青贮牧草膜的介绍

随着我国畜牧业的快速发展，种植结构的不断调整，以及国内外畜牧市场需求的拉动，近年来，畜牧产业发展迅速，栽培面积与日俱增。但牧草的贮藏一直是个难题。

传统的青贮是窖贮或塔贮。传统方式的青贮由于紧密度不够，秸秆中氧气过多，青贮的效果不理想。桔秆中过多的氧气

会使需氧阶段延长，蛋白质变性，大量可溶性碳水化合物被消耗掉，可消化蛋白质大大降低，从而极大的降低了饲料的质量。

随着科学技术的发展，人们已经越来越清楚地了解了青贮饲料的发酵调制机理，并发明了牧草膜裹包青贮。它的原理是将收割好的新鲜牧草、玉米秸秆等各种青绿植物用捆包机高密度压实打捆，然后用牧草缠绕膜裹包起来，造成一个最佳的发酵环境。经过这样打捆和裹包起来的牧草，处于密封状态，在厌氧条件下，经3－6星期，PH值会降到4,此时所有的微生物活动均停止，最终完成乳酸自然发酵的生物化学过程，从而取得满意的青贮效果，并可长期稳定的保存，可在野外堆放保存1－2年。

牧草膜裹包青贮的方式主要是圆捆青贮，首先用圆捆捆草机将草料压实，制成圆柱形草捆，然后采用裹包机，用青贮专用拉伸膜将草捆紧紧地裹包起来。牧草膜裹包青贮的最大优点是青贮质量好，由于制作速度快，青贮饲料被高密度挤压结实，密封性能好，所有乳酸可以充分发酵。

牧草膜：采用进口线性低密度聚乙烯（LLDPE）,茂金属聚乙烯等为主要原材料，三层共挤流延工艺生产。

牧草膜的特性:

A.薄膜表面有粘性,层次间粘结性好.包装不透氧.不透水.形成内部厌氧环境.

B.薄膜有足够的强度,包括:拉伸强度,耐撕裂强度和耐穿刺性.保证牧草青贮过程中不破损,保持厌氧环境.

C.膜柔软,耐低温,寒冷环境下不脆化.冻裂.

D.薄膜不透明,保证透光率低,并避免热积累.

E.使用寿命长,包装好的草捆可野外存放1-2年.

F可根据客户要求生产各种颜色

牧草膜裹包青贮的优点:

A.投资少,见效快,综合效益高.

B.青贮质量好,粗蛋白含量高,粗纤维含量低,消化率高,适口性好,气味芳香,大幅度提高牲畜肉.奶品质和产量.

C.损失浪费极少,霉变损失和饲喂损失均大大减少.

D.保存期长,可长达1-2年.

E.不受季节,日晒,降雨和地下水的影响,可在露天堆放.

F.储存方便,取饲方便.

G.利于运输和商品化,废旧拉伸膜可再利用,改善环境,无污染,无液体渗漏到地下。

因具有可观的社会效益和经济效益，目前在欧洲国家20％的牧草青贮采用缠绕膜裹包法，在瑞典的应用率甚至达到40％，在整个欧洲和北美，牧草缠绕膜的年产增长率为15％。裹包青贮法已成为我国牧草青贮的必然发展趋势，用于该青贮技术的牧草缠绕膜，也由于其潜在的巨大市场需求，成为我国包装薄膜制造企业非常看好的项目。

青贮玉米质量标准

一、青贮原理 青贮是利用微生物的乳酸发酵作用，达到长期保存青绿多汁饲料的营养特性的一种方法。青贮过程的实质是将新鲜植物紧实地堆积在不透气的容器中，通过微生物（主要是乳酸菌）的厌氧发酵，使原料中所含的糖分转化为有机酸,主要是乳酸.当乳酸在青贮原料中积累到一定程度时,就能抑制其他微生物的活动,并能阻止原料中的养分被微生物破坏,从而将原料中的养分很好的保存下来.随着青贮发酵时间的延长,乳酸不断积累,乳酸积累的结果使酸度增强,乳酸菌自身亦受抑制而停止活动,发酵结束.青贮发酵完成一般需要17～21天。由于青贮原料是在密闭并停止微生物活动的条件下储存的，因此可以长期保存，甚至有几十年不变质的纪录。 综上所述青贮是指建立乳酸菌厌氧发酵，产生酸性环境，抑制其它微生物的繁衍，从而达到长期保存饲料的技术。青贮饲料也就是指将新鲜的青刈饲料作物、牧草、新鲜的全株玉米或收货籽实后的玉米秸等青绿多汁饲料直接或经适当的处理后，切碎、压实、密封于青贮窖、壕或塔内，在厌氧环境下，通过乳酸发酵而成。 二、青贮饲料及加工调制 1、青贮饲料的营养特点 青贮饲料的营养价值因原料种类的不同而不同，其共同特点是：青贮饲料中富含水分、粗蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，其中以全株玉米营养价值最高。适口性好，易于消化。青贮饲料气味酸香，柔软多汁，非蛋白氮中以酰胺和氨基酸的比例高，大部分的淀粉和糖类分解为乳酸，粗纤维质地变软。因此易于消化。 2、青贮饲料的种类

（1）常规青贮：目前常用于玉米秸青贮和全株玉米青贮。青贮料可极大限度的保存原料原有的营养价值，适口性好。全株玉米青贮的营养丰富，粗蛋白为8.4%，碳水化合物为12.7%。 （2）半干青贮：半干青贮又叫低水分青贮，是指青贮原料收割后，经风干含水量降到45%～55%,形成对微生物不利的生理干燥和厌氧环境，同时植物细胞形成高渗透压，使生命活动受限制，发酵过程变慢，在无氧的条件下保持青贮料的方法。它兼有干草和一般青贮料的优点，干物质含量比一般青贮料多一倍。半干青贮调制过程中，营养损失减少，是日益被广泛采用的青贮发酵主要类型之一，常用于苜蓿半干青贮。 （3）混合青贮：混合青贮是指把两种或两种以上的青贮原料进行混合青贮，互相取长补短调制青贮的方法。这种青贮方法适合于青贮原料干物质含量低（如块根块茎类饲料）与秸秆或糠麸类混合青贮，或者含可发酵糖少的豆科牧草与禾本科牧草混合青贮等。 （4）添加剂青贮：添加剂青贮就是在一般青贮的基础上加入适当添加剂的一种方法。青贮添加剂可分为3类，第一类发酵促进剂，主要有淀粉和糖类，作用是为细菌提供充足的养分，使发酵正常进行。如糖蜜、玉米粉、大麦粉、葡萄糖、蔗糖、马铃薯和纤维素酶等；第二类发酵抑制剂，主要包括强酸和盐类，作用是抑制微生物的生长。如甲酸、乙酸、苯甲酸、柠檬酸、稀盐酸、硫酸、磷酸等；第三类营养型添加剂，主要用于改善青贮饲料的营养价值，对青贮发酵一般不起有益作用，目前应用最广的是尿素，尿素和磷酸脲属于非蛋白氮添加剂，一般在青贮料中添加0.3%～0.5%。此外还有氨、缩二脲、矿物质等。

