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长沙臭豆腐作文

长沙臭豆腐作文（一）

长沙的风味小吃很多，如糕点、锅巴、豆腐丸、臭豆腐等等，但我最喜欢的要数臭豆腐了。

在长沙的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我们长沙人谁都会竖起大拇指的。

臭豆腐闻起来臭，吃起来香。今天和妈妈一起上街，我又央求妈妈要吃臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅里炸。这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟左右，一串串臭豆腐便熟了，摊主利落地把一串串豆腐放在盘子上，用刷子沾上一点配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香喷喷的臭豆腐便可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃着臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。我不知不觉地，一串臭豆腐便下肚了。这时，我才觉得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“还要不要再来一串呀？”我搔着头，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”妈妈听了，指着我的头说：“你这只小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。

我爱长沙的各种风味小吃，但我更爱长沙的臭豆腐。

长沙臭豆腐作文（二）

说起臭豆腐，大家应该不陌生。因为学习门口就有卖的小贩。可那不是正宗的臭豆腐，长沙才是臭豆腐的故乡。

我虽然没吃过长沙的臭豆腐，但是“没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？”臭豆腐是正方形，白里透灰，外黄内白。第一眼看上去臭豆腐全身灰不溜秋的，像一个好久没洗过的小孩，散发着浓浓的臭味，让人看着就想吐。但不可“以名取物”臭豆腐切开后里面白如玉石，水嫩的仿佛一戳就破。将一块块臭豆腐扔进滚热的油锅，只听见一阵噼里啪啦的油溅声，臭豆腐在油锅里上下翻滚，像一条小鱼一样游来游去，不一会儿就炸成金黄色。再涂上辣椒酱、蒜泥、小葱、香菜等作料，他就彻底“改头换面”了，黄黄红红的。从一个不洗澡的脏孩子，摇身一变成了一位戴着红色纱巾衣服上点缀着翡翠的热情新疆姑娘。让人看着就有食

欲。

怎么样听了我的介绍，你是不是也想尝尝长沙的臭豆腐呢？

长沙臭豆腐作文（三）

我的家乡是着名的鱼米之乡湖南，那里有许多着名的小吃，我最喜欢的还是臭豆腐。

说起臭豆腐，我可是垂涎三尺了。臭豆腐虽然名字不好听，闻起来也会有一种臭臭的味道，但味道可一点也不差。

据我调查，长沙的臭豆腐的“一代宗师”是已故的老厨师姜二爹，曾落户火宫殿和蓉园宾馆。臭豆腐不仅曾受毛泽东、彭德怀和国家领导的称赞，而且美、英、法等国家的政界人士也慕名来长沙品尝。

臭豆腐的制作方法也很独特，要先把一块块的豆腐放入卤水里，浸泡15天后夹出，放到锅里去炸，炸好后，放入一些辣椒酱、葱、芝麻油、蒜泥等调料，就可以吃了。哇！是不是说的你流口水了呢？呵呵！

作为湖南人，家乡的某样东西都会勾起我一种特殊的感情，家乡的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的我的家乡是着名的鱼米之乡湖南，那里有许多着名的小吃，我最喜欢的还是臭豆腐。

说起臭豆腐，我可是垂涎三尺了。臭豆腐虽然名字不好听，闻起来也会有一种臭臭的味道，但味道可一点也不差。

作为湖南人，家乡的某样东西都会勾起我一种特殊的感情，家乡的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的东西，你呢？东西，你呢？

吃臭豆腐时的感受范文

篇一:《臭豆腐分析报告》长沙臭豆腐调查报告刘苗、周阳、湛珍、龙佳向玉琳、丁未姣调查小组成员一、前言臭豆腐其实全国各地都有，但是，最出名的却要数长沙的臭豆腐。长沙坊间有这样的一句歇后语“臭豆腐——闻起来臭，吃起来香。”臭豆腐正是以其独特风味吸引食客而闻名遐迩。但是近年来，各种食品安全问题给国人带来的心理阴影久久不曾消散。而臭豆腐也成为了食品安全中的一大问题，不少关于臭豆腐的负面新闻被频频曝光，长沙市委书记陈润儿指出，建设食品安全城市，既是民心所向，也是长沙市发展所需紧迫任务。那么现在臭豆腐的卫生状况如何呢？长沙人们又是怎么看待臭豆腐这一小吃的呢？而面对如今出现的卫生问题，长沙人们的态度又是如何的呢？针对这些问题，我们小组通过调查采访，了解长沙市民对臭豆腐的消费行为和习惯，进一步了解长沙市的臭豆腐小吃的消费市场，从而从广大消费者中得出对臭豆腐的看法。另外，报告从建设食品安全城市的角度出发，为臭豆腐未来的发展方向提出一系列的建议，可以更好的为长沙臭豆腐文化的更好传播提供参考依据。关键词食品安全文化消费市场建议目录{吃臭豆腐时的感受}. 一、概要二、正文（一）确定调查目的（二）制定《调查研究计划》（三）实地收集资料（四）问卷调查结果统计情况{吃臭豆腐时的感受}. （五）调查结果分析 1、臭豆腐消费人群分析 2、长沙市消费行为和习惯分析 3、臭豆腐市场现状分析

4、长沙人对臭豆腐的四、营销建议五、参考文献六、附录调查问卷 1、调查目的 2、调查背景二、调查方法地点时间调查对象调查方法:定性,定量质量控制三、调查内容对200名长沙市民（包括岳麓区、芙蓉区、开福区、雨花区天心区等五个区）的随机调查显示，七成受访者担心过臭豆腐的质量安全，近九成受访者认为，相关职能部门应该加强对流动小摊的卫生安全监管。篇二:《臭豆腐的危害》导语臭豆腐是我国特有的食品，臭豆腐，其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。臭豆腐是中国汉族特色小吃之一，流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香气四溢，这是臭豆腐的特点。而在众多臭豆腐当中，绍兴的臭豆腐在明清时期，被皇宫御赐为“贡品”，其制作工艺别于其他任何制作方法，全部纯手工制作一直流传至今，成为非遗传承产物，被吃过的人念念不忘。那么你知道吃臭豆腐要注意哪些问题吗? 最近一条新闻在微博上发酵，说是一位男子吃完臭豆腐之后，出现拉肚子、呕吐的症状，越来越严重，还呕吐出黄疸水。第二天凌晨被送到医院时已经出现了严重的脱水症状，血压

