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厨师应具备素质

厨师应具备素质
厨师应具备素质

当代厨师应具备什么样的素质

1、要具备较高的技能素质

厨师是以制作符合卫生和饮食质量标准的食品,为客人提供饮食服务的专业技术人员。应具有熟练的、过硬的操作技能,厨房的任何一员都应具备本质岗位的操作技能和菜系的基本知识,比如,一种烹饪原材料放在你面前,厨师能够根据原料的性质特征,运用正确的烹调方法,制作出符合当地风味特色或自己独特创新意识的菜肴,色、香、味、器、口感能受到客人青睐,有回味无穷的感受。现在厨房分工明确,各工种都有严格的岗位质量标准,同时各工种之间又是紧密联系不可分割的,在熟练操作本工种技能的同时,必须要充分了解下一道工序的质量要求,灵活地进行制作。一个名厨必须是精通本菜系的烹调能手,并且旁通国内各主要菜系的烹调方法和技能。无论是烹调,火候,刀工,食雕,冷盘,小吃,点缀,都能得心应手,而且能指挥带动整个厨房内的各岗位厨师爱岗敬业地工作。对于菜式要不断的推陈出新,对于厨师的培养和提高要起到领头羊的作用。从而使本酒楼、餐厅的菜品独具风味特色,吸引更多更广的顾客。

2、拥有博学多才的知识

随着人们对饮食质量的要求,给厨师带来的压力和挑战越来越大。厨师仅能做一手好菜已不能满足食客的需要。一道菜,不仅要知道制作方法,还要知道制作原理,要清楚菜肴原料在受热过程中的变化,了解菜肴的营养价值,把握好火候,能根据菜品和食客的要求准确烹调。这就要求我们厨师不仅要能够熟练地掌握和运用烹饪技能,同时还必须懂得营养学、原料学、烹饪理学、烹饪化学、烹饪美学、调味知识、饮食心理学等知识。烹饪是一门综合科学,厨师必须博学多才,见多识广,所谓厚积而博发,方能赋予烹饪更多创造性的内涵和色彩。

3、要有品行高尚的厨德修养

一个店的兴衰,厨房工作人员是关键。未来的餐饮业,竞争会更加激烈,厨师之间的竞争,也不可避免的要加剧。更多的用人单位在选择厨师方面已不仅仅局限在技术方面,而是从理论知识、综合素质和一眼看不见的人格方面考虑。对厨师来说,人格就是厨德。德是才之师,是成就事业的基础。假如一个厨师欺上瞒下、坑害他人、偷吃偷拿、损人利已、道德败坏,有谁愿意与你交朋友,做同事?又有谁愿意聘用你呢?所谓要想做成事必先做好人。所以具备高尚的人格和良好的厨德是现代厨师最重要的素质之一。要树立整体形象,提高个人的综合技术修养,要树立四个意识:

(1)要有较强的团队合作意识

现在厨房有炉灶、案板、水台、打荷、炒粉、炒饭、西点、煎炸、卤水等工种之分。工种之间相对独立又相互制约。一道菜肴的制作过程是厨房各工种通力协作完成的,而非一己之力所为。作为厨师,都可以独立完成菜肴制作的所有工序,但工作效率之低。厨房的每一位工作人员都应充分认识,只有分工不同,没有贵贱之分,只有协作互助,厨房的工作效率和质量才能提高。

(2)要有强烈的服务意识

“厨师是所有职业中最难做的职业”,这话一点不假。每个人对菜肴的评判都有自己的尺度和标准,厨师按照自己的标准制作出的菜肴,张三说咸,李四说淡,你说咬不动,他说过火了,女说真好吃,男说难吃得很,有时还要退回来重做,自己真心做出的菜,别人不动筷子就退了回来,罚你买单还不能发脾气,这就决定了必需具有良好的修养。

(3)要有厨德意识

菜品如人品,做菜如同做人。遵守社会公德和法律法规及公司、店里的规章制度是勿庸置疑的。同时,厨师必须遵守行业的职业道德,严格执行《食品卫生法》、《环境保护法》,同样要有爱心、平常心和超凡的胸襟气度,才能成大气。要学好厨师,可去成都新东方学正

宗川菜

(4)要有创新意识

时代在变,人们对饮食的需求和消费观念也在变,菜肴并非古董,越老越好,必须要推陈出新,吸取传统精华,古为今用,洋为中用。将传统烹饪技术与现代餐饮理念巧妙搭配,寓庄于谐、寓巧于拙,运用创造性思维,通过借鉴、移植、嫁接、杂交等手法,创造和研制不同的特异菜品。只有不断创新,才能吸引客人,占领市场,厨师本身也才能具有长久的生命力和竞争力。

怎样自我提升心理素质

怎样自我提升心理素质 这是我找到的一些资料你可以参考一下,还有我个人认为谁都有心理素质差的时候,主要是你要自信,,多锻炼锻炼就好了,这也是你成熟的一个过程。 在心理咨询中,经常有学生诉说,自己因胆怯而苦闷、烦恼。与陌生人或异性同学交往时,总是脸红耳赤,说话辞不达意;路上碰见老师,害怕与老师打招呼,情愿绕道走;课堂上老师提问时,尽管自己知道,却不敢回答或答不完整;在公共场合不敢发言;有些平时成绩不错的学生,每到考试时,因胆怯,成绩却考得差等等。 胆怯,作为一种心理现象,每个人都有不同程度的存在,而青少年表现得更为明显和普遍。有的学生因胆怯而自卑,并走向自我封闭,影响了自己的正常学习与生活。但胆怯并不町怕,心理学家已研究出许多战胜胆怯的方法,只要你去使用,就一定能摆脱它的困扰,做一个不胆怯的你。 一、记下害怕经过,寻找胆怯根源 胆怯,即胆小、畏缩、害怕、担心。我们究竟害怕和担心什么,为什么会担心和害怕?搞清了这个问题,就有利于我们战胜胆怯了。你可以通过日记的形式把自己对某件事胆怯的想法,经过如实记下,过些日子,再来读读,你就会发现,这些令自己担心害怕的事情,实际上根本不值得担心害怕,且毫无必要。比如,你害怕在全班同学面前讲话,担心讲错被别人笑话,于是你就胆怯,闭口不言。其实,讲错又有什么关系人的进步就在于不断地犯错误,只有通过犯错误,你才知道自己哪些方面还存在不足。否则,你永远不知道自己的不足在哪里,又怎能进步!我们为什么要闭口不言而丧失这个使自己知错改进,得以进步的机会呢更何况,你即使讲错了,只要你自己不在乎,别人是不会记在心上的,正如你自己也不会过分注意,计较别人的讲话一样。有什么可害怕呢! 二、假设自己不胆怯,寻找机会表现自己 胆怯的人,实际上是自以为胆怯,是自己虚拟的心理感受,用虚拟的心理感受或幻觉产生的情境来吓唬自己,无异于作茧自缚。很多人在登台演出前,都有非常紧张的胆怯心理,可一上舞台,全身心投入到自己的表演时,他们又并不感到胆怯,表演挥洒自如,让自己都感到吃惊。他们通过切身体验后说,克服胆怯,重要的是迈出第一步,迈出了第一步,你会发现全新的自我,令自己惊喜不已,从中找到感觉,找到自信与自尊。因此,为克服和战胜胆怯,你可先假设自己不胆怯,什么都不怕,课堂上抢先发言,抓住机会登台表演,在公共场所大声发言,参加辩论等等,并努力按不胆怯的样式去做,慢慢地,你真的就不胆怯了。 三、有备而战,鼓励自己 不少胆怯的人,是担心自己才疏学浅,与人接触交往时,不会说话或说错。为此,你就要对自己所要做的事情有所准备,不打无准备之战。比如,你不得不去见一

