服务质量监督员岗位职责

服务质量监督员岗位职责

为规范本部门服务质量管理工作，完善服务质量管理体系，明确服务质量监督员在服务管理中的职责,特制定本岗位职责。

一. 贯彻落实总行有关服务质量的规定和要求，结合本单位实际，参与制定服务质量监督检查工作计划，并负责实施、督查与记录。

二.认真学习、践行总行有关服务标准、礼仪规范，定期开展对本单位员工服务标准的宣贯和礼仪的培训工作。

1、环境卫生:要求办公室内应保持桌面整洁、无灰尘，地面清洁、无杂物，物品摆放整齐、有序，墙面洁白、无悬挂物；

2、仪容仪表:上班时间必须着工作装，佩戴工号牌, 行徽，男员工须穿着黑色皮鞋，深色袜子；女员工须着黑色皮鞋。所有员工不得染发，男员工头发不能过长或者留奇异发型，女员工须将头发盘于脑后或整齐的束于脑后，禁止长发零散的披在肩上，以保证金融人职业、专业的服务形象.

3、劳动纪律:须自觉遵守统一的作息时间，按时上下班，不迟到、不在办公室大声喧哗，上班时间不得在办公室内吃早餐、午餐等，不得在办公电脑上玩游戏或浏览与工作无关的网络。

4、问候礼仪:员工在一些公共场合须做到互相问好，谦逊礼让；在面对客户及行外人员时能够问候致意，做到热情相待，文明礼貌。推行文明接待“五步曲”和问候礼仪，加强内部员工的培训和提醒监

督，营造出积极、热情的服务氛围

5、文明接待“五步曲”:文明接待“五步曲”是指起立（问候）、让座、倒水、办事、送客等五个接待客人的步。

三.参与本部门文明规范服务的指导与检查，依据《罗盘服务标准》对员工在工作中出现的服务不规范情况进行提醒与记录。

四.服务质量监督员兼本部门服务投诉管理信访联络员；参与本部门有关服务投诉的接待与调查，本部门领导提出处理意见或建议，应及时做好书面记录；对严重的服务质量问题的投诉应立即向服务质量管理部门报告，并提出整改意见和建议。

五.建立内部的奖惩制度,实行连带责任。

罗盘办公室奖励惩罚

罗盘办公室将在今后的检查中，对于出现不合格的个人和单位，将明确责任，严格奖惩，以加强其对服务的重视。各支行须建立起支行内部的奖惩制度，对于服务检查小组成员，对客户经理及营业厅人员应明确奖惩，奖罚分明。总行将在后期检查阶段检查各支行奖惩制度的建立情况。（1）处罚

A、因工号牌、行徽等配备不及时造成的不合格项，在以上连带责任之外，另外须连带服务监督员责任，处以等额罚金；

B、因环境卫生不合格造成的不合格项，责任人为当日值日生（营业大厅内环境卫生不合格计入大堂经理考核）；

C、总行行政机关总经理出现不合格项，其分管行长承担连带责任，并处以等额罚金。

D、各支行行长的年度绩效考核成绩与本支行扣罚总额挂钩，每扣罚责任人100元人名币，则在行长的绩效考核成绩中扣除0.05分，以此累加（连带责任人的罚金除外）。

E、无法查找责任人或者责任人不明确的，则以该区域的管理人或者该项内容的职责归属人作为责任人。如监控检查发现某名柜员未佩戴行徽，但监控看不清该柜员面部，无法确定责任人，则认定当日业务主办为责任

人进行处罚。

（2）奖励

①实行罚金返还制。即受处罚的员工如果在三个月内未出现服务不合格项，则将其之前处罚的罚金返还50%，连带责任人也返还罚金的50%，如果六个月内未出现服务不合格项，则责任人与连带人的罚金全部予以返还。

②实行流动评比制度。在总行行政机关之间以及各支行评选“优质服务先进单位”。

A．评比周期：每月评比一次

B. 评比范围：总行机关和支行之间各评选一名

C．评选依据：日常各项服务检查得分，包括仪容仪表得分，环境卫生得分、劳动纪律得分、文明礼仪得分，各支行（部）包括对客服务的得分。

D．奖励方式：悬挂流动锦旗、奖金1000元

③年终优质服务个人评比。

A．评选项目: 年度优质服务奖

B. 评选比例：总行部门按照总行部门总人数的5%进行评选，支行按照各支行员工总数的5%进行评选（按照四舍五入进行计算）。

C. 评选依据：本年度总行检查、支行自查情况以及员工的综合表现情况

D．奖励方式：颁发荣誉证书，奖金2000元。

（3）罚金管理

①罚金由计划财务部统一保管，年底进行清算。

②各部门、各支行的罚金收缴工作由服务监督员负责，服务监督员按照总行通报的事项对相关责任人及连带责任人进行收缴，并上交至计划财务部。

③罚金不上交或者延迟上交者，将进行全行通报，通报后仍未上交者处于双倍罚金，并报总行领导备案。

④罚金的返还由支行自行申请，支行服务监督员根据本支行的检查通报情况，核实需要返回罚金的人员，报罗盘办公室查验复核，复核无误经分管行长签字后按规定予以返还。

餐厅服务员岗位职责58596

餐厅服务员岗位职责 1.整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从 餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。 2.上班前了解就餐人数及时间，做好针对个性化服务工作。 3.正式开餐前，按照部长及经理安排认真做好桌椅、餐厅卫生， 餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 4.按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客 人。 5.客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接 挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。 6.服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑， 及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。 7.当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人， 有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。 8.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服 务，以便捷优质的服务使客人满意。 9.操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声， 先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。 10.如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。 11.客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客 人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍。

