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四川省达州十大特产

四川省达州十大特产

四川省达州十大特产

1、万源旧院黑鸡蛋

2、达县灯影牛肉

3、大竹东汉醪糟

4、渠县黄花菜

5、宣汉桃花米

6、宣汉徐鸭子

7、开江豆笋

8、大竹观音豆干

9、渠县呷酒

10、达县米城贡米

成都特产推荐

吃在成都 By杨晨 作为成都的资深吃货,我还是推荐一下成都特色美食好了. 方便同学们买特产~ 供同学们参考~~ 特产篇 1.棒棒娃系列的牛肉. 个人偏爱火爆牛肉,灯影牛肉,麻辣味牛肉粒和麻辣手撕牛肉. 2.遛羊狗牌的牛肉.成都老牌子~ 3.好巴适牌的豆腐干,素肉.推荐混合装的.南溪牌的也不错 4.辉煌牌的糕点,绿豆糕,板栗糕,龙须酥等等 5.蒲江的米花糖 6.成都老酸奶(建议现买现吃) 7.成都佐料:郫县豆瓣,推荐鹃城牌。花椒面。辣椒面。新繁泡菜(买之前先问家里是否 需要) 8.火锅底料,不解释 以上8个在各大超市均有销售.便于携带运输(其他城市可能买得到) 9.文殊院旁的闻酥园的点心. 老成都风味~.以下为地址 路线: 坐校车到华西------>在门口坐地铁至文殊院站下车,从地铁k口(图中绿圈)出去------->

沿大路向北走几百米即可见到文殊园的牌坊(?),继续往前几步即是闻酥园(橘色圈)p.s.图中红圈为洞子口张老二凉粉,资格老店,推荐甜水面和凉粉,店破客多~ 旁边有龙抄手和钟水饺,比春熙路的正宗,可以尝试,小吃套餐不错~ 再里面有一些小店,有些小吃什么的,类似于锦里,有时间的同学可以逛~ 附近还有一个好又多(黄圈),可以买点以上推荐的牛肉,豆腐干等等。 推荐闻酥园的椒盐酥,葱油酥,桃酥,千层酥,猫耳朵,绿豆糕,凉卷,酥皮蛋糕,泡芙,蛋挞,肉松卷,云腿月饼(后5个不容易买到,去晚了就卖完了。最好现买现吃) 【我是吃货= =】 其实最资格的四川美食是带不走的。像什么四川廖排骨,夫妻肺片,韩包子,龙抄手,钟水饺,蛋烘糕,乐来锅盔,伤心凉粉,二姐兔丁、赖汤圆、担担面、富顺豆花、盐边牛肉,三大炮,糖油果子,担担面,酸辣粉,麻婆豆腐,宫保鸡丁,熊掌豆腐、各种回锅肉,红烧肉,双流兔头,各种干锅、火锅(推荐麻辣空间)、串串香、冒菜、廖记棒棒鸡,紫燕百味鸡,荞面,鸡丝凉面、鸡丝凉粉、老麻抄手、牙签牛肉、跳水蛙\兔、铁板烧、白家肥肠粉、钵钵鸡、泡椒兔…… 不说了,说得我要流口水了

湖南正宗的十大特产

湖南正宗的十大特产 一、臭豆腐,臭豆腐肯定不用多说。有多少人被“闻起来臭,吃起来香”这个味道给折磨着,只 有有胆量的人才能享受那“吃起来香”的幸福,世界上很多著名的美食都很有特色,臭豆腐就是因为它闻起来臭,吃起来香而举世闻名,毫无疑问荣登湖南特产NO1。 二、剁辣椒,湖南特色的辣椒制品,味辣鲜咸,可以直接食用,也可当做佐料做菜。直接去农 户家买自制的就好,纯味。来湖南不买辣椒那就白来了啦。 三、湖南腊肉,中国腊肉主要分为四种,四川腊肉、湖南湘西腊肉、湖南衡山腊肉、广式腊 肉,分别代表了四种味道:“辣、烟、香、甜”,湖南占了两种,可见湖南腊肉的名气有多大。

四、湘绣,湘绣是中国四大名绣之一。湘绣色彩鲜艳,质感强烈。其“双面全异绣”是在同一块 透明底料上,两面各绣出一个主题。湘绣绣品主要用真丝丝线在真丝织物上绣制图案,既有名贵的欣赏艺术品,也有美观适用的日用品。买一条丝巾或是湘绣摆件送人都是非常好的。 五、酱板鸭,湖南经典特产。酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活 血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种风味美食,也是一道佐酒佳肴、送礼佳品。吃货们不会放过的。 六、临武鸭,临武鸭是湖南临武特有的一种土鸭子,像野鸭一样,全是瘦肉,而且肉质细嫩、 皮下脂肪沉积良好、味道鲜美,以“滋阴降火,美容健身”而著称。是临武县久负盛名的特产之一,为历代贡品。

七、湖南米酒,湖南米酒味道甘甜,采用纯粮食自然发酵酿造而成,湖南很多地方的老百姓都 自己酿制米酒,米酒除了喝以外,还是制作剁辣椒和衡山腊肉的必须品,衡山米酒连酒曲都是用一种当地植物做成的。 八、茶籽油,茶籽油对高血压和高血脂的患者有帮助,而且茶籽油炒菜特别香,主要产自湖南 衡山、衡东等丘陵地带,产量比较低,所以价格也高,需要有一定经济实力。 九、浏阳花炮,享誉国内外,很多国际庆祝活动都是燃放浏阳花炮,可惜不能携带。 十、槟榔,湖南人日常生活中最不可或缺的一样东西,虽然不是很健康但是很多人都喜爱。建 议妹子们不要轻易尝试,而且还有一点很有意思,槟榔的原产地不是湖南,而是海南,但名气在湖南,以湘潭槟榔最有名。