职业心理素质要求

职业心理素质要求 家政服务员应该具备什么样的心理素质呢?不同的人有不同的见解,专业的人和不专业的人也有不一样的理解。 以下是深圳家政公司的小编在深圳家政服务的过程中总结的关于这个问题的见解。 深圳家政公司http:/https://www.docsj.com/doc/7f1493699.html,/ 首先,要对家政服务业的社会地位,工作特点有充分的估计和认识,并作好相应的心理准备。 有相当一部人对家政服务业存有偏见;·雇主的态度可能不十分友好;工作劳累、琐碎、耗时,报酬不是太高;相关权益保障措施不完善等。比如看护婴幼儿,虽然不像高空作业那么危险,不如地矿工人那么辛苦,但很折磨人,使人不得空闲.需要足够的耐心与爱心才能做好这项工作。特别是看护老人工作,服务对象又不像幼儿那么天真可爱,尤其是那些生活不能自理的病人,大多脾气暴躁,甚至骂人。这些不利因素都是家政服务员从业前要考虑到的问题。 其次,要具备相应的自我心理调适能力。· 家政服务尽管与酒店服务等同属于服务业,但家政服务有特殊之处,那就是工作场所、工作时间具有特殊性,服务对象与被服务对象交际距离特殊性。家政服务的工作场所不像其他行业那样是在公共区域或特定的厂区,而是在别人家里,

属于别人的私人空间范围;大多数服务员与被服务对象的接触是全天候的,吃喝拉撤都在一起,彼此之间是一种零距离接触。由于服务的对象是不同的家庭,不同的个人,而每个家庭、每个人的生活习惯、个性存在差异,所以,服务员与客户之间难免会发生一些矛盾纠纷。任何期望矛盾不发生是不现实的,回避矛盾又解决不了根本问题,这需要家政服务员有一定购适应能力、承受能力、平衡能力和调节能力。1.适应能力。 家政服务员来到客户家里,不可避免有拘束感,这就需要有相应的适应能力: 第一.适应角色的变化。家本来是休养身心的场所,但客户的家里却是服务员工作的场所。虽然都是在“家里”做家务劳动,与在自己家里做的基本上没有本质的区别,但角色发生了变化。家政服务员由“家”的主人变为非主人、非客人的角色。原来抚育的是自己的孩子,现在带的是别人家的孩子;原来照料的是自己的父母长辈,现在看护的却是素不相识的老人。 第二,适应工作性质的变化。有的家政服务员原来从事农业劳动,现在进城人户做家政服务员;有的原来在工厂生产器具,现在为人提供服务。

培养运动员的心理素质

如何培养运动员的心理素质—现代体育运动实践证明,一个优秀的运动员不仅要具备卓越的体能、高超的技艺、灵活的战术,还必须有很强的适应环境和抵御外界刺激、有效地控制自己的能力和坚强的意志品质。在身体、战术、技术势均力敌的情况下,比赛的“输”和“赢”与其说是在于“体”,倒不如说更取决于“魄”。心理素质往往是决定胜负的关键因素。我国射击运动员许海峰,在23届奥运会实现了“零”的突破,夺冠后,他说:“当时我脑子里只有我和枪,只要打好每一枪,胜利就会属于我”。无数事实说明,如果运动员的心理素质不过硬,或傲、或馁、或对结局期望过甚,就会造成各种消极的心理负担,即使实力再强,也难以在赛场上取胜。据有关资料表明,运动员比赛失常时,80%以上是心理因素,只有10%是技术准备不足。由此可见,运动员的心理素质在现代体育竞技中起着何等重要的作用在大赛中,一个优秀运动员应具备的良好心理素质是: 自觉--正确认识自己和对手,不受外界干扰和影响,有明确的目的,独立完成任务; 果断--紧急情况下,虽然内心也经历复杂、剧烈的斗争,但是,在需要行动的时候抓住时机,毫不犹豫; 自制--能够完全自觉、灵活地控制自己的情绪,约束自己的行为和言语,不因周围环境和气氛的变化而产生心理和情绪的波动; 坚韧--在完成任务过程中自始至终保持充沛的精力、坚韧的毅力,顽强地克服各种困难,直至最终完成任务,达到目的。 运动员如何调控赛前心理过度紧张 赛前心理过度紧张是每一名运动员都必须面临的问题。目前,运动心理学已给我们提供了一些控制心理过度紧张和焦虑的方法。这些方法的主要目的是要重新塑造运动员的心理状态,但在这个过程中,需要运动员有组织地、长时间练习。另外的一些方法则简便快速地使运动员摆脱紧张并顺利进行比赛。 不幸的是,运动员在心理技能学习过程中,因受时间的制约而不能完全掌握,他们中的大多数人只是想了解如何有效地控制赛前出现的心理过度紧张,而对心理紧张的真正原因却很少有时间认真思考,考虑到这种情况,在这里,我们主要探讨运动员如何快速摆脱心理紧张的方法。 过度紧张的形式 过度紧张影响竞技运动员的方式各不相同,有些运动员能体验到紧张感并伴有身体僵直、麻木等症状。另外一些运动员脑中会产生一些消极思想,他们似乎无法摆脱这些焦虑的情绪。一方面,这两种紧张都可影响运动员的成绩,并使他们的注意力偏移,从而断送整场比赛;另一方面,我们又可以采取一些方法对这两种形式的过度紧张加以控制。 当运动员预感到比赛即将来临时,将产生某种程度的紧张,这种紧张形式为: 身体紧张→焦虑→运动成绩下降 控制这种紧张的最普遍和容易的方法是深呼吸或放松练习(放松练习的例子将随后介绍)。 头脑中的消极情绪是造成运动员心理紧张的原因之一,消除这种过度紧张的最好方法是控制消极思想,使运动员心理活动转移到积极的方面上来。运动员要训练自己摆脱消极因素,

