南美白对虾淡水养殖技术要点

南美白对虾池塘淡水养殖技术要点

2006年，安徽华瑞公司通过与上海水产大学建立起产学研合作关系，参与南美白对虾的淡水养殖研究，经过两年多的精心培育饲养，南美白对虾在宁国培育成功，一举攻克了该品种从热带到寒带、从海水到淡水养殖两大瓶颈，成功培育出适应南方气候环境南美白对虾，填补了安徽省淡水养殖南美白对虾空白，创造了安徽水产品的奇迹。目前，南美白对虾养殖面积已达1000多亩，不仅亩产达300㎏以上，而且每亩效益达到8000元左右，捕捞的虾还顺利进入苏浙沪大中城市市场。

1 生物学特性

1.1 形态特征成体长可达23cm，头短、甲壳薄、出肉率高，正常体色为浅青灰色，步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。

1.2 生活习性该虾适应能力强，能在水温为6～40℃的水域中存活，生长水温为15～38℃，最适生长水温为22～35℃。对低温适应能力较差，水温低于18℃，其摄食活动即受影响，9℃以下时侧卧。自然栖息环境水深0～72m，能在盐度0.5～35‰的水域中生长，其盐度的允许范围为2～78‰。经盐度驯化，也可以在淡水池塘中养殖。

1.3 食性与生长该虾属杂食性，对饲料的营养需求低，饲料中粗蛋白质含量25～30%即可满足其营养需要，具有相互残食的习性，而且随着生长表现更明显，但池塘养殖成活率还可达80％以上。该虾要求水质清新，溶氧量在5mg/l以上，PH值7.0～8.5，氨氮含量较低的水体；该虾生长快、个体大，在合理密度和饲料充足的条件下，淡水中放养1.2～1.5cm淡化虾苗，经三个月左右养殖，即可养成10～12cm、个体重10～15g的商品虾。

2 池塘淡水养殖技术

2.1 池塘选建的要求选择水源充足、水质良好、无污染、进排水方便、堤埂不漏水、地质为砂壤土的地方建池，最好使用新开池；池塘面积不宜太大，一般在5～10亩，池深2.5～3m，水深0.8～1.5m，池埂坡度1：3；每个池塘最好安装合适功率的增氧机，增氧机除了保证虾塘有充足的溶氧量以及施肥、施药后可

搅拌均匀的作用外，还能使池水以一定的流速形成环流而使污物集中在池的中央区域，尽可能为虾生长创造洁净的栖息场所。

2.2 放养前池塘的准备

1、清整池塘：放苗前20天左右，清淤、整理池塘。清整池塘10天后，往池中注水10cm用50～75kg/亩生石灰，或漂白粉8公斤/亩消毒。7～10天后注水入池，使水深达到0.8～1.5m。注、排水口分别用60目和40目筛绢网套上。

2、培肥水质：每亩水深1m，施碳酸氢铵30kg，过磷酸钙10kg或颗粒鸡粪30～40kg培养饵料生物，使池水呈黄绿色或茶褐色，透明度25～40cm，pH值8.0左右，确保水质清新、无污染、溶氧量为5mg/l以上，富含营养。

2.3 苗种放养

1、虾苗的选择：选择健壮活泼、体节细长、大小均匀、体表干净、肌肉充实、肠道饱满、反应灵敏、游泳有明显的方向性、躯体透明度大、全身无病灶的虾苗。最有效的办法是进行抗离水试验：从育苗池随机取出若干尾虾苗，用拧干的湿毛巾将它们包埋起来，10分钟后取出放回原池，如虾苗存活，则是优质虾苗，否则是劣质苗。

2、虾苗的规格：放养优质虾苗是提高成活率和高产的保证。虾苗规格最好2cm以上，一般1.2～1.5cm，不低于0.8cm；太小的虾苗养成成活率较低。

3、适时放养虾苗：该虾最适生长水温为22～35℃，在此水温范围内放虾苗养殖，生长速度快、摄食量大、体质健壮、抗病力强。该虾生活在偏低水温的环境中则摄食量小、体质弱、生长慢，从而养成成活率低。因此，该虾在我国南方的放养时间是4～5月份较合适，具体我地放养时间一般可选在5月下旬～6月上旬（水温22℃以上）；

4、放养密度：放养规格1.2～1.5cm的虾苗，养殖90天左右，按70%成活率计算：精养池塘放苗密度为30000～40000尾/亩，可产虾250～300kg；进行高密度精养，采取轮捕的方法，放养密度可高达50000～60000尾/亩，亩可产350～400kg鲜虾，每亩效益达到10000元左右，利润较高。

5、放养前的准备：虾苗放养前可先采用小池暂养，小池暂养时间一般7～10天，这样有利于调节虾苗袋与放养池的水温，使两水体水温一致；放苗前一天池塘要开动增氧机增氧，以保证虾苗的适应能力和养成的成活率。

2.4 饲养管理

饲养管理的好坏，直接关系南美白对虾养成成活率、产量和经济效益。故在南美白对虾整个养殖过程中，对池塘水质、饲料、日常工作要进行科学的管理。

1、水质调控：⑴池塘水色调控：最常规的方法是在池水中按氮磷比20：1施放氮肥和磷肥，如瘦水池塘早期施放有机肥，追肥量视池塘水体透明度、PH 值、水色等灵活掌握，可每星期施追肥一次，使池水保持黄绿色或茶褐色的理想水色。在养殖中后期，由于水色变深，应适当换水或施一定量的沸石粉或生石灰控制水色。有条件时，应尽可能在池中施放有益微生物，如光合细菌以改善水色、水质。⑵池水PH值、溶氧量、透明度调控：适宜PH值为7.8～8.5，可每20天施一次生石灰；在养殖中后期会出现PH值偏高, 应特别注意调控, 否则,会增加氨氮的毒性，抑制虾的生长。在该虾的养殖过程中，随着虾体增长，对水中溶氧量的需求量也越来越大，所以，要视水质状况间隙性开动增氧机，以后逐渐延长开机时间，精养和高密度养殖池，到养殖中后期必要时需24小时开机，以保证池水溶氧量在5mg/l以上，池塘底层溶氧量要在3mg/l以上，不能低于1.2mg/l。要购买水质快速测定仪，随时监控池水的pH值、溶氧量、氨氮等变化，保证养虾万无一失。养殖前期池水透明度保持25～40cm，中后期保持在35～50cm，若小于20cm，应换水、加水或施沸石粉或生石灰；若透明度过大，可追施氮肥和磷肥。在淡水池塘养殖南美白对虾可搭养鲢、鳙，用以调控池塘水质。

2、科学投饵：⑴前期（放苗后15天内）以生物基础饵料为主，并每天交叉投喂蒸鸡蛋糕、花生麸、煮熟的鱼糜和小虾料，日投饵量为虾湿重的10%，每天7：00和19：00投喂2次即可。⑵中期（体长3～10cm）以投喂粒径0.5～1.5mm 颗粒虾料为主，每5天投一次煮熟捣碎的鱼肉，日投饵量为虾湿重的6～8%，每天7：00、19：00、23：00三次投喂。⑶后期(虾体长10 cm以上)投喂粒径1.5～2.0mm的虾料，日投饵量为虾湿重的4～5%，每天7：00、12：00、19：00、24：