四川达州特产零食

四川达州特产零食 很多人都想知道关于四川的特色,因为四川有很多风味小吃,具有很多的传统文化一直流传至今,还是会有人拿来吃,叶儿粑是用糯米做的里面也会包有夹心,大部分会放红糖,也有的会放青菜,分别有咸口和甜口两种类型,油茶和冰粉以及四川的白糕,这些都具有很多的特色,口味也非常的棒。 叶儿粑。叶儿粑又叫艾馍,是四川地区特色传统小吃。用糯米粉面包馅心,外裹新鲜绿色粑叶,置旺火蒸制。其色洁似乳,味道香醇可口,不沾盘、不沾筷、不沾牙,被称作三不沾叶儿粑。 分甜的和咸的两种,甜的馅是豆沙加上核桃等果仁,大多在表面加了红糖,这样更好吃;咸的则是肉末加芽菜。叶儿粑携带方便,老少适宜,保存时间长,加热几分钟就可以吃,是不可多得的天然美味绿色食品,为四川名小吃之一。 油茶。四川油茶是川渝地区特有的汉族名小吃,属于川菜系。当做早餐,由米糊糊、馓子、酥黄豆或花生、大头菜碎,加上盐、花椒面、辣椒油、味精、葱花,和匀而食,和北方的油茶不是一个东西,麻辣香香的,非常好吃。传统的米糊糊需要先磨米粉,普通的大米就可以,然后用水调开,放开水里煮成稀稠合适的米浆。 冰粉。冰粉是一道著名的传统小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、

冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。 白糕。白糕又称泡粑是人们喜爱的早点之一,它是用糯米或者大米泡涨后,再用石磨推出成细面,并采用自然发酵的方式发酵,最后用蒸笼蒸熟食用?其味是天然的糯米清香,甜中有回味,老少皆宜?。 方锅盔。南充方酥锅盔起源于明清年间,朱德老家南充仪陇的一个小镇。盛行南充、广安、阆中一带,随着改革深入,方酥以独特的明间配方,融合现代烹饪工艺,从而形成酥脆化渣的特有口感,再套入中华名小吃"川北凉粉"吃后令人叫绝,直呼安逸。 姜糕。姜糕是蓬溪地区传统糕类特产。创始于清代同治年间,以糯米、蜜糖、麻油、姜汁四物合制而成。曾作为贡品进贡,慈禧太后品尝后评其为玉糕,曰"有油不腻,有糖不伤,洁如脂玉,软似秋云"。从此蓬溪姜糕名扬天下。 夹丝豆腐干。在酥脆的豆腐干中夹入脆爽的萝卜丝,花生粉与黄豆粉的浓香配上四川特有的麻辣味道,在蘸上甜酸味的汁水。一道简单、营养、健康的嘉州美食就呈现在您的面前了。在尽情享受酥脆浓香的同时,麻辣酸甜也在一起挑逗着您的舌尖,堪称嘉州一绝。 薄饼。薄饼是犍为的一道名小吃。是用一张半个巴掌大的很薄几乎透明的饼,将拌好的萝卜丝+抄黄豆米+白糖+芝麻面,全部包裹好,为一个薄饼,10个薄饼为一份。配上调好的甜醋。整个薄饼放入醋里浸泡一小会,捞起来一口吃掉,酸酸甜甜的,又带点辣味,萝卜丝又是脆脆的,又有几颗小黄豆,咬起来噶甭噶甭

成都十大知名特产

成都十大知名特产 成都有位于四川盆地西部的岷江中游地段,其平原面积和丘陵、山地面积几乎各占一半。成都市区位于成都平原东部,自古就有都江堰水利工程的灌溉,因此成为“水旱从人,不知饥馑”的“天府之土”。 成都自古为西南重镇,三国时为蜀汉国都,五代十国时为前蜀、后蜀都城,文化遗存丰富,1982年被国务院公布为国家历史文化名城。成都有2300多年建城史。秦汉以来,成都就以农业、手工业兴盛和文化发达著称,历代都是中国西南地区的政治、经济、文化中心和长江流域的重要城市。汉代成都与洛阳等并列为五大都会之一。唐代商贸繁荣,与扬州齐名,称为"扬一益(成都)二"。宋代成都印刷的"交子"是世界上最早使用的纸币。南方丝绸之路的起点城市就是成都。杜甫的著名诗句"窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船",生动地描绘了成都当时作为长江上游重镇和西南经济文化中心商贾如云、车水马龙的繁荣景象。 成都生物资源丰富,珍稀植物有银杏、珙桐等。珍稀动物有大熊猫、小熊猫、金丝猴等。中药材有860多种,川芎、川郁金、乌梅、黄莲等蜚声中外。成都市旅游资源丰富,名胜古迹中外驰名。全市现有人文景观172处,其中尤以武侯祠、杜甫草堂、王建墓、都江堰、二王庙、青城山最具特色。 十大知名特产:1.云顶明参 2.蜀锦 3.蒙顶茶4.青城茶 5.仿真大熊猫6.中华吕艺彩陶7.屏山茶8.蜀绣9.郫县豆瓣10.全兴大曲 1. 云顶明参是四川省成都市名优特产,又名土明参、明沙参、红党参,因产于云顶山风景区而得名。云顶明参根肥硕,味甘甜,色莹白,心显菊花纹,是一种名贵的中药品,既可药用,也能食用,是集医疗、食疗为一体滋补佳品。云顶明参有明目、益气、补虚之功效,故名"明参",现有种植面积五百余亩。 2. 蜀锦原指四川生产的彩锦。现泛指中国四川出产的传统染色丝织品。蜀锦与南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦一起,并称为中国的四大名锦,与蜀绣一起被称为蜀中一宝。四川以前为古蜀国,“蜀”即蚕桑,生产彩锦的历史源远流长。古蜀锦大多以经向彩条为基础起彩,并彩条添花,图案繁华,织纹精细,配色典雅,独具一格,是一种具有民族特色和地方风格的多彩织锦。蜀锦是纯真丝织品,质地柔软坚韧,色彩艳丽,纹样风格秀丽,配色典雅。 3. 蒙顶茶为四川成都又名特产之一,产于名山县的蒙山。蒙山为蜀郡种茶的发源地,也是我国名茶的发祥地。蒙顶茶主要品种有石花、甘露、黄芽、万春银叶、王叶长春、芽黄、白兔、元枝、雨前春等传统名茶,及特级绿茶,各级烘青、炒青,各种茉莉花茶,沱茶,南路边茶等。后来创制了名茶“蒙山春露”。蒙山茶积两千余年的加工经验,从采摘、制作、拼配、包装等各个环节,都一丝不苟,严格把关,因而品质上乘,别具风味。蒙顶茶特点是:形美色绿,汤碧清沏,味醇鲜爽,香郁幽长。 4. 四川青城山产茶叶,历史悠久,茶叶花色品种丰富。青城茶为四川特产之一。农历三月三采茶是川西人的一个传统习惯,这一天是采摘最有潜质的明前茶的最佳时机。产于长于青城山的青城茶,早在唐天宝年间就被奉为皇茶,到了清代更被康熙钦点为贡茶,雀舌、茅亭、蝉翼被列为历史名茶,以青茶雪芽为特色茶品的青城山茶多次获得部、省、成都市名优茶评选奖项,绿茶产业已被列为当地五大优势产业之一。