作为一个驾驶员应该具备哪些素质

作为一个驾驶员应该具备哪些素质 一:优秀的汽车驾驶员应有良好的职业道德 机动车驾驶员的职业道德是社会主义职业道德的组成部分,同时它又从属于社会道德,并受社会道德的制约,因此机动车驾驶员在职业活动中,除了有行政的、纪律的、方式来调节外,更多地是需要用道德的内心信念来调节,而优秀的汽车驾驶员应具有以下职业道德精神:一是树立全心全意为人民服务的奉献精神。就是要树立为乘客,用户和货主全心全意服务的思想,并将这种思想履行在日常的行动之中,对驾驶工作要兢兢业业,不计个人得失和报酬,当个人利益与他人,集体利益发生矛盾时,特别是国家和集体的利益受到损失,遇到危险时,人民群众的生命财产受到威胁,需要挺身而出时,将损失减小到最低程度。二是树立无产阶级的劳动价值观,我国宪法明确规定:“劳动是一切有劳动能力的公民的光荣职责”。优秀的汽车驾驶员应该有热爱劳动,养成热爱本职工作的习惯,对本职工作应兢兢业业,尽心尽责,与各种懒惰的思想和行为作斗争。要有敬业与乐业的精神,树立劳动光荣,从事机动车驾驶职业光荣的新的道德观念。三是树立社会主义物质文明和精神文明的思想。这也是优秀汽车驾驶员的职业理想,也是优秀汽车驾驶员应具备的首要品德。驾驶员要以此来规范自身的行为。树立文明运输、礼貌行车的思想。它是驾驶员职业态度、职业责任、职业良心、职业荣誉等基本规范的综合体现,也是社会主义精神文明建设的“窗口”。因此,驾驶员在行车中,要端正驾驶作风,树立为人民服务的思想,不断提高服务质量。四是努力提高职业技能。驾驶员的职业技能是指从事驾驶工作的实际操作经验、技术能力和理论知识的总和。职业技能是职业道德基本规范的一个组成因素,职业道德是通过一定的职业技能体现出来的,职业技能又是实现和提高职业道德水准的基本保证。努力培养良好的职业技能,是提高驾驶员职业道德的前提条件,也是提高驾驶员职业道德的一项重要内容。决不允许在行车过程中“逢友要比”、“逢闹要看”、“逢慢要超”、“逢堵要绕”、“逢空要窜”、“逢招要停”。 二:优秀的汽车驾驶员应自觉加强对交通法律、法规和其它相关知识的学习,提高自身的交通安全意识 道路交通安全的法律、法规是汽车驾驶员行车的基本准则,如何才能更规范地驾驶好车辆,更是任何优秀驾驶必须认真思考的。目前颁布的《中国人民共和国道路交通安全法》以及相关的规章制度将以往的交通安全教育上升为法律规定,将“以人为本”、“依法管理”等写进法律,并作为法律的重要内容。因此优秀的汽车驾驶员应经常学习交通法律、法规,提高的交通安全意识,模范遵守路道交通安全法律、法规,树立安全行车思想,把安全行车看作是对国家和人民承担的一种重大责任,避免交通事故的发生,保证国家和人民生命财产的安全,决不能违法驾驶,更不允许带任何侥幸心理驾驶车辆。只有严格按章行车,才能确保行车安全。 三:优秀的汽车驾驶员应有良好的身体素质和良好的心理素质 众所周知,健康的身体是人们从事一切工作的基本条件之一。由于汽车驾驶是一项连续、单独、时间长,对人体精力和体力消耗较大的工作,要求驾驶员应有良好的视觉特性,反应特性,操纵的稳定性和抗疲劳特性等,同时还要求驾驶具有良好的心理素质,心理素质是汽车驾驶员在汽车驾驶操作过程中的心理状况和心理活动,它是影响安全行车的另一个内在因素,在某种程度上来说人的心理素质更具有天赋性,是一个人固有的特性且较难改变和提高。但是心理素质对其身体素质和行为具有决定性作用,心理素质好,其

心理素质拓展训练策划书

心理素质拓展训练策划书 一、活动背景 目前在校大学生生活缺乏规律,日益懒散,缺乏户外锻炼,缺乏团队合作精神,基于此,为丰富大学生的课余生活,缓解学习压力,增进同学之间互相交流与沟通,培养大家团队合作精神,我院将举办一次心理素质拓展训练活动。 二、活动目的 以游戏竞赛的形式进行素质拓展活动,在游戏中让参与者了解到自己的优势与弱势,提高大学生思想素质,锻炼意志品德,提升适应能力,以达到突破自我,增进沟通,融入团队的目的。为同学们在以后的生活中更加针对性的锻炼自己,提升自我能力提供有效途径。 三、活动主题 在游戏中认识自我,在欢乐中结交朋友,在团队中提升能力,在合作中凝聚力量。 四、活动时间 十一月二日,星期六下午两点 五、活动地点 xxx大学风雨球场足球场(暂定) 六、活动对象 xxx大学心理学院13级新生 七、主办单位 xxx大学心理学院心理素质拓展协会 八、活动内容 (一)赛前准备 1.提前宣传并统计好参与人数,并进行分组。 2.裁判员熟悉比赛流程,并适应场地。 3.准备活动所需道具以及物资。 (二)活动流程(详见附录一)

(1)热身小游戏——一左二右三前四后 (2)比赛正式开始 A.平衡放下晾衣杆 B.单脚前进 C.女皇椅 D.缩小包围圈 E.人山人海 九、评分标准(详见附录一) 所有游戏结束后,累加各个小组的得分情况,根据最后的得分情况,评出一等奖,二等奖,三等奖。 十.注意事项 1.宣传部负责活动前期的宣传工作以及统计报名人数。在活动中负责拍照,以及配合其他部门组织好活动。 2.拓展部负责活动期间的主持活动以及游戏规则的介绍工作。 3.办公室配合其他部门负责调解活动气氛,活动结束后整理好所有文件资料。 4.组织者必须保证参赛者的安全,并且计分要公平公正公开。 5.组织者确认好自己所负责的工作,维持好活动秩序。 6.活动结束后清理卫生再离场。

