谷子轻简化栽培技术简介

摘要：针对谷子生产田间劳动十分辛苦，研究了谷子艺机结合的轻简化栽培技术。推广了优质高产谷子新品种、谷子化控间苗技术、谷子宽窄行种植技术、有机无机施肥技术、收获脱粒分体技术等。对谷子间苗、中耕、收获、脱粒等环节省工节资、增加产量及改善品质有一定的作用。

关键词：谷子；轻简化；栽培技术

谷子起源于我国，有7300多年的栽培史，种植面积占世界的80%，是我国的特色作物[1]。小米不仅营养丰富，还具有营养平衡、易于消化，防治糖尿病、皮肤病、克山病和补血等优点，是老、幼、孕、病人的理想食物，是中国北方居民不可或缺的传统食物，是人们膳食结构改善的重要食粮[2]。在杂粮热日益升温、水资源短缺日趋严重，以及畜牧业迅速发展的形势下，谷子在农业种植结构调整和国际贸易中占有重要的地位。

山西省地处黄河中游黄土高原区，山地丘陵多、海拔高、光照充足、昼夜温差大，独特的生态环境对发展谷子有着得天独厚的优势。近年来山西的种谷面积在

30万hm2左右，可以划分为春播早熟、春播中晚熟、夏播3个主要生态类型区，播种面积在全国排名第2位，是我国春谷面积最大的省份[3]，也是全国闻名的优质米生产基地。山西省的小米加工业也逐渐发展起来，其中沁县的“沁州黄”、“檀山香”，武乡县的“金谷子”，汾阳的“汾州香”，广灵的“东方亮”，榆次的“德御”，榆社的“河峪”，浮山的“神山贡米”等小米产品多次荣获国际、国内农博会金奖和名牌产品称号。小米生产变得供不应求，谷子大面积标准化生产前景广阔[4]。可是，谷子生产上间苗、中耕、收割、脱粒等操作仍然依赖人工操作，田间劳动十分繁重，严重影响着谷子大面积推广。“十八大”提出农业要现代化，解决优质高产轻简化栽培技术成为当前谷子生产上十分迫切的任务。

艺机结合谷子优质高效轻简化栽培技术是将更新品种、化控间苗技术、机械作业技术、科学施肥技术集于一体的综合技术，省工省力，高产高效，将大大减轻谷农劳动强度，提高谷子品质和产量，增加农民的经济效益，扩大谷子种植面积和产业化开发，保障粮食安全，促进谷子农业现代化发展。

1　优质高产谷子新品种的推广

长农35号、长生07号、长生08号分别是通过国家品种审定委员会鉴定，并获国家一级优质米称号的优质高产新品种[5]。共同特点是：丰产稳产，农艺性状优良；品质优，商品性好；抗旱、抗病性强。这3个品种分别于2005年、2009年、2011年通过国家审定，并先后在襄垣、沁县、武乡、高平、晋中、吕梁等地推广。其中长生07号于2009年开始在襄垣县推广种植，5年来在襄垣县产量表现突出，均比对照晋谷21号增产15%以上，2012年尤其突出，增产幅度高达30%以上。2010年10月在襄垣县丘陵旱地百亩示范田，经国家及省有关谷子专家进行测产验收，平均产量高达8414.7kg/hm2，创西北区春播谷子中晚熟区品种产量新高。

2　谷子化控间苗技术的应用

谷子化控间苗技术是山西省农科院谷子所研制成功的一项新技术，属国内首创，达国际先进水平，2005年获省科技进步2等奖。其原理是用MND制剂处理的谷种与正常谷种按一定比例混匀播种，出苗后，药剂处理种苗自然死亡，留下正常谷种苗，从而实现谷子的免间或少间苗[6]。

该项技术具有省工节资，效益显著；定苗早，利于培育壮苗；操作简便，易于推广；应用范围广等突出优点。2005年开始大面积推广，在晋城、沁县、晋中、吕梁等地表现突出。在沁县2006-2008年3年对化控间苗谷种的产量与间苗用工进行了统计，可知，化控间苗技术在沁县灰坡庄的推广面积逐年增加，单产比常规间苗略有增加，每hm2间苗用工量比常规间苗要少40个左右，以每个工50元计，2007年灰坡庄共节省工费8万元。3　优质高产施肥技术

有机无机复合肥混合施作基肥，可持续性供应作物生长需要养分。2011年在山西省农科院谷子所利用长生07号、长生08号研究了不同肥料对谷子产量

谷子轻简化栽培技术简介

郝晓芬　王节之　王根全　王晓宇　秦玉忠

（山西省农业科学院谷子研究所，长治 046011）

基金项目：山西省科技攻关项目（20110311004-2）

通信作者：王节之

种子的储存是指种子收获后到播种前的全过程，在这个过程中，种子会继续进行新陈代谢作用，并经历不可逆转的劣变过程。若在此期间收获、加工和贮藏条件不当，就会严重影响种子的生活力、发芽率、幼苗生长以及植株生产性能，并且加速劣变的形成。而玉米种子在贮藏过程中极易发生热、霉变和低温冻害，所以做好玉米种子的选用与储备，保障种子供应，是确保粮食安全及农业生产安全不可或缺的重要的工作环节之一。本文对玉米种子的储存方法以及入库后管理技术要点等方面进行了探讨。

1　穗藏法

穗藏法是指对摘下的果穗不进行脱粒而经过简单处理后就贮藏的方法，相对湿度较低的山区和我国北方地区常采用此法。穗藏法分为挂穗和堆穗两种。种子量少时可采用挂穗法。挂穗有多种方式，可采用立桩搭挂、木架吊挂、棚内吊挂等方式进行。堆穗是指将去掉苞叶的果穗堆积在通风避雨处储存，次年脱粒入仓，一般在种子量大时采用此法。

1.1　穗藏法特点

1.1.1　吸湿性小　玉米果穗子粒之间和粒行之间排列紧密无缝隙，尤其在潮湿或者露天果穗种皮的吸湿膨胀会使之更加紧密，使水气或水珠难以进入种胚部。此外，穗轴中心充满密网状的维管束，构成髓质，其结构松软，成海绵状，能接纳较多的水分。当空气湿度较低时，穗轴不断吸收子粒的水分，通过穗两端散失，使子粒的含水量降到最低；当空气湿度较高时，果穗子粒吸湿较慢，穗轴吸水快，使子粒含水量增加也很少。这一点是果穗露天贮藏的一个重要基础。

玉米种子贮藏方法及技术

刘啸风

（新疆巴州种子管理站，841000）

及品质的影响，肥料选用化肥（普通缓释肥）和有机肥（腐熟鸡粪）。由试验可知，采用有机无机肥混合施用比单施有机肥或化肥，其产量和品质得到提高和改善。

4　中耕机械化技术

谷子生产上一般采用30~33cm的等行距种植模式，难以适应市场上销售的中耕机械，因此考虑现有小型中耕机的外型及耕幅宽度，设计了50cm宽行与16.6cm窄行的种植模式。与传统种植模式相比，既不减少密度，又能进行机械中耕，减少了劳动力投入，节省了资金。5　收获脱粒分体机械化技术

