西点烘焙创业计划书
西点烘焙创业计划书
美味的甜品让人们的生活变得有滋有味，也为创业者们指引出了诸多可靠的致富之路，今天小编要介绍的xx烘焙可不简单，它是烘焙行业中广受认可的高端品牌，具备百年制作工艺，能够不断引进全新技术，创新美味产品，为创业商们带了相当可观的利润空间！
不同的休闲小吃，为大家带不同的营养，为大家带不同的美味。烘焙技术在饮食市场也很受大家欢迎，很多的蛋糕、甜品都是靠烘焙才制作出的。选择xx烘焙创业，百年的工艺，最新的技术，让大家品尝美味的糕点，品尝美味的烘焙小吃。
饮食的美味不是凭空捏造的，它是靠许多人的努力才能被研发出的。选择专业的饮食品牌，为大家制作高端的精致的美味小吃。xx烘焙怎么样？它结合国人的口味口感，研发了一套中西结合符合国人饮食习惯的产品线，并且结合了中西烘焙业百年的烘焙工艺，精选上等考究的天然原料，为您带“时尚、健康、绿色”的饮食新体验。xx烘焙创业
产品一定要正宗，尤其是饮食小吃，尤其是特色的小吃。如果口味不对，消费者就无法得到最美味的体验了。xx烘焙创业总部考虑消费者的感受，专业保护消费者的人身安全，它
所有的蛋糕全手工烘焙制作，无任何添加剂，确保营养安全，让顾客吃的更放心。而且，该品牌面包品类丰富多样，价格6-1元不等，深受当地居民、白领学生及时尚人士的追捧青睐。
新型的饮食为大家带众多的口味，为大家带不同的享受。品尝特色的烘焙小吃，大家要选对品牌，选对产品。xx烘焙打造独特的烘焙场所，它全力打造集齐面包、蛋糕、西点、西饼、水吧为一体的复合型烘焙店，从早到晚，盈利不断！创业该品牌，大家可以获得快速的盈利，获得持续的盈利！
xx烘焙选取一级新鲜食材原料，搭配精益的烘焙技术，运用全新的套餐模式，烹饪出圆满的产品色香味，勾勒出产品的精心打造形象，神秘诱人的韩国风情特色，同行难以模仿。xx烘焙有花包系列、欧式面包系列、蛋糕系列、浪漫西点、环球美食系列等。xx烘焙精心选材，用心制造，松软甜蜜、诱人可口。
xx烘焙以复古归本主义风格为主题，年轻，朝气。浪漫温馨、艺术气息浓郁，简约、时尚的装潢风格吸引一大批新老客户。xx烘焙另有饮品系列，醇醇浓郁，丝丝细滑。有纯品咖啡系列、意式咖啡系列、养生茶系列、奶昔系列、冰沙系列、冰淇淋系列、果汁系列等，产品丰富，环境舒适，深受年轻人喜爱。
xx烘焙创业条：
1、创业者要成年，没有犯罪记录，能够独立承担民事责任。
2、具备良好的信誉、商德以及配合协作的精神，意识健全，思路清晰，对投资比较理性。
3、认同“xx烘焙”企业化和管理模式，愿意全身心投入到面包蛋糕行业。
4、xx烘焙创业商要有一定资金实力和承担风险的能力，达到xx烘焙创业费用的最低标准。
5、具备一定的市场开发能力和管理能力。
6、必须保证严格遵守xx烘焙创业的有关管理经销业务，信用保障，其它商业规划等方面的规划。
xx烘焙创业优势
经营优势：
经营蛋糕产品店面的时候，大家需要进购专业的设备，还要有特色的制作工艺。这样，你的蛋糕产品的口味才能更美好。创业xx烘焙，它为你带优良的设备，专业的烘焙工艺，采用多元化发展战略，带给客户雄厚的财富。
特色优势：
你的产品要有特色，你的产品口味不仅要好，还要与众不同!这样，你才能保证你的竞争实力和优势!创业xx烘焙，它
运用先进烘焙设备制作食品，采用集团化、企业化运作，打造区域品牌店。
服务优势：
商家都希望自己的店面能成功开业，能获得持续的盈利和全面的发展。那么，你就需要创业xx烘焙，它可以为你带这方面的服务!它为你采取整店输出模式，从前期商圈调查、选址到店面开业、人员招聘，全程贴心服务。xx烘焙创业培训优势：
许多店面在一开始的盈利能力都不高，但是后它们都获得了极高的成就，这就要依靠商家出色的管理能力了!创业xx烘焙，它将为你带技术方面的培训!xx烘焙创业品牌拥有大批行业顶尖的烘焙顾问，进行专业的培训教学。
模式优势：
一个品牌，它从无到有，从有到大，这都是靠品牌的运行模式!如果运营模式适应市场的需要，那品牌的发展必然前途无量!xx烘焙就以成功的管理模式、产品项目及经营方式，完美复制到市场，让创业店能够简单顺利经营。
售后优势：
品牌的售后可以为品牌带更好的市场口碑，也可以为品牌吸引更多的招商人士!为了突出品牌的优势，xx烘焙领先打造
分区域针对性市场服务，强大的市场团队塑造，给到创业商专业优质的服务。
xx烘焙创业流程：
1、投资咨询：向公司总部电话咨询创业事项；对公司品牌进行咨询了解。
2、实地考察：考察并对项目相关合作细节资料进行索要，全面了解下创业的细节问题。
3、创业申请：填写《创业意向申请表》和《创业商评估表》。
4、资格审核：总部对创业者材料及能力的审核，确认投资者的经营资格。
5、签订合同：签订创业合同，提出新店方案。
6、店面装修：总部指导您如何去设计，装修。
7、开店筹备：总部相应人员接洽您店面的人员招聘以及培训工作。
8、货物配送：物料配送，总部协助投资人试营业，提供营销方案。
9、试营业：人员招聘，服务推广等。
10、正式营业：试营业之后，客开始逐步稳定，正式开始营业。
11、售后服务：开业后，总部会根据创业店实际情况必要时派专人上门指导。
烘焙店创业计划书
烘焙店创业计划书 一般来说，烘焙店可以分为四种服务类型：柜台式服务烘焙店、专业式服务烘焙店、卡座式服务烘焙店和在线烘焙店。下面是关于烘焙店创业计划书的内容，欢迎阅读！ 一、项目介绍 计划从事的是一项以烘焙为主的店。名字未定。目前策划中、面向中低档消费人群。 二、主要产品 经营的产品主要以早餐西点、甜品、生日蛋糕为主。 三、产品服务打造 (一)产品特征 产品追求精致美观，口感好，品质高，运用进口原料，不放添加剂。让消费者在满足胃的同时不用担心身体健康问题。 本店会根据消费者喜好和市场趋势推出新品，若市场反响良好成为将定为本店特色产品。同时不断地推出节日产品，如国庆节，情人节，元旦，春节。 (二)产品竞争力 1、产品追求健康与创新。 2、店面设饮品茶座区域(根据店面大小)，现场加工制作，这会吸引到不少消费者。 3(三)服务计划
1、食品安全放在首位，如果客人没有安全感，服务再优秀也无济于事 2、重视消费者，使消费者成为回头客 3、创新。在消费者需求和期望越来越高、越来越多的情况下不断创新。 (四)附加产品 在经营糕点的同时，我们还可以推出其他一些产品，如奶茶、冰淇淋之类。 四、店面选址 人流量，人流量，还是人流量! 西点和奶茶是快速消费的产品，人流量为盈利关键要素，繁华地段是最佳选择。如商业步行街，学校群，年轻女性为重大客户群。 五、创业目标、战略 (一) 目标 第一年：主要积累创业经验，打实基础，在市场上站稳脚跟 第二年：目标增加连锁店，扩充产品，吸引更多消费者来消费 (二)优劣分析 优势分析 1、我们选用的原材料好，不含添加剂，且产品不断改善创新 2、本店内销售及外卖服务能吸引更多消费者。 劣势分析
