杭州西点培训学校费用大概是多少

追求生活品质和品味的人们把甜品看做是一种可以吃的艺术。也有越来越多的餐厅酒店需要技艺精湛的甜品师，也有越来越多的人开始创业，开起了属于自己的甜品屋。那么杭州西点培训学校哪里好呢，价格怎么样，接下来就为大家详细的讲解一下，希望对大家有所帮助。

一个西点培训学校的选择决定在很多方面的，首先，自己是想要快速学成出来可以独当一面的话，那么自己就要看西点培训学校中有没有速成班，自己多下功夫，还是能够很快学成的，如果是想要对自己的西点制作技术进一步提升的话，那就要多多关注看是否有提升班，一般提升班中都有很多从业多年的学员，可以互相进行请教借鉴，在这种环境下，自己的西点技术水平才能快速提升。

西点蛋糕培训学费在几千到一万，有个区间，主要和学校所在地区以及学习时长有关系。在北上广，杭州这些一线城市西点蛋糕培训学费是要比二线城市要贵的，毕竟烘焙学校的投入成本在那放着。学费贵其他方面也会有提升，学费贵的也不一定是好的，一线城市烘焙学校师资和实力跟二三线城市相比要较好一些。

另外就是西点蛋糕培训时长，针对不同基础以及不同要求的学员，学校一般

都设置有一个月的、三个月的、半年的、一年等多个专业，这些专业因为学习周期不同，周期不同用的材料和人力物力成本要多，所以学费的价格也是不一样的。

杭州港焙国际西点学院是一家集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、韩式裱花、英式翻糖等。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作以及全面的售后服务支持，受到了学员们的高度好评。我们秉承“用心才能创

新，竞争才能发展”的企业理念，遵循企业使命，培养了很多优秀的西点创业者，始终贯彻“务实、创新、开放、协作”的企业价值，对学员全程服务，并且不断融入实践教学，打造中国烘焙培训、加盟连锁的综合品牌。

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杭州英特外国语学校初中招生简章完整篇.doc

杭州英特外国语学校2018年初中招生简章杭州英特外国语学校2018年初中招生简章(二) nbsp; 2、双语班的国内必修课程与普通班相同，学费12000元/学期，住宿费1500元/学期。双语班的国际课程学费另行收取。 3、伙食费、校服费、学生平安保险费、国际课程教材费等根据实际需要收取。五、初中升学通道 初中普通班毕业生可以通过校内直升考，按规定比例直升杭外高中（不含杭外剑桥高中）和英特高中普通班，其他学生可以参加社会中考。校内直升考选拔依据是校内应届初三报名参加直升考试总人数的前65%学生可以直升杭外或英特高中普通班，其中杭外录取人数不少于15%。 双语班学生可以通过综合评价直升英特高中国际选修课程实验班，直升比例不低于20%，具体办法另行规定。 初三毕业学生总人数的70%无须参加社会中考，经校内直升考进入杭外高中、英特高中、英特高中国际部（中美课程班、中澳课程班等），或以SSAT、托福成绩出国留学。总人数80%以上学生进入英特高中、省一级重点高中或出国留学。 2013年和英特高中学生通过高考、SAT、托福等考试，70%学生进入国际名校和国内重点大学，包括美国加州大学伯克利分校、加州大学圣地亚哥分校、维克森林大学、纽约大学，加拿大多伦多大学，国内浙江大学、天津大学等知名高校。六、报名条

件 1．具有浙江省学籍的应届小学毕业生。具备双休日回家与家人生活、交流的条件； 2．遵纪守法，遵守小学生行为规范，具有良好的学习习惯与人格素养； 3．身体和心理健康，独立生活能力强，没有不适宜过寄宿生活的疾病和传染病。如：癔病、哮喘病、心脏疾病、梦游、尿床、癫痫及其它较重的身体和心理疾病等； 4．没有学习外语的先天障碍，例如口吃、先天性发音不准、吐字有障碍等。七、报名时间和报名办法 1．报名时间：1月起。 &n 2 杭州英特外国语学校2018年初中招生简章杭州英特外国语学校2018年初中招生简章(四) 会实践等），以及其它各类选修课程。 国际选修课程有双语数学（英语授课，IGCSE体系数学原版教材，注重自主探究和研究性学习能力培养）、双语科学（英语

杭州西点培训学校费用大概是多少

追求生活品质和品味的人们把甜品看做是一种可以吃的艺术。也有越来越多的餐厅酒店需要技艺精湛的甜品师，也有越来越多的人开始创业，开起了属于自己的甜品屋。那么杭州西点培训学校哪里好呢，价格怎么样，接下来就为大家详细的讲解一下，希望对大家有所帮助。 一个西点培训学校的选择决定在很多方面的，首先，自己是想要快速学成出来可以独当一面的话，那么自己就要看西点培训学校中有没有速成班，自己多下功夫，还是能够很快学成的，如果是想要对自己的西点制作技术进一步提升的话，那就要多多关注看是否有提升班，一般提升班中都有很多从业多年的学员，可以互相进行请教借鉴，在这种环境下，自己的西点技术水平才能快速提升。 西点蛋糕培训学费在几千到一万，有个区间，主要和学校所在地区以及学习时长有关系。在北上广，杭州这些一线城市西点蛋糕培训学费是要比二线城市要贵的，毕竟烘焙学校的投入成本在那放着。学费贵其他方面也会有提升，学费贵的也不一定是好的，一线城市烘焙学校师资和实力跟二三线城市相比要较好一些。 另外就是西点蛋糕培训时长，针对不同基础以及不同要求的学员，学校一般

