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脂肪肝患者调理食谱及食疗方法

脂肪肝，医学上称为肝内脂肪变性，是由多种原因引起的肝内脂肪堆积。人体正常肝脏也含有脂肪，但比例较小，一般约占肝脏湿重的5%，如果肝内脂类含量超过肝脏湿重的10%～15%，或者在组织学上脂类含量达到肝重40%甚至50%，就说明你患上了脂肪肝了。

肝内为什么会有如此多的脂肪堆积呢?261医院专家指出，乃是甘油三酯合成与分解不平衡形成的。至于造成不平衡的原因，主要牵涉到人们的嘴未能控制好，如酗酒、营养过剩或营养不良等。

医学研究表明，肝内脂肪堆积的程度与体重成正比，重度肥胖者的脂肪肝发病率高达61%～94%。至于营养不良，多见于盲目节食减肥者，因过分限制肉类等脂类食物，摄入蛋白质不足，导致肝脏大量合成脂蛋白，致使脂质增多，加上葡萄糖利用不足，促进脂肪组织动员而释放出过量脂肪酸进入肝脏，肝脏同样可发福。

得了脂肪肝，自然要求医问药，遗憾的是医学界至今尚未找到针对脂肪肝的特效药。这就要从调整三餐着手。既然脂肪肝是胡乱吃喝的结果，当然也得靠科学地吃喝来治疗。疗法可分为两步走：

第一步是找到病因并消除，着眼于治本。如肥胖型脂肪肝，主要在于控制饮食减轻体重，具体就是贯彻“一适两低”的进餐原则，即适量蛋白质、低糖、低脂肪，多食果蔬，限制热量;同时勤上运动场，积极减肥，争取将超标的体重减下来，肝内的脂肪浸润就可明显好转。若为营养不良型脂肪肝，则应积极补充养分，给予高蛋白饮食，或静脉输入氨基酸，随着体内蛋白质的合成逐渐正常化，脂肪肝可迅速消除。再说酒精型脂肪肝，及时戒酒为上策。研究资料显示，戒酒4～6周以后，就可使肝类脂肪量减少到正常水平。

第二步是调整食谱，减少总热量的摄入，削减体内的脂肪积存。

此法适用于除营养不良型脂肪肝以外的各类型脂肪肝。食谱一般可这样安排：

早餐去脂牛奶250克或煮鸡蛋1个，花卷1个或粥(五谷类约25克)。

午餐馒头50克，小米粥25克，瘦肉丸50克，豆腐120克，蔬菜适量。

晚餐米饭100克，瘦肉30克，豆腐、蔬菜适量。

同时安排一定量的运动，如快步走、慢跑、骑车、爬楼梯、游泳等。

也可以采用以下食疗方法：

1.生山楂30克，煎水代茶饮，或服用山楂冲剂，每次1包，每日3次。

2.兔肉100克，佐以麻油10克煮食，每日1次。

3.荷叶1张切细，加首乌15克，水煎后取汁200毫升，再与粳米50克、冰糖少许煮粥食之，每日1次。

4.海带煮豆腐，或蘑菇煮豆腐，每日1次。

5.大枣10枚，芹菜30克，煎汤饮用，每日1次。

2019年高血脂、脂肪肝患者食谱.doc

高脂血、脂肪肝患者的营养与膳食姓名年龄身高cm体重kg理想体重kgBMI化验指标营养改善内容：每日计划供能情况热量kcal蛋白质g脂肪g碳水化合物g供给食物内容：主食g肉类g牛奶g豆制品g蔬菜g水果g油脂g其他食物脂肪肝的营养食疗原则 1高蛋白适当提高蛋白质的质量，有利于减轻体重，每天应给予90-120g。 2适量热能过高的热能使脂肪合成增多，加速脂肪肝病变，应适当控制热能。对正常体重者，轻工作时热能0.13MJ(30kcal)/kg，体重超重者供给0.08-0.11MJ(20-25kcal)/kg，使体重逐渐下降，有利于肝功能恢复。 3低碳水化物碳水化物能刺激肝内脂肪酸合成，高碳水化物是造成肥胖和脂肪肝的重要因素，因此控制碳水化物的摄入比降低脂肪更有利于减轻体重和治疗脂肪肝。应给予低碳水化物，减少糖类和甜食不用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜食和甜点心。因为过多的糖类可转变为脂肪，导致肥胖，促使脂肪肝形成。 4适量脂肪给予适量脂肪，每天50g左右，影响血清总胆固醇的主要因素是饱和脂肪酸及膳食胆固醇，以及因膳食热量的摄入与消耗不平衡而导致的超重和肥胖。因此，膳食治疗的主要内容是降低饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量（脂肪酸可分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸）。不同的脂肪酸对人体有不同的影响，饱和脂肪酸容易提高血中甘油三酯、总胆固醇及低密度脂蛋白中的胆固醇含量，因而造成血脂的升高；单不以及多不饱和脂肪酸则与饱和脂肪酸相反，可以降低血中甘油三酯、总胆固醇以及低密度脂蛋白中的胆固醇含量，而且多不饱和脂肪酸亦有抑制体內血栓形成的功能，这些功能均可降低血脂的升高。高血脂患者除了药物治疗外，需要严格控制膳食的摄入，特别是含胆固醇很高的食品，如动物脑、内脏、蟹黄、奶酪、奶油、椰子油等，应严格限制。植物油中一般不含有胆固

宝宝积食后的食谱

宝宝积食后的食谱一岁至一岁半的小儿还不具备自我控制的能力，只要见到自己喜欢吃的东西就会停不住口，尤其是到了逢年过节，面对美味佳肴，让这些天真活泼的孩子管住自己的小嘴是很难的，此时孩子的小肚子常常吃的鼓了起来。俗话说：“要想小儿安，三分饥和寒”，确实，这话也真的没错，食物要吃的得当，尤其是宝宝，消化系统并不是非常的完全，那么下面我们就来了解一下宝宝积食了我们应该使用的食谱吧！ ★ 一、主要症状 ★ 1、宝宝在睡眠中身子不停翻动，有时还会咬咬牙。所谓食不好，睡不安。 ★ 2、宝宝最近大开的胃口有缩小了，食欲明显不振。

