中国酒店设计10强

中国酒店设计10强

国际十大酒店设计师｜设计公司是指《时尚》杂志评出世界上十个当代最重要的酒店设计师｜设计公司。展现了对高端酒店设计的无尽想象力。这些匪夷所思的高端酒店设计进一步推动了人类酒店业乃至旅行生活品质的发展。这些酒店设计师的作品都让人过目不忘，多数造价昂贵，当然也有少数颇有争议，但有些的确称得上是贵族生活品质的顶级代表，而且这些设计都将改变设计史乃至这个世界。

1. 戴帆——设计鬼才

公司：DESTROY建筑事务所｜共振设计集团

戴帆（DAI FAN）是当今国际上最有影响力的酒店室内设计大师和明星建筑师之一，其作品浪漫、特点鲜明，被称为“现代设计的旗手”。近年来，他在欧美和中国、东南亚、中东设计了当代全球最昂贵的一些高端酒店。

戴帆（DAI FAN）创立了先锋室内与建筑设计事务所——共振设计集团与DESTROY建筑事务所，共振设计集团与DESTROY建筑事务所也是当代亚洲和中国知名度最高的顶级设计集团。曾荣获环球设计大奖、亚洲设计大奖，在学术界和公众中享有广泛声誉。戴帆（DAI FAN）还担任2017全球设计大奖评委，2018亚太空间设计大奖评委。戴帆（DAI FAN）的作品里融合了来自多方面的影响。其作品兼取东西方文化的设计理念，将文化因素表现为诗意隐喻，体现了传统文化与现代生活的结合。其作品设计风格造型优美，极具标志性。

在戴帆的作品中，时间被认为是永恒的自然节奏，凸显了永恒价值——真理——生命本源——灵魂。他在北美和欧洲设计的一系列前卫的建筑方案，则加速了戴帆（DAI FAN）在全球范围的影响力。戴帆的设计才华也不仅止于建筑和室内设计，还包括了家具设计与产品设计，以及当代艺术。他综合采用各种前卫的设计手法，熟练的运用思想赋形作为工作的标准，使作品充满了魅力和深度。

共振设计集团是当代全球知名度最高的室内、建筑空间设计与工程集团，集合高端设计与专业工程施工为一体，致力于探求与其时代精神相呼应的空间表达的新形式，共振认为建筑设计的过程更多的是适用外部自然、城市、社会条件的结果。总部位于北京和纽约，追求创新、勇于挑战的文化氛围吸引了一大批毕业于中央圣马丁、伦敦AA、美国罗德岛等世界顶级设计学院的设计精英以及世界各地睿智且富有雄心的客户。共振拥有300人的顶级设计团队，5000平米的独栋办公楼，作品已遍布洛杉矶、纽约、东京、巴黎、北京等国际大都市。

共振一系列作品在不断突破传统审美法则的同时，其创作的众多作品由于形态特征突出、时代气息浓郁、艺术风格独特而举世闻名，挑战社会知觉的丰富空间形态语言是与社会交流的有效工具，作品不仅为人们勾勒出一幅幅当代空间语言和先锋精神画卷，通过对空间形态语言的文化基因、观念维度及技术采撷三个角度的透彻分析，因此得到的设计成果既考虑到使用的功能又兼顾当地文化，考虑到自然和对人文的承诺提炼出了一种适合于当今建筑发展的技术模式，也呈现出室内空间美学领域的新的发展方向，使人们看到了室内空间美学可发展的无限空间。共振的每个作品发表时都引起了欧美和亚

洲媒体的强烈关注。

代表作品：迪拜“沙漠之星”七星级酒店、“空谷幽兰”中国山西大同造园、洛杉矶（Los Angeles）

FLY LA酒店、美国弗罗里达州美术馆、法国东方当代艺术中心、卡塔尔克卡汗生物研究所、意大利罗马MOSITER酒店、河北传媒大学、北京前门“NO.8”高级会所、香港“龙城”豪宅设计、德国慕尼黑AITI高端酒店及度假中心、北京“大运河”300亩的高端酒店建筑与室内设计、纽约奢侈品珠宝建筑及室内空间设计Natue Virtue、台州“海城新区”的规划与建筑设计、东京China Glasses (Tokyo)、洛杉矶21g Club(Los Angeles) KHG集团旗下由建筑与室内设计大师戴帆（DAI FAN）在洛杉矶（Los Angeles）设计的首个住宅项目FLY LA已动工建设将于2021年正式落成。

FLY LA标志着KHG集团与环球设计大奖得主戴帆双方共同理念的实现──打造美国其中一项最瞩目的崭新高端酒店建筑及室内杰作。FLY LA坐拥壮观与美妙的景致，位处清幽翠绿的湖水环绕之中，此得天独厚的位置让我们得以创作出独一无二并难以在别处建造的建筑作品。此建筑是特别为其所在的度身设计，旨在提升与反映洛杉矶（Los Angeles）独有的城市景致。戴帆（DAI FAN）及共振设计集团、DESTROY建筑事务所完成了整体规划、高端酒店建筑、室内、景观设计。面积从100 m2到360m2不等，阁楼及三层花园房间的面积则在200 m2到600m2之间。

聘请世界级的建筑大师戴帆（DAI FAN）来进行定制化设计，宣称“重新定义地标艺术酒店建筑”，把项目上升为艺术品、收藏品的高度，最终成为全球最贵的酒店之一，也奠定了KHG集团在顶级酒店领域的领先地位。

戴帆（DAI FAN）表示：FLY LA的外形打破传统框架，外墙缓缓盘旋而上并以流丽弧形组成，有别于一般酒店大楼之常规外形设计。为配合四周天然美景，戴帆采用特别的设计，犹如一个外星的海洋生物降落在水中，优美的曲线和灵动的造型标识。

在此位置可一览整个大区域的景色。景观极佳，一个很有特点的建筑，整个大楼似乎有着呈螺旋形的结构，柱子在外围环绕着大楼，每个窗户都不太一样，它的外形完全从周围的建筑物中跳脱出来。每

一层都不尽相同，戴帆尝试多种崭新的形式和技术，形成了具有他鲜明个人特色的风格，其作品具有富表演主义色彩的未来主义色彩──以螺旋上升的线条和跃动形态所构成，这是从未曾于建筑史上出现过的。每一层均是独一无二。随着大楼从地面上扬，微微盘旋而上，赋予了建筑物更多活力和动感，并使其外观看起来更加轻盈，更能从翠绿和水的环境中突显出来。FLY LA与两侧水波的意象相呼应，塔楼可以360度全景欣赏水城美景，并备有高端餐厅、会所、健身、时尚零售、游泳池、SPA，电影院、休闲娱乐等商业设施。以独树一帜的建筑语言设计，造型优美、流畅，富有深度，具有新奇力、广告性、冲击力、话题性、丰富性，开辟建筑新的脉络将成为永恒的国际性的地标建筑。为了让客人可充分体验傲璇拥有的360度全景视野，希望除了用眼睛欣赏景色，还能亲身体验，设计了一系列露台，让它们连绵地围绕建筑的外部并延伸至天际。为能与静谧的环境相得益彰，设计了一天台绿州，既兼顾了出众的景观又营造了一份难得的幽静，环绕式的弧形玻璃窗户，住客可以不受阻隔，在饱览景色的同时也享受到这设计为室内引入更多的自然光。由于建筑采用了螺旋形的结构，每层单位的座向、形状都不尽相同，令人喜出望外，为住户带来不同的生活体验。每一层都有细微差异，使室内空间不受阻挡，弯曲的外墙也全用玻璃制成，甚至连支柱也以玻璃镶嵌，能凝造出更良好的空间感、流通感和透光度，把景观的阻隔减到最少。随着大楼从地面盘旋抬升的流动的线条，使每个单位都拥有了独特的空间布局、设计以及景观。

