以直链结构存在。（错）鉴别糖类物质的颜色反应是反应，该反应所需的试剂是，所呈现的颜色是。（莫氏，α-萘酚，紫红色） α-D-葡萄糖和β-D-葡萄糖是（ B ） A、旋光对映体 B、异头物 C、旋光异构体 D、同分异构体 下列糖中无还原性和变旋现象的是（ B ） A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖

D、纤维二糖 一个具有环状结构的戊醛糖，其旋光异构体的数目是（ C ） A、4 B、8 C、16 D、32 下列有关糖原的叙述错误的是（ D ） A、糖原由α-D-葡萄糖组成 B、分子中有α-1,4-糖苷键 C、分子中有α-1,6-糖苷键 D、一个糖原分子只有一个非还原性末端 第三章第三章蛋白质化学蛋白质化学蛋白质化学 取0.1g 卵清蛋白进行凯氏定氮实验，测得其中蛋白氮含量为10％，那么样品中蛋白质的质量为多少？(62.5%) 已知100g 蛋白质样品完全水解后得到8.6g 苯丙氨酸，求蛋白质样品中的苯丙氨酸残基百分含量。已知苯丙氨酸分子量为165。（7.66%） 细胞膜内在蛋白质其外表面的氨基酸残基多数是哪一类氨基酸？（非极性） 某多肽链分子量为6000，完全水解10g 样品得到0.46g 丙氨酸，求该多肽链中丙氨酸残基的个数。（3）某多肽由十个氨基酸残基组成，N 末端氨基酸为Ala；用A 酶水解得到四个短肽：A1（Gly-Lys-Asn-Tyr）、A2（Ala-Phe）、A3（His-Val）和A4（Arg-Tyr）；用B 酶水解得到三个短肽：B1（Ala-Phe-Gly-Lys）、 B2（ Tyr -His-Val）和B3（Asn-Tyr-Arg）；求：该多肽的一级结构。 （Ala-Phe-Gly-Lys-Asn-Tyr-Arg-Tyr-His-Val）构成蛋白质的氨基酸中含有亚氨基的是，而没有旋光性。(脯氨酸，甘氨酸) 下列关于蛋白质分子中肽键的叙述哪个不是正确的？（A） (a) 能自由旋转(b)比通常的C-N 单键短(c)通常有一个反式结构(d) 具有部分双键性质溴化氰能使Gly-Arg-Met-Ala-Pro 裂解为和两

智慧树答案生物化学实验知到课后答案章节测试2022年

第一章 1.用50ml离心管离心样品时，错误操作是（）。答案:离心管中样品尽量装 满 2.可见分光光度计错误操作是（）答案:使用石英比色皿 3.有关移液器操作正确的是（）。答案:吸取普通溶液时（正向移液），按压 操作按钮至第1浅停点;吸液完成后需要在液面下方稍停留1~2秒，防止吸入气泡;吸头内有液体时不可平放或倒置移液器 4.有关缓冲体系，下面说法正确的是（）答案:稳定的pH值有利于维持蛋白 质和酶的立体结构;可以稳定氢离子浓度 5.适用于酶标仪的只有透明塑料微孔板（）答案:错 第二章 1.【 2.1】亲和层析根据蛋白质的什么性质进行分离（）。答案:亲和性 2.【2.1】阴离子交换剂本身（）答案:带正电荷 3.【2.1】按照分子大小进行蛋白质分离的技术有：（）答案:超滤;凝胶排阻 色谱 4.【2.1】下列哪种色谱技术对蛋白质样品具有浓缩作用。（）答案:亲和色谱; 离子交换色谱;反相色谱 5.【2.1】离子交换层析和分子筛层析流速越大，分辨率越高。（）答案:错 6.【2.2】SDS-PAGE测定的是（）答案:亚基分子量 7.【2.2】westernblot 是（）答案:通过一抗/二抗复合物对膜上的目标蛋白进 行特异性检测的方法 8.【2.2】蛋白质凝胶染色方法有 ( )答案:银染;有机试剂染色;荧光染料染色;金 属离子负染 9.【2.2】琼脂糖凝胶的浓度越高，孔径越小，DNA条带的分辨率越低。（） 答案:错 10.【2.3】用分光光度计测定物质含量时，设置空白对照组的意义是（）答案: 起校正作用，排除实验中其他因素对实验的影响 11.【2.3】紫外光区测量使用（）答案:石英比色杯 12.【2.3】有关显色反应叙述正确的是( )答案:显色产物稳定性好，以保证测量 结果有良好的重现性。;被测物质和显色剂所生成的有色物质之间必须有确 定的定量关系;用分光光度法做微量组分的测定，显色反应首先考虑该反应 的灵敏度。;显色剂在测定波长处无干扰，显色剂本身若有色，则显色产物 与显色剂的最大吸收波长的差别要在60纳米以上 13.【2.3】有关紫外-可见分光光度法，叙述正确的是（）答案:不能检测生物 荧光;可用于光谱扫描和光度测量 14.【2.3】化合物共轭体系越长，红移效应和增色效应越明显。（）答案:对

