大虾子病了
大虾子病了
二虾子瞧
三虾子买药
四虾子熬
五虾子死
六虾子哀
六虾子坐在地上哭起来
七虾子问他为什么哭
六虾子说
五虾子一去不回来
大虾子病了，二虾子瞧，三虾子买药，四虾子熬，五虾子死了，六虾子哀，六虾子坐在地上哭起来，七虾子问他为什么哭？六虾子说，五虾子一去不回来！
一、隐形墓碑
这首童谣是民俗学家司马子鉴从岳家村回城的路上听到的。
那天，他们的车刚经过一个山道，突然发现前面发生了滑坡，从山上冲下的泥土和石头把公路截断了。山路狭窄，掉头回去，也不可能，看来只
有堵在这里，等待清障的工程人员疏通了公路才能回去了。
司马子鉴和杨乐乐在车上闷得心慌，便下了车，走到路边透透风。
这是一条盘曲的山路。路边有几个五六岁的小孩正在玩耍，他们
一边玩，嘴里一边唱着这首童谣。
司马子鉴听到这首童谣，突然来了兴趣。他想起自己正在收集各地的童谣，准备编一本童谣集，便让杨乐乐去车上拿来录音笔，将童谣录了下来。
“这真是一首奇怪的童谣，”听着童谣，司马子鉴的眉头慢慢皱起来，他转身问杨乐乐：“为什么生病的是大虾子，却是五虾子死了呢？这似乎
不太符合逻辑啊。”
见司马子鉴一脸认真，杨乐乐差点笑起来：“我小时候还唱过‘小老鼠上灯台’呢，难道小老鼠真的会叫奶奶？这不过是小孩子们用来练习数数的
童谣罢了。”
司马子鉴摇了摇头，并不同意杨乐乐的看法：“我了解中国的文化。很多童谣看起来平淡无奇，其实也有来历，至少跟当地的民风民俗有一定的
关系。”
司马子鉴从几个小孩那里得知，这里距离一个叫槐树村的村子不远。他决定和杨乐乐去村子里看看，希望找到一些有趣的东西。见有客人要去村
里，几个小孩叫喊着往村里跑去。
车沿着山路，拐了一个弯，便看到一个村子。这个村子有几十户人家，房屋全都散落在附近的山坡上。听说来了个外国人，许多村民都围了过来。
司马子鉴便向他们询问起这首童谣。
很快，他发现，这里很多年轻人小时候都唱过这首童谣。可是年龄大一些的人小时候却没有听说过这首童谣，而且也不知道这首童谣是从哪里传来的，只是觉得，似乎在突然之间，很多孩子都会唱了。从时间上推算，这首童谣在本地只有三十来年历史。在如此封闭的村子里，当时的孩子们是从哪里学来
的呢？
司马子鉴打开电脑搜索，发现其他地方并没有关于这首童谣的记载。这
首童谣像是从天上掉到槐树村来的！
司马子鉴正在琢磨。这时候，有人叫道：“村主任来了！”司马子鉴转身一看，来的是一个四十岁左右的汉子。村主任得知司马子鉴是调查民俗的专家后，非常高兴，一再邀请他们在村子里多住几天。这时传来消息，公路一时还无法修通。司马子鉴就决定暂时留在村子里，等路修通了再回城。
在村主任家吃过晚饭，村主任安排司马子鉴和杨乐乐在两间空房
住下。
整理好床铺，司马子鉴来到杨乐乐的房间，让她根据录音将童谣记录到文档中。杨乐乐刚输入完，司马子鉴突然“啊”的一声大叫起来！杨乐乐吓了一跳，忙问道：“怎么了？”此时司马子鉴不知道是因为惊恐还是兴奋，脸色一下变得通红。他指着电脑上杨乐乐刚刚输入的童谣，颤声问道：“你看，这首童谣现在像什么？”杨乐乐朝屏幕看去，只见文档上的那首童谣每句一行，居
中对齐地排列着。
“像什么？”杨乐乐还是不明白。
“墓碑！”司马子鉴一边用手比划，一边解释，“这里是碑顶，这里是碑身，这里是墓碑的基座！”听司马子鉴这么一说，杨乐乐果然发现屏幕
上那首童谣的外形的确像一座屹立在白纸上的墓碑！
此时，司马子鉴眼睛一亮，又发现了什么：“你看，在这座‘墓碑’上，最中间的部分正好是‘五虾子死了’这句，说明……”没等司马子鉴说完，杨乐乐接过话道：“说明这个‘墓碑’是为童谣中死去的这个‘五虾子’立
的！”
“对！”司马子鉴赞许地点点头，“墓碑的作用就是告诉别人这里埋藏的是谁，而这首童谣其实就是‘五虾子’的墓碑！要揭开这首童谣的秘密，
关键就要知道童谣里这个死去的‘五虾子’是谁！”
杨乐乐不禁打了一个寒颤，山村寂静的夜晚突然变得有些阴森和恐怖。杨乐乐再也不敢一个人睡了，说什么也要司马子鉴陪她。司马子鉴只好在
杨乐乐的房间和衣坐到天亮。
第二天一早，司马子鉴用铅笔将童谣排列显示出的“墓碑”外形勾画下来，拿去找村主任。没想到村主任告诉他，村里的山民死了后很少用墓碑的。他怕司马子鉴不相信，还找来两个村民陪着司马子鉴到山上找了一圈，果然
没有发现一个墓碑。
这让司马子鉴对自己昨晚的推测产生了怀疑：难道真是自己大惊
小怪，这不过是一首普通的童谣？
二、死就死吧
司马子鉴回到村里，杨乐乐正和网友聊天。她见司马子鉴站在身后看着自己，立即打了个“886”下了线。司马子鉴脑袋里突然像一道闪电划过，
他一把夺过电脑，飞快地敲下了一串数字。
杨乐乐吓了一跳，伸过头，见司马子鉴在电脑上写下的是：5、4、
5、4、5、4、10、9、4、8。
“这是什么意思？”杨乐乐问道。
“字数，每一行的字数！”司马子鉴指着电脑说，“你看，这首
童谣每一行的字数连起来就是这串数字！”
杨乐乐数了数童谣里每一行的字数，果然和司马子鉴写下的那串
数字吻合。不过，她依然不明白：“可这又说明什么呢？”
“谐音！”司马子鉴因为激动，呼吸都有些急促了，“‘5’就是‘我’，‘4’就是‘死’，这串数字连起来就是……”没等他的话说完，杨乐乐一下子明白了，脱口而出：“我死，我死，我死，死就死吧！”
杨乐乐的话音一落，屋子里一下变得死一般寂静。司马子鉴发现
杨乐乐已一脸惊恐，而他也感觉一股冷汗从脊背冒了出来！
片刻后，司马子鉴打破沉默，低声分析说：“从这句话看，童谣的作者就是这个死了的‘五虾子’，而且他知道自己会死，所以才说‘死就死
吧’！”
司马子鉴的话提醒了杨乐乐，她接着说道：“这也就可以解释，为什么我们找不到死者的墓碑。因为死者料定自己死后不会有墓碑，才编了这首
童谣来给自己立一个墓碑！”
“对！”司马子鉴点点头，“他不但没有墓碑，说不定连坟墓也没有。而且，他很可能已经猜到，自己死亡的真相也会被掩埋，所以才写下这首
童谣，告诉我们一些他不愿被人知道的秘密！”
这首童谣里竟隐藏着一个秘密？杨乐乐觉得不可思议，但司马子鉴的分析似乎也有道理。“可是，这山里的村民，别说将一个秘密藏在童谣里，恐怕就连最普通的童谣，他们也编不出来吧？”杨乐乐问道。
司马子鉴微微点了点头，这也是他一直想不通的地方。他又轻声
将童谣读了几遍，然后望着窗外沉思。
不知道过了多久，司马子鉴突然站起身来，跑出屋外，向院子里玩耍的几个小孩问道：“小朋友，你们这里的河在什么地方？”领头的小孩答道：“叔叔，我们这里没有河。水都是从水井里挑的。”孩子的话刚讲完，司马子鉴立即转身回到屋里，一脸兴奋地说：“虾子！虾子！这首童谣里的‘虾子’有问
题！”
“什么问题？”杨乐乐起身问道。
司马子鉴端起一杯水，一饮而尽，这才解释道：“这里没有河，自然就没有‘虾子’。可童谣里怎么会出现这种大家都没见到过的东西呢？他们应该编老虎、编狐狸、编兔子啊，就算编狗、编猫也不会编一个‘虾子’啊！这
说明‘虾子’这个词一定是有深意的！”
听司马子鉴这么一说，杨乐乐也连连点头：“对！儿歌、童谣里还真的没有见过有唱虾子的。我就说这童谣怎么这么别扭，原来问题是在这里！”
“可‘虾子’是什么意思呢？”杨乐乐想不通。
司马子鉴似乎早已想到了，他拿起铅笔，在桌上的白纸上写下了四个大字“下乡知青”，接着又分别在“下”字和“知”字上各画了一个圈，然后才说道：“‘虾子’是‘下’和‘知’的谐音，会不会是指‘下乡知青’呢？”
杨乐乐一下醒悟过来，如果这首童谣是下乡知青写的，问题便迎刃而解了。知青有文化，能编出这样的童谣不足为奇；而童谣出现的时间是三十来年，那时也正好是知青们下乡的年代。而这童谣里隐藏的秘密很可能就是关于
七个知青的故事！
俩人觉得一下子接近了童谣的谜底。
司马子鉴很快找到村主任。村主任证实，三十多年前，村里确实
来过知青，不过，却不是司马子鉴猜测的七个，而是只有六个。
村主任的回答让司马子鉴有些失望，怎么会是六个呢？这首童谣里说了七只“虾子”，如果自己的推理是正确的，应该有七个知青才对啊！
村主任见司马子鉴对自己的回答有怀疑，便说道：“知青下乡那
会儿的生产队长可能更了解情况，我让他给你们说说吧。”
不一会儿，村主任便领来了一个六十来岁的老头。村主任介绍说，这就是三十年前槐树村的生产队长朱大江。司马子鉴说明自己询问知青人数的原因后，朱大江沉思半晌，肯定地告诉大家，村主任说得没错，当初本村的确就只
有四男两女，一共六个知青。
“这些知青现在都回城了吗？”司马子鉴仍然不死心。
“只有三个回了城。”没等朱大江回答，村主任已经回答了。
司马子鉴很奇怪：“那还有三个人呢？”村主任扳着指头答道：“剩下的三个人中，有两个留在村里安了家，还有一个……”说到这里，村主任看了看朱大江，然后长叹一声，“还有一个……叫吴建伟，他，他在知青回城以前盗窃了生产队的物资，跑掉了。也许是自己溜回了城，也许是跑到了别的地方，总之再没有他的消息。当年，老队长还因为他的事情受了处分……”