★ 3、宝宝常说自己肚子胀，肚子疼。 ★ 4、可以发现宝宝鼻梁两侧发青。舌苔白且厚。还能闻到呼出的口气中有酸腐味。如果宝宝有上述的症状，那就是积食的表现了。积食会引起恶心、呕吐、食欲不振、厌食、腹胀、腹痛、口臭、手足发热、皮色发黄、精神萎靡等症状 ★ 二、食谱 ★ 1.糖炒山楂原料:山楂、红糖适量制用方法：红糖（如果宝宝有发热的症状，可以改用白糖或

冰糖）入锅用小火炒化（为防止炒焦，可叫少量水），加入去核的山楂，再炒5-6分钟，闻到酸甜味即可，每顿饭后让孩子吃一点。功效：清肺、消食。尤其是对付吃肉过多引起的积食。 ★ 2.山药米粥原料：干山药片100克，大米或小黄米（栗米）100克。白糖适量。制用方法：将大米淘洗干净，与山药片一起碾碎，入锅，加水适量，熬成粥。功效：调补脾胃，滋阴养液。运用与小儿积食不消，吃饭不香，体重减轻，面黄肌瘦。

调理五脏六腑的饮食

调理五脏六腑的饮食现在人们的生活水平提高了，对人的健康问题，越来越关注，那么人体是有多种器官构成的，那么平日我们应该如何去，对待自己的健康问题呢？其实我脏六腑都是应该去调理的，那么调理五脏六腑的饮食，都是有哪些呢下面我们就来看一看关于调理五脏六腑的岩石都是由哪些方面一起来了解一下春天，温暖的气候使人的活动量增加，新陈代谢加快，身体内部所需营养供应增加，这时要保持肝脏有旺盛的生理机能。宜：甘甜少酸，多吃小葱、豆豉之类的助阳食品和大枣、莲子之类的补益食品忌：肥肉、糯米团、凉糕食谱： ⑴韭菜粥先将粳米加水大火煮沸，然后小火煮至米软，加入洗净切碎的韭菜50克，煮10分钟即可。 ⑵红枣粥用红枣、粳米，大火煮沸，小火熬软即可。 ⑶洋葱韭菜炒虾：洋葱切丝，韭菜切小段，虾去壳，起油锅，加虾、洋葱丝爆炒一下，再加入韭菜拌炒至熟，起锅前加入盐调味。(洋葱、韭菜、萝卜并称为蔬菜里的三大催情壮阳食物，这道菜不仅能增强机能，而且对损耗的体能有直接的补益功效。) 烈日灼身——养心(从立夏到小暑，5月7日—7月7日) 夏季是一年当中人体新陈代谢最旺盛的季节，昼长夜短，天气炎热，出汗多，消耗大，食欲不佳，心脏负担较其他季节明显

加重。外部环境越热，心情越要保持平静，要“常如冰雪在心”。这个季节的食物要能消暑解热，利尿消肿。宜：甘酸清润，减食，少油，绿豆、西瓜、乌梅最佳忌：鸡肉、羊肉、干辣椒食谱：薄荷茶：嫩薄荷叶两三片，生姜一片，沸水冲泡即可，不仅清凉解暑，还能祛风。长夏难熬——养脾(从小暑到立秋，7月8日—8月8日)从小暑到立秋共计30天，是一年中气温最高的时候，又往往伴着湿气，所以这段时间炎热多湿。蔬菜瓜果大量上市，能促进消化功能，要注意对脾脏的保养，防止饮食带来的消化道疾病。宜：芳香醒脾，少吃油腻，多吃素食忌：辣椒、肥肉食谱： ⑴薏米粥薏米、粳米，一同熬制成粥。 ⑵香蕉冻奶香蕉两个打碎成泥，加入少量牛奶拌匀，入冰箱冷藏然后食用，能在炎热的天气里解除疲劳、增进精力。秋刀鱼的滋味——养肺(从立秋到立冬，8月9日—11月8日) 秋天气候干燥，有“秋燥”的说法，人容易咽干鼻燥口渴。秋天的饮食需滋阴润肺。我们一起来了解了关于调理五脏六腑的一些饮食情况，如果大家觉得身体上不舒服可能会是某一种器官出现了问题，那这样的话，我们就可以用中医或者以其他方式来调理调理好自己的身体这样的话才能让自己更加健康，平时的生活也可以充满希

脂肪肝病人食谱

脂肪肝病人一日食谱举例早餐：豆浆200 g, 馒头(面粉100g), 煮鸡蛋(鸡蛋60g), 凉拌黄瓜(黄瓜100g) 中餐：米饭(粳米125g), 清蒸带鱼(带鱼12 5g), 番茄蘑菇豆腐羹(番茄100g 、蘑菇50g 、豆腐100g) 加餐：香蕉120g 晚餐：米饭(粳米100g), 芹菜炒肉丝(芹菜150g 、肉丝50g), 丝瓜汤(丝瓜10g) 注：全日烹调用油18g。本食谱适用于理想体重60kg, 中度脂肪肝的病人, 提供蛋白质8 2.75g, 脂肪44.80g, 碳水化合物286.41g, 能量7 864.04kJ (1879155kcal) 。 1、控制能量摄入：对于脂肪肝患者能量供给

不宜过高。从事轻度活动, 体重在正常范围内的脂肪肝患者每日供给126～147kJ(30～35kca l)/kg, 以防止体重增加, 避免加重脂肪堆积。对于肥胖或超重者, 每日供给84～105 kJ(20～25 kcal)/kg, 控制或减轻体重, 争取达到理想或适宜体重。 2、提高蛋白质的质和量：供给充足的蛋白质, 有利于脂蛋白合成, 清除肝内积存的脂肪, 促进肝细胞的修复与再生, 纠正低白蛋白血症。蛋白质供给量每日以110～115 g/kg, 重体力劳动者加至每日115～210g/kg, 占总能量的15%～20%为宜, 并保证一定量的优质蛋白。 3、适量脂肪：脂肪肝患者仍应给予适量的脂肪, 而且必需脂肪酸参与磷脂的合成, 能使脂肪从肝脏顺利运出, 对脂肪肝有利。建议每天给予脂肪50g 左右, 不应超过总能量的3

