高端西餐菜单

高端西餐菜单

头盘Appetizers

【西餐第一道菜——头盘，也称开胃品。有冷、热头盘之分，风味独特，味道以咸或酸为主，数量较少，用料考究，品质较高。】

博古斯海皇塔配鹅肝油松露酱1998元/份Bocuse Wine & Fois Gras

戛纳顶级鱼子酱海鲜拼盘1288元/份Cannes Caviar & Seafood Platter

顶级牛柳配油浸法国5A级鹅肝988元/份French-style Upstage Beef& Fois Gras

法式松露鹅肝酱佐青苹果乳酪及鱼子酱268元/份French style Foie Gras with Green

apple cheese and caviar

顶级鱼子酱及生煎冰岛带子配北极风味228元/份

奶油菜花泥及鲜芦笋

Pan-fried Scallops with Arctic Flavor

Spinach and Cauliflower Spread

挪威烟熏三文鱼佐奶油蘑菇及香草烩蛋168元/份Norwegian Smoked Salmon with

Braised Mushroom and Sauted

Vanilla cream

卜艮第香草汁焗蜗牛128元/份Bourgogne Vanilla Baked Snails

汤Soup

【西餐第二道菜——汤，有清汤、浓汤、特浓汤之分，主要起润肠润胃作用。】

北欧海鲜浓汤118元/份Nordic Seafood Soup

德式都兰豆啤酒浓汤78元/份German-style Bean& Beer Soup

地中海奶油松茸汤配野生黑松露68元/份Mediterranean Cream Matsutake

with Wil d Truffle

古拉式传统牛肉浓汤配黑麦面包58元/份Traditional Rich Beef Soup with

Rye Bread

法国栗茸南瓜汤佐新鲜罗勒及鹅肝油48元/份French Chestnut Pumpkin Soup

with Fresh Basil Oil

爱丽克斯巴伐利亚土豆汤伴法兰克福肠38元/份Bavarian Potato Soup with

Frankfurt Sausages

沙拉

【西餐第三道菜——色拉，以酸、辣、苦三种味道为主，有凉、热之分，注重造型和口味，起二次开胃作用。】

地中海式甜虾色拉 68元/份Mediterranean Style Sweet

Shrimp Salad

意大利蔬菜啫喱饼佐中式辣味汁 68元/份Italian Salad with Chinese-style

Spicy Dressing

奥斯陆酸甜三文鱼配蔬菜色拉卷 58元/份Mediterranean Cream Matsutake

with Wild Truffle

普罗旺斯土豆炙烤八爪鱼色拉58元/份Provence Potatoes Brolide Octopus Salad

法式酸乳酪水果色拉配新鲜树莓酱 58元/份French Yogurt and Fruit Salad

with Raspberry Sauce

那不勒斯田园色拉配初榨橄榄油及 58元/份

现磨胡椒

Naples Garden Salad with

Olive Oil and Ground Pepper

尼斯保罗水牛乳芝士色拉配青柠檬及 48元/份

初榨橄榄油

Paul Nice Buffalo Milk Cheese

Salad with Green lemon and

Virgin Olive Oil

主菜Main Course

【西餐第四道菜——主菜，是一餐中最主要的菜，讲究营养搭配均衡，以鸡、鸭、鱼、肉和野味为主。】

磨房式煎鹅肝配阿拉斯加雪蟹钳金巴黎汁468元/份Foie Gras & Alaskan Snow Crab

推荐热度：★★★

普罗旺斯碳烤鳕鱼伴生煎鹅肝配黑醋栗398元/份Mediterranean Cream Matsutake

with Wild Truffle

顶级乳牛粒配牛肝菌松露汁伴红花泡沫268元/份

Top Grade Beef Liver and Mushroom

Truffle Sauce

推荐热度：★★★★★

炭烤T骨牛扒配黑椒少司及炒蘑菇238元/份T-Bone Steak with Black

Pepper and Fried Mushrooms

炭烤西冷牛扒配蘑菇少司及黑醋栗208元/份Grilled Sirloin Steak with

mushrooms and blackcurrant

炭烤肉眼配香草牛肉少司及土豆饼208元/份Grilled Rib-eye Steak with

mushrooms and hash browns

奥斯陆炙烤海虹伴三文鱼海鲜汁198元/份Norwegian Salmon with Seafood Sauce

奥斯陆炙烤海虹伴三文鱼海鲜汁198元/份Norwegian Salmon with Seafood Sauce

普罗旺斯炭烧乳牛粒配迷迭香汁188元/份

Herb de Provence Grilled Beef with

Rosemary Sauce

推荐热度：★★★★★

煎法国鹅肝配焦糖苹果汁黑块菌188元/份Foies Gras with Caramel Apple Cider

and Black Truffles

红酒烧羊鞍配牛肝菌及黑松露少司178元/份Roast Lamb with Red Wine, porcini

mushrooms and truffles

炙烤挪威三文鱼配奶油八角汁148元/份Baked Norway Salmon with

cream Star Anise Sauce

北欧煨焗银鳕鱼普罗云苏风味148元/份Simmered and Baked Cod Fish

Provence Style

煎德式慕尼黑米特劳夫肠138元/份Munich-style Sausages

推荐热度：★★★★

米兰香草炭烤羊鞍配迷迭香羊肉浓汁128元/份及意式烩菜

Milan Vanilla Char-grilled Lamb

Chops with Rosemary Rich Gravy

and Italian vegetables

米其林三星时光牛扒配牛肝菌松露汁118元/份Char-grilled Australian Fillet Steak

with Truffle Sauce

法式香草鸡胸配哥伦比亚烤薯烩蘑菇88元/份及黑胡椒汁

French vanilla chicken breast and

Braised mushrooms in black pepper

savce with Colombian baked potatoes

香烤巴伐利亚肉肠配土豆泥及德国酸菜88元/份Baked Bavarian Sausages with

Mashed Potatoes and Germany

Sauerkraut

炭烤德国蜗牛肠配土豆泥及德国酸菜78元/份Baked Bavarian Sausages with