写臭豆腐400字作文

写臭豆腐400字作文 1我爱家乡臭豆腐家乡的风味小吃很多，如：千层饼、口水“担担面”、臭豆腐、辣戈奎等，但我最爱的还是臭豆腐。在天门的大街小巷，都会传出阵阵诱人的声音：“卖臭豆腐喽，又臭又香，回味无穷。”只要提起臭豆腐，大家都会竖起大拇指。臭豆腐闻起来臭，吃起来可香了。一天放晚学，刚走出学校，迎面就扑来一阵臭味。“哇，臭豆腐。”我情不自禁地叫了出来，连忙掏钱支买。只见摊主用细长的竹筷把“臭卤水”中的臭豆腐夹出，然后放至油锅炸，约过了一分钟，摊主利落地将臭豆腐放进一个大瓷碗中，并迅速地将香菜、蒜子、辣椒浆、

臭卤水及臭卤水中的香菇、冬笋、榨菜放入大瓷碗，与臭豆腐搅拌，然后一齐放置于一个塑料碗中，于是，外焦里嫩的臭豆腐可入肚了。我便细细品味了起来。首先是臭豆腐的豆香配合臭卤水的香味，接着便是从喉咙里产生的一阵恶辣，最后便是让人回味无穷的蒜子的清香与新鲜香菜的可口，让人不得不迷恋上了它——臭豆腐。我爱家乡的臭豆腐。它黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒，以臭命名，闻臭吃香，外焦微脆，内软味鲜，难道这样的美味你不爱？ 2故乡的臭豆腐有一天，我和妈妈一起去鲁迅故里，远远地就闻到了香味，我到处寻找，哪来的香味呢？正巧，有个人正吃着臭豆腐从我身边走过，好就是这味。我也顺着人群往臭豆腐走去。走近一看，只见摊主把一块块臭豆腐放入油锅，臭豆腐在油锅里冒着细泡，

颜色逐渐变黄，摊主不停地拿着双长筷子翻动着，免得焦掉，等到颜色变黄时便捞起，四周围满了买臭豆腐的人，我也被那股诱人的味道吸引住了，，馋得我直流口水。于是我也忙掏出来买，老板将一块块臭豆腐穿在一根长长的竹签里，然后我在臭豆腐上抹上红红的辣酱。哇！酥酥的、嫩嫩的，真好吃。不一会儿，我像一饿狼似的，把它给吃个精光了。吃了一份真不过瘾，我又买了一份，细细品尝，边吃边赏风景，从臭豆腐里我尝出了绍兴水乡独特的味道。每当在别的旅游景点看到臭豆腐时，便于工作会想起故乡那看了让人嘴馋的臭豆腐，它与故乡的臭豆腐虽然看上去差不多，但它不管多么美味，也比不上故乡的臭豆腐香、可口。在我心中，臭豆腐是我们绍兴的最香。朋友，如果你到绍兴来，一定要到一到鲁迅故里，一定要尝尝我们绍兴的臭豆腐哦！我爱我的故乡，更爱那香喷喷的臭豆腐。

关于美味的作文6篇

关于美味的作文6篇在我的“美食字典中”，有许多好吃的东西：有飘香的烤鸭、美味的小笼包子、黑胡椒牛排、还有……以下是小编为您整理的美味的作文，欢迎阅读。美味的作文一爸爸妈妈带我去南翔玩，南翔是上海市四大历史名镇之一，历史悠久。一路上尽是古色古香的房子，让看惯了高楼大厦的我觉得很是新鲜。不过我还是最爱南翔驰名中外的美点“南翔小笼”。凡是到南翔的游客，都必定要品尝一下“南翔小笼”的美味，它看上去晶莹剔透，皮薄、汁多、馅大而鲜美。听爸爸说：南翔小笼是选用精白面粉擀成薄皮，用纯精肉和蟹黄做成的馅子，不放味精，用鸡汤拌馅，再拌入少量芝麻、醋做调料。因此，馅子更香嫩。每只小笼个头一样大小，一笼20只，排得整整齐齐的，小巧玲珑，真惹人喜爱。我们在店里找了张桌子坐下，不一会儿，两笼呈半透明状的小笼就端上来了。看着热气腾腾的南翔小笼，我的口水都要流来了，我迫不及待地拿筷子夹起一个小笼就往嘴里送，并用力咬下去。没想到，汤汁一下喷了出来，溅了我一身，还把我的嘴也烫了一下。爸爸看了，说：“吃南翔小笼要讲究技巧，不能心急。”这次，我学乖了，我学着爸爸的样子，先咬开那薄似蝉翼的皮子轻轻地吮吸两口，只觉得一股鲜美无比的汁水流进我的嘴里，香气扑鼻。我越吃越想吃，一个人吃完了一笼还想吃。妈妈说：“不能再吃了，看你的肚皮都成圆的了。”后来，妈妈看我意犹未尽的样子，又帮我买了两笼带回家让我慢慢享用。南翔小笼的味道，让我每每想起就会馋涎欲滴，那可真是回味无穷啊……。美味的作文二在我的“美食字典中”，有许多好吃的东西：有飘香的烤鸭、美味的小笼包子、黑胡椒牛排、还有……总之会让你数得口吐白沫、四脚朝天。可是我却特别偏爱那个不怎么出名，但却飘香四溢的臭豆腐，只要一看见它，我便会口水直流三千尺，听说，关于臭豆腐的由来，还有一段故事呢：传说，朱元璋出身贫寒，年少时当过乞丐和和尚，有一回因饿得无法忍受，拾起人家丢弃的过期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞进嘴里，那种鲜美味道刻骨铭心。后来他当了军事统帅，军队一路胜利地打到安徽，高兴之余，命令全军共吃臭豆腐庆祝一番，臭豆腐之美名终于广为流传。

