蛋鸡产蛋的营养需要
正大兽药厂家
产蛋的营养需要
蛋禽的生产能力很强，一只来航鸡年产蛋量约相当于自身体重的10倍，以干物质计约4倍于体重。
?营养物质在体内的代谢强度相当大。
?产蛋的营养需要既关系到养禽生产的效益，又关系到禽种的繁衍…
以蛋鸡为例，重点学习并掌握蛋的组成、营养对蛋形成的影响，产蛋的营养需要及影响营养需要的因素。第一节蛋的成分和形成
一、蛋的成分
二、蛋的形成
三、产蛋家禽营养生理特点
四、营养对产蛋的影响
1、蛋的成分
2、蛋的营养物质组成
3、蛋壳的成分
(1)壳膜：主要为角蛋白，富含胱氨酸、
羟脯氨酸、羟赖氨酸
(2)真壳：主要含碳酸钙等无机盐
有机物3.5-4.0%
碳酸钙94.4-95.3%
碳酸镁0.5-1.0%
碳酸钙镁0.5-2.8%
(3)蛋白透明壳膜：主要含壳聚糖
4、蛋黄的成分（干物质）
卵黄蛋白4-10%
卵黄磷蛋白4-15%
卵黄磷蛋白素8-9%
卵黄高磷蛋白5-6%
卵黄磷脂蛋白16-18%
卵黄磷脂蛋白素12-13%
甘油三脂46%
磷脂20%
固醇(胆固醇）3%
碳水化合物2%
矿物质2%
维生素微量
5、蛋清的成分（干基础）
含量(%) 合计(%)糖蛋白质87.4卵清蛋白56.8 转铁清蛋白13.7 类卵粘蛋白11.6卵粘蛋白3.15卵糖蛋白0.55卵巨球蛋白0.55卵抑制因子0.10抗生物素蛋白0.05黄素蛋白0.85蛋白质12.6溶菌酶3.5 未确定蛋白9.10
二、正大兽药厂家
蛋的形成
1.蛋黄形成
?禽开始产蛋前，在卵巢中已形成了很多小卵黄，类似高梁大小；
?小卵黄的发育受卵泡刺激素和黄体生成素调节，在卵巢中，这两种激素达到一定浓度后，就每天刺激小蛋黄中的一个进入8－10天的快速生长期；?小卵黄经过8－10天快速生长后就达到了应有的大小，表明蛋黄形成。
2.蛋白形成
?发育成熟的卵黄从卵巢进入输卵管喇叭口；
?经过15－20分钟后，卵黄继续向前运动进入输卵管膨大部。在这里由该段输卵管产生分泌蛋白形成蛋白。卵黄通过这一段输卵管大约需要3－4小时。经过这一过程，蛋白即完全形成。
?蛋继续向前运动进入输卵管峡部，在这一部分蛋开始形成蛋膜，大约需1－1.5小时。
蛋发育到此，形成了一个被软膜包被的软蛋
3.蛋壳形成
?蛋壳是蛋进入输卵管后段，由管壁分泌的CaCO3沉积而成，
?蛋在输卵管后段大约要停留18－20小时，才能形成正常蛋壳
三、正大兽药厂家
产蛋家禽营养生理特点
新陈代谢旺盛
?体温高
?心率高
?呼吸频率高
?体温调节机能不完善
?繁殖潜力大
?消化系统相对简单
?换羽
?营养需要特点：种类、数量
四、正大兽药厂家
营养对产蛋的影响
1、动物的因素
A 家禽种类与品种
B、体况
2、营养因素能量的影响蛋白和氨基酸平衡必需脂肪酸*蛋的产量大小*蛋的组成矿物元素*蛋壳质量*产蛋量*蛋的成分维生素*蛋壳质量*产蛋量*孵化率
3、饲养管理和环境因素*水的供应*光照时间和光照强度*温度*湿度*通风和有毒有害气体
第二节产蛋的营养需要
一、能量需要二、蛋白质氨基酸需要三、矿物元素需要四、维生素需要影响营养需要的因素
五、禽的营养需要特点及影响营养需要的因素
1、析因法
(1)维持能量需要
(2)产蛋能量需要
(3)卵巢发育和体组织变化需要
ME = MEm+ MEe±MEo
MEm–维持ME；MEe–产蛋ME；
MEo–卵巢增重ME
(4)总能量需要
(1)维持能量需要
根据代谢体重估计MEm= K1W0.75K1：每公斤代谢体重维持ME需要，平均为460（300-550）KJ?按基础代谢估计：MEm= KbW0.75/KmKb为单位代谢体重的基础代谢能量需要，成年母鸡每千克代谢体重需要一般为345kJ；Km为维持代谢能转化为维持净能的效率，一般在0.8-0.82
(2)产蛋能量需要
根据蛋重、蛋的能量含量和产蛋率计算
产蛋能量需要（MEe）＝K2W0E0/ke
W0 ：每枚蛋的总重量（kg）；
E0 ：蛋的能量含量（kJ/kg）；
K2 ：产蛋率；
Ke：产蛋代谢能转化为净能的效率，代谢能用于蛋中沉积的能量总效率一般在0.58-0.86。
产蛋鸡对能量的需要
(3)卵巢发育和体组织变化需要?MEo=E1Wc/K4Wc：每天卵巢发育和体组织的变化量；E1：为体组织和卵巢组织的能量含量；K4：代谢能转化成净能的效率，代谢能用于卵巢和体组织沉积的效率一般在0.58-0.86.
(4)总能量需要ME = MEm+ MEe±MEO
二、蛋白质氨基酸需要
1、蛋白质需要
（1）析因法
CP = CPm+ CPe+ CPgA、维持蛋白需要CP m=K mW0.75K m为每公斤代谢体重维持蛋白需要(g)，一般为
2.28g.