0% 为宜。植物油含有的谷固醇、豆固醇和必需脂肪酸有较好的趋脂作用, 可阻止或消除肝细胞的脂肪变性, 对治疗脂肪肝有益。烹调油应该选用植物油。对含胆固醇高的食物应作适当限制。 4、控制碳水化合物：应控制碳水化合物的摄入, 特别应少用蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖量高的糕点等食物。避免进食过多糖类转化为脂肪。每日碳水化合物以占总能量的60%左右为宜。 5、补充足够的维生素、矿物质和微量元素：肝脏贮存多种维生素。在肝病时贮存能力降低, 如不及时注意补充, 就会引起体内维生素缺乏。注意补充富含维生素C、维生素B6、维生素B12、维生素E、叶酸、胆碱、肌醇、钾、锌、镁等的食物, 以维持正常代谢, 保护肝脏, 纠正和防止缺乏。

幼儿园带量食谱的制定

幼儿园带量食谱的制定摘要：幼儿园膳食营养工作是衡量办园质量的重要指标之一。制定合理的“幼儿带量食谱”为幼儿提供全面、平衡适量的膳食，是保证幼儿健康成长的一项重要措施。为此，本文提出了“幼儿带量食谱”的编制目的，编制方法，并依此的方法，编制了幼儿园带量食谱实例。关键词：幼儿园；幼儿园带量食谱；平衡膳食；推荐摄入量；平均摄入量制订幼儿园的食谱时，要遵循以下几个原则：一、营养充足的原则二、科学的平衡膳食的原则三、合理分配备餐食物的原则四、考虑幼儿身心特点的原则科学喂养制度一、儿童膳食的质量要求（一）儿童摄入的食物营养量稳定、平衡。每人每日建议标准为： 1、三餐两点儿童热能应达到平均供给量的90%以上，三餐一点儿童热能达到平均供给量的80% 以上，二餐一点儿童热能达到平均供给量的80%。 2、来源蛋白质供热占12%15%，脂肪供热占25%30%，碳水化合物供热占50%60%。 3、白质来源来自动物性的和豆类的蛋白质50%。（二）每12周换一次食谱，对食谱要求： 1、根据伙食费及市场供应情况制订食谱，保证一周之内不重样。 2、根据蛋白质互补的作用，多利用豆制食品。 3、早餐以主食为主，优质蛋白质为辅。中午、晚两餐都要有菜，多选用季节性蔬菜。争取每天有一定量的深绿色或橙色蔬菜。 4、每餐能量的分配：早点25%、午餐35%、午点10%、晚餐30%。 5、1岁、1-2岁、3-6岁儿童的饮食制作要有区别。幼儿园膳食营养工作非常重要，是衡量办园质量的重要指标之一。制定合理的“幼儿园带量食谱”，为幼儿提供“全面、平衡、适量”的膳食，是保证幼儿健康成长的一项重要措施。

调理肠胃的食谱

调理肠胃的食谱消化系统是机体很重要的器官，特别是胃肠道，它能够将摄入的食物进行吸收和转化，并能帮助人们过滤掉有害物质。但是随着时代的发展，生活的提高，每天大鱼大肉和饥一顿饱一顿的饮食，使得越来越多的人肠胃出现问题，千万别以为这只是小问题，轻微的胃肠道疾病不仅会影响对食物的消化和吸收，还会影响身体的健康，严重者则会引发肠癌。那么要怎么预防和治疗胃肠道疾病呢？调理肠胃的食谱，除了改善日常饮食习惯，还应配合一些食物改善和调节胃肠道，那么都有哪些调理胃肠道的食谱呢？调理肠胃的食谱鸡内金鸡内金中含有很高的蛋白质，它能够刺进胃分泌胃液，增家胃的消化功能，并且还能够加强胃部的蠕动，促进胃肠道的消化和吸收。同时鸡内金具有较强促进食物消化的作用，并且还具能改善积食、健胃、提高免疫力的功效。原珍向天果调理胃肠道的食谱肯定少不了原珍向天果了。原珍向天果中含有多种营养物质，有些物质在人参和银杏中也是主要营养成分，这些物质对于缓解和治疗现实生活中的糖尿病、高血压、心脑血管等慢性疾病有非常好的效果。同时，原珍向天果果仁中还含有丰富的矿物质和维生素，它能够增加机体的抵抗力，并能促进胃肠道的消化，增加食欲。同时原珍向天果还具有调理胃肠道的作用，它能够促进胃肠道分

泌胃液，这些胃液对溃疡有很好的治疗效果。同时原珍向天果还具有健脾开胃、通便止泻的作用，它还能够抑制机体对脂类的吸收，还能够达到减肥的作用。桂圆松子仁汤日常可多吃桂圆肉，作用很广，有补脾和益胃之效、养血与安神之作、亦有补气与益心效果。配合松子仁一同吃，能起到润肺、滋阴和熄风作用，起到养胃暖胃、滋补功用，平时可以多喝这种汤水，对胃有益。山药山药具有很高的营养价值，且其肉质鲜嫩，口感清脆，同时它还具有很广泛的药理作用。山药能够增加人体的免疫力，增加体内的抗病毒能力，并能够提高记忆力，经常吃山药还具有美容养颜、延缓衰老的功效。另外山药还具有调理胃肠道的功能，它所含有的淀粉酶，有助于食物在胃肠中的消化，还能够预防和缓解胃胀和积食的症状。豆腐豆腐是豆制品中的一种比较常见的食物，它的口感稚嫩，营养丰富，且做法很多，受到很多的人喜爱。同时豆腐中也含有丰富的蛋白质、钙、磷及维生素，并且豆腐很容易被消化吸收，具有很好的补钙效果。另外豆腐能够促进胃肠道的蠕动，增加食欲，能够清洁并调节肠胃。