FLY LA酒店内装尊贵奢华，坚持“细节成就品质”，保证人性化，舒适，高度精准的工程质量，给予客人最多的身份体现。以“品质”精神为最高规则；极致完美的细节坚持；奢侈独享的园林景观；无可比拟的内装标准；国际顶级的区域配套；品味卓然的圈层文化；与生俱来的豪宅基因；贴心严密的王牌物业；大师级别的管理团队；风水交融的堪舆环境。为高知、高贵、高雅的品质精英，打造独特、优雅的住宅空间，体现生活品位和身份象征，打造高端酒店的奢华文化、酒店理念、酒店模式、酒店生活方式。

2 . 梁景华——国际著名室内设计师

公司：PAL设计顾问有限公司

人物简介：PAL设计顾问有限公司创始人，香港室内设计协会副会长。从业近三十年，在中国室内设计业声名卓著，屡次获得多项国内外大奖。2005年荣获“透视”设计认可大奖最佳服务业设计(酒

店)金奖及亚太区室内设计大奖商业组金奖;2006年获第五届中国企业创新人物表彰大会颁发的“中国企业创新优秀人物”荣誉称号，并在同年当选香港2006十大杰出设计师。

设计理念：Simple is the best（简单就是最好的）设计应该是恒久的。没有丰富的细节就没有风格，一切都无从谈起。”梁景华在设计理念上以细节取胜，认为最大的极致就是完美的细节。“每一个设计都应该有自己的故事，应该结合当地的文化形成独一无二的设计风格，蕴含着自身灵魂。”“没有丰富的细节，就没有风格，一切都无从谈起”。

代表作品：上海浦东新证券大厦交易所室内设计、深圳聚豪会高尔夫球会会所、上海海湾会会所

3. Gilles&Boissier

公司：Gilles & Boissier

人物简介trick Gilles和DorothéeBoissier是相互吸引的对立面。他们快乐地进行着持续的、创造性的争论，这种激烈的讨论为他们带来了源源不断的灵感源泉。生活中国他们是夫妇，工作中他们又是拍档，巴黎著名设计事务所，当今炙手可热的顶级酒店设计师组合，全球首家巴卡拉Bacarrat酒店的室内设计师，设计的项目包括墨西哥城四季酒店、上海W酒店、马拉喀什文华东方酒店等。

设计理念：东西方元素的巧妙结合让去到那里的人们流连忘返。Gilles & Boissier是目前室内设计界最红的组合之一，由他们设计的纽约的几个顶级的餐厅都是让人们津津乐道的作品。他们非常地善于运用中式元素，在Hakkasan餐厅的设计，将中式的传统建筑元素运用得惟妙惟肖，通过蓝色与红色灯光的衬托，展现了一种新时代的中式时尚设计，非常具有戏剧性。因受到前辈的影响，他们的设计凸显了前卫与时尚，强调空间的戏剧性，富有感性。而他们也非常善于吸收东西方的文化，经常邀请著名艺术家合作，通过跨界文化的合作，创造出自由而奔放的设计风格。

代表作品：全球首家巴卡拉Bacarrat酒店的室内设计师，而正在进行的项目包括有墨西哥城四季酒店、上海W酒店马拉喀什文华东方酒店等。

3 .马清运——国际知名建筑设计师

公司：MADA s.p.a.m (马达思班建筑设计事务所)

人物简介：马清运是中国最具影响力的建筑师之一，由他带领的建筑事务所MADA s.p.a.m活跃于国际建筑界，已被业界公认为中国最具代表性及最独特的建筑事务所之一。MADA创立之时间虽短，但凭借其创意澎湃的设计及专业的设计团队，其作品能成功突围，并于国际建筑界占一重要席位。

设计理念：马清运的学术兴趣集中于城市中的基因元素，都市与建筑的本体关系，快速建造及环境的中国性。“这个时代的能量表现在城市上”，在他看来，城市才是建筑意义的真正来源，因此他的设计总是关注建筑和城市生活的关系。

代表作品：上海自然博物馆、上海滩国际广场、北京光华路SOHO等。

4 .陈德坚--香港知名设计师

公司：陈德坚设计公司

人物简介：香港知名设计师陈德坚，毕业于英国李斯特迪蒙福大学，主修室内设计。2004年担任亚太区室内设计大赛筹办委员会主席。2005年被选为香港室内设计师协会副会长。2006及2007年被选为香港室内设计师协会会长，协助推广香港室内设计文化。在香港，陈德坚先生是一位很有声望的设计师，他以突破性的酒吧和餐厅设计为誉。

设计理念：突出时尚和优雅，以时尚潮流融入生活沉淀下的品味来表现城市现代感，意味着与世界尖端接轨。陈德坚觉得做设计最重要的就是比例。这个比例不一定是形态比例，除了家具的比例，门的比例这些部件的比例外，最重要的就是整体的比例，感觉。设计的比例，灯光的比例，颜色的比例，

你脑海中有多少整体的感觉，就像拍电影、写文章一样，不可能一直都是紧张的戏份，应该有个平衡，高低起伏、峰回路转。

代表作品：Boca Venet餐厅、Thai Orchid餐厅

5. 黄志达——著名空间设计师

公司：黄志达设计公司

人物简介：黄志达（Ricky Wong），香港顶尖设计师之一。出生于香港知名家具世家。受家族企业影响，孩提时就接触家具工艺和室内装饰，并开始“设计创作”之路。自香港理工大学室内设计专业毕业后，他又选择了美国威斯康辛国际大学建筑学继续深造。1996年黄志达先生在香港创立了自己的公司，开始为各类高端客户提供专业的设计服务，其独特的构思和巧妙的设计手法得到了广泛的认可。1998年黄志达先生在深圳成立分公司，业务范围不断扩大。在黄志达先生创作的众多享誉业界的作品中，有商业中心、酒店、高档会所、餐饮娱乐空间，也有不少名门望族的私人豪宅，项目范围更是遍布香港、北京、上海、广州、深圳、杭州、西安以及东南亚等二十多个城市。这些成功之作也为他赢得了国际室内设计、APIDA Awards、亚洲最具影响力设计等众多的国内外大奖。经常行走于不同的城市和国家的他，善于细腻地观察和体验，研究不同的生活模式与人的需求，并将这些糅合于空间创作中。所以他的作品总是极具个性与意境，为客户带去最大利益和生活享受。其在设计上独到的见解也引起了业内外的关注，曾多次被应邀作学术演讲，大量作品在香港、大陆及海外媒体上选登。继《居室韵律-设计先锋04》、《构》之后，他的第三本作品集《Ambiance安毕恩斯》于二零零九年初问世，其中收录黄志达设计团队近期的部分作品，涵盖酒店、会所、豪宅、餐厅、办公室等，为众人带来不同空间的美学感受。

设计理念：黄志达在做设计时权衡实际环境及功能，兼顾视觉和工程技术方面的效果，还包括声、光、热等物理环境，以及氛围、意境等心理环境和文化内涵，突出空间的实用率，将整体气氛发挥淋漓尽致。因此，必须把外表艺术性与内里的技术性二合为一，直至达到美观和实用共存。

代表作品：南京中海塞纳丽舍、万科东方尊峪会所、长沙君悦香邸会所等。

6. 洪约瑟----中国顶尖室内设计师

公司：洪约瑟设计事物所

人物简介: 洪约瑟1951年生于菲律宾.1974——1988年间在香港相继任建筑师,室内总设计师

等.1988年创立自己的设计公司.10几年来.他设计的作品获得60多个大奖.较出名的是广州半岛明珠酒家.1995年荣获HKDA的设计师奖及AP-IDA大奖，而他的2个住宅设计更荣获APIDA97所颁发的优秀设计奖。