牧草栽培学经典复习总结

一名词解释 1、牧草：狭义的牧草是指可供家畜采食的各种栽培的和野生的一年或多年生草本植物，主 要是豆科和禾本科牧草，其他科种类较少。广义的牧草除各种栽培和野生的草本植物外，还包括可供家畜采食的小灌木、半灌木和灌木类可供栽培的或野生的植物。 2、饲料作物：指人工栽培作为家畜饲料的各种作物。 3、生长：细胞分生引起植物体积、重量和数量的不可逆增加，使植物体由小变大，最终变 为成熟植株的现象叫生长。 4、发育：细胞分化引起不同部位细胞群发生变化，形成执行各种不同功能的组织和器官， 这种植物体的构造和功能从简单到复杂的变化过程就是发育。 5、土壤肥力：土壤及时供给和调节牧草生长发育所需的水、肥、气、热的能力。 6、生育期：以籽实或果实为收获对象的牧草，其生育期是指从种子出苗（返青）到新种子 成熟所经历的总天数。 7、生育时期：牧草饲料作物的生育时期是指一个生长季中外部形态特征上呈现显著变化的 若干时期。或者说在牧草饲料作物生育过程中，根据其外部形态特征的变化而划分的几个生育阶段。 8、土壤耕作：是根据牧草和饲料作物生长对土壤的要求，应用人工的或机械的方法，建立 土壤的良好耕层构造，以达到调节土壤中水分、养分、空气、热量等理化及生物学性状，消除杂草和病虫害，提高土壤肥力等目的所采用的一系列技术措施。 9、混播：在一块田地上，同期混合种植两种（品种）或两种以上牧草的种植方式称为混播。 10、生态位：生态位是指一个物种在生态系统中的位置和状况，而这种置和状况取决于 该物种的形态特适应性、生理反应和特有的行为。 11、再生性：牧草被刈割或放牧后重新恢复绿色株丛的能力。 12、根蘖：地下横走根上的不定芽萌发产生的分枝。 13、根颈：有入土较深的粗壮主根的植物在地表地上部分和地下部分连接处形成膨大的 部分称为根颈，用以贮藏养分供分枝的产生。 14、根茎：植物的地下分蘖节上长出的与主枝垂直的横走的地下茎。由根茎上可产生新 的根和分枝。 15、分蘖：本科牧草长至3～4片叶时，从母株的茎节、根茎上产生侧枝的现象。 16、土壤质地:土壤矿物质颗粒的组合比率（各级土粒相互组合的百分数），又称土壤的 机械组成。 17、免耕：指不对土地施加耕作措施直接播种或者栽种作物的方法。 二填空题 1、牧草栽培学是研究牧草――环境――措施三者之间关系的一门科学。 2、牧草的起源中心有：欧洲中心、地中海盆地和近东中心、非洲萨瓦纳中心、热带美洲中 心。 3、影响牧草分布的因素：栽培史、牧草的适应性、气候特征、土壤条件、社会需求。 4、禾本科牧草和饲料作物的生育期可分为：出苗期，分蘖期，拔节期、孕穗期、抽穗期、 开花期、成熟期等几个生育时期。 5、豆科牧草和饲料作物的生育时期可分为：出苗期、分枝期、现蕾期、开花期、结荚期和 成熟期等几个生育时期。 6、种子的预处理：破除休眠、清选去杂、包衣拌种。 7、一般而言，确定混播牧草组成配比时应主要根据利用年限、利用方式、成分类别和种数 以及气候条件等因素综合考虑。 8、影响牧草生长发育的因素：温度、水分、光照、气体、土壤。

十种优质牧草和栽培技术

十种优质牧草及其栽培技术 前言 近年来，随着农村产业结构调整和畜牧产业的发展，种草养畜已成为广大农村发展适度规模养殖的重要容之一，种优质草，养优质畜也已成为广大养殖户的共识，那么具体应该种什么草？如何种植？如何管理利用便成为我们亟待解决的问题，为此，我们结合近几年我市种草的情况，在认真总结经验的基础上，择优汰劣，汇总编印了这本小册子，向大家推荐10种适宜我市种植的优质牧草品种，限于篇幅，材料中对牧草的植物学特性未作说明，重点介绍了其生产特性、栽培、管理、利用技术要点，以便大家参考，由于时间和我们的水平所限，材料中的错误和不足之处在所难免，敬请批评指正。

白三叶（trifolium repens L ） 白三叶为多年生豆科牧草。原产欧洲，目前广泛分布在气候湿润的温带和中亚热带地区。其主要特点是（一）喜温暖湿润气候，不耐高温，能抗-20℃以下低温。（二）在贫嵴的新垦土地上是很好的先锋牧草,能生长在粉砂壤和粘壤土上。(三)能耐阴、耐淹、不耐盐碱。（四）繁殖力和竞争力很强。是建立放牧草场和补播改良草地的最优良草种。此外，还是优良的草坪植物和蜜源植物。（五）草质柔嫩，适口性好，粗蛋白含量20％以上。（六）四季青绿，可常年补充青绿饲草。 栽培技术要点： 1、春播秋播均可。春播宜早，秋播更好。 2、单播时可条播，行距20-30厘米，混播时条播撒播均可。 3、整地宜精细，覆土不超过1厘米。 4、新垦的贫嵴土地，播种时应每亩施用厩肥1000公斤或磷肥 20-25公斤。 5、第一次播种的土壤，有条件应接种根瘤菌或用种过三叶草地的 土壤拌种。 6、建立白三叶放牧草地，可与优良禾草如多年生黑麦草、鸭茅等 混播。

牧草栽培技术经验要点

精心整理 紫花苜蓿栽培技术要点 紫花苜蓿是我区饲养家畜的主要青干草、青饲草，也是农田进行倒茬肥田的主要栽培型多年生豆科牧草，种植历史悠久，分布区域广，栽培面积大，地方品种丰富。 一、土壤耕作与施肥 1、土壤耕作 紫花苜蓿种子细小，幼苗纤细，顶土能力甚差，苗期生长缓慢；为了 2钙。 12~323、播种量收草田每亩种1.0～1.5公斤；干旱或高寒地区，下种量可以略高，以增加20%到50%为宜。播种深度视土壤水分状况而定，土湿宜浅，土干则深，一般播深2厘米左右。 4、播种时期 春播春季土壤解冻后与春播作物同时进行播种，适宜播期4月中下旬至5月初。春播苜蓿当年生长发育好，产量高。 夏播干旱地区春季干旱，土壤墒情差时，可在夏季雨后抢墒播种，采