长沙火宫殿臭豆腐大揭秘

长沙火宫殿臭豆腐大揭秘一般来说，浸泡臭豆腐的卤水不但要补充营养，还要定期给卤水放放假，即使用两次后，要休息一天。这三四十缸卤水，其貌不扬，却很娇贵。在我们去的前一天（1月15日），因为气温回升，才刚刚撤掉煤炉。何谷良解释，卤水需要在5摄氏度以上的气温上才能发酵。在冬天，豆腐坯在一缸卤水中一般浸泡6小时以上；春秋季节3小时以上，夏天则需2小时左右。记者问，这缸卤水中是否沾染过油腥。答，绝对不能沾染油腥，沾染油腥或其他杂物后，卤水便不再发酵。每一缸卤水都必须保持时刻发酵，才不会变坏。火宫殿曾往卤水里倒过茅台酒何谷良守护着一池池火宫殿的百年卤水以及关于它的历史和秘密。在闲聊中他透露在计划经济时代，火宫殿曾不计成本往卤水中成瓶成瓶倾倒过茅台酒，后来也倒过五粮液。当白沙水酿出的甘洌白沙液酒在上世纪80年代在全国屡获金奖时，白沙液酒也成为制作臭干子专业卤水中的营养素，当年，火宫殿的臭豆腐飘扬着白沙水的浓情。从上世纪80年代开始编著的各类湘菜书籍中，石荫祥、许菊云等诸位餐饮界大佬等均介绍了臭豆腐的制法和发卤方法。除香菇、冬笋、曲酒之外，另须加入食用碱、盐及豆腐脑等用料。此外，蒋志权先生在《湖南名点与小吃》中还介绍了长沙臭干子专用卤水在发卤时，甚至添加了烤燥辗碎的公丁香、八角、广木香等，还要蒸黄豆、铺面粉等等。值得注意的是，长沙臭干子正宗专业的卤水都在冬天起卤制作，为保持室温，常用棉被裹住卤缸并生火炉。警惕不法商贩用劣质有害的卤水长沙臭豆腐，因口味独特及其历史文化内涵，声名远播。在长沙，外地客和新老长沙人总想用味蕾来体验这张长沙美食的“牌”。但在飘着臭豆腐的“臭”的大街小巷，有些不法商贩，用劣质有害的卤水来浸泡豆腐干，以低成本速成一片片臭豆腐坯。据调查，市面存在两种有害卤水。一种为旧已传之的荤卤，这种卤水掺杂有螺砣或蚌壳肉，在夏天或一年四季中均可发酵，臭味浓烈，翻阅上世纪90年代前后的长沙报刊，当时卫生部门在夏季打击荤卤制作臭

臭豆腐精选作文

臭豆腐精选作文拌豆腐精选作文300字人们都说“小葱拌豆腐一清二白”。可你知道为什么吗？青代表葱是青色的，白表示我拌的豆腐白的纯洁，没有一点杂质。今天中午妈妈让我尝试做一道“小葱拦豆腐”的菜。因为妈妈知道我不会，就说：“让我来教你吧！。她先让我切葱，我平常看妈妈切葱的时候很流利，可是这家伙怎么呢么难弄啊！菜刀重重的，目的小小的，就像大象踩蚂蚁，我问妈妈竖着切啊？妈妈说：“啊。”我一想妈妈切的可不是那样子，正好这段正好是被切过的是斜的，我让口大的一面朝上，用到斜着切，使得我整个身子都斜了过来，不对，这玩意儿还挺不好弄！我突然拔葱转了一个圈，把从横过来让口大的朝里小的朝外这样我终于切好了葱。在妈妈的指导下我放了味精，放味精也不是个好事，还得少放不能多，还好我一次就成功，耶！盐我也放好了……开始搅拌了，妈妈让我的两个筷子头形成一个十字形。往豆腐上往下摁我一下、两下、三下、四下……十分钟后一盘小葱拌豆腐从我的手里诞生了。假如有人再问我“小葱拌豆腐一青二白”的青代表什么的时候，我会当机立断的告诉他，代表我的汗珠特别清凉。臭豆腐精选作文100字我们一进入戏场，一股臭味就扑鼻而来。我们还以为是羊臊气味呢，后来才知道是臭豆腐发出来的。

我就缠着妈妈买臭豆腐。因为我从书上知道臭豆腐闻起来臭，吃起来很鲜。可是事与愿违，臭豆腐吃起来并没有想象中的那么好吃，我想这肯定不是正宗的，是假的，现在想起来还想吐呢！我真想告诉别人他的臭豆腐是假的，不要再上当受骗了！真给臭豆腐丢名。臭豆腐精选作文400字在世界上有许许多多的美食，就算扯上三天三夜也说不完，可我最喜欢的还是绍兴臭豆腐。臭豆腐有着悠久的历史，据说是很久以前，有个叫王志和的人高考落榜后，为了生计只能卖豆腐，可他做的豆腐块和豆腐干，却都卖不出去，就想着卖卤豆腐，谁知腌出来的豆腐奇臭无比，无人问津，然而他想着用油去炸，结果却是外交内润、美味的出奇，渐渐成为了家喻户晓的美食。王志和的生意也越做越红火，后来“臭豆腐”这个名字传遍全国，这就是“臭豆腐”的由来。在众多的臭豆腐品牌中，我觉得属绍兴的臭豆腐为上品，吃起来味道和别的地方的就是不一样。你瞧，店主用大约一寸见方的卤豆腐，放进锅里去炸，远远地就能闻到它那特殊的香味，吸引着你的食欲，让你不得不想去品尝。待炸成金黄色后，装到一个精致的盒子里，刷上一些你喜欢的调味料，放上几根竹签，一盒美味的臭豆腐就做好了。认真打量那个包装盒，你会发现上面画着一户人家，正围在一起吃臭豆腐，据说这是标志绍兴臭豆腐所特有的包装图案。绍兴臭豆腐不仅闻起来臭吃起来香，而且外焦里嫩，有甜有辣。插一块臭豆腐放进嘴里，甜辣两种味道混合在一起，好吃的不得了。

关于特色小吃的作文6篇

关于特色小吃的作文6篇关于特色小吃的作文一：油炸臭豆腐（885字）这是江南冬天特有的地方小吃。小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服)，黄黄红红，煞是好看。小心翼翼咬上一口(因为非常烫)，外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。说归说，他也不去阻挡。所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。

那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐，但是味道好象总是差了一点)。它总是出现在我的梦里，和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。关于特色小吃的作文二：肉骨头粥（783字）我只吃过一次肉骨头粥。那是江南冬日的一个星期日的早晨，一向节俭的舅母突然提出带我去吃肉骨头粥。我受宠若惊，一路屁颠屁颠地紧跟在她身后，生怕她又突然改变主意。沿着青石板路，穿过熙熙攘攘的菜市，拐进一条小巷。远远看见一个小铺子飘出阵阵白雾，还听到铁勺敲锅沿的声音。舅母领着我走进这间铺子，铺子里已经座无虚席。大家都在唏哩哗啦地喝这叫肉骨头粥的东西，好象这东西真的很好吃。老板娘把我们领进里间的灶旁，满脸歉意地说：“就在这里吃吧。”老板娘是一个40来岁的女人，头发齐耳，一丝不苟地用黑色的发卡别在耳后。我生怕舅母临阵脱逃，赶紧自做主

