中山美食大搜罗,带上这份地图!唔忧系中山稳唔到美食

中山美食大搜罗，带上这份地图！唔忧系中山稳唔到美食

中山美食虽多，但每到外出吃饭时，很多人都有了选择困难症。哪里才有好的美食？根据市旅游局官方微信的推荐，小布哥整理了十多个镇区的美食地图，有了它，大家找地方吃饭就更方便了。快收藏备用吧！

石岐区

石岐乳鸽

石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。它以体大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等，肉质嫩滑爽口，饮誉省港澳市场。

盈喜片皮鸭

盈喜片皮鸭是盈喜婚宴海鲜火锅酒楼的招牌菜，制作方法是挂炉烤制。烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩，深受客人的好评。觅食好去处

石岐佬中山菜馆

中山市石岐区康华路

金钻酒店

中山市石岐区康华路

和风日本料理

中山石岐街道富豪山庄牌坊侧

鸽鸟轩餐厅

中山市石岐区康华路61号

怡景岭南人家

中山市兴中道2号之一投资大厦11楼

盈喜婚宴海鲜火锅酒楼

中山市石岐区兴中道5号颐和君利酒店副楼3-4楼

丰源轩茶艺美食馆

中山市石岐区东明路25号

岐港酒家

中山市岐港路日升食街内

富丽钢琴扒房

中山市石岐区湖滨中路9号2楼

新成海港大酒楼

中山市石岐区康华路63号

东区长江水库鱼

长江水库的水清莹碧透，甜美如饴，当地人利用水的这些特性，育出了长江脆肉鲩、水库大头鱼等。这里的鱼外形体格更大，但鱼大而不腻，肉鲜刺少，肉质爽脆、味道鲜美，富含蛋白质，脂肪含量极低，是中山特有名产，可做出不少著名菜式。觅食好去处

海港城海鲜大酒楼中山市东区中山五路65号

京华世纪酒店

中山市东区中山三路8号

和景大酒楼中山市博爱六路2号

乡下人家中山五路大鳌溪村(近华美大酒店后门）

东北私厨

中山市东区东苑南路101号大东裕国际中心三座3楼

风韵土家酒楼中山市东区沙岗村兴龙路8号万谷广场6楼木槿花韩式炭烤中山市东区兴文路11号

川湘居酒楼中山市东区东苑路64号

顺景花园酒店中山市东区中山四路

鸾凤园中山市三溪村中街57号南区环城荔枝

中山在宋代已有荔枝栽培。目前南区龙环村的长江埔坡地上仍有两棵古荔，树龄在600年以上，据说两棵古荔最高产曾达10吨。“三月红”荔枝是中山的名牌产品，又是荔枝家族中最早成熟的品种，有“玉荷包”的美称，以早熟、果大、色鲜而驰名。从中山市区出发到中山南区，15分钟路程就到了。

旭景碌鹅

广东碌鹅是一道色香味俱全的汉族名菜。旭景碌鹅惹味且香醇，色泽金黄的表皮搭上入味的鹅肉，鲜嫩、多汁的口感，味道浓郁的汤汁还适合拿来配饭，绝对令你停不了口，是营养价值与美味完美结合的一道农家菜肴。觅食好去处南海渔村中山市南区环城一路3号

新华美食中山市南区城南一路商业楼第1-9卡

川香美食店中山市南区商业街8幢A2

旭景农业科技园中山市南区树涌大围

中山永安新城皇冠假日酒店中山市南区兴南路8号西区椒盐水蛇

椒盐水蛇是中山特色地道菜，它的起源是大排档大厨们的智慧结晶。其制法为斩件腌制，再放入油锅生炸，上碟前加椒盐拌匀。吃这个菜，需要直接用手拿起，方便撕咬之余，也更接地气，感受它的大排档风味。顺着一排排细密的蛇骨，撕咬下一丝丝的蛇肉，椒盐的香口，加上点点的辛辣，叫人回味无穷。觅食好去处富华酒店富华宫中山市西区富华道1号

国际酒店中山市中山一路142号

辉记食店中山市西郊北苑食街6-9卡

回家湘菜馆中山市西区富华道89号名仕公寓首层

皇子扒房中山市中山一路交通商业大厦横栏镇西江河鲜

“春鳊秋鲤夏三黎，三月黄鱼四月虾”——西江的河鲜美食，吸引了许多客人慕名而来，无论是美味的河虾、肥硕的贝类、清甜的淡水鱼，还是土生土长的琳琅水产品，吃起来都非常新鲜可口，别具风味。觅食好去处横栏西江海鲜餐厅横栏西江九顷渡头右侧沙溪镇沙溪美食

沙溪的饮食在中山来说，确实闻名，耳熟能详的就有沙溪扣肉、鲜牛肉、咸猪骨粥、蚬粥，另外还有糕点金吒、茶果、冰凌角子、豆糕等。

沙溪牛肉号称是全中山最为新鲜的牛肉。“牛宴”品种齐全，驰名牛肉粥爽嫩和糯，椒盐牛骨髓外酥内嫩，宫廷牛腩嫩滑不塞牙，沙溪蚬粥味道鲜甜！还有五花八门的拿手糕点，都很有特色，它们做工细致、形状不同，味道各异，有些还是民间用以食疗的糕点。觅食好去处沙溪雀鸟轩餐厅

中山市沙溪镇隆都路61号

沙溪高佬饭店中山市沙溪镇新濠路66号(溪角中学斜对面)

沙溪荔苑酒楼中山市沙溪105国道隆都家私城侧

富丽轩餐厅中山市沙溪大道与博爱路交汇处红绿灯旁（保嘉上筑侧）

龙瑞粥城中山市沙溪世纪新城优活中心大涌镇隆都三宝地处旧时隆都地区的大涌，即便到今天，大涌美食仍保留着浓郁的隆都特色。其中，家乡扣肉、白切鸡、子姜焖鸭这“隆都三宝”，一直以来让无数吃货“垂涎三尺”。白切鸡爽滑、肉嫩、味鲜；家乡扣肉肥而不腻；子姜焖鸭，子姜爽口、鸭肉和味，不但在焖制时其香满屋，吃时更是香味诱人，加上子姜的轻微辣味，更醒胃怡神。觅食好去处卓旗山庄顺德农家菜中山市大涌镇叠石村

励豪商务酒店中山市大涌镇旗山路1号黄圃镇黄圃九大簋

九大簋是广东一带的中国传统盛宴，每道菜都选用最好的材料，八菜一汤。黄圃九大簋，在传统菜式的基础上，巧妙地融入了当地盛产的食材——腊味、大头菜、萝卜、粉葛、冬瓜等等，极具地方特色，也不失宴席风味，妙不可言。觅食好去处轩利诗酒家黄圃镇新明北路

津津海鲜酒楼黄圃镇康盛路

海蚀遗址风景区中山市黄圃镇观仙路1号三角镇沙栏鸡

沙栏鸡是三角招牌菜，尤以沙栏圩一带农家餐馆最负盛名。沙栏鸡个体大，胸肉较厚，因其做成的白切鸡皮薄、肉嫩、油少、色靓、骨脆而驰名中外，早在20世纪20年代就销往港澳地区。沙栏鸡吃法简单随意，以白切、荷叶清蒸为佳，肉质嫩滑，味鲜甜，鸡味浓郁。觅食好去处三角镇自给自足农庄三角镇爱民村八涌水闸旁

真善美大酒店三角镇金三大道39号

松皮棚饭店三角镇平安北路11号

旧街老店三角镇五福路40号火炬开发区咀香园杏仁饼

中山标志性手信---杏仁饼，以咀香园生产为正宗，规模最大，质量最佳，又称咀香园饼。咀香园杏仁饼创始于一九一八年，因其外形似杏仁而得名。原属家庭自作自食，后创制成为产品，外形改为圆形小饼。饼身松脆，饼心香甜，入口松化，风味独特。香煎风鳝

风鳝在东河口至横门水道较多，由上游下，故横门一带盛产风鳝。其肉质嫩滑，肥而不腻。觅食好去处金记饮食娱乐管

理有限公司孙文东路（濠头段）

一品御厨大酒楼火炬开发区康乐大道

雅景大酒楼火炬开发区凯茵新城港口镇蕉蕾粥

蕉蕾粥，粥色奶白，粥气清香，味感鲜甜，可加入鸡丝、瑶柱、香菇等，是一款沙田风味的靓粥。新鲜爽口的蕉蕾不仅好吃，而且还有很高的食补功效，除了含有大量蛋白质、维生素外，还能解湿毒、润胃肠。觅食好去处老六牛肉食店港口镇美景市场背后港翔路7号

