(清洁生产)清洁生产标准日用化学工业(肥皂及合成洗涤剂)

附件七：

《清洁生产标准日用化学工业

（肥皂及合成洗涤剂）》

（征求意见稿）

编制说明

《清洁生产标准日用化学工业（肥皂及合成洗涤剂）》

编制组

二00九年四月

目次

1 项目背景 (1)

1.1 任务来源 (1)

1.2工作过程 (1)

2行业现状、存在问题和标准编制意义 (2)

2.1肥皂及合成洗涤剂的生产与消费现状 (2)

2.2肥皂及合成洗涤剂生产工艺及污染的产生 (2)

2.3肥皂及合成洗涤剂国内外相关标准概况 (5)

2.4肥皂及合成洗涤剂行业存在的主要问题 (5)

3 适用范围 (7)

4 制定本标准的依据和主要参考资料 (7)

4.1 研究基础 (7)

4.2 参考文献 (8)

5 编制方法和技术路线 (8)

6 各项指标要求的确定说明 (10)

6.1 生产工艺与装备要求指标 (10)

6.2资源能源利用指标 (11)

6.3产品指标 (11)

6.4污染物产生指标（末端处理前） (11)

6.5废物回收利用指标 (11)

6.6环境管理要求 (12)

7 标准实施的可行性分析 (12)

7.1标准实施的技术可行性 (12)

7.2标准实施的经济可行性 (13)

7.3标准实施的可操作性 (13)

8 标准实施的污染减排潜力分析 (14)

9 标准实施的建议 (15)

《清洁生产标准日用化学工业（肥皂及合成洗涤剂）》

编制说明

1 项目背景

1.1 任务来源

（1）原国家环境保护总局以《关于下达2007年度国家环境保护标准制修订项目计划的通知》（环办函[2007]544号）文下达了标准制订任务，项目统一编号：712。

（2）标准项目承担单位：中国日用化学工业研究院、中国环境科学研究院、广州蓝月亮实业有限公司、北京绿伞化学股份有限公司、西安开米股份有限公司。

1.2工作过程

（1）2007年7月起，在中国环境科学研究院清洁生产与循环经济研究中心的指导下，中国日用化学工业研究院的标准编制课题组开展了标准制定工作，期间同时得到了中国洗涤用品工业协会，以及行业中骨干生产企业的支持。

（2）通过大量的文献资料查阅、企业历史数据收集、企业现场调查等基础性技术工作，课

题组于2008年5月初在完成前期准备工作的基础上，按环境保护部对行业清洁生产标准的编制

原则和技术框架要求，起草了开题报告和征求意见草稿。

（3）根据国家环境保护部科技司的安排，课题组于2008年7月28日召开了由环境、行业

协会、生产企业、标准研究等各方面专家组成的开题论证委员会的开题论证会，并通过了论证。

（4）课题组根据标准的论证情况，对日化行业开展清洁生产准入进行了宣传，在2007年重

点企业现场调查的基础上，再次向国内洗涤用品企业下发了“洗涤用品生产企业清洁生产情况调

查表”20份，将调查范围扩大到国内所有骨干企业。10月上旬，课题组共计收到有效调查表11

份。由此基本掌握了大、中、小各类别的生产企业基本情况，所调研的企业生产工艺、装备情况

能够比较真实地反映行业现状，据行业统计资料显示，已调查企业的产品产量合计占全国总产量

的70%以上。表2为洗涤用品行业主要企业清洁生产调查情况汇总，表3为实施行业工业污染物

产排污系数核算提出的产污系数值，表4为文献记录的喷粉工艺典型运行情况的污染物排放值。

通过对收集的数据分析论证，结合中国洗涤用品工业协会正在实施的行业清洁生产评价指标体系

研究（中国日化院亦为该项目编制单位之一）的成果，经咨询行业专家、生产企业意见，从而确

定标准中的各项定量指标数据，对开题报告中提交的初稿进行了全面的修改。

2行业现状、存在问题和标准编制意义

清洁生产作为实现循环经济的主要方法之一，成为21世纪工业生产的方向，也是我国实现可持续发展的重要保证。企业要实现清洁生产，必须有一个努力目标和判断标准。清洁生产标准就是为此所建立的目标和判断标准。《清洁生产标准日用化学工业（肥皂及合成洗涤剂）》（以下简称“本标准”）的制定可以促进清洁生产在本行业内实施，并为企业开展清洁生产提供技术导向，也可以为企业清洁生产绩效公告提供依据。

2.1肥皂及合成洗涤剂的生产与消费现状

肥皂及合成洗涤剂为日用化学工业中第一大行业，包括合成洗涤剂（洗衣粉、液体洗涤剂等）、肥（香）皂两大类产品。

本行业涉及个人清洁用品、家庭清洁用品、工业和公共设施（环境设施）各领域，行业终端产品直接面对消费者，是保障人们日常生活的必需品，是为提高人们卫生、健康水平，提升全民族物质和精神文明水平服务。所以也是衡量一个国家物质和精神文明的重要标志之一。

改革开放三十年来，我国肥皂及合成洗涤剂行业持续、稳定、和谐发展，全行业取得了长足进步。“十五”期间，我国肥皂及合成洗涤剂产量居世界首位，产品花色品种琳琅满目，满足了消费者需求。国内目前主导产品品种根据产量排序依次为洗衣粉、液体洗涤剂（主要是餐具洗涤剂）、肥皂和香皂。从产品结构上看，肥皂和香皂占15%，洗衣粉占60%，液体洗涤剂占25%。随着人们生活方式的变化，肥皂比例逐年下降，香皂基本持平，洗衣粉略有增长，液体洗涤剂增长较快。在产量占主导地位的洗衣粉中，无磷洗衣粉产量呈现跨越式增长，由2004年不足6%，至2007年超过50%。行业洗涤剂产品的无磷化发展趋势显著，有利地配合了环境保护的需要。

从近年来我国洗涤剂行业的竞争来看，国产洗涤剂产品越来越具有竞争力，国内的洗涤剂企业越做越强，原来市场份额不足三成的洗衣粉行业，国产品牌已三分天下有其二。国产洗衣皂等产品市场占有率更是达到了90%以上。来自行业协会资料显示，现有规模较大的洗涤剂制造企业350余家，产量居前三位的分别为浙江纳爱斯集团公司、广州立白集团公司和山西南风集团公司，均为内资企业，另外世界日化巨头宝洁公司、联合利华公司在国内亦有生产和研发基地，产量位于前十位。可以看出，我国洗涤剂行业的发展水平和企业竞争力正快速提高并趋于成熟。据国家统计局统计，2007年洗涤用品行业实现工业总产值870亿元[1]，比1978年增长了45倍；总产量670万吨，比1978年增长了6.28倍；肥皂及合成洗涤剂人均消费量5.40kg，比1978年增长了4倍，成为世界生产大国之一。

2.2肥皂及合成洗涤剂生产工艺及污染的产生

肥皂（包括香皂）产品为一种较为古老的产品，现代肥皂生产企业主要分为两类：一类是以购买皂粒（肥皂半成品），经填加辅料后，真空出条、定型、包装。这类生产工艺，可以说没有三废产生；另一类，是以植物或动物油脂为原料，经碱皂化或酸水解工艺，分离制取脂肪酸，精制成皂粒，或出售或进一步加工成肥皂产品。此类生产方式，原料、能源消耗都有一定规模，同时产生一定的废水，是制定本标准关注的重点。

图1[2]和图2[3]为两种不同制皂工艺的流程示意图。工业废水由工艺废水和循环冷却水构成。在工艺废水中，形成污染的化学物质为油脂、脂肪酸、无机的酸或碱，由此引起排放水体的COD、油脂含量增加。

第二阶段

（准备

图2 高压酸水解工艺制皂流程

我国合成洗衣粉产量占各类洗涤用品总产量的60%，为最大的产品品种。目前国内洗衣粉的生产工艺主要有两种，高塔喷粉和干法混合附聚成型。其中高塔喷粉为主流工艺，占现有洗衣粉产量的90%，该工艺需要较高的能耗，有废气和少量废水产生。相对而言附聚成型工艺应用不普遍，产量小，但该工艺基本不产生废水和废气。

图3为洗衣粉高塔喷粉工艺流程图[4]，生产中工业废水来自循环冷却水和除尘喷淋、设备清洗等用水。废水中主要污染成分是配制洗衣粉的各类原料，典型成分是表面活性剂（LAS），某些企业可以将此废水再次用于料浆配制中，做到零排放。废气中主要污染物为粉尘，其成分同洗衣粉，为洗衣粉的细粉颗粒，因此收集后可以作为下一批产品的生产原料。

图３洗衣粉高塔喷粉工艺流程

液体洗涤剂的产品有餐具洗涤剂、洗衣液、卫生洁具清洗剂等各种洗涤用品。此类产品的生产工艺通常是各种原料的混合复配，生产中没有废水和废气生产。少量废水主要来自于设备的清洗，图4为液体洗涤剂典型的工艺流程[5]。同洗衣粉相似，液体洗涤剂的废水中主要的特征污染物是表面活性剂。对于设备罐的清洗废水，有时可以被收集后用于下一批同类产品的生产中。

图4 液体洗涤剂等混合配制产品的工艺流程

2.3肥皂及合成洗涤剂国内外相关标准概况

欧洲、日本等国家均有关于洗涤剂产品质量的标准公告发布，如日本JIS K 3371-1994《家庭洗涤用合成洗涤剂》、英国BS 1911-1990《硬肥皂规范》等，另外，一些发达国家的行业组织、环境学会等组织，还发布了一些用于洗涤剂环境标志认可方面的标准，如加拿大CCD-146《硬表面清洗剂》、美国GS-11《洗衣粉》、澳大利亚GECA 17《清洁产品》。但有关本行业的清洁生产标准尚未见报道。

