关于转基因技术课程论文

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转基因技术是通过有性生殖过程实现的，作为生命科学的前沿技术，转基因技术已经逐渐走入了人们的生活。面是店铺整理的关于转基因技术论文，希望能对大家有所帮助!

转基因技术论文篇一：《试谈转基因技术》

【摘要】

作为生命科学的前沿技术，转基因技术已经逐渐走入了人们的生活，应用领域不断开拓，在解决人类所面临的粮食短缺、环境污染、资源匮乏、效益衰减等重大问题上显示出日益重要的作用, 逐渐发展成为强大的现代生物技术产业。然而，由于转基因生物及其产品是否存在潜在风险尚无定论，故转基因生物及其产品的安全性成为全球的热点问题，并引起世界各国政府和许多国际组织的高度重视。

【关键词】转基因技术;发展现状;争议;生物安全管理

1 转基因技术简介

转基因技术(Transgene technology)是指根据人们的意愿，利用分子生物学方法，将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰。人们常说的"遗传工程"、"基因工程"、"遗传转化"均为转基因的同义词。经转基因技术修饰的生物体在媒体上常被称为"遗传修饰过的生物体"(Genetically modified organism，简称GMO)。

转基因技术的优越性体现在：首先，转基因技术突破了传统技术的某些局限，其所转移的基因不受生物体间亲缘关系的限制，比如将人类的胰岛素基因导入到细菌体内，跨越了物种之间的界限。其次，转基因技术所操作和转移的一般是经过明确定义的基因，功能清楚，后代表现可准确预期。因此，转基因技术对传统的育种技术进行了广泛的发展和比较完美的补充。

2 转基因技术方法

2.1 植物转基因方法。

转基因植物是指利用重组DNA技术将克隆的优良目的基因整合到

植物的基因组中，并使其得以表达，从而获得的具有新的遗传性状的植物。方法有如下几种：

农杆菌介导法：农杆菌中有一种致瘤的环型DNA，称为Ti质粒。被农杆菌感染的植物之所以长瘤正是由于T―DNA插入了植物染色体。从此，人们便利用这种天然的转化体系向植物转基因。

基因枪：利用火药爆炸或高压气体加速(这一加速设备被称为基因枪)，将包裹了带目的基因的DNA溶液的高速微弹直接送入完整的植物组织和细胞中，然后通过细胞和组织培养技术，再生出植株，选出其中转基因阳性植株即为转基因植株。主要优点是不受受体植物范围的限制。而且其载体质粒的构建也相对简单，因此也是目前转基因研究中应用较为广泛的一种方法。

花粉管通道法：在授粉后向子房注射含目的基因的DNA溶液，利用植物在开花、受精过程中形成的花粉管通道，将外源DNA导入受精卵细胞，并进一步地被整合到受体细胞的基因组中，随着受精卵的发育而成为带转基因的新个体。该法的最大优点是不依赖组织培养人工再生植株，技术简单，不需要装备精良的实验室，常规育种工作者易于掌握。

2.2 动物转基因方法。

转基因动物是通过人工实验方法，将别的基因导入动物细胞，与动物本身的基因整合在一起，并随细胞的分裂而繁殖，并且能够将别的基因信息遗传给后代，严格意义上说，转基因动物是人工创造的新动物。

转基因动物接受外来基因的细胞一般是受精卵。主要的转基因动物技术包括有：

核显微注射法：是动物转基因技术中最常用的方法。它是在显微镜下将外源基因注射到受精卵细胞的原核内，注射的外源基因与胚胎基因组融合，然后进行体外培养，最后移植到受体母畜子宫内发育，这样分娩的动物体内的每一个细胞都含有新的DNA片段。它可以直接获得纯系，实验周期短。

逆转录病毒载体法：指将目的基因重组到逆转录病毒载体上，制

成高浓度的病毒颗粒，人为感染着床前或着床后的胚胎，也可以直接将胚胎与能释放逆转录病毒的单层培养细胞共孵育以达到感染的目的，通过病毒将外源目的基因插入整合到宿主基因组DNA中去。此法优点在于无需要重排，可在整合点整合转移基因的单个拷贝;将胚胎置于高浓度病毒容器中，或者与被感染的细胞体外共同培养，或微注射鸡胚盘里，整合有逆转录病毒的DNA的胚胎率高。

胚胎干细胞介导法：是将基因导入胚胎于细胞;然后将转基因的胚胎干细胞注射于动物囊胚后可参与宿主的胚胎构成，形成嵌合体，直至达到种系嵌合。其优点是：在将胚胎干细胞植入胚胎前，可以在体外选择一个特殊的基因型，用外源DNA转染以后，胚胎干细胞可以被克隆，继而可以筛选含有整合外源DNA的细胞用于细胞融合，由此可以得到很多遗传上相同的转基因动物。

3 转基因技术发展现状

目前，国际上获得的转基因植物已达100种以上。转基因作物已在美国、阿根廷及加拿大等国大面积种植，在所有转基因作物中，转基因的大豆、玉米、棉花和油菜的种植面积占99%以上。中国政府十分重视生物技术的研究，中国正在研发的转基因作物和林木有47种，涉及的基因种类超过100种。以转基因山羊、奶牛生产LAt-PA，以转基因猪生产人血红蛋白等，这些基因产品具有高效、优质、廉价与相应的人体蛋白具有同样的生物活性，且多随乳汁分泌，便于分离纯化。

4 转基因技术的争议

随着转基因问题日益成为热点，越来越多的人开始关注转基因。科学家发明转基因技术的初衷是想利用该技术造福人类，既可加快农作物和家畜品种的改良速度，提高人类食物的品质，又可以生产珍贵的药用蛋白，为患病者带来福音。

但是，人类对自然界的干预是否会造成潜在的尚不可能预知的危险?由于一系列的争论，联合国也公开言论试图说明转基因产品是无害安全的，国际经合组织1993年提出了食品安全性评价的实质等同性原则，如果转基因动植物生产的产品与传统产品具有实质等同性，则可以认为是安全的。然而各国政府对于转基因的态度却转向两个方向。

一方是以美国为代表的宽松政策，认为只要在科学上无法证明转基因产品的危害性都不应该限制。另一方以欧盟为代表的则认为只要不能否定其危害性就应该限定。

我国政府十分重视转基因生物安全管理问题，2001年5月，国务院颁布了《农业转基因生物安全管理条例》，我国越来越重视转基因生物及其产品的安全性，并且密切关注国际上有关管理法规的动向。转基因技术论文篇二：《试论转基因食品检测技术》

摘要：在基因工程技术开展的影响下，各国对转基因食品的研发也在不时放慢，而转基因食品的呈现随同着食品平安成绩，人们对转基因食品的信任度并不高，为了使人们可以对转基因食品停止自主选择，各个国度与组织机构要求企业对消费的转基因产品停止标识，这也对转基因食品剖析检测技术提出了更高的要求。本文引见了转基因食品剖析检测技术的内容，讨论其研讨进程，并对转基因食品剖析检测技术的将来开展停止了瞻望。

关键词：转基因食品;剖析检测技术;基因工程

20世纪70年代重组DNA技术的问世将生物技术带进基因工程时代，农业生物技术在世界范围内迅速崛起，转基因动物在全球范围内失掉普遍种植，随之而来的转基因食品也迅猛开展。由于转基因生物技术的普遍使用和转基因作物的大规模种植，转基因食品的平安性成绩也已惹起人们越来越多的关注。

一、转基因食品标识制度与剖析检测技术

我国在2015年对叶食品平安法曳的修订中有明白的指示，企业对转基因食品必需依照规则停止标识。目前国际中关于转基因食品标识制度次要分为强迫性标识与自愿性标识2种。在我国关于转基因食品的标识有着较为严厉的法律制度，关于企业消费与运营的产品直达基因食品含量超越阈值必需停止标识。而在一些欧美国度对转基因食品标识没有严厉的要求，只关于存有过敏要素的转基因食品停止标志。而在我国产品出口时需求停止严厉的剖析检测，关于合格的转基因食品同意出口并停止转基因标识，其也是产品流通的关键。由此可见标识的重要性[1]。而对转基因产品的标识需求经过剖析检测来完成，故

转基因食品标识制度是转基因食品的重要标签。实践检测才能决议标识制度的树立，定性和定量剖析检测技术所到达的检测限为标识制度提供迷信根据;但是在实践检验检疫任务中标识制度是经过检测技术来完成的。因而，标识制度与剖析检测技术的关系非常亲密，二者互相影响，互相作用[2]。

