制药工程专业微生物学教学改革探究

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制药工程专业微生物学教学改革探究

作者：许勤智樊均德梅杰

来源：《教育教学论坛》2016年第42期

摘要：结合铜仁学院制药工程专业现状，课题组从教材选择、教学内容、教学方式、教学手段、考核方式等方面，对该专业微生物学教学进行改革和探索：改变教材选择单一性，充分发挥不同教材的优点;在教学内容方面结合制药工程专业特点进行筛选，既有基础理论又有应用知识;教学方法多样化，但以构建主义思想为本，充分挖掘学生的学习兴趣。

关键词：微生物学;教学改革;制药工程专业

中图分类号：G642.0 ; ; 文献标志码：A ; ; 文章编号：1674-9324（2016）42-0128-02

一、目前存在的问题

我校制药工程专业将专业定位成工程类，开设了较多工程类的课程，对微生物学这门课程不够重视;该课程设置为专业选修课、考查课;缺少实践环节;缺少专业特色。使学生走进“制药

工程只需要面对制药的仪器设备，知道制药的工艺就可以了，微生物学对我们专业没用”的误区。导致学生学习微生物学的动力和兴趣都不高。因此，有必要对制药工程专业微生物学的教学内容、教学方法等方面进行改革和思考，帮助学生走出误区。

目前关于制药工程专业的微生物学教学的探讨相对较少，仅从教材和实验教学有少量探讨。因此结合铜仁学院制药工程专业教学课时较少，缺少实践部分教学安排，考核方式为考查等课程设置中出现的问题，课题组从教学内容、教学方式、教学手段、考核方式等方面对该专业微生物学课程教学进行了有益的探索，为促进制药工程专业微生物学教学的完善，为培养应用型人才奠定坚实的基础。

二、选择教材和教学内容

1.教材选定。教材选择方面充分考虑铜仁学院制药工程人才培养方案的设置，突破原有的一门课程一本教材的固有观念。选择满足既要基础知识又要专业应用相关知识的专业需求的教材。但目前尚无专门针对制药工程专业的微生物教材。因此，初步确定教材选用黄秀梨主编的《微生物学》与沈关心主编的《微生物学与免疫学》。

2.教学内容选定。（1）理论教学内容。教学内容选择主要从帮助学生建立系统的微生物

学概念，以及联系药物的生产实际，理解微生物与药物及药物生产的关系两个方面着手考虑。黄秀梨主编的《微生物学》的内容作为微生物学基础知识部分，帮助学生建立有菌、无菌、什么菌的概念和意识;掌握微生物生长和繁殖、代谢，微生物控制、菌种保藏等制药工程专业密切相关的微生物基本知识。沈关心主编的《微生物学与免疫学》的内容作为微生物在制药专业中应用的知识，帮助学生了解药物生产过程中微生物的影响和处理方式、微生物药物的重要地