外婆家等19个餐饮选址标准

核心提示：本文归纳出19个知名中餐品牌拓展要求，包括避风塘、一茶一坐、外婆家、俏江南、黄记煌等，为餐饮招商相关人士提供参考。

1、外婆家

企业名称：浙江外婆家餐饮有限公司

品牌名称：外婆家

业态类别：餐饮美食 - 中餐

品牌定位：中高档

面积需求：800-1000㎡

合作期限：5-10年

计划拓展区域：全国,华东区域

重点考虑城市：省会城市及一线城市

物业使用方式：租赁

首选物业：购物中心,商业街

开店方式：独立经营

物业要求

商业街区，人流量较高，周边品牌业态聚集，有较高消费能力。门店形象良好，有独立招牌和广告位，门宽不少于三米，店面方正。

2、一茶一坐

品牌名称：一茶一坐

企业名称：上海一茶一坐餐饮有限公司

业态类别：餐饮美食 - 中餐

品牌定位：中高档

㎡350-400面积需求：

合作期限：5-10年

计划拓展区域：全国，西南区域

重点考虑城市：一二线城市及省会城市

物业使用方式：租赁,合作

首选物业：购物中心,社区商业,商业街,百货

开店方式：独立经营

物业要求

1、成熟商圈：商业+商务型商圈，商业商圈;

2、楼层：一层，1+2层，2层+1层门面;

3、面积：使用面积350-400平方左右，如楼层单层层高在5.3以上，可以考虑做夹层，面积可控制在250-300平方左右;特别规定：不能在住宅楼下;基础设施：水，电，媒，上下排水，隔油等。

3、黄记煌三汁焖锅

企业名称：北京黄记煌餐饮管理有限公司

品牌名称：黄记煌三汁焖锅

业态类别：餐饮美食 - 中餐

品牌定位：中高档

面积需求：250-500㎡

合作期限：5-8年

计划拓展区域：全国

重点考虑城市：江浙、全国二三线城市

物业使用方式：租赁

其他,百货,商业街,首选物业：购物中心

开店方式：独立经营

物业要求

1. 商圈选择：社区型或便利型商业街市、人流量大的街道、商铺门前五封闭交通格兰、高于

1.8米的绿化;

2. 目标客户群：以上班一族、家庭、个人消费为主;

3. 面积：250平方米以上;

4. 建筑要求：餐厅门前须有相应的停车场，具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道;

5. 租金承受：低层为1.5元(平方米?天)以上，视地段、商圈确定租价。楼上餐厅租金略低;

6. 租期：3年以上。

4、小南国

企业名称：上海小南国餐饮有限公司

品牌名称：小南国

业态类别：餐饮美食 - 中餐

品牌定位：中高档

面积需求：700-1500㎡

合作期限：5-10年

计划拓展区域：全国

重点考虑城市：江苏、浙江、山东、北京

物业使用方式：租赁

首选物业：购物中心,商业街

开店方式：独立经营

物业要求

1)、城市的商业中心、繁华商圈;

2)、交通便利，单店面积：700-1500平方米;

3)、城市人口：100万以上

设计要求：楼层层高5米以上

能承受租金：看具体区域的行情，没有特别限制

选址要求：主要是商务区，而不是繁华的商业区。最好是业权单一的物业，能提供更加人性化的物业管理服务。

5、同庆楼

企业名称：安徽同庆楼集团有限公司

品牌名称：同庆楼

业态类别：餐饮美食 - 大型酒楼/美食广场

品牌定位：高档

面积需求：1000-5000㎡

合作期限：12-15年

计划拓展区域：全国

重点考虑城市：华东区域

物业使用方式：租赁,购买

首选物业：购物中心,商业街

开店方式：独立经营

物业要求

一、地理位置和交通情况

临近公路干线、地铁沿线、交通枢纽、机场、火车站、汽车枢纽站等位置，临近工业区、商贸中心、展览中心、商务中心等交通便利地点。

二、市场条件

所处区域内有较为合理的行业分布，如办公、购物、娱乐等场所与之互补;该区域有良好的经济文化发展前;周边较多企事业单位和交大的人流量、车流量。

6、川味观

企业名称：杭州川味观餐饮管理有限公司

品牌名称：川味观

业态类别：餐饮美食 - 大型酒楼/美食广场

品牌定位：中高档

面积需求：200-500㎡

合作期限：3-5年

计划拓展区域：全国

重点考虑城市：杭州

物业使用方式：租赁

首选物业：社区商业,商业街,其他

开店方式：加盟经营

物业要求

1、商圈选择：客流繁忙之处，如繁华商业街市、车站、空港码头，以及消费水平中等以上的区域性商业街市或特别繁华的社区型街市。

2、建筑要求：框架结构，层高不低于4.5米。配套设施：电力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生活处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可;

;

平方米200-500、面积要求：3

7、毛家饭店

企业名称：贵阳市百茂餐饮管理有限公司

品牌名称：毛家饭店

业态类别：餐饮美食 - 大型酒楼/美食广场

品牌定位：中高档

面积需求：300-500㎡

合作期限：5-10年

租金预算：3-10元/天/平方米

计划拓展区域：西南区域

重点考虑城市：贵阳、昆明

物业使用方式：租赁,购买

首选物业：购物中心,社区商业,商业街

开店方式：独立经营

物业要求

1)、城市的商业中心、繁华商圈;

2)、交通便利，单店面积：700-1500平方米

3)、城市人口：100万以上。

设计要求：楼层层高5米以上

能承受租金：看具体区域的行情，没有特别限制

选址要求：主要是商务区，而不是繁华的商业区。最好是业权单一的物业，能提供更加人性化的物业管理服务。

、避风塘8

企业名称：上海避风塘美食有限公司

品牌名称：避风塘

业态类别：餐饮美食 - 中餐

品牌定位：大众化

面积需求：550-650㎡

合作期限：8-10年

计划拓展区域：华东区域

重点考虑城市：江浙沪

物业使用方式：租赁

首选物业：购物中心，商业街，其他

开店方式：独立经营，合作经营

物业要求

首选物业：为写字楼底商及配套商业，社区底商及配套商业;

物业使用：租赁;

需求面积：550-650平米;

合同期限：8年以上。

9、俏江南

企业名称：俏江南股份有限公司

品牌名称：俏江南

业态类别：餐饮美食 - 中餐

品牌定位：高档

㎡600-800面积需求：

合作期限：8-10年

计划拓展区域：华南区域,华东区域,华北区域,华中区域

重点考虑城市：一线及省会城市

物业使用方式：租赁,购买

首选物业：购物中心

开店方式：独立经营

物业要求

1)、城市的商业中心、繁华商圈;

2)、交通便利，单店面积：600-800平方米;

3)、城市人口：100万以上;

设计要求：楼层层高5米以上。

能承受租金：看具体区域的行情，没有特别限制;

选址要求：主要是商务区，而不是繁华的商业区。最好是业权单一的物业，能提供更加人性化的物业管理服务。

、徳香苑北京烤鸭 10

企业名称：重庆盛联餐饮文化有限公司

品牌名称：徳香苑北京烤鸭

中餐业态类别：餐饮美食 -

品牌定位：中高档

㎡面积需求：300-500

年8-10合作期限：

计划拓展区域：全国

重点考虑城市：成都重庆福州北京

物业使用方式：租赁

首选物业：购物中心

开店方式：独立经营,加盟经营

物业要求

1、店铺面积应控制在300-500平米。

2、店铺签约期应控制在1-3年左右。

3、店铺应有独立广告位，同时在餐饮类广告专区有相应的广告位。

4、店铺开业所需水、电、气等相应的条件。(附工程配套条件表) 11、川仁百味

企业名称：川人百味(餐饮)集团

品牌名称：川仁百味

业态类别：餐饮美食 - 中餐

品牌定位：中高档

面积需求：250-300㎡

合作期限：6-8年

计划拓展区域：全国

重点考虑城市：全国二三线城市

物业使用方式：租赁

首选物业：购物中心

开店方式：独立经营

物业要求

1、大型商超、购物中心、商业综合体内餐饮区域;