国内方面，目前已建立了比较完善的洗涤用品质量标准（包括国家标准、行业标准），见表1。

有关本行业生产的环境管理方面的标准，主要执行的是GB 8978-1996

《污水综合排放标准》和GB16297-1996《大气污染物综合排放标准》等综合性标准，同时各地区会依据环境管理的需要对生产企业在国家统一要求的基础之上进一步提出限制性要求，如地方的排放标准、设定污染物排放总量等。但针对本行业专用的环境管理标准，目前尚无制定计划。本标准可以说是首个有关洗涤用品行业的环境方面标准。

2.4肥皂及合成洗涤剂行业存在的主要问题

21世纪面临经济全球化，新科技革命和经济调整，主导着世界经济发展，国内经济环境变化趋于多元化。我国肥皂及合成洗涤剂行业面临新的机遇与挑战，与发达国家相比，在行业发展中也伴生一些问题和差距：

1）我国是肥皂及合成洗涤剂生产大国，但还不是生产强国，人均消费与国际7.8kg/人的消费水平相比，尚有很大空间；

2）我国洗涤用品以传统的衣物洗涤和餐具洗涤为主，对环境、公共设施等功能性洗涤用品开发尚处于起步阶段，工业洗涤剂在开发、应用上尚有很大差距；

3）国内肥皂及合成洗涤剂骨干企业在市场享有很好声誉，但在品牌竞争力、影响力方面在国际市场上与国外企业相比还存在一定差距，产品出口量少；

4）我国洗涤剂与发达国家相比，活性组份含量偏低，非有效化学品含量高，在产品应用过程中，非有效化学品排放量大，生产过程中能源消耗、包装材料消耗相对较高，行业可持续发展受到一定制约；

5）新型绿色（环保）表面活性剂研发、创新基础有待加强，新技术开发应用、大型关键设备制造，如5t/h脂肪酸甲酯磺酸盐（MES）技术装备、喷粉能力30t/h的洗衣粉装备尚待攻关；

6）行业节能减排管理工作薄弱，尚无相应节能减排标准、考核指标和统计报表制度，缺乏有效的监督检查制度；防治水体富营养化没有纳入系统工程，也没有相应的预警机制。

贯彻党的十七大方针，调整产业结构，转变经济增长方式，坚持可持续发展，建立和谐社会的发展战略，落实《中华人民共和国清洁生产促进法》和国务院《关于加强节能工作的决定》，节约资源能源，改善环境质量，创建一批环境友好型和资源节约型企业，努力实现“十一·五”期间节能和减少污染物排放目标，促进肥皂及合成洗涤剂行业又好又快发展，任重道远。

表2 洗涤用品行业清洁生产调查情况汇总

表3 肥皂及合成洗涤剂制造业产污系数

说明：加*的数据为课题研究结果，因未用于普查中，故没有对外发布。

表4 文献有关高塔喷粉制造洗衣粉的产污系数[7]

废水产生情况：全部水来源于各种型式的清洗，有些工厂洗涤水可进行全循环，所以排放很小，有些工厂全部废水外排。大部分工厂处于两者之间。

废水产生环节及产生量：排出气体的湿式洗涤30~200加仑/1000磅，设备冲洗（配料罐、喷雾塔、包装等）5~55加仑/1000磅，溢漏的清洗2~20加仑/1000磅，总废水排放范围5~250加仑/1000磅(相当

于0.05~2.5m3/t)。

2008年9月～10月间，课题组根据论证会上各方专家的意见，在综合行业企业意见及正在制定的《洗涤用品、表面活性剂行业清洁生产指标评价体系》（报批稿）的基础上，撰写了本标准的编制说明和标准征求意见稿。

3 适用范围

本标准适用于肥皂、液体洗涤剂、洗衣粉等洗涤用品制造企业清洁生产审核、清洁生产潜力与机会的判断、清洁生产绩效评定和清洁生产绩效公告制度，也适用于洗涤用品企业建设项目的环境影响评价，排污许可证等环境管理制度的执行。

4 制定本标准的依据和主要参考资料

4.1 研究基础

肥皂及合成洗涤剂行业的主要产品品种为肥皂、洗衣粉和液体洗涤剂。本项目实施前，项目

组承担了《全国第一次污染源普查——工业污染源产排污系数核算——日用化学品制造业产排污系数核算》课题的研究工作，通过对行业中重点企业的调研和污染物排放监测，提出了肥皂及合成洗涤剂制造业的产排污系数，并经环境、行业、生产企业等各方面专家论证，经全国第一次污染源普查领导小组办公室批准，为全国第一次污染源普查所使用。通过该项目的研究，课题组掌握了有关行业清洁生产的大量第一手的资料，为本标准的制定打下了良好的基础。

另外同期由中国洗涤用品工业协会组织开展的表面活性剂洗涤剂行业清洁生产评价指标体系，本课题组工作人员也是该项目的主要工作人员。此评价研究工作中所确定的评分标准，亦为本标准的指标确定提供了有力的参考。

项目承担单位中国日用化学工业研究院长期从事日用化学方面的研究工作，该院设有国家洗涤用品质量监督检验中心、全国表面活性剂和洗涤用品标准化技术委员会秘书处、中国日用化学工业信息中心、全国表面活性剂洗涤剂生产力促进中心等全国性研究机构，熟悉和了解肥皂及合成洗涤剂行业的生产情况。中国环境科学研究院作为环境研究方面的国家权威机构，对环境方面政策法规、清洁生产要求等有着充分的了解。加之多家参与标准制定的生产企业无保留的提供第一手真实可靠、长期积累的生产中污染排放数据。三方面结合，确保了本标准制定有着可靠的技术基础，所编制的标准能够符合行业实际情况，满足管理需要。

4.2 参考文献

[1] 计石祥．建设行业和谐共谋更好发展[J]．中国洗涤用品工业，2008年，第1期：21-27.

[2] 秦洪万，谢劲松译．油脂化学与工艺学（下册）[M]．北京：轻工业出版社，1959年．321-322．

[3] 吴远馨．略论国内油脂化学工业的技术改造[J]．中国洗涤用品工业，2007年，第2期：21-25．

[4.] 全国日用化学工业信息中心．全国洗涤剂、化妆品配制技术培训班讲义（洗涤剂部分）[R]，

太原市：2001年10月.97-98．

[5] 全国日用化学工业信息中心．全国洗涤剂、化妆品配制技术培训班讲义（洗涤剂部分）[R]，

太原市：2001年10月.132-134．

[6] 编辑部.脂肪酸皂化取代大锅皂化节能技改项目审批获通过[J].日用化学品科学，2008，31（10）：

51.

[7] 夏纪鼎等．洗涤剂制造[M]．北京：轻工业出版社，1986年．177-198．

[8] HJ 425—2009清洁生产标准制定技术导则[S].北京：中国中国环境科学出版社，2008.

5 编制方法和技术路线

本标准编制从行业环境影响、重点污染源调查、国内外标准及政策法规研究等四个方面入手。其中资源能源消耗和污染调查为重点，通过资料研究、问卷调查、现场考察及实测的方式，充分了解和掌握资源能源消耗指标、生产工艺情况、产品指标、污染物指标、废物利用指标、环境管理等在本行业清洁生产中的现状，由此综合其他方面的研究结果提出标准的定性和定量限值，并提交环境技术专家、环境管理部门和行业论证后做进一步修改。将确定的标准限值应用于部分典型生产企业中，以验证标准执行效果，推算环境效益。根据验证情况，最终对标准各部分进行完善，并提交各方面专家审定后，上报主管部门批准。

为编制标准的技术路线见图5。

图5 标准编制技术路线框图

6 各项指标要求的确定说明

肥皂及合成洗涤剂所涉及的具体产品种类很多，但就生产过程和复杂性，可以将产品分为肥皂、洗衣粉、液体洗涤剂三个大的类别，本标准即据此分三大类对各产品的清洁生产提出具体要求。下面对各项指标的确定进行说明如下。

6.1 生产工艺与装备要求指标

对于肥皂产品的生产，根据间歇皂化、连续皂化和油脂水解三种工艺技术的先进性程度，确定清洁生产的一、二、三级指标，并由此对设备、原料、工艺过程提出要求。另外，由于皂粒生产属于肥皂生产的主要部分，因此标准包括了皂粒的清洁生产。但将由皂粒作为原料加工制取肥皂的生产，剔除在标准范围外，原因是这种生产工艺基本没有废物的产生和排放。

洗衣粉为本行业产量最大的品种，占洗涤用品产量的50%以上。而目前国内洗衣粉制造中，主要采用的工艺是高塔喷粉，这种工艺生产的产品具有颗粒成型度高、流动性好、视比重适中的特点，此类工艺的产品产量占到洗衣粉的90%，其他工艺的洗衣粉产量很少，故标准依据此工艺对生产企业的设施、设备、原料、包装材料、生产过程、成品贮存、出入库等给予规范。由于这种工艺能耗较高，不适应现代工业提倡的节能减排，为了将干法混合等其他工艺也包括到标准中，以引导行业逐步采用低能耗工艺，实现洗衣粉浓缩化，达到节能减排清洁生产的目的，标准在表2中增加注解，提出采用其他工艺时可参考应用表中对加工工段的工艺与装备、后续工段等的要求。这样使得其他少数工艺的生产方式也可以实现清洁生产。

液体洗涤剂生产过程是各类原材料的混合和灌装，工艺相对简单，基本不存在废物的排放，因此根据通常生产的要求，结合主要原料的贮存要求，对混合、灌装、包装工序按自动化程度给予分级。