B、产蛋蛋白需要?可根据蛋中的蛋白质含量和产蛋率确定，即：CPe（克/只·日）＝WeCiKm/KnWe：每枚蛋的重量（克）；Ci：蛋中蛋白质含量（%），Km 为产蛋率，
Kn 为饲料蛋白质在蛋中的沉积效率
C、体组织变化蛋白需要
CPg（克/只·日）＝Ｇ·Ｃ/ＫpＧ：日增重（克/只·日）；C：体组织中蛋白质含量（％）；Ｋp: 体组织蛋白质沉积效率。
D、总的蛋白需要CP=CPm+ CPe+ CPg
（2）综合法确定蛋白需要量不同产蛋率的蛋白需要：产蛋率<70% 70-80% >80%蛋白需要15-16 16-17 17-18
二、蛋白质氨基酸需要2、氨基酸需要（1）综合法：是确定家禽必需氨基酸需要的主要方法利用饲养实验，根据产蛋率、产蛋量、孵化率甚至生化指标确定氨基酸的需要量；NRC确定饲粮中氨基酸的需要量一般都是这种方法
二、蛋白质氨基酸需要
三、矿物元素的需要量
1、常量元素需要量
3、矿物元素需要特点对钙的需要量在3%以上,Ca/P为5-6:1。常量元素P、Mg、K、Cl的需要量低于肉禽，一般低15-30%。对电解质K+、Cl-、Na+离子平衡要求远高于肉禽，因为产蛋对电解质平衡很敏感。
微量元素需要量低于肉禽，而I、Mn、Se尤其低，因为产蛋对微量元素缺乏不如肉禽敏感。
蛋禽对高量的Se、I、Zn忍耐力强，而且可以引起蛋中这些矿物质含量提高，这种蛋品对人类健康有保健作用，是健康保健食品。
4、在生产中注意的问题(1)、对矿物元素的需要量受以下因素的影响：A、所有影响摄食量的因素*品种（小型品种需要量高）*个体大小*健康状况*能量浓度*环境状况B、生理阶段
*高峰时需要量高 *老龄时需要量高(40 周后)
(2)、充分考虑饲料中矿物元素利用的有效性
(3)、产蛋量变化和蛋壳质量对电解质和体内酸碱平衡反应敏感，饮水也有影响。
(4)、蛋壳的质量受蛋白水平、矿物质的释放速度等的影响。
产蛋禽对维生素的需要量应该考虑以下因素。
?第一、现在公布的产蛋禽维生素需要量主要考虑的是不出现缺乏症为条件，需要量偏低；
?第二、生产水平提高，目前产蛋所需的能量、蛋白质都比以往减少，这就意味着维生素需要增加。
?第三、饲养环境改变；
?第四、由于维生素A、E与免疫力有关，在饲粮中增加其用量可增加家禽的免疫力和抗病力。
2、维生素需要特点(1)、VA和VD的需要量高于肉禽VA是沉积，VD是钙、磷代谢需要(2)、VE远低于肉鸡VE 功能：* 高速生长*提高生物膜抗氧化能力* 提高免疫*饲料中抗氧化能力
(3)、B族维生素需要量都低于肉禽：物质代谢旺盛
(4)、不同的活性物质利用率有差异：如VD3的利用率高于VD2
(5)、需要量呈增加的趋势（生产水平提高；密度提高；疾病抵抗能力下降）
1.营养需要特点
?较多的营养素种类
VK、VD3、EAA、Ca、Si、Zn、Mn等
?数量特点：
评定方法，群体营养
相对较大，尤其是能量
感觉器官对营养需要的影响，
禽蛋的养分沉积特性
2. 营养禽营养需要的因素
?2.1 品种及生理阶段：
白羽来航鸡明显比其他禽需要更多的Met；
产蛋禽育成期对Ca的需要比产蛋期少3－5倍；
?2.2 ：生产目的：
禽对Vit的需要，种用禽明显比商品生产的禽高，B2比商品产蛋鸡需要高2－3倍，B12高2倍，VA至少需要高20％以上；
2.3 日粮质量：
Vit不足，如尼克酸不足，增加Trp的需要；
Arg过量与Lys产生的拮抗
?2.4 环境条件：
平均环境温度每高于适宜温度以上1℃，随意采食量降低1.5％；
光照制度
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商品蛋鸡产蛋期采食量的影响因素
商品蛋鸡产蛋期采食量的影响因 众所周知，商品蛋鸡“为能而食”，即蛋鸡的能量需要及饲料的能量浓度对其采食量起决定性作用。同时，除能量外蛋鸡对某些特定营养素的需要也会在一定程度上影响其采食量。另外，饲料的适口性、饮水供应状况、鸡群健康状态、应激及饲养管理方式等也对蛋鸡的采食发挥作用。影响蛋鸡产蛋期采食量的因素大致有以下几个方面： 一、正常生理状态下商品蛋鸡生产所需能量对采食量的影响 1.平均体重 体重大，维持需要多。标准环境下，体重每增加100克，每日能量需要增加10千卡；意味着每日增加3.5~4克采食量 2.商品蛋鸡的体增产 蛋期蛋鸡体重要维持缓慢增长，否则会导致产蛋量下降。因此，体重增长将消耗一定数量的代谢能。大约每增加1克体重，需要消耗5千卡左右代谢能。 3.鸡舍的平均温度 16~24℃范围内，温度每降低1℃，每日代谢能需要增加4~6千卡；相当于增加 2~3克优质饲料采食 4.商品蛋鸡的产蛋量 能量需要同动物的产量成正比。每增加1克产蛋量，相应代谢能需要就增加2千卡。 5.被羽的完全程度 在环境温度明显低于动物体温的情况下，被羽的完整程度直接影响商品蛋鸡的能量 需要。被羽不良的鸡群为维持体温所需能量增加明显；采食量最多可增加20%。 褐壳蛋鸡每日的能量需要可以根据以下回归公式进行估算 DE = W×（140-2T）+ 2EE +5△W DE——代谢能需要（千卡/日） W——体重（千克） T——环境温度（℃） EE——每日产蛋量（克） W——日增重（克） 日采食量= 日能量需要/饲料能量水平 二、应激与疾病 1.在应激的惊恐反应（或动员）阶段，动物呼吸、心跳加快，泌肾上腺素及胰高血糖 素等分泌增加以及其他一系列生理生化反应都会导致代谢能及其他营养素的消耗 增加。 2.疾病的潜伏期，动物为抵御疾病，能量消耗同样迅速增加。 3.某些消耗性疾病会使动物大量能量用于非生产性消耗（如球虫、非典型新城疫、传 支等） 4.疾病或应激进入临床症状表现阶段，采食量会降低。 三、饲料对采食量的影响
影响蛋鸡产蛋的因素
影响蛋鸡产蛋的因素 1 产蛋周期与产蛋率 优良品种蛋鸡一般可以连续产4~6 个蛋，然后休产1~2 天，呈现周期性产蛋现象，称之为产蛋周期。产蛋率是指某一段时间内鸡实际产蛋的个数。鸡产蛋率的高低与产蛋周期内连产的个数有关。鸡一般是白天产蛋，通常是前一个蛋产出约30 分钟，开始下次排卵，产蛋周期和连产特性主要受遗传因子决定。产蛋周期越长，则产蛋量越高，反之产蛋周期越短则产蛋量越低。 2 季节和光照 春季不论高产蛋鸡或是低产蛋鸡，产蛋周期都较长，而夏季则短，冬季较稳定，要想多产蛋，一定抓好春季饲养管理，使产蛋潜力充分发挥出来。光照对产蛋也有重要影响，鸡要保证高产必须给足14~16 小时光照（自然或人工光照），人工光照一般用普通的电灯光为好。 3 营养均衡 蛋鸡的营养水平是保证高产的先决条件，其中以蛋白质、矿物质中的钙、维生素A 为主。而蛋白质是营养的主要部分。所以，鸡的日粮中必须保证足够的蛋白质，才可能保证鸡蛋高产。钙是蛋壳的主要成分，若缺少就产量少，或产软皮蛋，同样维生素A 也不可以缺少。 4 温度 冬季低温或夏季高温均影响产蛋率，通常认为鸡蛋产蛋适宜的环境温度为18.3~23.6℃。 5 年龄 早春孵出的雏鸡通常当年产蛋量最高，以后随年龄增大，产蛋量逐年递减，每年开产时间逐年延迟，则停产时间逐年提前。 6 换羽 换羽是鸡的正常生理现象，同时对产蛋也有较大的影响。目前，多采用人工强制换羽，缩短换羽时间，减少停产期。 7 小结 影响蛋鸡的产蛋因素较多，以上是主要的几点常见因素。此外，还有遗传因素，如性成熟早晚等，为达到高产，稳定的生产目的，避免不利因素，为蛋鸡创造最佳的生态环境。