2、商业圈繁华路段、客流量大的街边店铺;

3、专业市场内餐饮区;

12、小厨娘精菜馆

企业名称：江苏小厨娘餐饮管理有限公司

品牌名称：小厨娘精菜馆

业态类别：餐饮美食 - 中餐

品牌定位：高档

面积需求：500-700㎡

合作期限：10-15年

计划拓展区域：全国

重点考虑城市：江苏地区

物业使用方式：租赁

首选物业：购物中心,商业街

开店方式：独立经营

物业要求

统一装修风格，统一经营模式，具备良好的地理位置、交通便利、有停车位。

商圈选择：选址于人口不少于5 万人的居住区域或社区型、区域型、都市型商圈;

建筑要求：框架式建筑，厨房可小于餐厅营业面积的三分之一，其余同餐厅。楼上商铺亦可; 、椒艳时光13

企业名称：茉莉时光酒店管理有限公司

品牌名称：椒艳时光

业态类别：餐饮美食 - 中餐

品牌定位：中高档

面积需求：200-300㎡

合作期限：5-8年

计划拓展区域：华北区域

重点考虑城市：青岛烟台山东省沿海城市

物业使用方式：租赁

首选物业：购物中心

开店方式：独立经营

物业要求

1、大型商超、购物中心、商业综合体内餐饮区域;

2、商业圈繁华路段、客流量大的街边店铺;

3、专业市场内餐饮区;

14、谷香九号

企业名称：河南谷香九号餐饮有限公司

品牌名称：谷香九号

业态类别：餐饮美食 - 中餐

品牌定位：中高档

面积需求：300-500㎡

年5-10合作期限：

计划拓展区域：全国

重点考虑城市：山东

物业使用方式：租赁

首选物业：购物中心,商业街,商业裙楼

开店方式：独立经营,合作经营

物业要求

选址标准：市区内A类商圈、大型综合体、高档购物中心、甲级写字楼

1、以室内没有柱子、障碍墙为最好。

2、可以独立开门，入口门宽1.6米、高2米为标准。

3、店铺门脸最好宽10 m以上由透明玻璃构成。

4、排水方面，提供厨房排水、污水排放系统。市政指定排污口或通道。

5、电力方面，提供24小时提供动力三项五线电源(有独立的配电柜)。

6、电源电力有(如果有天然气)80kw左右，如果没有天然气要在150kw以上。

9、若有中央空调，需提供中央空调送冷暖时间，若无中央空调要提供分体空调室外机安装位置及安装条件。

10、室内高不能低于4.5m

11、原则上店内需有或可建卫生间。(若设置不可时最好附近有公厕)

12、带有地下室时，可以进行地下管道安装。店铺外有台阶时尽量允许我方建造坡道。

13、进风、排风直排式与主管道相通，排烟量20000风量左右，送风10000风量左右

14、具备消防系统，提供消防验收报告。协助验收开业。

15、弱点条件：电话、网络正常提供，要有充足的各移动电话运营商的网络信号。

、一会馆15

企业名称：广州致信药业有限公司

品牌名称：一会馆

业态类别：餐饮美食 - 中餐

品牌定位：高档

面积需求：2000-3000㎡

合作期限：15-20年

计划拓展区域：华南区域

重点考虑城市：广州佛山惠州

物业使用方式：租赁

首选物业：其他

开店方式：独立经营

物业要求

1.实用面积2000平米-3000平米左右;

2.有合适的广告位、招牌展示位、停车位等;

3.具体要求按我公司房产技术条件双方达成协议为宜;

4.开发商需协助我公司办好各项审批手续。

16、辣宴

企业名称：深圳市天下湘军餐饮集团

品牌名称：辣宴

业态类别：餐饮美食 - 中餐

品牌定位：大众化

㎡200-400面积需求：

合作期限：3-5年

计划拓展区域：全国

重点考虑城市：深圳

物业使用方式：租赁,其他

首选物业：购物中心,社区商业,商业街,百货

开店方式：独立经营,其他

物业要求

1、两个分店距离在3公里以上;

2、单层使用面积在1600-2000平米之内;

3、不在居民楼下，且离居民楼25米以上;

4、净层高3.8米以上;

5、首选成熟商圈，百货公司，购物中心;

6、停车位充足。

17、黄四娘酱骨

企业名称：济南先大餐饮管理集团

品牌名称：黄四娘酱骨

业态类别：餐饮美食 - 中餐

餐饮店铺选址分析

餐饮店铺选址分析 一商圈确定 通过商圈调查，可以预估餐饮店坐落地点，可能交易范围内的住户数、消费水准、流动人口量、营业额；通过实地评估，就店铺地理位置的便利性、人的动线与流量、车的动线与流量、接近性、视觉效果等，判断该点是否适合开店，这样才不致因为盲从而冒然开店，得不偿失。 商圈的意义及其重要性 商圈，意指在餐饮店坐落的地点所能够交易的范围、规模。例如徒步区的店可能是方圆1000米，乡镇地区则可能是方圆3000米（就餐不方便，缺乏竞争等因素），视具体情况而定。故商圈的选择必须谨慎，且要调查清楚，方能开创自我的生存空间。 一般而言，涵盖面越大，表示商圈越大，但实际上，在预开设店的周围一定有竞争店，经营业绩将会被竞争者所瓜分，所以对商圈的评估，并非一成不变，事实上是充满了变数，评估必须面面俱到。 经营一家成功的餐饮店，所需要的条件很多，不过，商圈好坏对营运成功的影响力，可说是关键，因为地点好坏直接影响餐饮店营运的成功率，达60%。因此如何选择一个良好的商圈，对餐饮店日后的经营发展，有很大的影 商圈的类别 商圈的变化，时时牵动着业绩的发展，因此在开店时，商圈的设定异常重 要。 商圈设定分类 商圈的设定大致上可分为两种型态。 （1）徒步为主的商圈。例如商业区、住宅区等，以店为中心，半径约1000以走得到且快速方便为主。 （2）车辆动线为主体的商圈，例如交叉路口附近及郊区外主干路上，此种商

圈大多设置于郊外或下班路线上，有方便的停车空间及良好的视觉效果，可满足流动车辆人口的就餐需求。 商圈以区域大小的分类 （1）临近中心型。其商圈的设定大约在半径500~1500米左右，即徒步商圈，此类型商圈分布在每个地区人口较密集的地方或商业集中地。 （2）地区中心型。其商圈的设定一般在半径3000米，我们称之为生活商圈。 （3）大地区中心型。此为地区中心更广的商圈。 （4）副都市型。通常指公共汽车路线集结的地方，可以转换车，而形成交通集会地。 （5）都市型。商圈可涵盖的范围，可能是整个都市的四周，其交通流或人潮流的层面，可能来自四面八方。 商圈的特性 商圈的特性若依通常的习惯，常将实地环境分成下列几种。 （1）住宅区 住宅区内的户数基本上须达1000户左右，如以一户4人来计算，则人数将达4000人左右。 （2）教育区 教育区及附近有大、中、小学等学校，其中以私立学校较为理想，因其学生大多比较有钱，消费层次比较高。当然，也不能忽视补习班，补习班的集中区将更理想。 （3）办公区 办公区指办公大楼林立的地区，一栋办公大楼内的员工人数可能超过一二千人，尤其办公大楼内的上班族外食比例非常高。