用条播，行距30厘米，利于当年根系生长发育和产量提高。收草田可单播、条播，行距30厘米，利于当年根系生长发育和产量提高。 秋播在我区冬小麦种植区，秋季也可播种，但最迟不能超过8月中旬，否则会降低幼苗越冬率。 播种深度视土壤墒情和质地而定，土干宜深，土湿则浅，轻壤土宜深，重粘土则浅，一般1cm-2.5cm。 播种方法紫花苜蓿常用播种方法有条播、撒播和穴播三种；播种方式有单播、混播和保护播种三种，但在干旱地区应实行单播、条播。 或 。的作用。 秋季最后一次刈割应在生长季结束前20-30天，过迟不利于植株根部和根茎部营养物质积累。 种子田在开花期要借助人工辅助授粉或利用蜜蜂授粉，以提高结籽率。 四、病虫害防治 1、防治原则以防为主、综合防治，优先采用农业技术措施防治、生物防治，配合科学地使用化学防治。不得使用国家明令禁止的高毒、高残

牧草青储技术

牧草青储技术 牧草是发展畜禽生产，特别是草食家畜生产的基础。牧草中不仅含有家畜必需的各种营养物质，还含有对维持反刍家畜健康特别重要的粗纤维，这是粮食与其它饲料所不能替 代的。 牧草的青贮是指将新鲜牧草(含饲用作物)置于厌氧环境下经过发酵，制成一种多汁、 耐贮藏的、可供家畜长期利用的饲料的过程。我国北方牧区长期采用靠天养畜的落后放牧 形式，冬春季牧草极缺，牲畜发展总是处于“夏活、秋肥、冬瘦、春死”的被动局面。大 力发展青贮牧草和青干草对我国北方畜牧业的发展有重要意义，其中青贮牧草是极其重要 的环节。适合制作青贮饲料的原料很多。玉米、高粱、黑麦、燕麦等禾谷类饲料作物，野 生及栽培牧草，甘薯、甜菜、芜菁等的茎叶以及甘蓝、牛皮菜、苦荬菜、猪苋菜、聚合草 等叶菜类饲料作物，树叶和小灌木的嫩枝等，均可用于调制青贮饲料。制作青贮饲料应注意： 1、收割及时。在可消化养分产量最高的时期收割。一般玉米在乳熟期至蜡熟期、禾本科牧草在抽穗期、豆科牧草在开花初期、甘薯藤在霜前收割。 2、准备青贮设备。青贮窖或青贮池是常用的青贮设备，一般建在地下水位比较低、不易积水的地方。窖池深度以装料和取用方便为宜，但不宜过于宽大，以免开启使用后造成严重 浪费。原有青贮饲料用完后，应及时清理青贮设备，将污腐物清除干净后再次青贮使用。 3、快速运输。原料收割后要及时运至青贮地点，以防耗时过长造成水分蒸发，细胞呼吸及物料氧化作用造成营养损失。 4、调节水分。一般作物或牧草青贮，含水量60％～70％为好，质地粗硬的原料含水量应 低些。原料含水量较高时，可稍稍晾晒，或者掺入粉碎的干草，谷物等含水量少的原料加 以调节；含水量过低时，可以掺入新割的含水量较高的原料混合青贮。青贮现场测定水分 的方法为：抓一把刚切割的青贮原料用力挤压，若手指缝内有水显现，但又不流下，说明 原料水分含量适宜。 5、料长合适。一般将原料切成2～3厘米的长度。以利于装窖时踩实、压紧、排气，同时 沉降也较均匀，养分损失少。此外，切短的植物能渗出大量汁液，有利于乳酸菌生长，加 速青贮过程。 6、装填密封。青贮窖以一次性装满为好，即使是大型青贮建筑物，也应在2～3天内装满，以免原料在密封之前腐败变质。5吨青贮物料用金宝贝发酵剂1公斤。将金宝贝青贮饲料 发酵助剂用米糠（麦麸皮或玉米粉）按1：10左右比例稀释。装填过程中，每装30厘米压一次，将原料压实，特别注意靠近窖壁和拐角的地方不能留有空隙。 7、盖草密封。装填量需高于边缘30厘米，以防青贮料下沉。周围用木板围好，2-3天下 沉后除去木板，盖上一层切短至5-10厘米，厚度约20厘米的青草，然后盖土踩实，盖土 的厚度为60厘米，堆成馒头形状，拍平表面，并在窖的周围挖排水沟。最初几天应注意检查，发现盖土裂缝及时修好。采用塑料薄膜覆盖法制作青贮时，应注意覆盖上塑料薄膜后 应压土或压其他重物，薄膜应严格密封，防止漏气。 一般青贮饲料发酵40天左右就可以饲喂了，要从上直下垂直分层取料，每次取10厘 米左右，取完密封。初喂牛羊不习惯不爱吃，经过一段试喂调整，牛羊习惯后进行正常饲喂。青贮饲料的用量，应视家畜种类、年龄、生产水平和青贮饲料的品质好坏而定。

牧草青贮膜的基本性能与相应测试方法

摘要：塑料薄膜是牧草青贮保存的常用包装材料，薄膜性能的优劣直接影响牧草的存储质量。本文根据牧草特性及贮存要求，分析了作为青贮膜材料应具有的基本性能，并介绍了各性能指标的测试方法及检验设备，为青贮膜材料的性能分析及质量控制提供参考。 关键词：氧气透过量、水蒸气透过率、拉伸性能、穿刺强度、厚度、撕裂强度、透光率、耐寒性、耐老化试验、青贮膜 将新鲜或半干的牧草青贮保存是现代畜牧业缓解牧草季节性、地域性短缺的重要方式，具有极高的经济效益。牧草青贮要求在保持牧草水分的同时，应使其处于厌氧环境中，以利于乳酸菌的发酵，改善牧草的营养成分，并抑制有害微生物的生长繁殖，因此，青贮膜应具有较低的水蒸气与氧气透过量；为了保证发酵过程的顺利进行，应压实捆扎牧草，以减少牧草间的气体，同时包装应不易出现破袋、被草茎刺破等现象，所以，青贮膜还需具有良好的厚度均匀性、较高的拉伸强度及伸长率、较强的穿刺强度与撕裂强度；为了加速牧草的死亡及发酵，降低生命活动对牧草营养成分的损耗，青贮膜应具有较低的透光率；除此之外，青贮膜还应具备良好的耐寒性及耐老化性能，以延长牧草的贮存时间。根据上述青贮膜基本性能的分析，进一步对相应的测试方法及检测设备进行介绍。 1、氧气透过量 青贮膜氧气透过量的测试方法包括压差法、等压法(库仑计法)两种。压差法是指试验过程中试样的两侧保持一定的压力差，通过测试低压侧的压力变化得到试样的氧气透过量，参考标准为GB/T1038-2000《塑料薄膜和薄片气体透过性试验方法压差法》，可采用设备VAC-V2压差法气体渗透仪进行测试；等压法是指试验过程中试样两侧的气体压力相等，利用库仑计传感器对透过试样进入载气侧的氧气含量进行测试，得到试样的氧气透过量，参考标准为GB/T 19789-2005《包装材料塑料薄膜和薄片氧气透过性试验库仑计检测法》，可采用C230H 氧气透过率测试系统进行试验。 根据我司对青贮膜样品的测试经验及积累的数据来看，基于压差法原理的检测设备更加适用于青贮膜氧气透过量的测试。

