肉牛养殖技术操作规程
XXXXXXX
肉牛规范化养殖技术操作规程
（1）总则
制定本操作规程的目的是为了提高肉牛养殖业生产技术水平，规范肉牛饲养管理，实现优质牛肉的规范化生产，提高市场竞争力，维护生态环境和保障人民健康，为更好的实施“六个一”规范工程提供依据。（2）牛场建设
①规模化牛场建场条件
A.符合当地土地利用发展规划和村镇建设发展规划要求。
B.场址地势高燥、平坦、向阳、干燥，牛场地势应高出当地历史最高洪水线，地下水位要在2米以下。
C.水源充足，取用方便，每100头存栏牛每天需水20吨～30吨，水质应符合饮用水的要求，水质必须符合《生活饮用水卫生标准》，水量充足，最好用深层地下水。
D.电力必须充足可靠，符合电力安全的要求。
E.必须满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件。
F.当地常年主导风向，场址应位于居民区及公共建筑群的下风向处。
G.交通便利，场界距离交通干线不少于500米，距居民居住区和其它畜牧场不少于1000米，距离畜产品加工场不少于1000米。
②牛场规划与布局
A.规划原则
建筑紧凑，在节约土地、满足当前生产需要的同时，综合考虑将来扩
建和改造的可能性。
B.面积
按饲养1头牛占地25～35平方米计算。
C.分区
规模化牛场建筑设施分生活管理区、生产区和隔离区三个功能区，各功能区要界限分明，功能区间距不少于30～50米，并有防疫隔离带或墙。生活管理区设在场区常年主导风向上风向及地势较高处，主要包括生活设施、办公设施、与外界接触密切的生产辅助设施，设主大门。生产区设在场区中间，主要包括牛舍与有关生产辅助设施。隔离区设在场区下风向或侧风向及地势较低处，主要包括兽医室、隔离牛舍、贮粪场、装卸牛台和污水处理池。兽医室、隔离牛舍应设在距最近牛舍50～100米以外的地方，设有后门。
饲料库和饲料加工车间设在生产区、生活区之间，应方便车辆运输。青贮窖（池）、草垛有专用通道通向场外。草垛距房舍50米以上。牛舍一侧设饲料调制间和更衣室。牛场与外界应有专用道路相连通。场内道路分净道和污道，两者严格分开，不得交叉、混用。净道路面宽度不小于3.5米，转弯半径不小于8米。道路上空净高4米内没有障碍物。
D.设施
牛场的工艺应适用于肉牛肥育的技术要求。要有利于牛场的卫生防疫；有利于粪尿污水减量化、无害化处理和环境保护；有利于节水、节能、提高劳动生产率。
牛场的设施应满足肉牛育肥和生产的技术要求；经济实用，便于清洗消毒，安全卫生；优先选用性能可靠的配套定型产品。
E.建筑
牛舍的建筑形式可采用敞棚式、半开放式和封闭式，敞棚式和半开方式牛舍冬季要注意保温，封闭式牛舍要注意通风、换气。本公司采用的是半开放式建筑。牛舍可采用砖混结构或轻钢结构，棚舍可采用钢管支柱。每栋牛舍长度根据养牛数量而定，两栋牛舍间距不少于15米。
牛床一般1.7～1.8米，地面应结实、防滑，易于冲刷，并向粪沟作2°倾斜。粪沟宽25～30厘米，深10～15厘米，并向贮粪池一端倾斜2°～3°。
牛舍通道单列式位于饲槽与墙壁之间，宽度1.30～1.50米；双（多）列式位于两槽之间，宽度1.80～2.0米。本公司是采用后者。
饲槽设在牛床前面，槽底为椭圆形，槽内表面应光滑、耐用。
运动场设在牛舍的前面或后面，面积按每头牛6～8平方米设计。运动场地面以三合土为宜，并向四周有一定坡度（3°～5°）。
F.贮存设施
青贮窖（池）按每头牛每天20千克青贮、每立方米青贮500～600千克设计容量。
粗饲料按每头牛每天需要粗饲料4～6千克计算。
精饲料应有专门的贮存库，精饲料需要量按每头牛每天需要体重的1%～1.5%计算。
G.消防
应采取经济合理、安全可靠的消防措施，消防通道可利用场内道路，紧急情况时能与场外公路相通。采用生产、生活、消防合一的给水系统。
H.卫生防疫
牛场四周建有围墙、防疫沟，并有绿化隔离带，牛场大门和后门入口处设车辆强制消毒设施。生产区应与生活管理区严格隔离，在生产区入口处设人员更衣消毒室，在牛舍入口处设地面消毒池。
I.环境保护
新建牛场必须进行环境评估。按照《畜禽场环境质量标准，NY/T388-1999》的要求，确保牛场不污染周围环境，周围环境也不污染牛场环境。采用污染物减量化、无害化、资源化处理的生产工艺和设备。新建牛场必须同步建设相应的粪便和污水处理设施。固体粪污以高温堆肥处理为主，处理后符合国家规定方可运出场外。污水也必须经处理后才可排放。
场区绿化应结合场区与牛场之间的隔离、遮荫及防风需要进行。可根据当地实际种植能美化环境、净化空气的树种和花草，不宜种植有毒、有刺、飞絮的植物。
（3）母牛良种繁育
①地方良种牛及其杂交改良
适合于推广的肉牛品种为鲁西黄牛、泌阳牛、南阳牛等地方良种牛，可在主产区、保种区进行本品种选育；非重点产区根据当地规划，引
进利木赞、西门塔尔、夏洛莱等国外良种进行两品种杂交或三元杂交，充分发挥杂种优势，提高产肉性能。本公司是选用西门塔尔牛和地方品种的杂交。
②肉用基础母牛
肉用基础母牛一般分为育成期、妊娠期、哺乳期三个阶段。
A.育成期
母牛育成期是指从断奶（6月龄）到配种前的时期。地方良种母牛一般14～18月龄、体重250千克以上配种；肉用杂交母牛一般16～18月龄、体重300千克以上配种。
饲料与饲养：一般以粗饲料为主，补充少量精料即可，育成母牛日增重保持0.4～0.5千克以上。在舍饲条件下，粗饲料应以优质青干草为主，搭配部分青饲料，适当补充混合精料。
混合精料参考配方为：玉米面65%～70%，豆饼5%～15%，棉籽饼或花生饼0～15%，磷酸氢钙1.8%，食盐1.2%，添加剂2%。日喂量为体重的0.5%～0.6%。
管理：可以舍饲，舍饲时应设立运动场，以保证母牛有充足的光照和运动。同时每天最好刷拭牛体1～2次。
B.妊娠期
母牛的妊娠期分为妊娠前期、妊娠中期和妊娠后期。
a.从受胎到怀孕2个月之间的时期为妊娠前期，此期营养需要较低，重点是做好保胎工作。
混合精料参考配方：玉米面72.5%，饼类（豆饼、豆粕、棉籽饼等）15%，麸皮8%，磷酸氢钙1.5%，食盐1%，添加剂2%。混合精料日喂量1～1.5千克。
b.怀孕2个月到7个月之间的时期为妊娠中期，重点是保证胎儿发育所需要的营养。
混合精料参考配方：玉米面67.5%，饼类（豆饼、豆粕、棉籽饼等）18%，麸皮10%，磷酸氢钙1.5%，食盐1%，添加剂2%。混合精料日喂量1.5～2千克。
c.怀孕8个月到分娩的时期为妊娠后期，此期营养需要较高，不得少于确保胎儿快速发育所需要的营养。
混合精料参考配方：玉米面65%，饼类（豆饼、豆粕、棉籽饼等）20%，麸皮10%，磷酸氢钙2%，食盐1%，添加剂2%。混合精料日喂量不少于2千克。分娩前最后1周内精料喂量减少一半。
④妊娠期的管理
怀孕后应做好保胎工作，注意母牛安全，预防流产或早产。怀孕牛要与其它牛分开，单独组群饲养；要保证有充分采食青粗饲料的时间；饮水、光照和运动也要充足，每天需让其自由活动3～4小时，保持牛体清洁。
d.预产期
母牛的怀孕期平均为280天，变动范围一般在270～285天之间，预产期的推算方法为月加9，日加6。
C.哺乳期
a.分娩当天给予母牛大量36°～38°的温水，水中加入麸皮1～1.5千克，食盐100～150克，调成稀粥状。有条件的还可给予0.25千克红糖、200毫升益母草膏，加适量温水饮用。母牛分娩后，一要注意观察母牛的乳房、食欲、反刍和粪便，发现异常情况及时治疗；二要注意观察胎衣排出情况，如果胎衣排出，要仔细检查是否完整，胎衣完整排出后用0.1%的高锰酸钾消毒母牛阴部和臀部。如果24小时后胎衣仍未排出，为胎衣不下，请兽医治疗。
b.分娩后至哺乳期结束对舍饲母牛，青粗饲料少给勤添。对放牧母牛尽量采用季节性产犊，最好早春产犊。要保证充足的饮水。
混合精料参考配方：玉米面55%～60%，饼类（豆饼、棉籽饼、花生饼等）25%～30%，麸皮5%～10%，磷酸氢钙2%，食盐1.5%，添加剂2%。日喂量1.5～2千克。
c.休情期
母牛分娩后应注意观察母牛发情情况，理想的第一次配种时间为产后40～60天。配种后应注意观察母牛是否有返情现象，确定是否假发情，以免误配，造成流产。
（4）犊牛培育
①护理
犊牛出生后1小时内要吃上初乳。如果由于某些原因造成犊牛吃不到初乳或母牛乳汁不足，则需用人工乳代替。人工乳应根据犊牛营养需要配制，喂时充分搅拌均匀后，加热至38°～40°饲喂，每天4～5次。犊牛出生7～10天后，可随母牛牵至室外或运动场内自由运动