各大餐饮选址标准

各大餐饮选址标准合作方式：租赁。 租期：20年。 面积：一样400-500平。 位置：一层或者一层、二层。 供电及配电系统：300KW三相动力电，开关额定电流为600A。 供水：直径为DN50mm的PPR材质进水管，，日供水指标为25-30吨。 排水：提供单独供使用的隔油池及化粪池。 排烟：排烟管道的截面尺寸为800mm*400mm。 空调、设备外机：提供空调及设备外机的安放位置。 消防系统：提供房产消防验收意见书。 厕所：自建卫生间。 招牌：统一装修标准。 楼板承重：承重满足450kg/m2。 味千拉面选址标准： 业态：餐饮：日本办理、特色餐饮 要紧网点：香港、北京、上海 拓展区域：连续拓展中国内地市场，要紧集中在东北市场 开店打算：2010年新开120家餐厅 客单消费：100元以下 开店方式：直营，代理 店铺总数：500家 选址要求： 首选物业：商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业物业使用：租赁，合作 需求面积：100-500平米；100㎡-500㎡

选址标准： 选址标准： 1.商圈选择：面馆宜选择交通支道、行人许多于每分钟通过10 人次的区域； 2.邻近性人流量多的繁忙商业区、要紧购物商场、住宅区、旅行景点及办公大楼； 3.建筑要求：框架结构，层高不低于 4.5米，面积不得低于100平米； 4.配套设施：电力许多于20千瓦/100平方米，有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生活处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可。 金汉斯开店物业差不多标准 中西自助餐为一体的啤酒烤肉餐厅 业态：餐饮：西餐、特色餐饮； 要紧网点：北京 客单消费：45-100元 目标人群：大学生、时尚白领 金汉斯打算向国际市场进一步拓展开店打算：依照企业进展战略，至2011年，金汉斯将以北京、上海等地区为中心，各省会都市为基础，巩固国内市场并积极拓展国际市场，餐厅总数超过100家。店铺总数： 42 开店方式：直营，加盟 选址要求 首选物业：商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业物业使用：租赁，合作 （1）物业位于省会直辖市和1类地级市 （2）物业周边1.5公里内具备成熟的大型社区、高等院校或区域商业中心。 （3）租赁面积在1500—3000平方米。 （4）楼层可在1-2层（如商业中心内，邻近有直达电梯可考虑3-4层）。 （5）水电、消防、空调、排风、燃气、排污、等设施要求齐全。（供电300千伏安、局部承重500KG/米以上、水压不低于4KG、上水管不低于50mm下水不低于150mm、燃气流量许多于120立方米/小时、要有1次消防合格证） （6）租赁期限最低许多于十年。 （7）物业正面应免费提供独立广告位。（免费店招） （8）应具备20个以上免费停车位。

知名餐饮连锁店开店标准

肯德基、必胜客基本选址标准： 合作方式：租赁。 租期：20年。 面积：一般400-500平。 位置：一层或者一层、二层。 供电及配电系统：300KW三相动力电，开关额定电流为600A。 供水：直径为DN50mm的PPR材质进水管，，日供水指标为25-30吨。 排水：提供单独供使用的隔油池及化粪池。 排烟：排烟管道的截面尺寸为800mm*400mm。 空调、设备外机：提供空调及设备外机的安放位置。 消防系统：提供房产消防验收意见书。 厕所：自建卫生间。 招牌：统一装修标准。 楼板承重：承重满足450kg/m2。 味千拉面选址标准： 业态：餐饮：日本料理、特色餐饮 主要网点：香港、北京、上海 拓展区域：继续拓展中国内地市场，主要集中在东北市场 开店计划：2010年新开120家餐厅 客单消费：100元以下 开店方式：直营，代理 店铺总数：500家 选址要求： 首选物业：商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业 物业使用：租赁，合作 需求面积：100-500平米；100㎡-500㎡

选址标准： 选址标准：1.商圈选择：面馆宜选择交通支道、行人不少于每分钟通过10人次的区域； 2.邻近性人流量多的繁忙商业区、主要购物商场、住宅区、旅游景点及办公大楼； 3.建筑要求：框架结构，层高不低于 4.5米，面积不得低于100平米； 4.配套设施：电力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生活处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可。 金汉斯开店物业基本标准 中西自助餐为一体的啤酒烤肉餐厅 业态：餐饮：西餐、特色餐饮； 主要网点：北京 客单消费：45-100元 目标人群：大学生、时尚白领 金汉斯计划向国际市场进一步拓展开店计划：根据企业发展战略，至20 11年，金汉斯将以北京、上海等地区为中心，各省会城市为基础，巩固国内市场并积极拓展国际市场，餐厅总数超过100家。店铺总数：42 开店方式：直营，加盟 选址要求 首选物业：商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业物业使用：租赁，合作 （1）物业位于省会直辖市和1类地级市 （2）物业周边1.5公里内具备成熟的大型社区、高等院校或区域商业中心。 （3）租赁面积在1500—3000平方米。 （4）楼层可在1-2层（如商业中心内，附近有直达电梯可考虑3-4层）。 （5）水电、消防、空调、排风、燃气、排污、等设施要求齐全。（供电3 00千伏安、局部承重500KG/米以上、水压不低于4KG、上水管不低于50mm

餐饮服务标准

餐饮仪容仪表服务标准 一、服饰 1、制服干净、整齐、笔挺。 2、穿西装制服时，不论男女，第一颗纽扣须扣上，不得敞开外衣、卷起裤脚，衣袖，领带必须整洁。 3、制服衣袋内不得多装物品，制服外衣衣袖、衣领领口处，不得显露个人衣物;制服外不得显露个人物品，如饰物、笔、纸张等。 4、把工作牌端正地佩戴在左胸前。 5、袜子不可露出，不得有破洞或抽丝。要求穿皮鞋的岗位必须保持皮鞋干净、光亮。 6、不得穿背心、裤头，或是光脚、公共场所。 7、要求佩戴白色手套的岗位，必须保持手套整洁。 二、修饰 1、保持头发清洁，员工不得披过肩长发 2、面部要洁净，可化淡妆，但不得浓妆艳抹，不得使用有异味的化妆品。 3、指甲修剪整齐，不得留过长指甲或涂艳色的指甲油。 4、在佩戴饰品方面，可戴一块手表和一枚婚戒。 三、仪态 1、站姿标准：挺胸收腹，两眼平视前方，双肩保持水平放松，身体重心应放在两脚之间。嘴微闭，面带微笑，两手自然下垂在体前交叉，随时保持为客人服务的姿势。 2、坐姿标准：入座时要轻而稳，走到座前自然转身，右脚向后撤半步，平稳坐下，坐下后要双脚并齐，两手垂于身体两侧或放在两腿上。女员工入座前要用手将裙子向前拢一下，然后再坐下，两脚不能叉开或翘二郎腿。起来时，右脚应向后收半步而后站起，动作不要迅速。 3、走姿标准：行走时上身要挺直，身体重心可稍向前倾，头部要端正，双目平视，肩放松，挺胸、立腰，腹部略微上提；两臂自然前后摆动，走时步伐要轻稳。 四、礼貌 1、当客人进门时，五米之内要有目光相迎，三米之内要有微笑，两米之内要有问候声：“您好，欢迎光临！”；“先生、小姐，您好！有什么可以帮到您吗？” 2、如当时正在忙碌：如正在接听电话，需目视客人、点头微笑，示意客人稍后；如正在手头文件，而抽不开身时，应随时留意客人到达，应向客人微笑：“先生、女士，对不起，请稍后；” 3、员工应尽快结束手头工作，接待客人。并再次致歉：“先生、女士，对不起，让您久等了；”手头工作一时难以完成时，应先接待客人或示意其他员工尽快接待。 4、受到帮助时要有致谢声：“谢谢”。 5、麻烦客人离开要有致歉声：“打扰您了”、“实在很抱歉”、“对不起”等。 6、客人离开时要有送客声：“再见”、“您请慢走！”“一路平安”、“欢迎您下次光临！”

