豆类蔬菜栽培
豆类蔬菜栽培
豆类蔬菜为豆科（Leguminosae）1年生或2年生的草本植物。主要包括，
菜豆属(菜豆、多花菜豆、大菜豆、小菜豆)、
虹豆属(长虹豆、矮虹豆)、豌豆属(豌豆)、
蚕豆属(蚕豆)、
扁豆属(扁豆)、
刀豆属(直立刀豆)、
大豆属(毛互)、
黎豆属(黎豆)、
四棱豆属(四棱豆)等。
豆类蔬菜的栽培遍及世界各地，亚洲的种植面积最大。在中国的栽培历史悠久，种类多，分布广。北方普遍栽培的主要有菜豆和豇豆，其次为豌豆、蚕豆、毛豆和扁豆。其他豆类多分布于南方。豆类蔬菜的露地栽培和保护地栽培，在蔬菜的周年均衡供应中起着重要作用。
豆类蔬菜以嫩豆荚和鲜豆粒供食用，风味鲜美独特，营养价值高，富含矿物质和维生素、蛋白质、脂肪和糖类。产品还可以速冻冷藏、制罐头、腋制、脱水干制供应国内外市场。豆类蔬菜还可利用种子生产芽菜，如传统的豆芽菜(绿豆芽、黄豆芽、蚕豆芽)，以及新型高档的豌豆芽苗菜。亦可采摘豌豆的嫩枝叶(常称龙须菜)作佳肴。
第一节菜豆
菜豆(kidney bean) 学名Phaseolus vulgaris L.，别名芸豆、豆角、四季豆等。豆科菜豆属中的栽培种，一年生缠绕性草本植物，其矮生品种又叫矮生菜豆(bush kindney bean)、地芸豆。蔓生品种又叫蔓生菜豆、架芸豆、架豆。
原产中南美洲，16～17世纪传人欧洲，以后传入亚洲。目前，世界各地均有栽培。我国南北各地普遍栽培，露地和保护地栽培可以排开播种期，实现周年均衡供应。
菜豆营养丰富，嫩荚中含6%蛋白质，富含赖氨酸、精氨酸，还含有维生素C、胡萝卜素、纤维素和糖等。菜豆也是制罐和脱水菜的好原料。
一、生物学特性
（一）植物学特征
1. 根根系较深，具有一定的耐旱能力。成株主根深达60cm以上，主要根群分布在15～40cm土层内。主根系不明显，根颈处常分生出几条粗细与主根相近的侧根。有根瘤，具固氮作用。
2.茎茎草质细长，被有短柔毛，多为绿色，少数为深紫色。依茎的生长习性可分为有矮生(有限生长)和蔓生(无限生长)2类。也有少数介于矮生和蔓生之间的半蔓生类型，一般蔓长lm左右，因产量不高，栽培较少。矮生品种主茎直立，高30～50cm。主茎伸长4一8节后，生长点分化为花芽而封顶。以后，主茎各节均能抽生侧枝。侧枝生长1～5节后，其生长点分化为花芽亦封顶。故属有限生长。矮生品种一般分枝4一6条。蔓生品种生长势较强，茎蔓呈左旋缠绕支架。在适宜条件下，主茎可不断向上生长。故属无限生长。高度可达2一4m。侧枝发生较少。主茎自四五节开始节间伸长，主茎各节陆续抽生花序。同一茎节上，侧枝与花序发生有相互抑制作用。抽生侧枝之节常花芽发育不良。在侧枝上各节也都能分化花芽而抽生花序。
3.叶子叶出土后，一般为绿色，少数品种为紫色，或底色绿上有其他颜色的条纹。第一对其叶心脏形，单叶对生。第三片真叶以后，为3出复叶，互生，小叶心脏形或阔卵形，个别为宽披针形。在叶柄基部有2片舌状小托叶。
(4)花花为蝶形花，总状花序。花长1一1.5cm。花器有萼片2枚、花瓣5枚(其中，1
个旗瓣、2个翼瓣、2个龙骨瓣，龙骨瓣呈螺旋状弯曲，雌雄蕊包裹在其中)、雄蕊10个(其中，9个基部合生成筒状，另1个单生)、雌蕊1个(其尖端弯曲呈环状)、子房1室(内有5～12个胚珠)。花有白色、淡紫色、紫色等。
蔓生早熟品种从2～5节起，晚熟品种从6～8节起，主蔓每节叶腋处逐次向上抽生花序;侧枝从第一节叶腋起，向上每节叶腋处逐次形成花序。矮生品种主茎先端最早形成花序，侧枝从基部向上逐次形成花序。一般品种，1个花序有4一8朵花。个别品种有10一20朵花。主茎和侧枝中下部花序的花数较多。蔓生品种全株有80一200朵花，矮生品种有30一80朵花。蔓生品种花序开花顺序较规则纵下向上顺次开花。矮生品种花序开花顺序不太规则，有的从顶向下开花，有的主枝和第一侧枝同时开花，也有的顶部先开花而后返回到最下部再向上开花。1朵花开放期为2～3d。每天上午5~10时开放。1个花序开花期可延续5～10d。
(5)果实果实为荚果，俗称豆荚，其大小、形状、颜色因品种而异。一般荚长8～28cm、宽0.8～2.4cm、厚0.4~1.2cm，嫩荚单重4~22g。豆荚外形长、短圆棍形或宽、窄扁条形，直生或稍弯。荚先端有细而尖长的喙。嫩荚外皮为深草绿色、浅草绿色、浅黄色、草绿色底上有红色或紫色条斑花纹、深紫色。老熟豆荚外皮多数转为黄白色、黄褐色。嫩荚的主要食用部分是由子房壁发育而成的果皮，尽夹壁。荚壁由外表皮、外果皮、中果皮、内果皮、内表皮组成。
(6)种子种子俗称豆粒，为无胚乳种子，形状、颜色和大小因品种而异。种子形状有肾形、扁圆形、椭圆形、圆球形等。种皮有白色、黑色、茶褐色、土黄色、紫红;色、藕合色、蓝色等，有的带有花斑纹。种脐白色。千粒重在300一800g。种子着生在豆荚内子室腔里，靠近腹缝线的胎座上。种子寿命3～6年，生产上宜使用1～2年的新种子。
（二）生长发育周期
1.发芽期从种子萌动至第一对真叶展开为发芽期。约需10d。早春露地播种温度偏低，约需15d。此期主要靠种子自身(子叶)贮藏的养分分解进行生长。养分消耗后，子叶干缩脱落，转入独立生活。因此，种子质量、种子贮藏条件和贮藏年限，直接影响出苗率和出苗整齐度。
(2)幼苗期和抽蔓期从第一对真叶展开至开花为幼苗期和抽蔓期。矮生菜豆需20～30d，展开3～5片复叶。蔓生菜豆需30～40d，长至三四片复叶后抽蔓，抽蔓期需10～15d，共展开6～9片复叶。
幼苗期主要是根、茎、叶营养体的生长，同时也开始花芽分化。此期根系生长较快，而且开始木栓化，但地上部茎叶生长相对较慢，茎节间短。矮生菜豆在播种后20一25d复叶展开时，在第一对其叶叶腋处开始花芽分化，以后各节都能分化花芽。当植株展开4一8片复叶后，主茎顶端形成花芽封顶。一般从2一4节向上五常开花结荚。蔓生菜豆一般在播种后25d左右，第一片复叶叶腋处开始花芽分化，但主茎基部的几节内花芽常因营养不足而败育。直至第四五复叶以后的花芽才能正常发育，开花结荚。从花芽开始分化至开花，约需30d。在适宜的温、光和肥水条件下花芽分化早、数量多、质量高。只有蔓生菜豆有抽蔓期，从三四复叶开始，主茎节间开始伸长形成长蔓并缠绕生长。此期茎叶生长迅速，并孕育花蕾。
(3)开花结荚期从开始开花到结荚结束为开花结荚期。开花期的长短因品队栽培条件而异。一般矮生菜豆为12～19d，蔓生菜豆为25～44d。菜豆开花后经过15d左右，豆荚可基本长足;经过25一30d可完成荚内种子的发育。嫩荚采收期的长短也因品种、栽培条件和设施条件而异。一般北方露地栽培，矮生菜豆嫩荚采收期为20～30d，蔓生菜豆为30～60d。节能型日光温室深冬栽培，采收期可达5～9个月。
（三）对环境条件的要求
1.温度菜豆为喜温蔬菜，不耐高温和霜冻。矮生菜豆耐低温能力比蔓生菜豆稍强。因此，早春矮生菜豆比蔓生菜豆播种早些。发芽期要求适宜温度20～30℃、适宜土壤相对
湿度60%～80%，35℃以上和8℃以下不易发芽。幼苗生长适宜气温为15～25℃。低于8～13℃严重影响地上部生长。短期2～3℃下叶片失绿但温度回升后，可恢复色泽。0℃受冻。高于28～30℃，茎叶生长明显不良，叶效减少、叶色变淡。根生长的最适地温23～28℃。地温13℃以下，幼苗不长，根少而短，基本不着生根瘤。根瘤生长适宜地温23～28℃。花芽发育的适宜气温为20～25℃。l5℃低温有利于花芽分化和发育，但分化节位数和花芽数都少。若低于15℃或高于27～30℃(特别是连续高温和高夜温)时，则易出现发育不完全的花蕾，导致花粉畸形、花粉无活力、花药不开裂和落花。开花结荚期的适温为18～25℃，低于l5℃或高于30℃C均易发生落花、落荚现象。当温度过高时，豆荚变短或畸形，而且会便有些品种豆荚的中果皮早期增厚、纤维增多、品质降低。低温弱光下，坐荚数减少、豆荚空瘪，籽粒减少，产量显著降低，采收期也推迟。
光合适温范围较宽，为15～35℃（3.7～51.l lx光强下）。在10～12℃低温下，光合能力明显降低，仅为正常温度下的36%～66%。
2.光照菜豆表现喜光的特性。光合作用的光饱和点为25～40klx，光补偿点为1.5klx，弱光下，植株易徒长，而且植株同化能力大幅度降低。开花结荚期若遇弱光，花蕾数减少，而落蕾数、潜伏花芽数增加，开花数和结荚数减少。进人开花结荚期的菜豆每天都开花，露地栽培如有连续2个阴天就会落花。由于光照减弱造成的减产，要比低温带来的影响更为明显。
