健米茶制作方法

健米茶制作方法

简介

健米茶是一种以稻米为主要成分制作而成的茶饮料，它富含多种营养成分，具有许多健康功效。本文将介绍制作健米茶的详细步骤，让您可以在家中轻松享受到这款美味健康的茶饮。

所需材料

•100克糙米

•清水

•适量蜂蜜（可选）

步骤

1.将100克糙米放入锅中，用清水冲洗数次，直到水变清澈为止。这

样可去除大米上的杂质。

2.用干净的清水将糙米浸泡约30分钟，以便让米粒吸足水分，使之更

容易煮熟。

3.将泡过的糙米连同浸泡的水一起倒入搅拌机中。

4.开启搅拌机，将糙米打成细腻的糊状。这个步骤大约需打2-3分钟，

直到糊状物成理想的状态。

5.将打好的糊状物倒入钢网滤网中，放置在另一个干净的容器上。

6.使用勺子等工具轻轻推压将糊状物慢慢滤下，让糊状物中的液体渗透

出来。这个过程可能需要一些耐心，以确保糊状物中不再有多余的液体。

7.将滤下的液体倒入另一个干净的容器中。这个液体就是我们制作健米

茶的主要原料。

8.将过滤后的液体倒入煮锅中，用中火加热，将其煮开。

9.一旦液体煮开，转小火继续煮15-20分钟，以确保煮熟。

10.煮熟后的液体变得浓稠，颜色也会变浅。此时，您可以根据个人口味

添加适量的蜂蜜，调整甜度。

11.将煮熟的液体倒入杯中，用茶勺搅拌均匀。

12.现在，您的健米茶就制作完成了！您可以根据个人喜好选择冷饮或热

饮，尽情享受它所带来的美味和健康。

注意事项

1.在制作过程中，保持清洁卫生，以免造成食物污染。

2.糙米泡发的时间不宜过长，以免糙米变得过于软烂，影响口感。

3.过滤时要轻柔推压，避免用力过猛，以免将糊状物中的固体杂质滤入

液体。

4.煮液体时，火候要掌握好，避免煮沸过久导致液体变稠。

5.调整甜度时，蜂蜜的用量可根据个人口味而定。

6.建议将健米茶保存在冰箱中，以保持其新鲜度和口感。

结论

制作健米茶并不复杂，只需准备好所需材料，并按照上述步骤进行操作，即可轻松享受这款美味健康的茶饮。在炎炎夏日，或是寒冷冬季，喝上一杯热腾腾的健米茶，既能暖身又能滋润身体。不妨抽出一些时间，亲自动手制作一杯属于自己的健米茶吧！

第四章中国烹饪风味流派

第四章中国烹饪风味流派 烹饪风味流派 (1) 世界“三大烹饪流派”的代表 (1) “风味” (1) 从原料性质划分 (1) 从功用划分 (1) 从生产者主体划分 (1) 从时代划分 (1) 地方风味流派简介 (1) “八大菜系”拟人化描绘： (1) 一、山东风味 (1) 二、四川风味 (2) 三、江苏风味 (2) 四、广东风味 (2) 五、浙江风味 (2) 六、福建风味 (2) 七、湖南风味 (2) 八、安徽风味 (3) 九、北京风味 (3) 十、上海风味 (3) 十一、西北风味 (3) 十二、东北风味 (3) 其他风味 (3) （一）素食风味 (3) （二）仿古风味 (3) 本章小结 (3) 烹饪风味流派 世界“三大烹饪流派”的代表 中国 中国烹饪由于历史最悠久、特色最丰富、文 化内涵最为博大精深、使用人口最多的特点而 首屈一指。 法国 土耳其 “风味” 食品（菜肴、面点、小吃或饮料等）选料、加工、制作所显示出的独有的风格特点。 从原料性质划分 素食风味 素食从南朝梁开始形成流派，到清代形成宫 廷、寺院、民间三个派别。 荤食风味 从功用划分 普通食品 保健医疗风味 从生产者主体划分 市肆风味 食堂风味 家庭风味 从时代划分 仿古风味 前如仿宫廷、仿官府、仿唐、仿宋、仿“红 楼”、仿“随园”等风味。 现代风味 地方风味流派简介 “八大菜系”拟人化描绘： 苏、浙菜：好比清秀素丽的江南美女； 鲁、徽菜：犹如古拙朴实的北方健汉； 粤、闽菜：宛如风流典雅的公子； 川、湘菜：就象内涵丰富充实、才艺满身的 名士。 一、山东风味 南北朝时已初具规模，明清时已稳定形成流派。 影响所及，有黄河中下游、华北东部以及东北地区。 菜肴 流派：济南和胶东两部分地方风味组成 特点：注重以当地特产为条件选料，精于制汤和以汤调味，烹调方法以爆、炒、扒、熘最为突出，