纸杯蛋糕创业计划书
纸杯蛋糕创业计划书 篇一：蛋糕店创业计划书 一、项目简介背景：目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。 前景：目前虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。 二、主要产品 面包、蛋挞、冻品类（慕斯）、月饼、西饼一般产品 蛋糕、生日蛋糕diY产品 三、服务计划1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。 2、方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。 3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。 4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足
顾客的要求。 四、竞争性分析目前市场上面包店的不足 1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。 2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。 3、产品种类单一，口味单调。 4、广告宣传不足，客户认知度不高。 5、缺乏diY产品，客户参与程度不高，难以适应diY火热的市场 6、缺乏特色产品。 我们的优势 2 1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和diY贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。 2、我们打算针对比较重要的原材料，与人合作，保障食材的安全性和渠道供应。 3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满足不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。 4、与本地各类组织和单位合作，开展diY活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自己，又让顾客感受到
烘焙创业计划书
烘焙创业计划书 xx建立源于对消费者西式格调生活的向往，以强大的技术研发团队、系统化管理团队及专业的项目实施团队，运用现代营销手段和先进的互联网络，将xx经营项目不断扩展完善：从最初的进军电商平台，发展到自主品牌产品的研发、生产和销售，再到启动xxO2O项目，开设线下连锁体验店、xx学院。 xx烘焙创业 xx全面推行独创的7S经营模式：体验、卖场、教学、DIY、定制、服务、咖啡，形成一个开放闭环的烘焙生态圈。从烘焙电器——烘焙工具、模具——烘焙食材——烘焙教学——烘焙体验，xx致力于打造烘焙全产业链。 目前，xx已在全国铺设了两千多家分销商和上百家烘焙连锁体验店，xx学院广东校区、北京校区和杭州校区三所分校正式落成。在接下来的公司发展规划，xx将加速烘焙健康品质生活向全国范围覆盖，借助互联网这一桥梁以及自身行业优势、供应链的优势和丰富的市场经验，全面发挥xx贯通线上线下的大数据服务能力，全面提升经营效率，从自主经营到创业连锁到各地经销商合作伙伴的资源整合，更好地完善xx烘焙全产业链。 xx以满足更多用户的烘焙需求为上，努力实现完美的烘焙体验和健康烘焙文化的传播。 广东顺德xx烘焙管理有限公司，成立于2006年，总部设于广东·顺
德，是一家集烘焙、咖啡、西点为一体的互联网+企业，业务涵盖自主品牌产品、O2O连锁体验店和xx学院三大项目，行业经验超过十年。xx专注于传递烘焙文化，倡导健康、快乐的生活。 xx烘焙创业优势 一.品牌的logo简约而极具特色，辨识度很高，再加上产品本身的高品质，让消费者对品牌拥有深刻的印象。创业商获得了品牌的授权后，即可免费使用品牌形象和品牌logo，以此来获得消费者的信任和光顾，直接享受品牌带来的无形价值。 二.产品独特，品种多样，特色突出，创新不断，让您的店面永葆市场竞争力。 三.总部培训师分别为合作商提供理论培训、技术培训、手把手教技术。 四.完善的创业体系以及培训系统，将让每一位创业商都能在短时间内成为销售大师。 五.我们创业店，在公司的统一管理下共同享受品牌优势占领市场，这个强大的规模优势将保证所有的终端店始终站在各自区域的良好位置上。 六.全国范围免费送货，方便、快捷的物流服务一定能满足我们创业商的需求。 xx烘焙创业 七.将我们创业店的风险降到底，准确及时的业内信息发布，根据地区不同，季节不同。
DIY蛋糕创业计划书
DIY蛋糕创业计划 书
DIY蛋糕创业计划书 项目名称： DIY CAKE 参与组别：创意组 团队名称：创梦小组 团队人员：林思焕刘嘉鎏张再程指导教师：邓家鑫
目录 摘要 (1) 一、企业概况 (1) 1.企业概述 (1) 2.企业目标 (1) 3.产品或服务结束 (1) 4.进度安排 (1) 二、营销计划 (2) 1.市场分析 (2) 2.运营计划 (2) 3.销售计划 (2)
三、组织与管理计划 (3) 1.人员需求 (3) 2.员工分配 (3) 四、财务计划 (3) 1.成本费用情况 (3) 2营运资金 (3) 3.收入情况 (4) 结论 (4)
