日常食物热量表
日常食物热量表 Prepared on 22 November 2020
每日食物热量表
五谷类,豆类的热量表食品名称
热量(大卡)/
可食部分(克)
黑芝麻
芝麻(白)
油面筋
方便面
油饼
油条
莜麦面
燕麦片
小米
通心粉
大黄米(黍) 粳米(标二) 挂面(富强粉) 米粉(干,细)
香大米531/100
517/100
490/100
472/100
399/100
386/100
385/100
367/100
358/100
350/100
349/100
348/100
347/100
346/100
346/100
345/100
食品名称
热量(大卡)/
可食部分(克)
粉条
地瓜粉
玉米(白)
玉米(黄)
粉丝
黑米
煎饼
大麦
荞麦粉
烧饼(糖)
烙饼
馒头(蒸,标准粉)
花卷
馒头(蒸,富强粉)
米饭(蒸,粳米)
337/100
336/100
336/100
335/100
335/100
333/100
333/100
307/100
304/100
302/100
255/100
233/100
217/100
208/100
117/100
114/100
籼米(标二) 挂面(标准粉)
标准粉
粳米(标一)
黄米
玉米面(白) 玉米面(黄)
腐竹皮
腐竹
豆浆粉
豆腐皮
黑豆
黄豆
蚕豆(干,去皮)
卤干
绿豆
杂豆
豌豆(干)
蚕豆(干,带皮) 344/100
344/100
343/100
342/100
340/100
340/100
489/100
459/100
422/100
409/100
381/100
359/100
342/93
336/100
316/100
316/100
313/100
304/100
244/100
米饭(蒸,籼米)
面条(煮,富强粉)
鲜玉米
白薯(白心)
白薯(红心)
粉皮
小米粥
米粥(粳米)
豆沙
红豆馅
豆腐丝
薰干
香干
豆腐干
菜干
腐乳(白)
臭豆腐
豆奶
豆浆
109/100
106/46
104/86
99/90
64/100
46/100
46/100
243/100
240/100
201/100
153/100
147/100
140/100
136/100
133/100
130/100
30/100
13/100
10/100
油豆腐豆腐脑蔬菜类的热量表
食品名称
热量(大卡)/
可食部分(克)
干姜
蕨菜(脱水) 竹笋(黑笋,干) 辣椒(红尖,干) 黄花菜
竹笋(白笋,干) 紫皮大蒜
大蒜
毛豆
豌豆
蚕豆
番茄酱(罐头)
芋头
土豆
甜菜273/95
251/100
213/76
212/88
199/98
196/64
136/89
126/85
123/53
105/42
104/31
81/100
79/84
76/94
75/90
70/88
食品名称
热量(大卡)/
可食部分(克)
茄子(绿皮)
苋菜(青)
雪里红
小葱
菠菜
菜花
茴香
小叶芥菜
茭白
油菜
辣椒(青,尖)
南瓜
柿子椒
圆白菜
韭黄
25/90
25/74
24/94
24/73
24/89
24/82
24/86
24/88
23/74
23/87
23/84
22/85
22/82
22/86
22/88
22/99
藕
荸荠
山药
香椿
枸杞菜
黄豆芽
胡萝卜(黄)
玉兰片
鲜姜
洋葱
胡萝卜(红)
扁豆
蒜苗
羊角豆
榆钱
苦菜
刀豆
芥菜头
西兰花(绿菜花) 59/78
56/83
47/76
44/49
44/100
43/97
43/100
41/95
39/90
37/96
37/91
37/82
37/88
36/100
35/100
35/92
33/83
33/83
32/80
31/81
油豆角
毛竹笋
蒜黄
丝瓜
空心菜
萝卜樱(小,红)
木耳菜
白萝卜
油菜苔
竹笋(春笋)
芹菜
芥蓝
小水萝卜
竹笋
西红柿
长茄子
苦瓜
菜瓜
西葫芦
21/67
21/97
21/93
20/83
20/76
20/93
20/76
20/95
20/93
20/66
20/67
19/78
19/66
19/63
19/97
19/96
19/81
18/88
18/73
18/90
辣椒(红小)
香菜
苋菜(紫) 芹菜叶
青萝卜
苤蓝
大葱(鲜) 冬寒菜
豆角
白豆角
青蒜
豇豆
豇豆(长) 四季豆
荷兰豆
韭菜
变萝卜
白菜苔
茭笋31/73
31/100
31/95
30/78
30/82
30/58
30/96
30/97
30/84
29/97
29/98
28/96
27/88
26/90
26/94
25/84
25/77
25/96
芦笋
莴笋叶
绿豆芽