黑花生吃法大全

黑花生吃法大全 花生是一种很受用的食品。我觉得做人也要象它：朴实、可爱、亲切，值得信赖又不张扬。黑花生营养价值更高。 花生，又名落花生，由于营养，故又有长生果的美誉。 花生含有脂肪，必需氨基酸的蛋白质、健脑的卵磷脂、脑磷脂、维生素Ａ、Ｅ、Ｋ、矿物质钙、磷、胡萝葡素、生育酚，及花生碱等营养成份，有健脑及缓老化的作用，故有长生果的称誉。 花生中所含的卵磷脂、脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能的衰退，抑制血小板的聚集，防止血栓的形成，降低胆固醇。常食可改善脑血管循环，增强记忆，延缓老化，是名符其实的抗衰老健康食品。 同时，常吃花生对脑神经衰弱、失眠、流鼻血、脚气病及美容养颜有食养、食疗的效用。 另外，吃花生的时候，应注意它的新鲜度，凡是发芽的、生了徽菌的，都不能吃，以防致癌。 1、如何炸花生米好吃 炸前，用水将花生米泡涨后，再入油锅炸，油量以没过花生米为宜。炸至快硬时，改用文火，炸脆后捞出放入少量白糖和食盐，喷上适量白酒拌匀。这样不仅可保持咸甜脆香，而且数日不发软。 花生是一种很受用的食品。我觉得做人也要象它：朴实、可爱、亲切，值得信赖又不张扬。

花生，又名落花生，由于营养，故又有长生果的美誉。 花生含有脂肪，必需氨基酸的蛋白质、健脑的卵磷脂、脑磷脂、维生素Ａ、Ｅ、Ｋ、矿物质钙、磷、胡萝葡素、生育酚，及花生碱等营养成份，有健脑及缓老化的作用，故有长生果的称誉。 花生中所含的卵磷脂、脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能的衰退，抑制血小板的聚集，防止血栓的形成，降低胆固醇。常食可改善脑血管循环，增强记忆，延缓老化，是名符其实的抗衰老健康食品。 同时，常吃花生对脑神经衰弱、失眠、流鼻血、脚气病及美容养颜有食养、食疗的效用。 另外，吃花生的时候，应注意它的新鲜度，凡是发芽的、生了徽菌的，都不能吃，以防致癌。 2、如何炸花生米好吃 炸前，用水将花生米泡涨后，再入油锅炸，油量以没过花生米为宜。炸至快硬时，改用文火，炸脆后捞出放入少量白糖和食盐，喷上适量白酒拌匀。这样不仅可保持咸甜脆香，而且数日不发软。 3、如何炒花生米好吃 油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好，有韧性的技巧。 材料：颗粒较小的花生米，炒出来的感觉较香 作法：

2020年茶艺师(中级)模拟考试题及答案

1、【判断题】中国茶道是源自远古的茶图腾信仰。（√） 2、【判断题】物态文化即人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和。（√） 3、【判断题】《高山流水》、《春江花月夜》是经常用来做茶艺背景音乐的近代名曲。（×） 4、【判断题】宫廷茶道以教化民风为目的，仁爱志雅为宗旨。（×） 5、【判断题】茶艺从业人员是否遵守职业道德，对茶艺行业良好道德风尚的形成不会造成任何影响。（×） 6、【单选题】关于春季饮茶以下描述正确的是( )。（ A ） A、宜饮花茶 B、不能饮红茶 C、品饮味中性的乌龙茶 D、只能饮绿茶 7、【单选题】( )特点是构图花饰严谨，人物古雅有致，加上施金加彩，显示出金碧辉煌、雍容华贵的气派。（ A ） A、广彩茶具 B、金属茶具 C、漆器茶具 D、黑瓷茶具 8、【单选题】茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想，做到( )、热情、耐心、周到。（ D ） A、礼貌

B、迅速 C、好客 D、主动 9、【单选题】( )的顾客对营业员的要求很高，极易发生抱怨和正面冲突，一定要格外耐心，持以和善的态度和友好的语言，切不可刺激对方。（ A ） A、兴奋型 B、活泼型 C、安静型 D、抑制型 10、【单选题】在( )书中就有记载的一种烹煎方法。（ B ） A、《大观茶论》 B、《茶经》 C、《茶录》 D、《神农本草》 11、【单选题】闽红工夫茶产于( )。（ C ） A、闽南 B、闽东 C、福建 D、海南 12、【单选题】职业道德的原则，就是一系列道德规范中所体现出的最根本的、最具代表性的( )。（ D ）