各大餐饮选址标准

各大餐饮选址标准 租期：20年。 面积：一样400-500平。 位置：一层或者一层、二层。 供电及配电系统：300KW三相动力电，开关额定电流为600A。 供水：直径为DN50mm的PPR材质进水管，，日供水指标为25-3 0吨。 排水：提供单独供使用的隔油池及化粪池。 排烟：排烟管道的截面尺寸为800mm*400mm。 消防系统：提供房产消防验收意见书。 厕所：自建卫生间。 招牌：统一装修标准。 楼板承重：承重满足450kg/m2。 业态：餐饮：日本办理、特色餐饮 要紧网点：香港、北京、上海 拓展区域：连续拓展中国内地市场，要紧集中在东北市场 开店打算：2010年新开120家餐厅 客单消费：100元以下 开店方式：直营，代理 店铺总数：500家 选址要求： 首选物业：商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套 商业 物业使用：租赁，合作 需求面积：100-500平米；100㎡-500㎡ 2.邻近性人流量多的繁忙商业区、要紧购物商场、住宅区、旅行景点及办公大楼； 3.建筑要求：框架结构，层高不低于 4.5米，面积不得低于100平米；

4.配套设施：电力许多于20千瓦/100平方米，有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生活处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可。 金汉斯开店物业差不多标准 中西自助餐为一体的啤酒烤肉餐厅 业态：餐饮：西餐、特色餐饮； 要紧网点：北京 客单消费：45-100元 目标人群：大学生、时尚白领 金汉斯打算向国际市场进一步拓展开店打算：按照企业进展战略，至2011年，金汉斯将以北京、上海等地区为中心，各省会都市为基础，巩固国内市场并主动拓展国际市场，餐厅总数超过100家。店铺总数：42 开店方式：直营，加盟 选址要求 首选物业：商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套 商业物业使用：租赁，合作 （1）物业位于省会直辖市和1类地级市 （2）物业周边 1.5公里内具备成熟的大型社区、高等院校或区域 商业中心。 （3）租赁面积在1500—3000平方米。 （4）楼层可在1-2层（如商业中心内，邻近有直达电梯可考虑3-4层）。 （5）水电、消防、空调、排风、燃气、排污、等设施要求齐全。（供电300千伏安、局部承重500KG/米以上、水压不低于4KG、上水管不低于50mm下水不低于150mm、燃气流量许多于120立方米/小时、要有1次消防合格证） （6）租赁期限最低许多于十年。 （7）物业正面应免费提供独立广告位。（免费店招） （8）应具备20个以上免费停车位。

饭店餐饮管理服务标准

饭店餐饮管理服务标准 一、员工餐厅管理服务标准 食品卫生 1、采购卫生规范：要求实行专点采购，定点供应，按照卫生质量标准统一验收。 2、贮存卫生规范：干藏食品中的干货、罐头、米面等无需冷藏的食品应在干净阴凉、干燥处储藏；将肉、禽、鱼、虾、蛋、奶和熟食进行冷藏时，冷箱温度应控制在2～5摄氏度使储存食品冷却而不冻结；冷冻温度应保持在-18摄氏度以下。 3、食品生产坚持“四、五、三”制。食品生产要坚持四定：即定人、定点、定物、定时间；冷菜要做倒“五专”：即专人、专案、专工具、专消毒、专冷藏；“三分开”即：生熟食品分开，容器工具设备分开，人员分开。 厨房卫生 1、认真贯彻食品卫生法，厨师进入厨房前须穿戴上规定工作衣、裤、鞋、帽，并保持整洁。 2、厨房场地一日一扫，随时保持环境的整洁卫生。 3、厨师必须严格把好卫生关，做到原料不新鲜不收，不用，不切，不配，不烧，层层把关。 4、冰箱做到每日一整，每天一清，每周一洗，确保整洁卫生。 （1）冰箱内食品应实行分类保管，做到生熟分开。 （2）各类盛器由专人负责保管，做到每日一清洁，抹布、刀、砧板、盛器都应做到生熟分开，有明显标志。 （3）工作结束后，应及时清洁厨房和灶具等设备，注意调料客器须加盖。（4）厨房内应设置污物处理盖桶，由专人保洁和处理。 （5）防蝇、防鼠设施齐备。 菜品安全、质量管理 1、将确保菜品质量、采购原料安全、可靠做为食堂经营的生命线。积极配合省移动客户服务中心食堂管理人员把好食品用料标准关。

2、严格管理初加工、切配、烹调各工序的操作规范，凡是不新鲜，不清洁的原料坚决弃之不用，决不许进入制作程序。 3、调剂好职工餐的花色品种，丰富职工的餐桌，尽量使大家用餐舒服可口。 4、切实设法改进职工餐的供餐保温状况。 食品生产安全 1、除食堂工作人员以外，严禁其他人员随意进入食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，确保卫生用餐的卫生与安全。 2、餐饮具使用前必须洗净、消毒。消毒后存放在专用保洁柜内备用。保洁柜要定期清洗，消毒。盛装原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁 3、食堂职工必须掌握消防技能和防火知识，切实做好防火工作。 4、对职工进行生产安全教育，职工应掌握安全用电、安全操作各种仪器机械、安全使用液化气的常识。 二、服务标准 1．牢固树立一切为就餐者服务的思想，急为就餐者所急，想为就餐者所想，要象对待亲人一样对待每位就餐者。 2．对待就餐者要主动热情，微笑服务，耐心周到，礼貌待人，文明用语。3．售饭中百问不厌，百答不厌，骂不还口，打不还手。 4．虚心接受就餐者意见，热情为就餐者解决用餐当中的实际困难。 5．发挥监督作用。每月召开一次会议，听取和及时解决他们对餐厅伙食的意见，每半年对业主搞一次问卷调查和每年开展一次文明窗口评选活动。 服务公约 ①全心全意为就餐者服务，努力提高服务质量，做到主动热情，态度和蔼、服务周到、礼貌待人。 ②仪表端正，衣帽整洁、服务用语规范。（佩带服务标牌） ③严格执行《食品卫生法》做到不加工、不出售腐烂变质的食品，工具售饭，做好打卡工作。 ④为就餐者提供方便服务，给予亲切周到的照顾。