世界各国名优特产一览表

世界各国名优特产一览表 世界各国名优特产一览表我们去世界各地旅游,应当购买当地最富代表性的物品留作纪念,可使您对旅程倍添回味。世界之大无奇不有,各地都有其独具代表性的特产,买上几件留作纪念,会留下许多关于旅游的美好回忆。以下"指南"供参考。 亚洲: 日本--和服、时装、手袋、磁性项链。 韩国--人参、皮衣、玩具 菲律宾--银器、首饰、木刻、手工艺品、芒果干。 泰国--宝石、鳄鱼肉、海味、椰子糖、牛肉干、猪肉干。 新加坡--鸡肉干、驱风油。 马来西亚--风筝、蜡染、豆蔻油、榴莲膏、橡胶。 印度尼西亚--海产、燕窝、木刻、印花、牛皮;木雕、银制品、铜或铜合金神像、工艺品和纪念品花色品种繁多 印度--宝石、地毯。中国香港:化妆品、时装、手机数码 中国台湾:糕点、小吃、水果 中国台湾小吃 欧洲: 英国--羊毛制品、银器、古玩、绒料、皮革制品、威治

活陶瓷器、书刊、茄士羊羊毛、烟斗、皮鞋、苏格兰威士忌和格子呢、Wedgwood骨瓷,红茶;伦敦机场的古玩、陶器、绒布料。 荷兰--阿姆斯特丹的花种市场、陶瓷、钻石、木履、风车。Coster厂的钻石,古董,Gouda芝士,Delft蓝白瓷器,Leardam水晶,银器,Haagse Hopjes糖,木屐。梵蒂冈--圣彼德大教堂侧的邮政车购纪念邮票、圣物、银币、银市。意大利——罗马:丝绸、时装、皮革制品、念珠及宗教工艺品;佛罗伦萨:皮革制品、金银饰物、古玩、手工缝制之女性内衣;威尼斯:水晶及玻璃制品、皮革制品及丝质领巾领带。 德国-- 啤酒杯、摄影及音乐器材、光学及医学仪器、陶瓷制品、孜人牌剪刀、木刻制品、工艺品及古玩等。 比利时--在布鲁塞尔广场购精美手织花边、手织地毯、台布、服装及餐巾、各式巧克力、钻石、挂毯。 法国--在巴黎歌剧院附近的一二区购香酒类、香水、化妆品、时装、手表、皮革制品、瓷器、珠宝饰物、丝质制品、手袋、领带、领巾及艺术品。 捷克--水晶、玻璃、皮衣。瑞士--水晶、银器、不锈钢用品、瓷器、羊毛针织、皮具、钟表、十字牌军用刀、音乐盒、巧克力。奥地利--装饰木刻、皮革制品、水晶、手制布料。卢森堡——瓷器,水晶,首饰,花边,亚麻

成都地域文化特色

前言 “我们生存的城市环境,不是越来越有差异,而是越来越雷同。……不仅如此,这种情况还愈演愈烈,一个城市在拷贝着另一个城市,而正在城市化的乡镇却拷贝着更加恶俗的城市。……那时,你见不到相同的面貌,你每到一地,都会感受到独特的地域文化的关于独特空间的构成。”对于马钦忠在《公共艺术基本理论》一书中所提到的城市问题,吴良镛在《广义建筑学》一书中也同样指出:“现在全世界城市正面临所谓‘特色危机’。几十年来我们一度对巨大的建设量颇为自豪。曾几何时,在全国围的大兴土木之后,惊然发现,‘南方北方一个样’、‘城市城外一个样’,对清一色的单调的建筑样式,人们越来越不满,并提出了批评。”随着人们对生活品质要求的提高,我们对公共艺术的需求不是仅限于形式上的基础层面,而应该越来越注重在的精神。 在城市化快速发展的今天,城市设计者们也似乎体会到了大众的精神诉求,开始放慢脚步,回望曾经的城市痕迹,地域文化的传承与延续在此时开始反复被大众所提及,一方水土孕一方文化,一方文化孕一座城市,这样的联系也使得快速发展下的公共空间除了其本身的作用外,更肩负起了传承和发扬地域文化精髓、推动城市发展、塑造城市形象的使命。作为城市人流量相对密集的公共场所,公共艺术是传达城市名片,传承地域文化特色的重要公共空间,为此,把地域文化元素融入城市公共艺术的设计当中,从而提升城市整体品味,满足市民精神诉求,促进城市建设发展。由于当代艺术的多样性,公共艺术的形式和载体更加丰富多元,当代公共艺术更加重视文化属性,艺术如何发展、怎样发展重新摆在了我们面前,因此城市公共艺术应以地域文化为导向来督促其自身的发展和创新,也成为本课题研究的重要原因。