大学生职业心理素质教育课程感悟

大学生职业心理素质教育课程感悟 在这个学期满怀期望的选了这门课,希望能都有一个较大的提高,总体来说通过这这学期课程的学习还是收获蛮多的,关于职场的一些知识以及在职场中所应该注意到的以及所要避免的一些细节给了我很大的启发,以及在课程中间所看的电影《杜拉拉升职记》,也给了我很大的感触,想就本学期所学到的知识做一下自己的分享感悟。 首先关于这门课的开设我认为是非常有意义也是非常必要的,很多学生对于职业心理素质教育都是茫然的,对于这方面的知识需求是很大的,在近年来随着高校人数的不断增加,就业形势日益严峻。就业难已成为众所周知的现实,大学生面临着巨大的压力。从学习、生活有规律的天之骄子转变为只有文凭没有工作经验的求职者,角色的转换对其心理造成很大的影响和冲击。在这样严峻的就业形势下,对大学生进行必要的职业心理素质教育,正确面对就业压力,重视就业心态调适,分析角色转换的必然性,树立良好职业心理素质,找到合适自己的工作,是校院领导、老师十分重视和需要解决的问题。 大学生职业心理素质是指大学生顺利完成其从事的特定职业所必须具备的心理品质,既包括企业对毕业生最基本的心理素质要求,也包括各种行业对成熟的从业者心 理素质的一般要求,?这些心理素质将在大学生未来的职业生涯过程中直接与其职业 发展有关。一大学生就业问题是全社会关注的热点话题,?也是高等教育发展中的一 个重大问题。随着我国高等教育的大众化、大学生就业方式的多样化和大学生职业价 值观多元化发展态势的出现,大学生就业难问题日益凸显。对个人而言,大学生能否 就业主要取决于自身的职业心理素质。目前大学生职业心理素质状况,在不同方面情 况有所不同,总的来说优势方面不多,缺陷明显存在。优势方面主要体现在大学生理 论水平高,专业知识也较丰富。他们易于接受新事物,思维活跃,做事有激情、有闯劲,给企业带来活力。与此同时,大学应届毕业生的缺点也很明显,在很多地方不尽 如人意,难以适应工作的需要。例如一些大学生只知道本专业内的知识,不懂相关学 科内容,知识面不够广阔,缺乏实践锻炼,实际工作经验不足,造成了大学生解决实 际问题的能力不强。在企业中提出的问题多数是没有现成答案的,需员工创造性地研 究解决还没有答案的问题,许多大学生欠缺这方面的能力。另外,大学生交流、沟通 的能力不强,以自我为中心,常常眼高手低,期望过高,竞争心理有余而合作精神不足,在工作中缺乏主动性,习惯于按部就班的工作方式,应变能力较差。二社会各行 业对大学生职业心理素质要求虽然各有不同,难以提出一个统一标准,但最基本的心 理素质要求则存在共通之处。 通过这学期课程的学习,我们把这些相同之处概括起来,主要有以下几个方面。1.正确的职业态度。一般情况下,从业者有什么样的态度,就会有什么样的行为方式。对从业人员而言,只有首先解决好职业态度,形成正确的职业心态,才能表现出 持久而积极的行为方式。因为任何工作都会遇到各种无法预期的情况,但正确的心态 可以令我们积极主动地面对各种变化。一个人只有积极、乐观地接受工作中的挑战, 应对工作的困难,才有可能在事业上得到很好的发展。目前许多企业对员工进行心理 培训、素质拓展训练,其首要目的都是协助员工建立积极的职业态度、拥有愉快的心境。 2良好的职业心智。职业心智是从业者在长时期的生活过程中逐渐形成并相对固定下来的心智。由于心智模式植根人们的内心深处,它不仅会左右人们的思想和认识、影响人们的决策,也会影响人们对工作、学习和生活的态度,影响人们处理人际关系

私人健身教练自我修养

私人健身教练自我修养 健身已成为一种时尚一种追求,健康快乐是每一个人的需求。眼下可能你是即将踏入健身行业的爱好者或是从业者,可能你已是一名健身行业的资深从业者,从你资深的职业眼光,你觉得一名合格的乃至优秀的私人健身教练应该具备哪些素质和休养。 无论是资深私教还是健身小白,我们都想让自己变的更加优秀,但是,哪些自身素质才是会员最关心的呢?才会让会员对自己产生信任并且依赖呢? 说到这里让小编想起了星爷的电影《喜剧之王》里面那本《演员的自我修改》书籍,还有星爷那句经典的台词“其实我是一个演员”。其实,每个行业里面都有这样一本书,那么说到私人教练,到底应该具备哪些素质和修养呢? 亲和的形象 在你开口讲话和别人产生交流之前,你给人的第一印象便是你的形象。如果你的潜在会员看到你第一眼,因你的形象,连和你说话的欲望都没有,又怎会和你产生更多的交流?所以说一个私教的形象很重要很重要。站在镜子面前,你能看到的部位都是你应该注意的地方。穿戴干净整洁,仪表大方得体,语言礼貌谦逊,面带微笑,不粗言秽语,不大喊大叫。所谓相由心生,你的外在形象也是你内心部分体现。 完美的形体 形体本是外在形象的一部分,为什么单独拿出来说呢?虽然自己的体型并不影响教学的质

量,但是却可以看出来一个人的自控能力与追求美的毅力 你的体态非常的有型精致,说明你平时度自己严格要求,说明你的训练方式是对的,说明你的体态是良好的,说明你对专业内容的掌握是很扎实的。人要先做一个对自己负责的人然后再推己及人。因此私教的体型很大程度上是会员选择的第一印象,是最具有说服力的。所以私教的自我修改第二道关卡,就是自我形体塑造的能力与毅力。 而对于坊间流传的:练的大的私教不一定教的好的说法只是一种极为片面的挣扎。 扎实的专业基础 说到专业,这依旧是现在国内健身市场存在的很大的一个症状。在目前健身行业从业者,单私人健身教练这一职业群体,受到过专业系统性培训的占比50%都不到。从业者的专业水平参差不齐。但私人健身教练的专业能力是这个职业的生命力。健身专业知识从上课的过程中会员就能感受到,私教本就是服务行业,专业基础是开单的敲门砖,例如授课过程注意规避会员的隐私部位,和敏感体位,如有必要,请避免直接接触,同时做好询问,获得首肯才可往下进行。动作讲解清晰到位,动作演示要标准,规范。一个真正专业的私人教练会对自己说出的每一句话、做的每一个示范动作、开出的每一份营养菜单负责。他不会简单的承诺健身效果,而是帮你养成健康的生活作息与运动习惯。任何想达到的效果都将在这之后轻松实现。专业素质是对一名健身教练最根本的评价标准。 合理有效的沟通 沟通是为了达成一种关系的建立。私教作为服务行业的一个职业,沟通是是体现一个私教服务意识非常重要的一个环节。良好的沟通能使你自身的专业知识更好更贴切形象的传递给顾客,以达成更进一步的信任感。教练要能够对被训练者移情,表现出对他的世界观、价值观、