半小时。一个月后增加至1～2个小时，以后逐渐延长。犊牛舍要保持清洁、干燥、卫生，冬季注意保暖，夏季要注意通风防暑。犊牛每天要供给洁净的水，让其自由饮用。
②早期补料
从2～3月龄开始对犊牛进行早期补料。补料时在母牛圈外单独设置犊牛补料栏或补料槽，每天补喂1～2次，补喂一次时在下午或黄昏进行，补喂两次时，早、晚各喂一次。喂时将混合精料与水1：2.5混合成湿稠料。一般2月龄时开始试喂混合料，3月龄每头牛日喂
0.2～0.3千克，4月龄0.3～0.8千克，5月龄0.8～1.2千克，6月龄1.2～
1.5千克。补料期间应同时供给犊牛柔软、质量好的粗料，让其自由采食。混合精料根据犊牛营养需要配制。
早期补料参考配方：玉米面47%，麸皮13%，豆饼20%，草粉（或玉米秸粉）15%，磷酸氢钙1.2%，食盐0.8%，添加剂3%。
（5）肉牛育肥
肉牛育肥一般分为青年牛育肥、架子牛育肥和高档肉牛育肥。育肥时间青年牛6～8个月；架子牛2～3个月，最长不超过4个月；优质高档肉牛育肥8～10个月。
①青年牛、架子牛育肥期的管理
a、实行“六净”：
料净：不含沙石、金属及塑料等异物，不发霉腐败，不受有毒农药污染。
草净：无泥土块，无铁钉、短截铁丝、电线等，不受有毒农药污染。
圈净：勤垫圈、除粪，保持圈舍内空气清洁。
槽净：每天清扫，防止草料残渣在槽内发酵或霉变。
水净：饮水要卫生，不饮有毒有害水。
牛体净：每天刷拭，经常保持牛体清洁卫生，特别中夏秋要防止体外寄生虫。
A.育肥牛的选择青年牛育肥选择断奶后的杂交肉牛或地方良种肉牛，体重150～200千克以上。架子牛育肥选择体重350千克以上，未经育肥的当地黄牛公牛或杂交公牛。
B.隔离观察牛购进后应在隔离牛舍内进行隔离观察，时间10～15天。观察每头牛的精神状态、采食情况和粪尿情况，进行布氏杆菌病和结核病的检疫。
C.牛体消毒进场后，用0.3%过氧乙酸对牛体逐头消毒一次。
D.驱虫进场后5天，用伊维菌素、左旋咪唑进行驱虫。
E.健胃进场后第7～14天对所有的牛用健胃散（中药）进行健胃。
F.编号与分群观察期满的牛应转入育肥牛舍，转入前要进行分群、编号。分群时年龄相差要小，体重相差不超过30千克，相同品种的杂交牛分成一群，3岁以上的牛合并饲喂。
G.饲喂草、料要提前准备好。精料在饲喂前1小时浸泡，避免饲喂干料，以防瘤胃膨胀。粗料要少添勤添。饲喂次数为每天2～3次，饲喂顺序为混合精料、糟渣类饲料、粗饲料。肉牛喂至九成饱即可。
a.育肥期混合精料参考配方玉米面70%～75%、豆饼、棉籽饼、花生饼等15%～20%、添加剂2%、磷酸氢钙1%～2%、食盐1%～1.5%、
小苏打0.5%～1%。每100千克体重饲喂混合精料0.8～1.2千克。粗料以当地产量丰富的糟渣和秸秆为主，如酒糟、青贮玉米秸、氨化麦秸等。
b.白酒糟育肥肉牛参考配方
配方1（体重200千克左右）玉米面66%，麸皮8%，豆饼5%，棉籽饼15%，磷酸氢钙2%，食盐1.0%，小苏打1%，添加剂2%，喂量占体重0.8%～1.0%。粗料以白酒糟为主，喂量在7～8kg，辅以青贮玉米秸、氨化麦秸。
配方2（体重400千克以上）玉米面70.5%，棉籽饼24%，磷酸氢钙1.5%，食盐1%，小苏打1%，添加剂2%，喂量占体重0.8%～1.0%。粗料以白酒糟为主，喂量在15～20kg，辅以青贮玉米秸、氨化麦秸。
H.管理
管理应细致，以保持健康和增膘为目的。采用长绳栓系运动或运动场密集自由运动。每天上、下午各刷拭牛体一次。牛舍每日清理两次，每月消毒一次，出栏后空圈彻底消毒。高温季节注意防暑降温，冬季注意防寒保暖。饲养人员应固定，注意观察和发现异常情况，并立即通知技术人员处理。对生长速度慢或异常的牛应个别剔除。
①推广“三定、四勤、四要管理方法”
三定：定时、定量、定位；
四勤：勤添、勤拌、勤刷试、勤检查；
四要：要短栓系、要搓舌、要慢饮
②优质高档肉牛育肥
A.育肥牛的选择选择年龄2～3岁，体重400千克以上的地方良种阉牛或杂交牛阉牛。
B.育肥期一般为8～10个月，分为增重和肉质改善期。前期为增重期（4～6个月），后期为肉质改善期（2～4个月）。
C.饲料及喂量
a.增重期参考配方：玉米面72%，豆饼8%，棉籽饼16%，磷酸氢钙1.3%，食盐1.2%，添加剂1.5%，每70～80千克体重喂1千克混合精料，约占日粮60%～70%。粗料以青贮玉米秸或氨化麦秸、玉米秸，约占日粮30%～40%。
b.肉质改善期参考配方：玉米面83%，豆饼12%，油脂1%，磷酸氢钙1.2%，食盐0.8%，添加剂1.5%，小苏打0.5%，每60～70千克体重喂给1千克混合精料，约占日粮70%～80%。粗饲料与增重期相同，约占日粮20%～30%。
D.饲养管理
育肥开始后，精饲料量由少到多，7～10天达到规定喂量，粗饲料不能轻易更换。育肥牛喂至8～9成饱。采取先料后草的饲喂方法。日喂3次，喂后放入室外运动栏内饮水。做到室内、牛体、环境卫生清洁。
每月称重1次，每次连续两天早饲前空腹进行。两天称重结果的平均数为该次的实际体重。根据体重调整精粗饲料的喂量。
E.肥度评定高度肥育的牛，背腰宽平，骨结节不明显，阴囊充盈，充满脂肪，胁下手抓脂肪厚度大、后裆向两大腿伸展（俗称开裆），体重达600～700千克以上。
F.出栏及屠宰肉牛育肥宜采用全进全出的方法，根据品种的不同，当肉牛达到500～600千克体重，平均日增重效益低于饲料成本时尽快出栏。
a、出栏牛膘情评定见表1。
表1肉牛膘情评定标准
等级评定标准
上肋骨、脊骨和腰椎横突起均不显现，腰角与臀端部很丰满，呈圆形，全身肌肉很发达，肋部丰满，腿肉充实，并明显向外突出和向下部伸延
中上肋骨、脊骨和腰椎横突起均不明显，腰角、臀端部圆而不很丰满，全身肌肉较发达，腿部肉充实，但突出程度不明显；肋部较丰满
中肋骨不甚明显，脊骨可见但不明显，全身肌肉中等，尻部肌肉较多，腰角周围弹性较差
中下肋骨、脊骨可见明显可见，尻部如屋脊状，但不塌陷，腿部肌肉发育较差、腰角、臂端突出
下各部关节完全暴露，尻部、后腿部肌肉发育均很差
*目测和触摸是评定肉牛肥度的主要方法。
b、肥育纪录
1、肥育开始及以后每隔一定时间（如1月）直至结束，均作牛只活重测定纪录、饲料消耗纪录、卫生防疫及管理关键措施等纪录，并及时检查、总结，不断改进育肥技术。
2、一批或一期肥育工作结束后，要对记录资料及时作统计分析，发现缺陷，及时改正，不断提高肥育效益。
（6）饲料加工调制与饲料安全
粗饲料包括牧草、野草、青贮料、农副产品（藤、蔓、秸、秧、荚、壳）和块根、块茎的使用，农药残留不得超过国家有关规定、无污染、无异常发霉、变质、异味的饲料。根据种类分别采取粉碎、铡短、氨化、碱化、青贮、黄贮等处理。配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料的购买和使用，必须由畜牧管理部门批准的经销商供应，在畜牧技术员的指导下使用。严禁添加国家禁用的添加剂、性激素、蛋白同化激素类、精神药品类、抗生素滤渣和其他药物。国家允许使用的添加剂和药物要严格按照规定添加。禁止使用除蛋、奶之外的其它等动物源性饲料。
①粗饲料加工调制
A.青贮
制作青贮饲料的意义：a提高饲草的利用价值；b扩大饲料来源；c调整饲草供应时期；d经济实惠的保存青绿饲料的方法，防治病虫害。青贮饲料的原料及要求：用于青贮饲料的原料很多，如各种青绿状态的饲料草、作物秸秆、作物茎蔓等。最常用的青贮料是玉米秸秆和专用于青贮的玉米全株。对青贮原料的要求主要是原料要青绿或处于半干的状态，含水量在65%-75%，不低于55%，无污染。
青贮饲料的方式：青贮饲料的方式可按青贮容器的不同分为青贮塔青贮、青贮窖青贮、塑料袋青贮。
青贮饲料的制作方法：
a原料的准备：一是要适时刈割，收割过晚的秸秆粗纤维增加、维生素和水分减少，营养价值也降低。二是收割、运输要快，原料的堆放要到位，保证满足青贮的需要，不要造成误工。
b切碎：羊的青饲料切碎的长度为1-2厘米，切碎前一定要把饲料的根和带土的饲料去掉，将原料清理干净。
c装窖：装窖和切碎同时进行，边切边装。装窖注意三点，一是原料的水分含量，适宜水分含量应为65-75%左右，水分不足应加入水；二是注意饲料的踩压，在大型青贮饲料制作时，有条件的使用链轨车碾压，没有条件时组织人力踩压，要一层一层的踩实，每层的厚度30厘米左右。特别是窖的四周一定要多踩几遍；三是装窖速度要快，最好是当天装满、踩实、封窖。装窖时间过长时，窖易造成好氧菌活动，时间延长，饲料容易*。