摘要 伴随着经济的发展,激烈的竞争是不可避免的,“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今的大学生们缺少动手实践的机会;另外,“求异”的心理在大众特别是年轻的学生群体中占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品,拥有一次非同寻常的亲自动手的过程,在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此,为了缓解激烈竞争的压力,给更多人一个自己动手的条件,给年轻人一个独一无二的享受,我们的“DIY食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实,决定打造个从小到大的产业,从简单的“DIY蛋糕店”做起,打响自己的品牌,逐步扩大自己的产业,形成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘! 一、企业概况 1.企业概述 项目名称:DIY CAKE 项目宗旨:打造都市避风塘,引领年轻时尚! 项目宣言:我的蛋糕,我的Young! 2.企业目标 打造一个全新的DIY食品连锁店。 3.产品或服务结束 SWOT分析 优势（S）：服务对象多为学生，同为学生，了解其心理需
西点店创业计划书
西点店创业计划书 西点店创业计划书 西点店创业计划书 西点行业一直备受瞩目，xx西点加盟是被不少重视的好商机，最终轻而易举的斩获财富。xx西点加盟不负众望，被同行津津乐道。不少人由于分析xx西点加盟的利弊，做好加盟的准备工作，根据总部的指导，实现自己的目标。 xx西点有着自己的责任和承担。发挥自己的特长，用周到的服务打动客户，在这条发展道路上完善自身的产业和管理，共享国际上流行的加盟连锁体系。除此之外还为加盟商提供、选址分析、店面装修策划、技术培训、广告策划等服务。与xx西点合作的广告商，不断宣传xx西点品牌形象，让品牌走进千家万户。 xx西点加盟前景： xx西点有着“创业帮扶、互利共赢”的理念，始终不忘记在经营中提升自己的目标。xx西点店面形象统一，有区域保护制度，市场价值大。加盟xx西点巨大的利润成就您的财富事业，要是我们的项目您比较中意，快快了解这个项目给我们留言吧！ xx西点加盟条件： 1、申请人须年满18周岁以上，必须具有独立民事责任能力人，法人或自然人。
2、意识健全，思路清晰，对投资比较理性。 3、认同“xx西点”企业文化和管理模式，赞同总部提出的各类合理方案。 4、经济独立，有足够的财力支撑，能够满足加盟店的启动资金要求以及后期的经营费用。 5、xx西点加盟商有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。 6、熟悉当地地区经济状况和城市规划、发展情况。 xx西点加盟优势： 1、xx西点整店输出：为您开店提供一条龙服务。 2、xx西点品牌资源：免费使用庞大的品牌资源，真正让品牌的力量深入人心。 3、xx西点区域保护：总部有着严格的区域保护政策，防止因为店面过多造成同一地区的恶性竞争。 4、xx西点产品研发：专业的研发队伍，让您创业无忧！ 5、xx西点经验交流：定期的经营会议，结合您的实际情况，为您打造所属的区域运营与规划。 6、xx西点品牌形象支持：统一“xx西点”命名店名，统一店面形象设计、店内装潢，统一人员着装，统一店内广告宣传。 7、xx西点品牌特许支持：在统一品牌下受到维护，靠强大影响力有效的抗衡巨大的市场竞争力。 8、xx西点培训支持：xx西点总部给您做相关培训，在店面营业
烘焙店创业计划书
烘焙店创业计划书 导读：本文烘焙店创业计划书，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。 烘焙店创业计划书（一） 一、项目介绍 计划从事的是一项以烘焙为主的店。名字未定。目前策划中、面向中低档消费人群。 二、主要产品 经营的产品主要以早餐西点、甜品、生日蛋糕为主。 三、产品服务打造 到时你的开的店如果达不到QS对面积等方面的要求，就会被强制关闭。不过我个人估计这个要实行还不是短期能实现的(暂略) WiseMedia 2) 味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素，卫生状况是前提，而味道对吸引“回头客”至关重要; 3) 影响购买的因素：新鲜(保质期)、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素的递减顺序烘焙店创业计划书投资创业。 4) 评估日产量能力：一天可以产多少量，可以做几种产品。 4、财务状况分析 4.1. 资金预算 1) 一般在不计房租的情况下，一问30~50平米的店面均需5
万元左右的资金.其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右;工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右：货架、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。 2) 设备以二手货为主。 3) 周转金(至少是总投资的30%) 4) 店租(建议预测月营业额的8%～17%)、店型(依据营业性质而定)、租期(一般最好为3年～10年)、装修+空间动线设计(依据预算、产品类别及店铺风格而定)。 5、产品定位与差异化营销 1) 精品化路线：少量产品可参考甜甜圈。 2) 保健(营养)面包为特色： 特色类别材料及成分目标对象 早餐面包学生早餐 胚芽面包小麦胚芽为主要适合胃肠功能弱的人 糙米面包60%的糙米、40%的黑麦粉肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化和心脏病患者食用 藻类面包可以促进血液循环 减肥面包麦麸制品为原料含有大量纤维素 无糖面包概念诱导 儿童面包概念诱导主要做噱头用 3) 个性化经营：客户可以DIY生日蛋糕，引导消费者手工制作
DIY蛋糕店创业计划书