脂肪肝的食谱

为此，他告诉我们几个脂肪肝的食疗验方：一、蘑菇250克，豆腐200克，调料适量。煮汤服食。每日1剂。功效：清热润燥、益气解毒。二、紫菜30克，鸡蛋1枚，调料适量。煮汤服食。每日1剂。功效：滋阴清热、软坚润燥。三、芹菜黄豆汤鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克（先用水泡胀），锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。四、绿茶每天上下午各用绿茶10克，开水浸泡后坚持饮用。研究表明，绿茶可化解中性脂肪，有利于清除肝内多余的脂肪。五、海带绞股蓝汤海带50克，洗净切丝，绞股蓝50克，泽泻20克，草决明20克，生山楂30克，加水适量煎服，一日一剂连用3－6个月，效果良好。此外，耿兰书教授通过多年临床经验，总结出了治疗脂肪肝良药——脂肝清胶囊，同时具有保肝解酒，降脂减肥功用。 1.绝对禁酒。 2．选用去脂牛奶或酸奶。 3．每天吃的鸡蛋黄不超过1个。 4．忌用动物油，植物油的总量也不超过20克。 5．不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼子、蟹黄。 6．忌食煎炸食品。 7．不吃巧克力。

8.常吃少油的豆制品。 9．每天食用新鲜绿色蔬菜500克。 10．吃水果后要减少主食的食量，例如每吃一个大苹果，就应该减少主食50克。 11．山药、白薯、芋头、土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。 12．每天摄入的盐量以5~6克为限。 13．葱、蒜、姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。 14．经常吃鱼、虾等海产品。 15.降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等新鲜蔬菜。 16．晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。 17.如果脂肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物。 18．可以选择中医中药治疗。中药验方 1.荷叶6克、决明子6克、山楂6克、泽兰6克，代茶饮。 2.山楂30克、草决明15克，加水1000毫升代茶饮。内关穴：〖取穴方法〗其位于腕横纹上２寸，掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间。简单取穴法：将右手3个手指并拢，无名指放在左手腕横纹上，右手食指和左手手腕交叉的中点即为内关穴。图（1）

民间老中医的壮儿膏体弱孩子从饮食调理

民间老中医的壮儿膏体弱孩子从饮食调理中医认为小儿各个系统和器官都还没发育成熟，生理功能都还不完善，经常会出现消化系统和呼吸系统的疾病。下面，么么给大家介绍一款来自民间老中医的壮儿膏，让宝宝身体壮壮。中医把孩子比喻成芽儿，认为小儿的脏腑娇嫩，各个系统和器官都还没发育成熟，生理功能都还不完善，尤其是脾和肺，实际上，孩子大部分的常见病都跟消化系统和呼吸系统有关系。这里，我给父母们介绍一个既能补孩子的稚脾，又能强孩子的嫩肺，还可以让孩子长得高高壮壮的壮儿膏。壮儿膏的配料有山药、桂圆、山楂。选材可用鲜品，也可用在中药房里买来的中草药干料。为了孩子的健康，您一定不要怕麻烦，自己为孩子亲手配制的膏食，爱心最切，效果最好。李大夫家里的好偏方壮儿膏1：配料：去皮铁棍山药、新鲜桂圆肉各200克，3枚新鲜的山楂肉(可到正规药店买干品来做)。做法 1. 三样原料放在料理机或豆浆机里打成粥状，倒在瓷碗里; 2. 再加入50毫升左右的白开水适量的冰糖或白砂糖拌匀，隔水蒸20分钟，即可。壮儿膏2：配方：龙眼肉100克，淮山药200克，6片去核后的干山楂片。做法： 1. 三样材料放在一起用开水冲洗一遍，再用开水浸泡一个小时; 2. 放在料理机或豆浆机里打成粥状，倒在瓷碗里，隔水蒸20分钟，不用加糖。鲜品的做法：山药要选铁棍山药，洗净，去皮。取处理好的山药和去皮核后的新鲜桂圆肉各200克，加入3枚新鲜的山楂肉，放在料理机或豆浆机里打成粥状，倒在瓷碗里。为了使做出来的壮儿膏不会太硬，您还可以再加入50毫升左右的白开水。同时，加入适量的冰糖或白砂糖拌匀，隔水蒸20分钟，壮儿膏就做好了。别放在微波炉里蒸，因为火候不太容易掌握。干料的做法：桂圆在中药房里叫龙眼肉，龙眼肉大多都是蜜制，很容易长虫发霉，所以一定要冷藏保存。淮山药一般都是切好的中药饮片，大小如一角钱硬币，去皮，微微泛一点点黄的说明没有用硫黄薰过，甚至偶尔还可以看到切开后过早氧化的黑点，这都很正常龙眼肉和淮山药的用量在1:2左右，可取100克的龙眼肉、200克的淮山药，加入6片去核后的干山楂片。因为龙眼肉经浓缩后药效会增大，所以要相应地少一些。接下来，把中药放在一起用开水冲洗一遍，再用开水浸泡一个小时，放在料理机或豆浆机里打成粥状，倒在瓷碗里，隔水蒸20分钟。由于蜜制的龙眼肉里含有蜂蜜，所以就不用再加糖了。看孩子舌苔决定壮儿膏用法壮儿膏适用于停止母乳后能正常饮食，一岁以上的孩子，尤其适合2-6岁体弱、免疫力低下、易消化不良和呼吸道感染的孩子。以喝汤用的小瓷勺为单位来

调理身体菜谱

锌：鱼、猪肝、牛肉、虾、贝类、紫菜、芝麻、花生、泥鳅、黄豆和豆制品。精氨酸：冻豆腐、木松鱼、豆腐皮、花生、核桃、大豆、芝麻、紫菜、豌豆、章鱼、海参、鹌鹑黑鱼、蹄筋、豆制品、瘦肉、人参、洋葱等。钙：虾皮、咸蛋、乳类、豆类、蛋黄、海带等。水果：葡萄、苹果、番茄喝：桂圆、蜂蜜、红糖干果：核桃花生早餐固定：蒸鸡蛋。 1、例汤。配麦包、包子、馒头、烧麦等。 2、豆浆。配麦包、包子、馒头、烧麦等。