桂花大酒楼

港口镇美景西路27号

金上濠大酒楼

港口镇美景西路1号

港龙大酒楼港口镇兴港大道民众镇三墩焖鹅

说起民众的美食，三墩鹅的地位不可撼动。许多美食家、各地游客都慕名而来。吃过三墩鹅，必定会对此念念不忘。这里的焖鹅鹅肉新鲜嫩滑而有嚼劲，肉厚实却不软不硬，汁香味浓。鹅肉与薄荷叶同煮，既减轻了肥腻感，又融入了薄荷的清香，美味铺满舌头，令人久久难忘。觅食好去处御珍宝

食府民众镇阳光大道路口松涛居民众镇三墩村市场对面南朗镇崖口云吞

崖口云吞皮薄如蝉翼，半透出新鲜猪腿肉的轻粉颜色。即使在汤里浸泡超过半小时，也依旧轮廓分明，既不会糊，也不会烂。因崖口位于珠江出海口，小虾特别多，当地人就把这些咸淡水交界处的小虾用来熬制云吞汤底，格外鲜美。一只云吞一口汤，鲜美柔滑，妙不可言。觅食好去处南朗大家乐酒家

南朗镇南苑路1号

绿色家园南朗镇翠亨田心村

南朗崖口人家南朗崖口沙头涌

棠记海鲜餐厅南朗镇崖口沙头冲海边(近崖口集益庙)小榄镇小榄炸鱼球

说起小榄菜，没有人不知道小榄鱼球，小榄炸鱼球可谓是小榄人招待友人的必点菜。以中山本土鲮鱼起肉，加入秘制配料，人手打至起胶，再挤成球状下锅油炸。每咬一口都是弹牙的，外酥里嫩，完全没有鱼腥味；还会不时咬到一些未打

到的鱼肉小块，口感极丰富。配上生菜叶包裹着鱼球，再蘸上小榄独有的蚬蚧汁来吃，更具风味。觅食好去处天天渔村小榄公饭店民安中路80号

小榄人家酒楼民安中路33号

小榄花城酒店新市路89号

菊城酒店红山路46号

长盛饮食店民安南路112号

四季饭店环镇北跳竹源路段侨中路口

永宁大观酒家永宁东兰路1号

王子国宴升平中路18号大信新都汇

古镇镇海州鱼饼

海洲鱼饼乃用鲮鱼去骨，加上生粉、鸡粉、白糖精盐和小葱清水捣合，揉成鱼滑后，用力摔打，再用模子压成小圆饼，最后下锅煎炸。这鱼饼，在古镇颇富盛名，单单闻起来就香

气四溢，吃起来则弹性十足，比较柔韧。需要提醒的是，吃海州鱼饼很讲究动嘴开吃的时机，一定要在它刚做好，热乎乎的时候品尝起来满口甘香，鱼味无穷。觅食好去处国贸大酒店

中兴路

古镇东方名厨酒楼中兴大道中1号

爱丁堡西餐店冈东松兴花园河边巷8号

星光国宴饭店中兴大道星光联盟中心东升镇脆肉鲩·一鱼百味

一鱼尝百味，味味难忘。这是对东升脆肉鲩的美称，因为它的鲜美和爽脆的肉质让它跻身世界顶级美食行列。位于中山北部的东升镇得天独厚，良好的水域地质成就了其“中国脆肉鲩之乡”美誉。在这里，砂锅、冰镇、生焗、香煎、葱烧等脆肉鲩的各种传统、创新的烹饪方法，都可得到淋漓尽致的诠释。觅食好去处港海饮食管理有限公司葵兴大道180号

焯明美食城鸡笼路鸡笼水闸边

美味园酒楼高沙大道侧

鱼米之乡生态酒家同兴西路高沙二工业区东凤镇栋企鸡

栋企鸡是东凤的特产美食，特色制法有原味吊企鸡、沙姜吊企鸡、树仔头浸鸡。说起“栋企鸡”的口感，一是香脆，二是原汁原味。“栋企鸡”只选用葱、姜和盐进行腌制，原只烤焗，鸡皮香脆无比，鸡肉完全不会被其他复杂香料所掩盖，原汁原味。觅食好去处东凤东海名厨酒楼东阜路

金岛酒店东凤大道北22号

和泰栋企鸡和泰渡头转右直入500米南头镇药膳乳鸽

药膳乳鸽在药膳菜式里面算是一道亮丽奇葩。汤底精选二十多种药材熬成，滋补而不燥热，闻起来一点药材味都没有。鸽肉糅合了药材的幽香、虫草花的甘甜，显得出奇地香浓入味，咀嚼起来骨香酥软，齿颊留香。觅食好去处南头聚福农庄升辉北路13号

丽阁花园酒店永兴路1号

孖宝庄林食府穗西南和东路693号阜沙镇特色菜肴

水乡小镇阜沙，浓郁的沙田文化，孕育了阜沙传统而别具一格的特色菜系，其地方名菜有阜沙披萨（蕉蕾煎蛋）、蕉蕾鸡丝粥、秘制三黎鱼干、蟾蜍粥、干燎鹅、大盘菜、一鱼六味等，备受一众食客推崇，曾获多家内地和港澳媒体争相报道。

厦门中山路美食小吃全攻略

厦门中山路美食小吃全攻略（位置、路线） 厦门中山路有哪些好吃的？厦门中山路是厦门的著名步行街、商业街，也是美食小吃一条街。那么，中山路美食有哪些呢？ 厦门中山路区域小吃 中山路小吃 ⒈1980中山路肉粽店 厦门最有名的烧肉粽，有30多年的历史了。 地址:思明区中山路353号(近工人文化宫). 2.红纪德 红记德是厦门老字号的名小吃，葱糖卷和夹饼最为推荐，味道非常正宗，吃完后唇齿留香。 地址：局口街入口，工商银行对面，流动摊车。 3.叶氏麻糍 虽然只是个小摊子，却深受欢迎。师傅在现场是即卖即做的，新鲜美味。 地址：中山路上，局口街入口对面的工商银行门口，流动摊车，营业时间：下午4点到晚上4.黄则和花生汤

百年老字号，黄则和花生汤算是经历了岁月的磨练。 地址：中山路22-24号(肯德基对面)。特色：花生汤、韭菜盒、年糕。 5.大中沙茶面 味道确实很好，酸酸辣辣的偏又带点甜，夹着淡淡的茶香和浓浓的花生酱香，个中美味试过的才知道。 地址：思明区中山路49号(和凤街口)。中山路巴黎春天，对面的巷子里 局口街小吃 1.当德士鱿鱼酥+盐酥鸡 这家店17年前就在局口街了，是中山路老店。招牌鱿鱼酥和盐酥鸡不仅价格公道口味也非常棒。地道的闽南风味。营业时间是10点到23点。 地址：局口街1号。就是局口街入口处。上个图，方便你找。 2.阿卿春卷 局口街的这家阿卿春卷味道确实是好吃，这分量实在，味道不错，价格也便宜，每份两元，生意相当火爆。 地址：局口入口，靠近中山路的第一家春卷店。 3.局口拌面 局口拌面据说已经有十七、八年的历史，每天到晚上才营业，拌面加了很多花生酱，吃起来味道浓郁扑鼻，吃一口，满嘴的花生香，可以让你回味好久。 地址：莲欢海蛎煎隔壁。 4.莲欢海蛎煎 海蛎煎外层酥酥的，里头软软嫩嫩的，蘸上本地的甜辣酱，别提多好吃了！

厦门美食最全攻略+吃住行窍门

当你有一个吃货女朋友的时候，你就不得不成长为一个大口吃肉大碗喝酒的老饕。这时候你就该带她去厦门进食了！身为一个老饕，要不是抽风，一般是不去那种装修很漂亮的门店，钻进破旧欲塌的老店，穿着人字拖，吃得满头大汗，和老板娘打情骂俏，这TM才叫美食！ 吃. 岛内篇（看到网友吐血整理的外行篇，我笑而不语，不过都在岛内近点，尝尝也无妨） 1、海蛎煎龙头路189号10元/份 海蛎分量十足，配上番茄酱，鲜甜交融，不油不腻。（注意，这种做法完全是错误示范，欺骗初来乍到的游客，最好是不加鸡蛋的最正宗） 2、黄胜记肉脯龙头路95号100元/8包 这家店号称岛上最出名的店，老板豪爽大方，提供大块的肉脯免费试吃。生意好到爆，肉脯香甜十分有嚼劲，在岛上的4天，每天都路过品尝，免费的吃起来更是倍加可口，都被老板认出来了，于是赶紧买了几包带回去，一样回味无穷。 3、叶氏麻糍1元/个