设计理念：洪约瑟强调在着手进行任何室内设计中，从来都没有既定预设的“洪约瑟房子风格”以套用于单位设计里，当然不能忽视客房户的要求和喜爱。他注重空间的利与弊和格调的配合。空间上，他主张以简单的手法去处理，习俗达到空间倍增的效果。灯光在室内设计上是一个不容忽视的元素，每当进行一项工程时，他必会在灯光效应花大量的时间和心思，务求达至完美。

代表作品：中国基督教播道会港福堂办事处、太平洋服务有限公司、丽美容有限公司等

7 .高文安——香港室内设计之父

公司：高文安设计

人物简介：高文安是一个充满着传奇色彩的人物，在他身上充满着无尽的故事。在近30年的设计生涯中，高文安设计了超过2000个室内设计项目，被誉为香港室内设计之父。高氏设计揉合了中西文化，将中国文化渗入建筑概念，加上西方的科技及舒适特质，设计出独特的作品。

设计理念：高文安的家居设计概念一直认为家居设计应尊重屋主的生活方式和情趣。高文安曾经说过：我虽然勤劳和节俭，但是我懂得享受生活！没有风格就是我的风格！他会在设计中运用一些传统文化的元素，原因是古代建筑不会因年代久远而失色，甚至没有地域的限制。他提倡一种“亚洲风情”，

中国酒店设计10强

中国酒店设计10强 国际十大酒店设计师｜设计公司是指《时尚》杂志评出世界上十个当代最重要的酒店设计师｜设计公司。展现了对高端酒店设计的无尽想象力。这些匪夷所思的高端酒店设计进一步推动了人类酒店业乃至旅行生活品质的发展。这些酒店设计师的作品都让人过目不忘，多数造价昂贵，当然也有少数颇有争议，但有些的确称得上是贵族生活品质的顶级代表，而且这些设计都将改变设计史乃至这个世界。 1. 戴帆——设计鬼才 公司：DESTROY建筑事务所｜共振设计集团 戴帆（DAI FAN）是当今国际上最有影响力的酒店室内设计大师和明星建筑师之一，其作品浪漫、特点鲜明，被称为“现代设计的旗手”。近年来，他在欧美和中国、东南亚、中东设计了当代全球最昂贵的一些高端酒店。 戴帆（DAI FAN）创立了先锋室内与建筑设计事务所——共振设计集团与DESTROY建筑事务所，共振设计集团与DESTROY建筑事务所也是当代亚洲和中国知名度最高的顶级设计集团。曾荣获环球设计大奖、亚洲设计大奖，在学术界和公众中享有广泛声誉。戴帆（DAI FAN）还担任2017全球设计大奖评委，2018亚太空间设计大奖评委。戴帆（DAI FAN）的作品里融合了来自多方面的影响。其作品兼取东西方文化的设计理念，将文化因素表现为诗意隐喻，体现了传统文化与现代生活的结合。其作品设计风格造型优美，极具标志性。

在戴帆的作品中，时间被认为是永恒的自然节奏，凸显了永恒价值——真理——生命本源——灵魂。他在北美和欧洲设计的一系列前卫的建筑方案，则加速了戴帆（DAI FAN）在全球范围的影响力。戴帆的设计才华也不仅止于建筑和室内设计，还包括了家具设计与产品设计，以及当代艺术。他综合采用各种前卫的设计手法，熟练的运用思想赋形作为工作的标准，使作品充满了魅力和深度。

中国酒店行业现状及未来发展趋势

中国酒店行业现状及未来发展趋势 一、中国宏观经济简要分析 （一）宏观经济形势简要分析 2013年国内生产总值比上年增长，其中增加值56957亿元，增长4.0%， 第二产业增加值249684亿元，增长7.8%；第三产业增加值262204亿元，增长 8.3%。 第一产业增加值占国内生产总值的比重为10.0%，第二产业增加值比重为 43.9%，第三产业增加值比重为46.1%，第三产业增加值占比首次超过第二产业。 “十一五”期间，我国国内生产总值的复合增长率为11.2%，到2015年，服务 增加值比重将增加四个百分点达到47%[1] 。数据表明，中国宏观经济形势依然 良好，服务产业的发展还有很大空间。 （二）酒店行业发展形势分析 根据国家旅游局公布的最新数据显示，2013年全国旅游总收入29475亿 元，比上年同期增长14%，其中，国内旅游人数同比增10.3% ，国内旅游收入 同比增长15.7%，入境旅游人数及入境过夜旅游外汇增长3.3%[2]。 预计到“十三五”，我国旅游人数会达到35亿，入境过夜人数会达到1.5 亿。从宏观面看，酒店行业已经进入高速发展的黄金时期。

二、中国酒店业发展战略及政策走向分析 （一）国家政策将突破预期 根据我国旅游业“十二五”发展规划及现状，旅游业已经成为了我国的战 略性支柱产业，并一直保持着高速增长的态势，我国已跻身为世界第一大入境 旅游接待国和第四大出境旅游客源国。由此可见，中国已形成了世界上最大的 国内旅游市场。 （二）酒店产业政策与发展方向 1、全国的改革开放政策和旅游业的持续快速发展引导着中国酒店业的发展方向。 1）持续稳定的保持对外开放的政策将有利于我国旅游酒店也的进一步发展； 2）旅游业在我国未来十年的历史发展时期内，将再一次引来历史性的大发 展，而作为旅游业基础产业之一的酒店业也将随之获得空前的发展机遇。 2、经济全球化的进程将进一步促进国内外酒店集团在本土的竞争。 3、连锁化、集团化将成为未来较长时期内中国酒店业的发展方向。 4、民营企业将在中国酒店业扮演举足轻重的角色。 酒店业是竞争性较强的企业，国家的大政策是：国有资产将有选择性的退 出酒店领域，并在3—5年内减少国有资产在酒店领域的市场占有率。因此，民 营企业将是中国未来酒店业市场的主力军，国家在政策法规，经融环境和维护 公平有序的市场竞争环境等方面所提供的支持，都有利于民营企业的发展。这 些因素都为民营企业介入酒店业提供了良好的宏观环境。 （三）国家相关政策 《关于加快发展旅游业的意见》获得国务院通过，对于旅游产业的重视首次 上升到中央战略级别，国家有意把旅游产业培育成国民经济的战略性支柱产业， 这对于国家产业结构调整和包括旅游在内的整个大消费崛起有相当的导向作用。 2010年12月29日，国家旅游局、中国银行在京签署了《支持旅游产业发