6.2资源能源利用指标

本行业产品主要生产过程是各类原材料的混合，对洗衣粉和液体洗涤剂而言，所用原料都是有效成分，各种原料最终都进入了产品中，由消费者使用后排入自然环境中。因此标准在资源能源利用指标方面，除原则上要求选择高品质、无毒害、对环境无负面影响的原辅材料外，主要确定两项指标即综合能耗和取水量，并在调查数据的基础上确定具体的限值。

对于肥皂产品，由于生产的复杂性，根据不同的工艺条件所消耗的原材料不同，除综合能耗和取水量两项指标外，另外增加了油脂脂肪酸利用率、耗液碱、耗净油三项原料指标要求，并依据行业水平提出指标限值。

6.3产品指标

洗涤剂产品等级、质量主要与生产目的、原材料等有关，与生产工艺、装备关系不大。企业作为生产方对产品质量的考核和控制主要依据各类产品的国家标准、行业标准或企业标准，不同用途的产品质量差异性较大，因此标准对产品指标的规定是以用户需求为依据，将产品一次合格率分三级，分别为一级达99%，二级达95%，三级达90%。

6.4污染物产生指标（末端处理前）

污染物产生指标是定量指标，也是本标准技术要求中最重要的指标之一，与环境有着直接的关系。肥皂及合成洗涤剂生产过程中产生的污染物，主要是设备清洁时产生的废水，以及少量的工艺废水，对于不同的产品，标准有侧重地提出指标要求，并分别按三级设定限制值。对于肥皂产品，以生产工艺可能形成的污染，确定废水量、COD、动植物油脂和固体废物为考核指标；对于洗衣粉，确定废水量、COD、表面活性剂、废气量、粉尘为考核指标；对于液体洗涤剂，确定废水量、COD、表面活性剂为考核指标。

在确定具体的指标值时，根据调研相关企业实际（废水量、污染物排放量等）情况，指标值以调研企业的平均值（表2）为基础并参考2007年对本行业实施的产排污系数研究结果（表3《肥皂及合成洗涤剂制造业产污系数》，表中部分数值已经国务院第一次全国污染源普查领导小组办公室批准发布，用于全国污染源普查中）和有关文献介绍（表4），进行综合分析计算而得到。表3的行业产污系数为行业平均排放水平，根据清洁生产标准制订导则确定的三级清洁生产的累计达标企业数占行业企业50% 左右的原则要求，以表3中数值作为设定三级指标的基础。对于洗衣粉，根据行业整体状况，废水指标以文献对典型工艺中最佳的两种情况下污染物产生量作为二、三级指标，一级指标以行业企业最佳运行状态为指标设定依据。

其他空缺指标本着一、二、三级指标依次提高20%左右的限制范围为原则，以已设定指标为基础，具体提高幅度结合调研（表2）中实际污染物产生的范围确定。

6.5废物回收利用指标

本行业生产企业的主要污染物是废水，来源有：一是清洗设备的废水，其中含有残留产品的各种原辅材料，一些废水可以在前面工艺中回用（如洗衣粉生产废水，经回用可以做到零排放），

还有些废水经适当的废水处理后可作为绿化用水或生活清洁用水；另一部分是制备去离子水时产生的废水，主要含有无机盐，污染不大，经处理后可回用。另外还有循环冷却用水的消耗，需要更换掉一些废水。根据产品生产的特点，结合企业的实际情况，标准将生产废水重复利用率分为三级，并提出具体的要求。

对于肥皂，其加工生产还会带来甘油这一副产品，因此标准对甘油的回收率也同时提出了要求，具体数值在参考相关文献和工艺研究报告等资料，以典型工艺结果确定。同时对生产中使用的催化剂“甘油盐”的回收率也按三级标准提出要求。

对于洗衣粉生产中粉尘颗粒的回收使用，根据目前回收情况，也提出了三个等级的要求。

6.6环境管理要求

环境管理要求指标为定性指标，是实现清洁生产的有力保障。鉴于肥皂、洗衣粉和液体洗涤剂生产工艺有一定的类似性，所用原料相近，多数企业同时生产这些产品，因此标准在环境管理要求上不再区分产品类别，而是统一做出规定，便于各类企业实施环境管理要求。

在环境管理要求方面，首先以有关环境的法律法规为依据，要求企业严格执行国家或地方要求的污染物排放标准，实现总量控制和遵守排污许可证等管理规定；要求企业建立完整的环境管理体系，并设专门的环境管理机构和专职管理人员进行科学管理；同时还要求企业实行完善可靠详实的统计和审核制度，通过环境审核，可以找出存在的问题，定出整改的方向；标准对生产过程的环境管理从原料用量及质量、岗位培训、生产设备的使用、维护、检修管理、生产工艺用水、电、气等，以及事故、非正常生产状况应急均给予了规定；标准要求企业生产产生的废物要严格以符合国家规定的废物处理方法进行废物处置。以上5个方面的要求，目的是为完善管理，使人为的浪费降至最低。另外标准对相关的环境管理如原辅料供应方、协作方、服务方等也提出了要求，以促使清洁生产的管理更加完善。

7 标准实施的可行性分析

7.1标准实施的技术可行性

本标准提出的三级清洁生产指标是依据当前国际、国内主流工艺做出。对于肥皂生产，按三种典型工艺设定指标，其中大锅皂化工艺作为三级指标在国内的应用处于逐渐被取代的地位，连续皂化工艺作为二级指标成为国内主导制皂工艺，一级指标确定的油脂高压水解工艺在国际上较为流行，在我国也有部分企业采用或尝试采用。因此国内企业从技术工艺上，执行清洁生产标准没有障碍，企业只要从生产技术和环境保护两方面加强管理是可以达到二级或三级标准的，但要达到一级指标，多数企业还需要一定的硬件投入。对于洗衣粉生产，标准对三级指标的设定，是依据国内企业目前的现状做出，高塔喷粉工艺作为传统的洗衣粉生产工艺，目前在国内普遍应用，90年代以后投资建设的企业基本可以达到一级或二级指标，而老一些的企业，由于存在设备老化、设计不尽合理等情况，要达到三级或二级标准，则需要从管理，乃至设备维护更新方面予以必要的投入。对于液体洗涤剂产品，生产工艺相对简单，从技术和设备方面执行标准不存在困难，另外以生产餐具洗涤剂为主的企业，我国同时实施生产许可证制度，企业需要按照《餐具洗涤剂生

产许可征换（发）证实施细则》组织生产，这使得企业在环境管理方面已达到一定的要求，为实施清洁生产达标创造了有利条件。

由此可见，本清洁生产标准技术上是可行的，同时标准的实施也满足了企业环境管理自身提高的需求。

7.2标准实施的经济可行性

本标准包括了定性和定量两类指标要求。其中定性指标主要从肥皂及合成洗涤剂企业的生产技术进步，环境保护管理两方面给出了明确规定，对肥皂及合成洗涤剂生产过程中有利于保证产品质量，减少资源浪费的环境卫生，提出了较具体的操作和管理规定，这些定性要求主要体现在管理方面，无须或很少需要经费投入，且在环境和经济上能够得到一定的回报。在定量指标方面，主要以肥皂及合成洗涤剂产品指标、单位产品综合能耗、单位产品消耗水量、污染物指标、废物回收利用指标等给出了限值规定。这些指标值是通过对行业内主要企业的调研并在综合分析的基础上获得，一些基本数据（污染物的产生指标）更是已在部分环境保护工作中（第一次全国污染源普查）获得应用，行业中很多企业已能够满足清洁生产标准限制规定。因此在经济上不存在难以实施的问题。

目前，肥皂及合成洗涤剂各企业根据各地方要求以及企业自身条件，均在进行着企业内部考核，但由于没有统一的规范标准，各企业自身考核的力度差异较大，通过本标准分级要求后，企业可以在经济上能够接受的基础上，实现不同级别的清洁生产，并促使其不断改进生产技术和管理，达到实现更高等级的清洁生产标准。

7.3标准实施的可操作性

根据调研统计分析本标准中有关生产工艺与装备要求，资源能源利用指标、产品指标、污染物产生指标、环境管理要求五项内容，企业三级累计总达标率在50%以上。本项目调研了纳爱斯集团有限公司、广州立白企业实业有限公司、南风化工集团有限公司、广州宝洁有限公司、联合利华（中国）有限公司、广州市浪奇实业股份有限公司、北京金鱼科技股份有限公司、上海和黄白猫有限公司、北京绿伞化学有限公司、成都蓝风（集团）股份有限公司、西安开米股份有限公司等十一家国内骨干企业，2007年这十一家企业的洗涤用品产量合计达362万t，占2007年行业总产量的56%（按国家统计局2007年洗涤用品产量644万t计算）。表4为根据调研企业实际生产情况预测可能实现的清洁生产指标等级，大部分企业指标处于2~3级之间，有两家企业部分关键指标可以满足一级指标要求，经过努力可以达到一级标准要求，初步测算本标准是可行的。

表5 肥皂及合成洗涤剂生产企业达标测算统计

8 标准实施的污染减排潜力分析

比较而言，肥皂及合成洗涤剂制造业是工业污染相对较轻的行业之一，但随着社会的发展，对环境污染的预防、治理是没有轻、重之分的。污染轻、相对好预防、好治理，但决不可因此而不预防、不治理，否则就会在发展的进程中被淘汰。相信随着清洁生产标准的实施和清洁生产的推广落实，肥皂及合成洗涤剂制造业会成为高度清洁生产行业之一，为国家提出的节能降耗，减少污染物排放的发展规划做出行业的贡献。

