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法国瓦岱勒国际酒店与旅游管理商学院排名

院校概况

瓦岱勒国际酒店与旅游管理学院拥有30多年的酒店管理教育的经验，在法国拥有巴黎、里昂、波尔多和尼姆四所校区，并在世界各国拥有二十四家分校，包括美国、加拿大，俄罗斯，泰国，马来西亚，阿根廷，墨西哥，突尼斯，智利等。

2003年在IFOP公众意见调查中，瓦岱勒国际酒店管理学院曾排名欧洲10大酒店管理教育学院中第二,(仅次于瑞士洛桑酒店管理学院)。同年，瓦岱勒国际酒店管理学院获得世界酒店服务业(最佳培训课程)大奖，以表彰其在专业教育方面的成就。学院将教育适应于行业需求的教学方法得到了全世界的认可。

2007年IFOP酒店职业经理人调查中，成为欧洲最佳酒店与旅游管理学院。瓦岱勒国际酒店管理学院长期以来坚持将理论和实践相结合，在学院所属并对外营业的酒店和餐厅中，为学生提供宝贵的获取实践经验的机会。

每年，1200多名来自法国和世界各地的国际学生在瓦岱勒国际酒店管理学院接受培训。在校学生中，法国和欧盟学生比例约60%，其余为来自其他国家的学生。

360教育集团表示，瓦岱勒国际酒店管理学院是许多国际专业组织的成员，学院和国内国际的主要酒店集团之间的密切联系为瓦岱勒学生提供了在知名酒店完成带薪实习的机会。学院同时和世界各地85所院校建立有合作关系，这种专业国际性的广泛合作网络在行业内少有出其右者。

排名

瓦岱勒(Vatel)国际酒店与旅游管理商学院，欧洲酒店管理排名第二、就业率排名第一的商学院。瓦岱勒Vatel国际酒店与旅游管理商学院致力于培养酒店管理行业未来职业经理人，在法国巴黎、里昂、波尔多、尼姆拥有四所校区，瑞士马提尼拥有1个校区，并在全球各国拥有24所校区，包括美国、加拿大、俄罗斯、马来西亚、墨西哥等。

截止目前，留学360更新海外名校录取86789枚，其中哈佛大学43人、耶鲁大学56人、斯坦福大学43人、麻省理工学院25人、牛津大学38人、剑桥大学35人、多伦多大学290人、麦吉尔大学353人、悉尼大学1874人、墨尔本大学1286人、澳洲国立大学1100人、香港大学120人、新加坡国立大学150人、南洋理工大学227人、新西兰奥克兰大学1241人。

排名前25位的美国商学院

排名前25位的商学院 1．宾夕法尼亚大学沃顿商学院University OfPennsylvania(Wharton) 2．西北大学凯洛格管理研究生院Northwestern University(Kellogg) 3．芝加哥大学商业管理研究生院University Of Chicago 4．密歇根大学商学院University Of Michigan 5．哈佛大学工商管理研究生院Haward University 6．哥伦比亚大学商学研究生院Columbia University 7．杜克大学富卡商学院Duke University(Faqua) 8．康奈尔大学约翰逊管理研究生院Cornell University()ohnson) 9．斯坦福大学工商研究生院Stanford University 10．达特茅斯大学阿莫斯·塔克工商管理研究生院Dartmouth College(Tack) 11．弗吉尼亚大学达登工商管理研究生院University OfVirginia(Darden) 12．加利福尼亚大学洛杉矶分校约翰·E．安德森管理研究生院University OfCalifornia at Los Angeles(Anderson) 13．纽约大学伦纳德·N．斯特恩商学院New Y ork University(Stern) 14．卡内基·梅隆大学企业管理研究生院Carnegie Mellon University 15．麻省理工学院斯隆管理学院Massachusetts lnstitute OfTechnology(Sloan) 16．加利福尼亚大学伯克利分校哈斯商学院University OfCalifornia At Berkeley(Haas) 17．华盛顿大学约翰·奥林商学院Washington University(John M．Olin) 18．得克萨斯大学商业研究生院University Of Texas 19．北卡罗来纳州立大学凯南—弗拉格勒商学院University OfNorth Carolina(Kenan—Flagler) 20．耶鲁大学管理学院Y ale University 21．印第安纳大学凯利商学院Indiana University(Kelley) 22．马里兰大学罗伯特·U．史密斯商学院University OfMaryland，College Park(Smith) 23．威斯康星—麦迪逊大学商学院University OfWisconsin—Madison 24．普渡大学克兰纳特管理研究生院Purdue University(Krannert) 25．南加利福尼亚大学马歇尔商学院University OfSouthern California(Marshall) 第六章第二排行榜亚利桑那州立大学商学院Arizona State University 巴布森大学P．W．奥林商学院Babson College(F．W．Olin) 布里格姆·杨大学马里奥特管理学院Brigham Y oung University(Marriott) 威廉—玛丽学院商学院The College Of William&Mary 埃默里大学戈伊朱塔商学院Emory University(Goizueta) 乔治顿大学罗伯特·埃米特·麦克多诺商学院Georgetown University(McDonough) 密歇根州立大学伊莱·布罗德管理学院Michigan State University(Broad) 俄亥俄州立大学马克斯·M．费希尔商学院Ohio State University(Fisher) ennsylvania State University(Smeal) 赖斯大学杰西·H．琼斯管理研究生院Rice University(Jones) 南方卫理公会大学爱德温·L考克斯商学院Southern Methodist University(COx) 得克萨斯农机大学梅斯商业研究生院Texas A&M University(Mays) 雷鸟美国国际管理研究生院Thunderbird，The American Graduate Of International Management 亚利桑那大学埃勒管理研究生院工商与公共管理大学Univermty OfArizona(Eller) 加利福尼亚大学欧文分校管理研究生院University Of California at lrvine 佐治亚大学特里商学院University OfGeorgia(Terry) 伊利诺伊大学厄尔巴纳—尚佩恩分校工商管理学院University Of lllinois at Urbana—Champaign 衣阿华大学管理学院University Of lowa 圣母教会大学商业管理学院University Of Notre Dame 匹兹堡大学卡茨商业研究生院University OfPittsburgh(Katz) 罗切斯特大学威廉·E．西蒙商业管理学院University OfRochester(Simon) 南卡来罗纳大学达拉·穆尔商学院University OfSouth Carolina(Moore)