地推人员需要具备的素质

地推人员需要具备的素质 地推一种推广销售的方式,越来越受到广大商家的喜爱,我们经常可以看到大街小巷几波人围聚在一起,摆摊向路人推销产品。有些产品为实物,有些为应用APP,不管哪种产品,地推都是必不可少的一种模式,很多萌芽的企业就是靠着地推短时间推广产品,聚集人气。在前期,一个优秀的地推方案能起到事半功倍的效果,但在执行的过程中同样重要,这就需要地推人员的努力了,要具备相应的技能与素质。

地推人员的形象代表着产品的形象,代表着企业的形象,衣着得体是必要的,不穿奇装异服,不搞奇怪的发型,少带花里胡哨的首饰,这是起码的尊重,在推销时顾客的眼球就会被其他无关的东西所吸引,无法专心致志的聆听,无法了解产品的性能。 地推人员要做到主动灵活的去推广,见到有兴趣的人要不余遗力的上前推销,与别人交流沟通,从话语中了解客户对产品的需求,对产品的一些建议,方便在后期对产品进行改进。当然客户不会是一沉不变的,具有流动性,推广员应该学会随机应变,朝着人流密集的地方前进。 当然最重要的是要学会交流,也敢于开口说话,敢于面对面的进产品的推广,找到产品的核心价值,取长补短,千万不能一味的夸大产品的功效,交流的第一要素就是真诚,真诚待人,不卑不亢,诚心实意的介绍产品,顾客能切实感受到,也能认可你所推销的产品。讲解尽量具有吸引力,抓住产品的要点,这样才是一个优秀的推广者。

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体育锻炼与大学生心理素质的培养试题内含答案

第二章体育锻炼与大学生心理素质的培养试题 一、判断题 1、锻炼是一种娱乐活动,能使人的头脑从担忧以及其他紧张思维活动中解放出来。(对) 2、托马斯认为真正的健康应该是一种平衡完整的生存状态,自我感觉精力 充沛,思维活跃,心理健康。(错) 3、紧张过度是由于负担过重,使得机体神经处于不正常的工作状态。(对) 4、应激反应是一种包含有应激源、个体对应激源的评价以及个体的典型反 应等因素相互作用的过程。(对) 5、一般来说,有规律的生活是心理健康的必要前提,积极的生活方式是心 理健康的保证。(错) 6、高中时期是一个人生理和心理发展趋于成熟的关键时期。(错) 7、体育锻炼对焦虑、抑郁等消极情绪具有控制、调节和治疗的作用。(对) 8、研究证明,运动愉快感是使运动的生理健康效应达到最大值的一个重要 因素。(错) 9、体育锻炼的内容没有固定的模式,亦没有时间空间上的限制,因而具有 很大的灵活性和选择性。(对) 10、经常参加体育锻炼,可以消除疲劳,减缓应激。(对) 11、运动训练可以作为一种发泄方式,将各种烦恼、焦虑、不安等应激情 绪发泄出去,从而使心理得到平衡,增进心理健康。(错) 12、精神压力,在医学上称作“应激”,是指机体对那些可以引起体内平衡

失调的刺激的反应。(对) 13、引起大学生精神压力的原因有客观因素和主观因素。(对) 14、过度焦虑使人不能准确观察现实,也就不能作出适当的判断与决定, 从而导致适应和应对的失败,致使情绪反应接踵而来。((对) 15、引起大学生精神压力的客观因素可分为实质环境与社会环境。(对) 16、引起大学生精神压力的主观因素包括意外事件、个体生理条件、心理 素质以及对挫折的耐受性。(错) 17、心理健康的人应是智力正常,有充沛的精神和稳定的情绪状态,对自 己能作出恰当的评价,并能保持良好的人际关系。(对) 18、焦虑是由内心冲突而造成的持久痛苦的心理反应,是一种最常见的心 理状态。(错) 19、适度的焦虑可降低人的警觉水平,不利于人们适应环境。(错) 20、强烈的情绪反应严重干扰人的认知活动,甚至造成认知功能障碍。(对) 21、适度的焦虑伴随交感神经的适度激活,有益人们适应环境。(对) 22、情绪反应主要有两种类型,一种表现为愤怒与激动,另一种表现为忧 郁、悲伤、失望等。(对) 23、由于精神压力引起的情绪反应称作自我防御反应。(对) 24、癌症患者得知病情后,在强烈的焦虑和惊恐情况下,开始怀疑医生的 诊断是一种自我防御反应。(对) 25、经常采用自我防御反应,不会给个性的健康带来不良影响。(错) 26、大学生精神压力过大会引起心身疾病。(对) 27、有氧运动包括散步、体操、保健体操、举重等。(错)

健身教练的必备素质与职业规范

健身教练的必备素质与职业规范 一、健身教练的必备素质 素质既指人的先天生理、心理禀赋,又指后天习得文化的内化而成的素养。用教育学的观点来表述,则是指人的先天禀賦,经过环境和教育的影响,逐渐形成和发展起来的文化心理结构及其质量水平。素质层面(或方面)到底包括哪些要素,学术界至今提法不一,大体由身体素质、心理素质、思想道德素质、科学知识素质、审美素质、劳动素质及交往素质等众多要素组成。 健身教练的必备素质是做好健身教练职业工作的基础和条件。缺少这些素质,就不可能成为合格、称职的健身教练。根据健身教练职业的工作特点和工作职责,健身教练必须具备职业道德素质、科学文化素质、工作能力素质、身心素质及仪表。 (一)职业道德素质 健身教练职业道德,是健身教练在其工作中应速的道德规范和行为准则。了解健身教练职业道德的基本原则和规范、加强自身的职业道德修养、自觉实践职业道德规范,是成为合格健身教练的重要条件和要求。健身教练的职业道德原则,是对健身教练工作提出的最基本的道德要求,是衡量健身教练工作行为和品质的 基本准则。“为增强客户身心健康服务”是健身教练的职业道德原则。健身教练在从业过程中必须遵循和坚持这一基本原则。任何不利于甚至有损于客户身心健康的行为,都是违背健身教练职业道德原则的。健身教练职业道德素质,是对健身教练所从事的工作提出的具体道德要求,是健身教练职业道德原则的具体展开。健身教练必须具备的职业道德素质有以下6个方面。 1.热爱健身,乐于奉献 这一规范是健身教练做好本职工作和履行其他道德义务的前提,也是引导健身教练热爱本职工作、建立职业情感的基础。健身教练只有充分认识健身的作用,才能培养热爱健身事业的情感,才能形成敬业意识,热爱并做好本职工作,同时对做好本职工作产生光荣、幸福等心理感受并通过努力工作、积极奉献而达到内心的满足,形成以从事健身教练工作为乐、为荣的乐业精神。 2.热忱服务,尽职尽责 这一规范与健身教练的工作态度和工作质量有直接关系。热忱服务,主要是指对客户应持主动、热情、耐心的态度,应以自己的专业素养为客户提供满意的服务。尽职尽责,是指健身教练应认真履行自己的职责,为客户尽到自己的责任和义务 3.坚持科学,讲究文明 这是关系到健身运动的性质和方向的道德规范。健身教练在工作中,应尊重体育科学,遵循客观规律,大力宣传和运用体育科学,掌握科学指导方法与技能。同时,健身教练还应注重自身思想品德和文明情操的修养 4.钻研业务,勤于进取 这一规范体现了健身教练的职业操守和上进精神。它与健身教练业务水平的高低、工作能力的强弱和服务质量的优劣有直接关系。健身教练应不断提高科学文化素养和专业理论水平;注重理论联系实际、理论