DIY蛋糕店创业计划书 DIY蛋糕店创业计划书一、计划摘要伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力！因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的“DIY蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘！二、企业介绍 1、项目名称：DIY蛋糕店――DIY食品连锁店 2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚！ 3、项目宣言：我的蛋糕，我的Young! 4、店面名称：I Cake――DIY 蛋糕店注释：<1>、I ――我，I Cake――我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己动手制作，世上独一无二的蛋糕！ <2>、I与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店！。 5、店面主题曲：《甜甜的》――周杰伦主要歌词：我轻轻的尝一口你说的爱我…… 每天会在店里播放一定的时间。 6、宣传口号：我的蛋糕，我的Young! 注释：Young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面，Young与“样”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！ 7、店面商标：注释：上边一个蜡烛，是字母“I”的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”，与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕店的名字“I Cake”！ 8、店面地址：选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。（因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且，学校因为其生源的不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段）。三个备选方案：<1>、海淀五道口华联附近临街旺铺出租面积：50平米房源描述：周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消
创业计划书烘焙店的创业计划书
烘焙店的创业计划书 1、思考 （1）我为什么要开烘焙店？（先找出自己真正开店的动机？） （2）我准备什么时候开店？（决定开店的时机之前，全部资金是否已经到位？） （3）我的店想要开在哪里？（租金是否符合自己的资金预算标准？） （4）我的店想卖什么？（自己是否了解门店未来卖什幺烘焙品类及当地销售特性？） （5）我的店打算卖给谁？（未来面包制作技术是自己掌握还是外聘师傅？） （6）开店后，谁来经营这家面包店？（是由自己直接经营，还是聘请外人来管理？） （7）我准备多少资金开这一家面包店？（自己能掌握的资金有多少钱？） （8）我打算怎样经营这家店？（这关系门店装修与营业风格，是否符合主流顾客嗜好？） 最后，机会永远是留给准备最好的人。 2、原则 1）第一次开店不必贪大求全，适合自身实力即可，但必要的装修不可少。
2）投资额控制在5万。面积不可太小政策与设备问题。 3）是否可市场定位为健康烘焙店差异化经营。 3、可行性分析 3、1、劣势与威胁 1）本地已有数家烘焙店，且显品牌化、连锁化趋势，具有很强的竞争力。 2）某某产品制作工艺不够精湛。 3）店长营销管理能力（主要表现在：销售口才，结合实际情况促销方案制作，挖掘潜在市场）。 了解客户喜欢的面包糕点种类，客流量，客户一次性购买力，主要客户分类（妇女/学生，年龄段），了解在尤溪的不同地段，客户各因素的影响因子。 注意事项 1）烘焙店是一个顾客忠诚度很高的行业、所以，你从一开业开始，就要保证出品的质量。二：现在国家对食品行业的监管越来越紧，有消息称面包店装人实行QS制，到时你的开的店如果达不到QS对面积等方面的要求，就会被强制关闭。不过我个人估计这个要实行还不是短期能实现的（暂略）。 2）味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素，卫生状况是前提，而味道对吸引“回头客”至关重要； 3）影响购买的因素：新鲜（保质期）、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素的递减顺序。
diy蛋糕店创业计划书
创业计划书 班级：电气1606 姓名：高丹青 学号：0103
一、计划摘要 (2) 二、企业介绍 (2) 三、市场分析 (3) 四、人员及组织结构 (6) 五、营销策略 (9) 六、风险管理 (10)
一、计划摘要 伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力！因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的“DIY蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成DIY 食品连锁一条龙。打造都市避风塘。 二、企业介绍 1、项目名称：DIY蛋糕店——DIY食品连锁店 2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚！ 3、项目宣言：我的蛋糕，我的Young！ 4、店面名称： Make I Cake 注释：<1>、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是动手制作自己的蛋糕，世上独一无二的蛋糕！ <2>、I与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店！。 5、店面主题曲： 《甜甜的》——周杰伦 主要歌词：我轻轻的尝一口你说的爱我…… 每天会在店里播放一定的时间。 6、宣传口号： 我的蛋糕，我的Young！ 注释：Young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面，Young与“样”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！
西点创业计划书
西点创业计划书 篇一：西点烘焙店创业计划书 创业计划书---西点奶茶店 一.项目介绍 西点烘焙店资金投入低、消费人群广、利润高，回收成本快。 我们店名为“甜滋滋”，消费者多为年轻人，名字顺口好记，便于广泛传播。 二.行业分析 目前西点店在一二线城市深受广大消费者的喜爱，但往往被认为是城市人的专属，在县级市尚未广泛传播开来，若价格实惠，口味好肯定会收到广大群众的喜欢，且以奶茶相辅，提高四季的顾客消费率。 产品根据口味和成本定位价格，比一二线价格略低，以产品的质量，良好的服务和消费者的新鲜感抢占市场份额。 三.产品/服务介绍 本店主要经营各种泡芙，葡式蛋挞，各式奶茶，为了满足顾客的消费需求夏季可制作港式甜品。 本店会根据消费者喜好和市场趋势推出新品，若市场反响良好成为将定为本店特色产品。同时不断地推出节日产品和周年产品，如国庆节，情人节，元旦，春节，周年庆。 本店技术员需熟练掌握西点制作流程，推销员需掌握沟通技巧，开店