木须肉材料：猪里脊鸡蛋木耳黄花菜黄瓜一根做法： 1、黄瓜切片，木耳撕小朵，红椒切片，葱切段，鸡蛋打散，炒出来。 2、猪里脊切片，用盐、胡椒粉、食用油干淀粉一茶匙腌渍十分钟，临上锅前放淀粉抓匀。 3、热锅放油，下入腌渍好的肉片，炒散变白。 4、放入大葱段、生姜翻炒均匀，下入木耳大火爆炒均匀。 5、生抽二分之一汤匙、老抽五分之一汤匙、白糖、料酒半汤匙兑成汁调入，下入红椒翻炒。 6、最后放入黄瓜、鸡蛋断生即可。黄花菜木耳炒肉丝材料：黄花菜木耳肉丝料酒做法： 1.原料：泡发好的木耳，黄花菜、猪肉。 2.猪肉切丝，加入少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀，稍稍腌渍一会。黑木耳放入沸水中焯水，捞出备用。黄花菜焯水，捞出备用。 3.炒锅置火上烧热，放底油，放入腌渍好的肉丝划炒变色盛出。放入焯过水的木耳和黄花菜煸炒均匀。 4.放入肉丝煸炒均匀。加入生抽，少许食盐调味。加入味精、少许白糖提鲜，翻炒均匀。加入料酒翻炒均匀。用水淀粉勾芡。黄花菜菠菜猪肝汤-补肝养血材料主料：猪肝60克，菠菜120克辅料：干黄花菜30克，枸杞5克，火腿适量调料：姜4克，大葱5克，盐3克做法 1、将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右，清洗两到三次，挤去水分，切段备用。 2、菠菜去根，洗净切段。 3、猪肝洗净，切薄片，用开水飞去血水，然后用油、盐、姜丝腌好。 4、起锅下清水适量及黄花菜、枸杞，武火煮沸后，再煮十分钟，下菠菜、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可。

脂肪肝患者正确饮食方法

脂肪肝患者正确饮食方法一、一些人由于在生活中过量饮酒，导致患者出现了酒精性脂肪肝，因此出现这类脂肪肝的患者，应该通过戒酒及改善营养状况进行基本的治疗。禁酒和纠正营养不良可使大部分脂肪肝在1～6周内消退，也有需4个月或更长者。饮食主要为高热量、高蛋白每日高于正常60g，适量补充维生素。蛋白质摄入不足，可促使继续形成脂肪肝，所以脂肪肝患者对这方面的问题要重视起来。二、还有一些人由于自身肥胖的原因，出现了脂肪肝这种疾病，对于这类脂肪肝患者，关键在于减重。减轻体重可改善肥胖伴同的糖尿病、高脂血症，并使脂肪肝消退，饮食疗法和锻炼是减重的基础，减重10%可使脂肪肝引起的转氨酶增高恢复正常。但减重方法需在医生的指导下进行，特别是伴有糖尿病、心肾疾病及肝损害明显的病人更要注意，不然会对自身带来不必要的伤害。三、人们在进行脂肪肝的饮食调理时，对于身体肥胖的脂肪肝患者，应该可以通过进食低热量饮食或饥饿疗法使肥胖者体重减轻，这样可以使脂肪肝的病情改善，并使肝功能恢复正常。但如体重骤减一个月减下5公斤，则会导致动员脂肪组织入肝增多，并刺激胰岛素分泌增多，也易发生脂肪肝并使原有脂肪肝的患者病情进一步加重，所以大家知道脂肪肝的饮食调理应该怎么做后，对这个问题要重视起来。另外，患者要掌握食物的正确吃法： 1、主食的改进：控制总量，减少精米、精面比例，增加粗粮、杂粮。避免各类油炸主食，如油条、油饼、麻花等。 2、蔬菜的改进：可增加蔬菜的摄入，种类、颜色搭配选择，可用西红柿、黄瓜等蔬菜代替水果。避免腌制或不新鲜的蔬菜。 3、水果怎么吃：水果并非多多益善：最好在餐前或两餐之间饥饿时食用，且每次只吃一种，尽量选体积中等，甜度不是太高的比如梨、苹果等。此外，吃水果的时间也很有讲究，对脂肪肝患者而言，上午吃是“金”、下午吃是“银”、晚上吃是“铜”、睡前吃是“垃圾”。 4、豆类怎么吃：推荐各种豆类与主食搭配食用，如绿豆、红豆、豌豆、黑豆、芸豆，以及各种简单加工过的豆制品，如豆腐、豆浆、豆腐皮、豆腐泡、豆腐干、烤麸等。可适量食用豆腐卷、素鸡，避免食用油炸过的豆腐泡、油豆腐。

脾胃虚寒调理之饮食篇

脾胃虚寒调理之饮食篇脾胃是人的后天之本，俺调理了近三年，到目前才算是略有小成---- 其一、揉带脉。脾主运化，脾胃虚弱则会运化不力，造成身体水湿停滞。而揉带脉则一方面健脾阳，另一方面则振奋了肚腩两侧胆经的阳气，迅速化开了小腹内积聚的水湿。当然你要是觉得揉带脉的力度不足的话，也可以用手握成拳来敲。顺便再说一下，此法对便秘的治疗也非常有效果，可以说是立竿见影！对于这一点俺可是亲身体验过的哦。其二、爬山。《黄帝内经》中有一句话，叫做“谷气通于脾”。请列位看官注意，在繁体字中，山谷的谷写作“谷”，而谷物的谷写作“毂”，二者不可混同！唐代医家王冰对此的解释是“谷空虚，脾受纳故”。用现代语言来说就是爬山不仅能锻炼筋骨，让人汗水淋漓------这也是排除体内水湿的良法，同时还能让人的脾通天地之气，山谷之气。这就是我们的古人所说的微言大义，短短的一句话就包含了极其深刻的哲理，暗合了中华文化中天人合一之思想！其三、踮足功。就是脚尖着地，脚后跟抬起，能抬多高抬多高。胃的经络通过脚的第二趾和第三趾之间，胃经的原穴也在脚趾的关节部位。胃肠功能较弱的人，不妨经常锻炼脚趾。你可以踮着脚尖走路，你也可以试试踮着脚尖站个十来分钟，记住在踮脚尖时要尽可能地把脚踮得高一点，这样效果才会好！其四、推腹法。关于此法，俺记得好似中里巴人和马悦凌老师的书中都有介绍，俺就不再多说了。总之绝大部分的慢性病都通过此法来解决。人体内的三浊（废水、废气、大便）都可通过此法来排除，而此三浊正是导致人生病的罪魁祸首。所以古人常说“大道至简”，道理想通了，解决问题就容易了，解决问题的方法有千千万万，但那就是所谓的“术”的层面的问题了！其五、跪膝法。此法可引气血下行，使气血流注于胃经。因此对胃的功能改善是大有好处的，当然此功法的好处远不止这一点，在此俺就不一一道来了，反正你坚持练一阵子就会知道的了。其六、捏脊法。简言之，就是捏脊梁骨，从尾椎骨一直捏到脖子。捏的时候，不必拘泥于穴位，因为脊柱两侧正是督脉和足太阳膀胱经所经之处，捏脊能对身体起到全面的保健作用，它可以健益脾胃、督一身之气；还可调理脏腑、疏通经络、升降气机。俺这人做事一向不喜欢循规蹈矩，俺在给女儿捏了一阵子后，发现不如用手搓她的脊柱及其两侧更为方便快捷，力度可大可小，总之搓得她发热为止。所以俺在此提醒列位一句，世上之事凡事皆无定法，杀猪也可杀屁股，没人规定你一定要杀脖子的。总之一句话，养生也好，做事也罢，凡事应先悟“道”，悟道之后再找“术”，万事不必过于拘泥！所以俺一看到有人问俺，诸如如何喝当归粉，梳理腋下应梳多少下等等，俺就直摇头！其七、吞唾液养生法。唾液其实就是人体内最好的健脾胃的药。中医学认为，唾液能“润五官、悦肌肤、固牙齿、强筋骨、通气血、延寿命”，春秋时期的老子认为，灵丹妙药虽好，也不如自己的津液重要。古代养生学家陶弘景也说：“食玉泉者，能使人延年，除百病。” 其八、拉筋。人的肝、脾、肾经都从大腿经过，所以拉筋对这三条经的拉伸和调理作用是非常有效的。我个人的感觉是最好采用卧位拉筋法，其效果更加显著！