A、道德风尚 B、道德标准 C、道德价值 D、道德准则 13、【单选题】( )茶的主要品质特征是“红汤红叶味甘”。（ B ） A、黑茶 B、红茶 C、乌龙茶 D、绿茶 14、【单选题】在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、( )和茶叶浸泡时间是泡茶技巧的三个基本要素。（ B ） A、水质 B、冲泡水温 C、壶温 D、水量 15、【单选题】四川人饮茶特别钟情( )，选用这种茶具饮茶，颇有清代遗风。（ B ） A、玻璃杯 B、盖茶碗 C、紫砂壶 D、紫砂杯 16、【单选题】( )的品质特点是：紧实呈粒状，色泽棕黑油润，香气

阜阳儿歌 童谣

阜阳童谣一 1.俺俩好！俺俩好！俺俩对钱买手表！你戴戴，我戴戴！你把我手表戴坏了，我把你老马子逮卖了。 2.斗斗、斗斗飞，两个小虫待一堆，大的飞走了，小的上粪堆。 3. 尖头鼠,鼠头尖,关到门,揍干饭,老鹰叼他一个米,撅着屁股撵八里,不是家里忙,撵到小麦黄,不是家里坎豆子,撵死你个小舅子。 4.豁牙子，编耙子，我屙屎，你拿子 5.好吃嘴，打烂嘴，推小车，卖棒槌。卖到老干爷屋后头，老干娘拿火剪出来烙屁股。嗯喃嗯喃欠死你 6.该你钱，还你钱，白搁俺门口雪吊粘。 7.偷人针，摸人线，长个角眼给人看。 8.扯狼狼，拜小姐小姐穿个花油鞋油鞋破，两半个抓把面，糊糊脚，留把面，熬汤喝 9.虽床尿，尿床精，半夜起来数星星,把字天亮天不亮，巴它天明天不明，屁股欺地青么疼。 10. 鸡蛋壳，鸭蛋壳，火磨虫子来报窝；鸡蛋皮，鸭蛋皮，火迷虫子来赶集 11. 人有脸，树有皮，电灯泡子带玻璃，没脸没皮啥东西。 12.啊喔额，鸡叨馍，妈妈送我去上学。老师嫌我太小了，一棍把我打跑了！ 13. 乍莫朗，尾巴长，割半截，做过梁，过梁短，做撑杆，撑杆尖，拄上天，天又高，打薄刀，薄刀快，切青菜，青菜青，买根针，针告油，买个牛，牛没得角，买个鹅，鹅没得包，买个猫，猫没得胯，买个马，马没得鞍，叽留咕咚飞上天。 14.盘盘，盘脚盘，盘三年，三年整，菊花梗，搏喽北。搏喽南，珍珠，玛瑙，小脚，拳倒。 15.1971年，林彪投苏联。坐地三叉机，穿滴毛大衣。摸摸飞机头，飞机没汽油；摸摸飞机腰，飞机飞不高。 16.小磨子，一只眼，你那当兵让俺拣，拣金的，拣银的，单拣那个姓？的。 17. 盘盘盘脚盘，俩个大姐十二盘。金盘花银盘花，俩个大姐坐下吧。金盘花银盘花，俩个大姐起来吧。 18.不跟我玩败跟我玩我到人家找人玩人家给我一把枪对你屁股打三枪(小时候生气了都说我不跟你玩了） 19.你姓啥，俺姓张张啥，张飞飞啥，飞机机啥，鸡毛毛啥，毛者冬冬啥，东方红红啥，红旗旗啥，骑马马啥，马克思思啥，斯大林林啥，林彪彪啥，彪你一

布依族的饮食文化习俗

布依族的饮食文化习俗 俗话说“民以食为天”，在布依族的农户家里，他们有哪些饮食文化呢?接下来，店铺就和大家分享布依族的饮食文化，希望对大家有帮助！ 布依族的饮食文化习俗 一、饭食 土家族人的饮食，多用铁鼎罐架在火坑里铁三脚架上煮熟，只包有红白喜事，人客众多的时候，才在灶房煮大锅饭，或用杉木甄子蒸饭。饭食品种很多，有大米饭、包谷饭、小米饭、或大米拦谷的“两合饭”，或大米加多种杂粮，俗有“三合”、“四合”之称。如大米、苞谷、绿豆拌合煮的“三合饭”，煮制得法，色、鲜、味俱佳，老少皆宜。土家族地区，多产红薯、洋芋(马铃薯)，土家族人常吃大米和洋芋或大米、苞谷米和红薯煮饭，吃起来，既香又甜，别有风味。三伏天，土家族人喜食大米拦绿豆煮稀饭，色淡绿，浓而香，既能散热，又可清心。土家族人在过年时，将各种菜肴备办后，拌合糯米粉或糯小米，用甄子蒸“合饭”。春社时，将腊肉切成颗粒，与糯米、蒿草拌合，煮成“社饭”。 二、饮料 土家族山寨泉水较多，凡有住人的村寨和农业生产的地方以及要道旁，均有大小山泉井水。由于山泉比较清洁。杂物极少，且冬温夏凉，土家族人喜欢饮用。从而，使土家族山寨的人们养成了一种喝生水的习惯，山泉井水也就成了土家族人的主要饮用水。 土家族人，在长期的生活实践中，以山泉水为主要原料，制作了适应山区特点的各种饮料。其中，除酒类以外，主要的有这样几种：一是茶水，即用土家族山寨制作的青茶叶冲开水喝，有些地方还有冷水(即生水)泡茶水的习惯，故有“冷水泡茶慢慢浓”的歌句;二是油茶汤，即将青茶叶拦苞谷籽或黄豆籽，加少许芝麻，用锅炒香熟，酌上油、盐、水，把水烧开之后再放些炒米，喝起来香、咸可口，是土家族人在春秋季节待客的上等饮料;三是甜酒冲凉水，味甜、清凉，是在

