股权分配实操干货 创业者必看

编者按：在“联想之星七期创业CEO特训班TMT秋季班”的课堂上，联想之星执行董事、天使投资人王明耀讲述了他在创业企业股权分配与股权激励方面的实践心得。“联想控股微空间”的小编也潜伏其中，并从他的授课内容中整理出两篇文章《从水浒传谈创业企业的股权分配》与《四问股权激励》，在此分享给大家。

原标题：创业公司股权期权怎么分？从水浒传说起

公司股权如何分配？为何给了股权、期权依然留不住员工？这或许是很多创业者都会遇到的一类问题。下面的内容可以提供一些参考借鉴，当企业发展到更大规模时，则需要根据实际情况进行新的考量。

一、讲到股权，可以先从《水浒传》说起（仅为生动举例，请勿“较真”）

梁山泊，是山东的一个小山寨，有湖、有山，易守难攻。这相当于发现了非常好的商机，然后开始创业。

大家知道，梁山泊原本有几个小头头，一个叫王伦，他下边有两个人分别是杜迁和宋万。刚开始的股权，王伦占50%，另两位各占25%，挺好。之后很不幸地，林冲杀进了梁山。林冲这个“刺头”很厉害，王伦就被他干掉了。此时股权就发生了变化，后来林冲又让位给新来的晁盖。接着来了一堆人，股权也越拆越乱。

后来的股权怎么厘清的呢？因为宋江。宋江有句话说得好，“莫论功劳高下，待日后出力多寡再行定夺”。这也就意味着宋江把他手下队伍的股份全都代持了。代持后，弟兄们都变成了股东，可以好好干活了。再后来，梁山泊的事业不断发展壮大，108将的座次排定，这就相当于上市了，所有108人的股权都得以体现，因此，大家都很开心。

但好景不长，朝廷后来出面来“招安”，这也可以视为现代版的“收购”。收购之后，一些新人来担任股东和董事会成员，权力的分配发生了变化，于是产生了一些问题。

这梁山好汉的故事基本上可以被视为中国历史上最有特点的股权发展史，充分体现了股权的复杂性。一般来说，股权确定后并不会频繁变动，但是在创业的过程中，最初设计的看似完美的股权结构，到后面还是会发生很多变化。

二、收益权和控制权

关于收益权，一些创业企业在融资的时候，都很希望争取到更高的估值，但是，假如你所创办的公司特别有成长性，其实更应该在意的是股份。估值时估得高一点，对企业而言，多的可能不过是几百万美元，但如果忽略了对股权是否合理的考量，未来在继续融资或者企业上市时，这几百万就有可能变成几亿甚至十几亿美元的价值，在收益上就会受很大损失。

关于控制权，这里讲一个“联想之星”学员的真实故事。

这名学员为了解决公司发展停滞的问题，一次性引入三员大将，并出让了55%的股份，其效果确实是立竿见影。但新团队的做法跟旧团队很不一样，不久之后就出现了文化磨合问题，造成很多人抱怨。当他想重新介入公司进行整顿时，三名新人联合起来，凭着55%的股份几乎将他扫地出门

从公司控制权的角度看这个案例，一次性出让太多股权，创始人连控股权都没有了，事先考察不足，又没有相应的保护措施，所以才会出现上面所说的问题。

综上可见，股权是把双刃剑。享有股权的人可能有不同的出发点，有的是为了自身利益和控制权，有的是为了公司的发展。创业者在进行股权分配的时候要充分考量，怎样做才会对公司的长远发展最为有利。

三、股权如何分

君联资本（联想控股旗下专事风险投资的成员企业）董事总经理、首席管理顾问王建庆老师做过的统计显示，企业刚成立时，一般来说，应保证团队（包括创始人）持股占50%以上。这不仅与公司的控制权有关，同时也会对天使投资人或风险投资人更有吸引力。

股份最好分配给参与创业的人，后期加入者可以考虑以期权方式解决。

另外也可以参照前述宋江的办法：代持股份。现在比较好的代持都是通过有限合伙公司的一把手担任GP（普通合伙人）来代表公司发言，其股份只占1%也行，不代持的话可能会带来很多问题，最简单的比如，上市时签字找不到人。

【学员分享】

联想之星的两位学员也分享了自己的体会，这些感悟很有代表意义，在此一并分享给大家。学员A：

第一，股权应该是创业者心中最有价值的东西。有些创业者可能一开始没有清晰地意识到这一点。对个人而言，股权可能不是你追求的最终目标，却是你在梦想实现的时候，唯一能够带来大的价值回报的基础。

第二，股权要与团队分享。这年头已经不是单打独斗的时代，关键要找对团队、找好人：关于团队，第一要找你信任的人，第二要找与你各方面能力互补的人，第三要找专注于你所从事的事业的人，否则再有光环、有实力、有背景都不适合。

学员B：

第一，对内部核心团队既要有刚性的约束，也要有柔性沟通。刚性指制度建设，包括董事会和股东大会，一定要有非常明确的决策机制，这可能是你最后不得不动用的武器，但一定要谨慎使用，否则会严重伤害团队，尤其是创业团队的士气；柔性指多沟通、多商量、多妥协，环境恶劣时，军心易动摇，此时大家对企业的发展方向会有分歧。如果员工心态由打工者变为合伙人，其主人翁心态就会大幅提升。

第二，对后加入的总监级以上的人员，基本可以采用两种方式：一轮融资都开放，只要买得起，想买多少，一定满足；‚建立期权池，设定一定的门槛和条件。第三，在对外融资时，选择好的战略投资人尤为重要。融资时，A轮和B轮之间会存在微妙的关系，比如两方同时拥有一票否决权，容易形成“你否决我，我否决你”的情况，导致企业无法决策。所以要找一些口碑比较不错、对企业不是特别急功近利的投资人。

第四，目前经过A轮、B轮，我们公司的管理层还是绝对控股，C轮以后也没问题，但D 轮的话，可能就像王明耀老师提到的那样，需要在收益权和控股权方面做一个设计，我们就不一定确保管理层绝对控股了。在这种环境下，如何保证管理层在公司运营方向上的绝对话语权，是需要好好考虑并认真设计的。

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新手小白必看的播甲教育直播带货培训,干货都在这里!