00投喂4次，方法是沿池塘边均匀投喂。（可设饵料台，以检查虾摄食情况，并结合天气、水温、水质等情况调整投喂量。）

3、巡塘：每天坚持黎明、白天、傍晚、午夜四次巡塘，检查设施完好情况，水色、水质情况，虾的活动与摄食情况、生长情况等，以调节投饵量和是否开启增氧机。

2.5 虾病防治

南美白对虾病害防治要坚持“虾病靠防，防重于治”的原则，在整个饲养过程中始终做好预防工作。

1、严格检疫：了解孵化场及育苗场种虾及虾苗来源，进口渠道是否认真淡化，是否经有关部门检疫等；对进口虾苗要进行严格的检疫。

2、药物预防：养殖开始时，池塘施泼2㎎/l的土霉素于水体中；以后每隔一周，用1～1.5mg/l的呋喃西林泼洒一次；定期在饲料中添加一些药物,以增强抗病力。拌饵投喂的药物有维生素C、E、大蒜素、土霉素、氯霉素、伏碘、大黄等；对虾池要进行科学的管理，使虾池持续保持生物生态平衡，平衡虾池藻相和菌相，能有效防治虾病的发生。

2.6 及时收获

当虾长至商品虾规格时就可以收虾出售，一般一次性收虾应注意：当寒潮侵袭，气温突然降低(超过8℃时)不能收虾，气温回升后再收虾；水质突然变坏，要尽快提早收虾；虾生长停滞，开始出现虾病时要突击收虾。高产精养虾塘要采取轮捕的方法，当部分虾长到商品规格时就分疏起捕，分几次收获。

对虾实用生态养殖模式

南美白对虾实用生态养殖模式 南美白对虾俗称万氏对虾、凡纳滨对虾，是广温、广盐性热带虾类。由于步足呈白垩状，故又称白肢虾、白对虾。其甲壳较薄，正常体色的为浅青色，全身不具斑纹，成体最长可达24cm ，平均寿命可达32个月。要养好南美白对虾，首先要掌控它的生态习性。 （一） 、南美白对虾的生态生活习性。 1、与水温关系，如下： 2、与盐度关系，如下： 降低水体盐度日变化宜在2度以内，提升水体盐度日变化宜在3度以内，否则对虾易发生应激。在相同环境的条件下，对虾生活在低盐度的水体比在高盐度的长得快。 3、与酸碱度、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、总碱度、透明度可参照水质指标标准。在相同条件下，对虾个体愈大，耐低氧能力愈差。对虾脱壳时，对溶解氧的要求比平时高。通常情况下，南美白对虾在养殖池，底部溶解氧一般不低于2mg/L ，高密度的不低于3mg/L ，其缺氧窒息点大约在0.5—1.5mg/L 。 4.蜕壳规律及影响因素: 成长阶段 蜕壳次数 蜕壳时间 影响因素 蜕壳后硬壳时间 幼体在28℃— 30℃ 30—40小时/次 上半夜或下半夜 受气候、水温、水位、水质、藻相、菌相、盐度、PH 值等变化的影响 几小时 1—5g 虾苗 4—5天/次 中成虾 15—20天/次 一般在农历初一或十五前后4—5天的 上半夜或下半夜 1—2天 对虾的幼体和仔虾蜕壳可正常游动，而中、成虾刚蜕壳后，活动较弱，身体防御机能较差，有时会侧卧水底，易被其他对虾所食，当底部溶解氧较低时，易发生缺氧并发症“偷死”。健康虾在3—5分钟即可完成蜕壳。 5、具有自切与再生功能。 当遇到天敌或相互争斗或附肢机械损伤严重时，对虾会自行脱落或钳去附肢，称为自切，是一种防御保护性功能。自切的附肢经过一段时间后，可以重现长出，称为再生。再生的小附肢，一般经过2—3次蜕壳后能恢复原来大小。未成熟的个体再生较快。

南美白对虾大面积淡水养殖可行性分析

南美白对虾大面积淡水养殖可行性分析 为了探讨海水虾淡水养的可行性,早在1989年我们就在胜利油田下属的河口虾场从事过中国对虾低盐度大面积生产试验盐度在3‰左右并获得成功。今年我们在江西省南昌市将军州良种场，进行的纯淡水经矿物盐调配后的南美白对虾养殖生产所获效果表明：随着养殖技术日臻完善，对虾生理生态基础研究进一步深入，苗种淡化生产技术更趋合理，以及对虾养殖技术的提高，都将为大力开发淡水养虾业提供可靠保障。 一、南美白对虾(Penaeus.Vanmamei.Boone)的生理生态特征 该虾属节肢动物门、有鳃亚门、甲壳纲、软甲亚纲、十足目、游泳亚目、对虾科的海产动物。白昼多匍匐爬行，夜间活动频繁。自然情况下，幼体随海流浮游，仔虾常聚于河口附近，长至幼虾后逐渐移栖至近岸浅水区，体长9cm以后向深水域移动，对水环境理化因子，尤其对盐度(0.5—40‰)、酸碱度（PH8.2±1）适应范围较广。由于其抗逆能力较强，养殖管理相对较易。 二、南美白对虾苗种的淡化技术

今年我们在总结往年对虾育苗中淡化技术的基础上，进一步深入研究，从溞状幼体期开起；逐步解决咸淡化渗透压差异的适应性过渡，培育出适宜1‰以下盐度生长的南美白对虾虾苗30万尾。跟踪调查表明，这些虾苗经淡水养殖试验后，其生长速度等同于或优于海水养殖效果。 三、南美白对虾淡化养殖适宜的条件及方式 无工业、农田农药污染的江河湖泊沿岸及地下水源丰富地区，均可建场从事南美虾的淡化养殖。方式主要为塘养，工厂化养殖和网箱养殖。在气温达20℃以上且年持续时间超过200天的地区，可每年从事两茬虾的养殖生产。 四、投资南美白对虾淡水养殖业可行性依据 1.云贵、两湖、川渝及长江流域适合南美白对虾淡化养殖的场所众多，国家西部开发优惠政策为我们进军西部提供了发展机遇。

南美白对虾养殖技术

xx白对虾养殖技术 一、生物学特性 南美白对虾(penaeus vannamei)原产于太平洋西海岸至墨西哥湾中部。是当今世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一(其它两种为斑节对虾、中国对虾)。该虾生长快、抗环境变化能力强、抗病毒病强、肉味鲜美、加工出肉率高，是中南美洲对虾养殖的主要品种，也是目前国际水产市场的俏销对虾品种。 南美白对虾外形与中国对虾相似，头短、甲壳薄、出肉率高，正常体色为浅青灰色。 南美白对虾适应能力强，能在水温为6～40℃的水域中存活，生长水温为15～38℃，最适生长水温为22～35℃。对高温忍受极限达43.5℃(渐变幅度)，对低温适应能力较差，水温低于18℃，其摄食活动即受影响，9℃以下时侧卧。 南美白对虾自然栖息环境水深0～72米，能在盐度0.5‰～35‰的水域中生长，据报道2～7厘米的幼虾，其盐度的允许范围为2‰～78‰。经盐度驯化，也可以在淡水池塘中养殖。近年在两广地区进行的淡水池塘和低盐度水域养殖已获得成功，并取得很显著的经济效益。 南美白对虾对饲料的营养需求低，饲料的粗蛋白质含量25％～30％就可满足其营养需要。 该虾具有互相残食的习性，而且这种习性随着生长表现更为明显，但池塘养殖的成活率还可以达80％以上，该虾要求水质清新，溶氧量在5毫克/升以上，但忍受的最低溶氧值为1.2毫克/升，离水存活时间长，可以长途运输，可以活虾销售。ph值7.0～8.5，氨氮含量较低。 自然环境中海水、咸淡水、江河水、水库水、池塘水及井水等，只要不受污染，均可使用养虾。 南美白对虾生长快、个体大，自然海域里可捕到个体重100克以上的成虾，养殖个体重可达60～80克。在合理密度和饲料充足的条件下，水温25～35℃，当地幼虾经60天左右饲养，即可养成10～12厘米、个体重10～15克。