菜豆对日照长度的反应分为短光性、中光性和长光性。以中光性品种最多。中国栽培的菜豆品种多属于中光性，对日照长短要求不严格，一年四季均可栽培，各地可以相互引种。缩短日照至8～10h，比12h以上的日照下开花期提早、结荚数也多。但日照时间过短，减少至6h以下，则因日射量减少，同化产物不足，开花数、结荚数和结荚率会显著降低。
(3)水分菜豆怕涝，较耐旱。适宜土壤相对湿度为60%一70%。菜豆根系比较发达，侧根多，可从土层深层吸收水分，从而表现一定的耐旱能力。但如果土壤严重干旱，植株矮小、开花数减少、豆荚小，产量品质大幅度降低。土壤干旱啪瘤数量和根瘤菌活性也降低。菜豆根系生长和根瘤菌活动需氧量高，表现不耐涝特性。土壤湿度过大，下部叶片黄化提早落叶，落花落荚增加，产量大幅度下降，田间积水2h，叶片即发生萎蔫，积水6h，根系腐烂，植株死亡。
菜豆在开花结荚期对空气湿度要求较严格，表现喜湿怕旱不耐高湿的特性。其适宜的空气相对湿度为60%一90%。在花粉形成期，如遇土壤干旱和空气干燥，则花粉发育会出现畸形、不孕或死亡，导致开花数和豆荚数减少，产量降低。空气干燥，花粉虽能发芽但发芽率低。但在空气干燥时如果气温较低时，花粉发芽仍较好。菜豆花粉的耐水性很弱。如果开花时，遇大雨，空气湿度过高，会降低雌蕊柱共上沾液的浓度，不利于药粉发芽和正常授粉，常引起落花。结荚期高温干旱，会使嫩荚生长很慢，荚内申果皮形成革质膜而硬化，内果皮变薄，空腔增大，严重影响产量和品质，还易遭受蚜虫和病毒病等危害。干旱季节灌水，使土壤相对温度达70%左右，有利于植株生长，根瘤形成和产量增加。土壤水分过大和空气湿度过大，易引起菜豆炭疽病、疫病、根腐病流行。
4.土壤营养菜豆对土壤条件的要求较高，适于腐殖质多、土层深厚、排水良好的壤土或沙质壤土，有利于根系生长和根瘤菌活动。黏重土、低洼湿地影响根系的吸收机能，且易发生炭疽病，甚至引起落叶而减产。菜豆适宜的pH值为6.2～7.0。根瘤菌适于中性至微酸性土壤。菜豆耐盐碱能力较弱。
菜豆根系较深，根系较发达，吸收肥水能力较强，一生中从土壤中吸收钾最多，其次为氮和钙，磷最少。其中，短生菜豆在生长初期钾、氮、钙的吸收量迅速增加，结荚期吸收量达到高峰，并维持一定的时期;蔓生菜豆因生长期较长，钾、氮、钙的吸收量较多，而且从生长初期至结荚期其吸收量一直在迅速增加。矮生菜豆和蔓生菜豆对磷的吸收一直很缓
慢，特别是生长初期，吸收量非常小。
在根瘤形成后，大部分氮是由根瘤菌固定空气中的氮来提供的。不过，生长初期菜豆即开始大量迅速吸收氮素，而此时根瘤尚不发达，固氮能力还较弱。因此，氮肥宜早施，生产上可少量施用速效氮肥作种肥和提苗肥。提早追施氮肥，可以促迸发秧，减少落花，增加结荚数(表14-1)。缺氮时，植株矮小，叶片小且发黄，不易发秧，蔓生菜豆结荚期长，需肥量大，而且结荚中后期根瘤数量和固氮活性迅速下氏结荚期氮肥追施工作不能忽视，以防早衰。
菜豆对磷素的吸收量小于钾和氮。但缺磷时，植株和根瘤生长不良，叶片变小，开花结荚减少，产量低，而且荚内籽粒也少。微量元素硼和钼对菜豆的生育和根瘤菌活动都有良好作用。幼苗期和伸蔓期，可通过叶面喷洒0.1%一0.2%硼砂或0.05%一0.1%钥酸铵，补充硼或钼的不足，有利于提高菜豆产量和品质，施用有机肥，可明显增加菜豆株高、叶面积和产量。
二、类型与品种
根据豆荚壁纤维发达程度，将菜豆分为软荚和硬荚z类。软荚类型荚壁肉质，粗纤维少，嫩荚可食，为菜用菜豆。硬荚类型荚壁薄，粗纤维多，种子发育很快，以种子为食用器官，为粮用菜豆。软荚菜豆依茎的生长习性分3个类型:
1.矮生型植株高30～50cm，茎直立，基部节间短，仅2～3cm。上部节间稍长，主枝4～8节后开花封顶，属有限生长类型，开花和成熟早，从播种至始收40～60d，收获期短而比较集中，产量较低，品质较差。生产中常用的品种有:嫩荚菜豆、优胜者、供给者、推广者、新西兰3号、美国无蔓长菜豆、日本极早生、日本无筋四季豆、冀丢2号、农大早熟14号菜豆、张研1号菜豆等。
2. 蔓生型属无限生长型，节间长，长势强，4一6节开始抽蔓。成熟期较晚，从播种至始收需50一80d，但收获期长，产量高，品质比较好。生产中常用的品种有:锦州双季豆、北方各地的自不老、北京棍儿豆、天津弯子豆、陕西的铜川肉豆角、秋菜豆、商县九月寒、山西五台架豆和山阴七寸莲菜豆、青岛架豆、内蒙一挂鞭豆角、呼和浩特肉豆角和七寸莲、吉林营城大花皮菜豆、吉林马掌豆、赤峰大青条、丰收1号、满架联、碧丰、一尺莲、超长四季豆、春丰2，4号、罢丰、冀丢1号菜豆、白花菜豆、特嫩1号、秋抗6，19号、哈菜豆1号、齐菜豆1号、甘丢1号、保丰、超早保丰架豆、新秀1，2号、双丰1，2，3号、绿丰、嫩丰2号、架豆王等。
3.半蔓生这一类型生产中用得不多。
菜豆品种选用要根据市场销售情况和消费习惯。春、秋露地早熟栽培和简易保护地早熟栽培一般选用矮生型品种。蔓生型品种采收期较长，适合于春、秋露地搭架栽培和日光温室、塑料大棚栽培。日光温室深冬栽培应选用耐低温弱光、根系发达且再生能力强、生长势强、生长期长且2次结荚能力强的品种，如白不老、绿龙、架豆王等。
三、栽培季节与茬口安排
菜豆喜温，不耐低温霜冻，同时又怕高温多雨，栽培最适宜的季节是月平均气温10一25C，以20C左右最适。中国南北各地春、秋2季均可进行露地栽培，并以春播为主。在北方单主作区，露地栽培矮生菜豆，可分为春、秋2茬;蔓生菜豆则多数是从春夏播种后，一直延续到秋季下霜前的连秋栽培。高寒地区，因无霜期很短、夏季比较凉爽，一般为夏播秋收露地栽培。华北等地露地栽培可春秋2茬。南方无霜期长可2季也可3季栽培。北方地区利用改良地膜覆盖、小拱棚、大中拱枫以及节能日光温室等保护设施，可以进行菜豆的春提前和秋延后栽培，以及深冬栽培，对菜豆的周年均衡供应起着重要作用。
菜豆忌重茬，宜实行2一3年轮作。适宜前茬为大白菜、甘蓝、花椰菜、黄瓜晒葫芦、马铃薯等。矮生菜豆可与玉米、棉花及多种蔬菜等间作。
塑料大棚及日光温室菜豆栽培茬口安排
早熟品种采夹期30天，晚熟品种50天，生育期120天。
四、栽培技术
（一）日光温室栽培技术
日光温室栽培分秋冬茬、冬春茬和越冬茬，栽培技术基本相似。
1.整地施肥前茬收获后及时清理残株枯叶，深翻并精细整地，以改善土壤耕层的理化性质，为根系生长和根瘤菌活动提供良好的土壤条件。结合整地每667m2施人腐熟有机肥3000～4000kg。可加施三元复合肥30kg、磷酸二氢铵30kg、硫酸钾15一30kg、过磷酸钙50～60kg和草木灰100一150kg。同时还可加入尿素5～7.5蛙做种肥。耕地后做成小高畦，畦高15～20m，宽行距60一70cm，窄行距50m。秋冬茬或冬春茬栽培亦可作平畦。一般平畦宽110～130m。
2.播种选用粒大、饱满、无病虫、有光泽的新鲜种子。一般用0·3%的福尔马林或50%代森锰锌200倍液浸泡20min ，以进行种子消毒，杀灭炭疽菌，再用清水冲洗后播种。为促进根瘤菌活动与繁殖，可用0.08%一0.1%的铝酸铰溶液浸种lh，再清水冲洗后播种。菜豆播种宜采用于籽直播。如在春季地温低、湿度高或在夏季温度高的情况下浸种，反而易烂种。有试验表明，浸种6h的菜豆播种后12d出苗率仅为20.0%一31.7%，而对照为90.0%一96.7%。
播种时应开沟引水，或在播种前2一7d浇水泅地，特别是盖地膜前7一10d要捆地造墒，以利种子吸水，顺利出苗。播种时开沟或开穴深3一5cm，按穴距25一30cm 点籽，覆土后适当镇压，使种子与土壤充分接触，以利种子吸水发芽。每穴点籽三四粒。每667m2用种量为4一6kg 。幼苗出土后，每穴留两三株。播种时可施入90%敌百虫粉或5%辛硫磷颗粒剂1～1.5kg/667m2，防治地下害虫。
为了提早上市，春茬栽培时也可采用纸筒或营养土方等护根法育苗。定植苗龄不宜过大，以免严重伤根，以不超过25d(3叶龄)。播种前浇足底水，每钵点籽三四粒。播后覆土3一5cm。整个育苗期一般不再浇水。播后温度维持在20一25℃。出苗后白天温度保持20一25℃，夜间10一15℃。定植前4一5d放风炼苗，夜温降至8一12℃。定植密度与直播栽培相同。定植后浇定植水，以利缓苗。定植水水量宜小，以利地温加升。