新手小白必看的播甲教育直播带货培训，干货都在这里! “OMG，这个颜色也太好看了吧!”“所有女生，买它!买它!买它!”看到这几句话，相信很多女生已经脑补出李佳琦推荐产品的画面了。 直播带货让冷冰冰的商品增加了一层温度，也增加了一层期待，这也是用户在直播间买买买和电商带货火爆的重要原因。 不少小伙伴想从事直播带货，那你知道具体要怎么做吗?其实，直播带货大致可以分为以下四个部分： 1、供应链选品 供应链选品是直播带货最重要的一环。直播带货的天然属性告诉我们，低价格、高频率、高溢价的产品才能在直播带货领域吃的开。 2、排期上坑位 坑位排期这个很好理解，其实就是：卖商品的顺序。一般的排位都是起步爆品吸引流量，中部小高潮推动销量，尾部几个产品来个完美收官。 3、正式直播售卖

直播前期要进行预热，打点平台，尽量争取流量倾斜。直播期间可以设置互动环节，必要的时候水军带带节奏。直播后期要留下点神秘色彩吸引粉丝下次参与活动，建立自己的私域流量池方便二次触达。 4、销售统计以及售后 销售完商品以后，还要盘点实际的销售量是多少?因为直播带货的属性，产品质量的好坏直接反应在退货率上。核心的购买力靠的还是高质量低价格的优质商品，商品的好坏也决定了主播的热度是否能长久维持。 “播甲”品牌始创于2019年。随着直播带货的兴起,在5G时代来临的大背景下,“播商”孕育而生,形成了全新的商业模式。“播甲”注重于新商业模式下岗位人才的培养及企业新技术的快速迭代。现设立了“职业主播学院”“直播营运与技木学院“两大学科。播甲教育坚持“引领行业标准,赋能千万企业“为办学目标,主要着重于“播商全面手”人才培养,精技术、优营销、善管理;以播商新技术的迭代与传播,推动“千万中小企业新商业模式的建立与升级”为已任,并建立国内首家企业级“播商研究学院”,致力于把“播甲教育”打造为专业、创新和国际化的网红级播商教育品牌。播甲教育独创的“八度”教学模式和“技术、实操、经验”相结合的培养模式,建立播商岗位用人标准,设定企业播商运营标准。与多家服裝、美妆及传媒公司合作进行课程的研发及人才输出。

创新创业能力的构成要素

创新创业能力的构成要 素 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】

创新创业能力的构成要素。 创新创业能力已成为现代青年的立世之本，求存之道。人们都欣赏创新创业，人们都希望创新创业，但是不定都会知道如何创新创业。从创新创业高手身上，能够学到些什么呢又会得到怎样的启示呢这些都是要着实去思考和探究的。 无论是个人还是组织从事创新创业活动总需要有一定的基础。有这些基础创新创业才能够有基石，如果没有它们，创新创业都是空壳；但仅有它们也不能代表就可以拥有高超的创新创业能力。在现在快速发展的现代社会，我认为要有的能力够成的要素需要做到几个方面： （一）一定的基础知识 一定的知识基础是创新创业的根本。在人们历史的进程中，人们对知识有不同的理解和认识。在工业社会以前，人们认为知识渊博者主要是那些对世界懂得多的人或者经验丰富的人，这也是在传统社会里老人受人尊敬的重要原因。因为人生的经历往往使老人知道的东西更多。人们崇拜对外部世界了解多于常人的智者。从17世纪以来，人们致力于知识的运用，特别重视技术的进步与技能的学习。自信息社会以来。知识的核心是关于“知识的知识”。人们已不再满足于是什么、为什么，而在于探讨和研究应该怎样获取知识。更新知识和运用知识，其中最重要的是就是如何培养自己的学习能力，人们看到的不再是知识本身，而是获取知识的能力。 我个人对“知识”的观点有几点： 1、学习的能力。就是自我本身获取知识的能力。一个人若想创新创业，必须及时更新就旧知识。汲取新知识。在这个全新的时代，只有学习能力才是知识真正的源泉。 2、理论知识。理论知识虽然在实践生活中貌似无用。不能解决实际问题，但是各种科学的基本原理，它来源于实践。反过来又指导实践。比如说，哲学是关于世界观的

事业单位上岸资料分享,全是干货

19年上岸事业单位，备考经验如下： 复习资料使用目录： 1、用书及视频课程推荐 2、建议复习进度以及方法 3、复习注意点 1、用书及视频推荐 基础知识复习书籍：中公、华图都可以（内容就那些） 习题：中公6000题、华图也可以（哈哈哈） 真题：中公公共基础历年真（真题一定要看） 视频：秦叶事考红宝课、李梦娇口诀、罗红军老师、行测看粉笔 秦叶、李梦娇和罗红军的视频都不错，但是选择谁呢？ 这里给大家一个对照思路： （1）如果你是记忆性比较好，但没有任何基础——选择李梦娇老师的课 （2）如果你有基础or文科生——选择罗红军老师的课 （3）如果你记忆力不好，也没有基础——选择秦叶老师的课 2、建议复习进度以及方法 （1）考前一个月复习公共基础： 一般公基复习不需要太早开始，因为都是记忆的东西，太早容易忘记，而且容易产生疲倦感。考前一个月开始复习就足够了。我们可以先看中公的基础教材，知识比较难，文字难以理解的地方就听听秦叶的课。 像是法律部分我一点基础都没有了解的地方就全程听老师的课，帮助理解记忆。就这样结合着，也算可以吧，一遍掌握了个八九成。 等基础知识都复习的差不多了，那么就可以看相对应总结性的资料以及做一些题了。秦叶有相关的自检环节，加深我们对考点的记忆。还可以刷中公的6000题，这是书本知识和题目互相巩固的过程。

还推荐大家刷5套左右的模拟题，中公华图都有，自行选择。因为模拟题可以模拟考试的题型，让我们提前了解都有哪些题型，方便对不同题型安排做题顺序。最好不要直接做真题，真题大家都知道，是出题人关在小笼子里（不是），研究了好久才出来的，类似于考研题。 为了不让你飘，扎那可是狠呐，不过不要灰心！到最后再看真题，做完真题后就研究一下历年真题的出题思路，以及答案，弄懂他的每一道题目。通过真题你能知道出题规律，相当珍贵啊，得留着慢慢看！！！ 每次错的知识点一定要重点标注，抽空翻到相关知识点，仔细看看考查的知识是不是记得准确。因为复习到最后你就会发现，你错的最多的就是你标注的那些、没认真看的知识点。 然后再针对薄弱环节做题。不要做无意义的无用功，如果明确知道知识点已掌握，那就不要再花费时间了，以掌握为核心，效率很重要！ （2）半个月复习职测： 行测题量特别多，但是时间并不充足，做不完题的人比比皆是，所以行测复习时除了必须要记忆的知识点，还需要解题技巧的积累，在考场上，同样的时间做出更多的题目才有可能从其中脱颖而出！ 具体技巧 首先是言语理解与表达，主要考查名词的褒贬义，理解能力比较强的人这方面不用过于担心。 然后是常识判断，主要考察热点事件或者法律相关知识。平时要多注意新华网、人民网等官方网站以及政府网站的时评信息。 还有逻辑推理，推理的基本公式必须熟记于心，看见题目就可以把他的逻辑直接转化为公式，熟能生巧。套路就那么多，套路了解完了，题目在你面前就是个小喽啰。 数量关系短时间难以提升，如果你的数学特别差的话，可以酌情。如果你是数学高手的话，多练练，提高速度就可以了。 资料分析对于之前的基础并没有特别高的要求，任何人都可以做好这部分，所以，这一关，主要拼的是解题速度。 习题练习 同样刷题可以用中公的习题，中公家的重点会标记出来，对于题目的分析和讲解也比较详细，不会看起来特别费劲。当时我是边看阿甘上岸说边做题的，一是为了查漏补缺，练习解题技巧，二是为了熟悉知识点，顺便也熟悉题目，保持做题的手感。历年真题，在历年真题上找出重点和难点，进行复习。