蛋鸡各个阶段的营养需求
蛋鸡各个阶段的营养需求 蛋鸡按生长和生产阶段可分为育雏期、育成期、产蛋期，产蛋期又可细分为产蛋前期、产蛋中期、产蛋后期。其各个不同阶段的营养需求有较大区别： (1)育雏期0～6周龄为育雏期。该阶段的主要目标是肌肉、骨骼的快速生长，但小鸡这时的消化系统发育不健全，采食量又较小，同时肌胃研磨饲料能力差，消化道酶发育不全，消化力低。因此，其在营养上要求比较高，需要高能量、高蛋白、低纤维含量的优质饲料，并要补充较高水平的矿物质和维生素。 (2)育成蛋鸡7-18周龄为育成期。该阶段的鸡生长发育旺盛，体重增长速度比较稳定，消化器官逐渐发育成熟，骨骼生长速度超过肌肉生长速度，因此，对能量、蛋白等营养成分的需求相对较低，对纤维素水平的限制可以适量放宽，可以使用一些粗纤维较高的原料如糠麸、麦麸等，降低饲料成本。 (3)产蛋鸡19周龄至淘汰为产蛋期。这一时期又按产蛋率高低分为产蛋前期、高峰维持期和后期。 ①产蛋前期是指产蛋率由5%达70%，因负担较重，对粗蛋白的需要量随产蛋率的提高而增加。此外，蛋壳的形成需要大量的钙，因此对钙的需要量增加。蛋氨酸、维生素、微量元素等营养指标也应适量提高，确保营养成分供应充足，力求延长产蛋高峰期，充分发挥其生产性能。
②产蛋高峰维持期为产蛋率到90%的高峰期，这个阶段的蛋鸡不仅要维持高的产蛋率，而且平均日增重2～4g，因此必须保证母鸡每天摄入足够的营养，使其每天摄入的营养用于鸡体重的继续增长、产蛋的支出、基础代谢和繁殖活动的需要。若产蛋高峰期体重减轻，意味着体内储能过多被动用，如从日粮中得不到及时补充，即预示着产蛋率的下降和产蛋高峰的提前结束。 所以，设计饲料配方时要按鸡对能量、粗蛋白、氨基酸、钙、磷等的日需要量标准计算。调整营养浓度根据产蛋阶段的变化，采食量的变化进行。 ③产蛋高峰后期产蛋率从90%开始下降的阶段。这一时期蛋鸡体重增加减慢，产蛋率开始下降，营养需要较高峰期略有降低。但由于蛋重增加，饲粮中的粗蛋白质水平不可降得太快，应采取试探性降低蛋白质水平较为稳妥。由于鸡龄增加，对饲料中营养物质的消化和吸收能力下降，蛋壳质量变差，饲粮中应适当增加矿物质饲料的用量，以提高钙的水平。产蛋后期随产蛋量下降，母鸡对能量的需要量相应减少，在降低粗蛋白质水平的同时不可提高能量水平，以免使鸡变肥而影响生产性能。
蛋鸡产蛋率达90
蛋鸡产蛋率达90%以上的时期称为产蛋高峰期。其持续时间的长短，与全期产蛋量有密切关系。按下法延长蛋鸡的产蛋高峰期，可获得较好的经济效益。 一、重视育成鸡的培育 1.选择高产蛋鸡品种。能达到较好的产蛋高峰。 2.保持育成青年母鸡健康整齐。育成母鸡群的体重整齐性好、骨胳结实、肌肉发达，能获得较高的产蛋高峰。应用科学的饲养方法，使蛋鸡各阶段体重达标或控制超标体重在5%～10%，并保持鸡群个体均匀一致，为蛋鸡快速进入产蛋高峰并使产蛋高峰保持较长时间打下基础。 3.合理选择育雏季节。冬季开食的雏鸡，到来年6～8月的夏季正好迎来产蛋高峰。高温加上高湿，将使鸡群因采食量不足而达不到应有的产蛋高峰，还会带来蛋重下降和体重减轻。因此，安排蛋鸡春夏季育成、秋季开产为宜，可保证鸡群高峰产蛋率高、产蛋量多，并使产蛋高峰期能维持较长时间。
二、控制饲养环境 1.合理的光照制度。光照对产蛋鸡有刺激性腺机能而促使排卵的作用，增加光照时间能促进产蛋。光照时间的延长，应根据17周龄时的体重和性发育成熟的程度而定。鸡群体重达到标准的应每周延长光照15～30分钟，直至增加到16小时后恒定不变;达不到标准的不要急于延长光照，可将补光时间往后推迟1周。光照强度掌握在～10勒克斯为宜。 2.适宜的温度、湿度。蛋鸡生产的适宜温度为23～28℃。产蛋高峰期，应做好夏季降温和冬季保温工作。鸡舍的空气相对湿度应保持60%～70%。 3.保持鸡舍空气清新。产蛋鸡舍内二氧化碳浓度应低于%，氨气浓度小于%，硫化氢浓度不超过%。首先要保持鸡舍的通风良好，加强通风换气，在冬季要正确处理保温与通风的关系，搞好清洁卫生，减少鸡粪在鸡舍内的停留时间。应掌握适当的饲养密度，浅笼型鸡笼每笼饲养3～4只鸡，能较好地发挥鸡的产蛋性能。 4.防止应激。骚扰、惊吓、断水等各种应激都会引起蛋鸡产蛋率下降，缩短产蛋高峰的持续时间。对此，可在饮水中加电解多维，或加倍供应多种维生素。另外，创造安静的饲养环境。
蛋鸡饲养管理技术
蛋鸡饲养管理技术养管理（20 周龄—淘汰）育成鸡培育到照产蛋期管理。产蛋期管理的基本要求是，合理的生活环境（光照、温度、相对湿度、空气成分）；合理的饲料营养；精心的饲养管理；严格的疫病防治。使鸡群保持良好的健康状况，充分发挥优良品种的各种性能，为此必须做到科学饲养，精心管理。 1、提供良好的产蛋环境开产是小母鸡一生中重大转折，产第一枚蛋是一种强刺激，应激相对大。产蛋前期生殖系统的迅速发育成熟，体重仍在不断增长，产蛋率迅速上升，因此生理应激反应非常大。 由于应激，使适应环境和抵抗疾病能力下降，所以，应减少外界干扰，减轻应激。 2、满足鸡的营养需要。从18 周龄开始应给予高水平的产前料，在开产直到50%产蛋率时，粗蛋白应保证在15%；以后要根据不同产蛋率，选择使用蛋鸡料，保证其产蛋所需。对产蛋高峰期如果在夏季，应配制高能、高氨基酸营养水平的饲料，同时应加入抗热应激的药物。 蛋鸡每天喂量3—4 次，加量均匀。同时要保证不间断供给清洁饮水。 3、光照管理。产蛋鸡的光照应采用渐增法与恒定光照相结合的原则，光照强度为3—4瓦/m2, 光照时间从20 周龄开始，每周递增1小时，直至每天17小时。光照时间与强度不得随意变更。 4、做好温度、湿度和通风管理
产蛋鸡的适宜温度为13—23C,湿度为55—65%通风应根据生产实际，尽可能保证空气新 鲜和流通。 5、经常观察鸡群并做好生产记录。 健康与采食，产蛋量、存活、死亡和淘汰、饲料消耗量等都应该详细记录。在产蛋期，应该注意经常观察鸡群，发现病鸡时应迅速进行诊断治疗。 二、蛋鸡饲料营养水平 鸡的生长、产蛋都需要一定的营养物质，而营养物质的来源主要是从饲料中摄取。鸡获得各类营养物质后，经过体内的消化、代谢活动，转变成鸡的体蛋白、氨基酸、脂肪、维生素、糖元等，进而合成为人类需求的鸡产品。 1、蛋鸡的饲养标准 蛋鸡的营养指标有：代谢能、蛋白质、氨基酸、无机盐、维生素和必须脂肪酸。这里主要列 出代谢能、粗蛋白质、钙、磷、食盐以及蛋氨酸、赖氨酸需要量（见表2）和我国蛋鸡配合 饲料标准（表3）。在蛋鸡配合饲料标准中，产蛋后备鸡包括雏鸡、青年鸡两个阶段。 表2:蛋鸡各阶段营养指标