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每堂课都是美食文化的碰撞

龙源期刊网 https://www.docsj.com/doc/2e16753185.html, 每堂课都是美食文化的碰撞 作者：屠悦 来源：《文化交流》2018年第10期 换上笔挺的白色厨服，系上黑色的围布，带上黑色的厨帽，体会白糖、面粉在指尖轻柔地舞蹈，最后幻化成一道道精致的甜点……几乎每位从“星曜堂”毕业的学员，都会在自己的朋友圈感慨：这样的经历“好幸福”。 “星曜堂”全名为星曜堂国际厨艺学院，由杭州萃品荟教育咨询有限公司创办，主打法式西点和法式料理的培训，在烘培爱好者中很是受捧。还有一些学员“打飞的”从外地赶来上课，甚至西式甜点网红“子瑜妈妈”也来进修上课。 是什么吸引了大家？ 与其说“星曜堂”提供的是法式厨艺培训，不如说它为那些向往精致生活的人提供了一个感受中西饮食文化差异的平台。用“星曜堂”几位创始人的话来说，“把时间浪费在美好的食物上”。为了这种美好，他们请来了来自米其林三星餐厅的外籍明星导师团队，甚至连助教团队也都拥有法国著名院校教育背景和多年的教学经验。 今年6～10月，星曜堂还与法国第一高端餐饮集团、号称“厨艺界的哈佛”的法国雷诺特厨艺学院达成战略合作，推出了法式料理中外联合课程，进入高阶课程的学员还能去雷诺特厨艺学院巴黎总校进修。 做美好的食物，是爱的一种表达方式，也是一种积极向上的生活方式。“星曜堂”想把这种生活方式做到极致。 世间万物，唯有爱与美食不可辜负。那些酸甜苦辣咸和记忆交织在一起，就会愈发显得珍贵万分。投资人施国荣就是冲着一份味蕾记忆，看好“星曜堂”的前景的。作为杭州三豪实业集团的董事长，他回忆起母亲的水蒸蛋，触动了内心最柔软的地方，“美食是存在感情基础的。” 原来，施国荣小时候家里兄弟姐妹多，生活条件也并不宽裕，一只鸡蛋要几个孩子一起分享。香滑软糯的嫩黄色蛋羹上，滴上几滴赤红的酱油，母亲做的水蒸蛋，“味道别提有多好了！” 时光流逝，如今母亲年纪大了，打蛋的时候手也会抖，加盐和酱油的时候又把握不好咸度，但施国荣依然觉得天底下最好吃的就是母亲亲手做的水蒸蛋。 美食背后的感情基础，其实就是一种生活方式，因为吃可以拉近彼此的距离，美食可以成为与他人情感沟通的有效方式。这也是“星曜堂”的初衷——吃，可以变得很精致。

杭州烘焙技术培训公司

杭州烘焙技术培训公司 杭州德昌食品原料有限公司成立于1997年，公司历经近二十年的开拓发展，已从一家经销烘焙原料的商行发展成为一家专业经销烘焙食品原料、休闲餐饮原料、食品机械、食品器具、食品包装的综合型贸易企业，形成了原料销售、物流配送、技术服务为一体的一站式服务体系。业务覆盖江浙皖地区，初步形成了全区域覆盖的冷链物流。 我们提供专业的经营管理培训，让你在短的时间内找到自己门店经营存在的问题。杭州德昌食品原料有限公司是一家专业经销烘焙食品原料及添加剂、休闲餐饮原料及添加剂、食品机械、食品制作器具、食品包装材料的商贸企业。已从一家食品商店发展为供应、营销、物流、食品技术咨询服务为一体的一站式食品贸易企业，业务覆盖江浙沪皖的烘焙和休闲餐饮食品原料经销商。下面来给大家介绍一下面包店的文化制度。 不管是大到一个国家，还是一个企业，我们经常听到类似于“靠严格的面包店的制度来

管理”这样的声音，但烘焙制度本身就存在着先天的不足： 首先，面包店制度更多的是约束人的，而不是激发人的； 其次，制度更多的是解决有形的问题，而无形的、人内心的问题则无法解决； 再者，没有百分之百全面的烘焙制度，再好的制度也无法涵盖烘焙面包店的所有方面，特别是烘焙制度本身就无法做到让人来自觉而完美地遵守这些制度。 当然你可以说那是没有好的激励制度，只要建立了完善的激励制度，这个问题就可以迎刃而解了……但是，激励制度本身也是制度，也必然存在上述的不足，因此也不是说有了激励制度就可以一劳永逸了。 面包店制度本身最大的不足就是制度本身也是要靠人来遵守和执行的，而制度本身却无法做到让人来自觉而完美地遵守这些制度。人不是机器，用制度和流程来管理只是在管理的初级阶段对初级阶段的人，人被动地受管理并不能发挥出最大的效益，很多的时候反倒会引起逆反而使得效果上也适得其反。 烘焙面包店文化是一种无形的氛围，其实就是烘焙面包店的风格与习惯。这种氛围与风格的作用与力量是无形和巨大的，也是指导、规范和监督各项制度和所有人行为的标准与源动力。在这种氛围中，所有的人都能被或多或少地同化。同时也影响和激发烘焙面包店中的每个人，使他们自觉自发地工作。 虽然每个都有自己的制度和流程，但制度和流程的作用其实是片面的和非主动的，尽管有其强制性的一面，但同时也还有很多的漏洞可钻。烘焙面包店文化虽然表面看也没有奖惩，

嘉兴西点烘焙培训班哪家好

现今随着嘉兴西点烘焙市场需求的不断扩大，也有越来越多的餐厅、酒店、蛋糕店等需要技艺精湛的烘焙师。所以如果你之前并没有受过相关正统的训练，那可能就要和这个岗位失之交臂了。说到这里，也许就有小伙伴会问了“那我要是想要去培训班学习的话，该去哪一家好呢？毕竟现在市面上的培训班数量太多了”。 其实关于这个问题，我们想说的是它并没有统一的标准去衡量，因为每一个的想法是不一样的。不过一般来说，好的西点烘焙培训班也都有一些共同的特征。 一、课程系统 一个好的培训班，它的课程一定是有系统性、有针对性的。比如学员是零基础，那通常学校就会教授以下内容。 1、西点基础技能 西式面点教与学、食品营养与卫生、西点房经营与成本控制、西饼屋设备使用，此阶段学生学习西点制作标准，掌握西点基本技能。

2、西点基础提高 西点房岗位工作标准，餐饮职业人的修养艺术、欧式、水果、艺术蛋糕制作，通过此阶段学习、使学生熟练掌握各项西点技能。 3、西点基础强化 花式蛋糕制作技术训练、混合土司制作技术训练，市场流行西点制作，通过此阶段学习，使学生全面了解并掌握西点技能。 二、师资 师资是重中之重，优秀的教师才能培养出优秀的学生。那么怎么样才能了解到某家培训学校的师资力量呢？一般学校的网站和宣传资料上面都会有师资介绍，没有师资介绍只能说明它的师资力量非常的薄弱，无法宣传。另外，我们可以从多方面的去了解培训学校某个老师的技术和教学能力，比如从在学学员那儿打听一下。 三、学校的规模