Mashed Potatoes and German

Sauerkraut

德国图林根传统香肠68元/份Baked Bavarian Sausages with

Mashed Potatoes and German

Sauerkraut

意大利初榨橄榄油炒季节蔬菜68元/份Spagheffi and Olive Oil with

Seasonal Vegetables

主食Main Food

【西餐第五道菜——以意面、米饭、创意主食为主】

传统翅汤海鲜豆面 218元/份Traditional Seafood Fin Noodles

推荐热度：★★★★

时光柔软酷呆面 88元/份The special noodle of The Hourglass

海鲜茄汁炒意大利面 88元/份Tomato cooked in soy and vinegar

with Seafood Sauteed Italian paghetti

香浓咖喱牛肉饭 68元/份Sweet Curried Beef with Rice

黑椒牛柳炒意大利面 58元/份black pepper and barbecued Sauteed

Italian paghetti

佛罗伦萨黑胡椒香浓牛肉斜切通心粉 48元/份Florence Black Pepper Beef with

Macaroni

地中海芝士香草焗粉团佐意大利萨拉米 48元/份Mediterranean Salami and Cheese

Meatball

那不勒斯金枪鱼焗饭配车达芝士 38元/份Naples Tuna Rice with Cheddar

& Cheese

甜品Dessert

【西餐第六道菜——甜品，在餐后起到一个完美修饰的作用，清新口气】

北欧香梨布丁佐鲜巧克力慕斯 48元/份Nordic Snow Pear Pudding with

Chocolate Mousse

热中式甜饼配香草冰淇淋及薄荷啫喱 48元/份Chinese cake with vanilla ice cream

and mint jelly a la mode

黑巧克力慕斯佐法式奶油炖蛋 48元/份Dark chocolate mousse with

creme brulee

鲜草莓慕斯蛋糕伴咖啡力娇 48元/份Fresh strawberry mousse with kahlua

蛋糕Cake

坚果蛋糕

The nuts cake

6寸 88元/份

8寸 108元/份

10寸 138元/份

12寸 168元/份

14寸 198元/份欧式蛋糕

The Europe cake

6寸 98元/份

8寸 138元/份

10寸 168元/份

12寸 198元/份

14寸 218元/份巧克力蛋糕

The chocolate cake

6寸 98元/份

8寸 138元/份

10寸 168元/份

12寸 198元/份 14寸 218元/份

午餐套餐

主厨推荐套餐

A套餐 78元/套那不勒斯田园色拉配初榨橄榄油及现磨胡椒

美式牛肉汉堡

B套餐 86元/套

爱丽克斯巴伐利亚土豆汤伴法兰克福肠

弗洛伦萨黑胡椒香浓牛肉斜切通心粉

C套餐 128元/套古拉式传统牛肉浓汤配黑麦面包

碳烤德国蜗牛肠配土豆泥及德国酸菜

D套餐 184元/套奥斯陆酸甜三文鱼配蔬菜色拉卷

爱丽克斯巴伐利亚土豆汤伴法兰克福肠

法式香草鸡胸配哥伦比亚烤薯烩蘑菇及黑胡椒汁

E套餐（两人份） 312元/套意大利蔬菜啫喱饼佐中式辣味汁

德式都兰豆啤酒浓汤

米兰香草炭烤羊鞍配迷迭香羊肉浓汁及意式烩菜

香浓咖喱牛肉饭

F套餐（三人份） 335元/套尼斯保罗水牛乳芝士色拉配青柠檬及初榨橄榄油

古拉式传统牛肉浓汤配黑麦面包

碳烤德国蜗牛肠配土豆泥及德国酸菜

法式香草鸡胸配哥伦比亚烤薯烩蘑菇及黑胡椒汁

那不勒斯金枪鱼焗饭配车达芝士

炸薯条

比萨Pizza

田园风光（什锦时蔬） 9寸 12寸Garden Veggies Pizza(Assorted Vegetables) 68元 78元

玛格丽塔（咸鱼鸡蛋） 9寸 12寸Margarita Pizza(Salted Fish Eggs) 78元 88元

水果森林（时令水果） 9寸 12寸Fruit Forest Pizza(Seasonal Fruit) 68元 78元卡普瑞秋莎（口蘑香草） 9寸 12寸

Caopru Cciose Pizza(Mushrooms Vanilla) 88元 98元夏威夷之恋（火腿菠萝） 9寸 12寸Hawaiian Pizza(Ham Pineapple) 88元 98元流行至尊（培根菠萝） 9寸 12寸Popular Supreme Pizza(Bacon Pineapple) 98元 108元咖喱物语（咖喱牛肉鸡块） 9寸 12寸Curry Pizza(Curry Chicken Curry Beef) 98元 108元香浓牛肉（牛肉） 9寸 12寸Beef Lover's Pizza 98元 108元情迷辣椒（青红椒） 9寸 12寸The Hot One 98元 108元意大利萨拉米（萨拉米肉肠） 9寸 12寸Italian Salami Pizza(Salami) 108元 118元那不勒斯金枪鱼（金枪鱼） 9寸 12寸Naples Tuna Pizza(Tuna) 108元 118元海鲜家园（鲜虾鱿鱼） 9寸 12寸Seafood Home Pizza(Shrimp Squid) 108元 118元迷迭香澳洲乳牛比萨 9寸 12寸European Rosemary Beef Pizza 98元 128元澳洲乳牛，迷失香汁，花菇

西餐菜单中英文对照

西餐菜单中英文对照 西餐(Western Food) 头盘及沙拉类 1 腌熏三文鱼 Smoked Salmon 2 腌三文鱼 Marinated Salmon with Lemon and Capers 3 凯撒沙拉 Caesar Salad 4 鲜蘑鸡肝批 Chicken Liver Terrine with Morels 5 奶酪瓤蟹盖 Baked Stuffed Crab Shell 6 鲜果海鲜沙拉 Seafood Salad with Fresh Fruit 7 厨师沙拉 Chef's Salad 8 金枪鱼沙拉 Tuna Fish Salad 9 尼斯沙拉 Salad Nicoise 汤类

奶油蘑菇汤 Cream of Mushroom Soup 11 奶油胡萝卜汤 Cream of Carrot Soup 12 奶油芦笋汤 Cream of Asparagus Soup 13 番茄浓汤 Traditional Tomato Soup 14 海鲜周打汤 Seafood Chowder 15 法式洋葱汤 French Onion Soup 16 牛肉清汤 Beef Consomme 17 匈牙利浓汤 Hungarian Beef Goulash 18 香浓牛尾汤 Oxtail Soup 19 意大利蔬菜汤 Minestrone Soup 20 蔬菜干豆汤 Hearty Lentil Soup