酒店管理期末复习

酒店的概念 1.酒店是以大厦或其他建筑设施为凭借，为旅游者提供住宿、饮食、娱乐、购物或其他服务的企业，是为满足社会需要，并获得自身盈利而进行独立经营、独立核算、具有法人资格的基本经济组织。 2.以接待型设施为依托，为公众提供食宿等服务的企业作为酒店必须满足四个条件 1.硬件——特定的设施 2.对象——公众（国内外、外地、本地、特殊。旅游涉外酒店——经批准可以接待境外客人的酒店，现基本淡化 3.产品——服务（软件—食宿、娱乐、会议等） 4.性质——盈利（企业）世界酒店业的发展历史 (一)古代客栈时期 1.时间:12～18世纪之间 2.社会背景：（1）服务对象：传教士、信徒、外交官吏、信使、商人；（2）交通方式：步行、骑马、驿车；（3）地点：古道边、车马道路边、驿站附近。 3.特点:设备简陋,仅提供基本食宿, 服务项目少，质量差；声誉差，

被认为是低级行业；不安全，常有抢劫发生。 (二)大酒店时期或豪华酒店时期 1.时间:18世纪末～19世纪初 2.社会背景：（1）服务对象：贵族、上层阶级、公务旅行者；（2）交通方式：火车、轮船；（3）位置：铁路沿线，海港附近 3.特点：规模大，设施豪华，服务正规，具有一定的接待仪式，一定规模的礼貌礼节 4、代表——（德国）巴典国别墅(Der Badische Hof) （法国）巴黎大酒店(Crand Hotel) （英国）萨沃伊酒店(Savoy） 5、人物——里兹（三）商业酒店时期 1.时间：20世纪初期～20世纪50年代 2.社会背景：（1）服务对象：公务旅行者；（2）交通方式：汽车、飞机、火车（3）位置：城市中心公路边 3.特点：设施方便、舒适、清洁、安全；服务健全，但较简单；经营方向开始以顾客为中心；价格合理。 4.意义：是世界各国酒店业最为活跃的时代，是世界酒店发展历史中最为重要的阶段，从各个方面奠定了现代酒店业的基础。

法国留学本科热门专业介绍(最新)

法国留学本科热门专业介绍 1、商学——法国精英教育巴黎HEC商学院一直都是欧洲商界的学术中心，毕业生大部分就业于欧洲跨国企业总部或者成为政商界的杰出精英。据英国《金融时报》的排名，全世界管理专业的商校排名前50名中，有18所是法国商校，并且这个排行榜的前10名里法国的高商占了7席，其中HEC已经连续多年名列榜首。 2、农业——农产品出口国最多法国农业极度发达，是世界主要农业大国。主产小麦、大麦、玉米和水果蔬菜。葡萄酒产量居世界首位。有乳、肉用畜牧业和禽蛋业。法国是欧盟的农业生产国，也是世界主要农副产品出口国，机械化是法国提高农业生产率的主要手段，法国已基本实现了农业机械化。农业食品加工业是法国外贸出口获取顺差的支柱产业之一。欧洲前100家农业食品工业集团有24家在法国，世界前100家农业食品工业集团有7家在法国，法国的农副产品出口居世界第一，占世界市场的11%。 3、交通运输——世界上发达国家之一法国，位于欧洲西部，交通运输是世界上较发达国家之一，是世界上最稠密、最多样化的公路网之一，它早在罗马时期就已经建立完善起来了，到中世纪末，又得到了大规模的整治和发展，四通八达，变化无穷。法国是世界上最早建立国际航空业务的国家之一。 4、法学——中国法律鼻祖之源头中国的法律是有条文规定的这是大家众所周知的，依据颁布的法律法规维持我们的社会秩序。事实上中国法律的鼻祖来自法国，1804年拿破仑登基，法兰西第一帝国成立。拿破仑在任时颁布了《民法典》，这是大陆法的蓝本，此后许多国家以此借鉴，纷纷出了成文的法律，中国就是其中之一，法国的法律完备之极，是学生理想的专业，但是也要认清法律专业难度很大，选择上还是一定要慎重的。 5、生化医药——法国“钱途”专业之一欧洲制药业相当发达，法国同样不甘人后。精良的设备和宽敞的实验室在法国大学中比比皆是，严谨的作风、专业性人才的醉心研究使法国生物制药方向上屡屡出新。