一般来说，规模越大的学校就越有资金请高级的老师来教学，学校的硬件设备也越好。 四、就业 就业也挺重要的,学完了蛋糕面包技术课程以后还需要到市场上去好好磨练一番，所以一般好的是会推荐就业的。 杭州港焙国际西点学院是一家集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、韩式裱花、英式翻糖等。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作以及全面的售后服务支持，受到了学员们的高度好评。我们秉承“用心才能创新，竞争才能发展”的企业理念，遵循企业使命，培养了很多优秀的西点创业者，始终贯彻“务实、创新、开放、协作”的企业价值，对学员全程服务，并且不断融入实践教学，打造中国烘焙培训、加盟连锁的综合品牌。 温馨提示：加盟有风险，投资需谨慎！

糕点行业实习总结

实习总结 我于5月16号进入杭州米旗报到入职，当天对公司结构、产品相关以及品质相关进行了初步了解。5月17、18以及5月20、21号，共四天时间在杭州米旗解放路店入职学习。在此期间，对米旗现烤面包食品有了一个大致的了解，对产品从原料配比、打面、压面或制成面团、初步成型、冷藏醒发、整型、烘烤以及到最终成型，这一生产流程有了一个初步认识。 由于是初次接触糕点食品行业，在解放店学习的这几天，有很多东西都不知道，通过与现场操作人员的沟通，认识和了解了一些品项以及基本的工艺流程，相比于一开始进店，确实有很大进步。 在生产中进行5S管理，是食品生产企业走向规范化、精细化，食品品质不断改进的基本所在。整理、整顿、清扫、清洁、素养，即5S。在整理环节，要求分开需要和不需要的东西，丢弃或处理不当的东西，保管需要的东西；整顿时，要将东西定位并标示和归位；清扫一般都能做到，即消除污垢，防止污染；而清洁往往被忽视，维护和保持整顿、整理和清扫的效果，并且要根绝脏乱源头，是非常重要的一个环节，在以后品质管理工作中要作重点监督和执行。还有，就是素养，素养其实就是一种良好的习惯，而习惯则是一种持之以恒的态度。因此，在今后工作中一定要注意让员工养成良好的习惯，洗手消毒，保持卫生，严格按照规范操作，只有这样品质才能有提高和改进。 对人员卫生监管很重要的一个环节就是洗手消毒，其程序为清水润手——清水液洗手——清水冲洗——烘干——消毒液喷洒滞留30—60s，在今后工作中应严格把关。 对生产环境的检测，是预防和保证产品品质的前提条件。操作间的检测有六大关键点：一、操作人员有健康证明、身体健康；二、原料包装、批号完好，无过期、变质，保存环境正常；三、生产工具安全、洁净，有必要的清洗、防护措施；四、产品包装、批号完好，无过期、变质，存放环境正常；五、无虫鼠害或其他动物活动的迹象；六、按照生产要求进行操作，工艺参数符合要求。对操作人员的人员卫生从三个方面作出要求：一、操作人员穿指定服装；二、操作人员着装规范，发罩将头发包裹，需带口罩员工必须用口罩遮住口鼻；三、操作人员服装干净、无明显污染。对产品外观作出以下几点要求： a.产品尺寸均在技术部制定的标准的目标值（中间值）正偏差10%，负偏差7%的范围内，且同一专卖店正在售卖的产品尺寸最大与最小尺寸差值小于等于目标值的10%； b.产品表面皱褶、破损，缺失面积不得超过边长2厘米的正方形（酥皮类只要皮没有完全掉下来，或细长裂口不判定为破损缺失）； c.干点类折断现象每盒内少于等于2根或2块，且展示正面无折断现象； d.产品表面无渗油、渗水现象（表面刷油的产品除外）； e.袋装或盒装产品无水蒸汽或液滴现象（以分布产品一侧展示面是否超过50%作为产品是否合格的判断）； f.冷柜产品形状无明显不规整和不新鲜感（如收缩、发干，色泽变化等）。 产品品质的过程监控从三大方面进行： 一、原料的控制 1、所有接受和使用的原料全部来自评审合格的供应商 2、所有的原材料都按规定的取样数量和检测项目进行了检验 3、所有的原料都按规定索取了有效的证件和质量合格证明 4、所有接受和使用的原料都是经检验合格，并经书面放行的 5、每批原料进行了有无损坏、污染、防盗的检查 6、原料进行了及时处理和适当的储存防护

2019西点烘焙课程

建德市西点烘焙培训班课程设置及收费标准 建德市西点烘焙培训收费标准 2019年酷德教育西点烘焙课程开班计划及课程安排说明，零基础来校学会为止，实际操作为主，可免费试学，外地学生有食宿安排。微信hz114px 2019西点烘焙课程 KD 一.〖办学优势〗 酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕调酒咖啡西点蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。 两人同时报一个班，一人全费，另一人只需一半学费，包两人都学会！ 承若包教包会，不会可免费重学；学员毕业包推荐工作 二.【学校课程设置及收费标准】 学费4500元学习包含以上所有内容共计80多种产品近百款各式实用中高档面包蛋糕中、西式点心制作,包学会.学时：30天,包学会. 三.【招生对象及报考条件】 对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员 四.【报名须提交的材料】 1、持本人（身份证复印件1张）（1寸照片2张） 2、报名时填写报名表 3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。 五.【课程时间安排】 周二到周日，周一休息一天。上午9：00-11：40 下午13：30-17:00 百度搜索：酷德教育 烘焙西点面包专业介绍 学期45天 培养目标：通过系统的教学，让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧，使学员运用所学知识解决实际生产的问题，达到中、高级西点师的操作技能。 西点烘焙课程内容 KD