牛油梨冻汤 Chilled Avocado Soup 22 西班牙番茄冻汤 Gazpacho 禽类 23 红酒鹅肝 Braised Goose Liver in Red Wine 24 奶酪火腿鸡排 Chicken Cordon Bleu 25 烧瓤春鸡卷 Grilled Stuffed Chicken Rolls 26 红酒烩鸡 Braised Chicken with Red Wine 27 烤鸡胸酿奶酪蘑菇馅 Baked Chicken Breast Stuffed with Mushrooms and Cheese 28 炸培根鸡肉卷 Deep-Fried Chicken and Bacon Rolls 29 水波鸡胸配意式香醋汁 Poached Chicken Breast with Balsamico Sauce 30 烤火鸡配红浆果少司 Roast Turkey with Cranberry Sauce 31 烤瓤火鸡

英文西餐菜谱 Western Food

英文西餐菜谱 Western Food 2009年02月28日 09:31 汤类 Soups 1956、奶油蘑菇汤 Cream of Mushroom Soup 1957、奶油胡萝卜汤 Cream of Carrot Soup 1958、奶油芦笋汤 Cream of Asparagus Soup 1959、墨西哥辣味牛肉汤 Mexican Chili Beef Soup 1960、番茄浓汤 Tomato Bisque Soup 1961、海鲜周打汤 Seafood Chowder 1962、法式洋葱汤 French Onion Soup 1963、牛肉清汤 Beef Consommé 1964、匈牙利浓汤 Hungarian Goulash 1965、香浓牛尾汤 Oxtail Soup 1966、意大利蔬菜汤 Minestrone Soup 1967、蔬菜干豆汤 Hearty Lentil Soup 1968、牛油梨冻汤 Chilled Avocado Soup 1969、西班牙番茄冻汤 Gazpacho 禽蛋类 Poultry and Eggs 1970、红酒鹅肝 Braised Goose Liver/ Foie Gras in Red Wine 1971、奶酪火腿鸡排 Chicken Cordon Bleu 1972、烧瓤春鸡卷 Grilled Stuffed Chicken Rolls 1973、红酒烩鸡 Braised Chicken with Red Wine 1974、烤鸡胸酿奶酪蘑菇馅 Baked Chicken Breast Stuffed with Mushroom and Cheese 1975、炸培根鸡肉卷 Deep-Fried Chicken and Bacon Rolls 1976、水波鸡胸配意式香醋汁Poached Chicken Breast with Balsamic Sauce 1977、烤火鸡配红浆果沙司 Roast Turkey with Cranberry Sauce 1978、烤瓤火鸡 Roast Stuffed Turkey 1979、烧烤鸡腿 BBQ Chicken Leg 1980、烤柠檬鸡腿配炸薯条 Roasted Lemon Marinade Chicken Leg with French Fries 1981、扒鸡胸 Char-Grilled Chicken Breast 1982、咖喱鸡 Chicken Curry 1983、秘制鸭胸配黑菌炒土豆 Pan-Fried Duck Breast with Sautéed Potatoes and Truffles 1984、火腿煎蛋 Fried Egg with Ham 头盘及沙拉类 Appetizers, Starters and Salads 1948、腌熏三文鱼 Smoked Salmon 1949、凯撒沙拉 Caesar Salad 1950、鲜蘑鸡肝 Chicken Liver Terrine with Morel 1951、奶酪瓤蟹盖 Crab Shells Stuffed with Cheese 1952、鲜果海鲜沙拉 Seafood Salad with Fresh Fruit 1953、厨师沙拉 Chef''s Salad 1954、金枪鱼沙拉 Tuna Salad 1955、尼斯沙拉 Salad Nicoise 面、粉及配菜类 Noodles, Pasta and Side Dishes 2030、海鲜通心粉 Macaroni with Seafood 2031、海鲜意粉 Spaghetti with Seafood 2032、意大利奶酪千层饼 Cheese Lasagna 2033、什莱奶酪比萨饼 Vegetarian Pizza 2034、海鲜比萨 Seafood Pizza 2035、烤牛肉蘑菇比萨 Roast Beef and Mushroom Pizza 2036、肉酱意大利粉 Spaghetti Bolognaise 2037、意大利奶酪馄饨 Cheese Ravioli in Herbed Cream Sauce 2038、咖喱海鲜炒饭 Stir-Fried Seafood Rice with Curry 2039、红花饭 Saffron Rice 2040、阿拉伯蔬菜黄米饭 Couscous with Vegetables 2041、西班牙海鲜饭 Paella 2042、牛肉汉堡包 Beef Burger 2043、鸡肉汉堡包 Chicken Burger 2044、美式热狗 American Hot Dog 2045、俱乐部三文治 Club Sandwich 2046、金枪鱼三文治 Tuna Sandwich 2047、烤牛肉三文治 Roast Beef Sandwich 2048、土豆泥 Mashed Potato 2049、里昂那土豆 Lyonnaise Potato 2050、公爵夫人土豆 Duchesse Potato 2051、烩红椰菜 Braised Red Cabbage 面包类 Bread and Pastries 2052、水果丹麦 Fruit Danish 2053、牛角包 Croissant 2054、袋子包 Pita Bread Plain 2055、农夫包Farmer’s Bread 2056、洋葱包 Onion Loaf 2057、全麦包 Whole Wheat Bread 2058、软包 Soft Roll 2059、硬包 Hard Roll 2060、长法棍 French Baguette 2061、吐司面包 Toast 甜品及其他西点 Cakes,Cookies and Other Desserts 2062、黑森林蛋糕 Black Forest Cake 2063、英式水果蛋糕 English Fruit Cake 2064、草莓奶酪蛋糕 Strawberry Cheese Cake