岛上唯一可以占道经营的摊位，老婆婆用一把刀把糯米团割开，然后快速的撒入砂糖和花生，随手一捏便丢入芝麻里打滚，熟练的手法令人眼花缭乱。很多人排队买，我们每天都去吃。 4、张三疯奶茶龙头路266号15元一杯 张三疯是一只猫，奶茶的确很香醇，里面有麦片和葡萄干，很多人慕名而来，不过价格有点小贵，大家就当小资一番吧。 5、马拉桑鲜榨果汁龙头路410号5元一杯 比起张三疯，马拉桑果汁实在太划算了，大杯果汁里全是果肉，柳丁汁5元，草莓和杨桃汁10元，大口大口吸着，绝对是享受。

6、babycat私家御馅饼龙头路143号12元一盒8个 岛上有很多家卖馅饼的店，这家是不容错过的，每天两点钟新鲜的馅饼运送到店，一点半店里已经挤满人了，最夸张的有人买了八十盒，排了半小时才买到，的确很美味，绿茶和椰蓉的最好吃。 7、八婆婆烧仙草龙头路58号5元一杯 轮渡码头只卖2.5，鼓浪屿上是大杯，5元。半杯烧仙草垫底，加了QQ的芋圆，红豆，花生，薏米，奶茶的比蜂蜜的更好喝，不能错过。

世界美食地图

世界美食地图，吃货必看的12部经典“写食”电影 美好的食物绝对是有“灵魂”的，而美食“唤醒”的不仅仅只是我们的味蕾，而是那种瞬间能让我们落泪的东西。吃货们的理想，不过是走遍全世界，吃遍全天下的美食。我们为你搜罗了有关世界各地最具代表性的美食的电影，让你“面朝美食，胃口大开。” 【第一站：日本寿司】寿司之神一旦选好了职业，就该全身心的投入。就如同剧照里所写的那句话：You must fall in love with your work。最简单的食材，却有最丰富的味道。日本人不论何种行业总有能力上升到“道”的境界，无他，唯“认真”二字。 【第二站：日本乌冬面】乌冬“以食物为题材的文学作品，最重要就是让观看的人产生…同吃?的念头，看完这部片子，我在半夜里冲进附近的日式小馆，要了一份乌冬面。”（via 皮皮）

【第三站：韩国料理】食客韩国料理予人粗中带细之感，没有花巧雕饰与繁杂工序，自然纯朴却别有风味。做为料理电影，片中的料理戏虽然相对弱了点，但“一碗让人落泪的牛肉汤”赚取观众味觉的同时，也赚取了眼泪。 【第四站：韩国泡菜】食客2：泡菜战争“每个人的心中都有一种妈妈的味道，但是每一种味道都不一样。”“电影之于美食，犹如导游之于购物，看完第二天中午就去食堂点了辣白菜。”

【第五站：新加坡海南鸡饭】海南鸡饭说起新加坡的美食，一道是肉骨茶，一道便是海南鸡饭。海南鸡饭是从中国海南来到新加坡的早期移民的菜色。如果去到新加坡，一定要记得去吃一次黎记的海南鸡饭。 【第六站：意大利菜】美食、祈祷和恋爱如果你的生活也如同片中的朱莉娅?罗伯茨一样陷入了僵局，不如去周游世界。“一个人真正的生活平衡，也许就是Eat、Pray、Love。”去意大利吧，品味意大利美味的同时，与意大利男人来场浪漫的邂逅。

厦门有名好吃的最正宗齐全五大特色小吃收录,必去必吃

厦门有名好吃的最正宗齐全五大特色小吃收录，必去必吃 厦门特产有哪些？一般上网一查，大都是一些什么鱼皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、馅饼、、土笋冻、海蛎煎什么的一大推。其实呢，名气大的不一定就是最好的，但是没有名气的，肯定不是最好的。至少人家把一种小吃做大，就说明了有其独特的地方。而在中国，有些人去旅游往往都不选择那些名气大的，口碑好的美食。他们更热衷于那些巷子里的小吃，喜欢反其道而行。这就好比小时候看武侠剧，武林高手都是隐藏在深山之中，有名气的都是三脚猫功夫。不只武侠剧，很多小说的思路也这样写，这就造成了人们的心里误差。细想一下，如果是按照这种思路来讲，那么隐藏在深巷里的商贩都不食人间烟火了?显然这是一个谬论。今天，我们就来列举包括厦门四大名小吃在列的厦门五大特色名小吃。 一，五种厦门特色小吃 1.鱼丸汤：以草鱼为主料，将草鱼剁成蓉，开锅后加入鱼肉丸和盐等调味料，待丸子变成白色时加入胡椒粉，淋上香油即可，因其嫩、脆、香、鲜远近闻名，是闽南小吃必不可少的一道美食。而在厦门众多的鱼丸中，又以“原巷口鱼丸铺”的鱼丸最为正宗，采用野生鲨鱼精心打制，其皮Q劲十足，鲜脆可口、馅香多汁，汤头香浓四溢，美味可口，以其绝佳口味而闻名海内外，被誉为厦门鼓浪屿四大名小吃之一。 2.海蛎煎：海蛎煎选用海蛎中的上品“珠蚝”为主要原料，把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀，然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。起锅后撒点胡椒，吃时，以蒜泥、沙茶酱、芫荽、辣酱等为作料，方能达到香脆细腻、美味可口之功效，配上鱼丸汤，简直连舌头都会一起吞下去。用闽南话讲是蚵仔煎，是厦门当地特有的小吃，各地都有区别和特色。 3.五香：炸五香也是厦门大众化传统名点，具有香嫩酥脆，馅料精细，甜美爽口，饶有回味而闻名，既是小酌佳点，亦是佐餐食品。早在六十多年前，厦门的炸五香就崭露头脚，显出它独特的风味，为佐酒佳品，深受广大食客欢迎。当时，在厦门的“四孔井”和“二舍庙”等就有摆设卤味摊，其中有受欢迎的炸五香。其做法是将五香包成如春饼一条条的，再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料食,制成后的五香酥脆鲜香,妙不可言。 4.沙茶面：闽南多华侨，闽南先民们漂洋过海，定居南洋，但始终保持着与故土的血脉联系，海外交通，舟车往来，未曾断绝。许多海外饮食都辗转流传于闽南，沙茶便是由马来华侨（一说印尼）传入厦门的。南洋有“沙茶糕“，”沙茶虾“等等美味。这“沙茶”传到厦门，却一头跳入汤锅，做成了滋味浓厚的面汤——沙茶面，其味道鲜美醇厚，甜辣可口，尝过的人就大多会为这色泽红黄、鲜香微辣的美味所倾倒。面选用闽南的油面，趁热浇入浓稠的沙茶汤。最后的配料可谓点睛，有豆制品、米血、大肠、腰花、鸭肠等。 5.花生汤：厦门的花生汤最著名的是位于中山路头的黄则和花生汤店，距今已有五十多年历史。黄则和的花生汤，不仅本地有声誉，在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中，也早已闻名。且味道美味而久久难以忘怀。花生汤是福建沿海地区风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。泉州方言有一句:"顶开花，下结子，大人小孩爱吃甲要死。"它谜一般地揭

(完整版)中国美食公开课教案

《中国美食》教学设计 执教者:范祖旭 教学目标： 1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧”“肉”两个字 2.能认识“烧、烤、爆”等制作美食的方法 3.激发学生对中国美食的热爱 教学难点和难点：生字教学了解烹饪方法 教学过程： 一、欣赏中国美食地图 1.师：孩子们，平时妈妈做过哪些菜呢，谁来说说。这些美味的菜我们称之为美食。（板书美食）快看这是什么？（出示：中国美食地图）。你都看到了哪些美食？生说。 2.看了这么多的美食，你有什么感受？生说。这些美食都是我们中国的美食（板书中国美食）。地大物博的中国，盛产美食，不仅品种多，而且色香味俱全，今天我们一起走进识字4中国美食。 3. 中国的美食在世界上可有名了，我们自豪地读一读。全班齐读课题。 二、初读课文 师：现在请孩子们翻开书，看谁能又快又准确地认识这些美食。 三、情景识字 师：第一环节：看图认识菜名