南美白对虾的养殖技巧

南美白对虾的养殖技巧 南美白对虾养殖已形成了大产业，我国南方每年常规养殖二造，在7月份和10月份的上市旺季，虽然虾产丰富，但价格较低；到了冬季，受到3-5次强冷空气影响，最低气温可下降至3℃；寒冷阴雨天气时，最低水温下降至7-8℃；从南美白对虾的生物学角度看，在此气候条件下是难以越冬的。事实上，有些虾农尝试各种规格的虾自然度冬，结果损失较大。为错开商品虾上市时间，争取较高的价格优势，利用虾苗场可以整年不间断提供虾苗的条件，通过采用保温措施，适当延长养殖周期、增加养殖造数（多养一造），可争取较高的经济效益。 目前，温棚普遍采用杂木、钢线、尼龙薄膜为主要材料；既坚固、透光、保温，又能降低成本。一般全套费用在2500元/亩左右，按平均产量500公斤/亩计算，相当于5元/公斤成本，但棚虾价格较高，一般售价为30—40元/公斤，比白水塘虾价高出10—20元/公斤。因此，只要掌握棚虾养殖技术，养出一定产量的成品虾，便可取得较高的经济效益。 经过多年的养殖实践，温棚养虾确实可行，有些养殖户宁可不养白水塘也要养温棚虾。 南美白对虾温棚养殖具有光照较弱、封闭环境（空气交换量少）、水温较低、养殖周期较长、敌害较少等特点，技术性较强，尤其是水质的控制和中后期病害的防治，是决定温棚虾养殖成效的关键。依据温棚养殖的特点，结合笔者多年的养殖经验，分析养殖户当前出现的一些问题，总结了温棚养殖白对虾的技术要点如下： （一）完备的保温和增氧设施 1、保温棚： (1)温棚要求坚固，可抵御5级阵风；(2)棚顶斜度平顺，不袋水；(3)温棚两头及两边薄膜可以随时开启透气；(4)棚脚高于排水河，可以排地面雨水，必要时挖浅沟排水。 2、增氧设施：配置叶轮式或水车式增氧机，1.5-2亩/台；附加管道增氧，10-15M2/头。实践证明，管道增氧可以加大新空气的有效交换而不造成应激，还可以提高水温。 3、带虾盖棚时，应有5-6天的过渡期，减少对虾的应激和水体的突变。一般要求每天盖1/4，盖完顶部2-3天才封闭保温棚两边的薄膜。盖棚前后应泼洒超级降解灵和超能高稳C，同时增加对虾的营养，保持较好的体质，减少应激。 （二）虾塘清整 1、塘底：(1)冲洗塘底，冲掉病菌滋生的有机腐殖淤泥及盐碱、金属沉积物；(2)充分晒塘，直到泥土龟裂为止。⑶生物清塘，进水10-20cm，每亩泼洒芽孢杆菌1kg(经活化)或利生素等微生物，有条件经常翻动池底，经15-20天的降解，可降解绝大部分的有机污染物，并将池底的营养盐释放出来。⑷池底消毒，杀灭病菌和矿化有机物。进水10-20cm，酸性池底，每亩施用生石灰100-200kg；其他池底，施用漂白粉每亩5-10kg。 2、塘基：(1)清除塘基杂草；(2)喷洒强力氧化杀菌剂（如聚合碘、二氧化氯、强氯精等），杀灭物种制约潜伏的病原体。⑶发现有蟹洞，可用敌百虫或聚酯稀释1000倍后用注射器喷入杀灭。 （三）幼苗用水处理。

江苏盐城地区南美白对虾发展现状与前景分析

江苏盐城地区南美白对虾发展现状与前景分析 一、江苏盐城地区南美白对虾发展现状 1、养殖概况 为了让诸位系统而明了的了解盐城市南美白对虾养殖概况，下面本人通过表格的形式简要的向大家介绍江苏省内陆特水中南美白对虾养殖情况、盐城市内陆特水中南美白对虾养殖情况、盐城市内陆淡水和特水及南美白对虾养殖分别占全省的比例情况、盐城市内陆淡水和特水及南美白对虾养殖分别在全省的位次、盐城市主产区南美白对虾养殖面积、产量及占全市的比例。（说明：以下数据来源于江苏省农村统计年鉴2008、2009、2010、2011） 表一：江苏省内陆特水中南美白对虾养殖情况 年份淡水养殖面 积/公顷 淡水养殖产 量/吨 特水养殖面 积/公顷 特水养殖 产量/吨 南美白对虾面 积/公顷 南美白对虾 产量/吨 2007 543369 415677 812121 20374 77951 2008 543381 437408 916069 20469 91187 2009 552622 453367 20375 88694 2010 557653 470942 18218 89493 表二：盐城市内陆特水中南美白对虾养殖情况 年份淡水养殖 面积/公顷 淡水养殖产 量/吨 特水养殖 面积/公顷 特水养殖 产量/吨 南美白对虾 面积/公顷 南美白对虾 产量/吨 2007 54555 432045 53294 165819 12302 52644 2008 57220 471543 53963 185093 12280 53879 2009 57553 525006 46905 208081 12660 54232 2010 58585 542049 53442 227236 10699 56576 表三：盐城市内陆淡水、特水及南美白对虾养殖分别占全省的比例情况 年份淡水养殖 面积占比/% 淡水养殖 产量占比/% 特水养殖 面积占比/% 特水养殖 产量/% 南美白对虾养 殖面积/% 南美白对虾养 殖产量/% 2007 9.81 16.82 12.82 20.42 60.38 67.53 2008 9.93 17.62 12.34 20.21 59.99 59.09 2009 8.49 18.71 10.35 20.35 62.13 61.15 2010 9.58 18.64 11.35 21.18 58.73 63.22 表四：盐城市内陆淡水、特水及南美白对虾养殖分别在全省的位次 年份内陆淡水特水南美白对虾面积产量面积产量面积产量 2007 第四第一第三第一第一第一2008 第三第一第二第一第一第一2009 第三第一第三第一第一第一2010 第三第一第三第一第一第一