(3)田间管理菜豆在基生叶展开时，要及时查苗、补苗。补栽壮苗保证全苗是丰产的关键环节。当直播幼苗出土和定植幼苗成活以后，应进行中耕松土，以利地温回升、改善土壤透气性，为菜豆根系生长和根瘤菌活动创造良好条件。苗期中耕两三次，在行间和穴间中耕可深些，近根部要浅些，以免伤根。开始抽蔓时及时用尼龙线吊蔓。人工引蔓上架，便植株均匀分布在架杆上。深冬长季节栽培时，尼龙线应留有余量，当植株生长接近棚顶时沉蔓、盘蔓。沉蔓前摘除下部老叶。
中国各地菜农均有"干花湿荚"的经验，一般开花坐荚前以控水蹲苗为主，防止水分过多造成营养生长过旺导致落花落荚。如果土壤墒情良好，可一直到坐荚后浇水、追肥。如果土壤过于干旱，域植株长势较弱，可在开花前或吊蔓前浇1次小水，并追施提苗肥，一般追施速效性氮肥5一7.5kg/667m2。坐荚以后，菜豆植株生长旺盛，既长茎叶，又陆续开花结
果，需大量的水分和养分。待幼荚3一4m长时开始浇水，结荚期5一10d浇l水(覆盖地膜的浇水间隔期可适当延长)，使土壤相对湿度保持在60%一70%。结荚期为重点追肥时期。菜豆根瘤不太发达，结荚期不能忽视氮肥供应，应适量追施氮肥。蔓生菜豆结荚期长，一般追肥两三次防止早衰，延长采收期。一般结合坐荚水，每667m2追施尿素10一15kg。盛荚期第二次追肥。深冬长季节栽培时，翻花后进行2次结荚，应继续浇水追肥。结荚期还应配合叶面喷施0.2%～0.5%的磷酸二氢钾、加0.1%硼砂和0.1%铝酸铰两三次，增产效果显著。
菜豆为喜温怕寒不耐高温。幼苗期和抽蔓期，保持白天20一25℃、夜间13-15℃为宜。开花结荚期保持白天20一25℃、夜间15一18℃为宜。·温度高于28℃、低于13℃，都易引起落花落荚。秋冬茬栽培，应在早霜来临前及时扣膜，严寒到来前盖苫。华北中南部地区一般在9月下旬至10月上旬扣膜，11月上申旬盖苫。深冬茬或冬春茬栽培一般在重霜过后撤苫。华北中南部地区一般在3月下旬至4月上旬撤苫。配合温度管理进行放风排湿，起到生态防病的作用。风口处覆盖防虫网，隔绝室外虫源迁人为危害。
(4)采收蔓生菜豆播种后60一80d采收，采收期60一70d。深冬栽培采收期可达2一5个月。一般嫩荚采收茬花后10一15d，即达上市标准。采收过早产量低;采收过晚，嫩荚易老化，且赘秧落花落荚现象严重。一般结荚前期和后期2一4d采收1次，结荚盛期1一2d采收1次。
四、栽培中易发生的问题与对策
落花落荚菜豆分化的花芽数很多，开花数也较多，蔓生菜豆比矮生菜豆分化的花芽数更多。据观察，蔓生菜豆每株能产生10一20个花序，每个花序有花4一10朵，但其结荚率仅占花芽分化数的4.0%一10.5%，占开花数的20%-～35%。其中坐荚率为68%左右，成荚率仅为42%左右。可见，菜豆的落花落荚现象极为严重。
A·菜豆落花落荚的原因
1.营养因素:一是由于各器官间营养竞争剧烈导致落花落荚严重。如生育初期，因菜豆花芽分化较早，分化数量大，植株较早地迸人营养生长和生殖生长并行阶段，致使大量花芽分化后因得不到足够养分而败育。在开花结荚期茎叶生长与生殖器官生长之间、全株花序之间、花序内各花之间以及花序内花与荚之间争夺养分也很剧烈，从而导致大量落花落荚。据测定，植株中下部花序结荚造成上部花序落花落蕾率高达80%左右。蔓生菜豆"秋抗6号"和"春丰4号"在鼓粒期用14巳乃饲喂结果表明，基部有荚花序的库强是顶部花序库强的2倍多。如果在开花初期浇水过早，或早期偏施氮肥，会造成枝叶繁茂，使营养生长和生殖生长之间的矛盾更加剧烈，而导致晚开的花或幼荚脱落。二是与营养累积不足有关。如种植密度过大、支架不当、久阴寡照、缺水缺肥、雨涝、病虫危害严重、气温过高或过低、植株早衰等因素，都会影响光合产物累积和水肥吸收，导致花器发育不良而脱落。
2.花器发育和授粉、受精受阻:外界环境因素直接影响花芽分化、花芽发育和授粉、受精。如温度过低(＜15℃、过高(＞27～30℃)，特别是连续高温和夜高温，使花的发育不完全，增加不孕花比例，使花粉生活力降低甚至丧失，影响花粉管伸长速度，不能正常受精而落花。开花期高温干旱或遇大风天气，会使花粉早衰，柱兴干燥。开花期遇雨，会影响花粉散发，并易破裂，同时降低柱头上沾液浓度，不利于花粉发芽和正常授粉，导致大量落花。
B，对策:生产上可依上述因素采取相应对策。第一，应选用适应性广、耐热性强、坐荚率高的优良品种。第二，要适期播种，安排适宜的栽培季节，避免或减轻高低温障碍。还可利用保护设施改善小气候条件。第三，要加强田间各项农事操作管理，调节好营养生长和生殖生长间的平衡关系，保证合理的水肥供应和充足的光合产物累积。如精细整地、精细播种、合理密植、合理肥水供应、及时插架、及时防病灭虫、及时采收等。防止偏施氮肥和花期浇水。保护地栽培要调节好温、湿度。发现疯秧，可喷洒生长抑制剂，如矮壮素1叨0哩几或三碘苯甲酸150r吗几进行调节。第四，在花期用5一25mg/L的奈乙酸溶液或2mg/L对氯
苯氧乙酸溶液喷洒花序，可减少落花，提高结荚率。
(2)果荚过早老化菜豆以嫩荚为食用器官，过早老化直接影响着食用品质和商品品质，特别是对加工罐制品品质影响更大。研究表明，菜豆嫩荚过早老化主要与背、腹缝线处的维管束纤维化程度和荚壁内果皮厚薄有关。其影响因素有品种和环境因素。不老化的品种为无纤维束型，如嫩荚菜豆、丰收1号等。易老化品种为纤维束型，如法引2号、法引3号等。在环境因素申，高温对嫩荚老化影响最大，超过31C或日均温超过25C，促使纤维化形成。营养不良，豆荚生长缓慢，豆荚虽小，但荚龄己大，也表现提早老化。水分缺乏，不仅果荚易纤维化，而且使荚壁内果
皮变薄，影响荚果品质。
为防止嫩荚过早老化，第一，要选用不易老化的品种，或进行新品种选育，培育非纤维束型良种;第二，要适时播种，加强田间肥水管理。使结荚期最高气温不超过31℃阳均在18一23℃。对于易老化品种，最好秋播栽培。对于非纤维束型品种春秋皆可播种。第三，要在果荚老化前及时采收。
几种常见蔬菜种植技术
夏冬瓜的栽培管理技术 夏冬瓜一般在6－7月播种，8－9月定植。因其生长处在高温高湿季节里，加剧了肥水供给与生长发育之间的矛盾，尤其整枝于否，是影响冬瓜商品产量的关键所在，要实现亩产4000公斤以上，其栽培要点如下： 一、适龄移栽当冬瓜苗龄达到30天，长到二叶一心时，选择根系发达，茎粗节短，叶厚色浓，无损伤的苗子移栽。一般只留主蔓的，亩栽800－900株；留两蔓栽培的，亩栽400－500株。 二、合理追肥种苗活棵后追20%人粪尿1000公斤；当瓜长到4－5公斤时，穴追施人粪尿4－5公斤或尿素0．1公斤；当瓜长到15－20公斤时，穴追施人粪尿5－6公斤或尿素0．2公斤。以后若苗色淡可再每窝追2－3公斤人粪尿。 三、整枝整枝是提高产量，控制疯长，保证瓜大小一致的有效措施。一般只留主蔓栽培的，长有24叶左右或在第二雌花开放后留瓜，每株留2－3个瓜，第二或第三个瓜坐稳后在瓜的后面留4－5片叶，摘除顶芽，打掉老叶，剪除侧枝、腋芽；留主副蔓栽培的，主蔓留瓜位置同上，侧蔓长有20片叶左右时留瓜，其它要求同上。因环境条件的差异，留瓜的位置及数量有变化，但必须整枝，垫瓜，以直立垫瓜为好。 四、防病虫冬瓜发生的病虫有猝倒病、枯萎病、疫病、蚜虫、蛴螬等。防猝倒病可用75%百菌清1000倍液或20%敌克松1000倍液防治；防枯萎病可用50%多菌灵500倍液或20%甲基立枯磷乳油900倍液防治；防疫病可用50%多菌灵或50%甲霜铜600倍液喷洒或灌根，每株灌0．3－0．5升，10天左右灌一次，连续2－3次效果好。防蚜虫可用乐果800倍液或敌百虫1000倍液防治；防蛴螬可用50%辛硫磷1000倍液或90%晶体敌百虫1000倍液灌根。五、采收当瓜面茸毛逐渐褪掉，靠近果柄处出现白粉时，可陆续采收，若市场行情好可嫩瓜上市，以提高效益。 春季露地爬地冬瓜栽培技术 爬地冬瓜具有节省架材,减少搭架和绑蔓用工,成本较低,方便间作套种,栽培管理比较粗放等优点。春季露地栽培时于早春低温季节,在爬蔓畦间作小白菜、小水萝卜、茼蒿等蔬菜,可提高土地利用率,增加蔬菜产量。 一、选择品种
蔬菜园蔬菜种植方案讲课教案
蔬菜园蔬菜种植方案
