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常见食物分类

常见的补肾食物



牛肉、羊肉、狗、虾、海参、淡菜、海马、枸杞子、白果、韭菜。



常见的补气食物



人参、黄芪、山药、糯米、桂圆、荔枝、红枣。



常见的泻气、疏肝理气的食物



萝卜、山楂、槟榔、香菜、紫苏叶、薄荷、金桔、菊花、玫瑰、木瓜。



常见的消食、化瘀的事物



萝卜、山楂、鸡内金、锅巴。

常见的利尿、利水、除湿的食物



薏苡仁、茯苓、赤小豆、冬瓜、西瓜、黄瓜、鲤鱼、金针菜、鲫鱼、莴苣。



常见的清热类食物



西瓜、香蕉、泥猴桃、甘蔗、荸(bi)荠、菱、螺蛳、蚌肉、粟米、绿豆、苦瓜、黄瓜、茭白、水芹、菊花脑、金银花、豆腐、苋(xian)菜、马齿苋、茶叶。



常见的易上火的食物



狗肉、羊肉、虾、辣椒、生姜、蒜、花椒、胡椒、茴香、肉桂、桂皮、雪里蕻、香椿头、荔枝、桂圆、各种炒货、膨化食品、酒。



常见食物的五味分类

肉食类

性平

猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫(蚂蚱)、阿胶、牛奶(微凉)、酸牛奶、人乳、甲鱼(微凉)、龟肉(微温)、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥(shi)鱼、鲤鱼、鲳鱼、鳜(gui)鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参。



性温

黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉(微温)、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、蛤蚧(大壁虎)、獐肉(河鹿肉)、蚕影、羊奶、海马、海龙、虾、蚶(han)子(毛蚶)、淡菜(水菜)、鲢鱼、带鱼、鳊(bian)鱼、鲶鱼、刀鱼、草鱼、鲢鱼、鳟鱼、鳝鱼(黄鳝)、大头鱼。



性凉



水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鲍鱼、鮰(hui)鱼.



性寒



蛤蜊、(沙蛤、海蛤、文蛤)、鸭蛋(微寒)、马肉、螃蟹、海螃蟹、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉、(河蚬)、乌鱼、章鱼。



果类



性平



李子、花红(沙果)、菠萝、葡萄、橄榄、葵花籽、香榧子、南瓜子、芡实、莲子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。

性温



桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬(性微温)、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。



性凉



苹果(微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、罗汉果、菱、枇杷(pa)、莲子心、百合。



性寒



柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕(mi)猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香

瓜)。



谷类



性平



大米、玉米、青稞、米皮糠(米糠)、番薯、(山芋、红薯)、芝麻、黄豆、饭虹豆(白豆)、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦、

谷类

性温



糯米、黑米、西谷米(西米)、高粱。

性凉

粟(su)米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。



菜蔬类

性平



山药、萝卜(微凉)、胡萝卜、包菜、茼蒿(微凉)、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、虹豆、土豆、芋头、洋生姜、海蜇、黑木耳(微凉)、香菇、平菇、猴头菇、葫芦。



性温



葱、大蒜、韭菜、香菜、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。



性热



辣椒

性凉



西红柿(微凉)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜(黄花菜)、莴苣、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜(裙带菜)、蘑菇、金针菇。



性寒



慈姑(微寒)、马齿苋、空心菜、木耳菜、莼菜、龙须菜、竹笋、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸(bi)荠.。

其他



性平



白糖、冰糖(微凉)、豆浆、枸杞子(微温)、灵芝、银耳(微凉)、燕窝、玉米须、黄精、天麻、党参、茯苓、干草、鸡内金、酸枣仁、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖(麦芽糖、糖稀)。



性温



生姜、砂仁、花椒、紫苏、小茴香、丁香、八角、茴香、山奈、酒、醋、红茶、石碱、咖啡、红糖、桂花、松花粉、冬虫夏草、紫河车(胎盘)、川芎、黄芪(性微温)、太子参(微温)、人参、当归、肉苁(cong)蓉、杜仲、白术(zhu)\何首乌(微温)。



性热



胡椒、肉桂。



性凉

绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花、菊花、薄荷、胖大海、白芍(shao)、沙参、决明子、西洋参。



性寒



酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾。





注:

1. 性平的食物一年四季都可食用。

2. 性温的食物除夏季适当少食用外,其他季节都可食用。

3. 性凉的食物夏季可经常食用,其他季节如要食用须配合性温的食物一起吃。

4. 性寒的食物尽量少吃,如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物一起吃。

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