旅游管理论文选题方向

一、饭店管理方面的选题 1.某某市饭店业竞争现状的深层思考; 2.某某市饭店业在管理上存在的问题及发展对策; 3.浅析销价竞争对饭店业的影响及策略; 4.关于旅游饭店实施名牌战略的初步探讨; 5.浅谈现代饭店服务业中内部营销管理; 6.旅游度假饭店如何解决旺季与淡季的矛盾; 7.谈谈《旅游涉外饭店星级的划分及评定》标准; 8.关于对饭店员工进行礼仪素质培养的思考; 9.旅游饭店执行淡季优惠的探讨; 10.旅游饭店计算机应用现状与发展前景; 11.中外饭店业营销管理比较研究 12.饭店员工流动探析; 13.现代饭店员工的激励研究; 14.旅游饭店人力资源管理中存在的问题及对策; 15.饭店企业集团化扩张的风险及规避策略 16.绿色饭店调查; 17.论我国饭店实施绿色营销的现状.任务和发展趋势; 18.饭店非正式员工工作满意度研究 19.中国饭店集团化浅析 20.试论饭店中非正式员工的管理 21.互联网在酒店经营中的应用 22.饭店管理的制度创新及经济分析 23.饭店职工培训的理论和方法 24.饭店管理核心竞争力研究 25.酒店黄金周促销方案设计 26.以人为本,提高饭店服务质量 27.经济型酒店发展的SWOT分析及策略研究 28.浅议如何培养酒店员工忠诚度 29.浅析中国现代酒店宴会菜单设计的情感定位 30.建立中国文化特色的酒店人才管理模式 31.顾客满意度与饭店营销策略的研究 32.对我国饭店业大学生员工流失现象的思考二、旅行社管理和导游方面的选题 1.导游员服务风格的新探讨; 2.旅行社组织机构设置及人的管理研究; 3.浅析网络时代的旅行社的发展战略; 4.旅行社市场定位研究; 5.旅行社产品开发与设计研究; 6.浅析客户关系管理与提升旅游企业客户满意度; 7.旅行社服务管理模式研究; 8.旅行社人力资源管理新探讨;

法国大学经管领域类排名

第一类法国25个最佳经济学（研究）类专业（RECHERCHE ECONOMIE）此排名主要针对经济学研究领域，需要了解的是，法国的经济学研究通常属于研究领域，以数学模型为基础，对各种经济形态作出分析，最后形成论文。与管理类各专业不同，经济学专业通常要求较高的专业学术背景和数学能力，也因此具有较高毕业难度。 -图卢兹第一大学 -高等商业研究学院HEC -巴黎第一大学 -ESSEC高等商学院 -巴黎第十大学 -EDHEC高等商学院 -斯特拉斯堡大学 -马赛第二大学 -巴黎第九大学 -雷恩第一大学 -巴黎第二大学 -里昂高等商学院 -塞尔齐彭多瓦兹大学 -里尔第二大学 -普瓦捷大学 -里昂第二大学 -巴黎第十一大学 -巴黎第十二大学 -欧洲高等商学院 -波尔多第四大学 -巴黎政治学院 -巴黎第十三大学 -格勒诺布尔第二大学 -蒙彼利埃第一大学 -克莱蒙第一大学第二类法国二十所最佳高等商学院（ECOLE COMMERCE）法国优秀的高等商学院属于大学校精英教育系统，是法国高等教育的优势项目，法国高商以其高入学淘汰率、高教学质量、高实习薪资和高就业率而在世界上享有盛誉。 -HEC 巴黎高等商业研修学院 -ESSEC 巴黎高等经济商业学院 -ESCP EUROPE 欧洲高等商学院 -EM LYON 里昂管理学院（里昂商学院） -EDHEC 北方高等商业研修学院 -AUDENCIA NANTES 南特高等商学院

