【推荐】没想到郁金竟然有这样的功效与作用

没想到郁金竟然有这样的功效与作用

活血止能;行气解郁;清心凉血;疏肝利胆。主胸腹胁肋诸痛;妇女痛经;经闭;症瘕结块;热病神昏;癫狂;惊痫;吐血;衄备;血淋;砂淋;黄疸

1、郁金配伍丹皮、栀子：郁金活血凉血;丹皮清热凉血活血;栀子清热凉血.三药合用共奏清热、凉血、活血之功效用于治疗血热淤滞之出血之症。

2、郁金配伍香附、柴胡、白芍：郁金行气解郁、活血止痛;香附疏肝理气、调经止痛;柴胡疏肝解郁;白芍柔肝而缓急止痛.柴胡与郁金、香附相伍其疏肝解郁之功更显著;白芍与郁金、香附同用其止痛之效更强.四药伍用共奏疏肝解郁、行气活血、缓急止痛之功效用于治疗肝郁气滞之胸胁胀痛、月经不调或经行腹痛。郁金的药理作用：

1、对血脂的作用

郁金水煎剂给因胆甾醇引起动脉粥样硬化的家兔口服10g/天, 100天后血清胆固醇未降, 反较对照组为高, 磷脂升高较明显, β-脂蛋白、三酸甘油酯稍有上升, 但与对照组无差异.郁金粉按 134mg/100g 给予实验性动脉硬化的大白鼠, 血清胆固醇及C/P 值均有轻度上升, 但能减轻家兔或大鼠主动脉及冠状动脉内膜斑块的形成及脂质沉积.但也有报告指出, 同属植物Curcuma amada 的乙醚提取物给患有高胆固醇血症的兔口服, 在三周内使血胆固醇由 266mg% 降至 36mg%, C/P 值也相应下降, 主动脉重量明显减轻, 动物体重增加.

2、抗真菌作用

云南小黄姜有什么功效呢

云南小黄姜有什么功效呢 众所周知姜这种食品对于人体是非常有益处的，尤其是对于人体出现失眠的情况治疗的效果极佳，还可以帮助人体自身促进细胞的新陈代谢，维持细胞处于活化的状态，但是人们对于云南小黄姜的效果不是非常的了解，不知道对人体有什么效果。那么，云南小黄姜有什么功效呢? 第一，云南小黄姜有什么功效呢?云南小黄姜在曲靖、丽江、保山等地均有种植，其中曲靖地区种植面积较大，云南属于典型的卡斯特地貌，种植的小黄姜深得人民群众喜爱。姜喜温暖湿润的环境条件，不耐低温霜冻，16℃以上开始萌芽，幼苗生长适温20~25℃，茎叶生长适温25~28℃，15℃以下停上生长。而泥槽、庄科、阿那黑等村委会终年气温基本在15℃以上，最低热河谷区域，对生姜的生长非常适宜，产量也相对较高。姜喜弱光，不耐强光，在强光下，叶片容易枯萎，农谚有“生姜晒了剑(新叶)等于要了命”。对日照长短要求不严。姜喜肥沃疏松、富含有机质、排灌方便的微酸性土壤为好。对水分要求严格，既不耐旱也不耐湿，受旱则茎叶枯萎，生长不良，高温高湿，排水不良易致病害。对三要素的要求，钾最多，氮次之，磷最少。 第二，云南小黄姜主要含有姜醇、姜油萜、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳香油等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维及少量的矿物质。中医认为，姜性温，味辣，具有发表散寒、温肺止咳、温胃止呕、解毒止泻、调味等功效。

鲜生姜辛温，发汗温胃，逐寒邪;干姜辛热，温中散寒，除脾胃虚寒。姜能增强血液循环，有刺激胃液分泌、兴奋肠管、促进消化、增进食欲的作用。在炎热时节，姜有排汗、降温、提神的作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。姜还可用于风寒感冒、呕吐泄泻、痰饮喘咳等症，可用于鱼蟹、禽兽肉等食物中毒。此外，姜还有助于预防晕船和晕车。 云南小黄姜有什么功效呢?、抗氧化，抑制肿瘤生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。防暑、降温、提神在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。开胃健脾，促进食欲在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。-百草益寿养生杀菌解毒，消肿止痛科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。防晕车 [1]恶心呕吐吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，如果有由

小黄姜的吃法

小黄姜的吃法 作为一种具有中药功效的食物，小黄姜的吃法也是多种多样的，姜本身对人体很有益处，而小黄姜更是可以养胃、驱寒等等。小黄姜可与红糖一起冲水喝，也可以在制作菜时加入。当然，吃什么都要有一个量的把握，小黄姜同样也不能大量食用，关于怎么吃的问题，我们来看以下两种介绍。 姜黄姜母糖 材料 中姜300g姜黄100g麻油3大匙水麦芽3大汤匙盐1/4匙黑糖5大匙二砂糖3大匙不沾锅1个木匙1个料理专用温度计1个熟粉适量 做法 step11 把2种姜都清洗干净后再切成薄片 step22 用搅拌机或是果汁机绞碎 step33 两种姜各别处理 step44 “不沾锅”热锅后加入麻油再加入姜黄以小火拌炒 step55 一定要把姜黄给煸乾，姜黄香气才会出来也比较不会有土味

(这点很重要) step66 再把姜泥给加入一起拌炒 step77 最后加入所有的材料，用中小火开始熬煮 step88 用木匙边煮边搅拌 step99 熬煮至120度立即关火……如果想吃硬一点的则煮至122-123度 step1010 离火后的姜母糖非常的滚烫，用木匙一直搅拌让糖温降低 step1111 当糖温降，温度能让手接受的程度则快速的准备搓揉姜母糖step1212 沾些熟粉，再把姜母糖搓成长条型 step1313 用刀切成适度的大小块…冷却后再装袋即可 黄姜炸鸡翅 材料 主料：鸡翅15只 腌料：生抽1茶匙、糖1茶匙、蚝油1汤匙、麻油1汤匙、粟粉1汤匙 香料：黄姜50g，蒜头3瓣，小葱2粒(取汁)

粉类：炸香蕉粉2汤匙，炸鸡粉1汤匙，发粉2茶匙，澄粉1汤匙，蛋黄粉1/2汤匙(混合) 做法 1、鸡翅清理干净，沥水; 2、加入腌料和香料放入冰箱腌制4小时或以上; 3、从冰箱取出，加入粉类拌匀腌20分钟; 4、放入油锅中煎至金黄即可。