理论课程 1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习 2.西式面点基本功练习 3.材料知识与机器和工具的详细讲解 4、西点面包的原料认识和作用； 5、各种机器设备的认识和操作方法； 6、各种模具的认识和使用方法； 7、面团的打法； 8、面包发酵的讲解和技巧； 9、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解。 10、食品安全生产的卫生知识； 11、面包的造型整形、表面装饰的制作； 12、前期开店知识的讲解。 13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化； 14、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求； 15、机器设备的介绍和操作方式； 16、各类原料的讲解和使用技巧； 17、机器设备的采购和讲解； 18、原料的采购和讲解； 19、芝士蛋糕的溶解方式。 实操课程 蛋糕类: 戚风蛋糕.虎皮蛋糕.天使蛋糕.椰茹卷.卡夫蛋糕.香蕉蛋糕.瑞士卷.千蛋蛋糕.黑森林蛋糕胚.巧克力椰子蛋糕.哈雷蛋糕.黄金切片蛋糕.生日蛋糕胚.英式磅蛋糕.布朗尼.开心果方枕.瑞士千层蛋糕.辣妹蛋糕.摩卡蛋糕.红枣蛋糕.轻乳酪蛋糕.铜锣烧.水晶蛋糕卷.玛德淋蛋糕.卡夫奶酪蛋糕.天使蜜豆蛋糕.芒果千层. 榴莲千层.黑美人芝士蛋糕.马卡龙 西点类： 抹茶芝士慕斯. 酸奶冻芝士.尼罗河恋曲.清晨物语.提拉米苏.重乳酪蛋糕.德式黑森林.芒果金字塔.大理石乳酪蛋糕 面包类： 花式调理甜面包.甜甜圈.淡奶油餐包.金牛角面包.红酒蔓越莓吐司.法棍.南瓜吐司.汉堡包.北海道金砖.胡萝卜面包.牛油排包.手撕面包.金砖面包.可颂牛角. 甜蜜巴厘岛.中种面包吐司.黑钻吐司.椰香吐司.超软白吐司 点心类： 菠萝泡芙.葡式蛋挞.椰子球.椰香冰皮月饼.牛肉披萨（意大利）.菠萝火腿披萨.法式烤布蕾.

食品安全管理体系 烘焙食品生产企业要求

食品安全管理体系认证专项技术要求CCAA/CTS 0013-2008 CNCA/CTS 0013-2008 食品安全管理体系烘焙食品生产企业要求 Food safety management system Requirements for baked food production establishments 2008年9月11日发布 2008年9月11日实施 中国认证认可协会发布

目 次 前 言.................................................................II 引 言...............................................................III 1范围. (1) 2 规范性引用文件 (1) 3 术语和定义 (2) 4人力资源 (2) 4.1食品安全小组 (2) 4.2人员能力、意识与培训 (2) 4.3 人员健康和卫生要求 (3) 5 前提方案 (3) 5.1基础设施与维护 (3) 5．2其他前提方案 (6) 6 关键过程控制 (7) 6.1 原（辅）料及包装材料 (7) 6.2配料与调制 (8) 6.3成型 (8) 6.4醒发 (8) 6.5焙烤 (8) 6.6冷却 (9) 6.7内包装 (9) 7 检验 (9) 8产品追溯与撤回 (10) 附录 相关法律法规和标准 (11)

前 言 本技术要求是GB/T 22000-2006《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》在烘焙食品生产企业应用的专项技术要求，是根据烘焙食品行业的特点对GB/T 22000相应要求的具体化。 本技术要求的附录均为资料性附录。 本技术要求由中国认证认可协会提出。 本技术要求由中国认证认可协会归口。 本技术要求主要起草单位：中国认证认可协会、广东中鉴认证有限责任公司、北京 大陆航星质量认证中心、北京新世纪认证有限公司、北 京中大华远认证中心、中质协质量保证中心、上海质量 体系审核中心、原中国检验认证集团质量认证有限公 司、方圆标志认证集团有限公司、中国质量认证中心、 杭州万泰认证有限公司、浙江公信认证有限公司等。 本技术要求系首次发布。

学西点要多少钱

学员在学习西点培训的时候比较关心的一点就是学习的费用，因为这个关心的学员的投入成本，因此对学员来说还是比较重要的。那具体的费用是多少呢？下面，就给大家分享一下。 根据学员学习的课程不一样，其学习的费用也是不相同的。具体可供学员选择的课程有这些，具体的费用也如下所述： 1.韩式裱花(4 天入门)，其费用在1000元左右。课程内容包括：介绍韩式裱花工具使用方法、韩式裱花原料的认识和品牌的介绍、透明奶油霜，豆沙霜的制作及注意事项、韩式透明奶油霜的配色技巧以及渐变调色法技巧、镶嵌式移花技巧、杯子蛋糕的制作及装饰方法、种不规则艺术抹面等。 2. 韩式裱花(12 天精通)，其费用在2000元以上。课程内容包括：韩式裱花工具的认识，韩式裱花原料的认识，品牌的介绍，源自韩式裱花大师亲授的裱花技术，韩式透明奶油霜全套的配色技巧，渐变式调色法，教授花棱等多种波浪抹面法，新式花环，小半球捧花，自然花冠，半月形花环等多种新式蛋糕，移

花指导，镶嵌式移花技巧等多种移花手法，涉及近50种花型，组合方式丰富。 3. 精品欧包课程(7天)，其费用在1500元以上。课程涵盖了多种制作德式、法式、软欧面包的全部知识方法，从面包起源到天然酵母的认识和制作在到各种法国老面、中种、烫种、液种,天然酵母种的认识制作,对于面包的基础原理进行了解解析，可以让同学们更好的制作出比较多种口味的面包，在原材料上进行多元化组合，7天学习19款面包，囊括国际上的经典款式，学完可以直接试用于市场，让同学学会举一反三，延伸到无数配方，返此课程是学生实际操作，老师实时指导，同学有足够的时间练习，确保每位同学都能制作出美味的欧式面包。 以上就是具体的学习内容和费用，希望能帮助到大家。

哪家烘焙培训班比较靠谱

长期以来，下午茶都是上班族的每天的必备，也是最为人们津津乐道的重要仪式感。随着甜点市场的多元化，经典款、网红款、创意款......选择性越来越多，产品的丰富性为各个甜品店带来了客观的收益，从而吸引了一批又一批的烘焙爱好者开始学习自己做甜品，有给家人朋友做甜品的，有烘焙就业的，也有作为事业自己开店的。那么在学习烘焙时该如何选择西点学校呢？ 首先，在选择西点培训学校时资质很重要，尤其是教育行业，学校资质对于学员的后期保障及职业发展都有重要重要意义。所以一定要选择资质齐全的西点培训机构进行学习，这样无论是学习配套设施、师资力量还是技术的专业性，都更有保障。 其次，学习西点制作离不开配套设备，这关系着学习的效率。西点学习不同于文化类教学，都是以实操为主，所以配套设备不仅在数量上要充足，设备更新也很重要，这决定着学员学出来后能否对市场上的设备快速上手。数量上对比多人使用一台设备，人手一套设备可以更好地提升学习效率，节省了很多时间成本。