-GRENOBLE EM 格勒诺布尔高等商学院 -ESC REIMS 兰斯高等商学院 -ROUEN BS 鲁昂高等商学院 -ESC TOULOUSE 图卢兹高等商学院 -BORDEAUX EM 波尔多高等商学院 -EUROMED MARSEILLE 马赛地中海商学院 -SKEMA 里尔-尼斯高等商学院 -EM STRASBOURG 斯特拉斯堡管理学院 -INSEEC 波尔多-巴黎高等经济商业研修学院（英赛克高等商学院） -ICN NANCY 南锡商学院 -ESC DIJON 第戎-勃艮第高等商学院 -ESG PARIS 巴黎高等管理学院 -ESC CLERMONT 克莱蒙高等商学院 -ESC LA ROCHELLE 拉罗谢尔高等商学院 -ESCEM 普瓦捷-图尔商学院第三类法国公立大学最佳企业管理学院（IAE）为了赶超提供高质量实用型商科教学的高等商学院，法国公立大学纷纷创办起独立的企业管理学院（IAE），以其免学费的公立教学吸引优秀学生。通常，我们认为IAE是介于大学的学院式教育和私立的实用教育之间的教育形式。里昂高商校长特里克摩尔认为，有两所最好的IAE可以与排名前十的高商媲美，四所IAE可以排进管理学院前二十名。 -IAE Paris-1 巴黎第一大学企业管理学院 -IAE Aix-en-Provence 3 马赛第三大学企业管理学院 -IAE Grenoble-2 格勒诺布尔第二大学企业管理学院 -IAE Bordeaux-4 波尔多第四大学企业管理学院 -IAE Poitiers 普瓦捷大学企业管理学院 -IAE Caen 卡昂大学企业管理学院 -IAE Rennes-1 雷恩第一大学企业管理学院 -IAE Toulouse-1 图卢兹第一大学企业管理学院 -IAE Lyon-3 里昂第三大学企业管理学院 -IAE Lille-2 里尔第二大学企业管理学院 -IAE Perpignan 佩皮尼昂大学企业管理学院 -IAE Strasbourg 斯特拉斯堡大学企业管理学院 -IAE Montpelier-1 蒙彼利埃第一大学企业管理学院 -IAE Besancon 贝桑松大学企业管理学院 -IAE Dijon 第戎大学企业管理学院第四类法国公立大学拥有最佳管理专业的政治学院（IEP）公立政治学院近年也开始提供质量较高的管理学教育，其中比较有名的有以下几个：

如何与国际酒店管理公司打交道——酒店品牌...

如何与国际酒店管理公司打交道 ——酒店品牌选择 ■吴泛波编者寄语：作为酒店市场发育成熟的重要标志，酒店管理公司是管理要素演进与专业化分工的产物，而酒店委托管理及委托管理合同则是管理公司实现品牌价值和扩大经营规模的重要手段。而作为酒店管理合同的两个主体，酒店业主和管理公司能否最终走到一起，需要经过“征婚、恋爱、婚姻”三个阶段。作者通过多年实践，借鉴多位专家和前辈的成功经验，归纳总结出了一套酒店品牌选择、管理合同谈判，以及管理合同执行的方法，希冀提供给国内广大酒店业主一个参考的样本，同时更希望此文能够起到抛砖引玉的作用，共同促进中国酒店业的良性发展。希望与作者就此方面进行交流的读者可发邮件至samuelng@vip．sina．com本刊将分期刊登该文章，以飨读者! 前言一、管理公司的本质在酒店管理合同的经营模式中，酒店管理公司是以其公开注册并拥有知识产权的酒店系列品牌、管理体系、营销体系为主要依托，向受托管理的酒店进行管理输出和品牌输出，从而获得经济价值和品牌价值的经济组织。酒店管理公司是酒店市场发育成熟的重要标志，是管理要素演进与专业化分工的产物，它促进了酒店所有权与经营权的分离，深化了酒店业主与酒店经营者的委托代理关系。二、管理合同的本质作为一种重要的酒店管理形式，酒店管理合同风行全球，它是非股权式的一种酒店营运方式，属于委托代理关系的企业制度安排。酒店业主与酒店管理公司通过签署管理合同来约定双方的权利、义务和责任。酒店业主雇用酒店管理公司作为自己的代理人，承担酒店经营管理职责。作为代理人，酒店管理公司以酒店业主的名义，拥有酒店的经营自主权，负责酒店日常经营管理，定期向酒店业主上交财务报表和酒店经营现金流，并根据合同约定获得管理酬金。酒店业主为酒店提供土地使用权、建筑、家具、设备设施、运

旅游管理专业就业方向修订稿

旅游管理专业就业方向 WEIHUA system office room 【WEIHUA 16H-WEIHUA WEIHUA8Q8-

旅游管理专业就业方向就业方向：可从事旅游部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。具体如下： 1. 部门旅游部门就业要通过考取公务员的方式，具体流程包括网上报名、现场报名、笔试面试、体检考察、名单公示等环节。就业单位包括各省市地县旅游局及其附属企事业单位，各单位具体职位根据需要而定，可参看当年公务员招生简章。 2. 旅行社旅行社各职能部门分为：业务部、计调部、接待部、导游部、外联部、财务部等。业务部：负责旅行社产品的营销策划，招徕组团，地接等旅行社业务以及会议、中小型展览的组织营销业务；主要有经理、助理、文秘、组团、地接等职位。计调部：具体操作旅行社业务，包括设计旅游线路及报价等。接待部：接待来咨询的客人及来访的其他人员。导游部：安排导游带团，导游人员需有导游证。外联部：旅行社在外地的代言人，经常到其他城市宣传该旅行社等。财务部：负责旅行社所有资金运作，工作人员需有一定的知识。 3. 咨询公司主要业务包括出境旅游咨询、国内旅游咨询、旅游中介、商务考察咨询、移民及留学咨询、代订全国各地酒店、代订旅游（商务）用车、会议、顾问、导游培训服务等。