d封窖：当窖装满高出地面50-100厘米时，在充足踩压后，把窖四周用的塑料膜拉起来盖在露出在地面的饲料上，用塑料薄膜封顶和四周，然后压上50㎝的土层，拍平表面，并在窖四周挖好排水，同时要对窖顶经常检查，保证窖内的无氧状态。
e开窖饲喂：青贮60天后，饲料发酵成熟，质量好的青贮饲料，应有苹果酸味或酒精味，颜色为暗绿色，表面无粘液，PH在4以下。取用：青贮1～1.5个月可开封取用。取用青贮料时应从一端开始，逐段垂直取，吃多少取多少，取后将青贮窖（池）盖严。
开窖后饲喂要注意以下几点：一是发现有霉变的饲料要扔掉；二是开窖的面积不要过大，防止饲料变质；三是取用时不要松动深层的饲料，以防空气进入；四是饲喂量要由少到多，使牛逐渐适应。
B.氨化
a.原料以麦秸、稻草为主，要新鲜干净，无霉变物质。
b.方法采用尿素氨化处理，将3千克尿素溶解于60千克水中，逐层均匀地喷洒在100千克秸秆上，充分拌匀，用塑料薄膜压紧。
c.品质鉴定氨化好的秸秆为棕黄色或红褐色，色泽发亮，放氨后呈现香味，质地柔软，温度不高。劣质的氨化饲料呈灰黑色，气味发霉刺鼻。
d.取用氨化秸秆成熟后，放氨24小时，氨气挥发完后，即可饲喂，饲喂时适当补喂富含维生素和矿物质的饲料。
②几种常用饲料的应用
A.酒糟（包括白酒糟、啤酒糟等）
酒糟饲喂方法开始要有一段“预饲期”，逐渐增加给量。350千克以上体重肉牛的日喂量白酒糟在10～15千克左右，啤酒糟在20～30千克。
使用酒糟注意事项：①注意粗饲料使用量。②在精料中添加0.5%～1%小苏打。③补充微量元素和维生素。育肥开始时一次性注射15万国际单位维生素A、20万国际单位维生素D3、10毫克维生素E。3个月后，按同样剂量，每月注射1次。④酒糟饲喂的最适宜温度为25°～30°，夏季防止霉变，冬季不能喂给带有冰渣的酒糟。
B.尿素
a.注意事项饲喂量一般占日粮干物质的1%，断奶后的育成牛日喂量在20～30克；体重400千克以上牛日喂量在50～60克。避免与含脲酶高的饲料如生豆饼和生的豆类等混喂。不可通过饮水饲喂，应用尿
素干粉与饲料混均饲喂，喂完尿素1～2小时后再饮水。6月龄以下的牛禁喂尿素。
b.尿素中毒中毒症状表现为动作迟缓，重者呼吸困难，口吐白沫，四肢肌肉震颤，出汗不止，瘤胃臌气。紧急治疗方法是迅速灌服0.5～2升0.5%的醋酸溶液或食醋（加喂20%糖浆或糖的溶液则效果更好），并请兽医处理。
C.棉籽饼（粕）
棉籽饼（粕）有毒，育肥牛用量可占精料的30%左右不致中毒。棉饼中毒的治疗方法：急性中毒的病牛，可用0.5%的高锰酸钾或3%的碳酸氢钠洗胃，并将硫酸镁或硫酸钠300～500克溶于2000～3000毫升水中灌服，同时请兽医处理。
D.苜蓿
鲜苜蓿草一般日喂量5～7千克，干苜蓿草2～3千克。铡短后与麦秸、玉米秸等饲草混合后饲喂，可占粗饲料总量的15%～20%。
用苜蓿可制作“花草”将鲜割下的苜蓿及时运到晒场上迅速铺开，在其上、下各铺一层麦秸，用石磙来回碾压，使苜蓿的汁液能渗透到麦秸中，晒干后混合堆垛，铡短后饲喂。
③草料管理
规模化育肥牛场，原料库与成品库分开，有专人负责。库内不应存放农药和有毒物品。应有完善的饲料进出库制度，每月清查一次。料库和草垛应注意防火。在草料库内灭鼠时不能使用灭鼠药。
（7）卫生防疫
①隔离
建立、执行严格的病牛隔离制度。
②消毒与杀虫灭鼠
建立合理的消毒程序、消毒制度。牛舍每月用2%～3%火碱水彻底喷洒一次。牛场大门口应设立消毒池，消毒用干石灰或火碱水，雨后或时间长就要更换消毒水（粉）。本场人员要经过生活区与生产区之间的消毒室或消毒池后方可进场。外来人员未经许可不得进入生产区，同意入场者必须经过消毒、更换隔离衣、胶鞋后方可进入。杀虫主要是杀灭牛的体外寄生虫和蚊、蝇、虻等。利用各种工具如关、夹、压、套以及电子扑鼠器等方式扑灭鼠类，尽量避免使用灭鼠药，死鼠收集后集中深埋或焚烧。
③检疫与检测
检查牛群健康状况，检测各类疫情和防疫效果，预报预测疫病疫情，定期对牛群进行系统检疫，制订防疫措施。对非正常死亡牛逐一剖检，判定病因，采取针对性防治措施。收集与分析疫病统计资料，对疫病进行预测预报。怀疑或已确诊的多发性传染病，应立即组织进行治疗和控制，防止扩散。烈性传染病进行扑杀、封锁、消毒，同时上报疫情。主要疾病检疫为结核病、布氏杆菌病、牛传染性鼻气管炎和牛病毒性腹泻等。主要疾病免疫接种为牛传染性鼻气管炎疫苗、牛病毒性腹泻疫苗、布氏杆菌疫苗、炭疽芽苞疫苗、大肠杆菌病、口蹄疫油佐剂苗。预防肉牛寄生虫病用药参考程序：3月丙硫苯咪唑口服，5月氨丙啉和磺胺类药物口服，6月定期用敌杀死等药液喷雾以驱杀蚊、
蝇，进行环境消毒，7月丙硫苯咪唑口服，9月伊维菌素注射或瘤胃投控释丸。
④常见疾病防治
肉牛常见疾病主要有疥螨病、焦虫病、球虫病、犊牛大肠杆菌病、犊牛沙门氏菌病、前胃弛缓、瘤胃胀气等，具体治疗方法由兽医根据具体情况确定。
（8）粪尿无害化处理技术
在肉牛场中建设粪尿排污等无害化处理设施及水资源重复利用设施，利用物理、化学、生物等方法对污水进行处理，控制粪尿排放总量，降低或减少粪尿中氮、磷的含量和恶臭气体的产生，维护生态环境。
①粪便的处理与利用
A.用作肥料
a.腐热堆肥法：将牛粪与垫草（稻草、麦秸、玉米秸等）按1：1.5混合，混合物水分控制在40%左右。在向阳、干燥地面上挖纵横交叉的小沟，在沟上用树枝或竹板铺垫，用玉米秸竖立于堆底，然后将混匀的粪便与垫料逐层向上堆砌。堆好后用泥密封，待泥稍干后将玉米秸抽出形成通风口，15～20天后发酵腐熟完毕。B.药物处理：在钩虫病、血吸虫病等一些寄生虫等流行地区，用药物对粪便进行处理。一般每100千克粪便用50%敌百虫2克，处理一天，或用粪便量1%的硝酸铵处理3天。
B.生物处理利用
利用牛粪作为培养料养殖昆虫、蚯蚓可生产出优质的生物腐殖质。
用牛粪生产双孢菇等，原料要先晒干、发酵后才能利用。堆料参考配方：1000千克麦秸、1000千克干牛粪、120千克棉籽饼、8千克硫酸铵、20千克石膏粉、1千克尿素。先将牛粪粉碎与麦秸分层堆置，湿度保持在70%左右，30天左右直至堆料发酵完毕呈深咖啡色、无臭、pH值7～7.5左右。
C.生产沼气
利用厌氧菌（主要为甲烷菌）对粪尿进行厌氧发酵。生产的主要条件有：保持无氧条件，原料的碳氮比按1：1加入，保持20°～30°的发酵温度，池液适宜的PH值在7～8.5。
XXXXXXX
二零零九年八月八日
肉牛养殖技术经验 (3)
肉牛养殖技术 --山东飞扬牧业牛羊养殖详情咨询:159/647/49186 肉牛养殖技术大全 四条经验养肉牛 （一）买牛先看相如到集市买肉牛时，首先应选购嘴大、鼻孔大、眼有神、体型较长、 腿粗、尾巴有力的牛，这样的牛吃得好，健康无病。另外，还要结合毛皮和臀部，要求皮 肤轻有弹性，臀的毛皮多而软，一抓一大把，这样的牛长肉多，育肥快、经济效益高。 （二）“三定三看”饲养法三定是：一定专人饲养。以便掌握牛吃料情况，观察有无 异常现象发生，有利于及早采取措施；二定饲喂时间。一般是早上5时、上午10时、下 午5时，分3次上槽，夜间最好能补喂1次，每次上槽前先喂少量干草，然后再拌料，2 小时后再饮水，夏季可稍加些盐，以防脱水；三定喂料数量，不能忽多忽少。三看是：看 吃食状况；看粪便，掌握消化是否良好；看反刍。 （三）抓好三项管理措施一是夏季喂完牛后，要把牛拴在通风的树荫下，或背荫、凉 棚下，以防中暑；冬季要拴在背风向阳处，牛舍要采取保暖措施。二是要经常刷试牛体， 能促进血液循环多增膘。三是拴牛绳要短，减少运动量，最好一牛拴一桩，以利增重育肥。 （四）粗粮细喂，科学搭配盛产玉米地区，牛的主要饲草可以是玉米秸，非玉米产区， 因地制宜。铡草时要求是寸草铡四刀，原则是越细越好，草细牛爱吃，易消化、省饲料。 精料喂的数量和品种比例要因时适当掌握。新购进的架子牛，一般都是长时间少喂或不喂 精料，如果精料突然饲喂过多，牛容易消化不良，反而长膘慢。因此，刚买来的牛日食量 一般在1.5～2千克精料为宜。各种料的比例是：玉米面30%、麦麸60%、豆饼面10%、食 盐1～2钱，用水化开拌在料内。10天后再逐渐加精料，出栏前半月，精料量加到每头牛 日粮5～7千克。冬春两季的料比可适当调剂一下。 教你如何巧妙养牛的技术 最好的养牛技术就是：巧养，省料，省事，降低成本，增加收入。 （一）老残牛巧利用。 牛，一般超过10岁以上不论役牛、肉牛、奶牛，利用价值降低了，只能利用它的肉 来增加收入。像这类牛，经过较短的育肥期，就可提高产肉量，具体做法，（1）充分准 备好饲草、饲料，在育肥开始前，草料必须备足，中途断炊，倒影响肥育效果。在肥育期， 采取“困肥”法，即圈在合适的温舍内，室温维持在18—22℃左右，低于零度，不利于肥 育。（2）供料量，每增重1公斤，需料8—10公斤，另可添加些青绿饲料，但不能太多 （供料量也要看牛体型，小型牛减量）。（3）催肥期40—60天，超过150天影响经济效 益。（4）育肥效果，达到日增重1—1.5公斤。 （二）多产母犊新法。 凡是生物繁衍都是按雌雄性别配别出生的，从奶牛的饲养价值来衡量，肉牛价格高。 据国外资料报道，可采取新方法能多产母牛犊。方法是：（1）在人工授精输精前20—30 分钟，先在母牛子宫颈内输入5%的精氨酸溶液，能改变染色体性质，提高母犊受胎率（无 高科技条件慎用）；（2）添加含钙、镁量大的饲料，可提高母胎受胎率，如蔬菜类、萝 卜、大叶菜类等。牛奶、鸡蛋、胡萝卜，含钙镁较多。（3）高科技的日本在显微镜下把 受精卵一分为二，一半作性别鉴定，另一半用作移植，将鉴别雌性的半个授精卵移植到一 头牛子宫内，着床受胎。