前完成相关作业标准流程的文本制作。 四.店面选址 人流量，人流量，还是人流量！ 西点和奶茶是快速消费的产品，人流量为盈利关键要素，繁华地段是最佳选择。如商业步行街，学校群，年轻女性为重大客户群。 五.装修与设备购买 店面装修的风格：外观简洁，内部整齐卫生，招牌有特色。可根据产品需求和设备配备情况进行设计，便于生产制作产品的同时尽可能考虑未来产品的更进和设备的添加所需空间，也需要符合水电的布局要求。 设备按产品菜单采购，高质量的设备更能做出好品质的产品，而且能提高效率。设备同时需要和店面的空间布局及水电匹配。 西点类设备 1．电烤炉（操作简单，预热快，成本低） 2．搅拌机（搅拌鸡蛋，奶油，面糊，面团） 3．裱花袋，裱花嘴（不锈钢，多为扁形，圆形，锯齿形） 4．模具（不锈钢，圆形，方形等） 5．案台 6.刀具：锯齿刀，分刀，抹刀，刮刀 7.辅助工具：擀面杖，调料盒，衡器，平底锅，软刷，耐高温纸 8.展示柜
(完整版)蛋糕店创业计划书完整
蛋糕店创业计划书完整 引导语：蛋糕店创业计划书怎么写做事有计划，才能未雨绸缪，开店创业尤其如此。开店之前，一份全面且轮廓分明的创业 计划书是必不可少的。 一、摘要 随着社会经济的迅猛发展，人们对精神和物质文化的要求也 随之越来越高，但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的不断 加快，加之多元化文化的迅速渗透，迫使许多传统行业面临传承 求新的阶段，也使得消费者追求着更高更好的精神与物质的享受。然而分析当今社会，人们追求的主题不外乎绿色、健康、时尚， 纵观当今社会，人们对吃越来越讲究，一日三餐也越发品类繁多，尤其早餐，更讲究起一个简约而不简单。这在众多的现代白领与 学生身上尤为体现。藉此，我们需要开一家集传统与革新以一体 的现代化开放的时尚蛋糕店。让顾客在繁忙或闲暇消费时候，抛 却激烈的社会竞争背后的“烦躁”。也让他们对餐饮有更多的理 解与选择。 二、创业组织概述： 而对于蛋糕这个传统行业，本身就面临着巨大的行业性竞争。我们需要在竞争中脱引而出，需要一个品牌的慢慢建设，和一系 列具有口碑的产品。我们的产品涵盖：中、日、西式蛋糕，各种
中西点、甜品、奶酪制品，时鲜蔬果饮和茶。我们所有的产品将 必须主打新鲜绿色、健康和时尚的理念。在产品上实现现代消费 者“求异”的心态。此外，我们还将建立一个电子商务的平台， 通过努力推广，方便了顾客，也巩固了自身，我们将力争围绕一 个理念创造出更多的社会价值，以满足不同消费者的需要。在消 费者满意的同时，赢得更多的口碑，以期达到自身品牌的建设并 推广，实现盈利，公司必将面临激烈的行业竞争，但公司不会以 一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。而是以一个求学求新求成 功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额，以求不断壮大。 公司主营：中日西式蛋糕，各种风格口味的甜品、点心、奶 酪制品，以及新鲜现榨的健康果蔬饮品，和各式的茶品。公司的 产品将秉承新鲜绿色、健康、时尚的理念不断推陈出新，以期符 合顾客的各种需要，实现双赢。 另外，公司将借助并推广电子商务平台，打造一个属于自己 的网络销售平台，并实施以专门的门对门配送，实现品牌的对接，采取双线销售的模式，将生产销售与服务真正一体化，最大限度 的提升公司的价值，并满足顾客的不同需求。 三、产品与服务： 公司将秉承绿色、健康、时尚的理念。尽最大的责任赋予自 己使命感，让顾客得到充分的尊重与享受的同时，使自己得到被 认同。 1、我们将以提供各种口味的蛋糕、点心、饮品为根本，立足
diy蛋糕店创业计划书
DIY蛋糕店创业计划书 来源 DIy蛋糕店创业计划书 一、计划摘要 伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力！因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIy食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的“DIy蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成DIy食品连锁一条龙。打造都市避风塘！ 二、企业介绍 1、项目名称：DIy蛋糕店——DIy食品连锁店 2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚！ 3、项目宣言：我的蛋糕，我的young! 4、店面名称： Icake——DIy蛋糕店
注释：<1>、I——我，Icake——我的蛋糕，就是DIy 蛋糕，自己动手制作，世上独一无二的蛋糕！ <2>、I与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店！。 5、店面主题曲： 《甜甜的》——周杰伦 主要歌词：我轻轻的尝一口你说的爱我…… 每天会在店里播放一定的时间。 6、宣传口号： 我的蛋糕，我的young! 注释：young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面，young与“样”同音，即DIy自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！ 7、店面商标： 注释：上边一个蜡烛，是字母“I”的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“c”，与后面的“ake”连起来就是“cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕店的名字“Icake”！ 8、店面地址： 选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。（因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简