临床生物化学检验测试题(含答案)

临床生物化学检验测试题（含答案） 一、单选题（共100题，每题1分，共100分） 1、人体含ALT最丰富的组织是 ( ) 。 A、肝细胞 B、心肌 C、骨骼肌 D、白细胞 E、肾脏 正确答案：A 2、检测葡萄糖的特异性最高的方法是 ( ) 。 A、4种方法特异性没有区别 B、硫酸铜还原法 C、己糖激酶法 D、葡萄糖氧化酶法 E、邻甲苯胺法 正确答案：C 3、标本存放于冰箱一天后测定可造成 ( ) 。 A、血Na＋升高 B、血Cl－升高 C、血K＋升高 D、血Cl－升高 E、血K＋不变 正确答案：C 4、导致嘌呤分解增加的疾病不包括 ( ) 。 A、髓外浆细胞瘤 B、多发性骨髓瘤 C、白血病 D、红细胞增多症 E、甲减腺功能减退症 正确答案：E 5、不参与血液pH平衡调节的是 ( ) 。 A、神经系统的调节 B、血液的缓冲系统调节 C、肺对CO2排出的调节

D、每日饮水量、尿的调节 E、肾脏对酸碱物质排出的调节 正确答案：D 6、所谓选择性蛋白尿是 ( ) 。 A、肾小球有选择性地保留了尿中的蛋白 B、分子量<70 000的蛋白可通过肾小球滤过及出现在尿中 C、肾小管有选择性地重吸收了尿中的蛋白 D、尿蛋白定性阴性 E、分子量>70 000的蛋白可通过肾小球滤过及出现在尿中 正确答案：B 7、胆固醇可衍生成 ( ) 。 A、TSH B、ACTH C、肾上腺髓质激素 D、肾上腺皮质激素 E、前列腺素 正确答案：D 8、利用流动相中的离子能与固定相进行可逆的交换性质来分离离子型化合物的方法是 ( ) 。 A、吸附层析法 B、离子交换层析法 C、凝胶层析法 D、分配层析法 E、亲和层析法 正确答案：B 9、进行总钙和离子钙测定时，不能采用的标本为 ( ) 。 A、晨尿 B、肝素抗凝血浆 C、血清 D、脑脊液 E、EDTA抗凝血浆 正确答案：E 10、细胞间液与血浆组成成分的主要差别是 ( ) 。 A、阳离子种类