调理月经的食谱

调理月经的食谱调理月经的食谱鸡蛋红糖小米粥材料：小米100克，鸡蛋2个。调料：红糖适量。做法：1、小米清洗干净，鸡蛋打散。 2、锅中加适量的清水烧开，加小米大火煮开，转小火熬煮，待粥煮烂，加鸡蛋液搅拌均匀，稍煮，加红糖搅拌即可。山药枸杞粥材料：山药100克，糯米50克，枸杞子少许。调料：葱花，盐，鸡精，蒜末，水淀粉，植物油各适量。做法：1、糯米洗净用清水浸泡4小时以上，放入开水锅中大火煮开，改小火熬煮。 2、山药去皮，切丁，待糯米成粥时放入锅中，山药熬煮软烂后，再加入洗净的枸杞子即可。羊肉萝卜汤材料：羊肉200克，白萝卜50克。调料：香菜，羊骨汤，料酒，胡椒粉，葱段，姜片，盐，味精，辣椒油各适量。做法：1、将羊肉洗净，切成小方块，入开水中略烫，捞出，用清水冲去血沫，白萝卜洗净，切成滚刀块，放入开水中煮透捞出，香菜洗净，切成末。

2、汤锅中放入羊肉，羊骨汤，料酒，胡椒粉，葱段，姜片，用大火煮开，撇去汤面浮沫，盖上盖，用小火炖一个小时左右，然后加入盐，味精，白萝卜炖30分钟左右，至羊肉熟烂，撒上香菜末，淋上辣椒油搅匀即可。牛肉土豆汤材料：牛肉800克，土豆300克。调料：味精，胡椒粉，蒜末，桂皮，料酒，小葱，盐，姜各适量。做法：1、牛肉洗净，切片，用冷水泡2个小时后，连水倒入汤煲内煮开，撇去浮沫，放入拍破的小葱，姜，桂皮，料酒，盐煮开，转用小火炖烂，然后去掉葱，姜，桂皮。 2、土豆削去皮，切成块，用碗装上，倒入煮好的牛肉汤，上笼蒸烂取出。 3、将土豆倒入牛肉煲内，煮开后加味精，蒜末调好味，然后装入汤碗内，撒上胡椒粉即可。改善月经不调的食材：豆类及谷类：黄豆，燕麦，薏米，小米等。蔬菜类：菠菜，胡萝卜，土豆等。水果类：桂圆，荔枝，樱桃，红枣等。肉类：动物肝脏，瘦猪肉，猪蹄，羊肉，牛肉，鸡肉等。蛋类：鸽蛋，鹌鹑蛋。干果类：坚果，花生仁，核桃，芝麻等。其他类：蜂蜜，枸杞子等。月经不调的常见症状1、经期提前。

脂肪肝的食谱讲课讲稿

脂肪肝的食谱

调理脾胃虚弱的食谱

调理脾胃虚弱的食谱调理脾胃虚弱的食谱1、砂仁黄芪猪肚材料：砂仁、黄芪、猪肚做法：将猪肚、砂仁和黄芪洗干净，然后将准备好的砂仁和黄芪放入猪肚中;将准备好的猪肚放入锅中，加入适量的清水;大火烧开之后小火慢炖，直到猪肚烂熟之后加入适量的食盐调味就可以起锅食用了。功效：这道食谱能够有效的调理脾胃虚弱，特别是哪些是与不好、胃疼等等患者。砂仁能够很好的调理脾胃，治疗哪些积食等等情况，能够有效的增加肠胃蠕动。 2、淮山蜜蜂煎材料：淮山、鸡内金、蜂蜜做法：将淮山和鸡内金洗干净;然后一起放入锅中，加入适量的清水煎煮;然后取出汁水，加入适量的蜂蜜之后搅拌均匀;等到药液温热的时候就可以直接食用。功效：脾胃虚弱怎么调理，这道食谱的效果就非常的好。淮山具有强健脾胃的作用，特别是治疗消化不良效果非常好;蜂蜜则能够补中益气，预防便秘，两者相互结合，可以有效的保健脾胃。