影响蛋鸡产蛋率下降的原因分析
影响蛋鸡产蛋率下降的原因分析 产蛋率是蛋鸡生产中的重要指标，是蛋鸡经济效益好坏的体现。产蛋率下降给养殖场户造成严重的经济损失。产蛋率下降分正常性产蛋下降和非正常性产蛋下降，正常性产蛋下降属生理性表现，非正常性产蛋下降又分环境因素、饲料因素、疾病因素及其它因素。现在各地出现蛋鸡产蛋少，产蛋下降或高峰持续短等问题，查其原因，主要是与免疫程序有关，疫病导致产蛋减少。我们对这些疫病进行简单的介绍，希望对养殖户和兽医工作者的工作起到一定的帮助。 1非典型新城疫（ND） 随着防制水平不断提高，以急性大批死亡为特征的典型ND得到了有效的控制，但是非典型ND却屡屡发生，尤其是在产蛋期，已成为困扰养鸡生产的一大难题。此病是由ND病毒引起的一种高度接触性、致死性传染病，以8月龄左右蛋鸡多发，秋冬季多见。 1.1临床症状 发病初期外观无明显症状，死亡率不高，流行很普遍，不能引起人们注意。后期出现死鸡，疫情恶化转化为典型新城疫。鸡群出现精神不振、缩头、甩头、出现呼吸道症状，拉黄绿色稀粪，冠紫黑，产蛋率下降，产白壳、轻壳沙壳蛋。 1.2病变 活鸡病变不明显，剖检死鸡喉头、气管有粘液，气管环出血，肠道呈出血性、卡他性炎症。盲肠扁桃体出血，严重时坏死发黑。泄殖腔粘膜出血严重，呈条纹状出血。多数鸡腺胃乳头肿胀，出血不明显，
只能在个别鸡见到腺胃乳头出血。 1.2防治 ND重在防疫，在有条件的鸡场可每月进行1次抗体监测，若效价参差不齐，特别是高低悬殊时更要特别注意，在免疫时要用冻干苗与灭活油苗同时倍量应用，方可起到保护作用。产蛋期发生非典型ND时，在用疫苗免疫的同时，在饲料中应加入充足的维生素，清热利尿制剂及抗生素，饮水中加入3%葡萄糖、电解多维等，均有利ND 抗体的产生及病鸡的康复，但在用活苗免疫前后各3～5 d不能用抗病毒的药物进行治疗。 常用的产蛋期ND的免疫程序：一般在开产前120日龄用4倍量冻干苗（Losata,Clone 30等）进行饮水，同时用ND-EDS二联灭活油苗2倍量注射，到240～250日龄再用ND-IB二联灭活油苗进行1次注射免疫，即可保护到淘汰。在疫情较重的地区或鸡场，最好能随时进行ND效价监测及时免疫。 2禽流感（AI） 禽流感（AI），是由A型（甲型）流感病毒引起的一种高度接触性传染病，鸡、活鸡、鹌鹑、野鸟、水禽和海鸟等均可感染。感染禽流感的鸡群临床症状呈多样化，可表现为呼吸型、神经型和生殖型。 2.1临床症状 禽流感的症状依感染禽类的品种、年龄、性别、并发感染程度、病毒毒力和环境因素等不同而有所不同，主要表现为呼吸道、消化道、生殖系统或神经系统的异常。一般来说，潜伏期较短，通常4～5 d，
提高蛋鸡产蛋率的方法
xxxx农牧xx转载 TEL： 产蛋率的高低始终是衡量蛋鸡生产水平的最重要指标，而蛋鸡产蛋又受到十分复杂的因素影响，所以如何提高产蛋率就成了提高效益的关键措施，那么究竟该如何提高蛋鸡的产蛋率呢？结合多年来的生产和临床实践认为，蛋鸡产蛋主要受以下因素的影响： 遗传因素、营养因素、疾病因素、管理因素、产蛋规律等。一遗传因素 不同品种的蛋鸡具有各不相同的遗传性能，因而产蛋率也各不相同，要选用繁殖性能好的品种，如海兰褐、京红1号、京粉1号等。 二营养因素 1饲料卫生不达标 严禁使用卫生标准不达标的饲料，特别是不能使用发霉变质的劣质饲料，饲料中营养成分的不平衡或不足会严重影响产蛋。 2饲料中矿物质元素的影响 饲料中铁、镁、锌、锰等的含量都会影响钙磷的吸收，进而影响蛋壳质量。当这些矿物元素在体内含量高时，会与磷酸根离子形成不溶性的磷酸盐而影响钙的吸收。所以在补充微量元素时，量不能太大，同时考虑饮水硬度的因素。 3日粮中钙的含量不足 蛋壳的主要成分是碳酸钙，约占94%，蛋鸡产蛋期每天摄入的钙主要是满足产蛋需要，一只鸡每天约需钙3～ 3.5克，过低过高都会影响蛋壳质量。因此，在产蛋期必须选择含钙量较高的饲料，且补充的钙盐有利于机体的吸收。添加方法及时间：
当鸡群中见第一枚蛋时或开产前2周(约18周龄)，为照顾已开产母鸡，日粮中可加入一些贝壳粉，让开产鸡自由采食，直到鸡群产蛋率达5%时再改换为产蛋饲料。 4磷的含量不当 机体内钙、磷的吸收总是协同的，适宜的含磷量可以促进钙的吸收。在育雏、育成期，钙磷比例在 1.5～2∶1时，钙磷的吸收利用率最高。生产中计算磷的含量，须计算饲料中的有效磷。植物饲料中磷大多以植酸磷的形式存在，不易被分解吸收，所以必须补充无机磷酸盐或动物磷酸盐来保证磷的供应，或加入植酸酶促进植酸磷的分解，保证血液中一定的含磷量，使产蛋鸡日粮中钙磷比例达到 5.5∶1。 5xxD含量不足 维生素D是钙吸收的辅助因子和促进因子，可提高血浆中钙和磷的水平，保证正常骨骼的矿物质和机体的其它机能。当血液中钙浓度低时，维生素D的需要量就会增加。但维生素D不能代偿钙、磷的缺乏。所以，产蛋鸡的饲料中必须有充足的维生素含量，这种较高的含量可使钙、磷比例的重要性降低。但作为脂溶性维生素，还要注意过量引起的中毒。此外，维生素E和维生素A与产蛋的关系也十分密切。 三疾病因素 新城疫： 病毒从呼吸道或消化道侵入后，先在呼吸道和肠道内繁殖，然后侵入血液扩散至全身。在生殖道研究中发现，新城疫病毒引起的输卵管炎和卵巢炎能使蛋壳的厚度和重量受影响长达50天，功能上最大的损害是在子宫部，影响了蛋壳的正常形成导致出现薄壳蛋。 减蛋综合征：
蛋鸡养殖与饲料生产技术合作协议(正式版)
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蛋鸡养殖与饲料生产技术合作协议 (正式版) The Purpose Of This Document Is T o Clarify The Civil Relationship Between The Parties Or Both Parties. After Reaching An Agreement Through Mutual Consultation, This Document Is Hereby Prepared 注意事项：此协议书文件主要为明确当事人或当事双方之间的民事关系，同时保障各自的合法权益，经共同协商达成一致意见后特此编制，文件下载即可修改，可根据实际情况套用。 甲方：_________ 乙方：_________ 甲方地处_______省_______县，是国家级的旅游景点，风景秀丽自然资源丰富，为合理利用和开发当地现有资源，甲方投资兴办了以______________农业科贸有限公司为主体的具有规模的蛋鸡养殖厂。乙方属于国家级饲料科研机构，拥有国内一流的畜禽饲料营养技术和众多科研专家。甲乙双方在平等互利、强强联合的原则下，达成如下技术合作协议： 一、合作宗旨 在战略合作伙伴关系原则下，为提升甲方的科技
