鼠尾草精油提取

鼠尾草精油提取

化学学院 12级2 班李婷 25号

摘要：水蒸气蒸馏法提取鼠尾草中的精油，运用GC—Ms对其成分进行分析，用气相色谱面积归一化法计算了各组分的相对百分含量。GC—MS分析结果表明，水蒸气蒸馏法提取的精油共分离出31个峰，鉴定出31种化合物，占总峰

面积的91．7％，其主要成分是单萜和倍半萜，占精油成分的73．64％；鉴定19种化合物，占总峰面积的90．2％。检出成分种类复杂，其中单萜和倍半萜

只占7．99％，含量较多的是饱和烷烃(15．27％)和烯烃（13.62%）等化合物

关键词：精油；水蒸气蒸馏；GC—MS分析

前言

鼠尾草Salvia officinalis L．系唇形科鼠尾草属植物，为多年生矮灌木，

具短木质茎，分枝茂盛。原产于地中海地区，现世界各地均有栽培，在西方国家，作为常见的芳香植物广泛用于烹调调味鼠尾草的香味浓烈刺鼻，夹杂些许樟脑的味道，可为各种食物增添沁人的香味。鼠尾草非常适合跟奶制品和油腻食物一起烹饪，有时也会加葡萄酒、啤酒、茶和醋当中。鼠尾草的味道浓烈，用量不宜太多，以免掩盖其他配料的味道。由于鼠尾草不宜长时间烹制，所以应在烹制过程即将结束的时候再加入鼠尾草。在烹制油腻的肉制品时可添加一些鼠尾草以帮助消化；加入一茶匙干鼠尾草叶煮沸，泡上10分钟即为鼠尾草茶；鼠尾草精油具有美容养颜的效果，还能够抗菌消炎。

1仪器与试剂·

气相色谱仪,精油提取机，鼠尾草，95%乙醇。

2方法

2．1水蒸汽蒸馏法提取挥发油：取鼠尾草样品2500g按《中国药典}2005年版附录XD水蒸汽蒸馏法提取挥发油，用无水硫酸钠干燥得具芳香气味的无色油状液体，精油得率为0．87％。

2．2溶剂法提取精油：鼠尾草粉碎，取鼠尾草样品，2500 g，连续回流提取1.5h，提取液至室温后用95%乙醇滤过，得棕黄色具芳香气味的精油，得率为4．9％。2．4色谱条件：

3结果柱箱

初始温度 :60 ℃ (打开) 最高温度: 280 ℃初始时间:2.00 min 平衡时间:0.50 min 模式:分流初始温度:250 ℃ (打开) 压力 : 5.81 psi 分流比: 50:1分流流量: 40.0 mL/min 分流流量: 43.9 mL/min省气装置:

关闭气体类型:氦气HP-5MS 5% Phenyl Methyl Siloxane 最高温度:325 ℃初始流量:0.8 mL/min 额定初始压力:5.81 psi 平均速率: 33 cm/sec前检测器(TCD) 后检测器 (FID) 温度:250 ℃ (关闭) 温度 : 250 ℃ (关闭)参考流量:20.0 mL/min (关闭)氢气流量:40.0 mL/min (关闭)模式 : 恒定尾吹气流量空气流量：450.0 mL/min (关闭)尾吹气流量 :7.0 mL/min (关闭) 模式:恒定尾吹气流量尾吹气类型:氦气尾吹气流量:45.0 [MS 区域]MS 四杆 :150 C 最大值 200 C离子源 : 230 C 最大值 250 C

国内引种鼠尾草挥发油GC—MS分析结果见表1。

保留时

间(分)面积

(Ab*s)

峰宽

50%

(分)

峰

号化合物名称

质

量

10.773 1124314 0.039 1 3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇丙酸酯58

2 β-月桂烯53

10.88 3165311 0.041 3 壬醛87

11.438 1035070 0.038 4 辛酸甲酯90 15.949 1069561 0.039 5 杀那特99

6 2-十一酮97

7 醋酸异冰片91 16.097 9623918 0.043 8 2,6-二甲基-2,6-辛二烯97

9 3,7-二甲基-6-辛烯乙酸酯（乙酸香茅酯）91 18.346 5830009 0.04 10 α-荜澄茄油烯98

11 古巴烯96 18.441 6208000 0.037 12 3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇,醋酸酯80

