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餐饮油烟管道清洗记录

厨房油烟管道系统清洗方案

第一章：施工工艺一、排烟罩清洗：内容包括排烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。清洗的重点是排烟口与排烟罩相连处并和排烟罩同步平行的排烟管。二、烟道清洗： 1.对于大于40公分见方的平行烟道采用在风机后方开口，工人进入进行清理，需要注意加强通风，配备低压（36伏）照明电源。 2.当烟道小于40公分见方时，人工无法进入时，采用拆卸清洗，技术人员根据现场实际情况，每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理。 3.对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道，技术人员采用专用无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔，开孔大小、距离、数量根据现场情况而定，油污清理完后将管道密封复原。

三、隔油滤网清洗隔油滤网需进行彻底清洗，采用先人工铲除，使用高压射流加强力化油剂对排烟罩表面及隔油滤网进行彻底清洗，并形成保护膜使油渍不易残留在表面。四、运水油烟面罩、离芯风水扇及喷嘴清洗 1.公司采用高压射流清洗技术及三合一高效化油剂将对油烟面罩及离芯风水扇进行彻底清洗，药剂使用成份有（去油片、去污灵、化油剂配方而成）。 2.油烟面罩清洗完毕后，将内部喷嘴全部拆卸清洗疏通后，方可安装。 3.以上清洗完毕后使用不锈钢光亮剂进行面罩一次保养。

五、风机、油烟净化器清洗流程： 1.乙方在清洗拆卸前，将机器设备进行调试，并将以照片形式对施工现场摄录采样以备查验。调试后机器若有故障须向甲方指明。 2.乙方由专业维修技工对每台机器进行检测、保养。 3.乙方在施工过程中若将甲方机器设备损坏由乙方负责修复或赔偿。

第二章、施工流程施工人员组织框架：一、出发前工作 1、出发前，当班项目经理召集全体作业人员开作业前例会，宣读现场操作注意事项和当晚作业的施工计划，分配每个作业人员的具体工作内容和要求，明确责任人； 2、项目经理填写申领单向库管领取此次作业所需的所有工具、材料等，组织所有队员有序的装入作业车； 3、项目经理检查队员个人所持有的工具是否携带，检查队员的统一着装； 4、项目经理询问司机是否对车辆进行了安全检查； 5、项目经理对所有的工具再次进行检查，以免遗漏； 6、项目经理组织所有队员有序上车，前往施工地点。二、到达施工地点

油烟管道的清洗规范

油烟管道清洗作业安全操作规程 1、目的为了规范食堂设备设施日常运营和后期养护的要求，特制定的本规范。 2、范围适用于食堂的排油烟设施、包含集烟罩、挡火滤油篦子、运水风轮、室内排油烟水平管道、排油烟竖管道、排油烟风机、配套的各类排油烟净化装置等。 3、职责、作业人员应无妨碍其正常工作的生理缺陷及疾病，且不得在酒后或疲劳作业；、未成年人和哺乳期、孕期、经期的女职工、皮肤损伤未愈者不得从事油烟清洗作业；、应设现场监护人，监护人不得直接操作，且1个监护人的监护范围不得超过1个作业点。 4、具体规定作业物资准备要求 1、现场作业人员配备必要的人身安全保护器材、个人防护用品（例如：护目镜、口罩、手套、手电筒等）和备用电用气安全保护装置； 2、手持电动工具的使用要符合国家的有关规定，电源线要完好，不得任意接长和调换；工具的外绝缘应完好无损；电线接头完好。所有使用的清洗设备均应符合安全生产要求。作业环境要求 1、在作业区域内不得动用明火，如清洗工作确实需要，应做好各项安全防范措