二、、转基因食品成绩现状

2.1转基因食品概述

在基因工程中，应用DNA重组技术将外源性基因转移到其他生物体中，使生物体显现出特殊的遗传特征与生物性状，失掉新的基因重组的生物体就是转基因的内容。而所谓转基因食品则是使用这些特殊的生物体停止加工而成的食品。转基因在某种水平上只是应用外源性基因放慢生物体的生出息程，在基因工程中，转基因食品次要是为了延长作物生长周期尧添加作物产量尧添加抗病虫害才能，从而无效降低消费本钱，进步作物的消费效益。在目前的转基因研讨中，并没有发现食品中含有少量的毒素。但是由于转基因食品属于人工制造的外来生物体而非自然选择生成的物种，在基因漂流的进程中发生的基因序列的改动无法完全地停止掌握，外源性基因在与DNA停止重组时存在着不可控制的性状，因此对转基因食品的平安性也无法停止确切的定论[3]。

2.2转基因食品存在的成绩

转基因食品自呈现开端便成了一种十分具有争议的食品，越来越多的转基因食品流入市场与媒体的发酵使人们对转基因食品的平安性有了很大的质疑。而在转基因食品平安的成绩上，目前还没有严谨的迷信结论与研讨报告对其平安性给出确切的证据结论，其存在的成绩次要有以下几个方面。第一，转基因食品是由基因植入及基因重组构成的新的生物体，其本来具有的构造与成分能否发作了变化;第二，转基因食品不是自然界生成的产物，食用转基因食品能否会对人体发生负面影响，临时食用能否会有毒素的积聚，对人体的发育生长有什麼影响;第三，转基因作物不是在自然选择下呈现的产物，其能否会对生物链有影响，能否会毁坏生态均衡;第四，转基因作物是基因活动下的

产物，这种状况下能否会呈现基因净化的状况，涉及到其他自然界的作物，使其基因发作改动[4]。由于上述这些成绩并没有失掉无效的处理，因此才迫切需求完好尧精确尧严谨的转基因食品剖析检测技术对其平安性停止保证，从而进一步完善我国转基因食品监管方面的迷信标准。

2.3转基因食品检测技术的内容和分类

目前，关于转基因食品的平安性次要依托转基因食品剖析检测来停止测定。而在转基因食品的剖析检测进程中，次要是对DNA尧蛋白质及核酸这3类物质停止测定，可以依据这3类物质分红3个品种的检测办法，在实践状况中可以依据需求停止检测办法的联用。由于蛋白质程度检测办法仅适用于未停止加工的食品检测和新颖食品范围，具有较大的局限性，因此现阶段外源基因测定办法的运用范围较为普遍[5]。

三、转基因食品检测技术的研讨

3.1蛋白质印迹检测技术

蛋白质印迹检测次要是应用聚丙烯酰氨凝胶电泳对转基因食品外源蛋白质停止别离，并与显色酶反响停止结合，从而使外源蛋白质可以无效地停止别离检测。这种检测办法次要是对转基因食品中不可溶蛋白质停止剖析，检测在转基因食品中的蛋白质含量，并与蛋白质预定限值停止比对。

3.2复合扩增PCR检测技术

目前在转基因食品检测中多重PCR检测技术是一种被普遍运用的检测手腕。PCR渊聚合酶链式反响冤普通只能对1个DNA片段停止缩小扩增检测。为了能在转基因食品检测中取得更片面的基因序列信息，在停止基因检测时应用PCR反响原理停止多重检测，由此构成了复合扩增PCR转基因食品检测技术。这种检测技术的使用可以无效提升检测效率，并且可以对基因序列多个靶位点同时停止检测，完成转基因食品检测的精确性与牢靠性[6]。

3.3外源DNA检测技术

转基因食品次要是将外源DNA导入生物体中，而对外源DNA的

检测次要是对植入的DNA片段停止转基因食品基因序列特征的检测，以转基因食品DNA序列作为检测目的，转基因食品核酸程度检测作为最次要的转基因产品检测技术，其次要检测启动子尧基因和终止子，便于检测转基因食品。

3.4基因芯片检测技术

基因芯片是对转基因生物体的基因组序列停止测定，经过将转基因食品的DNA有规律排布在硅片或是玻片上构成微距阵。经过对基因芯片上的基因序列停止计算机软件的计算处置，从而取得转基因食品的基因特征与生物信息，这种办法可以精确无效地对转基因生物体的基因表达特征停止检测[7-9]。

3.5LAMP检测技术

LAMP渊环介导等温扩增冤技术是众多核苷酸扩增技术中的一种，这种技术在运用时没有特定的环境条件要求，只需求在恒温形态下就可以停止检测实验，操作技术较为复杂。LAMP检测技术次要是应用显色反响对转基因生物体停止察看，并且应用浊度仪对其在反响进程中发生的沉淀物停止检测判别，是一种较为复杂的检测技术。

3.6联用检测技术

联用检测技术次要是集合多种检测技术的优点对转基因食品停止无效的剖析检测，这样可以起到扬长避短的作用。在基因检测中，现有的联用检测技术有PCR技术与酶联免疫吸附法的结合运用等办法[10-11]。

四、结语

转基因食品剖析检测技术次要是对转基因食品的平安停止评价。目前，转基因食品剖析检测技术有多种，由于转基因食品的基因片段不同，因此采用的检测技术也需求根据实践需求停止选择，确保检测技术的无效性。在将来市场上会呈现越来越多的转基因食品，剖析检测技术作为其中重要的检测手腕也肯定会有新的开展。

转基因技术论文篇三：《浅议转基因食品消费者知情权保护制度》[摘要]转基因食品消费中存在的信息不对称及食品安全的不确定性引发了消费者的普遍关注，切实保障消费者的知情权有助于转基因

食品的理性消费和转基因技术的健康发展。

因此，应借鉴美国和欧盟保障消费者知情权的主要制度，从标识制度、安全评价和检测制度以及公众参与制度等方面构建和完善我国转基因食品消费者知情权的保障体系。

[关键词]转基因食品;消费者;知情权。

二十世纪末以来，转基因食品在生活中得到了广泛的推广。

所谓转基因，就是利用分子生物学手段，将某些生物的基因转移到其他生物物种中去，使其出现原物种不具有的性状或产物，以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。但另一方面，随着转基因技术日益普遍的运用，这一技术对人类健康可能带来的安全隐患也逐渐受到社会各界的关注。在转基因食品已经生产并上市的情况下，消费者的知情权具有正当性，应当予以保护。

一、消费者知情权的内涵。

消费者有权要求经营者按照法律规定的方式标明转基因食品及其相关服务的真实成份、所用原料、来源。如果食品含有转基因成份、所用原料为转基因产品、直接来自于转基因方法培育的作物、所提供的餐饮服务中涉及转基因食品等等，则消费者有权要求经营者在出售转基因食品或提供转基因食品相关的服务时，予以标明。消费者有权在交易过程中，就所售食品或所提供服务进行询问和了解，经营者应该耐心、细致地予以回答和说明。经营者在提供转基因食品或与转基因食品相关的服务时，无论食品或服务的优、缺点均应向消费者如实介绍。

二、消费者知情权保护制度的意义。

(一)转基因食品消费者知情权保护，是食品安全保障的重要方面。

由于转基因作物能更好地防治病虫害，抵御干旱，提高产量，营养成分高，因此发展前景十分广阔。但专家们也强调，发展转基因食品必须有严格监督、科学检验、加强立法和管理，以避免它对人类健康和环境造成损害。[1]而转基因食品消费者知情权保护法律制度，有助于通过消费者监督，促使食品生产者在转基因技术的运用上更加慎重，避免有害健康的食品进入消费领域，因而是食品安全保障的重要

途径和手段。

(二)转基因食品消费者知情权保护，是消费者权益的重要体现。

知情权作为政治民主化的一种必要和结果，是公民依法享有的基本人身权利。消费者作为特定的民事主体，其享有知情权是政治领域的民主原则扩展到经济生活的必然要求，我国相关法律法规做出了明确规定。特别是消费者的知情权，还是其行使选择权的前提条件，消费者有权决定是否购买转基因食品。因而知情权对食品消费者的基本权益的全面实现有着至关重要的作用。然而，就目前我国转基因食品研发、生产、加工、销售等方面而言，消费者所应享有的知情权与社会现实有着极大差距，现行法律对此方面规定亦不完善。这种情况不利于对消费者基本权益的保护，也对转基因食品的规范管理造成负面影响。