《牧草栽培及加工学》期末考试复习题及参考答案

牧草栽培及加工学复习题 （课程代码222210） 一、名词解释 1、生育期：植物从种子到种子所要经历的时间。 2、青贮：利用乳酸菌产生的乳酸长期保存青绿饲料多汁营养的一种方法。 3、苗期：禾本科牧草从出苗到三叶期之间和豆科牧草从出苗到长出第一片真叶的时期成为苗期。 4、追肥：在作物生长期内结合降雨或灌溉使用的肥料。 5、土壤含水量：土壤水分与土壤湿重的比例。 6、速效养分：土壤中可被植物直接吸收利用的养分。 7、顶凌播种：冬季无积雪或积雪较少地区，经过冬季的冻融、蒸发，地表均有一定的干土层(2-3cm)。春季当表土层解冻3-5cm，下层结冻，机车可进地作业播种，俗称顶凌播种。 8、绿肥：有青绿牧草或饲料作物翻压沤制而成的肥料。 9、复种指数：单位时间（年）种植和收获植物的世代数。 10、营养生长：植物开花前的生长为营养生长。 11、生殖生长：植物开花后到种子成熟期间的生长为生殖生长。 12、牧草：广义上泛指可用于饲喂家畜的草类植物，包括草本、藤本、小灌木、半灌木和灌木等各类栽培或野生的植物；狭义上仅指可供栽培的饲用草本植物，尤指豆科牧草和禾本科牧草。 13、高温应激：植物体在遇到不适合其生长的高温条件时所表现出来的在生理、生化等方面的反应。 14、低温应激：植物体在遇到不适合其生长的低温条件时所表现出来的在生理、生化等方面的反应。 15、种用价值：种子检验中纯净可正常发芽的种子占被测种子的比率。 16、发芽率：发芽实验正常发芽种子数与被测种子数的比率。 17、种子活力：种子所具有的成长为正常植株的内在潜力，一般以在规定时间内发芽种子的数目来表示。

18、根茎：部分植物具有的埋藏于地面下可横向生长并具有向下生根与向上发芽抽枝的茎。 19、根蘖：部分植物的根具有横向生长的特性，当生长一定距离又可向上发枝向下生根，这种习性成为根蘖。 20、根颈：豆科牧草根与茎相接的部分，分蘖节集在它的上面。 21、根瘤菌：是与豆科植物共生，形成根瘤并固定空气中的氮气供植物营养的一类杆状细菌。 22、分蘖：禾本科牧草在生长到一定时期距离表较近的几个节上向上发出新枝、向下生根成为分蘖。 23、掌状三出复叶：由三片小叶构成，分布呈掌状。 24、上繁草：植株上部分枝较多而下部较少，适合于刈割。 25、下繁草：植株下部分枝较多而上部较少，适合于放牧。 26、春化：部分植物花芽的分化需要低温短日照，这一条件常在春天得到满足，所以成为春化。 27、热带牧草：最适温度在30℃左右，在低于16℃时停止生长的牧草。 28、混播：几种牧草或作物混在一起进行播种的一种建植方法。 29、营养临界期：植物生长过程中某一时期对肥料特别敏感，这时肥料缺乏会使产量大幅度降低，这一时期成为营养临界期。 30、返青：多年生植物在夏季或冬季枯黄后在秋季或来年春季恢复生长现出绿色成为返青。 二、简答题 1、试述牧草生产与牧草种子生产在田间栽培及管理上的区别？ 牧草生产和牧草种子生产两者的收获对象不同；田间栽培涉及土壤耕作、播种量、播种方式、播种深度、播种机具等；田间管理主要包括坐苗、间苗、水肥管理、杂草及病虫害防治、收获时间等。 2、从科学养殖及饲喂管理角度谈谈家畜臌胀病的发病机制及预防手段？ 发病机制：部分牧草或饲料在消化过程中能能产生大量泡沫。如豆科牧草，其主要成分为皂素。胃（瘤胃）中饲草料发酵产生气体；泡沫的作用下气体排放困难，胃体臌胀；家畜氧气供给减少或断绝； 防治方法：避免饥饿家畜自由采食豆科鲜草；放牧前饲喂干草；采取混播，增加禾草比

20南方牧草-第20章青贮饲料的生产和饲喂

南方牧草 第20章 青贮饲料的生产和饲喂 D.M.鲍尔C.S.郝福兰G.D.莱斯费尔德 青贮饲料是指在青贮窖中发酵过的植物性材料，而青贮窖则是一种用于保存青绿多汁饲料的存贮结构。 在南方，以青贮的方式收获、贮存及饲喂饲草作物，是一种普遍应用的措施。对于奶牛业来说，青贮料是一种既方便又 经济的饲料来源，越来越多地用于肉牛的架子牛饲养和育肥体系。 青贮料有许多优点，包括：①田间和收获损失比干草要少（图 20.1 ）;②可选择的青贮作物种类很多；③从收获到饲 喂均可机械化操作；④收获过程中受不良天气破坏的可能性较小；⑤如果存贮得当，可长期保存而营养损失少；⑥可在多种 家畜饲养计划中灵活使用。显然，这些优势不应该被忽略，许多南方畜牧生产者可以将青贮饲料纳入其生产和经营，并从中 受益。 （图：图20.1不同含水量和不同方法收获的禾 ？豆混合牧草的田间及收获损失估计 ） 来源：C.R.Hoglund.1964.Michigan Agric.Exp.Stn.Agric.Econ.Publ.047 使用青贮料也有一些缺点，包括：①容积较 大，不易搬运和贮存；②需要额外配备专门的设备和设施进行收割、贮存和饲喂；③贮存不当将带来很大损失；④如不在自 己的牧场使用，则市场销售不太容易；⑤出窖后必须尽快饲喂才能减少腐烂损失。 青贮作物 南方种植的许多作物都可成功地保存为青贮料。 在决定种植何种作物用于青贮时，应考虑以下因素：待饲喂的家畜种类, 预期产量，可用的机械设备，土壤类型，以及种植地点。 在青贮过程中作物的大部分地上生物量都被采收， 所以对土壤养分的消耗要比同种作物用于收获粮食时大得多。 在施肥 计划中应作必要的调整，以保证后茬作物得到足够的养分。 O 40 3(} .— ±.tan T ： JU -r* I 11] IQ r 丈颁干廩干 \ m 70 fMl

《牧草栽培学》西大试题

《牧草栽 培学》课程试题 【A 】卷 阅卷须 知：阅卷用红色墨水笔书 写，得分用阿拉伯数 字写在每小题题号 前，用正分表示，不得分则在题号 前写0； 大题得分登录在对应的分数框内；统一命题的课程应集体阅卷，流水作业；阅卷 后要进行复核，发现漏评、漏记或总分统计错误应及时更正；对评定分数或统分 记录进行修改时，修改人必须签名。 一、名词解释题（共5题，3分/题，共15分） 1、花序 2、荚果 3、直根系 4、青贮饲料 5、牧草 二、判断题，下列观点正确的在括号里划“√”；错误的在括号里划“×”（共 10题，1分/题，共10分） 1、一株完整的植株通常具有根、茎、叶、花、果实和种子六大部分，植株的各部 分称为器官。 【 】 2、三叶草、紫云英、紫花苜蓿等双子叶植物的根系为直根系。 【 】 西南大学动物科学系