2020大学生烘焙店创业计划书
2020大学生烘焙店创业计划书 一、市场分析 新鲜食品是现代人们的最爱，开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。那么开家蛋糕店，需要多少投资并注意哪些？ 在蛋糕的消费过程中，顾客都会有“先入为主”的心理。如果第一次购买后，觉得这家蛋糕店的产品不错，就会认定这家大学生蛋糕店创业计划书模板大学生蛋糕店创业计划书模板。因此，对新开张的蛋糕店而言，必须要留住顾客。特别注意，现在人们都追求健康，不太喜欢高热量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，会增加对顾客的吸引力，我们可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生产日期以及对健康的好处等。 二、设备投资 模拟方案以10平方米左右的小店为例，启动资产大约需9.5万元。 1、房租5000元（娱乐酒吧创业计划书范文） 2、门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱） 3、货架和卖台投入约1500元 4、员工（2名）统一服装需500元 5、机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具） 三、首期进货款 1、面粉、奶油等原材料，约6000元。 2、设备购买过程中，要特别注意质量，因为是长久使用。蛋糕的制作方法可购买光盘自学，这样可以节省不少成本费用。目前市场上《全套蛋糕制作教学光盘》一般17盘含70项目技术共200元/套。 四、绩效益估算 1、月销售额（平均）：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元
2、每月支出：14033元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场附近），约5000元大学生蛋糕店创业计划书模板工作计划。 3、货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。 4、水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元 5、月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。 装修风格： A、连锁店的名字为：橙，黄，绿，青，蓝，紫等，用水钻打造梦幻的感觉，水钻给人静心，典雅，精致的感觉，利于吃糕点时的小憩，享受内心的恬淡，以及梦幻般的美好，不同颜色为主色的店，给人的感觉不同，这样有利于将“蛋糕”做大！ B、欧式风格，典雅，绅士的环境，特别上海是个有文化修养较高的城市，欧化的生活也逐渐被人所接受！比较小资情调~ C、拓谷一样的感觉，让人忽然从上海的小资情调转移到谷地一样的好地方，清晰，自然，给人一种洒脱！装修材料多用天然的石头和特殊自然造型的东西，因为买的是自然加稍微人工的造型，所以成本比较高。 装修费用相对较低的方案： 像普通的店面一样，设零售区和蛋糕工作间，另外设几个吊篮和各式的桌椅，shopping累了的时候可以小憩一会，因为本店销售奶茶和冰淇淋。 2020大学生烘焙店创业计划书（二） 一、项目介绍 西点烘焙店资金投入低、消费人群广、利润高，回收成本快。 我们店名为“甜滋滋”，消费者多为年轻人，名字顺口好记，便于广泛传播。 二、行业分析 目前西点店在一二线城市深受广大消费者的喜爱，但往往被认为是城市人的专属，在县级市尚未广泛传播开来，若价格实惠，口味好肯定会收到广大群众的喜欢，且以奶茶相辅，提高四季的顾客消费率。
西点烘焙店创业计划书
西点烘焙店创业计划书 创业计划书---西点奶茶店 一.项目介绍 西点烘焙店资金投入低、消费人群广、利润高，回收成本快。 我们店名为“甜滋滋”，消费者多为年轻人，名字顺口好记，便于广泛传播。 二.行业分析 U前西点店在一二线城市深受广大消费者的喜爱,但往往被认为是城市人的专属，在县级市尚未广泛传播开来,若价格实惠，口味好肯定会收到广大群众的喜欢，且以奶茶相辅，提高四季的顾客消费率。 产品根据口味和成本定位价格，比一二线价格略低，以产品的质量，良好的服务和消费者的新鲜感抢占市场份额。 三?产品/服务介绍 本店主要经营各种泡芙，葡式蛋挞，各式奶茶，为了满足顾客的消费需求夏季可制作港式甜品。 本店会根据消费者喜好和市场趋势推出新品，若市场反响良好成为将定为本店特色产品。同时不断地推出节日产品和周年产品，如国庆节,情人节，元旦，春节，周年庆。 本店技术员需熟练掌握西点制作流程，推销员需掌握沟通技巧,开店前完成相关作业标准流程的文本制作。 四?店面选址 人流量，人流量,还是人流量， 西点和奶茶是快速消费的产品，人流量为盈利关键要素，繁华地段是最佳选择。 如商业步行街，学校群，年轻女性为重大客户群。
五.装修与设备购买 店面装修的风格，外观简洁，内部整齐卫生,招牌有特色。可根据产品需求和设备配备情况进行设计，便于生产制作产品的同时尽可能考虑未来产品的更进和设备的添加所需空间，也需要符合水电的布局要求。 设备按产品菜单采购，高质量的设备更能做出好品质的产品，而且能提高效率。设备同时需要和店面的空间布局及水电匹配。 西点类设备 1,电烤炉，操作简单,预热快，成本低， 2,搅拌机，搅拌鸡蛋，奶油，面糊，面团， 3,裱花袋，裱花嘴,不锈钢，多为扁形，圆形，锯齿形， 4,模具,不锈钢，圆形，方形等， 5,案台 6,刀具，锯齿刀，分刀，抹刀，刮刀 7 .辅助工具，擀面杖,调料盒，衡器，平底锅，软刷，耐高温纸8.展示柜 奶茶类设备 1,封口机 2,封口膜 3,冰柜 4,杯子 5,吸管 6,搅拌机 7,饮水机 &容器
SYB创业计划书diy蛋糕房完整第一部分
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创业计划书 企业名称 创业者姓名 日期 通信地址 邮政编码 电话 传真 电子邮件