随着《旅游咨询师培训国家职业标准》及《旅游咨询师培训国家职业考试大纲、考试培训教材》通过国家职业资格培训鉴定实验基地专家的评审，旅游咨询师培训在全国试点培训与测评。据旅游咨询师天津认证中心负责人介绍，成都首批100多名学员试用期平均工资为2385元。旅游咨询师分助理、师级学员培训结业后参加全国统一考试，合格后颁发国家职业资格培训鉴定实验基地的《旅游咨询师》证书，个人资料录入中国旅游咨询师网以及国家职业资格培训鉴定实验基地网。2008年首次“旅游咨询师”全国统一考试于6月22日进行，旅游咨询将成为最热门的新职业 4. 旅游企业旅游业被认为是对互联网敏感度最强的产业之一，与、软件和网上书店一起被称为最适合在网上经营的四大行业，由此可见，旅游电子商务企业发展前景看好。旅游电子商务企业主要业务范围包括提供旅游信息，预订酒店、机票、旅行线路及商旅实用信息查询检索等，比如，携程旅行网和艺龙旅行网是国内外知名的旅游企业。 5. 旅游规划策划机构毕业生可从事旅游规划与策划，旅游规划策划机构主要包括旅游业发展规划、旅游景区规划、旅游策划等业务。至2007年，我国共有甲级资质的旅游规划单位9家，乙级资质旅游规划单位154家，丙级资质的旅游规划单位62家，涵盖全国各省市、自治区、直辖市，除此之外，还有若干未有资质的规划策划机构。 6. 旅游营销策划企业近年新兴的旅游营销策划企业，是从原旅行社的业务部的营销策划工作延展扩大成为独立的的旅游市场的营销策划企业，是旅游产业发展过程中企业从新分工产生的旅游新行业。业务包括旅游景区、大型旅游演出、大型旅游活动、旅游线路以及旅游目的地的策划；也从事的组织营销业务。他们是旅游需求市场与旅游供给市场之间的桥梁与弄潮儿，为旅游者提供旅

法国商学院排名

法国商学院排名 1 HEC 高级商业研究学院 2 ESSEC 艾塞克高等经济商业学院 3 ESCP-EAP 欧洲管理学院 4 EM LYON 里昂管理学院 5 ESC TOULOUSE 图卢兹高等商学院集团 6 GRENOBLE-ECOLE DE MANAGEMENT格勒诺布尔高等管理学院 7 EDHEC 北方高等商学院 8 AUDENCIA NANTES 南特高等商学院 9 REIMS MANAGEMENT SCHOOL 兰斯高等管理学院 10 ESC ROUEN 鲁昂高等商学院集团 11 BORDEAUX-ECOLE DE MANAGEMENT 波尔多高等管理学院 12 ESC LILLE 里尔高等商学院集团 13 EUROMED MARSEILLE 马赛欧洲地中海管理学院 14 ICN 南锡商业管理学院 15 CERAM SOPHIA-ANTIPOLIS索非亚安蒂波丽斯高等商学院 16 ESCEM TOURS/POITIERS 图尔-普瓦捷高等商业与管理学院集团 17 ESC PAU 波城高等商业学院 18 ESC DIJON 第戎高等商学院 19 IECS STRASBOURG 斯特拉斯堡高等商业研究学院 20 ESC AMIENS 亚眠高等商学院 21 ESC CLERMONT 克莱蒙高等商学院 22 ECOLE DE MANAGEMENT DE NORMANDIE 诺曼底管理学院 23 INT MANAGEMENT 国家电信学院管理学院 24 ESC RENNES 雷恩高等商学院集团 25 ISCID DUNKERQUE 敦刻尔克国际高等商学院 26 INSEEC 英赛克高等商学院 27 ESC MONTPELLIER 蒙比利埃高等商学院集团 28 ISC PARIS 巴黎商业管理学校 29 NEGOSUP 高等商务谈判学院 30 ESC LA ROCHELLE 拉罗谢尔高等商学院集团 31 ESC TROYES 特鲁瓦高等商学院集团 32 ESC SAINT-ETIENNE圣艾蒂安高等商学院集团 33 ESG PARIS 巴黎管理学院集团 34 ISTM 高等技术与管理学院 35 ESC BREST 布雷斯特布列塔尼高等商学院集团 36 ESC CHAMBERY 尚贝里高等商学院集团 37 ESLSCA 高等商业应用管理学院