生姜的功效与作用以及禁忌

生姜的功效与作用以及禁 忌 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020

生姜的功效与作用以及禁忌 生姜属姜科，为多年生的宿根性草木植物，生产上通常作一年生种植。生姜是家庭常用调味品，同时又是一种常用中药。在药用方而，具有祛寒防暑等功效，“一杯清茶一片姜，御寒健胃是良方”。经过中医传统炮制的方法可将生姜变成干姜等不同作用的中药材。 具体说来，生姜的功效与作用包括: (1)抗肿瘤。鲜姜含有多元酸人参菇醇，不但可抑制癌细胞扩散，而且可防止癌细胞增殖，常服生姜可以抗癌。 (2)抗衰老。医学家观察发现，生姜的作用比维生素E更强，这种作用的机理是能防止脂肪食物的变质。同时，生姜的辛辣成分被人体吸收后，可抑制体内过氧化脂质的产生，从而达到的作用。现代科学研究表明，生姜中含有过氧化物歧化酶，它是一种抗衰老的物质。因此，民间有:“晨吃三片姜，赛过人参汤”之说，确有一定的科学道理。生姜中的有效成分能防止脂肪食物中的过氧反应，即可减慢其氧化变质的速度，生姜中的姜辣素进入体内吸收消化后，能产生一种抗衰老活性的抗氧化酶一过氧化物歧化酶，抑制体内脂质过氧化物和脂褐质色素一中老年斑的产生，延缓衰老的出现。 (3)止牙痛。生姜还含有姜醇、姜酚、姜油菇、姜稀、辣素、龙脑、柠檬醛等成分，这些物质还具有良好的杀菌、消炎、止痛作用，牙痛时嚼几片生姜，牙痛即可减轻。 (9)解芋头毒。芋头在手工剥皮过程中，手部皮肤奇痒难忍，如果用数片生姜涂擦痒处，痒感即可消退。此外，在煮芋头时，加入数片生姜，吃时舌头不会出现麻痒。 (5)预防胆结石。生姜中所含的大量的姜酚，能抑制前列腺素的过多分泌，减少胆汁中粘蛋白含V.，使胆汁中钙离子不至于因粘蛋白过多而与胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成。此外，生姜中含有较多的油树脂，有较强的利胆作用，因此，胆囊炎患者常吃些生姜有益处。 (6)解毒和药用作用。生姜除解毒作用外，还有解表散寒、止呕祛痰的功效，用于治风寒引起的感冒、呕吐、咳嗽等症。

香附的药理作用及临床应用

香附的药理作用及临床应用香附为莎草科植物莎草Cyperus rotundus L.的干燥根茎。性辛、味微苦、微甘，归肝、脾、三焦经。能疏肝解郁、理气宽中、调经止痛。用于肝郁气滞、胸肋胀痛、疝气疼痛、乳房胀痛、脾胃气滞、脘腹痞闷、胀满疼痛、月经不调、经闭痛经。香附现代应用也较为广泛，本文就其药理作用与临床应用作一综述。 药理作用 1.对中枢神经系统的作用： 1.1．对阈下剂量戊巴比妥纳的协同作用：刘国卿等报道，给小鼠分别腹腔注射不同剂量香附挥发油0.03，0.06及0.10ml/kg （分别为1/10，1/5，1/3半数致死量），给药后30分钟，各组的小鼠均腹腔注射阈下剂量的戊巴比妥纳20mg/kg，以翻正反射消失为睡眠指标，观察各组的睡眠鼠数。结果表明，不同剂量的香附挥发油均能明显协同戊巴比妥钠对小鼠的催眠作用 （P<0.01）。 1.2．对正常家兔的麻醉作用：给家兔分别缓慢静脉注射不同剂量的香附挥发油0.050，0.075及 0.100mg/kg，平均麻醉时间依次为9.0，15.0，28.5分钟。各组动物给药后翻正反射迅速消失，在0.050mg/kg剂量组，家兔痛反应及角膜反射迟钝，听反应存在；其余二个剂量组家兔痛反应及角膜反射完全消失，听反应存在。各组家兔在给药后均有四肢强直现象，约3分钟后消失。

1.3．协同东莨菪碱麻醉作用：以翻正反射消失为麻醉指标，观察各组家兔的平均麻醉时间。第一组静脉注射香附挥发油 0.075ml/kg，均出现翻正反射消失。第二组脑室注射东莨菪碱。第三组静脉注射香附挥发油0.035ml/kg（未出现翻正反射消失），随后脑室注射东莨菪碱2mg/kg，结果显示，0.035ml/kg的剂量无麻醉作用，而能明显地延长东莨菪碱的麻醉时间，但并不影响麻醉深度。 1.4．对戊四唑惊厥的影响：给小鼠腹腔注射香附挥发油 0.1ml/kg（1/3半数致死量），给药后30分钟，ih 戊四唑85mg/kg，观察小鼠阵挛性惊厥数。结果表明，香附挥发油对戊四唑引起的小鼠惊厥无保护作用。SinghN等亦报道香附醇提取物对小鼠戊四氮和电休克无保护作用。 1.5．解热镇痛作用：邓素贞等报道，给小鼠皮下注射20%香附醇提取物，能明显提高小鼠的痛阈。刘国卿等用热板法测定痛阈，给小鼠腹腔注射香附挥发油0.1ml/kg，以腹腔注射盐吗啡 10mg/kg作对照，分别于给药后15，30，60及90分钟测定各鼠的痛阈。结果表明，香附挥发油无明显镇痛作用。Gupta MB报道，香附醇提取物中所含的三萜类化合物（IV一B）5mg/kg灌服的镇痛效果与30mg/kg乙酰水杨酸相当。香附醇提取物对注射酵母菌引起的大鼠发热有解热作用，其效价约为水杨酸钠的6倍,其解热有效成分也是三萜类化合物。

姜附御寒汤的功效与作用

姜附御寒汤的功效与作用 姜附御寒汤是一种纯天然的中药方剂，它是以几种生活中常见的中药材为主要原料，采用了药食同源的传统中医配方混合而成的。下面就来看一看姜附御寒汤有哪些功效吧。 【处方】 干姜（炮）1钱2分，半夏（汤洗）5分，柴胡（去苗）1钱， 防风（去芦）半钱，羌活1钱，藁本（去土）8分，人参（去芦）半钱，白葵花5朵（去心萼），甘草（炙）8分，升麻7分，郁 李仁（汤浸，去皮尖）半钱，当归身6分（酒制），桃仁半钱（汤浸，去皮尖，与郁李仁研如泥，入正药），黑附子（炮，去皮脐）4钱。 【功能主治】 中气不足，遇冬天寒气客于脾胃之间，相引两胁缩急而痛，善嚏，鼻中流浊涕不止，不闻香臭，咳嗽脑痛，上热如火，下寒如冰，头时作阵痛，或暴痛，两目中流火，视物(目荒)(目荒)然，或耳鸣耳聋，喜晴明，恶阴寒，夜不得安卧，胸中痰涎，膈咽不通，饮食失味，口中沃沃，牙齿动摇，不能嚼物，腰脐间及尻肾膝足胻冷，阴汗自出，行步失力，风痹麻木，小便数，气短喘喝，少气不足以息，卒遗失无度。妇人白带，阴户中大痛，上牵心而痛，