一、企业概况 主要经营范围：我创办的是魔法蛋糕坊，主要提供原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。 企业类型： ?生产制造?零售?批发■服务?农业 ?新型产业?传统产业?其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 文星从事企业市场营销，特别是网络营销。 小李从事餐饮行业3年，经验丰富。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 文星本科市场营销专业毕业，曾接受过SYB创业培训。 小李新东方厨艺学校毕业，接受过专业的糕点培训。 三、市场评估 目标顾客描述：客户人群主要是年轻人，比如大学生情侣群体，他们都十分追求创意，对新奇的东西感到好奇，还有一些年轻的父母会给自己的子女送
一份自己亲手制作的爱心蛋糕。 市场容量或企业预计市场占有率：由于目前学校附近还没有此类DIY蛋糕店，市场占有率60%左右。 市场容量的变化趋势：随着经济水平不断提高和人们的个性化需求加强，该行业市场容量将不断增大。 竞争对手的主要优势： 1. 起步早 2. 规模大 3. 专业化程度高 4. 有自己忠实的客户 竞争对手的主要劣势： 1. 成本高 2. 服务项目单一 3. 产品价格高，一般人消费不起 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1. 产品质优价廉 2. 店小，营销策略灵活 3. 有自己的特色 本企业相对于竞争对手的主要劣势 1. 店面较小，设备简陋 2. 没有自己的忠实客户 3. 人员短缺
烘焙店创业计划书模板
烘焙店创业计划书模板 烘焙店创业计划书模板一一、概要 随着时代的潮流，蛋糕已成为人们日常喜爱的食品。基于我们校门外无正式的一间蛋糕店，且迎合师生的需求，我们计划开一间DIY 的蛋糕店，其特色就是可以让学生们自己动手创造独一无二的蛋糕。 二、公司描述 (一)公司的宗旨： 我们的目标就是创造一个时尚受欢迎，有别于一般蛋糕的经营方式，打造品质第一，服务第一为宗旨的蛋糕店，总体规划成熟后扩展到各大院校，根据地方潮流开设“特色”连锁店塔士吉DIY魔法烘焙。 (二)公司的名称：diytasty塔士吉DIY魔法烘焙连锁 三、蛋糕店概况 1.本店发属于餐饮服务行业,,采取小组成员集资的融资方式。主要为人们提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品(季节性推出)。 2.本店打算选择校门口2018元租金的一楼旺铺，甜美装修风格，并提供休闲空间。 3.本店需创业资金9.5万元。 SWOT分析 l优势(S)：服务对象多为学生，同为学生，了解其心理需求，
经营方式可根据需求灵活变通，如在节日开设特别活动和食品吸引学生。 l劣势(W)：缺乏经营经验，预期前期投入成本会比较高。材料种类较多,加大选购程序难度。 l机会(0)：大学阶段的年龄对新鲜事物的好奇心较强，且本店价格适中，符合学生消费观，具有可行性，成功机会大。 l威胁(T)：因该地域面向性强，生源几乎只面对本校学生。随着本校周围地区的发展，势必会有一些潜在竞争者进入，对我们的店构成威胁。 l机会(O)威胁(T)优势(S)适应市场需求，改变传统的经营模式，为学生提供自己动手的机会。在潜在竞争对手进入之前以自身优势占领市场，打出自己的品牌。随着经营收益的积累，随时准备扩大规模，抢占新市场。劣势(W)前期做好广告宣传，并将可能出现的效益不佳甚至亏损作为前期投入成本。根据前期出现的以外情况，灵活经营，不断改变策略，对市场变化及竞争者的状况及时作出反应，不断自主创新，在适应市场的同时引导市场。 四、产品与服务 (一)店内布局 收银台、蛋糕区、巧克力区、成品展览区、鲜榨果汁区、休闲区。 1.音乐播放菜单： ALittleLove(冯曦妤) GirlInTheMirror(小甜甜布兰妮)
烘焙店创业计划书范本
烘焙店创业计划书范本 想要创业，不是空凭想想就好，要写出一份创业计划书才能更好的发展，下面是为大家整理的关于烘焙店创业计划书范本，供大家参考。 1、目的 (1)我为什么要开烘焙店?(先找出自己真正开店的动机?) (2)我准备什么时候开店?(决定开店的时机之前，全部资金是否已经到位?) (3)我的店想要开在哪里?(租金是否符合自己的资金预算标准?) (4)我的店想卖什么?(自己是否了解门店未来卖什幺烘焙品类及当地销售特性?) (5)我的店打算卖给谁?(未来面包制作技术是自己掌握还是外聘师傅?) (6)开店后，谁来经营这家面包店?(是由自己直接经营，还是聘请外人来管理?) (7)我准备多少资金开这一家面包店?(自己能掌握的资金有多少钱?) (8)我打算怎样经营这家店?(这关系门店装修与营业风格，是否符合主流顾客嗜好?) 2、原则
1)第一次开店不必贪大求全，适合自身实力即可，但必要的装 修不可少。 2)投资额控制在5万。面积不可太小政策与设备问题。 3)是否可市场定位为健康烘焙店差异化经营烘焙店创业计划书 烘焙店创业计划书。 3、可行性分析 3.1.劣势与威胁 1)本地已有数家烘焙店，且显品牌化、连锁化趋势，具有很强 的竞争力。 2)某某产品制作工艺不够精湛。 3)店长营销管理能力(主要表现在：销售口才，结合实际情况促销方案制作，挖掘潜在市场)。 了解客户喜欢的面包糕点种类，客流量，客户一次性购买力， 主要客户分类(妇女/学生，年龄段)，了解在尤溪的不同地段，客户 各因素的影响。 3注意事项 1)烘焙店是一个顾客忠诚度很高的行业.所以,你从一开业开始，就要保证出品的质量。二：现在国家对食品行业的监管越来越紧，有消息称面包店装人实行QS制，到时你的开的店如果达不到QS对面积等方面的要求，就会被强制关闭。不过我个人估计这个要实行还不是短期能实现的(暂略)
(完整版)蛋糕店创业计划书
蛋糕店创业计划书 阅读，希望对有创业想法的朋友们有所帮助。更多策划书相关内容敬请收藏本站(ctrl+D即可)! 蛋糕店创业计划书 随着现代社会经济的迅猛快速发展，人们对精神以及物质文化的要求也是随之越来越高。 但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的越来越快，加之多元化文化的迅速渗透进人们生活，迫使许多传统行业面临着传承求新的新阶段，也使得消费者追求更高更好的精神与物质的共同享受。 然而分析当今的社会，人们追求的主题不外乎于六个字：绿色、健康、时尚。