运动员心理选材及心理诊断

运动员心理选材及心理诊断 本文从网络收集而来,上传到平台为了帮到更多的人,如果您需要使用本文档,请点击下载按钮下载本文档(有偿下载),另外祝您生活愉快,工作顺利,万事如意! 1.心理选材 优秀运动员成长的因素有许多,不仅需要运动员有超群的身体素质、良好的遗传优势和极大的生理潜能。而且还需要有运用发挥这些优势的心理能力。著名心理学家潘菽认为:人体有生理和心理两种机能,二者是密不可分的。运动员进行运动活动,是身体运动(生理活动)和心理活动共同进行的,而心理活动起着支配、调节、控制和主导的作用,心理因素在运动中(特别是在竞技运动中)的作用和意义越来越显得重要了,教练员、运动员以及体育科研人员对此也越来越感兴趣,并积极深入地进行研究。运动技能的形成,比赛成绩的发挥,与运动员的心理素质和个性特征是密切相关的。心理训练已成为现代体育运动科 学训练的重要组成部分。 早期科学选材是从众多的少年儿童中选拔具有优越先天性竞技能力,并具有巨大竞技潜力者作为训练对象,以求通过系统的科学的训练使其竞技能力得到充分的发展。研究表明,运动员的心理品质在许多方

面显现着遗传的性状,运动员的气质、反应、个性都 在很大程度上受到先天性的强烈影响。 运动员心理选材的科学理论依据:遗传机制、年龄心理规律和心理发展的可变性与稳定性。遗传因素为心理能力的预测提供了可能。遗传因素是人与生俱来的解剖生理特点,运动员也不例外。辩证唯物主义认为:内因是变化的依据,外因是变化的条件,外因通过内因而起作用。在运动员心理选材问题上,遗传因素是根本,而后天环境及科学系统的训练则是促使其成为优秀运动员、创造优异运动成绩的条件。在人的解剖生理特点方面,感觉器官和神经系统活动的特点,对人的某些心理能力的发展具有特别重大的影响。人的心理实质是人脑对客观现实的反应。客观现实是心理活动的源泉,人的心理是在生理(大脑、神经系统、感觉器官等)的基础上产生的,同时也是有客观规律可循的。人的心理本质与活动规律(高级神经活动规律)的揭示,为运动员心理能力的预测提供了重要条件。 《发展心理学》《儿童少年年龄心理学》的研究表明:人不仅在机能、形态、素质等方面有其年龄发展的心理规律——如感知觉、记忆、注意、思维、自我意识等心理品质的发展都具有年龄心理特点,如时间

大学生心理素质训练

《大学生心理素质训练》 这个世界除了心理上的失败,实际上并不存在什么失败,只要不是一败涂地,你一定会取得胜利的---亨·奥斯订。 当今世界大学生心理健康问题已经成为了普遍关注的问题,一个人是否健康不单单是指身体上的健康,还包括心理上的健康,好的心理是一剂良药,能催人奋进,反之它就是枷锁,使人灭亡。 大学开设了心理这门课程,起初我认为是枯燥无味的,但经过很多心理素质训练让我获益良多,颇有体会。最先接触到的第一个游戏是“心有千千结”。大家手拉手围成一个圆圈并顺时针或者逆时针跑动三圈,其中一个不能放开左右手的同伴,为越来越小形成一个结,经过我们班同学大家的努力终于把这个千结打开了,顿时大家松了一口气。从这个游戏当中我体验到了团结合作的力量与快乐并感受的个人与集体的关系,体验个人对团队的信任与责任,它让我懂得了人与人交往要有道,要学会人际交往,在交往中互相帮助、包容、友好,要以真诚的心去对待身边的朋友,给身边的人以温暖的帮助,这样我们的交往才能更加快乐、愉悦、、、、 学习要掌握方法。“穿越A4”让我看到了一个团队的团结合作与发挥团队间的思维能力,一张A4纸团队全体成员怎么穿越呢?刚开始我们都很苦恼,经过大家发挥自己的思维能力终于想到了一个好方法:把A4纸剪成带状,越细就越大,我们小心翼翼的剪生怕弄断了,最后经过我们大家的努力把A4纸剪成了一个带状的大圈,我们队员

全体成功穿越!经过这个训练我获益良多。我觉得我们在学习上不能盲目,要有一个奋斗的目标,并朝着那个目标勇往直前,在学习当中要掌握方法,不能“胡子眉毛一把抓“在努力学习的基础上充分发货自己的思维能力,利用正确的学习方法提高我们的学习效率! 人际交往要学会沟通。“传递驿站”让领悟到了在人际交往中要充分发货自身的聪明才智,掌握一定的方法善于与人沟通,要学会看人说话。有些人可以开玩笑,但有些人是不能开玩笑的,在别人难过的时候不要取笑别人了,因为这样会适得其反,有时候要给别人一点自己的空间,在适当的时候给她一点安慰,这样沟通就会很好的进行,也会很顺利的深入人心。 应变能力是一种分非常重要的能力。“找零钱”这个游戏让我领悟到了无论是在生活中还是在学习中都要学会应变,反应要敏捷、迅速。“机遇是给有准备的人”没有人随随便便成功,成功也需要自身的努力和一定的机遇。在机遇来临的时候我们要发挥自己的应变能力,快速抓住机遇,充分发挥自身的条件把握机遇取得成功。 竞争是激烈的,要在竞争中学会生存。“松鼠大战”是一个非常有竞争的活动,遇雨松鼠就找地方躲,遇台风树就找松鼠,遇到地震大家就同时找双方。那是做游戏的我充当松鼠这个角色,起初还能挺顺利找到大树,可是后来没有其他人就感觉被抛弃了找不到树洞,课间竞争是非常激烈的呀!从“深红属大战”这个游戏中我得到了:这个世界竞争无处不在、无时不有,找工作需要竞争,学习也需要竞争,我们生活在这个竞争的时代只有努力提高自身的专业素质以及道德素