“别说了！”朱大江一声叹息，打断了村主任，“那些陈芝麻烂
谷子的事，还提它干吗！”说罢，便闷头抽起烟来。
听说还有两个知青留在了这里，司马子鉴就打算去拜访他们。
三、童谣杀人
村主任说，留下来的两个知青一个叫陈海，一个叫刘东。都是因为和本村的姑娘结了婚，便没有回城，在这里安家住了下来。两个人中，陈海家
在山腰，距离这里最近，可以先去找他。
跟着村主任，司马子鉴俩人很快来到了山腰的陈海家。敲开房门，陈海的家人告诉村长，陈海每天下午都会到前山的石崖子采草药，估计现在也在
那里。
村主任带着他们又折回去，朝前山的石崖子走去。
石崖子是一个几十米高的悬崖。到了石崖子，村主任四处一望，却没见陈海的身影。他又扯着嗓子高声叫了一阵，仍然没有人答应。大家正准备回去，司马子鉴突然在草丛里发现了一根绳索。这根绳索的一头绑在山崖上的一
棵大树上，一头朝山崖下边垂去。
“陈海一定是在下面！”村主任脱掉外衣，对司马子鉴说：“我下去看看吧！”说着，他拽了拽绳索，重新将它系紧，然后拽着绳索往山崖下滑去。看着村主任滑了下去，司马子鉴有些不放心，也跟着攀下山崖。
司马子鉴的脚还没有落地，便听到村主任叫起来：“坏了！陈海摔着了！”司马子鉴往下一望，只见身体下方的崖底，一个五十来岁的老汉正仰面躺在攀山绳下方的一块大石头上，村主任正扶着他大声叫唤。
司马子鉴手一松，赶紧滑到崖底，几步奔了过去。
石头上的老汉头已经摔破了，血流了一大摊，早已没有气了。他的双手紧紧握成拳头，似乎还在抓住绳子。他的后背还背着个背篓，但已经被压扁了，里面的草药倒了一地。看上去，他是在往上爬的途中，突然摔下去的。
村主任哭了一阵，告诉司马子鉴，这就是他们要找的陈海。
“这陈老头，采了几十年的草药，竟然栽在了这石崖上。”上到山崖后，村主任告诉司马子鉴，自己要回去通知陈海的家属来收尸。他问道：“你
们是自己去找刘东，还是在这里等我去叫了人来，再陪你们……”一听要留在这
里，杨乐乐就跳了起来：“我们还是自己去找吧！”
司马子鉴知道杨乐乐是怕这里刚死了人，他笑了笑，对村主任说：“你先忙你的，不用陪我们。只要告诉我们刘东家的位置，我们自己去找他。”
村主任告诉他们，刘东没有孩子，妻子前几年又患病过世了。刘东的腿脚不方便，很少出门。村里照顾他，安排他看果林，他家就在果林旁边。说着，村主任往不远处一个山头的果岭指了指。司马子鉴发现那个果岭看上去并
不远，而且路也好走，便记下路线，带杨乐乐朝果岭走去。
山里的路，看着近，走着远。杨乐乐没一会儿就叫嚷走不动了，
司马子鉴只好停下来。
司马子鉴刚刚坐到路边的石头上，杨乐乐突然大叫起来：“着火
了！果岭着火了！”
司马子鉴抬头一看，只见远处的果岭果然冒起了一股浓烟，真的
着火了！他顾不上杨乐乐了，站起来就朝果岭跑去。
当他气喘吁吁地跑到果岭时，司马子鉴发现着火的正是果岭上那所守林人的小屋！刘东的腿脚不方便，说不定现在还在里面！此时，大火已经蹿上了房顶，房梁似乎已经被烧断，房顶上的瓦片正劈劈啪啪地往下掉。
就在这时，屋子里传来一阵呻吟声。“不好！刘东还在里面！”
屋前有口水井，司马子鉴两下打起一桶水，往身上一浇，低头便
往着火的屋子里奔去！
门从外面被扣上了，司马子鉴一脚把门踹开，冲了进去。屋子里浓烟弥漫，但司马子鉴一眼就看到有个男人倒在地上，一动不动。他不敢怠慢，连忙扑上去，忍住呛人的浓烟，把人往背上一背，冲了出来。
这时候，杨乐乐已经赶上来了。司马子鉴把人放在地上，杨乐乐
连忙用地上的破碗盛来井水，喂那男子喝下。
这是一个五十来岁的男子，左腿膝盖以下被截肢了。难道他就是刘东？只见瘸腿男子双目紧闭，头发已经被烧掉了大半，额头满是血，似乎是被
落下的瓦片砸昏的。
冰凉的井水灌下去没多久，瘸腿男子的眼睛微微睁开了一些。看到他的嘴唇不停地哆嗦，司马子鉴知道他要说话，就俯身上前，问道：“火是怎
么烧起来的？”
瘸腿男子没有回答，嘴唇又哆嗦了几下，断断续续地念道：“大虾子病了，二虾子瞧，三……三虾子买药，四虾子……熬，五虾子死了，死了……”
一首童谣念完，瘸腿男子脑袋一歪，闭上了眼睛。
四、神秘妇人
没过多久，村主任就带着村民拿着水桶、脸盆，叫喊着赶了过来。
原来，屋子一起烟，村里就有人看到了。只是离这里太远，赶到
时，大火已经将屋子烧塌了。
村主任证实了司马子鉴的猜测，这个被烧死的瘸腿男子就是刘东！可他的房子为什么会突然着火？而且房门还从外面被扣上了，难道是有人放火
吗？
村主任指挥村民们清理被烧毁的房屋，希望能发现些线索。
为了避免引起恐慌，司马子鉴没有提到刘东临死前念那首童谣的
事。他隐隐觉得这场大火以及陈海的死都和那首神秘的童谣有关。他一直回忆这一天里发生的事情。一切都太巧了，自己正要找陈海了解童谣的情况，陈海就摔死了；正要找刘东，刘东又死了。他们不像是死于意外，可如果是有人要杀他们，会是谁呢？要找俩人的事情，只有村主任知道。可村主任一直和自己在一起，没
有作案的时间。
但司马子鉴觉得有一点可以肯定，那就是当年的七个知青之间一
定发生过什么事情，而这一切都隐藏在那首神秘的童谣里
五、陈年往事
村民们抬着刘东的尸体往村委会走去。沈菲一边跟在大家后面慢慢走，一边回忆起三十年前的事来。她告诉司马子鉴，当年他们的确有六个知青在这里插队，其中她的丈夫潘大军年龄最大，陈海年龄排第二，刘东排在陈海后
面，而她和另一个女知青的年龄最小。
听到这里，司马子鉴掏出笔记本飞快地写下沈菲提到的几个名字，又盯着沈菲问道：“当年是不是有一个知青失踪了？”司马子鉴发现沈菲的脸上突然跳过一丝不易觉察的触动，她沉默了片刻才轻声答道：“他叫吴建伟，是六个人中的老四，只比我大一点点。”说到这里，沈菲眼望前方，叹了口气，说：
“他平时人挺好的，可谁也没料到，他竟然……”
“他偷了生产队物资后就失踪了？”司马子鉴问道。
沈菲点了点头：“这么多年，他的消息一点儿都没有。大家都说他一定是在逃跑的时候，摔下山崖摔死了。加上他的父母死在了牛棚里，没有一个亲人，自然没有人过问他到底去了哪里。那年头失踪的人也不少，谁又管得过
来……”
司马子鉴见她说到吴建伟时，神情越发幽怨，就隐隐猜到了他们
之间的关系。“你当时在和吴建伟谈恋爱吧？”
沈菲被司马子鉴的提问吓了一跳，随即低下头，默默地点了点，过了许久才轻声说道：“吴建伟性格内向，爱好文学，还非常照顾我……”沈菲
像是自言自语，沉浸在对往事的回忆之中。
沈菲的话让司马子鉴眼睛一亮，一下想到了什么。他打开笔记本上记着童谣的那页，分别在“大虾子”、“五虾子”和“六虾子”的后面写上“潘大军”、“吴建伟”和“沈菲”三个名字，又划了两条线，把陈海和“三虾
子”连起来，刘东和“四虾子”连起来。
一直在旁边默不作声的杨乐乐意识到司马子鉴已经发现了重要线索，她轻轻拽了拽司马子鉴，悄声问道：“这个沈菲就是童谣里的‘六虾子’？
他丈夫潘大军是‘大虾子’？”
司马子鉴停下来，等沈菲走远，才肯定地点点头，解释道：“潘大军年龄最大，自然是‘大虾子’。而那个吴建伟，就是童谣中的‘五虾子’。他出生在知识分子家庭，又爱好文学，编这样一首童谣应该是不成问题。更主要的是，在童谣里，‘五虾子’死后，只有‘六虾子’为他悲哀哭泣。这‘六虾子’
自然就是吴建伟的恋人——沈菲！”
“可是，沈菲不是说他们知青一共只有六个人，而且吴建伟从年龄上不是老四吗？怎么会是‘五虾子’呢？”杨乐乐虽然觉得司马子鉴的推测
有一定道理，但还是想不明白。
司马子鉴的眉头皱了皱，答道：“为什么童谣里会多一个‘虾
子’，我也猜不透。也许是因为吴建伟是利用自己姓氏的谐音，用‘五虾子’暗示‘姓吴的下乡知青’。”说到这里，司马子鉴的声音提高了，“而且，我敢肯
定，童谣里第一句里面的‘病’指的是‘相思病’！”
杨乐乐惊讶得半天合不拢嘴。接着，在司马子鉴的讲述中，一个悲剧故事渐渐清晰起来。司马子鉴推测，当初吴建伟和沈菲悄悄谈恋爱，但潘大军也爱上了漂亮的沈菲，害上了相思病。潘大军要想得到沈菲，就必须想办法除掉吴建伟。而不知道什么原因，陈海和刘东充当了潘大军的帮凶，也就是童谣里面说的一个“买药”，一个“熬”，最后三人毒死了吴建伟，并且伪造成吴建伟盗窃生产队物资后潜逃的假象。在沈菲失去吴建伟后，潘大军自然趁虚而入，如
愿以偿得到了沈菲。
“如果我的猜测正确，陈海和刘东都是当年吴建伟失踪事件的帮凶，今
天他们两个的死……”
“是有人杀人灭口！”没等司马子鉴说完，杨乐乐已脱口而出，
“潘大军的失踪和两个人的死不可能是巧合！”
此时，天已渐渐暗下来了。众人忙着在村委会搭灵堂，沈菲则在村子里四处寻找潘大军。村主任也叫来几个年轻的小伙子，打着火把一起帮忙寻
找潘大军。
可直到天亮，找遍了整个山村，都没有发现潘大军的影子。司马子鉴心里越来越不安，联想到陈海和刘东的离奇死亡，他向村主任建议尽快报警，让警方介入。这样不仅可以帮助寻找潘大军，还可以彻底查明陈海和刘东的死因。