3、豆科牧草在主茎上发生各级分枝；而禾本科植物大多只在植株基部的节上发生分枝，称为分蘖。 【】 4、牧草包括栽培的或野生的草类植物。 【】 5、在常规库藏条件下，种子温度须控制在20～25℃。 【】 6、植株高大的牧草适宜采用混播方式。 【】 7、青贮饲料按其原料含糖量的高低，可划分为高水分青贮、凋萎青贮和半干青贮。 【 】8、青贮原料只有含水量适当，才能获得良好的乳酸发酵并减少营养物质损失。为获取优质青贮料，含水量以70%-85%为宜。 【】 9、品质良好的青贮饲料呈青绿色或黄绿色，品质低劣的呈暗色、褐色或黑色。【】 10、青饲轮供制的类型有天然的青饲轮供和栽培的青饲轮供两种类型。 【 】

三、多项选择题，下列每题至少有两个符合题意要求的答案，请将正确答案填在括号里，错选或漏选者不得分（共5题，2分/题，共10分） 1、下列牧草为匍匐茎的有 【】 A、白三叶 B、狗牙根 C、苕子 D、苦荬菜 E、黑麦草 2、双子叶植物的成熟叶在形态上具有 【】 A、叶片 B叶耳 C、叶柄 D、托叶 E、叶舌 3、青贮发酵过程的微生物有 【】 A、好气性细菌 B、酪酸菌 C、酵母菌 D、乳酸菌 E、霉菌 4、青贮饲料品质鉴定法感官鉴定法包括 【】 A、色 B、香 C、味 D、质地 E、PH值 5、确定牧草的最适刈割期，必须考虑的指标是 【】 A、产草量 B、牧草高度 C、牧草生长时间 D、可消化营养物质含量 E、动物对牧草需求的特点 四、填空题（共15空格，1分/空格，共15分） 1、饲草包括（1）（）和（2）（）。 2、一般施（3）（）促进禾草生长，而抑制豆科牧草生长，提高禾草所占比重；相反，施（4）（）、（5）（）促进豆科生长，相对抑制禾草生长，提高豆科牧草所占比例。 3、酸性土壤上的混播草地宜施用（6）（）。 4、短寿命牧草（7）（）年产量最高，（8）（）年开始衰退；中寿命牧草（9）（）年产量最高，（10）（）逐步衰退；长寿命牧草（）产量最高，寿命10年以上。 5、牧草的常规青贮可分5步进行：（11）（）、（12）（）、（13）（）和（14）（）、（15）（）。 五、简答题（共5题，5分/题，共25分） 1、根的主要生理功能是什么？ 2、简述水对植物的生长发育有哪些作用？ 3、影响青贮饲料品质的因素。

禾本科牧草青贮饲料

禾本科牧草青贮饲料 前言 青贮饲料发酵质量的好坏，影响青贮饲料养分含量和利用价值、家畜的采食量、生理功能和生产性能。为提高青贮饲料质量，规范禾本科牧草青贮饲料质量及质量分级，特制定本标准。 本标准按GB/T1.1-2000《标准的结构和编写规则》和GB/T 1.2-2002《标准中规范性技术要素内容的确定方法》编制。 本标准由四川省畜牧食品局提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准起草单位：四川省草原科学研究院。 本标准主要起草人：张玉李达旭白史且邓永昌泽柏陈琳游明鸿 张昌兵刘刚。 禾本科牧草青贮饲料 1 范围 本标准规定了禾本科牧草青贮饲料检验的感官鉴定和化学鉴定及品质分级标准。 本标准适用于禾本科牧草青贮饲料品质的检测。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 2023-2003-5.5 乳酸含量的测定 GB 9724-88 PH值测定标准 GB13078 饲料卫生标准 GB/T 601-2002 化学试剂标准滴定溶液的制备

GB/T 603-2002 化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备 GB/T 6435-1986 饲料中水分测定方法 《中国食品工业标准汇编》发酵制品卷（上册）第一部分产品标准与试验方法标准—有机酸测定。 3 基本定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 青贮 是指将新鲜牧草（含饲用作物）置于厌氧环境下经过乳酸菌发酵，从而制成一种多汁、耐贮藏，可供家畜长期利用的饲料的过程。 3.2 青贮饲料 指在厌氧条件下，经过乳酸菌发酵而调制成可以长期保存的青绿多汁饲料。 3.3 青贮品质 是指青贮饲料感官品质和发酵品质。 3.4 感官鉴定 根据青贮饲料的气味、颜色、质地、结构，通过感观来鉴定青贮饲料品质好坏。 3.5 化学鉴定 也叫实验室鉴定，是指用化学方法在实验室中对青贮饲料的pH、有机酸等指标进行测定，然后根据测定指标对质量进行评价和分级。 4 青贮饲料品质评定 青贮完成启用时，按饲料取样方法进行取样，从气味、酸味、颜色、质地和结构等进行感官评定。 4.1 感官鉴定 根据青贮饲料的气味、酸味、颜色、质地、结构，通过感观来鉴定品质好坏，感观鉴定指标（见表1）。

项目名称饲草优质高效青贮关键技术与应用

项目名称：饲草优质高效青贮关键技术与应用 提名奖项：国家科技进步二等奖 提名单位：中国农学会 项目简介 青贮是饲草高质量保存的最有效手段，是推进国家粮改饲政策落地生根的重要抓手，也是奶业等现代草食畜牧业持续健康发展的根本保障。我国每年青贮饲料需求量近亿吨，生产量亿吨左右，产值多亿元。青贮基础研究薄弱、调制技术落后，从田间到牧场的标准化规模化青贮技术体系尚不健全，导致青贮营养损失大、品质不高。项目围绕青贮过程中微生物和代谢产物变化规律、青贮菌剂、调制技术与工艺设备等方面开展共性和关键技术攻关，取得了系列重要创新成果。通过大规模应用，有效缓解了我国优质青贮饲料缺乏的局面，极大提升了我国青贮饲料生产水平，有力促进了草食畜牧业发展。 ．揭示了青贮过程中主要微生物菌群演替规律、蛋白质降解和好氧变质机理，为优质青贮料调制提供了理论基础。从微生物组学和代谢组学角度，系统揭示了青贮过程中乳酸菌、梭菌等主要微生物种群演替规律与发酵品质的内在机制，发现青贮发酵代谢产物中含有氨基丁酸等益生物质和酚酸等抑菌物质；首次阐明种肽链外切酶和种肽链内切酶对蛋白质降解的特异性作用机制；探明类谷糠乳杆菌通过产生十六烷酸等抑制青贮饲料有氧变质的机理；明确是导致饲草型发酵好氧变质的主要酵母。 . 创建了以乳酸菌调控改善青贮发酵品质为核心的青贮关键技术体系，有效降低了青贮营养损失。从余菌株中优选出快速产酸、抑制有氧变质、高温发酵、低温发酵等登记菌株株，开发出种“壮乐美”青贮专用乳酸菌制剂；发明了美拉德产物包埋乳酸菌技术，提高常温贮存存活率以上；通过种植密度、施氮等措施，首次研发出饲草乳酸菌富集技术，乳酸菌数量最高可增加倍以上；利用葡萄渣等富酚类物质有效降低了蛋白降解酶的活性，减少苜蓿蛋白降解；