生物化学实验试题与答案

生物化学实验试题与答案 生物化学实验考核试题库 一、理论考核题 1盐析和盐溶（3分后）2电泳（3分后）3层析（色谱）（3分后）4酶的活力单位 （3分后）5比活力（3分后）6分子筛效应（3分后）7电泳的原理（4分后）8色谱法层 析的原理（4分后）9亲和层析的原理（4分后）10凝胶过滤器层析的原理（4分后） 11吸附层析的原理（4分） 12输血技术的基本原理及其应用领域（4分后） 13聚丙烯酰胺凝胶电泳的主要优点及用途（6分） 14按层析过程的机理，层析法分哪四类？按操作方式形式相同又分哪三类？（7分后）15普通离心机的采用注意事项？（6分后）16可知分光光度计的采用注意事项？（6分后）17蛋白质含量测量的常用方法存有那些？（6分后）18粗脂肪的抽取和含量测量的基本原理（6分后）19索氏抽取器就是由哪几部分共同组成的？（6分后）20粗脂肪的抽取和含 量测量的详细操作步骤（6分后）21粗脂肪的抽取实验中如何增加误差？（6分后）22凯 氏定氮法测定总氮量的基本原理（6分后）23凯氏定氮实验中使用的主要器材存有哪些？（6分后）24核酸的含量测量常用的方法存有哪些？（6分后） 25双倒数法测定米氏常数的基本原理（6分） 26双倒数法测定米氏常数的实验中，同意实验胜败的因素存有哪些？关键因素就是什么？（7分后） 27生物细胞的破碎的常用方法有哪些？（6分）28酶的制备及提取过程中常注意哪些事项？（6分）29蛋白质的分离常用的方法有哪些？（6分） 30甲醛滴定法测量氨基酸的基本原理（6分后） 31为什么sds－聚丙烯酰胺凝胶电泳可以用来测定未知蛋白质的相对分子质量？（6分）32连续聚丙烯酰胺凝胶电泳与不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳有什么不同？（6分）33聚丙烯酰胺凝胶电泳的优点？（6分）34琼脂糖凝胶电泳的优点？（6分） 35抽取某种植物非政府中的总dna时，采用的细胞提取液中的主要试剂成分就是什么？各存有什么促进作用？（7分后） 36如何证明提取到的某种核酸是dna还是rna？（6分） 37共聚丙烯酰胺凝胶电泳拆分血清蛋白时，采用的电泳缓冲液ph＝8.3，那么样品应 当点在哪端的？为什么？（6分后）

生物化学实验习题及参考答案

生物化学实验习题及参考答案

生物化学实验习题及解答 一、名词解释 1、pI：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH值，用符号pI表示。 2、层析：按照在移动相和固定相（可以是气体或液体）之间的分配比例将混合成分分开的技术。 3、透析：通过小分子经过半透膜扩散到水（或缓冲 液）的原理，将小分子与生物大分子分开的一种分离纯化技术。 4、SDS-聚丙烯酰氨凝胶电泳：在去污剂十二烷基硫 酸钠存在下的聚丙烯酰氨凝胶电泳。SDS-PAGE 只是按照分子的大小，而不是根据分子所带的电荷大小分离的。 5、蛋白质变性：生物大分子的天然构象遭到破坏导 致其生物活性丧失的现象。蛋白质在受到光照，热，有机溶济以及一些变性济的作用时，次级键受到破坏，导致天然构象的破坏，使蛋白质的生物活性丧失。 6、复性：在一定的条件下，变性的生物大分子恢复成具有生物活性的天然构象的现象。

7、Tm 值：核酸分子变性过程中，紫外吸收达到最大增量一半时的溶解温度。 8、同工酶：能催发相同的反应类型但其理化性质及免疫学性质不同的酶。 9、Km值：反应速度为最大反应速度一半时的底物 浓度。是酶的特征物理学常数之一。近似表示酶与底物的亲和力。 10、DNA变性：DNA双链解链，分离成两条单链的现象。 11、退火：既DNA由单链复性、变成双链结构的过 程。来源相同的DNA单链经退火后完全恢复双 链结构的过程，同源DNA之间`DNA和RNA之 间，退火后形成杂交分子。 12、增色效应：当双螺旋DNA熔解（解链）时，260nm 处紫外吸收增加的现象。 二、基础理论单项选择题 1、A； 2、C； 3、B； 4、A； 5、A； 6、B； 7、B； 8、C； 9、D；10、A；11、A；12、D；13、A； 1、用下列方法测定蛋白质含量，哪一种方法需要完整的肽键？（）