村主任虽然认为司马子鉴的话有道理，但他觉得现在公路上发生了滑坡，路边又塞满了汽车，警察恐怕也不容易进来，因此，当务之急还是再组
织村民到处找找。
司马子鉴累了一夜，早已支持不住，打算先去休息了。
六、又一条命
他正要躺下，村主任突然闯进来，告诉司马子鉴，他们竟忘记了一个地方还没有去找过。村主任说的地方是以前生产队的仓库，也就是三十年前，知青吴建伟盗窃生产队物资的那个仓库。因为年代太久，这个坐落在村旁的树林里的仓库一直弃置，渐渐被村里人遗忘了。刚才是老队长朱大江提醒，村主任才
想起还没有去那里看过。
村主任立即带着司马子鉴和沈菲等人赶到老仓库，那是个房顶都
塌了大半的破房子，一看就知道已经废弃了许久。
仓库门没有上锁。村主任走到门前，推了推门，没想到门竟然像是从里面被抵住了。村主任把身子抵在门上使劲挤，好不容易才挤开一条缝。他正要往门里挤，突然一样东西挡在了他的面前。他抬头一看，“妈呀！”大叫一
声，跌倒在地上。
大家跑上去，费力把门打开，这才发现，从里面将库门抵住的竟是一具悬挂在门框上的尸体！沈菲一见尸体，一声“大军”刚叫出口，便身子一
晃，昏了过去。
司马子鉴知道这就是昨天失踪的潘大军无疑，此时，潘大军的脖子被一根旧麻绳吊在门框上，脚下不远处散落着几块红砖，身子早已僵硬了。看上去，他是用红砖垒在脚下，绳子挂在门框上，上吊自杀的。
移开尸体，司马子鉴走进仓库里，见就在潘大军上吊不远处的墙上，用红砖的砖屑歪歪斜斜地写着几行字。司马子鉴凑近一看，写的竟然就是那首奇怪的童谣：“大虾子病了，二虾子瞧……”这首童谣看上去是刚刚写上的，
难道是潘大军在上吊之前写的？
可这首童谣为什么会出现在这里呢？难道一切真如同自己猜测的那样，潘大军就是当年吴建伟失踪事件的真凶，他是为了灭口杀死了陈海和刘东？而他的自杀，是因为意识到这首童谣已经将自己的一切都暴露了，便只有一死了之？
见接二连三出命案，村主任不敢怠慢了，赶紧打电话报警。
因为公路未通，警察走山路来到槐树村。
在对潘大军的尸体进行查看后，警察认定是窒息而死。司马子鉴将自己关于童谣的分析报告了警察，警察随即向老生产队长朱大江了解当年的情况。据朱大江讲，当年确实听说过潘大军暗恋沈菲，吴建伟还为此和潘大军起过冲突。而且，更重要的是，当年吴建伟盗窃物资一案有很多可疑之处，但负责守生产队仓库的潘大军一口咬定就是吴建伟，现在看来，很可能是他利用自己的职
务之便，陷害了吴建伟。
警察在询问沈菲时，也从沈菲那里得到了一个情况。据沈菲说，这三十年里，曾听到潘大军几次说梦话时，说到对不起吴建伟。等他醒过来，一
问，潘大军又闪烁其词，不肯承认了。
警察对刘东家的火灾现场进行勘察，发现了人为纵火的痕迹。
综合所有情况，警察初步推断，刘东和陈海很可能是潘大军杀的。他这么做，是因为他塞车来到槐树村，偶然发现有人在调查那首神秘的童谣。这时，他这才意识到童谣里的秘密。为了避免陈海和刘东这两个帮凶说出当年的事
情，他便杀了俩人，然后畏罪自杀。
听着警察的推理，司马子鉴并没有揭开秘密的欣喜。他觉得，警察对整个案子的推理中还有许多地方经不起推敲，但他又找不到理由反驳，似乎
现在这是最合理的解释了。
警察离开后，沈菲早已哭得躺到了床上，司马子鉴便让杨乐乐去陪她。村主任见她无法料理潘大军的后事，便让朱大江去问问沈菲是否把潘大军
的葬礼和其他两人安排在一起。
朱大江走进沈菲住的屋子，安慰了她一阵，又将村主任的意思告诉了她，说自己一定会出面让村主任把三个老知青的葬礼安排好。沈菲正为丈夫的死心里又痛又乱，不知道如何是好，听老队长这么一说，激动地哭道：“朱大哥，当年就你最照顾我们，我们六个知青都没有白认你做我们的大哥。今天也幸
亏有你，才让他们入土为安……”
朱大江客气了几句，去帮忙张罗葬礼去了。
七、真相不灭
傍晚的时候，葬礼正要开始，上午离开的警察突然又闯进村来。村主任刚迎上去，警察就告诉他说，他们今晚是来带一个杀人嫌疑犯回去调查的。
“杀人的潘大军不是已经自杀了吗？”村主任不明白。
“不，他也是被杀的。真正的凶手另有其人！”一直站在旁边的司马子鉴突然开腔。接着，他微笑着转向朱大江，问道：“我说得对吗？朱队长，
朱大哥！”
此时，朱大江脸色煞白，瘫坐在地上，许久才点了点头，缓缓地
答道：“是我，一切都是我干的！”
这到底是怎么回事呢？所有的村民都喧闹起来。
“大家别急，请听我说！”司马子鉴大声喊了一下，村民们终于
安静下来。
司马子鉴告诉大家，他一直觉得潘大军的死有很多不合理的地方。比如他为什么要选择在废置的仓库里上吊？大家找了一夜都没有想到去那里找，说明老仓库很偏僻。这个地方用来杀人弃尸很合适，但自杀就没必要选择这样的地方。如果是为了忏悔，他何必要杀死陈海和刘东呢？再联想到当自己提出要报警时，突然有人想起老仓库这个地方，可见这个人是怕警察来查出真相，只好让大家赶紧找到潘大军的尸体，以潘大军杀了陈海和刘东、自己畏罪自杀的假象来
掩盖一切。而想起老仓库的，正是老队长朱大江！
就凭这一点，也无法断定朱大江是真正的凶手。毕竟，他没有作
案的动机。
可就在这时，司马子鉴发现了一个巨大的秘密。当朱大江去安慰沈菲时，司马子鉴正好去找杨乐乐，他在门外听到沈菲称朱大江为“朱大哥”，还说当年的知青都认朱大江这个生产队长为大哥，司马子鉴一下子什么都明白了。原来童谣中的“大虾子”并不是知青里年龄最大的潘大军，而是所有知青的“大哥”朱大江！这样一来，以前觉得童谣中多了一个人的问题便解决了——朱大江是老大，潘大军是老二，陈海是老三，刘东是老四，吴建伟是老五，沈菲是老六，还有一个女知青是老七！而根据童谣透露的信息来看，是朱大江暗恋上沈菲，而“二虾子瞧”，是说潘大军为朱大江出了一个主意，这个主意就是除掉吴建伟。当然，潘大军出这个主意的目的可能是别有用心，真实的目的是为自己打算；再因为朱大江是生产队长，利用权力让陈海和刘东也做了自己的帮凶。他们一同杀了吴建伟，然后陷害他。作为生产队长的朱大江要做到这点，并不难。可惜，没想到，
螳螂捕蝉，黄雀在后，最后得到沈菲的却是潘大军！
想到这里，司马子鉴终于醒悟过来：为什么自己在石崖子边上陈海摔死的现场一直觉得有什么地方不对劲。当时村主任和自己滑下山崖，那个攀山绳系在树干上并不紧，而且绳头有新鲜的被砍断的痕迹，显然是有人先用一根细绳系在攀山绳上，趁陈海正在往上爬的时候，砍断攀山绳，让陈海摔死，然后再用细绳把攀山绳拉上来，重新系在树干上，造成陈海自己摔下去的假象。当然，潘大军也有可能这么做。但现在，司马子鉴一下想起了那根绳子的系法非常特别，只有山里人才会这么系，可见杀死陈海的不是已经回城三十年的潘大军，再加上潘大军上吊的绳子系法也和这个系法一致，所以断定，杀死陈海和潘大军的应该
另有其人。
司马子鉴将自己的发现迅速报告警察。警察根据对另一个回城女知青的电话询问，证实了朱大江当年曾经想追求沈菲，却被沈菲拒绝的事情。
这样，所有事情全都清楚了，是朱大江偷听了司马子鉴对童谣的分析，意识到当年的罪行很可能暴露，便先下手为强，杀了陈海和刘东。没想到这时潘大军又找了来，他一定也听到了这首童谣，发现了问题，找朱大江到老仓库商量怎么办。朱大江也许是为了杀人灭口，也许是知道潘大军娶了沈菲，恼羞
成怒了。
听完司马子鉴的分析，朱大江颤巍巍地站起来，主动向警察伸出
了双手。等戴上了手铐，他才回头对司马子鉴说：“潘大军是死有余辜，所有的坏主意都是他出的。实际上，他也想占有沈菲，我被他利用了。”说完，他朝警
车走去。
司马子鉴紧追几步，大声问道：“可是吴建伟为什么明知道自己
会被你们害死，却既不逃，又不向上级报告呢？”
朱大江回过头来，想了许久，答道：“当时，我们几个也感觉到他似乎觉察到什么了。我倒是希望他能够一走了之，免得我们再动手，可他竟一点儿也没有要离开的意思，有时也见他去过几次公社，但他并没有向公社举报。直到最后的那天晚上，他几乎是主动喝下了我们准备好的毒药！这么多年，我也
一直想不明白他这么做的原因。”
“我知道！”在旁边一直听着的沈菲突然脸色大变。三十年前，就是在吴建伟出事后没几天，她意外地收到了回城的通知，使她成为最早离开槐树村的知青。在县里办手续时，一个工作人员在看她填表格时，曾低声嘀咕，说这个回城名额是一个患了肝癌的小伙子争取的，怎么回去的是一个女孩？当时自
己并未在意，现在想来，一定是吴建伟为自己争取来的。
司马子鉴也恍然大悟，叹道：“是啊，吴建伟不离开，是因为他要用自己最后的生命保护你，并把你送出这个充满险恶的地方。”
满眼泪水的沈菲仿佛回到了三十年前：那时，吴建伟在知道有人要加害自己的情况下，忍着病痛，为她能回城不停奔波。夜深人静的时候，他还噙着眼泪编了一首童谣，悄悄地教给了村子里的小孩，希望有一天沈菲能够看到
这座隐形的墓碑……
司马子鉴等人离开槐树村的时候，公路已经修通了。据修路的人说，从山上滑下的泥石里，竟发现了一具骸骨。而发生滑坡的地方，正是当年朱