施； 2、各种电气设备和施工机械的金属外壳、金属支架和底座采取接零、接地保护的同时，设置漏电保护装置，实行分级保护，形成完整的保护系统，漏电保护装置需按规定选择； 3、作业区域内采用220V电源照明的，按规定在电源一侧加装漏电保护器，特殊场所按国家标准规定使用安全电压照明器； 4、厨房、油烟管道内作业需使用送风设备，以保证作业环境空气质量； 5、易燃易爆的材料，如油漆、稀料等材料物品的保存，要依据现场情况布置隔离，不得随意乱放； 6、每个作业点消防器材的配备、使用、维护等应遵守国家有关规定，至少配置2个专用灭火器；保持消防通道的畅通。安全操作规程作业前 1、作业许可审批流程：作业前2个工作日，由本单位作业人员或外包作业单位提出申请，经营运经理、营运副总签确同意（一次作业，一张作业许可证；需注明作业范围内容）； 2、作业前对本单位和外包作业单位作业人员、监护人员、现场负责人进行培训和安全交底，并将相关资料备案保存； 3、确定所有作业人员了解作业现场的安全程序和要求； 4、对作业区域现场进行安全检查，查看设备运行是否完好、有无漏电漏气等情况，确保各设备及燃气阀门处于关闭状态；如发现异常情况应及时上报，在明确解决方案之前严禁开工； 5、清除施工区域内任何阻碍作业的可移动障碍物； 6、核实被清洗的设备是否与火灾报警系统连接，如果确认与报警系统连接，应

油烟管道清洗记录

______广场餐饮商户油烟管道清洗验收记录验收时间：年月日编号：商户名称铺位号商户清洗负责人联系电话清洗单位名称联系电话清洗单位地址清洗单位负责人联系电话清洗时间年月日时分至年月日时分商户基础台账信息（机打，不可手写）验收内容项目（不可删除）数量面积数量面积（M2) 油烟现状是否合格其他备注油烟罩挡火板竖向排烟管道一级油烟净化器（室内）一级排油烟风机（室内）出屋面横向排油烟管道软连接处油烟净化器（屋面）排油烟风机（屋面）排烟出风口管道内防火阀物管部意见1、清洗期限：按时完成□未按时完成□ 2、清洗项目：按时完成□未按时完成□ 3、清洗质量：满意□不满意□ 4、服务态度：满意□不满意□ 5、人员素质：满意□不满意□ 验收结果：合格□不合格□ 验收人（签字）：物业部经理（签字）：年月日年月日清洗单位意见清洗单位（盖章）：负责人（签字）：年月日说明“验收内容”中“是否合格”一栏，由物管部代表填写，其他由清洗单位填写；“物业部意见”各“□”中，用“√”表示。此表一式两份，签字后，双方各执一份。

照片附件：第三方清洁公司进行清洗时，由各公司物管部安排专人现场跟进清洗过程及验收结果。清洗前将下列表格内要求的部位现场拍照，清洗后进行拍照验收，照片拍照需加时间,格式为:年-月-日-时-分-秒，严禁由清洗公司提供照片。该记录表单须进行彩色打印，作为油烟管道清洗档案的一部分内容进行存档。清洗位置清洗前照片清洗后照片油烟罩挡火板竖向排烟管道一级油烟净无此项无此项化器（室内顶棚上方）一级排油烟风机（室内顶无此项无此项棚上方）

餐饮业厨房排烟管道清洗方案

上海皖清清洗服务有限公司厨房油烟管道清洗方案上海皖清清洗服务有限公司 -10-23

80％以上。几年来致力于烟道清洗技术的开发和应用实践，并取得了令人瞩目的骄人成绩。我公司针对国内部分油烟管道的复杂性，研制出适合任何异形管道的清洗方法，工程已经涵企事业单位、宾馆酒店、大型商场超市、医院、车站、学校等各种使用排油设备的餐厅食堂场所，并得到了客户的一致好评和行业的推荐。公司在完成施工的同时，还为客户提供清洗前后对比照片、清洗证明等服务。我们的服务宗旨是为广大客户提供最优质的产品、最优惠的价格、以及最周到的服务。我们以朝气蓬勃的精神、专业的服务、严谨的管理为企业经营理念，始终保持“健康、科技环保、创新、专业”的宗旨，竭尽全力为您提供最完美的服务。目标：成为中国排油烟设备清洗的领航者本公司清洁维修服务涉及宾馆、餐饮连锁、大型超市、写字楼、学校、机关、企事业单位等一、油烟管道清洗的重要性： 1、油污过多，存在安全隐患。