酒店建筑设计思路探讨

酒店建筑设计思路探讨 摘要：现代酒店建筑设计的过程中，必须要把握好建筑设计的方法和对策，同时，应该保证建筑设计的方法可行，而且有效，全面提升建筑设计的水平。 关键词：现代酒店；建筑设计；思路 为了适应酒店业市场快速发展的需求，设计师的学习意识十分重要。酒店设计是 一门综合性极强的学科，涉猎之广、蕴含之深，需要不断的学习、积累和总结， 通过参观调研各地具有特色的酒店，了解先进的技术与处理手法，在注重建筑设 计本身的同时，汲取酒店日常运营管理的相关知识，以期用国际的视野、创新的 理念和专业的水平，为专业酒店开发商和酒店管理公司提供更优秀的高端酒店产品。 1酒店建筑的设计的思想 1.1 现代酒店的设计风格 现代酒店主要是为客人提供高雅、高质量、高服务的酒店氛围。现代酒店的 设计应该是高效洁净的，这样才能够给客人带来安静舒适的温馨感。当前，酒店 的设计风格与其对市场的定位和文化背景有必要的联系，这也是制约现代酒店建 筑风格设计的原因。现代酒店设计不仅能够体现出民族的文化特色，还能够体现 城市当地的文化特色。除此之外，酒店的服务质量也要有所提高。 1.2 定位好现代酒店 现代酒店的定位是酒店发展和生存的基础。要设计出好的现代酒店，就一定 要有完善的设计方案。在对酒店进行设计和规划时，就要先确定好酒店的类型， 酒店的主体和风格是什么样的，是以商业为主还是旅游为主。除此之外，酒店周 边的经济环境、自然环境、文化等都要进行全方面的分析，对客人的来源以及不 同来源的比例，都要进行了解。因为，酒店空间的使用和酒店的功能的使用，以 及酒店设施的安排，都是建立在酒店客人来源的基础上。 1.3 酒店的功能设计 现代酒店的功能多种多样，但是对于酒店的功能设计，还是要走理性化路线。在进行酒店设计的时候，一定要根据市场的定位来设计相应的功能，以及功能所 占的面积、比例、位置等，并绘制出设计图。现代酒店的功能设计既要满足客人 的衣食住行，还要使得酒店的管理以及其他行为都能够顺利的进行。由此可见， 这不仅需要建筑设计师有高潮的设计水平，还要求设计师对酒店的功能和所有设 备都有所了解，设计师要与酒店的管理人员以及业主一起来进行研究，并且将现 代酒店的功能流程图，合理恰当的绘制出来，通过商量与研究之后，设计师与酒 店业主和管理者达成协商，由建筑设计师，将酒店的能够和其所占的空间区域进 行详细的划分。不过，当前我国很多酒店的设计模式还是比较陈旧，没有创造性。所以在常规的设计基础上，融入一些创新的酒店设计，是当前酒店设计的目标。 1.4 营造良好的空间感 营造良好的空间感，是现代酒店发展的必要途径。提高酒店设施的利用率， 让酒店有一种家的温馨感。有效的将建筑设计与建筑内部空间自然的结合在一体，将理性与感性相结合，营造出良好的空间感。当前，我国很多的现代酒店，都是 在以往的基础上，再进行设计，将酒店室内室外的空间进行融合，这样虽然能够 达到空间感的目的，但是依然不够理想。通常现代酒店建筑设计中会有比较大的

中式酒店设计报告1 (1)

景德镇陶瓷大学 本科生毕业设计报告书 题目：《痕-记》民国主题餐厅设计方案 学号：201210114610 姓名：宋景景 院（系）：设计艺术学院 专业：环境设计 指导教师：张静静 完成日期：2016年5月1日

目录 1、选题背景和意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． (1) 1、1选题的背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．1 1、2选题的意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．1 2、设计目标与定位．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．1 2.1设计目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．1 2.2设计定位．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2 2、2、1设计风格．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2 2、2、2服务对象．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2 3、设计主题分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2 3、1民国时期．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2 3、2民国时期的特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2 4、设计分析和理念．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3 4.1设计分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3 4.2设计理念．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3 5、具体方案分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4 5、1设计选材．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4 5、2设计的装饰元素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4 5、2、1藤条编织．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4 5、2、2民间皮影．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4 5、2、3透露着年代气息的留声机．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4 5、2、4墙上的民国时期的当地舞厅的街头广告．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4 5、2、5破旧的收报筒．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4 5、2、6民间推磨的小雕塑．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4 5、3方案室内设计平面图．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4 5、4方案室内设计顶面图．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4 5、5方案室内设计立面图．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5 6、设计总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

中国酒店业总体概况与分析

中国酒店业总体概况与分析 第一部分、中国酒店业概况 自1978年改革开放以来，旅游业已经成为中国第三产业中最具活力与潜力的新兴产业，旅游业在国民经济中的地位不断得到巩固和提高。2003年，全年共接待入境旅游者9166.21万人次，实现国际旅游外汇收入174.06亿美元，分别比上年下降6.4%和14.6%；国内旅游人数8.70亿人次，收入3442.27亿元人民币，分别比上年下降0.9%和11.2%；中国公民出境人数达到2022.19万人次，比上年增长21.8%；旅游业总收入4882亿元人民币，比上年下降12.3%；旅游业相当于当年全国国内生产总值的4.18%，比上年降低1.26个百分点。随着国家对外开放的深入，国民收入的提高，旅游业在我国国民经济中占有重要地位，旅游业成为国民经济新的增长点，旅游业总收入相当于全国国内生产总值的5%左右（2003年4.18%，2002年5.44%，2001年5.2%，2000年5.05%），国际旅游外汇收入由1978年旅游业年创汇2.6亿美元，居世界第41位，发展到2002年年创汇204亿美元，跃居世界第五位。 作为旅游业的主要基础设施，旅游酒店数量和服务质量是旅游业发展水平的重要标志之一，酒店行业是旅游业重要的组成部分。中华人民共和国成立以后，特别是改革开放后，国际交往日益扩大，华侨、港澳同胞和外国旅行者入境探亲访友、旅游观光的人数与日俱增，中国酒店业也逐步加快发展。酒店业作为一个新兴的产业，在国民经济中的重要地位日益显现。它已经成为我国旅游业极其重要的组成部

分，成为我国经济发展，改革开放的窗口。 一、酒店的产业地位 (一)酒店是旅游者的活动基地 酒店是旅游者食宿等基本生活的物质承担者。旅游者外出旅游，其基本生活条件如食宿等通常都由酒店提供，酒店是旅游者游览观光或商务活动的生活基地，是旅游者旅游活动能够持续进行的物质保证。与此同时，酒店也是当地居民、政府机关、企业事单位等举行各种活动的重要场所，而且通常还成为一个城市、地区的对外窗口。它是反映一个国家或地区旅游接待能力的重要标志。 (二)酒店是旅游服务体系的重要环节 从产业划分以及社会再生产过程产、供、销之间的联系来看，酒店业处于消费环节，属于第三产业。 酒店业是构成旅游业的基本要素之一，与旅游景区、旅行社、交通等组成旅游服务体系。一个国家或地区只有拥有丰富的旅游资源才能吸引旅游者，而旅行社是旅游者从出发地到旅游目的地的组织者和服务者，交通是实现旅游活动的重要工具和手段，酒店则是向旅游者提供基本生活服务的重要环节。各个要素既互相联系，又互相促进，缺一不可。 发展旅游业，首先要考虑酒店业的设施条件。新中国酒店业20多年发展的经验表明，酒店业的建设应适度超前，否则就难以适应市场需求的发展和起伏变化。有了相对宽松的酒店供应空间，就能吸引更多的游客，延长游客的逗留期和增加旧地重游的机会。因此可以说，

精品度假酒店设计参考数据

精品度假酒店设计参考数据 第一章项目概况 1.1项目开发目的及要求 建设目标：通过本项目酒店的开发，带动项目的开发和度假公寓等产品的销售，起到项目引擎的作用。 ●带动地产开发，增加销售产品的附加值，提高地产销售价格。 ●满足政府关于地块规划的要求。 ●沉淀优质资产，打造优良经营物业。 1.2酒店总体定位 自持酒店定位为：精品度假酒店。 销售型产品定位为：特色度假酒店。 1.3酒店客源定位 本项目酒店客源以旅游、休闲度假及精品会议客源为主，商务及其他客源为辅。 1.4自持酒店与其他业态之间关系 自持酒店和销售的公寓、联排、独栋产品作为“大酒店”商业的概念整体规划。在运营上，将是一个整体的度假项目，规避“酒店+住宅”的模式和市场印象。 自持酒店的运营管理方将酒店的服务项目输出到销售产品上，必须考虑服务的流线和后场的共用。 作为整体项目的亮眼配套，自持酒店的档次、形象将高于销售产品，与销售产品形成错位互补经营。 自持酒店与高尔夫会所未来将整体经营，高尔夫会所内所具备的功能将成为酒店的一部分，酒店内将暂不再设置中餐及包厢。