大江等人掩埋吴建伟尸体的山坡……
虾跟什么相克
虾跟什么相克 有很多人的身体都是比较特殊的，他们吃了海鲜之后特别容易发生一些过敏的现象，比较常见的海鲜就是虾和螃蟹，如果在吃完虾和螃蟹之后身体没有过敏，但又吃了一些其他的食物，很可能就会引起身体不适，因为海鲜食物特别容易和其他食物相克，那么虾都跟什么相克呢? 现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。 虾和什么相克 虾不能和什么一起吃： 虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒) 虾和南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。 虾和果汁：同食会腹泻。 虾儿忌维生素c(药片)。食少肚痛难忍，食多死亡。 虾皮和黄豆：同食会消化不良。 虾皮和红枣：同食会中毒。
对虾和维生素C：同食会可致砷中毒。 虾忌金瓜，食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。 海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭河虾与番茄同食易食物中毒 虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒) 虾南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。 虾果汁：同食会腹泻。 虾儿忌维生素c(药片)。食少肚痛难忍，食多死亡。 河虾与番茄同食易食物中毒 虾皮黄豆：同食会消化不良。 虾皮红枣：同食会中毒。 对虾维生素C：同食会可致砷中毒。 虾忌金瓜，食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。 海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人应慎食.虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。吃海虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。
幼儿园中班优质数学教案《大嘴巴鱼吃虾》含反思
幼儿园中班优质数学教案《大嘴巴鱼吃虾》含反思 中班优质数学教案《大嘴巴鱼吃虾》含反思适用于中班的数学主 题教学活动当中，让幼儿初步认识大于号和小于号，了解其含义，并学习用大于号和小于号表示两个数字的大小，学习比较数量的 多少，积极参与游戏，并能与同伴合作完成游戏，快来看看幼儿 园中班优质数学《大嘴巴鱼吃虾》含反思教案吧。 【活动目标】 1、学习比较数量的多少。 2、初步认识大于号和小于号，了解其含义，并学习用大于号 和小于号表示两个数字的大小。 3、积极参与游戏，并能与同伴合作完成游戏。 4、喜欢数学活动，乐意参与各种操作游戏，培养思维的逆反性。 5、有兴趣参加数学活动。 【活动准备】
1、配合游戏使用的音乐。 2、不同颜色的粉笔或呼啦圈。 3、不等式题卡若干（正面写不等式，背面写答案）。 4、练习册。 【活动过程】 一、游戏：大嘴巴鱼吃虾，学习数量多少的比较。 1、小朋友，老师今天想带你们玩个大嘴巴吃虾子的游戏，你们想玩吗？ 2、游戏玩法： ①个人一组，选一个人当大嘴巴鱼，其他10人都当虾子。 ②我们在地上画两个颜色不同的方框当虾子的家；两个方框之间画一个圆圈当大嘴巴鱼的家。（示意图见活动材料，方框的大小视本班幼儿人数而定，尽量画大一些，以免幼儿在圈内互相拥挤而发生其他状况。） ③规则：音乐响起，虾子们边游边说："今天天气真好，我们到水面透透气吧"。这时大嘴巴鱼在呼呼大睡。音乐停止，大嘴巴
鱼伸个懒腰，张大嘴巴做吃虾子的动作，这时虾子们边游边说：" 大鱼来了，快回家啊！"（虾子分开跑回两个家里。）大嘴巴鱼跑 进圆圈里说："哈哈，让我来数一数，哪边虾子多，我就把大嘴巴 对着哪边，就吃哪边的虾子"。大嘴巴鱼点数后，张大嘴巴对着虾 子较多的一边，若比较正确，就做"阿呜阿呜真好吃"的动作，若 比较不正确，就罚下场。一轮游戏结束后，换另一位幼儿当大嘴 巴鱼，继续游戏。 3、幼儿分组游戏，教师巡视指导。 4、教师小结并表扬在游戏中表现较好的幼儿或其他方面有进 步的幼儿。 二、操作练习册，认识大于号和小于号，并了解其含义。 1、通过计数的方式比多少。 ①打开练习册，数一数，上面一排，左边框子里有几只虾子？右边框子里有几只虾子？哪边虾子多？大嘴巴鱼要吃虾子数量多 的一边，所以它的大嘴巴应该对着哪边？
小虾子怎么做好吃
小虾子怎么做好吃 小虾这种食物大家应该都知道营养价值是相当高的，但是制作方法也是非常讲究的，一般来说是不要破坏食物原本的味道，要是被破坏的话就会导致营养价值有所流失的，现在对于这种食物的制作方法也是变得越来越多的，基本上就是以爆炒为主的，如果是比较喜欢吃辣的人来说还可以在其中加入一些干辣椒丝，提升这道菜的味道 做法 爆炒小河虾的做法: 1、小河虾洗干净，控干水分，葱姜蒜切末(吃辣的再加干辣椒丝)。 2、锅烧热，加少许的油，把小河虾倒进去，炒干水份，炒香。 3、再加少许油，加入葱姜蒜末一起爆香。 4、加糖，酒，酱油炒匀，收干汁即可 营养价值 河虾外壳薄且软,带皮吃补钙效果很好。虽说河虾个头较小,但蛋白质含量毫不逊色于海虾,钙质含量还更高。 所以总的来说，河虾的营养价值可以归结为一下四点： 1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，
能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。 3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 4、河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。 广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 菜品特色 老少皆宜河虾又叫青虾，是优质的淡水虾类。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。河虾肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。这款河虾做法简单。
大虾子病了
大虾子病了 二虾子瞧 三虾子买药 四虾子熬 五虾子死 六虾子哀 六虾子坐在地上哭起来 七虾子问他为什么哭 六虾子说 五虾子一去不回来 大虾子病了，二虾子瞧，三虾子买药，四虾子熬，五虾子死了，六虾子哀，六虾子坐在地上哭起来，七虾子问他为什么哭？六虾子说，五虾子一去不回来！ 一、隐形墓碑 这首童谣是民俗学家司马子鉴从岳家村回城的路上听到的。 那天，他们的车刚经过一个山道，突然发现前面发生了滑坡，从山上冲下的泥土和石头把公路截断了。山路狭窄，掉头回去，也不可能，看来只 有堵在这里，等待清障的工程人员疏通了公路才能回去了。 司马子鉴和杨乐乐在车上闷得心慌，便下了车，走到路边透透风。 这是一条盘曲的山路。路边有几个五六岁的小孩正在玩耍，他们 一边玩，嘴里一边唱着这首童谣。 司马子鉴听到这首童谣，突然来了兴趣。他想起自己正在收集各地的童谣，准备编一本童谣集，便让杨乐乐去车上拿来录音笔，将童谣录了下来。 “这真是一首奇怪的童谣，”听着童谣，司马子鉴的眉头慢慢皱起来，他转身问杨乐乐：“为什么生病的是大虾子，却是五虾子死了呢？这似乎 不太符合逻辑啊。” 见司马子鉴一脸认真，杨乐乐差点笑起来：“我小时候还唱过‘小老鼠上灯台’呢，难道小老鼠真的会叫奶奶？这不过是小孩子们用来练习数数的 童谣罢了。” 司马子鉴摇了摇头，并不同意杨乐乐的看法：“我了解中国的文化。很多童谣看起来平淡无奇，其实也有来历，至少跟当地的民风民俗有一定的 关系。” 司马子鉴从几个小孩那里得知，这里距离一个叫槐树村的村子不远。他决定和杨乐乐去村子里看看，希望找到一些有趣的东西。见有客人要去村 里，几个小孩叫喊着往村里跑去。 车沿着山路，拐了一个弯，便看到一个村子。这个村子有几十户人家，房屋全都散落在附近的山坡上。听说来了个外国人，许多村民都围了过来。 司马子鉴便向他们询问起这首童谣。 很快，他发现，这里很多年轻人小时候都唱过这首童谣。可是年龄大一些的人小时候却没有听说过这首童谣，而且也不知道这首童谣是从哪里传来的，只是觉得，似乎在突然之间，很多孩子都会唱了。从时间上推算，这首童谣在本地只有三十来年历史。在如此封闭的村子里，当时的孩子们是从哪里学来 的呢？