蔬菜园蔬菜种植方案 我公司景庄生态园西北角现有菜园两块，面积分别为792m2（66m*12m）、1392m2（58m*24m）。为保证菜园一年四季都有蔬菜产出，现做以下种植规划： 一、年度目标 按照建设计划，本年度下半年完成蔬菜园建设任务，使整个菜园基本具有独立的排灌系统，设施设备齐全。年产蔬菜量达到7吨以上。 二、菜园建设内容 菜园主要新建蓄水池、引水渠道、喷滴灌溉系统，新建钢架蔬菜大棚两座，进行配置双模及棚内套小棚处理，其在达到作物生长条件基础上，有操作简单、可控性高、造价低等特点。基本参数：跨度8.0米，脊高3.5米，长度58米，面积464平方米。一部分用于育苗，一部分用于蔬菜反季节种植，丰富品种，延长供应周期。 三、种植蔬菜品种 1）白菜类：大白菜、小白菜、娃娃菜、洋白菜。 2）甘蓝类：抱子甘蓝，青花菜等。 3）绿叶菜类：菠菜、芹菜、油麦菜、茼蒿、香菜、生菜、空心菜等。 4）根茎菜类：萝卜、胡萝卜、葱、蒜、莴笋、马铃薯等。 5）茄果类：番茄、辣椒等。 6）瓜类：黄瓜、苦瓜、西葫芦、南瓜、丝瓜、冬瓜等。 7）豆类：菜豆、豌豆、扁豆、大豆、豇豆等。 四、种植茬口 由于现在菜园种植了夏玉米和一些蔬菜，且需建设钢架蔬菜大棚及配套设施，故本年度种植品种需考虑为适宜10月后播种的，以下为选择的品种情况：
以下为菜园建设完成后，全年选择的品种情况：
备注：可在大棚旁边空地播细香葱、菠菜、小青菜、香菜等，间作套种苋菜，3月上旬间套播，4月下旬在棚边套播冬瓜或扁豆。 由于时间紧凑，每个品种种植面积、产量，需等待蔬菜园建成后再根据实际作出安排、计算。 五、存在问题 1、成本增加 建造两座钢架蔬菜大棚，约增加90000元成本； 延长种植时间，增加种植密度，相应的种子、肥料、农药、人工等陈本增加。 2、安全问题 适宜露地种植的冬季蔬菜品种极其有限，建造钢架蔬菜大棚可以延长种植时间，增加产量。但考虑采光、地形等因素，菜园不适宜建设大棚。尤其菜园地段空旷，经常刮暴风，塑料薄膜及棚体易受风灾。因此，建大棚时必须考虑此问题。
蔬菜种植项目策划书
蔬菜种植项目策划书怎么写 项目策划书是指对某个未来的项目进行策划，并展现给项目负责人的文本。蔬菜种植项目策划书怎么写的呢，我们来看看下文。 蔬菜种植项目策划书怎么写一人们常说民以食为天，在社会主义道路正在蒸蒸日上时，我们是大学生创业，国家培养我们，我们就要用一颗真诚的心去回报社会回报家乡。既然选择了农业，那么我们就必须以现代科学的理念去建立，去经营让我们的绿色产品走出云南遍及祖国的大江南北。在思路上必须开阔，眼光必须长远。以及我们的目标不仅仅是个人致富，在我们致富的同时，必须尽力带动乡亲的富裕，必须有着大家富才是真的富的理念。选择三农，不仅仅是因为我需要在农业上创业，也是因为我是农民的儿子，农民的儿子就要带动农民发展。所以我真诚的希望能得到政府的大力支持。让我们这颗真诚的心能帮助家乡父老乡亲。 名称：志远蔬菜种植基地 位置：云南省XX市板桥镇土城村 发展背景：国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉，想以农业带动家乡父老致富。 基地优势：位于平原坝子地带，阳光充沛，靠河流边.土壤肥沃，灌溉方面，水源清洁、土地平整。离宣威、曲靖
不远，附近没有工厂，无污染物。适合种植绿色无公害蔬菜；曲靖、宣威消费水平高，蔬菜价格高，市场大。 发展模式：以种植业为主，养殖业为辅。以蔬菜为主，水产养殖为辅。以常规蔬菜为主，特种蔬菜为辅。以大棚蔬菜为主，露天栽培为辅。先期自身发展，慢慢地带动乡亲发展，建立合作社，打造土城蔬菜基地让土城成为滇东北最大的蔬菜基地。 发展理念：以科学的思想去发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品质。 机械化操作程度提高，耕作机械化，灌溉机械化，育苗科学化，施肥科学化，喷药科学化。 主要技术：土壤的测量，肥力，ph值。灌溉用水要无污染，取水方便，大棚温湿度调节，防虫网，二氧化碳发生器。镀锌管棚架，无滴膜。不同作物，不同灌溉，西瓜等用滴灌。育苗和嫁接。品种的选择。采收，清洗（干净水，计划井水），包装 发展阶段: 第一阶段：10亩镀锌管大棚蔬菜以及几亩露地蔬菜，总面积10000平方左右。池塘一个，养鱼和为蔬菜基地提供灌溉用水。池塘靠近蔬菜基地，面积700多平方。 第二阶段:时机成熟时，也许是在第二年。建立小型养猪场，为蔬菜基地提供肥料。发展几亩水系蔬菜，如，水空心
蔬菜种植管理合同协议书
蔬菜种植管理合同协议 书 文件编号TT-00-PPS-GGB-USP-UYY-0089
蔬菜种植委托管理（劳务承包）合同 甲方： 乙方： 依照《中华人民共和国合同法》及国家相关法律、法规和政策，遵循平等、自愿、公平和诚信的原则，甲乙双方就蔬菜种植劳务管理项目承包事宜协商一致，订立本合同。 第一条：蔬菜种植项目概况 项目名称： 项目地点： 第二条：项目承包范围 甲方通过通过土地流转承租的蔬菜种植地块 第三条：合同期限 蔬菜种植项目劳务管理承包期限年，自年月日至年月日。 第四条：承包方式、价格及包含的内容 1、承包方式及价格
包工包料。乙方负责蔬菜种植过程中的所有劳务（包括但不限于栽种、除草、病虫害防治、田间管理、打尖、杀秧及秧苗清运等工作）、种植蔬菜所需的物料（包括但不限于机械设备、种子、肥料、农药等），水、电。承包费单价元/亩/年，总计：元/年。 2、本合同履行期间，承包费不因其他因素变化而调整变动；乙方也不得要求甲方支付除承包费以外的任何其他费用。 3、承包费支付方式： 。 第五条种植质量标准 本合同蔬菜种植必须严格按照国家标准《有机产品》(GB/—2011)，严禁使用化学农药、化肥、转基因、激素。 第六条甲方责任和义务 1、负责统一制定各项管理目标，组织编制种植施工计划，实施对种植管理质量、安全生产等进行监督、检查和验收。 2、根据蔬菜种植情况要求乙方增减用工人数，满足规范化种植生产管理需要，对种植工作质量低劣、技术差、不服从指挥，有违法乱纪行为的人员予以清退。
3、按合同约定，向乙方支付承包管理费用。 第七条乙方责任和义务 1、遵守国家政策和法律法规，遵守甲方企业的相关规章制度，作好种植管理看护，环境保护和安全生产等工作。 2、严格按照甲方要求、种植规范、有关技术要求及种植目标，精心组织蔬菜种植，确保种植质量达到约定的标准。对本合同劳务承包范围内的种植质量向甲方负责；承担由于自身责任造成的种植质量损失和经济损失。 3、做好种植区域地块四至界限清楚。因乙方责任发生纠纷的，应自行承担由此引起的一切经济损失及各种后果。 4、乙方进场人员具备身体健康、技术熟练等条件；禁止使用18岁以下的未成年人和55岁以上的老人及体弱病残人员；禁止使用不法人员；乙方应承担因使用以上不合格人员而引起的责任和后果。 5、乙方在种植管理承包过程中的所有安全事故，均有其自行承担，甲方不承担任何责任。 第八条保险 第九条违约责任
西式面点师初级工理论模拟试题
西式面点师初级工理论模拟试题 一、选择题 1.>道德是人类社会生活中依据社会舆论、( )和内心信念，以善恶评价为标准的意识、规范、行为和活动的总称。 A、国家法律 B、社会法则 C、传统习惯 D、个人约定 2.>( )具有广泛性、多样性、实践性和具体性。 A、职业道德 B、社会公德 C、集体公德 D、家庭婚姻道德 3.>从根本上说加强社会主义职业道德是发展( )的内在的客观要求。 A、市场经济 B、社会主义 C、共产主义 D、多元化经济 [ 4.>尽职尽责的关键是( )。 A、尽 B、职 C、忠 D、责 5.>花很少钱吃鱼翅席是不可能的，因为它不符合( )原则。 A、等价交换 B、利益交换 C、公平合理 D、市场规律 6.>下列选项中( )不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。 A、忠于职守，尽职尽责，积极奋斗，努力创业 B、公平交易，货真价实，不顾质量，利益至上 C、积极进取，开拓创新，重视知识，敢于竞争 D、遵纪守法，廉洁奉公，不徇私利，不谋私利 7.>引起人类患猪囊虫病的直接原因是( )。 ] A、饭前便后不洗手 B、生食淡水鱼虾 C、吃了尚未杀死幼虫的肉制品 D、吃了未经煮透的患有囊尾蚴病的猪肉 8.>工业“三废”中含的有毒重金属有( )等。 A、酚、氯、苯、胺 B、多氯联苯、亚硝胺、3-4苯并芘 C、镉、砷、汞、铅 D、氯、苯、汞、铅 9.>不属于放射性污染源的是( )。 A、核爆炸 B、核设施 C、核意外事故 D、放射性保管食物 10.>副溶血性弧菌又称( )。