满族的过年习俗解读_节日庆典

满族的过年习俗解读 满族过年(春节)基本与汉族差不多，从农历腊月二十三过小年到新一年的二月二日龙抬头。 满族人腊月二十三过小年，要做粘豆包、豆面卷子等粘食。 满族人除夕要做满族传统糕点——萨其玛，张贴对联、窗花，挂笺(按八旗所属，分别贴红、黄、兰、白色)、福字。互赠绣有“岁岁平安”的荷包。 满族人除夕下午要摆供、祭祖。不常打开的祖宗龛，年三十中午打开。把擦得铮亮的锡供器摆上五件，主食摆上两摞馒头，一摞五个，猪头摆在正中间，猪鼻孔插上大葱，还有干饭五碗。供菜更有特点：第一碗是煮熟的“猪肉方子”;第二碗是过油鲤鱼;第三碗是炸粉花;第四碗是素菜大葱;第五碗是豆腐方块。 满族人祭祖用的祭品，祭祀之后由家人分吃。供方子肉为四时吉庆;供鱼为吉庆有余;供粉花是保佑后辈发家;供大葱要剪去葱根，扎成一把，标志着本家后辈聪明伶俐，光宗耀祖。 除夕半夜子时，家家吃饺子，还要把几枚铜钱暗放饺子中，吃到者则“终岁大吉”。然后接神、辞岁要燃放鞭炮。家家院内竖等灯笼竿，高挑红灯。 大年初一，人家皆早起，穿戴新衣帽，互相拜年，恭贺新春。不过，过去满族妇女要等到初六，才可以出门拜年。正月十五，上元节，1 / 2

又称元宵节、灯节。满族家家除吃元宵、挂彩灯外，还有制作冰灯、堆雪人习俗，这也是北方气候所致。 “二月二，龙抬头”满族人正月不剃头，大都等到二月二这天，才肯剃头。满族人还有“领龙”的习俗，用草木灰从水缸一直撒到井旁，灰道弯曲如龙，然后在院中举行祭祀，以求一年风调雨顺。 满族人腊月杀猪，三十祭祖用猪头，过了初六，将猪头放到“哈什里”(仓房)，这个猪头一直放到二月二，才拿出来煮熟了吃，此举称为“龙抬头”。 过年节日娱乐，满族人有参加人数众多的“满族秧歌”，俗称“鞑子秧歌”。满族秧歌除以走阵式来表现生产、生活和打仗外，还通过人物的扮相、服饰、道具、舞姿动律来反映。 正月里，妇女、儿童在火炕上玩“绷绳”、“抓嘎啦哈”等游戏;孩子们在室外，玩起了踢毽子、打冰嘎、藏猫猫、放鞭炮等。 满族人的节日食品，主要有：粘豆包、粘火勺、萨其玛、白肉血肠、豆面卷子、苏子叶饽饽、大黄米干饭、火锅等。 过年满族人喜饮酒，主要是自己用大黄米酿造的“米酒”;客人来家拜年，喝的饮料是用炒糊的大黄米、高梁米冲的“糊米茶”。 姥姥用一大铜盆给孩子洗热水澡，边洗边唠叨：“洗洗头，做王侯;洗洗腰，一辈倒比一辈高;洗脸蛋，做知县……”。最后用一根大葱打三下，边打边说：“一打聪明，二打伶俐，三打明明白白。” 2 / 2