再者，任何种类的学习，都是以学到真正的技术为目的的。所以在选择西点学校时，课程内容的实用性和烘焙技术的前沿性都是考量的重要标准。课程内容一定要与自己的需求相匹配，这就要求自己在学习前要明确自己的学习需求，是单纯的兴趣学习还是就业或者是创业开店。而技术的前沿性决定了你学完后是否能在市场上生存，尤其是对于就业和开店的学员来说，这一点尤为重要。 最后，性价比也是个不容忽视的考量因素。如果是兴趣学习就没必要花太昂贵的价格去追求课程内容的全面性；就业和创业需求的学员，学习成本的花费也一定要和对应的课程内容相匹配才行，在选择时可以多比较几家再做决定，尤其是对于刚入行的新人朋友而言，货比三家总归没错。

热烈祝贺我校2017年客座教授受聘仪式隆重举行

热烈祝贺我校2017年客座教授受聘仪式隆重举行为了加强师资队伍建设，广泛引入社会优质资源进入教育领域，将餐饮行业的最新理念与流行菜品等融入教学，辅助培养学生成为更符合社会需求的应用型人才。2017年8月10日，我校在良渚校区隆重举行2017年客座教授受聘仪式。 客座教授受聘仪式现场 出席本次仪式的嘉宾有嘉兴宝莲府邸大酒店总厨程祥剑、杭州厨翔餐饮管理有限公司厨务总监高天真、杭州温德姆至尊豪廷大酒店行政总厨李杰、嘉兴市龙之梦大酒店行政总厨刘志平、川城浙江餐饮管理有限公司行政总厨母东、炫美餐饮（上海）有限公司-澳拜客牛排馆后场培训经理仇晓路、嘉兴晶晖酒店餐饮总监沈海军、浙江嘉兴阳光大酒店行政总厨唐小钢、浙江西湖老龙井接待中心厨师长闻钺锋、苏州太仓宝龙福朋酒店喜来登集团中厨厨师长诸葛金川、新白鹿餐厅行政总厨汪海瀛、杭州青菁餐饮连锁机构技术总监王骏、宁波涌上外

婆桥餐饮连锁企业总厨祝世权、杭州新庭记餐饮管理有限公司技术总监王志刚，校方代表有杭州新东方烹饪学校校长助理何助、良渚校区石主任、创就业指导中心主任罗江、学生处主任方光辉。本次会议由创就业指导中心主管高嘉琪主持。 杭州新东方烹饪学校创就业指导中心主任罗江首先致辞，对各位客座教授的到来表示热烈欢迎。他表示，通过客座教授的形式，不断创新教学，促进学生的全面发展，培养越来越多的烹饪精英人才。 创就业指导中心主任罗江上台发言 金领1712班的郑同学代表学生上台发言，分享了自己学厨师的理由，希望自己成为一名优秀的厨师，能够做出精致美味的菜肴，也让大家知道“幸福味道，新东方制造”。

学生代表发言 接下来，由杭州新东方烹饪学校校长助理何助为各位客座教授颁发聘书。这不仅仅是一本聘书、一次仪式，更是一份责任，同时为烹饪教育领域注入新的力量。 校长助理与客座教授合影

杭州西点烘焙正规学校

据相关数据显示，近些来杭州的甜品店数量一直保持着增长的趋势，人们对甜品的需求在不断扩大。鉴于这样的市场发展前景，有很多朋友也打算去学习西点烘焙的内容，自己开一家店铺。不过对于大多数想学西点烘焙的朋友来说，一生中投资学习的机会并不多，很多人甚至只有一次投资机会。就拿选择学校来说，如果选对了，事半功倍。选错了，就有可能既没有学到有用的技能，还耽误了前程。所以对于大多数普通家庭的孩子来说，在选择西点烘焙学校这件事情上，几乎没有试错机会。 也正是因为这样，我们在找学校的是首先就要找正规的。因为学校是否正规，关系着学生们的风险投资。找个正规的院校，才能有更好的体验感与安全感。其次，正规的学校在各方面都有一定的保障，比如 1、师资力量，好的老师，专业的老师是引路人，老师的水平对你水平的影响很大。很多小伙伴会觉得国外的老师更好，其实这是比较片面的。比如国内老师更懂得国情，知道如何针对中国学生进行教学。而国外的老师不一定能完全理解我们的文化和语言，教学上也许就容易出现问题。

2、教学保障：比如有测评考试，老师能通过考试结果，更直观的观测到学生的水平，从而更好的指导学生。学生能通过考试，完善自己的水平，保障自己真的是看到什么学到什么。 3、实际操作率：因教室教学规模跟不上学生人数发展，很多学校的实际操作率不高。导致不少学生只能听老师讲解，不能动手进行训练，这对于学生的技能提升产生严重阻碍。而正规的学校，在实操方面通常是能保证学员的练习量的。 4、创业就业帮扶：正规的学校会为自主创业的学员提供创业帮扶，形式包括规划蓝图、实地考察、提供业内人脉、提供供货渠道、协助员工招聘等。 杭州港焙国际西点学院是一家集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、韩式裱花、英式翻糖等。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作以及全面的售后服务支持，受到了学员们的高度好评。我们秉承“用心才能创新，竞争才能发展”的企业理念，遵循企业使命，培养了很多优秀的西点创业者，