旅游管理酒店方向实习报告

旅游管理酒店方向实习报告撰写人：___________ 部门：___________

旅游管理酒店方向实习报告在xx国际大酒店的毕业实习生活,自己学到了很多东西,也品尝到了许多的辛酸与快乐.但我始终牢记,实习不是正式工作,而是一个学习过程,是“从做中学”.不管是喜是忧,也不管是经验还是教训,任何一点认识、一个心得、一种感受都是收获.经过一年的实际运用,使自己对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅.我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训.在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础. 一.前言 (一)实习单位介绍 1、实习单位：牡丹国际大酒店牡丹国际大酒店—— 厦门牡丹国际大酒店位于厦门莲前大道,与富山莲坂商区、国际会展中心相联 ,相依厦门岛内最高峰旅游景点云顶岩,总面积近五万平方米,其中近3000平方米的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统;聘请国际知名酒店设计公司设计,并参考国内、外最新落成的五星级酒店设计风格,严格按照国际五星级标准兴建;酒店配套设施完善,服务项目齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚,豪华第 2 页共 2 页

气派,是一座具有很强时代感的国际五星级商务旅游酒店. 牡丹企业创立于xx年,十年的发展历程,铸就了牡丹品牌,牡丹人以“创新务实,开拓进取”的企业精神,以“先做强,再做大”的发展理念,经历十年的风雨兼程,缔造了福建餐饮一个又一个奇迹,目前在福州、厦门拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四星级宾馆,总营业面积五万多平方米,日客流量稳居同行前列,拥有员工近三千人,是福厦市民心目中最理想的用餐场所.企业于03年进军酒店业,成功地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营;十年的努力,牡丹荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣.今天,牡丹国际大酒店,一颗璀璨的国际酒店新星正在升起! 2、实习部门：餐饮部餐饮部包括：中餐部和西餐部.西餐部,包括奥兰朵咖啡厅,特色餐厅,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等. (二)实习职位介绍奥兰朵咖啡厅服务员 1、熟悉并掌握本餐厅的工作情况; 2、做好上班前后的厅面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备; 第 2 页共 2 页

法国5大知名商科院校.doc

法国5大知名商科院校法国高商以培养世界高级商业精英而闻名于世，学生筛选标准严格，薪酬高，适应企业环境能力强，擅长外语，在就业市场上非常抢手。来说说法国5大知名商科院校详情。供大家参考。第1所巴黎高等商学院 HEC 巴黎高等商学院(HEC Paris)，简称“巴黎高商” 。至今已有100多年的历史，是法国最负盛名的高等商业管理学院，也是欧洲最有名的商学院之一。在金融时报(Financial Times)的商学教育排名中(2010年数据)，巴黎高等商学院已经连续5年被评为欧洲排名第一的商学院，全日制MBA专业排名世界第十八，EMBA专业排名世界第三。第2所雷恩商学院 ESC Rennes 雷恩商学院是法国唯一的一所专门以英语教授管理及商学并颁发国际学位的高等商学研究生院，属于全法国前二十所“商业与管理大学校”之一，为法国精英大学校联合会成员;具有法国教育部、大学校联合会(CGE)和英国官方学位授权机关(OUVS)的多重认证，也是法国为数不多的可颁发博士学位的精英类高等商学院之一。第3所格勒诺布尔管理学院 GEM 格勒诺布尔管理学院 (Grenoble Ecole De Management简称GEM)由格勒诺布尔市工商会创办于1984年，是一家管理学方面的高等教育机构，集中了20多项自Bac+2(两年制高等教育)至博士水平的法国制和国际课程。学院历年被美国商业周刊Business Week评入世界Top100商学院行列，并位列法国商学院排名第六。第4所鲁昂高等商学院 ESC Rouen 鲁昂高等商学院成立于1871年，是欧洲最早的一批商学院之一;鲁昂高商因其教育课程、教学方法及技能领域的优秀卓越而成为举世公认的欧洲百年名校。该校已获得世界顶级的三大认证：EQUIS认证，AACSB认证