竞争力，提高甲方的经济效益。甲乙双方在绿色品牌蛋鸡饲料生产和蛋鸡产品的绿色养殖技术方面进行合作，乙方为甲方的绿色品牌蛋鸡饲料生产和绿色蛋鸡产品养殖技术提供技术服务。乙方为甲方绿色品牌蛋鸡饲料及绿色品牌蛋鸡产品的研制单位。双方联合申报国家重大产业技术开发项目及省市的科技项目和推广项目，共同推进企业的科技进步，实现农产品深加工达到互利双赢的目的。 二、双方权利和义务 甲方的权利和义务 1．按照合作协议进度安排，甲方有权要求乙方提供绿色品牌蛋鸡饲料生产和绿色品牌蛋鸡产品养殖技术和生产系列饲料配方。甲方对乙提供的生产配方享有使用权，乙方不得再向_______省境内及周边省市的任何一方转让和泄密。 2．甲方不得将乙方提供的技术配方内容泄密或转让给第三方。
满足蛋鸡的营养需要
满足蛋鸡的营养需要 1、青年鸡自身的体重、产蛋率和蛋重的增长趋势，使产蛋前期成了青年母鸡一生中机体负担最重的时期，这期间青年母鸡的采食量从75克逐渐增长到120克左右，由于种种原因，很可能造成营养的吸收不能满足机体的需要。为使小母鸡能顺利进入产蛋高峰期，并能维持较长久的高产，减少高峰期可能发生的营养上的负平衡对生产的影响，从18周龄开始应该给予高营养水平的产前料或直接使用高峰期饲料，让小母鸡产前在体内储备充足的营养。临产前，小母鸡即使体重略高于标准也是有益的，这对于高峰期在夏季的鸡群尤其重要。 2、小母鸡在18周龄左右，生殖系统迅速发育，在生殖激素的刺激下，骨腔中开始形成骨髓，骨髓约占性成熟小母鸡全部骨骼重量的72％，是一种供母鸡产蛋时调用的钙源。从18周龄开始，及时增加饲料中钙的含量，促进母鸡骨髓的形成，有利于母鸡顺利开产，避免在高峰期出现瘫鸡，减少笼养鸡疲劳症的发生。 3、对产蛋高峰期在夏季的鸡群，更应配制高能高蛋白水平的饲料，如有条件可在饲料中添加油脂，当气温高至35℃以上时，可添加2％的油脂；气温在30-35℃范围时，可添加1％的油脂。油脂含能量高，极易被鸡消化吸收，并可减少饲料中的粉尘，提高适口性，对于增强鸡的体质，提高产蛋率和蛋重有良好作用。 4、检查饲料是否满足青年母鸡营养需要的标志。检查营养上是否满足鸡的需要，不能只看产蛋率情况。青春期的小母鸡，即使采食的营养不足，也会保持其旺盛的繁殖机能，完成其繁衍后代的任务。在这种情况下，小母鸡会消耗自身的营养来维持产蛋，所以蛋重会变得比较小。因此当营养不能满足需要时，首先表现在蛋重增长缓慢，产小蛋，接着表现在体重增长迟缓或停止增长，甚至体重下降；在体重停止增长或有所下降时，就没有体力来维持长久的高产，所以紧接着产蛋率就会停止上升或开始下降。产蛋率一旦下降，即使采取补救措施也难以恢复了。
(整理)蛋鸡的光照管理
蛋鸡的光照管理 1 光照对蛋鸡的作用原理 光照对鸡的作用有两个方面：①促进生殖腺多种激素的作用；②通过光照周期循环作用使鸡体内所有机能的固有节律与明暗同步。就是说，光照对鸡的作用是同步信号作用的刺激作用。刺激作用的效果表现为开产日龄的控制和产蛋率的变化；而同步信号作用效果则表现为对排卵和产蛋时间的制约。 光照作用的机理一般认为，光线的刺激作用经视神经途径传至丘脑下部或直接透过颅骨达到松果体及丘脑下部，作用于光感器，刺激GnRH（促性腺激素释放激素）的分泌，GnRH 通过垂体门静脉到达垂体前叶，引起FSH（促卵泡激素）和LH（黄体生成素）的分泌，促进卵泡的发育和排卵。发育的卵泡产生雌激素，促进输卵管的发育并维持其机能，使母鸡出现冠变红、耻骨开张等第二性征。同时雌激素还能促进钙的代谢，亦利于蛋壳的形成，LH 则引起排卵。 在禽类生殖内分泌的变化和调节过程中，光照对其影响最为显著，并直接影响生产性能。在现代家禽生产中，这已成为控制鸡性成熟的主要手段。光照对雏鸡生长前期（10周龄前）作用不大，12周龄后由于其生殖系统进入快速发育阶段，光照长度变化对其影响很大。在蛋鸡产蛋期的光照管理中，产蛋期光照时数一般认为以不小于16小时为宜。 2 光照对蛋鸡的影响 光照对鸡的性成熟、产蛋、蛋重、蛋壳厚度、产蛋时间、产蛋到排卵间隔、受精率、精液质量与孵化期及生理状况、活动、代谢及行为个方面都有影响。 2.1 关照时间对蛋鸡的影响光照时间的长短与鸡性成熟日龄密切相关。育成期光照时间过短将延迟性成熟，时间过长则使性成熟提前。过早成熟的鸡开产早，蛋重轻，产蛋率低，产蛋高峰持续期短。若产蛋高峰时突然缩短光照则可降低产蛋率、增加死亡率，即使恢复原来光照，也很难短时间内达到原来的产蛋水平。 2.2 光照强度对蛋鸡的影响过强的光照，可使鸡烦躁不安，造成严重的啄癖、脱肛、神经质。光照突然增强，可使鸡群的破壳蛋、软壳、大蛋、双黄蛋、小蛋等畸形蛋增加，鸡的猝死提高，但光线太弱，可使雏鸡采食量下降，饮水减少。李辉（1999）在进行光照强度对笼养鸡产蛋性能的影响试验中，将鸡分为数量相等的上中下三层，采用不同的光照强度，发现中层鸡产蛋量明显高于上下两层。雏鸡只有在光照条件下才能熟悉环境，进行觅食与饮水。合理的光照强度不仅可提高鸡的产蛋量和群体产蛋率，而且还能节约用电，减少鸡恶癖的发生。 2.3 光照颜色对蛋鸡的影响鸡对光线有较强的色感。在红光下鸡趋于安静，啄癖极少，成熟期稍迟，产蛋量增加，但受精率降低；在黄光下，鸡的饲料报酬低，性成熟延迟，蛋重增加，产蛋量减少，啄癖率提高；绿光可使鸡的性成熟提前，公鸡的配种能力增强，增重加快；蓝光促进性成熟，提高公鸡的繁殖力，增重加快，啄癖极少，但会使母鸡产蛋下降。 光照对鸡生殖机能的作用还受机体内在生物节律与光照周期变化的同步性的影响。光线对机体的作用不仅取决于光照周期的长短或明、暗长度的比例，而且可能更主要取决于光线照射与此生物节律相符合，机体即发生反应。否则，无论给多大光照其效果也不会明显。 3 蛋鸡光照的管理 实行人工控制光照或补充照明是现代养鸡生产中不可缺少的重大技术措施之一，必须高度重视和严格执行。制定关照制度的原则是：雏鸡及育成期均处于生长阶段，这阶段光照制度是促进雏鸡健康成长，但要防止母鸡过早性成熟。母雏10周龄后，光照时间长会刺激其性器官的加速发育，过早的性成熟后对其今后产蛋不利。因此，这阶段的光照时间宜短或逐渐缩短，不宜逐渐延长，光照强度宜弱。产蛋期的原则是：使母鸡适时开产并达到高峰，充
蛋鸡饲料配方