家乡的臭豆腐作文300字优秀作文

家乡的臭豆腐作文300字篇一：家乡的臭豆腐我的家乡在绍兴，我们有很多家乡特产，今天我就向大家介绍一下臭豆腐吧！绍兴有许多小弄堂，只要一走进绍兴的几条里弄，准能闻到臭豆腐的臭味，很多外地游客就是闻臭而来，就为了吃一二串油炸臭豆腐。臭豆腐有好几种吃法，有炸吃、蒸吃、还有煮吃的。如是蒸吃，出笼后，浇上麻油，香香的，味道酥酥嫩嫩的。但最有名的还是油炸的，只要附近有一摊臭豆腐，老远就能闻到它的臭香，使人直咽口水，一串炸成金黄色正方形的臭豆腐，吃上一口脆脆又软软的，回味无穷。要是您有机会到绍兴来，一定要尝一尝咱家乡的特产臭豆腐嗬！篇二：我爱家乡的臭豆腐我的家乡在浙江省绍兴，绍兴是鱼米之乡，有许多特产，最有名的就数是臭豆腐了。臭豆腐虽然闻着臭，但吃起来香，真所谓外脆里嫩，吃了第一串，就忍不住要吃第二串，令人回味不穷。你知道臭豆腐是怎样做成的吗？，让我来告诉你：先把压板豆腐裁成一寸见方的小块，然后放到卤汁中腌制一昼夜，（臭豆腐的好坏那就得看卤汁的好坏），之后捞出、沥干、就可以油炸了。臭豆腐可以炸着吃，蒸着吃，还非常方便，可以在路上边走边吃，肚子饿的时候来一串，还可以充饥呢！听说这臭豆腐还有一段传说呢！在清代年间，一个人在豆腐磨坊里买了几斤豆腐，回到家里，因为有急事，把豆腐忘了，后来，过了几天才记了起来，便把它扔到腌咸菜的缸里，过了几天拿出来。于是就放在油锅里炸了一下，觉得味道独特，别有一番风味，那便是最早的豆腐了，后来就一传十，十传百的传了下来，至今还受人们的喜爱。我爱家乡，更爱家乡的臭豆腐。篇三：我爱家乡的臭豆腐凡是外地人到我们绍兴来，第一件事肯定是品尝臭豆腐，就连我们绍兴人也喜欢吃臭豆腐，并且百吃而不厌。刚炸好的臭豆腐金黄金黄的，抹上甜酱或辣酱，轻轻的咬上一口，啊，那金灿灿的外壳很脆，里面是灰白色的，软软的，可好吃了。听父老乡亲们说：做臭豆腐还很讲究呢！首先用上好的黄豆制成豆腐，用木板压结实，接着把豆腐放进霉苋菜梗的汁水里，泡上个一星期，然后把豆腐捞上来，放在竹匾里晒，到半干半湿时就可以下油锅炸了。除了炸，臭豆腐还可以放在碗里，放点盐，在锅里煮，出锅后尝一块，风味绝佳，包你吃了直喊棒！我爱家乡的臭豆腐！篇四：家乡的臭豆腐我的家乡在衡阳。衡阳有许多的小吃，有香甜的米酒、香辣的小龙虾、臭传千里的臭豆腐；还有好吃的炒货、美味的卤菜和很多很多的小吃，在这些众多小吃中，我最喜欢吃臭豆腐。

描写美食的优秀作文5篇

描写美食的优秀作文5篇 ----WORD文档，下载后可编辑修改---- 下面是小编收集整理的范本，欢迎您借鉴参考阅读和下载，侵删。您的努力学习是为了更美好的未来！描写美食的优秀作文5篇(一) 麻辣酸菜鱼今天是星期六，上了五天学后休息的星期六耶!这个美好的星期六，爸爸给我做麻辣酸菜鱼吃。一大清早，鸟儿站在我家窗前花架上，唱着清脆优美的旋律，风儿吹着树叶交响曲，我在她们的清晨音律中起床了。微风拂过我的脸庞，但迎面扑来的是酸酸的鱼香味，真是很美好的味道啊!我寻着气味找去，映入眼帘的是一大盆酸菜鱼：看那鱼肉，光滑而又细腻;看那酸菜，大又宽;看那鱼汤，上面飘着点点油星;偶尔还会飘出一两个被切成片的辣椒片，在水中就像一叶小舟，轻轻地划过“芦苇”，划过水鸟，看起来那么悠然自得，好不自在! 欣赏完“一叶小舟”，我准备开吃了。拿起筷子，便迫不及待地夹起一大块鱼肉就往嘴里放，哎呀，吃得太急了，差一点卡住鱼刺了，幸亏被我及时的吐了出来。有了上次的教训，我不再那么鲁莽了。此后我就开始小心翼翼的吃起一块一块鱼肉宝宝，细心地挑去鱼肉上的“荆棘”后，才轻轻地放入嘴里。那种味道是即鲜美又酸辣：鲜得我直流口水，辣得我精神百倍。我吃了一块又一块，虽然辣得我直流眼泪，但是有一种神奇的力

量促使我继续吃。终于，当我吃得心满意足时，那种神奇的力量消逝了。我看着我的碗，里面还有汤和酸菜，汤就算了吧，因为每次当我喝完汤，舌头就像打了麻醉药一样，什么味道都尝不出来了。于是我夹起小小的一片酸菜，轻轻地放入嘴中，慢慢地嚼着，好像也没有想象中的酸辣吗?我得意地想。可老天好像故意与我作对似的，说时迟，那时快，我的舌头像被针扎了一下一样，又麻又辣，麻辣得我不停地倒吸冷气。唉，妈妈说，酸菜鱼，酸菜才是最麻辣，看来不能太轻敌，要不然就像我被酸菜鱼算计了。吃酸菜鱼，乐在其中，鱼肉，酸菜，还有我不怎么喜欢的汤，其实都很好吃。鱼肉细腻爽口，酸菜虽辣，但很有嚼劲!至于汤吗，虽然我不喜欢吃，但也是色香味俱全，也是很爽口的喔! 酸菜鱼，酸菜鱼，个个都是宝，如果不相信，你们也可以去尝一尝哦。 (温馨提示：吃鱼肉时不要像本人吃得那么快，吃酸菜时必备一瓶水，保证你吃得好吃得爽，爽得舌头都能掉下来哦) 描写美食的优秀作文5篇(二) 美食汇中国是世界第三大的国家，不仅地大物博，还有许多美食聚集在这里。每个地方也有不同的小吃。下面，我为大家介绍两个地方的美食。广州----艇仔粥广州为什么能以美食而扬名全国呢?因为食材的多样,就比如粥。