生物化学实验考题及答案

1、盐析和盐溶；盐析：在蛋白质溶液中加入一定量的高浓度中性盐(如硫酸氨),使蛋白质溶解度降低并沉淀析出的现象称为盐析。盐溶：加入少量中性盐可增加蛋白质的溶解度,即盐溶现象。 2、电泳：带电粒子在直流电场中向着所带电性相反的电极移动的现象。 3、层析（色谱）：用不同物质在不同相态的选择性分配,以流动相对固定相中的混合物进行洗脱，使混合物各组分以不同速度移动，从而达到分离的一种物理方法。 4、酶的活力单位：是指在特定条件下(25℃、最适的pH值和底物浓度),每分钟可催化1微摩尔(10-6摩尔)底物转化所需要的酶量。 5、比活力：代表酶制剂的纯度。根据国际酶学委员会规定比活力用每毫克蛋白所含的酶活力单位数表示。 6、分子筛效应：凝胶本身具有三维网状结构,大的分子在通过这种网状结构上的孔隙时阻力较大,小分子通过时阻力较小。分子量大小不同的多种成份在通过凝胶床时,按照分子量大小“排队,凝胶表现分子筛效应。 7、电泳的原理：电泳是指带电颗粒在电场的作用下发生迁移的过程。许多重要的生物分子，如氨基酸、多肽、蛋白质、核苷酸、核酸等都具有可电离基团，它们在某个特定的pH值下可以带正电或负电，在电场的作用下，这些带电分子会向着与其所带电荷极性相反的电极方向移动。电泳技术就是利用在电场的作用下，由于待分离样品中各种分子带电性质以及分子本身大小、形状等性质的差异，使带电分子产生不同的迁移速度，从而对样品进行分离、鉴定或提纯的技术。 8、离子交换层析的原理：离子交换层析法是以具有离子交换性能的物质作固定相,利用它与流动相中的离子能进行可逆的交换性质来分离离子型化合物的一种方法。 9、亲和层析的原理：亲和层析是应用生物高分子与配基可逆结合的原理,将配基通过共价键

生物化学实验练习题及参考答案

生物化学实验 一、名词解释： 分配层析法电泳同工酶酶活性分光光度法层析技术比活力 二、填空题： 1. 测定蛋白质含量的方法有，，和。 2. CA T能把H2O2分解为H2O和O2，其活性大小以来表示，当CA T与H2O2反应结束，再用测定未分解的H2O2。 3. 聚丙烯酰胺凝胶电泳是以作为载体的一种区带电泳，这种凝胶是由和交联剂在催化剂作用下聚合而成。化学聚合法一般用来制备_____________胶，其自由基的引发剂是，催化剂是______________；光聚合法适于制备大孔径的_________________胶，催化剂是______________。 4.层析技术按分离过程所主要依据的物理化学性质进行分类，可分成以下几种：_______________，_______________，_______________，_______________和________________。 5. 使用离心机离心样品前，必须使离心管__________且对称放入离心机。 6. 米氏常数可近似表示酶和底物亲合力，Km愈小，表示E对S的亲合力愈，Km愈大，表示E对S 的亲合力愈。 7. 分光光度计在使用之前必须预热，注意预热及样品槽空时必须_________（打开、合上）样品池翻盖。 8. CAT是植物体内重要的酶促防御系统之一，其活性高低与植物的密切相关。 9. 纸层析实验中，____________形成固定相，____________流动相。 10. 聚丙烯酰胺凝胶是是由和交联剂在催化剂作用下聚合而成的，在具有自由基团体系时，两者就聚合。引发产生自由基的方法有两种：和。11. 层析技术按按固定相的使用形式进行分类，可分成以下几种：_______________，_______________，_______________和________________。 三、问答题： 1、简述4种测定蛋白质含量的方法及其原理。 2、简述不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳中的三个不连续及三种物理效应。 3、试分析影响电泳的主要因素有哪些？ 参考答案： 生物化学实验 一、名词解释： 1、电泳：指带电粒子在电场中向与其自身所带电荷相反的电极方向移动的现象。 2、同工酶：指催化同一种化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构组成却有所不同的一组酶。 3、分配层析法：用物质在两种或两种以上不同的混合溶剂中的分配系数不同，而达到分离目的的一种实