12.餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁， 宴会厅要主动为客人送果盘。 如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。 13. . 送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位收台，收台 时要轻拿轻放。 14.收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台 以便及时迎客。 15.下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确 保安全，请示领导方可下班。 16.员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助， 遵守本店一切规章制度。 餐前服务 a)客人来到餐桌,看台服务员仪容整洁,仪表端庄,面带微笑地迎接客人,拉椅让座; b)台面台布,口布,餐具,茶具整洁干净,提供消毒热(冷)毛巾服务; c)客人落座后,主动问好,双手递上菜单,询问客人用何茶水; d)上茶,斟茶服务规范,递送餐巾主动及时,服务周到. 点菜服务 a)客人点菜,态度热情,有问必答,主动推销; b)服务员熟练掌握餐厅菜肴品种,风味,价格; c)询问客人点菜品种,所需酒水饮料明确,开单点菜内容书写清楚,向客人复述一遍; d)服务快速,准确,出菜,上菜厨师把好菜点质量关,不合质量要求的菜不得上桌. 上菜服务 a)客人点菜后15分钟内顺序出菜,除甜品,水果外,其它菜点应在45分钟内出齐; b)需增加准备时间的菜肴事先告之客人大致等候时间; c)酒水服务使用干净,无破损,内垫纺织品的托盘; d)托盘走菜姿态轻盈,无碰撞,打翻,溢出现象发生,双手上菜,上菜时报菜名; e)现场制作爆炒菜肴上桌,示意客人用餐巾遮挡;

监督员岗位职责

监督员岗位职责（10） 一、担任质量监督员的条件 1、熟悉相关的法律法规和各项检测的方法和程序。 2、了解检测工作的业务。 3、知道如何评价检测结果。 二、对质量监督员的要求 1、质量监督既是一项技术工作，又是一项质量管理工作。因此，对质量监督员来说，首先要熟悉有关法规，要了解技术，尤其要了解监督职责范围内的技术，要熟悉检测的技术依据及作业指导书，还要熟悉检测结果的不确定度分析；其次，要了解质量管理，要熟悉检测的全过程(包括检测前的准备、检测的实施及检测后的复查)和各阶段的具体质量要求，要了解质量体系文件对质量监督员岗位职责的具体要求，并一丝不苟地执行。 2、质量监督员的责任是对检测的过程及这一过程的产品——检测报告的质量进行监督，这是一项工作量大、责任大的工作。 三、质量监督员的工作范畴 1、对完成检测所使用的资源进行监督 资源包括人力资源、方法资源、设备和设施资源等。 (1)人力资源主要是指在检测一线工作的人员。对人力资源的监督主要是监督他们是否严格执行作业指导书规定的程序和方法，并形成了及时、准确、清晰、完整的记录。 (2)方法资源主要是指检测的技术依据，即国家标准、行业标

准以及相关的作业指导书。对方法资源的基本要求是必须为现行有效的版本并受控，当技术依据的版本发生变化时，质量监督员有责任提醒并指导组织学习、开展必要的试验；进行必要的设备补充或更新以及更换作业指导书的版本。 (3)设备资源主要是指用于完成检测任务的检测装置及相关的辅助设备和设施。对设备资源的基本要求是功能正常，在有效的检定或校准周期内，有完整的档案和及时的使用、维修记录。此外，在使用前后对仪器设备进行功能检查、判断和记录是完全必要的，并应定期进行维护和保养。质量监督员应监督相关人员按质量体系文件的要求完成相应的工作。 (4)环境条件是保证检测质量的重要外部因素。环境条件包含的内容比较多，有温度的影响、湿度的影响、大气压力的影响、振动的影响、电磁干扰的影响、灰尘的影响等。不同的检测项目对环境条件的要求是不一样的。质量监督员必须对检测结果的准确性和有效性产生影响的环境条件的控制措施和控制结果进行监督。 2、对检测的全过程进行监督 对资源进行监督是对检测的全过程进行监督的基础，而检测的全过程是影响检测结果准确、可靠的关键环节，是质量监督的重点，也是质量监督的难点。 (1)在检测的全过程，质量监督员只能抓住重点环节进行监督，重点环节应依据实际情况确定。实际情况往往是错综复杂的，有人员的思想和业务素质、有仪器设备操作的难易程度、有环境条件或其他

质量监督员岗位职责

质量管理组2月份学习资料 一、质量监督工作程序： 1．目的： 为保证检测中心检测工作过程处于严格控制状态，确保工作质量，防止检测过程随时间推移而变质，制订本程序。 2．适用范围： 本程序适用于与检测工作质量有关的监督工作。 3．职责： ①质量管理组职责： （1）负责各项质量活动记录的归档保存； （2）负责组织制定实验室间比对（能力验证）工作计划； （3）负责人员培训、考核和人员技术档案管理； （4）负责测量设备购置、验收、建帐、建档、停用、报废等管理； （5）负责检测中心受控文件及资料管理； （6）负责检验报告副本和原始记录的归档保存； （7）负责客户投诉的受理和处理； （8）负责组织客户满意度调查工作； （9）完成检测中心领导交办的其它工作。 ②质量监督员职责： （1）在质量负责人的指导下，按程序文件的相关要求开展专业范围内的质量监督活动；（2）排除干扰，不受任何压力影响，确保质量监督工作的独立性； （3）及时将质量监督中发现的问题上报室经理或者质量负责人； （4）负责对质量监督中发现的问题所采取的纠正的验证。 （5）有权对可能存在质量问题的检测结果进行复检，或要求有关人员重新检测。 4．程序内容 4.1质量监督的内容： 1）人：指检测人员的资格，即持证上岗情况。 2）机：指仪器设备的配置以及精度等是否符合规范要求，仪器设备的计量和工作状态。设备的检定、状态标识。 3）料：指的是检测样品，要对检测样品的有效性、唯一性标识的维持和对检测样品的流转、制备、安全贮存防护状况。另外，现场检测时，（咱们单位主要是抽检，要更加注意，如回弹构件的选择，保护层检测时选择的部位等等） 4）法：是指检测方法，即检测依据选择的正确性和有效性，尤其要注意当标准发生变更时，在委托单、原始记录及检测报告中检测依据要注意检查。另外还要检查作业指导书的熟悉和执行情况。这里在监督的时候可对监督人员进行提问。 5）环：指检测工作进行时的环境状态，包括温度、湿度，现场检测时环境是干燥还是潮湿等等。 6）测：指的是检测人员在检测的过程中，包括原始记录的记录（包括数据书写错误时的修改方式，要划改，另外，特殊情况时要注明原因）、检测数据的核查（是否存在不正常数据）、数据处理及结果的判定以及检测报告的出具。（这里还要体现的几点：原始记录的原始性、检测结果判定的正确性和检测报告的完整性） 另外，除了上面所说的六点之外还包括质量监督员认定影响检测工作质量的其它事项。