13 丙酸，2-甲基-3,7-二甲基-2,6-辛二烯基酯80

14 Z-3,7-二甲基-2,6-辛二烯乙酸醇80 18.495 3983215 0.037 15 己酸己酯83

18.59 2992470 0.05 16 十氢-3a-甲基-6-亚甲基-1-（1-甲基乙基）环J[1,2:3,4]环戊二烯,[1反

-(1.α,3aα，3b.β,6a.β,6a.β,6b.α)]96

18.738 3142248 0.048 17 1-甲基-1-乙烯基-二(1-甲基乙烯基)环己烷,[1反-(1.α,2.β,4.β)]99

18 1-乙烯基-1-甲基- 2,4-双（1-甲基乙烯基）-〔1S-（1.alpha，2.beta，4.beta。）〕-环己烷95

19.492 31513001 0.04 19 石竹烯99

20 2-亚甲基- 4,8,8 - 三甲基-4-乙烯基-二环[5.2.0]壬烷95

21 4,11,11 - 三甲基-8-亚甲基-双环[7.2.0]十一碳-4-烯94

22 4,11,11 - 三甲基-8-亚甲基- 〔1R-（1R *，4Z，9S*）] –双环[7.2.0]

十一碳-4-烯93

20.341 9714619 0.045 23 顺-蛇麻烯99

24 . α-石竹烯98

20.875 2736399 0.052 25 1,2,3,4,4a,5,6,8a-八氢-7甲基-4-亚甲基-1-(1-甲基乙基)

萘,(1.α,4a.α,8a.α)99

21.017 53535412 0.042 26 1-甲基-5-亚甲基-8-(1-甲基乙基)-1,6-环癸二烯，[S-(E,E)] 96

27 (+)-又环倍半水芹烯95 21.237 1734231 0.036 28 2-十三烷酮98

21.997 10529339 0.041 29 1,2,4a,5,8a-六氢-4,7-二甲基-1-(1-甲基乙基)萘-(1反-顺) 94 23.48 16739933 0.046 30 石竹烯氧化物95

31 十氢化萘86

24.567 3434386 0.044 32 - 1,2,3,4,4a,5,6,7-八氢-α,α,4a,8-四甲基-2-萘甲醇,(2顺-顺) 95 24.78 5852936 0.058 33 . T-椤醇(平卧菊三七倍半萜类) 98

24.875 1696860 0.057 34 5-甲基-9-亚甲基-2-异丙基-二环[4,4,0]十一烯95

25.065 12976192 0.055 35 T-椤醇93

26.436 15324509 0.044 36 - 3,7,11-三甲基-2,6,10-十二碳三烯-1-醇80 28.965 12362619 0.039 37 6,10,14-三甲基-2-十五烷酮98

5.00

10.0015.0020.0025.0030.0035.00

200000

400000600000800000100000012000001400000160000018000002000000时间-->

丰度

T I C : 鼠尾草精油.D \d a t a .m s

鼠尾草精油的气相色谱

其中含量较高的有1-甲基-5-亚甲基-8-(1-甲基乙基)-1,6-环癸二烯，

[S-(E,E)]；石竹烯及其氧化物；3,7,11-三甲基-2,6,10-十二碳三烯-1-醇等。 讨论

通过GC ／MS 分析，从鼠尾草精油中共分离出31种成分，经过计算机检索及核对标准质谱图，查阅有关资料|20-22j ，鉴定出了其中的31种成分，占总出峰面积的82．3％。由表2可知，鼠尾草精油的主要化学成分为1-甲基-5-亚甲基-8-(1-甲基乙基)-1,6-环癸二烯，[S-(E,E)](相对含量为23．115％)、石竹烯(相对含量为13．606％)，其次是石竹烯氧化物(相对含量为7．228％)、 3,7,11-三甲基-2,6,10-十二碳三烯-1-醇(相对含量为6．617％)等。