明虾和基围虾的区别,教你几招一眼区分
明虾和基围虾的区别，教你几招一眼区分 我们总是会在集市上看到各种各样的虾子，大小形状都不相同，很多不懂行的人总是会被一些商家欺骗，花了大价钱买了便宜虾。常见的虾子就有明虾和基围虾，这两种虾子的养殖方法不一样，吃起来的味道也是不一样的。那我来给大家出几招区别明虾和基围虾的方法。 明虾外表与斑节虾相似，但它个头肥大，额头上有刺，虾肉组织发硬，口感不如基围虾，且无甜味。草虾与白虾外形相似，草虾颜色深青，外皮较硬，而白虾颜色灰暗，个大皮薄，且无明显的条纹，不脆不甜。至于沙虾，即常说的大头虾，虾须粗壮，虾头尾较小，外形不像斑节虾。 “基围”即指在近海的箱口养殖方式。但是，人们一般所说
的基围虾不是白虾，而应是斑节虾。它的壳较硬，有明显的黄红色条纹，个子偏小，口感脆甜，额头上无刺(虾枪)，市场价格约在100元至200元左右。基围虾可在10℃左右的水温存活，由于受生长期和封海期的限制，一般在11月至来年4月价格偏高。 基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。基围虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。市场上有些用白虾（明虾）冒充基围虾，挑选时候应该注意：一看颜色、二看斑点。就很容易鉴别了。
白虾介绍及图片大全
白虾介绍及图片大全 白虾介绍 白虾属已知共有6种，都分布在印度洋-西太平洋地区温暖海域或淡水中。多数种生活于近岸的浅海或河口附近的咸淡水域，只有少数种(如秀丽白虾)生活在纯淡水的江河、湖泊。一般只在泥沙底上活动，平时用步足缓慢爬行，也用游泳足(腹肢)划水作短距离游泳。如遭袭击，腹部立即强烈屈曲，迅速向后弹跳逃走。杂食性，以水底小型动物、动物尸体、植物或有机物碎屑为食，食物缺乏时会自相残食，刚蜕壳的个体往往是被食对象。
白虾图片1 白虾和红虾的区别 从营养价值上来区别： 1.白虾的营养价值 ①有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效; ②适宜于肾虚阳痿、生精补髓，遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、 手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。 2.红虾的营养价值 ①富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经 肌肉兴奋性。 ②富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢 神经和免疫系统等内脏的发育和功能有重要影响。 ③富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。 ④富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。
白虾图片2白虾图片大全 常见的4种白虾： 1.脊尾白虾
白虾品种之一：脊尾白虾图片 脊尾白虾对环境适应能力强，生长和繁殖快，在黄海和渤海沿岸产量仅次于中国毛虾和中国对虾。渔民用拖网、张网等捕捞。此外，它还是对虾养殖池和海水鱼类养殖池中的重要副产品，产量可观。除供鲜食外，还可干制成质量很好的虾米，卵可干制成虾子。 2.秀丽白虾 白虾品种之二：秀丽（太湖）白虾图片 秀丽白虾又叫太湖白虾，该虾在纯淡水中生活的种类，分布于中国台湾省以北水域。成虾体长2.1～8厘米。额角鸡冠状隆脊部较长，末端无附加齿，腹部各节背向圆滑无脊。第2步足的指节梢长于掌部，腕节长于掌部。在中国东部和北部的繁殖期为4～10月。春季亲虾能连续产卵;卵径较大，故抱卵量少。2.1厘米的亲虾抱卵约35粒左右，5.5厘米的虾抱卵约300多粒。可用抄虾网、拖虾网等捕捞。供鲜食或制虾干。 3.安氏白虾
虾的描写
秋天来溪水清个透亮，活活的流，许多小虾子脚攀着一根草，在水里游荡，有时又弓着个身子一弹，远远的弹去，好像很快乐。 虾吃食物时很小心，总是光用钳足去试探一下，然后赶紧后退，接着再试、再退，最后，它认定完全没有危险了，就放胆大嚼。吃东西的时候，用脚爪辅助，桡足快乐地划动着。有时，它仅仅用两只脚支地，其他的脚和整个身子都斜翘起来了。 小虾在缸里，十分自在。它们，有时独自游来游去，有时互相追逐；有时紧贴在缸壁。要是你用小竹枝去动那些正在休息的小虾，它立即向别的安静的角落蹦去，一路上像生了气似的，不停地舞动着前面那双细长的脚，脚末端那副钳子一张一张的，胡须也一翘一翘地摆动着，连眼珠子也一突一突的。
我走到玻璃缸前，看着里面游动的虾，意外地发现一只虾的头上，有一块红红的斑点，阳光一照，灼灼发亮，像一块红宝石，又像一顶小红帽，真是好看极了。 这只龙虾眼睛睁得大大的，两条触须不停地晃动，一对大钳子左右开弓，好像跟我们决斗似的。 小虾身上穿着青绿色的花衣，尾巴像把小蒲扇，忽扇忽扇的。 龙虾就像一个大将，它的两个大钳就好像是大将拿的两把大刀，胡须就好比大将帽子上的两根野鸡毛，还有它身上的硬壳就好像是大将穿的铠甲。 龙虾的长须在水中飘来荡去，似树丫的枝条婆娑
起舞。 另一个大龙虾，它橘红的身子弯曲着，嘴上长着3对长须，真像个驼背的老爷爷。 那大虾青白色半透明的身子在水里飞窜，无数对小爪刷刷划动，两只黑豆眼瞪得格外分明。 刚孵化的虾动作轻盈，上下左右游来游去，给人一种急匆匆的感觉。 只见龙虾的身体像圆锥形，那三角形的头上，长着一双像灯泡似的眼睛，那两只像变形金刚沙克巨人的手，左右摆动非常吓人。 大龙虾那两根须又细又长，身上披着紫色的盔甲，只要你一碰它，它就举起钳子，拉开进攻的架势，好像要打一套什么虾拳似的。
海里的虾图片及名称
海里的虾图片及名称 【篇一：海里的虾图片及名称】 供应 | 求购 | 冻品批发 | 特色食材 | 水产养殖 | 批发市场 | 价格 | 新闻 | 公司 | 招商 | 图库 | 【篇二：海里的虾图片及名称】 海虾的种类很多，包括基围虾、海麻虾、琵琶虾、竹节虾、撒尿虾、琵琶虾、对虾、南美对虾、东方虾等，这些一般都是食用虾。 基围虾 基围虾：基围虾就是基围地带出产的虾子，因为喜欢随海的潮水游 到基围下的水流平缓区产卵，所以被称作基围虾。生长在河涌的泥底，身体稍呈黝黑色泽，壳较硬，有明显的黄红色条纹，体型偏小，口感脆甜，额头上无刺(虾枪)。基围虾可在10℃左右的水温存活。 竹节虾 竹节虾：亦称花虾、竹虾、花虾、斑节虾、日本对虾，和老虎虾同类。特征有细小锯齿位于其头上方向前突出的长刺和两眼间刺状突出。有蓝色的横斑花纹，附肢黄色，尾部呈鲜黄带蓝。壳薄而硬， 肉质厚实。主要产于中国的黄海、渤海及朝鲜西部沿岸，虾壳较厚，营养价值与其他海洋虾类相近。 濑尿虾：学名叫“虾蛄”，全为海生。中国不同地域的老百姓对于虾 蛄的叫法不一，如：虾爬子、爬虾、皮皮虾虾虎、虾婆、虾公、螳 螂虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、皮皮 虾等。香港常见的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑斑口虾蛄”，即简分为前 者是经常吃到的硬壳那种，后者便是有斑马纹的软身那种。掠虾类 起源于中生代的侏罗纪，现存500余种，绝大多数种类生活于热带 和亚热带，少数见于温带。中国沿海均有，最常见的品种是虾蛄科，口虾蛄属的口虾蛄（oratosquilla oratoria），在中国各海域中均有 分布。南海种类最多，已发现80余种。濑尿虾肉质鲜美、营养丰富、烹调方便，倍受人们的喜爱，是人们餐桌上的美味佳肴。同时它还 具有药用价值，能治小儿尿疾，故称濑尿虾。但现时有很多都是由 印尼或泰国空运到来，色泽略呈深黑，但生猛度当然稍逊本地货了。琵琶虾 琵琶虾：市面上的琵琶虾种类颇多，常见的叫蝉虾，又名猪仔虾， 香港人又称雷公虾，台湾叫虾蛄头。样子肥肥胖胖，很有趣。爪粗
2018-2019年遵义市遵义县虾子镇林江小学一年级下册数学期末测验含答案
2018-2019年遵义市遵义县虾子镇林江小学一年级下册数学期末测验含答案 一、想一想，填一填 1． 照样子涂一涂，算一算． 8+4=12 ________＋________＝________ 2． 找一找。 3． 分类整理下面的图形。 （1）按图形的形状分一分 ________个 ________个 ________个 （2）将上面的图形分成二组，可以怎么分？把分组的结果表示出来 班级_______________ 座号______ 姓名_______________ 分数_______________ ___________________________________________________________________________________________________