质量标准化办公室主任岗位责任制正式版

Through the joint creation of clear rules, the establishment of common values, strengthen the code of conduct in individual learning, realize the value contribution to the organization.质量标准化办公室主任岗位责任制正式版

质量标准化办公室主任岗位责任制正 式版 下载提示：此管理制度资料适用于通过共同创造，促进集体发展的明文规则，建立共同的价值观、培养团队精神、加强个人学习方面的行为准则，实现对自我，对组织的价值贡献。文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用。 1、根据山西省煤矿安全质量标准化的标准及考核评级办法的规定，组织人员制定本矿安全质量标准化工作计划。 2、组织、协调、督促、检查全矿各部门安全质量标准化工作。 3、在安全质量标准化管理工作中，认真贯彻执行各种法律法规，并监督检查。 4、主持质量标准化工作的开展，负责组织、指挥、协调、督促检查质量标准化工作领导小组各职人员的履职情况。制定实施计划及考核奖惩办法。 5、及时传达上级的安全质量标准化工

作的文件指标决定，并认真贯彻落实检查，督促安全质量标准化工作的开展。 6、落实矿级管理人员安全质量标准化管理制度，同时要有相关的约束制度。组织职工进行安全质量标准化知识教育和培训。 7、定期召开安全质量标准化办公会，定期对井下安全质量标准化工作中存在的问题进行大检查，排除安全隐患，制定行之有效的整改计划并有记录备案。 8、积极参加矿组织的有关安全工作会议和安全大检查。 9、经常深入现场检查安全质量工作，发现问题，协助有关专业科室处理，并向分管领导汇报；

质量监督人员岗位职责

水利工程质量监督人员岗位职责 1、认真贯彻落实《建设工程质量管理条例》、《水利工程质量管理规定》、《水利工程质量监督管理规定》。 2、严格执行国家法律、法规、技术规程、质量标准和已批准的设计文件。 3、实行站长负责制，全权负责本工程的工程质量监督工作；监督员实行分工负责制，切实做好本职工作。 4、质量监督人员必须二人以上人员进入施工现场，实施质量监督。 5、工作中要做到坚持原则，秉公办事，认真执法，热情服务，增强责任感。 6、坚决杜绝滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊行为，如有发现，视情节轻重给予处分。 7、站长有如下职责： （1）负责监督站全面工作，保证监督站的各项工作实施。 （2）组织监督站的学习、会议和工作安排 （3）负责组织制定、修改监督计划和工作总结等。 （4）参加建设单位、监理单位等外单位的有关会议，深入工地，了解掌握工程质量情况，并及时向上级汇报。 （5）组织质量监督员对参见单位的质量活动及工程实物质量进行监督检查。 （6）组织质量监督员对工程施工质量等级进行核定，按规范要求参加验收工作并提交施工质量评定报告。 （7）负责对质量监督员的工作检查和考核。 （8）负责上级和参建单位来文来函的处理。 （9）负责质量监督站的资料、文件的归档工作

8、质量监督员有如下职责： （1）认真学习国家有关工程质量管理的方针政策、法律、法规和技术标准，不断提高工作能力。 （2）认真学习合同文件，依法监督检查，完成本职工作；诚实守信，做好服务。 （3）经常深入被监督单位和施工现场，了解情况，收集信息，及时向站长反映。 （4）参加与质量有关的会议，并将有关工程质量的问题及时向站长汇报。 （5）认真做好质量监督工作记录，真实填写质量监督工作日志。 （6）服从领导，遵守站的纪律，完成站交办的其他工作。 （7）积极主动参加站内各项活动，支持监督站的工作。 2017年6月8日承德市水利水电工程质量监督站

食堂监督员岗位职责

食堂监督员岗位职 责 1

食堂监督员岗位职责 【篇一：职工食堂监督员职责】 职工食堂监督员岗位职责 为保障食堂正常运行，维护广大职工的正常权益，特制定职工食堂监督员岗位职责 1.监督食堂饭菜的价格，保证饭菜价格的公正合理，如发现违价现象，应及时汇报并给予指正。 2.监督食堂销售饭菜的质量，制止变质、过期等饭菜销售。 3.监督食堂饭菜的品种、品质，提出合理科学的食谱。 4.对食堂饭菜的色香味，结合职工的反馈情况，适时提出合理的建议。 5.对每周食堂菜谱进行动态监督、制止菜谱简单运作。 6.合理化提出增减饭菜的品种。 7.对职工反馈的意见，注意收集、反馈、上报工作。 【篇二：高校餐饮食堂岗位职责大全】 第四部分、部门职责与岗位职责