山西省多丘陵山地，实现收割脱粒一体化有困难，故考虑谷子收获分体机械化，以减轻谷农的劳动强度，提高生产效率。因为谷子的穗极易缠绕在一起，收割时有的谷秆还存在倒伏情况，经改造后的收割机效果不好，虽然效率提高了3~4倍，但易造成极大的浪费；经改造后的脱粒机非常成功，可以使脱粒和清选一次完成，不用再扬场，大大地提高了工作效率，每hm2从脱粒到入库原来需要15个工日，现在3个工日就可完成。

综上所述，谷子轻简化栽培技术的实施，将优质品种、不同的栽培技术及改进的小型机械化作业结合在一起推广，不仅谷子产量可增产10%以上，品质可达小米产业化开发的要求，同时大大减轻了谷农的田间劳动强度，提高了谷农种谷的积极性。经过几年的试验示范，襄垣、沁县、武乡、高平、榆社等地的种谷面积有了大辐度的增加，谷子价格也一路攀升，从2003年的几角钱到现在的3元多。针对目前存在的收获机械不理想的情况，现正在和有关企业合作，争取能研制成功收割脱粒一体机，这对于有效提高谷子的生产应用能力和市场竞争能力，促进谷子产业化的发展有一定的推动作用。

参考文献

[1]山西省农业科学院.中国谷子栽培学.北京：农业出版社，1987

[2]邱风仓.我国谷子杂优利用回顾、现状与发展方向.中国种业，2013（3）：11-12

[3]刁现民.谷子产业化发展的现状与未来.农产品加工，2008（3）：10-11

[4]刘国强，郭二虎，李瑜辉.山西省谷子产业发展现状及应对策略．辽宁

农业科学，2011（4）：61-63

[5]郝晓芬，王节之，王根全，等．谷子新品种长生08的选育及高产栽培．山

西农业科学，2013，43（4）：317-320

[6]郝晓芬，王根全，王潞英，等.化控间苗谷种的栽培技术.山西农业科学，2006，36（4）：45-48 （收稿日期：2013-12-05）

谷子的高产栽培技术

谷子的高产栽培技术 1.1 地块的选择 根据谷子的生活习性和对外界环境的要求，种植谷子应选择地势高燥、朝阳、旱能浇、涝能排、土层深厚、有机质含量较高的地块。 谷子不宜重茬连作，连作一是病害严重，二是杂草多，三是大量消耗土壤中同一营养元素，造成歇地”，致使土壤养分失调。因此，必须进行合理轮作倒茬。谷子较为适宜的前茬作物依次是：豆茬、马铃薯、甘薯、麦茬、玉米茬等。异地换种时，要从自然条件相似的地区换种，丘陵山区气候复杂，换种距离应小些，一般在10～20公里之内，最远不超过50公里。通常是川地换用山区的种子，较热的地方换用较冷凉地区的种子。 谷子是比较耐旱的作物，其发芽要求的水分不多，吸水量达种子重量的26%就可发芽，在耕层土壤含水量达9～15%时，就可满足种子发芽对水分的需要。田间土壤持水量为50%，幼苗出土较快。谷子喜温暖，全生育期要求平均气温20℃左右，生育期的积温介于1600～3300℃（我套区的温度条件基本能满足其需求）；谷子发芽最适宜温度为24℃，20℃以上播后5～6天就可发芽出土。谷子亦喜光照，在光照的条件下，光合效率很高，但在光照减弱的情况下，光合生产率较玉米、高粱、大豆、等作物为低，因此，利用谷子与其他高杆作物间作时，一定要注意谷子不耐阴的特性。在幼苗期，光照充足，有利于行成壮苗。在穗分化前，缩短光照能加快幼穗分化速度，但使穗长、枝梗数和小穗数减少；延长光照，就能延长分化时间，增加枝梗数和

小穗数。在穗分化后期，即花粉母细胞分化时，对光照强弱反应敏感。此时光弱就会影响花粉分化，降低花粉的受精能力，空壳率增加。在灌浆成熟期间，亦需要充足的光照条件，光照不足，子粒成熟不好，秕粒增加。农谚“淋出秕来，晒出米来”就是指这个时期说的。谷子为短日照作物，在生长发育过程中需要较长的黑暗和较短的光照交替条件，才能抽穗开花。谷子在拔节以前，每天日照时数在15小时以上，则大多数品种不向生殖生长转化，停留在营养生长阶段，生育期延长；短于12小时，则缩短营养生长，迅速进入生殖生长，发育加快，提早抽穗。谷子对短日照反应，因品种而不同，一般春播品种较夏播品种反应敏感。在引种换种时，必须考虑品种的光照特性。实际上，光照与温度对谷子生育的影响是密切相关的。低纬度地区品种引到高纬度地区或海拔低地区的品种引到海高海拔地区种植，由于日照延长、气温降低抽穗期延迟，相反，如果把北方品种引到南方或高山地区品种引到平原地区种植，则表现生长发育加快，生育期缩短，成熟提早。谷子虽然具有耐瘠的特点，但土层深厚，养分充足，有利于获得高产。谷子一生对氮素营养需要量较大，氮肥不足，会造成植株矮小，叶窄而薄，色黄绿，光合效率低，穗小粒少，植株早衰，秕粒增多；氮肥充足，植株茎叶浓绿色，叶片功能期加长，光合作用增强。磷素能促进谷子生长发育，使谷子体内糖和蛋白质增多，并提高抗旱、抗寒能力，减少秕粒，增加千粒重促进早熟。磷素不足，使根系发育差，叶片呈紫红色条斑，延迟成熟。钾素有促进糖类养分合成和转化的作用，促进养分向籽粒输送，增加籽粒重量促进谷子体内纤维素含

有机谷子栽培技术

谷子有机栽培技术规程 一、谷子的品种特性 禾本科，单子叶植物，圆锥状花序，籽粒小而轻，千粒重一般在三克左右。种子外有谷皮（糠）、谷皮内有颖皮、颍皮内是米粒。谷皮有黄色、白色、红色、绿色等，颖皮通常无色，米粒颜色有黄色、灰色、黑色、绿色等。 因米粒内的粘性有区分为糯米和梗米。 安食用方式又分饭米和粥用米。饭米通常大粒，粥用米为小粒米。 根：种子根直立细长，次生根为须根且浅生， 叶：叶为披针和剑型叶，叶有茸毛、叶舌、互生，平行叶脉，故抗雹灾。 二、谷子的生物学特性 温度要求：适宜温度15-35°C，最低温度10度c最高温度40°C。生育期100-130天。利用大棚栽培可以双季栽培。 即可提高土地利用率，又可增加收益。 光照要求：喜光怕湿，有“晒出米来，淋出瘪来”之说。瞬时高温与高湿，容易造成青枯死苗。 水分要求：耐旱帕劳，拔节与孕穗期间对水分要求较高，有条件时适量浇水，抽穗后需水较少。适当控制水分。 土壤要求：砂质壤土，微碱性。