-牧草饲料作物栽培学

牧草饲料作物栽培学陈宝书主编 课程教学内容（各章、节基本内容，用※标注为选学内容） 栽培较多的牧草： 苜蓿、沙打旺、草木樨、红豆草、野豌豆、羊柴、柠条及羊草、无芒雀麦、披碱草、老芒麦、冰草、苏丹草等； 栽培较多的饲料作物： 玉米、饲料大豆、苦荬菜、千穗谷、饲用甜菜等； 国内外著名的牧草饲料作物： 紫云英、小冠花、三叶草、百脉根、扁蓿豆、胡枝子、黑麦草、猫尾草、野茅、碱茅、紫羊茅、苇状羊茅、草地早熟禾等。 绪论 主要讲栽培牧草和饲料作物在国民经济中的地位。简述国内外牧草栽培现状和发展趋势，以及牧草饲料作物栽培学科的历史变迁、研究进展、发展方向和研究方法，同时简要说明本课程的性质、教学内容和教学任务等。该部分教学目标是使学生了解本课程在专业教学中的地位，在国民经济中的地位，以及本学科国内外发展现状和趋势。 第一章牧草的区划和分布 第一节牧草的分布了解我国牧草的起源概况。 第二节牧草的类型牧草的类型划分 第三节牧草的区划了解我国牧草的区划原则和依据及九大分区概况 第二章牧草饲料作物的生长发育 第一节生长发育的基本概念生长发育、生育期、生育时期、光周期现象、春化现象等基本概念； 第二节牧草各个器官的生长发育牧草种子特点及萌发特性；阶段发育理论；※第三章牧草地小气候（自学） 第四章土壤耕作及其耕作制 第一节土壤耕作的任务、作用和措施了解土壤耕作的概念、任务、作用、种类和措施； 第二节间混套种和复种掌握间作套种的概念及增产理论。

第五章牧草地建植和管理技术 第一节人工草地类型了解人工草地的类型 第二节播种技术及建植、管护掌握人工草地的建植及管理技术（包括混播技术和种子生产） ※第七章草田轮作 第一节轮作理论轮作的概念、原理及作用 第二节草田轮作技术茬口、轮作类型、草田轮作计划的编制 第九章豆科牧草 第一节豆科牧草概述了解豆科牧草的特点及常见种类。 第二节各论重点掌握苜蓿、三叶草、红豆草、小冠花等牧草的植物学特征、生物学特性、栽培和饲养利用技术。 第十章禾本科牧草 第一节禾本科牧草概述了解禾本科牧草的特点及常见种类。 第二节各论重点掌握无芒雀麦、黑麦草、羊草、冰草、披碱草等牧草的植物学特征、生物学特性、栽培和饲养利用技术。 第十一章其他科牧草 第一节概述了解常见栽培草中的其他科牧草种类及特点。 第二节各论重点掌握聚合草、串叶松香草、苦买菜等牧草的植物学特征、生物学特性、栽培和饲养利用技术。 第十二章谷类饲料作物 第一节玉米重点掌握玉米的生物学特性、栽培和饲养利用技术。 第二节其他禾谷类饲料作物简介燕麦、大麦、黑麦等。 第十三章豆类饲料作物 第一节饲用大豆重点掌握饲用大豆的特点、生物学特性、栽培和饲养利用技术。 第二节其他豆类饲料作物简介豌豆、蚕豆。 第十四章根茎瓜类饲料作物 第一节甜菜掌握甜菜的生物学特性、栽培和饲养利用技术 第二节甘薯掌握甘薯的生物学特性、栽培和饲养利用技术

牧草青贮技术

牧草青贮技术 生产实践证明，要想提高养羊规模和养殖效益，最好一年四季让其吃上青饲料。由于冬春季节鲜嫩青饲料缺乏，需要通过青贮加以解决，但在青贮过程中，常有农户因不了解青贮技术或掌握不好，致使青贮失败，造成了不应有的损失。为帮助养殖场（户）做好青贮工作，以提问方式回答； 1、什么叫青贮饲料？ 青贮饲料是指将新鲜的牧草等，切短装入青贮窖内，隔绝空气，经微生物（乳酸菌）发酵作用，制成的一种具有特殊芳香气味、营养丰富并能长期保存的饲料。 凡无毒无害、可做饲料的青绿植物，均可作青贮原料。一般依据原料的含糖量来选择青贮原料。全株玉米、玉米秸秆、禾本科牧草（黑麦草）、蕃薯藤等原料含糖量高，只要调节好水分，容易青贮成功。豆科作物、豆科牧草等原料可溶性糖分含量低，单独青贮不易成功。农作物秸秆中除含糖量较高的玉米秸秆可单独青贮外，其余都不宜单独青贮。 2、饲料青贮有哪些好处？ （１）青贮饲料适口性好，优于原料，家畜喜食，消化率高。而且由于青贮过程中产生了酸性物质，能促进家畜对饲料的消化和吸收。 （２）相同体积下，青贮饲料的贮藏量是干草的２.５倍。１立方米青贮饲料重量为４５０－７００公斤，其中含干物质１５０公斤，而同样容量的干草仅７０公斤，约含干物质６０公斤。 （３）青贮饲料可长期保存，不受气候和外在环境的影响。制作良好的青贮饲料，如管理得当，可贮藏２０－３０年。而且在贮藏过程中，青贮饲料不受风吹、雨淋、日晒等影响，也不会发生火灾等事故。 （４）可杀灭饲料中的病虫。青贮容器内无氧和酸性的环境可杀灭青绿饲料中所含的部分病菌虫卵，减轻对家畜的危害。 （５）营养损失少。青贮饲料基本保存了原料的营养特性，营养损失是青绿饲料加工方法中最少的，一般为３－１０％，尤其有利于维生素和蛋白质的保存，而自然晒制干草的营养损失达３０％。 （６）可扩大家畜饲料来源。一些青绿饲料、农副产品，因其特有的气味或质地粗硬等而适口性不良，经过青贮后，可消除气味，软化质地，改善适口性，成为家畜喜食的优质饲料。 3、饲料青贮有这么多好处，青贮成本是否很高？ 饲草青贮所需的主要设施有青贮窖、塑料袋等，大都造价不高，如１００立方米青贮窖的造价约１万元，一次建造可多年利用，如直接在地上覆盖塑料薄膜青贮，成本更省；青贮所需的机械设备主要是切割机，结构简单，型号可大可小，一般每台０.15－1万元；饲草青贮过程中，只有饲草切短、青贮作业及有时因调节水分而短暂晾晒等环节需要一些劳力和能源。 4、如何建造青贮窖？ （１）青贮窖应建在土质坚硬、地势高燥、地下水位低、排水容易、靠近羊舍、远离污染源的地方。切忌在低洼处或树荫下挖窖，并且要有一定空地，以便青贮原料的堆放、青贮的制作等。 （２）青贮窖按青贮容量，青贮窖按养羊规模大小进行设计，形状结构以矩形屋顶式为主。矩形窖建屋顶式青贮窖可防止雨水渗入，减少窖顶部青贮料的霉变损失。一般小型窖长４－６米、宽２米、高３米。 （３）青贮窖要求结实牢固，防止漏气。墙体材料用砖石、混凝土砌成，底部厚８０－１００厘米，上口部厚４０－６０厘米，小型窖厚度可适当小些。内部墙壁面（水泥面）要求光滑，矩形窖四边角要做成弧形，以利于青贮时青贮原料的下沉、压紧及排尽空气。窖顶盖棚可用瓦片或玻璃钢材料。盖棚与窖体间的空隙约６０－９０厘米，以便于饲料切碎机喷填。窖底部应设渗漏槽（四周或中间），以便排除过多的汁液。 5、饲料青贮的过程是怎样的？ 要适时收割原料，并保持新鲜、青绿，随收随贮。适时收割的青贮原料，不仅利于乳酸发酵，易于制成优良青贮料，而且可获得单位面积最高的干物质、营养物质和利用率。黑麦草宜在花蕾期至盛花期收割；