一、主任岗位职责 1、主任在后勤管理处的直接领导下，全面负责全中心日常工作。 2、认真贯彻执行国家方针政策和学校的规章制度，坚持原则，实事求是，为教学科研做贡献。 3、负责中心经营管理，人员和技术力量的调配工作，协调各部门工作之间的关系。 4、主持制定各岗位职责、工作规范、操作规定、职业道德规范和各项规章管理制度，并负责检查实施，做好评定考核工作，奖罚分明。 5、掌握中心经费的开支使用，加强物资管理。 6、主持业务会议，讨论制定伙食管理工作计划，研究制定伙食工作改革方案。 7、认真办理上级领导临时交给的工作，经常向上级汇报工作进展情况。 8、定期组织全中心人员的政治学习、思想、法纪、安全教育工作。安排好职工的业务培训，考核工作。 二、副主任岗位职责 1、协助主任完成中心的日常工作。 2、负责分管餐厅的日常事务处理工作。

[餐厅服务人员岗位职责]服务员的岗位职责和要求

[餐厅服务人员岗位职责]服务员的岗位职责和 要求 餐厅服务人员岗位职责 迎宾员岗位职责： 1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。 2、接受客人的临时订座。 3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 4、仪容整洁，不擅离岗位。 5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。 6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。 7、保证地段卫生，做好一切准备。 8、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。 服务员岗位职责： 1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。 2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。 4、仪容整洁，不擅自离岗。 5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。 6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。 7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。 8、做好餐后收尾工作。 传菜员岗位职责： 1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。 2、准备好开餐前各种走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。 3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。 4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。 5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。 6、协助厨师把好质量关，如装盘造型、菜的数量等。 7、协助前台服务员，沟通前后台的信息。 保洁员岗位职责： 1、遵守公司各项管理制度，统一着装上岗，树立良好形象。

安全质量标准化岗位责任制(正式)

编订：__________________ 单位：__________________ 时间：__________________ 安全质量标准化岗位责任 制(正式) Standardize The Management Mechanism To Make The Personnel In The Organization Operate According To The Established Standards And Reach The Expected Level. Word格式 / 完整 / 可编辑

文件编号：KG-AO-5834-99 安全质量标准化岗位责任制(正式) 使用备注：本文档可用在日常工作场景，通过对管理机制、管理原则、管理方法以及管 理机构进行设置固定的规范，从而使得组织内人员按照既定标准、规范的要求进行操作， 使日常工作或活动达到预期的水平。下载后就可自由编辑。 一、安全质量标准化工作各工岗人员责任制 （一）安全质量标准化工作组岗位责任制 1、建立、健全本单位安全质量标准化责任制，负责全面贯彻执行安全生产法律、行规和安全质量标准化的有关标准。建立、健全安全质量标准化管理机构，配齐安全质量标准化管理人员。 2、组织制定本单位安全质量标准化规章制度和操作规程； 3、保证本单位安全质量标准化投入的有效实施； 4、组织安全质量标准化工作的验收，及时整改不合格的工程。 5、保障安全质量标准化资金投入和物资材料供应，落实安全质量标准化工作计划。 6、定期检查安全质量标准化工作开展情况，认真

整改存在的问题。 7、定期召开安全质量标准化办公会议，研究近期安全质量标准化问题。 8、建立和维护企业安全生产诚信。 （二）质量标准化办公室工作职责 1、在矿长和分管矿长的领导下负责全矿安全质量标准化管理工作。 2、贯彻执行党和国家的安全生产方针、政策、法规、条例和上级主管部门有关安全标准化管理的规定。 3、负责制订矿井质量标准化达标计划、质量考核和奖惩工作。 4、结合安全质量标准化的标准要求，组织制定每季度矿井各专业安全质量标准化的检查和检查人员的分组及日程安排。 5、组织好旬、月、季度的安全质量检查验收工作，对检查发现的安全隐患和质量问题，及时通知到有关单位落实整改。

服务质量监督员岗位职责

服务质量监督员岗位职责 为规范本部门服务质量管理工作，完善服务质量管理体系，明确服务质量监督员在服务管理中的职责,特制定本岗位职责。 一. 贯彻落实总行有关服务质量的规定和要求，结合本单位实际，参与制定服务质量监督检查工作计划，并负责实施、督查与记录。 二.认真学习、践行总行有关服务标准、礼仪规范，定期开展对本单位员工服务标准的宣贯和礼仪的培训工作。 1、环境卫生:要求办公室内应保持桌面整洁、无灰尘，地面清洁、无杂物，物品摆放整齐、有序，墙面洁白、无悬挂物； 2、仪容仪表:上班时间必须着工作装，佩戴工号牌, 行徽，男员工须穿着黑色皮鞋，深色袜子；女员工须着黑色皮鞋。所有员工不得染发，男员工头发不能过长或者留奇异发型，女员工须将头发盘于脑后或整齐的束于脑后，禁止长发零散的披在肩上，以保证金融人职业、专业的服务形象. 3、劳动纪律:须自觉遵守统一的作息时间，按时上下班，不迟到、不在办公室大声喧哗，上班时间不得在办公室内吃早餐、午餐等，不得在办公电脑上玩游戏或浏览与工作无关的网络。 4、问候礼仪:员工在一些公共场合须做到互相问好，谦逊礼让；在面对客户及行外人员时能够问候致意，做到热情相待，文明礼貌。推行文明接待“五步曲”和问候礼仪，加强内部员工的培训和提醒监

督，营造出积极、热情的服务氛围 5、文明接待“五步曲”:文明接待“五步曲”是指起立（问候）、让座、倒水、办事、送客等五个接待客人的步。 三.参与本部门文明规范服务的指导与检查，依据《罗盘服务标准》对员工在工作中出现的服务不规范情况进行提醒与记录。 四.服务质量监督员兼本部门服务投诉管理信访联络员；参与本部门有关服务投诉的接待与调查，本部门领导提出处理意见或建议，应及时做好书面记录；对严重的服务质量问题的投诉应立即向服务质量管理部门报告，并提出整改意见和建议。 五.建立内部的奖惩制度,实行连带责任。 2