第二章开发时序及业态 2.1开发时序 1）根据地块的划分，一期用地为除高尔夫练习场及会所以外用地，占地约50000平米，计容面积约50000平米左右。 2）二期用地为现高尔夫练习场及会所用地，将在4到5年后开发，占地面积约30000平米，计容面积约30000平米左右。 2.2业态及指标（按计容面积划分） 1）一期业态（共50000平米） ●自持酒店及配套商业10000平米，20% ●洋房公寓20000平米，40% ?单房公寓 ?一房一厅公寓 ?二房一厅公寓 ●联排或叠拼别墅15000平米，30% ●独栋别墅5000平米，10% 2）二期业态（共30000平米） ●洋房公寓18000平米，60% ?单房公寓 ?一房一厅公寓 ?二房一厅公寓

中国酒店行业现状分析

中国酒店行业现状分析 回顾过去的20年，中国酒店业的发展历经了80年代初的茫然无措，到90年代开始的突然启动，再回归到现在的生机盎然。历经23年的风雨兼程，生命力愈加旺盛。中国的酒店业是最早向外资开放的行业之一，早在1982年就出现了第一家合资酒店“北京建国酒店”，在此后的二十年中，中国酒店业更是伴随着国际酒店业的发展与渗透，取得了良好的发展趋势。 一、酒店业发展的基本态势 1、的数量规模加速度扩张 自1980年开始，中国酒店业的产业规模成倍数地加速发展。酒店的供给量随着需求的扩大而快速增长。以旅游涉外酒店为例，1980年有酒店203家，2002年光星级酒店就增加到8880家，增长近44倍。 同期，客房间数增长30余倍。旅游酒店每五年的增长率在50%以上。 2、档次与规模结构已经形成 如果不分系统地将各类酒店放在一起，到2002年末(1)五星级酒店175座，共有6.49万间客房，占中国星级酒店客房总数的7.23%；(2)四星级酒店635座，共有14.35万间客房，占中国星级酒店客房总数的 15.99%；(3)三星级酒店2846座，共有34.65万间客房，占中国星级酒店客房总数的38.62%；(4)二星级酒店4414座，共有30.60万间客房，占中国星级酒店客房总数的34.10%；(5)一星级酒店810座，共有3.64万间客房，占中国星级酒店客房总数的4.06%。呈现两头小，中间大的格局。 3、空间分布出现三阶梯状态 中国酒店业发展水平在空间上呈现三阶梯状态：第一阶梯是位于东部沿海地区，第二阶梯是中国的中部地带，第三阶梯是西部地带，整个态势是东多西少。拥有星级酒店座数多少排列，位居全国前十名的地区是：(1)广东926座； (2)浙江723座；(3)江苏575座：(4)北京572座；(5)云南560座；(6)湖北473座；(7)山东401座；(8)辽宁347座；(9)上海319座：(10)湖南319座。

酒店设计调研报告

酒店调研报告 学生：何君泓 学号：201412010105 教师：肖瑜

第1章前言 1.1酒店概况 酒店：其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益的组织。酒店主要为游客提供住宿服务和生活的服务及设施（寝前服务）、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。 度假酒店概况：以接待休闲度假游客为主，为休闲度假游客提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能的酒店。向旅游者们传达着不同区域、不同民族丰富多彩的地域文化、历史文化等。 1.1.1酒店调研方向 本次酒店调研包括基地调研与酒店案例调研。基地调研针对所给地形图分析周边环境、道路以及地形等方面。酒店案例调研针对其平面布局、功能流线。建筑立面处理以及周边环境布置等方面。由于酒店的特殊性质特点，本次调研还要注意酒店内部空间布置与功能分区，并结合基地景观方向，据旅客度假的性质，考虑如何向旅客提供舒适、休闲并且风景优美的度假空间。还要向工作人员提供明确、便利的工作空间。并结合地域和文化等方面进行综合调研分析。 1.1.2酒店设计概况 度假酒店设计方案是结合酒店功能要求、基本特点、服务对象的心理与基地的风景、交通等方面进行设计。前期调研对人体尺度以及空间心理进行了解和研究。根据功能结构进行平面布局，注意各分区的特点和联系。平面设计结合空间尺度与感受进行组合（绝对尺度和相对尺度等）以及空间形状等进行设计并结合文脉、历史、地域、场所等方面突出酒店的建筑

中国最美30家设计型民宿酒店集合(20200523175737)

中国最美30家设计型民宿酒店集合 民宿设计， 不是设计一幢房子， 而是设计一种有态度的生活方式。 中国最美30家设计型民宿酒店集合 莫干山清境·原舍 浙江省德清县境内的莫干山为天目山余脉，因干将、莫邪在此铸剑而得名。莫干山正处于最为富庶的沪宁杭三角的地理中心，山峦起伏，景色秀美，被誉为“江南第一山”，历来是江南休闲游憩避暑胜地。 原舍创始人朱胜萱认为：中国的乡村富有独特的美，它由历史中传递出来，也是从原野中传递出来。面对如今日益凋敝的乡村，城乡间日益渐增的裂缝，朱胜萱希望通 过原舍的理念与实践，复苏那片土地的记忆，并带给人们一种回归原本的生活方式体验。原，是本原，在古汉语中意为“探究”。用探究的态度，追溯生活的本原。 望山的原址是一个废弃的小学，后来曾转做茶厂、养猪场，最终，所有的房子都倒塌，只剩下一些断壁残垣。现在，它又因为朱胜萱的努力，变得非常有活力。 菩提谷（杭州） “菩提谷”是一间老式木结构房子的改造作品，改造过程中大量应用土夯墙、石地板等当地材料保证建筑不去干预环境（装修过程甚至没用一滴油漆，并且尽可能的尊重 树木、茶园、山溪…）。 “引青山入房，砌土石麻绳为墙”，讲究生态与建筑的统一和谐，让建筑在环境中也能自由呼吸，环境因建筑而呈现新的姿态并能生长。 菩提谷里有阳光穿透过斑驳竹 叶的客厅，有能躺着看星星的卧室，还有与山体连接在一起的浴室。一个转身，你可能看到远处山色如水墨画般尽收眼底。 地址：杭州市余杭区鸬鸟镇太公堂村 不舍?青龙坞 不舍?青龙坞是在原来黄泥 墙、青瓦构成的民居基础上 改建，不仅保留了原来的整 个房子结构，还融入了更多 具有现代感的装饰元素，比 如用大面积的落地玻璃增加 视觉空间，用黄铜、黑铁等 质感元素营造了一种与众不 同的乡土复古风。 正如吴国平所说的：“我喜