全国各地土特产一览表

全国各地土特产一览表(最多最全) 1、北京市---北京特产店§全聚德烤鸭★御食园果脯+稻香村糕点㊣六必居榨菜 北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、 北京雕漆景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、 北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。 2、上海市---上海特产店 南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、 嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、 稻香村鸭肫肝,浦东三黄鸡,摘自饭盒小吃特产网(https://www.docsj.com/doc/d212877578.html,) 3、天津市---天津绝味小吃店+杂货店 天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、 天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、 桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。 4、重庆市--- Hotfood重庆麻辣小吃 九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、 东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、 涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆。 5、辽宁省---万锦大连海鲜特产(食品海鲜海产品糖果) 辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、 对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海胆、蛤蜊岛沙岘、裙带菜、大骨鸡、 昌图豁鹅、水貂、紫貂、柞蚕、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、什锦小菜、塔城精制陈醋、烟草、天女木兰、丹东杜鹃、 五味子、人参、鹿茸、细辛、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤精雕刻、岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕刻、大连贝雕画、 6、吉林省---红孩子东北土特产批发 人参、园参、人参烟、人参再造丸、党参、五味子、贝母、细辛、木通、天麻、黄芪、龙胆、草苁蓉、甘草、刺五加、 桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、长白山葡萄酒、越桔、越桔酒、苹果梨、猕猴桃、猴头、黑木耳、梅花鹿茸、熊胆、 李连贵熏肉大饼、鼎丰真糕点、朝鲜族冷面、吉林白肉血肠、清蒸松花江白鱼。 7、内蒙古自治区--- 内蒙古奶酪&牛肉干第一店 内蒙古地毯、驼毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉苁蓉、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、鹿胎、麝香、 熊胆、水獭、旱獭皮、驼形蒙古组合刀、蒙古族银器。 8、山西省---山西特产、工艺品专卖店 晋祠大米、沁州黄米、大同黄花、平顺花椒、山西潞麻、垣曲猴头、稷山枣、临漪石榴、汾阳核桃、清徐核桃、山楂、 山西党参、黄芪、上党连翘、平陆百合、汾酒、竹叶青酒、玉屏酒、昌蒲酒、蔺泉香酒、桑落酒、

介绍四川饮食文化特点饮食习俗特点和四川饮食文化历史发展情况

内容简介:介绍四川饮食文化特点、饮食习俗特点和四川饮食文化历史发展情况。 VVVVVV 基本情况概述 四川省地处长江上游,天宝物丰,地杰人灵,山奇水丽,味美食精,素有“天府之国” 之称,又有“食在中国,味在四川”之说。 四川的粮食以稻米为主,其次是小麦、玉米、红苕(即甘薯)、豆类、青稞、养麦、洋芋(马铃薯)等。家畜以猪为大宗,其次是牛、羊、兔等。家禽鸡、鸭饲养量大。蔬菜四季不断,调味品应有尽有。油料作物以油菜籽为主,还有芝麻、白苏。水果以柑桔为代表,另有甘蔗、荔枝、雪梨、柿子、苹果等。 最能说明四川饮食文化特点的,莫过于川菜。川菜是中国四大菜系之一,早已名传遐迩。 其特点是:味多、味广、味厚、味浓。其基本味是咸、甜、麻、辣、酸。用这5个基本味调 配出的复合味型有23个:家常味、鱼香味、麻辣味、怪味、椒麻味、酸辣味、糊辣味、红油味、咸鲜味、蒜泥味、姜汁味、麻酱味、酱香味、烟香味、荔枝味、五香味、香糟味、糖醋味、甜香味、陈皮味、芥末味、咸甜味、椒盐味等。 川菜的烹调方法至少有50多种,即炒(生炒、熟炒、小炒、软炒、贴锅炒、沙炒、盐炒、油炒)、爆、熘(鲜熘、炸熘)、干煸、煎、锅贴、炸(清炸、软炸、酥炸、浸炸、油淋)、炝、烘、氽、烫、冲、炖、煮、烧(红烧、白烧、葱烧、酱烧、家常烧、生饶、熟烧、干烧)、软、烩、焖、煨、蒸(清蒸、旱蒸、粉蒸)、烤、炸收、卤、拌、泡、渍、糟醉、冻等。 川菜的用料十分讲究。比如用辣椒,有鲜红辣椒、鲜青辣椒、青紫辣椒、干红辣椒、油炸湖辣椒、泡鱼辣椒、辣椒面、辣椒油、泡红辣椒、糊辣椒、辣椒豆瓣、莽海椒等,各有各的用途,任你选择。又如花椒,有茂汶的大红袍花椒、北川的子母花椒、汉源花椒等多种,用法又分整花椒、刀口花椒、花椒油、花椒面、花椒水、油作花椒等,各具特色。酱油有白、红、咸、甜之分,或调味,或增色,或提鲜,各有侧重,马虎不得。 川菜的季节变化明显,夏秋季清淡不腻,冬春季浓香肥美。每餐的菜肴也讲究搭配,先 上浓味、厚味,后上淡味、清味,让食者吃时味美,吃后口爽。 川菜宴席的档次多,能适应不同层次和场合的需要。着名的高档席是:燕窝席、鱼翅席、 海参席、熊掌席、烧烤席、鲍鱼席、裙边席、鱿鱼席、鱼肚席、鱼皮席等。这些席面豪华、阔绰,讲究摆设,注重质量。以杂绘为“头菜”的席面叫杂绘席(这里的杂绘无残汤剩菜之意),注重实惠,不尚浮华。此等宴席属于中等,常用作寿宴、喜宴。再次一等的是风味席,多巴蜀特色菜,味美价廉,可用于招待远方来客。田席,因摆于田间院坝上而得名,是农村 中流行的一般酒席。田席都在自家办,又是“流水席”,上菜要快,于是就要多做蒸菜,田席因此又名“三蒸九扣”。田席适用于农村的一切礼仪,最富巴蜀特色、乡土风味。水八碗是田席中的低档次,因菜肴连汤上桌,总共8 样,故名“水八碗”。有时增至10 样,又叫

厦门的十大网红特产

厦门有哪些特产,厦门的十大网红特产厦门地处亚热带地区,全年气候宜人,风景秀丽,环境整洁。越来越多的人慕名而来,然而来厦门旅游怎能不品尝这里的特色美食,感受这里的文化气息,下面小编就为您详细说说厦门特产大全。 1、绿豆糕:鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年,最早是由厦门大同路的“肖瑞姜饼家”经营,抗战时迁到鼓浪屿,之后,绿豆糕的制作工艺得以继承。现在,鼓浪屿绿豆糕已成为茶点和馈赠亲友的佳品。 2、馅饼:馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品,料精工细,系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时,绿豆蒸酥去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼饼皮香酥油润,馅科冰凉清甜。著名的馅饼有庆兰斋、南普陀寺素饼、汪记馅饼、日光岩馅饼等。 3、柴烧铁观音:在厦门可以看看家家户户都有饮铁观音的习惯,尚客茶业的柴烧铁观音为最佳。柴烧铁观音所选择的是当地的相思树木,相思树树头大、密度高,火烧时温度持续较久,可达七、八天。木柴不同,火候就不同,由于相思树的燃点为温火(文火),即皮肤贴近火灰旁也不会烫伤的程度,所以能适应制茶师对火候的掌控,能够使茶叶炒制得刚刚好,干燥度够,又不会烫伤,有效地保留了茶持续后发酵的空间。而且由于其燃点低,翻炒时间可以较长,能够更好地