西餐菜单中英文对照

西餐菜单中英文对照表大全 菠菜汤Spinach Soup烩牛肉Beef Goulash炒土豆Fried Potato 酸辣汤Hot &Sour Soup咖喱海鲜汤Seafood Curry Soup香煎茄子Pan Fried Eggplant 俄式烩牛肉Stronganoff Beef Goulash维也纳香肠Wienner Sauages 黑椒牛排Beef Steak with Black Pepper Suuce 墨西哥鸡肉饼Mexican Quesadillas 炸鸡腿Deep Fried Chicken wings 酿焰猪排Stuffed Pork Chop 金枪鱼意大利面Spaghetti with Tuna 墨西哥牛肉丸子汤Mexican Beef Ball Soup蔬菜炒饭Fried Rice with Vegetable 螺旋面Fussili Pasta 西兰花Broccoli香草西红柿汤Tomato Basil Soup 西红柿角Tomato wages米兰式西兰花Fried Broccoli奶油南瓜汤Pumpkin Cream Soup 蓝芝士菠菜汤Spinach Soup with Blue Cheese 米兰式猪排Pork Milannaise 煎土豆Roasted Potato 蘑菇鸡排Pan Fried Chicken with Mushroom香酪猪排Pork Cordon bleu香酪鸡排Chicken Corden Bleu 洋葱圈Onion Rings 奶油烩猪柳Pork Ragout 培根牛肉串Bacon and Beef Skewer 印尼炒饭Nasi Goreng 黑椒牛柳粒Sauted Beef Tenderloin with Black Pepper 奶油烩鸡Chicken Ragoat 扬州炒饭Fried Rice of Yangzhou Style 红烧牛腩Beef Stew 地中海茄子汤Mediterranean Eggplant Soup 蘑菇猪排Pan Fried Pork Steak with Mushroom with Mushroom 香辣猪肉丝Sauted Pork Slice of Sichuan Style 地中海青椒汤Mediterranean Bell Pepper Soup 奶油西兰花汤Broccoli Cream Soup 土豆泥Mashed Potato 蜜汁胡萝卜Fried Carrot

西餐中各式菜肴的菜谱大全

西餐中各式菜肴的菜谱大全 随着西餐逐渐融入我们的日常生活，在我们日常的餐桌上也经常能见到西餐的出现。 那么，你想知道西餐中各式菜肴的菜谱的做法吗?下面是爱汇网精心为大家搜集整理的西 餐菜谱推荐，大家一起来看看吧。 西餐菜谱推荐一：希腊蘑菇材料新鲜白口菇 300g 橄榄油 1 汤匙 15ml 新鲜柠檬 1 只熟白 芝麻 1 茶匙 5g 白葡萄 15 粒，香菜 2 小棵鸡精 1 茶匙 5g，盐 1 茶匙 5g 白胡椒粉 1 茶匙 5g 意大利香草 1 茶匙 5g 白砂糖 2 茶匙 10g 意大利白酒醋 1 汤匙 15ml 番茄酱 2 汤匙 30ml 白葡 萄汁 1 汤匙 15ml 做法 1、蘑菇洗净后，切除菇脚擦干水分，1 只柠檬挤汁备用。 2、锅中放入橄榄油、柠檬汁、太太乐美美椒及所有的调味料，以小火煮开。 3、放入蘑菇、香菜及整粒白葡萄，以大火(不加盖)煮约 8 分钟后熄火。 4、待凉后，放入冰箱冷藏。 5、食用时盛盘，表面撒上熟白芝麻。 西餐菜谱推荐二： 蒜茸奶油意大利面材料意大利面 100G， 九层塔适量， 雀巢淡奶茶 200ml， 蘑菇 3-5 个，蛤蜊 100G，蒜，橄榄油，鸡精，盐做法 1.意大利面 100G 放入煮开的以及加了少 许盐和橄榄油硬水里煮至稍软再放入冰水里泡 1-2 秒洗掉，油份捞起晾干水备用。 2.蛤蜊稍微煮片刻至开口捞起备用，蘑菇下锅灼煮片刻捞起切，备用 大量蒜切片备用。 3.蒜片下锅爆香后倒入蘑菇和蛤蜊一起翻炒片刻后倒入淡奶油煮片刻再倒入意大利面炒 均匀后撒少许盐和鸡精调味。 4.临上锅撒九层塔翻炒均匀即可。 西餐菜谱推荐三：番茄肉酱意面材料意大利面条(细圆面)，肉末少许，番茄一个，洋葱半 个，大蒜两瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，乳酪粉，做法 1.锅里煮开水，放一小 勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面 条会都到水里去.煮 8 分装左右 2.煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和 蒜切碎，番茄去皮切成丁 3.意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用 4.锅烧热， 放一小块黄油融化 5.放肉末煸炒变色后盛出备用 6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味 至洋葱身软 7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙 8.倒入刚才炒好的肉末，加四到五勺番茄酱 一起煸炒 9.再加入少量淡奶油，翻炒均匀，加少量盐 10.把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点 点胡椒粉出锅装盘，撒上乳酪粉上桌西餐菜谱推荐四：南瓜培根匹萨材料高筋面粉 120 克，低 筋面粉 30 克，温水 90 克，干酵母 1/2 茶匙(3 克)，橄榄油 1 汤匙(15ml)，馅料：肉酱 50 克， 培根 3 片，南瓜约 40 克，黑橄榄 5 颗，彩椒 30 克，洋葱 20 克，马苏里拉奶酪 150 克(刨丝) 做法 1)将高筋面粉和低筋面粉混合放入盆中。 干酵母放入小碗中，倒入 40 度左右的温水中，搅拌至酵母融化，静置 5 分钟后，倒入面 粉中。 2)用筷子不停搅拌面粉，直到形成松散的小面团，然后加入橄榄油，改用手揉面团，直到 揉成一个有弹性且表面光滑的面团。

简单的西餐早餐食谱大全

简单的西餐早餐食谱大全 西餐早餐食谱都有哪些呢？因为地域环境的不同文化也是不同的，因此很多的习惯也是不同的，很多的地方的早餐也是不同的，有一些人特别喜欢吃西餐早餐，因此许多的人想要学习西餐早餐，那么西餐早餐食谱都有哪些呢?那么下面我就来为大家介绍一下这个问题吧。 火腿吐司+蔬果汁 把白吐司四周的硬边切除，在1片白吐司上铺上1片起司片和1片西式火腿片，再用1片白吐司压紧，切成两个三角形即可。再把芹菜切成小段，圆白菜切丝，把胡萝卜和番茄切片，然后一块儿放进榨汁机打碎，榨出汁液，加糖调味，即成蔬果汁，与火腿吐司一起食用。 烤薯球+麦片牛奶 马铃薯去皮洗净，放到微波炉里加热10分钟左右，取出装