给老板的一封信

尊敬的老板: 您好！ 首先对您于我的栽培与器重深表感激,能曾在您手下尽一卒之效也倍感荣幸！对于此次的有负所托深感不安,有负所望亦深感歉疚！ 说实话,自入公司以来,老板您的处世态度与创业精神都鼓舞了我,也影响了我。您的豁达、您的宽容、您的宅心厚仁、您的勤俭敬业……都令我感佩、使我敬仰！ 1、人就是管理的核心。事情无论干好干坏,都就是人干出来的。选对了人、将人放对了位置、对人激励合适、讲对了话、奖罚分明等,才可能让人产生好的结果。 2、企业的中层管理者就是企业的核心力量。她们的思想观念,管理理念正确就是确保企业成败的关键因素。因此,对她们定期的洗脑、以保持爱心与对事业的激情十分必要。还因为她们就是决定与影响众多员工的榜样。兵熊熊一个,将熊熊一窝。 3、而为什么说老板也要参与进来？因为任何企业的成败,老板就是最大的责任承担者。如果老板的思维观念有偏差,则会影响全局。因此,单独跟员工或干部培训,而不把老板加进来一起讨论就是许多培训师最大的失误。还因为,企业就是一个有机的整体,企业要发达靠的不就是某个人某个部门,而就是全体人员(包括老板在内)思想观念一致,才能目标一致,达成愿望。

公司还要关心自己的员工,如果公司就是一个家,那老板您就就是家长,家长就是不就是应该关心自己的家庭成员呢？ 她们吃的饱不？她们晚上睡的舒服不？她们对公司满意不？她们快乐不？ 员工就是公司的财富,而不就是负担！ 员工就是公司的资产,而不就是负债！ 《天下无贼》里一句台词说的好:二十一世纪,什么最重要,人才最重要！二十一世纪,就是人才的竞争！ 老板,我作为公司的中层,我真心的关心公司的成长,我真心的希望能跟着老板您干一番事业。 但就是,我们需要团结一批人,合格的人才能做合格的事。如果没有了人,我们还能做什么呢？ 老板,您一定要知道,您的员工为什么留下来！ 做人就就是做人格！做人就就是做价值！ 或许我太年轻,或许我太执着,口直心快,总就是会有做错的事,得罪一些人。但就是我绝对就是为了工作,为了公司。只就是我不会转弯,不会推脱---

如何做好电商直播新手必看

电商直播框架及思路 淘宝打响了直播电商第一枪后，快手、抖音持续加码，拼多多将直播列为2020年度战 略业务。此外，腾讯、微博、小红书、虎牙等玩家也纷纷入局。据测算，2020年直播 电商总GMV有望冲击万亿体量。 目前电商直播的三大要素可以大致分为：人、货、场 短视频直播电商，短视频直播带货，本质上就是围绕这三个要素来展开的 具体从以下几个方面入手： 短视频直播电商—选对主播 1.选择合适的主播 一场直播，最先让观众看到的是谁？是主播，而主播形象的好坏，就像短视频直播封面一样，直接影响着观众是否愿意因为你而进入直播间。 所以，选择合适的主播很重要。 而选择主播，我们可以从三个方面考虑：匹配度、带货力和性价比。 ?匹配度需要从这几个方面考察：主播的粉丝画像，主播形象、专业度，主播的直播间氛围，主播的口碑等。 ?带货力从粉丝活跃度，粉丝团以及直播数据来进行考察。 ?性价比则主要是从转化率和垂直性两大方面考虑。 2、打造主播人设 我们以薇娅和李佳琦为例。 薇娅作为淘宝头部主播，她的人设非常清晰：有正义感，有担当，时刻保护粉丝的“霸总”人设。 她称呼粉丝为“薇娅的女人”，会保障他们的消费权益。例如，通过各种优惠券，无条件退款等服务，保障粉丝的合法权益，不让粉丝吃亏。

同为淘宝主播的李佳琦却有着截然不同的人设，他是一个会化妆，懂化妆品，懂女生的“贴心闺蜜”人设。 例如，他在表达对产品的好感时，像小女生一样喊“这也太好看了吧”，形象柔软，姿态娇媚。 两者截然不同的定位却能“殊途同归”，带货成绩非常喜人，这就是因为他们找到了适合自己的定位。 3、直播场控 直播间场控的作用在于调动直播间气氛，补充直播短板以及促进成交。 一场直播一般在2小时及以上，这个时间段，场控要配合主播不让直播间冷场，想办法调动直播间气氛。如果一个主播能够调动60分的气氛，那场控则需要把气氛调到到80分以上。

2018年《大学生创新创业基础》期末考试及答案解析

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2018《大学生创新创业基础》期末考试（20） 一、 单选题（题数：50，共 50.0 分）
1
以下哪些关于创新的描述是错误的是：（1.0 分）
1.0 分
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A、
创新符合社会意义和社会价值
?
B、
创新的本质内涵是，主体未来达到一定的目的，遵循人的创造活动的规律，发挥创造的能力和人格特质， 创造出新颖独特，具有社会或个人价值的产品的活动
?
C、
创新的标志是技术进步
?
D、
独创性和革新性创新的本质内涵
正确答案： B 我的答案：B 答案解析：
2
创业者的主要创业动机说法正确的是：（1.0 分）
1.0 分
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A、
创业者难以和他人相处

?
B、
创业者难以接受领导权威
?
C、
创业者实现自我创意
?
D、
创业者讨厌朝九晚五
正确答案： C 我的答案：C 答案解析：
3
小王从自己和朋友每月要吃十多次小龙虾的现象中，萌生自己去做生意的念头，这是( )的创 业动机？（1.0 分）
1.0 分
?
A、
向往发财致富
?
B、
偶尔发现市场机会
?
C、
展现个人才能
?
D、
受他人成功影响
正确答案： B 我的答案：B