肥料要求：对NPK要求比列适中。比一般作物需P、K较高，所以需大量有机肥，尤以腐熟鸡粪最好。二胺适量补充。N、P、K需求比列为3：1：，需求时段为前轻，重中、后轻。 三、谷子的管理历程 1、地块的选择与管理 种植谷子要选择土质疏松，地势平坦，排水良好，土壤有机质含量高，具有三年以上轮作倒茬的土地上，将谷子播种在前茬没有播种过谷子的地块上。 2、品种的选择 适宜基地种植的品种，严防含有任何基因的品种进入基地种植。优先选用当地老品种，如水吧大、齐头白、273等； 优先引进经试验试种优良品种，如密谷、刘谷、长农等 待引进品种如同谷、沁黄等。 引种指标：高产、优质、品好、感官与适口性俱佳。种子的质量安全卫生和市场空间大，价位好。此外还要有耐肥，耐密性，开发双季栽培型的优势。 3、种子处理与播种 （1）种子经风选：谷子千粒重应在3g左右，用种量应控制在—0.35kg左右。根据地力水平和生产条件，行距定在33厘米，株距6～10厘米。采用耧条播或机械条播。为了节省种子，又能保苗可以掺细沙或熟米。

浅谈谷子的种植技术

浅谈谷子的种植技术 随着社会的发展，人民生活水平的提高，人们对谷物食品的增大，种植谷子成为农民增收的门路，现将谷子的种植技术介绍如下。 １.轮作倒茬 谷子不宜重茬，连作一是病害严重，二是杂草多，三是大量消耗土壤中同一营养要素，造成歇地”，致使土壤养分失调。因此，必须进行合理轮作倒茬。谷子较为适宜的前茬依次是：豆茬、马铃薯、甘薯、麦茬、玉米茬等。 2.精细整地 秋季深耕可以熟化土壤，改良土壤结构，增强保水能力；加深耕层，利于谷子根系下扎，使植株生长健壮，从而提高产量。秋深耕一般20cm以上，结合秋耕深最好一次施入基肥。我国谷子产区多为旱地种植。因此，春季整地要作好耙耱、浅犁、镇压保墒工作，才能保证谷子发芽出苗所需的水分。 3.施肥 基肥在播种前结合深耕整地一次施入，一般以农家肥为主，高产田以7.5—11.2万kg/hm2为宜，中产田2.2—6.0万kg/hm2。如将磷肥与农家肥混合沤制作基肥效果最好。谷田基肥以秋施或早春施入较好。 种肥在谷子生产中已作为一项重要的增产措施而广泛使用。氮肥做种肥，一般可增产10％左右，但用量不宜过多。以硫酸铵做种肥时，用量以37.5kg/hm2为宜，尿素以11.3—15 kg/hm2为宜。此外，农家肥和磷肥做种肥也有增产效果。 追肥增产作用最大的时期是抽穗前15—20天的孕穗阶段，一般以纯氮75kg/hm2左右为宜。氮肥较多时，分别在拔节始期追施座胎肥”，孕穗期追施攻粒肥”。在谷子生育后期，叶面喷施磷肥和微量元素肥料，也可以促进开花结实和籽粒灌浆。 4.播种 4.1选用良种与种子处理 近年来各地培养了一批优质高产新品种，其中大面积推广的有赤谷6号、晋谷22号、龙谷29号、铁谷7号、公谷63号、粘谷1号等品种。 谷子播种前进行种子处理。种子处理有晒种、浸种、药剂拌种和种子包衣等。药剂拌种可以防治黑穗病，地下害虫等。

谷子高产栽培技术

谷子高产栽培技术 标准化文件发布号：（9312-EUATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-

谷子高产栽培技术 谷子的营养价值很高，而种植面积越来越少，究其原因，一是谷子的产量较低，二是对土质的要求很严，尤其是谷子怕涝，喜欢岗地和较高的地块，再加上多年来农田中有机肥的施量太少或根本不施，而大量的施用无机化学肥料，有机质含量越来越低，土壤团粒结构受到严重破坏，耕层的板结程度也就越来越甚，因此也就越来越不利于谷子的生长和发育。其实，谷子并非天生就是低产作物，只要能按照谷子的生物学原理进行种植和管理，为它的生长和发育创造和提供良好的条件，满足它的生活要求，就会获得理想的产量。一要选择雨季不存水不易受涝的肥沃地块，最好是有机质含量较高的河淤土，前茬大豆、玉米、高粱均可。二要选用适于本地区种植的高产优质谷种，经过风选，除去杂质和不成实的籽粒，发芽率要接近100％。三是播种前将选好的谷种用赛力散、杀菌灵或盐水等彻底消毒，然后再用种子量0．3％的金满利拌种，阴干5小时即可播种。 播种时先将原拢开沟，每亩施优质农家肥1500公斤－2000公斤，尿素15公斤，磷酸二铸10公斤或过磷酸钙30公斤，钾肥10公斤，然后合拢，垅顶平面宽度要保待15厘米。开播前在耙后梁上安装3个可调深浅的开沟器（铁筋或木根均可），间距6厘米，种沟深3厘米，播种箱的播种孔要正对着开沟器开出来的沟，进行等距3行条播。后面用平拉子覆土，将种子盖严即可，待表土稍平后用重磙子压实。 谷子出苗后，2．5叶－3叶期，要进行疏苗，并将行间苗全部拔掉。4叶－5叶期间苗定株，株距4．5厘米－6厘米，不可过密，二遍中耕松上后，用追肥锄或特制的小尖镐于3行苗的两个行间开沟，一可行间松土，二可为苗根培土，三可于沟内追肥，每亩追施尿素10公斤或硝酸铂铵15公斤，追肥后立即整地覆土。6叶－8叶期、抽穗前和灌浆初期每亩每次各喷15克4倍液金满利、其它照常管理。这样种植栽培的谷子，根系发达，谷杆粗壮不倒，穗大而匀，籽粒饱满，砒粒极少。 1．种子处理。播种前2－3天，选择晴天中午将谷种均匀摊在地上晒种，播种前一天对种子进行＂三洗一闷一拌＂处理。即先用清水去秕籽，再用10％盐水漂去饱籽，然后用清水洗盐；将精选好的种子用种子量％的内吸磷类农药拌种防治地下害虫；同时用种子量％－％的瑞毒霉拌种防治白发病和黑穗病；拌种后堆闷6－12小时再播种。2．适时播种。陕北部播种适期为5月上旬，陕北南南及渭北播种适期为5月中旬。 3．精量播种。根据地力水平和生产条件，亩播种子－公斤，行距33－50厘米，株距6－10厘米。采用耧条播或机械条播。耧条播时，首先用犁开沟，在沟内施入农家肥500公手，尿素公斤，再用犁拌匀肥料，然后用耧条播。播种时在种子里搀入种子量3－4倍的毒谷，既可保证下种均匀，并能有效防治地下害虫。