进铝箔纸折成的小盒里，用叉子在马铃薯上头戳小洞，再撒些起士丝在上头，送进微波炉，用250℃烤十分钟左右至酥黄。牛奶加热，放进即食麦片，稍微搅动，即可舀到碗里，配着烤薯球食用了。 牛肉面包+鸡蛋鲜奶 采购新月形面包，用刀子在面包弯角内侧划出一个开口，在微波炉内烤到开口酥黄时取出，放入切成片的卤牛肉、切成丝的生菜、切成薄片的番茄，夹紧，备用。再把鸡蛋在碗里打散，加入鲜奶和糖，调匀，罩上保鲜膜，放进盛水的锅里蒸，锅里的水开10分钟左右后，即可取出，与牛肉面包一起食用。 酒酿鸡蛋+全麦吐司 把1杯水倒进锅里，煮开，放2匙糖，加入2匙甜酒酿，一起煮，再把鸡蛋在碗里*散，*入锅里，煮开，关火，就可舀起来食用了。这时，把你备好的全麦吐司放进微波炉，烤到酥黄，取出后抹上奶油或者果酱，即可和酒酿鸡蛋一起吃了。 以上就是我为大家准备的西餐早餐的做法和种类，按照上述的方法来进行制作，这样能够制作出美味的早餐，并且也很符合

西餐菜谱(中英文)

西餐菜谱（中英文） 烹调方式 Cooking Method fried... 煎... deep fried... 炸（干炸）... quick-fried/stir-fried...（爆）炒... braised... 炖（烧）... stewed... 闷（炖、煨）... steamed...蒸... smoked... 熏... roast... 烤... grilled... 烤... crisp... 香酥... spicy... 麻辣... caramelized... 拔丝... toffee...拔丝... dices... ...丁 mashed... ...馅、泥 ...in brown sauce 红烧... ...in soy sauce 酱汁... ...in hot sauce 干烧... ...in tomato sauce 茄汁... ...in black bean sauce 豆瓣... ...in rice wine 糟溜... ...with fish flavor 鱼 香... ...with sweet and sour flavor 糖醋... ...in soup 氽... ...shreds ...丝 ...slices ...片 ...cubes ...块 调味品 Condiments table salt 食盐 sugar 白糖 cheese 奶酪/干酪 vinegar 醋 butter 黄油 pepper 胡椒 soy sauce 酱油 cream 奶油 curry 咖哩mustard 芥茉 tomato sauce 蕃茄酱 honey 蜂蜜 gravy 肉汁 jam 果酱 cube sugar 方糖 ginger 姜 garlic 大蒜 shallot 大葱 mayonnaise 蛋黄酱 sweet soybean paste 甜面酱 汤类 Soup clear soup/thin soup/consomme 清汤 pottage/thick soup 浓汤 broth 肉汤 beef soup 牛肉汤 tomato soup 西红柿汤 cabbage soup 洋白菜汤 vegetable soup 菜汤 chicken soup 鸡汤creamed chicken soup 奶油鸡汤 fish and tomato soup 红鱼汤 creamed ham soup 奶油火腿汤 beef balls soup 牛肉丸子汤 creamed prawn soup 奶油虾汤beef and vegetable soup 牛肉蔬菜汤 creamed spinach soup 奶油菠菜汤 hot and sour soup 酸辣汤 minced chicken and corn pottage 鸡茸粟米汤 curry chicken soup 咖哩鸡汤 主食 Staple food 中餐主食Chinese Food rice gruel/porridge 大米粥 millet gruel 小米粥 steamed bun/steamed bread 馒头 steamed twisted roll 花卷 meat pie 馅饼 pancake 煎饼 meatbun/steamed bread with stuffings 包子 dumpling 饺子 wonton/dumpling soup 馄饨 noodles 面条sichuan style noodles with peppery sauce 担担面 fried noodles 炒面stretched noodles 拉面 noodles with soup 汤面 noodles with soybean paste 炸酱面 beef noodles 牛肉面 spring roll/egg roll 春卷 rice noodles 米线sweet dumpling 元宵 egg fried rice 蛋炒饭 deep-fried dough sticks 油条

西餐菜谱

西餐菜谱 1 烹调方式Cooking Method fried... 煎... deep fried... 炸（干炸）... quick-fried/stir-fried...（爆）炒... braised... 炖（烧）... stewed... 闷（炖、煨）... steamed...蒸... smoked... 熏... roast... 烤... grilled... 烤... crisp... 香酥... spicy... 麻辣... caramelized... 拔丝... toffee...拔丝... dices... ...丁mashed... ...馅、泥...in brown sauce 红烧... ...in soy sauce 酱汁... ...in hot sauce 干烧... ...in tomato sauce 茄汁... ...in black bean sauce 豆瓣... ...in rice wine 糟溜... ...with fish flavor 鱼香... ...with sweet and sour flavor 糖醋... ...in soup 氽... ...shreds ...丝 ...slices ...片...cubes ...块 2 调味品Condiments table salt 食盐sugar 白糖cheese 奶酪/干酪vinegar 醋butter 黄油pepper 胡椒soy sauce 酱油cream 奶油curry 咖哩mustard 芥茉tomato sauce 蕃茄酱honey 蜂蜜gravy 肉汁jam 果酱cube sugar 方糖ginger 姜garlic 大蒜shallot 大葱mayonnaise 蛋黄酱sweet soybean paste 甜面酱 3 汤类Soup clear soup/thin soup/consomme 清汤pottage/thick soup 浓汤broth 肉汤beef soup 牛肉汤tomato soup 西红柿汤cabbage soup 洋白菜汤vegetable soup 菜汤chicken soup 鸡汤creamed chicken soup 奶油鸡汤fish and tomato soup 红鱼汤creamed ham soup 奶油火腿汤beef balls soup 牛肉丸子汤creamed prawn soup 奶油虾汤beef and vegetable soup 牛肉蔬菜汤creamed spinach soup 奶油菠菜汤hot and sour soup 酸辣汤minced chicken and corn pottage 鸡茸粟米汤curry chicken soup 咖哩鸡汤 4 主食Staple food 中餐主食Chinese Food rice gruel/porridge 大米粥millet gruel 小米粥steamed bun/steamed bread 馒头steamed twisted roll 花卷meat pie 馅饼pancake 煎饼meatbun/steamed bread with stuffings 包子dumpling 饺子wonton/dumpling soup 馄饨noodles 面条sichuan style noodles with peppery sauce 担担面fried noodles 炒面stretched noodles 拉面noodles with soup 汤面noodles with soybean paste 炸酱面beef noodles 牛肉面spring roll/egg roll 春卷rice noodles 米线sweet dumpling 元宵egg fried rice 蛋炒饭deep-fried dough sticks 油条soybean milk 豆浆muffin 松糕/饼cruller 油饼 西餐主食Western Food bread 面包toast 烤面包/土司rye bread 黑麦面包bun 小圆面包hamburger 汉堡包bacon