工会主席安全质量标准化岗位责任制参考文本

工会主席安全质量标准化岗位责任制参考文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月

工会主席安全质量标准化岗位责任制参 考文本 使用指引：此管理制度资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 1、认真贯彻党的方针、路线、政策，维护职工合法权 益。 2、坚持民主集中制原则，主持召开职工民主会，研究 和决定质量标准化的重大事项。 3、协助矿长、书记搞好质量标准化，大力宣传在达标 方面涌现出的英雄人物及好人好事。 4、及时组织和奖励在达标竞赛中的先进单位、先进个 人。 5、开展好职工之家及家属协管，充分发挥安全网员的 能动性，为质量标准化排忧解难。

6、深入开展质量标准化宣传教育活动，为全矿质量标准化提供强有力的思想保证。 请在此位置输入品牌名/标语/slogan Please Enter The Brand Name / Slogan / Slogan In This Position, Such As Foonsion

实验室质量监督员的职责和任务

实验室质量监督员的职责和任务 实验室质量监督员的职责和任务 一、质量监督 质量监督的定义是，为了确保满足规定的要求，对实体的状况进行连续的监视和验证并对记录进行分析。质量监督不是一种个人行为，它是在一个单位最高管理者的授权下开展的，是代表最高管理者实施质量监督的，是检测全过程有效运行的保证。 二、担任质量监督员的条件 1.熟悉相关的法律法规和各项检测的方法和程序。 2.了解检测工作的业务。 3.知道如何评价检测结果。 三、对质量监督员的要求 1.质量监督既是一项技术工作，又是一项质量管理工作。因此，对质量监督员来说，首先要熟悉有关法规，要了解技术，尤其要了解监督职责范围内的技术，要熟悉检测的技术依据及作业指导书，还要熟悉检测结果的不确定度分析；其次，要了解质量管理，要熟悉检测的全过程(包括检测前的准备、检测的实施及检测后的复查)和各阶段的具体质量要求，要了解质量体系文件对质量监督员岗位职责的具体要求，并一丝不苟地执行。 2.质量监督员的责任是对检测的过程及这一过程的产品——检测报告的质量进行监督，这是一项工作量大、责任大的工作。 四、质量监督员的工作范畴 1.对完成检测所使用的资源进行监督 资源包括人力资源、方法资源、设备和设施资源等。 (1)人力资源主要是指在检测一线工作的人员。对人力资源的监督主要是监督他们是否严格执行作业指导书规定的程序和方法，并形成了及时、准确、清晰、完整的记录。 (2)方法资源主要是指检测的技术依据，即国家标准、行业标准以及相关的作业指导书。对方法资源的基本要求是必须为现行有效的版本并受控，当技术依据的版本发生变化时，质量监督员有责任提醒并指导组织学习、开展必要的试验；进行必要的设备补充或更新以及更换作业指导书的版本。

酒店餐厅服务员岗位职责及工作要求

酒店餐厅服务员岗位职责及工作要求 在领班的直接领导下，遵守酒店的各项规章制度，为客人用膳提供热情、优良、规范的服务（若违反以下各条，扣20分） 主要职责： 1.在领班的带领下，按照餐厅服务操作规程和质量要求做好餐前准备、餐间服务和餐后结 束工作。 2.熟知本餐厅的经营方针、菜单所提供的菜肴茶点饮料名称和价格、服务程序及各种食品 的食用方法，制作工艺和营养品味。 3.服务快速、准确主动，为客人点菜开单时要态度诚恳，有问必答，主动推销。 4.尊重上司，不与上司顶撞，严格遵守服务规范。 5.保持餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完整。 6.爱护餐厅设备财产，做好清洁保养工作。 工作要求： 1.工作期间不能交头接耳，大声喧哗、窜岗、奔跑、不准跟唱卡拉OK及看电视机。 2.服务过程中严格按照操作规程办事，为客人服务时必须是用托盘。 3.在落台处拿好东西后要]随手关闭落台门，不得任意敞开，影响美观，更不许用脚踢门。 4.看见客人应面带微笑，主动招呼；当迎宾引领客人坐下后，应在半分钟内上前问好并自 我介绍，送上茶水、毛巾及菜单；如无领位员陪同，应主动承担位客人拉椅工作，平时搬动座椅严禁拖地。 5.出菜、上菜时协助厨房把好菜点质量关，不合质量要求的菜不得上桌；上菜前应核对菜 单，防止错上漏上；上菜时要唱菜名，并介绍特点和食法。注意出菜时间，若时间较长，应向客人解释；菜点上齐后要告知客人，并祝客人用餐愉快。 6.在客人用餐过程中要勤换骨盆、烟缸，并提供斟酒、点烟、递毛巾等服务，做到眼勤、 口勤、手勤、脚勤，向客人所想，急客人所急，服务于客人开口之前。熟记常客姓名及用餐习惯，做到准确无误。 7.客人买单时，账单在呈送客人前要核实妥当，属签单范围的，应严格按照签单手续办理； 客人付款后应当面点清，并表示感谢；同时应提醒客人勿遗忘物品，如发现遗忘物品应立即归还或上交。

安全监督员岗位职责

编号：SM-ZD-40143 安全监督员岗位职责Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 编制：____________________ 审核：____________________ 批准：____________________ 本文档下载后可任意修改

安全监督员岗位职责 简介：该制度资料适用于公司或组织通过程序化、标准化的流程约定，达成上下级或不 同的人员之间形成统一的行动方针，从而协调行动，增强主动性，减少盲目性，使工作 有条不紊地进行。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。 一、认真贯彻执行国家、本地区有关工程质量法律、法规和标准；遵守本站的各项规章制度，协助组长做好工程安全监督工作。 二、熟悉受监工程的设计文件、施工方案、施工规范、操作规程和工程安全检查评定标准等有关资料，编写受监工程安全监督计划，并按照安全监督计划实施监督工作。 三、检查受监工程施工安全生产状况，按规定对工程进行施工安全评估。 四、深入施工现场，对人工挖孔桩、深基坑、高支模、大型施工机械设备等实施重点监督。对受监工程的安全生产，文明施工进行现场巡检和检查评价。 五、负责对受监项目实施全过程安全生产监督管理，发现严重工程安全问题及时按规定查处，并向主管领导汇报。 六、对参建各方安全行为的监督、收集、整理、填写受监工程中有关责任主体和有关机构的不良行为记录。