农作物栽培(粮食作物-蔬菜)40-132

农作物栽培(粮食作物-蔬菜)40-132

农作物栽培 一、判断题（共40题） 1、蔬菜多为喜肥、耐肥作物，因此肥料施用越多，效果越好。（×） 2、水稻秧田播种量根据本田用种量和插秧面积确定。（×）根据播种季节和秧龄长短来确定。 3、水稻只能种在水田，不能采用覆膜栽培技术。（×） 4、花生有根瘤菌，生产上可以不施用氮肥。（×） 5、花生一般以大部分荚果的内壁或内果皮颜色变褐至黑色时开始收获。（√） 6、玉米采用地膜覆盖栽培技术，种植密度要比露地种植小。（×） 7、玉米发生“空杆”的原因主要是缺肥。（×） 8、大白菜追肥的原则是“前轻后重”。（√） 9、蘸秧根适用于甘薯，不适用于水稻。（×）适用于水稻,解决水稻缺锌 10、“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”，在我国各冬小麦区都适用。（×） 11、春小麦都是春性小麦。（×） 12、小麦节水高产栽培的核心技术是减少灌溉次数。（×） 13、“双低”油菜品种是指芥酸含量低，硫苷含量低的品种。（√） 14、油菜的种植方式有育苗移栽和大田直播两种。（√） 15、甘薯是耐瘠薄的作物，生产上可以少施肥或不施肥。（×） 16、甘薯吸肥力强，需要的养分以钾最多，氮次之，磷又次之。（√） 17、糜子、谷子、高粱、甘薯、绿豆等都属于抗旱作物。（√） 18、马铃薯的小整薯播种技术可以有效防止马铃薯退化。（×） 19、马铃薯退化原因是病毒感染。（√） 20、杂交棉的种植密度要比普通棉略高。（×）稀植

21、氮素可以增加棉花的蕾、铃数，减少脱落，促进棉铃发育，增加铃重，提高皮棉产量。因此越多越好。（×） 22、有机肥的缺点是直接施入池塘，消耗大量池塘溶氧，造成较严重污染。（√） 23、增施氮肥能使柑橘风味浓甜，果汁量增加。（√） 24、中量元素肥料是指钙、镁、硫、（硅）元素肥料。（√） 25、作物施肥原则是“缺什么补什么，缺多少补多少”。（√） 26、农药主要通过叶面喷雾的方式施用，不会在土壤中残留。（×） 27、生菜水分一定要足，整个生长期要求有均匀而充足的水分。（√） 28、生菜喜冷凉气候，比较耐寒，不耐高温。（√） 29、茄子是需肥多又耐肥的蔬菜作物，但对钙、镁的需求较少。（×） 30、番茄和菠菜是喜硝态氮蔬菜作物。（√） 31、黄瓜根系喜欢碱性条件。（×）中性偏酸 32、黄瓜是需肥且耐肥的作物。（×）根系耐肥力弱 34、种植苹果要选用鲜食与加工兼用的品种。（√） 35、翻松土压实是将池塘底部和坡面的土层挖松耙碎后进行压实的一种方法。（√） 36、黄豆泡至两豆瓣间缝隙胀满时出浆率最高。（√） 37、长期连作不会对土壤理化性质产生负面影响。（×） 38、加强光照会抑制根瘤菌固氮。（×） 39、钾对烟叶品质的影响比产量的影响大。（√） 40、黄花菜只能采用种子育苗移栽的方法种植。（×）分株繁殖 二、选择题（单选，共132题） 1、水稻的秧龄是指（）。（ B ） A. 叶龄 B. 播种到移栽的天数

谷子高产栽培技术

谷子高产栽培技术 一、概述 谷子是我国最古老的栽培作物之一,在国民经济发展及人们的生活生产中占有重要的地位。谷子脱壳称小米(粟米),米粒颜色有淡黄色、淡绿色、黑色、白色等。小米比一般米、面含有较多的胡萝卜素、维生素B1、B2、铁,维生素B1可达大米的几倍,是其它杂粮所不能替代的 谷子原产于我国黄河流域。1954年在西安半坡村新石器时代的遗址中，发现用陶罐装有大量的谷子，证明在我国六、七千年前的新石器时代，谷子就已成为重要的种植作物。在四、五千年前原始甲骨文字里有关谷子的记载很多，这也充分说明，在我国古代，谷子时一种重要作物。 从现在保存的古农书和文献资料可以看到我国勤劳的人民在谷子生产方面所积累的丰富经验。如公元前一世纪西汉时期，我国最早的的一部古农书《汜胜之书》提出了谷子的播种期要根据土壤墒情和物候期决定，以及谷子留种时要在田间选穗。同时，记载有“区田种粟”的抗旱播种方法。又如，公元六世纪，北魏时期一部杰出的农书《齐民要术》，对谷子栽培经验的总结，就占有很大篇幅。“该书提出谷田必须岁易”，种谷子不能重茬；谷子播种量必须根据播期的早晚、土壤肥瘦等条件考虑；提出“谷子要垄行整齐，间开苗，使苗不欺苗，幼苗才能长得快、长得好，垄要直，苗与苗要对齐，以便通风”，总结了种谷子要通风透光的经验；同时提出一套谷子穗选法留种技术，至今仍有现实意义。《齐民要术》记载的谷子品种就有86种之多。这充分说明我国劳动人民对谷子有着丰富的栽培选种经验。

全世界栽培谷子的主要产区是在亚洲东南部、非洲中部和中亚细亚等地。以中国、印度、俄国、巴基斯坦、马里和苏丹栽培谷子较多。二十年前，我国谷子栽培面积约占粮食作物面积的5%，主要分布在淮河以北各省区，约占全国谷子面积的90%以上。其中以华北最多，约占全国谷子面积的1/3以上，东北次之，约占全国谷子面积的1/4。以省份而言，辽、吉、黑、冀、晋、内蒙等省、区种植较多，一般约占该省粮食作物面积的10~15%。 谷子是我县重要的小杂粮，全区每年均有栽培，有些地方栽培的谷子不仅产量高，而且品质优良，如坻坞贡米等。 近些年，谷子播种面积在逐渐减少，究其原因，一是谷子的产量较低，二是对土质的要求较严，尤其是谷子怕涝，喜欢岗地和地势较高的地块，再加上多年来农田中有机肥的施量太少或根本不施，而大量施用无机化学肥料，有机质含量越来越低，土壤团粒结构受到严重破坏，耕层的板结程度也就越来越甚，因此也就越来越不利于谷子的生长和发育。其实，谷子并非天生就是低产作物，只要能按照谷子的生物学原理进行种植和管理，为它的生长和发育创造和提供良好的条件，满足它的生活要求，就会获得理想的产量。 二、谷子的高产栽培技术 1、地块的选择。根据谷子的生活习性和对外界环境的要求，种植谷子应选择地势高燥、朝阳、旱能浇、涝能排、土层深厚、有机质含量较高的地块，前茬作物为小麦、大豆、玉米、高粱均可。谷子不宜重茬。连作一是病害严重，二是杂草多，三是大量消耗土壤中同一营养元素，造成歇地”，致使土壤养分失调。因此，必须进行合理轮作倒茬。谷子较为适宜的前茬