A、细菌 B、毒素 C、霉菌 D、嗜盐菌 : 11.>亚硝酸盐的中毒剂量是( )克。 A、～ B、～0.6 C、～ D、～ 12.>我国蔬菜栽培主要以( )作肥料，因此肠道致病菌和寄生虫卵污染很严重。 A、无机肥 B、农药 C、化肥 D、人畜粪便 13.>油脂酸败的原因有( )。 A、抗氧化过程 B、酶解过程和水解过程 C、渗透压作用 D、反水化作用 14.>水禽蛋必须加热( )才可食用。 A、3 分钟 B、5分钟 C、7 分钟 D、10分钟以上 15.>生奶的抑菌作用在( )时可保持48小时，30℃时仅可保持3小时。 ' A、0℃ B、3℃ C、6℃ D、10℃ 16.>食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量( )合成物质或天然物质。 A、物理 B、化学 C、生物 D、天然 17.>婴幼儿及儿童食品中，未经( )许可，不得使用食品添加剂。 A、工商部门 B、税务部门 C、卫生部门 D、安检部门 18.>不能强化的食品种类是( )。 A、谷类食品 B、蔬果原料 C、日常食用调味品 D、饮料 19.>食盐的营养强化剂一般是( )。 A、镁 B、碘 C、钙 D、磷 & 20.>厨房、餐厅不易推广的灭鼠方法是( )。 A、生态学灭鼠 B、器械灭鼠 C、化学灭鼠 D、药物灭鼠 21.>下列中不属于环境卫生“四定”制度的选项是( )。 A、定人、定物 B、定时间 C、定质量 D、定数量 22.>对人体有生理意义的多糖主要有：淀粉、糖原和( )。 A、葡萄糖 B、半乳糖 C、纤维素 D、蔗糖 23.>糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品,( )是食物纤维的主要来源。 A、蔬果类 B、家禽类 C、家畜类 D、海产类 24.>下列选项中属于必需氨基酸的是( )。
山东作物种植分布及面积和蔬菜种植情况
市场作物种植结构和分布 1、大田作物：小麦7200万亩，玉米5400万亩，花生1370万亩，，大豆200万亩，水稻170－180万亩。 棉花1100万亩（荷泽地区250多万亩，主要在单县、县、巨野、成武、定，东明；地区100多万亩，主要在梁山、金乡、鱼台；另外地区200万亩，主要在武城，夏津、平原、乐陵、陵县，聊城地区100万亩，主要高唐、临清；东营地区100万亩，滨州地区100多万亩，主要在无棣，沾化、惠民。 2、果树：苹果650万亩（胶东260万亩，沂源40万亩，冠县13万亩，蒙阴7－8万亩。）梨树70万亩（主要集中在胶东地区） 葡萄70万亩（主要胶东地区，其次沂源、新泰、曲阜） 桃树130－140万亩 3、蔬菜2200万亩,其中700万亩为保护地栽培 黄瓜130多万亩（寿光15万亩，青州5万亩，昌乐2万亩，沂南10万亩，莘县7万亩，莱西7万亩，东昌府5万亩，苍山4万亩，济阳2万亩，地区1.5万亩，单县1.5亩）， 西红柿120多万亩（寿光20万亩，青州3万亩，临淄10万亩，广饶5万亩，海阳3万亩，苍山3万亩，莘县2万亩，地区1万亩，单县1万亩） 辣椒80多万亩（寿光10万亩，青州3万亩，临淄3万亩，苍山3万亩，莘县2万亩） 茄子30万亩 大蒜140万亩（金乡50万亩，鱼台20万亩，单县20万亩，莱芜20万亩，广饶4万亩，商河8万亩，东阿5万亩，苍山20万亩，平度5万亩，安丘3.2万亩，罗庄4万亩，冠县3万亩，河东3万亩，肥城2.5万亩，乳山1.5万亩，微山2万亩） 生50万亩（莱芜10万亩，安丘20万亩，平度4万亩，乳山1万亩，莱州2万亩，肥城1万亩，沂水3万亩，沂南3万亩，平度2万亩，昌邑2.5万亩，莒县2万亩）。 洋葱：20万亩（鱼台6万亩，安丘1.7万亩，莱芜0.7万亩，肥城0.5万亩，平度0.5万亩，寿光0.5万亩） 葱：140-150万亩（章丘16万亩，安丘20万亩，寿光10万亩，平度4-5万亩，肥城2万亩，店3万亩） 胡萝卜：65万亩（寿光8万亩，青州5万亩，昌邑3万亩，广饶2万亩，潍坊等） 韭菜：70万亩（寿光4.5万亩，青州2.5万亩，昌乐1万亩，安丘1万亩，诸城1.2万亩，沂水1万亩，沂南1.5万亩，沂源2万亩，宁津1.3万亩，0.5万亩，平原0.5万亩，陵县0.5万亩，历城0.4万亩，莘县2万亩，东昌府0.4万亩，县0.3万亩，成武0.25万亩，肥城0.3万亩，胶南0.2万亩，胶东4.5万亩） 芹菜: 35万亩（寿光\惠民\聊城） 土豆80-100万亩（滕州35万亩，昌邑8－10万亩，胶州7万亩） 西瓜280万亩（多为露天种植，保护地集中在潍坊10万亩） 苗圃50万亩 花卉10 万亩 柳条10万亩 1、、威海地区：苹果200万亩，葡萄30万亩，梨树40万亩 平度：苹果15万亩，葡萄10万亩，生4万亩，草莓5000亩 莱西：黄瓜7万亩，西红柿2万亩，大葱5万亩，芸豆2万亩，胡萝卜2万亩 海阳：番茄2万亩，黄瓜0.6万亩 胶州：土豆7万亩
蔬菜栽培技术要点资料
蔬菜栽培技术要点 一、土壤 一切植物都离不开土壤，各种植物对土壤的要求都不相同，适当地选好土地，对于作物的产量、产值和商品性是起码的要求，对于蔬菜要选什么样的土地呢？ 1.土壤的选择 (1)选排灌方便，近水源的土壤。蔬菜（除水生蔬菜外）是一种既需要水，而水又不能过多的作物，特别是地下水位高，有渍水的地不宜作蔬菜，尤其是单独一户作菜的要特别注意。所以，要选排灌方便，近水源的地作蔬菜。 (2)忌连作：一般蔬菜都忌连作，特别是茄科类蔬菜和瓜果类蔬菜最忌连作，因为在同一块土地上连续种同一类作物，使他们消耗其共同的养份，有同样的病虫害，特别是根部分泌的有机酸及其它有害物质的积累，常使土壤肥力减低，其它微量元素缺乏，使蔬菜生长发育失常，病虫害发生严重，产量锐减，品质下降。因此，忌用连作土地是夺高产、创高效益，防止病虫害的发生，特别是防病害的有利措施。 (3)选肥沃、疏松、阳光充足的土壤。 蔬菜的生长期短，产量高，土地复种指数高。特别是有些蔬菜是喜光、喜温、生殖生长和营养生长同步进行，如辣椒、茄子、瓜类等，因此需肥量大，选好疏松、肥沃、阳光充足的土壤是夺高产的基础。 2.整地
(1)先年翻耕，使其风化：选好了地，明年准备种菜，要在今年收割晚稻后（立冬后）进行翻耕，让其风化，使土壤疏松，增加肥力，经过冬冻，消灭病源、早源，为来年夺丰收打下良好的基础。 (2)按作物整厢：在当年翻耕土地时，应按作物的尺寸要求把厢整好，以便来年省工省时。具体做法是：翻耕时，先在地里均匀撒施一层猪牛粪（约1000公斤——1500公斤），然后（以辣椒为例）6尺翻耕，第二年栽菜时再整一次，再条施或穴施基肥，整厢成型，整地时，不要整得太碎，尤以底层不宜过细，以手掌大小都可以，但要整平，因为菜栽下后，要中耕几次，再加上雨水的冲击，先整得太细的话，易板结，不利通风透气。 (3)取好排水沟：因为我们湖南的气候，上半年雨量充沛，地里易积水，下半年雨量少需要抗旱，所以，开好排水沟是上半年排涝防渍的重要措施，也是为下半年灌溉抗旱保苗打下良好的基础，也是增加土层厚度的途径。具体做法：主沟（1.5尺）低于围沟（1.2尺），围沟低于厢沟（1尺），厢沟至少要破梨底层，做到沟沟相通，雨停无积水。 二、品种 1.品种的选择 (1)要选正规渠道的种子：现在市场上的种子很乱，伪劣种子也常有见，特别是近几年为种子打官司的案件常有发生，所以，在购种时要正规渠道进的种子（有发票开），以后负得起责的。 (2)要选无杂无霉变，无虫害的新鲜种子：购种时千万要注意。
蔬菜项目实施方案
竭诚为您提供优质文档/双击可除蔬菜项目实施方案 篇一：20XX年发展蔬菜生产项目实施方案 20XX年*****县发展蔬菜生产项目实施方 案 项目名称：20XX年*****县发展蔬菜生产项目 项目实施单位：（盖章）*****县果业服务中心 负责人：**** 联系电话：****** 联系人：***** 联系电话：************* 填制日期：20XX年6月23日 *****农业局 制 *****财政局 目录 一、发展现状 二、可行性分析
三、年度目标 四、建设内容 五、项目进度计划 六、投资估算及资金来源 七、预期效益 八、保障措施 附件： 1、20XX年新建规模化设施蔬菜基地申报统计表 2、20XX年外聘设施蔬菜专职技术员申报统计表 3、20XX年设施蔬菜水肥一体化技术试验示范点申报统计表 4、20XX年日光温室增温补光技术试验示范点申报统计表 5、20XX年市级设施蔬菜标准化示范园申报统计表20XX年*****县发展蔬菜生产项目实施方案 一、蔬菜产业发展现状 *****县辖8镇，169个行政村，现有人口43.6万人，其中农业人口39.7万人，是*****省农业大县，经过多年的发展，形成了粮、畜、果、菜四大优势产业。 20XX年，全县蔬菜种植面积2.9万亩（包括辣椒0.7万亩），产量4.65万吨，其中设施蔬菜种植面积1.3万亩（日光温室面积3121亩），设施蔬菜主要集中在天度镇、城关镇和*****镇。种植的主要品种为圣女果、西红柿、黄瓜等，主要销售市场为西安、宝鸡、杨凌和甘肃等地。20XX年蔬菜