私人健身教练 私教 国职初级理论考试重点复习题库

1.简述我国体育的任务(答案在书上5-6页) 答:1增强人民体质,提高机体工作能力,延长工作年限,使人健康长寿。 2掌握体育的基本知识、技能和技术。 3提高运动技术水平,攀登世界体育高峰。 4进行思想品德教育。 2.社会主义职业道德的共同要求是什么(答案在书上35页) 答:1爱岗敬业2诚实守信3办事公道4服务群众5奉献社会 3.场地器材的准备应注意哪些问题(答案在书上100-101页) 答:1场地器材的总体布局要合理 2活动是场地器材的布置应适当集中,避免转换活动项目是话费时间,暂时不用的器材,要按计划事先放置在一定的地点,以便在使用时能有秩序地迅速安置或分发好,用后迅速搬离或回收。 3在同一时间、同一地点有多个小组进行体育活动时,指导员应事前商量好场地器材使用先后的顺序和时间。 4活动前或做练习前应仔细检查场地器材的布置情况,特别是单杠、双杠、高低杠、掷铁饼和掷链球等容易因场地器材布置不当而发生伤害事故的项目。 5加强运动场地的环境绿化。 4简述社会体育指导员职业道德及其构成要素(答案在书上35页) 答:社会体育指导员职业道德,是社会体育指导员在进行社会体育指导工作中遵循的道德规范和行为准则。它是社会主义职业道德和体育道德在社会体育指导员工作中的具体体现。社会体育指导员的道德原则和规范、社会体育指导员自身的道德品质和社会体育知道员的道德实践活动是构成社会体育指导员职业道德的基本要素。 5获得较大的心理效益的锻炼方法有哪些(答案在书上80页) 答:1选择令人愉快和感兴趣的活动 2选择有氧运动或者有节奏的腹式呼吸的运动 3选择回避人际竞争的运动 4选择自控性的运动 6练习指导过程中对练习者脱离保护的投机条件是什么(答案在书上110页)答:首先,技术的掌握要正确,动作完成的成功率要高,其次,要有坚强的一直、充分的信心、较好的体力及较强的自我保护的能力,第三,需要保护时,锻炼者应具有清晰而正确的运动感觉。 7简述运动系统组成(答案在书上48-49页) 答:1运动系统由骨、骨联结和骨骼肌3部分组成。 2正常成年人共有206块骨,根据部位不同分为颅骨、躯身骨、上肢骨和下肢骨。 3骨骼肌分布于躯干和四肢,受躯体运动神经支配,可随意运动。 4骨与骨借结蒂组织相连构成联结主要有两种形式:无腔隙骨联结和有腔隙骨联结。 8简述无氧耐力的生理学基础(答案在书上91-92页) 答:首先是肌肉内无氧酵解供能能力,其中肌肉内能源物质含量与无氧酵解酶系的活性是决定无氧酵解供能能力的主要因素,其次是血液中缓冲体系的缓冲作用,肌肉进行无氧酵解供能时会产生大量的乳酸,乳酸进入血液之后,血液中的缓冲物质如碳酸氢钠可中和无氧酵解产生的乳酸,因此,影响无氧耐力的另一个因素就是脑

领导者应该具备哪些素质和能力

领导者应该具备哪些素质和能力? 领导者素质和能力是由诸多因素组成的一个有机的结构体系。 1.领导者素质的构成 现代领导者应当具备的基本素质的内容主要有: (1)政治思想素质。政治思想素质是领导者在政治上和思想上应当具备的基本素质。政治素质是领导者社会属性的体现,它决定着领导者所从事的领导活动的性质。领导者应当具备的政治素质主要有:系统学习、熟悉和掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想,学会运用马克思主义的立场、观点和方法分析问题,认识问题,指导自己的领导实践活动;能够把握正确的政治方向,坚持正确的政治理想和信念,时刻关心国际社会的风云变幻,关心社会主义事业的发展进程,关心党和国家的前途命运;坚持全心全意为人民服务,不谋私利,廉洁奉公;献身改革开放和现代化事业,艰苦奋斗,在困难、压力面前具有顽强的进取心和坚韧性,能够百折不挠,奋发进取。 (2)道德品质素质。道德品质素质是对领导者道德风范和个人品质的要求,主要内容有:大公无私、公道正派的高尚情操;坚持真理、修正错误的无畏勇气;勤政为民、任劳任怨的服务态庭;热爱集体、乐于助人的团队精神;忠诚老实、讲究信用的诚信品德;尊重他人、谦逊容人的宽宏气度;好学上进、积极开拓的创新精神。领导者应该自重、自省、自警、自励,模范遵守党和政府对公民提出的关于社会公德、家庭美德、职业道德方面的各种规范与要求。 (3)文化知识素质。文化知识素质是指领导者从事领导工作必备的知识储量和知识结构,主要内容有:掌握广泛的人文社会科学和自然科学知识,先进的科学技术知识;掌握与领导工作密切相关的政治、经济、法律以及组织领导和管理方面的知识;掌握必要的专业知识,力求成为业务上的内行。 (4)心理身体素质。心理素质是指领导者的心理过程和个性特征方面表现出来的根本特点,是领导者进行领导活动的心理基础,它对领导者行为起调节作用。领导者的心理素质主要包括:强烈的事业心和责任心;积极的自尊心和自信心;顽强的意志;良好的性格和气质等。身体素质是指领导者其他素质赖以存在和发挥作用的物质载体。在身体素质方面,领导者需要具备健康意识、健康知识、健康能力和健康体魄。 2.领导能力的构成 现代领导者应当具备的领导能力包含多方面的内容。主要包括:统观全局的战略思考能力;兼听多谋的研究探讨能力;权衡利弊的果断决策能力;团结大众的组织指挥能力;通权达变的协调交往能力。在新的历史时期,执政能力是领导能力的重要内容和体现。执政能力的主要内容有: (1)科学判断形势的能力。各级领导者要善于进行理论思维和战略思维,坚持用马克思主义的宽广眼界全面观察和审视世界,既从历史发展的角度去观察和审视问题,又密切注