与文献123—251发表的鼠尾草精油的化学成分相比较，主要化学成分如1-甲基-5-亚甲基-8-(1-甲基乙基)-1,6-环癸二烯，[S-(E,E)]；石竹烯及其氧化物 3,7,11-三甲基-2,6,10-十二碳三烯-1-醇等基本相同，只是相对含量有较大的不同。可能原因有：不同品种鼠尾草植物的化学成分有差异，同一品种不同生长地域植物的化学成分也有差异，具体的GC ／MS 分析方法也会带来不同。在鼠尾草精油中，含量较高的是丁香烯，与文献【23】报道的同属植物完全一致。但在鼠尾草精油中，萜烯类组分如3，7一二甲基一2，6一辛二烯、罗汉柏烯、p 一蒎烯、环己二烯、等的相对含量约为60．86％，明显比文献[23—25]报道的其它类型的鼠尾草精油萜烯类组分要大，萜烯类是主要的香料成分。从GC ／MS 数据分析看草精油在香精原料方面应该具有较大的利用价值，同时应当开展鼠尾草精油在医药、食品、化妆品工业的开发利用研究，将我国丰富的鼠尾草资源变为经济优势。在鼠尾草精油中，我们发现了含量较低的罗汉柏烯的组分(相对含量达0．07％)，经过对相关色谱峰的质谱图进行详细的分析，再结合计算机质谱图库

检索的结果(质谱数据库检索匹配度高达95％)，从而可以确定是鼠尾草精油中提出的组分，这一组分在其它鼠尾草属植物类精油的相关文献[23—331报道中未有发现。

4结论

初步确定石竹烯烯是鼠尾草经水蒸汽蒸馏法提取得精油成分中的新成分，其中全部精油中相对百分含量大于l％的有14种，有16种匹配度在85％以上，10种匹配度在95％以上，这一鉴定结果对鼠尾草的开发应用研究具有一定的参考价值。

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唇形科鼠尾草属新植物

植物研究 2011,31(1):1~3 Bu lletin of Botan ical R esearch 第一作者简介:祝正银(1945 ),男,教授,主任中药师,主要从事药用植物教学兼科研工作;植物、药用植物分类研究等。收稿日期:2009-09-08 唇形科鼠尾草属新植物 祝正银1 闵伯清1 王秋玲 2 (1.四川省中药学校,峨眉山 614201;2.北京中医药大学中药资源系,北京 100102) 摘 要 描述了四川(唇形科)鼠尾草属植物一新种,即川西鼠尾草。新植物毛被与花冠管内被长柔毛而独特,接近于粘毛鼠尾草(Salvia roboro w skii M ax i m .),其区别在于多年生草本,根粗壮,直径1~2c m;花萼较长,长1~1.2c m;花冠较长,长约2.1c m,内面离花冠筒基部约2mm 处,向上长约5mm 一段全被长柔毛(非毛环),花冠筒近中部向上近直弯曲而逐渐扩大,冠檐上下唇具紫红色斑点。关键词 川西鼠尾草;新种;中国 中图分类号:S567.23 文献标识码:A 文章编号:1673-5102(2011)01-0001-03 Taxa Nova Salvi oru m l abiat aru m ZHU Zheng Y in 1 M I N Bai Q i n g 1 WANG Q i u Ling 2 (1.S i chuan School of Ch i neseM ateri a M ed i ca ,Em eis han ,S i chuan 614201;2.Beijing Un i versit y ofC h i neseM edici ne ,B eiji ng 100029) Abst ract A ne w species of the fa m ily(Labiatae)Salvi a Linn .Salvi a chuanx iensis Z .Y.Zhu ,B .Q.M i n et Q. L .W ang ,fr o m B aox ing sic huan,Ch i n a i s descri b ed .Co m pared w ith Salvia roboro w sk ii M ax i m .,t h e ne w species is a perenn ial herb w ith t h icker roo ,t 1~c m i n dia m eter ,and l o nger calyxes ,1~1.2c m l o ng ,and longer coro lla ,about 2.1c m long ,further m ore ,about 2mm near the tube base ,there is a 5 mm long part o f v illous surface i n si d e t h e corolla(but not annu lar ha ir).Last but not leas,t fro m the m i d d l e part of the cy li n derica l coro lla ,the tube stretchs upw ard ,expanding and cur v i n g gradua ll y ,and w ith purpc lish red speckles found in the upper and l o w er li p s o f the coro lla l o be ,wh ich disti n gu ishes th is ne w species fro m S.roboro w s k ii M ax i m ..K ey w ords Salvi a chuanx iensis Z .Y.Zhu ,B .Q.M i n etQ.L .W ang ;ne w species ;China 川西鼠尾草 新种 Salvi a chuanxiensis Z .Y.Zhu ,B .Q.M in e tQ.L .W ang sp .nov . Species pr ox i m a S .roboro w skii M ax i m .a qua herbis perenn i b us ;radic i b us robustis 1-2c m dia m .;calyci b us l o ng i o ri b us 1-1.2c m long is ;coro llis l o n gioribus c irc . 2.1c m l o ng is ,t u bis i n tus basi c irc .2mm longis sursu m c irc .5mm long is partibus ubique v illosis(non annu latis),subm ed iis subarrectis curvatis sensi m a m pliati s ,li m bor um lab iis superis i n ferisque pur pureo puncticultis d iffer.t H erba perenn is 60-100c m al.t ,cau lis fo li u m rhach is ped icella calyxque g l o co g l a ti l o ngipila g l o co glati brev i p ila v illosa pubescentiaque ,radice r obusta 1- 2c m dia m .rubeo fusoa .Cau lis erecta vel suberecta basilaris sursum mu ltira m osa densa pavce paucora m o sa quadrangularis quadrisu lcata .Fo li a basilaria an t h e si e m orientia ;fo lia cau li n a m u lta ,hastata vel hastato triangulari a ad hastato lanceolata vel lanceolata (2.5-)4-8c m longa (1-)3-4c m lata longa lataque sub aequ ilonga ,apice obtusa ve l pavce acuta ,basi subco r data ve l subcordato truncata ad truncata ,m arg i n e ir regu lari crenata vel obtuso dentata supra v iridia sub tus pa lli d e v iri d ia ,costa supra concava subtus conv exa ;peti o lis (1-)3-7c m l o ng is ,vel la m i n is subae quilong is vel long isri b us pavce brev i o ri b us .I nflores centiae vertic illatae 2-6(-8) florae parce disso c iantes race m osae ve l panicu latae co m positae apicales 15-30c m long is ;fo liis bracteane is f o liace is petio l u