数量 4．算一算，图中的人民币共多少钱 （1） ________元________角 （2） ________元________角________分5．82后面的第6个数是________，48前面第5个数是________。 6．芳芳的学号个位上是最大的一位数，十位上是2，她的学号是________号。把她的学号再添上1个一是________，也就是________个十。 7．日历中的数学。 你也试着收集12个月的月历，从中提出一些数学问题，并列式解答。 8．一张作文纸共21行，每行14个格子。这张纸一共大约有________个格子。 9．下图分别有几个正方形？用了多少根火柴？ ________个正方形. ________根火柴.
10．填上“>”、“<”或“=”． （1）18元________8元 （2）9分________1角 二、对号入座、选择填空（含多选） 11．12－6=（） A. 4 B. 6 C. 7 D. 15 12．用哪两块七巧板可以拼成一个平行四边形？（） A. ①② B. ⑥⑦ 13．泰元家园有五十栋楼房，每栋有12户人家，共有（）户人家。 A. 600 B. 500 C. 125 14．下面图形中，不是长方形的是（） A. B. C. 15．用1张100元可以换几张20元？（） A．2张B．5张C．1张 16．41－25=（） A．26 B．36 C．16 D．6 17．25减去10得（）。 A．15 B．24 C．35 18．下面的月份都是31天的是（）。 A. 1月和3月 B. 4月和5月 C. 9月和10月 三、判断对错，对的打“√”错的打“×” 19．2008年有366天，小明在2月23日出去旅游，10天之后回来，问10天后是几月几日? 28－23＝5，10－5＝5 答：3月5日（） 20．33中的两个“3”都表示3个“十”。（）
情系虾子卫生院
情系虾子卫生院 ----记中医骨伤疼痛科谢宇主任 在虾子镇中心卫生院里有一个中医骨伤疼痛科,近两年的时间,方圆几十里都知道谢宇主任这个人,他技术高超、待人温；走进这科室就会看到办公室的墙上挂满了锦旗，今天我们来到虾子镇中心卫生院,只见他为院里的医务工作忙得实在是抽不开身。等他抽出时间见我们的时候已经又晚上了。他非常歉意，他们的工作就是这样，没有下班的准确时间随时有病人，随时都在上班。初见他时，不爱多说,但是，平易近人,温文而雅给我留了很深的印象当我们说来采访他时,他非常缅典地说：我没有做多少贡献，是虾子镇中心卫生院王平院长有远见，，因为这个地方离遵义县有50多公里，最近的医学院也要30公里，很多病人得不到及时救治，延误救治时间过长，而放弃了康复的最佳时间，领导的真诚让他感动。2010年王院长三番五次的到遵义市中医院将谢宇请到虾子镇卫生院，并同时成立了中医骨伤疼痛科，任谢宇为主任医生，渐渐的骨伤疼痛科已经是家喻户晓了，他们只知道这科室有个谢主任，治疗骨外伤非常的厉害。 谢宇从小就特别喜欢医生这一项工作。高中毕业很快就、考上贵阳中医院，大学毕业后分到遵义市中医院外科工作.后来不断的学习研究创造了一个以中西医结合，形成一整套集手法、针炙、理疗、康复锻炼、中西用药于一体的完整的综合治疗方法,为许多的患者带了福音。同时缓解了当地百姓看病难，看病贵的
问题。就是他的康复治疗法。只要住进虾子镇卫生院。谢宇会把每个病人当成他的亲人,细心呵护,每天上班的第一件事情就是查看病人的情况,那种废寝忘食认真的样子使很多的同行都不理解.有人说他,你有这么好在技术在哪个单位不器重你嘛,如果自己开个私人症所的话决对可以挣大钱, 谢宇听了,只是笑了笑,因为他的心系这里的病人，他不会忘记他为什么来这里的重任，这里的百姓需要他,他在这里结下了不解之源，他已经深深的爱上这里。 近几年来，新的医疗改革象春风吹拂着大地,科技兴院使一个不起眼的卫生院如雨般的得到了滋润,卫生院很快增添了不同高端的科学仪器，购进了CR机，骨科方面专攻照片使用。这种高端仪器要大医院里才有，但卫生院也有。同时，院里还购进了床头X光机、CC臂机，这种仪器可以移动。把照出来的图片转为数字，由数字转为图片，这一过程不但快速而且图片特别的清晰，更加提高对患者和伤者的治疗效果。 尽管镇卫生院工作分不开身,但是谢宇主任坚持每个赶集时间去每一个村都有卫生所去辅导和宣传工作。院里的工作没有节假日，也没有休息的时间，患者和伤者随到随看，每当一个患者康复出院,这就是谢宇主任最大的欣慰。这时候才会看到他久违的笑容. 两年来的医务工作，卫生院里离不开他,遵义市中医院多次要他回去工作,但是他到婉言谢绝了. 他的父母都是80岁的高龄了，身体不好，需要他回去照顾。
虾的结构特征国画
一、虾的结构特征国画 虾的结构特征国画,虾,技法 沼虾（河虾），属节肢动物，甲壳类、胸甲类、十脚类、长尾类。全体分头胸及腹两部，头胸部被一坚甲，头部背面，在前端具长短的触角二对，次之具有柄的复眼一对，听器在第一对触角的基部，口在头端下面，具有大腮一对、小腮二对、腮脚三对。胸下有步脚五对，第一对其形较大，顶端有钳而为钳脚（雄大雌小），与蟹螯类似。腹部狭长，分数环节，各环节下面有游泳用的桡脚，在最末处，形特大而为尾。能步行，亦善游泳，食小动物，口旁的腮脚触感，以钳脚捕食，并送至口中。触角的第一对向前（从中再分出二短触角），第二对常向后，以体察体外的感觉，危急时则屈曲腹部，弹跳退后。雌体的桡脚，在产卵时，常有卵附之，初由卵孵化为幼虫，形态不似虾，多浮游，体甚微小，要用显微镜才能见到。待长成后，则蜕皮数次而呈变态，始长成为虾。虾类与蟹类的甲壳，皆由体面分泌的物质凝结而成，渐大，必须去其旧壳而换新壳，与一般昆虫相似，虾类的肉，味美，鲜食或干食皆宜，为常用的馔品。虾的种类甚多，如龙虾、斑节虾、长臂虾、糠虾、矶虾等，但我们入画的虾，是沼虾，即淡水河虾。其具体特征归纳如下：
（图例一） 二、虾的画法 用水墨画虾，最有艺术效果，但笔间水份要稍充足些，才能使画出来的虾有新鲜透明感，但水份过多又易渗化，不但体形臃肿无力，而且会变形失真。所以，水份的适量控制是相当重要的（图例二）。
调墨时，不要调得太匀和时间过多，笔尖到笔根不能满是一色之墨。在笔根间至少留有部分清水，否则画出来的虾会成一团死墨，缺乏墨色的变化，没有虾体应有的透明感（图例三）
用笔不能软弱无力，下笔时要考虑成熟，不能描画虾的形态，否则会缺少活虾躯体富有弹性和跳跃的力度（图例四）。 画虾的顺序，是先画头胸，分上下二笔完成，然后添上头顶端的尖刺和二硬片。再逐一画出腹节，加出尾部，撇上桡足步脚，末了再加虾脑、复眼和触角（图例五）。
虾的功效与作用及禁忌
虾的功效与作用及禁忌 大家在平时经常会吃虾，也都知道虾的营养价值很高，因为虾除了可以补钙以外，其中还富含有丰富的营养元素，能够有助于滋补身体，调节脾胃，同时能达到健身强体的功效，不管是虾头还是虾肉，连下的外壳都有很多的药用价值。 多吃虾的好处？吃虾的禁忌有哪些？ 吃虾的好处很多，祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。 虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物；虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分；虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40％以上，粗脂含量7％左右，钙含量9％，除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 虾忌与某些水果同吃，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂等同食，不仅会降低营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，容易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜和这些水果同吃，至少应隔两小时。 吃海虾后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等生冷食品。 特别提示：腐败变质虾不可食。色发红、身软、掉拖的虾不