酒店设计说明

苏州某酒店设计说明(中标) “禅”－朴素、克制、自然－在传统文化和历史文化中起到了重要影响，通过将“禅”中的宁静、静止的思想，对自然的感激，引进到我们的生活，那是我们先前在日常事务中的压力下和无数外界纷争的事物中所未曾体验过的，它甚至渗透到我们的建筑和装饰中，起到影响艺术工作者的设计思想。 一个艺术工作者或称设计师在创作过程中和在对完美的思想的联想时发现美，而不是在完成中，因此将简洁、优雅的线条、块面应用到设计作品中，以从中找到美和岁月的痕迹证明事物的无常也赋予它们一种高贵的感觉。 在本案的设计过程中，我们提出了这样一个设计概念，运用了禅文化的菩萨思想，找到与建筑装饰的一个结合点。在大堂和客房方案的设计中，对自然界的岩石、树木等事物的欣赏和对水的重要的象征意义成为本设计的典型风格。 从外面由推拉门和自动门进入前厅区域，木梁斜屋顶，与建筑上结构相协调，墙体应用了落地敞开玻璃，弱化了人与自然的分别，这种内部与外围环境的关系，自觉地同禅宗思想一致，也是表里如一的表现，将外部世界作为我们内在生活的延伸。 由前厅进入大堂，正中是挑空大厅，大厅下方是真皮沙发区，茶几采用厚磨砂玻璃台面，抛光的包木材料，还有自然材质的台灯，抽象简化的方块毯，富与空间表情，这些是对有限的自然材料和资源有着明智和灵敏的应用。大堂两侧服务台和商业区域，做成开放的对称空间，形成内松外紧的内部形状，寓意对大自然的开放。服务台背景采用简单的青绿山水画在宽阔的空间上形成了鲜明点缀。 大厅以东南亚热带风格为主题的方柱，水景上方敞开通透的天棚讲大束的阳光和云彩般的美景从上倾泻入大堂的中央，与其搭配的造型各异的吊顶，与整个大堂圆形吊顶、简洁的护栏，组成色彩和造型上的相对应。 大堂正中央水景，流水顺着曲苑延行而过，成为自然景观的一部分，水被认为一种仁慈的力量，是新生和从生的源泉,有着许多代表意义的精神要素。这样一来，好似整个大堂中厅区都“动”了起来，在流水和背景音乐下，更是有声有色，有静有动。而在水景侧面，设置了一个灰色火山石材“梭形”台座，台座上为“海南图腾”雕塑，它是大堂挑空中厅间的一个中心视点。 水景的周围，自然的将宾客的将宾客引入到了一处浪漫高雅的大堂茶吧区域，以大堂吧界定了大堂与自助餐厅两个不同区域。餐台造型简约，用黑铁木与天然大理石台面相结合，简单又不失稳重。水景区域立面的墙和柱及天棚架空面与横梁的自然框架形成了明显的，强调的有致对比，大幅的天棚面可用涂料加以简单的覆盖，以此呼应周围环境的特征。 客房，精神上的简朴或严峻的体验在禅定术语的“雅致”的形式中得到验证。“雅致”的意思是“贫穷的体验”，是没有用炫耀的细节或是不必要的装饰，是对材料的整体的运用和欣赏。它强调了生活中所有方面材料的质感及真实的重要性。应该在选择能够表达自然成分材料的家具上花了很大的心思。整体上没有明显的或华而不实的装饰，但在被认为适当的地方，可以使用暗指自然的天花角线上，还有，帷幔上用精美的自然纹理，散发出令人愉快的新鲜和稻草般的芬香；带抽板的写字台，桌面上的陶艺和枯枝回应了室内整体的简朴，含蓄的原则或真实性，表现出清新、秩序和宁静。 客房卫生间内部依赖于自然材料的有限的颜色调色板,创造出给予人的美感的环境，并随着室内时间的变化，材料的颜色也在变化，经过抛光的石材和木质部分也获得了因年代久远而产生丰富的光泽。卫生间还做到“将风格与实质独特相结合”。比如，浴室与客房之间的墙壁开着落地玻璃，将空间最大化，并使卧室和浴室之间正常界线分明的边缘地带变得柔和等。在这个酒店设计方案都围绕着室内与空间、人与自然的平衡，作为设计基础，从三维上阐译

酒店业现状分析

酒店业现状分析 公司内部编号：（GOOD-TMMT-MMUT-UUPTY-UUYY-DTTI-

我国酒店业现状分析 在旅游业的发展中酒店业的发展对其的影响和发展所做的贡献是很大的，而随着社会的发展人口状况的变化以及人们消费观念和生活习惯的变化，酒店业的现状将会发生很大的改变。 如今，随着中国经济的发展以及中国人民收入水平和生活水平的提高以及中国在国际社会上的地位和声望的不断的提高，中国的旅游业发展是非常的火爆，而酒店占据旅游业中吃、住、行、游、购、娱六大要素中的首要两要素，对旅游业所做的贡献是举足轻重的，对旅游业的发展起到了重要的作用。 一、连锁型酒店已逐步成为市场主体 星级酒店一直以来在中国就占据了很大的市场份额，比如香格里拉、希尔顿、喜来登等豪华酒店在中国有很大的市场，这些酒店的客人大多数是来华旅游、出差的外国人和经常出差的内地商人，他们不太会注重酒店价格，而是这个酒店的品牌和豪华程度以及自身的身份地位。但是，随着社会的发展以及人口的变化，快捷连锁型酒店已经在逐渐超过了星级酒店在中国所占的市场份额。连锁型酒店的顾客主要锁定在中小企业商务人士、休闲及自助游客。 现在，我国社会人口正处在一个过度的阶段，70后逐渐退下历史舞台，80后成为这个社会的主力军，90后也正慢慢出现在公众的视野里，80、90后们受外国文化的影响，更向往自由，更追求个性、时尚的生活。不太喜欢束缚自己的他们出游是往往不会选择跟团而是独自或者和

朋友一起外出旅游，所以快捷酒店是理想型的选择，同时，80后的这种生活方式和价值观也在慢慢的影响着90后。所以，连锁型酒店势必会占领酒店业的大部分的市场。 二、从事酒店业的人员的素质将会越来越高 酒店行业属于服务行业，随着时代的发展，人们越来越注重生活的质量，人们在出游时更愿意自己入住的酒店可以给自己一种家的感觉，这也就对服务人员的素质有了更高的要求。同时，随着经济全球化的发展，中国的旅游业达到了前所未有的鼎盛时期，这也意味着我们的从业人员更应提高自己的素质，丰富自己的文化素质。 三、网上预订和电子支付将成为主要方式 随着第三次工业革命（科技革命）的发展，互联网将是人们交流的主要方式。互联网对我们的生活的影响是我们无法预测的，但我们知道，现在的它已经慢慢和我们的生活融为一体，它已经成为我们不可或缺的一环，所以，随着互联网的发展，网上支付成为新一代的主流。而作为酒店，在这个网络化时代也要适应这种潮流。 在这种快速发展的时代下，作为酒店从业者更应该保持头脑清醒，及时跟上时代潮流，以免淹没在时代的大流中。

中国酒店行业的现状描述

一、中国酒店行业的现状 １、酒店市场规模扩大，酒店数量增长迅速 自1980年开始，中国酒店业的产业规模成倍数地加速发展，旅游酒店每五年的增长率在50%以上。20０7年底，中国星级饭店１４326家,是１９78年全国饭店总数的10０倍；其中白金五星3家，五星3６1家,四星１631家，三星５534家,二星61５8家。星级饭店直接从业人员超过16０万人。全国共有饭店及旅游住宿单位超过３0万个，从业人员超过5０0万人。 2、酒店集团化、品牌化、连锁化程度低 目前国内全部酒店由国际品牌管理的约4%；由国内酒店管理公司管理的酒店约10%；酒店管理集团化率不足１5％。与欧美地区酒店管理集团化率高达80%的状况、我国酒店业集团化、品牌化、连锁化管理的差距相当大。 3、连锁管理酒店市场高低端优势明显 在委托专业酒店集团管理的份额中，高端酒店市场比例最大,五星级以上酒店中外资品牌在其中占据绝对的优势。经济型酒店市场加盟委托管理酒店市场也较大，国内经济型酒店强势品牌在加盟和输出管理中占据相当份额。 4、酒店业竞争激烈、盈利水平下降。 中国酒店业几年来过分高速发展，投资基本失控,经营出现酒店全行业亏损，仅有一线城市的部分高星级酒店盈利。一方面新酒店以其软硬件的优势而取得市场优势它不怕供过于求;另一方面大量的新酒店开业导致老酒店的装修改造也成为必然,否则无法生存;中国酒店业总体竞争过于剧烈成为必然。 5、酒店业人才发展不足、信息技术落后 随着酒店越开越多，酒店业整体人员从业素质没有明显提升。中高层管理人才竞争非常激烈,基层服务人员的服务技能和水平也出现下降。在信息技术方面,除了经济型连锁酒店及高星级酒店，国内大部分的酒店忽视信息技术投入,酒店管理系统基本处于报表阶段，在线预订平台落后。 二、中国饭店业发展的趋势 1、酒店业供大于求趋势不可逆转