土家族美食

土家族美食 土家特色美食很多，每一种食物都让人胃口大开。尤其是吃美食，他们看到土家菜绝对不会停下脚步。不仅品种多，而且每一种都很好吃，尤其是土家菜的十大碗，在土家流传了上百年。土家十大碗不能天天吃。土家族有喜事，才能过得开心。比如结婚，生儿子，等等。来看看土家特色菜吧。 土家族特色小吃 康土豆:土豆，又名洋芋，曾是山民的主食之一。炕土豆是其多种吃法之一。半熟后可去皮，用猪油和植物油，尤其是漆树籽油慢炒。最初是为了改变口味而易于下咽，现在已经成为一种有特色的小吃。 玉米面饭:农妇将米煮至半熟，拌入玉米粉，用木蒸笼蒸熟，做成玉米粉拌饭。色泽鲜艳，黄白相间，美其名曰:金包银。以前是农民贴补生活的上品，现在是补充粗粮的美味。 土家酱香饼：酱香饼是一种与千层饼外貌相似，但口感和味道有天壤之别的一种新饼，刚推出市场的时候，相当火爆,数十人排队等后已成为一道城市的风景线，其实这是一项阳光工程，主要是考虑到下岗工人和待业青年，以及低收入人群，这种投资小，风险小，回报快，已经让很多人发财致富起来。 腊肠:腊肠的做法比腊肉稍微复杂一点。一般是把猪肠刮到只剩肠衣，然后把拌好调料的猪肉倒入肠衣里扎成段，再用松枝熏制一个冬天。以前在外地上学，带去宿舍，往往成为室友们争夺的对象。 土家族特色菜

合渣：合渣，又名懒豆腐，是用黄豆掺水磨出来的未过滤浆。恩施土家人对合渣有着深厚的感情，特别是在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。 张关合渣及其配菜：在恩施，合渣的吃法很多，其中张关合渣是制作合渣火锅的典型。张关合渣因宣恩县一小集镇“张关”而得名，是将合渣煮好后点卤变得稍干，加鲜汤配猪肉、仔鸡、鸡蛋等做成鲜肉合渣、仔鸡合渣、鸡蛋合渣等系列合渣火锅，尤以镇上一位黄姓老太婆制作的最有名、最为地道。 蜡蹄火锅:土家族喜欢喂新年猪，主要是过年想有肉吃，过年吃不完。土家族把它做成腊肉，不仅容易保存，颜色也更好看。腊肉一锅煮，香味飘十里，勾起人的食欲。是土家族人平时在餐桌上招待客人的主菜。主菜是炖腊肉，土家腊肉色泽棕黄，肉质紧实，香味浓郁，风味独特。娃子火锅通常 蒸肉:又名红烧肉，年肉。相传，年肉起源于一场战争。有一年除夕前，土家山寨突然被军队入侵，土家人正在热火朝天地做团圆饭。他们做梦也没想到会在这样的一天遭受这种灾难，他们抛弃了家园和生意，拖着儿女四处逃亡。有些逃进深山洞穴的人，侥幸逃出虎口，却受尽了严寒。幸好有个长辈匆匆端出一大块熟猪肉，大家分了一小块肉，才含着眼泪熬过了这个惨不忍睹的新年。战事平息后，为了吸取这次血淋淋的教训，每逢过年，每个土家族家庭都要蒸几大块熟肉，防止类似的灾难再次发生。习惯了之后，年肉就进入了土家族人的春节菜单。 随着土家人生活水平的提高以及膳食结构的变化要求，而今在保持传统特色的基础上，采取了一些降腻烹饪法，创造出

蔓越梅的句子(精选58句)

蔓越梅的句子(精选58句) （经典版） 编制人：__________________ 审核人：__________________ 审批人：__________________ 编制单位：__________________ 编制时间：____年____月____日 序言 下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢! 并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作总结、工作计划、合同协议、条据书信、讲话致辞、规章制度、策划方案、句子大全、教学资料、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注! Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you! Moreover, our store provides various types of classic sample texts for everyone, such as work summaries, work plans, contract agreements, document letters, speeches, rules and regulations, planning plans, sentence summaries, teaching materials, other sample texts, etc. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!

我喜欢的小吃日记

我喜欢的小吃日记 我喜欢的小吃日记1 “喂，别挤，别挤呀!”我拿着自家的鸡蛋趁做事的时间挤进小摊，买我已想多日的小吃——油炸鼓。 一刹那，人群安静了下来，只见阿婆不紧不慢地拿起一个鸡蛋，将面粉与其搅拌起来，倒在一根平勺上，微浮在滚烫的油锅里，一手拿着铁勺，另一只手也不得闲，抓起一把绿豆芽与肉放在半生半熟的蛋糊上，让油往勺子里流使勺子变烫，把馅烧熟点，撒上少许的葱，然后再浇上一团蛋浆，一个油炸鼓的雏形就具备好了，最后将油炸鼓整个沉进锅里，脱离平勺，“滋滋——滋滋——”油炸声让在场的所有人都情不自禁的咽了咽口水，听得我心里痒痒的，忍不住想直接把油炸鼓抓过来吃了。 “哇，好香啊”一股香气从人群中传来，油炸鼓终于做好了。我拿起香喷喷的油炸鼓，观察了一下四周，生怕有人把手中的美食抢走。油炸鼓身穿金黄的战甲，中间圆鼓鼓的肚子弹出来，好似一位虎将，威武极了!让人舍不得吃掉“这件栩栩如生的艺术品”呢! 如果是其他人的话，一定会狼吞虎咽，一会儿就把油炸鼓“消灭掉”，但如果换作是我的话，可不会这么的“鲁莽”，都说“好