安全质量标准化岗位责任制实用版

YF-ED-J4490 可按资料类型定义编号 安全质量标准化岗位责任 制实用版 In Order To Ensure The Effective And Safe Operation Of The Department Work Or Production, Relevant Personnel Shall Follow The Procedures In Handling Business Or Operating Equipment. （示范文稿） 二零XX年XX月XX日

安全质量标准化岗位责任制实用 版 提示：该管理制度文档适合使用于工作中为保证本部门的工作或生产能够有效、安全、稳定地运转而制定的，相关人员在办理业务或操作设备时必须遵循的程序或步骤。下载后可以对文件进行定制修改，请根据实际需要调整使用。 一、安全质量标准化工作各工岗人员责任 制 （一）安全质量标准化工作组岗位责任制 1、建立、健全本单位安全质量标准化责任 制，负责全面贯彻执行安全生产法律、行规和 安全质量标准化的有关标准。建立、健全安全 质量标准化管理机构，配齐安全质量标准化管 理人员。 2、组织制定本单位安全质量标准化规章制 度和操作规程；

3、保证本单位安全质量标准化投入的有效实施； 4、组织安全质量标准化工作的验收，及时整改不合格的工程。 5、保障安全质量标准化资金投入和物资材料供应，落实安全质量标准化工作计划。 6、定期检查安全质量标准化工作开展情况，认真整改存在的问题。 7、定期召开安全质量标准化办公会议，研究近期安全质量标准化问题。 8、建立和维护企业安全生产诚信。 （二）质量标准化办公室工作职责 1、在矿长和分管矿长的领导下负责全矿安全质量标准化管理工作。 2、贯彻执行党和国家的安全生产方

监督员岗位职责范本

监督员岗位职责( 10) 一、担任质量监督员的条件 1 、熟悉相关的法律法规和各项检测的方法和程序。 2 、了解检测工作的业务。 3 、知道如何评价检测结果。 二、对质量监督员的要求 1 、质量监督既是一项技术工作，又是一项质量管理工作。因此，对质量监督员来说，首先要熟悉有关法规，要了解技术，尤其要了解监督职责范围内的技术，要熟悉检测的技术依据及作业指导书，还要熟悉检测结果的不确定度分析；其次，要了解质量管理，要熟悉检测的全过程(包括检测前的准备、检测的实施及检测后的复查)和各阶段的具体质量要求，要了解质量体系文件对质量监督员岗位职责的具体要求，并一丝不苟地执行。 2、质量监督员的责任是对检测的过程及这一过程的产品——检测报告的质量进行监督，这是一项工作量大、责任大的工作。 三、质量监督员的工作范畴 1、对完成检测所使用的资源进行监督资源包括人力资源、方法资 源、设备和设施资源等。 (1) 人力资源主要是指在检测一线工作的人员。对人力资源的监督主要是监督他们是否严格执行作业指导书规定的程序和方法，并形成了及时、准确、清晰、完整的记录。 (2) 方法资源主要是指检测的技术依据，即国家标准、行业标准

以及相关的作业指导书。对方法资源的基本要求是必须为现行有 效的版本并受控，当技术依据的版本发生变化时，质量监督员 有责任提醒并指导组织学习、开展必要的试验；进行必要的设 备补充或更新以及更换作业指导书的版本。 (3) 设备资源主要是指用于完成检测任务的检测装置及相关的辅助设备和设施。对设备资源的基本要求是功能正常，在有效的检定或校准周期内，有完整的档案和及时的使用、维修记录。此外，在使用前后对仪器设备进行功能检查、判断和记录是完全必要的，并应定期进行维护和保养。质量监督员应监督相关人员按质量体系文件的要求完成相应的工作。 (4) 环境条件是保证检测质量的重要外部因素。环境条件包含的内容比较多，有温度的影响、湿度的影响、大气压力的影响、振动的影响、电磁干扰的影响、灰尘的影响等。不同的检测项目对环境条件的要求是不一样的。质量监督员必须对检测结果的准确性和有效性产生影响的环境条件的控制措施和控制结果进行监督。 2 、对检测的全过程进行监督 对资源进行监督是对检测的全过程进行监督的基础，而检测的全过程是影响检测结果准确、可靠的关键环节，是质量监督的重点，也是质量监督的难点。 (1) 在检测的全过程，质量监督员只能抓住重点环节进行监督，重点环节应依据实际情况确定。实际情况往往是错综复杂的，有人员的思想和业务素质、有仪器设备操作的难易程度、有环境条件或其他干扰量的影响、有客户的特殊需求、有检测的性质，如常规检测、仲裁

HSE监督员岗位职责正式样本

文件编号：TP-AR-L7530 There Are Certain Management Mechanisms And Methods In The Management Of Organizations, And The Provisions Are Binding On The Personnel Within The Jurisdiction, Which Should Be Observed By Each Party. （示范文本） 编制：_______________ 审核：_______________ 单位：_______________ HSE监督员岗位职责正 式样本