产业实现总产值1.168亿元，蔬菜产业已经成为农民增收致富的新型产业。近几年由于科技投入力度不断加大和省市“发展设施蔬菜建设”项目的实施，我县蔬菜面积逐年扩大，生产管理水平明显改善，蔬菜产品质量不断提升，还对部分村组蔬菜产品进行了绿色认证和商标注册，现已注册蔬菜商标2个，成立蔬菜农民专业合作社12个，入社农户达到650户，取得省级无公害认证基地1个，蔬菜生产逐步迈向现代化。 虽然我县蔬菜产业有了一定的发展，但是与兄弟县区相比还存在较大差距，主要表现是：规模小，效益低，满足不了县内市场需求，特别是设施蔬菜面积较少，为了有效的解决蔬菜供应依靠外地的突出矛盾，尽量满足人们生活需求，就要提升蔬菜生产品质，加大技术培训力度，搞好新技术试验示范工作，进一步扩 大设施蔬菜生产面积，各级政府关心的“菜篮子”工程就会得到有效解决。 二、可行性分析 我县发展蔬菜生产的优势和潜力在于以下几个方面：一是我县蔬菜种植面积特别是设施蔬菜种植面积规模小，满足不了市场需求，具有潜在的发展潜力和后发优势；二是我县近年来经济发展较快，城乡居民生活水平不断提高，对反季节蔬菜的需求量逐年增加，供求关系十分紧张，发展设施蔬
小学种植园活动方案
苏州市新庄小学种植园活动方案介绍--蔬菜园里的微笑朱宏【产生背景】：随着人们生活水平的日益提高，如今的学生可谓是五谷不分。他们一直生活在父母的庇护之下，很少有学生能真正的体会到劳动的乐趣。然而，学生对于这种种植活动又是充满了兴趣，只是平时没有机会参与而已。记得在科学课上，有次种植凤仙花，同学们不时的会向我汇报他们的发现，他们的种植活动引来其他年级同学羡慕的目光，很多同学都来问我：“老师，我们也能种植凤仙花吗？”“凤仙花有什么用啊？”……看着他们期望的目光，我怎么忍心拒绝呢？于是我一个个的耐心讲解，同学们听的津津有味，看着同学们一双双渴望知识的大眼睛，在我的脑海中突然闪过一个念头，何不让学生自己来种植呢？让学生们在劳动中学习，在劳动中锻炼，既获得了劳动技能，又开阔了视野，同时也获得了劳动和收获的快乐。我将自己的想法和校领导交流后，得到了学校的大力支持，学校专门规划了一个区域，建造了学校蔬菜种植园，并给每个班的同学划分了种植区域，让他们体验种植和收获的乐趣。【活动价值】：在孩子们眼里，蔬菜的根、茎、叶、花、果实、种子都有一个个讲不完的故事，深深地吸引着他们的兴趣。但同学们对于蔬菜的种类、生长的特性、食物链的作用、环境保护、营养价值等的特殊意义等并不了解。通过主题探索，孩子们可以从家长、同伴、书本、络等多种途径来获得有关蔬菜的知识，并在小组观察、集体交流、亲子论坛等活动中，培养学生细致观察、积极探索、相互协助、大胆表达等多方面的能力。同时，在各种实践和体验活动中，也能够使他们掌握自主学习的方法，形成良好的探索习惯，为其终身发展奠定基础。【主题目标】：1、能用各种感官，主动去了解蔬菜的种类，探索蔬菜的营养价值等。2、能用交流、谈话、实验、绘画、制作等形式进行表征。3、在活动中能与同伴互相合作，细致观察，并积极参加各种制作和实践活动。4、在活动中了解小草与环境的关系，树立初步的环保意识。【活动实施】：一、开辟活动基地--蔬菜种植园1、开垦荒地学校在路南校区有一块空地，原是杂草丛生，已闲置多年，经过学校师生的共同努力，没过几天，近半亩大的荒地就开垦出来了。2、平整土地由于在开垦的过程中，土地中布满了碎石，所以刚开垦出来的土地还不能马上种植，于是，在种植指导老师的带领下，组织六年级的学生参加了第一次实践活动--捡碎石。同学们来到种植园后，马上积极的行动起来，有的同学用手搬，有同学拿来了簸箕和铁桶，更有的同学甚至掘地三尺，翻出了泥土里面的大石块。刚开始，还有同学怕脏怕累，可看到伙伴们个个干的热火朝天，不一会儿也加入了大家的行列，卖力的干了起来。后来大家又多次去种植园劳动，每一次都情绪高涨，积极肯干。不久，一块平整好的土地展现在我们面前，等待我们去种植各种植物。用了一节多课的时间，基本上把土壤表面的石头捡干净了。二、种植青菜、大蒜、菠菜、萝卜、土豆、蚕豆等绿色植物。为了便于管理，学校将种植园由全校各个班级认领一块区域，全由学生自己打理，让他们充分体会到种植和收获的乐趣。1、种植蔬菜第一次种植是在九月中旬的一天下午综合时间活动课上，我们去种植园种大蒜和青菜。由于很多同学都是第一次种菜，好多同学都不知怎样种，七手八脚地乱弄一气，有些小组的同学把菜籽撒多了，只能用大蒜种子来充数，有些小组排列的很整齐，有些小组胡乱撒种，总之大家是各显神通。经过一段时间的努力，播种任务总算是完成了。每个同学都动了手，有了初步的劳动体验。大家都觉得看起来很容易的事，做起来就不那么简单了。在接下来的综合实践课上，我们又种了萝卜、菠菜、香菜等。经过一段时间劳动实践，同学们渐渐掌握了一些劳动技能，在老师的指导下，现在我们已陆续种了大蒜、菠菜、青菜、萝卜、香菜等，蔬菜花色品种多样化了。2、田间管理如果说种植是短线活动，那么管理则是长线活动，需要更多的时间和精力。为此，每班成立了“护绿小队”。“护绿小队”几乎每天都要到植物园去浇水，还要定期施肥、除草、捉虫、间苗等。每一次劳动都深深吸引着大家。大家每天都争先恐后地去植物园参加劳动。经过同学们的精心照料，种植园里已
国内外特色蔬菜产业现状暨四川特色蔬菜产业技术路线
国内外特色蔬菜产业现状暨四川特色蔬菜产业技术路线一、蔬菜产业发展现状与前景 （一）国内外发展现状分析 （1）生产规模稳定增长/生产布局不断优化 我国蔬菜播种面积在20世纪80年代年均增长近l0%，90年代年均增长14.5%，本世纪前8年平均增长3.5%。2014年全国蔬菜种植面积达到2128.9万hm2，单产也达到最高峰35701.76 kg/hm2。我国蔬菜种植结构也发生了变化，逐渐由数量型向效益型转变，此外随着蔬菜种植面积和产量的提高，人们的菜篮子也不断得到充实。据联合国粮农组织((FAO)统计，中国蔬菜播种面积和产量分别占世界的43%，49%，均居世界第一，基本实现了蔬菜周年均衡供应。 （2）产业效益明显/产业地位不断提升 蔬菜生产具有较高的经济效益。从产值、净利润和成本利润率等指标上的对比来看，2014年，蔬菜每667 hm2，产值为5117.21元，净利润为2781.69元；蔬菜生产的成本利润率为84.91%。蔬菜每667 hm2，产值为粮食的5.8倍，棉花的4.2倍，油料的5倍；净利润为粮食的12.1倍，油料的7.3倍；成本利润率为粮食的2.4倍，油料的1.3倍，蔬菜种植的经济效益明显优于粮、棉、油的经济效益。 （3）出口贸易逐年增长/成为平衡国际贸易的重要手段 我国是世界蔬菜出口大国，蔬菜出口在我国农产品出口中占有重要地位。加入WTO以来，我国蔬菜出口持续、快速、稳定增长，并成为我国农产品出口创汇的重要品种。海关统计数据显示，2015年我国的蔬菜出口额132.7亿美元，同比增6.2%；进口5.4亿美元，同比增5.0%；贸易顺差127.3亿美元，同比增6.2%。在平衡农产品国际贸易方面发挥了重要作用。 （4）蔬菜加工业快速发展 全国蔬菜加工规模企业10000多家，年产量4500万吨，消耗鲜菜原料9200万吨，加工率达到14.9％。全国有112家蔬菜加工企业为国家级农产品加工业出口示范企业，在行业中起到了革新技术、示范带动、规范市场的作用。如涪陵榨菜集团，生产番茄酱的中粮屯河、新中基、新疆天业等，生产速冻、脱水蔬菜的浙江海通等。其中山东省临沂大林食品有限公司是目前世界上最大的真空冷冻干燥蔬菜生产企业，该公司有42条冷冻干燥和热风生产线，总干燥面积9550m2，年生产能力6000吨，产品全部出口美国、日本、韩国、德国、法国等国家和地区。 1
蔬菜活动方案