肥皂及合成洗涤剂制造业依据不同的产品品种，采用不同方式实现清洁生产。对于肥皂行业，目前国内仍有不少企业采用工艺水平较低的间歇式大锅皂化工艺，相对而言油脂水解和连续皂化工艺可以有效的降低能耗，并大幅提高原料油脂的利用率和深加工率，特别是油脂水解工艺国内应用企业很少，有良好的应用前景。从标准规定的清洁生产指标来看，肥皂产品的清洁生产一级标准“油脂水解工艺”较三级标准“大锅皂化工艺”，综合能耗将节省50%以上，并减少甘油回收工艺废渣量的70%~80%、COD产生量40%、动植物油产生量30%，节能减排效果显著。根据对肥皂产量占全国1/3的浙江纳爱斯集团公司调研得知，该企业目前生产肥皂有两种工艺，即大锅皂化和连续皂化，现已立项投资3.1亿元采用油脂水解工艺计划全面取代其目前应用的大锅皂化，实现清洁生产、节能减排，为行业推广应用高标准的清洁生产指标起到了较好的示范作用。

洗衣粉行业目前采用的主流工艺是高塔喷粉，而国外发达国家洗衣粉的浓缩化已形成趋势，标准以流行的高塔喷粉工艺确定清洁生产标准，同时也为其他工艺的清洁生产实施设定条件，相对目前的三级指标设定，其他工艺在综合能耗、污染物指标等方面具有优势，标准有利于提升洗衣粉浓缩化趋势，提高目前不足10%的浓缩粉在洗衣粉中的比重，达到节约原料、包材、运输成本等各项费用，实现行业整体的节能减排。根据行业协会统计2007年全行业洗衣粉产量359万t，其中高塔喷粉工艺生产的普通洗衣粉为331万t，据文献对高塔喷粉工艺技术实际应用情况介绍，

在典型的生产中空气质量有问题的操作条件下，吨产品的COD、表面活性剂污染物产生量分别为2.5kg/t和1.5kg/t，若全部实现三级标准生产，将分别减少COD和表面活性剂产生70万t和36万t，降幅为84%和73%。在能源消耗方面，国内一些典型的企业吨产品的综合能耗为140kg/t（折合标准煤计算），若实施三级标准，可减少能源消耗折标煤为13万t。

对于液体洗涤剂主要是生产废水，根据行业特点，须在单位产品用水量和单位产品废水排放量指标上下功夫，要依靠技术手段实现节能减排环保生产的全过程，比如将生产废蒸汽收集经加压后用来冲洗设备系统（已有生产企业采纳），该方式即利用了废蒸汽、节省了新鲜水，另外在蒸汽冲洗的同时对生产设备系统进行了消毒处理，富集的回收物或回用，有时还能作为职工福利发放，这种清洁生产措施，保证了产品质量，提高了资源利用率、降低了水资源消耗，减少了废弃污染物产生量，由此可见，这类企业的节能、降耗、减排也是有潜力可挖的。目前对液体洗涤剂生产没有资源消耗、控制污染物产生方面的标准、规范等要求，企业缺少应有的重视，由此造成企业每吨产品的新鲜水用量高达3t，废水量在2t以上的不在少数，若采用最低等级的三级标准也将减少水资源消耗47%，减少废水排放70%，行业污染减排效果明显。

9 标准实施的建议

本标准应由各级人民政府环境保护行政主管单位负责监督实施。

发酵工业简介

发酵工业简介 发酵工业是生物工程的重要组成部分，是生物工程产业化的基础。发酵工业指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的一门传统工业。至今，我国已形成了一个品种繁多，门类齐全，具有相当规模的独立工业体系，在国民经济中占有重要地位，其产品应用覆盖医药、卫生、轻工、农业、能源、环保等诸多行业，某些产品如味精、柠檬酸年产量已跃居世界首位。如今，人们把利用生物细胞（指微生物细胞、动物细胞、植物细胞、微藻）在有氧或无氧条件下的生命来大量生产或积累生物细胞、酶类和代谢产物的过程成为发酵。 关键词：发酵工业、历史、现状、展望 很早以前，人们就利用发酵技术来生产产品，直到近代才发现发酵时由微生物一引起的。发酵工业自20世纪60年代以来迅猛发展，所涵盖的产品呢也从原来的抗生素、食品等几个方面渗透到人们生活的各个方面如医药、保健、农业、环境、能源、材料等。发酵工业是一种以高科技含量为特征的新兴工业，近年来特别是20世纪90年代以来，行业的迅速发展已经使其在食品工业中占有重要地位。发酵工业的迅速发展不仅带动了相关行业的发展，而且对节约粮食、增加食品花色品种、提高产品质量及改善环境等发挥了重要作用。 1、发酵工程发展简史 1、1传统发酵技术 人类利用自然发酵现象生产食品已有几千年的历史。你爱过就是最传统的发酵技术之一。大约在9000年前，具有人们用谷物酿造啤酒。在4000年前的龙山文化时期，我国就出现了黄酒酿造技术。都将、醋、豆腐乳、泡菜、奶酪等传统食品的生产也均在2000年以上。这些产品都是数千年来人们凭借智慧和经验，在没有亲眼见到微生物的情况下巧妙地利用微生物所获得的。当时，人们不知道发酵的本质，也就不会人为地控制发酵过程，生产职能凭经验，因此这个时期也成为天然发酵时期。现在，传统发酵技术仍然广泛应用于食品生产。 1、2近代发酵技术 1、2、1微生物纯培养技术期间 1680年，荷兰商人、博物学家列文虎克用自己发明创造的显微镜发现了微

清洁生产标准-日用化学工业(肥皂及合成洗涤剂)

清洁生产标准-日用化学工业(肥皂及合成洗涤剂)

附件七： 《清洁生产标准日用化学工业 （肥皂及合成洗涤剂）》 （征求意见稿） 编制说明

《清洁生产标准日用化学工业（肥皂及合成洗涤剂）》 编制组 二00九年四月

目次 1 项目背景 (1) 1.1 任务来源 (1) 1.2工作过程 (1) 2行业现状、存在问题和标准编制意义 (3) 2.1肥皂及合成洗涤剂的生产与消费现状 (3) 2.2肥皂及合成洗涤剂生产工艺及污染的产生 (5) 2.3肥皂及合成洗涤剂国内外相关标准概况 (9) 2.4肥皂及合成洗涤剂行业存在的主要问题 (10) 3 适用范围 (14) 4 制定本标准的依据和主要参考资料 (14) 4.1 研究基础 (14) 4.2 参考文献 (15) 5 编制方法和技术路线 (16) 6 各项指标要求的确定说明 (18) 6.1 生产工艺与装备要求指标 (18) 6.2资源能源利用指标 (20) 6.3产品指标 (20) 6.4污染物产生指标（末端处理前） (21) 6.5废物回收利用指标 (22)

6.6环境管理要求 (23) 7 标准实施的可行性分析 (24) 7.1标准实施的技术可行性 (24) 7.2标准实施的经济可行性 (25) 7.3标准实施的可操作性 (26) 8 标准实施的污染减排潜力分析 (28) 9 标准实施的建议 (31)

《清洁生产标准日用化学工业（肥皂及合成洗涤剂）》 编制说明 1 项目背景 1.1 任务来源 （1）原国家环境保护总局以《关于下达2007年度国家环境保护标准制修订项目计划的通知》（环办函[2007]544号）文下达了标准制订任务，项目统一编号：712。 （2）标准项目承担单位：中国日用化学工业研究院、中国环境科学研究院、广州蓝月亮实业有限公司、北京绿伞化学股份有限公司、西安开米股份有限公司。 1.2工作过程 （1）2007年7月起，在中国环境科学研究院清洁生产与循环经济研究中心的指导下，中国日用化学工业研究院的标准编制课题组开展了标准制定工作，期间同时得到了中国洗涤用品工业协会，以及行业中骨干生产企业的支持。 （2）通过大量的文献资料查阅、企业历史数据收集、企业现场调查等基础性技术工作，课题组

合成氨顶岗实习报告——完整版

摘要 氨是重要的基础化工产品之一，在国民经济中占有重要地位。随着现代化学工业的迅速发展，低能耗、大型化、清洁生产已成为合成氨工业发展的主流方向，开发性能更好的催化剂、降低氨合成压力、开发新的原料气净化方法、降低燃料消耗、回收和合理利用低位热能等是技术改进主要方向。因此，以天然气为资源的化学工业越来越受到人们的关注。 本设计以天然气为原料和燃料，在转化触媒Ni作用下，通过水蒸汽转化法制备氨合成原料气----半水煤气，工艺路线采用一段蒸汽转化和二段联合转化流程，为年产七万吨合成氨提供原料气。设计中阐述了国内外合成氨工业的现状、发展趋势以及原料的选择，并根据所给原料气天然气及工艺空气的组成，进行转化工段的物料衡算、热量衡算、原料消耗定额计算，并对二段炉的废热锅炉进行设备设计和选型。本设计的优点在于选择较为良好的原料路线，确定良好的工艺条件和能源综合利用，尽量减少设备投资费用，尽可能达到节能目的。 关键词:合成氨,转化工段,物料衡算,热量衡算

目录 第一章实习报告 (1) 1.1 实习单位简介 (1) 1.2 实习岗位简介 (1) 1.3 实习起止时间 (2) 1.4 实习具体内容及工作进程 (2) 1.4.1安全与消防知识教育 (2) 1.4.2造气车间工艺 (2) 1.4.3脱硫车间工艺 (3) 1.4.4精制工段工艺 (5) 1.4.5合成车间工艺 (6) 1.5结论 (8) 第二章实习总结 (9) 2.1 实习收获 (9) 2.2 实习心得体会 (9) 2.3今后努力方向 (9) 2.4意见与建议 (10) 参考文献 (12) 附录 (12)