西餐厅菜单

柔软时光 便 捷 菜 单Menu 我在柔软时光等 你…… I am waiting for you at the hourglass 头盘Appetizers 【西餐第一道菜——头盘，也称开 胃品。有冷、热头盘之分，风味独 特，味道以咸或酸为主，数量较少， 用料考究，品质较高。】 博古斯海皇塔配鹅肝油松露酱1998元/份 Bocuse Wine & Fois Gras 戛纳顶级鱼子酱海鲜拼盘1288元/份 Cannes Caviar & Seafood Platter 顶级牛柳配油浸法国5A级鹅 肝988 元/份 French-style Upstage Beef& Fois Gras 法式松露鹅肝酱佐青苹果乳酪 及 鱼 子 酱 2 6 8 元 / 份French style Foie Gras with G r e en apple cheese and caviar 顶级鱼子酱及生煎冰岛带子配北极风味228元/份奶油菜花泥及鲜芦笋 Pan-fried Scallops with Arctic Flavor Spinach and Cauliflower Spread 挪威烟熏三文鱼佐奶油蘑菇及香草烩蛋 168元/份Norwegian Smoked Salmon with Braised Mushroom and Sauted Vanilla cream 卜艮第香草汁焗蜗牛128元/份Bourgogne Vanilla Baked Snails 汤Soup 【西餐第二道菜——汤，有清汤、浓汤、特浓汤之分，主要起润肠润胃作用。】 北欧海鲜浓汤 118元/份Nordic Seafood Soup 德式都兰豆啤酒浓汤 78元/份German-style Bean& Beer Soup 地中海奶油松茸汤配野生黑松露 68元/份Mediterranean Cream Matsutake with Wild Truffle 古拉式传统牛肉浓汤配黑麦面包 58元/份Traditional Rich Beef Soup with Rye Bread 法国栗茸南瓜汤佐新鲜罗勒及鹅肝油48元/份French Chestnut Pumpkin Soup with Fresh Basil Oil 爱丽克斯巴伐利亚土豆汤伴法兰克福肠38元/份Bavarian Potato Soup with Frankfurt Sausages 色拉Salad 【西餐第三道菜——色拉，以酸、辣、苦三种味道为主，有凉、热之分，注重造型和口味，起二次开胃作用。】 地中海式甜虾色拉 68元/份Mediterranean Style Sweet Shrimp Salad 意大利蔬菜啫喱饼佐中式辣味汁68元/份Italian Salad with Chinese-style Spicy Dressing 奥斯陆酸甜三文鱼配蔬菜色拉卷 58元/份Mediterranean Cream Matsutake with Wild Truffle 普罗旺斯土豆炙烤八爪鱼色拉58元/份Provence Potatoes Brolide Octopus Salad 法式酸乳酪水果色拉配新鲜树莓酱58元/份

西餐菜单中英文对照

西餐菜单中英文对照 菠菜汤 Spinach Soup 烩牛肉Beef Goulash 炒土豆 Fried Potato 酸辣汤Hot &Sour Soup 咖喱海鲜汤Seafood Curry Soup 香煎茄子P a n F r i e d E g g p l a n t 俄式烩牛肉S t r o n g a n o f f B e e f G o u l a s h 维也纳香肠Wienner Sauages 黑椒牛排B e e f S t e a k w i t h B l a c k P e p p e r S u u c e 墨西哥鸡肉饼Mexican Quesadillas 炸鸡腿D e e p F r i e d C h i c k e n w i n g s 酿焰猪排Stuffed Pork Chop 金枪鱼意大利面S p a g h e t t i w i t h T u n a 墨西哥牛肉丸子汤Mexican Beef Ball Soup 蔬菜炒饭F r i e d R i c e w i t h V e g e t a b l e 螺旋面Fussili Pasta 西兰花B r o c c o l i 香草西红柿汤Tomato Basil Soup 西红柿角Tomato wages 米兰式西兰花F r i e d B r o c c o l i 奶油南瓜汤Pumpkin Cream Soup 蓝芝士菠菜汤Spinach Soup with Blue Cheese

米兰式猪排Pork Milannaise 煎土豆Roasted Potato 蘑菇鸡排Pan Fried Chicken with Mushroom 香酪猪排P o r k C o r d o n b l e u 香酪鸡排Chicken Corden Bleu 洋葱圈Onion Rings 奶油烩猪柳P o r k R a g o u t 培根牛肉串Bacon and Beef Skewer 印尼炒饭Nasi Goreng 黑椒牛柳粒Sauted Beef Tenderloin with Black Pepper 奶油烩鸡Chicken Ragoat 扬州炒饭F r i e d R i c e o f Y a n g z h o u S t y l e 红烧牛腩Beef Stew 地中海茄子汤M e d i t e r r a n e a n E g g p l a n t S o u p 蘑菇猪排P a n F r i e d P o r k S t e a k w i t h M u s h r o o m 香辣猪肉丝S a u t e d P o r k S l i c e o f S ic h u a n S t yl e 地中海青椒汤Mediterranean Bell Pepper Soup 奶油西兰花汤Broccoli Cream Soup 土豆泥Mashed Potato 蜜汁胡萝卜F r i e d C a r r o t 煎乳牛排J a g e r S c h n i t z e l 炸猪排Pork Schnitzel 肉面包Meat Loaf 扒蔬菜G r i l l e d V e g e t a b l e

西餐菜谱的中英对照大全

西餐菜谱的中英对照 一：分类菜谱： 色拉： salad nicoise 尼斯式色拉 gelatin salad 胶状色拉 sunshine salad 胡萝卜色拉 waldorf salad 沃尔多夫色拉 vegetable combination salad 蔬菜大会色拉mixed salad 什锦色拉 home-made vegetable salad 家常蔬菜色拉fruit salad 水果色拉 vegetable salad 蔬菜色拉 chicken laesar salad 卤鸡色拉 tossed salad 油拌色拉 肉类如下： rump steak 牛腿排 T-bone steak T形骨牛排 roast sirloin beef 烤牛外俏 green fillet 青春里脊 fillet steak, country style 乡村里脊扒 beef steak curried 咖喱牛排 plain fried calf ribs 清煎小牛排 fried calf ribs 炸小牛排 roast veal 烤小牛肉 ham steak 火腿扒 sauté pork chop 嫩煎猪排 roast lamb 烤羔羊肉 lamb couscous 羊肉库司 charcoal grilled minced lamb 串烤羊肉饼roast saddle of mutton 烤羊里脊 grilled mutton chop 铁扒羊排 salami 意大利香肠 bologna sausage 大红肠 game pie 野味排 pastrami 五香烟熏牛肉 ham and sausage 火腿香肠 bear's paw 熊掌 breast of deer 鹿脯