吃的留到最后吃”。当然，我先从外面一圈皮下手，脆脆的，香香的，还带着一股浓浓的鸡蛋味道，感觉还没有吃到里面，就足以让人陶醉。不过，接下来的才是重点哦!我轻轻的咬了一口里面的馅，一股香气顽皮地在我口中跳起了华尔兹舞，直冲我的鼻子，才平息了下来，鼻腔顿时充满香气，咸中带着一丝丝香味，浓郁的猪肉味与油香交错在一起，送你一个“舌尖上的盛宴”。它先是沾上你的舌尖，才是舌根，最后顺着食道滑进了胃里，直到填满你的胃让人回味无穷。 油炸鼓——楚门的特色小吃，它让我的舌尖久久不能忘怀，怎一个“香”字了得! 我喜欢的小吃日记2 朋友，你听说过“米茶”吗?如果没有听说，请让我来告诉你吧。 “米茶”是我的家乡夏季的特色小吃。它是将大米放在锅中炒至金黄色然后用适量的水煮制而成。煮好的“米茶”呈淡黄色，汤汁中开着粒粒米花，似茶非茶，似粥非粥。 “米茶”既可热饮又可冷藏后食用。热饮时和品茶有异曲同工之妙。品茶讲究的是一看二闻三品：看茶色，闻茶香，品茶味。品“米茶”也一样，将煮好的“米茶”盛在白瓷碗中，一看汤色淡黄，二闻米香清郁，三品滋味甘甜。“米茶”不仅能解渴生津，

越来越甜作文800优秀作文

越来越甜作文800优秀作文 “大西瓜，包熟包甜，不好吃不要钱！”大清早，瓜贩的三轮车就停在了小区楼下，喇叭的吆喝，叫醒了沉睡的楼栋。但任凭怎么卖力吆喝，买瓜的人并不多。我也极不情愿地关上窗户，继续睡觉。 我对甜食没有偏爱，甚至还很挑剔。这种挑剔的毛病，始于泰兴。 泰兴人的夏天，不是西瓜主宰的夏天，他们消暑的方式是蔬果田园，米面粮仓。 每到夏天，泰兴的主妇们是忙碌的。在露水还能浸湿裤脚的清早，就忙着在菜畦扶瓜藤、对瓜花；太阳毒辣的午后，又忙着在厨房炒焦米茶、炒焦屑、涨烧饼、做米酒。 且说做米酒吧，母亲其实从中午就得张罗。将淘好的糯米倒入锅中（糯米出浆多），水不可放太多，煮成的饭口感偏硬些，才更适合做酒。 米酒的灵魂是甜酒曲。苏州产的，那时5毛钱一袋，可惜江都这边没得卖。和酒曲是个技术活，讲究度，怠慢不得。母亲快速扒完饭，要趁热和曲，加速米酒的发酵。米刚出锅就做，怕烫伤了酒曲；等完

全凉了，又影响发酵。这酒曲娇惯着哩！ 母亲麻利地撸起袖子，将带着温热的米饭盛放在黄褐色的瓦钵里，任米香弥散。白胖胖的米粒横七竖八地躺在钵里，颗颗晶莹，粒粒剔透，着实可爱。拈两粒放嘴里嚼嚼，留于唇齿的是淡淡的甜，是自然本真的甜，更像茉莉，凑近，方能回味。 我不由得眯上眼，享受耳畔传来的风吹稻田的声音。母亲一旁嗔怪：“多大人了，还这么淘。”我只是笑。 母亲取来一小块酒曲，用父亲喝空的酒瓶来回碾压，再把碎成的粉末撒在米饭上，轻轻搅匀后将米饭按平、压紧。原本淘气的米粒在母亲的调教下乖乖地卧于锅底，彼此相拥。 最后的神来之笔，是母亲给钵口覆上薄膜前、于酒酿中心抠的小洞。这个洞，是小时候的我每天都巴望的，尽管缚钵口的绑带绕了几道圈，我还是时不时地松开，再笨拙地系上；再松开，再系上，如此反复，乐此不疲。在零嘴稀缺的时代，能喝到母亲酿的米酒该算是“饕餮盛宴”了。哪一天出浆，哪一天长毛，第一个知道的，总是我。 “有了！有了！”短短一两天的工夫，抠出的小洞便渗出酒浆，澄澄净净的。我迫不及待地掀开薄膜，用小勺舀着喝，源源不绝，不

活米的营养吃法

活米的营养吃法营养活米的吃法： 1、在蒸煮活米之前，至少泡四个小时。活米浸泡以后，口感变软，营养素得到激发。 第二浸米，煮饭前一定要浸泡三四小时，也可以浸过夜。浸米是要让米粒充分吸收水分，否则烧出来的饭外面熟软、心里生硬。然后直接用浸米的水煮饭，可减少维生素的损失。不管是浸米、洗米或煮饭用的水，都请用过滤水，以免自来水中的氯，破坏米中的维生素B群。?