将木柴的香气传递到茶叶之中,使制成后的柴烧铁观音能够保留淡淡的木柴香. 4、吉锦无公害凤梨穗桂圆干地址:坂头66号在厦门非常有名的老品牌,老厦门。老板很爽气,大把大把的桂圆干拿给路人品尝。东西的确好吃,厦门厦门网红土特产、很有名气,在厦门坂头水库路边,看到第2个店面即可吉锦凤梨穗桂圆干 龙眼是厦门的特产,粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。过去是上奉封建帝王的贡品,现在是中外游客竞相争购的佳果。厦门是全国六大龙眼产地之一,现有上百个品种,种植面积3000万平方米,生产的龙眼远销国内外。厦门独有龙眼品种凤梨穗是所有龙眼中的上品。吉锦凤梨穗桂圆干是厦门市东锦果林场精选厦门独有优良龙眼品种“凤梨穗”上等鲜果加工而成的凤梨穗桂圆干,口味鲜美,采用冷藏

到四川旅游必带的特产有哪些

四川是旅游大省,外地来川旅游、商务出行的人数就高达数亿人次,国内旅游部分收入达上千亿元。那到四川旅游,除了要到峨眉山、九寨沟、都江堰、宽窄巷子等省内知名景点,肯定还要带一些四川的特产回家。那哪些特产值得带走呢?火锅底料包、四川老腊肉、郫县豆瓣、张飞牛肉、川酒、蜀锦都是不错的选择! 火锅底料包 四川人爱吃麻辣,火锅算是川渝地区人们饮食的代表!到四川旅游一定要找一家火锅店先尝个鲜,选火锅没有特别的讲究,只要看哪家在排队你进去吃味道保证不会差。 购买攻略:买火锅底料有两种渠道,一个是到知名的火锅店去选购,但是稍显麻烦;另一个办法就是到成都市区大型的超市如家乐福、好又多、人人乐、万佳等购买。在这些超市除了能买到火锅底料,还可以随手购买一些成都特有的食材如鲜笋、腊肉、毛肚等。火锅底料的保质期一般都可以,要是选购食材的话一定要注意保质期哦。火锅底料的价格区间从十几元到几十元不等,还算是物美价廉。

四川老腊肉 四川腊肉用的一般是半肥半廋猪肉,先用盐浸渍数日,然后用柏树枝条树叶熏烤,烟熏的时候肥肉的油脂被烤出来,流向瘦肉部分,最好再挂起来晾着,要吃的时候直接下刀取肉。其独特的烟熏的香美味道令食客难以忘却。 购买攻略:老腊肉在四川诸多景点的特产店都有销售,但如果要买相因好吃的话建议还是到成都中大型的超市来购买,如果你非要吃正宗的话那也可以到成都周边的一些农家乐去跟老板购买。腊肉因为腌制的手法不一样,所以味道也有想当的差别,所以建议大家适量购买即可。腊肉有不同的品类,除了腊肉外,还有腊肠、腊排骨、腊鸡等等,价格从数十到近百元不等。

郫县豆瓣 川菜位列中国八大菜系之首,郫县豆瓣功不可没!这种源自民间的辅料如今也已走出四川成为全国各地好吃嘴们做菜时必备调味品。郫县豆瓣始创于清康熙年间,距今已有三百多年的历史。 郫县豆瓣有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,被誉为“川菜之魂”。郫县豆瓣除用作调味外,也可单独佐饭。用熟油拌,其味更佳。 购买攻略:豆瓣是四川人家中必备食材辅料,所以几乎成都所有的百货店和超市都有售卖。几块钱一瓶的价格更是亲民到极点了。 蜀锦 历史上,锦官城成都一度因为纺织业成为当时国内数一数二的大城市。如今,蜀锦作为成都历史文化的一种遗存,不再是寻常百姓的必备物,而成为成都对外馈赠的一种珍品。

中国各地著名土特产总汇一览表

中国各地著名土特产总汇一览表 1、北京市 北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。 2、上海市 南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝,浦东三黄鸡。 3、天津市 天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。 4、重庆市 九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆。 5、辽宁省 辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海胆、蛤蜊岛沙岘、裙带菜、大骨鸡、昌图豁鹅、水貂、紫貂、柞蚕、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、什锦小菜、塔城精制陈醋、烟草、天女木兰、丹东杜鹃、五味子、人参、鹿茸、细辛、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤精雕刻、岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕刻、大连贝雕画、辽砚、绢花。 6、吉林省 人参、园参、人参烟、人参再造丸、党参、五味子、贝母、细辛、木通、天麻、黄芪、龙胆、草苁蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、长白山葡萄酒、越桔、越桔酒、苹果梨、猕猴桃、猴头、黑木耳、梅花鹿茸、熊胆、李连贵熏肉大饼、鼎丰真糕点、朝鲜族冷面、吉林白肉血肠、清蒸松花江白鱼。 7、内蒙古自治区 内蒙古地毯、驼毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉苁蓉、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、鹿胎、麝香、熊胆、水獭、旱獭皮、驼形蒙古组合刀、蒙古族银器。 8、山西省 晋祠大米、沁州黄米、大同黄花、平顺花椒、山西潞麻、垣曲猴头、稷山枣、临漪石榴、汾阳核桃、清徐核桃、山楂、山西党参、黄芪、上党连翘、平陆百合、汾酒、竹叶青酒、玉屏酒、昌蒲酒、蔺泉香酒、桑落酒、太谷饼、闻喜煮饼、平遥牛肉、临漪酱玉瓜、侯马蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同铜器、云冈绢人、平遥推光漆器、大同沙棘。