“蔬菜种植”活动方案 篇二：蔬菜节策划方案 武汉蔬菜节策划方案 慈惠第三届蔬菜节开幕式。方懿摄 东西湖区是全国生态示范区，慈惠街道办事处是湖北省农业旅游示范点、武汉市万亩绿 色食品a级蔬菜基地和社会主义新农村建设示范基地。为了深入学习实践科学发展观活动， 展示东西湖区新农村、新社区、新旅游面貌，打造四季吉祥旅游品牌，创建慈惠和谐、富裕、 美丽家园。慈惠街2009年4月28日-30日举办了中国首届新农村文化节暨武汉市第三届蔬 菜节，活动实施方案如下： 一、活动主题： 原生态·好品质·新农村 二、举办单位： 主办单位：武汉市农业局 武汉市旅游局 东西湖区人民政府 承办单位：武汉市乡村休闲游办公室 东西湖区农业局 东西湖区旅游局 东西湖慈惠街道办事处 协办单位： 赞助单位： 三、活动时间： 2009年4月28日-2009年4月30日 四、蔬菜节开幕式： 时间：2009年4月28日9：00 地点：石榴红村人民吉祥广场 五、活动内容 （一）文艺演出 （拟邀请著名演员韩红、阿宝、凤凰组合等前来表演） （二）特色旅游观光活动 1、汉江-石榴红汉江游首航仪式 时间：4月29日 地点：石榴红汉江外滩 2、武汉市四季吉祥景区旅游规划评审 时间：4月29日 9：00 地点：石榴红世林庄园 3、乡村休闲旅游论坛 时间：4月28日14：00 地点：石榴红世林庄园 4、四季吉祥农家乐考察活动 时间：4月28日9：00-12：00 地点：石榴红村 5、蔬菜节大型灯展活动（拟申报吉尼斯记录） 时间：4月28-4月30日
地点：石榴红村亲江乐园 （三）特色文化民俗活动 1、台湾民俗表演团体演出 时间：4月28日9：00 地点：石榴红村人民吉祥广场 2、蔬菜盆景展示 时间：4月28日-4月30日 地点：石榴红人民吉祥广场篮球场 3、花卉、盆景展示 时间：4月28日-4月30日 地点：石榴红休闲广场 4、武汉民间工艺展示 时间：4月28日-4月27日 地点：石榴红人民吉祥广场戏台后 5、四季吉祥蔬菜作品书画展览、摄影展示 时间：4月28日-4月30日9：00-16：00 地点：四季吉祥管委会草根艺苑（蔡家） 6、蔬菜知识展示 时间：4月28日8：00-17：00 地点：石榴红人民吉祥广场戏台后 （四）特色经贸活动 1、湖北省首宗有机蔬菜拍卖会 时间：4月28日9：00 地点：石榴红村人民吉祥广场 2、东西湖区副食品加工企业产品展示、展销 时间：4月28日8：00-17：00 地点：石榴红人民吉祥广场戏台后 3、东西湖区农副土特产展销会 时间：4月28日8：00-17：00 地点：石榴红人民吉祥广场戏台后 （五）、特色旅游线路 时间：2009年4月28日-5月3日 1、四季吉祥一日游 线路：丹桂村（汉江大堤）--知青梅林村--八仙桃园村--石榴红村 2、四季吉祥科教游 线路：三高三省蔬菜基地--丹桂村秸秆气化站、污水处理站--汉江大堤川西民居建筑 3、四季吉祥农事体验游 线路：丹桂村、知青梅林村、八仙桃园村、石榴红村、休闲农庄 （六）特色休闲、娱乐活动（4月28日-5月3日） 1、垂钓蔬菜、蔬菜标靶、顺藤摸瓜、采摘蔬菜、蔬菜搬家等竞赛活动 2、蔬菜跷跷板、野趣牧牛等家庭趣味活动、农事体验活动 活动现场 高33米的蔬菜花灯篇三：我们和蔬菜综合实践活动方案 《我们和蔬菜》综合实践活动方案
温室蔬菜种植规划方案0610
智能温室蔬菜种植规划方案 一、投资目的和项目定位 建设高端蔬菜配送基地；发展蔬菜展示观光产业；打造蔬菜生产知名品牌。 项目定位于向生态餐厅、星级酒店、单位食堂进行优质蔬菜配送业务的源头种植基地，同时开展展示营销。因此项目选择紧邻古隆中的山区建设用于展示生态蔬菜、蔬菜GAP种植的生产基地。建设高端蔬菜配送基地，一年四季都要有一定产量和多品种新鲜蔬菜产出上市，必须建设适合冬季温度低时期和夏季高温多雨时期的生产蔬菜设施，建设适合蔬菜高产和生态环境的蔬菜生产设施。发展蔬菜展示观光产业，展示蔬菜新品种；展示高产蔬菜栽培模式；打造蔬菜生产知名品牌。 建设具有现代科技的蔬菜种植园，依托靠近古隆中、凤凰温泉的知名区位优势，做好蔬菜品牌宣传和产品营销。 二、规划方案： （一）规划原则 1、四季蔬菜种植功能 智能温室体现蔬菜生产基地的基本功能，保证一年四季都有多品种新菜上市。 2、设立参观展示区 参观展示区蔬菜种植以展示宣传为主、经济效益为辅。设计参观环形闭合路线，参观展示区设置在方便参观的进口位置。 3、充分利用地形 园区已经开挖了排水沟和修筑了道路，智能温室宽度为48米，根据大棚温室与道路间距及小溪的设计合理安排位置。 （二）规划介绍 1、功能分区 生态餐厅、智能温室种植区融为一体，又各自分区，组成休闲、展示参观区域。 2、功能区规划位置 智能温室外观整齐，能够体现现代农业。生态餐厅规划在温室的东部；种植展示区规划在生态餐厅的西侧。接待办公区规划在园区东部，交通便捷，在易接待的门口处。 （三）参观展示接待路径 西门口进入——办公室接待并简介——参观智能温室蔬菜新品种和各种蔬菜种植技术。 三、智能温室种植区蔬菜种植方案 制定方案原则：在保护地内依托不同的设施，在不同的季节生产高价或高产的高档蔬菜。
蔬菜栽培技术 试题
蔬菜栽培技术试题 蔬菜栽培技术试题 一、填空题（每空2分，共32分） l-大白菜根系主要分布在浅土层，多利用浅土层中养分和水分，而利用深土层中养分和水分的能力较弱。栽培上在促进浅土层根系发达的同时，尽可能加深根系的分布。 2．当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种30片以上时即开始_结球__。 3．萝卜和胡萝卜为_根菜_类中最重要的两种蔬菜。 4．大蒜从花芽开始分化_到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。 5．韭菜在生产过程中，围绕“培根壮秧”这一中心，合理解决收割与_养根_，前茬与后茬，当年与来年的关系，才能使植株健壮不衰，连年高产。 6．芹菜种子的发芽必须有充足的水分，适宜的温度和光照、一定的氧气等条件。 7．黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%～70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进_出苗徒长苗__，减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。 8．北方地区茄子周年栽培可以分为露地栽培和保护地栽培 9．菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为_蔓生_种、半蔓生种和矮生种。 10.马铃薯块茎休眠期是从—茎叶衰败后或收获—时开始。休眠期一般在-1～3一个月。 11.芽菜类多在保护地或其它有设施的环境里生产，一般以__水培__法为主。 二、单选题（每题2分，共20分） 1．结球甘蓝为( B )生植物。 A．一年B．二年C．三年D．四年 2．食用部分为根的蔬菜是( C )。 A．马铃薯B．莲 C．萝卜D．荸荠 3．如果大蒜植株既未满足抽薹对低温的需求，也缺乏足够的营养物质供给鳞芽的分化，
蔬菜种植计划书
蔬菜种植计划书 查理乡新民村蔬菜种植项目计划书 名称:查理乡新民村(蔬菜基地) 位置:查理新民村街边地 发展背景:国家目前重视三农，农业政策好，本村地理位置较好，土地肥沃，水利资源丰富。 基地优势: 地处高原，无任何污染可种植绿色无污染蔬菜，由于蔬菜多为外地进货到本地销售，本地消费水平高，蔬菜价格高，市场大。 发展模式: 以种植业为主，养殖业为辅。以蔬菜为主，生态猪养殖为辅。反季节蔬菜为主，以常规蔬菜为辅。以大棚蔬菜为主，露天栽培为辅。村委会带头带动乡亲发展，建立合作社，打造纯绿色无污染蔬菜基地。 发展理念: 以科学的思想去发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品质。 机械化操作程度提高，耕作机械化，灌溉机械化，育苗科学化，施肥科学化，喷药科学化。 主要技术: 土壤的测量，肥力，PH值。灌溉用水要无污染，取水方便，大棚温湿度调节，防虫网，二氧化碳发生器。镀锌管棚架，无滴膜。不同作物，不同灌溉，育苗和嫁接。品种的选择。 发展阶段: 第一阶段:10亩镀锌管大棚蔬菜以及几亩露地蔬菜。 第二阶段:时机成熟时，也许是在第二年。建立小型生态猪养猪场，为蔬菜基地提供肥料。看市场，引进一个品种，成立农村合作社，打造周边蔬菜基地。 第三阶段:发展农家乐