黧黑失色；男子控睾而痛，牵心腹阴阴而痛，面如赭色，食少，大小便不调，烦心，霍乱，逆气，里急，而腹皮白或黑，下气腹中腹鸣，膝下筋急，及腰背肩胛大痛，此阴盛阳虚之证。 【用法用量】 上（口父）咀，都作1服。水5大盏，煎至3盏，入黄耆1钱，橘皮5分，草豆蔻1钱，再煎至2盏，再入酒制黄柏3分，酒制黄连3分，枳壳3分，酒地黄2分（此4味锉碎，预1日先用新水多半盏浸1宿），蔓荆子2分（亦预先1日用新水各另浸），将前正药去滓，入此3味，再上火同煎至1盏，去滓，空心热服之，待少时以美膳压之。 【注意】 忌肉汤，宜食肉。 【摘录】 《东垣试效方》卷二 以上就是向大家介绍了关于姜附御寒汤的知识，相信大家看完之后对于姜附御寒汤的认识会更加清晰。姜附御寒汤对于一些疾病来说，帮助是很大的。多学习一些相关的知识对于自己的身体健康也是很有帮助的，要懂得调理身体。

中药郁金的功效和作用

中药郁金的功效和作用 郁金的功效和作用 理气解郁。 郁金为血分之气药，既理气，又化瘀，辨证为气滞血瘀者常用本品。临床上有气滞血瘀的疾病，如心肌炎、冠心病胸闷胸痛或伴心绞痛、慢性肝病或伴门静脉高压、免疫病肺损害或伴肺动脉高压、慢性胆囊炎胆石症、输尿管结石伴血尿等，这些都需用理气化瘀的方法治疗，郁金是适用药，可与柴胡、白芍等同用。 ①用于湿温病，痰浊蒙蔽清窍，神昏谵语者，可与菖蒲、山栀、滑石同用。 ②用于痰郁内阻，情绪抑郁，心烦意乱，失眠多梦，可与茯苓、菖蒲、合欢皮等同用。 ③用于痰迷清窍，精神错乱，胡言乱语，可与白矾同用，或与香附、蜈蚣、全蝎、巴豆霜同用。 保肝和利胆。 郁金能保肝和利胆，对损伤的肝细胞线粒体和内质网有恢复功效。郁金不但对慢性肝病和免疫性肝病能缓解症状，与柴胡、白芍、枳壳等同用，可先缓解症状，肝功能也会随之而好转。难以治疗的是升高的胆红素，在复方中加入郁金、焦山栀后，也会慢慢地下降。 祛瘀止血。

郁金止血的适应证古人是有明确认识的，主要是针对有瘀的陈血。而药理研究提示郁金有抗凝血作用，能促进溶血。这证实了古人的认识是正确的。郁金是祛瘀止血药，既有瘀血又有出血的情况下才能使用，没有瘀滞的情况下是不能用的，用了会加重出血，这在临床上是很难掌握的。实际上是直接祛瘀、间接止血。因此，郁金是祛瘀药而不应是止血药。 郁金化瘀止血，没有瘀滞的出血，如上消化道急性出血，不明原因的血尿、急性支气管扩张咯血、妇科血崩等。这些都是新血，没有瘀滞，都是不能使用郁金的。 行气祛瘀。 ①用于慢性胃炎之上腹胀痛，可与川楝子、元胡、木香等同用。 ②用于慢性肝炎、慢性胆囊炎之胁肋胀痛，可与丹参、赤芍、川芎、青皮等同用。 ③用于痛经之经前腹痛胀满，可与当归、川芎、桃仁、乌药等同用。 ④用于胸痹，即冠心病，胸闷胀痛、气机不畅，可与薤白、桂枝、川芎等同用。 凉血清心。 用于血热的吐血、衄血、尿血。配生地，丹皮，山栀等凉血药，可起到祛瘀生新、凉血止血、而又不致留瘀的作用。 抗动脉硬化。 能够主治中风后昏迷、偏瘫、语言不利、痴呆等之因气滞血瘀所引起者，常伴有精神抑郁、闷闷不乐、脉弦等临床表现。

生姜泡水喝有什么功效

生姜泡水喝有什么功效 生姜确实是一个好东西,我喜欢.每每下厨炒菜一定不会少生姜,蒜子和葱,特别是生姜,有时少了我还不炒菜,甚至不惜再跑一次菜市场.有时鼻塞了,感冒了我就会把生姜切成片放少许盐煮水喝,能迅速发汗起到很不错的效果. 生姜又称鲜姜，黄姜，有独特的辛辣芳香，是一种常用的调味品，它能使各种菜肴鲜美可口，味道清香。吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量，所以俗话说：“饭不香，吃生姜”。 营养功效：生姜的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜酚三种，它们具有一定的挥发性。能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，有健胃的功能。生姜还具有发汗解表、温中止呕的功效，着凉、感冒时熬些姜汤喝，能起到很好的治疗作用,因此在医学上具有发汗、去寒增加体温、健胃提神的功效。生姜可治晕车晕船：生姜一片贴于肚脐，外贴一张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用。生姜也是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。据现代药理学研究，发现生姜还有抗衰老，护心脏、预防胆结石等多种奇效。 英国科学家的动物实验显示：生姜能大大地降低血液中的胆固醇含量，这无疑是高压患者的福音，预计一种以生姜为主要原料降血脂新药不久即将问世。同时，生姜还含有某些物质，具有抗生素的作用，尤其对抗沙门氏菌效果十分明显。 美国科学家发现：生姜是防治晕船、晕车、晕机等病的良药。他们将七十二名这些严重的运动病患者分成两组，在引起晕眩试验前，一组服用姜粉胶丸，每丸含姜粉九四零毫克，另一组服不含姜粉的胶丸。结果服用姜粉的一组，三十六人都免予晕眩、恶心、呕吐之苦，另一组则痛苦万分。 丹麦科学家声称，用生姜来制血液稀释剂，防止血液凝固的效果十分理想，这是因为生姜含有一种特殊物质，与水杨酸相似并且不会产生副作用。此外，生姜还是治疗类风湿关节炎的良药。他们让七位类风湿关节炎患者连续三个月吃生姜，结果疼痛明显减轻。生姜中含有一种特殊物质与水杨酸很相似，防止血液凝固的效果十分理想，而且也能治疗关节炎。方法非常简单：把生姜洗净，千万不要去皮（不去皮属于凉性，去掉皮就变成热性了，吃了有火气），切成片放点醋当菜吃，每天吃10克左右。 德国科学家对生姜的研究最令人鼓舞，他们发现，生姜汁液在一定程度上能抑制癌细胞的生长，这一新发现将为人类战胜癌症提供一种新武器。