农作物栽培粮食作物蔬菜

农作物栽培 一、判断题（共40题） 1、蔬菜多为喜肥、耐肥作物，因此肥料施用越多，效果越好。（×） 2、水稻秧田播种量根据本田用种量和插秧面积确定。（×）根据播种季节和秧龄长短来确定。 3、水稻只能种在水田，不能采用覆膜栽培技术。（×） 4、花生有根瘤菌，生产上可以不施用氮肥。（×） 5、花生一般以大部分荚果的内壁或内果皮颜色变褐至黑色时开始收获。（√） 6、玉米采用地膜覆盖栽培技术，种植密度要比露地种植小。（×） 7、玉米发生“空杆”的原因主要是缺肥。（×） 8、大白菜追肥的原则是“前轻后重”。（√） 9、蘸秧根适用于甘薯，不适用于水稻。（×）适用于水稻,解决水稻缺锌 10、“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”，在我国各冬小麦区都适用。（×） 11、春小麦都是春性小麦。（×） 12、小麦节水高产栽培的核心技术是减少灌溉次数。（×） 13、“双低”油菜品种是指芥酸含量低，硫苷含量低的品种。（√） 14、油菜的种植方式有育苗移栽和大田直播两种。（√） 15、甘薯是耐瘠薄的作物，生产上可以少施肥或不施肥。（×） 16、甘薯吸肥力强，需要的养分以钾最多，氮次之，磷又次之。（√） 17、糜子、谷子、高粱、甘薯、绿豆等都属于抗旱作物。（√） 18、马铃薯的小整薯播种技术可以有效防止马铃薯退化。（×） 19、马铃薯退化原因是病毒感染。（√） 20、杂交棉的种植密度要比普通棉略高。（×）稀植 21、氮素可以增加棉花的蕾、铃数，减少脱落，促进棉铃发育，增加铃重，提高皮棉产量。因此越多越好。（×）

22、有机肥的缺点是直接施入池塘，消耗大量池塘溶氧，造成较严重污染。（√） 23、增施氮肥能使柑橘风味浓甜，果汁量增加。（√） 24、中量元素肥料是指钙、镁、硫、（硅）元素肥料。（√） 25、作物施肥原则是“缺什么补什么，缺多少补多少”。（√） 26、农药主要通过叶面喷雾的方式施用，不会在土壤中残留。（×） 27、生菜水分一定要足，整个生长期要求有均匀而充足的水分。（√） 28、生菜喜冷凉气候，比较耐寒，不耐高温。（√） 29、茄子是需肥多又耐肥的蔬菜作物，但对钙、镁的需求较少。（×） 30、番茄和菠菜是喜硝态氮蔬菜作物。（√） 31、黄瓜根系喜欢碱性条件。（×）中性偏酸 32、黄瓜是需肥且耐肥的作物。（×）根系耐肥力弱 34、种植苹果要选用鲜食与加工兼用的品种。（√） 35、翻松土压实是将池塘底部和坡面的土层挖松耙碎后进行压实的一种方法。（√） 36、黄豆泡至两豆瓣间缝隙胀满时出浆率最高。（√） 37、长期连作不会对土壤理化性质产生负面影响。（×） 38、加强光照会抑制根瘤菌固氮。（×） 39、钾对烟叶品质的影响比产量的影响大。（√） 40、黄花菜只能采用种子育苗移栽的方法种植。（×）分株繁殖 二、选择题（单选，共132题） 1、水稻的秧龄是指（）。（?B?） A. 叶龄 B. 播种到移栽的天数 C. 出苗到移栽的天数 D. 播种到出苗的天数

谷子高产栽培技术

谷子高产栽培技术 谷子的营养价值很高，而种植面积越来越少，究其原因，一是谷子的产量较低，二是对土质的要求很严，尤其是谷子怕涝，喜欢岗地和较高的地块，再加上多年来农田中有机肥的施量太少或根本不施，而大量的施用无机化学肥料，有机质含量越来越低，土壤团粒结构受到严重破坏，耕层的板结程度也就越来越甚，因此也就越来越不利于谷子的生长和发育。其实，谷子并非天生就是低产作物，只要能按照谷子的生物学原理进行种植和管理，为它的生长和发育创造和提供良好的条件，满足它的生活要求，就会获得理想的产量。一要选择雨季不存水不易受涝的肥沃地块，最好是有机质含量较高的河淤土，前茬大豆、玉米、高粱均可。二要选用适于本地区种植的高产优质谷种，经过风选，除去杂质和不成实的籽粒，发芽率要接近100％。三是播种前将选好的谷种用赛力散、杀菌灵或盐水等彻底消毒，然后再用种子量0．3％的金满利拌种，阴干5小时即可播种。 播种时先将原拢开沟，每亩施优质农家肥1500公斤－2000公斤，尿素15公斤，磷酸二铸10公斤或过磷酸钙30公斤，钾肥10公斤，然后合拢，垅顶平面宽度要保待15厘米。开播前在耙后梁上安装3个可调深浅的开沟器（铁筋或木根均可），间距6厘米，种沟深3厘米，播种箱的播种孔要正对着开沟器开出来的沟，进行等距3行条播。后面用平拉子覆土，将种子盖严即可，待表土稍平后用重磙子压实。 谷子出苗后，2．5叶－3叶期，要进行疏苗，并将行间苗全部拔掉。4叶－5叶期间苗定株，株距4．5厘米－6厘米，不可过密，二遍中耕松上后，用追肥锄或特制的小尖镐于3行苗的两个行间开沟，一可行间松土，二可为苗根培土，三可于沟内追肥，每亩追施尿素10公斤或硝酸铂铵15公斤，追肥后立即整地覆土。6叶－8叶期、抽穗前和灌浆初期每亩每次各喷15克4倍液金满利、其它照常管理。这样种植栽培的谷子，根系发达，谷杆粗壮不倒，穗大而匀，籽粒饱满，砒粒极少。 1．种子处理。播种前2－3天，选择晴天中午将谷种均匀摊在地上晒种，播种前一天对种子进行＂三洗一闷一拌＂处理。即先用清水去秕籽，再用10％盐水漂去饱籽，然后用清水洗盐；将精选好的种子用种子量0.1％的内吸磷类农药拌种防治地下害虫；同时用种子量0.2％－0.3％的瑞毒霉拌种防治白发病和黑穗病；拌种后堆闷6－12小时再播种。2．适时播种。陕北部播种适期为5月上旬，陕北南南及渭北播种适期为5月中旬。 3．精量播种。根据地力水平和生产条件，亩播种子0.3－0.4公斤，行距33－50厘米，株距6－10厘米。采用耧条播或机械条播。耧条播时，首先用犁开沟，在沟内施入农家肥500公手，尿素7.5公斤，再用犁拌匀肥料，然后用耧条播。播种时在种子里搀入种子量3－4倍的毒谷，既可保证下种均匀，并能有效防治地下害虫。 4．播后镇压。陕北春季干旱多风，播种层水分不足，加之整地粗糙，土地较多，空隙较大，谷芽容易＂悬死＂。为使谷子早发芽，深扎根，出苗齐，应随种随镇压，一般播后到出苗前要镇压2－3次。 5．苗期管理。谷子刚出苗时，发现断条严重，可用温水浸泡种子，然后拌药闷种催芽，待胚芽突破种皮立即播种。谷苗略大，对缺株少的田块可利用