生物化学综合实验习题解答

生物化学综合实验习题解答综合实验一蛋白质的浓度测定―Bradford法 1．制作标准曲线及测定样品时，为什么要将各试管中溶液纵向倒转混合？ 答：(1)由于蛋白与考马斯亮蓝G-250染料的结合能力不同，纵向倒转混合，充分反应。 (2)标准蛋白加入的量与考马斯亮蓝G-250的体积相差悬殊，纵向倒转混合，充分反应。 2．查阅相关资料、文献，举例说明测定蛋白质的浓度的方法有哪几种，并说明各自的优缺点。答：主要的以下几种： （1）微量凯氏（Kjeldahl）定氮法，优点是测定准确率高，可测定不同形态的样品。缺点是测定过程繁琐。 （2）双缩脲法（Biuret法） 优点是较快速，不同的蛋白质产生颜色的深浅相近，以及干扰物质少。主要的缺点是灵敏度差。因此双缩脲法常用于需要快速，但并不需要十分精确的蛋白质测定。 （３）Folin―酚试剂法（Lowry法） 此法的显色原理与双缩脲方法是相同的，即Folin―酚试剂，以增加显色量，从而提高了检测蛋白质的灵敏度。这两种显色反应产生深蓝色的原因是在碱性条件下，蛋白质中的肽键与铜结合生成复合物。Folin―酚试剂中的磷钼酸盐―磷钨酸盐被蛋白质中的酪氨酸和苯丙氨酸残基还原，产生深蓝色（钼兰和钨兰的混合物）。在一定的条件下，兰色深度与蛋白的量成正比。 (４）考马斯亮兰法（Bradford法） 考马斯亮兰G-250染料，在酸性溶液中与蛋白质结合，溶液的颜色也由棕黑色变为蓝色。染料主要是与蛋白质中的碱性氨基酸（特别是精氨酸）和芳香族氨基酸残基相结合。在波长为595nm下测定的吸光度值A595，与蛋白质浓度成正比。 优点：a. 灵敏度高。b 测定快速、简便，只需加一种试剂。c. 干扰物质少。

生物化学实验(山东联盟)智慧树知到课后章节答案2023年下滨州学院

生物化学实验（山东联盟）智慧树知到课后章节答案2023年下滨州学院 滨州学院 第一章测试 1.生物实验中的一次性手套及沾染EB致癌物质的物品,应（）。 A:洗洗再用 B:丢弃在普通垃圾箱内 C:随意放在实验室 D:统一收集和处理 答案:统一收集和处理 2.普通玻璃制品的最高受热不可超（） A:180℃ B:250℃ C:500℃ D:140℃ 答案:180℃ 3.实验人员都要注意防止被实验设备产生的X射线照射,下列能够产生X射线 的仪器是（） A:X射线衍射仪 B:721分光光度计 C:气相色谱 D:液相色谱 答案:X射线衍射仪 4.在实验内容设计过程中,要尽量选择（）做实验 A:实验残液 B:危化品 C:不可回收物 D:低毒物品 答案:低毒物品

5.学生在使用剧毒物品时,必须由教师或实验室工作人员在场指导。（） A:错 B:对 答案:对 第二章测试 1.实验室精确量取液体的仪器有移液管、移液枪、量筒。（） A:错 B:对 答案:错 2.离心离心时离心管必须配平。（） A:错 B:对 答案:对 3.移液枪使用完毕应调回最大量程存放。（） A:错 B:对 答案:对 4.电子分析天平应避免频繁更换放置位置，更换位置后应重新调水平。（） A:错 B:对 答案:对 5.分光光度计的比色皿盛样品液应为（）

A:1/2左右 B:2/3左右 C:装满 D:1/4左右 答案:2/3左右 第三章测试 1.扩展剂中正丁醇和乙酸的体积比例是（） A:1/1 B:1/4 C:1/2 D:4/1 答案:1/2 2.蛋白质和氨基酸均与茚三酮有显色反应。（） A:错 B:对 答案:对 3.缝制半圆柱形纸筒时，可以下边宽些以求放的稳定。（） A:错 B:对 答案:错 4.本实验所选样品里只有脯氨酸与茚三酮显色为黄色。（） A:错 B:对 答案:对 5.分配系数越小的样品，比移值也越小，也就是层析样点距原点越近。（） A:对 B:错 答案:错