纵观当今社会，人们对吃越来越讲究，一日三餐也越发品类繁多，尤其早餐，更讲究起一个简约而不简单。这在众多的现代白领身上尤为体现。 藉此，我们需要开一家集传统与革新以一体的现代化开放的时尚蛋糕店。让顾客在繁忙或闲暇消费时候，抛却激烈的社会竞争背后的烦躁。也让他们对餐饮有更多的理解与选择。 而对于蛋糕这个传统行业，本身就面临着巨大的行业性竞争。我们需要在竞争中脱引而出，需要一个品牌的慢慢建设，和一系列具有口碑的产品。 我们的产品涵盖：中、日、西式蛋糕，各种中西点、甜品、奶酪制品，时鲜蔬果饮和茶。我们所有的产品将必须主打新鲜绿色、健康和时尚的理念。在产品上实现现代消费者求异的心态。 此外，我们还将建立一个电子商务的平台，通过努力推广，方
便了顾客，也巩固了自身，实现双线赢利，以达最终效益。 我们将力争围绕一个理念创造出更多的社会价值，以满足不同消费者的需要。在消费者满意的同时，赢得更多的口碑，以期达到自身品牌的建设并推广，实现盈利。 公司描述 本公司是一个涉足餐饮行业的公司，其本身围绕健康休闲的服务而建设，徐图慢慢打造自身品牌，并占有市场的份额。 公司涉足的是一个传统行业，但公司是一个站在传统行业的基础上，不断求新、求发展、求生存的公司。公司必将面临激烈的行业竞争，但公司不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。而是以一个求学求新求成功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额，以求不断壮大。
烘培店创业计划书
烘培店创业计划书 一、行业概况 明年就要从象牙塔里出来了，因为经济危机的影响已经自己对于餐饮业的兴趣打算毕业后开一家蛋糕店，蛋糕店有很大的发展前景，今下人们的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。 二、蛋糕店概况 1.本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 2.本店打算开在社区商业街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。 3．本店需创业资金9.5万元。 三、经营目标 1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟，1年收回成本。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的知名品牌。 四、市场分析 1.客源：本店的目标顾客有：到商业街购物娱乐的一般消费者，
约占50%；附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。 2．竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的 五、经营计划 1．先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。 2．开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。 3．据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。 4.蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。 5.可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果 6．蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
2020蛋糕店创业计划书
2020蛋糕店创业计划书 一.企业概况 1.主要经营范围 以西式蛋糕、手工饼干、中西点、冷饮等为主营产品，集生产、销售、配送、服务于一体。并专门开辟了休闲区域，设置很多造型别致的座椅，为顾客提供优美音乐及时尚书籍。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。在价格定位上遵循薄利多销，以“高雅的环境，优质的服务”赢取利润回报。 2.经营宗旨 甜美、健康、时尚。为朋友聚会，聊天，饮食，休闲，娱乐提供一个高雅，温馨，舒适，安全的场所。 3.经营方式 店内选购：顾客在货价上自行选购完毕到卖台买单。 店内品尝：顾客在卖台点单，由服务员将蛋糕、饮料送到顾客坐的地方，食毕买单。 送货上门：与附近写字楼洽谈，与他们签定长期配送服务。一般为下午茶时间。 二.企业形象 1.产品 糕点类：主营西式蛋糕、手工饼干、中西甜点、面包等（均为店内自行生产）饮品类：主营咖啡、茶品、杯装可乐、牛奶、各色鲜榨果汁，奶茶等；副食类：特色爆米花，瓜子，花生，豌豆等；免费类：杂志，报纸，大厅提供优美音乐。 2.选址分析
本店应设置在社区及写字楼附近。因为固定消费群体，消费相对稳定，上下班时间人流量大，所以本店设在xxx大厦附近。 3.店面布置 店堂做到清洁光亮，窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种，使用各类特制碗碟个人经营蛋糕店创业 计划书个人经营蛋糕店创业计划书。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐 具就产生舒心感觉。本店不像大多数蛋糕房那样，将操作间展示在 窗口，而是在店铺的落地窗前加了一套很有小资情调的桌椅，让人 远远看去更像是一个精致的咖啡小店。店面内为了显出明亮和精致，装修时在灯具购买上下了不少的功夫，店铺的墙壁上则挂上了一些 国外挂饰。操作间设在店铺最里端，同样采用了大量的灯光，以使 得操作间显得清爽、干净而明亮。 三.市场评估 1.目标顾客描述 由于本店生产的糕点既包括一般的蛋糕也包括精致糕点，所以目标顾客为喜爱蛋糕甜品的各类人士，包括时尚男女和为家庭购买的人。 2.市场介绍 虽然周围有一些超市和副食店、菜市场，但是蛋糕和面包的销售却很少。如果不单纯做蛋糕，而是加入一些新鲜烤制的面包，说不 定能够吸引上班族购买面包当作早餐，这样可以扩大自己店的影响力。并且社区的居民是固定的消费群。 3.竞争对手的主要优势 经营多年，市场占有率大；附近居民区多，消费群稳定；口感优良。 4.竞争的对手主要劣势 产品较单一，地处较偏僻，无法吸引新顾客群不提供在店内品尝及配送服务。