答案解析：
4
头脑风暴法的原则不包括？（）（1.0 分）
1.0 分
?
A、
以量取胜原则
?
B、
自由思考原则
?
C、
延迟评判原则
?
D、
相互启发原则
正确答案： A 我的答案：A 答案解析：
5
马云第一次创业是：（1.0 分）
1.0 分
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A、
海博翻译社
?
B、
中国国际电子商务中心

亚马逊店铺运营干货资料包

亚马逊店铺运营干货资料包 1、为什么这个促销在详情页面不显示？ 1、设置促销的商品没有购物车； 2、如果你有购物车那么可能的原因有: a、促销活动日期还未生效（促销至少4h生效和时差问题）； b、促销设置里customize messaging中未勾选Detail page display text； c、商品不可售； d、尝试将display precedence的数值设置成偏小的数字，这提升促销活动的展示顺序。通过以上步骤如果促销信息仍然不显示，建议及时联系卖家支持做进一步的处理。 2、账号如何防止账户关联呢？ 干净的电脑、全新的网络、干净的注册信息（不同的信用卡，账单地址，电话，邮箱，收款账号，身份证信息等），账号信息( SKU，各种模板，图片,产品信息等等)。 注意： -同一套资料可以注册不同的站点，使用同一网络和电脑，但是要注意“连坐”，一个站点出问题的话被关闭账号的话，其他站点也很容易受牵连。 -A账号死掉，注册新的B账号去跟卖A账号的Listing，跟卖比重不要超过30%，不然很容易有关联风险。

3、订单量突然减少的情况: 1、账号本身受到亚马逊平台处罚降权，短时间内差评、退款、A-to-Z增多等情况，导致热销产品的排名下降； 2、自发货产品发货不及时，FBA发货的产品库存不足，断货导致产品下架等； 3、没有进行持续的产品优化工作； 4、季节性或节假日产品，本身流量降低； 5、竞争对手销量增加，占了靠前的排名。 4、亚马逊审核要求提供的发票是什么样的？ 正规的增值税发票证实购货渠道（普通的增值税发票有带店铺网址也可），发票内容需包含：-供货商名称地址，电话，以及店铺网址； -采购方的名称地址，电话等信息； -内容包含货品名称数量金额等；发票日期为90天内开具为宜。所购产品一定要属于所申请的类目。 5、买家想要退货怎么办？ 1.货还没有发走的情况收到客户取消的邮件,可以直接取消订单；

马云致所有阿里人的一封信：为理想而生存

马云致所有阿里人的一封信：为理想而生存 各位阿里人， 几天前，有朋友问我今生最相信什么，我说:”我相信相信!”。 最近我发现很多阿里人非常郁闷和难过，大批网络报道指责淘宝网调整搜索结果，甚至还惹起了某些卖家来淘宝网门口抗议示威…看到那么多同事很委屈，甚至流下了眼泪，也发现不少年轻的淘宝人在不断自问:”我们到底做错了什么，为了鼓励大家在淘宝上创业，坚持七年不向会员强制收取开店费和交易费，坚持扶持发展创业者和中小卖家,七年多的日日夜夜奋斗，结果换回来的是各种各样的指责，我们值得这样吗?我们选择的路对吗?我们是否应该放弃自己促进新商业文明的使命而回到仅仅是一家普普通通的赚钱公司……” 本来应该早点和大家做一个交流，谈谈我的看法，但最近一系列的问题…呵呵，我觉得阿里人必须有这么一个经历，阿里人需要有时间接受各种各样的挑战，”男人的胸怀是由冤枉撑大的”，我觉得阿里人需要有在纷乱的外部环境中学会用自己的脑袋思考问题和判断问题的能力。选择今天和大家交流是因为快到阿里十一周年庆了，到了我们重温去年这时候提出的:阿里巴巴要促进开放、透明、分享，责任的新商业文明，为全世界一千万家中小企业提供一个生存和发展的平台，为全世界解决一个亿的就业机会，为全球十亿人提供一个消费的平台……的时候。 从提出这么一个伟大的使命和目标起，我就觉得我们从此以后会走上一条艰难的发展之路，我们会碰见各种不同类型的阻力和困难。今天的麻烦还仅仅是个开头，我们会碰上越来越多的挫折…坚持做正确的事，坚持自己的理想和使命是一定要付出巨大代价的，在任何时代都一样。尤其在今天的中国的商业环境里，促进开放，透明，分享，责任的商业文明一定会破坏大批既得利益群体，我们要抗争的不仅仅是这些既得利益群体还有是上世纪的商业习惯.. 前段时间，淘宝人作出基于捍卫消费者用户的利益，同时支持提供优质服务和诚信卖家的搜索调整决策,我认为是正确的!我深以为豪的是我们的同事能放弃自己今天的利益而去追求创建更加有利于用户可持续健康发展的公平方法!!!但遗憾的是大家的好意被曲解,支持诚信卖家被说成是放弃中小卖家,保护消费者利益的措施被指责成获取自己的商业利益.:( 因为我们毕竟不是生活在真空的世界里, 互联网是一个大世界，淘宝网也是个大社会……我们也同样在电子商务的世界里面对欺诈，假货横行等一切社会现象。今天的社会上出现了很大的消极，浮燥的情绪，很多人怀疑一切，打击一切，否定一切,总把自己对世界的片面认识强加给别人,……还有不少媒体过度的使用”惩恶”的手端，而不是” 扶正祛邪”，使得人们不相信还有人会做好事，还会有人会为理想和原则而工作.... 坚持还是放弃? 放弃，从此以后我们就会成为一家平庸的公司，因为利益而活着，我们可能会在一段时间里会很轻松，会很赚钱…而坚持理想，我们也许会每天碰上今天的状况，我们要和各种势力做斗争，包括巨大的黑色产业链中的恶势力。但坚持也会让我们生存和工作的有意义，坚持也会让我们能在21世纪里成为一家真正对人类社会有贡献的公司，让我们今天付出的一切努力有独特的回报… 我想阿里人应该，必须也只有选择坚持原则、坚持理想、坚持使命的发展之路!!