新鲜，尽量不吃。虾背上的虾线应挑去不吃。虾为发物，染有宿疾者不宜食用。如正值上火之时不宜食虾。对少数老年人来说，尤其是一些过敏性疾病患者，如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃虾。 虾的营养价值 虾的营养价值祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。 虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物；虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分；虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40％以上，粗脂含量7％左右，钙含量9％，除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 多吃虾，不过更要多吃鱼，特别是幼儿，多多吃鱼吧 虾虽为美味，但食用也要讲究 虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的美味，有菜中之“甘草”的美称。我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾、海虾，有对虾、明虾和龙虾；淡水虾有青虾(沼虾和草虾)，还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。 值得注意的是，虾虽为美味，但食用也要讲究方法。否则，
虾的哪些部位不能吃
虾的哪些部位不能吃 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 吃虾好处多，但你有没有注意到，虾的哪些部位不能吃？一般来说，虾线、虾头、虾腮不能吃，虾黄要少吃。 1、虾线 一般说来，小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。 2、虾头 通常在做虾的过程中，会将整只虾一同烹饪，因此，许多食客在食用虾的过程中，也会将虾头吃掉，可是你知道吗？虾头最好别吃，由于虾在生长的过程中，一些有害的金属元素会沉积在头部，如果人们食用虾头，这些有害的金属元素，对人的身体健康，也会造成一定的影响。 3、虾腮 虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏，而大家常说最“脏”
的地方，其实是位于虾的鳃部。虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位。 4、虾黄 在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。因为从检测来看，虾肉很安全，一般没有什么重金属污染，但是有一些样本，虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部，容易遭到污染。 虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也会受到污染。但只要将灰色肝脏，与虾黄区分开，食用量不大，是没有问题的。 虾的哪些部位不能吃 食用前可以让小龙虾先“吐脏” 虽然虾头里面有“黄”很美味，但是也紧邻着鳃，如何可以两全其美？刚买回来的小龙虾，可以先在清水中养1-2天，使其吐净体内泥沙等杂质，另外，烹制小龙虾前可以把鳃、细爪剪掉，用刷子刷净虾壳，烹制时要蒸熟煮透。 如何挑选虾？主要看一下虾的足部干部是否干净，如果带有泥沙或脏东西那么不要挑选。其次选虾的时候最好挑选母虾，因为母虾的虾黄会比较多，营养口感更好。而如何挑选公母呢？我们可以看虾的腹部，从上面数大概第三个节点的位置，如果腹部有两个像棒一样的生殖器，则为母虾。 吃虾要“三不吃” 1、不吃虾头。小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。
虾子的烹饪方法
虾子的烹饪方法 随着生活水平的提高，虾已经成为餐桌上的常客了，所以不少家庭在做虾的时候往往会束手无策，那么具体应该怎么做呢？下面是整理的一些虾子的烹饪方法，希望对大家有所帮助！ 虾子的烹饪方法具体如下： 黄金芝士虾球 材料 食材：鲜虾、马苏里拉/其他、鸡蛋、淀粉、面包糠 配料：盐、白胡椒、橄榄油、香油 做法 1、鲜虾500克、洗净去壳去虾线，剁成虾糜。 2、鸡蛋一个，搅成全蛋液；面包糠少许、淀粉少许、马苏里拉适量切成碎丁。 3、虾肉糜中放入适量盐、白胡椒、橄榄油、香油、淀粉。 4、调和均匀即可。 5、戴上一次性手套，取适量虾肉放在手掌中央。 6、在虾肉上放1;2粒马苏里拉。 7、让虾肉完全包裹住芝士，并搓成圆球。 8、让虾球在淀粉中滚动一圈，使表面均匀包裹淀粉。 9、包裹好淀粉的虾球放入全蛋液中。
10、从蛋液取出后表面滚一层面包糠即可。 11、依次制作好虾球，间隔摆在盘中。 12、锅中倒入食用油、加热至六七成热时，下入虾球，小火炸至金黄色时即可出锅。 小诀窍 1.虾肉糜粘手，最好戴上一次性手套操作，徒手操作时可以在手掌适量抹一些油。 2.油面有少量小泡，油温至六七成热时即可下入虾球，这样虾球既不容易炸散也不容易表面炸焦。 3.炸制时全程小火操作，炸好后控油即可食用。 椒盐大虾 1.¼个鸡蛋，一茶勺淀粉，半茶勺盐，一茶勺料酒. 2.葱花，蒜丁，姜末各一汤勺，盐少许,花椒面半茶勺，小红干辣椒两个剪小丁.（也可用五香粉代替，不喜欢香料味的，或不喜欢放姜蒜的可不加） 做法 1.洗净大虾并去肠，剪掉虾须，放在干净的盆里、加入.¼个鸡蛋、一茶勺淀粉、一茶勺料酒、半茶勺盐半均、味上20分钟左右。 2.锅里加油烧至7分热时、下虾两面炸2分钟、夹出来大虾备用。 3.炒锅留底油、爆香葱花、蒜丁、姜末、辣椒丁、同时回锅大 虾、加盐和花椒面、半炒几下即可起锅装盘。
2018-2019年遵义市遵义县虾子小学一年级下册数学练习题含答案
2018-2019年遵义市遵义县虾子小学一年级下册数学练习题含答案 一、想一想，填一填 1． 观察下面的图，像框在窗子的________面，花瓶在水杯的________面，数学书在桌子的________面。 2． 将1、2、3、4、5、6、7、8分别填入中，使下面的两个等式成立（每个数只填一次）。 ________＋________－________＝________ ________＋________－________＝________ 3． 比45小9的数是________。 4． 接着69，写出后面连续的四个数： 5． 计数器上的数表示________ 个十和________个一，这个数写作________，读作________；比它小1的数是________，比它大1的数是________。 6． 看图写数，看图画算珠。 7． 找出规律，“？”处填几？ 班级_______________ 座号______ 姓名_______________ 分数_______________ ___________________________________________________________________________________________________
8．有一个两位数，十位上的数字与个位上数字的和是7，差是3，这个两位数是________或________。9． 一共有________只小动物。 10．________个十和________个一是________。 二、对号入座、选择填空（含多选） 11．40比（50,70,80，100）少的多（） A．50 B．70 C．80 D．100 12．中国的钱币叫做（） A．人民币B．美元C．日元 13．下面几个节目中，属于第四季度的是（） A. 儿童节 B. 教师节 C. 国庆节 D. 元旦 14．3元9角-2元=（） A. 3元7角 B. 1元9角 C. 5元9角 15．验算473－319＝154，下列验算方法错误的是（）。 A. 473－154 B. 154+319 C. 473+154 16．中有（）个三角形。 A．2 B．6 C．8 17．兰兰从家到学校步行需要20分钟，今天中午她11∶50到家，你知道学校的放学时间吗？（） A. B. C. 18．27＋6=（） A. 33 B. 64 C. 80 D. 21 三、判断对错，对的打“√”错的打“×” 19．还需要画5个就和一样多。（） 20．一张5元的人民币可以换3元和2元的人民币各一张。（）
2018-2019年遵义市遵义县虾子镇青山小学一年级下册数学复习题含答案