出示：看看这是什么菜？凉拌菠菜谁来读一读？ 这又是什么？香煎豆腐（腐是轻声） 这道菜你吃过吗？红烧茄子 烤鸭 水煮鱼（煮是翘舌音） 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇（蘑菇在一块，读轻声。） 第二环节去图识字 1.师:刚刚是通过看图片认识了七种美食。现在去掉图片了，孩子们还认识这些菜名吗？请大家自由读一读，带拼音的字多读几遍。读完后请举手。 去图片，认识菜名：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子 烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇 2.带拼音的生字宝宝你会认吗，来挑战一下吧。（齐读） 3.生字宝宝读得真棒，咱们来开火车读读这些词语吧。（开火车读） 4.去掉拼音你们还会吗？男女生来比比看谁读得整齐又洪亮。（男女生交叉读） 第三环节：卡片抢答巩固识字 1.孩子们真厉害，我们来玩一个游戏吧！这些卡片上的生字宝宝如果你认识它，请大声喊出它的名字。菠煎腐茄烤煮爆炖蘑菇 2.请你给这些生字宝宝找规律分分类，你会怎么分呢？我请同学上台

厦门市七大必吃美食

厦门市七大必吃美食 1. 烧肉粽： 厦门的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。色泽红黄闪亮，多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料，包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧，吃时配上沙酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽，真是味道可口。需提醒一点，肉粽要趁热吃，否则味道大减，因此烧肉粽，名副其实。推荐： 1）店名：1980烧肉粽；地址：思明区中山路353号。 2）店名：好清香大酒楼(东海店)；地址：思明区中山路1号东海大厦酒店6楼。 3）店名：好清香美食中心；地址：思明区湖滨南路200号。 4）店名：台湾阿万加料烧肉粽；地址：思明区长青路280号。 2. 海蛎煎： 海蛎煎，用闽南话讲是“蚵仔煎”，是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。海蛎味道有点腥，如何去腥并保持鲜味，海蛎的新鲜程度至关重要。通常，为了去除腥味，有些厨师会在海蛎里拌入鸡蛋。在盖掉海蛎腥味的同时，海蛎煎也丧失了灵魂。这道海蛎煎的做法是把蛋围在海蛎煎的周围，保持了海蛎的原味。推荐： 1）店名：康家龙头海蛎煎；地址：思明区龙头路189号。 2）店名：莲欢海蛎煎；地址：思明区中山路局口街局口横巷4号(近思明南路)。 3. 油葱粿： 油葱粿，闽南话也叫碗仔粿。农历七月半，厦门都有以咸米粿拜祭先祖的民俗。相传一户人家，在蒸制米粿时，家中顽皮小孩，揭开蒸笼偷吃半生半熟的咸米粿，嫌其平淡无味，顺手把一碗肉丝倒入米粿中。被大人发现后，生米已蒸成熟粿。吃的时候，大人发现这样的做法，吃起来更加多样味道也很不错。于是，人们竞相效仿，最终演变为油葱粿。推荐：1）店名：金宝油葱稞；地址：思明区公园西路。 2）店名：吴再添小吃店；地址：思明区禾祥西路美湖路25号之7号。 3）店名：渔民家海鲜小吃；地址：思明区鼓浪屿龙头路470号。 4. 鱼丸汤： 厦门鱼丸汤以草鱼为主料，油菜、胡萝卜、芹菜为辅料，姜、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油为调料。将草鱼宰杀洗净，剁成蓉，加入淀粉、水制成鱼蓉，用勺制成小丸子；胡萝卜洗净切成片；芹菜切成丝；姜切片；坐锅点火，放入清水，水开后放入油菜、胡萝卜片、芹菜、姜片，开锅后加入盐、白糖、鸡精、鱼肉丸，待丸子变成白色时加入胡椒粉，淋上香油即可，色淡鲜香。推荐： 1）店名：永丰鱼丸(开元路店)；地址：思明区开元路143号。 2）永丰鱼丸(厦禾路店)；地址：思明区厦禾路234号。 3）店名：原巷口鱼丸店(龙头路店)；地址：思明区龙头路62号。 4）原巷口鱼丸店(泉州路二店)；地址：思明区泉州路77号(林记鱼丸汤对面)。 5杨小贤绵绵冰： 一般来中山路旅游的人都会慕名来这家甜品店，这家店的招牌就是芒果超级绵绵冰，非常大份，足够四人一起分享的哈，当然还有芒果绵绵冰、红豆绵绵冰等其他口味类别，适合闺蜜、小情侣两人份的哈。

厦门旅游攻略(路线,景点,美食,详细全面)

●厦门岛内：普陀、厦大、白城海滩、胡里山炮台、环岛路一线 南普陀寺 南普陀寺在厦门岛南部五老峰下。始建于唐代，为闽南佛教胜地之一。寺内天王殿、大雄宝殿、大悲殿建筑精美，雄伟宏丽，各殿供奉弥勒、三世尊佛、千手观音、四大天王、十八罗汉等。藏经阁珍藏佛教文物丰富多彩，有经典、佛像、宋代铜钟、古书等，明万历年间血书《妙法莲花经》和何朝宗名作白瓷观音等最为名贵。寺宇周围保留众多题刻，著名的有明万历陈第、沈有容题名石刻和清乾隆御制碑。寺后崖壁“佛”字石刻，高一丈四尺，宽一丈。寺后五峰屏立，松竹翠郁，岩壑幽美，号“五老凌霄”，是厦门大八景之一。 厦门大学 依山傍海，一边是南普陀寺，一边是海滨与胡里山炮台。校园风情十分优美，有芙蓉湖、情人谷水库等景点，厦门大学的旧建筑多为陈嘉庚先生的女婿所建，清水墙、琉璃顶，极富特色，被喻为“穿西装，戴斗笠”（比喻中西建筑风格结合），尤其是建南大礼堂和上弦场，相当宏伟。学生和僧人的学习及生活场景构成了厦大校园及其附近区域独特的世景图，这种景象在别处是看不到。 ●不可不游的鼓浪屿 1、日光岩 俗话说“不登日光岩不算到厦门”。日光岩是鼓浪屿的龙头景点，包括日光岩和琴园两部分。龙头山，耸峙于鼓浪屿中南部，与厦门的虎头山隔鹭江相望，史称“龙虎守江”。日光岩上的摩崖石刻是日光岩上的一大文化景观。 2、菽庄花园 菽庄花园原是台湾富绅林尔嘉的私家花园，有台北板桥别墅的风貌，又具江南园林的韵致。花园内设置眉寿堂、壬秋阁、真率亭、四十四桥、听浪阁、顽石山房、十二洞天、亦爱吾庐、观潮楼、小兰亭等十景，小巧别致，自成一格。菽庄花园集世界园林艺术十大特点中的三个最有艺术个性的特点于一园。 ●渡轮：在厦门轮渡码头坐船摆渡，去程免费，回程8元，优惠时段4元。 厦门站首航班05：45，鼓浪屿站首航班05：30。07：00—19：00，每 十分钟一班。21：00-24：00，约20分钟一班。轮渡全程约7分钟，上 二层观景需另付1元。 ●景点门票： 日光岩门票60元/人（含百鸟园），当天有效。 联票80元/人（包括日光岩60元、菽庄花园30元、皓月园15元、风琴博物馆20元、刻字馆10元，共五个景点）也是当天有效。