新媒体运营文案岗位面试题

新媒体运营文案岗位面试题 1、把您觉得曾经写得最好的文案附一份给我们。 可以是：软文广告、新闻报道、热点跟进、深度调查等 2、找一个微信公众号最近一周的头条内容（原创文案），然后按自己的理解分析。 如果什么都不懂，评价一下排版； 如果懂一些，就说一下文案的传播性强弱； 如果懂很多，就说如何修改会更好； 如果全都懂，就说我肯定比这个写得好。 3、看了我们公司做的内容，你来如果到公司工作，内容会更好吗？ 好不好主要在于您对公司用户的了解，除非真的很了解，不要说肯定好，可以说需要一段时间，比如三天？一个星期？不能超过半个月，等你这么久，你确定你真的是高手吗？然而事实多半是第一天开始就交给你发文章了。 4、你有什么亮点？ 5、你住哪里？ 其实跟面试官没有半毛钱关系，这句话只是看你来上班的可能性大不大而已，超过2个小时路程就不考虑了。 6、平常几点下班？ 潜台词是你能不能接受偶尔加班或者周末加班，如实回答即可，加班不加班看自己喜欢这份工作的程度和任务难易，最重要的其实是你的能力和效率。互联网公司很少有那种你做完了事情还就是不让你走的情况。 7、你会写段子吗？搞笑随性一点不太正式的？ 会，那就试试；不会，就多看多写多学习；可以面试之前先尝试写一下。 8、我们的绩效主要是看阅读量，因为粉丝可以刷。 那太好了，我对除了内容增粉的其他途径真的是不太稀饭呀，这是个内容为王的世界！ 9、把你的简历发给我，我发给总监看。 10、你了解我们公司吗？ 这一点我们还是必须要在意的，一般我在去公司面试前上网查一下该公司主营业务是什么。

以及该公司的服务如何，业界声望有多大，形象，目标，存在的一些问题，管理风格，职工，历史和企业文化等一些问题。记住千万别表现出你很了解该公司，简单明了，让HR知道你做了一些调查，须用一种积极的态度回答这个问题，而你的回答还能够体现出你对该公司做了一些研究，不要全面了解，只需表现出你希望能够了解关于公司更多的情况即可。你可以简单回答模板在下边： 了解公司 我呢一般就会整理一份资料，就不用嘴说了，当然，我们也可以这么回答： 就我目前对公司的了解，贵公司主要涉及业务：软件开发、系统集成和电话与移动的SP业务。并且与北京工商局、北京电信合作致力于一个“诚信北京”的企业信用查询业务!业务范围比较的广泛，也希望贵公司能够成功打造一个诚信北京!(在这里说明对公司的了解，以及对公司的祝福!对公司的了解，说明了你对职位的关注程度。对公司的祝福拉近了与面试官的距离!哦!接下来 ) 然而由于未深入接触到贵公司，对于贵公司的市场运作模式并不是了解很深入。但是今后，当然我说的是假如我能有幸成为贵公司一员，我将会尽自己能力做好这一份工作。密切关注公司的一切，逐渐深入了解公司，在以后工作时发表我对公司的看法，提出一些建设性意见!致力使的公司越来越好! 11、微信运营有一个作用是传播，就需要好的文章，哪些指标可以判定一篇文章的好坏？ 阅读量、粉丝量等都可以刷，但是根据淘宝刷量价格的反映，仍然能通过一些数据反映文章的好坏。那就是以下几个数据成正比增长：阅读量＋转发收藏量＋增粉数＋点赞量＋赞赏量＋评论数＋后台反馈 如果只有阅读量特别大，而其他量小，那很有可能就是刷阅读量了。 12、你说的好文章是热点、干货、心灵鸡汤、搞笑类，仿佛所有公众号都适用，那我们公司公众号应该怎样与之结合？ 文案有千种写法，还要切合实际命题，大家随机应变，效果依次为：时事>＝鸡汤>干货>搞笑，也就是相关度越大，传播性越高，这和微信文章热度为12-48小时相契合。 还补充一点就是，鸡汤难写，但容易引起公众号转载浪潮，而时事基本是家家都会创作，例如杜蕾斯，它为什么那么火，就是因为借势营销做得太好。 13、拿我们公司运营的公众号来看，怎样的文章才算好文章？ 普通原创文章阅读量头条是10%－20%，超过这个的就算良好的了，如果超过30%阅读量的，给80分，超过粉丝数的给满分！然而有些转发的热点或心灵鸡汤阅读量往往很高，这个不是原创类咱不谈。 14、你目前在公司是一个独自运营一个公众号吗？ 是的，一周3篇文章，一个月4次，社交平台，每天2篇推文，同时与新粉老粉互动，并在各个渠道做推广，因为事情杂而多，有时候确实做不好。 15、说一说你运营这个公众号每天都做了什么？

淘宝网新手开店入门

淘宝网新手开店入门 【篇一：淘宝网新手开店入门】 有如下步骤： 一，带上你的身-份证，最好也带上身-份证正反复印件 二，到离自己最近的银-行，开一张卡 三，开卡前要填写一张表 四，到柜台跟工作人员说，你要在网上买东西，需要开通网-上银行五，网上银-行开通成功，记牢相关密码六，登录支付宝网站，注册 支-付宝，填写相关资料，必须是真实的 七，在支付宝网站上申请实名认证，一步一步操作就可以了 八，填写资料和上传照片 九，绑定手机 十，认证为卖家 【篇二：淘宝网新手开店入门】 今天聊一个我辅导许多年的服务项目，这个服务一直都是线下开展，主要针对新手玩电商的简单套路，快速起步的。 最简单的3个步骤： 单品 商品基础准备 店铺套路玩转 ok，在看我以下分享的时候，我警告一下，如果你现在没钱，还是 新手，看完后立刻操作，否则关掉文章，我只想给想学习的人分享。操作任何事情都不要想着要多多多，能把一款单品玩爆了就够你赚的。 分享一个我玩充电宝单品的案例： 1.在08年的时候，我业务时间玩了一个很普通的充电宝，在阿里巴 巴进货，拿来我用贴纸贴个包装，这就是我最简单思维，换包装。 2.找美工花了50元设计了一个，迅速把店铺全部设置好。 3.开始刷销量与关键词排名。这里是经典，如果你学会了可以一年 迅速赚60万以上。 刷销量 我随便在百度找了一个平台，刷了80个销量，并且开了直通车，直通车只是为了打一个幌子，不会被降权。