介绍臭豆腐英语作文

介绍臭豆腐英语作文各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！ “Stinky tofu” its name with the vulgar, outside the ugly Neixiu, see the plain odd, has a long history, is one of our snacks in Hunan, is a unique flavor snacks, here, I will introduce Stinky tofu.Stinky tofu is my favorite snack, and his fragrance is attractive, fragrant crisp, crisp outside Jiao, although it smells very bad, can eat the taste is very good.How is this delicious stinky tofu made? Originally, he must be green vitriol into the bucket, pour boiling water, stirring with a stick, soak into the tofu, fish in the cooling, the bean curd into the brine soaked in 3~5 months, after a good soak out into the pot fried, a yellow, you can remove. It seems that the little

家乡的臭豆腐作文200字_作文200字

家乡的臭豆腐作文200字家乡的臭豆腐我的家乡在绍兴，我们有很多家乡特产，今天我就向大家介绍一下臭豆腐吧！绍兴有许多小弄堂，只要一走进绍兴的几条里弄，准能闻到臭豆腐的“臭”味，很多外地游客就是闻“臭”而来，就为了吃一二串油炸臭豆腐。臭豆腐有好几种吃法，有炸吃、蒸吃、还有煮吃的。如是蒸吃，出笼后，浇上麻油，香香的，味道酥酥嫩嫩的。但最有名的还是油炸的，只要附近有一摊臭豆腐，老远就能闻到它的“臭”香，使人直咽口水，一串炸成金黄色正方形的臭豆腐，吃上一口脆脆又软软的，回味无穷。要是您有机会到绍兴来，一定要尝一尝咱家乡的特产—臭豆腐嗬！我爱家乡的臭豆腐我的家乡在浙江省绍兴，绍兴是鱼米之乡，有许多特产，最有名的就数是臭豆腐了。臭豆腐虽然闻着臭，但吃起来香，真所谓外脆里嫩，吃了第一串，就忍不住要吃第二串，令人回味不穷。你知道臭豆腐是怎样做成的吗？，让我来告诉你：先把压板豆腐裁成一寸见方的小块，然后放到卤汁中腌制一昼夜，（臭豆腐的好坏那就得看卤汁的好坏），之后捞出、沥干、就可以油炸了。臭豆腐可以炸着吃，蒸着吃，还非常方便，可以在路上边走边吃，肚子饿的时候来一串，还可以充饥呢！听说这臭豆腐还有一段传说呢！在清代年间，一个人在豆腐磨坊里买了几斤豆腐，回到家里，因为有急事，把豆腐忘了，后来，过了几天才记了起来，便把它扔到腌咸菜的缸里，过了几天拿出来。于是就放在油锅里炸了一下，觉得味道独特，别有一番风味，那便是最早的豆腐了，后来就一传十，十传百的传了下来，至今还受人们的喜爱。我爱家乡，更爱家乡的臭豆腐。我爱家乡的臭豆腐凡是外地人到我们绍兴来，第一件事肯定是品尝臭豆腐，就连我们绍兴人也喜欢吃臭豆腐，并且百吃而不厌。刚炸好的臭豆腐金黄金黄的，抹上甜酱或辣酱，轻轻的咬上一口，啊，那金灿灿的外壳很脆，里面是灰白色的，软软的，可好吃了。听父老乡亲们说：“做臭豆腐还很讲究呢！”首先用上好的黄豆制成豆腐，用木板压结实，接着把豆腐放进霉苋菜梗的汁水里，泡上个一星期，然后把豆腐捞上来，放在竹匾里晒，到半干半湿时就可以下油锅炸了。除了炸，臭豆腐还可以放在碗里，放点盐，在锅里煮，出锅后尝一块，风味绝佳，包你吃了直喊“棒！” 我爱家乡的臭豆腐！家乡的臭豆腐我的家乡在衡阳。衡阳有许多的小吃，有香甜的米酒、香辣的小龙虾、臭传千里的臭豆腐；还有好吃的炒货、美味的卤菜和很多很多的小吃，在这些众多小吃中，我最喜欢吃臭豆腐。衡阳的臭豆腐有很多家，但正宗的却很少。臭豆腐是先拿臭水泡白豆腐，再拿油去炸，最后浇上几种调料就可以了。臭豆腐虽然臭传千里，但味道却十分美味。臭豆腐的味道十分香，只要你轻轻的咬上一口，里面的汤、汁、调料就会涌

传统美食臭豆腐作文400字

传统文化不能丢作文1000字早就听说离我们县城16公里，有个古镇，叫寨市，好热闹。一直我都想缠着妈妈带我去看一看了，可妈妈总是没有空。这天，李老师为了给我们上一堂别开生面的美术课，把课堂就设在了寨市古镇。特邀请在校的美术爱好者参加，这样的好机会，我怎么能够错过。走在古老的青石板上，说不出来的厚重感。寨市特有的建筑，热闹的赶集，美味的小吃，无时不刻的深深吸引着我们同学小小的眼球和味觉。可对我来说，印象最深的却是寨市的打铁铺和老理发店。打铁铺打铁铺位于寨市西正街最中央，老远就瞧见一个黑黑的铺面，中间燃着一团红红的烈火。两个体型强壮的汉子正轮着大铁锤，一上一下的敲打着墩子上的铁具。同学们一下子就被吸引了过去，团团将铁匠铺围住。只见，墙上挂着、柜子上摆着好多已经打好的铁具，有锄头、镰刀、菜刀、柴刀、夹火夹、剪刀等等。我很好奇，那么大的锤子，怎么能够打出如此多精细的铁具？不得不佩服，劳动人民的智慧真是无穷尽啊！ “为什么火苗上面要挂那么大一口锅呢？”有同学问老师。李老师笑眯眯地叫我们猜猜。有说是铁匠师傅打的锅子，挂在上面做展示呢；也有同学说用锅子辟邪。其实呀，李老师告诉我们，是用来挡住那些不听话的火苗，不要窜得太高。你看，黑黑的铺子全部是木质结构的，火苗一旦烧得太旺，如果没有这口锅，怕是很容易就着火了。此时，阳光正好斜斜地打在师傅们的脸上、身上，红红的灶火也映红了他们黝黑的脸膛，跟黑黑的铺子形成了鲜明的对比。此时，我看见了，他们脸上除了笑容，还有汗水。老理发店现在大街小巷最不缺的，怕是就是美发店了，大家都争先恐后的把店面打扮的绚丽多彩，好招揽客人。可寨市的老理发店却完全不一样。从店门到店内，每一样布置和摆设都还停留在上个世纪七、八十年代的模样，可他们的生意却异常火爆不信？我们一起去看一看。走进去，似乎感觉穿过了时光隧道。两个理发师傅在忙碌，墙角静静的坐着几个等待理发的客人。泛黄的镜子，古朴的木箱，造型独特的椅子，木质的地板，和糊满报纸的墙，早已经看不出原来的颜色，暗暗的泛着金属般的光芒。虽然，同学们把理发店挤得满满的，但谁也没有大声喧哗，生怕打搅了这里的梦。我们静静地看着师傅们用最传统的工具理发、刮脸、美须、剪鼻毛、净耳，顾客双眼微闭，样子很是享受。老师傅们的技艺如此精湛，哈哈，我都也想享受一下了。