徐州最全小吃美食地图

徐州美食： 1、黄山垄小区假山附近鼓糖超市对面——“小甜甜”甜点店中的《肉松饼》，一级棒，还有牛角面包、酸乳酪蛋糕都不错。 2、白云山的上坡一半的位置，靠路北有家炒凉皮，很不错，不过现在不知道是否还在。。。 3、天桥东过了地下道，快到王杰中学的南路旁有家“裴家小饼”——《酥饼》辣的超级够味。 4、祥和电力医院对面早点“龙凤蒸饺”——《蒸饺》 5、祥和大酒店马路对面早上卖——“张老二”《酥饼》辣的也够味。 6、牌楼秦妈火锅西隔壁“小蓝天”——《鸡蛋面》、《牛肉面》都是不错的，只中午卖。 7、市中心富国街2046理发店对面“蒋老头”——他家的皮蛋粥，虽然做法与其他家不同，但我认为是最好喝的。 7、市中心富国街微微新娘斜对面——“占记”辣味鸭脖不用说了，很多女生都知道。 8、再往前走向东拐里面有个少华街小学斜对面一对中年夫妻买的烤串——羊肉串、腰子、肉筋，常吃的，应该说是女人街的后门门口。更准确些。 9、从富国街微微新娘向南走到美佳乐蛋糕店再向西有个巷子里面有家“微山湖鱼馆”——各种做法的鱼，一般晚了就吃不到了，呵呵，每天准备的不多。 1 0、"夜市是很多人经常去的，但鱼龙混杂，现在给大家推荐几个比较有名的吃处： 《章鱼小丸子》两家都不错，硬要比还是北边一家比南边一家好吃。对面的新疆囊坑肉很有特色。再往南走最里面的原四中烤饼天天排长队。夜市从西面数第二档，过了一堆买炒冰的摊子，往里走，中间位置有个卖味烤翅味道不

错，督促他多放料更好吃。过了烤翅摊往前几家就是卖馄饨的，他家馄饨不错的。还有再往里走看到一家卖炒年糕的，不错的说。还有就是做拔丝的，一绝吧呵呵。 1 1、"夜市对面也就是二院东边的巷子进去南头有家“延吉烧烤”——羊肉串 12、"四道街与前进路交叉路口农业银行和工商银行门前的——豆脑是我喝过最好喝的豆脑了。 1 3、"在往南一点，也是在前进路上的“兴友羊肉馆”——羊肉拉面估计大家都不陌生吧。 14、"再往南，还是在前进路上，有个爱客来超市门前“王美玲”熟食——烧鸡等，也算小有名气。 1 5、"黄河新村小区里有个菜市场，旁边有个苏恒超市门前的——烤鸭也是排队啊，老板口齿不清，鸭子却卖的一流。~ 16、"沈场小区卖熟食的一条街靠南头这边第一家买盐水鸭的——“朱记”鸭爪百吃不厌啊~大家要找，就记住是南头第一家就对了，靠路东边。 1 7、"羊肉串在徐州最近几年也算是有名的小吃了，西苑有家店名叫不一样的烧烤店味道也不错，也是我们经常去的地方，尤其是油腰，那是每次必要的！（可坐38 64路车直达） 18、"羊肉串不得不提到新疆人在徐州做的比较好的，是在迎春桥同春池澡堂往东的路口新疆羊肉串，味道还是正宗的新疆口味。因为孜然的不同，新疆的羊肉串有股特殊的香味。

法国美食地图.doc

法国美食地图 不知道大家有没有听过一句话：吃货眼中的地图都是由美食构成的。那么在法国各地区的美食都有哪些呢?下面就由我给大家介绍一下吧。 大东区(Grand Est) 行政中心：斯特拉斯堡 202X年起，原阿尔萨斯、洛林和香槟-阿登正式合并为大东区。大东区东面与德国接壤，所以这里的饮食风格也承袭了德国的风味。在斯特拉斯堡的大街小巷，大块的香肠、肉块成为了餐桌上的常客。然而，阿尔萨斯酸菜(Choucroute d’Alsace)才是这里的主角。这种酸菜的做法和东北酸菜相似，但会加入不一样的香料。和肉配在一起吃，既美味又解腻。 新阿基坦(Nouvelle-Aquitaine) 行政中心：波尔多 在法国西南方向的新阿基坦大区，禽类烹调的手法格外娴熟。在这些美味的菜肴中，油封鸭(Confit de Canard)最出名。最初，“油封”源于法国古代，人们将肉封在自己的油脂里保鲜。今天，这种方法成了提香肉类香味的一种方法而被广泛使用。这道菜往往和蘑菇相搭配，鸭肉外焦里嫩，让人欲罢不能。 当然，还有波尔多传统小点心canelé，外酥里嫩，适合在饭后慢慢享用。 奥弗涅-隆-阿尔卑斯(Auvergne-Rh?ne-Alpes) 行政中心：里昂 里昂是法国传统的美食重镇，也是全法的第三大城市，这里的特色菜一定不会让你失望。很久以前，想法哥总听别人说外国人嫌下水脏，所以

一律不吃全扔掉。其实不然，国外很多地方是把下水当做一道主菜的。里昂有一道菜叫Andouillette，其主要成分就包含猪的下水。 另外，还有一种长型的菜肴被称为“鱼肠”(Quenelle)。说叫鱼肠，可它的主要成分却是鸡蛋和面包，口感松软，入口即化。 勃艮第-法兰琪-康堤(Bourgogne-Franche-Comté) 行政中心：第戎 勃艮第地区除了举世闻名的白葡萄酒，还有法餐中的独特料理：蜗牛。正宗的勃艮第蜗牛(Escargot de Bourgogne)是将蜗牛肉和香芹加在一起用大蒜焗成的。 就像中国人吃大闸蟹一样，法国人吃蜗牛时也有特定的工具。我们称它们为Fourchette à escargot和Pince à escargot。 布列塔尼(Bretagne) 行政中心：雷恩 & 卢瓦尔河地区(Pays-de-la-Loire) 行政中心：南特 说到布列塔尼地区，最著名的小吃就要属crêpe了。这种法式薄饼吃起来有一股浓浓的奶香和麦香。正宗的crêpe bretonne有甜味和咸味两种。咸饼是由荞麦面粉做的，而甜饼则是由小麦面粉做的。 如果你是典型的“肉食动物”，不妨试试布列塔尼炖肉浓汤(Kig ha Farz)。在昂热地区，肥瘦相间的猪油渣(rillaud d’Angers)也可以满足你对肉的执念。 中央-卢瓦尔河谷(Centre-Val de Loire) 行政中心：奥尔良

(2020年编辑)最强厦门三天两夜自助游攻略

史上最强厦门三天两夜自助游攻略 初夏，深厦铁路有十分方便，去厦门旅游成为不少人的第一选择。厦门有海，有小吃，有清新的空气和文艺的氛围。去厦门来个三天两夜游，旅游攻略必不可少。厦门三天两夜，走起！ 资料来源：土鳖网 tubiew 2014深厦铁路开通后，随着暑假的到来，老广们到厦门旅游的热度又提升了一个沸点，广州本地宝小编根据自己的经验，整理出一份厦门三日游攻略，教你如何在满是游人的厦门，仍然能感受到静静的慢时光。 Day 1 路线：曾厝垵-厦门大学-中山路步行街 Day 2 路线：白城沙滩-鼓浪屿-第一轮渡码头台湾小吃街 Day3 路线：铁路公园-华新路 Day 1 曾瘄垵 曾厝垵位于厦门美丽的环岛路上，是不一样的城中村，好像宫崎骏动画中那些世界的夹缝。这个村子，在城市与现代之间，留下了一份田园。精致的餐厅、文艺小店随处可见，且比鼓浪屿上的更清净，妈祖庙、桥梁教堂毫不违和地出现在这个地方，随心走，慢慢游，一直晃荡至午间时光。 推荐景点：妈祖庙、桥梁教堂 推荐小店：晴天见(试试冰淇淋、里面还有很多绘本收藏) 三年二班(很有名的怀旧饭堂) 轻尘别院、苏若然coffee (都是咖啡馆来着) 厦门大学

厦门大学宿舍楼

厦门大学教室 爬山虎随处可见 曾瘄垵的公交站有直达厦大的公车，吃完午饭后就可以启程搭十几分钟左右的公车来到大名鼎鼎的厦门大学。人多的时候，傻傻分不清游客和学生，但是置身于此地，仍能感觉到古朴的校风，偶尔路过教室门口，能看到学生认真的表情。校园的建筑上常常能看见蔓延着大片绿色的爬山虎，古树更是随处可见。学校卖纪念品的小店风格也是小清新，明信片还是值得一买的。 交通Tips：从曾厝垵站乘坐 751路 (坐9站)到厦大总站下。往前走约90米到厦门大学校本部大南校门。 中山路步行街 临近夜晚，到中山路步行街觅食。这里很多很多高档餐厅，但是小编要说，到厦门，就品尝下真正的地道美食吧，穿进中山路里的深街小巷中，寻找那家叫局口拌面的路边摊。点一份小小的拌面，配上有海蛎、海蛏、虾仁、花蛤的美味海鲜汤，人多的时候上菜也挺迅速，是绝对不能错过的厦门美食。 吃饱喝足，可以在中山路的随便一家甜品店尝尝焦糖布丁或者小蛋糕，人群汹涌时也不