姜黄素的14种功效与副作用【健康小知识】

姜黄素的14种功效与副作用 文章导读 姜黄素含有多种功效的草本植物，对人体的健康有很大的影响。它本身有抗 氧化的作用，可以保护细胞组织，能延缓衰老，抗忧郁，对脂肪细胞也有调节作用，对 瘦身有一定的益处。但姜黄素也有一定的副作用孕妇儿童避免服用，有易感人体的人也 要禁止，以免增加肾结石的发生，在服用姜黄素的时候还是要根据医生的嘱咐。 姜黄被推荐的实证功效 1. 姜黄的独特活性成分有丰富的医疗价值 姜黄萃取物（curcuminoids）中的姜黄素（curcumin ）是这里的讨论重点，是最具医 疗价值的部分，大约占重量的3%－5%，虽然不多，却具有非常强的抗发炎及抗氧化能力，目前的医学研究就是使用此成分为主，而姜黄素单独使用时人体较不易吸收，因此拜现代 科技之赐有许多增强吸收的配方，例如结合大豆卵磷脂的Meriva-SR缓释配方，添加卵 磷脂除了具有健脑益智作用，还能提升多达29倍的吸收率。另外一种是添加胡椒素（BioPerine），两种都能增加数倍的吸收能力 2. 姜黄素有护肝效果 肝脏是人体最多功能的器官，除了能排除各种内外源毒素，也是重要的新陈代谢中心，具有产生能量、合成营养素等功能，可说是除了生小孩外，什么都会肝脏因具有优异的再 生功能，即使受到损害都能自行修复再生，不过当受损达到一定程度，便容易引发各种肝 脏疾病（如肝炎、脂肪肝、肝癌、肝硬化等）氧化压力在肝脏疾病扮演重要角色，而姜 黄素因具有特殊抗氧化及抑制NF-kB 转录因子的机制，因此护肝效果目前已在多则研究中被揭露，具有防止多种毒素损坏肝脏的功效（如黄曲毒素（aflatoxin）、铁过量、抗生素、酒精、致癌物＂硫乙酰胺＂四氯化碳等），但大多属于动物及细胞实验。另外，其它研究

醋泡姜的功效与作用

醋泡姜的功效与作用 大家都知道生姜对于养生来说有很大的作用，但是当生姜和醋夹在一起的时候，又可以起到什么作用和功效呢?和醋混在一起，会不会使姜的作用大打折扣了呢?下面就来为大家介绍一下。醋泡姜的功效与作用： 醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力。也有辅助治疗关节炎的作用。 醋泡生姜做法 1.先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。 2.把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质;米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天早上吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。 治胃寒的简单良方,一试果真效果不凡。此方如下:优质陈醋500毫升、老生姜100克。将醋倒入有盖的容器里,将生姜洗净切片,放入醋中,浸泡两天后即成。胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次,每次2~3片,5天为一个疗程。醋泡生姜可治胃寒 醋泡姜，好吃又健康 醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力。也有辅助治疗关节炎的作用。 醋泡姜 功效：辛温解表，适用于风寒感冒 制作方法：将整块姜浸于老陈醋中，至少一个星期即可食用。 食用方法：吃姜2-3块，喝醋20—50ml (30ml最佳) 每日3次 生姜醋泡脚治失眠 每晚睡觉前，用三大片生姜加入小半盆水中，煮沸后加醋一勺，待水温适宜，浸泡双脚30分钟(其间可适量加热水以保温)。连续泡脚半月后失眠可愈。 醋泡姜祛瘊子 用生鲜姜(手掰开,不见铁器)泡在陈醋里,每天拿醋泡姜块摩擦患处三次以上.经过一周左右,瘊子 就消失了. 生姜既可作蔬菜，调味料，又可入药，用途非常广泛。民间流传有很多关于姜的歌谣，如“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开 中医认为，生姜味辛，性温，有发汗解表，温中止呕、解毒等功用，药理研究表明，生姜具有防氧化抗衰老功能。其所含挥发油能使血液循环加快，全身温暖、兴奋神经。姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化作用。

生姜的神奇功效大汇总

生姜的神奇功效大汇总 文/网络编辑制作/荷花小女子 中医认为，生姜味辛性温，具有发散风寒、化痰止咳之功效，同时又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为“呕家圣药”。下面由中医讲堂为您详细讲解呕家圣药生姜。 妙用生姜，不用医生开处方 1、枕边放姜有助改善睡眠 生姜的特殊气味具有安神的功效。如果你常常失眠，姜这种厨房中随处可见的调味品对治失眠有很大帮助。 2、抗衰老，抑制肿瘤。 生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用，同时可抑制肿瘤。另外，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。 3、开胃健脾，促进食欲。 在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”。 4、防暑、降温、提神。 在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等症状的病人，适当喝点姜汤大有裨益。 5、杀菌解毒。 生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的夏季，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。另外，生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。 6、防晕车，止恶心呕吐。 生姜干粉对治疗头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有很好的功效，且药效可持续4小时以上。 “呕”家圣药生姜 生姜被誉为“呕家圣药”。这里的“呕家”，指的是呕吐的人。生姜可治以下几类呕吐。 1、治寒性呕吐：比如早上一觉起来，觉得浑身发冷，恶心呕吐，可将一片生姜我含在嘴里，很快就可以止呕。 2、治热性呕吐：夏天里如果您吃东西太多，食物积在胃里不消化，口气很臭，甚至还有口腔溃疡，也可以用生姜来调治。但因为它是温性的，所以需要和黄连等苦寒清胃热的中药合用，以去掉生姜的热性，只保留它的止呕作用。 3、晕车呕吐：晕车呕吐是可以预防的。在坐车前将新鲜生姜切成小片用医用透气胶带贴在右侧内关穴上(穴位之气，均左升右降，故选右侧内关以降逆止呕)，可预防晕车呕吐。 4、治干呕：光呕但是呕不出什么东西，甚至手足发冷。可用生姜20克，加陈皮10克熬煮，一两剂服用后可缓解干呕症状。 关于生姜的几种中医疗法 1、姜炙法 就是取生姜的特性，用姜汁这一辅料对药物进行炮制，来增强药物祛痰止咳、降逆止呕