卓求西点培训课程

卓求西点培训课程简介 武汉卓求教育发展有限公司是一所集西点、烘焙咖啡、饮品的综合专修培训 机构、学校。有国家级重点职校背景，经过多年成长现拥有丰富的教学经验，科 学的课程模式，充分的行业资源。并始终在追求实战人才培训的路上不断进取。 现已成为华中首屈一指国内知名西点培训机构。 以下是一些课程的简介： 艺术裱花班 初级学习内容： 1.原料、工具的认识及使用：裱、挤、摸、淋等基本 2.二十四种花嘴使用及奶油花边制作 3.奶油、生日、庆典蛋糕制作 高级学习内容： 1.各式异形胚面模制作及异形蛋糕装饰、制作 2.巧克力摆件制作及手工巧克力制作 3.欧式蛋糕、芝士蛋糕制作及装饰 4.韩式裱花、慕斯、冰淇淋、生日蛋糕制作及装饰 5.塔架蛋糕、大型婚庆、寿庆、商庆蛋糕制作及装饰 6.各式蛋糕内胚制作 7.冰点制作、各式水果雕刻、装饰及技巧

英式翻糖班 学习内容： 1.翻糖蛋糕模具认识及使用 2.糖皮制作及铺面手法 3.各式花边、动物、花卉，卡通人物制作 方法 4.翻糖饼干、纸杯、棒棒糖及各式婚庆甜 品台制作 精致烘焙班 学习内容： 一、面包类 1.甜面包 2.丹麦面包 3.法式面包 4.硬质面包 二、蛋糕类 1.戚风蛋糕 2.海绵蛋糕 3.重油蛋糕 4.虎皮、天使蛋糕 三、西式点心 1.清酥 2.混酥 3.其他 四、节令食品

全能西点班 学习内容： 1.精致烘焙班所有课程和常规生日蛋糕制作 2.对市场时新的产品进行逐一教学教会 3.全程实操学习常规生日蛋糕 4.老师全程监护指导示范 全能、小资DIY班 全能DIY学习内容： 1.10天初级裱花班课程 2.20天烘焙课程 小资DIY学习内容： 专业烘焙大师一对一教学，自选产品（限 烘焙类）

旅游培训演讲稿范文

旅游培训演讲稿范文 篇一：旅游规划演讲稿 1 会展经济：是指以现代化的会展场馆为基础，以完善的城市设施和健全的服务体系为支撑，通过举办各种形式的会议和展览活动，吸引大批与会，参展人员及一般观众前来进行经贸洽谈，文化交流或参观展览，在获得直接经济效益的同时带动城市相关产业发展的一种经济现象。 2 会展旅游：通过举办各种类型的大型国际展览会，博览会，交易会，运动会，招商会等，吸引大量游客前来洽谈贸易，旅游观光，进行技术合作，信息沟通，人员互访和文化交流，以此带动交通，旅游，商业，餐饮等多项相关产业的发展，它是一种综合性的旅游服形式。 3 中国会展旅游现状： 九十年代以来我国会展旅游业发展

迅速，年增长速度达到20%以上，大大高于我国其他领域经济总量的增长。会展旅游业逐步受到旅游业界的重视。北京、上海等地的旅游主管部门开始专门研究会展旅游对旅游业的作用，各大旅游企业也纷纷拓展会展旅游业务，一些地方还组建了会展旅游协会。但是，我国会展旅游总体上还处于初级阶段，市场总量还比较小。目前，对会展旅游的专门研究比较少，还没有建立起规范的会展旅游的统计指标体系，对会展旅游的总体情况难以把握。我国会展旅游业的起步比较晚，但发展非常快，特别是会展旅游业的硬件设施建设大有超前发展的态势。 4中国会展旅游的发展成就 （一）会展业发展迅速，已经成为带动经济发展的新的增长点 近年我国会展业发展迅速，据不完全统计，90年代以来，我国会展业每年以20%左右的速度递增，1999年举办的具有相当规模的展览会总数达到1326

个，北京国际会议中心近年来，每年接待的超过千人的国际会议有十个以上，300人以上的国际会议30多个。会展业已经成为我国经济的新亮点。 （二）各地政府积极参与主导会展业的发展 由于会展业本身的高速发展及其对经济的巨大带动作用，各地政府非常重视会展业的发展，形成了政府主导会展业发展的局面。北京市组建了副市长牵头的领导小组对会展业进行全面研究，包括组建课题组，撰写了《北京会展业发展研究报告》，责成北京市统计局会同有关单位制订一套会展业统计指标体系等等。上海、杭州等地也在政府的主导下，制订了会展业发展的规划。 （三）各地开始建立自律性的行业协会 各地会展企业在政府的主导下，开始组建行业自律性的会展协会。1998年6月由北京市贸促会发起，组建了我国第一家国际会议展览业的协会——北京国

成都最好的西点学校 成都欧米奇西点学校

成都最好的西点学校成都欧米奇西点学校 成都欧米奇西点学校隶属于著名的新华教育集团，是西点职业技能定点培训学校。自建校以来，欧米奇西点学校植根于中华大地，在成都、上海、广州、北京、杭州等全国各大盛会城市、直辖市设有分校及创就业指导中心，为社会陆续培养了众多优秀西点人才。 成都欧米奇西点学校位于成都市龙泉驿区阳光城锦绣路174号附21号。学校开设有两年制西点烘焙专业、一年制西餐精英、西点精英专业，以及众多巧克力、调酒、果酱、十二生肖特色班，一流的教学设备，雄厚的师资力量，领先的多项化教学，为学生提供优秀的学习环境，掌握最全面的知识和技能。 来成都欧米奇西点学校学西点，独家首创DIY教学模式、情景教学实战演练、金牌大师手把手教学，成为一名优秀西点师，就是那么简单！ 随着西点烘焙行业的发展，西点师已经不仅仅是一个体力劳动者，更是一个脑力劳动者，一个食品艺术家。西点师高薪拿的有道理，资深职业顾问以及餐饮管理咨询人士均认为

年薪百万的西点师不仅仅是个案，现已经成为一种趋势，来成都欧米奇学西点，让你变得更美丽。 西点制作的过程是十分严谨的，从配料数量、质量到烘烤的时间都很有讲究，稍有疏漏就会破坏西点的口感。所以选择一所专业的学校进行学习是非常必要的，传统的西点师大多靠“师傅带徒弟”，多数没有接受过正规系统的理论学习，技艺上难有创新，一些操作也不符合规范。而经过专业学校学习的学生不仅会做，而且能根据市场需要不断创新。 近些年，高级酒店对西点师的要求不单是会做几样西式点心就可以的，他必须懂得西点营养问题，懂餐饮文化心理，懂得市场的流行趋势，制作出受市场欢迎的西点作品来，同时还要懂得成本控制，懂得沟通与协调。所以想要成为一名西点达人，就需要接受专业的技术培训。 成都欧米奇西点学校大部分学生没毕业就已经获得了初级或中级西点师职业资格，毕业后很快成为企业骨干，不仅毕业即就业，还能拿高薪！如果有一定的经济基础，又能经营管理西点饼屋，那么你还可以自己选择开店创业。选对一个行业，成就你的一生，学西点就来成都欧米奇西点学校，让你变得更美丽！ 两年制西点烘焙专业学习内容： 第一学期