酒店管理期末考试A卷

酒店管理文化服务宗旨四川旅游学院（20 1X ——20 1X 学年第 1 学期）《饭店管理概论》期末考试试卷（A卷）（64 学时）（适用班级1X级旅游管理考核方式闭卷考核时间120 分钟）院系班级学号姓名一、单选（1-8） 1、企业文化，就是企业员工在长期的生产的经营活动中培育形成并共同遵守的（）、价值标准、基本信念以及行为规范。 A、共同目标 B、初级目标 C、中级目标 D、高级目标 2、“金钥匙之父”是（） A.里兹.卡尔顿 B.斯塔特勒 C.希尔顿 D.费迪南德.吉列特 3、（）是一个比传统的各种媒体形式更有成本效益的广告方式。 A、报纸旅游版B电台旅游节目C、电视D、酒店网站 4、以下哪个不是酒店的组织原则（）。 A、等级链和指挥统一原则 B、组织宽度与授权原则 C、协调配合原则 D、多头管理原则 5、客房数量在（）间以上属于大型酒店。 A、300 B、400 C、500 D、600 6、下列哪种类型的酒店提供完善的服务和舒适的住宿环境，主要针对商务客人。（）。 A、豪华酒店 B、高档酒店 C 、中档酒店 D 、经济型酒店E、适用型酒店 7、下列哪种连锁酒店经营类型属于综合自营者的是（）。 A、拥有管理和品牌，如Four Seasons、Marriott International B、拥有管理和房地产所有权，如Westmont、Lodgian C、拥有管理、品牌和房地产的所有权，如Intercontinental、Hilton、Accor D、以上三者都不是 8、下列哪种经营模式属于特许权经营（）。 A、这种经营模式对资本的依赖程度比较低，经营过程中的支出都是由酒店所有者承担，其收入按酒店销售额的某个百分比计算，投资回报率比较高。 B、这种经营模式在经营过程中产生的支出都由租赁者承担，而不是由酒店所有者承担。 C、这种经营模式对资本的依赖程度比较低，其收入来自特许权使用费，投资回报率比较高。 D、这种经营模式对资本的依赖程度比较高，投资回报率一般比较低。多选（9-15） 9、豪华饭店时期饭店经营的主要特点是（） A大都建在豪华的大都市 B其使用者仅仅局限于富裕阶层 C进住饭店的客人是为了炫耀身份、地位和权利 D饭店的经营者经营的目的是为了追逐利润 E饭店投资者对投资的收回并不十分关心 10、商业饭店时期的饭店和以往的住宿设施相比，其主要特点是（） A服务对象是一般平民 B饭店的使用者为王室、贵族和官宦 C饭店实行低价格政策 D经营者的目的是为了提高其社会地位 E经营者以营利为目的 11、与其他经营方式比较，饭店实行公司化经营有以下特点：( )。 A、饭店是独立的经济实体与法人 B、饭店财产权与经营权彻底分离 C、股东可以转让自己的股权但不能退股 D、内部持股有助于调动员工的积极性 12、饭店服务产品的主要特征是（） A无形性 B生产和消费的同时性 C价值不可储存性 D质量的不稳定性 E即逝性 13、饭店建筑造型的特点是（） A形象性B文化性 C时代性D统一性 E独特性

全球著名酒店管理集团介绍

全球著名酒店管理集团介绍万豪国际酒店集团 (Marriott) 创建于 1927 年，总部位于美国华盛顿。旗下拥有万豪(Marriott)、 JW 万豪(JW Marriott)、万丽（ Renaissance，1997年收购）及其属下的新世界（New World ）、万怡、丽思卡尔顿/丽嘉酒店(Ritz Carlton，1995年收购) 、经济型的Fairfield Inn 、万豪套房酒店(Marriott Suites)、Residence Inn)、TownePlace Suite 、 SpringHill Suites 、华美达国际（Ramada International）、度假式酒店 ( 即分时度假式酒店 ) 喜达屋国际酒店集团 (Starwood) 包括有:喜来登(Sheraton)、圣瑞吉斯(St.Regis)、至尊金选(The Luxury Collection)、威斯汀(Westin)、福朋(Four Points)、W Hotel和2005年11月30日刚刚被收购的艾美（Le Meridien，1972年诞生于法国巴黎，之前的总部位于伦敦）。洲际国际酒店集团 (Inter-Continental) 创建于1946年的英国，前身为巴斯酒店集团(Bass Hotels &Resorts)。旗下有洲际(Inter-Continental)、皇冠(Crowne Plaza)、假日(Holiday Inn)、快捷假日(Express)以及Staybridge Suites等。雅高国际酒店集团 (Accor) 包括索菲特（Sofitel）、诺富特(NOVOTEL)、豪华美居、美居(Mercure)、世纪酒店及宜必思（IBIS）等。胜腾/圣达特酒店集团（Cendant）世界最大的经济型连锁酒店集团，主要品牌速8(SUPER8)、豪生（Howard Johnson)、戴斯（Days inn）、华美达（Ramada）、Travelodge、 Knights Inn、Wingate Inn、Amerihost Inn。凯悦国际酒店集团 (Hyatt) 拥有五星级的凯悦（Hyatt Regency）、超五星级的君悦(Grand Hyatt)和柏悦（Park Hyatt）。香格里拉酒店集团 (Shangri-La)

酒店与旅游管理毕业论文

红色旅游开发初探学生姓名：所学专业：酒店与旅游管理指导教师：研究方向：旅游黑龙江农垦科技职业学院

红色旅游开发初探摘要摘要我国红色旅游呈现迅速发展的趋势，要保持红色旅游的可持续发展，必须针对当前存在的问题，走开发与保护同步的路子，着重进行制度创新。文章在红色旅游与区域经济协调发展现状的基础上，分析了红色旅游与区域经济协调发展存在的“软”、“硬”障碍，提出了加大投资、改进基础设施、加强区域合作、搞好与区域绿色旅游、扶贫旅游的多产品结合，做好区域整体营销策划，打造好红色旅游品牌的建议措施。认为可采取以下方面的具体措施：政府主导，综合协调；规划先行，科学打造红色旅游精品；加大对红色旅游基地的基础配套建设；制定优惠政策，引导红色旅游消费和社会投资；宣传造势，尽快扩大市场和培育品牌；加强对红色旅游区(点)的服务管理和人员培训；红绿蓝结合，培育大产业、大市场；进行红色产品的延伸和红色文化的挖掘；保护好红色资源，避免大规模无序开发。将红色旅游和传统旅游紧密结合，将红色旅游资源整体化、系列化，为最终实现与区域经济协调发展的目标提供可靠的途径。关键词：红色旅游；革命老区建设；思路创新；协调发展