描写蒙古的食物的作文3篇

描写蒙古的食物的作文3篇各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！每个地方都有自己各具特色的美食、小吃，就像我们绍兴的美食有臭豆腐、霉干菜烧肉、糟鸡等，特别是霉干菜烧肉，这简直就是我的最爱。爷爷每次烧霉干菜的时候，厨房里都是香气四溢，空气中弥漫着一股霉干菜的香气，直到肉烧得很烂了，爷爷便通知开饭了，我夹了一块五花肉，放入口中，哇！真是太滑了，一块肥肉一进入我的口中，就化开了，变成了一摊油水，淌入了喉咙，再一尝干菜，爽脆的口感让我如醉如痴。说完了我的家乡名菜，再来说说另一道蒙古族的名菜╠╠手抓羊肉。手抓羊肉是西北蒙古族人民的地方风味名菜。各地的做法基本一样：先将整个羊分为前腿、后腿、背子、脖子等四大块，用冷水浸

泡并洗净血水后，再放入清水锅里煮，待水滚后除去浮沫，同时放人葱、姜、花椒、盐及大料。肉煮熟后趁热吃，每人准备一个小碟，调上酱、醋、蒜末、姜末、香菜等，然后把手洗干净，边撕边蘸着吃，吃饱方休。其味鲜嫩清香，吃法古朴，颇有原始遗风。这是牧民待客之上品，各族普遍喜爱。如要招待客人，事先将羊肉切成长约3寸、宽1。5寸的条块，用同样方法煮熟即吃。手抓羊肉在酒店里我也吃到过，那乳白色的羊皮和血色的羊肉搭配在一起，沾上一点黄色的胡椒粉。羊肉一入口我就感到了一股浓郁的骚香，再仔细品尝，用牙齿嚼几下，发现羊肉很嫩又很有韧劲，沾上胡椒后腥味变得一丝不留了。像手抓羊肉这样的地方风味美食，我建议大家多多品尝，成为一个尝遍天下美食的人。各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！

长沙臭豆腐的制作及配料

西安厨魂小吃培训中心用心教授每一道小吃技术公司网站：https://www.docsj.com/doc/8c4274421.html, 长沙臭豆腐的制作及配料长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。西安厨魂小吃培训中心师傅手把手教您制作: 下面我们一起来跟着西安厨魂小吃培训中心师傅学习一下这道美食吧！臭豆腐的做法：臭豆腐一般都是可以在一些小吃街买到的，但是很多人担心外面的食物不安全，因此自己DIY也不失为一个好方法，让我们来看看自己怎么做出臭豆腐吧。准备材料：黄豆、辣椒油、青矾、茶油、麻油、酱油、卤水、粗盐、熟石膏做法：

西安厨魂小吃培训中心用心教授每一道小吃技术公司网站：https://www.docsj.com/doc/8c4274421.html, 1、先将黄豆用水泡发，制成豆腐脑，把它放入一个木盒中，盖上木板并压上重物，让水分流走，制作成豆腐，当然这个过程比较麻烦，可以直接去菜市场购入豆腐； 2、将豆腐放在通风的地方，抹上盐，点上霉菌，在无阳光直晒的通风房间里放两至三天左右，豆腐会长出一寸长的白毛，就是霉菌了； 3、把青矾放入桶中，用沸水搅开，把豆腐放进去浸泡2、3个小时左右，冬天还需要将近10个小时才行，浸泡好之后取出沥干水分； 4、臭豆腐已经做好了，接下来可以自行选择烹饪方式。臭豆腐的汁怎么做臭豆腐这种风味独特的小吃是很多人的心头好，之所以叫“臭”豆腐，是因为豆腐在发酵腌制和后发酵的过程中产生的一种叫硫化氢（H2S）的化合物，由于它的味道比较刺鼻，所以得名“臭豆腐”。臭豆腐直接吃可没那么爽口，它的汁十分重要，能够让味道更加丰富，下面就让我们来看看这个汁是怎么做的吧。制作臭豆腐需要的汁，要先准备以下材料：红薯淀粉、辣椒粉、花椒粉、味精、白糖、甘松、盐、鸡精、八角、小茴香、孜然、干香葱、干生姜粉。先要将这些原料磨成粉末状，然后充分搅拌，将烧热的香油淋上来，再搅拌均匀，汁水就可以用来淋在臭豆腐上了，加一些高汤效果

描写特色地方美食作文范文

描写特色地方美食作文范文俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己独特的地方特产。我的家乡漯河就有许多著名的风味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、鸡蛋灌饼、串串香、酱爆鲜鱿鱼…数不胜数。其中，我觉得最好吃的莫过于酱爆鲜鱿鱼了。酱爆鲜鱿鱼色香味俱全，好吃至极。你瞧，那外皮上抹着有些孜然味，又有些甜甜的酱，酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上，酱还是从很远的地方来的。拿一串刚烤完的鲜鱿鱼，不等着放入嘴中，一股香味就直冒进你的鼻孔。轻轻咬一口放进嘴里，满嘴的孜然味和甜甜的酱味在嘴里飘来飘去，慢慢的变成一滴水，如同雾变成水滴一样，滴进你的肚子里。鱿鱼肉咬一口后，细细地咀嚼，肉特别有嚼劲儿。你如果吃了第一口，那么这种味道绝对会促使你吃第二口。酱爆鱿鱼的做法其实也很简单。就是把顾客要的鱿鱼放在烤东西的铁板上，拿一个平平压一会儿后，刷上一层酱再压，过一会再翻过来刷一层酱，就这样反复地做几次，即把鲜鱿鱼烤熟了，又把酱的味道深深的融到了鱿鱼里了。把烤好的鱿鱼放在一张馍上然后卷起来就可以吃了。

