园艺植物地实用分类

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园艺植物的实用分类

第一节园艺植物栽培学分类

一、果树栽培学分类

（一）落叶果树：叶片在秋冬季全部脱落，翌年春天重新抽芽和抽枝长叶。这类果树具有明显的休眠期与生长期，多分布在北方。1、仁果类果树：其果实是由花托和子房膨大形成的假果，果心有多粒种子（仁），实用部分为肉质的花托。如苹果、梨、山楂、沙果、海棠果、木瓜类果树。

2、核果类果树：其果实是由子房发育成的真果，外果皮薄、中果皮肉质，是食用部分，内果皮木质化，成为坚硬的核。如桃、梅、李、杏、樱桃、枣等果树。

3、坚果类果树：其果实是由子房发育形成的真果，果实或种子外部有坚硬的外壳，可食用部分为种子的子叶或胚乳。如栗子、核桃、榛子、阿月浑子、扁桃等果树。

4、浆果类果树：果实柔软多汁，含有多数小型种子。如草本的草莓；藤本（蔓生）的葡萄、猕猴桃；灌木的树莓、欧洲醋栗、红茶藨子、无花果和石榴；乔木的有桑树和柿子树等。

（二）常绿果树：叶片一年四季常绿，春季新叶片出后老叶逐渐脱落。这类果树一年中无明显的休眠期，多栽培于南方：

1、柑果类果树：果实有子房发育而成，外果皮含有色素和很多油胞，中果皮白色呈海绵状，内果皮形成囊瓣，内含多数柔软多汁的纺锤状小砂囊，是食用部分。如柑橘、柚、柠檬等。