简单流程：上传好宝贝－开刷 关键词简单排名 在某平台购买点击，搜索关键词，然后点击。这样排名增长速度飞快，其它排名技术从未使用过，只用简单的原理，关键词点击。 非常简单，用了三个小步骤，做了一个爆款每个月十几万的收入。 上传宝贝－刷销量－玩排名－收钱 非常简单，没多少内容，但很实际，只要你敢操作，你就能赚钱， 别觉得你知道，你知道但你没赚钱，没赚钱的知道叫无用。 只用简单的几分钟分享一个简单的内容。 【篇三：淘宝网新手开店入门】 ◎有没有资金支持无论你打算卖什么东西，在淘宝开网店都不是完 全免费，淘宝开店要花钱的地方也不少，当然刚开始开店也可以完 全免费，在淘宝开网店需要多少资金是不少新手的疑问，下面就把 淘宝上需要花费的钱基本给大家说说。 淘宝开网店需要买一台个人电脑或者笔记本，一般需要3000~5000 元之间，这个配置足可以开淘宝店了。 一个钻以下的淘宝网店是用扶植版的模板，但是到了一个钻的网店 以上至少要使用50元一个月的模板，当然还有更好的，豪华版、旗 舰版，这些模板更加好看，但是也非常贵。 在淘宝开网店还需要交1000元的保证金，这是最基本的。 淘宝开网店还需要进货，那么在货源上这一块的花费具体要看你在 淘宝网店上卖的是什么产品了，如果大型比较贵的产品那可能需要 很多资金。 在淘宝网上开店需要学习一些知识，比如去淘宝大学学习有的就需 要花几块钱去购买教程，或者你去参加一些培训可能要花几百元的 培训费性价比最高的就是买一本教程，随学随看，比如您眼前这本。淘宝网店装修模板要在淘宝装修市场上购买，最低5元一个月，也 可以使用默认的模板，但是非常的不好看，但自己装修需要懂装修 技术，新手最好去购买。 如果想在淘宝上正经地长期开店，可能推广上还需要花一些钱，比 如在某些网站上挂一些广告、在淘宝上开通直通车等等。首次加入 直通车要先缴纳500元作为扣费押金。 在淘宝开网店如果做实物网店需要到快递公司签合同或者是在淘宝 上进行快递的填写，快递费首先需要花费自己的钱来完成。

创新与创业能力建设(2016)92分

1.（）属于创业能力结构中间层次。（单选题2分） A.观察力 B.注意力 C.专业 D.记忆力 2.检核表法是在何种方法基础上发展起来的（）。（单选题2分） A.头脑风暴法 B.启发法 C.TRIZ D.“5W2H”法 3.某些细分市场虽然有较大吸引力，但与企业主要目标相违背时候，这样的市场应考虑 （）。（单选题2分） A.进入 B.坚持 C.加强 D.放弃

4.创新始于基础研究，经过应用研究、研究开发、生产制造、市场销售环节，最终推向 市场，指的是（）。（单选题2分） A.市场与技术双重推动模式 B.系统集成网络模式 C.技术推动模式 D.市场拉动模式 5.从创意产生到最终产品投放市场全过程的“门径管理模型”由（）提出，以有效地 应对新产品开发的高不确定性和高风险性。（单选题2分） A.德鲁克 B.索罗 C.熊彼特 D.库珀 6.集成创新的知识来源主要是（）。（单选题2分） A.企业自身的开发研究 B.个人知识的集成 C.市场引进 D.以大学和工业实验室为主的基础研究

7.对于门径管理的产品开发阶段，以下说法不正确的是（）。（单选题2分） A.进行产品的试验研究，并对新产品进行可靠性和可维修性的分析 B.开发阶段不需要进行更新的商业和财务分析 C.产品开发是产品概念转化为产品物理实体的过程 D.在产品开发的同时，还需要持续不断地收集市场信息 8.建设创新型国家的重要社会基础是（）。（单选题2分） A.提高社会的生产力水平 B.提高公民的生活水平 C.加大改革的力度 D.提高公民的科学文化素质 9.技术创新方法发展的近代阶段是指20世纪初至20世纪50年代，主要方法不包括（）。 （单选题2分） A.TRIZ B.启发法 C.头脑风暴法 D.“5W2H”法

公文写材料干货金句20例

公文写材料干货金句20例 1.愈是关键节点，愈是考验定力。“咬定青山不放松”，做好打硬仗的准备，坚持稳中求进工作总基调，坚持新发展理念，坚持推动高质量发展，坚持以供给侧结构性改革为主线，坚持深化市场化改革、扩大高水平开放，坚持创新引领开放崛起，不徘徊、不犹豫、不打退堂鼓。 2.信访是党和群众的“连心桥”，要牢固树立群众观念，带着对群众的深厚感情做好信访工作，让冰冷的键对键变成温暖的面对面，千方百计把群众反映的问题解决好、把群众利益维护好、把群众的情绪疏导好。 3.信访工作事关改革发展稳定，事关民生改善，事关党的执政基础和民心所向。要站稳群众立场，做到换位思考，真正关心群众、帮助群众，依法依规、妥善解决群众反映的问题。 4.有“作战图”，有“工作量”，“责任人”就是决定因素。各级干部的精气神是“气血”，直接决定着经济社会发展“脉搏”的强弱。把好的精神状态保持下去，驰而不息向着全面建成小康社会的目标冲刺。 5.厅长不要做“听”长，局长不能是局外人，理应善于学习、善于钻研、善于实践，方方面面的情况都心中有数、了然于胸，努力让自己成为经济工作的行家里手。 6.学习的目的全在于运用。学懂、弄通是前提，用好、做实是根本。 7.时间，是忠实的见证者，一分耕耘，必有一分收获。2019年的最好姿态，就是保持经济持续健康发展和社会大局稳定，为全面建成小康社会收官打下决定性基础，以优异成绩迎接中华人民共和国成

立70周年。 8.思路转、天地宽。三大攻坚战，虽然仗仗艰难，但难中有机。比如，防范化解政府债务风险有利促进和倒逼深化改革、转变观念;脱贫攻坚促进了农村产业发展和结构调整，培育出巨大的内需市场;污染防治促进生态、环保、旅游产业的加速发展，培育形成了新的经济增长极。 9.所当乘者势也，不可失者时也。前行之路，从来没有什么岁月静好，鲜花与荆棘相伴、困难与挑战同行，已然是我们面临的常态。只要我们保持战略定力、坚定必胜信心，从最坏处着想，向最好处努力，就完全有能力实现经济发展的预期目标。 10.经济发展强调“信心”和“定力”，将经济工作会不仅定位为“分析会”“部署会”，还努力开成“打气会”“鼓劲会”，完全有必要。 11.改革开放是前无古人的崭新事业，短期成效看智慧，长期成效看作风。在全面深化改革的新形势下，做“有决心有担当的改革实干家”既是对各级领导干部工作作风的一次坐标定位，也是事业发展的需要，更是时代前行的呼声。 12.大力弘扬“钉钉子精神”，抓常抓细抓长，以抓铁有痕、踏石留印的韧劲抓落实，一张蓝图绘到底，一锤一锤接着敲，一茬接着一茬干，以埋头苦干的务实行动力推改革事业更好造福人民。 13.贪廉一念间，荣辱两世界。对党员干部来说，党章党纪党规就是心中戒尺，是行稳致远的前提条件。党员干部应不断加强党性修养，始终牢记自己的党员身份，勤勤恳恳地为党工作，任何时候任何条件下都与党同心同德。 14.定力如山才不至于迷失。心有定力，纵然风浪再大，也能“岿然不动”。然而，管不住自己的“心魔”，必将为外物所役;顶不住眼前的诱惑，注定会突破底线。