蛋鸡饲料配方 目前，由于市场和疫病双重风险的压力，蛋鸡养殖利润越来越低，如何提高蛋鸡养殖业经济效益问题更加日益突出，而配合饲料占蛋鸡养殖成本的75%以上，怎样提高饲料品质质量，降低饲料成本就成为了关键。在此笔者提出一些多年总结的经验供大家参考。 1 影子价格 影子价格是调制蛋鸡饲料配方时必须掌握的一项基本技能，它是将一种饲料原料替换另一种饲料原料时，配合饲料的营养不变而价格更低的一种饲料调制方法。如：洗米糠，价格1.6元/kg，代谢能2.68，粗蛋白12.8。玉米胚芽豆粕，价格1.5元/kg，代谢能2.00，粗蛋白17.5。两种饲料原料，如仅从饲料能量考虑则应选用米糠或增加其用量；而仅从蛋白角度考虑则需选用玉米胚芽粕或增加其用量，才能使饲料配方价格更低。具体计算方法： A能量：1.6-2.68÷2×1.5=-0.41 B蛋白：1.6-12.8÷17.5×1.5=0.502 判断方法：如果计算结果为负值的，则增加被减数物质（洗米糠）的用量；若为正值就减少被减数物质（洗米糠）的用量，其绝对值越大挖掘潜力就越大。只要熟练掌握本方法，随时了解各种饲料原料价格，及时调整饲料配方就能大大降低饲料成本。
2 电脑配方 运用电脑配方，方便、快速，避免了繁杂的人工数字计算。只要电脑安装有Office2000提供的一个加载宏，即可通过电子表格进行计算。 3 配方调制 一个成功的饲料配方不仅要考虑饲料的价格、营养指标、使用对象，还要考虑一些饲料的毒副作用等诸多方面。 一般饲料配方的总量可按1t或1 kg进行设计，颗粒料总量设计为1.015t或kg，粉料设计为1.01t或kg为宜，因为饲料加工过程中需考虑粉尘损耗和饲料加工过程中温度升 高水分的散失。饲养标准则可参考农业部发布的《鸡饲养标准（NY/T33——2004）》行业标准执行。 在除育雏料（1～22日龄）外，其他各种蛋鸡饲料都应添加植酸酶，一则可以节约成本，二则可以因减少骨粉或磷酸氢钙用量而增大配方空间。可将饲料中的无用植酸磷转化为有用的有效磷。添加量根据含量而定，一般含量为5000 u/ g时可添加100 g/t。计算时可按植物类饲料总磷的50%加上动物类饲料的总磷来计，现今鸡的配方一般都只考虑饲料的有效磷而非饲料的总磷。 在鸡配合饲料中一般不用麦麸，因其吸水性大，鸡只吃后体积增大，限制采食量、影响消化吸收、造成拉稀，而且钙多磷少影响铁的吸收，同时麦麸、小麦、大麦、次粉等均含
蛋鸡产蛋率不高的原因及对策
蛋鸡产蛋率不高的原因及对策 2008-04-18 08:49:17 来源：互联网文字大小：【大】【中】【小】 简介：随着养鸡业的迅速发展，市场竞争日益激烈，为降低生产成本，提高生产性能，从而获得尽可能高的经济效益，科学的饲养管理是其根本途径。现就影响蛋鸡产蛋率不高的原因及对策加以探讨。 1 产蛋性能低的原因... 关键字：蛋鸡产蛋率 随着养鸡业的迅速发展，市场竞争日益激烈，为降低生产成本，提高生产性能，从而获得尽可能高的经济效益，科学的饲养管理是其根本途径。现就影响蛋鸡产蛋率不高的原因及对策加以探讨。 1 产蛋性能低的原因 蛋鸡生产性能低通常表现为开产日龄推迟，提早开产、产蛋高峰期没达到预定指标或攀升时间较长、高峰期短、产蛋期死淘率太高、提前休产淘汰、蛋品质下降以及淘汰时体重偏轻等。造成产蛋性能下降的原因主要有以下几个方面。 1.1育成鸡合格率太低合格率为合格鸡数(体重在标准体重的±10%以内，胫长为104～106mm)与入舍雏鸡数之比。育成合格率低说明育雏育成期死亡较多，育成鸡体质差、均匀度差。体重偏轻或偏重都将导致产蛋推迟或提前、产蛋高峰期不稳、性能低，而均匀度是直接影响蛋鸡生产性能的主要因素。 1.2开产前体成熟与性成熟不能同步表现为到了正常开产体重时不开产，或达到5%产蛋率时体重低于标准。这种结果源于饲料营养不合理、光照程序不合理、限饲和疾病等。若在育雏、育成阶段及气候变化时不能及时调整配方，从而造成饲料能量、蛋白质、钙、磷等阶段比例不合理，影响体重的增加和性成熟。光照是养鸡生产的重要环境条件之一，光照的时间、强度等对鸡的活动、物质代谢、生长发育及生产力的发挥起着至关重要的作用。不正确的限饲可影响生殖系统的发育、成熟。在育雏后期的6～8周，突然限饲会影响鸡只体格的正常发育。疾病也可造成鸡体质差，影响鸡的正常发育与成熟。 1.3药物的毒性作用药品的残毒可引起机体正常发育停滞，影响鸡内脏器官的发育，特别是对育雏前期内脏和育成期生殖器官的成熟影响更大。另外，若在产蛋期用了对产蛋有影响的药品，如磺胺类、呋喃类等，不但会破坏卵细胞的发育，从而降低产蛋率，而且过量会引起中毒。 1.4饲料质量不稳定营养成分缺乏、过量，饲料卫生不达标，适口性差或灰分过高等均可引起产蛋性能降低。 1.5饲养管理不科学温度控制不合理、光照和饮水不足、日常管理粗放均会导致生产性能降低。另外，疾病的侵害及其他应激，也是造成鸡产蛋性能低的原因。 2提高产蛋生产性能的基本技术措施 蛋鸡从l6周龄起进入预产期，25周龄到达产蛋高峰，为防止产蛋性能下降必须采取一定的技术措施。
蛋鸡饲养管理技术(最新)
蛋鸡饲养管理技术 一、蛋鸡饲养管理 （一）育雏期饲养管理（0—6周龄） 雏鸡在0—6周龄这段时间为育雏期。其饲养管理总的要求是根据雏鸡生理特点和生活习性，采用科学的饲养管理措施，创造良好的环境，以满足鸡的生理要求，严格防止各种疾病发生，提高成活率。 1、雏鸡的生理特点： （1）体温调节机能差。雏鸡绒毛稀短、皮薄、皮下脂肪少，保温能力差。其体温调节机能在两周龄后才逐渐趋于完善，维持适宜的育雏温度，对雏鸡的健康和正常发育是至关重要的。（2）生长发育迅速，代谢旺盛。雏鸡1周龄体重约为出生重的2倍；6周龄时约为15倍；其前期生长发育迅速，在营养上要充分满足其需要。由于生长迅速，雏鸡的代谢很旺盛，单位体重耗氧量是成鸡的3倍。在管理上必须满足对新鲜空气的需要。 （3）消化器官容积小、消化能力弱。雏鸡消化器官还处于发育阶段，进食量有限，消化酶分泌能力不太健全，消化能力差。所以，配制雏鸡料时，必须选用质量好，易消化，营养水平高的全价饲料。 （4）抗病力差。幼雏由于对外界的适应力差，对各种疾病的抵抗力也弱，在饲养管理上稍有疏忽，即有可能患病。在30日龄之内雏鸡的免疫机能还未发育完善，虽经多次免疫，自身产生的抗体还难以抵抗强的病原微生物侵袭。因此，必须为其创造一个适宜的环境。（5）敏感性强。雏鸡不仅对环境变化很敏感，而且由于生长迅速，对一些营养素的缺乏和一些药物以及霉菌等有毒有害物质的反映也很敏感。所以，应注意环境控制和饲料的选择以
及用药的慎重。 （6）群居性强、胆小。雏鸡胆小，缺乏自卫能力，喜欢群居。比较神经质，对外界的异常刺激非常敏感，易引起混乱炸群，影响正常的生长发育和抗病能力。所以需要环境安静以及避免新奇的颜色，防止鼠、雀、兽等动物的进入鸡舍。同时，注意其饲养密度的适宜性。（7）初期易脱水。刚出壳的雏鸡体内含水率在75%以上，如果在干燥的环境中存放时间过长，则很容易在呼吸过程中失去很多水分，造成脱水。育雏初期干燥的环境也会使雏鸡因呼吸失水过多而增加饮水量，影响消化机能。所以，在出生之后的存放、运输及育雏初期应注意湿度的问题，就可以提高育雏成活率。 2、管理要点 （1）密度：1—3周龄20—30只/m2，4—6周龄10—15只/m2；，笼养为1—3周龄50—60只/m2，4—6周龄20—30只/m2，注意强弱分群饲养。 （2）温度：温度对于育雏开始的2—3周极为重要。刚出壳的小鸡要求35℃，此后每5天降低1 ℃，在35—42日龄时，达到20——22 ℃。 注意观察，如发现鸡倦怠、气喘、虚脱表示温度过高；如果幼鸡挤作一团，吱吱鸣叫表示温度过低。 蛋鸡适宜温度见下（表1） 表1：蛋鸡各阶段适宜温度