优秀管理者需具备的8种素质

优秀管理者需具备的8种素质 本文是关于优秀管理者需具备的8种素质,仅供参考,希望对您有所帮助,感谢阅读。 优秀管理者需具备的8种素质 1执行力。 坚决执行,不折不扣的执行,是每一个有职业素养的人必须具备的潜力,这不止体现了一个人的基础知识及技能,而且还需具备良好的自我管理能力以及面对压力时的各种职业素养。 2协调力。 能够很好的团结部门职员,能够进行跨部门的沟通,能够保证团队协作间的顺畅及最大效率。 3承担力。 能够很好的理解责任问题,敢于担当,敢于面对困难。具备承担力,能够让你赢得信任,赢得尊重。 4突破力。 敢打敢拼,敢啃硬骨头,从不退缩和妥协,想法设法完成任务,不达目的不罢休。 5想象力。 在常规思维外要具备异想天开的能力,能够找出创新的思路和方法,能够以更理想的状态和途径解决问题。 6激活力。 能够激活团队士气,能够点燃伙伴的激情的斗志,该张扬时张扬,该沉稳时沉稳,一张一弛,给人以斗志。能够包容创新思维和不同的意见。 7掌控力。 无论职员状态,或是工作环节,能够全面了解和掌握。能够驾轻就熟,很好地驾驭工作节奏。能够处理突发问题。能够掌控自己的情绪。 8复制力。

将自己的经验毫无保留的分享给其他职员,推动他人的成功,不断培养接班人。明白,成就他人才能成就自我。 优秀管理者十大必备素质 优秀管理者十大必备素质之一:具有令人尊敬的人格魅力 我们将具有令人尊敬的人格魅力列为优秀管理者十大必备素质之首,是因为没有人喜欢在一个道德品质存在问题的人手下干活,要成为优秀的管理者,必然不能去做违背道德准则的事。暗地里搞你一下,整他一下,这样的人也许能获得一时的成功,但他绝不是一个优秀的管理者,而且说不定有一天会被别人整死。 优秀管理者十大必备素质之二:掌握管理学理论 具有管理学理论指导的管理者,才可能是一个正规兵,完全凭过去的经验、道听途说获取管理方法的管理者只能说是一个土八路。有时候,土八路也能打胜仗,但不具有可复制性。科学的管理方法将指导管理者选择使用合适的管理工具、管理手段应对变幻莫测的现实世界。土八路凭借自己的经验及脑袋去应对,难免会出现各种差错。通过掌握科学的管理学理论,建立适合本企业的可复制的管理体系,是优秀管理者的必备素质。 优秀管理者十大必备素质之三:具有创新的管理思路 优秀的管理者必须要有创新的管理思路,绝对不能人云亦云,仅仅做好手头的工作并不需要太多的管理思路,但如果要带领团队去获得更新的成果、创造新的价值则必须要有创新的管理思路,能想常人所不能想,能不断地有新的思维火花出现。 优秀管理者十大必备素质之四:强大的人际协调能力 一个优秀的管理者,必须要有强大的人际协调能力,能向上要资源,向下要成果。一个管理者掌握了管理学理论,有了管理思路,还需要能将自己的思想巧妙地表达出去,能让上级认同你的思路,能让下属执行你的指令。 举个例子,你认为你的部门需要搞一次活动激励一下士气,如果你直白地和老总说我们部门要搞一次活动,你的上级可能会否决你的想法;如果你写一份书面的申请,列出申请的理由,效果可能会好一些,但还是可能被否决;如果你去找老总,说:最近我们部门员工加班比较多,士气不够高,有没有什么好的办法来提

大学生职业心理素质

浅析大学生职业心理素质的塑造 学校党建与思想教育总第343 期2010·3(中)高等院校心理健康教育的主要目标和任务是培养大学生良好的个性心理品质和自尊、自爱、自律、自强的优良品格,使其具有较强的心理调试能力。大学生职业心理素质是指大学生顺利完成其从事的特定职业所必须具备的心理品质,既包括企业对毕业生最基本的心理素质要求,也包括各种行业对成熟的从业者心理素质的一般要求,这些心理素质将在大学生未来的职业生涯过程中直接与其职业发展有关。一大学生就业问题是全社会关注的热点话题,也是高等教育发展中的一个重大问题。随着我国高等教育的大众化、大学生就业方式的多样化和大学生职业价值观多元化发展态势的出现,大学生就业难问题日益凸现。教育部公布的数据显示,中国2008 届高校大学毕业生总数约为529 万,大学毕业半年后的就业率约为86%,待业率为14%,74 万的大学失业毕业生。2009 年高校毕业生611 万人,到当年10 月底,毕业生就业率为83%,从上面的统计情况看,大学生就业难的问题是确实存在的。对个人而言,大学生能否就业主要取决于自身的职业心理素质。目前大学生职业心理素质状况,在不同方面情况有所不同,总的来说优势方面不多,缺陷明显存在。优势方面主要体现在大学生理论水平高,专业知识也较丰富。他们易于接受新事物,思维活跃,做事有激情、有闯劲,给企业带来活力。与此同时,大学应届毕业生的缺点也很明显,在很多地方不尽如人意,难以适应工作的需要。例如一些大学生只知道本专业内的知识,不懂相关学科内容,知识面不够广阔,缺乏实践锻炼,实际工作经验不足,造成了大学生解决实际问题的能力不强。在企业中提出的问题多数是没有现成答案的,需员工创造性地研究解决还没有答案的问题,许多大学生欠缺这方面的能力。另外,大学生交流、沟通的能力不强,以自我为中心,常常眼高手低,期望过高,竞争心理有余而合作精神不足,在工作中缺乏主动性,习惯于按部就班的工作方式,应变能力较差。二社会各行业对大学生职业心理素质要求虽然各有不同,难以提出一个统一标准,但最基本的心理素质要求则存在共通之处。概括起来,主要有以下几个方面。1.正确的职业态度。一般情况下,从业者有什么样的态度,就会有什么样的行为方式。对从业人员而言,只有首先解决好职业态度,形成正确的职业心态,才能表现出持久而积极的行为方式。因为任何工作都会遇到各种无法预期的情况,但正确的心态可以令我们积极主动地面对各种变化。一个人只有积极、乐观地接受工作中的挑战,应对工作的困难,才有可能在事业上得到很好的发展。目前许多企业对员工进行心理培训、素质拓展训练,其首要目的都是协助员工建立积极的职业态度、拥有愉快的心境。2.良好的职业心智。职业心智是从业者在长时期的生活过程中逐渐形成并相对固定下来的心智。由于心智模式植根人们的内心深处,它不仅会左右人们的思想和认识、影响人们的决策,也会影响人们对工作、学习和生活的态度,影响人们处理人际关系遵循的准则和人们的行为方式、行为习惯。随着社会的发展、科技的进步、行业和人际间依赖性的增强,都对从业者的心智提出了越来越高的要求。只有浅析大学生职业心理素质的塑造□ 张海涛苏苓摘要:大学生职业心理素质是大学生顺利完成其从事的特定职业所必须具备的心理品质,具有制约、调节、鉴别功能。文章在大学生职业心理素质功能及用人单位要求的基础上,提出了塑造大学生职业心理素质的具体内容和方法。关键词:职业心理素质;大学生;塑造作者简介:张海涛,徐州建筑学院大学生心理健康指导中心

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