三、国外转基因食品消费者知情权保护现状。

转基因食品信息公开，保障消费者充分享有知情权，是目前世界各国自转基因生物技术研发到转基因食品商业化生产销售过程中所需解决的重要课题。欧美等发达国家对于此有着较为完善的立法和管理体系。国外先进的信息透明化管理模式以及消费者知情权保护法律制度的研究与实践对我国有着重大的借鉴意义。其主要可归纳为三大模式：

(一)以欧盟为代表的严格限制型模式。

欧盟对转基因食品的认定根据过程而非最终产品。为保证消费者对食品拥有充分知情权，欧盟设立了专门机构，即欧盟食品安全管理局(EFSA)，负责评估与整个食物链相关的风险，不受其他机构管辖，独立开展工作。[2]并建立专门网站向公众提示食品风险问题，充分公开转基因食品自研发到销售的各环节信息。

在对消费者知情权法律保护方面，欧盟以《通用食品法》为主体，辅以大量食品标签法令和广告法令，构成高低有序，结构严谨的转基因食品信息公开制度。2003 年第 1829 号法令和1830 号法令规定：无论源自转基因生物的 DNA或蛋白质是否存在，只要食品包含转基因生物或由转基因生物制成，都要有特别标签加以标明。法令细化到标

签规格制式，转基因含量限制等，种类扩展到数十类百余种。

(二)以美国为代表的宽松鼓励型模式。

美国对于转基因食品管理遵循的是“可靠性科学原则”，采取宽松式管理模式，奉行自律管制。但其仍十分注重公众知情权的法律保护，强调转基因技术研发、实践、生产、推广的透明性，并建立了有效的食品安全信息系统，定时发布转基因食品检测信息，在网络发布转基因食品名录、食品安全资源信息等，使食品安全信息最大限度予以公开。[3]美国《转基因食品安全管理草案》、《公共健康卫生法》、《联邦食品及药物管理现代化法》规定了转基因食品商业化申请流程，并将对公众公开相关技术资料等，作为取得食品和药物管理局(FDA)合法执照的必要条件。

(三)以日本为代表的折中模式日本对转基因食品采取的是在严格管制的同时加以鼓励的原则。为保护消费者知情权，日本政府颁布《转基因食品标识法》，对主要原料为已通过安全评价的转基因农产品，加工后仍残留重组 DNA或其编码的蛋白质食品，制定具体的标识办法。同时，由日本科学技术厅、农林水产省和厚生省共同管理转基因技术事项，定期公布转基因食品研发资料以及市场流通转基因食品名录。

国外转基因食品管理模式，不管其对转基因技术产品是否持谨慎态度，都将信息透明化、保证消费者充分知情权置于立法及管理优先考虑的方面，值得我国相关立法执法机构借鉴。

四、我国转基因食品消费者知情权保护现状。

我国政府高度关注现代生物技术，支持和鼓励转基因生物和转基因食品的研究。我国于 2000 年 8 月 8 日签署《卡塔赫纳生物安全议定书》的第 23 条规定：各缔约方应按其各自的法律规章，在关于改性活生物体的决策过程中征求公众的意见，并在不违反关于机密资料的情况下，向公众通报;缔约方应力求使公众知悉可通过何种方式公开获得生物安全资料。[4]2001 年 5月 23 日，国务院发布《农业转基因生物安全管理条例》，明确规定农业转基因生物实行安全评价制度，标志管理制度，生产许可制度，经营许可制度和安全审批制度。作为迄今为止我国级别最高、最全面的转基因技术管理条例，信息公开制度

和知情权保护制度均未列入其中。

我国在转基因食品消费者知情权的保护方面在立法上取得重大成就的同时，也存在着一些弊端。如缺少专门生物技术安全立法，立法层次不高，研究、生产、销售等转基因技术重要阶段信息公开出现“真空管理”，[5]造成信息公开制度和知情同意制度严重缺失。转基因食品强制标识是保护消费者知情权最重要的手段，但随着转基因技术迅速发展，《农业转基因生物标识管理办法》所规定标识种类未进行更新补充，标识管理未向烟酒等进行细化规范，造成标识混乱，透露信息极为有限，对消费者充分行使知情权造成巨大阻碍。

五、完善我国转基因食品消费者知情权保护制度措施。

我国学术界在转基因食品消费者知情权法律保护方面，也做了较多的研究。具体来说，完善我国转基因食品消费者知情权保护制度，应加强以下三个工作重点：

第一，加强对转基因食品的标识管理。虽然转基因标识制度已经实施多年，但在转基因食品标识上还存在诸多问题。一方面，还有众多转基因食品没有进行标识;另一方面，现有的进行了标识的转基因食品，其所作的标识多数不符合规范。因此，国家相关部门应在今后加强对转基因食品标识的监管工作。

第二，强调公众对转基因食品的知情权和选择权。公众对所消费的食品应拥有知情权和选择权，公众只有充分地获得知情权，才能享有选择权，并最大限度地保护自己的权益。在目前转基因食品的风险和危害尚不明确的情况下，消费者对其选择有些茫然难以避免。因此，政府相关主管部门应提高转基因相关信息透明性和安全管理的公众可参与性，比如在批准转基因生物环境释放和商业化生产时增加公众听证的程序。

第三，健全转基因食品检测、评估体系。首先，建立独立的权威检测机构，对转基因食品进行严格的检测，保证其质量和安全性，并逐渐形成一个覆盖全国的农业生物技术管理监督与监测网络体系。定时发布转基因食品名录供消费者参考。其次，严格控制转基因食品的生产、加工、贮运、销售直到进出口各环节，使安全风险降至最低。

[6]结合我国实际，研制出一套切实可行的转基因食品安全评估体系，将转基因食品置于规范化的管理和监控之中，使消费者能放心地消费转基因食品。第三，要加大执法力度。对未经申报审批而进行商业化生产的，对不执行转基因食品标识制度的单位和个人，应承担相应的法律责任，以保证转基因食品市场健康发展。

六、结语。

目前，我国转基因水稻开始商业化种植，转基因作物对环境破坏，对身体健康产生影响的相关资料是否公开，以及应如何公开，均为摆在眼前的重大问题。因此，我国应当在考察实际的基础上，借鉴外国经验，结合国情和生物技术发展现状，切实保障消费者的知情权和选择权，最终使我国转基因食品知情权保护制度完美运行在法制轨道上。

生物技术导论论文-转基因食品安全问题

(本资料由大学生客栈网https://www.docsj.com/doc/4019231746.html,整理) 生物技术导论论文 转 基 因 食 品 安 全 问 题 作者：xxx 学号：xxxxxxx 电话：xxxxxx 单位：能环学院热动09-2班

日期：2011/12/25 转基因食品安全问题 摘要：随着时代的发展, 转基因技术作为生命科学的前沿技术之一，已经逐渐走入了人们的生活,基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化，由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。人们利用转基因技术也成功的解决了许多一直困扰人类发展的问题，但是如今随着科技的进步，在转基因技术方面也带来了很多安全问题，其中转基因食品的安全问题就是人们最为关注的问题。转基因食品发展非常迅速，转基因食品对人类和生态环境已经产生的或潜在的危害，我们应该科学性的对待转基因食品, 做好安全性评价和风险性评估。 关键词: 转基因食品安全危害 正文：现代生物技术迅猛发展,取得了令人瞩目的成就,推动着科学的进步,促进着经济的发展,改变着人类的生活与思维,影响着人类社会的发展进程;同时它也是21世纪高新技术革命的核心内容,具有巨大的经济效益和现实的与潜在的生产力。作为现代生物技术中最具代表性的科学技术—转基因技术，如今更是渐渐地走进了普通人家的生活，而随着转基因技术的发展，它也给我们带来了很多的问题，其中最大的问题就是转基因食品的安全问题。从世界上最早的转基因作物（烟草）于1983年诞生，到美国孟山都公司研制的延熟保鲜转基因西红柿1994年在美国批准上市[1]，及我国水稻研究所研制的转基因杂交水稻1999年通过了专家鉴定，转基因食品的研发迅猛发展，