第三加水，煮饭所加的水量，也是影响米饭好不好吃的主要因素之一。活米如果经过充分地浸泡，吸足了水分，那么加水量约比米量多一二成就可以了，就是一杯米约加1又10分之1到1又5分之1的水。 基本材料：? 活米180CC（一碗）约4两，水八合（八碗）约3斤?

做法：? 用没沾过油的锅，把活米翻炒而不能爆裂，炒到黄褐色为止盛起，同时在锅内放八碗水煮 （间隔要15分钟以上，中药隔1小时，西药隔两小时）? 作用：活米茶的利尿作用非常明显，可以帮助糖尿病人分解体内的糖和增加胰岛素，还能

帮助除去腹膜里的积水。活米茶还有净化血液和血管的能力，心脏病人一日饮用0.8公升以上， 20天以后可以见到明显疗效。人如果想要身体健康，新陈代谢的功能一定要顺畅．就是要做到“人体三通”，什么叫“人体三通”呢7就是血液通、大便通、小便通。活米茶有清血及分解胆固醇的作用．能使血液在血管中流得更顺畅；活米茶中含有主富的天然植物纤维，可以帮助通便：活米茶还有利尿的作用，所以，活米茶的“三通”作用不可忽视。? 脏分泌胰岛素之功能，能降低血糖，是糖尿病患者的最佳食疗饮料。? 3、促进大便畅通?

活米茶因含有最丰富的天然植物纤维，有助于排出肠内的宿便，预防大肠、直肠及结肠癌各种煮粥吃法： 南瓜粥 一、活米可以做成糙米南瓜粥。 二、食材： 主料：南瓜100g、活米20g 辅料：燕麦30g 三、步骤： 1.首先将南瓜切成小块。 2.活米泡水三十分钟。 3.在高压锅中倒入活米、洗净的燕麦、南瓜，加入小半锅清水，按下煮粥模式，静待出锅即可。 五谷活米粥： 原料

炒米的简单家常美味做法

炒米的简单家常美味做法 炒米是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，清香爽口，充饥耐饿，是别具风味的传统食品。店铺给大家分享炒米怎么做好吃，希望大家喜欢。 制作炒米的食材 制作炒米的步骤 1. 大米放入锅中，小火翻炒。时间会很长的，慢慢来。 2. 炒至金黄色偏暗出锅凉凉就可以吃了~有点爆米花的味道。干吃口号不太好，可以做成粥之类的，也可以沏米茶。健康减肥哦~ 炒米的特点 炒米是由糜子米炒熟后碾去外壳而得的米粒。加工方法是将纯净的麻糜子,用水浸泡后,上锅闷蒸,然后在炒锅上炒熟,冷却,去掉外壳。加工好的炒米,色黄而不焦,米坚而不硬,晶莹明亮,泡在奶茶中色味香美,酥香可口。由于经过水浸,使糜子皮表层中的水溶性维生素渗透到米粒中,增加了炒米中维生素的含量。又由于蒸炒后迅速冷却干燥,使糊化后的淀粉固定在原有状态,食用时只需以茶水浸泡即可。炒米食水量低,耐贮存。便携带,不易霉坏变质,适应牧区生活的需要。 炒米味美耐饥,吃法简便,蒙古族同胞有“暖穿皮子,饱吃糜子”之说。日常生活中,牧民们出牧、行猎,炒米是必备的食品,这种习惯一直延续到今。不过现在人们做这道工序就先进多了,有专门的碾米机,倒进去几分钟就可以完事,完全不必费劲地一下下去糠皮,选炒米了。由此可见社会的进步确实给我们的生活带来了很大的优越与欢乐。 炒米的吃法 1、蒙古炒米吃法 蒙古族人吃肉,总要加一些炒米。这样不仅可以缓解油腻,还能预防消化不良和腹泻。对于慢性萎缩性胃炎的患者来说,不妨一试。一般情况下,蒙古吃法是将炒米直接放进肉汤里或加入盐味的牛奶冲泡而食用,如果不想小房蒙古风味,那么直接用开水冲泡也是可以的。 2、炒米煮粥