第一章实习报告 1.1 实习单位简介 鄂尔多斯化工集团是鄂尔多斯控股集团全力打造的又一大重化工产业基地，公司座落于鄂尔多斯市鄂托克旗棋盘井工业园区，投资近百亿元，下属公司有：氯碱化工公司、多晶硅业公司、联合化工公司、同源化工公司、长蒙天然气公司、惠正包装公司、榆林华龙盐化科技公司等七家公司，职工3500余人。目前，生产的主要产品及产能为：电石130万吨、合成氨60万吨、尿素104万吨、各类编织袋4000万条、天然气年输气量10.5亿立方米，续建的项目有60万吨电石项目、40万吨PVC项目、100万吨水泥项目、30万吨烧碱项目和年产3000吨的多晶硅项目。 在行业向规模化、低耗能、绿色环保方向发展的背景下，公司坚持生产规模化、技术装备现代化、队伍专业化、管理手段信息化的“四化”方向，遵循高起点、高目标、高质量、高效率、高效益“五高”原则，在项目的方案优化、内部管理等方面精益求精，创新求变，引领方向。项目的装置设备、工艺技术在国内、国际同行业中均处于领先地位。项目在设计之初，就把如何能提高综合效益、降低各项能耗、加强绿色环保放在装置选型、工艺路线选择的首要位置，倾力打造资源节约和环境友好型企业，实现企业的长久发展。 公司愿景：把企业建设成为行业一流、员工以企业为荣，充满幸福感和自豪感的新型现代煤化工企业。 1.2 实习岗位简介 实习时间安排在016年3月1——2016年6月1日，实习单位为鄂尔多斯化工集团。 首先要进行实习动员，学习实习大纲和实习计划，明确实习目的与要求、方法和步骤，做好准备。到达实习地点后，在指导老师的指导下，熟悉工作环境和相关工作，按学校以及实习单位的要求完成有关实习任务。然后学习公司安全、消防知识以及合成氨各流程的工艺知识。接着分别在造气、脱硫、精制、合成4个车间轮流实习，实习完成后最终定岗分析检验工。 本岗位共12人，分四个班，每班3人，本岗位隶属班长领导，其具体工作由班长负责成专人负责。 1了解本岗位工作特性，所接触药品的介质的危害性，熟练掌握分析规程、程序。 2.严格执行有毒剧毒化学药品的审批领用手续和储量标准，储存容器上有明显的标签和说明。

清洁生产标准-日用化学工业(肥皂及合成洗涤剂)

清洁生产标准- 日用化学工业（肥皂及合成洗涤剂）

附件七： 清洁生产标准日用化学工业 （肥皂及合成洗涤剂）》 （征求意见稿） 编制说明

清洁生产标准日用化学工业（肥皂及合成洗涤剂）》 编制组 二00 九年四月

4 制定本标准的依据和主要参考资料 14 4.1 研究基础 4.2 参考文献 1. 4 1. 5 5 编制方法和技术路线 16 6 各项指标要求的确定说明 18 6.1 生产工艺与装备要求指标 .... 6.2 资源能源利用指标 ........... 6.3 产品指标 ................... 6.4 污染物产生指标（末端处理前） 6.5 废物回收利用指标 ........... .2 0 .2 0 21 .2 2 1 项目背景 1.1 任务来源 1. 2 工作过程 2 行业现状、存在问题和标准编制意义 2.1 肥皂及合成洗涤剂的生产与消费现状 .. 2.2 肥皂及合成洗涤剂生产工艺及污染的产生 (5) 2.3 肥皂及合成洗涤剂国内外相关标准概况 2.4 肥皂及合成洗涤剂行业存在的主要问题 3 适用范围 目次 ..9 1 0 14

6.6 环境管理要求.2 3 7 标准实施的可行性分析 (24) 7.1 标准实施的技术可行性 ................... 2 4 7.2 标准实施的经济可行性 ... 7.3 标准实施的可操作性 ..... 8 标准实施的污染减排潜力分析 9 标准实施的建议........... 28 31

清洁生产标准日用化学工业（肥皂及合成洗涤剂）》 编制说明 1 项目背景 1.1 任务来源 （1）原国家环境保护总局以《关于下达2007 年度国家环境保护标准制修订项目计划的通知》（环办函[2007]544 号）文下达了标准制订任务，项目统一编号：712。 （2）标准项目承担单位：中国日用化学工业研究院、中国环境科学研究院、广州蓝月亮实业有限公司、北京绿伞化学股份有限公司、西安开米股份有限公司。 1.2 工作过程 （1）2007 年7 月起，在中国环境科学研究院清洁生产与循环经济研究中心的指导下，中国日用化学工业研究院的标准编制课题组开展了标准制定工作，期间同时得到了中国洗涤用品工业协会，以及行业中骨干生产企业的支持。 （2）通过大量的文献资料查阅、企业历史数据收集、企业现场调查等基础性技术工作，课题组于2008 年5 月初在完成前期准备工作的基础上，按环境保护部对行业清洁生产标准的编制原则和技术框架要求，起草了开题

浅淡清洁生产在合成氨车间的应用

浅淡清洁生产在合成氨车间的应用 摘要：清洁生产是我国工业生产的主要模式，同时也是我国工业文明重要标志 之一，因此清洁生产对于提高我国经济效益具有十分重要的意义。基于此，本文 作者结合实践就清洁生产在合成氨气车间的应用的相关内容实施分析，希望同行 多加指正。 关键词：清洁生产污染物能耗效益 引言：氨是基础化学产品之一，在化学产品中排放第一。同时其也是一个 主要的能源消耗，根据相关资料统计，我国世界上大约有10%的能源属于合成氨。合成氨是氨肥的主要基础。大多数的氨肥首先是合成，通过加工尿素和氨肥，氨 合成技术是未来发展的主要趋势。 中国的氨生产量居世界第一。它掌握了从焦炭，无烟煤，焦炉煤气，天然气 和油田伴生气和液态烃生产合成氨和尿素的技术，形成了独特的煤，石油和天然气。原料共存和大，中，小生产规模共存的生产模式。2013年，中国的氨生产总 量约为7400万吨。氮肥行业基本满足国内需求。符合国际标准后，它有能力与 国际合成氨产品竞争。未来的发展重点是调整原材料和产品结构，并进一步改进 经济。从与之相对应的技术结构看，我国以天然气为原料的合成氨装置多为上世 纪70年代以来陆续引进的先进成套技术，代表了同时期的国际先进水平。随着 合成氨技术的不断进步，我国对这些技术进行了吸收改进，合成氨生产能耗不断 降低。2011年我国天然气合成氨的综合能耗平均值为1205千克标煤/吨(电力折 标系数取330克标煤/千瓦时，下同)。其中天然气合成氨35%产能的综合能耗都 处于先进水平(1020～1160千克标煤/吨)，基本上代表了世界的先进水平。 1 装置概况 合成氨装置是某公司的主要生产设备之一，主要为液氨和二氧化碳、氢气。 采用德国林德公司的LAC工艺为主的工艺路线，通过蒸汽转化和高低温转化以及MDEA脱碳，PSA变压吸附制取纯氢;利用氢气和合成氨占原料，燃料气，除盐水，循环水，电以及氮气2007年合成氨装置生产液氨产品36479.886吨，氢气 1724.606吨，二氧化碳59409.81吨，产品共计97614.31吨;消耗原料天然气31078.03吨，氮气46094吨，水蒸汽34554.96吨，共消耗111726.99吨，物料损 失率为12.63％。 2 污染物来源及分析 合成氨装置的污染物主要有废水、废气、废渣等。 1.废水产生现状 氨厂生产出来的废水包括MDEA废水，工艺冷凝水和生活污水。MDEA废水 主要通过吹扫气体分离器来进行分离，进而将冷凝水和产物二氧化碳进行分析。 工艺冷凝液主要是一氧化碳形成的，通过液体分离器（D1231）和低变冷凝分离 器II（D1232）分离出来进行冷凝和生产。 2.废气产生现状 氨厂产生的废气主要燃烧废气和工艺废气，燃烧废气是只装置生产生产排放 出来的，且工艺废气可以通过装置的处理来减少其发生率。 3.废渣产生现状 氨装置产生的固体废物主要是催化剂失活后产生的废催化剂。废催化剂的量 为101.865t / a，生产的废催化部件被送到制造商处进行回收或再循环，并部分安 全地填埋。处理和处置率为100％。

酒精制造业清洁生产标准

附件九： 清洁生产标准酒精制造业（征求意见稿） 编制说明

《清洁生产标准酒精制造业》编制组 二00九年六月 目次 1 项目背景 (1) 1.1任务来源 ...................................................................... 1 1.2工作过程 ...................................................................... 1 2 行业现状、存在问题和标准编制意义 (1) 2.1 酒精制造业行业概况 (1) 酒精生产工艺2.2 (2) 酒精企业污染的产生2.3 (3) 酒精生产存在的主要问题2.4 (4) 相关法律法规2.5 (5) 3 适用范围 (6) 3.1 清洁生产审核 (6) 3.2 企业清洁生产绩效公告 (6) 4 编制依据和参考资料 (6) 4.1 制订标准依据 (6) 4.2 主要参考资料 (6) 5 编制方法和技术路线 (7) 5.1 编制方法 (7) 5.2 技术路线 (7) 6 指标确定说明 (7) 6.1 指标分级 (7) 6.2 标准指标的分类 (8) 7 标准实施的可行性分析 (9) 7.1 标准实施的经济可行性分析 (9) 7.2 标准实施的技术可行性分析 (10) 7.3 标准实施的可操作性分析 (10) 8 标准实施的污染减排潜力分析 (11) 9 标准实施的建议 (11)