肉牛养殖技术要点
肉牛养殖技术要点 一、育肥肉牛的选择 品种：在同等条件下，改良杂种牛增重速度、肉的品质和饲料报酬都明显高于本地牛。因此，多选择用西门塔尔牛冻精与本地黄牛杂交的杂种牛等，育肥时日增重平均都在1100～1300克左右。 年龄和体重：牛的年龄越大，饲料利用率越低，增重速度越慢，牛肉品质就越差。采用架子牛育肥，应选择12-18月龄入栏为最佳，体重250-350公斤左右。 性别：性别对增重速度、饲料报酬影响较大，一般公牛最佳，阉牛次之，母牛较差，但从肉的综合品质来看，以阉牛为最好，是生产高档牛肉的首选。 体型外貌：不论侧望、上望、还是前望、后望，肉牛体躯部分呈明显的矩形或长方形，也称为砖块形，四肢及胴体较长，十字部略高于体高，后肢飞节部位高的牛发育能力强；另外，牛背、腰肌肉要充盈、肩胛与四肢必须强健有力。 健康状况：应选择精神饱满，体质健壮，无疾病的公牛或阉牛最佳。 二、肉牛育肥方式
1、犊牛持续育肥就是指犊牛断奶后，直接进行育肥（育肥期为10--12个月）。根据肉牛肌肉生长和脂肪沉积的特点，持续育肥牛应分成两个阶段饲养。第一阶段为生长肥育阶段（6--16月龄）;重点是促进牛的骨骼、内脏、肌肉的生长。此时应饲喂富含蛋白质、矿物质和维生素的优质粗料、青贮饲料和糟渣类饲料，日粮中的蛋白质含量应占干物质的13%--14%，尽量多喂粗料，少用精料。第二阶段为成熟育肥阶段，重点是促进肌肉的生长和脂肪的沉积。日粮中粗饲料的比例一般不超过饲料总量的45%，日采食精料量为肉牛体重的2%左右。 2、架子牛（18月龄以上的牛）短期育肥（育肥期为3--6个月）。根据饲养过程，可分为育肥前期，育肥中期和育肥后期三个阶段，育肥前期（大约15d），主要是让刚购进的架子牛适应新的环境条件，让牛自由采食粗饲料，每头牛日补饲精料500g，与粗饲料拌匀后饲喂。精料应由少到多，逐渐增加到1.5kg，并在此阶段对牛只驱虫，健胃。育肥中期（45--75d）;牛的干物质采食量应达到体重的2.2%--2.5%，日粮蛋白质水平为12%，精粗料比例为45--50∶55--50。若是采用酒糟作粗饲料，可适当减少精饲料的用量。育肥后期（30--80d），牛的干物质采食量为体重的2.2%--2.4%，日粮蛋白质水平为11%。
肉牛养殖基地建设实施方案
马角寺村肉牛养殖基地建设项目 实 施 方 案
编制单位：川江盛马肉牛养殖合作社 编制时间：2017年4月 马角寺村肉牛养殖基地建设项目实施方案 一、项目名称：马角寺村肉牛养殖基地建设 二、项目主管单位：川江盛马肉牛养殖养殖合作社 三、项目第一责任人：李明伟 四、项目实施单位：川江盛马肉牛养殖合作社 五、项目实施地点：马角寺村 六、建设工期：2017/4/12
七、建设主要内容：新建圈舍1000平方，购买饲料加工机1台，建 化粪池30立方1个，建消毒室1个，建消毒池1 个，引进肉牛80头 八、项目总投资：100万 第一章项目实施地基本情况 林地资源十分丰富，有林地1.2万公顷，其中：幼林、杂冠林0.8万公顷，中龄林、成熟林各0.2万公顷，具有广阔的开发空间。锶饮用天然矿泉水水温、水量、水质动态稳定，补给条件良好，资源丰富，按流量最小值计算，日可采水量为5011立方米，年可采水量为182.5万立方米，具有良好开发价值。 第二章项目建设的必要性 马角镇工业的末落，经济社会的迅速发展造就了一批农业产业大户，但由于广大农户的生产资金不足、技术和管理水平落后，难以组织规模化农业生产，良好的自然条件和较完善的基础设施优势未能充分发挥出来。如何调动最广大的农户参与农业产业化建设的积极性，从而实行共同致富、全面建设小康社会的目标，成为当地党委政府和农民群众十分关心的一件大事。加快马角镇农业产业化建设势在必行。 第三章项目实施指导思想、基本原则 一、指导思想 按照“推进产业化，全面建小康”的总体要求，以提高群众生活质量、实施可持续发展为目标，以产业化发展为突破口，促使产业建设与农
肉牛养殖技术和方法
肉牛养殖技术和方法 对于广大的肉牛养殖户来说，肉牛养殖育肥是非常重要的一项，尤其是是对于一些养殖新手，肉牛养殖技术并不是很了解，这里山东机关干部综合养殖场的养殖专家跟大家分享一下肉牛养殖的技术。 一、肉牛养殖肥育方式：由于自然条件和饲养方法的差别，肥育的方式主要有以下几种：1、6月龄犊牛的肥育方式；2、12-14月龄的幼牛肥育方式；3、4月龄以上架子牛的肥育方式；4、易地肥育方式。 二、肉牛养殖饲养技术1、饲草饲料相对稳定，防止突然变换牛肥育期间，尤其强度肥育或快速催肥，这就需要饲草料相对稳定。若突然变换，必然引起瘤胃内环境改变，直接影响瘤胃微生物区系和发酵活动，导致降低发酵度和饲草料的消化和吸收率，甚至引起消化道的疾病。（标准的牛舍设备）2、注意观察牛只挑食和厌食，须给予足够的粗饲料，改善日粮的适口性，可添加少量糖蜜，多喂些麸皮、大麦、燕麦，或用大麦片代替粉状饲料。临近肥育期厌食，应考虑及时出栏。3、定时饲喂，少给勤添。日喂三次，上、下午各饮水一次，草料拌匀再饲喂，先喂后饮。4、饲草饲料多样化，合理搭配：牛的日粮一般由粗（青）饲料和精料两部分构成，不仅要求有适当容积和采食量（干物质），还需要保证质和量的满足。正如农民所说“杂花草混合料，牛爱吃，易上膘”。5、饮水充足，保持清洁。肥育期间，牛的饮水量与饲料性质和气候条件有很大关系。牛肥育自由采食，应设常备水槽，随渴随喝。放牧肥育或栓系饲养，定时饮水，每日2-3次，以饮足为原则，水需常更换，保持清洁。6、日粮中精粗饲料结构要合理通常情况下，随着肥育期的进展，日粮中精粗比例也有所不同：初期：粗饲料占70%，精料占30%。中期：粗饲料占30%，精料占70%。未期：粗饲料占10%，精料占90%。 三、肉牛养殖肥育期管理措施：经选定供作肥育的后备牛，要逐头检疫，避免疫病传播，造成经济损失。购入前先打扫圈舍，喷洒酚皂液、石炭酸或波尔多液消毒。
肉牛养殖技术
肉牛养殖技术 一、肉牛饲养管理 （一）、营养需要 肉牛日粮干物质应占体重2.0％-2.5％，每头每El需蛋白质0.4千克，可消化热能60-122兆焦，钙11-28克，磷11-28克。体重500千克的母牛，全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料1.6千克，食盐和骨粉各0.05千克。 （二）、饲养管理 肉用牛的饲料以青、粗为主，夏季放牧，放牧期一般为5-l0月份，舍饲期从11月份到次年4月份。放牧期每天保证8-10小时的采草时间，放牧人员要跟群放牧，注意观察牛的吃草、发情、精神状况。主要补喂矿物质、食盐，适当补少量精料。放牧期每日补喂精料1千克，舍饲期每日2千克。 （三）、供给多样草料，力争营养全面，并做好饲草的加工调制任何一种牧草都不会有完全的营养成分，舍饲牛应尽量供给多样草料。养牛较好的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等。秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等。精料类有玉米、豆饼(粕)、麸皮、红薯等。为保证饲料的常年均衡供应，春夏可种橡草、冬天可利用耕地种植黑麦草或