品牌餐饮选址标准

餐饮选址标准 1.肯德基、必胜客基本选址标准： 合作方式：租赁。 租期：20年。 面积：一般400-500平。 位置：一层或者一层、二层。 供电及配电系统：300KW三相动力电，开关额定电流为600A。 供水：直径为DN50mm的PPR材质进水管，，日供水指标为25-30吨。 排水：提供单独供使用的隔油池及化粪池。 排烟：排烟管道的截面尺寸为800mm*400mm。 空调、设备外机：提供空调及设备外机的安放位置。 消防系统：提供房产消防验收意见书。 厕所：自建卫生间。 招牌：统一装修标准。 楼板承重：承重满足450kg/m2。 味千拉面选址标准： 业态：餐饮：日本料理、特色餐饮 主要网点：香港、北京、上海 拓展区域：继续拓展中国内地市场，主要集中在东北市场 开店计划：2010年新开120家餐厅 客单消费：100元以下 开店方式：直营，代理 店铺总数：500家 选址要求： 首选物业：商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业 物业使用：租赁，合作 需求面积：100-500平米；100㎡-500㎡ 选址标准： 选址标准：1.商圈选择：面馆宜选择交通支道、行人不少于每分钟通过10 人次的区域； 2.邻近性人流量多的繁忙商业区、主要购物商场、住宅区、旅游景点及办公大楼； 3.建筑要求：框架结构，层高不低于 4.5米，面积不得低于100平米； 4.配套设施：电力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生活处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可。 金汉斯开店物业基本标准 中西自助餐为一体的啤酒烤肉餐厅 业态：餐饮：西餐、特色餐饮； 主要网点：北京 客单消费：45-100元 目标人群：大学生、时尚白领 金汉斯计划向国际市场进一步拓展开店计划：根据企业发展战略，至2011年，金汉斯将以北京、上海等地区为中心，各省会城市为基础，巩固国内市场并积极拓展国际市场，餐厅总数超过100家。店铺总数：42 开店方式：直营，加盟 选址要求

去外婆家作文200字(10篇汇总)

去外婆家作文200字第一篇 今天，我和妈妈一大早就搭公交车去了外婆家。 一到外婆家，就看到了外婆、外公和小姨，我很久没去外婆家了，所以感到很亲切。 我来到屋里找表弟玩，可是表弟还没睡醒，我就在旁边边看电视边等他。过了一会儿，表弟醒了，我们便来到了外面的小卖部旁。原来，小卖部旁新建了一所幼儿园，这所幼儿园是有三层楼，面积很大，外面是深蓝和大红色的粉色的，非常漂亮。我一不注意，表弟不见了，他到哪里去了呢？原来，他跑到了幼儿园里面，我看见他一会儿到跷跷板上玩，一会儿到滑梯上玩，还去骑木马，玩得很开心。 后来我又和小表弟一起玩，虽然很开心，但是快乐的时光总是短暂的，不一会儿，下午三点就到了，我依依不舍地离开了外婆家。 去外婆家作文200字第二篇 今天，在郑州工作的二姨来了，问我们去不去焦作，妈妈说去，坐车坐了半个小时多，就到了外公外婆的小区口门前，二姨下车买了几个大西瓜，给小弟弟吃。

外公外婆的家在五楼，还没到外公外婆家的门口，我早就已经大喘吁吁了，是舅舅开的门，喊了一声舅舅后，我进门了，外公外婆在沙发上坐的，我喊了一声外公外婆，外婆对我说“快坐，来这歇会儿。” 午，我们去外面吃的饭，刚满2岁的小弟弟也去了，我让他叫姐姐，可他始终不叫，和他玩了一会儿，他才肯叫我，怎么样，我的小弟弟很可爱吧！ 去外婆家作文200字第三篇 今天，在郑州工作的二姨来了，问我们去不去焦作，妈妈说去，坐车坐了半个小时多，就到了外公外婆的小区口门前，二姨下车买了几个大西瓜，给小弟弟吃。 外公外婆的家在五楼，还没到外公外婆家的门口，我早就已经大喘吁吁了，是舅舅开的门，喊了一声舅舅后，我进门了，外公外婆在沙发上坐的，我喊了一声外公外婆，外婆对我说“快坐，来这歇会儿。” 午，我们去外面吃的饭，刚满2岁的小弟弟也去了，我让他叫姐姐，可他始终不叫，和他玩了一会儿，他才肯叫我，怎么样，我的小弟弟很可爱吧！ 去外婆家作文200字第四篇

各餐饮业态选址及建筑结构要求

各餐饮业态选址及建筑结构要求: 普通餐厅： 1.立店障碍 开设餐厅须经消防、环保、食品卫生、治安等行政管理部门会审后,方可颁照经营,周边邻居有异议而无法排除的也能成为立店障碍。餐厅必须离开污染源10米以上,对较大餐厅,消防部门会提出设置疏散通道要求。 2．建筑要求 因餐厅为个性化装饰、布置，各种建筑结构形式均适合开设餐厅,但剪力墙或承重墙挡门、挡窗除外。餐厅门前须有相应的停车场。餐饮还应具备厨房污水排放的生化处理装置以及油烟气排放的通道。 连锁快餐店: 1．立店障碍 连锁快餐业也属餐饮业，需消防、环保、食品、卫生、治安等行政管理部门会审,离污染源1０米之内不得立店,相邻居民、企业或其他单位提出立店异议而无法排除，也会形成立店障碍。2002年起我国部分省市按《大气污染防治法》规定：禁止在居住区或居住建筑内立店。 3．建筑要求 框架结构,层高不低于4.5米。配套设施：电力不少于２0千瓦／10０平方米,有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生化处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可,但忌分布数个楼面。 咖啡、茶坊、酒吧:

1、商圈选择：消费者进入茶坊、酒吧、咖啡馆的动机是休闲或是非正式的轻松谈话，这与进入其他餐饮业的动机不同。该业态是以文化、情调、特色，以及舒适和愉悦来吸引消费者的，其选址往往是高雅路段，具有清净、优雅的环境，消费对象具有一定的消费能力和文化修养。 2、建筑要求：茶坊、酒吧、咖啡馆的布置和装饰有个性化与艺术化要求,但对建筑结构形式无特殊要求，视投资者创意、设想而异。层高不低于2.8米,电力按每１０0平方米1０千瓦配置,有自来水供应。如与居民相邻,最好设置隔音层。西点、面包房: 1.立店障碍 同种业态。立店须经食品卫生监督部门会审核准，方可经营。 2．建筑要求 框架式结构,层高不低于2．8米,门面宽度6米以上，橱窗开阔，离开污染源１0米以上。 分品牌餐饮展店配套要求

餐饮部服务工作质量标准

餐饮部服务工作质量标准 （一）餐饮、酒吧、咖啡厅设施设备标准 (88) （二）餐厅、酒吧、咖啡厅环境标准 (88) （三）厨房设施设备和环境标准 (88) （四）餐厅服务质量标准 (88) （五）酒吧、咖啡厅服务质量标准 (90) （六）客房送餐服务质量标准 (92) （七）厨房工作质量标准 (92) （八）酒水管理质量标准 (94) （九）管事部工作质量标准 (94) 餐饮部服务工作质量标准 （一）餐厅、酒吧、咖啡厅设施设备标准： 1、餐厅配置：有中西餐厅、大小宴会厅、酒水台、衣帽间。 2、酒吧、咖啡厅配置：有独立的封闭式酒吧、大堂吧、咖啡厅。 3、门、墙、天花、地面装饰：用材高档、美观协调。 4、优质家具、工艺精致、豪华灯具、照明良好。 5、标牌专业设计，中英文对照，并配置无绳电话。 6、座位密度：宴会厅每座不小于1.6平方米~1.8平方米. 零点厅每座不小于1.5平方米~1.7平方米 酒吧咖啡厅每座不小于1.3平方米~1.6平方米 7、空调系统和背景音乐系统处于完好状态。 8、消防设备器材、紧急出口、应急照明符合规定配置且有效。 9、餐厅和厨房之间有配套备餐间。 10、吧台、酒架、冰箱、咖啡及等设备完好。 11、各种设施设备完好率不低于98%。 （二）餐厅、酒吧、咖啡厅环境标准 1、布置高雅美观，环境清洁舒适。 2、卫生间清洁卫生，有岗有人有服务。 3、空调室温冬季18℃~24℃，夏季22℃~24℃。 4、室内噪声不高于50分贝。 5、相对湿度40~60%。 （三）厨房设施设备和环境标准 1、灶台、冰箱、炉灶、蒸汽等设施设备完好有效。 2、防蝇、排烟通风设施完好。 3、消防设备器材完全有效。