行动规划: 首先，1.选址及规划。2.耕地，晒土。 其次，1.选种，安排作物品种和时间。2.镀锌管钢架，无滴膜，防虫网。3购买农机，微型耕作机，新型喷药设备，灌溉设备。温度计，湿度计。3.挖井(洗菜用)还有肥料坑(腐熟农家肥)4.育苗室，空调，温湿度计，排风扇。5.包装设备。6.肥料和农药。 投资预算:镀锌管(热镀锌)一亩9000元左右，总计110000。无滴膜12000元，防虫网15000元。微耕机4000，化粪池4000元，静电喷雾器500元，生物杀虫灯500元，运输工具:小型货车加摩托车50000之内，记三万。灌溉设施:2000元电脑。肥料加农药订购17000元。总计在215000之内。以上为固定投资，一次性投入。每月开支有，员工工资，生活费。 人员:本村六大班子及全体村民。 市场:批发以本县为主，本县菜市场及各饭店(特色菜)，零售以本地居民为主，建立销售点，以本村六大组织负责零售，批发。预期估计本县可以让我们一年挣三十万左右，那么卖到更远的地方就能让我们挣不知道的数目，再说，等我们形成规模，产品可以卖的更远。 运输工具:小型货车及摩托车 销售技巧:我们菜的优势及特点:与当地农民等种的蔬菜相比，我们具有，喷药少，灌溉水无污染， 重金属少，清洗水干净，包装好，菜的色泽和新鲜度较高等优点。菜的品质和质量优。 因此，我们必须采取差异化以及品牌化的销售模式。在差异化上，摆放，以及包装，宣传等要做到不一样。销售上必须注意信用，绝不能缺斤少两。只能多给，不能少给。
常用蔬菜的种植及管理
秋菠菜。8-9月播种，播后30-40天可分批采收。品种宜选用较耐热、生长快的早熟品种，如犁头菠、华菠1号、广东圆叶、春秋大叶等。 越冬菠菜。10中旬-11月上旬播种，春节前后分批采收，宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟品种，如圆叶菠、迟圆叶菠、华菠1号、辽宁圆叶菠等。 春菠菜。开春后气温回升到5OC以上时即可开始播种，3月为播种适期，播后30-50天采收，品种宜选择抽薹迟、叶片肥大的迟圆叶菠、春秋大叶、沈阳圆叶、辽宁圆叶等。 夏菠菜。5-7月分期播种，6月下旬-9月中旬陆续采收，宜选用耐热性强，生长迅速，不易抽薹的华波1号、春秋大叶、广东圆叶等。 整地作畦 选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好、微酸性壤土较好，PH值5.5-7。整地时亩施腐熟有机肥4000公斤，过磷酸钙40公斤，整平整细，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦宽1.2-1.5米。 播种育苗 一般采用撒播。夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中或在4OC左右冰箱或冷藏柜中处理24小时，再在20-25OC的条件下催芽，经3-5天出芽后播种。冬、春可播干籽或湿籽。亩播种3-3.5公斤。 畦面浇足底水后播种，用齿耙轻耙表土，使种子播入土，畦面再盖一层草木灰。 夏、秋播播后要用稻草覆盖或利用小拱棚覆盖遮阳网，防止高温和暴雨冲刷。经常保持土壤温润，6-7天可齐苗，冬播气温偏低，则在畦上覆盖塑膜或遮阳网保温促出苗，出苗后撤除。 土壤选择 选择酸碱度在6.0-7.5之间，富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土或园艺用土。 2.播种育苗 早春1－3月播种，夏秋植6－8月。春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播，夏秋季浸种直播或干种直播均可。 浸种催芽在黄瓜播种中普遍应用，用50-55℃温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌以防烫伤。然后用约30℃温水浸4 -6小时，搓洗干净，涝起沥干，
XX农场绿色农业种养基地实施方案
海南省国营岭门农场 绿色农业种养基地实施方案
为调整我场产业结构，提升农场土地利用价值，发展农场经济，增加农场及职工收入，逐步构建我场现代农业生产经营模式及管理体系，特制订本方案。 一、建立绿色蔬菜生产基地的基本目的及发展目标 1、通过建立绿色蔬菜生产基地改变我场传统的农业耕作观念，建立新的农牧循环经济发展模式，促进我场经济增长方式的转变，培育新的经济增长点，树立农产品经营意识与品牌意识，逐步建立现代农业企业的管理体系，实现“生产标准化、经营商业化、管理工业化”。 2、逐步扩大绿色蔬菜生产基地的经营规模，争取在3年内种植面积达到1000亩以上，实现年产值达3000万元以上，在海南绿色蔬菜市场占有一席之地，打造岭门绿色蔬菜品牌。 3、投产当年解决就业50人，带动50户职工脱贫致富，受益人口达200人左右；逐步扩大辐射面，把发展绿色农产品作为我场水稻生产作业区职工脱贫致富的重要途径。 二、成立绿色蔬菜生产基地公司 1、公司基地名称：国营岭门农场金绿园绿色蔬菜股份公司。 公司办公地点设在岭门农场经营管理部，全面负责基地建设、生产管理、产品销售、财务管理、品牌培育等工作。生产基地所在的作业区、生产队配合做好土地整合、基地建设等工作，维护公司的正常生产秩序。 2、生产基地地点：岭门农场新华作业区新建队。 3、生产基地占地面积：110亩（其中：蔬菜种植100亩，生猪养殖10亩）。
4、生产产品：A级绿色蔬菜、蔬菜种苗及生猪。 5、投资规模：650万元。 6、年生产产品：绿色蔬菜400吨，生猪存栏量500头。 7、年产值：480万元（其中：蔬菜种植300万元，生猪养殖180万元）。 三、主要建设内容及投资 1、土地租赁费：单价：1100元/亩/年，投资：11万元； 2、土地整理：单价：800元/亩，投资8万元； 3、钢管结构大棚：2.3万元/亩，投资：230万元； 4、喷滴灌：1500元/亩，投资：15万元； 5、储物工作间：建筑面积250㎡，单价：1000元/㎡，投资：25万元； 6、太阳能灭虫灯：6个，单价7500元/个，投资：4.5万元； 7、供电设施：2.5万元； 8、供水设施：8万元； 9、包装材料及设备：25万元； 10、冷藏及运输设备：50万元； 11、蔬菜质量检测设备：5万元； 12、猪舍：1800㎡，单价：800元/㎡，投资：144万元； 13、猪舍配套设施（水泥路、排水沟、粪池、沼气池、沼液管等）：30万元； 14、围栏：15万元； 15、种子、肥料及农药：30万元； 16、劳务费：15万元；
蔬菜种植计划书 最新版
蔬菜种植计划书 11园艺高其森11102031005 蔬菜生产意义重大1.蔬菜对人民身体健康的贡献不可替代人们生活不可缺少的副食品具有营养和保健作用。2.在农业和农村经济中的地位不可替代农业生产的重要组成部分已成为种植业的第二大产业。3.在平衡农产品国际贸易中的地位不可替代鲜菜、加工菜、干菜、罐头、脱水菜、速冻菜。4.在解决就业维护社会稳定中的地位不可替代。5..副产品作为饲料与大田作物或果树间套作充分利用光能、空间，提高复种指数，增产增收促进现代农业产业发展农业科技园区。6.美化环境观光农业、旅游农业、都市农业。 企业名称：新鲜农业有限公司 位置：韶关浈江 发展背景：十八届三中全会以来国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉，想以农业带动家乡父老致富。 基地优势：位于环山平原地带，阳光充沛，靠河流边.土壤肥沃，灌溉方面，水源清洁、土地平整。离珠三角不远，附近没有工厂，无污染物。适合种植绿色无公害蔬菜；珠三角消费水平高，蔬菜价格高，市场大。而且有韶关学院英东农业科学与工程学院作技术指导，对我们种植技术攻关很有帮助 发展模式：以种植业为主，以常规蔬菜为主，特种蔬菜为辅。以露天栽培蔬菜为主，大棚栽培为辅。先期自身发展，慢慢地带动乡亲发展，建立合作社，打造韶关蔬菜基地让韶关成为广东最大的蔬菜基地。 发展理念：以科学的思想去发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品质。 发展阶段: 一.市场调查 1蔬菜生产的季节性与淡旺季 蔬菜作物对生育适温的特殊要求，使得必须结合当地季节气候进行生产。设施栽培使得蔬菜生产的季节性分化更加复杂。旺季是指某一地区的一种或多种蔬菜的生产数量不足，供不应求的状况。淡季反之。根据资料我国各地区的淡旺季分布为：华南及西南地区：夏淡季；5月份小淡季；秋、冬和春季旺季。长