HSE监督员岗位职责正式样本 使用注意：该管理制度资料可用在组织/机构/单位管理上，形成一定的管理机制和管理原则、管理方法以及管理机构设置的规范，条款对管辖范围内人员具有约束力需各自遵守。材料内容可根据实际情况作相应修改，请在使用时认真阅读。 一、监督受监督方落实执行有关健康安全与环境 方针、目标和法律法规及规章制度； 二、审查所监督工程项目、施工作业或组织、区 域有关健康安全与环境管理方案； 三、监督健康安全与环境管理制度、方案落实执 行； 四、监督受监督方员工安全操作、保护环境； 五、纠正、制止受监督方违规生产、违章指挥、 违章作业和违反劳动纪律行为及作法，消除事故隐患 六、严格执行工作纪律和标准； 七、记录受监督方HSE表现和监督过程；

八、向本组织HSE监督站站长或安全总监、副总监报告监督工作； 九、提供专业技术咨询，下达问题隐患整改或“三违”处罚单； 十、根据有关规定和需要参加事故调查或监督； 十一、安全监督机构赋予的其他职责。 此处输入对应的公司或组织名字 Enter The Corresponding Company Or Organization Name Here

餐饮服务员岗位职责工作内容

岗位说明书系列 餐饮服务员岗位职责工作 内容 （标准、完整、实用、可修改）

FS-QG-41274 编 号： 餐饮服务员岗位职责工作内容 Cateri ng staff job duties job content 说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循，提高工作效率与明确责任制，特此编写。 餐饮服务员职位要求基本素质：有责任感和基本的职业 道德及良好的纪律素养。 自然条件：身体健康、仪表端庄大方，性格温和，情绪稳 ^定。 文化程度：具有高中或旅游职业高中毕业学历 外语水平：具有初级餐厅服务英语会话能力。 工作经验：有1年餐厅工作经验，掌握餐厅服务程序。 特殊要求：处事灵活，眼明手快，机智灵活。具有熟练的服务技巧 餐饮服务员岗位职责/工作内容1、开餐前做好全面的卫 生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优 雅干净的卫生环境。

2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作： 按标准换台布、摆台；清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐：托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。 3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务：点 菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式，与传 菜员密切配合。 4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。 5、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。 6、迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。 请输入您公司的名字 Foon shi on Desig n Co., Ltd

管理制度质量标准化管理制度

（管理制度）质量标准化管 理制度

安全质量标准化管理制度 二0壹二年

目录 壹、安全生产责任制 安全质量标准化办公室安全生产责任制 (1) 质量标准化办公室主任安全生产责任制 (2) 质量标准化办公室技术员安全生产责任制 (3) 二、工作职责 安全质量标准化办公室工作职责 (4) 质量标准化办公室主任工作职责 (5) 质量标准化办公室技术员工作职责 (6) 三、管理制度 安全质量标准化管理制度 (7) 安全质量标准化检查验收管理制度 (8) 安全质量标准化检查评比考核制度 (11) 安全质量标准化动态达标管理制度 (12) 安全质量标准化动态达标检查管理制度 (13) 安全质量标准化检查及跟踪处理制度 (14) 安全质量标准化奖罚管理制度 (15) 安全质量标准化责任追究制度 (16) 安全质量标准化档案资料管理制度 (17) 安全质量标准化办公例会制度 (18) 专业达标管理制度 (20) “标准化工作面、标准化硐室”达标管理制度 (21)

岗位达标管理制度 (22) 安全质量标准化材料费使用管理制度 (24) 安全质量标准化图牌板管理制度 (26) 安全质量标准化培训制度 (28) 四、实施方案 “标准化工作面”和“标准化硐室”创建活动的实施方案 (30) 岗位达标实施方案 (33) 煤矿安全质量标准化长效机制实施方案 (35)

安全质量标准化办公室安全生产责任制 1、认真贯彻执行党和国家的安全生产方针、政策、法律、法规和有关安全质量标准化的规定。 2、负责本公司安全质量标准化现场管理推进工作。 3、负责本公司安全质量标准化的监督、验收、上报，及时准确传达上级指示。 4、指导监督检查所属下级人员的各项工作，掌握工作情况及关联数据。 5、根据安全质量标准化推进情况，制定科学合理的考核办法，且将考核日常化，日常考核习惯化，同时考核结果通报常规化。 6、严格管理安全质量检查员的日常工作，确保督查准确记录真实。 7、根据安全质量标准化工作的推进情况，合理安排安全质量检查员的工作，确保组织工作的合理性和科学性。 8、根据安全质量标准化工作的推进情况，合理地制定下属的经济目标责任书，使经济目标责任书能够引导各项工作的有序健康推进。 9、参和安全事故的调查处理，且致力事故调查方案，对事故的调查处理提出自己的见解和意见。 质量标准化办公室主任安全生产责任制 1、认真贯彻执行党和国家的安全生产方针、政策、法律、法规，

安全质量标准化岗位责任制

安全质量标准化岗位责任制 山东裕隆矿业集团有限公司唐阳煤矿 安全质量标准化岗位责任制

18 / 1 安全质量标准化岗位责任制 山东裕隆矿业集团有限公司 唐阳煤矿 二0一三年五月 安全质量标准化岗位责任制 1、矿长（1）全面负责本矿安全质量标准化工作，建立健全全矿安全质量标准化责任制。 （2）组织制定和完善本矿安全质量标准化建设相关规章制度，制定本矿井年度安全质量标准化建设达标目标。 （3）督促、检查安全质量标准化达标建设情况，每月组织至少一次全矿安全质量标准化检查，确保矿井月度、季度及年度安全质量标准化建设达标。 （4）确保安全质量标准化建设及奖励资金落实到位。