南美白对虾养殖历史回顾

南美白对虾养殖历史回顾（2001年以前） 在20世纪80年代，对虾养殖业发展 曾给我国的水产养殖业写下辉煌的一 笔，极大地带动了沿海地区的经济发 展，并带动了沿海地区育苗、饵料生 产、冷藏加工等相关产业链的同步发展，它所起到的作用是不可磨灭的。可是，进入90年代，特别从92年起，由于对虾病毒病在全国各地的蔓延，水产工作者一时又找不出合适的对策，导致对虾养殖业大伤元气，经济效益一落千丈。因此，水产工作者们一方面刻苦钻研对虾病毒病，另一方面探索对虾养殖业新的替代品种、新的经济增长点，于是南美白对虾的养殖浮出水面。 南美白对虾（L.vannamei），学名凡纳对虾，是世界养殖虾类产量最高的三大种类之一，原来分布在中、南美洲，太平洋沿岸水域，外形似中国对虾，正常体色为浅灰色，壳薄体肥，肉质鲜嫩，出肉率高达65%以上，营养丰富，深受国内外市场欢迎；生长速度快，60天即可达上市规格；适盐X 围广（0－40），可以采取纯淡水、半咸水、海水多种养殖模式，从自然海区到淡水池塘均可生长，从而打破了地域限制，且具耐高温，抗病力强；食性杂，对饲料蛋白要求低，35%即可达生长所需。是“海虾淡养”的优质品种，是很有发展潜力的养殖虾类。

近年来，南美白对虾（penaeus vannamei）在我国不论是海水，还是低盐度海水及淡水中养殖都取得了一定的进展，而且有取代罗氏当虾养殖的趋势。目前，南美白对虾的养殖已经成为水产养殖业的热点。要使我国南美白对虾的养殖生产持续健康的发展，如何配制优质的饲料及获得健康的虾苗是关键。 在20世纪80年代末，美国政府出资由美国夏威夷海洋研究所负责承担SPF（specific pathogen free）虾苗研究和生产，1991年美国夏威夷海洋研究所开始提供SPF南美白对虾苗和亲虾，至1994年尽管提供的SPF虾苗不多，但是其成虾养殖却取得了高产，SPF虾苗养殖产量比非SPF虾苗产量高出30%以上。生产SPF虾苗必须做到以下5个项目：（1）放养高度健康的虾苗管理方法防止病原进入养殖区，包括营养、水质、环境和管理方面；（4）持续监测虾的健康状态；（5）一旦发现疾病，立刻采取措施。SPF虾苗的生产必须是在非常严格的隔离下进行的，按照SPF生产程序要求，1996年美国SPF虾苗生产的成功率只有1.66。最近美又提出，运用人工育种的方法，筛选出高品质、高产量、生长快、抗病力强的种苗，即SPR（specific pathogen resistance）种苗，预计将此技术运用到对虾养殖生产上，大约只需要15年时间。 1988年7月，南美白对虾由中国科学辽海洋研究所从美国夏威夷引进我国，1992年8月人工繁殖获得了初步的成功，

南美白对虾养殖介绍

南美白对虾养殖介绍 第一节主要养殖方式： 1、粗养 放养密度一般为5尾/米2以下。虾塘面积较大，一般10～30公顷（150～450亩），平均水深较浅，设施简陋。粗养不需投饵，完全依靠水域的天然生产力来达到生态平衡。这种生产方式通常是一年中多次投苗，连续生产，很少换水。产量一般为200～500公斤/公顷/年。粗养的优点为生产成本低，污染轻，很少发病；缺点是产量低，鱼害等严重。此种养殖方式新建池塘已较少采用。 2、半精养 又称人工生态系养虾法，是在粗养的基础上发展起来的，其基本原理是建立一个适合对虾生长的生态环境。放养密度一般在5-15尾/米2，虾塘面积一般在2-10公顷（30-150亩），产量一般为750-1500公斤/公顷。半精养虾塘的设施条件较粗养相对好些，放苗前需清塘除害，前期以施肥繁殖基础饵料为主，中、后期辅以投饵。此种方式山东以北的省份还较普遍。 3、精养 较先进的养虾模式,我国南方沿海及台湾省等地多采用此种方式。精养虾塘投喂配合饵料，且对饵料质量有较高的要求。池塘面积较小，一般在1.5公顷以内（多为2～10亩），要求虾塘能够完全排干，水深2米以上，设有进、排水系统及增养设备。精养虾塘的放养密度较高，一般在30尾/米2以上，产量可达5000～15000公斤/公顷或更高。江苏省海洋水产研究所2000年在10个（计14亩）池塘中进行循环水养殖，放苗量为75-13.5尾/米2，共收获南美白对虾14563公斤，平均亩产1040公斤，最低亩产811公斤，最高亩产1482公斤。2001年海南文昌的高位池养殖南美白对虾，有的亩产达1590公斤。 4、超精养 又称工厂化养虾或集约式养虾。超精养虾池一般在陆地修建的圆形或跑道式水泥池，面积一般在500～2000米2 ，能自动排污，充气，常流水，日换水量可达100～300%。超精养方式的放养密度大，一般200尾/米2以上，产量可达3公斤/米2以上。德国Mega Fisch公司室内高密度养虾产量可达13公斤/米2以上。我国的广西、山东等地也进行了工厂化养虾，仅东营市利用虾蟹类育苗场或鱼种场进行南美白对虾养殖的面积达15000米2，产量一般为2-6公斤/米2。青岛胶州市的一养殖户建面积4670米2，池深1.5米三个长方形水泥池，进行工厂化养殖，产量2公斤/米2左右。我所2001年在中华绒螯蟹繁育有限公司，利用其闲置的育苗车间，放体长1.0-3.0cm 的南美白对虾苗种，成活率一般在80%以上，产量2.5-5.5公斤/米2。不过，此种模式，生长容易分化，生长速度也明显慢于生态养殖，同时，投资成本高，技术含量高，风险大。 在我国的华南地区年养殖2-3茬，甚至4茬，浙江以北地区年养殖1-2茬。近几年养虾投入加大，养殖方式由粗养向精养、集约式发展，海南的高位池亩投入一般在3万元，工厂化养殖亩投入3-5万元。投喂配合饵料，饵料系数为0.8-1.3，虾饲料成本在3-4元，每亩利润达数千元至1万元以上。高产高效益刺激了养殖面积和投苗量大幅度增长。 第二节养殖场地的选择和改造 1、养殖场地的选择 参照中国对虾和斑节对虾。精养池的面积为2～20亩，水深2～3米左右；半精养池的面积为30～50亩，水深1.5～2米左右。本种的原产地水温较高，因此南方比北

总结的七个南美白对虾养殖技术要点

最新总结的七个南美白对虾养殖技术要点 近几年大家养殖南美白对虾都有同感，越来越难养了。“偷死”问题每位养殖者都要面对，很难避免！慢慢地，大家也都习惯了南美白对虾养殖偷死是“迟早”的事，所以只能想方设法让对虾迟点死（注:迟就是60条/斤左右，过了盈亏线），甚至养到更大，养到更高的产量。如何才能做到让对虾迟点死，下面总结一些要点，供大家分享。 一、优质苗种 市场上很多时候，对虾养得不好，好多养殖户第一时间都会怪这个苗种不好，可见苗种对成功养殖的重要性，所以在此也建议大家选择优质苗种来养殖。但实际上也有些老板怕养好苗，觉得长得快，死得快；“偷死”来得急，来得多！为什么会这样？ 1、长得快，蜕壳多，抵抗力差，容易感染有害菌 2、长得快，虾体营养、溶氧要求高 3、长得快，“同时”蜕壳多，水体营养、溶氧要求高 了解了好苗为什么长得快，死得快了，我们选择适合好苗养殖的管控方向，会不会好养些？答案是肯定的。目前南美白对虾养殖只能让虾尽情地长，跑得快，“迟”点死，才能有钱可赚！ 二、壮苗、保苗 选择了优质的苗种，合理的放养密度，下面就要保好苗，有苗才有养下去的意义，有苗中后期水体才好管控，有苗才有产量。保苗首先要想方设法壮苗！保苗操作关注细节和方案： 针对南美白对虾： 1、投苗前2个小时用拜激灵6亩/包速补100 4亩/包沿池塘边泼洒后再投苗。 2、投苗后每5天使用微量元素速补100泼水一次，直到虾体达100条/斤左右；天气突变，速补100加拜激灵一起用，缓解应激。 3、投苗后，“清罾”前7天，关注“转肝期”，拜水安德维乐彼奥酸拌料投喂，调肝护肠，加强虾体质。 针对水质、底质： 1、清塘进水消毒后（欣碘4亩/瓶消毒，无需解毒），投放生物净水剂8亩/ 拜生源4亩/包红糖5斤/亩，注意水色，“黄绿”色为好。