哈尔滨美食地图

?我很久都没想明白，为什么大丰收，杀猪菜，小鸡炖蘑菇为什么会成为东北的招牌菜，仿佛我们做菜的方式，就是把一大堆乱七八糟的东西放到锅里，然后炖，炖，炖。其实，除了小鸡炖蘑菇，其他两样我在哈尔滨生活了这么长时间，几乎没吃过。但当我见过大中华其他地区的一些食材，比如细长条的茄子，种类屈指可数的菌类，和鹅蛋差不多大的土豆，我明白了，这些菜之所以成名，是因为这几道菜，是对本地顶级食材：土豆，玉米，茄子，大辣椒，酸菜，猪肉，笨鸡，榛蘑的一次集体展示。 ?拥有好的食材，接下来的问题就是如何保持食材的原始特色。哈尔滨在前几年有一种特别著名的菜式，名曰“压锅菜”。顾名思义，压锅菜就是对食材不进行炸炒等预制作，直接放入高压锅中“压”熟，保持食材的营养和原味。这种烹调方法在哈尔滨红极一时，出现了不少专门做压锅菜的菜馆，排骨，鱼，土豆，玉米，豆腐，几乎无所不压。然而，由于饮食内容的狭窄，这股风潮在火了两三年就归于沉寂了，不过好在这种烹调方式已经融入的哈尔滨老菜的制作方式，现在哈尔滨很多菜馆的菜品都能见到压锅菜的影子。 ?在我印象中“刘氏知音酒楼”是还在做压锅菜的，这家店主要是做家常菜，在哈尔滨一共有两家，汉广街和花园街都有店。店面很大，但屋子里永远是闹哄哄的，非常“有气氛”。味道虽然算不上出类拔萃，但我仍然要推荐这家店：在本市菜码无限变相缩水的情况下依然保持巨量实属不易，并且，如果你想要攒6个人以上吃一顿饭，这家店是为数不多让你不用担心空间问题的饭店之一。 ?这几年有一家比较有名的做豆腐的店铺，名叫“奇滋豆味”，从本质上说是一家概念餐厅，豆腐做的确实不错。也卖压锅菜，但名字起的着实奇葩，看名字我好长时间才猜出来是什么东西。另外，他们家的炒饭非常好吃，在这片普遍不重视米饭质量的城市可谓是特立独行。 ?我不经常吃杀猪菜这种东西，但是我仍然可以推荐哈尔滨一家口碑不错的菜馆，名叫“老六杀猪菜”，这家店可以满足大家对“赵本山式的东北”的所有印象，血肠，猪肉炖粉条，以及这家店最具特色的——二人转表演。 ?老道外有一家专门做鸡的店铺，名叫“春香鸡馆”，如果专门想吃鸡的话可以去尝尝。他们家的鸡分红烧和清炖两种，吃不出特殊的味道，也不存在秘制酱料之类唬人的玩意，是普通的家常做法，但是鸡的味道确实不错，鸡肉烂，鸡汤浓，鸡块一股肉香味。另外，这家店菜码极大，三个人去吃点一个鸡也就差不多了。另外，和哈尔滨很多小馆一样的缺点：他们对饭完全不讲究，我去的时候饭有点凉，还结块……大米再好吃也不能这么做啊。以前这家店只是个一层小铺子，现在再去看已经是个二层小楼了。 ?说到米饭，其实五常大米是非常有名的，以至于很多在外地的哈尔滨人回家乡时要专门买几袋大米带回去。口感特别好，颗粒饱满。不过哈尔滨本地菜馆做米饭的粗糙也是众所周知的，毫不用心。 ?另外，在众多“土菜”中，有一项不为人熟知，却在哈尔滨地区最广泛的范围内流行的菜，这就是“蘸酱菜”。蘸酱菜，就是白菜叶，生菜叶，黄瓜，水萝卜，干豆腐，还有老人常吃的山野菜，小蘑菇，等等等等，配上满族特产的大豆酱。当然，现在有不少人愿意用大豆酱炒出来的鸡蛋酱蘸着吃，也不错，不过这种浓咸的豆渣味不是一般人可以吃得惯的。 ?粘豆包。老哈尔滨家家冬天都买粘豆包吃，易于保存，粘糖味道好，粘牙，也算是本地特色小吃之一。不过近年来的趋势是：粘豆包以亚沟产为最优，不过

厦门美食小吃攻略

厦门美食小吃攻略，不可不收藏！ 厦门的风味小吃久负盛名，发展至今已有200余种。其中尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱稞、炒稞条，甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸枣等最为长盛不衰。 土笋冻—— 土笋冻一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,属环节动物,学名虫,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,则色香味俱佳的风味小吃。

春卷—— 春卷又名春饼,厦人叫薄饼。用面皮包着各种菜肴食用,作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。其中豆干丝,越细越好,用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类津液,使饼皮不致被馅的汤弄湿搞破,吃起来脆嫩甘美,醇甜可口,营养丰富。 厦门烧肉粽——

厦门烧肉粽味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧,吃时配上沙酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽,真是味道可口。需提醒一点,肉粽要趁热吃,否则味道大减,因此烧肉粽,名副其实。 杨小贤绵绵冰—— 杨小贤家的芒果牛奶绵绵冰，不能好吃更多。冰细细绵绵，吃到嘴里根本不像在吃冰~芒果酱酸酸甜甜，与冰一起送到嘴里，慢慢融化，好享受~去厦门的小伙伴们一定值得要去试一下~

海蛎煎—— 海蛎煎选用海蛎中的上品"珠蚝"为主要原料,把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀,然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。吃时,以蒜泥、芫荽、沙茶酱等为作料,方能达到香脆细、美昧可口之功效。 炸五香——

石家庄的美食地图

刘老师的美食地图 老酒川菜坊.里面的宫保兔丁是我的最爱,石家庄有三家店,人民商场后面就有一家. 峨嵋小镇.主要是装修很有情调,宽大地沙发,长长的T台.我曾幻想在那里办婚礼,结果由于吃自助太前卫而被爸妈勒令放弃这个念头.石家庄有两家店,国际大厦和南花园步行街,好像北国附近也要开一家.去那里一定要吃麻婆豆腐,尽管菜品老套,但味道真的特别,还有酸奶沙拉是我的必选.就是贵. 麻辣工坊.隐藏在北国时光隧道底层,虽然很小,但是川菜的味道很正.不贵,还很过瘾,一定要吃"工坊小炒",其它的特色菜都很不错,我请客爱去那里. 渝乡辣婆婆.不用说,水煮鱼大家都不陌生,我一段时间不去做梦都会想的. 土大力.这个大家都知道,东购和益友都有店面.我极力向你们推荐25元的"什么鸡块套餐"(有日子没去了),鸡块外焦里嫩还很入味,米饭爽滑饱满软硬适中,里面还配有蔬菜沙拉,在你吃鸡块时有爽口的可以调剂.对,里面有一种料汁,蘸鸡块吃很不错,味道特别.蘑菇火锅,是刘老师的第二推荐,汤味鲜美,还有菌类很营养.紫菜卷,太棒了,是比较正宗又符合中国人口味的,一定等凉了后吃味道才好.我不太推荐那里的肉串,我觉得有腥油味,还贵.其它的,诸如牛肉饭等等真是太难吃了,不信可以试试. 胡椒汉.离我们学校很近,在中华大街保隆仓那里,就去过一次,因为实在是太贵了,两个人89块!情调是相当的好,干净整洁,关键是人少!我们做