11种鼠尾草属叶片和叶柄解剖特征及其分类学意义4页

11种鼠尾草属叶片和叶柄解剖特征及其分类学意义 鼠尾草属Salvia L.隶属于唇形科Lamiaceae，广布于热带、亚热带和温带地区，中国有84种，分布于全国各地，以西南地区最多[1]。中国鼠尾草属植物多作为中草药或民族药应用于临床[2]，据记载鼠尾草属药用植物约33种，其中弧隔鼠尾草亚属Subg. Salvia和荔枝草亚属Subg. Sclarea的全部25种药用植物都作为中药“丹参”应用[3]。此外，近年来对于鼠尾草属植物观赏价值的研究也越来越受到重视，部分野生种类已经成功引种[4-5]。 笔者调查发现各地药材市场上中药“丹参”来源混杂，药农种植和采集也十分混乱，这都给丹参的质量控制和用药安全带来了隐患。此外由于鼠尾草属植物分布广、种类多、形态变异大，造成了植物来源不清，也为该属分类学研究与药材鉴定带来了很大的困难。研究表明，植物叶部解剖学特征常作为植物鉴定和分类学研究的重要手段而得到广泛应用[6-11]，但目前关于鼠尾草属植物叶部解剖学研究未见报道。本研究通过对来自于弧隔鼠尾草亚属和荔枝草亚属的11种鼠尾草属植物叶部解剖学特征进行比较研究，运用主成分分析和系统聚类探讨适用于该2个亚属的特征分类性状，也为该属植物鉴定和分类学研究提供有力依据。 1材料 实验材料的编号和来源见表1，所有供试样品由四川农业大学周永红教授鉴定，凭证玻片存于四川农业大学生命科学与理学院标本室（SAU）。 2方法 样品采集后用流水小心冲洗干净，吸水纸吸去多余水分，将叶片和叶