南美白对虾养殖全过程基础技术问答

南美白对虾养殖全过程基础技术问答 南美白对虾是国内海虾淡养的主要品种,南美白对虾旧译名凡纳对虾、国外叫白脚虾，俗称白象虾。原产于中、南美太平洋沿岸水域一带，以厄瓜多尔沿岸的分布最为集中，是世界上养殖产量最高的三大虾种之一（即斑节对虾、南美白对虾和中国对虾）。 一.南美白对虾适应什么养殖环境？ 南美白对虾体型与中国对虾酷似，在人工养殖条件下，一般可达11-13cm。南美白对虾为广盐性热带虾类，常栖息在泥质海底，白昼多匍匐爬行或潜伏在海底表层，夜间活动频繁，喜静怕惊，人工饲养时的水温为16-35℃（渐变幅度），盐度0.5-40‰（渐变幅度），pH 值7.3-8.6。 二.南美白对虾对饵料的要求是什么？ 南美白对虾食性广而杂，对食物的要求低，饵料中只要含有25—30%的蛋白质成分，即可正常生长。但在人工高密度养殖条件下，饵料中蛋白质成分应在40%左右，以利于虾的快速生长。 三.如何选择南美白对虾的养殖池塘？ 养虾池塘可新开发也可利用原池进行改造，养虾池每个池塘的适宜面积为5-30亩，长方形或正方形，池深2.5-3.0米，养殖期可保

持水深2.0

-2.5米，池底平整，堤坡完好，保水性能强。虾池设进排水系统，进排水闸要有过滤网，也可不设进排水系统，用泵提水即可。虾场最好要有蓄水池，以供养虾换水用。 四.什么样的水质适合南美白对虾的养殖？ 养虾用水为无污染的河水或与经曝晒过的井水混合后使用，水质的主要技术指标为：pH值7.6-8.6，盐度＞0.5‰，氨氮＜1mg/l，溶解氧＞5mg/l，其它指标应不超过国家规定的渔业水质标准。 五.放苗前清淤整池的目的是什么？ 虾池中的残饵、对虾排泄物、动物尸体、死亡的藻类和枯死的水草等是综合形成淤泥的基础，也是造成虾池老化、病害发生和低产的原因之一。清淤的目的，就是要把这些有害的沉积物清除掉。 六.清淤整池的具体做法是什么？ 具体做法为：收虾之后，应将池内积水排净，封闸晒池，维修堤坝、闸门，并彻底清除池中污泥与杂草，清淤的深度为10-20厘米，对投饵马道和池塘死角进行重点清理。新建池塘可不清淤，但需药物消毒。 七.放苗前为什么要消毒除害？ 由于虾苗下塘时仅为0.7

南美白对虾淡化养殖技术

南美白对虾淡化养殖技术 中国·海南https://www.docsj.com/doc/d010573471.html, 2006-02-25 11:29:00 字体：【大中小】 一、南美白对虾的生理生态特征 １.分类与形态 南美白对虾在分类学上属节肢动物门，甲壳纲，软甲亚纲，十足目，游泳亚目，对虾科，对虾属，开放型对虾亚属。 南美白对虾的外形及体色酷似中国对虾，最大体长可达23cm，南美白对虾正常体色白而透亮。大触须青灰色，步足常白垩色。全身不具斑纹。但若仔细观察，会发现南美白对虾的外壳密布许多细小斑点，尤其在2~5cm之幼虾身上更为明显。南美白对虾的外形是额角短、不超出第一触角柄的第二节；第一触角内外鞭大致等长，且较粗短；头胸甲部较其它虾种短，与腹节之比约1：3。在虾类分类上，额角的齿式成为重要的分类依据。南美白对虾额角上缘有8~9齿，下缘1~2齿，这与刀额新对虾的上缘有6~10齿而下缘并无齿痕有明显的不同。 2.种群分布及活动 野生南美白对虾原产地位于北至墨西哥、南至智利的东太平洋沿岸海域，亦即介于北纬32°~南纬23°之间。白昼多匍匐爬行，夜间活动频繁，自然情况下，幼体随海流浮游，仔虾常聚于河口附近，长至幼虾后逐渐移栖至近岸浅水区，体长9cm以后向深水域移动，栖息深度达30~70m，栖息海域的常年水温维持在20°C以上。 3.对海水盐度的适应 南美白对虾对海水盐度的适应范围很广。其生存盐度在0.5~60‰，最

适应盐度范围为10~30‰。 4.对温度的需求 南美白对虾对温度的耐受范围较宽，人工养殖时水温可在16~35℃（渐变幅度），但最适生长温度25~32℃，由实验数据显示，1g左右的南美白对虾幼虾在30℃时生长速度最快，而12~18g的大虾则在27℃时生长最快。当池水温度长时间处于18℃以下或33℃以上时，则虾体处于紧迫状态，抗病力下降，食欲减退或停止摄食，随时有致死的可能。从商业角度讲，养殖南美白对虾的最低温度应在23℃以上。 5.对水中溶解氧的要求 水体中的溶解氧是维系水生生物性命的重要因子。对虾主要依靠其鳃部进行呼吸运动。南美白对虾不同体长的个体对低氧的耐受程度稍有差异，个体愈大，耐低氧能力愈差。通常情况下，南美白对虾的缺氧窒息点大约在0.5~1.5ppm。当对虾蜕壳时，对溶解氧的要求更高，否则不能顺利蜕壳，甚至死亡。 6.食性 传统认为虾类为无所不吃的杂食性生物，而最近的研究证明对虾在自然界中是偏向肉食性的生物，以小型甲壳类生物为主食，如桡足类、介形类、糠虾类、涟虫类等，也摄取多毛类、双壳贝类及底栖硅藻等，在天然水域，南美白对虾为夜行性动物。夜间活动频繁，白天则相对安静，有时甚至将身体腹部或全身潜藏在泥沙中，亦不主动搜寻进食。在人工养殖条件下，南美白对虾白天仍会摄食投喂的饲料，但其摄食行为受饲料的近距离刺激影响颇大。研究也发现，一日多餐的投喂方式在生长速度方面远比一日1~2餐的投喂方式要快得多。在营养需求方面，南美白对虾对饲料中蛋白质量相对较低，在28~32%左右。相对于斑节对虾蛋白质需求量为35~39%。而日本对虾更高达43~52%，