西洋菜(豆瓣菜)
黄瓜
小白菜
牛俐生菜
大白菜(青白口)
大白菜(酸菜)
大白菜(小白口)
大叶芥菜(盖菜)
旱芹
萝卜樱(白)
莴笋
葫芦
水芹
生菜
冬瓜
竹笋(鞭笋)
18/89
18/100
17/73
15/92
15/81
15/81
15/83
14/100
14/85
14/71
14/66
14/100
14/62
14/87
13/60
13/94
11/80
11/45
芸豆
水果类的热量表
食品名称
热量(大卡)/
可食部分(克)
松子仁
松子(生) 核桃(干) 松子(炒) 葵花子(炒) 葵花子仁山核桃(干) 葵花子(生) 榛子(炒) 花生(炒) 花生仁(炒) 南瓜子(炒) 西瓜子(炒) 南瓜子仁花生仁(生) 698/100
640/32
627/43
619/31
616/52
606/100
601/24
597/50
594/21
589/71
581/100
574/68
573/43
566/100
563/100
555/100
食品名称
热量(大卡)/
可食部分(克)
猕猴桃
黄元帅苹果
金橘
京白梨
国光苹果
桃(黄桃)
海棠罐头
倭锦苹果
鸭广梨
葡萄(巨峰)
葡萄(玫瑰香)
桑葚
青香蕉苹果
红香蕉苹果
黄香蕉苹果
56/83
55/80
55/100
54/79
54/78
54/93
53/100
50/86
50/76
50/84
50/86
49/100
49/80
49/87
49/88
49/80
西瓜子仁榛子(干) 杏仁
白果
栗子(干) 莲子(干) 葡萄干苹果脯杏脯
核桃(鲜) 金丝小枣果丹皮无核蜜枣桂圆肉桃脯
西瓜脯大枣(干) 花生(生) 海棠脯542/27
514/100
355/100
345/73
344/100
341/100
336/100
329/100
327/43
322/81
321/100
320/100
313/100
310/100
305/100
298/88
298/53
286/100
277/100
273/37
橄榄
莱阳梨
苹果梨
紫酥梨
冬果梨罐头
橙子
巴梨
祝光苹果
桃(旱久保)
樱桃
红富士苹果
伏苹果
福橘
酥梨
鸭梨
芦柑
葡萄(紫)
桃(五月鲜)
蜜橘
49/80
48/94
47/59
47/100
47/74
46/79
46/86
46/89
46/80
45/85
45/86
45/67
43/72
43/82
43/77
43/88
42/93
42/76
41/68
41/88
苹果酱
桂圆干
桃酱
草莓酱
干枣
柿饼
椰子
莲子(糖水) 栗子(鲜)
香蕉
人参果
海棠
柿子
桂圆(鲜) 荔枝(鲜)离枝273/100
269/100
264/80
250/97
231/33
201/100
185/80
91/59
80/88
73/86
71/87
70/50
70/73
菠萝
蜜桃
枇杷
小叶橘
冬果梨
杏子罐头
杏
李子
柠檬
哈密瓜
芒果
草莓
杨桃
杨梅
香瓜
39/62
38/81
37/87
37/100
36/91
36/91
35/66
34/71
32/60
30/97
29/88
28/82
26/78
肉类的热量表
食品名称
热量(大卡)/
可食部分(克)猪肉(肥) 816/100 食品名称
热量(大卡)/
可食部分(克)牛舌196/100
猪肉(肋条肉)
牛肉干
香肠
牛肉松
猪肉松
猪肉(肥,瘦)
肉鸡
猪肉(软五花) 猪肉(后臀尖)
猪排骨
猪蹄
猪大排
午餐肠
猪蹄(熟)
母鸡(一年内鸡)
鸡爪
猪肘棒
腊羊肉
酱牛肉568/96
550/100
508/100
445/100
396/100
395/100
389/74
349/85
331/97
278/72
266/60
264/68
261/100
260/43
256/66
254/60
248/67
246/100
246/100
245/63
鸡翅
猪大肠
猪耳
猪肉(腿)
腊肉
鸡腿
猪蹄筋
猪肉(里脊)
猪肉(瘦)
鸡胸脯肉
土鸡
羊肉(瘦)
方腿
狗肉
羊肉(前腿)
乌骨鸡
鹌鹑
猪肚
羊肉(胸脯)
194/69
191/100
190/100
190/100
181/100
181/69
156/100
155/100
143/100
133/100
124/58
118/90
117/100
116/80
111/71
111/48
110/58
110/96
109/81
109/74
鹅
鸭舌
烤鸡
鸭
猪口条
午餐肉
小肚
羊肉串(炸) 羊肉(熟)
火腿肠
猪肉(清蒸) 羊肉(肥,瘦)245/61
240/73
240/68
233/94
229/100