(完整版)90后创业者自荐信

90后创业者自荐信 导读：本文是关于90后创业者自荐信，希望能帮助到您！九零创业者自荐信 尊敬的各位领导你们好： 你们辛苦了，抽出时间百忙之中相识，这是一种缘分，也是一种机遇，更是一种学习和总结。我是一名非常自信的求职者，更是一名永不服输的创业者。很荣幸很自信的自我介绍一下，我叫刘喜，来自于农村的创业者，大学毕业这几年在一直在外面闯荡、学习积累经验，也一直在学习中一直在改变中，要在竞争当中活下来，唯有不变的是改变。 天行健君子以自强不息，地势坤君子以后德载物。励志照亮人生，创业改变命运，只要坚持干下去生命就像太阳，事业就像向日葵，永远向着太阳人生因拼搏而无憾。 作为一名最有力量的九零创业者，踏上尽是充满挑战的创业路，无数的喜悦伴随着创业之中，从不孤独更不寂寞，这是一名创业者必须拥有的精神和角色的转换观念。作为一个创业者他要具备了很多独特的品质，创业者做的事情会更加全力用爱、用情、用心和生命的一部分去燃烧它让它不息，因为这是一种使命在驱使，这种使命就是责任。更需要具备独特的眼光和思维的变迁去决策和权衡。不断的在做人做事学习当中去挖掘完善自己传承别人。 我是一名创业者，在面临种种逆境和困境当中学会是坦然面

对的心态，告诉自己跌倒之后再爬起。前一段的经历让我懂得了人与人之间、企业与员工之间、领导与员工之间等，只有怀着感恩之心就能细水长流彼此不忘，时刻保持谦虚好学低姿态就是进步的阶梯，彼此的分享就能不离不弃。 我在创业当中体会到，创业者就是一个领导者，管理者做正确的事，领导者正确的做事。管理者一般来说管理好别人和事务就行了，但是管理者考虑和关注的是整个企业的利益与发展和员工的利益与发展，为员工建造人生的舞台，为企业创造非凡的奇迹。 在创业当中也经历过激情、人情、严谨的考验与鉴定。在生活当中是小丑，工作当中是巨人的体会。在创业当中都是时刻对自己要求严格，保持着激情、严谨、人情时刻不忘。时刻都在激励着自己鼓励着别人，用自己的行为去影响大家。另外服务的精神和做事的态度对我感染颇大，时刻参考他人的意见和听取他人的建议，因为创业者好比是一个马拉松参赛者，靠的是是耐力与坚持，但是路上总会遇到你我他的时侯，接下来可能是寻找合作的机会创造奇迹。 之所以喜欢创业者因为一直以来都不服输，此时此刻不该是这样，人生在于拼搏和闯荡，爱过才知情深，醉过方知酒浓。我一直以来，在冷潮热讽中上路，在困难逆境中崛起，在消极怀疑中坚韧，也在惊险欢呼中从容。曾经我也平静过，后来意识到平静的生活城然可贵，但人生的价值未免有缺憾。社会中让我看到了，时代潮涌豆蔻年华，年轻有为谁甘居弱，人生匆匆数十载，

新媒体运营者必看：怎么运营新媒体

新媒体运营者必看：怎么运营新媒体 关于这个问题，我会从以下三个方面讲述新媒体运营的工作内容。 新媒体运营经典分类 新媒体运营的目的 6W营销框架 首先得知道新媒体运营是什么，明确运营的目的才能制定工作任务与计划。 1.新媒体运营经典分类 目前，互联网行业广泛认同的4大新媒体运营分为内容运营、用户运营、活动运营和产品运营。 内容运营：持续关注内容从生产到消费、传播的整个过程，包括采集、创作、编辑、审核、组织与推送，提升内容相关数据，包括内容数量、阅读量、转发量、评论量等。 用户运营：持续关注用户的新增、留存、活跃以及流失情况，有针对性采取对策，尽可能留住更多的活跃用户。

活动运营：围绕活动的策划、评估、推广、推进、执行、监测、统计以及效果总结进行工作，短期内快速提升某一项或某几项指标。 产品运营：找准产品的独特性与突出优势，通过一系列手段提升产品的数据，及时调整运营策略，从而延长产品的生命周期。 事实上，我们在工作中就会发现，这四种运营其实是交叉的。办活动需要写文案、做着陆页，这就是内容运营。办活动的目的是让更多人来使用产品，那就又涉及用户运营和产品运营的部分。 所以不要粗暴地区分四种运营，它们只不过是工作的侧重点或者具体策略不同，内在逻辑是一样的。 2. 新媒体运营的目的 就好比旅行，先想好城市或景点，才能确定交通工具与出行线路。新媒体运营也是一样，先知道目的才能规划工作内容。 新媒体运营岗位最重要的目的就是收益，即售出本公司推出的产品或服务，获得实质上的利益。当然啊，公司赚钱能维持日常开销、供给人力物力成本、保证供应链。 3.6W营销框架 营销框架是营销思维的具体体现，在任何营销行为开始之前都必须规划营销框架。 常见的营销框架种类有4P框架(product、price、place、people）、PMF模型（product、market、fit）、营销漏斗（awareness、evaluation、purchase）等。 这里我具体介绍一下6W营销框架。

【电商运营】新手达人入门必看!那些你需要知道的词儿(干货秘笈)

新手达人入门必看！那些你需要知道的词儿给各位掌柜们拜个晚年啦，今天带来的是干到无敌的干货，希望能给大家一些启发哟~喜欢爱柚的话就关注爱柚吧，有什么想看的内容也可以留言给爱柚哦~希望在新的一年里，大家的生意都能红红火火！ Q:什么是UV？ A:UV就是访客数。简单的理解就是有多少个人到了你的平台。 Q:什么是PV？ A：PV就是浏览量，也就是说这个人到你了你的平台，他浏览了几次你的平台内容 Q:什么是账号活跃度？ A：简单的理解，账号活跃度就是你在平台上发布内容的状况，如果每天都能保证发布内容，活跃度也会有所提高，总而言之，它和你是否定期长久发布内容有关。 Q：什么是达人？ A: 我的理解达人是帮助消费者在碎片化时间里更高效的购物，帮助有购买需求确无从下手的人更好更快捷的购物。 Q：达人如何成长？ A: 达人后台有达人成长的路径, 从普通达人-创作达人-大咖都有详细的进阶规则。 Q：非卖家是什么？ A: 非卖家是指达人账号没有开设淘宝店铺的行为，我想一个专业达人需要专注，就如我们师父说的,一个人能做好一件事情已经很不容易了，如果一个达人即是卖家又是达人，他的精力怎么会顾及的过来，只有专注专业的达人才能赢得粉丝的信赖。正所谓少就是多。这是我的理解也是领悟。