南美白对虾的十种养殖模式

南美白对虾的十种养殖模式 一、淡水养虾 主要集中在海南琼海长坡镇一带，这些淡水养虾的池塘大部分都是由罗非鱼池塘改建而成，池塘面积大都在3亩左右。有条件的养殖户会把土塘铺上地膜，配备其他抽水、排污、蓄水池等设施。如果池塘条件达不到自动排干效果，养殖户在养殖过程中也会拿着吸污管到池塘人工吸污。 投苗的时候仍然要用海水，海水通过油罐车从海边运到池塘。海水的盐度在18-21度之间，需要通过河流、水库或者是打井抽淡水淡化，把盐度降低到3-5度，水深控制在20-30公分。虾苗的投放密度在7-13万尾/亩。放苗一周之后，等虾苗适应了池塘的水质，就开始慢慢抽淡水，根据虾塘实际情况，每天抽几公分，一直抽到卖虾为止。等虾收成之时，池塘的水也就几乎没有盐度了。 淡水养虾生产速度很快，夏天平均2个月，就能够达到30-40支的规格。而冬造虾则需要100天左右。今年的40支/斤的虾价格都能够维持在23元/斤以上，当地一造虾的成本在7元左右，每亩1000斤的收益也能到达16000元。 二、鱼虾混养 土塘，没有铺地膜、排污等设施，池塘的条件相对落后。一般来说，一口3亩左右的虾塘都会混养500-1000尾不等的海水鱼，海水鱼的品种有新斑、龙胆以及珍珠龙胆。“鱼投放的规格都在10公分以上，这样

鱼才能吃到病残弱的虾。虾苗的投放密度在5万-8万尾/亩，把苗投放到池塘里面20天左右，才把鱼苗放进池塘。而虾收成之后，鱼一般不会卖掉，先在池塘暂养着，等到自家哪一口池塘的虾苗标够了20天，又从新放到池塘中去，一直轮着来使用。大部分养殖户饲料投喂以虾料为主，并不会选择投喂鱼料。 万宁鱼虾混养一天投喂三餐为主。**餐早上7点左右，而中午他们并不投喂，第二餐则已经是傍晚的5点左右，晚上9点再喂第三餐。“如果想虾长得快一点，就一天喂四餐，在中午再一餐。 鱼虾混养的成功率在6成以上。对虾亩产普遍在500斤左右，一口3亩的池塘，养到40支/斤，今年的虾价格好，40支/斤的虾都能保持在23元/斤以上，算起来，一口塘造能产出3.45万元， 三、大棚养殖模式 大棚虾养殖刚开始起步，近几年养殖面积较为稳定，在200-300亩左右。在养殖上，根据具体情况每年养殖1-2造，4月中旬左右放苗——目前**造投苗基本已经完成，情况良好。在7月中旬左右可以上市，平均22支/斤规格，2-3天内出完一口塘虾，**造出虾总体维持时间20天左右。大棚虾平均亩产1500斤，亩利润25000元。如果是养殖2造虾，由于**造虾要赶上市时间，总体规格比第二造虾规格偏低，所以养殖2造虾时，**造虾利润会比第二造偏低。 与土塘养殖相比，大棚养殖优势关键在于：一，一年**多可以养殖2造，土地利用更好;二，大棚养殖可以提高对虾抗病力;三，大棚**造虾上市时间比土塘虾早1个月左右，提前上市有价格上的优势。 四、外塘养殖模式

南美白对虾养殖技术大全

南美白对虾养殖技术大全-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

南美白对虾养殖常见问题及解决方案 1、池水pH值的调节。南美白对虾养殖适宜的池水pH值范围是7.9-8.5，整个养殖过程都要求池水pH值保持稳定，pH值过高或过低均会影响虾的生长。 解决方案：池水pH值过高，可施用降碱菌（醋酸菌及乳酸菌制剂）或工业醋酸调节；pH值过低，可施用熟石灰调节；若pH值不稳定，上午和下午变化差值太大，可施用大理石粉、白云石粉（碳酸钙）和小苏打，以提高水体的缓冲能力（即增加水体中二氧化碳的浓度）。 2、水色发红、发白、发黑的处理。虾池水色发红是甲藻繁殖过盛，而水体发白一般意味着细菌大量滋生，发黑则是水质严重老化， 有机物含量过多。 解决方案：先排掉50%的池水，在晴天上午施用强克202，3小时后加水，下午施用超级底净，晚上增加增氧机开动时间，72小时后再施用绿水利生素或益水宝（芽孢杆菌），水质即可转为正常。 3、防止“转水”和“倒藻”。在“转水”发生前，虾池水体表面暗淡，此时排水30-40厘米，施用活性黑土（腐植酸钠），再加水至原水位。养殖前期出现“倒藻”，主要原因是水体缺乏营养盐类，应施用单细胞藻类生长素，保持水体透明度在25-30厘米；养殖后期出现“倒藻”，是因为水质老化，应先排水30-40厘米，施用益水宝，然后加水至原水位。 4、怎样抑制丝状藻。南美白对虾虾苗下池后，池底产生丝状藻，主要原因是肥水后时间过长，池水太浅，水质偏瘦。此时不能施肥，否则丝状藻会迅速长满整个池底，也不能使用药物。 解决方案：添加新水至水位达1米左右，每亩水面1米水深施用光合细菌5公斤，或从其他健康池抽水引进藻种，在晴天上午施用活性黑土处理水质，并遮挡阳光，再施用单细胞藻类生长素快速肥水，保持水体透明度20厘米，两天后丝状藻会因得不到阳光而死亡。 5、暴雨之后的虾池管理。台风、暴雨容易造成养殖池水体温度、盐度、溶解氧出现严重分层现象，pH值急剧下降，并可能产生底部缺氧，出现“倒藻”现象，对南美白对虾生长极为不利。 解决方案：暴雨过后要开启增氧机，用熟石灰调节池水pH值至正常，投饲量适当减少，也可以暂时停喂。在饲料中添加免疫多糖、维生素C、对虾病毒净及生物酶活性添加剂等，增强对虾抗应激能力。

南美白对虾高位池养殖技术

南美白对虾高位池养殖技术 一、放苗前的准备工作 ? (一)清塘： ? 1.用高压水枪冲洗池底及池壁，彻底冲走有机污物。要求达到的标准：池底的沙层清洁、翻开后不留黑色有机质。 ? 2.用生石灰铺洒池底，新塘用量为75公斤～100公斤，旧塘用量为125公斤～200公斤，视池底老化程度而定，要求达到的标准是：均匀、足量(其中死角及有机质仍残存较多的地带应加大用量)。 此外，施用生石灰清塘最好是池底留有少量水或者沙层湿润，这样效果会更好。 ? 3.药物消毒让池底留有平均20厘米的水位，使用合适的消毒剂比如二氧化氯、福尔马林等，此外因为漂白粉之类的制剂残氯毒性较高且容易遗留在沙层中，对于以后开展的养殖生产不利，故而不宜使用那些残留毒性高的消毒剂清塘。 ? ①二氧化氯(CIO2)，用量为20ppm，即3公斤／亩·0.2米，溶于池水后再用高压水枪冲洗消毒池壁和浸不到水的池底，达到全面彻底消毒的目的。此外因为二氧化氯的价格较为昂贵，因此，为了节约成本，可采用效果稍逊但价格便宜的福尔马林来消毒。? ②福尔马林(甲醛)：用量为200ppm，即25公斤～30公斤／亩·0.2米，施用方法与二氧化氯相同，此外因为福尔马林的主要成分是甲醛，而甲醛是一种容易挥发的物质，因此对池底没有残毒性。围绕节约成本来考虑，选择福尔马林优于价格昂贵的二氧化氯。 ? (二)清塘之后的各项准备工作 ? 整塘全面彻底消毒完毕，立即做好各项有关工作，如安装闸网、摆好增氧机垫块的位置等等。 ? 1.安装闸网一般要预先装好两道闸网，前一道为较密的闸网，网目大约为40目～60目；后一道为疏网，这是为了养成中后期而设置的。要求安装时必须选用质量较好、不容易破损的闸网，并且不能留有缝隙以免造成虾逸逃。 ? 2.安装增氧机垫块围绕排污中心设置，让水流可以把池底污物冲到排污口排走。 ? 一般春夏两茬虾最好每10亩配备10台增氧机，冬茬虾可以减少2台～3台。安排增氧机的数量也要视池虾的密度而定。 ? (三)放苗前的肥塘 ? 放苗前池水最好调节到水色为黄绿色或褐绿色，透明度在50厘米～70厘米之间为宜。一般使用有机肥或无机肥，也可以两者结合进行。 ? 1.有机肥使用鸡粪吊袋或者鸡粪加活菌吊袋。鸡粪必须先经过消毒(可使用生石灰)发酵