餐饮行业选址八大定律

餐饮行业选址八大定律 Modified by JACK on the afternoon of December 26, 2020

餐饮选址前，我们要对目标商圈进行评估，分成不同的级别：非常好、好、一般、不合适。非常好的商圈应该极度活跃，拥有重要的销售推动，配套设施比较齐全，而且发展潜力较大。被定义为好的商圈，可能这个商圈已经成形并成熟，不会有一个大的增长，但还是有一定活跃度。一般商圈他肯定就是市场稳定了，没有增长，但这个商圈目前能够继续让我们取得可以接受的销售额和利润。 最后就是不适合我们的一个商圈了，这个商圈可能已经呈现出衰退的迹象了，销售推动可能已经开始转移了，无法给我们提供一个维持空间。所以我们对这种位置一定要慎重! 下面我们来讲一下在选址当中的八大定律 一、评定市场理想性 基于商圈的销售潜力和餐厅进入此区域的需要，一个非常好的商圈应有充裕的客人，不管他们是在此区域居住，工作，购物，娱乐或通勤。在评定市场这个理想性的时候有几个注意点： 1、注意因天然或人为障碍形成的半月商圈。 这种商圈实际是存在的，举个例子就是济南，在济南的话他有一个街，叫半壁街，因为他一面是整个商业一条街，还另一面呢，就是护城河啊! 2、单靠居民这个销售推动，不能够产生足够的营业额以达到盈利，只是一个辅助性的销售推动。我们在这种地方选择的时候一定有第二个或是第三个销售推动来给我们带来助力，如果单靠居民的话实现高营业额是相当困难的。 3、百分之八十的顾客都来自我们方圆三百米以内的一个销售推动。 大约有五六分钟的路程是他步行能够到达的一个地点，这个是我们的主要的一个销售推动。 4、市场理想性好，还要取竞争顾客。 我们要取得这个最佳的一个位置，就是我们所说的千分点。否则那如果是竞争者占据了一个千分点的位置在这个地方选址的话，这时我们会比较被动了。 5、评估商圈的整体销售潜力来推定未来在此商圈开设其他餐厅的可能性，及早考虑现在和未来餐厅的布局是非常重要的。 可能这个地方只目前只满足一家，但是如果是说这个地方未来消费潜力是比较大的。销售潜力比较大，我们在这个商圈可不可以在开设其他的一个餐厅啊第二家或者是第三家，我们可以进行提前了一个预估。考虑现有和未来餐厅一个布局也是非常重要的。 6、基于调查研究，确定我们的顾客主要来自哪个年龄段的人群，当中男女顾客各占多少，确保商圈的销售推动能够吸引这些主要人群。 7、充分了解方圆三百米以内的人口统计，收入水平、人口数量和素质。 根据不同人口的数量和素质，我们来设计一个最佳的店面形象，更加贴近顾客。 二、确定重要销售推动 一个销售推动能够给我们带来顾客，如购物中心、写字楼、医院、学校等等，我们的餐厅就应该靠近这些销售推动的出入口。在选址过程中要注意以下几点： a、密集在十字路口附近的销售推动会成为一个重要且活跃的人流聚焦点。

餐厅选址要素与原则

餐饮选址原则与要素 开餐厅如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断，草率决定餐厅的选址，结果给企业的经营带来许多想象不到的麻烦，到头来不但客源难寻，甚至会造成严重的亏损。 选择餐厅地址的重要性 古人云：天时不如地利，充分强调了地利的重要性。尤其是开餐厅，地理位置的优劣更加显得重要。人们把地理位置好视为餐厅赚钱的第一要素，这是有道理的。商业的传统规律是“一步差三市”,足以说明选址的好坏直接影响餐厅的盈亏。选择店址重要性主要体现在以下几点： 一、地址选择是一项长期性投资 餐厅不论是租赁的，还是购买的，一旦被确定下来，就需要大量的资金投入。当外部环境发生变化时，餐厅的地址不能像人、财、物等其他经营要素一样可以做相应的调整，它具有长期性、固定性特点。因此，对餐厅地址的选择要做深入的调查和周密的考虑，妥善规划。二、地址选择是对市场定位的选择 地址在某种程度上决定了餐厅客流量的多少、顾客购买力的大小、顾客的消费结构、餐厅对潜在顾客的吸引程度以及竞争力的强弱等。选址适当，餐厅便占有了“地利”的优势，能吸引大量顾客，生意自然就会兴旺。 三、地址选择反映了服务理念 地址选择要以便利顾客为首要原则。从节省顾客的购买时间、节省其交通费用的角度出发，最大限度地满足顾客的需要。否则就会失去顾客的信赖和支持，餐厅也就失去了存在的基础。 四、地址是制订经营战略及目标的重要依据

餐厅经营战略及目标的确定，首先要考虑所在区域的社会环境、地理环境、人口、交通状况及市政规划等因素。依据这些因素明确目标市场，按目标顾客的构成及需求特点，确定经营战略及目标，制定包括广告宣传、服务措施在内的各项促销策略。 事实表明，经营方向、产品构成和服务水平基本相同的餐厅，会因为选址的不同，而使经济效益出现明显的差异。不理会餐厅周围的市场环境及竞争状况，任意或仅凭直观经验来选择餐厅地址，是难以经受考验并获得成功的。 餐厅选址应考虑的因素 餐厅选址应考虑的因素很多，主要涉及地理、经济、市场三个方面。 一、交通状况 交通状况是指车辆的通行状况和行人的多少，它意味着潜在的客源。但必须清楚客源绝不等同于交通的频繁程度，如在交通要道，尽管交通极为频繁，但过往的旅客根本没有就餐的机会，也产生不了就餐的欲望；有就餐机会和欲望的过路人才会成为客源。开餐厅的地点必须交通便利，进车停车方便安全。选址即便远些，只要交通便利，也会顾客盈门的。 二、环境特性 餐厅周边环境的特性直接影响餐厅的经营，必须根据其特性做出相应的对策。比如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅区等不同特性的区域，餐厅要采用不同的营销策略。餐厅的周边环境如果整洁、幽雅，再加上营造较好的内部环境，如幽静的休息室、清洁的洗手间等，就能吸引更多的顾客。美国一家调查公司曾对餐厅中顾客的爱好做了一个调查，发现餐厅休息室以及餐厅周边环境整洁，竟是大多数顾客光顾的最大理由。可见，创造整洁、幽雅的环境显得多么重要。 三、区域规划 区域规划往往涉及建筑的拆迁和重建。如果未做分析，餐厅就盲目上马，在成本收回之前就要拆迁，无疑会使餐厅经营者蒙受损失或者失去原有的地理优势。所以在确定餐厅位置之前，一定要向有关部门进行咨询。