（5）认真听取各部门有关安全质量标准化的意见、建议，经常检查领导班子成员的工作，对于影响矿井安全质量标准化而本矿又不18 / 2 安全质量标准化岗位责任制 能独自解决的问题，要及时向上级主管部门汇报，请求协调解决。 2、党委书记 （1）严格按《煤矿安全质量标准化基本要求及评分办法>（试行）》考核地面设施安全管理工作，加强地面设施安全管理工作。 （2）保证地面设施管理体系健全，建立健全岗位及要害场所的管理制度；建设资料齐全有效；消防设计、设施齐全完好。 （3）负责完善地面办公场所和两堂一舍设施、设备，加强地点要害场所和消防设施的检查，不断完善地面设施的建设。 （4）负责建立健全工会组织和职工代表大会；组织工会对职业病防治工作进行监督，维护劳动者的职业卫生合法权益。 （5）具体负责地面设施安全质量标准化的达标建设工作，确保地面设施月度、季度及年度安全质量标准化达标。 3、总工程师（1）贯彻安全质量标准化方针，严格执行《煤矿安全规程》和《煤矿安全质量标准化基本要求及评分办法>（试行）》及有关技术规范、标准。 （2）对矿井安全质量标准化工作负技术责任，全面负责技术业务管理及安全质量标准化达标工作的安排落实。 （3）负责建立健全本矿安全质量标准化技术体系。

现场品管员职责

现场品管员岗位职责 岗位名称：现场品管员所属部门：品管部 1 岗位设置目的 1.1负责生产现场的质量监督、检查、分析、改善和计量管理，控制 和预防质量问题的发生 1.2严格监督、执行公司各类质量标准，确保及提升产品质量，营造 持续改进品质的质量文化 1.3坚持以辅助、指导生产为主的质量管理理念，通过过硬的品检人 员业务能力来保障产品质量，控制制程错误、减少损耗、降低生产成本 2工作职责与权限 2.1 工作职责 2.1.1 做好班前检查工作，包括车间内的安全卫生、设备准备、卫生消毒执行情况并做好检查记录 2.1.2 配制好消毒水，监督检查生产人员工卫生消毒情况 2.1.3检查员工工作服穿戴标准以及其个人卫生情况（头发不准外露；女工长发必须盘在工作帽内；工作服必须干净整洁；员工手指不准留长指甲；排糖人员必须戴手套或戴手指套，原则上五个手指都要戴，至少拇指、食指、中指必须戴） 2.1.4 做好首件检查记录工作，检查各个环节所使用的原辅料是否符合产品生产要求

2.1.5 对生产现场产品生产过程的质量监督、检查，严格对各类产品生产环节各个关键控制点的把控与监督，并准确做好记录 2.1.6 监督生产人员操作标准，对违规及野蛮操作必须坚决制止，并及时向车间管理人员反馈 2.1.7 对出现的质量异常和质量事故必须坚决制止，及时纠正与上报，并进行有效的分析，以杜绝此后再度发生 2.1.8 执行部门制定的6S现场检查整改计划，确保生产现场干净、整洁、舒适和合理 2.1.9 做好半成品、成品检查记录，并结合检查结果和质量标准对生产及时指导，调节成品缺陷控制 2.1.10 跟班品管员要监控和定时校对好本工序的监视或测量仪器，监督车间内各责任区的设备、实施、墙面、灯具等的维护和损坏情况2.1.11 判定并妥善处理不合格品，监督成品、半成品、次品及时入库及标识情况 2.1.12 详细、准确做好日报表，并及时上交 2.1.13完成上级安排的其它临时性工作 2.2 权限 2.2.1 对生产现场质量问题全面负责检查监督 2.2.2 对生产中出现的质量异常进行分析，并提出解决方案，及时上报部门主管处理 2.2.3 对半成品或库存品有权进行抽样检查，并要求返工 2.2.4 对于不合格的原料、包材及包装标识，有权要求整改退换

餐厅各岗位职责

餐厅各岗位职责

餐饮仪容仪表要求 一、服务员仪容仪表总体要求： 容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢； 态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁挺括； 打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当。 二、容貌： 1.表情明朗、面带微笑，亲切和善、端庄大方。 2.头发梳理整洁，前不遮眉，后不过领。男服务员不得留胡 须；女服务员如留长发，应用统一样式发卡把头发盘起， 不擦浓味发油，发型美观大方； 3.按餐厅要求，上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰 物；(结婚戒指除外) 4.不留长指甲，涂指甲油和浓妆艳抹，要淡妆上岗； 5.男服务员坚持每天刮胡子。 三、着装 1.着规定工装，洗涤干净，纽扣要齐全扣好，不得卷起袖子； 2.鞋袜整齐，袜口不宜短于裤、裙脚（穿裙子时，要穿肉色丝 袜） 四、个人卫生： 1.做到“四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理发、修面；勤换洗衣 服；勤修剪指甲； 2.班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。

五、服务员每日上班前做到，要检查自己的仪容仪表。不要在餐 厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头，整理仪表要到指定的工作间。 六、站立服务：站立要自然大方，位置适当，姿势端正，双目平 视，面带笑容，女服务员两手交叉放在脐下，右手放在左手上，以保持随时能够提供服务的姿态。男服务员站立时，双脚与肩同宽，左手握右手背在腰部以下。不准双手叉在腰间、抱在胸前，站立时不背靠旁倚或前扶她物。 七、行走：步子要轻而稳，步幅不能过大，要潇洒自然、舒展大 方，眼睛要平视前方或宾客。不能与客人抢道穿行，因工作需要必须超越客人时，要礼貌致歉，遇到宾客要点头致意，并说“您早”、“您好”等礼貌用语。在餐厅内行走，一般靠右侧（不走中间），行走时尽可能保持直线前进。遇有急事，可加快步伐，但不可慌张奔跑。 八、手势：要做到，正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一 定要按规范要求，五指自然并拢，将手臂伸出，掌心向上。不同的请姿用不同的方式，如“请进餐厅时”用曲臂式，“指点方向时”用直臂式。在服务中表示“请”用横摆式，“请客人入座”用斜式 九、服务员应做到“三轻：即说话轻、走路轻、操作轻。递茶、 上菜、撤菜、上饭时要轻拿轻放，动作要有条不紊；开、关门不要用力过猛。