抽油烟机清洗工作流程

抽油烟机清洗工作流程抽油烟机是一种净化厨房空气环境的厨房电器，安装在厨房炉灶上方，能将炉灶燃烧的废气和烹饪过程中产生的油烟及水蒸汽迅速抽走，减少室内空气污染。抽油烟机已成为现代家庭和餐馆食堂等必不可少的厨房设备。众所周知，长期使用的油烟机罩和抽风机、空气净化器、抽烟管道等如果不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，这些油垢使用简单的清洗方法是处理不掉的，这样会影响油烟机和烟道的使用，使烟流不易排除。采用高压射流和强力化油剂，对烟道进行除油污处理后，再做保养。可使油烟气流明显好转，还可以在表面形成一层保护膜使油渍不易残留在风管表面。使用人工铲除油垢配合超强金属专用清洁剂，对油烟机表面油污清除效果显著，无毒、无味、不伤金属和瓷面。西安云飞物业针对油烟机清洗的工作程序总结了以下几点，希望可以帮助到你。 1、拆卸清洗件：首先切断抽油烟机电源后把油烟机从吊装位置卸下，然后对油烟机其进行解体，依次取出：照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮，最后提出机体内芯并一一摆放好。 2、浸泡清洗件：找一个较大的容器，再倒入清洗液，将拆下的部件进行放置里边浸泡。清洗液数量不要太少也不要太多，以能泡过所拆清洗件为准。大件则应采用抹布蘸清洗液进行冲洗。清洗件浸泡时间根据油污程度而定，一般15-20分钟为宜。 3、刷洗污件：经过浸泡后的油污部件比较容易清洗，一般用铁刷、毛刷蘸清洗液进行反复清洗就可以洗干净。但油污严重的油烟机则要采取特殊清洗措施才可以清洗干净。通常采用的办法是：首先用平头抢子等工具把较厚的油污给抢掉，然后进行浸泡之，再用火碱水对油污严重处进行刷洗，刷洗时必须带上胶皮手套，以防止火碱烧伤皮肤。以上文章最后整理-西安云飞物业服务有限责任公司整理发布!西安云飞物业，专业的保洁公司，期待您的来电。

抽油烟机清洗技术方案范本

抽油烟机清洗方案一、方案编制依据和说明 1、本方案依据消防局和防火委员会《关于发生厨房油烟管道火灾频繁发生的通报》编制 2、本方案参考了《重庆市XXX酒店厨房清洗方案及预算》、《重庆市贵侨酒店厨房清洗方案及预算》的编制 3、本清洗方案均采用夜间歇业清洗。二、厨房抽油烟机系统现状概述及清洗目的 1、整个厨房抽油烟机系统为新建立的系统，总体上没有油烟，，只有少量建筑垃圾及粉尘。 2、清洗抽油烟机系统包含五个大项： 1)油烟管道 2)风机 3）排烟罩 4）油烟净化器 5）灶台 3、清洗的目的：预防、减少发生火灾的机率；能使厨房更加干净整洁，提高酒店整体形象。三、清洗范围及主要工作量 1、清洗范围包括：

2、主要工作量： 1）、油烟管道：M 2）、风机：台 3）排烟罩：个 4）油烟净化器：台 5）灶台：个四、清洗设施工程条件 1、电源电量：一般为380V，3相4线制，计划用电200安倍；220V 2、水源及水量：自来水或消防水，正常流量即可；用水量吨。 3、其它 1）准备必要的垃圾袋垃圾桶、清洁用盆等及少量的洗涤剂 2）厨房油盆调味盒等要遮挡或搬离灶台五、清洗前的工作准备 1、工具准备 1）用于浸泡油烟净化器的主箱； 2）用于拆装和清洗抽油烟机所需的工具有螺丝刀、扳手、平头起子、铁线锅刷、小毛刷、垫放机体的旧摩托车外胎以及电工工具等； 3）用于喷淋药水和冲洗的高压清洗机一台，手提喷壶2个； 2、材料准备 1）清洗剂：片碱、炉灶水、表面活性剂、去污粉和少量洗衣粉等； 2）清洁用的抹布、钢丝球、透明胶带等，还需要用于浸泡的热水；