Q：渠道是什么？ A: 简单的理解渠道是达人平台的各个流量入口。 Q:频道是什么? A:频道等同于渠道 Q：什么是内容质量分？ A：内容质量分包含5个维度 1）文本质量分 我的理解就是我们编辑的文案的质量分值 2）图片质量分 文稿中插入图片的质量分值 3）互动质量分 上线的文案粉丝的评论、点赞、转发质量分值 4）商品质量分 选择推荐的商品是否动态分合格，是否有中差评，店铺的运营能力，服务能力如何的宗分值 5）电商能力分 我的理解就是编辑的文案能带来多少的流量，能为商品带来多少的点击和转化，这是达人在不断成长中需要练就的能力 Q:什么是商品罗列？ A:商品罗列就是发布的内容中，只发布一段文字或者一张图片，后面全部都是商品，称为商品罗列。 Q:什么是URL？

大学生创新创业的分析

大学生创新创业的分析 一、前言 大学应届毕业生人数迅速增加，就业压力不断增大。随着大学应届毕业生人数的增多，在社会就业岗位未相应增多的情况下，就业市场压力不断增大，必然形成对高校毕业生就业的冲击，就业与市场的矛盾逐渐显现出来。 当然，面对严峻的大学生就业压力，社会各界及国家相关的政府部门都给予了高度的关注。国家也相继出台了一系列促进大学生就业的政策，这些政策当中就提到大学生自主创业是就业的重要增长点。在这一系列的政策中，国家和各地方政府都对大学生自主创业提供了一些保障机制。在当前网络销售迅猛发展的市场环境下，大学生基于网络销售进行创业不失为大学生创业模式的重要选择。 二、大学生自主创业存在的问题及对策分析 1.大学生自主创业的现状 大学生自主创业就是大学生通过个人及组织的努力，利用所学到的知识、才能、技术和所形成的各种能力，以自筹资金、技术入股、寻求合作等方式，在有限的环境中，努力创新、寻求机会，不断成长创造价值的过程。大学生创业已引起了社会各方面的关注，国家不断推出针对大学生创业的各种优惠政策，鼓励和支持大学生自主创业。各地政府部门也都推出了针对大学生的创业园区、创业教育培训中心等，以此鼓励大学生自主创业。部分高校也创立了自己的创业园，为学生创业提供支持。例如，今年8月，国家劳动和社会保障部发文，要求各地劳动与社会保障部门为到基层创业的高校毕业生提供创业培训、开业指导、咨询服务等“一条龙”服务，并配合有关部门对从事个体经营的高校毕业生实施免征登记类、管理类和证照类各项行政事业性收费的政策，同时积极促成小额贷款担保或贴息补贴政策的落实。复旦大学组建大学生创业园，为大学生创业企业提供办公场所、日常办公设备等服务，以及创业辅导顾问团、创业辅导课程等特色服务。同时在市政府设立大学生科技创业基金基础上，复旦大学配套投入大额资金等等。尽管国家和学校为大学生自主创业提供诸多支持和优惠政策，但是我国大学生自主创业现状仍令人堪忧。热情虽高涨，但付诸于实践者实为少数。自1998年5月，清华大学举办首届创业计划大赛开始，自主创业一时成为社会各界关注的焦点之一。大学生创业热在全国迅速蔓延开来，无数大学生投身其中。虽然近年来，大学生的自主创业热情仍然不减，但是，真正加入自主创业行列的人却逐年减少。目前我国大学生创业还仅仅处于起步阶段，自主创业的实际人数不多，占大学生总数的比例不大，如清华大学，由于毕业生就业并不是太困难，同时又由于自创

干货原料涨发资料讲解

干货原料涨发

第一节干货原料涨发的概念及意义 涨发后的干货原料在烹调中应用广泛，涨发效果可直接影响到原料的烹调和菜品的质量，所以，这一环节在菜肴制作中意义重大。 一、干货原料涨发的概念 （一）干货原料干货原料简称干货或干料，是指对新鲜的动植物性烹饪原料采用晒干、风干、烘干、腌制等工序，使其脱水，从而干制成易于保存、运输的烹饪原料。（二）干货原料涨发干货原料涨发就是利用干货原料的物理性质，采用各种方法，使干货原料重新吸收水分，最大限度地恢复其原有的鲜嫩、松软、爽脆的状态，同时，除去原料的异味和杂质，使之合乎食用要求的过程。 二、干货原料涨发的意义 （一）干货原料应用广泛鲜活的高档原料如鱼翅、燕窝、海参、鱼肚、鱼皮、干贝等，通常先制成干货原料，烹调前再进行涨发，以保证其品味、质地与鲜活时相近。还有许多原料像莲子、玉兰片、黄花菜、香菇、木耳等，干制涨发后则具有特有的风味。 1.作菜肴主料使用，具有特殊风味 干货原料中的山珍海味在烹调中大多作为主料使用。它们在宴席的大菜或主要菜肴中，具有独特的风味特点，形成了许多脍炙人口的名菜，如“红烧大群翅”、“蒜子鱼皮”、“鸭包鱼翅”等。 2.作菜肴的配料使用，具有特殊风格

干货原料涨发后由于其松软、脆嫩、味美等特点，因此在与其他原料组成配合时可形成特殊风格，如“干贝珍珠笋”、“猴头蘑扒菜心”、“香菇炖鸡”等。 3.作菜肴的馅料使用，具有特殊味道 涨发后的许多干货原料，如干贝、鱼肚、海参、海米等，可用来作为菜肴的馅料使用，具有特殊味道。 （二）干货原料涨发的要求干货原料涨发是一个较复杂的过程，尤其是高档的山珍海味，如鱼翅、燕窝等干货原料，涨发的质量决定着成菜的品位和档次。因为对干货原料涨发有以下要求： （1）干货原料涨发要使原料恢复其原有的鲜嫩、松软、脆爽的状态。（2）干货原料涨发要除去原料的腥膻等异味和杂质。 （3）干货原料涨发要使原料便于切配，从而形成各种形态。 （4）干货原料涨发要方法得当，使原料达到最大出成率。 （5）干货原料涨发要以菜肴质量标准为依据，在色泽、质感、形态上应达到菜肴质量要求。 第二节干货原料涨发的方法和基本原理 干货原料的涨发方法主要有水发、油发、盐发、碱发、火发等。涨发过程中伴随着复杂的物理、化学变化。 一、干货原料涨发的方法 （一）水发水发是应用最广的一种干货原料涨发的方法，适用于大部分植物性、真菌类及动物性干货原料，即使经过盐发、油发、碱发等的原料，最后也要经过水发的辅助过程。水发是通过水的浸泡