四川达州特色民俗盘点

四川达州特色民俗盘点 石桥烧火龙 火龙,是指产生在川东北部达县石桥古镇一带的民间纸扎工艺;烧火龙,就是正月间晚上用烟花烧“龙”和耍龙的人。石桥烧火龙活动作为一种民间民俗文化在石桥古镇代代传承,并先后流传于达县、通川、渠县、营山、平昌等地。石桥烧火龙由扎龙、请水、烧火龙、清宅、罢龙五项组成。 石桥河是著名的旱码头,古石桥人为了祈求上天保佑风调雨顺,五谷丰登,每至正月十一到十五(元宵节)连续五夜,全镇老少烧火龙。 元九登高 有关达州元九登高节习俗的由来一直存在着两种说法:一是为纪念元稹。据史籍记载:元稹在通州任司马期间,政绩卓著,为官清廉,深得通州民众拥戴。元和十三年,他离开通州赴新任时,民众依恋,如失亲人,纷纷为他送行。当他坐的船顺州河而下,被山脉挡住的时候,民众又纷纷登上翠屏山、凤凰山顶,站在最高处,向他挥手道别。元稹在家排行第九,呼元九,他又恰逢元月初九离开通州,为了纪念他,“元九登高”就成了达州的一个传统节日,沿袭至今。另一种说法是为纪念玉皇大帝。古时达城翠屏山上有玉皇大帝庙,正月初九是玉皇大帝生日,每逢该日,达州人便上山烧香,为玉皇过生。 每年正月初九,达州数十万人倾巢出动,登高踏青,嬉戏山间,日暮尽兴而归。 2006年,“元九登高节”被定为“市节”,2008年列为“四川十大名节”;2009年,列为第二批四川省非物质文化遗产保护名录。 巴山背二歌 巴山背二歌随着巴人从事长途背运这种生产劳动方式的产生而产生。达州境内秦汉时就有一条经罗文、王家、长坝、丝罗、黄钟、竹峪,上通长安、下达成都的古道。古老的賨人在这条道上组成庞大的背运队伍背运货物,在劳动中创造了“巴山背二歌”,并自发传承至今。 其表现形态大多为一人领唱众人合或众人齐唱。其旋律清新流畅,唱腔高亢明亮,风格粗犷豪放,极具地域特色。 安仁板凳龙 安仁板凳龙是指产生于达县安仁乡,流传于周边达县麻柳、檀木、花红乡、东兴、大滩等20余个乡镇,以板凳为道具的一种民间舞蹈,是“湖广填四川”时湖南籍移民引入的,由乡民世代相承,至今已有300多年的历史。 安仁板凳龙通常以长条木凳为基础,在其上用竹篾条弯制成龙头、龙身,以稻草、苞谷壳等几种农作物秸秆装饰,象征五谷丰登;以板凳的四只脚作为龙腿,寓意四季平安;每条龙由三名男性表演,取意三阳开泰。 2006年,以安仁板凳龙为原型,精心改编后的节目参加了四川省第十届运动会开幕式表演。 刘氏竹编工艺 竹编是最具特色的中国民间传统手工技艺之一,渠县刘氏竹编工艺在四川乃至全国具有代表性。渠县竹编可以追溯到2300年前,古代賨人用竹材编制劳动工具和生活用具。 渠县刘氏竹编工艺品生产从砍伐竹子到成品有30多道工序,技艺复杂,工序繁多。产品畅销30多个国家和地区,先后荣获国际、国内30余个奖项。2007年,入围第一批国家级非物质文化遗产名录扩展项目。

成都十大著名最美夜游景点推荐

成都十大著名最美夜游景点推荐 1、天府熊猫塔(四川广播电视塔) 锦绣天府塔位于成都市成华区猛追湾街168号,占地10亩,塔高339米,是中国西部第一高塔。目前塔上发射中央台、四川省台、成都市台以及数字移动电视,手机电视等新媒体共30套广播电视节目,覆盖半径80公里,是四川省广播、电视、微波传输发射枢纽。同时为省市公安、消防、安全、通讯、地震、民航、无委、环保等部门提供综合性服务。作为四川省和成都市的绝对地标性建筑,塔上8000平方米用以开展高空旅游、旋转餐厅、室内外观光层及会展演艺等,开展各类商务及群众文化活动,并为城市提供景观光彩照明。 2、春熙路 春熙路,被业内誉为中国特色商业街,成都最著名的购物街之一,与北京王府井、香港铜锣湾、武汉江汉路、广州北京路齐名,被誉为中西部第一商业街、中西部第一商家高地。作为成都最繁华的商业街,春熙路不仅历来是成都人销金玩耍的重要去处,还传承着这座城市独特的文化气质。西南第一唯品牌格子店“玛赛格”也坐落于此。春熙路的最大特色在于汇集了众多品牌的各类专卖店、以及拥有众多的中华老字号商场,是外地游客和本地白领偏爱的购物地点。春熙路商圈中也不乏大型商场、酒店等。 3、天府广场 天府广场,位于四川省成都市锦江区人民南路一段,地处成都市中心心脏地带。是人民东路,人民西路,人民中路与人民南路的起点。其形式与地位与北京天安门广场相似。天府广场它占地面积8.8万平方米,形状为矩形,长比宽约1.5:1,地面全部由经过特殊工艺技术处理的浅色花岗岩条石铺成。天府广场既是成都市的经济、文化和商业中心,又是成都市的地铁交通枢纽地带,历来是成都乃至四川的象征,更是成都的一张城市名片。 4、九眼桥 九眼桥位于成都市锦江区,古名宏济桥,又名镇江桥,始建于明万历二十一年(1593),由当时布政使余一龙所建。系石栏杆、石桥面的大拱桥,长4宽3高3丈,下有9洞。在清朝乾隆五十三年(1788)由总督李世杰补修时,改名为九眼桥。乾隆五十五年(1790)又加以重修。1988年于九眼桥西侧新建交叉钢架水泥预制桥,从桥基点起算,长约120米,宽25米,桥北下端辟有汽车通道横贯东西,形成半立式交叉桥。古九眼桥于1992年冬拆去。5、望江楼古建筑群 望江楼古建筑群位于四川省成都市区东南部,九眼桥东南1公里,府河西岸。传为唐代女诗人薛涛(759-831)旧居而著名。现存望江楼古建筑群为清光绪十五年(1889年)建,以崇丽阁为主,还有吟诗楼、浣笺亭、五云仙馆等,总称望江楼。崇丽阁壮观秀美,全木结构,高30多米,四层,上两层为八角,下两层为四角,鎏金顶、黄屋脊、绿瓦朱柱,檐角高翘,取晋代左思《蜀都赋》中“既丽且崇”之意命名。 6、成都市东郊记忆旅游景区 东郊记忆,原成都东区音乐公园,是集合音乐、美术、戏剧、摄影等文化形态的多元文化园区,工业遗址主题旅游地,艺术文化展演聚落,文艺创作交流园区,成都文化创意产业高地。东郊记忆座落于四川省成都市成华区二环东外侧建设南支路4号,占地205亩,建筑面积约19万平方米。东郊记忆是在原国营红光电子管厂旧址上改建而成的现代文化产业新型园区,2011年9月29日正式开园运营。2012年11月1日,成都东区音乐公园正式升级更名为东郊记忆。