转基因工程论文参考文献范例

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关于转基因技术课程论文 转基因技术是通过有性生殖过程实现的，作为生命科学的前沿技术，转基因技术已经逐渐走入了人们的生活。面是店铺整理的关于转基因技术论文，希望能对大家有所帮助! 转基因技术论文篇一：《试谈转基因技术》 【摘要】 作为生命科学的前沿技术，转基因技术已经逐渐走入了人们的生活，应用领域不断开拓，在解决人类所面临的粮食短缺、环境污染、资源匮乏、效益衰减等重大问题上显示出日益重要的作用, 逐渐发展成为强大的现代生物技术产业。然而，由于转基因生物及其产品是否存在潜在风险尚无定论，故转基因生物及其产品的安全性成为全球的热点问题，并引起世界各国政府和许多国际组织的高度重视。 【关键词】转基因技术;发展现状;争议;生物安全管理 1 转基因技术简介 转基因技术(Transgene technology)是指根据人们的意愿，利用分子生物学方法，将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰。人们常说的"遗传工程"、"基因工程"、"遗传转化"均为转基因的同义词。经转基因技术修饰的生物体在媒体上常被称为"遗传修饰过的生物体"(Genetically modified organism，简称GMO)。 转基因技术的优越性体现在：首先，转基因技术突破了传统技术的某些局限，其所转移的基因不受生物体间亲缘关系的限制，比如将人类的胰岛素基因导入到细菌体内，跨越了物种之间的界限。其次，转基因技术所操作和转移的一般是经过明确定义的基因，功能清楚，后代表现可准确预期。因此，转基因技术对传统的育种技术进行了广泛的发展和比较完美的补充。 2 转基因技术方法 2.1 植物转基因方法。 转基因植物是指利用重组DNA技术将克隆的优良目的基因整合到

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标题：论转基因技术的安全性问题问题 摘要：转基因技术自20世纪70年代兴起后在短短几十年间，得到了飞速的发展，目前已经成为生物科学的核心技术，在农业、工业、环境、能源和医药卫生等方面展示出美好的前景。但是，由于国际大资本家们急功近利，在转基因技术远未成熟的今天，就泛滥的使用转基因技术，造成已有的和潜在的危害也是极为巨大的，这不得不引起人们的警惕。 关键字：转基因、食品安全、生物安全、环境危害 正文：转基因技术又称基因工程技术，是指按照人们的意愿，把一种生物的某种基因提取出来，加以修饰改造，然后放到另一种生物的细胞里，定向改造生物遗传性状的技术。 例如美国孟山都农业公司培育的转基因抗虫棉——命名为“保铃棉”，即是从苏云金杆菌中提取出抗虫基因，转移到棉花细胞中，使棉花具有了抗虫的性状。害虫（棉铃虫）吃了这种“保铃棉”就会被毒死，由此大大减少了农药的使用。既节约了成本，又减少了农药污染。不仅如此，孟山都公司还为这些转基因农作物配套生产了一中“农达”除草剂——草甘磷，同时在转基因农作物中加入了抗“农达”的基因。所以在种植了“保铃棉”之后，只需要同时购买它的“农达”除草剂在田地里施用，其他所有的杂草因为不含抗“农达”基因而被杀死，在以后很长的时间内（几十年）田地里长不出其他植物。由此可以减去农民长时间在田地里除草之苦。而且这种“保铃棉”较一般棉花高——多么神奇“美妙”的转基因作物啊！它可以为农民省去大量的劳作，节约生产成本，真是农民的好帮手！ 这么“好”的转基因“保铃棉”，1997年被印度引进，在一些地区种植，13年来导致了20万印度农民自杀！最多的时候平均每天有3位农民自杀。 为何？ 原来“保铃棉”的产量虽高，但它是在美国培育的，并不适合印度的气候，气候稍微恶劣就会大面积减产，还不如原来的印度本地棉。那好，就不种它种回原来的印度本地棉吧。但是田地里已经喷洒过“农达”除草剂，除了“保铃棉”，其它的植物不能生长。而且“保铃棉”还加入了一个会导致种子成熟后自动死亡（凋亡）的基因。所以农民不能自己留种，每年都要向孟山都公司购买新种子才能继续种植。孟山都公司把种子的价格定的极高，是普通棉种子的好几倍。农民没钱购买只能向银行贷款，遇上恶劣的气候棉花欠收，还不起债。第二年又要继续贷款购买种子…如此恶性循环，很容易债台高筑——除了自杀实在无路可走了。 而且大量的田地施用过“农达”除草剂，将长时间不能生长其它植物，这对生态环境的破坏简直是毁灭性的！【1】

转基因技术带来的实质利弊及社会恐慌

2014-2015学年第二学期 《自然辩证法概论》期末课程论文 转基因技术带来的实质利弊及社会恐慌 ——聚焦转基因食品的技术异化

摘要 转基因技术作为一种最新的育种技术，其在生物学甚至科学史上的地位毋庸置疑。虽然其从产生到发展已经经过了三十年的时间，但将该项技术应用于生产及生活，还是遭到了各方的质疑。尤其对于普通消费者而言，其潜在的危险不可预知性是民众所不能接受的。对于转基因技术本身的发展，普通民众并无异议，但对于其商业化，还存在着很多问题，如果不全面考虑，只能是酿成技术异化的恶果。 关键词：转基因，利益和风险分配，技术异化，知情权

一、转基因技术在世界背景下的产生及发展 基因作为一种生物学上的重要发现，现如今对社会大众已经并不陌生。基因问题的相关研究也已进行了相当长的时间，对此，各个国家及其民众，无不表现出高规格的重视、尊重及支持态度。但是将基因的相关技术大规模地应用于现实生活中，普通人还是想都不敢想。基因的相关技术，似乎只存在于实验室和影视作品中更符合大部分的想象。将其应用于现实生活中，就不仅仅涉及到科学技术层面的问题，而是演变成覆盖伦理、健康、安全、社会、哲学等等各个领域的综合性问题了。这其中，尤其是将转基因技术应用于食品的相关领域中，受到社会各界的特别关注。俗话说病从口入，食品安全，是关乎个人发展、社会安定、国家发展、民族未来甚至是人类生存的重要问题。如果处理不当，不仅会造成严重的社会恐慌和政治动荡，甚至会酿成难以挽回的生态灾难。 诞生于20世纪80年代的转基因技术迄今为止经过短短30年的发展，已成为新的科技革命的主体之一，相关研究的进展和突破也大大加速了农作物更新换代的速度及种植业结构的变革，转基因技术因此也被认为是继工业革命、计算机革命后的第3次技术革命[1]。在这样的科学发展背景下，各国纷纷启动并大力支持本国的基因组学相关研究。各国都将生物技术领域的竞争作为国际科技竞赛甚至是经济比拼的重点。在这样新技术发展需要的驱动下，转基因技术在全世界迅猛发展。尤其是对于发展中国家，转基因技术被认为是难得的历史机遇，甚至是发展中国家赶超发达国家的重要新契机。但事实上，美国等发达国家及背后相关大型跨国公司起步早，资金雄厚，迄今为止依然在该项新技术的竞赛领跑，发展中国家依然占据劣势地位。在这样的客观事实面前，一些发展中国家明显忍受不了落后，有相当一部分，想要抢占转基因技术在推广应用上的先机。甚至颇有些失去理智地进行大面积的转基因作物种植，在实践上紧跟美国的步伐，但却将自己的国家自己的民众置于试验品的尴尬境地下，最后转基因食品是否对人体对环境有不良影响，还需要很长的一段时间来检验。 转基因技术最初实验成功始于1983年，通过一种借助于农杆菌的方法获得了首个引入外源基因的植物[2]。这之后，仅仅经过了四年，就在美国开展了第一例抗虫转基因番茄的田间应用实验。1994年，也是在美国，延熟保鲜转基因番茄作为第一例进入到应用阶段的转基因作物被正式投放市场。时至今日，转基因技术所衍生的物种数量、作物种植面积呈几何式增长。 一直以来，对转基因技术的疑问都并不在于技术本身，而在于在对该项技术可能带来的风险没有完整评估的情况下，就大刀阔斧地推进其商业化推广进程，进行多种类、大面积的种植。大约始于1996年，转基因作物开始从单纯的实验阶段向商业化种植阶段迅猛的发展，其中主要的转基因作物为棉花、大豆、玉米、