紫花苜蓿和青贮玉米的管理及应用

山东畜牧兽医2018年第39卷 16 紫花苜蓿和青贮玉米的管理及应用 孟晓燕 （山东省阳谷县畜牧局252300） 中图分类号：S816.5+3 文献标识码：B 文章编号：1007-1733(2018)05-0016-02 随着我国养殖业的大力发展，紫花苜蓿和青贮玉米 等优质高产饲料得到极好的推广应用。紫花苜蓿是世界广泛种植的一种多年生优质豆科牧草。紫花苜蓿的营养价值很高，是优质蛋白质饲料。青贮玉米具有柔软多汁、气味酸香是牛羊一年四季的优良饲料，能有效保持日粮结构中粗饲料品质稳定。 1 紫花苜蓿栽培管理技术 1.1 紫花苜蓿 紫花苜蓿也叫紫苜蓿、苜蓿、苜蓿草等，是最普遍，产量高，品质好，用之最广的品种;喜温暖和半湿润到半干旱气候条件。 1.2 紫花苜蓿栽培管理 紫花苜蓿对不良环境的适应性很强，在生产中的风险性较小，而且还能在减少化肥用量的情况下，使它的后作如玉米、小麦增产10%~15%。紫花苜蓿为低纤维、高蛋白和富含钙、磷的优质饲草。单位面积的紫花苜蓿所提供的蛋白质是玉米或其它作物的3倍，因此紫花苜蓿是经济效益最高的作物。基于上述优点，紫花苜蓿在中国的种植面积呈逐年增加的趋势，将苜蓿生产中的关键因素总结如下： 1.2.1 播种（1）苜蓿在土层深厚、排水良好的土壤中生长最为良好。种植苜蓿的地块地下水位最好在1~2m以下。（2）土壤的pH值在6.7以上对苜蓿的生长最有利。（3）春季和秋季都可播种，但一般秋季的播种效果要好于春季。要保证苜蓿安全越冬；秋季最晚播种时间最好在0低温出现前一个月。（4）一般情况下每亩地播种1.0~1.2kg，土壤条件不好时可加大到2kg/亩。 1.2.2 管理 （1）苜蓿除磷钾肥外，苜蓿对硫的需求量较大，每两年每亩地可1.7~3.4kg的硫酸盐。（2）种植苜蓿前，可使用氟乐灵除去地里的阔叶杂草。种植1年或1年以上的苜蓿地，可用拿草特除去地里的禾草。（3）苜蓿受蚜虫的危害时应选用适当的杀虫剂；用杀菌剂处理种子能控制茎秆线虫。 1.2.3 收获（1）为确保幼苗根系的良好发育，第一次收获应在开花期，即至少有30%的小花已开放的时候进行刈割。此后最好在现蕾末期刈割。最后两次刈割间隔的时间要长一些，以便苜蓿积累足够的养分越冬。（2）机械收割时的留茬高度为5~8cm，人工收获时的留茬高度一般为5cm。秋季最后一次刈割要适当增加刈割高度，以利越冬。（3）一般刈割后就地曝晒，并上下翻动以促进水份蒸发，含水量降至50%时集成窄行，继续风干，至含水量降至20%~25%时打捆。含水量降至15%~18%时一般可安全贮藏。 2 青贮玉米高产高效栽培技术 2.1 青贮玉米 青贮玉米是禾本科牧草中最理想的青贮饲料。青贮玉米品种特性与普通饲用玉米稍有不同，在栽培管理上应区别于普通饲用玉米。 2.2 青贮玉米栽培管理 青贮玉米的种植密度与品质负相关，使人们很难根据产量确定最佳种植密度。权衡产量和品质两个因素，最佳建议青贮玉米的种植密度与普通玉米的种植密度相同。随着氮肥量增加，产量和粗蛋白含量相应提高。现将青贮玉米生产中的关键因素总结如下： 2.2.1 选用良种青贮玉米分为三种类型：青贮专用型玉米、粮饲兼用型玉米和粮饲通用型玉米。青贮专用型玉米是指只适合青贮的玉米品种，在乳熟期至蜡熟期内，收获包括果穗在内的整株玉米；粮饲兼用型玉米是指在成熟期先收获玉米籽粒用作粮食或配合饲料，然后再收获青绿的茎叶青贮；粮饲通用型玉米在成熟期收获子粒，用作食物或配合饲料，又可以作为青贮玉米品种种植，在乳熟期至蜡熟期内，收获包括果穗在内的整株玉米作青饲料或青贮。 2.2.2 整地播种选择灌排条件较好、土壤肥力较高地块播种。3月底4月初春播，6月上旬夏播。由于青贮玉米主要收获上部绿体，种植密度要比普通饲用玉米大。 2.2.3 田间管理苗期应及时间苗、定苗，并适当蹲苗，保证苗齐、苗全、壮苗。若青贮玉米品种为分枝多穗型，在定苗时不要去除分蘖，可以保留较多的侧枝，提高单位面积产量。 2.2.4 适期收获青贮玉米最适收获期在植株含水量为61%~68%的时候，这种理想的含水量在半乳线阶段至1/4乳线阶段出现，即乳线下移到子粒1/2~3/4阶段。若在饲料含水量高于68%或在半乳线阶段前收获，干物质积累没有达到最大量；若在饲料含水量降到61%以下或籽粒乳线消失后收获，茎叶会老化，并导致产量损失。收获前应