精品酒店设计施工需注意的事项及样板的提交

精品酒店设计施工需注意的事项及样板的提交 一、设计施工需要注意的事项(1)其它专业施工单位的进度计划，其它专业施工单位的进度计划应与精品酒店设计施工单位相配合中，给排水管敷设。中间交叉点主要有：墙面水电、给排水管敷设应在面板封板前做好，封板前完善隐蔽工程验收；各专业水管的试压，应在墙面板封板的前面做。 1(2)施工交叉点的技术配合，在精品酒店设计施工现场技术交底的时候应着重注意，施工交叉点的配合，在技术交底中提出具体措施，以避免交叉冲突。针对施工交叉点应注意以下方面：对有可能发生冲突的作业面应到协商现场解决，如专业水管与装饰造型的冲突。设计师可能会有没有预想到的细部收口。加强与其它专业施工技术负责人的沟通，对对方的变更变化意向做到心里有数。2(3)成品保护及安全组织。精品酒店设计工程由于交叉施工频繁程度，施工人员复杂，成品保护工程将是一个艰定的任务。主要保护点在玻璃面、铝板面。由于为室内设计改造工程，安全防护也是很重要的。二、提交实物样板 1实物样板面是精品酒店设计施工中保证设计效果的重要手段。实物样板，是指在大面积施工前所完成的实物样品。在高档设计工程中被普遍采用。通过做实物样板一是对以检验设计的效果，从中发现设计中的问题，进而对原设计补充、修改和完善。在设计中可以根据材料、机具等具体情况，通过试做来确定各部位的节点大样和具体构造。这样，一方面可将设计中一些未能发现的构造问题进行调整，并进一步完善，从而起到解决了酒店设计图纸表达深度不够的作用；另一方面又可起到统一操作规程，明确施工要点，进而指导下阶段的大面积施工的作用。因此，在精品酒店设计中明确规定：“高级设计工程施工前，应预先做出样板并经有关单位鉴定后，方可进行”。 ---------------------------------------------------------精品文档---------------------------------------------------------------------

中国酒店业发展现状及趋势大全

中国酒店业发展现状及趋势伴随着全球经济发展放缓和国内市场变化，2016年是中国酒店业风起云涌的一年。在这样的背景条件下，探究酒店的发展现状和趋势，思考在未来变革中如何生存和发展是酒店人面临的任务。 一、当前酒店业发展现状 纵观中国的酒店行业，共享经济下的Airbnb强势来袭；酒店集团间的联姻与平台联盟共谋发展；云PMS、APP、微信、支付宝等技术变革改变着酒店业的运营服务模式；经济型酒店的收益下滑与中档酒店品牌的投资热潮…… 与此同时，酒店新常态、合并与收购、互联网+、战略联盟、跨界合作、分享经济、酒店资产证券化等热词成为业界关注和讨论的热点。酒店市场要通过变革和创新应对新常态下的增长减缓、结构调整以及动力转变等局面，首先要适应环境的快速变化，了解和判断行业走势，把握未来几年的行业热点，用以指导构建能够快速决策、快速执行的战略模式。 在这一系列行业现象的背后，其实是在新时代背景下，互联网已经成为各类产业的底层架构，这意味着不会再有纯粹的互联网行业、传统行业的存在了。因为所有的行业、所有的企业都将互联网化。 酒店服务业，已经从管理模式走向经营模式。

二、影响酒店集团发展的主要因素 在这样的背景环境中，制约酒店发展的因素逐渐凸显： （一）技术发展所产生的信息变化，将影响决策以及对决策执行的监控。大数据的巨大潜力将对酒店及其管理者控制人力资源及公司运作的能力产生根本性的影响； （二）酒店的组织和运作程序将随着全球性变化而变化，在一个越来越全球化的市场上，科技智能、绿色环保、体验和分享等因素，正成为客人选择酒店的重要依据。 （三）酒店收益管理也将随着现代酒店系统的发展而变化。从数据罗列、简单分析过度到对市场进行精确的细分，并采用多种价格以满足每个细分市场的价格敏感性，开发产品价值链，持续地重新评估机会，科学地进行决策。 （四）因为需要高度熟练和专业化的劳工队伍，未来酒店业劳动力的形象将大不相同，酒店业将不得不在许多国家可雇用人员不断缩减的情况下，通过有效的竞争来获取高素质的人才。 （五）人力资源的管理将随劳动力和信息技术的变化而被迫做出调整。最引人注目的是，“人力”行业将不得不在招收、培训以及留住人才方面付出更多的时间和金钱。 （六）新的领导方式和企业文化将出现，管理的核心更为可能的是信息管理和战略眼光的运用。 三、酒店业未来发展趋势

酒店设计思路

酒店设计思路分析——请收藏 一、客房结构柱网设计： 1、客房柱网设计尺寸是：长9.9m×宽4.2m(轴线)，建筑层高做到3.9～4.2米，客房内装修后净高2.9—3.1m，长方形；面积最少不要小于36㎡，能增加到42㎡就更好，将卫生间的使用面积做到8㎡以上，以满足星级评定的硬件要求，同时提高舒适感； 2、客房的整体结构最好设计成长方体型，很多的酒店为追求建筑整体艺术效果而将 酒店设计成弧形、圆形、椭圆等异型，客房也基本是扇形平面，由此而带来以下的巨大弊端： ①土建成本增加：土建时因为要制作弧形模板、加工带弧度钢筋而增加费用； ②装修成本增加：装修时铺设地毯不得不使用边角料填补而造成日后因地毯洗涤缩水而出现的接缝处开裂、因卫生间内异型洗面台及过廊区地面异型的石材而带来增加的加工费用和施工难度、顶棚处弧形的阴角线条带来增加人工及材料费用； ③增加监控成本，同时带来安全隐患：弧形建筑不可避免地造成客房过道也成了弧形，这样，除了按常规在客房楼层的出入口处安装监控探头外，另外在楼层的中间位置还要增设 2～3个监控探头，增加成本，在过道上行走也会出现“只闻其声不见其人”； 3、建筑结构柱尽量不要设计在客房室内，否则，在减少了室内使用面积的同时还给室内设计与功能划分带来麻烦； 二、客房在酒店功能区域布置中的位置： 1、最好将客房考虑在主楼体的上部，餐饮、娱乐、休闲等功能区考虑放在裙楼部分，尤其是易带来巨大振动源的夜总会、迪吧，必须与客房区域严格分离，不得放置在客房所处的主楼范围内；如无法避免，应做好相应的楼板、墙体的隔音处理； 2、餐饮厨房的排烟管道的位置在设计时要考虑风向的关系，避免油烟排出后飘向客房； 3、从风水的角度讲，客房所在楼层中及屋顶最好不考虑放置游泳池； 3400多种住宅户型cad图库尽在https://www.docsj.com/doc/1e467301.html,《特赖户型宝典》 三、客房交通流线的考虑： 1、电梯的位置： ①客梯：应集中放置在楼梯的中间位置，减少客人到达最远处房间的距离 ②观光电梯：根据楼梯结构考虑放置在楼体的端侧；

精品酒店设计案例分析

精品酒店设计案例分析 1 文化特征在现代精品酒店设计中的应用 (2) 1.1 酒店设计简介 (2) 1.2 精品酒店设计解析 (3) 2 室内空间设计 (16) 2.1 大堂室内空间设计 (16) 2.2 吧台休息区室内空间设计 (17) 2.3 餐厅室内空间设计 (21) 2.4 客房空间设 (24) 2.5 观海休闲平台空间设计 (36) 3 地域文化在室内陈设空间体现 (36) 4 对未来精品酒店设计的思考 (39)