嘉兴的西点烘焙培训学校怎么样

西点行业已经变成一种时尚行业，西点师已成为大众熟悉的职业。随着烘焙产业的发展，人才需求量日益增加，烘焙专业成为新兴的热门专业，由于烘焙人才稀缺，优秀的烘焙技术人才更少，所以在嘉兴的小伙伴可以放心的去学习西点烘焙，接下来就为大家详细的讲解一下，希望对大家有所帮助。 西点行业发展带来了巨大的商机，也带来了大量的就业岗位。每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上。据统计，在西点行业具有专业技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右，西点烘焙的前景也就不言而喻。 在嘉兴的西点烘焙培训学校里，学习西点的学生中，不乏有许多的“00后”，看着他们熟练地裱花、似乎与青春稚嫩的脸庞有些格格不入。但是她们认真执着的模样十分惹人怜爱。

“我今年15岁，初中毕业后我决定来学西点。在学校每天做西点很开心，因为我可以把自己天马行空的想象力都融入到蛋糕里，我想学好做西点，毕业后再积累点经验，争取能实现开一家甜品店的愿望。 其实，现在学西点的00后并不少见，别看他们年龄稚嫩，但他们的想法并不稚嫩。随着西点烘焙逐渐成为一种潮流，其市场空间就业空间不言而喻。那么，对00后来说，想学西点烘焙，在浙江哪家蛋糕甜点培训学校比较好呢？这是烘

焙爱好者想学西点首要考虑的问题，想在浙江选择一所比较好的蛋糕甜点培训学校，据统计杭州、宁波、温州、嘉兴、湖州、绍兴、金华、衢州等地等城市的学员大多选择某培训学校。 杭州港焙国际西点学院是一家集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、韩式裱花、英式翻糖等。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作以及全面的售后服务支持，受到了学员们的高度好评。我们秉承“用心才能创新，竞争才能发展”的企业理念，遵循企业使命，培养了很多优秀的西点创业者，始终贯彻“务实、创新、开放、协作”的企业价值，对学员全程服务，并且不断融入实践教学，打造中国烘焙培训、加盟连锁的综合品牌。 温馨提示：加盟有风险，投资需谨慎！

义乌西点烘焙培训要学什么

在全民烘焙大潮中，烘焙再也不是仅出现在蛋糕房中的产物，烘焙也日益趋向于生活化，众多烘焙爱好者加入私房烘焙的阵营，同时也越来越多零基础的烘焙创业者，但很多人的入门都是来自于网络，买了一堆工具，原料，却因为不得法，出现各种失败，买回的工具束之高阁。 而一小部分依葫芦画瓢做成功的朋友，局限在网络的配方中，但不能自己去创新，遇到复杂的就不知所措，知其然，却不知所以然。 所以如果想要成为一个合格的西点师，接受专业学校的培训很重要。浙江义乌就有这样专门的培训班。法式西点甜品烘焙全能培训班，不止是教大家扎实的烘焙理论知识，更是教大家如何运用正确的操作手法。通过实践，懂得每一种食材变动会带来怎样的影响，和不同操作手法的意义。 兴趣班的课程原理并不是仅仅告诉学生多少天之内学多少样法式西点，而是在知识体系当中以代表性的法式西点为例，去学习配方，去实际训练，去发散思维，真正变成自己的一项技能，自己的东西。

总之想要真正学号技术，就需要接受大量的培训，去掌握丰富的技术和经验，优秀的西点师人才应该具备各种的西点的制作，如：面包的烘焙、咖啡的制作、港式和欧式的蛋糕，以及各种甜点类曲奇、饼干、泡芙、提拉米苏等等。 除了学习基本的制作以外，还需要不断地去钻研和实践，要有足够的耐心、以及心理素质才能制作美味的西点。只有新颖的东西才能吸引客户的目光，所以，如果能在原有的基础上做些创新，您将是一个成功的西点师。 也可以通过一些大型的比赛，与西点高手过招，去发现别人的长处，来弥补自己的不足，同时也能发现自己的优点，使之转变成自己的特色，通过相互学习来提升自己的能力。杭州烘焙培训 如果想真正凭借这个机术创业，那么需要学习的不光是西点制作，你还需要懂得管理和经营，带领好自己的团队，一个西餐厅是一个团队而不是一个人。 杭州港焙国际西点学院是一家集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、韩式裱花、英式翻糖

蛋糕店的前期调研

蛋糕店.方案 1.蛋糕的由来 蛋糕起源于13世纪左右。中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。 2.蛋糕的种类 按裱花材料可分为：巧克力蛋糕、冰激凌蛋糕、鲜奶油蛋糕（通常用这种）、水果蛋糕 按坯子做法可分为：慕思蛋糕（现今高级蛋糕的代表）、天使蛋糕（不含油脂与胆固醇，特别适合于怕胖或有心血管疾病的人）、面糊类蛋糕（又称油蛋糕，又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕）、海绵蛋糕（又称清蛋糕，是最早出现的蛋糕）、戚风蛋糕、芝士蛋糕（采用多量的乳酪做成的高级蛋糕，市面售价非常昂贵）、布丁蛋糕（主要是采用黄油、鸡蛋、白糖、牛奶为主要原料配以各式辅料，通过冷藏或烤制而成的一种欧式蛋糕） 3.蛋糕的保存 夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3－5天。 4.国内外蛋糕店的发展现状 国内蛋糕店现状：烘焙市场是一个非常广阔的市场，烘焙饼店国内实际估量为5万-7万家，而且正以每年10%-20%的速度在扩张。” 蛋糕起源于欧洲，近年来在中国发展迅速，在借鉴西方先进经验的基础上，逐渐形成了种类、花色、形状各异的蛋糕模式。同时，我国的生活方式逐渐西化，大米和中式面制食品的使用量逐渐降低，这使得蛋糕被我国广大消费者接受，其市场状况非常乐观，销售量呈逐年上升的趋势。我国蛋糕的加工，近年无论在加工工艺，还是生产品种方面都有了较大发展。蛋糕在品种和消费数量上都有较大提高。但在加工技术、成品质量、生产规模和花色品种等方面，与国外一些国家相比还有很大差距。 国外蛋糕店现状：近年，韩国巴黎贝甜、新加坡面包新语、台湾85度C等外来品牌相继进入国内市场，并凭借全新的经营理念和产品设计轰动一时。与此同时，他们带来的先进经营理念、领先的烘焙产品设计以及全新的营销方式，使我国本土烘焙行业面临前所未有的竞争格局。 以上海为例，仅台资烘焙企业，就已有马哥孛罗、元祖、南侨、圣娜多堡等多家饼店打开了市场。2008年，随着台湾知名饮品烘焙连锁店“85度C”在上海围剿，至今短短一年多的时间开店已超过50家，并开始在昆山、苏州、无锡、杭州等地布局。 此外，来自新加坡的“面包新语”也势头凶猛，一进上海就落户地标性商场来福士，并首次打出了“现场烘焙＋创意面包”的招牌，以加大其差异化优势。