225/100
217/100
215/100
212/100
198/100
198/90
羊肉(颈)
牛肉(瘦)
火鸡胸脯肉
羊肉(后腿)
兔肉
牛肉(前腱)
牛肉(后腿)
猪腰子
牛肉(前腿)
牛肺
羊肉(脊背)
牛肉(后腱)
106/100
103/100
102/77
102/100
100/9598/100
96/93
95/100
94/100
94/100
93/94
蛋类的热量表
食品名称
热量(大卡)/
可食部分(克)
蛋黄粉鸡蛋粉鸭蛋黄鸡蛋黄644/100
545/100
378/100
328/100
食品名称
热量(大卡)/
可食部分(克)
松花蛋(鸭)
鹌鹑蛋
鸡蛋(红皮)
鹌鹑蛋(五香罐头)
171/90
160/86
156/88
152/89
咸鸭蛋
鸭蛋
松花蛋(鸡)190/88
180/87
178/83
鸡蛋(白皮)
鸡蛋白
鸭蛋白
138/87
60/100
47/100
奶类的热量表
食品名称
热量(大卡/
可食部(克)
黄油
奶油
牛奶粉(母乳化奶粉) 羊奶粉(全脂)
牛奶粉(强化维生素) 牛奶粉(全脂)
奶片
牛奶粉(全脂速溶) 牛奶粉(婴儿奶粉)
冰淇淋粉892/100
720/100
510/100
498/100
484/100
478/100
472/100
466/100
443/100
396/100
食品名称
热量(大卡)/
可食部分(克)
炼乳(罐头,甜)
奶酪
酸奶
果料酸奶
酸奶(中脂)
酸奶(高蛋白)
牛奶
牛奶(强化VA,VD)
酸奶(橘味脱脂)
果味奶
332/100
328/100
72/100
67/100
64/100
62/100
54/100
51/100
48/100
20/100
糕点小吃的热量表
食品名称
热量(大卡)/
可食部分(克) VC饼干572/100 食品名称
热量(大卡)/
可食部分(克)藕粉372/100
曲奇饼
维夫饼干
麻花
京式黄酥
桃酥
春卷
钙奶饼干
奶油饼干
饼干(奶油) 月饼(百寿宴点) 酥皮糕点
月饼(枣泥) 月饼(五仁)
苏打饼干
香油炒面
月饼(豆沙) 蛋糕(奶油)546/100
528/100
524/100
490/100
481/100
463/100
444/100
429/100
429/100
428/100
426/100
424/100
416/100
408/100
407/100
405/100
378/100
绿豆糕
蛋糕
桂花藕粉
蛋糕(蛋清)
茯苓夹饼
烧饼
蛋糕(蒸)
面包(多维)
面包
烧麦
年糕
灌肠
小豆粥
凉粉(带调料)
豆腐脑(带卤)
凉粉
豆汁(生)
349/100
347/100
344/100
339/100
332/100
326/100
320/100
318/100
312/100
238/100
154/100
134/100
61/100
50/100
47/100
37/100
10/100
糖类的热量表
食品名称热量(大卡)/
食品名称
热量(大卡)/
可食部分(克)
巧克力
酥糖
奶糖
巧克力(酒芯)
冰糖586/100
436/100
407/100
400/100
397/100
可食部分(克)
绵白糖
红糖
泡泡糖
淀粉(团粉)
蜂蜜
396/100
389/100
360/68
346/100
321/100
饮料类的热量表
食品名称
热量(大卡)/
可食部分(克)
绿茶红茶花茶296/100
294/100
281/100
食品名称
热量(大卡)/
可食部分(克)
冰淇淋
橘子汁
冰棍
126/100
119/100
47/100
茵藻类的热量表
食品名称
热量(大卡)/
可食部分(克)
冬菇
香菇(干) 紫菜
黑木耳大红菇212/86
211/95
207/100
205/100
200/100
200/96
食品名称
热量(大卡)/
可食部分(克)
金针菇
水发木耳
平菇
鲜蘑
香菇(鲜)
26/100
21/100
20/93
20/99
19/100
17/100
白木耳海带(鲜)其它类的热量表
食品名称
热量(大卡)/
可食部分(克)
芝麻酱
胡椒粉
味精
豆鼓(五香) 辣油豆瓣酱豆瓣酱
辣酱(麻)
醋
糖蒜618/100
357/100
268/100
244/100
184/100
178/100
135/100
130/100
114/74
食品名称
热量(大卡)/
可食部分(克)
酱油
萝卜干
豆瓣辣酱
辣萝卜条
大头菜(酱)
辣椒糊
酱萝卜
榨菜
酱黄瓜
71/100
60/100
59/100
37/100
36/100
31/100
30/100
29/100
24/100