酒精制造业》编制说明《清洁生产标准1项目背景 1.1任务来源 （1）根据原国家环保总局办公厅《关于下达2007年度国家环境保护标准制修订项目计划的通知》（环办函[2007]544号文件），项目统一编号：151.16 （2）标准制订承担单位：中国环境科学研究院、中国食品发酵研究院。 1.2工作过程 （1）开题报告。中国食品发酵工业研究院、中国环境科学研究院和中国酿酒工业协会酒精分会等联合成立了标准编制组，通过大量文献调研和现场调查，编制组于2008年8月底完成前期的准备工作并按照环境保护部（原国家环保总局）行业清洁生产标准的编制原则和框架要求，撰写并完成开题报告。 （2）征求意见稿及编制说明。2008年9月，编制了酒精企业清洁生产情况调查函，并下发企业，以电子邮件和传真方式共发函60多份，目前回收21份。在调研的企业中，有60%以上的企业产量居全国前20位，调研的企业的总产量达260多万t，约占2007 年酒精总产量（按国家统计局2007年酒精总产量513万t计算）的51%，其生产工艺、设备先进，基本代表了我国酒精行业的发展现状。汇总调查数据，通过综合分析以及找行业专家咨询，对数据进行了确认。在此基础上，2009年1月形成了本标准征求意见稿。 2行业现状、存在问题和标准编制意义 清洁生产是我国工业可持续发展的一项重要战略，也是实现我国污染控制重点由末端控制向生产全过程控制转变的重大措施。近年来，国内开展清洁生产的企业数呈逐年上升趋势。清洁生产（预防污染）已被世界工业界所接受，本标准的制订将进一步推动我国酒精制造业的清洁生产工作，使我国酒精行业生产过程更清洁化、环保化。 2.1酒精制造业行业概况 酒精工业是指以谷类、薯类、糖蜜为原料，经发酵、蒸馏而生产食用酒精、工业酒精和燃料乙醇的工业，是国民经济重要的基础原料产业。它作为酒基、浸提剂、洗涤剂、溶剂、表面活性剂等广泛应用于酿酒、化工、橡胶、油漆涂料、电子、照相胶片、医药、香料、化妆品等行业领域。随着我国国民经济的发展,酒精的需求量将会进一步增加。 2008年，世界酒精产量为5000万t左右，基本都是发酵法生产的，合成酒精的产量很少，约200万t左右。燃料乙醇的产量为3000万t左右，以美国产量最高，约2000万t，其次是巴西，约1000万t。目前生产酒精的原料主要有玉米等谷类、薯类、甘蔗汁、制糖废蜜。 1 目前，酒精生产以发酵法为主，合成酒精已经停产，85%以上的酒精都以淀粉质原料生产，其中55%左右的酒精采用玉米为原料。近年来，随着引进设备及工艺的应用及农作物结构的变化，用谷物（主要是玉米）原料制酒精的企业发展速度较快，特别在东北地区最为明显。2008年，我国酒精产量约为550万t，其中燃料乙醇约为100万t。 3，年排COD约400万t，BOD约200万t，我国酒精行业，2007年排放废水总量约4亿m是我国有机污染物排放量高、造成环境污染的行业之一。 酒精行业将呈现以下几个发展趋势：（1）随着出口退税取消政策的出台，出口形势急转而下，因此未来1-2年出口将遭遇巨大的威胁，食用酒精供求关系面临失衡的局面。（2）公平的市场竞争环境将逐渐规范。（3）原料的成本会越来越高。（4）食用酒精生产企业生存空间会逐渐缩小。（5）酒精生产企业的竞争形式将体现在原料资源的争夺上，新增产能将逐渐向原料产区靠拢。（6）受石油价格快速上涨、燃料乙醇过热因素的影响，许多投资者大面积介入该行业，促使其产能急剧扩张，过多的酒精产能必然进入国内的食用酒精市场，促使国内市场竞争更加激烈。

什么是合成洗涤剂

什么是合成洗涤剂？ 合成洗涤剂是指对附着在织物上的污垢具有洗净作用的一类制品，但要给它下一个既科学严密又简明易懂的定义是较难的，必须从它的组成与作用等方面去加以认识。通常所说的合成洗涤剂，是由合成洗涤剂活性物及助洗剂两类物质组成的。合成洗涤剂活性物是含在洗涤剂里的表面活性物质，也叫表面活性剂，为合成洗涤剂的有效成分，也就是起去污作用的主要成分，在洗涤剂里的含量一般为10%-40%。它由长的疏水基（有的也叫憎水基）与短的亲水基组成的，如图： 疏水基是由C16-C18的碳链组基团组成，有时也含有支链和苯环的结构。亲水基为能离解成阴离子的基团。合成洗涤剂活性物的品种很多，常用的有烷基磺酸钠（烷基含有14-18个碳原子）及十二烷基苯磺酸钠，如图： 合成洗涤剂之所以具有洗涤作用，正是与合成洗涤剂活性物的这种结构有关。疏水基的结构与油脂的烃链相似，与油有亲和性，所以能溶入油中；亲水基能与水相互吸引，所以能溶入水中。这就使得合成洗涤剂活性物能吸附在油水相互排斥的界面上，构成界面吸附层，从而降低它们之间的界面张力。这一性质可以产生润湿、滲透、乳化、分散等许多具有实用价值的作用，洗涤作用即上述作用的综合作用。所以合成洗涤剂活性物可以认为是，在分子结构中含有疏水基及亲水基，在性能上可在低浓度下降低两相之间的界面张力，在作用上具有洗涤剂的一种活性物质。 助洗剂是含在合成洗涤剂里的不具有洗涤性能，但能提高洗涤剂的综合性能，增进洗涤效果的物质。它虽然不具有洗涤作用，但在合成洗涤剂里陪入一定量的助洗剂有利于发挥各个组分间互相协调、互相补偿的作用，从而使合成洗涤剂的性能更加完备，质量更加优良，常用的助洗剂分为无机盐类（磷酸盐、硅酸盐、硫酸盐、硼砂、过氧酸盐）和有机物助洗剂（有机螯合剂，抗再沉积剂，泡沫促进剂、泡沫稳定剂，萤光增白剂，料浆调理剂，酶制剂，香料、色素等）。 综上所述，合成洗涤剂不是单一成分，而是一种含有合成洗涤剂活性物及助洗剂的、以洗除织物上的污垢为主要使用目的的多组分混合物。 汽油虽很容易去掉衣服上的油迹，但由于它的组成、性能与去污作用均以洗涤剂不同，所以它不是洗涤剂。它之所以能除去油迹，主要在于油垢能溶解于汽油，并随汽油的挥发性带走，这与合成洗涤剂的去污原理是完全不同的。肥皂的组成、性能以及去污原理与通常所指的合成洗涤剂很相似，从广义上可以说成合成洗涤剂；不过由于它的原料与合成洗涤剂不同，主要是天然油脂，所以通常不叫作合成洗涤剂。 关于合成洗涤剂的分类，由于品种很多，不仅各国的分类方法不一致，就是我们国内的分类方法也有多种多样，主要有： 1根据所含活性物的离子类型，可以把合成洗涤剂分为阴离子型、阳离子型及非离子型三类。凡所含活性物溶于水能电离生成银离子的，叫做阴离子型合成洗涤剂；凡所含活性物溶于水能电离出阳离子的，叫做阳离子型合成洗涤剂；凡所含活性物不能电离的叫做非离子型合成洗涤剂。常用的有阴离子型（烷基磺酸钠、烷基苯磺酸钠、脂肪醇硫酸酯钠、仲烷基醇硫酸酯钠）和非离子型（聚醚型、高

氮肥行业清洁生产评价指标体系

氮肥行业清洁生产评价指标体系（试行） 前言 为贯彻落实《中华人民共和国清洁生产促进法》，指导和推动氮肥企业依法实施清洁生产，提高资源利用率，减少和避免污染物的产生，保护和改善环境，制定氮肥行业清洁生产评价指标体系（试行）（以下简称“指标体系”）。 本指标体系用于评价氮肥企业的清洁生产水平，作为创建清洁生产先进企业的主要依据，并为企业推行清洁生产提供技术指导。 本指标体系依据综合评价所得分值将企业清洁生产等级划分为两级，分别为清洁生产先进水平和清洁生产一般水平。随着技术的不断进步和发展，本指标体系每3－5年修订一次。 本指标体系由化工清洁生产中心起草。 本指标体系由国家发展和改革委员会会同国家环境保护总局负责解释。 本指标体系自公布之日起试行。 1 氮肥行业清洁生产评价指标体系适用范围 本评价指标体系适用于以煤、油（重油或轻油）或者天然气（含焦炉气、炼厂气）为原料生产合成氨，进而生产尿素、碳酸氢铵的氮肥企业。以煤、油或者天然气为原料生产合成氨，进而生产硝酸铵、硫酸铵、氯化铵和磷酸铵的化肥企业可参照执行。 2 氮肥行业清洁生产评价指标体系结构 本指标体系选取资源与能源消耗指标、产品特征指标、污染物指标、资源综合利用指标及环境管理与劳动安全卫生指标等5个方面共33项指标作为氮肥行业的清洁生产评价指标。这些指标的高低将反映企业的生产工艺水平、资源综合利用水平、污染物产生和排放水平以及安全环境健康管理水平。氮肥行业清洁生产评价指标体系框架见图1。