鱿鱼的类型也很多，又大串的小串的，也有整片的…朋友你想吃酱爆鱿鱼么？如果想，就赶紧到我的家乡做客，我一定能让你吃到美味的酱爆鲜鱿鱼！家乡的特色小吃作文二：家乡的特色小吃（640字）我的家乡——清江——坐落于温州乐清，它是一个美丽富饶的沿海小镇。我们家乡的特色小吃像天上的星星，数不胜数。不过，要说最有名的，还是三鲜面。据说，三鲜面原来只有三种配料：白虾，蛤蜊，牡蛎。后来根据客人对口味的要求，商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜，但是，三鲜面这个名字还是一直保留了下来。噢，对了，悄悄告诉你，只有我们清江的三鲜面才是正宗的！我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人，本是专程来买东西的，可经过面馆，每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气，总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人，也专门赶过来吃咱们清江的三鲜面。去的多了，无论是谁都会发现，面馆不小的店面每次都是“人满为患”，两名店主忙的不亦乐乎。可见大家对三鲜面的喜爱。

详细如何将臭豆腐店做大

很多人对臭豆腐都是“敬而远之”觉得它的味道难以接受，它远远的闻着有点异味，但一经品味，常令人欲罢不能。臭豆腐其名不美，外陋内秀，平中见奇，风味迷人。经选料、配卤、浸泡、发酵、晾干、油炸精细制作而成，其特点是：色泽黄亮，外脆里松，香气浓郁。那么怎么开一家臭豆腐餐饮加盟店？一起来看看吧！一、选择知名的加盟企业开臭豆腐店依附在知名加盟企业之下，运营起来要简单得多。而且大多数人对路边的无名小摊也是有担心的，加盟知名品牌也可以消除一部分消费者的疑虑。但在选择加盟企业时一定要谨慎，实地考察。二、店铺选址怎么开一家臭豆腐店？不管开什么店，都离不开选址这个大问题，臭豆腐店要选择学校附近、步行街、人流量大的地方开店。三、店面装修店面的装修，装修总费用不超过2千元左右。四、办理相关手续开店一般会涉及到营业执照，卫生许可证，员工健康证等。这些都要在开店前把手续办好，避免相关部门的突击检查。五、招聘员工如果开的店是比较小的，自己能搞定就不用再招聘员工。如果小店是比较大的，那在开店前就要把员工招聘好，并进行相关的一些培训。六、营销推广开张可以做一些相关的活动，比如买一送一。或者印制一些优惠信息分发给路人。当然，产品要做得出色，形成口碑宣传，这样就更好了！七、卫生状况店面要保持干净卫生，操作台也要整齐干净，员工要佩戴口罩，统一的服装。八、投资开店分析中国吃网餐饮加盟版块提醒：店面的营业方式主要是以外卖为主，里面的各种小吃顾客买后拿了就走，所以店面的面积不要求很大，只

需10平方米左右就足够了，一个10平米的店面，租金在1.5万-2万元左右的，它的地段应该是很不错了。不过黑色经典臭豆腐在这里还是要提醒您，加盟有风险，投资需谨慎哦！

写吃臭豆腐的作文(精选6篇)

写吃臭豆腐的作文（精选6篇）各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！写吃臭豆腐的作文一：吃臭豆腐（557字）今天是星期六，我和妈妈去逛街，大街很热闹，经过臭豆腐摊时，我和往常一样，捂着鼻子，而妈妈却不同，她倒向摊主问起价来：“臭豆腐怎么买？”摊主爽朗地答道：“两元一块！包臭。”“好，我要五块。”妈妈搜出10元钱。我放开鼻子，没一会又；捏回去。“不懂你为什么那么爱吃臭豆腐！”我还捂着鼻子但声音明显变了。“哎，臭豆腐有什么不好啊？多好吃啊！臭又怎么，榴莲够臭你又吃。”妈妈边吃边说。我放开手，大口大口的吸气，吐气，但臭豆腐的“芳香”还是扑鼻而来。“oh，no！真不知道你是这种人，居然这样爱吃臭豆腐。”“我是这种人，你也是这种人，我是你老

妈，来吃一块，啊，好不好。”“咦，好难闻哦，我怎么会有你这个老妈！！？？”“哼，既然这样，我就一定要你吃！！！”妈妈硬塞一块臭豆腐到我嘴里，我嚼了嚼，居然觉得臭豆腐和肯德基，麦当劳没多大区别，只是不好闻```我开始吃第二块，但嘴里仍回味着刚刚那块的滋味，脆脆的，酥酥的，软软的，还有微微辣，微微甜```;我开始吃第二块，我轻轻地咬了一牙，细嚼慢咽，品味着脆中带酥，酥中带软，软中带微辣，微辣中带微甜```;这那是臭豆腐呀，分明是麦乐鸡，我不再捂着鼻子，反而大口呼吸，我不再对臭豆腐反感，反而对它更喜爱！我吃完豆腐，喝完王老吉，擦了擦嘴，回头看了看那臭豆腐摊，好旺啊```写吃臭豆腐的作文二：第一次吃臭豆腐（160字）我们一进入戏场，一股臭味就扑鼻而来。我们还以为是羊臊气味呢，后来才知道是臭豆腐发出来的。我就缠着妈妈买臭豆腐。因为我从书上知道臭豆腐闻起来臭，吃起来很鲜。可

描写榴莲的作文八篇

描写榴莲的作文八篇 1可恶的“榴莲” “妈妈，给我买榴莲吃吧”？我站在超市里的水果架前对妈妈讲。妈妈说：“好啊”！我们分别跑到保鲜柜前去寻找散装榴莲，可是没找到，我们去问售货员阿姨，散装的榴莲在哪里，阿姨说：“散装的榴莲在上午就卖完了，只剩下整个的榴莲了”。于是，我们走到卖整个榴莲的柜前，只见一个个榴莲“宝宝”躺在架子上，睡得正香呢，我看着就垂涎三尺了，我们挑选起来，可是，榴莲个个都“闭着嘴”，我们看来看去也看不出哪个熟得好，没办法我们只能向售货员阿姨请教。阿姨说这批榴莲都挺好，很多人买，这下我们就放心了。妈妈很快就挑选好了，我们高高兴兴地把它带回了家。回到家，妈妈和舅妈就准备打开榴莲，我想，这下我可以大吃一顿了！可是当妈妈把它打开的时候，里面却是生的，没有一点香味散发出来，我们都非常失望。没办法，妈妈和舅妈只能去超市换个熟的回来，我在家里焦急的等着，好不容易把妈妈盼回来，可是，妈妈却没带榴莲回来，听妈妈说，卖货的叔叔把柜上的榴莲都挑了一遍，没有一个熟的。我怎么也想不明白，这么差的榴莲为什么还能进超市？哎，可恶的“榴莲”，你害我好失望了啊！以后，我们再也不去那里买整个的榴莲了！