生物化学与基础分子生物学实验智慧树知到课后章节答案2023年下中山大学

生物化学与基础分子生物学实验智慧树知到课后章节答案2023年下中山大学 中山大学 第一章测试 1.利用限制性内切酶水解核酸后，通过比较水解后的片段差异，可以发现不同 样本之间的差异。这种方法可以用于什么检测？ 答案: 单位点或单基因突变的遗传病检测 2.如何提高实验的可信性？ 答案: 合理设置对照，平行多次实验 3.以下关于实验室安全的表述，不正确的是哪一项？ 答案: 为避免扩散，窒息气体和有毒气体的操作应在独立的密闭房间内进行 4.如果进行非传染性的病原微生物的相关实验操作，应该在哪个级别的生物安 全实验室中进行？ 答案: 二级

5.针对呼吸道侵入这一种危险物入侵人体的方式，最适宜的防护手段是 答案: 戴口罩;在通风橱或通风罩内进行实验 6.如何保证生物分子在实验过程中活性及空间结构不发生明显变化？ 答案: 尽可能缩短实验时间;在适宜的环境（包括温度、溶液环境）中储存生物样本;保持适宜的实验温度和反应条件 7.生物化学与基础分子生物学实验的数据结果处理方式包括哪些？ 答案: 作图法;解析法;列表法 8.以下哪些属于对化学危害实施工程控制的范畴？ 答案: 通风橱;手套箱;通风罩 9.人类基因组计划的实施主要依赖于高通量测序技术（也可称为第二代测序技 术）的发明。 答案: 错 10.实验只要设置了空白对照，就可以说明实验结果的可靠了。

错 11.数据记录过程是否规范并不会影响结果处理的准确性。 答案: 错 12.CaCl2不属于有毒腐蚀性的化学危险品，所以取用CaCl2时可以直接用手抓 取。 答案: 错 第二章测试 1.瓶口分液器主要用于： 答案: 非微量液体的定量取用 2.生物大分子的粗分级分离这一过程的目的是 答案: 利用某类物质的总体特性获得总提取物 3.沉淀法分离溶液中的不溶物，这主要是利用哪个性质实现的？

生化习题及答案

一.选择题 1.唾液淀粉酶应属于以下那一类酶( D ); A 蛋白酶类 B 合成酶类 C 裂解酶类 D 水解酶类 2.酶活性部位上的基团一定是( A ); A 必需基团 B 结合基团 C 催化基团 D 非必需基团 3.实验上,丙二酸能抑制琥珀酸脱氢酶的活性,但可用增加底物浓度的方法来消除其抑制,这种抑制称为( C ); A 不可逆抑制 B 非竟争性抑制 C 竟争性抑制 D 非竟争性抑制的特殊形式 4.动物体肝脏内,假设葡萄糖经糖酵解反响进展到3-磷酸甘油酸即停顿了,则此过程可净生成( A )ATP; A 0 B －１ C 2 D 3 5.磷酸戊糖途径中,氢受体为( B ); A NAD+ B NADP+ C FA D D FMN 6.高等动物体内NADH呼吸链中,以下那一种化合物不是其电子传递体( D ); A 辅酶Q B 细胞色素b C 铁硫蛋白 D FAD 7.根据化学渗透假说理论,电子沿呼吸链传递时,在线粒体内产生了膜电势,其中以下正确的选项是( A ); A 内膜外侧为正,内侧为负 B 内膜外侧为负,内侧为正 C 外膜外侧为正,内侧为负 D 外膜外侧为负,内侧为正 8.动物体内,脂酰CoA经β-氧化作用脱氢,则这对氢原子可生成( B )分子ATP; A 3 B 2 C 4 D 1