1112131415161718192021222324图1氮肥行业清洁生产评价指标体系框架

评价指标分为正向指标和逆向指标。其中，资源与能源消耗指标、污染物指标、环境管理与劳动安全卫生指标均为逆向指标，数值越小越符合清洁生产的要求；资源综合利用指标均为正向指标，数值越大越符合清洁生产的要求。产品特征指标中既有正向指标，也有逆向指标。 3 氮肥行业清洁生产评价指标的基准值和权重分值 在评价指标体系中，指标的评价基准值是衡量该项指标是否符合清洁生产基本要求的评价标准。本定量化评价指标的评价基准值选取行业清洁生产的先进水平，即，对于正向指标，评价基准值采用氮肥行业能达到的最大值（即行业最优值）。对于逆向指标，评价基准值采用氮肥行业能达到的最小值（即行业最优值）。 各项指标的权重值采用层次分析法(AHP)来确定。 以天然气、油和煤为原料的氮肥企业的清洁生产评价指标项目、各项指标权重及评价基准值分别见表1、表2和表3。

浅谈肥皂与合成洗涤剂

一.肥皂的原理和制法：.肥皂主要成分是高级脂肪酸钠,是阴离子表面活性剂,同时含有亲水 基与憎水基,这样就能使衣物上的油污与衣物分离进入水中, 从而达到清洗衣物的目的. 肥皂是以天然油脂，如牛油、棕榈油及椰子油等为主的动植物油脂， 与氢氧化钠进行皂化反应制得. 二.合成洗涤剂的原理和制法: 除污原理与肥皂相似,大部分是阴离子和非阴离子的混合剂,利用亲水基和憎水基使油污与衣物分离进入水中, 然后达到清洗衣物的目的. 合成洗涤剂是以各种表面活性剂和多种助剂复配而成的。 可以制成洗衣粉、洗涤膏和液体洗涤剂等产 品。其中，数量最大的是洗衣粉，发展最快的是液体洗涤 三.合成洗涤剂使用：合成洗涤剂在日用化学品中占的比例最大，是日用化学 品中量大而广的产品，除大量用作清洗剂用于洗涤棉、 麻、丝、毛、化学纤维等织物以外，还可以用于洗涤日用器 皿、瓜果蔬菜、金属材料等 四.肥皂和洗衣粉是洗涤用品中的重要组成部分，哪一种效果最好，对人体伤害最小？ 1 肥皂刺激性比较小 在洗涤用品中，肥皂的使用历史最长，堪称老大哥。它是用动物或植物的油脂为原料，经过化学反应得到的高级脂肪酸盐。主要成分是硬脂酸钠，既有亲水性，又对油污具有亲和力，所以去污效果良好。 此外，肥皂因为多由天然材料制成，对皮肤的刺激性比较小。 但是，当肥皂遇到硬水中的钠盐或镁盐时，便会生成难溶于水的钙肥皂与镁肥皂，沉积在衣物的纤维缝隙里，既造成浪费，又难将衣物漂洗干净，会使衣物发黄或褪色。 2 洗衣粉不要直接接触皮肤 洗衣粉是用石油化工产品为原料，经过一系列反应制成的，一般呈弱碱性，碱性越强去污效果越好，但是对衣物的损害也就越大。它在各种水质中都能保持良好的去污能力。 现在，洗衣粉种类越来越多，性能也有所不同。比如，加酶洗衣粉中加入了碱性蛋白酶生物催化剂，能“消化”顽固的蛋白质类污垢，如汗斑、奶渍和血迹等。无磷洗衣粉中聚磷酸盐的含量大大降低，更环保，而且洗涤效果一点也不比传统洗衣粉差。 洗衣粉若不接触人体，基本上是安全的，但若直接接触人体或在衣物中大量残留，会使皮肤过敏，甚至影响消化功能。据日本医学专家报告，每天使用洗衣粉的家庭妇女，多数人面部都出现了“蝶状肝斑”，这是肝脏受损害的表现。 和洗衣粉成分近似的还有一种洗涤用品，就是洗衣液，其洗涤效果与洗衣粉相同，而且能更充分地溶解在水里，发挥去污作用。

酒精清洁生产工艺

吉林工商学院本科毕业论文 吉林工商学院 毕业论文 题目：燃料酒精实施清洁生产的有效措施作者：学号： 学院(系)：生物工程 专业：生物工程 指导教师：

目录 中文摘要 .......................................................................................... 错误！未定义书签。 ABSTRACT..................................................................................... 错误！未定义书签。 1. 酒精行业存在的问题 (1) 1.1.国外酒精行业现状……… .................................................... 错误！未定义书签。 1.2.国内酒精生产情况……… .................................................... 错误！未定义书签。 1.3.小结 (2) 2. 我国酒精行业存在的问题......................................................... 错误！未定义书签。 2.1.酒精行业环境污染严重……… .......................................... 错误！未定义书签。 2.2.酒精行业存在的问题与对策......... .. (4) 2.2.1.解决生产所排放的酒精糟液对环境的污染问题...... (4) 2.2.2.1全干燥法...... (4) 2.2.2.2培养菌体蛋白法 (4) 2.2.2.3厌氧-好氧方法 (4) 2.2.2.4酒精糟处理液回用 (4) 2.3解决酒精生产原料问题 (5) 2.4解决酒精生产成本偏高的问题 (5) 2.5酒精企业清洁生产方法有待改进 (5) 3. 传统酒精生产方法 (7) 3.1.淀粉质原料酒精生产过程...... . (7) 3.2.糖蜜原料酒精生产过程...... .. (8) 3.2.1.酒精糟液处理...... . (9) 3.2.2.1糖蜜原料酒精糟液的处理...... . (9) 4.酒精企业的清洁生产 (10) 4.1清洁生产的概念及内涵 (10) 4.2清洁生产的审计 (10) 4.3国内酒精企业的清洁生产审计 (11) 4.4清洁生产参考方案 (12) 5 感想 (12) 参考文献 (14)

清洁生产标准日用化学工业肥皂及合成洗涤剂

-- 附件七： 《清洁生产标准日用化学工业 (肥皂及合成洗涤剂）》 （征求意见稿) 编制说明 《清洁生产标准日用化学工业(肥皂及合成洗涤剂)》 编制组 二00九年四月

目次 1 项目背景 (1) 1.1 任务来源................................................... 错误!未定义书签。 1.2工作过程?错误!未定义书签。 2行业现状、存在问题和标准编制意义.............................. 错误!未定义书签。 2.1肥皂及合成洗涤剂的生产与消费现状........................................................... 错误!未定义书签。 2.２肥皂及合成洗涤剂生产工艺及污染的产生?错误!未定义书签。 2．3肥皂及合成洗涤剂国内外相关标准概况..................................................... 错误!未定义书签。 2.4肥皂及合成洗涤剂行业存在的主要问题?错误!未定义书签。 3 适用范围?错误!未定义书签。 ４制定本标准的依据和主要参考资料............................... 错误!未定义书签。 4.１研究基础...................................................................................................... 错误!未定义书签。４.2 参考文献?错误!未定义书签。 5 编制方法和技术路线 (8) 6 各项指标要求的确定说明?错误!未定义书签。 6.１生产工艺与装备要求指标?错误!未定义书签。 6．2资源能源利用指标......................................................................................... 错误!未定义书签。６.３产品指标........................................................................................................ 错误!未定义书签。 6.4污染物产生指标(末端处理前)....................................................................... 错误!未定义书签。 6.5废物回收利用指标........................................................................................... 错误!未定义书签。6．6环境管理要求................................................................................................. 错误!未定义书签。 7 标准实施的可行性分析.......................................... 错误!未定义书签。 7.1标准实施的技术可行性?错误!未定义书签。 7.2标准实施的经济可行性................................................................................... 错误!未定义书签。 7.３标准实施的可操作性?错误!未定义书签。 8 标准实施的污染减排潜力分析.................................... 错误!未定义书签。 ９标准实施的建议.............................................. 错误!未定义书签。

合成氨工业污染防治技术政策

附件2 合成氨工业污染防治技术政策 一、总则 （一）为贯彻《中华人民共和国环境保护法》等法律法规，防治环境污染，保障生态安全和人体健康，规范污染治理和管理行为，引领合成氨工业生产工艺和污染防治技术进步，促进绿色循环低碳发展，制定本技术政策。 （二）本技术政策所称的合成氨工业是指以煤、天然气、油等为原料生产合成氨和以合成氨为原料生产尿素、硝酸铵、碳酸氢铵以及醇氨联产的生产过程。 （三）本技术政策为指导性文件，提出了合成氨工业污染防治可采取的技术路线和技术方法，包括清洁生产、水污染防治、大气污染防治、固体废物处置和综合利用、鼓励研发的新技术等内容，为合成氨工业环境保护相关规划、污染物排放标准、环境影响评价、总量控制、排污许可等环境管理和企业污染防治工作提供技术指导。

（四）合成氨工业应加大产业结构调整力度，提高产业集中度，因地制宜，按生态环境功能区要求合理布局，加快淘汰技术水平较低的落后产能。 （五）合成氨工业应遵循全过程污染防治的原则，实行清洁生产、末端治理、风险防范的综合防治技术路线。 （六）合成氨生产企业应加强污染物排放全面监控，全面掌握常规及特征污染物排放的特点和规律，健全环境风险防控体系和环境应急管理制度，研发和应用达到更低排放水平的污染防治技术。 二、清洁生产 （七）新建以煤为原料的合成氨生产项目应采用水煤浆、干煤粉等加压连续气化工艺；现有采用固定层间歇式煤气化工艺的合成氨生产企业扩建时，应采用加压连续气化工艺。 （八）以天然气为原料的合成氨生产企业应淘汰天然气常压间歇催化转化制气生产工艺。