其他草种等，分茬收割，鲜草饲喂；种植青贮玉米可在乳熟期，蜡熟期采收制作全株青贮饲料；在秋收后可利用玉米秸、地瓜秧等制作青黄贮饲料。其它的秸秆和稻草、红薯滕、花生秧、豆秸等应全部妥善贮存起来以备冬春利用；要把所产的牧草尽量全部采收、晾晒后贮存。饲草、秸秆等饲喂利用必须经加工调制，先切短(0.5 cm长)或粉碎，然后可采取如下方法：一是盐化后与精料混合饲喂；二是利用秸秆饲料微生物制剂发酵后饲喂；三是加尿素氨化处理后饲喂；四是青黄贮后饲喂，此法比较适合秋季刚收割的玉米秸。红薯、萝卜等块茎饲料是母牛、犊牛冬季补饲的较好饲料，可以室内堆藏或窖藏，喂前应洗净泥土，切碎后单独补饲或与精料拌匀后饲喂，切勿整块饲喂，以免造成食道阻塞。精料类的粮食，豆饼等主要通过粉碎后作补饲用，喂量不要过多，否则易得病。补喂精料根据畜体大小、怀孕、哺乳、育肥等情况确定。母牛怀孕的后2个月应补喂精料，每天l—2kg精料，骨粉50g，食盐30g。哺乳母牛产后头2个月，每天应补给l —2kg精料，骨粉60g，食盐40g。空怀母牛如果膘情差，粗饲料质量不好或饲料单一的也应当适当补喂精料，每天半公斤左右，以利于尽快发情受配怀孕。舍饲养牛应补给矿物质及微量元素添加剂，可以利用营养舔砖，其中含有盐及钙、磷、碘、硒等多种微量元素。利用舔砖可放在饲槽中或固定在柱子上，让牛自由舔食，保证充足饮水。舔砖要防止雨淋
肉牛养殖项目实施方案
肉牛养殖项目实施方案 方案一：濮阳县大河肉牛养殖场新建500头肉牛养殖项目实施方案 一、项目养殖场简介 濮阳县大河肉牛养殖场立于20xx年11月，位于梨元段寨村占地面积15亩，经营性质为股份制。拟新建500头畜位标准化肉牛生态养殖场，并建设场内基础设施。建设污染物减排和治理设施，实现污染治理，从而营造生态养殖场。 二、模型与目标 1、模型 本项目将执行“新建500畜位标准化肉牛生态养殖场（区）模块设计”设计模型。
2、目标 模块设计以500畜位肉牛场为目标对象，对养殖场选址，饮料与日粮配制、饲养管理，牛舍建筑设计、卫生防疫、粪便及废弃物处理进行设计，为河南省黄河转变肉牛养殖生产方式提供示范指导。 三、建设用地 肉牛场建设用地一般为每头牛13平方米，按照该指标存栏量500头，养殖规模的肉牛场约占10亩用地。 四、建设内容与投资 本模块建设内容包括育肥牛舍，地面改造、消毒室、青贮室等建设物和各种设备的购置等。 该模块工程造价万元，其中土建工程万元，设备设施工程万
元，养殖场设计万元，施工监理万元。（详见表1-3、表1-4） 五、招投标 养殖场委托河南兴伟招标有限公司全权负责项目招投标工作。20xx年2月17日《河南日报》刊登了招标邀请书，3月21日9时在濮阳市桃园酒店二楼会议室公开开标，除了投标人和养殖场之外还邀请了县法院、县纪检委、发改委、项目办等现场监督。经过评定河南三林建设股份有限公司中标。 六、建设 1、整理土地、拆除原有设施大概用时10天。 2、土建基础建设用时约80天。 3、内部配套设备（水电等）和土建同时进行。
4、完工后即招聘员工。 七、验收与投产 由县项目办组织，县项目办、财政局、审计局有资质的工程师组成验收组，分两阶段验收。（达到70%一次，达到100%一次）项目完工后及时投产。 八、预期效果 1、项目实施后，该养殖场（区）出栏量可达1000头，年产有机肥料400吨，直接效益达980万元。 2、通过项目的实施，牛尿和牛舍冲洗用水100%收集，牛粪100%收集。 3、通过项目实施可杀灭牛粪中的病原微生物中、寄生虫卵，
养牛技术要点 肉牛养殖技术 养牛学知识 龙继豪
标准化肉牛养殖场建设规范 一、产地环境 1、场址选择 （1）示范区应建在地势高燥、排水良好，易于组织防疫的地方。 （2）示范区周围1000米以内无大型化工厂、采矿厂、皮革厂、屠宰场、畜禽及其产品交易市场，距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所及养殖场500米以上。 2、水质 水源充足，水质符合NY5027-2001的规定。 3、空气 场区和舍内空气质量符合GB/T18403、-2001的规定。 二、建筑要求 1、规范布局 （1）场区周围设有围墙或绿化隔离带。 （2）示范区内管理区、生活区和无害化处理区应分设。养殖区应位于管理区主风向的下风或侧风向。无害化处理区设在生产区主风向的下风或侧风向。 （3）场区内净道和污道分开，互不交叉。
2、设施设备 （1）牛场入口设有消毒池，长度为进场大型车车轮周长的一周半，宽与门相适应，消毒液的深度能保证入场车辆所有车轮外沿充分浸在消毒液中。生产区入口设有更衣室、消毒室。 （2）牛舍应通风干燥、采光良好，牛舍地面便于清洗消毒。 （3）设有粪便等废弃物处理设施。 三、饲养管理 1、品种 饲养秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、晋南牛、西门塔尔牛等肉牛品种。 2、饲料 （1）青绿饲料、干粗饲料应有该品种的色、嗅、味和形态特征，无发霉、变质、结块及异味、异嗅。 （2）外购配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料应来自有生产经营许可证或审查登记证的单位，产品符合相应的质量标准。 （3）自配饲料所用的原料应符合GB13078的规定，不得使用除蛋、乳制品外的动物源性饲料、抗生素滤渣、激素、激素类产品及其他违禁药物。 （4）药物饲料添加剂的使用应符合NY5127的规定，并严格执行休药期。 3、兽药 （1）兽药来自有生产、经营许可证的单位，具有产品批准文号。
养牛技术培训教
养牛技术培训教案 1．饲料搭配与混合在育肥牛的饲喂中可以把精料、粗料、糟渣料、青贮饲料、干草饲料分开饲喂；也可以混合拌匀后饲喂，将育肥牛日粮组成的各种饲料，按比例(称量准确)全部混合，肉牛养殖掺匀后投喂。所谓混合均匀，在有机械混合时，至少开动机器3分钟；在手工操作时，至少应搅拌3次(把所有饲料搅拌3次)，以看不到饲料堆里有各种饲料层次为准。这样的饲料，牛不会挑食，而且先上槽牛和后上槽牛釆食到的饲料比例基本都一样，提高了育肥牛生长发育的整齐度： 2．干拌料和湿拌料在饲喂育肥牛时，可以采用干拌料，也可以采用湿拌料。理想的育肥牛饲料应常年饲喂全株青贮玉米或糟渣饲料。因此，在喂牛前将蛋白饲料(棉籽饼、胡麻饼、葵花籽饼)、能量饲料(玉米粉、大麦粉)、青贮饲料、糟渣饲料、矿物质添加剂及其他饲料按比例称量放在一起来回翻倒3次，此时各种饲料的混合物(含水量在40％一50％，属半干半湿状)，喂牛最好。育肥牛不宜采食干粉状饲料，因为它一边采食，一边呼吸，极容易把粉状料吹起，也影响牛本身的呼吸。 育肥牛在釆食半干半湿混合料时要特别注意，防止混合料发酵产热，发酵产热后饲料的适口性大大下降，影响了牛的釆食量。因此，应采取多次拌料，每一次拌料量少一些，以能满足牛4—6小时的采食量为限，用完再拌；将拌匀的混合料摊放在阴凉处，10厘米厚为
好。 3．饲喂次数育肥牛的饲喂次数在我国目前大多数是日喂2次或3次，少数实行自由釆食。自由采食能满足牛生长发育的营养需要，因此长得快，牛的屠宰率高，出肉多，育肥牛能在较短时间内出栏，而采用限制饲养时，牛不能根据自身要求采食饲料。因此，限制了牛的生长发育速度。 自由采食组的平均日增重较限制釆食组高296克，从牛体重的标准差可以看出，自由采食牛的整齐度较限制采食牛好。自由采食组牛的屠宰串较限制釆食组的牛高7.71％，净肉率高7.59％，差异非常显著。因此自由采食饲喂育肥牛可多生产牛肉13.9千克，按我国年屠宰2000万头的10％计算，仅饲喂方式一项可多增产牛肉27800吨。采用自由采食法饲喂肉牛，其针扒(臀肉)、大米龙、腰肉的重量均大于限制采食组。 4．投料方式将按比例配好的饲粮堆放在牛食槽边，采用少添勤喂，使牛总有不足之感，争食而不厌食或挑剔。但少添勤喂时要注意牛的采食习惯，一般的规律是早上采食量大，因此早上第一次添料要多一些，太少了容易引起牛争料而顶撞斗架；晚上饲养人员休息前，最后一次添料量要多一些，因为牛在夜间也采食。 5．饲料更换很少牛场能有均匀性的饲料，从育肥牛进栏到出栏都用相同的饲料；另一方面，随着牛体重的增加，各种饲料的比例也会有调整，因此在育肥牛的饲养过程中，饲料的变更是常常会发生的。但饲料的更换应采取逐渐更换的办法，决不可骤然变更，打乱牛的原
肉牛养殖可研报告