姜黄汤的功效与作用

姜黄汤的功效与作用 面对着医学的多元素发展，对于疾病的治疗也出现了越来越多的实施手段，其实，中药方剂不失为一种很好的方法，因为其副作用小，药材种类也很多，受到了大部分人的推荐。下面来看一下姜黄汤。 【别名】 姜黄散 【处方】 姜黄1两3分，藿芦（锉）1两，鹤虱（微炒）1两1分。 【制法】 上为粗末。 【功能主治】 蛔虫心痛，喜吐水，冲刺痛不可忍，或不能食，面黄腹满。 【用法用量】 姜黄散（《普济方》卷二三九）。

【摘录】 《圣济总录》卷五十六 【处方】 防风5分，独活5分，桂枝3分，芍药3分，樱皮3分，姜黄3分，甘草1分。 【功能主治】 诸头项痛，引肩背者。 【用法用量】 水煎服。 【摘录】 《名家方选》 【别名】 姜黄散 【处方】 姜黄1两，沉香（锉）3分，黄耆（锉）1两，桂（去粗皮）半两，延胡索3分，人参3分，厚朴（去粗皮涂生姜汁炙）3分，

芎?3分，防风（去叉）3分，芍药3分，杏仁（汤浸去皮尖双仁，别研）半两，羌活（去芦头）半两，诃黎勒（煨去皮）半两。 【制法】 上药除杏仁外，为粗末，入杏仁和匀。 【功能主治】 风消，四肢无力，胸膈烦闷。 【用法用量】 姜黄散（原书卷八十七）。 【摘录】 《圣济总录》卷十三 【处方】 桃仁、兰叶、丹皮、姜黄、苏木、当归、陈皮、牛膝、川芎、生地、肉桂、乳香、没药。 【功能主治】 一切跌打。

【用法用量】 水、酒、童便煎服。 【摘录】 《伤科方书》 看了上面对姜黄汤的介绍我们知道，养生是现在很多人喜爱做的一件事情，养生对身体的帮助比较大，养生的方法有很多，我们一定要根据自己自身的体质状况来选择才是正确的养生之道。

生姜的神奇功效大汇总

生姜的神奇功效大汇总 中医认为，生姜味辛性温，具有发散风寒、化痰止咳之功效，同时又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为“呕家圣药”。下面由中医讲堂为您详细讲解呕家圣药生姜。CYZ型自吸式离心油泵 妙用生姜，不用医生开处方 1、枕边放姜有助改善睡眠CYZ自吸油泵 生姜的特殊气味具有安神的功效。如果你常常失眠，姜这种厨房中随处可见的调味品对治失眠有很大帮助。 2、抗衰老，抑制肿瘤。cyz自吸式离心泵 生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用，同时可抑制肿瘤。另外，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。CYZ自吸式离心油泵 3、开胃健脾，促进食欲。 在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”。LCX型罗茨油泵 4、防暑、降温、提神。 在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等症状的病人，适当喝点姜汤大有裨益。CYZ型自吸式离心油泵安装尺寸及曲线图 5、杀菌解毒。

生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的夏季，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。另外，生姜提渣油泵取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。 6、防晕车，止恶心呕吐。 生姜干粉对治疗头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有很好的功效，且药效可持续4小时以上。KCB齿轮泵 “呕”家圣药生姜 生姜被誉为“呕家圣药”。这里的“呕家”，指的是呕吐的人。生姜可治以下几类呕吐。齿轮泵 1、治寒性呕吐：比如早上一觉起来，觉得浑身发冷，恶心呕吐，可将一片生姜我含在嘴里，很快就可以止呕。 2、治热性呕吐：夏天里如果您吃东西太多，食物积在胃里不消化，口气很臭，甚至还有口腔溃疡，也可以用生姜来调治。高压齿轮泵但因为它是温性的，所以需要和黄连等苦寒清胃热的中药合用，以去掉生姜的热性，只保留它的止呕作用。KCB齿轮油泵 3、晕车呕吐：晕车呕吐是可以预防的。在坐车前将新鲜生姜切成小片用医用透气胶带贴在右侧内关穴上(穴位之气，均左升右降，故选右侧内关以降逆止呕)，可预防晕车呕吐。可调压渣油泵 4、治干呕：光呕但是呕不出什么东西，甚至手足发冷。可用生姜20克，加陈皮10克熬煮，一两剂服用后可缓解干呕症状。 关于生姜的几种中医疗法 1、姜炙法渣油泵

姜黄的功效与作用

姜黄的功效与作用 姜黄的功效与作用 姜黄 Jianghuang为姜科植物姜黄的根茎。主产于四川、福建等地。野生或栽培。冬季茎叶枯萎时采挖,除去须根。煮或蒸至透心，晒干，切厚片，生用。 【药性】辛、苦，温。归肝、脾经。 【功效】活血行气，通经止痛。 【应用】 1．气滞血瘀所致的心、胸、胁、腹诸痛。姜黄辛散温通，苦泄，既入血分又入气分，能活血行气而止痛。治胸阳不振，心脉闭阻之心胸痛，可配当归、木香、乌药等药用，如姜黄散（《圣济总录》）；治肝胃气滞寒凝之胸胁痛，可配枳壳、桂心、炙草，如推气散（《丹溪心法》）；治气滞血瘀之痛经、经闭、产后腹痛，常与当归、川芎、红花同用，如姜黄散（《圣济总录》）；治跌打损伤，瘀肿疼痛，可配苏木、乳香、没药，如姜黄汤（《伤科方书》）。 2．风湿痹痛。本品辛散苦燥温通，外散风寒湿邪，内行气血，通经止痛，尤长于行肢臂而除痹痛，常配羌活、防风、当归等药用，如五痹汤（《妇人大全良方》）。 此外，以本品配白芷、细辛为末外用可治牙痛，牙龈肿胀疼痛，如姜黄散《百一选方》；配大黄、白芷、天花粉等外敷，可用于疮疡痈肿，如如意金黄散（《外科正宗》）；单用本品外敷可用于皮癣痛痒。 【用法用量】煎服，3～10g。外用适量。 【使用注意】血虚无气滞血瘀者慎用，孕妇忌用。 【鉴别用药】郁金、姜黄为同一植物的不同药用部位，均能活血散瘀、行气止痛，用于气滞血瘀之证。但姜黄药用其根茎，辛温行散，祛瘀力强，以治寒凝气滞血瘀之证为好，且可祛风通痹而用于风湿痹痛。郁金药用块根，苦寒降泄，行气力强，且凉血，以治血热瘀滞之证为宜，又能利胆退黄，清心解郁而用于湿热黄疸、热病神昏等证。 【现代研究】 1．化学成分：含有挥发油，主要成分为姜黄酮、芳姜黄酮、姜烯、水芹烯、香桧烯、桉油素、莪术酮、莪术醇、丁香烯龙脑、樟脑等；色素物，主要为姜黄素、去甲氧基姜黄素；以及胭脂树橙和降胭脂树素和微量元素等。 2．药理作用：姜黄素能抑制血小板聚集，降低血浆粘度和全血粘度；水煎剂、姜