中西餐菜谱大全

中餐和西餐菜名大全凉菜cold dish 冷盘cold dish 拼盘assorted cold foods; hors d'oeuvres; assorted appetizers 凉拼盘assorted cold foods; hors d'oeuvres; assorted appetizers 冷拼盘assorted cold foods; hors d'oeuvres; assorted appetizers 什锦小吃assorted cold foods; hors d'oeuvres; assorted appetizers 叉烧肉roast pork fillet 白肉plain boiled pork 酱肉braised pork with soy sauce; spiced pork 酱猪肉braised pork with soy sauce; spiced pork 酱肘子braised pork shoulder with soy sauce; spiced pork shoulder 酱猪肘braised pork leg with soy sauce; spiced pork leg 盐水肝boiled liver with salt; salted liver 咸水肝boiled liver with salt; salted liver 酱肚braised pork tripe with soy sauce 红油肚丝boiled shredded tripes with chilli/chili oil 凉拌肚丝shredded tripes with soy sauce 拌肚丝shredded tripes with soy sauce 凉拌腰片boiled liver with salt; salted liver 拌腰片boiled liver with salt; salted liver 炝腰花泡菜boiled kidney with pickled vegetables

西餐厅菜单(配料、介绍)中英文

主菜菜单 menu 头盘 Appetizers 法式松露鹅肝酱佐青苹果乳酪及鱼子酱 268元/份（法国三A 级鹅肝，经过大厨秘方腌制，精工细做后的一款自制的法式鹅肝酱，口感软滑、酱香浓郁，再配上最佳伴侣青苹果乳酪，让您充分感受到地中海的美食神韵）French style Foie Gras with Green apple cheese and caviar （主料：选用法国三A级鹅肝、进口美国青苹果、欧洲鲟鱼子） 顶级鱼子酱及生煎冰岛带子配北极风味奶油菜花泥及鲜芦笋 228元/份（精选优质冰岛带子，新鲜菜花及榛子菠菜，味道鲜美）Pan-fried Scallops with Arctic Flavor Spinach and Cauliflower Spread （主料：选用进口冰岛带子；辅料：新鲜芦笋） 挪威烟熏三文鱼佐奶油蘑菇及香草烩蛋 168元/份（挪威传统烟熏三文鱼、鲜奶油烩蘑菇、意大利香草烩蛋、酸乳酪酱）Norwegian Smoked Salmon with Braised Mushroom and Sautˋe ed Vanilla cream （主料：选用进口挪威烟熏三文鱼；辅料：进口淡奶油、国产优质白菌） 卜艮第香草汁焗蜗牛 128元/份（传统卜艮第蜗牛、地道法式香草、松软的自制土豆泥加上主厨调制的酱汁，味道好极了）Bourgogne Vanilla Baked Snails （主料：选用进口印尼蜗牛；辅料：进口黄油及新鲜香草） 汤 soup 北欧海鲜浓汤 98元/份 （鳕鱼、三文鱼、阿拉斯加雪蟹、北极虾等诸多海鲜，进行长时间的熬煮提纯，咸鲜口味、海鲜味浓，放佛置身于北极深海岛国）Nordic Seafood Soup （主料：选用新鲜三文鱼、鳕鱼；辅料：选用北极深海阿拉斯加蟹钳） 地中海奶油松茸汤配野生黑松露 68元/份（各式蘑菇底汤，加入进口松茸，经过特别调制，口味浓郁，再配上法国野生黑松露，使味蕾得到极致享受）Mediterranean Cream Matsutake with Wild Truffle （主料：选用国内四至五种特级菌类、进口松茸、进口法国黑松露） 德式都兰豆啤酒浓汤 68元/份 （都兰豆、猪肉浓汤、法兰克福肉肠、德国黑啤、天然德国香料，进行长时间的熬煮，口味浓郁、回味绵长，配上传统的德国黑面面包，使您领略到美妙的异域风情）German-style Bean & Beer Soup （主料：进口德国米特劳夫肠；辅料：进口德国黑啤、国产特级香料） 古拉式传统牛肉浓汤配黑麦面包 58元/

西餐简餐大全及做法

你喜欢吃西餐吗?那你知道西餐有哪些简餐吗?这些简餐的做法又是怎样的呢?爱汇网精心为大家搜集整理了西餐简餐做法，大家一起来看看吧。 西餐简餐做法1：吐司水果小披萨材料吐司二片，马苏里拉奶酪，香肠，洋葱，苹果，木瓜，玉米粒，豌豆，樱桃西红柿，番茄酱或批萨酱做法1.香肠、洋葱切丝、小西红柿切片、木瓜和苹果去皮切块、玉米粒，豌豆用开水氽熟，马苏里拉奶酪切丝 2.把吐司片摆烤盘，均匀涂上一层批萨酱3.加盖一层马苏里拉奶酪丝4.加盖一层香肠片5.加盖一层洋葱丝6.加盖一层玉米粒与豌豆，再摆上小西红柿片7.再加盖一层马苏里拉奶酪，挤上些番茄酱或批萨酱8.放入预热好190度的烤箱，中层，烤8-10分钟至吐司表面金黄，奶酪融化即可西餐简餐做法2：培根什蔬蛋炒饭材料培根4片，圆白菜适量，洋葱适量，尖椒一根，鸡蛋2个，大葱少许做法1.培根切小条，洋葱切丁、圆白菜切丝，尖椒切小丁。 2.锅里放油、放入切好的葱花炒香，鸡蛋直接打入锅中，用筷子划散，翻炒出锅备用。 3.锅里放少许油，下入洋葱煸炒熟透，下培根一起翻炒到变色，下入尖椒和圆白菜一起翻炒，放少许盐、黑胡椒和鸡精调味。 4.放入米饭，炒好的鸡蛋小火一起翻炒均匀即可。 小诀窍盐不必放太多，吃炒饭的时候放入些许番茄酱拌匀一起吃。 西餐简餐做法3：意大利式牛奶胡萝卜材料胡萝卜500-600克，鲜牛奶1小杯，黄油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉适量，香菜1把，