柄分别切成长0.5～1 cm的小段，FAA固定液固定，常规石蜡制片法制片，切片厚度为8～12 μm，番红-固绿染色，Olympus BX51显微镜观察，选取结构完整、染色效果好、图像清晰的切片进行拍照。每个样品分别观察叶片主脉部、叶柄部横切面各15个切片。用Olympus显微成像系统测量各部分解剖结构，平均值表示。利用SPSS 19.0软件进行主成分分析和构建聚类树。 3结果与分析 3.1叶片解剖学研究通过对11种鼠尾草属植物叶片横切面的观察，发现鼠尾草叶片表面均覆有毛被，见表2，图1。叶片上下表皮均为1层细胞构成无角质层；上表皮细胞排列紧密、厚度差异较大，占叶片厚度的8.10%～16.67%；下表皮明显薄于上表皮且细胞排列较为疏松，占叶片厚度的3.89%～12.18%。从叶肉结构上看，鼠尾草属植物栅栏组织和海绵组织分化明显，为典型的异面叶。样品中毛地黄鼠尾草、橙色鼠尾草和圆苞鼠尾草为1层栅栏组织，其余样品均为2层栅栏组织，厚度为36.77～92.77 μm，占整个叶片厚度的16.96%～46.49%；除三叶鼠尾草海绵组织薄于栅栏组织外，其余鼠尾草海绵组织均厚于栅栏组织，厚度为53.20～159.90 μm，占整个叶片厚度的35.19%～60.07%。样品栅海比为0.30～1.29，主脉导管直径为5.67～25.90 μm。 通过对11种鼠尾草属植物叶片中脉横切面的观察，发现鼠尾草叶片正面叶脉处均有不同程度下陷，背面叶脉处全面突起，此外叶脉在叶片背面构成的网络也比较清晰。对于解剖结构而言11种鼠尾草叶片中脉处均由大量的薄壁细胞构成，维管束位于中央位置，见图2。

华东地区鼠尾草属药用植物资源

华东地区鼠尾草属药用植物资源 （作者:___________单位: ___________邮编: ___________） 【摘要】目的调查华东地区鼠尾草属药用植物资源情况。方法野外考察、标本采集、分类学研究与查阅资料相结合。结果整理出华东地区鼠尾草属植物26种、8变种、4变型。结论为该植物合理利用、深入研究提供依据。 【关键词】华东地区;鼠尾草属;植物资源 鼠尾草属(Salvia L. )为唇形科的一个大属,全世界约1 000种,广布于热带、亚热带和温带地区。我国约有八十余种,分布于全国各地[1，2]。该属药用三十余种(含变种、变型),其中丹参S. miltiorrhiza Bunge、甘西鼠尾草S. przewalskii Maxim.、云南鼠尾草S. yunnanensis C. H. Wright等多种植物的根作为丹参药用，不仅入药历史悠久,且药用价值高、用途广,成为目前中药领域研究、应用最为活跃的一些品种[3]。这些丹参类中药普遍含有丹参酮等二萜醌类成分,具有活血化瘀、抗菌消炎等功效[4]。除此外,本属尚有红根草S. prionitis Hance、华鼠尾草S. chinensis Benth.、荔枝草S. plebeian R. Br.等,也是常用中草药[2]。

华东地区包括江苏、浙江、安徽、江西、山东、福建、上海等六省一市，作者对该地区内的鼠尾草属植物资源进行调查，在鉴定标本和查阅文献的基础上，对资源分布情况进行了系统的整理。 1 华东地区鼠尾草属药用植物品种记载 据野外调查及查阅相关文献[1，5~10]，华东地区有鼠尾草属植物26种、8变种、4变型，分别隶属于4亚属5组，其中入药者13种，7变种，4变型，现分别将其分布及药用情况介绍如下。 1.1荔枝草亚属 1.1.1荔枝草组荔枝草S. plebeian R. Br. , 华东各省都有分布;生于山坡、路旁、沟边、田野潮湿的土壤上;全草入药，可清热解毒、利尿消肿、凉血止血。 1.1.2丹参组 ①丹参S. miltiorrhiza Bunge, 产江苏、浙江、安徽、山东、江西等省;生于山坡、林下、草丛;根入药，可活血调经，祛瘀生新，养血安神。白花丹参S. miltiorrhiza Bunge f. alba C. Y. Wu et H. W. Li, 产安徽省亳州、太和、临泉、嘉山、全椒、铜陵、山东省章丘、莱芜等地。生于山坡草丛或溪边草地;用途同丹参。单叶丹参S. miltiorrhiza Bunge var. charbonnelii (Lévl.) C. Y. Wu，产山东省蒙山、海阳、牙山等地;生于山坡、路边草丛;用途同丹参。②南丹参S. bowleyana Dunn, 产浙江、安徽、江西、福建等省;生于山地、山谷、路旁、林下或水边;用途同丹参。二回羽裂南丹参S. bowleyana Dunn var. subbipinnata C. Y. Wu, 产浙江省永嘉及乐清县;生于林下;用途