牧草栽培学

名词解释 1、牧草：广义的牧草泛指一切可用于饲喂家畜的草类植物，包括草本植物，藤本植物及小灌木、半灌木和灌木。狭义的牧草专指可供栽培的饲用草本植物，尤指栽培的豆科和禾本科牧草。 4、生育时期：指牧草在一年中在外部形态特征上呈现显著变化的若干时期，也就是说在牧草的全生育过程中，根据其外部形态特征的变化可划分为几个生育阶段，如出苗期等。 5、种植指数：就是一个地区全年播种作物面积占耕地面积的百分率。 6、种用价值：是指播种材料中能够发芽的种子所占的重量百分比， 14、发芽率：指可萌发的种子数占供试种子数的百分比，它反映了供试种子中有生命能力种子的多少 15、发芽势：指规定时间内已发芽的种子数占供试种子数的百分比，它反映了种子萌发的集中程度和整齐性， 7、犁沟播种：这是一种开宽沟，把种子条播进沟底湿润土层的抗旱播种方式。 8、轮作：指同一块田地上，按照一定的顺序逐年轮换种植不同的作物或轮换采用不同的复种方式，轮作具有时间上和空间上的概念。 9、饲料轮作：是指以生产青贮料、干草、青草和放牧型牧草为主要任务的轮作方式。 10、连作：连年在同一地块种植同一作物或采用同一种复种方式。 12、大田轮作：是以生产粮食、棉花、油料及其他工业原料为主要任务的轮作。 16、复合肥料: 由化合作用或混合氨化造粒过程制成的，工艺流程中有明显的化学反应11.根瘤菌：是指寄生在豆科植物根部根瘤中能固定大气中游离氮素的一类为生物。 17、根茎瓜类饲料作物：包括胡萝卜、甜菜、马铃薯、甘薯、甘蓝等, 这一类饲料含水量高，容积大，其干物质的能值近似谷实类，且粗纤维和蛋白质含量低。该类作物的主要特点是苗期需要多次中耕培土、能起到清除杂草的作用，收获时需深挖，能起到深耕的作用。 2、下繁草：株高50cm以下，株丛以营养枝为主，叶子和枝条多集中在株体下部，距地面7cm以内的茎叶重量占整个株丛的40%以上，因而适于放牧利用。如狗牙根、白三叶、草地早熟禾等。 13、上繁草：株高50—100cm以上，株丛多由生殖枝和长营养枝组成，叶子和枝条多分布在株体1/3以上部位，株型呈倒锥形。适于刈割利用，如多年生黑麦草、高羊茅、猫尾草、苏丹草、苜蓿、草木樨等。 3、生育期： （1）收获种子：以籽实为播种料又以新的籽实为收获对象的牧草，生育期指的是出苗（返青）到新种子成熟所经历的天数。 （2）收获营养体：以收获营养体为收获对象的牧草，以播种材料出苗到地上收获适期所持续的总天数。 （3）育苗（秧）移栽：分为秧田（苗床）生育期和田间生育期。 秧田（苗床）生育期是指从出苗到移栽的天数；田间生育期是指从移栽到成熟的天数。

青贮

青贮饲料是奶牛一年的粮食，制作好坏决定质量好坏，环环相扣，不可忽视。文中观点仅供参考。 辛苦事宜自不必说，青贮制作关键是要保证制作成功优质芳香的青贮饲料，怎么样才能抓住要领？对于奶牛青贮饲料的制作方法，国人已经有50-70年的奶牛饲养经验，已得出了很多青贮制作成功的经验，现在总结起来有以下关键要领：贮存、原料、干净、保水、破碎、快速、压实、密封。 （1）贮存，青贮贮存需要的场地及设施，一般都把这种地方称呼为青贮窖，应选择在地势较高、土质坚实、地下水位低、背风向阳、距牛舍较近、四周有一定空地，而且便于运送原料的地方。窖型一般有地下式和地上式及半地下式三种，前者适用于地下水位低，土质较好的地方；后两者则适用于地下水位高，土质较差的地方。经过多年的实践证明，由于积水及雨雪天气车辆打滑等原因，地下窖、半地下窖等青贮窖设计方式逐渐被牧场及国内设计公司所抛弃，地上式青贮窖受到了众多人的喜爱，并成为青贮窖中的主流。目前在国外也有使用地面直接铺上塑料布的简单做法贮存青贮，然后将青贮原料堆积起来并进行打包封存，与普通青贮制作方法类似，国科君去年在山西也做了这样的试验，制作出来的青贮效果是非常不错的。窖容的大小，应根据牛的饲养数量来计算，每头成年牛每年需要的青贮饲料重量大约为10吨，容积大约为十二立方米。应于青贮前一周左右将窖修建好或者打扫干净，让太阳光照射杀菌或或使用火碱进行消毒杀菌。千头牧场青贮窖深度一般为3-3.5m，窖宽为10-15m。青贮窖侧墙梯形要求敦实光滑，侧墙上口宽度不要低于50公分，窖的上口略大于下口呈梯形，窖角呈钝圆形，底部要有排水排污通路。 （2）原料，就是指青贮原料要选择好，使用苜蓿、燕麦等制作青贮是奶牛最好的青贮原料来源，由于国内苜蓿、燕麦种植面积较少，苜蓿、燕麦等青贮制作在国内很少见到，国内部分地方部分牛场也有实验文章报道，但对于国内奶牛总养殖数量来说，还是微不足道的。国

青贮牧草膜的介绍

随着我国畜牧业的快速发展，种植结构的不断调整，以及国内外畜牧市场需求的拉动，近年来，畜牧产业发展迅速，栽培面积与日俱增。但牧草的贮藏一直是个难题。 传统的青贮是窖贮或塔贮。传统方式的青贮由于紧密度不够，秸秆中氧气过多，青贮的效果不理想。桔秆中过多的氧气 会使需氧阶段延长，蛋白质变性，大量可溶性碳水化合物被消耗掉，可消化蛋白质大大降低，从而极大的降低了饲料的质量。 随着科学技术的发展，人们已经越来越清楚地了解了青贮饲料的发酵调制机理，并发明了牧草膜裹包青贮。它的原理是将收割好的新鲜牧草、玉米秸秆等各种青绿植物用捆包机高密度压实打捆，然后用牧草缠绕膜裹包起来，造成一个最佳的发酵环境。经过这样打捆和裹包起来的牧草，处于密封状态，在厌氧条件下，经3－6星期，PH值会降到4,此时所有的微生物活动均停止，最终完成乳酸自然发酵的生物化学过程，从而取得满意的青贮效果，并可长期稳定的保存，可在野外堆放保存1－2年。 牧草膜裹包青贮的方式主要是圆捆青贮，首先用圆捆捆草机将草料压实，制成圆柱形草捆，然后采用裹包机，用青贮专用拉伸膜将草捆紧紧地裹包起来。牧草膜裹包青贮的最大优点是青贮质量好，由于制作速度快，青贮饲料被高密度挤压结实，密封性能好，所有乳酸可以充分发酵。

牧草膜：采用进口线性低密度聚乙烯（LLDPE）,茂金属聚乙烯等为主要原材料，三层共挤流延工艺生产。 牧草膜的特性: A.薄膜表面有粘性,层次间粘结性好.包装不透氧.不透水.形成内部厌氧环境. B.薄膜有足够的强度,包括:拉伸强度,耐撕裂强度和耐穿刺性.保证牧草青贮过程中不破损,保持厌氧环境. C.膜柔软,耐低温,寒冷环境下不脆化.冻裂. D.薄膜不透明,保证透光率低,并避免热积累.