谷子栽培技术

谷子高产栽培技术 内蒙古恒源水利工程有限公司 2018年12月10日

目录 第1章概述 (3) 第2章谷子的高产栽培技术 (5) 1.1 地块的选择 (5) 1.2 精细整地和施肥 (7) 1.3 选择高产优质谷子品种，做好播种前的种子处理 (8) 1.4 谷子播种时间 (11) 1.5 病虫害防治 (12) 1.6 施肥技术 (12) 1.7 田间管理技术 (13) 1.8 收获时期 (15) 有机食品谷子生产技术操作规程 (15) 1、范围 (15) 2、规范性引用文件 (15) 3、产地环境条件 (16) 4、种子及其处理 (17) 4.1 品种选择 (17) 5、选地选茬整地 (18) 5.3 整地 (18) 6、施肥 (18) 6.1施用符合有机食品生产要求的肥料 (18)

第1章概述 谷子是我国最古老的栽培作物之一 ,在国民经济发展及人们的生活生产中占有重要的地位。谷子脱壳称小米(粟米),米粒颜色有淡

黄色、淡绿色、黑色、白色等。小米比一般米、面含有较多的胡萝卜素、维生素B1、B2、铁,维生素B1可达大米的几倍，是其它杂粮所不能替代的。 谷子原产于我国黄河流域。1954年在西安半坡村新石器时代的遗址中，发现用陶罐装有大量的谷子，证明在我国六、七千年前的新石器时代，谷子就已成为重要的种植作物。在四、五千年前原始甲骨文字里有关谷子的记载很多，这也充分说明，在我国古代谷子时一种重要作物。从现在保存的古农书和文献资料可以看到我国勤劳的人民在谷子生产方面所积累的丰富经验。如公元前一世纪西汉时期，我国最早的的一部古农书《汜胜之书》提出了谷子的播种期要根据土壤墒情和物候期决定，以及谷子留种时要在田间选穗。同时，记载有“区田种粟”的抗旱播种方法。又如，公元六世纪，北魏时期一部杰出的农书《齐民要术》，对谷子栽培经验的总结，就占有很大篇幅。“该书提出谷田必须岁易”，种谷子不能重茬；谷子播种量必须根据播期的早晚、土壤肥瘦等条件考虑；提出“谷子要垄行整齐，间开苗，使苗不欺苗，幼苗才能长得快、长得好，垄要直，苗与苗要对齐，以便通风”，总结了种谷子要通风透光的经验；同时提出一套谷子穗选法留种技术，至今仍有现实意义。《齐民要术》记载的谷子品种就有86种之多。这充分说明我国劳动人民对谷子有着丰富的栽培选种经验。 全世界栽培谷子的主要产区是在亚洲东南部、非洲中部和中亚细亚等地。以中国、印度、俄国、巴基斯坦、马里和苏丹栽培谷子较多。二十年前，我国谷子栽培面积约占粮食作物面积的5%，主要分

种植谷子的技术

种植谷子的技术 性喜高温，生育适温22～30度，海拔1000公尺以下均适合栽培，属于耐旱稳产作物。原产中国，在中国北方有较广泛的种植。[2] 谷子的分布情况 近年来，随着谷子育种工作者们对谷子的深入研究，在谷子新品种培育上有了长足的发展，不时有新的谷子品种出现;但谷子种质资 源匮乏，重复利用率高，使得谷子品种改良缓慢，优质、高产、稳 产的品种缺乏，大多品种选择具有区域性，难以大面积推广。广泛 栽培于欧亚大陆的温带和热带，中国黄河中上游为主要栽培区，其 他地区也有少量栽种。模式标本产于印度。 谷子的栽培技术 选地轮作 种谷子要选择土质疏松，地势平坦，黑土层较厚，排水良好，土壤有机质含量高，合理轮作，把谷种播在上茬没有种过谷子的地块上。地块选好后，要细整地，整好地。 适时早播 合理施肥 一是基肥，以农家肥为主，要亩施优质农家肥5000—8000斤， 并与过磷酸钙混合作底肥，结合翻地或起垄时施入土中。二是种肥，一般亩施磷酸二铵10公斤，氮肥5公斤作种肥，可促谷苗早生快发，满足谷子生育期对养分的需要。三是追肥，谷子苗高30—50公分时，距苗眼6公分左右，用锄头或镐开10公分深的沟，每亩均匀撒施氮 肥35公斤左右，然后埋土，深施提高利用率。 加强管理

一是早压苗，促进根系发育，在幼苗2—5片叶时，用木头磙子 压青苗1—2次，以利壮根。二是早间苗、定苗，“谷间寸，如上粪”，当苗高3公分时开始间苗，即拿上手就间苗，幼苗5—6公分 时进行定苗，草株留苗，拐子苗，不留死簇子。三是三铲三趟，细 铲细趟，搞好除草和松土，促进根系发育。四是合理灌水。“旱谷 涝豆”，谷子是比较耐旱作物，一般不用灌水，但在拔节孕穗和灌 浆期，如遇干旱，应急时灌水，并追施孕穗肥，促大穗，争粒数， 增加结实率和千粒重。五是防病治虫，生育期要及时防治粘虫、土蝗、玉米螟，干旱时注意防治红蜘蛛，后期多雨高湿，应及时防治 锈病。 适时收获 一般在蜡熟末期或完熟初期收获，为最佳期，收早了伤镰一把糠，降低产量，收晚了鸟弹或吃，风刮落粒，影响产量。 病虫害防治 1、防治地下害虫。 按种子重量2.5%应用种衣剂包衣，防治粟灰螟、粟凹胫跳甲、 金针虫、蝼蛄、地老虎、蛴螬。 2、防治蚜虫。 当田间蚜量达500头/百株时开始防治，用菊酯类药剂喷雾，或 用50%的辟蚜雾可湿性粉剂2000～3000倍液，或吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，亩用药液量40～50公斤。 3、防治黏虫。 要掌握在3龄以下用药，当3龄幼虫20头/平方米时开始用药。用90%敌百虫晶体或20%氰戊菊酯乳油2500倍液喷雾。 (1)选地整地，施足底肥。以选择麦、豆等前茬为好，要求地面 平整、墒情好，覆膜播种前结合浅耕一次性施足底肥，每公顷施农 家肥45000~60000千克、尿素225~300千克、普通过磷酸钙 600~750千克。