2、浆果类果树：果实多汁液，如杨桃、葡萄、莲雾、番木瓜、番石榴、精彩文档．

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人心果等果树。

3、荔枝类果树：果实外有果壳，使用部分为白色的假种皮。如荔枝、龙眼等。

4、核果类果树：包括橄榄、油橄榄、杧果、杨梅、余甘、油梨、椰枣等。

5、坚果类果树：包括腰果、椰子、槟榔、巴西坚果、澳洲坚果、山竹子、榴莲等。

6、荚果类果树：包括萍婆、酸豆、角豆树、四棱豆等果树。

7、聚复果类果树：果实有多果聚合或多心皮合成的复果。如木菠萝、番荔枝等。

8、草本类果树：果树具有草质的茎，多年生。如香蕉、菠萝等植物。

9、藤本（蔓生）类果树：果树的枝干称藤或蔓，树不能直立，依靠缠绕或攀援在支持物上生长。如西番莲、胡颓子的植物。

二、蔬菜栽培学分类

（一）根菜类

1、肉质根类：萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、芜菁甘蓝、根用甜菜。

2、块根类：番薯、山药、葛。

（二）茎菜类

1、地下茎类：

A、块茎类：如马铃薯、菊芋。

B、根状茎类：如藕、姜

C、球茎类：如荸荠、慈姑、芋头。

2、地上茎类

A、嫩惊类：如莴苣、芹菜、茭白、石刁柏、竹笋。

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B、肉质茎类：如榨菜、球茎甘蓝。

（三）叶菜类

1、白菜类：如白菜、荠菜及甘蓝等。

2、绿叶蔬菜类：如菠菜、茼蒿、苋菜等。

3、鳞茎类：如洋葱、大蒜、大葱、韭菜等。

（四）花菜类：包括花椰菜、西兰花、黄花菜。

（五）茄果类（浆果类）：包括茄子、番茄及辣椒。

（六）瓜类（瓜果类）：包括南瓜、黄瓜、西瓜、佛手瓜、冬瓜、丝瓜等。

（七）豆类（荚果类）：包括菜豆、豇豆、大豆、刀豆、扁豆、蚕豆。

（八）薯芋类：如马铃薯、山药、芋、姜等。

（九）水生蔬菜：主要有藕、茭白、慈姑、荸荠、菱角、芡实、水芹等。

（十）多年生蔬菜：如香椿、竹笋、黄花菜、石刁柏、佛手瓜、百合等。

（十一）种子类蔬菜：如籽用西瓜、莲子、芡实。

三、花卉栽培学分类

（一）按照园林绿化用途和习性分类

1、露地花卉

A、一年生露地草本如金盏菊、翠菊、万寿菊、百日菊、三色堇等

B、多年生露地花卉如万年青、君子兰、龙舌兰、天门冬、彩叶草等。

C、球根花卉：郁金香、仙客来等。

D、多浆及仙人掌类：仙人掌科、景天类、马齿苋类；量天尺、昙花。

2、温室花卉

（1）温室观叶盆栽花卉

A、热带温室观叶盆栽花卉：指越冬夜间最低温度为12℃，如喜林精彩文档．

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芋、凤梨类、橡皮树、变叶木等。

B、亚热带温室观叶盆栽花卉：指越冬夜间最低温度为5℃，如文竹、吊竹梅、鹅掌柴等。

（2）温室盆花

A、低温温室盆花：者保证室内不受冻害，夜间最低温度维持在5℃即可，如串红、半枝莲、矮牵牛、杜鹃、茶花、仙客来等。

B、暖温室盆花：指室内夜间最低温度为10-15℃，日温20℃以上，如兰花、凤梨、变叶木、富贵竹、水仙、扶桑、仙人掌等。

3、切花花卉：香石竹、唐菖蒲、满天星、非洲菊、百合、马蹄莲等。（二）按照栽培的经济用途分类

1、药用花卉：如芍药、桔梗等。

2、香料花卉：如玫瑰、薰衣草、八角、桂皮等。

3、食用花卉：如菊花、百合、月季、玉兰、萱草、荷花等。

4、其他可以生产纤维、淀粉、油料的花卉：棕榈、魔芋、向日葵、蓖麻。

四、草坪草栽培学分类

1、庭院草坪：常见有早熟禾、苇状羊茅、狗牙根、地毯草、黑麦草和结缕草等。

2、公共绿地草坪：如车轴草属、蟛蜞菊等。

3、公园草坪：草地早熟禾、狗牙根等

4、设施草坪：如公路、飞机场、高尔夫球场的草坪，温带和寒带常用草地早熟禾、羊茅和黑麦草、芦苇；热带和亚热带常用普通狗牙根和结缕草。

5、体育场草坪：常用狗牙根。

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6、高尔夫球场草坪：果岭要求能耐不足5mm的修剪高度，在温带、寒带或某些亚热带地区最适宜的是匍匐剪股颖，在热带和亚热带地区做果岭草坪有普通狗牙根、绒毛剪股颖和细弱剪股颖及结缕草等植物。开球区的草坪常同球道上的草坪，修剪高度15-25mm，气候适宜，剪股颖和狗牙根是理想的草坪植物，在亚热带和温带过渡地区，也可选用抗性强的结缕草。球道是高尔夫球场面积最大的运动区域，球道上草坪的托球能力直接反应草坪的质量好坏，在热带、亚热带地区最好的球道草坪是狗牙根建成，亚热带与温带交接地带结缕草和耐冷的狗牙根是不错的选择，温带和寒带可以选用剪股颖。

第二节园艺植物生态学分类

一、果树生态学分类

1、寒带果树：耐寒性强，能抗-40~-50℃的绝对最低温，一般在高寒地区栽培，如我国东北、新疆北部山区。如山葡萄、山定子、秋子梨、醋栗、树莓、越橘、榛子等。

2、温带果树：耐涝性弱，喜冷凉干燥的气候条件，适宜在温带栽培，如我国长江以北的大部地区。如苹果、梨、桃、杏、李、梅、枣、樱桃。

3、亚热带果树：一定抗寒性，对水分、温度变化的适应能力较强，如在我国华南北部至长江以南的广东、广西北部，福建大部，江西全省，浙江、湖北至西南等地的南部。如常绿性亚热带果树，如柑橘类、枇杷、荔枝、龙眼、杨梅、橄榄、油橄榄、萍婆、杨桃、番石榴、西番莲、黄皮、油梨、莲雾、佛手等。落叶性亚热带果树，如无花果、猕精彩文档．

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猴桃、扁桃和石榴的等。另外，桃、梨、核桃、板栗、葡萄、柿、扁桃、梨、沙梨、中国樱桃、枣等温带树种的南方品种也可在亚热带地区栽培。

4、热带果树（常绿果树）：较耐高温高湿，对短期低温也有较好适应能力，喜温暖湿润的气候条件，适宜热带地区栽培，如广东、广西、福建等地南部及台湾省。如菠萝、香蕉、木菠萝、杧果、番木瓜、番石榴、番荔枝、椰子等。一般热带果树还能在温暖的南亚热带栽培，而柑橘、荔枝、龙眼、橄榄等亚热带果树也可在热带地区栽培。

5、纯热带果树：喜高温高湿气候条件，如我国海南省。榴莲、面包树、腰果、可可、槟榔、柠檬、巴西坚果等。

二、蔬菜生态学分类

1、耐寒而适应性广的蔬菜：如韭菜、黄花菜、金花菜、芦笋等多年生树根蔬菜。

2、耐寒性蔬菜：如菠菜、芹菜、大蒜、芫荽、小白菜等。