姜半夏的功效与作用

姜半夏的功效与作用 用于痰多咳嗽：姜半夏性燥可化痰，其所化之痰，以脾不化湿，聚而成痰者为主，为治湿痰的要药，用于痰湿壅滞、咳嗽气逆等症，常与陈皮、茯苓等配伍；治痰多咳嗽，又常与贝母配伍应用。性温，也可治寒痰，可与白芥子、生姜等同用；因其化痰力佳，故又可治热痰与风痰，治热痰可与瓜蒌、黄芩等配伍;致风痰，宜与天南星等同用。 用于胸脘痞闷，胸痹，结胸：姜半夏有辛散温通、化痰、燥湿之效，可用于痰内阻、胸脘痞闷病症；如寒热互结，可配黄芩、黄连、干姜等同用，可收辛开苦降、散结除痞的功效(如半夏泻心汤)。此外，又常用于胸痹疼痛，配瓜蒌、薤白等同用；治结胸症可与瓜蒌、黄连等同用。 用于瘿瘤瘰历、疮疡肿痛、梅核气：姜半夏可化痰散结，可用以治疗痰湿结聚所致的瘿瘤、瘰历痰核、阴疽肿痛，或痰气互结的梅核气等病症。治瘿瘤瘰历痰核，可与海藻、黄独、贝母等配用。痈疽未溃者可用生半夏配生南星等同研，调醋外敷，有散结消肿的功效。用治梅核气，可配厚朴、紫苏等同用。 白术功效与作用 具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。《医学启源》记载：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，止渴，安胎。” 与白术健脾益气功效相关的药理作用为调整胃肠运动功能、抗溃疡、保肝、增强机体免疫功能、抗应激、增强造血功能等作用;其燥湿利水功效与利尿作用有关;而安胎功效与抑制子宫收缩作用有关。白术还有抗氧化、延缓衰老、降血糖、抗凝血、抗肿瘤等作用，白术的抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。白术有延缓老年肾脏衰老的作用，可使老龄的肾脏结构有明显改善。 炒白术功效很多，食用方法也很简单，但常常用于食疗，有预防的作用，炒白术属于中药，我们都知道中药一般无副作用，因此在日常生活中我们可以利用白术进行食疗，作用明显、取材方便，是值得推荐的食疗药材，体虚的人们都不妨试一下。 枳实是临床常用的中药，能够破气，散痞，泻痰，消积。临床常用于治胸腹胀满，胸痹，痞痛，痰癖，水肿，食积，便秘，胃下垂，子宫下垂，脱肛等等。响石潭下面详细说一下枳实的功效与作用。 为芸香科植物酸橙CitrusaurantiumL．及其栽培变种或甜橙C．sinensisOsbeck的干燥幼果，主产于四川、江西、福建、江苏等地。5～6 月间采集自落的果实，自中部横切为两半，晒干或低温干燥,较小者直接晒干或低温干燥。用时洗净、闷透，切薄片，干燥。生用或麸炒用。 【药性】苦、辛、酸，温。归脾、胃、大肠经。 【功效】破气除痞，化痰消积。 【用法用量】煎服，3～9g，大量可用至30g。炒后性较平和。

姜皮和姜肉的功效作用与禁忌

姜皮和姜肉的功效作用与禁忌 姜皮是凉性，姜肉是热性，所以炖汤什么的放生姜的时候不要去皮，容易上火。生姜肉性味辛温，具有发表散寒、温胃止呕、消痰止咳的医疗功效，凡阴虚内热及痈疮肿毒者应忌食。生姜皮性味辛凉，与生姜肉药性正好相反，有利尿消肿之功，主治水肿之效，外用可治脓肿创伤、皮肤癣症等。因此，食用生姜或药用生姜时，有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。为了保持生姜药理作用的凉热平衡，一般食用生姜可不必去掉姜皮，而药用时应对症选择 如果表现为便秘、口臭、口腔溃疡等体内有“热”的症状时，最好只吃生姜皮，而不用生姜肉，这样既可发挥姜皮的利水功效，又可避免热性的生姜“火上浇油”。 但若是患了风寒感冒，想喝红糖生姜水缓解病症，生姜最好去皮。生姜皮有碍发挥生姜辛温解表的作用，且能止汗，有悖于风寒感冒发汗的治疗。 有些人吃姜习惯把姜皮去掉，这种习惯好不好呢？这里面真有点学问。有句话这样说：“留姜皮则凉，去姜皮则热”。原来姜肉与姜皮的性味功效不同，姜肉性温，可发表健胃、止呕解毒；姜皮性凉，能够行水、

消肿。 通常做菜的时候，为了保持姜的药性平衡，发挥它的整体功效，我们不要去掉姜皮，而在做寒凉菜肴时需要用姜来调和寒性，这时就不要用带皮的姜了。 姜在药用上是否留皮，要根据实际情况来判断。如果用它来治疗风寒感冒，最好去皮，因为姜皮性凉且能止汗，不利于解表发汗。同样的道理，治疗脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，也应去掉姜皮。 那什么时候用姜皮呢？姜皮“利水”用来治水肿时就要用带皮姜，如果水肿患者体内有“热”比如有口腔溃疡、口臭、便秘等症状时，最好只用姜皮，不用姜肉，以免热上加热，火上浇油。姜肉发青是什么原因?姜(有点发芽）削皮后，姜肉发青，是不腐败病啊？能不能用来煮姜泡醋啊？ 因为生姜是长在地下的，如果露在外面见光就会变青。如果是买回后变青的，是因为近期气温回升，生姜开始生长发芽，在见光时先从发芽处也开始变青。生姜变青不象马铃薯变青有毒，可正常食用。 什么样的人吃姜最好？ 一、体质偏寒者