项目内容及资金使用计划 一、项目立项的必要性 老厂乡白沙村属于典型贫困村，村级集体经济空壳村，集体经济收入为零。结合精准扶贫出列，要求必须有村级集体经济收入，经过乡镇党委、政府调研论证，决定大力发展白沙村肉牛养殖，以此建设白沙村肉牛养殖 1200 率 牛50 经济、社会、生态效益。肉牛生产已成为我乡增强经济实力、调整农村产业结构、富民强乡的一个产业。 （二）项目区选建理由 1、交通便利、区位明显。白沙村距会泽县城50公里，项目建设地位于村组公路旁，交通运输十分方便，为畜牧业的人流、物流、信息流提供了便捷的通道。
2、项目区基础设施条件较好。 具备了项目建设所需要的用地条件，水、电、路三通，饲料来源充足，粪污处理便利。 3、饲草饲料资源丰富。项目区有可利用天然草场0.2万亩；农田种草300亩，产草量达0.15万吨；每年年产农作物秸秆740吨，推广秸秆青贮、 4 5 元 6 高度重视畜牧业的发展，把畜牧业作为贫困户增收的主要产业，特别是把养牛业作为重点产业来扶持，为我乡肉牛产业的发展起到了较大的推动作用。近年来，随着肉牛价格的持续增长，群众对肉牛养殖的积极性很高。 三、项目的主要内容及资金使用计划 （一）项目实施地点
项目实施地点为会泽县老厂乡白沙村二组。 （二）项目建设目标 项目建成投产后，饲养肉牛达到100头以上（其中：能繁母牛50头以上）；通过规模肉牛养殖场的示范作用，白沙村饲养肉牛达到1500头以上（其中：能繁母牛700头以上）；通过集肉牛育肥、合同养殖回收、销 元 1 2 3150 4 5 6 墙100 （7）肉牛养殖科技培训设计：100人次。 （二）建设内容设计 （1）标准化牛圈设计 建设依据和原则 建设地点选择在地势高燥，土质坚硬，地下水位低，排水良好，无工业污染，无生物污染，利于人畜卫生，饲养管理方便，有利于疫病防治，
肉牛养殖创业策划书
肉牛养殖创业策划书2010年1月1日
目录 一、摘要……………………………………………………… 二、公司概要………………………………………………… 三、项目建设内容与实施规划……………………………… 四、项目建设原则和组织形式……………………………… 五、项目投资预测…………………………………………… 六、肉牛养殖前景分析……………………………………… 七、社会效益和经济效益分………………………………… 八、风险分析………………………………………………… 九、环境治理………………………………………………… 十、结论………………………………………………………
一、摘要 20xx年，各地积极推进省政府部署的“一县一业”产业发展。根据《关于推进全省农业“一县一业”示范县加快发展的通知》（x 农农[20xx]号）的要求与标准，经县、市、州政府逐级申报，省级行业主管部门推荐、省政府联席会议研究，最终省政府确定“xx县（牛业）为全省“一县一业”示范县”。 肉牛养殖一直是xx县经济收入的主要组成部分，但肉牛品种就够不合理、品质差、饲养落后，一家一户养殖成品牛外调困难、销售不畅、规模效益差、抗风险能力弱、附加值低，一直制约着肉牛养殖业的发展，为了尽快适应肉牛养殖业的新形势，充分发挥头牛养殖业的传统优势，打出特色牌，特准备发展肉牛养殖合作社，开展规模化养殖。 本项目在现代先进的饲养技术和管理技术条件下，引导农民走出传统养殖圈子，进行养殖业的“整合”结构调整，进行“粮、经、饲”种植，肉牛采用规模化养殖，有利于采用先进的科学技术，提高养殖的生产效率和生产水平。有利于促进养殖、加工、经营和销售各环节联结，进一步缓解小生产与大市场之间的矛盾，提高畜牧业产业化经营水平，推进畜牧业结构战略性调整。发展养牛业，同时针对本地区牛的品质及养殖水平滞后的现状，以市场为导向，以科技为动力，以基地为依托，充分利用农业产品化调整的契机，发挥肉牛养殖业现有优势，积极引导优质商品牛生产。 项目计划：欲建立一个规模养殖合作场，厂房、设备部分已经齐
田头肉牛养殖基地建设项目实施方案
农业产业化专项资金扶持 田头肉牛养殖基地建设项目实施方案 项目摘要
1、项目名称：2013年农业产业化专项资金扶持田头肉牛养殖基地建设项目。 2、建设单位：某县夹寒箐镇田头畜禽养殖农民专业合作社。 3、项目管理单位名称：某县财政局、某县农业和科学技术局。 4、建设地点：某县夹寒箐镇水碓房村委会田头村。 5、建设年限：2014年1－12月 6、项目性质：新建。 7、建设标准：人工种草参照《人工草地建设技术规程（试行）》进行设计，牛舍建设参照云南省地方标准《肉牛养殖综合标准》进行设计。 8、建设内容及规模：建设牛舍2400平方米，堆粪池200立方米，污水处理池200立方米，种植牧草300亩，建设储草棚600平方米，青贮氨化窖600立方米，消毒室8平方米，消毒池2立方米，引进能繁母牛150头，引进杂交牛100头，购置饲草机械2套。 9、投资概算：项目总投资318.2万元，其中: 牛舍建投资91.2万元，堆粪池建设投资12万元，污水处理池建设投资12万元，牧草种植投资18万元，储草棚建设投资12万元，青贮氨化窖建设投资10.2万元，消毒室建设投资0.4万元，消毒池建设投资0.12万元，引进能繁母牛120万元，引进杂交牛50万元，
饲草机械4.28万元。 10、资金来源：整个项目总投资318.2万元，省级财政资金补助100万元，合作社自筹和投工投劳折资218.2万元。 11、项目建成预期目标：通过项目的实施，田头肉牛养殖基地肉牛存栏达到300头，年出栏肉牛220头，年实现肉牛销售收入330万元，年实现利润110万元，合作社社员户均增加纯收入 1.5万元。 一、项目实施的基本条件 （一）某县基本情况 某县地处祖国西南边疆，位于东经103°52′～104°39′，北纬22°42′～23°15′之间，东接麻栗坡县，南与越南两省四县接壤，西与红河州河口、屏边两县相邻、北交文山、西畴两县。全县最高海拔2579.3米，最低海拔123米，平均海拔1500米，海拔高低差异大，地势西北高，东南低。境内有70余条溪流，地表水、地下水年径流量31.5亿立方米。全境位于云南省低纬高原东南前沿，属北热带和南亚热带气候类型，历年平均气温16.9℃、极端最高气温32.3℃、极端最低气温－4℃。太阳高度角大、辐射强、积温有效性高，全年太阳辐射总量122.6千卡/平方厘米，大于和等于10℃的有效积温4900℃～8250℃，气温平和，冬无严寒、夏无酷热、无冬无夏、春秋相连，全年无霜期大于330天，年均降雨量1300～1900毫米，相对湿度83%。 全县国土面积2676平方公里，其中：草原总面积193.29万亩，可利用草原面积131.44万亩。国境线138公里，辖4乡9
标准化肉牛养殖场建设规范
标准化肉牛养殖场建设规范 来源：畜牧公司作者：金圣柱 一、产地环境 1、场址选择 （1）示范区应建在地势高燥、排水良好，易于组织防疫的地方。 （2）示范区周围1000米以内无大型化工厂、采矿厂、皮革厂、屠宰场、畜禽及其产品交易市场，距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所及养殖场500米以上。 2、水质 水源充足，水质符合NY5027-2001的规定。 3、空气 场区和舍内空气质量符合GB/T18403、-2001的规定。 二、建筑要求 1、规范布局 （1）场区周围设有围墙或绿化隔离带。 （2）示范区内管理区、生活区和无害化处理区应分设。养殖区应位于管理区主风向的下风或侧风向。无害化处理区设在生产区主风向的下风或侧风向。 （3）场区内净道和污道分开，互不交叉。 2、设施设备 （1）牛场入口设有消毒池，长度为进场大型车车轮周长的一周半，宽与门相适应，消毒液的深度能保证入场车辆所有车轮外沿充分浸在消毒液中。生产区入口设有更衣室、消毒室。 （2）牛舍应通风干燥、采光良好，牛舍地面便于清洗消毒。 （3）设有粪便等废弃物处理设施。 三、饲养管理 1、品种 饲养秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、晋南牛、西门塔尔牛等肉牛品种。 2、饲料 （1）青绿饲料、干粗饲料应有该品种的色、嗅、味和形态特征，无发霉、变质、结块及异味、异嗅。 （2）外购配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料应来自有生产经营许可证或审查登记证的单位，产品符合相应的质量标准。 （3）自配饲料所用的原料应符合GB13078的规定，不得使用除蛋、乳制品外的动物源性饲料、抗生素滤渣、激素、激素类产品及其他违禁药物。 （4）药物饲料添加剂的使用应符合NY5127的规定，并严格执行休药期。
高档肉牛养殖新技术