基因与人类生活论文：转基因的利与弊

基因与人类生活论文：转基因的利与弊 基因与人类生活课程论文 姓名：陈杰学号： 1103070601 学院：计算机 老师：周跃钢日期： ____/4/18 题目：论转基因技术的利与弊前言： 随着科技的飞速发展，基因世纪渐渐地走进了我们的生活，为此，大量的转基因食品、花卉奔向了市场。例如____年，中国载人航天飞船顺利升空，不仅带去了荣耀，也附带的带去了一些植物种子。例如带去的青椒的种子，强大的宇宙辐射让种子发生了变异，内部的基因发生了翻天覆地的变化。结果，种出来的请教，形状与原来纯种的青椒有明显不同，我们把这种新型的转基因变异青椒叫做“太空椒”。这种青椒，个头大，颜色浅，营养含量高。备受大多数消费者喜爱。 转基因技术在某些方面的优势： 一、转基因技术可以制药 随着生活水平的提高，人们的生活质量越来越高，饮食种类日益丰富，糖尿病患者也随之日益增加，如果但是从动物胰脏中提取胰岛素，一个病人一年的用量相当于从40头牛的胰脏中提取的胰岛素量，造成胰岛素价格昂贵且供不应求。后来，科学家尝试利用细菌合成人胰岛素，将胰岛素基因插入到细菌的质粒中，通过细菌繁殖开始生产人胰岛素，由于短时间内细菌繁殖速度快，所以能生产出大量的人胰岛素，解决胰岛素供不应求、价格昂贵的问题。不仅仅是胰岛素，人们后来根据类似的方法，成功生产了人生长激素、干扰素、凝血因子及血清白蛋白，目前，转基因技术在生物制药领域取得了巨大的成就，拥有广阔的发展前景。二、转基因技术在医学上派上用场 众所周知，目前医学领域中人体器官移植尚需要活体捐献来完成医学诊治，但是每年可以捐献器官用以他人治病的活体十分稀少，使大部分患者在等待中难圆生命之梦，抱憾而终。那么，为什么不能应用转基因技术从其它动物身上寻求可捐献的器官呢？通过上网查找相关资料，我发现一则这样的报道：“美国每年等待心脏移植的人有近五万，可一年至多只有两千两百多人可以享受到换心的造化，

生命科学导论论文--转基因食品的利与弊

生命科学导论论文--转基因食品的利与弊 生命科学导论论文 题目：转基因食品的利与弊 12级中药学保健食品关钦一 导言：转基因技术从它诞生之日起，对它的争议就从未停止过，但转基因技术仍然迅猛地发展起来，并成为世界上应用最快的作物新技术。与此同时，颇有争议的转基因食品也走进了我们的生活，摆上了老百姓的餐桌，然而转基 因技术所创造出巨大的经济、社会与环境效益已是不争的事实，对于转基因食 品我们应该拒绝它呢还是要接受它？下面我来分析一下转基因食品的利与弊。 1、稍有点科学常识的人都知道，基因是控制生物性状的最基本单位，记录着生物生殖繁衍的遗传信息。通过修改基因能改变一个有机体的部分或全部特征。 转基因食品就是移动动植物的基因并加以改变，制造出具备新特征的食品 种类。譬如利用生物技术将某些动物的基因转移到其它物种上去，通过改造生 物的遗传组织，使其出现原物种原来并不具备的特征，这些转变可以按照人类 所需要的目标来完成。举这样的例子来加以说明：人们可以用鲜鱼的基因帮助 西红柿、草莓等普通植物来抵御寒冷；把某些细菌的基因接入玉米、大豆的植 株中，就可以更好地保护它们不受害虫的侵袭。而以这些转基因生物为原料加 工生产的食品就是转基因食品。 2、转基因作物的安全性，世界卫生组织早有认定。2002 年10 月，

世界 卫生组织发布了一份名为《关于转基因食品的20 个问题》。但转基因食品是 从实验室中走出来的，是人工制造出来的。在讲究自然、生态、健康消费热消 的今天，转基因食品被不少人视为“异类”，把它打入“冷宫”，可以说，转 基因食品的安全性倍受人们的质疑。 根据国际通行的生物安全评价办法，按照转基因生物对人类、动植物、微生态和生态环境的危害程度，农业转基因生物可分为4 个等级。即安全等级Ⅰ（尚不存在危险）；安全等级Ⅱ（具有低度危险）；安全等级Ⅲ（具有中度危险）安全等级Ⅳ（具有高度危险）。我国政府对转基因食品的上市态度慎重。2001 年6 月，国家发布了《农业转基因生物安全管理条例》专门对转基因食品的生产、销售进行了严格的规范。对此，美国、英国、日本等发达国家也都出台实施了相类似的政策。民意测验显示，目前美国60%以上的加工食品都是以转基因农作物为原料。美国公众接受转基因食品的程度也最高, 民意测验显示, 大多数美国人接受并采用利用生物技术生产的粮食和食品。66%的法国人认为转基因食品对人体健康有害, 在英国也只有14% 的人接受转基因食品,大多数消费者对转基因食品的安全性仍持怀疑态度，他们认为转基因食品会对人体造成伤害而不愿食用转基因食品。从目前的发展情况看来，转基因食品的发展确实是有待完善了。 据英国媒体报道，早前英国一位研究人员在电视节目中公布了他的实验成果：用转基因马铃薯饲养大鼠，引起了大鼠器官的生长异常，体重减轻，免疫系统遭到破坏。这件事情，虽然后来被英国皇家学会组织的专门评审中定调为共有6 项缺陷，但仍然引起了人们对转基因食品的怀疑。但不管消费者是不是愿意，随着社会的发展转基因食品终将会登上历史的舞台，进入我们的口里胃里，在不知不觉中转基因食品已和我们有了联系，进入了我们的生活。食品是人们赖以生存的最基本必需品, 对转基因食品, 消费者需要睁大眼睛看清事实的真相，

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生物转基因论文3200字_生物转基因毕业论文范文模板 生物转基因论文3200字(一)：如何看待转基因生物和转基因食品论文 由于公众对于转基因方面的认识是有限的、模糊的，加上媒体不公正的片面 报道的影响，人们对转基因的概念产生了偏激的态度，认为转基因生物就是不好的，转基因食品就是有害的，对其“谈虎色变”，转基因生物和转基因食品似乎 有着被妖魔化的危险。为了让公众对转基因生物及转基因食品有一个正确的认识，作者对转基因相关的概念及相关的研究进展作一个简单的介绍。 一、几个相关的概念 基因，是每一种有机体内部含有的遗传物质，是生物及其特性可以世代延续 下去的基本单位。人类以及动物、植物和微生物体内都具有成千上万的基因。生 物的特性就是靠基因的控制才得以一代一代传递下去，所谓“种瓜得瓜，种豆得豆”说的就是这个道理。转基因就是一种生物体内的基因转移到另一种生物或同 种生物的不同品种中的过程。在自然界中，这种过程是每天都在发生的，它一般 是通过有性生殖来实现的。而通常我们所说的转基因是转基因技术的简称，是指 通过人为干预，有目的地将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由 于导入基因的表达，引起生物体性状可遗传的修饰的技术。转基因生物就是指利

用分子生物学手段，将外源dna导入生物体基因组，改变了遗传组成的生物，使其出现原物种不具有的性状或产物。它在联合国公约《生物安全议定书》上被定义为凭借现代生物技术获得的遗传材料新异组合的活生物体。转基因食品就是指转基因生物的产品或者以转基因生物为原料加工生产的加工品，它可以是活体的，也可以是非活体的。例如转基因油菜籽、转基因番茄、转基因玉米、转基因棉花、转基因鱼、转基因大豆及其加工品等。世界上第一种转基因食品是1994年在美国投放市场的保鲜延熟型西红柿。近些年来，动物、植物、微生物源的转基因食品研究发展非常迅速，然而，目前真正被批准上市的基本上都是植物性的转基因食品。 二、关于转基因生物及转基因食品的安全性问题 近年来，随着生物技术的飞速发展和基因工程技术在各个领域的广泛应用，越来越多的转基因生物被成功研究出来，带来了巨大的经济和社会效益。转基因技术所带来的好处是显而易见的，在人类历史进步和发展中起到了积极作用。首先，通过该项技术可以提供人们所需要的特性，改良培育新品种。如培养对地力消耗较少又抗倒伏的矮杆作物和抗干旱、耐盐碱、抗重金属且产量高的品种。在很大程度上，它在解决不断增加的世界人口的粮食问题方面起到非常重要的作用；第二，延长食品保存时间或增加营养成分。例如瑞士科学家培育出了一种富含β胡萝卜素的水稻新品种――“黄金水稻”，将来可望结束发展中国家人口维生素a 摄入量不足的状况；第三，将抗虫防菌基因转入到作物中，使作物本身产生抵抗病虫害侵袭的能力，减少了农药的使用量，有利于环境保护；第四，转基因技术及基因食物在医学方面得到广泛研究和应用。例如，2005年，莫斯科医学科学院