南美白对虾对虾工厂化养殖模式分析

南美白对虾对虾工厂化养殖模式分析 工厂化养虾占地少，产量高，效益好，可以避免传统养虾方式带来的虾病和水体污染，减少天气对养殖的不利影响。我国沿海的对虾养殖经过多年的发展，工厂化养 虾具有一定的基础，部分地区工厂化养殖已达世界先进水平，但总体上基本采用“水泥池+温室大棚”为核心的精养模式。经济效益较好，但还存在曝气设备能耗过高、废水多数得不到有效处理等问题。欧美等西方国家在工厂化循环水对虾养殖系统方面所作的诸多尝试和研究，值得我们借鉴。 在虾病肆虐的当下，全程可控的工厂化养殖或许是一个新的思路和方向。 就单一养殖品种而言，南美白对虾在2008年的全球产值是最高的，达 90亿美元。虾类是世界上最重要的水产品贸易商品，约占15%勺世界水产品贸易总额。目前对虾养殖受到虾病的困扰，从 20世纪90年代起，厄瓜多尔、泰国、中国等地受到日益严重的对虾疾病威胁。据估算，90年代亚洲的一些国家和地区由于病害原因造成的损 失高达几十亿美元。对虾工厂化养殖是用工业手段控制池内生态环境，为对虾创造一个最佳的生存和生活条件。在高密度集约化的放养条件下，投放优质饲料，促进对虾顺利成长，争取较高经济效益的养殖模式。在虾病肆虐的当下，全程可控的工厂化养殖或许是一个新的思路和方向。 欧美等西方国家在工厂化循环水对虾养殖系统方面已经做了很多尝试和研究。 工厂化养殖的方式大致分为三种形式：流水养殖、半封闭循环水养殖和全封闭循环水养殖。流水式养殖的全过程均实现开放式流水，用过的水不再回收处理，流水交换量为每天6-15次；半封闭循环水养殖方式对养殖用水不是完全开放，而是对部分养殖废水经沉淀、过滤、消毒等简单处理后再流回养殖池重复使用；全封闭循环水养殖方式的养殖用水经过城店、过滤、去除可溶性有害物、消毒等处理，再根据对虾不同生长阶段的生理要求，进行调温、增氧、和补充适量的新鲜水，再重新输送到养殖池中，反复循环使用。 对虾循环水养殖系统应能有满足对虾生长的水质、水温、盐度条件，并保证有一定的水流，促进养殖池的排污和满足对虾生理需求。环道式养虾系统，佛罗里达三阶段养虾系统，以及基于微藻的循环水对虾养殖系统等都取得了较好的养殖效果。目前我国工厂化养殖系统发展水平尚处初级发展阶段，近些年对虾工厂化循环水养殖系统研究也取得不少成果。 工厂化对虾养殖应当根据不同地区的水质条件和养殖习惯，因地制宜形成适宜当地推广应用的封闭循环水养殖模式。例如在南美，多采用跑道式循环水养殖、常流水养殖、微流水式的封闭循环水养殖等模式；我国东海、黄渤海地区多采用封闭式循环水养殖；热带、亚热带沿海地区多采用封闭、半封闭的微换水工厂化养殖模式。我国华南沿海地区水温高、光照时间长、海域中生物资源丰富，可根据其特点充分利用自然地理资源，减少控温设施降低能耗，引入微生物、富有藻类、大中型水生植物等元素，从而构建一个适宜亚热带地区特色的环境友好型对虾封闭循环水养殖模式。 水处理技术 养虾池的形式多种多样，一般有长矩形、圆形、长圆形、跑道式等。普遍认为，采用跑道式的养虾池效果比较好，其优点是池水可在环形池中流动，一方面可使池内水质均衡，而且可将虾粪便及残饵及时排出池外，保持池内良好水质。一定方向的水流也符合对虾的生理特性，有利于对虾的生长。 养虾先养水，这个道理搞水产的人都懂。在对虾工厂化养殖中，水处理技术也是体系中

南美白对虾养殖技术(培训教材之三)

目录 第一章南美白对虾的生物学特性第一节南美白对虾的分类地位第二节主要形态特征 第三节生活习性 第四节对水环境变化的适应能力第五节食性及摄食量 第六节蜕皮与生长 第七节繁殖期与繁殖特点 第八节南美白对虾的交配 第九节怀卵量和产卵 第十节早期发育 第十一节生长、成熟与寿命 第二章南美白对虾的人工育苗第一节种虾的选择 第二节种虾成熟培育 第三节幼体培育 第三章南美白对虾的养殖 第一节主要养殖方式： 第二节养殖场地的选择和改造第三节放苗前的准备工作 第四节放苗

第五节中间培育管理 第六节养成期管理 第七节防病防害 第八节南美白对虾收获和活体运输 第一章南美白对虾的生物学特性 南美白对虾原产于秘鲁、墨西哥、厄瓜多尔等地，是世界养殖产量最高的三大优良虾种之一。其自然栖息地为泥质海底，水温25～32℃，盐度28～34‰，pH值～，形态与中国对虾相似。我国养殖斑节对虾和中国对虾的虾池基本上都适合养殖南美白对虾。 南美白对虾具有适应力强、生长迅速和抗病力强三大特点，国外从70年代起将其选为重要养殖品种，先后完成了亲虾培育、交配、育苗和高密度养成的科研工作，形成了产业化生产。 1988年，中科院海洋所首次从美国引进南美白对虾种苗。其后陆续完成了南美白对虾育苗和养殖的一系列技术工作。1994年首次成功地进行了生产性育苗和养成。 亲虾来源困难、育苗工艺复杂、出苗量低一致制约着我国南美白对虾养殖生产的发展。近两年来，育苗规模逐渐扩大，一些海外厂商也在我国的南方投资育苗，虾苗短缺得到了缓解。我国海南、广东的一些现代化养殖基地率先开展了南美白对虾的产业化养