（九）以无烟块煤为原料采用固定层间歇式煤气化工艺的合成氨生产企业应采用碱液法半水煤气脱硫工艺技术，并配套硫磺回收装置，淘汰氨水液相半水煤气脱硫工艺。 （十）合成氨生产企业应采用一氧化碳低温、宽温耐硫变换及适宜于一氧化碳含量较高情况的等温变换工艺，淘汰一氧化碳常压变换及全中温变换（高温变换）工艺。 （十一）合成氨生产企业应根据生产工艺特点和实际条件选择低温甲醇洗、变压吸附法（PSA法）、聚乙二醇二甲醚法（NHD法）、甲基二乙醇胺法（MDEA法）、碳酸丙烯酯法（PC法）等原料气脱碳技术。 （十二）采用煤加压连续气化工艺和重油部分氧化工艺的合成氨生产企业，宜采用宽温耐硫变换工艺、等温变换工艺及低温甲醇洗技术。 （十三）合成氨生产企业宜选择的原料气精制技术包括：液氮洗涤法、醇烃化法、醇烷化法、甲烷化法等，应逐步淘汰铜氨液洗涤法原料气精制工艺。

清洁生产标准

清洁生产标准 味精工业 （征求意见稿） 编制说明 《清洁生产标准 味精工业》编制课题组 二○○七年九月

目录 1 概述 (1) 1.1 味精行业的发展状况 (1) 1.2 味精生产工艺 (1) 1.3 味精企业污染物排放现状 (2) 1.4 污染治理技术 (3) 1.5 相关法律、法规、标准 (4) 2 编制过程 (5) 3 标准适用范围 (5) 3.1 清洁生产审核 (6) 3.2 企业清洁生产绩效公告 (6) 4 指导原则 (6) 5 标准制订的技术路线 (7) 6 制订标准的依据和主要参考资料 (7) 7 编制标准的基本方法 (8) 7.1 标准的使用目的 (8) 7.2 标准的指标分类 (8) 8 标准实施的技术可行性和经济分析 (13) 8.1 标准实施的技术可行性 (13) 8.2 标准的经济分析 (13) 8.3 标准的可操作性 (13) 9 标准的实施 (13)

1 概述 清洁生产是实现循环经济的主要方法，是21世纪工业生产的方向，也是我国工业实现可持续发展的重要保证。企业要实现清洁生产，必须有一个努力目标和判断标准。清洁生产标准就是企业努力的目标，也是企业是否实现清洁生产的判断标准。《清洁生产标准味精行业》(以下简称“本标准”)的制定可以促进国内味精行业走清洁生产的道路，为企业开展清洁生产提供技术导向，也可以为企业清洁生产绩效公告提供依据。 1.1 味精行业的发展状况 味精是我国发酵工业的主要行业之一，目前我国味精工业的产量位居世界第一位。从2002-2004年，我国味精产量占世界总产量的比例依次为36.7％、53.88％和73％。2005年我国味精的产量达到118万吨。生产企业现在约50家。据行业协会对24家生产企业的调查统计，平均规模在2.3万吨，其中年产量在两万吨以上的12家企业的生产量占据了其总产量的89％。 我国虽然是世界味精第一生产大国，但国内产业布局呈现出南重北轻，东多西少的现象。国内万吨以上的味精生产企业几乎全部分布在东南、西南、华南、东北地区,根据有关资料显示,截止2005年底，产量最大的五个省如表1所示： 表1 2005年部分地区味精产量 省份总产量（万吨）占全国产量比例 河南18.56 15.72% 山东18.53 15.70% 江苏16.21 13.73% 浙江13.60 11.52% 广东12.54 10.62%河南、山东、江苏、浙江、广东等厂家产量的合计占全国产量67.3%。 1.2 味精生产工艺 味精工业是以大米、淀粉、糖蜜为主要原料的加工工业。其生产工艺与其它发酵产品一样，见图1。 （1）淀粉水解糖的制备 到目前为止，所发现的谷氨酸产生菌都不能直接利用淀粉，因此，以淀粉为原料时，必须先将淀粉水解成葡萄糖，才能供发酵使用。 水解淀粉为葡萄糖的方法有酸解法和酶酸法等。

化学与洗涤剂

化学与生活中的洗涤剂 姓名：杨层层班级：11审计2班学号：1102110221 摘要：化学与我们的生活息息相关，现代生活离不开化学。随着生活水平的提高，人们对于美与洁净的要求也越来越高，不管是个人形象，衣着卫生，还是使用的饮食餐具，都很注重卫生方面的问题。几乎所有人都要求有更加洁白的衣着，更加干净的餐具、杯具等等。因此对洗涤剂的要求也随之提高了，这样化学工作者也有了更高的挑战。随着科学技术水平的不断提高，洗涤剂的种类越来越多，洗涤效果也越来越好。本文主要从洗涤剂种类的大致发展情况，以及洗涤剂的洗涤原理与过程进行论述。 关键字：化学与生活化学与洗涤剂洗涤剂的种类草木灰肥皂洗涤原理去污过程 化学是研究物质的性质、组成、结构、变化和应用的一门科学。化学是与生活联系极为密切的学科之一，随着化学的发展，生活中一些奥秘也逐渐被揭示。就化学对人类的日常生活的影响而言，化学用品无处不在，可以说是与我们形影不离。我所选修的这门课程是《现代生活与化学》，主要讲述的内容是：化学与日用品、化学与美容、化学与食品、化学与材料、化学与医学。而在本文中将着重介绍化学与日用品中的“洗涤剂”。 一、洗涤剂的发展历程 人们最早使用的去污物质有草木灰、天然碱、皂荚果、木槿花、无患子，其中草木灰和天然碱主要用来洗衣物，草木灰的主要成分是碳酸钾，是碱性物质，可除油污；木槿花在水中揉搓得到的粘稠汁液，可用来洗头发、洗手；无患子具有抑菌、去屑、防脱、滋润皮肤的作用，洗脸可清除面部的油脂，并能收敛毛孔。但这些物质并不能多用，过度使用会对皮肤造成伤害。随着时代的发展，人们智力的开发，草木灰逐渐被其他洗涤物质取代。 人们最早使用的洗涤剂是肥皂，随着有机合成表面活性剂的开发成功，合成洗涤剂逐渐步入人们的生活中。50年代四聚丙烯的大量生产，促进了合成洗涤剂在全世界的高速发展。1953年美国合成洗涤剂的产量首次超过了肥皂。作为合成洗涤剂主要产品之一，液体洗涤剂出现于20世纪40年代末。当时推出的商用液体洗涤剂是手洗餐具洗涤剂，表面活性剂以烷基聚氧乙烯醚为主，产品为中泡。1985年，重垢液体洗涤剂含磷较少甚至不含磷，70年代起各国对洗涤剂的限磷或禁磷使液体洗涤剂得到了较快的发展和普及。80年代液体洗涤剂的形式、功能、结构上都有了新的变化，成为洗涤剂产量中仅次于粉状的重要品种。从洗涤剂的品种来看，液体产品品种远多于固体产品。与固体洗涤剂相比，液体洗涤剂相比，液体洗涤剂使用前无需溶解，具有使用方便、溶解（分散）速度快，低温洗涤性能耗的优点。同时，还具有配方灵活、制造工艺简单、设备投资少、节省能源、加工成本低、包装漂亮的优点，越来越受到消费者的欢迎。 二、洗涤剂的种类 （一）碱剂 古时人们除了用清水去除衣物上的泥沙外，还使用草木灰去除衣服上的油性污垢。草木灰是燃烧木头、

啤酒发酵行业的清洁生产和绿色化学技术

班级：化工091 学号：17 姓名：王静 啤酒发酵技术的绿色化学与清洁生产 一、绿色化学与清洁生产的概述 1、绿色化学： 又称“环境无害化学”、“环境友好化学”、“清洁化学”，其核心是利用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境的污染；反应物的原子全部转化为期望的最终产物。绿色化学的最大特点是在始端就采用预防污染的科学手段, 因而过 程和终端均为零排放或零污染。 2、清洁生产： 指将综合预防的环境策略持续地应用于生产过程和产品中，以便减少对人类和环境污染的风险性。即从产品设计、原材料选择、工艺路线、设备采用、副产物利用各个环节入手，通过不断地加强管理和技术进步，提高资源利用率，减少污染物排放量，把污染尽可能地消除在生产过程中。 二、啤酒发酵过程的概述 啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下，利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动，其代谢的产物就是所要的产品-- 啤酒。由于酵母类型的不同，发酵的条件和产品要求、风味不同，发酵的方式也不相同。根据酵母发酵类型不同可把啤酒分成上面发酵啤酒和下面发酵啤酒。一般可以把啤酒发酵技术分为传统发酵技术和现代发酵技术。现代发酵主要有圆柱露天锥形发酵罐发酵、连续发酵和高浓稀释发酵等方式，目前主要采用圆柱露天锥形发酵罐发酵。 1、锥形发酵罐法工作原理： 锥形罐发酵法发酵周期短、发酵速度快的原因是由于锥形罐内发酵液的流体力学特性和现代啤酒发酵技术采用的结果。 接种酵母后，由于酵母的凝聚作用，使得罐底部酵母的细胞密度增大，导致发酵速度加快，发酵过程中产生的二氧化碳量增多，同时由于发酵液的液柱高度产生的静压作用，也使二氧化碳含量随液层变化呈梯度变化，因此罐内发酵液的密度也呈现梯度变化，此外，由于锥形罐体外设有冷却装置，可以人为控制发酵各阶段温度。在静压差、发酵液密度差、二氧化碳的释放作用以及罐上部降温产生的温差（1?2C）这些推动力的