2018-2019年遵义市遵义县虾子镇青山小学一年级下册数学复习题含答案 一、想一想，填一填 1． ________ 90 ________ 70 ________ ________ 50 52 ________ 56 2． 按要求用下面的数字快乐组数。 8 5 6 9 （1）任选两个数，组成的最大两位数是________。 （2）任选两个数，组成的最小两位数是________。 （3）十位上是6，个位上任选一个数，组成的最大两位数是________，读作________；组成的最小两位数是________，读作________。 （4）个位上是5，十位上任选一个数，组成的最小两位数是________，组成的最大两位数是________。 3． 大黄比小黄多钓了几条鱼? ________ ________________=________（条） 4． 认一认，填一填。 球的________面是长方体，圆柱在长方体的________面，球在圆柱的________边。 5． 填上“＞”、“＜”、“=”． 2时________20分 50分________1小时 3分________180秒 60秒________60分 6． 观察七巧板。 其中有5个________，1个________，还有1个________，一共有________个图形。 班级_______________ 座号______ 姓名_______________ 分数_______________ ___________________________________________________________________________________________________
金虾
金虾(白虾)解密篇在日本出现第一只金虾时....曾询问过日本人! 日本人的解释是说..... 金虾是荧光菌感染的产物 就像白金红莲灯的个体一样,没有用处 在日本金虾的价格也一直都很便宜的在贩卖 接着也有业者或玩家...购买金虾来饲养 但都不如预期的好用....也仅能生出一些普通的个体 于是金虾在台湾沉寂了一阵子 后来跟玩孔雀的81大大研究下... 金虾就如同孔雀中的黄化个体一样,利用价值极高 算是水晶虾中..基因再纯化的白化个体! 只要是水晶虾...都有机率生出变异种的金虾 但机率非常的低! 如果亲代是高等级的水晶虾,如丸子以上的个体...生出金虾的话 则这只金虾便是带有丸子基因的个体 但我们还不确定这只金虾是属显性或隐性的基因 所以将F1的两只金虾再互交....如果全部生出金虾 则代表F1互交的这两只金虾带有显性基因 因此只要随便抓一只公的红丸子与母金虾交配..... 则生出的子代将全部像亲代,甚至更优于亲代! 如果以上的论点正确.....只要花1万元买一只红公丸和母金虾! 最晚半年内....就可以生出花头虾! (最速的捷近) 这样虾子好像就没有这么值钱了耶! 花了好多时间跟金钱在虾子上面.... 结果水晶虾热潮.....像是一场世纪大XX!
(每天盯着虾缸看,生生死死,在某夜里,突然顿悟出真的是...一场XX ) 话说回来....养水晶虾还是蛮好玩的,也有种莫明的成就感 ,每天盯着虾看2~3小时也不会腻! 有点摩斯拉的味道....迷你虾!养了3个月..还在0.8公分 已经长不大了! 基因弱化的表现~ 此主题相关图片如下： 算是白蛆吧! 此主题相关图片如下：
虾子一般煮多久才熟
虾子一般煮多久才熟 虾子这种食物是可以和很多食材放在一起煮的，这样的话就可以使得食材当中的味道变得更加鲜美一些的，不过很多人在烹饪虾子的时候就会感觉到煮不熟的，会让味道不是那么好的，其实对于虾子来说还是需要煮一段时间的，只有这样才可以使得虾子当中的肉质更加的入味一些的，防止味道单调。 1、虾洗净后去筋; 2、锅内倒油烧至7成热，倒入虾快炸2分钟;(注意控制火候，如果炸的太过虾会变老失去鲜嫩口感) 3、捞出控干油备用; 4、把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅子/用铲子翻动; 5、盐粒变烫后加入花椒继续晃动，使之混合均匀; 6、加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味; 7、将虾倒入花椒盐，混合，炒几下，使每只虾均匀裹上椒盐粒; 8、再加入葱白和碎干辣椒炒匀; 9、关火，加盖，用椒盐温度焖焗虾5-8分钟，即成。 制作贴士 1)必须使用椒盐。 2)一定用鲜虾，不要用虾仁哈。 3)炸蒜蓉务必要用小火，否则很容易糊。 在步骤(4)中，由于虾的外侧被一层薄薄的淀粉包裹着，因此
会有粘性，在下入油锅时，最好用筷子夹住，一个个的放入油中，以免虾和虾会相互黏在一起。 这道菜一定要做好后趁热吃，虾皮酥酥脆脆的，可以直接吃掉，还补钙哦。 如果一次吃不完，放入冰箱保存，再次食用前，就用平底锅加热即可，不要再放油。 做法三 制作食材 虾椒盐蒜蓉 姜末干辣椒鸡精 制作流程 1、虾先洗干净，用漏勺控干水分。 2、虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好。 3、锅中坐多一点油，烧7成热，倒入虾先爆一下，至虾壳变透明，盛出虾，滤出油。 4、锅子洗干净，烧干后倒入少许之前的虾油，倒入蒜蓉、姜末、干辣椒爆香。 5、再倒入之前爆好的虾，翻动一会，撒入椒盐和鸡精，再翻动几下，立即出锅。以免虾肉太老。 做法四 制作食材 食盐，料酒，椒盐 制作流程 1，把大虾后背剪开挑出肠线，冲洗干净，用适量食盐和料酒
虾的营养价值
西安营养学会推荐虾的营养价值剖析你现在的位置：首页>营养学会 西安营养学会推荐虾的营养价值剖析 作者：西安营养学会更新日期：2011-10-10 来自：西安营养学会浏览次数：1808 西安营养学会西安营养师培训机构推荐营养百科之——虾营养价值剖析 虾，也叫海米、开洋，主要分为淡水虾和海水虾。我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾；对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。 功效 虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子（虾卵）又名虾春，含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。 适用人群 老少皆宜。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。 适用量 每次30～50克。 特别提示 腐败变质虾不可食。色发红、身软、掉拖的虾不新鲜，尽量不吃。虾背上的虾线应挑去不吃。虾为发物，染有宿疾者
虾子死了能吃吗-
虾子死了能吃吗? 虾的营养比较丰富，营养价值比较高，虾补人体钙质，补蛋白质，对人体的皮肤比较好，我们有的时候在买虾时虾是活蹦乱跳的，可当到家虾就可能死了，或者一次吃不了那些活虾，扔了也觉的浪费，那么这个时候面临的问题就是虾如果死了还可不可以继续吃，虾子死了能吃吗?接下来我们来看看吧。 虾子死了能吃吗? 刚死的虾是可以吃的，可以食用的，但是要确保其新鲜，但是死蟹就不能食用了!在常温下只要不超过两天，虾不变质就可以食用。可以从肉眼识别：看虾头是否脱落或者容易脱落，虾身是否有汁水漏出(注意：是汁水不是冰水)，虾头和虾脚是否变黑。若有以上情况，即是不新鲜的!还有可以看看市场上是否有很多人买这些虾，若买的人多了，你就放心买吧!新鲜的死虾对身体不会有影响，直接白灼或者煮汤都可以!一般都剥虾仁炒着吃。但是要在没有变质的情况下。(虾没有变臭，虾壳没有变成红色)一般新鲜的虾颜色都是青灰色的，虾肉是透明的。 二.刚死的虾怎么保存 A、第一种方法： (1)、把刚死的虾放进玻璃瓶里，然后盖上盖子。 (2)、放到冰箱最底层冷冻层中。
B、第二种方法： (1)、把虾直接放在辅食盒里。 (2)、放到冰箱最底层冷冻层中。 C、第三种方法： (1)、把虾放在保鲜袋内扎紧袋口。 (2)、放到冰箱最底层冷冻层中。 三.怎么辨别死虾 看虾的颜色，刚刚死的虾的颜色还是半透明的，时间长了的话 会变成白色，看虾的眼睛也可以看出，死很久的虾眼睛有层白色的东西。新鲜的虾，壳应是青灰色的，透明有光泽，头身紧密连接。如果虾壳已经变成红色，头身破碎，最好不要购买。买虾时还应该用手捏一捏，通过虾肉的手感和弹性来判断虾的新鲜度：新鲜的虾肉有弹性，不新鲜的则往往发干、发软。 四.死虾和活虾的颜色为什么不一样 这主要是与虾内的蛋白质的含量有关的，虾壳的色素区内含有一种原虾红素，可与不同种类的蛋白质相结合，由于虾死后体内的蛋白质变性，色素逃离，使外壳变成红色。 在一般状况下，活虾的外壳都是青绿色的，因为虾的体内原本含有一种物质叫虾青素。但是，大部分的色素遇到高温都分解掉了，只有虾红素不怕热，遇到高温不会分解，反而显现出鲜艳的红色，因此虾煮熟后，外壳会变为红色。