2我第一次吃榴莲今天，我妈妈买回来一个榴莲，我从来没吃过，妈妈说：“让我们尝一尝。”榴莲看起来像个刺猬，远远闻起来有一股臭臭的味道。我说：“好难闻啊，一定不好吃。”妈妈说：“榴莲闻起来臭，但吃起来很香甜，而且营养价值极高。”我姥姥尝了一口，说：“好吃。”我也尝了一口，确实很香甜。妈妈说：“有些东西是不能光看外表的。”今天我终于知道了它的意义。 3水果之王—榴莲有一天，我在家写作业，爸爸提回来一个黑色的袋子，我闻到了一股臭味。我以为爸爸买的是臭豆腐，不高兴的对爸爸说：“我不让你买臭豆腐你还买”？爸爸说：“这是水果之王-榴莲生长在热带与山竹并称为（夫妻果），泰国的产量最大”。榴莲？我只是在电视上见过，在小摊上看过，可就是没吃过。我想它这么臭能好吃吗？爸爸说：“当然好吃了，别看它的样子难看里面可有内涵呦……它的内部构造十分奇特，打开外壳里面隔着3-5个小房子，里面静静的躺着黄色的果肉，每个果肉里面都有一个酒红色的核，而且果肉很好吃。它的营养成分有蛋白质、脂肪、淀粉、维他命A及B比其它的水果含量都高，但是不能过量食用，因为榴莲性热，虚火旺、面红口干的人最好不要吃，如果不慎吃榴莲过量立即吃几个山竹化解。山竹属至寒物，可克制榴莲之热”。爸爸一边说着一边用小刀撬开厚硬壳的外壳，切了一块果肉给我，我捂着鼻子放进嘴里。

告诉你正宗长沙臭豆腐的制作配方

说道闻起来臭吃起来却非常香的一道小吃就是臭豆腐了，而臭豆腐以长沙臭豆腐最为著名，深受全国各地吃货们的喜爱，那么今天我们就来揭秘一下正宗长沙臭豆腐的做法。解密正宗长沙臭豆腐的制作配方，看完你还敢吃臭豆腐吗配方：主料：白豆腐5斤，秘制臭水12斤，豆腐上色料水6斤秘制臭水做法：所需配料：草果45克，香叶40克，明矾25克，香果45克，大蒜90克，鱿鱼干30克，小龙虾180克，田螺180克，香菇干50克，豆浆水10斤。 1、将上述材料称好的混合在一起倒入胶桶中，密封好放置半个月以上（记住一定要密封），秘制臭水就做好了。 2、臭水做好之后，按每天做臭豆腐的量来取，用多少取多少，也可以重复使用。

豆腐上色料水的做法：所需材料：盐60克，茶叶40克（一般买最便宜的那种就可以，几块钱一斤就够），硫酸亚铁2克（中药店购买或者网上购买，也可用苋菜，旱菜代替，主要起上色的作用，让豆腐变黑），清水6斤。 1、将茶叶放入清水中，开大火煮开，煮开之后放入称好的硫酸亚铁（旱菜或苋菜），食盐，搅拌均匀。 2、搅拌均匀后过滤掉茶叶的渣，这样豆腐上色料水就做好了。制作臭豆腐： 1、把5斤白豆腐切块，放进上色料水里浸泡十五分钟以上直至豆腐完全变黑就可以了。 2、将浸泡好之后的豆腐捞出，放进冷水里冷却，要重复换三次的清水，必须让豆腐完全冷却，这样才可以泡臭水，不然豆腐容易变酸变味。

3、臭水用盆取出适量，只要臭水能浸过豆腐就好，将浸泡过上色料水的豆腐放进臭水中浸泡，一般豆腐浸泡半个小时左右就可以。如果想让豆腐更臭一些则浸泡的时间久一点。 4、锅烧热，倒入适量的植物油，将油烧热，再把泡过臭水的豆腐放进去炸，炸的过程中用铁筷子不停翻动一下，使之受热均匀，直至把每一块豆腐都炸至膨胀，捞出来沥干油渍即可。黑色经典无论在口碑还是产品质量上都非常有竞争优势，加盟商只要用心经营都能盈利，如果你想咨询黑色经典具体的加盟事宜，就来咨询黑色经典臭豆腐加盟网吧！但加盟有风险投资需谨慎哦。

关于描写美食的作文7篇

关于描写美食的作文7篇中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮、扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。下面是小编为大家收集关于描写美食的作文7篇，欢迎借鉴参考。描写美食的作文一美食的范围是无边无际的，在别人眼里，可能只有山珍海味，鲍鱼海参才属于美食，其实有的时候臭豆腐也是一种令人回味的美食。在路边的小摊上随处可见到卖臭豆腐的滩子，一元钱三块。以前爸爸总对我说：“路边小摊上的东西不卫生，你看那种油多脏啊?”“你看，那么多的人都在买，他们吃了就不生病吗?我也要吃嘛?”我反驳道。爸爸拿我没有办法，给了我一元钱，我高兴得一蹦三尺高，来到买臭豆腐的小滩上，“小朋友，是不是想买臭豆腐啊，一元钱三块，很好吃的。”老板和蔼地对我说。我把一元钱给了他。只见老板把三块豆腐放进锅里，用筷子把他们分开，随即锅里奏起了“噼里啪啦”的乐曲声，不一会儿，就全熟透了，我看得直流口水，恨不得立刻捞起来就吃。老板放进盘子里，递给了我，我迫不及待的吃了起来，由于刚从锅里拿起来，太烫，我的嘴都快烫出了泡，爸爸见我这番模样，对我说：“很好吃吗?瞧你的样子，像几百年没吃饭一样。”“真的很好吃。”我对爸爸说。吃完豆腐，我连汁带汤全吃了下去，味道真是不错。听了“我”自己这样的吃豆腐经历，你是不是也心动了，赶快去尝尝吧，保证让你回味无穷! 描写美食的作文二美食的范围是无边无际的，在别人眼里，可能只有山珍海味，鲍鱼海参才属于美食，其实有的时候臭豆腐也是一种令人回味的美食。在路边的小摊上随处可见到卖臭豆腐的滩子，一元钱三块。以前爸爸总对我说：“路边小摊上的东西不卫生，你看那种油多脏啊?”“你看，那么多的人都在买，他们吃了就不生病吗?我也要吃嘛?”我反驳道。爸爸拿我没有办法，给了我一元钱，我高兴得一蹦三尺高，来到买臭豆腐的小滩上，“小朋友，是不是想买臭豆腐啊，一元钱三块，很好吃的。”老板和蔼地对我说。我把一元钱给了他。