高档肉牛养殖新技术 时间：08-01-04 16:38:11 饲养标准①适合于150～200公斤体重的牛使用：每日精料玉米0.1公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸3公斤或酒糟15公斤，添加剂有尿素50克、食盐40克、磷酸钠20克、芒硝15克、瘤胃素60毫克。 ②200～250公斤体重的牛使用：每日精料玉米2.6公斤、豆饼1公斤、粗料稻草 2.9公斤或酒糟20公斤，添加剂有尿素60克、食盐40克、碳酸钙20克、芒硝18克、瘤胃素90毫克。 ③250～300公斤体重的牛使用：每日精料玉米2.6公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸 2.9公斤或酒糟25公斤，添加剂有尿素100克、食盐65克、碳酸钙10克、芒硝30克、瘤胃素160毫克。 ④300～400公斤体重的牛使用：每日精料玉米5.7公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸 2.3公斤或酒糟30公斤，添加剂有尿素150克、食盐100克、芒硝45克、瘤胃素360毫克。 此法把牛按体重分成5个段，用各自不同的配料及采食量饲喂，饲喂时先喂粗料后喂精料，每次喂给酒糟量为日给量的1／4，余下的部分用于补充日粮采食的不足。日粮中粗料可用部分氨化微贮料代替，以提高日粮的营养和适口性。 氨化和微贮料的加工方法①粗饲料的氨化处理。将无霉变的农作物秸秆或稻草铡成5～7厘米长，每100公斤用尿素4～5公斤、水9.3～11.7公斤拌匀后均匀地洒在秸秆草料上，装入池中踏实后密封；也可装入丝袋中垛起并用塑料布密封，温度控制在10～15℃，1周后即可使用，随用随取，用后封好即可。 ②粗饲料的微生物处理。目前市场上有很多用于秸秆发酵的制剂。先将秸秆或稻草铡成5～8厘米长，加微生物发酵制剂，并按说明发酵即可。
新界埠镇端溪村母牛养殖实施方案
新界埠镇端溪村能繁母牛养殖项目 实施方案 江西腾威建设工程有限公司 2016年10月
目录1. 项目背景 1.1项目区概况 1.2项目建设的必要性 1.3项目建设的指导思想及目标 1.4项目编制依据 2. 项目建设条件 2.1地理环境 2.2气候资源 2.3土地资源 2.4水利资源 2.5劳动力资源 2.6社会经济条件 2.7技术保障 3 .项目建设内容及规模 4. 投资概算及资金筹措 4.1 投资概算 4.2 资金筹措 4.3实施方式 5. 生产技术方案 5.1牛舍布局 5.2肉牛饲养管理要求
5.2.1饲养方式 5.2.2育肥方法 5.2.3肉牛的一般管理 5.3 肉牛的疫病防治 5.3.1 卫生与消毒 5.3.2牛群检查 5.3.3免疫接种 5.4粪尿及污水处理 5.5技术培训 6. 项目组织管理和进度安排 6.1组织管理 6.1.1组织机构 6.1.2项目管理 6.1.3资金管理 6.1.4组织形式 6.1.5项目监测 6.1.6后续管理 6.1.7竣工验收 6.2项目进度安排 7. 效益分析与预测 7.1经济效益 7.2 社会效益
7.3 生态效益 8.综合评价结论
上高县新界埠镇端溪村能繁母牛养殖项目 实施方案 1. 项目背景 1.1项目概况 新界埠镇位于上高县城东南部，东临高安市相城镇，西连上甘山林场，北界野市乡，西南与蒙山镇和高安田南乡接壤，东北与泗溪镇毗邻，土地总面积107.24平方公里，距离上高县城18公里，总户数5156户，总人口19800人。境内除锦江沿岸属冲积平原外，均为丘陵地。锦江河锦惠渠自西向东经过，在境内长约15公里，蒙水自西南向东北流经中部，在境内长约13公里，影响农业生产常见的自然灾害主要有锦江及蒙水的洪涝。境内气候湿润，平均气温18摄氏度，年降水量1760毫米，雨水多集中在春夏两季，自然条件好，适合于各种农作物生长。新界埠镇自然资源比较丰富，分布较广，地上有杉松竹等丰富的植物资源。地下有丰富的赤铁矿，石灰石碤石等矿藏。盛产甘蔗、棉花、大豆，土豆等。 1.2项目建设的必要性 项目建设符合社会主义新农村建设要求，党中央、国务院高度关注肉牛生产和肉食品供应，专门出台了?国务院关于促进肉牛生产发展稳定市场供应的意见?。省委、省政府高度重视，要求
肉牛饲养管理技术
肉牛饲养管理技术 肉牛的养殖技术和方法第一步： 肉牛短期育肥中应避免的问题肉牛在育肥前要搞好免疫及预防注射，牛体每天要刷拭1~2次，保持牛体卫生，饲喂用具要清洗干净每天消毒2次(早晨1次，下午1次)。牛床、过道、墙壁要定期用火碱或石灰消毒，闲杂人员不准出入牛舍。 肉牛的养殖技术和方法第二步： 育肥前要进行驱除体内外寄生虫，用"虫克星"，每10千克体重皮下0.2毫升，或口服剂量为千克体重0.1克;驱虫三日后，每头牛口服大黄去火健胃散350~400克健胃。饮足水，先粗后精，最后饮水。为减少能量消耗，肉牛养殖不放牧，不运动，舍饲拴系饲养，定时定量饲喂，定时饮水，冬季饮温水，水要干净、新鲜，每顿让牛吃饱，尤其是粗饲料，要铡细，饲草要干净。要选择春、秋、冬季育肥，因夏季天气炎热，蚊虻多，影响肉牛肥育效果。 肉牛的养殖技术和方法第三步： 要防止干草内的铁丝和其他金属碎片、针、钉等危险物误食入肉牛瘤胃内，刺穿肉牛的瘤胃壁而损伤心脏，造成瘤胃胃炎、心炎，甚至死亡。因此，在拆开草捆时要将整切铁丝拉掉专门存好，集中后取走，严禁往地上乱扔，以免混入饲草、饲料和肥料中而造成隐患。 肉牛饲喂干草等粗料，按每百千克体重饲喂1.5~2.5kg干物质为宜。干草的质量越好，肉牛采食干草量越大，精料用量越少。按整个日粮总干物质计算，干草和其他粗料与精料的比例以50：50最合理。 一要充分考察当地的饲草资源，一要考虑饲草来源。饲养肉牛之前。就近解决饲草问题。靠长途运输、高价购草饲养肉牛将得不偿
失。条件允许的情况下，若能拿出适当的耕地进行粮草间作、轮作 解决青饲料供应问题，对牛的育肥将更加有利。 二尤其是短期育肥时购买架子牛需要的资金更大，要考虑资金情况。肉牛生产所需资金较多。农户应根据资金情况来确定饲养规模 的大小。资金雄厚者，规模可大些;资金单薄者，宜小规模起步，滚 动发展 三要考虑技术条件。规模饲养肉牛投入资金较大，追求的利润高，不掌握肉牛的生长发育规律和生理特点，不使用科学的饲养技术， 就难以获得最佳效益。 四要考虑场地的环境与建设面积。肉牛饲养场地要选择在地势高燥，排水良好，便于防疫，远离皮革厂、肉类加工厂、屠宰场等， 距交通干线1000米以上的地方。按每头牛所需面积与饲养规模计算 牛场建设面积。通栏育肥牛舍每头牛占2.3-4.6平方米，有隔栏的 牛舍每头牛占1.6-2.6平方米。建牛场要请专家设计指导，牛舍建 筑宜简单不宜“豪华”切忌建成“牛公馆” 五要考虑架子牛的来源。规模饲养肉牛应选杂交改良牛，杂交改良牛抗病力强、耐粗饲、增重快、肉质好、饲料报酬高，可选择饲 养西黄一代母牛(西门塔尔牛与南阳黄牛、晋南牛、鲁西牛等地方黄 牛的杂交后代)与夏洛来牛、利木赞牛、黑白花牛等种公牛杂交的后代，这样的杂交后代牛用于育肥增重快、效益高。 六经营者的管理水平决定着企业的盈利水平，要考虑自身的经营管理水平。像所有饲养企业一样。现实生活中有过许多因管理不当 而场败圈空教训。因此，搞规模饲养应在自身管理水平允许的范围 内确定规模大小。可由小规模起步，总结出成熟的管理经验后，再 扩大饲养规模。 其饲喂程序为:犊牛期用厚普9300犊牛浓缩料，育肥期用9200 育肥牛浓缩料或9700牛羊浓缩饲料，拌料比例按公司提示操作，日 采食量按提重的1-1.5%，根据牛采食后肠道适应情况加减喂量，从 粪便是否正常可作出判断，如粪便稀溏适当减量，待正常后再加量，同时饮水中加电解多维，作到食槽中随时有料，饮水槽内不断水。
肉牛养殖场人员管理制度