盐适量做法1、胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。 2、香菜洗净切碎。 3、锅里放黄油，小火烧化，放入胡萝卜片翻炒几分钟上色。 4、加盐、胡椒粉，倒入白葡萄酒，加点清水，中火翻炒。 5、等水份快要收干时，倒入牛奶(牛奶先倒入一半，等快干了再加一次) 6、转小火翻炒。 7、等牛奶收干时，放入香菜碎，关火。 8、起锅装盘即可。 小诀窍没有黄油可以用植物油。 放了牛奶，还是有浓浓的奶香的!西餐简餐做法4：法式烤布蕾材料蛋黄2个，细砂糖30g，淡奶油120g，牛奶50g，香草粉14小勺做法1、蛋黄加细砂糖搅匀(不起泡，竖直打蛋器绕圈搅拌)2、淡奶油加牛奶加热至微沸。 加入适量香草粉，搅匀。 3、将奶油液慢慢一点一点的加入鸡蛋糊中，完全混匀，注意搅拌的时候不要起泡。 4、将步骤(3)的液体过筛2次，加入烤碗中(我的话第一次是用一般的滤网，第二次用潎油勺过滤，非常细腻) 5、如果液体表面有一点气泡的话，用喷火枪稍微烧一下就消失了。 6、烤箱预热170度，烤盘内放超过烤碗高度1/5的水，烤盘放中下层，在里面放一块布。 烤碗放在布上，烤20分钟。

最全西餐菜谱

甜品Desserts 有人将红酒和咖啡形容成甜品不可或缺的伴侣，的确，离开了红酒和咖啡的点缀，甜点就少了些许的浪漫和美味。 提拉米苏22 Tiramisu 纯粹的奶油黄上洒满可可粉的棕色，深深舀起一勺，又多了巧克力的深褐色。 提拉米苏整体色彩和谐，变化有致。轻轻舀起一勺放入嘴里，凉得不冰冷，口腔中顿感清爽，鲜奶油所特有的粘滑，稠稠的包裹着唇、舌、齿，徐徐咽下，那股温柔便会肆意地在全身每一处洋溢。 巧克力慕斯22 Chocoiate Mousse Cake 黑森林18 Black Forest 草莓慕斯16 Strawberry Mousse Cake 抹茶慕斯12 Green Tea Mousse Cake 芒果慕斯10 Mango Mousse Cake 抹茶布丁10 Frozen Green Tea Pudding 核桃派8 Walnut Pie 杏仁派8 Almond Pie 曲奇饼干 6 Cookies 芒果布丁8 Frozen Cool Mango Pudding

咖啡布丁8 Frozen Coffee Pudding 椰奶布丁8 Frozen Coconut Pudding 汤Soups 牛肉浓汤配黑面包12 Beef Soup with Black Bread 土豆浓汤拌法兰克福肠12 Frankfurt Sausage Potato Soup Mix 南瓜浓汤佐鹅肝油9 Junior Foie Gras Oil and Pumpkin Soup 奶油蘑菇汤9 Cream Mushroom Soup

沙拉Salad 三文鱼蔬菜沙拉28 Smoked Salmon Salad 土豆炙烤八爪鱼沙拉18 George's Salad and Potatoes Fish 水果缤纷沙拉15 Fruit Salad with Orange Mayonnaise 田园缤纷沙拉8 Garden Salad 金枪鱼沙拉15 Tuna Salad 新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类，当然更多的是水果，都可以成为沙拉的主料。即使是同一种主料及几种配料，稍加变化，比如切法及配料程序的改变，也会变成另一种沙拉。 沙拉的种类有很多，可以根据个人的口味，各地的民俗演变出许多沙拉的制作方法来，有蔬菜的，有肉类蔬菜的，还有水果的，还有冰激凌和酸奶的，SAUCE的搭配就更丰富多彩了，橄榄油和黑醋调配出的SAUCE酱搭配蔬菜沙拉，味道别具一格。

西餐菜单及西餐上菜顺序

西餐菜单（Western-style food menu) 一、头盘及沙拉类： 1、鲜果海鲜沙拉（Seafood Salad with Fresh Fruit） 2、蔬菜水果沙拉（Salad Nicoise） 3、培根金针卷 二、汤类 1、奶油蘑菇汤（Cream of Mushroom Soup） 2、番茄浓汤（Traditional Tomato Soup ） 3、西兰花蘑菇浓汤（Broccoli and mushroom soup） 三、肉类（正餐）： 炸培根鸡肉卷 Deep-Fried Chicken and Bacon Rolls 烤柠檬鸡腿配炸薯条 Roasted Lemon Marinade Chicken Leg with French Fries 红烩牛肉 Stewed Beef 西冷牛排配红酒少司 Roast Beef Sirloin Steak with Red Wine Sauce T骨牛扒 T-Bone Steak 蜜制烤鸡翅 Roast Beef 青椒汁牛柳 Beef Tenderloin Steak with Green Peppercorn Sauce 烩牛舌 Braised Ox-Tongue 羊肉串 Lamb Kebabs 黄金大虾 Grille king Prawns 蒜茸大虾 Grilled King Prawns with Garlic Herb Butter 海鲜通心粉 Macaroni with Seafood 海鲜比萨 Seafood Pizza 肉酱意大利粉 Spaghetti Bolognaise 金枪鱼三文治 Tuna Fish Sandwich 烤牛肉三文治 Roasted Beef Sandwich 健康三文治 Healthy Sandwich 土豆泥 Mashed Potatoes 四、甜品 英式水果蛋糕 English Fruit Cake 绿茶奶酪蛋糕 Green Tea Cheese Cake 意大利提拉米苏 Italian Tiramisu 巧克力榛子蛋糕 Chocolate Hazelnut Cake 白巧克力奶油布丁 White Chocolate Brulee 芒果布丁 Mango Pudding 五、饼干及其它 手指饼 Lady Finger 巧克力曲奇 Chocolate Cookies 杨氏`葡式蛋塔 巧克力冰淇淋 Chocolate Ice Cream 绿茶冰淇淋 Green Tea Ice Cream 哈根达斯冰淇淋 冰糖莲子银耳羹 Candied Lotus Seed & White Fungus Soup 巧克力奶昔 Chocolate Milk Shake