蔬菜栽培技术试题及答案

蔬菜栽培技术复习题 一、填空 1.大白菜根系主要分布在浅土层，多利用浅土层中养分和水分，而利用深土层中养分和水分的能力（较弱）。栽培上在促进浅土层根系发达的同时，尽可能加深根系的分布。 2.当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15?20片，中熟品种20?30片，晚熟品种30片以上时即开始（结球）。 3.萝卜和胡萝卜为（根菜）类中最重要的两种蔬菜。 4.大蒜从花芽开始（分化）到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩 缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。 5.韭菜在生产过程中，围绕“培根壮秧”这一中心，合理解决收割与（养根），前茬与后茬。当年与来年的关系，才能使植株健壮不衰，连年髙产。 6.芹菜种子的发芽必须有充足的（水分）适宜的（温度）和光照、一定的氧气等条件。 7.黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%?70%出苗，要求28°C 左右，掌握较高温度有利于促进（出苗），减少养分自身消耗二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度形成（徒长苗），防止发生猝倒病而出现倒苗现象。 9.菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为（蔓生）种、半蔓生 种和（矮生）种。 10.大白菜的营养生长阶段主要包括发芽期（幼苗期）莲座期（结球期）和体眠期五个时眠期五个时期。 11.温室甘蓝要求在元旦和春节收获，应选用耐低温弱光的早中熟品种，应在（9—10月）播种。 12.根菜类（深根性）为作物，主根伸人土壤底层。 13.（蚜虫）是引起菠菜冬季死亡率高的重要原因。 14.黄瓜的生育周期可分为发芽期（完熟期）甩条发棵期和结果期四个时期。 15.马铃薯在连续生产过程中，由于生长发育过程中感染病毒等原因常导致（种性退化）现象。 16.芽苗类蔬菜多数属于（速生）蔬菜.种芽菜在适宜的温度、湿度条件下，最快的5?6 天就可完成一个生长周期，最慢的也只有20天左右?平均一年可以生产（30）茬，复种指数是一般蔬菜生产的10?15倍。 17.窝笋为耐（寒）性蔬菜，喜冷凉气候。 18.芽菜类多在保护地或其它有设施的环境里生产，一般以（水培）法为主。 19.温室甘蓝要求在元旦和春节收获，应选用耐低温弱光的早中熟品种，应在（9--10月）播种。 20.大葱栽植有排葱和插葱两种方法，鸡腿葱和短白葱适用（排葱法），长白大葱适用（插葱法）。 21.番茄果实的成熟过程可分为绿熟期（白熟期）、转色期、成熟期（完熟期）四个时期。 22.黄瓜苗期易发生的主要问题有：寒根（沤根）烧根、闪亩、烤苗、（徒长苗）花打顶等。 23.豆类蔬菜（氮肥）对的需求量较少,应该多施（鳞甲）肥。 24.马铃薯在连续生产过程中，由于生长发育过程中感染病毒等原因常导致（种性退化）现象。 25.窝笋为耐（寒）性蔬菜，喜冷凉气候。 26.大白菜一生分为（营养生长）和（生殖生长）阶段。 27.花椰菜的花球是生殖器官，又是（贮藏）器官。

夏谷子栽培技术

夏谷子栽培技术 谷子起源于我国，是我国古老的栽培作物之一，也是我国优势作物。但是 20 世纪 80 年代以来，由于谷子生产方式没有跟上现代化步伐，产业化水平低，耕作粗放，单产没有突破性的提高等致使其种植面积急剧萎缩。近年来，随着人们膳食结构的调整以及对作物多样性的需要，谷子因耐贫瘠，营养丰富，经济效益显著，其种植日益受到农民的重视，对旱作谷子高产栽培技术需求更加迫切。 1选用优良品种 根据当地的种植习惯和气候特点，选用适宜的品种，一般选用中早熟、适于密植、抗病性强的品种懒谷 3 号、金谷 2401、豫谷 13 号、豫谷 17、豫谷 18 等，建议推广示范夏播杂交种。自 2002 年以来，河北治海农业科技 XX 公司先后选育出了适合夏播的张杂谷 8 号、张杂谷11 号、特早 1 号（适合晚播，生育期 75?80 d，密度67.5万?75.0万株/hm2）。 要求种子籽粒饱满，纯度、净度、发芽率分别达到 98%、98%、 > 85%播前晒种2?3 d，忌在水泥地上晒种。用磷酸二氢钾500 倍液浸种12 h ，晾干备播。 2选地倒茬谷子耐寒、耐旱、怕涝、不宜重茬，宜选择地势高、排水方便、结构良好、质地松软、土层深厚、有机质含量 1.5%以上的 旱地、坡地种植，土壤类型以壤土、黏质壤土或砂质壤土等为好 [1] 。

3播前准备 小麦收获后，麦茬太高和杂草太多的地块，播种前应灭茬除草，施农家肥 30 t/hm2 、45%氮磷钾复合肥(15-15-15 )225 kg/hm2 作底肥。浇地后或雨后趁墒播种，一般田块可趁墒铁茬播种。 4播种 4.1播期 夏播谷子播期越早产量越高。干旱是影响谷子播种的主要因素之一，小麦收获后抢足墒播种，有水利条件的地方应在麦收后及时播种，确保一播全苗 [2-3] 。 4.2播量要严格掌握播种量，保证均匀播种，以利于一播全苗。一 般 谷子播量 7.50 ?11.25 kg/hm2，旱地 12.0 ?13.5 kg/hm2,水地 15.0 kg/hm2 。 4.3播种方式根据田间状况、品种特点、气候条件选择播种方式。一是耧播，用独腿耧播种；二是机播，用小麦播种机或玉米播种机调整行距进行播种。行距 40 cm 左右，播深 3.3 ? 5.0 cm 。 5间苗定苗 三叶期间苗，五叶期定苗，一般谷子留苗密度 60 万? 75 万株 /hm2 (地力条件好的留苗基数多些，地力条件差的留苗相对少些）。简化栽培谷子谷苗长到 3?5片展叶时，用壮谷灵1 200? 1 500 mL/hm2对水450?600 kg/hm2喷施（出苗不均匀、苗少的地方不喷药）。壮谷灵兼有除草（单子叶杂草和谷莠子）作用，谷子垄内和