肉牛养殖场人员管理制度 为了养殖场的工作秩序，节约和降低成本，提高效益，实施科学、规范、制度化管理，明确员工权力与职责，特制定本制度，请遵照执行。个人负责制养殖场在负责人的管理指导下,负责具体工作的实施,实行个人负责制，赋予一定的权力，承担相应的责任，权责统一。 1、养殖场人员实行个人负责制，赋予权力，承担责任。 2、养殖场主管负责场部对全体员工和日常事务的管理，对养殖基地负责人负责，及时汇报养殖场情况。 3、各岗位员工坚守岗位职责，做好本质工作，不得擅自离岗。 4、做好养殖场的安全防盗措施和工作。 5、晚上轮班，看护好场部的牲畜和其他物品。 6、养殖场技术员要经常深入牛舍，观察牛群健康状况。 7、分工与协作统一，在一个合作团队下，开展各自的工作。 8、协调做好养殖场的各项安全防范工作。 肉牛养殖场兽医技术员职责 1、兽医技术员负责养殖场病虫防治、防疫、药品发放 和疫情汇报; 2、依各个季节的不同病害，结合本场实际情况采取主 动积极的措施进行防护。 3、技术员应根据病虫害发生情况开出当日处方用药， 并根据当日处方用药与配药一起准备药品，按当日处方使用 方法和剂量全程监督施药。 4、技术员应每日观察病虫害发生情况，对病虫害应做 到早预防、早发现、早治疗。对异常牛只要进行镜检以确定 病虫害，遇到无法确定的情况应当日汇报给养殖场负责人， 报动物疫病预防控制机构进一步确认，并把确定的情况及时 告诉技术员。 5、如发生重要疫病及重要事项时，应及时做好隔离防 护措施，确保人畜安全。 6、养殖场兽医技术员发现牛群出现异常病症，应将重 要疫病及重要事项报告养殖场负责人及当地动物卫生监督 机构。 肉牛养殖场饲料及投入品管理制度 1、饲料需来自无农药全生态的农家生产的玉米、水稻、黄豆等。 2、饲料中不得添加国家禁止使用的药物或添加剂。 3、饲料进仓应由采购人员与饲喂人员当面交接，仓管员还必须清点进仓饲料数量及质量。 4、仓管员应保持有仓库的卫生。库内禁止放置任何药品和有害物质，饲料必须隔墙离地分品种存放。 5、建立饲料进出仓库记录，详细记录每天进出仓情况。 6、饲料调配应由技术员根据实际情况配制和投量。 7、调配间、搅拌机及用具应保持清洁，做到不定时的消毒，调配间禁止放置有害物品。 8、保持水槽，食槽，牲畜舍清洁，工具摆放有序。 9、饲料的配制应根据肉牛不同生长发育时的营养需要和标准进行合理、安全的配制，以满足肉牛发育的需要。10、饲喂肉牛时应按制度饲喂，不堆槽、不空槽、不喂发霉变质的饲料。应捡出饲料中的异物。 肉牛养殖场卫生防疫管理制度一、生活区的垃圾具备防护措施，及时清理，保持清洁。二、病、死牲畜当天烧毁或深埋，用过的药品外包装等统一放置并定期销毁。三、定期对养殖场进行消毒和疾病防疫药品投放。四、购进活牛必须来自非疫区的健康群，并附有产地县级以上动物卫生监督机构出具的有效检疫证明。进场前，须经兽医逐头实施临床检查，合格后方可进入隔离饲养区。隔离饲养7-10天添后，由兽医技术人员观察确认无动物传染病临
肉牛养殖有那些风险因素
肉牛养殖有那些风险因素 肉牛养殖有那些风险因素 肉牛养殖的风险因素主要来自于四个方面。一是肉牛的来源。肉牛的来源影响肉牛机体健康状况和肥育效果，也是决定养殖成功与否的关键因素，引进健康状况较差的肉牛饲养不仅会降低生产性能，也会增加 疫病传播的危险。二是饲养技术。降低饲养成本，提高肥育质量是提高肉牛养殖利润的重要方面，如果在 缺乏饲养技术的条件下盲目投资，会增加肉牛养殖风险。三是疫病防治。疫病发生不但会降低生产性能， 而且会增加养殖成本，因此控制动物疫病发生是保证养殖成功的前提。四是肉牛的销售渠道和销售价格， 选择好的销售渠道，提高销售价格能增加养殖利润。总体而言，肉牛养殖在目前情况下是一个低风险高收 益的行业。五、投资应重点考虑的问题(一)饲草来源饲草是养牛的物质基础。饲养肉牛之前，一定要充 分考察当地的饲草资源，就近解决饲草问题。靠长途运输、高价购草来饲养肉牛将得不偿失。在条件允许 的情况下，若能拿出适当的耕地进行粮草间作或轮作解决青饲料供应问题，对牛的育肥将更加有利。饲草 问题，还应考虑季节因素，保证均衡供应。 (二)资金情况肉牛生产所需资金较大，尤其是短期育肥时购买架子牛需要的流动资金更大，农户应根据个人的资金情况来确定饲养规模的大小。资金雄厚者，规模可大些; 资金薄弱者，宜小规模起步，滚动发 展。(三)技术条件规模饲养肉牛投入资金较大，追求的利润高，不掌握肉牛的生长发育规律和生理特 点，不使用科学的饲养技术，就难以获得最佳效益。因此，要搞肉牛规模育肥，建场前必须对养牛的基础 知识有初步的了解，并在以后的饲养实践中不断地学习，系统地运用新的技术知识科学饲养。(四)场 地的环境与建设面积 肉牛饲养场地要选择在地势高燥，排水良好，便于防疫，远离皮革厂、肉类加工厂、屠宰场及距交通干线 1 000米以上的地方比较理想。按每头牛所需面积与饲养规模来计算牛场建设面积的话，通栏育肥牛舍每 头牛一般可占2.3～4.6平方米，有隔栏的牛舍每头牛可占1.6～2.6平方米。同时建牛场最好请专家设计 指导，牛舍建筑宜简单不宜豪华;，切忌建成牛公馆;。(五)架子牛的来源架子牛的来源及质量是实现 规模养牛的前提条件。规模饲养肉牛应选杂交改良牛，杂交改良牛抗病力强、耐粗饲、增重快、肉质好、 饲料报酬高，可选择饲养西黄一代母牛(西门塔尔牛与南阳黄牛、晋南牛、鲁西牛等地方黄牛的杂交后代) 与夏洛莱牛、利木赞牛、黑白花牛等种公牛杂交的后代，这样的杂交后代牛育肥增重快，能获取较好的经 济效益。(六)自身的经营管理水平像所有饲养企业一样，经营者的管理水平是决定企业盈利水平因素 之一，现实生活中有过许多因管理不当而”场败圈空”的教训。因此，搞规模饲养应考虑在自 身管理水平允许的范围内确定规模大小。可由小规模起步，总结出成熟的管理经验后，再扩大饲养规模。 (七)市场需求饲养肉牛前应选准销售市场。 眼下肉牛育肥的模式有三种：一种是搞成年牛短期育肥，目的是生产普通牛肉，在国内市场销售；另一种 是搞架子牛高效育肥，目的是生产出口活牛，销往国际市场；再一种是搞优质肉牛育肥，目的是生产高档 牛肉和优质牛肉，其高档肉和优质肉占活重的21.86%左右，主要供应国内星级宾馆和大使馆消费，余下的 肉仍作普通牛肉销售。目前国内大多数肉牛育肥场是以生产普通牛肉为主，生产出口活牛和优质肉牛的较 少。在搞规模饲养肉牛前，应视自身的经济实力、技术条件、管理水平等来确定生产模式，力求效益最大 化。 希望广大想从事肉牛养殖行业的养殖户们，根据以上分析来决定是否从事肉牛养殖行业。希望我们能够相互学习，共同推进中国肉牛养殖业的发展。 文章转载：https://www.docsj.com/doc/c64848553.html,/News_2_92.html 公司网站：https://www.docsj.com/doc/c64848553.html,
千头肉牛养殖项目可行性分析报告.doc
XX乡XX村养牛项目可行性分析报告 项目单位：XX乡XX村大型肉牛养殖繁育基地 项目名称：千头肉牛养殖项目可行性分析报告 负责人：XXX（Tel:000000000） 编制日期：二零一五年元月 第一章总论 一、项目名称及项目地址 项目名称：改良肉牛育肥 项目地址：XX县XX乡XX村XX小组XX饲养场二、项目单位及负责人 该项目负责人：XXX 该项目总投资727万元人民币，其中基建投资147万元，购牛款360万，流动资金100万元，其他120万元。建设每年育肥肉牛150头，十年育肥肉牛1000头的肉牛育肥场及交易市场。 三、项目建设的有利条件和建设意义 随着开放搞活，膘牛和牛肉的出口量越来越大。改良牛具有体大健壮，易育肥，肉质好，易管理等优良特性。经过本品种选育和肉牛改良，品种质量得到大幅度提高，改良后的杂交一代牛，竟育肥试验，8月龄全体重达400公斤以上，屠宰率达59.7%，净肉率达48.6%，符合肉牛标准，并且其肉质鲜美，营养丰富，市场前景广阔，具有很好的发展潜力。
四、可行性研究的主要依据 1、该项目可行性研究的依据是根据国家关于《农业经营性投资项目管理办法》的有关规定指出的，符合国家产业政策。 2、资源优化配置的客观需要 东北养牛基地开发肉牛BMY、西门塔系列品种优良。陇川县清平乡具有丰富的饲草、饲料资源，具有发展养牛业得天独厚的资源优势。郑家村自然条件优越，甘蔗头、冬包谷等饲草、饲料的品种资源丰富，有上千亩草地，有发展肉牛的潜力。 3、农村致富奔小康的需要。 发展肉牛生产是农民致富奔小康的有效途径。养牛风险小，投入少，收益高。由企业带动农户，农户负责母牛和牛犊的饲养。企业负责架子牛的收购并强制育肥，将会大大提高农民养牛的积极性。养牛还能带动相关产业的发展，既可以拓宽农村地方财税，达到富国强民的目的。 4.提高人民生活水平的需要。 一方面缓解牛肉共需矛盾，确保有效供应。我国人均牛肉消费量仅是世界平均水平的15%，市场牛肉供不应求，其价格不断上涨，牛肉和猪肉同比价已由几年前的1：1上升到目前的3：1.同时，人们的膳食结构以碳水化合物为主，蛋白质尤其是动物蛋白偏少，影响了人们体质的增强，若系统开发肉牛深加大提供优质化，多样化、高档化的牛肉绿色食品，有利于优化膳食结构，提高人民的生活水平。