的是他们的榻榻米,需要盘腿脱鞋那种,只推荐他们的海鲜煎饼.烤五花肉比太阳火还好吃,而且小料也比太阳火多,就是贵~~~~ 韩美味.槐安路韩城百货那里,没进去过,所以是下次的目标. 高丽王朝.大经金街金汉斯对面,也没进去过,又一个目标! 吉野家.日本人的干活,刘老师只是迫不得已进去过几次,推荐:吉味双拼,鸡肉牛肉都有,比较实惠,还有东坡饭,是刘老师老公的必选.DQ冰淇淋是我吃过的最好吃的,各种口味都很好,虽然贵的离谱,但是可以两个人吃一种嘛. 金汉斯.朋友聚餐的首选,AA制,环境又很小资,但是每次去都要提前饭点三个小时才有座,等座期间有免费冰淇淋.不用推荐什么,所有东西都给你上一遍,就是量小. 好伦哥.披萨自助,虽然比金汉斯贵8块钱,但是东西花样还是更多,里面的披萨不次于必胜客,还有自助区多种中西菜肴,肉串很好吃. 必胜客.贵!还是贵!我去过有限的几次,都吃的是限量版有边的,饼身松软,上面的各类肉块和蘑菇非常鲜美.千万别喝饮料,要白开水就行. 和味拉面.也是日本人的干活,刘老师只是迫不得已进去过几次,咖喱鸡块饭味道还是不错的,还有"什么豆腐"也还行,和味拉面汤很好喝,不知道里面有什么原料 镜泊湖.东北风味.石家庄有三家店,影乐宫那里有两家,分别有乌篷船和热炕头.金鼎公寓下面有一家,装修有些特色,走的后现代路线.我们的保留菜谱:东北拉皮,太好吃了,一般要两份,劲道.虾酱豆腐,没有一般虾酱的

外国人做了一份世界美食地图,中国人看后却沉默了

民以食为天。 八大菜系，千万种美食，就算你在中国生活一辈子，也吃不完。 不少在外读书的留学生除了思念家人之外，就是思念家乡的美食。 一边吃着老干妈，一边看着《舌尖上的中国》，那泪水和口水啊，刷刷的... 有人会问了，难道外国就没有美食吗？ 今天君君就发现了一个歪果网站，名叫tasteatlas。简单来说，就是在一份世界地图上标记出了各地的美食。 先来看看欧洲美食的分布图，品种还是蛮多的。 西班牙、葡萄牙等国的美食，多以海鲜饭为主：

西班牙海鲜饭（paella）是西班牙最具特色的美食，有鸡肉口味、蘑菇口味和最受欢迎的海鲜味。 热腾腾的海鲜饭平铺在铁盘之中冒着热气，满满的虾、青口、鱿鱼看着就很诱人。 但是，当米饭一入口时你却会发现，这米饭好像是夹生的？ 那么，恭喜你，吃到了最正宗的西班牙海鲜烩饭。

因为对于西班牙人来说，海鲜或者米饭就是需要品味它最原汁原味的状态，所有西班牙餐厅提供的地道海鲜饭都不会是全熟的。 如果当地人吃到全熟的米饭甚至还会退菜，据说因为西班牙人认为，半生不熟才是最好的味道... 当你往意大利望去，各种意大利面和披萨则变的多了起来。

传说意大利面源自古罗马，当年罗马帝国为了解决人口多，粮食不易储存的问题，便把面粉揉成团，擀成薄饼再切条晒干，这就是意大利美食pasta。 到文艺复兴时期后，种类和酱汁也逐渐丰富起来。

据不完全统计，意大利面的数量种类多达百种，或长或短，或弯或直，或粗或细... 花样繁多，让人眼花缭乱。

法国的美食相比其他国家要丰富很多，葡萄酒、马卡龙、奶酪、牛扒，浪漫之都不仅有美景，还有美食。

厦门小吃攻略

1、湖里水煮活鱼一条街的汀香閣,手工米粉汤头赞,米粉細又Q 2、湖里珍宾下面一点有一间不大的桂林米粉，非常好吃。我跟同事专门去吃了三次。在湖里佳丽花园站附近。用沙锅煮的。汤头味道很好。粉非常有嚼劲。有一次我们4个人吃到精光。连汤也光光。大锅的40.料挺多样的。不错。湖里老街丑小鸭砂锅。7元。吃过N次。同事每次都想吃那间。还不错。有提供免费肉酱一碗。但是要自己要求。不然就不会自动给你的。 3、扁食面 位置：演武路4号之9 推荐·扁食，拌面，肉粽，肉燕皮扁食，沙茶面，脱骨肉汤，罐沌汤，糯米饭，猪心罐，拌麵 4、漳州白卤面 地址：定安市场六一六小吃街中段(钱炉灰埕巷27号） 思西虾饼海蛎饼（要早点去，晚了就没有了） 地址：思明西路16号（靠近局口街） 5、扁食汤 位置：厦禾路大同小学斜对面<劳松扁食> 厦禾路856号之1店面<扁食妹> 美湖路25号之7 <吴再添> 6、松柏公园斜对面一家小铺（好像没名字，但附近的人都知道），里面有肉燕扁食拌面，味道超赞，虽然换了老板，可是也算老店铺了，知道了的人很多，值得一试 7、巷口鱼丸铺鲨鱼丸 位置：鼓浪屿龙头路62号 推荐：鲨鱼丸，烧肉粽，炸五香，海蛎煎 8、荣记鱼粥 位置：湖滨东路64号(湖光大厦裙楼) 9、古早锅边糊 位置：开元路141小炒附近 推荐：锅边糊、海蛎饼都不错 10、西安小吃 位置:屿后北里、屿后南里交界处 推荐：肉夹馍、酥烧饼、羊肉泡馍 11、上次在鸿山公园对面的一个小店铺吃过崇武鱼卷，感觉味道不错，QQ，就是份量少了点，5元/碗。店面不大，店名上有备注：崇武鱼卷

12、松柏公园旁边有一家咸饭也不错，，很暂．！在闽南超市附近！ 13、中山公园西门的西门土笋冻、土笋汤、很赞哦！每次去都没有座位了，小的冻好吃，相当的特别、相当的美味咯~~~~ 14、中山公园西门的一家面线糊和春卷也好吃 15、过桥米线 位置：明发广场，家乐福那门口进去（左拐）那条巷子里面。很多种米线，很好吃哦。 推荐：牛肉米线（我的最爱哦。） 16、四里沙茶面 位置：东浦路建发花园小区门口（时尚国际对面） 特色：沙茶面非常正宗，特别是那个汤头很美味，而且量也足，价钱也合理。 17、金榜菜市场（世贸商城后面）有家麻辣烫（靠最后面一家）非常好吃。 18、中山路女人街，在静子阁对面的薄饼，特好吃 19、同安双溪公园旁边有个小店，叫做桂林米粉的。很Q，大概就是七八元一份，很大碗。我常带同事去吃。 20、金尚小区菜市场里的一家千层饼，很好吃 21、在厦门新村站往水晶之约KTV那个方向走里面有个小区那里的有一家桂林米粉超赞的 22、松柏幼儿园旁边有家同安大肠血（小肠豆腐汤），芥菜饭，超好吃 23、新厦虾面 地址：吴再添旁边的一条小巷子进去，一个很不起眼的小店面 推荐：我觉得那个汤头真的好鲜！除了“好吃”，也不知道用什么形容词了！24、湖里车站旁一家福泉牛肉，真的超好吃，在吃别家的时候，常常会想起这家。 25、同安鸳鸯肉棕旁边那小庙，早上有一摊粽子很不错吃，一天就卖300个，一个4快，还有豆腐汤。老板人很不错。 26、厦大学生公寓门口左手边第一家麻辣烫。。。超级喜欢的。。。他是拌的，不是汤的。。。当然，你特别要求，老板也是会给弄的。。。但是感觉还是拌的好吃。。。泡面或地瓜粉，都超赞的~~~ 27、第八市场对面有家锅边糊和海蛎饼很好吃！ 28、杏林杏西路那边有一家名叫特色小吃的，在明达站那边，这家店的冬粉鸭特别好吃，门

厦门经典小吃top10_2013厦门美食全攻略

厦门经典小吃top10 2013厦门美食全攻略 1. 鸭肉面线 简介： 鸭肉面线，是厦门独具特色的传统小吃，味友最最出名就是鸭肉面线，各地的食客老饕是趋之若骛，面线是手工面线，鸭子一定要是正番鸭，以十几种中药慢炖味友鸭肉面线汤，味道鲜美、营养丰富。每天的销量多达几百份。正番鸭他们有专门的饲养基地，每只鸭子都有规定的出栏体重，要够份量才能上餐桌。这鸭汤你春夏吃和秋冬吃的汤头绝对不一样，因为店里的厨师会根据季节的变化适时的调整药材所下的分量，春夏较少，汤较清。秋冬药材下得厚，汤浓醇厚。 推荐： 1）店名：味友食府；地址：集美区同集路90号。 2）店名：土老板鸭肉面线；地址：槟榔东里3号101。 2. 沙茶面 简介： 厦门是个较早对外开放的城市，人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种。沙茶始源于印尼，也有来自马来西亚一说。沙茶原本应读作“沙嗲”，到了饮茶成风的厦门人嘴里，便顺口叫做“沙茶”，这“茶”是厦门方言的“茶”，与普