姜黄的功效与作用以及药用价值

姜黄的功效与作用以及药用价值 在中国古药典中也明确记载姜黄的功效，《唐本草》记载“主心腹结积，疰忤，下气，破血，除风热，消痈肿。功力烈于郁金。”也可明确看出姜黄的功效。新世纪姜黄也用于 更广泛的用途。解酒护肝成为姜黄最具实用性的效用。姜黄中所含的姜黄醇、姜黄素和挥 发油都有明显的降血浆总胆固醇、肝胆固醇、B-脂蛋白的作用。姜黄素能降低肝重，减少 肝中各种脂类含量，抑制脂肪酸的合成。 1、降压的作用 姜黄醇提取液，对麻醉犬表现降压作用，此作用不因注射阿托品及切除迷走神经而受 影响。如预先注射麦角流浸膏，可使降压作用翻转为升压作用与黄连碱的翻转作用有相似 之处，醚提取成分降压作用极弱。 2、抗菌的作用 姜黄素及挥发油部分对金黄色葡萄球菌有较好的抗菌作用。姜黄水浸剂在试管内对多 种皮肤真菌有不同程度的抑制作用。煎剂对接种的小鼠，能延长其生存时间，但对在性肝 炎墓础上加上化学性四氯化碳的肝伤害则无效。此外姜黄制剂可杀蝇。 3、解酒护肝的作用 姜黄中含有的姜黄素具有抑制肝炎、修复损伤的肝细胞、改善肝脏实质损伤等功效。 姜黄提取物、姜黄素、挥发油、姜黄酮以及姜烯、龙脑和倍半萜醇等，都有利胆作用，能 增加胆汁的生成和分泌，并能促进胆囊收缩，其中又以姜黄素的作用最强。 姜黄，能行气破瘀，通经止痛。主治胸腹胀痛，肩臂痹痛，月经不调，闭经，跌打损伤。又可提取黄色食用染料;所含姜黄素可作分析化学试剂。 1、治心痛不可忍：姜黄微炒、当归切，焙各一两，木香、乌药微炒各半两。上四味，捣罗为散，每服二钱匕，煎茱萸醋汤调下。《圣济总录》姜黄散 2、治胃炎，胆道炎，腹胀闷，疼痛，呕吐，黄疸：姜黄一钱五分，黄连六分，肉桂 三分，延胡索一钱二分，广郁金一钱五分，绵茵陈一钱五分。水煎服。《现代实用中药》 3、治经水先期而至，血涩少，其色赤者：当归、熟地、赤芍、川芎、姜黄、黄芩、 丹皮、延胡索、香附制各等分。水煎服。《医宗金鉴》姜芩四物汤 4、治妊娠胎漏，下血不止，腹痛：姜黄一两，当归一两锉，微炒，熟干地黄一两， 艾叶一两微妙，鹿角胶一两捣碎，炒令黄燥。上药，捣筛为散，每服四钱，以水一中盏， 入生姜半分，枣三枚，煎至六分，去滓，每于食前温服。《圣惠方》姜黄散 5、治产后腹痛：姜黄二分，没药一分。上为末，以水及童子小便各一盏，入药煎至 一盏半，分作三服，通口服，约人行五、七里，再进一服。《普济方》姜黄散

野山姜的功效与作用

野山姜的功效与作用 野山姜主要生长在我国的四川地区，也被称为黄精，具有中药功效。在中医上，黄精具有很好的滋补功效，所以可以用来健脾补肾的药方，长期服用效果也很明显。对于女性来说，因月经的原因导致贫血的情况比较常见，而野山姜的功效与作用中，补血的效果也是不错的，还可以让皮肤得到改善。 野生姜中医又叫做黄精，四川人喜欢拿来泡菜。中医方面认为黄精性平，具有很好的滋补作用，特别是健脾补肾以及润肺生津的作用非常的不错。另外，在身体出现非虚咳嗽、精血不足或者是脾胃虚弱的时候，我们也习惯性的用黄精泡水喝服用，这样能够很好的促进身体健康。 黄精除了直接泡水喝这种方法之外，也可以和其他的中药材一起搭配服用，例如治疗由于脾胃虚弱所引起的食欲不振、脸色不好、精神倦怠以及有气无力的情况时候，可以将黄精和白术、山茱萸以及党参还有山药一起搭配服用;在治疗肝肾阴虚所导致的头晕眼花、少年白头以及腰膝酸软的时候，可以和枸杞、熟地、何首乌还有当归、菊花等一起搭配使用;在治疗肺虚咳嗽所导致的痰多、咳血问题，可以和麦冬、沙参以及白芨一起煎煮服用。 现代医学研究发现，黄精中含有多种化学物质，例如有机酸、菸酸、地黄糖甙以及有机酸等等，这些物质在进入身体之后能够很好的增加冠状血管中的血流量，另外对于心肌的兴奋也有一定的促进作用，所以说黄精对于高血压还有冠心病都有着一定的治

疗效果。除此之外，黄精对于多种病菌也有比较强的一直作用，所以对于肺结核、脚癣等这种由于病菌感染所导致的疾病有着很好的防治效果。 黄精泡水喝的禁忌 黄精发挥作用的过程是比较缓慢的，所以可以作为一个长期服用的滋补品。不过需要注意的是，黄精的性质是比较滋补还有油腻的，所以大量的服用容易导致身体出现湿邪淤积的情况。所以说，如果是咳嗽痰多或者是脾虚有湿以及中寒泄泻者最好不要服用，避免加重病情。

生姜的功效与禁忌

生姜的功效与禁忌 生姜的功效和作用 1.排汗降温。 生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。 2.防治肠胃炎。 夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之，能起到防治肠胃炎的作用。 3.祛除风寒。 夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点姜糖水，有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。 4.健脾胃。 夏季常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，食用生姜有助于温脾胃，以防病症严重。 生姜的禁忌： 1.吃姜并非多多益善 天气炎热，人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据"热者寒之"原则，不宜多吃，适量即可。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。 2.不要吃腐烂的生姜

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种"烂姜不烂味"的说法是不科学的。 3.阴虚体质的人不能多吃姜 阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。 4.肝炎病人不宜吃姜 生姜是药食两用的调味品，其主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。变质的生姜还含有黄樟素。姜辣素和黄樟素，能使肝炎病人的肝细胞发生变性、坏死，以及间质组织增生、炎症浸润，而使肝功能有所失常。因此，建议肝炎病人不吃或少吃生姜。 生姜的药用学价值 对消化系统的作用 生姜是治疗盐酸-乙醇性溃疡的有效药物，其有效成分为姜烯，具有保护胃黏膜细胞的作用.在芳香健胃生药中，特别是姜科植物中多含有姜烯等萜类精油成分，是健胃生药的有效成分之一.生姜煎剂对犬胃酸及胃液的分泌呈抑制与兴奋的双向作用，最初数小时内抑制，以后则继以较长时间的兴奋.生姜煎剂(10%)1.2mg/只给大鼠灌胃，可显著抑制盐酸性和应激性胃黏膜损伤，用消炎痛阻断pg合成后，生姜的保护作用消失，说明其保护机制可能与促进胃黏膜合成和减少释放内源性pg有关. 生姜能使胃蛋白酶作用减弱，脂肪分解酶的作用增强.生姜可严重破坏胰酶中的淀粉酶，使胰酶对淀粉的消化作用显著下降.还可抑制淀粉酶中的β-淀粉酶，阻碍淀粉糖化.