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转基因技术论文3000字 篇一：浅论转基因技术精选优秀毕业论文 浅论转基因技术 引言 转基因技术是生命科学前沿的重要领域之一。自从人类耕种作物以来，我们的祖先就从未停止过作物的遗传改良。过去的几千年里农作物改良的方式主要是对自然突变产生的优良基因和重组体的选择和利用，通过随机和自然的方式来积累优良基因。遗传学创立后近百年的动植物育种则是采用人工杂交的方法，进行优良基因的重组和外源基因的导入而实现遗传改良。因此，可以认为转基因技术是与传统技术一脉相承的，其本质都是通过获得优良基因进行遗传改良。但在基因转移的范围和效率上，转基因技术与传统育种技术有两点重要区别，第一，传统技术一般只能在生物种内个体间实现基因转移，而转基因技术所转移的基因则不受生物体间亲缘关系的限制;第二，传统的杂交和选择技术一般是在生物个体水平上进行，操作对象是整个基因组，所转移的是大量的基因，不可能准确地对某个基因进行操作和选择，对后代的表现预见性较差。而转基因技术所操作和转移的一般是经过明确定义的基因，功能清楚，后代表现可准确预期。因此，转基因技术是对传统技术的发展和补充。将两者紧密结合，可相得益彰，大大地提高动植物品种改良的效率。 摘要 转基因技术作为生命科学的前沿技术之一，已经逐渐走入了人们的生活。转基因技术可以认为是在一定程度上通过科学技术手段让其他生物、植物朝着对人类有利方向发展的技术。从20世纪80年代末转基因植物在美国问世至今，十多年来，该项技术正以日新月异的速度迅猛发展，但由于转基因生物及其产品是否存在潜在风险尚无定论，故转基因生物及其产品的安全性成为全球的热点问题，并引起世界各国政府和许多国际组织的高度重视。科学家发明转基因技术的初衷是想利用该技术造福人类，既可加快农作物和家畜品种的改良速度，提高人类食物的品质，又可以生产珍贵的药用蛋白，为患病者带来福音。人类对自然界的干预是否会造成潜在的尚不可能预知的危险?大量转基因生物会不会破坏生物多样性?转基因产品会不会对人类健康造成危害?一些科学家们开始担心对生物、植物

转基因的利与弊论文

转基因食品是指使用生物技术改进的动物、动物和微生物所制造或耗费的食品、食品原料及食品添加物等。针对某一或某些特性，以一些生物技术方式，改正动物、动物基因，使动物、动物或微生物具有或加强次特性，可以降低耗费本钱，添加食品或食品原料的价值。目前，全球的科学家们还无法为转基因食品安全成绩在短工夫内下一个定论。固然具有争议，但有一点是要提示您的，那就是各类转基因食品必须在商标中昭示。 关于转基因食品安全性的看法，如今的科学技术检测伎俩还不能肯定其对人类和环境的无害性，但随着工夫的展开和科学技术的不时进步。转基因食品安全性的辩论大概会有一个后果，我们当今的科技伎俩不能确保转基因食品将来的损害。由此，欧盟、日本等兴隆国度夸大GMO的标识制度，让耗费者有知情权和挑选权。 一食品供给体系繁杂化 古代食质量量安全成绩的本质决议于古代食品耗费、呆滞及耗费方式。食品只来年感安全成绩的构成机制根本上是由于当今食品经济体系（foodsystem)繁杂化、国际化及多元化。食品供给的链条越来越长、环节越来越多、范畴越来越广，加大了食品风险发作的概率。相关主体的行为亦是技术的、经济的、制度的内生或外生要素单独作用的后果。 一种食品从农场到餐桌，要经过耗费、加工、呆滞等诸多环节，食品的供给体系趋于繁杂化和国际化。在如此长的产业链条中，每一个环节都有食品被净化的可以。在农业耗费环节中，农业投入品如农药、化肥及抗生素的滥用会使生态均衡遭到毁坏，一些病虫的抗药性加强，使动动物病、虫避免难度加大。与此同时，耗费者为了片面追求产量，经常投入过多的添加剂、农药、化学肥料等，从而忽视了食质量量安全，在食品供给体系的源头形成了净化。化学性的食品净化，由于是临时的大批的进入人体，不象沙门氏菌只吃一次就可中毒，而且也不是天天接触到，它对安康的损害经常很久当前才发觉。这些净化物是不简单毁坏的，进入人体后临时积存存着，这是一种潜伏的风险。在食品的加工环节中，作为经济感性人的厂商以追求本钱最大化为伎俩，尽量添加配备设备的投入和治理的投入。由此，陈腐过期的耗费加工配备简单遭到微生物等无害精神的净化，食品添加剂和防腐剂的滥用更添加了食品的风险性。有些不法商人为了使本钱最低、耗费本钱最大，在食品添加剂的安全控制上不把关，即便国度有这个规则，为了本身的利益也不去施行，这样安全系数就降落，大范围耗费后就简单发作净化并延长。更为严重的是一些厂商为了牟取暴利竟然耗费假冒伪劣食品，人为造假“掺”毒。随着古代通讯运输的展开，食品供给方式发作了很大变化，长间隔运输、大范畴**PB**是微生物与无害精神净化的可以性增大。日趋加速的乡村化情况招致食品的运输、储存及制造需求的添加.与过来相比，人们对食品种类的需求越来越广，非时令食品的耗费量巨增。非凡是在展开zhongguo度，安康

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《食品安全学》课程 转基因食品 转基因食品〔Genetically Modified Foods，GMF〕是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。转基因食品五大隐患---远远超过鸦片的危害。 一、什么是转基因食品 转基因食品(Genetically Modified Food，GMF)是指利用基因工程〔转基因〕技术在物种基因组中嵌入了〔非同种〕外源基因的食品，包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，必然使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。 从世界上最早的转基因作物〔烟草〕于1983年诞生，到美国孟山都公司研制的延熟保鲜转基因西红柿1994年在美国批准上市，及我国水稻研究所研制的转基因杂交水稻1999年通过了专家鉴定，转基因食品的研发迅猛发展，产品品种及产量也成倍增长，有关转基因食品的问题日渐凸显。 其实，转基因的基本原理也不难了解，它与常规杂交育种有相似之处。杂交是将整条的基因链〔染色体〕转移，而转基因是选取最有用的一小段基因转移。因此，转基因比杂交具有更高的选择性。 也就是说，通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种生物体〔动、植物和微生物〕，并使其具有效表达出相应的产物〔多肽或蛋白质〕，这样的生物体作为食品或以其为原料加工生产的食品。 二、转基因食品的种类 为了提高农产品营养价值，更快、更高效地生产食品，科学家们应用转基因的方法，改变生物的遗传信息，拼组新基因，使今后的农作物具有高营养、耐贮藏、抗病虫和抗除草剂的能力，不断生产新的转基因食品。 〔1〕植物性转基因食品 植物性转基因食品很多。例如，面包生产需要高蛋白质含量的小麦，而目前的小麦品种含蛋白质较低，将高效表达的蛋白基因转入小麦，将会使做成的面包具有更好的焙烤性能。 番茄是一种营养丰富、经济价值很高的果蔬，但它不耐贮藏。为了解决番茄这类果实的贮藏问题，研究者发现，控制植物衰老激素乙烯合成的酶基因，是导致植物衰老的重要基因，如果能够利用基因工程的方法抑制这个基因的表达，那么衰老激素乙烯的生物合成就会得到控制，番茄也就不会容易变软和腐烂了。美国、中国等国家的多位科学家经过努力，已培育出了这样的番茄新品种。这种番茄抗衰老，抗软化，耐贮藏，能长途运输，可减少加工生产及运输中的浪费。 〔2〕动物性转基因食品