宁化人的风俗

宁化人的风俗 风俗习惯,涵养内容非常广泛,在人们生活的各个方面无不存在。 客家民俗,当然也不例外,它传承中汉族古风,同时也融合了闽粤赣客家民系形成区的土著风俗,所以它同属汉族风俗范畴,又有明显的个性特征。 宁化民俗既有客家人的共同特点,又有突出的地域特点,当今许多带普遍性的 客家风俗,有的在宁化形成,有些民俗在大部分地区失传了,但宁化仍然保留下来。所以学者们认为宁化有着更多的原始客家文化,这是特殊的宁化历史和地理使然。正如李升宝在《石壁风俗的形成和传播》一文中所说:“石壁风俗为何能播衍辐射至客家许多地区?重要原因是保留了中原历代风俗,随着石壁先祖的迁移,而将各类风俗一同带去,在新的地区播衍继承,也有些风俗被客地融化、改变,或赋予新的内容,或由于各种原因被新地区的风俗所取代。” 礼俗 “礼为社会生活之规范,以礼节之,则为礼俗”。重礼,是中华民族的传统美德,所以称“中国是礼仪之邦”。中华民族的传统礼俗多来源于“三礼”,即《周礼》、《仪礼》、《礼记》。古礼可分为吉礼、凶礼、军礼、宾礼、嘉礼五类,筒称为“五礼”。习俗中,包含着礼的成份;礼,许多表现于习俗之中。 客家人重礼,最主要的是由古礼沿袭,但也少不了演绎,赋予地域特色。如客家人的婚丧节庆礼俗基本沿袭古礼,但在具体活动程序和内容上,却千姿百态,富有地方特色。如“接亲”,就有“哭嫁”、“吵嫁”、“拦嫁”等等不同”节目”。宁化人的婚、丧、寿庆等,在“请”和“贺”的双方均有不同礼俗。婚嫁要先请后贺,不请不贺;寿筵和新迁要先贺后请,不贺不请;丧葬祭奠,要先送“烛礼”,后做“拆封”(谢客宴)。“烛礼”不宜太多,认为“多了下辈要还”。

贵州安顺布依族山歌

贵州安顺布依族山歌

采风；贵州安顺布依族山歌 (2009-08-23 00:39:27) 转载 标签：分类：采风 双文 采风 布依族 山歌 贵州 杂谈 1、采茶歌 正月采茶茶叶黄，几个姐妹去采茶。 二月采茶茶发芽，几个姐妹去采茶。姐采多来妹采 少，随多安少转回家。 三月釆茶茶叶青，妹在家中织手巾。中间织起茶花朵，两边织起采茶人。 四月采茶忙又忙,丢下茶盖去插秧。插得秧来茶易老,采得茶来秧易黄。 五月采茶是端阳，打起美酒泡雄黄。采茶多吃雄黄酒，免得文字扒衣裳。 六月采茶人忙忙，上采杨柳下采桑。多采桑树喂

蚕子，少米桑树多阴凉。 七月米茶秋风凉，妹在家中织衣裳。织得一件穿身上，织得两件配成双。 八月米茶茶花开，蜜蜂米花顺山来。大姐米朵头上戴，二姐采朵怀中揣。 九月采茶是重阳，重阳炒酒满缸香。采茶多吃重阳酒，一心一意去玩花。 十月采茶雪盖山，妹在家中烤炭火。哥在外头受艰难， 冬月采茶冬月冬，十担一箩九担空。十担一箩空九担，但怪冷来吹大风。 腊月采茶了一年，手提茶来上茶叶。四方八面收完了，丢下茶来收茶叶。 2拐妹歌 正月拐妹正月正，拐到二月才起身。郎提盘缠妹带路，免得半路去求人。 二月拐妹过路旁，有人盘问我小郎。 三月拐妹过广西，买匹白马送妹骑。郎骑白马妹坐轿，哪个说是拐来的。

四月拐妹过广东，广东广西花正红。好花还要人去理，人不料理花不红。 五月拐妹过洛阳，洛阳桥上正赶场。多买胭脂少买粉，收拾打扮热心肠。 六月拐妹过沙沟，丢落戒指在沟头。 七月拐妹在旗街，旗街绕绕插旗牌。双手扒开红罗帐，蜜蜂绕梁桂（谷）花香。 八月拐妹桂（谷）花香，荆条板凳当牙床。小郎会打包头柜，情妹会打石门开。 九月拐妹过仙桃，仙人姊妹搭仙桥。哥是仙人桥上过，妹是江水往下流。 十月拐妹过大江，手把船头泪汪汪。手提花巾擦眼泪，不知爹娘在哪方。 冬月拐妹过大坡，问郎家乡隔好多，隔个罐头隔条河。 腊月拐妹了一年，家家杀猪在过年。人家有猪杀猪过，我们无猪过苦年。 3走亲歌 我走姊妹正月正正月迎