姜黄素的药理作用研究进展

龙源期刊网 https://www.docsj.com/doc/df6819274.html, 姜黄素的药理作用研究进展 作者：文雪 来源：《科技视界》2015年第34期 【摘要】姜黄素是从植物姜黄中提取出来的一种酚类色素。大量研究表明姜黄素具有降脂、抗肿瘤、抗氧化及抗炎等多种药理学作用。因此，姜黄素具有重大的临床应用价值。 【关键词】姜黄素；药理作用 姜黄素是从植物姜黄根茎中提取的一种酚类物质，具有非常广泛的药理作用。有研究显示，姜黄素具有降脂、抗肿瘤、抗氧化及抗炎等多种药理作用并成为国内外研究的热点。在这篇综述中，将讨论姜黄素的药理作用及其机制的相关研究进展。 1 降脂作用 在大量动物实验中发现，姜黄素可显著降低实验性高脂血症动物血浆甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）和游离脂肪酸，其中对血浆甘油三酯的作用最为明显；同时还能降低低密度脂蛋白（LDL）及肝胆固醇（CH）中TG含量，且对肝肾无毒副作用。有关姜黄素降脂机制，一部分人认为是姜黄素通过加速肝和肾上腺对脂蛋白（a）和LDL的代谢而加强胆囊对LDL 排泄，同时抑制脾脏对LDL的摄取，从而达到降低血脂及抗动脉粥样硬化的效果。Asai等[1]认为姜黄素通过增强肝酞基辅酶A还原酶活性而改变脂肪酸代谢，最终降低血脂。Rukkumain[2]等研究发现姜黄素降脂作用的主要机制是干涉外源CH的吸收。总之，姜黄素在治疗人类高脂血症，特别是高甘油三酯血症中具有重要应用前景。 2 抗肿瘤作用 研究发现姜黄素能够抑制肿瘤细胞增殖、浸润及转移，其作用机制非常复杂。姜黄素通过抑制细胞周期蛋白D1的表达或阻断细胞DNA将细胞阻滞在G2/M期[3]，从而在细胞周期抑制肿瘤细胞生长。姜黄素的抗肿瘤活性与其诱导细胞凋亡相关。姜黄素通过激活caspases-3和caspases-8最终诱导肿瘤细胞的凋亡。Choudhuri等[4]研究发现姜黄素诱导的乳腺癌细胞凋亡依赖于p53基因相关途径。此外，有研究发现线粒体是姜黄素诱导肿瘤细胞凋亡的作用靶点[5]。 姜黄素通过降低肿瘤坏死因子（TNF）、环氧化酶2（COX-2）、基质金属蛋白酶（MMP）-9和黏附分子的表达来抑肿瘤细胞增殖。除此之外，姜黄素还能抑制某些活化转录蛋白和信号转导物，并能调节β连环蛋白、PPAR-γ、ENrf-2和gr-1的表达来达到抑制肿瘤生长的目的。因此，姜黄素有望成为新型抗肿瘤治疗药物。 3 抗氧化作用

姜黄与姜黄素

姜黄 姜黄，属生姜科植物。姜黄能解酒、防宿醉在日本民间很早就广为流传，效果显著。江户时代，姜黄已作为中草药而大为盛行，古亚洲人将其视为一种万能药，如同珍宝。现代医学研究表明，姜黄除了解酒、防宿醉外，其药理作用广泛，具有抗炎、抗病原微生物、抗氧化、降脂、保肝利胆，保护心脑血管等作用。其中保肝、护肝功效又被广泛应用，临床效果显著。 姜黄为姜科姜黄属的多年生草本植物，根茎发达，成丛，分枝呈椭圆形或圆柱状，花期8月，含有多种化学成分，具有良好的药用价值和经济前景。栽培或野生于平原、山间草地或灌木丛中。 姜黄是一味常用的中药，《中华本草》：“味苦，辛；性温，归脾；肝经。破血行气；通经止痛。”《中国药典》：“用于胸胁剌痛，闭经，徵瘕，风湿肩臂疼痛，跌扑肿痛。” 那么姜黄到底作为药用价值主要可以起到哪些作用呢？ 姜黄的作用降压的作用： 姜黄醇提取液，对麻醉犬表现降压作用，此作用不因注射阿托品及切除迷走神经而受影响。如预先注射麦角流浸膏，可使降压作用翻转为升压作用（与黄连碱的翻转作用有相似之处），醚提取成分降压作用极弱。 抗菌的作用： 姜黄素及挥发油部分对金黄色葡萄球菌有较好的抗菌作用。姜黄水浸剂在试管内对多种皮肤真菌有不同程度的抑制作用。煎剂对接种

的小鼠，能延长其生存时间，但对在性肝炎墓础上加上化学性（四氯化碳）的肝伤害则无效。此外姜黄制剂可杀蝇。 解酒护肝的作用： 姜黄中含有的姜黄素具有抑制肝炎、修复损伤的肝细胞、改善肝脏实质损伤等功效。姜黄提取物、姜黄素、挥发油、姜黄酮以及姜烯、龙脑和倍半萜醇等，都有利胆作用，能增加胆汁的生成和分泌，并能促进胆囊收缩，其中又以姜黄素的作用最强。 古药典中记载的姜黄在中国古药典中也明确记载姜黄的功效，《唐本草》记载"主心腹结积，疰忤，下气，破血，除风热，消痈肿。功力烈于郁金。"也可明确看出姜黄的功效。新世纪姜黄也用于更广泛的用途。解酒护肝成为姜黄最具实用性的效用。姜黄中所含的姜黄醇、姜黄素和挥发油都有明显的降血浆总胆固醇、肝胆固醇、B-脂蛋白的作用。姜黄素能降低肝重，减少肝中各种脂类含量，抑制脂肪酸的合成。 姜黄素 姜黄素（Curcumin）是一种从姜科植物姜黄等的根茎中提取得到的黄色色素。为酸性多酚类物质，主链为不饱和脂族及芳香族基团。通常用作肉类食品着色剂和酸碱指示剂，同时具有抗炎、抗氧化等药理作用。 姜黄素是最主要的姜黄色素（curcuminoid）类物质，约占姜黄色素的70％，约为姜黄的3%～6%。除了姜黄素之外，这一类化合物