Red Tourism Development Research Abstract Red tourism of our country presents the rapid development tendency.If we want to maintains the red tourism the sustainable development,we have to protect the red tourism resource when the development in view of current existence problem. System innovation is also very important. After discussingthe current situation of developing red tourism and regional economy, the paper points out the“soft”and“hard”barriers for developing red tourism and regional economy hamonically, andputs forward suggestions as to improve the infrastructure, strengthen regional cooperation, dowell in the combination of multi-products, such as regional green tourism, poverty-supporting tourism.We should carefully make the marketing strategy of the region as awhole and successfully operate the brand of red tourism.The paper point out the following Concrete measure can be used: The government leads, synthesis coordination; plans advance, thescience makes the red traveling high-quality goods; enlarges to thered traveling base foundation necessary construction; The formulationpreferential policy, the guidance red traveling expense and thesociety invest; The propaganda drums up support, expands the marketand the cultivation brand as soon as possible; Strengthens to the redtraveling area (point) the service management and the personnel train; redgreenish blue union, cultivation easy childbirth industry, big market;carries on the red product extending with the red cultural excavation;Protects the red resources, avoids the large-scale disorderly development. Red will travel and traditional traveling in close integration with,the red traveling resources whole, the seriation, so as to achieve the goal of developing red tourism and regional economy har-monically. Key Words：red tourism ; construction of revolutionary areas; mentality innovation; harmonic development

法国留学高商学院排名

法国留学高商学院排名来源：留学服务中心去法国留学我们在选择院校的时候都会先看一下这个院校的排名，法国商学院的排名不俗，丝毫不逊色于英美两国的商学院。而法国高等商业学院的毕业生往往有很好的前途与“钱途”，是许多学生留学法国梦寐以求的学府。 1、巴黎高等商业学院HEC 从法国目前各地的高等商校来说，最好的还是巴黎高等商业学院HEC。该校的淘汰率（指要求入校生与实际招收生之间的比率）达87.66%，学生要付的学费为4.2万法郎，学习期间的实习为9个月。在校期间，60.8%的学生可以未毕业就找到工作。24.8%的文凭可在外国找到工作，无疑是法国最佳的商业专科学校。 2、巴黎高等商业学校ESCP 占第二位的是ESCP高等商校，其淘汰率亦高达81.46%，学生学费为3.8万法郎左右，实习期为12个月。 50%的学生在就读时可找到工作。英语教学的课达到20%，17.8%的文凭获得者在外国找到工作。 3、高等经济与商业科学学校ESSEC 这一在巴黎西北郊的高等商校在许多人眼里是占第二位的，仅次于HEC。该校淘汰率为80.57%，学生交费为4.33万法郎，实习期多达18个月。 51%的学生在就读时可找到工作，30%的课用英语教学，12%的文凭获得者可在外国找到工作。该校以与企业的密切联系而自豪。

4、法国里昂高商EMLYON EMLYON这一在里昂的高等商校名列第四，淘汰率达80.37%，学生交费为4.05 万法郎，实习期为6个月。 70%的学生未出校门可找到工作，30%的课用英文教学，20%的文凭获得者在外国找到工作。这是外省唯一一所可与巴黎上述三所商校比美、并有十分严格筛选制度的高等商校。 5、尼斯－里尔高等商学院EDHEC EDHEC可以名列第五，该校淘汰率为70.02%，学生交费为43950法郎，实习期为8个月。59%的学生未毕业就找到了工作，18%的毕业生可在国外找到工作。该校拟多招收学生，98年在里尔与尼斯招了459个学生。 6、ESCREIMS ESCREIMS可名列第六。这所高等商校以面向欧洲的教学而着称。淘汰率为61.51%，学费为3.85万法郎，实习期为6个月，未毕业即可找到工作的学生占56%，25%的课用英语教授，14%的学生可在国外找到工作。 7、里尔高等商业学校ESCLILLE 占第七位的是ESCLILLE，这个位于里尔市的高等商校是外省一所很好的商校，淘汰率达55%，学费为3.85万法郎，实习期为11.5个月，35%的学生未毕业可找到工作，25%的课用英语教学，12%的学生可在外国找到工作。 8、鲁昂高等商业学校ESCROUEN 鲁昂高等商业学校ESCROUEN也是一所名校，其淘汰率逐年上升，显示有越来越多的学生报考该校。目前的淘汰率达到74.017%，学费3.8万法郎，实习期为9个月，51%的学生未出校门即可找到工作，15%的课用英语教学，20%的学生可在外国找到工作。 9、南特高等商校ESCNANTES 排名第九的可算是ESCNANTES，该校淘汰率为67.85%，学费为3.5万法郎，实习期为10个月，未出校门可找到工作的学生人数比例高达83%，17%的课用英语教学，14%的学生可在外国找到就业岗位。该校在企业界中的影响越来越大。 10、南锡高等商学院 ICNNANCY ICNNANCY可排名第十，这所学校的淘汰率为70.35%，学费因有国家的部分资助，故只有2.7万法郎，只及其它高等商校的60%左右。实习期定为6个月，未出