脾胃虚弱怎么调理，应该特别注意饮食方面的问题，日常吃饭要细嚼慢咽，并且多吃一些有助于保健脾胃的食材，少吃生冷有刺激性的食物，并且还要注意防寒工作，这样才能够令我们的身体更加的健康。脾胃虚弱怎么调理1、调节心情一个好的心情能够有效的提高胃口和身体的消化能力。所以脾胃调理，最重要的就是保持一个愉快的心情，这样才能够有效的保障肠胃系统正常的工作; 2、科学饮食养成一个良好的饮食习惯，每天定时、定量的吃饭，并且要做到荤素搭配、粗细搭配，不能够出现偏食、挑食的现象。出了主食之外，还应该适当的增加一些新鲜蔬菜和水果的社区，这样有利于消化能力的提高日常生活中，少吃一些辛辣、有刺激的食物，例如大蒜、油炸食物、辣椒、膨化食品等等，同时生冷食物也要少吃一些，因为这些食物都是比较难消化的。 3、注意保暖老中医告诉我们，身体中出现的大部分毛病都是由于没有做好保暖工作造成的。特别是现在春寒料峭的时候，脾胃虚弱的患者更是要注意保暖工作，如果有胃痛的患者要避免手冷;腹泻的患者最好在肚脐的地方进行有效的保暖。日常要少吃一些生冷的果蔬或者饮品，女性可以多喝一些姜茶。 4、适当的进行体育锻炼体育锻炼的方法有很多，慢跑、爬山、瑜伽、气功等等都是

2021年7种食物缓解小孩脾胃虚弱的症状-脾虚的孩子吃啥

中医认为脾为小儿之本，很多疾病源于脾胃。小孩脾胃虚弱的症状如腹泻、便秘、咳嗽、湿疹、感冒、微量元素缺乏、营养不良等等，因此养胃健脾成为父母们的重要任务。脾虚易感“脾虚易感症”通俗地说，就是小儿食欲不振，经常感冒，甚至一个月要反复感冒几次，许多家长都深有体会。那么小孩脾胃虚弱的症状还有哪些，如何调理小孩脾胃虚弱呢？欧阳光明（2021.03.07）小孩脾胃虚弱的症状儿童脾胃虚弱多因长期饮食不规律、过食生冷食品、长期服用抗生素或是某些疾病（如慢性肺炎）后引起。脾胃虚弱的孩子多面色发黄或面部色素沉着不均匀（出现花斑），头发稀疏、消瘦、指甲脆薄有白点，还有经常出现发作性脐周疼痛，时轻时重。脾胃虚

弱偏内寒的患儿除了有上述症状外，食欲虽好，但是大便次数多、量大，食后即拉；脾胃虚弱偏内热则食欲不佳，大便干燥（两三天一次），此类患儿多因过多食用零食或过量饮用牛奶所致。小孩脾胃虚弱食疗方 1、红枣小米粥红枣10个，小米30克，先将小米清洗后，放入锅内用小火炒至略黄，然后加红枣及水适量，用大火烧开后再改用小火熬成粥食用。此方适用于消化不良伴有厌食的脾胃虚弱患儿。 2、莲子山药粥莲子30克，山药80克，粳米50克。将莲子去心，与山药、粳米、水共煮粥，待温加积安堂枣花蜂蜜2勺食用。此方适用于消瘦、食欲不振的脾胃虚弱患儿。 3、麦冬沙参扁豆粥沙参、麦冬各10克，扁豆15克，粳米50克。将沙参、麦冬加水煮20分钟取汁，用此汁液与粳米、扁豆共煮粥食用。此方适用于手足心热、大便干的脾胃虚弱患儿。 4、蜂蜜山药片制法：取鲜山药洗净，放入水中煮开约10分钟后捞起，去皮切成片状，隔水蒸约30分钟，放凉，拌入积安堂荆条蜂蜜食用。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱

蟋蟀的食谱

蟋蟀的食谱自古以来，各养虫名家都非常重视虫的饮食、营养，并都是秘而不宣，我虽没有名家指点，却也看了不少蟋蟀谱和现代的一些蟋蟀著作，并通过自己多年的实践总结，也有一些心得体会，至少我的虫不亏力，碰上拼盆的虫有长劲，往往最后还能发重口，可每当和一些同样玩虫不错的相好或前辈论及此事，都忌讳颇深，不能畅谈，今仅把我的一些辑录的经验公布出来，供大家参考，指正。因为蟋蟀是杂食性昆虫，所以蟋蟀的食谱非常广泛，比较常用的有：生食，玉米、毛豆、葱、胡萝卜、南瓜、芝麻、白菜叶等。熟食，小米、大米、棒子渣、豆泥、绿豆面、黄豆面、黑豆面、小米面、玉米面、燕麦面、荞麦面、莜麦面、土豆泥、红薯。荤食，面包虫、蚁粉、骨粉、肝粉、蟹肉等。还有很多，就不一一列举了，总之一样一样的试，费了几年的时间才有了一套目前认为还可以的喂食方案。当然要是不断的实验下去肯定还会有更好的，不过实在是太费时间，就犯懒了。等什么时候一看斗虫是虫力不够再改进吧。早秋：主食：琼汁小米，特点是生熟搭配。将小米煮熟，用网控出，将嫩玉米一粒一粒掰下，用榨汁机（多功能食品加工机，可以打豆浆、榨汁、绞肉馅、打面等，一般商场有卖，200多元，喂蟋蟀必备用具）榨出汁，就用刚才控出放在碗里的小米接着，正好起到冷却的作用，用小勺搅拌均匀后再用网控出汁，然后就可以放在食板上喂了。保证蟋蟀爱吃死了，还好消化，就是出肚，也能回去。“食究

以黄米为上，能使肉洁而不老”，“岂及朝朝黄米饭”这是古谱对小米的评价我经过实验确实，在早秋8.8-9.15这段时间，好就好在它不积食，虫往高厚发展，一控食下母，肚子就回去了。副食： 1. 土豆泥，把土豆用剐子刮成丝，先做汤-药膳：用茯苓5克、白扁豆5克、杜仲3克、熟地黄2克、甘草2克、灵芝1克，用一瓶矿泉水（500-600毫升），文火30分钟。用网控出药渣，把土豆放入，旺火10分钟，亮凉后，把汤控出，用瓷勺一撵就成泥了，优点是补气不积食，蟋蟀爱吃。 2.红薯，切块，用前述药汤煮熟，亮凉，用小勺挖里面的心放在食板上喂，注意不要太湿，把暑块捞出来挖心。不宜多用，调剂口味，早秋可用治拉稀。 3.复合豆面，黑豆面、黄豆面、绿豆面、小米面、玉米面按2勺：1勺：1勺：1勺：1勺的比例混合，一片钙片捣碎（药店有给孕妇服用的咀嚼钙片，好象是惠氏公司出的，总之不要选酸性的。如没有也可用少量牦牛状骨粉代替，）用一点开水将捣碎的钙片溶解后到入混合面中，紧接着用前述药汤沏开（文火30分钟后开着沏，不要等凉了）要点是要尽可能的稠一些，就是少放药汤。放凉后翘点生芝麻粉（用多功能食品加工机的磨面功能，放点生的白芝麻，转1-2分钟就行了），拌匀，用小勺抹到食板上就可以了。特点是中西药结合，生熟搭配，补钙固齿。说明：以上食物不用控量，都不会积食，经过实验，象燕麦、莜