生物技术导论论文--转基因技术及其安全性浅析

转基因技术及其安全性浅析 摘要：转基因技术自从上世纪八十年代出现以来，在农作物增产上有着广泛的应用。但作为一中安全性有待考证的新技术，对它的争论从没有停止过。我国在去年为两种转基因水稻“华恢1号”和“Bt汕优63”颁发了安全证书。关于其安全性做了多方面试验。转基因技术同时也存在这潜在的威胁，印度已经无限期停止转基因茄子的种植许可。转基因技术不仅应用于增产增收上，人们要辩证的看待转基因技术。 关键字：转基因安全性生态农药抗虫增产潜在威胁 一、转基因技术的起源 转基因食品[1]是利用生物技术，改良动、植、微生物的基因，用以生产食品、食品原料、食品添加剂等。针对某一特定的性状，采取有针对行的基因措施，以达到提高产量、降低成本、降低对环境破坏的目的。1983年，美国科学家第一次在实验室中培育出了转基因烟草标志着转基因技术的诞生[2]，其后，科学家们关于转基因技术的探索和实验就没有停止过。转基因技术由于其能提高产量，减少农药等的用量而认为是对环境有好，转基因食品迅速普及。但关于转基因技术的潜在威胁的争论也从未停止。一个新的科技的诞生总伴随着支持与批判两种声音。目前唯一公认的一条就是，转基因食品必须在商标中标明。 二、我国发放转基因水稻安全证书 2009年10月，中国生物安全网公布《2009年第二批农业转基因生物安全证书批准清单》，其中批准了名为“华恢1号”和“Bt汕优63”的转基因抗虫水稻。这是世界上首次由国家承认转基因技术在粮食作物上的应用[3]。1994年，美国批准孟山都生物公司推广转基因大豆和番茄。此后，转基因技术也主要局限在大豆、玉米、番茄、甜菜等几种作物上。中国在杂交水稻方面一直处于世界领先地位，这次为转基因水稻颁发生产应用安全证书，着实引起了一场风波。

转基因学术论文

转基因学术论文 转基因技术的理论基础来源于进化论衍生来的分子生物学。下面是由店铺整理的转基因学术论文，谢谢你的阅读。 转基因学术论文篇一 浅谈转基因食品 【摘要】转基因食品随着科技的飞速发展已经渐渐走进了人类的生活。本文从转基因食品的概念、特性、发展现状出发，针对生活中常见的一些转基因食品以及国际上的主要观点，对转基因食品的安全性进行了独立性分析。 【关键词】转基因食品 世界人口已经突破了70亿大关，人类几乎已经无法利用有限的耕地来满足日益增长的粮食需求。随着科技的飞速发展，转基因食品出现了，但是，它带来的到底是什么? 一、什么是转基因食品 转基因是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因(即非同种外源基因)转移嵌入到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。 二、转基因食品的特性 1.抗虫性(转Bt基因) 转基因作物的抗虫特性的实现是把一种土壤细菌“苏云金芽孢杆菌”的一段基因转入粮食种子中，使粮食作物在生长过程中产生一种有毒的Bt蛋白。虫子吃了这种蛋白以后，肠道就会溃烂，从而替代杀虫剂起到杀虫的作用。 2.抗除草剂(转Ht基因) 具有抗除草剂特性的转Ht基因作物，把另一种特定土壤细菌“根癌农杆菌”中的一种合成酶的基因，转到粮食作物里面，替代原有的能被草甘膦抑制的蛋白质合成酶，从而使这种作物对草甘膦除草剂产生抗性。

3.成熟期的缩短或食品贮藏期延长 把两极地区深海鱼类的基因转入西红柿中，能够制造抗冻的转基因西红柿;或者向西红柿中转入抑制乙烯产生的反义基因，可以制造出耐储存的转基因西红柿。 4.赋予作物新的营养成分 食品的营养成分影响着食品的营养价值，通过转基因技术我们获得了具备β-胡萝卜素合成途径的水稻、具有超高SOD酶的马铃薯等等。 5.改善食品的口感或外观 食品的成分影响着食品的口感、外观等性状。为此，通过基因工程将一些基因导入马铃薯中，出现了淀粉含量发生改变的马铃薯;另外转磷脂酶D反义基因的番茄颜色更加鲜亮，风味更好，且维生素C的含量也比传统番茄高。 三、转基因食品的发展现状 到目前为止，全球80%以上的转基因作物种植集中在美国、加拿大、巴西、阿根廷四个国家。转基因作物的主要种类是：大豆、玉米、棉花、油菜、马铃薯;按其特性分为抗除草剂类占77%、抗虫类占22%、其余占1%。我国的转基因技术研究起步较晚，但也取得了一定的成果，其中部分成果的获得是构建在美国生物技术公司的研究专利基础上。 四、转基因食品的安全性 转基因食品对人类做出了一定的贡献，但是，我们也应该正视其对人类可能带来的潜在危害。早在1998年，英国Rowett研究所世界著名科学家Pusztai教授就针对转基因土豆进行了实验，其研究结果表明，免疫系统确实把转基因土豆当做异物排斥。2004年，瑞士联邦技术研究院植物学研究所海尔比克教授发现，先正达研发的转基因Bt-176玉米中，用来毒杀欧洲玉米螟的Bt毒素无法分解，最终毒死了奶牛。2007年，泽特克教授及其研究小组对孟山都公司研发的“转基因抗除草剂玉米NK603和转基因抗虫玉米MON810的杂交品种”进行了实验，在经过20周的观察之后，发现影响了小鼠的生殖能力。同年，美国《纽约时报》等媒体报道，经过长期周密跟踪观察，发现有两种

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转基因生物论文1900字_转基因生物毕业论文范文模板 转基因生物论文1900字(一)：转基因生物的安全性问题及对策探讨论文 【摘要】转基因生物兴起于上世纪70年代，重组脱氧核糖核酸技术刚开始应 用于动植物育种的时候，常规的做法是将外源目的基因导入生物体内，使其得到 表达，因而在早期的英语文献中，这种移植了外源基因的生物被形象地称为转基 因生物。随着转基因生物逐步进入大众的视野，人们愈来愈关注转基因生物的安 全性问题，而且我国对转基因食品的管理是非常严格的。本文就转基因生物的安 全性问题及对策进行相关的分析探讨。 【关键词】转基因生物；安全性问题；对策；分析探讨 转基因生物的安全性是自从转基因食品发明以来一直备受争议的一个问题。 事实上，随着转基因技术的发展，转基因生物的安全性问题不仅在国内，更是在 国外引起了一股关注热潮。很多处于不同领域的专家，就转基因生物的安全性问题，从不同的角度进行了一定的研究。主要是从生态学角度、科技伦理方面以及 环境科学等方面进行了深入的研究，并且积累了一些资料和文献，希望能够通过 技术层面来对转基因生物的安全性问题进行解读。但是随着这些研究的深入，人

们发现转基因生物的安全性问题已经不能单纯地通过科学技术层面来进行诠释了，其中反应出来的更多还是社会层面的问题。 一、转基因生物的安全性问题 自从转基因生物面世以来，出现了大批量的转基因食品，很多企业借助广大人民群众对转基因生物的了解力度不足这一现象，大力生产转基因食品，随之产生了一系列的纠纷。实际上，转基因生物的发展是一把双刃剑，尽管转基因生物对于一些植物的生产能力和品质方面进行了相应的改善，但是其中存在的安全性问题，却随着转基因食品的发展而逐步显现出来。首先，转基因生物的发展是对自然环境的一种破坏，转基因生物在自然区域的培育会大量传播可转基因，使得很多生态环境的系统遭到了破坏，而且如果大量植物的基因发生改变，会使得原有的生态循环系统失衡，对于生态环境和人类世界来说，都是一个巨大的灾难。不同于植物方面，转基因对动物方面的影响力更大，一旦转基因动物回到自然环境中，转基因动物体内所特有的优势特征会导致食物链的崩坏，还会导致物种间的竞争关系被破坏，影响大自然的生态平衡。再者，如果回到自然环境中的转基因动物，通过繁衍改变了物种的基因，那么将会改变原有生物的平衡现象。转基因生物转化为食品之后进入人体也会产生影响：比如，很多人群并不确定是否存在某种食物的隐性过敏体质，一旦这些转基因食品改变了原有的食品特质，在进入人体以后所产生的反应是不可预测的。重点是，有很多隐性反应是不会立即表现出来的，往往是在经过很长一段时间后才表现出来，这就会造成人体器官的功能性紊乱，而且是不可监测的。