蛋鸡养殖与饲料生产技术合作协议
蛋鸡养殖与饲料生产技术合作协议 甲方： 乙方： 甲方地处_______省_______县，是国家级的旅游景点，风景秀丽自然资源丰富，为合理利用和开发当地现有资源，甲方投资兴办了以______________农业科贸有限公司为主体的具有规模的蛋鸡养殖厂。乙方属于国家级饲料科研机构，拥有国内一流的畜禽饲料营养技术和众多科研专家。甲乙双方在平等互利、强强联合的原则下，达成如下技术合作协议： 一、合作宗旨 在战略合作伙伴关系原则下，为提升甲方的科技竞争力，提高甲方的经济效益。甲乙双方在绿色品牌蛋鸡饲料生产和蛋鸡产品的绿色养殖技术方面进行合作，乙方为甲方的绿色品牌蛋鸡饲料生产和绿色蛋鸡产品养殖技术提供技术服务。乙方为甲方绿色品牌蛋鸡饲料及绿色品牌蛋鸡产品的研制单位。双方联合申报国家重大产业技术开发项目及省市的科技项目和推广项目，共同推进企业的科技进步，实现农产品深加工达到互利双赢的目的。 二、双方权利和义务 甲方的权利和义务 1、按照合作协议进度安排，甲方有权要求乙方提供绿色品牌蛋鸡饲料生产和绿色品牌蛋鸡产品养殖技术和生产系列饲料配方。甲方对乙提供的生产配方享有使用权，乙方不得再向_______省境内及周边省市的任何一方转让和泄密。 2、甲方不得将乙方提供的技术配方内容泄密或转让给第三方。 3、甲方销售产品（蛋品和饲料）的宣传、外包装等可冠“中国农业科学院饲料研究所研制”字样。 4、双方确保所采购原料质量，共同合作在保证产品质量前提下努力降低蛋鸡产品成本，提高甲方品牌蛋鸡的市场核心竞争力和经济效益。 5、甲方有义务将有关市场信息及时反馈给乙方，以便乙方调整配方或派专家到该市场进行技术服务。 6、甲方负责乙方到甲方工作的技术专家往返的交通和食宿费用。乙方的权利和义务 1、根据甲方的要求，提供适合市场需要的绿色品牌蛋鸡系列饲料生产配方及绿色品牌蛋鸡产品养殖技术，从饲料配置环节保证饲料产品符合绿色食品规定，每枚鸡蛋中胆固醇含量要≤200mg，处于国内领先水平，其他如卵磷脂≥1.48g/每枚、铁≥17.2mg/每枚、锌≥14.7mg/每枚、硒≥0.23mg/每枚等指标高于国内同类先进产品，并根据市场实际需要对配方 专业律师为您代写、修改审查各种法律文书，离婚协议、离婚起诉书、合伙协议、劳动合同、买卖合同、租赁合同等每份只需200元，不满意时律师会再次
蛋鸡、肉鸡家禽饲料原料中能量和营养成分的评估
蛋鸡、肉鸡家禽饲料原料中能量和营养成分的评估EVALUATING THE ENERGY AND NUTRITIONAL COMPOSITION OF FEED INGREDIENTS FOR POULTRY Nick Dale 佐治亚大学家禽科学系 对于没有学过家禽饲养和家禽营养的人，这两个内容常常混淆不清。这是十 分遗憾的，因为营养是家禽生产中最为基本的方面。饲养家禽的目的是利用鸡、 鸭、火鸡等作为生化机器将我们称为“饲料原料”的物质中的蛋白质和氨基酸浓 缩到可用于人营养的物质中去。我们的特定目的是从植物材料、有时还有动物副 产品中取得蛋白质，借助家禽的帮助将其转化为蛋和肉。 营养过程是极为复杂的，牵涉到很多生化问题，而实际的养鸡技术则是容易 理解的。不同类型的家禽（产蛋鸡、肉仔鸡等）有特定的营养需要。这些需要是 很符合逻辑的。比如，一只肉仔鸡雏鸡要在生命的第一周内使体重增加两倍，其 蛋白质需要量当然要比一只待屠宰的大鸡高得多。而一只每天产一个蛋的母鸡则 需要大量的钙来形成优质的蛋壳。过去75 年以来，已弄清了家禽对大约40 种营 养素的需要量，有时对这些需要量做些修正以反映遗传上的进展。 营养的第二个组成部分是把这些营养素以经济的方式提供给鸡。为此，应对 一切可用作饲料原料的物质进行评估，并将其营养含量做成文献。这些饲料原料 的各种化学成分对于鸡的生长和蛋的合成都具有特殊的作用。把这想象成一个和 盖房子大致相同的过程会有助于我们的理解。首先必须有非常坚固的基础和框 架。在鸡，这就是骨骼。在框架上再装置墙壁、天花板等材料。在鸡，就可比作 附着在骨骼上的肉和羽毛。在我们的建筑工程中，需要用大量的能量把建筑材料 安放到位。同样，鸡也需要能量来维持其身体和构建蛋白质。 对饲料原料的能量和营养素进行量化是绝对必要的，因为这些物质在日粮中 的缺乏和过剩都不利于鸡达到最佳的性能。为了正确地为禽群配制饲料，营养学 家懂得每种原料的营养成分是很重要的。本报告的目的是回顾一下，营养学家应 如何定量评估饲料原料的能量和营养素以便确信其配制的饲料能满足家禽的营 养需要。
蛋鸡的营养需要及配方注意教程文件
蛋鸡的营养需要及配 方注意
蛋鸡的营养需要及配方注意 目前蛋鸡按品种特征可分为白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡，按生长和生产阶段可分为育雏期、育成期、产蛋期，产蛋期又可细分为产蛋前期、产蛋中期、产蛋后期。按其生产目的，还可分为种鸡和商品蛋鸡。不同种类、不同阶段、不同生 产目的的蛋鸡其营养需要有较大区别。 (1)蛋雏鸡 蛋鸡0～6周龄为育雏期。该阶段为组织快速生长阶段，采食的营养主要用于肌肉、骨骼的快速生长，但消化系统发育不健全，采食量较小，同时肌胃研磨饲料能力差，消化道酶系发育不全，消化力低。因此，其在营养上要求比较高，需要高能量、高蛋白、低纤维含量的优质饲料，并要补充较高水平的矿物质和维生素。设计配方时可使用玉米、鱼粉、豆粕等优质原料。 (2)育成蛋鸡 蛋鸡7-18周龄为育成期。该阶段鸡生长发育旺盛，体重增长速度比较稳定，消化器官逐渐发育成熟，骨骼生长速度超过肌肉生长速度，因此，对能量、蛋白等营养成分的需求相对较低，对纤维素水平的限制可以适量放宽，可以使用一些粗纤维较高的原料如糠麸、草粉等，降低饲料成本。育成后期为限制体重增长，还可使用麸皮等稀释饲料营养浓度。18周龄至开产可以使用过渡 性高钙饲料，以加快骨钙的储备。 (3)产蛋鸡