3、人员准备：技术人员、工程清洗人员、电工等六、清洗方案及施工步骤（一）风机的清洗 1、工具准备：用于拆装和清洗抽油烟机所需的工具有螺丝刀、扳手、平头起子、铁线锅刷、小毛刷、垫放机体的旧摩托车外胎以及电工工具等。 2、材料准备：浸泡清洗件用的清洁剂少许，食醋、去污粉、抹布、电工用胶布少许以及冲兑浸泡液用的热水等。 3、清洗步骤 1）、拆下风机，对电机内外油渣及风机轮积垢进行铲除； 2）、用高压清洗泵喷淋清洗药剂，再用钢丝球擦试油烟机箱体及风机叶轮； 3）、最后用抹布擦拭干净风机表面； 4）、风机轴承加注润滑油（二）烟道的清洗烟道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口，烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。重点对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是专业人员进入烟道内部进行清洁。对于排烟口窄小，人工无法进入烟道或由于烟道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁，但又存在着重大隐患的，我公司可利用烟道变频软轴洗扫一体清洗机进行清洁，不留死角，并可用烟道清洗机器人进行清洁前后的对比照片，打消客户的疑虑和担心，消除一切潜在的火灾隐患。风机、风柜与烟道连接的方法一般有两种情况：一种是用帆布相连的软

2020年餐厅油烟管道清洗记录表范文

餐厅油烟管道清洗记录表范文酒店、餐厅厨房油烟机使用率高，一定时间没清洗烟罩和油烟管道内会积累很多油污，油污属于易燃物存在火灾隐患，且油烟管道清洗不及时附着的油污容易腐蚀管道影响使用寿命。净化器、风机长时间没清洗会导致排烟不畅，油烟倒流影响顾客用餐环境。针对不同的大型油烟机清洗方法也有所不同，一般需要专业的油烟管清洗公司利用专业的设备进行清洗，才能不留死角，消除隐患。酒店餐厅油烟管道清洗的标准： 1、排烟罩、灶台、隔油板清洗完成后表面无油污，光亮整洁； 2、油烟管道清洗后，不残留顽固的块状油污，达到90以上烟道呈原有的内壁铁皮色； 3、风机叶轮清洗后达到表面90%以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污； 4、净化器清洗后无油污堵塞过滤网，达到表面90%以上能够见到底漆。

针对不同的油烟管道清洗方案差别很大，清洗后的效果也所不同，具体的可参考专业人员的建议。谢邀。用威猛去油剂效果很好，用清洁球擦拭效果很好。用盐和开水混合，让盐全部融化后在倒入管道，盐水可以有效的清除管道内的垃圾以及青苔畅谈关于装修的那些事，分享装修各种经验和知识。大家好！我是畅谈装修，关注我即可了解更多关于装修的那些事！家中自来水管道，一旦通水，视同日夜常用，天长日久，会有铁锈，水垢等杂质淤堵，影响出水量。疏通方式通常有两种: 一，个人简单疏通:拆卸掉某个水龙头滤咀，以全部水压从这个水龙头喷涌而出，捎带出一些沉淀杂质。清洁滤网后，重新安装滤咀，重复操作下一个水龙头。