餐饮店正确选址方案

馋面加盟合作店面要求 一．店面面积80～150平米，原则上1.5公里以内不要有另外一家馋面店，月租不要太高，尽量控制在1万/月以内，白天晚上均可经营，店面租赁时间一般为5年以上。店的周边环境参考：附近有商业区（闹市店）、商务区（写字楼店）、工业区（工业店）、超市区（商超店）、娱乐区（娱乐店）、学校（学校店）、居民集中区（小区店）、流动人口路段（街道店）等等。培训课程《如何找店面》中将做详细讲解。 二、馋面休闲时尚餐厅选址条件： 1、有合适的经营店面，店面的好坏决定生意的好坏； 馋面休闲时尚餐厅新店房产技术条件 1）馋面休闲时尚餐厅店铺面积要求80-200平方米。 2) 馋面休闲时尚餐厅店铺设立除了要有独立安全进出口，必须建立紧急出口。 3) 馋面休闲时尚餐厅店铺要有独立店招logo位置，不能有遮挡。 4) 馋面休闲时尚餐厅店铺的电容量15-40KW（如电量不够40KW，应提供煤气天燃气接口，天然气流量不低于每小时10立方米流量），总入电量不低于90A（220V）。 5) 馋面休闲时尚餐厅店铺应具备做餐饮正常使用的上下水条件：进水：馋面休闲时尚餐厅应具备管径为40——32mm的独立进水管及水表，水压达到市政供水标准；供水量不低于120吨/月。 排水：提供管径150mm排水管一根，或100mm排水管两根，与足够容

量的隔油池连接。提供给管径150mm排污管一根，并就近接入足够容量的排污化废物池。 6) 馋面休闲时尚餐厅店铺应具备有独立的排烟管道，若没有应提供改造位置。 如与主建筑物主排烟管道连接应分配足够的排烟流量，原则上不能低于7500立方米，排烟率是13500帕。在不影响主烟道正常工作前提下，选择电机功率是3KW—10KW的风机（功率大小已实际餐厅后厨大小分布面积而定） 7) 馋面休闲时尚餐厅店铺应具备新风换气系统。 8) 馋面休闲时尚餐厅应具备消防安全设施，疏散通道等。 9) 馋面休闲时尚餐厅预选店址留有总机或相应的直线电话，具备宽带接入。 10) 馋面休闲时尚餐厅24小时提供冷热水，水源总开关受餐厅控制。 11) 馋面休闲时尚餐厅供电系统：独立计量电表。 12) 馋面休闲时尚餐厅消防系统：物业消防系统本身须已经通过消防主管部门的审批并获得同意批复。 三.馋面合作保障 馋面休闲时尚餐厅整店输出——成功样板店复制，日常经营、人员培训、宣传全套物料……总部全面跟进，手把手帮扶，为您节省 80% 的时间和精力。 馋面休闲时尚餐厅标准装修——总部的专业设计师及装修队伍，保障店铺装修质量，开业经验直传，少走弯路

去外婆家作文150字优秀作文

去外婆家作文150字 篇一：去外婆家 今天，妈妈对我说我们去外婆家。前几天听妈妈说外公病了，今天我们去看他。我心里想：给外公买点什么呢？ 一出门就觉得很冷。我对妈妈说：给外公买个充电宝吧！他的手就不冷了。妈妈同意了。到了外婆家，我把它送给外公，外公很高兴，夸我是个孝顺的孩子。我听了很高兴。 篇二：去外婆家 今天，早上我和弟弟一起床妈妈就说我们去外婆家吧。我和弟弟都同意了，妈妈那我们就出发吧。到了外婆家我们吃过了午饭，妈妈说睡一会儿在走吧。当我们睡醒的时候已经两点了，妈妈说快回家吧。到了家妈妈换上了工装，就骑着电动车去上班了。我和弟弟就在家里等妈妈。 篇三：去外婆家 今天是星期天，早晨，妈妈就把我叫起来，说今天去外婆家，我可高兴了，好久没有去外婆家了，也没有吃外公做的饭了，我们收拾完，爸爸带着我们，就往外婆家里去，到了外婆家，一下车，就看到外婆家院子里放了好多儿童漫画，一下子把我吸引了，我就拿着看，一直看到外公把饭做好，吃完饭，我要回去弹琴了，可我又想看书，外公说，你拿走几本回家看吧，我就挑了几本，高兴的和爸爸妈妈回家了。 篇四：去外婆家 今天是大年初二，该去外婆家了，早上，吃完东西，看妈妈，爸爸还没走，我自己就在房间里写寒假作业，我写的是英语，因为英语比较好写。 写了一会，妈妈就和我一起去外婆家了。中午在吃饭的时候，我先夹了一块牛肉，哎呀，嚼不动，只好硬吞了下去，吃完饭时，我看见妈妈还有一盘菜，就又吃了一口。 篇五：去外婆家 今天，早上太阳晒着我，小鸟在枝头歌唱，新的一天开始了。今天要去外婆家，妈妈早早地起床了，我还是懒洋洋的躺在温暖的被窝里，妈妈叫我我才起床，写了会作业，妈妈去超市买东西，买过东西后她打电话叫我下楼，去外婆家。到了外婆家，我们先去坟拜访去世的外公，接着到了外婆家，在那玩的非常开心，吃过饭，又玩了一会，就走了。

餐馆选址标准

餐馆选址标准 选址考虑选址时,首先要定准消费对象:你的餐馆是为谁开的?建议从以下二者选其一:居民区或是公司单位集中的地方。下面就为大家解开餐馆选址标准，希望能帮到你。 餐馆选址标准1.地理位置的选择标准 餐馆选址的标准一般要求达到周围环境干净卫生、空气清新、无噪音污染。最好周边地绿化较好、建筑物美观。一般要求餐馆离街道要有一定距离，离人行道要有3～5米，便于自行车的停放，或内设停车区域以方便食客，同时也可减少街道上川流不息的车辆施放出污染严重的灰尘、废气、噪音。 当选中某一区域后，必须了解该区域的规划是否有拆迁和重建项目，这些项目涉及位置和动工时间，避免在餐厅成本收回之前遇到拆迁和重建而蒙受损失或失去地理优势。因此，必须在向有关部门咨询清楚后，才能确定餐厅的具体位置。 选择地势平坦规整、无积水、周围绿化较好、环境干净的地点经营餐馆，餐馆的面积既要实用价值大，又能适应将来消费发展变化的可能;餐馆建筑物风格要与周围建筑物相协调，并突出自身特点。 2.经济方面的选择标准 餐馆周边环境的经济特性直接影响餐厅的经营，必须根据其特性做出相应的对策。比如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区