脾胃不好调理食谱

脾胃不好调理食谱脾胃不好调理食谱粳米粥：粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即。香菇牛肉汤：香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，汤沸后入香菇，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香油，煮沸后即可。炒牛肚土豆丝：熟牛肚50克切丝，土豆80克，切丝后以清水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土豆丝爆炒，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可。扁豆馅包子：鲜扁豆两份，鸡肉一份，剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅，以小麦粉起面作皮，捏成包子后，置笼中，旺火蒸20分钟。由于脾胃在生理上的相互联系，因而在病理上也是相互影响的。所以为了自身的健康，一定要保护好自己的脾胃哦。脾胃虚弱症状如表现为脾气虚则见：脘腹胀满，食后为甚，口不知味，甚至不思饮食，大便溏薄，精神不振，形体消瘦，肢体倦怠，少气懒言，面色萎黄或白，或肢体浮肿，舌淡苔白，脉缓弱无力。如表现为脾阳虚则见：腹胀纳少，腹痛绵绵，喜温喜按，形寒肢冷，大便溏薄清稀。或肢体困重，或肢体浮肿，小便不利，或见白带多质稀。舌质淡胖，苔白滑。脉沉迟无力。

如表现为脾不统血则见：为脾气虚则运化无力，气血亏虚，可见食少，腹胀，便溏，肢体倦怠，少气懒言，面色萎黄，舌淡苔白，脉缓弱。一为多种出血症状，如便血，尿血，月经过多，崩漏等。便血而属脾不统血者，以大便下血，血便混杂，或先便后血，血色紫暗，或大便漆黑，兼见脾气虚症状;崩漏而属脾不统血者，表现为暴崩下血，或淋漓不尽，色淡质薄，面色白或虚浮，身体倦怠，四肢不温，气短懒言，纳呆便溏等。如表现为中气下陷则见：面色淡白，眩晕易汗，短气，倦怠，食少，便溏、腹部重坠，便意频数，小便浑浊如米泔等。多见于胃下垂、肾下垂、子宫下垂、脱肛及慢性腹泻等病。如表现为胃阴虚则见：见口干唇燥，嘈杂，干呕，饮食减少，或吞咽不利，食后胸膈不适，大便干结，舌红中心干，少苔，或舌光、干绛，脉细数等。舌红中心干如表现为脾胃虚寒则见：胃痛隐隐，绵绵不休，冷痛不适，喜温喜按，空腹痛甚，得食则缓，劳累或食冷或受凉后疼痛发作或加重，泛吐清水，食少，神疲乏力，手足不温，大便溏薄，舌淡苔白，脉虚弱。脾胃不好怎么调理一、情感因素对食欲、消化、吸收都有很大影响因此保养脾胃，首先要保持良好的情绪。据研究，不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、暖气、消化不良等，而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。二、饮食调摄是保养脾胃的关键

湿热体质调理食谱

饮食：饮食应清淡，多吃甘寒、甘平的食物如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜等。少食辛温助热燥烈的食物，如大热之辣椒、姜、葱、蒜等，以及大补之牛羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等温阳食物，切戒酗酒。少食或不食温热水果如荔枝、桂圆等。苦瓜中医作用：消暑除热，明目解毒，益气壮阳内容营养：苦瓜含有维生素B族，居瓜类之首，维生素C含量比较高，还有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，胡萝卜素，膳食纤维和苦瓜素等营养物质。食谱： 1.肉丝苦瓜原料：苦瓜300g，肉丝100g。盐，葱适量。做法：油热葱下锅爆香，放入肉丝炒变色，苦瓜放入锅中，翻炒片刻，加入适量盐，出锅食用。提示：清热去火，降糖降脂。 2.柠檬苦瓜原料：苦瓜300g，柠檬3个。做法：苦瓜切片炒水，过凉，放入糖，盐腌。柠檬榨汁,浇在苦瓜上即可食用。提示：清热祛暑，生津止渴。注意事项：1 苦瓜性寒，脾胃虚寒，腹泻者不宜食用。《滇南本草》“脾胃虚寒者，食之令人吐泻腹痛” 2作菜时，应用热水焯过，减苦味用之。绿豆中医作用：清热解毒，清暑利水、除烦内含营养：绿豆含有碳水化合物，蛋白质、脂肪，粗纤维及钙、磷、铁等元素还含有胡萝卜素，B族维生素等营养成份。其中蛋白质以球蛋白为主，而蛋氨酸、色氨酸较少。食谱： 1.绿豆粥原料：绿豆20g，薏米50g。做法：将薏米、绿豆洗净，加水同煮成粥。每日分二次服。功用：清热利湿。1.加味绿豆粥 2.绿豆粳米粥原料：绿豆50g，粳米100g。做法：将绿豆洗净，用温热水浸胀；粳米淘洗干净，同入砂锅中，加水煮粥，先用武火，然后改至文火，煮至粥豆烂熟即可。提示：清热除烦，养心安神。 3.冬瓜绿豆汤原料：冬瓜200g，绿豆150g。做法：冬瓜去皮，去瓤，洗净切块；绿豆淘洗干净，备用。锅中放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块变软撒入盐，搅匀即可食用。提示：清热解毒，除湿利水。注意事项：1 脾胃虚寒者、阳虚者少食。 2 绿豆皮寒肉平，退热解毒之功在皮，去皮澄粉则力弱。

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