蛋鸡19周龄至淘汰为产蛋期。这一时期又按产蛋率高低分为产蛋前 期、中期和后期。 ①产蛋前期为开产至40周龄或产蛋率由5%达70%，因负担较重，对粗蛋白的需要量随产蛋率的提高而增加。此外，蛋壳的形成需要大量的钙，因此对钙的需要量增加。蛋氨酸、维生素、微量元素等营养指标也应适量提高，确保营养成分供应充足，力求延长产蛋高峰期，充分发挥其生产性能。含钙原料应选用颗粒较大的贝壳粉和粗石粉，便于挑食。 尽可能少用玉米蛋白粉等过细饲料原料，以免影响采食。 ②产蛋中期为40～60周龄或产蛋率由80%至90%的高峰期过后，这一时期蛋鸡体重几乎没有增加，产蛋率开始下降，营养需要较高峰期略有降低。但由于蛋重增加，饲粮中的粗蛋白质水平不可降得太快，应采取试探性降 低蛋白质水平较为稳妥。 ③产蛋后期为60周龄以后或产蛋率降至70%以下，这—时期的产蛋率持续下降。由于鸡龄增加，对饲料中营养物质的消化和吸收能力下降，蛋壳质量变差，饲粮中应适当增加矿物质饲料的用量，以提高钙的水平。产蛋后期随产蛋量下降，母鸡对能量的需要量相应减少，在降低粗蛋白质水平的同时不可提高能量水平，以免使鸡变肥而影响生产性能。 ④种鸡的营养需求特点与商品产蛋鸡相比，种母鸡产蛋期除维持需要和产蛋需要外，还要将部分营养物质储存在蛋中，以满足鸡胚孵化的营养需要，因此，要求饲料中含有较高水平的维生素和微量元素。而且肉种鸡和蛋种鸡营养需要也有差别，可以参阅种鸡公司的饲养标准。
鸡饲料品牌排行
不同品种的鸡所需要的营养标准是不相同的，即使是同一品种的鸡各个生长阶段的营养标准也是不相同的。种鸡、蛋鸡、肉鸡也是采用不同的营养标准。所以在选择饲料时，也要有很高的要求。那么，对众多需求者来说，在鸡饲料品牌排行中哪家好呢？下面就让淮北瑞农饲料有限公司来为您简单介绍，希望可以给您带来帮助！ 鸡饲料原料的质量如何，直接关系到饲料配制的效果。在采购饲料原料时，要严格注意原料的质量，要选用新鲜原料，严禁用发霉变质的原料；并且要鉴别饲料原料的真假，禁用掺杂使假、品质不稳定的原料；慎用含有毒素和有害物质的原料，如棉饼含有棉酚，要严格控制用量，不可超过日粮的5%。对于蓖麻饼等非常规植物蛋白饲料。由于消化利用率较低，一般添加量不超过
3%，最好是不使用。玉米作为能量饲料，用量一定要控制在14%以内。 淮北瑞农饲料有限公司以特色化做专、专业化做强、精细化做深为总体战略方针，从采购管理、研发管理、营销管理和基础管理等有很强的专业化。生产出了高效节能型鸡饲料，并实行绿色环保安全型养殖模式，生产的鸡饲料不添加抗生素、甜味剂、生长激素等有害物质，我们选用高品质的健康原料，保证小鸡都爱吃。 淮北瑞农饲料有限公司位于淮北市烈山经济开发区雷山工业园陶博路2号，占地面积12000㎡，是国家农业部批准的，生产猪、鸡、鹅浓缩料、全价料为主产品的技术企业。瑞农拥有饲料配方科研团队，充分利用公司的大量饲养技术，针对猪、鸡、鹅不同生长阶段对营养的不同需求，优选高品质饲料原料，满足动物生产目标的需求。公司拥有严格的质量控制程序、全程完善的客户服务体系以及各种饲料原料检测设备，并高薪聘请多名检验分析专家与饲料配方师， 组成
鸡饲料与营养(精)
1.水份：水是各种营养物质的溶剂和运输工具。鸡体内的新陈代谢和各种生化反应都需要水的参与；此外，还有排泄废物、调节体温、调节渗透压的作用。水的来源主要是饮水、饲料中水份和体内代谢的终产物(内源水)。水不足会阻碍代谢产物的排出，导致血液循环和内分泌失调，体温升高，代谢紊乱而死亡。雏鸡的供水量一般为采食量的2- 2.5倍，产蛋母鸡为1.5-2倍，室温高达32℃以上时，饮水量将增加一倍。 2.蛋白质：蛋白质是生命活动的基础，是构成细胞和体内参与新陈代谢的酶、激素以及抗体的主要成分，如饲料中缺乏会影响鸡体健康，且会降低生产力和产品品质。 蛋白质在体内分解吸收示意图 体内蛋白质是以氨基酸组成的多肽形式存在。氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸。 必需氨基酸：是指体内不能合成或合成比较慢、合成数量不能满足生长需要，必须由饲料中供给的氨基酸。包括赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、精氨酸、色氨酸等。谷物与油饼类为其来源，但蛋氨酸、赖氨酸常达不到需要量，需另外补充。 非必需氨基酸是指在体内能用其他氨基酸或非蛋白氮合成，不一定要从饲料中提取的氨基酸。包括甘氨酸、丝氨酸、丙氨酸等。 配合饲料时应注意氨基酸的平衡。 3.脂肪：脂肪是细胞原生质的成分，具有维持体温、保护内脏器官、溶解和运输脂溶性维生素的作用，并是能量储备“仓库”。家禽可将体内的碳水化合物转化为脂肪，但有些脂肪酸不能在体内合成，需由饲料供给，包括亚油酸和亚麻酸。但必需注意脂肪与蛋白质和氨基酸的比例。 4.碳水化合物：鸡的正常生命活动、生长和产蛋都需要碳水化合物。日粮中碳水化合物超过需要量时，剩余部分会转化为脂肪贮存在体内。 能量常以“卡”、“兆卡”为单位，国际上用“焦耳”表示。换算如下： 1卡（CAL）=4.184焦耳(J) 1焦耳(J) =0.239(CAL)卡
决定蛋鸡高产蛋率的因素
◆提高后备鸡的整齐度 培育后备鸡是否成功，其整齐度是一个重要指标。体形差异小，鸡群发育整齐，性成熟才能同期化，将来开产时间才能一致，产蛋高峰也高。在管理中努力从雏鸡开始 提高其整齐度，除在温度、湿度、饲料、密度、免疫等各方面进行科学管理外，要注 意随时将强弱雏鸡分开饲养，对弱雏加强营养。 ◆控制好性成熟日龄 性成熟的早晚与环境及遗传有关。合理的光照是控制性成熟的重要措施。一般蛋 鸡12周龄后对光刺激敏感，能促进性成熟。在生产中应注意制定出科学合理的光照方案，使鸡的体成熟与性成熟达到同步一致，才能保证生产潜力的充分发挥。特别要注 意开产前后利用光照控制性成熟的适时化，何时延长光照时间促进性成熟应根据18周龄或20周龄时抽测体重而定。如果体重达标，应自18周龄或20周龄每周延长1小时，直至增加到16小时时恒定不变。如果20周龄体重仍不达标，则将补充光照时间向后 推迟一周，并在此阶段加强营养，促进体重达标。 ◆后备鸡体重达标 体重是衡量后备鸡生长发育的重要指标之一。骨骼的发育与将来母鸡的蛋重、蛋 壳强度好坏密切相关。在管理中使开产鸡的平均体重和骨骼发育都能同时达标是体成 熟的重要标志。不同鸡种都有其标准体重，体重过大过肥时性机能较差。骨骼的发育 用胫长来表示。体重达标而胫长未达标，说明其体内脂肪过量，直接影响其产蛋量和 蛋壳质量。在调整体重时应掌握的原则是在蛋白质满足的基础上，调整能量，摄入能 量高时，增重加快。因此在育成过程中，需不定时抽测体重和胫长，并采取相应的饲 养管理措施，力求使其体重和胫长在开产时能同时达标。 ◆产蛋期加强科学管理 1.保障最适宜的温度范围 生产实践表明，13-23℃是鸡产蛋的最适宜温度范围，温度过高或过低都会影响鸡的产蛋率和蛋壳质量，因此要做好冬季的防寒保暖工作。 2.舍内通风换气良好 在保温的前提下，要把鸡舍的空气调节好，可在温度较高的上午11时至下午2时进行通风，注意通风口要错开，以防穿堂风。 3.合理的光照方案