蔬菜栽培技术试卷及答案1

1 一、名词解释：（每题4分×5题，共计20分） 1、轮作：是在同一块菜地上，按一定的年限，轮换栽种几种性质不同的蔬菜，通称“换茬”或“倒茬”。 2、连作：是指在同一块土地上不同年份内连年栽培同一种蔬菜的耕作方式。 3、复种：是指在同一块土地上一年内连续栽培多种蔬菜，可收获多次的耕作方式称“复种”或“多次作”。 4、蔬菜栽培制度：是指在一定时间内，在一定土地面积上，蔬菜种类和品种的安排布局和茬口接替安排，包括茬口安排、轮作制度、间混套作安排等。 5、芽苗菜：是指利用植物的种子或其他营养贮存器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下，直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼苗或幼梢。 二、问答题：（共计80分） 1、简述蔬菜种子的消毒方法？（10分） 答： （1）温汤灭菌法。用55～60℃的热水浸种10～15分钟，能杀死附着在种子表面和潜伏在种子内部的病菌。 （2）药剂拌种法。用颗粒较细的药粉拌种，用药量为种子重 量的0.3%～0.4%。常用药剂有敌克松、福美双、多菌灵等。 （3）药剂浸种法。浸种后催芽前，用一定浓度的药剂浸泡种子进行消毒。常用药剂有多菌灵、福尔马林、高锰酸钾、磷酸钠等。 （4）雪水浸种。 2、塑料薄膜的种类与特性？（10分） （1）聚氯乙烯(PVC )。特点：保温性、透光性、耐候性好，柔软，易造型，适合做为温室、大棚及中小拱棚的外覆盖材料。缺点是薄膜比重大，成本增加；低温下变硬、脆化，高温下易软化、松弛；助剂析出后，膜面吸尘，影响透光，残膜不能燃烧处理，因有氯气产生。 主要种类：①聚氯乙烯（PVC ）普通薄膜。 ②PVC 防老化薄膜。 ③PVC 无滴防老化薄膜（PVC 双防棚膜）。 ④PVC 耐候无滴防尘大 棚膜。 （2）聚乙烯(PE)薄膜。特点：质地轻，柔软，易造型，透光性好，无毒，适于做各种棚膜、地膜，是我国主要的农膜品种。其缺点是抗候性及保温性差，不易粘接。 得分 得分 班级： 姓名： 学号：

谷子栽培综述

经济作物学 综述 题目：谷子栽培 姓名： X X X 班级： 学号：

目录 ?概述 (3) 一、谷子生产在国民经济中的意义 二、谷子生产概况与种植区划 1、谷子生产概况 2、谷子种植区划 三、谷子的起源与分类 ?谷子栽培的生物学基础 (4) 一、谷子的生育进程 二、谷子的生长发育 1、种子萌发与出苗 2、根的生长 3、分蘖 4、叶的生长 5、茎的生长 6、幼穗分化形成 7、抽穗开花与子粒形成 三、谷子对环境条件的要求 1、温度 2、水分 3、光照 4、养分 5、土壤 ?谷子的产量形成与品质 (7) 一、谷子的产量形成 1、干物质积累与分配 2、叶面积动态变化 二、谷子的品质 1、营养品质与环境 2、小米的食味品质 ?谷子的栽培技术 (8) 一、轮作 二、土壤耕作

三、施肥 四、播种 1、种子处理 2、播种期及播种方式 五、田间管理 六、收获 概述 一、谷子生产在国民经济中的意义 谷子(Setaria italica(L.)Beaur V.)属禾本科,黍族,狗尾草属,古称粟，是我国主要栽培作物之一。因其耐旱、耐癖薄,抗逆性强,适应性广,是很好的抗旱作物;子实外壳坚实,能防湿、防热、防虫、不易霉变,可长期保存。去壳后称小米,含蛋白质11.7%,脂肪4.5%,碳水化合物72.8%,还含有人体所必需的氨基酸和钙、磷、铁及维生素A、B1、胡萝卜素等,小米还可以酿酒、制糖。 谷子是粮草兼用作物,粮、草比为1:1~3。据中国农业科学院畜牧研究所分析,谷草含粗蛋白质3.16%、粗脂肪1.35%、钙0.32%、磷0.14%,其饲料价值接近豆科牧草。谷糠是畜禽的精饲料。 二、谷子生产概况与种植区划 1、谷子生产概况 谷子是我国古老的栽培作物之一。早在六七千年前新石器时期黄河流域一带就大量种植,殷商时期已是人们的主食。谷子在世界上分布很广,主要产区是亚洲东南部,非洲中部和中亚等地,以印度、中国、尼日利亚、尼泊尔、俄罗斯、马里等国栽培较多。 据1996-2000年中国农业统计资料统计,全国谷子种植面积125万~152万hm2,占全国粮食作物种植面积的1.2%~1.4%;总产量213万~357万t,占全国粮食总产量的0.5%~0.7%;平均单产1604~2359kg/hm2。谷子主要分布在北方各省,其中种植面积较大的有黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、山东、河南、陕西、甘肃、宁夏等省(自治区)。 2、谷子种植区划 根据各地自然条件、耕作制度、种植方式,全国谷子产区划分为四个栽培区：（1）东北春谷区：包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部。地处北纬40-48,

谷子品种介绍新

中国（山西）特色农产品交易博览会 谷子品种 1、晋谷21号化控简化间苗谷子： 品种来源：山西省农科院谷子研究所 该技术特点是选择晋谷21号优良品种，利用化学制剂处理部分谷种与正常谷种按一定比例混匀后播种，当幼苗长到两叶时，一部分幼苗渐渐自然死亡，留下部分幼苗正常生长，从而达到免间或少间苗的目的，能有效减少养分消耗，培育壮苗。具有省工节资、操作简便利于提高产量等特点。 操作要点及产量表现： 该技术要求整地质量要高，避免粗糙大坷垃地和特别干旱地使用。今年，我们示范推广谷子化控间苗技术1000亩，通过试验达到了预期目标，按每亩节省2-3个工，每工25元计，每亩节约工费50—75元，从阳曲县候村、泥屯试验示范情况看，正常亩产量可达到250—300公斤。 2、张杂谷3号国审品种 品种来源：河北张家口农科院 特征特性：生育期115天，单株有效分蘖0-2个，茎高122.4cm，茎粗0.63cm，穗长23.4cm，穗粗2.7cm，棍棒穗型。黄谷黄米，抗逆性较强，高抗谷锈病，谷瘟病，纹枯病，白发病，线虫病。抗旱、抗病、抗倒、适应性强，适应面广、高产稳产、米质优适口性好。 产量表现：太原市清徐示范产量305公斤 3、张杂谷5号 品种来源河北省张家口市农科院 特征特性生育期125天，单秆无蘖。成株茎高178.7cm，穗长32cm，穗粗2.0cm，棍棒穗型。单株粒重29.1g，千粒重3.1g，白谷黄米。表现抗逆性较强，高抗白发病，线虫病。抗旱、抗倒、适应性强、高产稳产、米质特优适口性好。 产量表现：太原市清徐示范亩产310公斤。 4、晋谷34号国审品种 品种来源：省农科院遗传所 一、特征特性该品种幼苗绿色，无分蘖，苗期生长整齐，长势强，茎秆粗壮坚韧，主茎高150cm，穗长30cm，穗型呈纺锤形，穗码松紧度适中，短刚毛，黄谷黄米，穗重19.1克，穗粒重16.1克，出谷率83.8%，千粒重3.2克。耐旱，抗倒，抗红叶病，高抗谷瘟病，后期不早衰，成熟时为绿叶黄谷穗，在太原地区生育期125天。 二、营养品质该品种品质优良，其小米营养丰富，米粒鲜黄，香味浓郁，经农业部谷物品质监测中心测定，小米蛋白质含量为11.91%，脂肪含量5.30%，维生素B10.63mg/100g，直链淀粉15.62%，胶稠度132mm，