牛瘤胃与肠道微生物多样性的研究进展

牛瘤胃与肠道微生物多样性的研究进展

作者：马晨;张和平;刘彩虹;赵洁

作者机构：内蒙古农业大学，乳品生物技术与工程教育部重点实验室，呼和浩特010018;内蒙古农业大学，乳品生物技术与工程教育部重点实验室，呼和浩特010018;内蒙古农业大学，乳品生物技术与工程教育部重点实验室，呼和浩特010018;内蒙古农业大学，乳品生物技术与工程教育部重点实验室，呼和浩特010018

来源：动物营养学报

ISSN：1006-267X

年：2014

卷：000

期：004

页码：852-862

页数：11

中图分类：S823

正文语种：chi

关键词：牛;瘤胃微生物;肠道微生物;微生物多样性

摘要：牛瘤胃与肠道中的微生物区系共同影响着宿主的营养与健康。宏基因组学与代谢组学的飞快发展，帮助研究者逐渐解析了牛体内这2大微生物群落的真实面貌。二代高通量测序技术的出现，加快了挖掘瘤胃微生物与肠道微生物这2大基因库的速度，使得对其中功能基因的筛选更加高效。牛共生微生物的研究不局限于基础科学，其成果在工业生产、食品安全检测、疾病诊疗与预防等许多领域都得到很广泛的应用。本文综述了近些年来围绕牛的瘤胃和肠道共生微生物的研究报告，例举了大量瘤胃细菌、真菌、古菌的研究，宏基因组学的研究以及常见疾病诊疗预防的研究，旨在为养殖业与乳品行业生产中遇到的难题提供科学有效的指导。