通话的“嗲”谐音，随着沙茶名声的远扬，沙茶便成了眼下普通话读音的“沙茶”了。沙茶面的妙处，是在汤头。小厨坊采用新鲜的猪大骨、整只鸡及鱼头等熬成鲜美醇厚的高汤；主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。故小厨坊的汤头甜辣可口，风味独特。 推荐： 1）店名：乌糖沙茶面；地址：思明区民族路60号。 2）店名：大中沙茶面；地址：思明区中山路49号(和凤街口)。 3）店名：四里沙茶面(湖滨四里店)；地址：思明区湖滨四里14之3号。 四里沙茶面(厦禾路店)；地址：思明区厦禾路371号。 4）店名：花现沙茶面；地址：思明区溪岸路147号(近中山公园)。 3. 土笋冻 简介： 土笋冻，特色食品，是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，主原料是一种环节动物，学名海星虫，身长二、三寸，经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，就成了色香味俱佳的风味小吃。亮晶晶，吃起来很清爽很香嫩，常常用芥末来做调料。 推荐： 1）店名：天河西门土笋冻；地址：思明区斗西路33号(近中山公园西门)。 2）店名：老二市口土笋冻(幸福路店)；地址：思明区厦禾路386号之5店(幸福

手绘美食地图

手绘美食地图 四川在线消息：近日，一张名为成都美食手绘地图受到不少外地网友的热捧，网友们看图后直呼：“吃货的福音!”据了解，这张“美食地图”来自微博网友“maggie琼叨叨”。Q版的狼牙土豆、串串香、豆花、粉蒸肉、抄手、凉粉、钟水饺等等连店面装潢、地址、电话、付款方式全都画出来了，真是超贴心啊!更有网友称道，别人吃完能画画，我吃完只会光长肉，这就是差距!串串抵达成都已是傍晚，匆匆放下行李出来觅食。串串香，极具本地色彩的大众美食，用竹签将肉啊蔬菜之类的串起来，放入卤汁中烫熟后浇上红油，动作一气呵成，在干料碟中蘸食，味道实在是妙。成都大大小小的串串店，从卤汁到料碟都有着各自独有的秘制配方，味道也皆不相同。吃串串最好不过是朋友三五成群，坐在一起边吃边聊。男生啤酒女生豆奶的标配，还有嘴里那种辣辣的感觉，说不出来的爽。人均：30元推荐指数：★★★☆☆小谭豆花11月成都的清晨竟然还有些微凉。周末早9点的街道，一路走过行人屈指可数。小谭豆花，当地老字号，有种“老成都的味道”。馓子豆花由芝麻酱，肉臊，酥花生，大头菜等配料，再洒上一大把香脆馓子，麻辣鲜香，吃的我直啧舌。人均：9元推荐指数：★★★★☆川北锅魁灌凉粉在成都有种说法便是“锅魁灌一切”，与北方的“大饼卷一切”有异曲

同工之妙，新出炉热乎乎地锅魁配上凉嗖嗖地凉粉，看似极不融洽地吃食，配搭在一起堪称神组合。咬上一口，发出"咯吱咯吱"的声音，脆生生的,7元每个的价格还是小贵的，老板娘是位聋哑人，可以根据客人点餐时的口形来判断。人均：7元推荐指数：推荐指数：★★★☆☆黄牛肉老字号的店多是人声鼎沸，一眼望去皆是当地人用餐，感觉像是来对了地方。好生意让服务员无暇顾及晾在门口的我们，只得自力更生寻找座位。粉蒸牛肉，将牛肉与大米以极富创意的形态结合的一道经典川菜，可能这里已将其做成了流水线模式，并未见原笼上桌，也罢，少些矫情，心里说服自己道。人均：20元推荐指数：★★★☆☆顺兴老茶馆提前一天预订，当碗里放入盐、熟油海椒、酱油、醋、麻油、碎芽菜、葱花多达十余种的调料后，浇上滚烫的面汤，把锅里翻滚的面捞起倒入碗中，一碗担担面的制作过程极具艺术感。由于面条中加入些豌豆粉，煮出的口感十分滑爽。看场变脸表演，品一口碧潭飘雪盖碗茶实在是回味无穷。人均：98元（团购价）推荐指数：★★★☆☆赵卖面已过饭点，赵卖面生意还是火爆依旧，对于这种老字号店铺的排队我已很习惯，不过畅销的面食总是很快卖光，隐隐有些担心。红油水饺造型实在是乖巧，饺子皮点点大，两头没有封口的包法，倒是头一次见到，都江堰的水好，制作出来的面食口感特别好，弹性足，韧性强，不浑汤。多年的摸爬滚打，让老板练就了算账的本领，

厦门市区特色小吃一览表

厦门市区特色小吃一览表 一、中山路周围的老市区 1. 中山路的加料烧肉粽，地址：中山路353 号。 2. 中山路靠轮渡的老字号黄则和花生汤店，花生汤做得最好，很多厦门的小点心也很 好吃，又便宜，最适合在这吃早点了。 3. 九市的卤面，地址：局口街71 号。 4. 浮屿鸭肉粥：厦禾路174 号。 5. 民族路酱油厂的乌糖沙茶面，民族路27 号。 6. 思明南路127 号定安广场对面的广州小吃的叉烧煲仔饭。 7. 天竺人家：镇海路23 号之一（中医院对面）。特色：原料均土生土长，以农家风味 见长。 8. 新厦虾面：人和路51 号。 9. 谢记牛肉饭庄：公园南路38 号（牛肉蛋炒饭） 10. 思西沙茶烤肉：局口街132 号（沙茶烤肉，海蛎炸） 11. 名人居东北菜馆：忠孝里8 号（拌肘花、溜肥肠）。 12. 小李鲜包坊：虎园路11 号（精肉包，红糖馒头）。 13. 野战排：公园西路43 号别墅（海豹煎蟹，澎澎土豆）。 14. 王老吉凉茶铺：中山路206 号（各式四季凉茶）。 15. 广西信都鸡餐馆：鹭江道海滨美食城外围1 号（信都鸡，田螺鸡）。 17. 轮渡地下通道的“ 快可立” 珍珠奶茶。 20. 鹭江宾馆的晚茶。 22. 在轮渡“ 春天” 的拐角处的台湾小吃店，有正宗的台湾小吃。 23. 大同路的老字号吴再添小吃店很有名气，厦门的许多小吃都可以在这找到，而且很 正宗。电话：2034820。现在老人家在人民电影院开了原因不想多说家事 24. 九市（定安夜市路口）第一个巷口的麻糍。 25. 银行中心附近有家海鲜大排档做的丝丁鱼饼、凉拌骡肚、凉拌骡肠实在是极品。 26. 局口街的中山路口春卷也很棒。 27. 民立小学对面的“ 月华” 的沙茶面和肉粽，特别是沙茶面，现在还是由80 岁的 月华阿婆亲自配料，地址：镇邦路78 号。 28. 镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、 番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝佳。 29. 公园西门的土笋冻，地址是斗西路33 号。 30. 大中路每天下午有个老阿姨推着自行车在弄口卖厦门特色的春卷，里面有麦芽糖， 花生，萝卜丝…… 很好吃啊，价钱是每个1 元。 31.大灰狼美食馆：镇邦路14号。特色菜有台湾香蜜鸭、海鲜酸辣汤、百合炒板栗、锅 仔枝竹羊腩等 32. 豆仔尾路的沙茶面和面线糊很不错，老厦门都知道。 33. THE HOUSE 西餐厅，中山公园东门对面一个桑拿的小路进去，好象是什么宾馆的旁 边的一栋小别墅，很有情调的，做的西餐味道也很好，但是价格有点高，而且收10%的服务费。 厦门酒店预订：厦门金威大酒店（位于中山路/轮渡码头附近）