温州十大特色产业

温州:制造业十大特色产业 温州已形成了具有代表 性的制鞋、制革、服装、电器、塑料制品、打火机、眼镜、钮扣拉链、印刷包装、制笔等特色产业。这些特色产业基本上已形成了以区域为轴心,以市场为依托,以名牌产品或强势为龙头,众多中小企业为降低生产成本和交易成本而实行 化分工和专业化协作的发展 格局。 1.制鞋业 制鞋行业是温州规模最

大的传统产业。全市现有制鞋企业4500多家,其中皮鞋企业3000多家,童鞋企业900多家,胶鞋企业600多家;鞋类产品有皮鞋、胶鞋、童鞋、运动鞋、工艺鞋、雨靴等。全行业从业人员35万多,产值达283亿元,出口交货值58亿元;皮鞋产量6亿多双,占全国市场份额的20%;童鞋在国内市场占有率达20%左右,而且6成出口海外。 温州制鞋行业现拥有国内外先进制鞋流水线1800多

条,在装备、工艺、技术、质量等方面均居国内领先水平。1999年,温州首开全国制鞋技术职称评定,设有鞋样设计、制鞋工艺两个专业,温州拥有制鞋专业技术人员5000余人。已有70家企业获准佩挂“真皮标志”,(占获准佩挂“中国真皮标志”企业总数的55%),4家企业产品成为国家首批免检产品,25家企业通过ISO9000质量体系认证。 名牌产品和强势企业众多。全市年产值超亿元的制鞋

企业18家,拥有2个“中国驰名商标”、3家“中国十大真皮鞋王”、2家“中国五大真皮名鞋”;奥康、吉尔达、康奈、东艺等企业迅速崛起成为全国性行业龙头企业。奥康的皮鞋产量为500万双,产值达6.7亿元,已跃居温州制鞋行业首位;吉尔达皮鞋外销量占其总量的70%以上,平均每天有6000双皮鞋走出国门;东艺皮鞋外销量占其总产量的98%。同时,荣光集团已跻身全国胶鞋行业三强,其生产

四川十大特产食品企业

四川十大特产食品企业 1.四川罗城牛肉食品有限公司 成都西南128公里的乐山高新技术产业开发区迎宾大道26号,与闻名遐迩的世界自然与文化遗产“乐山大佛”隔江相望。公司地理环境优越,交通、通讯便利,毗邻成乐、乐宜高速公路和乐山深水港水运码头。园区内生态良好,环境优雅,空气清新,是食品生产加工的理想场所。罗城牛肉始创于1942年起源于有着几百年历史的船型古镇——罗城古镇,2006年3月注册成立四川罗城牛肉食品有限公司。经过几十年的发展,公司已从当年的手工家庭式作坊发展成为集肉牛养殖、屠宰加工、肉制品生产、出口外销和技术开发为一体的综合型牛产业农业产业化重点龙头企业。 2.西昌思奇香食品有限责任公司 靠依托凉山州自然物资资源,生产经营具有凉山彝族特色的农产品,以产品深加工为后盾,市场营销商贸为前营的企业。生产的“手撕牦牛肉”、“黑荞王苦荞茶”、“风味果糕”等产品,历经十几年的市场考验,深受广大消费者喜爱。公司发展至今已有12年历史:2000年,公司前身思奇香牛肉作坊正式进入农产品生产加工行业 2004年,成立西昌思奇香食品有限责任公司2004年,公司与木里藏族自治县合作建立了牦牛饲养基地,完善了公司从养殖、科研、加工的生产链建设2010年,与四川农业大学合作,成立专项实验室共同投入新品种研究2010年,公司建立苦荞种植基地,形成研究、种植、加工、销售为一体的产业链2011年,公司营业规模达到1.2亿元 2012年,公司立足于凉山特色农产品资源,进一步开发果糕、奶酪糖、胡豆等系列产品公司依托凉山独特的气候和特色农产品资源,开发高品质产品服务于广大消费者,形成独立的市场定位。公司一直坚持产品即人品的作风,坚持自主开发为主,学院合作为辅的产品开发思路,只开发高品质的产品为原则。 3.四川阆中市张飞豆制食品有限公司 座落于山环水抱、人杰地灵的国家历史文化名城、川北重镇——阆中。“张飞豆干”源自一则典故,自2005年公司化经营以来,经历了市场的残酷考验,在过硬的产品质量、产品包装、产品文化的推动下,张飞豆干公司已经发展成为豆制品行业里享有盛名的优秀企业,并且也是全国唯一家能将豆制食品专卖经营的企业。目前公司已拥有专卖店四十多家,产品遍及全国各个省市,川渝粤两地各大、中、小型超市、便利店以及各大知名旅游景点均有销售。公司主导产品“张飞豆干”久负盛名,是川北一绝的名特食品,本产品口味众多,入口柔软细腻,香味经久不散,深受广大消费者喜爱和好评。公司坚守:“质量、信誉与服务共存”的企业精神,以深厚三国文化底蕴作基础,同时严格把控质量、口感,并切实做好售后服务,想消费者所想,急消费者所急,作消费者所需。这使得公司在激烈的市场竞争中能始终立于不败之地并取得飞速发展。 4.四川徽记食品股份有限公司 公司崇尚“中和谦德、爱心无限”的企业精神,作为中国休闲食品行业成长型企业代表,公司历经十余年变革发展,累积了丰富的市场营销、品牌推广、团队建设经验,成功塑造了“徽记”、“好巴食”两大品牌。公司一直致力于从始至终的全过程管理,先后通过了国际质量管理体系、HACCP体系认证,荣获“中国驰名商标”、“国家农业产业化重点龙头企业”、“全国农产品加工业示范企业”、“国家星火计划企业”、“中国营养健康食品十佳倡导品牌”、“中国营养健康食品十家倡导品牌”等称号。目前公司旗下拥有“徽记”坚果炒货、“好巴食”豆制品、粗粮膨化食品和“徽记果园”高端坚果等系列产品,并大力推广健康休闲食品新理念。5.四川省丹丹调味品有限公司 公司地处成都西部的郫县安德镇川菜功能园区,距成都市区约25公里,紧靠317国道,交通十分便利。公司是一家以从事郫县豆瓣生产销售为主的调味品企业。公司于1984年创立至今已有27年的历史,公司本着诚信科学、务实开拓的发展理念,以发扬光大郫县豆瓣这个传统产业为己任,通过公司员工的不懈努力,苦心研究和开发,由小到大、由弱到强。如今已发展成为注册资金超过2600万元,占地面积120余亩,建筑面积3万平方米,拥有固定员工600余人,其中中、高级技术人员20人,另有季节性员工100余人,生产郫县豆瓣、火锅底料、鸡精、四川泡菜等30多种调味品的集团化企业。公司积极建立基地,尤其在本地投入了大量的人力物力,2005年采用“公司+基地(协会)+农户”的形式在唐昌建立1100亩绿色食品原料(辣椒)基地。2008年,采用土地流转的方式,与安德镇泉水村签订土地流转协议,流转土地800亩,给村上农户租金,同时反聘租地农民种地,使农民得到双重收益,通过公司原料基地和相关产业链的带动,直接促进当地种植、竹编、陶瓷、塑料、运输等相关配套行业的发展。我公司视质量为我厂生命、以质量谋发展,坚持以优良的产品、优质的服务、适当的广告宣传来扩大市场份额。历年来,公司受到卫生、技监、工商、税务等各级部门的表彰,2001年“丹丹”商标被评为“成都市著名商标”, 2004年被四川省工商行政管理局评为“四川省著名商标”,2008年被认定为“中国驰名商标”;另外,公司不断加强内部管理,苦练内功,不断提高质量管理水平。2003年通过ISO9001质量管理体系认证,2006年荣获年度安全生产先进企业、四川省质