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生物工程的导论论文之植物转基因技术 生物1002班郭雅莉 6 摘要：目前，转基因技术已经成熟，转基因作物已进入产业化阶段，而且种植面积逐年扩大，呈直线上升趋势。世界上已通过转基因技术培育出许多产量高、品质好、抗性强的农作物新品种，生物技术产品已应用到医药，保健食品和日化产品等各个方面，生物制药产业已成为最活跃，进展最快的产业之一。为此，我将对植物转基因技术及其应用、和当代社会发展的概况进行系统阐述，同时对转基因食品的安全性问题进行系统的讨论。 关键词：国际状况转基因技术应用安全性问题 自1983年美国在世界上首次获得转基因烟草以来，植物转基因技术得到了迅速发展，在世界范围内得到了广泛的应用人们将以转基因技术为核心的生物技术上的巨大飞跃誉为第二次“绿色革命”。植物转基因技术巨大的生产潜力将为人类带来很大的经济效益和社会效益，并将辐射性地影响人类社会、经济、技术、生活、思想等方面的发展。 然而由于人们最初对转基因技术的认识不足或不理解，以至对转基因技术存在不同的态度和看法甚至偏见，使植物转基因技术面临着不少冲击。在20世纪末，转基因作物的安全性就在全球范围内引起了激烈的争论，反对者认为转基因作物具有很大的潜在危险，可能会对人类健康和生存环境造成威胁。在欧洲，转基因作物曾被一些媒体称之为“恶魔食 品”[1]。 一、国际植物转基因技术状况简介 转基因技术已在多种植物上获得成功，转基因的棉花、大豆、玉米、水稻、烟草、番茄、油菜等重要粮食作物和经济作物已作为商品投入市场。其进入田间实验的种类不断增加，除转基因粮食作物之外，转基因蔬菜、瓜果、牧草、花卉、林木及特用植物数量逐渐增加，基因种类和来源日益丰富，转基因性状日趋多样复杂。

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安徽科技学院姓名安某某 转基因食品的利与弊 摘要：随着世界人口的增长经济的发展，人们对是食品数量与质量的不断追求，使得先进的生物技术应用于食品开发越来越普遍，特别是转基因技术在增加食品产量与种类中的应用;不但在一定程度上解决了世界人口的温饱问题，同时也丰富了我们的餐桌色彩。然而，转基因技术在食品中的应用并不如人们想象的那么简单，转基因食品在给人们带来各种益处的同时，它的发展也存在着一些隐患。因而如何正确看待转基因技术，并将其合理地利用到食品生产中，造福人类，是我们需要正视的一个重要课题。 With the development of world population and economy ,and people’s pursuance to the quality and quantity of food ,all of which result in the advanced biotechnology applied in food development broadly,especially the transgenic technology applied in increasing food output and category.The transgenic technology not only solves the problem of food and clothing all over the world,but also enriches our food varieties.However,the transgenic technology is not easy to apply in food,which brings both pluses and minus .Meanwhile ,some hidden dangers exist in this technology .Therefore,it is an important issue for us to apply the transgenic technology appropriately in food production and benefiting mankind. 关键词：转基因技术，转基因食品，利弊，态度 引言：任何事物都具有其两面性，转基因食品的的优点是可以给我们的生活带来便利，提高我们的生活水平。目前许多人对转基因食品对其毒性问题、过敏反应问题、营养问题、对抗生素的抵抗作用以及环境威胁等问题都抱有质疑态度，。其实，客观来讲，每一件新生事物，都有它比经一个成长过程。我们应该用客观的批判的和包容的眼光去看待。 一．转基因技术发展简介 转基因技术的理论基础来源于进化论衍生来的分子生物学。基因片段的来源可以是提取特定生物体基因组中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的基因片段。基因片段被转入特定生物中，与其本身的基因组进行重组，再从重组体中进行数代的人工选育，从而获得具有稳定表现特定的遗传性状的个体。该技术可以使重组生物增加人们所期望的新性状，培育出新品种。人们常说的"遗传工程"、"基因工程"、"遗传转化"均为转基因的同义词。二．转基因技术在食品中的应用 从狭义上说，利用分子生物学技术，将某些生物的一种或几种外源性基因转移到其他生物物种中去，从而改造生物的遗传物质使其有效地表达相应的产物，并出现原物种不具有的性状或产物，以转基因生物为原料加工成的食品就是转基因食品。 转基因食品大体上可以分为3类：（1）转基因植物食品。如转基因的玉米、大豆等，是转基因食品中种类较多的一类，主要是为了提高食品的营养及抗虫、抗病毒、抗除草剂和抗逆境生存以降低农作物的生产成本和改良品质，以及提高单位面积的产量。（2）转基因动物食品。如转基因的鱼、肉类等，主要是通过转入适当的外援基因或对自身的基因加以修饰的方法，

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转基因技术及应用 摘要:转基因技术是生命科学研究中最有效、最令人振奋的新技术之一,已广泛应用于生命科学的基础研究(基因功能研究)和应用研究方面,并取得了可喜的成就。转基因动物是解决特殊生物学问题常用的独特模型,它的研究成果标志着现有重组DNA技术与动物细胞、胚胎培养和操作技术的集成。研究和利用转基因动物已成为当代生物技术研究与开发领域中的热点之一。 关键词:转基因技术,基因工程,转基因山羊。 概述 将人工分离和修饰过的基因导入细胞和(或)生物体内,并通过导入基因的表达引起生物体性状的可遗传性修饰。这一技术称之为转基因技术(Transgenic technology)。经转基因技术修饰的生物体被称为“遗传修饰过的生物 体”(Genetically modified organism,简称GMO),或转基因生物(transgenic organism ),包括转基因微生物、转基因植物及转基因动物。基因工程(gene engineering):指在体外对DNA分子按照既定的目的和方案,对DNA进行剪切和重新连接,然后把它导入宿主细胞,以扩增有关DNA片段或表达有关基因产物等研究。又称为基因操作、分子克隆、基因克隆或基因重组等。动物转基因技术的基本原理是运用转基因技术将改建后的目的基因导入实验动物的生殖细胞或着床前胚胎细胞,然后将转基因受精卵或着床前胚胎细胞移植到受体动物的子宫或输卵管内,使其发育成携带外源基因的转基因动物。不论采用何种方法制作转基因动物,都要首先制备目的基因,并将目的基因与表达载体连接构成重组转基因载体。 下面我们来设计一套从基因分离到制备转基因山羊(能从乳汁中分泌人的凝血因子IX) 的技术路线。 一目的基因的制备

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食品生物技术结课作业 转 基 因 食 品 简 述 学院：生物技术与食品科学学院 专业班级：食品科学与工程1203班 姓名：黄涛 学号：20124329

1.1 天然食品真的更安全吗 瑞士医师Paracelsus指出：任何物质都是毒物，没有不是毒物的物质。也就是说，零风险的安全食品是不存在的。人们对转基因食品的排斥主要就是因为认识的局限性，认为对物种的基因进行认为改变是一件极具威胁性的事情，但是，我们要知道，任何一个农作物新品种的诞生都是基因改变的结果，这是农业发展的根本。传统的杂交、基因诱变等，均是改变了生物DNA链上的基因，那我们能否也可以认为其不安全呢？对于转基因作物来说，基因改变的数量远远不及传统的杂交育种的方式，且在基因改变位点的选择和改变的方向上较突变育种更为准确。人们现在对于转基因食品其实是存在偏见的，就像前些年很多人一味否定化学食品添加剂一样。所谓的天然食品添加剂只是由生物体制造的“化学品”而已，错误的用法和剂量同样也会引起很多问题；同时，一些人造的食品添加剂若是在国家限定的范围内使用，对于人体也是无害的。所以，食品安全是一个相对和动态的概念，我们需要更加客观正确地认识食品的安全性。 1.2转基因食品不构成食品安全问题 转基因食品（Genetically Modified Foods,GMF）是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。一些科学家对转基因食品进行研究，用其饲喂小鼠等动物，结果发现动物或多或少出现一些问题。但是，这些数据还是存在一定的争议性，并不能说明转基因食品是有害的，因为人体和其他动物体的生理学构造的毒理学性质存在差异，并且转基因食品投入市场这么长时间，还尚未发现一例人体因为食用转基因食品而导致的食品安全问题。同时，转基因的研究、开发有一整套严格的监督管理程序，在生产方面，也有确定的生产规范和严格的管理要求，这和其他传统产品的生产是一致的。 2.转基因食品的优势 2.1具有高效率 这里所指的效率主要是在育种方面。传统的育种方法，如杂交育种，往往需要大量的时间来进行亲代的交配的子代的筛选工作，而且需要较大的场地来进行试