9.高等动物体内,游离脂肪酸可通过以下那一种形式转运( C ); A 血浆脂蛋白 B 高密度脂蛋白 C 可溶性复合体 D 乳糜微粒 10.对于高等动物,以下属于必需氨基酸的是(B ); A 丙氨酸 B 苏氨酸 C 谷氨酰胺 D 脯氨酸 11.高等动物体内,谷丙转氨酶(GPT)最可能催化丙酮酸与以下那一种化合物反响( D ); A 谷氨酰胺 B α-酮戊二酸 C 丙氨酸 D 谷氨酸 12.哺乳动物体内,尿素生成机制是在( B )中进展; A 线粒体 B 线粒体和细胞质 C 线粒体和溶酶体 D 溶酶体 13.在DNA的二级构造中,两条链的方向是( B ); A 一样的 B 相反的 C 可一样也可相反 D 不可能 14.DNA复制时,开场于( A ); A 特定的起点 B AUG C 启动子 D 任何位置 15.RNA生物合成时,其合成方向是( C ); A 5→3 B 3′→5′ C 5′→3′ D B和C 16.UGU和UGC都代表半胱氨酸,它们可称为( D ); A 通用密码子 B 摇摆密码 C 互用密码 D 同义密码子 17.原核生物完整核糖体为70s,由一个30s和( B )亚基组成; A 40s B 50s C 60s D 20s 18.核糖体在mRNA模板上移动需要( A )参与; A EF-G B EF-Tu C EF-Ts D IF1 19.原核生物多肽链合成终止时需要( A )识别终止密码UAG;

大学生物化学习题及答案完整版

生物化学习题及答案 一、名词解释 + 1、氨基酸(de)等电点：当调节氨基酸溶液(de)pH值,使氨基酸分子上(de)-NH 3 基和-COO-基(de)解离度完全相等时,即氨基酸所带净电荷为零,在电场中既不向 阴极移动也不向阳极移动,此时氨基酸溶液(de)pH值称为该氨基酸(de)等电点 2、蛋白质(de)二级结构：蛋白质(de)二级结构主要是指蛋白质多肽链本身(de) 折叠和盘绕方式.包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和自由回转等结构. 3、蛋白质(de)变性作用：天然蛋白质因受物理(de)或化学(de)因素影响,其分子 内部原有(de)高度规律性结构发生变化,致使蛋白质(de)理化性质和生物学性质 都有所改变,但并不导致蛋白质一级结构(de)破坏,这种现象称变性作用 4、蛋白质(de)别构作用：蛋白质分子在实现其功能(de)过程中,其构象发生改 变,并引起性质和功能(de)改变.这种现象称为蛋白质(de)别构现象. 5、盐析：加入大量盐使蛋白质沉淀析出(de)现象,称盐析. 6、核酸(de)变性：核酸变性指双螺旋区氢键断裂,空间结构破坏,形成单链无规 线团状态(de)过程.变性只涉及次级键(de)变化. 7、增色效应：核酸变性后,260nm处紫外吸收值明显增加(de)现象,称增色效 应. 8、减色效应：核酸复性后,260nm处紫外吸收值明显减少(de)现象,称减色效 应. 9、解链温度：核酸变性时,紫外吸收(de)增加量达最大增量一半时(de)温度值 称熔解温度（Tm）. 10、分子杂交：在退火条件下,不同来源(de)DNA互补区形成双链,或DNA单 链和RNA链(de)互补区形成DNA-RNA杂合双链(de)过程称分子杂交. 11、酶(de)活性部位：活性部位(或称活性中心)是指酶分子中直接和底物结合, 并和酶催化作用直接有关(de)部位. 12、寡聚酶：由几个或多个亚基组成(de)酶称为寡聚酶. 13、酶(de)最适pH：酶表现最大活力时(de)pH称为酶(de)最适pH. 14、同工酶：具有不同分子形式但却催化相同(de)化学反应(de)一组酶称为同 工酶. 15、必需基团：酶分子有些基团若经化学修饰(如氧化、还原,酶化、烷化等) 使其改变,则酶(de)活性丧失,这些基团即称为必需基团.