四川有哪些特色小吃

四川有哪些特色小吃 四川的省会是成都,由于四川的地形比较复杂,所以在气候上一些地区也有很大的差别,总体是分为中亚特带湿润气候和亚热带半湿润气候以及高原高寒气候三种,在四川最为出名的就是川菜,所以被大家称之为天府之国,同时火锅的发源地也是在四川,那么四川有哪些特色小吃呢? 第一,四川有哪些特色小吃呢?担担面。早先的担担面是要用扁担担在街上挑着卖,所以叫担担面。担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。面条要煮的稍微生一点,这样才有嚼劲,能够和绵软的浇头肉沫和芽菜有对比度。还必须要放上花生碎才够正宗,此菜在四川广为流传,常作为筵席成都小吃-担担面点心。 第二,钵钵鸡。钵钵鸡是四川传统名小吃,起源于乐山,属于川菜系。香在前辣在后,辣中带清凉,从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上芝麻、麻酱等多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。 第三,夫妻肺片。夫妻肺片没有夫妻,就像是钵钵鸡没有鸡,牛舌饼没有牛舌、老婆饼没有老婆、太阳饼没有太阳、棉花糖没有棉花、热狗没有狗、鱼香肉丝没有鱼、蚂蚁上树没有蚂蚁、是中华美食未解之谜。夫妻肺片不仅没有夫妻、也没有肺,实为用

料牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。夫妻肺片制作精细,片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。而且色泽美观、爽口质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。 四川有哪些特色小吃呢?蛋烘糕。蛋烘糕本是成都走街串巷售卖的小吃,如今许多名小吃店都有制作,但今还仍有许多小贩,挑担销售。蛋烘糕是由鸡蛋、面粉发酵后调成面糊,有点像华夫饼的做法。香喷喷、金灿灿,绵软滋润,营养丰富,老少打尖最宜。蛋烘糕有咸甜两种做法,咸的是裹猪油和五花肉丁,甜的是裹红糖或红豆沙。蛋烘糕必须需要现烘,那层皮才会脆,所以一直没有被广为流传,现如今此点常以套餐的形式销售。

成都特色小吃有哪些

成都,一座美丽悠闲的城市,千年的文化,它的美食、小吃也是多得数不甚数的。吃在中国,味在四川,那些让人吃了就忘不了的美味小吃,五花八门、香辣可口,迷倒一个个来到成都的吃货们。成都的小吃可以说是四川饮食文化的代表,成都特色小吃有哪些呢?来盘点那些色香味俱全的特色美味小吃吧! 成都特色小吃 成都小吃甲天下,要品尝正宗的四川小吃,来成都准没错。那些让人垂涎万千的各式小吃遍地开花,吃香喝辣,任君大爽口福。成都人的慢生活远近闻名,他们舍得在吃上花功夫,出自他们之手小吃品种繁多、制作精美、选料精严、味道多变,色香味形俱全,包罗那些成都特色小吃的精华。 叶儿耙

叶儿耙是遍及四川城乡的风味名小吃,因其制作时用巴叶、玉米叶等包裹蒸食而得名,具有色泽淡绿、皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。 竹筒肉 竹筒肉是四川著名风景区蜀南竹海(四川南部宜宾市长宁县和江安县两县毗连的地区)的特色美食。竹筒肉选用优质竹子和猪肉,既有翠竹的清香宜人,又有肉食的鲜香味美,是具有典型我国风情的特色食品。 铁板豆腐

铁板豆腐是豆腐的做法中最好吃之一,铁板烤出豆腐的香气,加上麻辣的调料,那味道,吃了真的让人一生难忘。 三合泥 著名的三合泥,用大米、糯米、黄豆三种主要原料合磨成粉,加辅料和水炒成泥状食用而得名。三合泥真称的上是成都小吃中的元老了,现今已经几乎绝迹于都市生活,只有老成都才能回忆起老春熙路口那老字号三合泥的味道。许多成都的名小吃都历经了近百年乃至超过一个世纪的岁月保存到了现在,但是三合泥却逐渐淡出了现代生活。

竹叶粉蒸肉 竹叶粉蒸肉:把牛肉与米粒等材料搅匀,再包裹上新鲜竹叶蒸制,蒸好的肉吸收了竹叶的清香,麻辣鲜香。 凉糕 凉糕:用糖、豆沙、米浆等材料做成的糯米糕,冰冻过后,还要再加上辣椒粉作为调料,入口效果就是冰火两重天。

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