殖。他们采取高投入、高产出的方式，进行高密度精养，一般一年养殖二～三茬，每茬亩产300-400kg，有的达800kg或更高，经济效益十分显着。 南美白对虾作为世界性的养殖对象，具有下列显着优点： （1）适宜条件下繁殖时间长,全年皆可进行育苗生产；（2）抗病能力强,对白斑综合症病毒病等杆状病毒有较强的抵抗能力，潮差式养殖成活率不低于60%，半精养一般可达80%，工厂化养殖成活率可达95%；（3）离水存活的时间长，控温充氧可干运48小时，便于活虾销售；（3）对饵料的蛋白质含量要求较低，20～35%即可满足其正常生长；（4）生长快，养殖周期短，70天可养至商品规格12cm以上；（5）对环境因子变化的抗逆能力强，适温范围为16～℃，最适为25～32℃，盐度允许范围为～78‰，不仅适应海水及半咸水养殖，同时也适用于淡水养殖；（6）体大壳薄，肉质鲜美，出肉率高。 第一节南美白对虾的分类地位 南美白对虾Litopenaeusvannamei（Boone，1931），在分类学上属于节肢动物门（Arthropoda）、甲壳纲（Crustacea）、十足目（Decapoda）、游泳亚目（Natantia）、对虾科（Penaeidae）、对虾属（Penaeidae）、滨对虾亚属（Litopenaeus）。 第二节主要形态特征 外形与中国对虾和墨吉对虾酷似。成体最大体长可达23厘米，甲壳较薄，正常体色白且透明，大触须为青蓝色，全身不具斑纹，

南美白对虾养殖技术_下_邬国民

中国渔业报/2014年/3月/24日/第B03版 苗种 南美白对虾养殖技术(下) 邬国民 养殖技术 南美白对虾是当今世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一。对温度及盐适应范围甚广，可以在海水池塘半精养和精养，但生长速度比斑节对虾快，售价也较高。虾苗经淡水驯化后，也可以在纯淡水池塘中养殖。目前在美国南美白对虾精养产量已达到每亩355.3公斤。 虾池条件虾池建设必须兼顾经济、实用、安全和操作方便等因素。南美白对虾半精养池可在现有的海水养虾池基础上改造，面积一般40亩~50亩，长方形，长宽之比为3∶1，长边应与当地长年风向相平行，深度1.5米，砂质泥底，池堤宽度不小于2米，沿池堤内侧设投饵台，池底平坦，但向排水口倾斜，便于排污，进排水口要严格分开，间隔距离越大越好。但精养池面积不宜太大，一般在10亩左右，池深2.5米~3米，砂质底池较好。凡是能饲养罗氏沼虾的淡水池塘都能饲养南美白对虾，精养池塘和淡水养虾池塘都要配备增氧机，增氧机除了保证虾塘有充足的溶氧量以及施肥、施药后可搅拌均匀的作用外，还能使池水以一定的流速形成环流而使污物集中在池的中央区域，尽可能多地为虾生长创造洁净的栖息场所。 水质条件无污染的江河水、湖水、水库水、井水都可以进行纯淡水池塘养殖南美白对虾。 海水水质是直接影响南美白对虾生长、成活、产量的主要因素。确定水质的优劣，可用“一触、二尝、三闻、四观”法。即用手指捻水，滑腻感强的不是好水；口尝时，苦涩不堪的不是好水，咸而无异味的是好水；鼻闻有腥臭味的不是好水；眼观水中浮游生物种类组成缺乏，水色异常（发红、变暗）、泡沫量大且带杂色的不是好水，正常海水的泡沫为白色，泡沫量越大，表示海水富营养化越严重。 饲养南美白对虾的优质水，要求水质清新、无污染、溶氧量为5毫克/升以上，pH值7.0~8.5，透明度35厘米~60厘米，nh4＋－lt；0.2毫克/升。 培养基础饵料生物培养基础饵料生物包括：清塘→纳水→施肥→引种，这几种常规步骤中清塘必须彻底，纳水时，进水闸的网目通常采用40目，再不能过小，池内应合理地施有机肥或化肥。 经冬季曝晒的虾池淤泥清除10厘米~20厘米，放虾苗前15天左右用生石灰50公斤/亩~70公斤/亩，或漂白粉8公斤/亩消毒虾塘。清塘可因地制宜地采取不同的方法。在清塘后至放苗前10天左右，进水50厘米，施有机肥和化肥培养基础饵料生物，施化肥为尿素3公斤/亩，过磷酸钙0.5公斤/亩。使水呈黄绿色或茶褐色。池水透明度25厘米~40厘米，pH值8.0左右。施肥量要根据虾塘底质的肥瘦来灵活掌握。 总之，在虾苗入池前，要培养足够的基础饵料生物，因为基础饵料生物适口性好，营养全面，是任何人工饵料所不能替代的，是提高虾苗成活率、增强虾苗体质和加速虾苗生长的最重要的物质基础。同时饵料生物特别是浮游植物对净化水质，吸收水中氨氮、硫化氢等有害物质减少虾病危害，稳定水质将起重要作用。 虾苗放养 虾苗的选择南美白对虾苗要选择健壮活泼、体节细长、大小均匀、体表干净、肌肉充实、肠道饱满、对外界刺激反应灵敏、游泳时有明显的方向性（不打圈游动）、躯体透明度大（肌肉不混浊）、全身无病灶（附肢完整、大触鞭不发红、鳃不变黑）等。最有效的办法是抗离水试验：从育苗池随机取出若干尾虾苗，用拧干的湿毛巾将它们包埋起来，10分钟后取出放回原池，如虾

南美白对虾养殖技术大全

南美白对虾养殖常见问题及解决方案 1、池水pH值的调节。南美白对虾养殖适宜的池水pH值范围是，整个养殖过程都要求池水pH值保持稳定，pH值过高或过低均会影响虾的生长。 解决方案：池水pH值过高，可施用降碱菌（醋酸菌及乳酸菌制剂）或工业醋酸调节；pH值过低，可施用熟石灰调节；若pH值不稳定，上午和下午变化差值太大，可施用大理石粉、白云石粉（碳酸钙）和小苏打，以提高水体的缓冲能力（即增加水体中二氧化碳的浓度）。 2、水色发红、发白、发黑的处理。虾池水色发红是甲藻繁殖过盛，而水体发白一般意味着细菌大量滋生，发黑则是水质严重老化， 有机物含量过多。 解决方案：先排掉50%的池水，在晴天上午施用强克202，3小时后加水，下午施用超级底净，晚上增加增氧机开动时间，72小时后再施用绿水利生素或益水宝（芽孢杆菌），水质即可转为正常。 3、防止“转水”和“倒藻”。在“转水”发生前，虾池水体表面暗淡，此时排水30-40厘米，施用活性黑土（腐植酸钠），再加水至原水位。养殖前期出现“倒藻”，主要原因是水体缺乏营养盐类，应施用单细胞藻类生长素，保持水体透明度在25-30厘米；养殖后期出现“倒藻”，是因为水质老化，应先排水30-40厘米，施用益水宝，然后加水至原水位。 4、怎样抑制丝状藻。南美白对虾虾苗下池后，池底产生丝状藻，主要原因是肥水后时间过长，池水太浅，水质偏瘦。此时不能施肥，否则丝状藻会迅速长满整个池底，也不能使用药物。 解决方案：添加新水至水位达1米左右，每亩水面1米水深施用光合细菌5公斤，或从其他健康池抽水引进藻种，在晴天上午施用活性黑土处理水质，并遮挡阳光，再施用单细胞藻类生长素快速肥水，保持水体透明度20厘米，两天后丝状藻会因得不到阳光而死亡。