1 文化特征在现代精品酒店设计中的应用 本文以大理XXXXXX苍山脚下的村落——XXXXXXXXXX精品酒店设计为例，（图4-1)对该区位的位置和现状进行全方面的分析，把前面所研究到的理论基础应用到实际案例中，在实际案例中去发现论文的不足。 图4-1 案例项目地理区位图 1.1 酒店设计简介 本项目处在XXXXXXXXX，背靠苍山，面向洱海，西高东底，地理位置优越，且基地背山面海自然风光秀丽，周边白族村落聚集，民族风情浓郁，旅游资源丰富。方案设计是在现代建筑与传统文化的交流碰撞中不断探索。大理传统的生活方式以民居聚落为主，传统的院落空间是世代大理人赖以生存的空间。酒店整体沿用本土院落式布局，新老建筑组团组合而成。我们定义的围合组团保留传统生活空间感受，在酒店室内设计上尽量保有大理XXX当地地域文化，在室内布局和陈设上加入大理当地特有的元素，彩绘、地板雕花、扎染、木雕等多种传统元素的应用，让旅客来到酒店就能感受到当地的民族气息，同时也要满足酒店的基本功能，在功能分区上布局合理有大堂、吧台、餐厅、还有普通客房和海景房的设置，为每一个客户提供最舒适的环境。整个设计地域文化浓重，线条简洁，大部分陈设都提取的当地特有的民族符号，这也是地域性酒店应有的效果。最终设计不仅

中国酒店设计的现状和发展趋势

中国酒店设计的现状和发展趋势 中国酒店室内设计的现状 1、大批酒店设计千篇一律，缺乏特色和创意。在中国各大城市众多的星级酒店，无论是酒店规划、建筑设计、功能布局到室内风格、手法、材料乃至客房的样式都惊人的相似，导致经营疲软，竞争无力，给国家和投资方造成大量的损失。这其中的原因，有的是建筑设计单位缺乏经验，如交通流线组织不合理；或者重视前台，轻后台；也有的是室内设计师不负责任的“拿来主义”。其实，每个酒店因为所处的城市、地区以及相邻建筑，当地人文及生态环境的不同，业主投资以及酒店经营或管理公司不同，市场定位的不同，酒店完全应有不同的气质和特色。 2、室内设计重视墙面装饰，而灯具、家具、艺术陈设却苍白无力。这个问题在国内众多酒店中是个普通想象。酒店这个特定建筑围合的空间，它不仅要满足人们住宿、餐饮的要求，还要满足会议、商务、娱乐、健身诸多方面的需求。它不仅是功能上的，还是精神上的，要让客人在入驻酒店的同时，经历文化的感染和艺术的熏陶，无论商务还是度假，都有一种惊喜的体验，而这种经历的来源除空间的装饰处理外，就是酒店中精致的灯具，时尚的家具和丰富的艺术陈设了。酒店空间不同于其它公共建筑，它一定是有个特定氛围的：从色彩、灯光到布艺的肌理，水杯的款式都要求十分考究。国内大多数中档酒店从大堂到客房甚至次要的消防通道一律的大量石材装饰，满墙的高档材料，装修界面极为奢华，但是家具、灯具和工艺品都极为低劣，这样的酒店谈何“氛围”，客人哪里还能实至如归。因此，设计师们一定要合理的控制造价，突出重点，帮助业主在硬装饰和软装饰方面合理调配，有的放矢，用有限的资金创造最佳的艺术效果。 3、国内很多设计师不重视客房设计。其实客人入驻酒店，大部分时间均在客房度过，面对生活水准和鉴赏力都日渐提高的客人，国内大多数酒店客房无论从功能、面积、户型到客房中家具的款式、布艺、地毯的颜色．甚至在酒柜、衣柜的做法上都惊人的相似，不同的客人有不同的需求，首先商务客人有技术需求：宽带网、电子邮件、移动电话、手提电脑，这些都需要设计师把这些功能加以布置；再者，床是至关重要的，这是客人在房间里使用最长时间的地方，一定要大而且质量要高；其次，浴室、淋浴、浴缸、洗脸盆和坐便器，而且最好做到干湿分区，这样，一个双人标间里，两人就不会有同时上卫生间的尴尬了。客房是酒店创造效益的主要部分，客房设计不是一件容易的事，其设计要最大限度体现到客人的关怀，因为客人对客房的要求远比对大堂、餐厅的要求更细。客房设计不好、不精、不方便，不仅对客人不好，也会降低酒店的档次。客人入驻酒店支付了许多钱，设计师一定要有创意，客房里的颜色、款式、灯具、家具、艺术陈设最好使用客人未曾见过的。努力带给客人一个惊喜。 4、时至今日，中国最大型最高档次的酒店被国外著名设计公司垄断，这些世界级的大师以及大批留学归国的学子带来了先进的思想、方法和技术，为中国酒店设计做出了贡献，也使我们看到了努力和前进的方向。 中国酒店室内设计的发展趋势

中国酒店行业发展的历史与现状分析

中国酒店行业发展的历史与现状 第一节：中国大陆酒店业发展历史 我国酒店业经历了萌芽阶段(1980年前)、起步阶段(1980年—1982年)、高速发展阶段(1983年—1993年)、回落阶段(1994年—1998年)和恢复上升阶段(1999年以后)，到目前为止行业发展到相对成熟的阶段，星级酒店、普通旅馆和经济型酒店(经济型酒店因为行业规范还未成形，有部分酒店与3星级及以下酒店、社会旅馆有重合)构成行业的三种基本业态，以发展相对成熟的星级酒店为整个行业的支柱和代表。 对于中国酒店的发展，经济型酒店的发展目前势头正旺，已经成为中国酒店业发展的亮点。为了更好的理解经济型酒店的发展，本报告先对国外经济型酒店的发展历史做以简单介绍。国外经济型酒店的发展情况大致如下： 首先，20世纪30年代末期到50年代末期是经济型酒店的萌芽与发展初期。20世纪30年代，随着美国大众消费的兴起以及公路网络的发展，汽车旅馆开始出现，为平民的出游提供廉价的住宿服务。 其次，从60年代初到80年代末期，经济型酒店进入蓬勃发展时期。酒店数量迅速增长，而且产品形态呈现丰富的层次性，开始朝着多元化经营方向发展。连锁经营开始取代传统的分散经营模式，

单体酒店开拓出快速发展的扩张途径，一些发展得比较成熟的经济型酒店开始并购整合单体酒店。同时，经济型酒店开始了国际化的发展，从美国传播到加拿大、中美洲、南美洲以及欧洲。这种扩张同时刺激了本土经济型酒店的兴起，尤其是欧洲的经济型酒店开始快速发展。到80年代末期经济型酒店已经成为欧美发达国家的成熟酒店业态。 再次，从80年代末期到90年代末，经济型酒店行业开始进行品牌调整。经过长期的快速发展，经济型酒店进入了市场的成熟期，高速增长和大规模扩张的动力逐渐减弱。市场竞争淘汰了一些管理力量薄弱，资金运营不通畅的品牌，一些大而强的品牌则得益于资本实力和管理实力变得越发强大。竞争的加剧迫使企业转向服务质量管理和品牌建设。品牌建设、质量管理、市场细分、产品多元化等企业内部管理得到前所未有的重视。 最后，进入21世纪，经济型酒店步入了又一轮快速发展时期。这主要表现在经济型酒店在发展中国家的市场开拓和本土品牌的发展。在中国、东南亚等地区，经济型酒店的扩张非常迅速。世界著名的经济型酒店品牌宜必思、速8、假日快捷等都纷纷瞄准了亚洲市场。 所谓经济型酒店是指经济、简约、酒店规模小；设施相对简单，但装饰布置考究；注重功能性，力求在提供的核心服务“住宿和早餐”上精益求精，因此减免了大型辅助设施，投入的运营成本大幅