杭州奶茶培训学校怎么样

奶茶甜蜜的口味，能够给人带来快乐感。90后、00后等年轻一代，更是靠喝奶茶“续命”。夏季更是喝饮品的高峰期。枯燥工作间隙来一杯提神，中午炎热时候来一杯解暑。逛街和小伙伴一人一杯悠闲自在....... 现在大家都喜欢喝饮品奶茶，现在市面上珍珠奶茶价格从12元/杯到25元/杯不等，有人喝就说明有市场能赚钱。很多人同样也看到这样一个商机。从事饮品行业，或掌握技术自己开店、或去饮品店赚高薪。 但是大多数人都会觉得只要简单的学会它的制作流程、各种原料配比就可以开店了。但是为什么你做出来的和高端餐饮店的差距会那么大，同样用的是优质的原料、同样的步骤为什么就是没人家做的好喝呢？原因是缺少了很多知识性或者说是理论上的东西。 简单的学习技巧只会用一套原料做奶茶，但是系统的学习基础知识却可以让你在一套原料行不通后立刻转向，采用其它品牌原料去制作美味奶茶，甚至会触类旁通的制作出各种符合当时时尚的奶茶来。 前面所说的简单技巧传授就是普通奶茶培训学校所教的内容，这种学校可能

收费较少，却无法让学员们学到真正的知识，即使日后开店创业了一旦市面上出现了什么紧俏的新品，学员就会发现自己完全无法做出消费者想要的味道来。而专业的奶茶培训学校就不会这样，那里会有专业老师系统的教授奶茶知识，从每一种奶茶的制作到他们口味上的区别，再到原料的如何选择，那里出来的学员不怕市面上新品上市，更有甚者正是新品的开创者，让自己的奶茶店更有特色。 在专业的奶茶培训学校，你不仅可以学到专业的奶茶制作技术，同时老师们还会为你的奶茶创业提出各方面的建议和指导，包括奶茶店铺装修、店铺运营，原材料和设备的进货渠道等等，为您的开店出谋划策。 杭州港焙国际西点学院是一家集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、韩式裱花、英式翻糖等。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作以及全面的售后服务支持，受到了学员们的高度好评。我们秉承“用心才能创新，竞争才能发展”的企业理念，遵循企业使命，培养了很多优秀的西点创业者，始终贯彻“务实、创新、开放、协作”的企业价值，对学员全程服务，并且不断融入实践教学，打造中国烘焙培训、加盟连锁的综合品牌。 最后提醒大家：加盟有风险，投资需谨慎。

嘉兴西点咖啡培训

近三、四年想学蛋糕的人越来越多了，这是因为近来兴起学技术让生活更稳定的大环境所致，另一方面西点行业入行门槛低，一般人都能够通过培训获得这门技术，随着西点师个人素质提升，特别是通过职业培训学校出来的学生有思想、有基础、上手快。他们逐渐走向西点师岗位，弥补了因为近来行业高速发展带来的人才空缺。 但如今企业不分大小仍然难以留住西点师傅，西点行业人才流动性大的现象依然困扰。当然了，这里面是有原因的，在这里不多谈。于是在这个行业来来往往的人有成功，也不乏诸多的失败。所以建议一名新人，不管你是刚开始学习技术，还是目前有这样的计划，都不能仅凭借一时兴趣就做出了选择。嘉兴就由比较不错的咖啡西点培训学校。 不过对于想学西点咖啡的人来说，一定要全面考虑，比如说作息时间能否适应，工作强度是否适应，创业道路是否提前有准备，工作环境是否和想象中的一致，甚至于学到的产品技术是否与理想中的一样。现在讲出来感觉都不是事儿，但是如果不提前考虑好，那么在现实中这些因素都是很难逾越的障碍。

西点师工作环境可能也和想象中的不一样。在大多数新人眼睛里西点师工作很高大上，在酒店的大厨房里面每天工作8小时，独自的，整洁的，不受干扰的工作。其实很多地方是这样的：每天8小时但早7点就上班（在西南地区就显得很早），厨房小还有点热，环境整洁那是因为新人在做清洁，师傅之间会共用工具，不受干扰的工作那是因为都戴着口罩不方便讲话，有些地方全身被密封得严严实实，酒店饼房一般进不去，同事要么是男多女少，要么就反过来。总之我没感觉有什么高大上，毕竟西点师归根到底就是一厨子。不过我还是很喜欢这个行业，因为技术好就能过得很舒坦。 然后就是西点师工作内容可能和想象中的不一样。在网上那些好看的图片，基本上和大多数师傅没啥关系。我们做的都是最常见的产品。我这里一名老师以前在一家做高端定制的店里当师傅，因为拿破仑蛋糕卖得好，所以他天天做，几年下来做得真的想吐。我说这个意思呢就是想告诫初学者，做西点师要踏实，要选择务实的课程。现实中的西点师不是艺术家，他们的技术不是依靠华丽的外表来体现的，讲的是实用性。 杭州港焙国际西点学院是一家集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培