或住宅区等不同特性的区域，以及它们不同的规模和档次，餐厅要采用不同的营销策略。地区经济背景要注意选址区域的经济发展趋势，特别是商业发展速度。这些因素对餐厅的前景有很大的影响。 地区经济的繁荣程度会在很大程度上影响当地的房租，而房租是投资餐馆主要的启动成本之一，也是影响营业利润的一个主要要素。房租过高会使经营者放弃比较满意的位置。 3.市场方面的选择标准 地区同类型餐馆的竞争程度在很大程度上会影响未来的利润。竞争其实可以分为直接竞争和间接竞争两个不同的部分：直接竞争指由提供同种类型的菜品和服务的餐厅引起的竞争，这类竞争会直接导致价格降低或成本增加，从而影响餐厅的利润率，所以通常被认为是有负面影响的消极因素;间接竞争包括由提供不同菜品或不同服务的餐厅或相关行业;;如销售半成品食物的超市和销售便利包装即食食品的小摊;;引起的竞争。由于菜品或服务的替代性而带来的间接竞争更能凸显餐厅的特色，所以通常被认为是积极因素。例如周围的餐厅都是正餐点菜式，快餐或自助餐就会引人注目;又如，在以内地菜肴为主的餐厅附近开一家海鲜餐厅，会有极大的吸引力。 竞争密度也在很大程度上影响餐馆的经营方式和利润。所谓竞争密度是指同类型餐馆和相关行业营业点的个数以及本区域内餐馆的总座位数，即生意是否扎堆。通常来讲，竞争越激烈利润越低，但是在某种情况下也不是绝对的。比如，在北京西城白塔寺地区，有一个号称“羊肉一条街”的餐馆密集地。在这里所有的餐馆都只经营涮羊

餐饮业的标准化

餐饮业的标准化 This manuscript was revised by the office on December 22, 2012

餐饮标准化通常是指餐饮连锁企业在发展过程中，对生产流程进行衡量不断细化，直至可以实现标准化过程的一个产物。各企业对包括原料的采购，每一块原料如何处理，食物烹饪轨迹，添加调味料的种类和份量，以及面向前端的服务制定一整套系统的标准，为餐饮企业实现工业化生产奠定基础。随着各种洋快餐进入中国市场，本土的餐饮业市场呈现低迷。原因在于本土的餐饮业没有运用标准化，中餐口味多，工艺复杂，用料完全凭厨师界定，一样的用料，口感也会略有不同，而国外的快餐行业，之所以能全球连锁经营，全在于其标准化的经营模式。中餐在上述的标准化方面，还有待完善之处，如果想要将餐饮做强做大，必须走标准化发展之路。 (一)理念标准化 理念标准化通过行为和视觉的标准化体现,是最深层的标准化,是餐饮企业标准化的灵魂。为了实现长远经营与竞争力提升,餐饮企业必须确立明确、统一的战略目标。使全体成员拥有一致的价值追求。制定详细明确的行为准则,以规范全体成员的市场行为和社会行为,保证企业经营战略的顺利实施,从而实现企业的经营目标和价值追求。 2.经营管理实现标准化 餐饮企业在对开业前的封闭式培训，销售方案的制定，制作原料的选购，产品的制作和销售等环节都要不断地进行监督指导，形成标准化程序。 3.标准化和多样性保持兼顾的原则 我国饮食文化的差异，针对目标顾客对口味的不同偏好，南北差异非常明显。设计出符合顾客需求的特色食品。如根据各地的不同口味适当的本土化，灵活设计菜单，除设计一份标准化的核心菜单外，还提供一套根据当地口味偏好、季节因素、消费者结构而专门设计的附加菜单等。

餐饮开店标准精编

餐饮开店标准精编 Document number：WTT-LKK-GBB-08921-EIGG-22986

肯德基、必胜客基本标准： 合作方式：租赁。 租期：20年。 面积：一般400-500平。 位置：一层或者一层、二层。 供电及配电系统：300KW三相动力电，开关额定电流为600A。 供水：直径为DN50mm的PPR材质进水管，，日供水指标为25-30吨。 排水：提供单独供使用的隔油池及化粪池。 排烟：排烟管道的截面尺寸为800mm*400mm。 空调、设备外机：提供空调及设备外机的安放位置。 消防系统：提供房产消防验收意见书。 厕所：自建卫生间。 招牌：统一装修标准。 楼板承重：承重满足450kg/m2。 味千拉面选址标准： 业态：：日本料理、特色餐饮 主要网点：香港、北京、上海 拓展区域：继续拓展中国内地市场，主要集中在东北市场 开店计划：2010年新开120家餐厅 客单消费：100元以下 开店方式：直营，代理 店铺总数：500家 选址要求：

首选物业：商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业 物业使用：租赁，合作 需求面积：100-500平米；100㎡-500㎡ 选址标准： 选址标准： 1.商圈选择：面馆宜选择交通支道、行人不少于每分钟通过10 人次的区域； 2.邻近性人流量多的繁忙商业区、主要购物商场、住宅区、旅游景点及办公大楼； 3.建筑要求：框架结构，层高不低于米，面积不得低于100平米； 4.配套设施：电力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生活处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可。 金汉斯开店物业基本标准 中西自助餐为一体的啤酒烤肉餐厅 业态：餐饮：西餐、特色餐饮； 主要网点：北京 客单消费：45-100元 目标人群：大学生、时尚白领 金汉斯计划向国际市场进一步拓展开店计划：根据企业发展战略，至2011年，金汉斯将以北京、上海等地区为中心，各省会城市为基础，巩固国内市场并积极拓展国际市场，餐厅总数超过100家。 店铺总数： 42 开店方式：直营，加盟 选址要求 首选物业：商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业物业使用：租赁，合作（1）物业位于省会直辖市和1类地级市 （2）物业周边公里内具备成熟的大型社区、高等院校或区域商业中心。 （3）租赁面积在1500—3000平方米。

餐饮选址的四条原则和五大技巧

餐饮选址的四条原则和五大技巧 之前有发表过餐饮业选址的上下篇，看到很多人都喜欢，就做了下周边补充。以便大家能系统的学习和了解。四条原则 1、餐厅的选址地域范围很广，一般而言，市区商业和商务 中心、主要人流集散地、居民新村商业街、公园、车站、码头、电影院、大型剧场附近、大型超市和大型百货商场内都可成为餐厅开店的地点选择。2、餐厅的商圈范围根据不同 区域和商圈内涵有大有小。商圈范围越小，越贴近目标顾客，越有利于餐厅的选址和竞争。3、餐厅必须选择区域最佳的 聚客点，人流最集中的地点。哪怕租金略高于周边一些店址，也不应轻易放弃。4、经济分析评估是餐厅选址的重要数据，但不应一刀切。特别对于餐厅连锁经营时，某些店具有一定的竞争策略和广告效应，经济分析评估的条件可以适度放宽，以保本为原则，以追求市场整体效益和占有率。五大技巧1、有的放矢选店铺。创业者应根据创业项目的特性和区域特色来确定商铺地址，如涉足餐饮行业应选在人流密集地区，这样才能保证一定的消费客流。 2、由下至上谈租金：许多创业者习惯根据店铺业主开出的 价格由上至下砍价，结果被别人牵着鼻子走。最佳的做法是，在充分了解市场行情的基础上预先设定租金上下限，然后从

最低心理价位谈起，这样有利于挤出价格水分。3、不宜选择转租店铺。如今市场上有不少二次转租甚至三次转租的店铺，这些店铺在原价上加了多次转租利润，因此价格比同类商铺高出很多，建议初次创业者谨慎选择。4、租赁期限越长越好。在店铺租金行情不断上涨的形势下，租赁期限越长越好，否则将不利于控制预算，无形中加大了创业风险。5、三条获取店铺信息的有效途径：一，充分利用政府创业指导部门的服务；二，委托专业的房产中介机构；三，登陆商铺租赁专业网站。不同的地段经营的方式大不相同，考虑到消费者的需要才是盈利关键。本文为头条号作者发布，不代表今日头条立场。