二，专业设备清洗水管:采用电子脉冲驳离水管内壁附着物，这种设备近几年应用很广，效果很明显。有专业人土做这项业务，价格小贵。家庭给水管淤堵，其实是可以防范于未然的。在入户时安装前置过滤器，可以清洁给水，减少杂质。另外，在水表前安装个Y型止逆过滤阀，也不错，不仅可以过滤杂质，还可以防止给水倒流，水表空转！我是做暖气的，日常工作当中也就是在和水打交道。不管是暖气管道还是自来水管道，我认为都是需要清洗的。谈到这个市场方面的话我觉得市场潜力非常大，这绝对是一个朝阳产业，因为毕竟就目前国内的环境污染问题来讲已经提到一个重要的日程上面现在国人都很注重生活、以及食品饮用水健康的问题，所以清洗自来水管道是大家不容忽视的一个问题，那么对我们要做这个行业的人来讲，也是一个难得的机遇。油烟净化器只是在排烟口安装个高压静电发生器减少有毒气体和浓烟排放室外。清洗清洁只有多清洁勤打扫了。

油烟管道清洗安全操作规程

油烟管道清洗安全操作规程本页仅作为文档页封面，使用时可以删除 This document is for reference only-rar21year.March

油烟管道清洗安全操作规程发布时间：开始实施时间：自发布日起实施工作审支持文件具体说明序号事项模板批流程餐饮服务企业和单位食堂的排油烟设施，包含集烟罩、挡火滤油箅子、食品加工、运水风轮、作业范围1室内排油烟水平管道（也包含大型购物中心内的公共水平排油烟管道）、排油烟竖管道、排油烟风机、配套的各类排油烟净化装置以及与甲方约定的其它排油烟设施、设备等

1）从事排油烟设施清洗人员必须经过专业培训，持证上岗；作业人员资格及人）2严禁嬉笑打闹和酒后施工；数要求（含作业人、23）严禁施工人员违章操作或不懂装懂，不按规范操作等野蛮施工；监护人） 4）名消防安全员；1设置 1）现场清洗管理人员和主要操作人员均应经过专业技术培训2）加强对施工人员的劳动纪律、职业技能和安全意识教育，且教育工作贯穿于施工全过程，培训要求3提高施工人员素质； 3）在施工队伍进场前，应对项目部全体人员进行施工方案的技术交底，并就有关施工方法、施工工艺、质量标准、施工验收等规范要求组织学习，明确各自质量管理责任； 1）现场清洗工作人员提供必要的人身安全保护器材、个人防护用品、设备用电用气安全保护装置； 2）所有使用的清洗设备均应符合安全生产要求； 3）

在日常工作中，应有专门人员对常用设备进行登记、维修，确保各类设备处于良好状态；作业物资准备要求44）现场使用的专业设备应由专人操作，避免设备现场损坏，影响工作； 5）设备维修人员要对用电设备进行经常性的漏电检查测试，确保每台用电设备都具有防漏电防护装置，一经发现漏电等问题应立即维修整改； 6）工作现场安全员要经常对用电设备进行防漏电检查和使用正确性的督导； 7）清洗设备安全操作注意事项： a)

油烟管道清洗方案

上海皖清清洗服务有限公司上海皖清清洗服务有限公司 2011-10-23 厨房油烟管道清洗方案

公司简介上海皖清油烟管道清洗有限公司是一家经过正式注册，拥有合法经营执照的正规企业。专业从事酒店、食堂、学校、机关单位油烟管道清洗，烟道清洗，大型油烟机清洗服务的清洗技术公司，我公司将人性化的服务模式及专业的清洗技术融为一体，拥有严格的管理制度、先进的设备、一流的服务质量，精湛的技术。清洗维修技师都具备多年清洗、维修、安装经验，并不断吸收新的技术和先进的检测设备来满足广大客户的需求。所有的工作人员上岗前都必须经过严格的岗前培训及思想素质的提升，并通过统一的考核方可上岗。公司的服务形式灵活多样，价格合理，并全心全意为客户提供细致周到的服务，客户的满意和认可是我们赖以生存的基础，也是我公司全体员工坚持不懈的追求目标,公司在运营中注重各方面的管理，定期对各岗位员工进行清洁技术培训，严格要求，积极进取，并且不断完善更加有效的管理体系，不断创新，不断前进，以尽善尽美的服务为每一位客户打造一个健康、洁净、舒适的美好环境！我公司经过多年施工，积累了丰富的经验，采用德国高压清洗机和蒸汽清洗机，可以很好的去除顽固的油渍、污渍、消除细菌、快速杀菌等问题，其应用场所可以遍及任何地方，甚至任何人手难以到达点位。从而达到高效、节水、洁净干燥的要求。是当前国际上公认的效率最高效果最好的清洗方式，清洗效率达到80％以上。几年来致力于烟道清洗技术的开发和应用实践，并取得了令人瞩目的骄人成绩。我公司针对国内部分油烟管道的复杂性，研制出适合任何异形管道的清洗方法，工程已经涵企事业单位、宾馆酒店、大型商场超市、医院、车站、学校等各种使用排油设备的餐厅食堂场所，并得到了客户的一致好评和行业的推荐。公司在完成施工的同时，还为客户提供清洗前后对比照片、清洗证明等服务。我们的服务宗旨是为广大客户提供最优质的产品、最优惠的价格、以及最周到的服务。我们以朝气蓬勃的精神、专业的服务、严谨的管理为企业经营理念，始终保持“健康、科技环保、创新、专业”的宗旨，竭尽全力为您提供最完美的服务。目标：成为中国排油烟设备清洗的领航者本公司清洁维修服务涉及宾馆、餐饮连锁、大型超市、写字楼、学校、机关、企事业单位等一、油烟管道清洗的重要性： 1、油污过多，存在安全隐患。厨房油烟管道、排烟设备等排烟系统内积累油污后酒店厨房的安全性降低，火灾隐患大增。厨房的集烟罩内及罩上的空压管道内积累油污后，在炒灶工作时，厨师爆炒菜时，炉头的火焰上飞，进入集烟罩及油烟管道内，易引起罩内和管道内的油污燃烧，引发火灾。上海皖清专业油烟管道清洗公司为您排除火灾隐患，还您一个清新健康的环境。 2、油污的堆积会造成厨房排烟不畅。排油烟效果变差

油烟净化设备清洗记录

商户油烟净化设备清洗验收记录时间：年月日编号：商户名称铺位号清洗负责人联系电话清洗单位名称联系电话清洗单位地址清洗单位负责人联系电话清洗时间年月日时分至年月日时分商户基础台账信息验收内容项目数量面积数量面积（M2) 油烟现状是否合格备注油烟罩挡火板竖向排烟管道一级油烟净化器（室内）一级排油烟风机（室内）出屋面横向排油烟管道软连接处油烟净化器（屋面）排油烟风机（屋面）排烟出风口管道内防火阀物管部意见1、清洗期限：按时完成□未按时完成□ 2、清洗项目：按时完成□未按时完成□ 3、清洗质量：满意□不满意□ 4、服务态度：满意□不满意□ 5、人员素质：满意□不满意□ 验收结果：合格□不合格□ 验收人（签字）：物业部经理（签字）：年月日年月日清洗单位意见清洗单位（盖章）：负责人（签字）：年月日说明“验收内容”中“是否合格”一栏，由物管部代表填写，其他由清洗单位填写；“物业部意见”各“□”中，用“√”表示。此表一式两份，签字后，双方各执一份。

照片附件：第三方清洁公司进行清洗时，由各公司物管部安排专人现场跟进清洗过程及验收结果。清洗前将下列表格内要求的部位现场拍照，清洗后进行拍照验收，照片拍照需加时间,格式为:年-月-日-时-分-秒，严禁由清洗公司提供照片。该记录表单须进行彩色打印，作为油烟管道清洗档案的一部分内容进行存档。清洗位置清洗前照片清洗后照片油烟罩挡火板竖向排烟管道一级油烟净化器（室内顶棚上方）一级排油烟风机（室内顶棚上方）

出屋面横向排油烟管道软连接处油烟净化器（屋面）排油烟风机（屋面）排烟出风口管道内防火阀注：以上检查内容及贴附照片，如商户烟道无此项内容，请在空格处填写“无此项”。