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卓顶精文2019养生馆管理手册

卓顶精文2019养生馆管理手册
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养生馆

星级服务管理锦囊阅读指南

一、养生馆店务规范

三、养生馆日常工作流程

四、养生馆店长职责

五、养生馆专业美容师工作规范

六、养生馆前台美容师规范

七、养生馆员工管理技巧

八、养生馆顾客管理技巧

九、养生馆设备、产品管理技巧

十、养生馆财务管理技巧

十一、养生馆公共关系管理技巧

十二、养生馆每周、月常规工作

十三、养生馆职业道德与礼仪规范

十四、养生馆管理各类表格式样

十五、养生馆员工工资发放模式

一、养生馆店务规范

1、工作环境

整齐、卫生、明亮、高雅、温馨的布局、协调的色彩,在闹中取静、在静中显美,充分流露出华新养生馆追求美和关爱人的茶学美疗情怀。

1)咨询区、服务区、顾客接待区、陈列区、消毒区、更衣区、洗手间、收银台等,各区间应留有适当的行走通道。

2)前台咨询区:

有坐椅、有电话、有宣传资料、形象背景等,既方便顾客,又使广告宣传直截了当。3)服务区:

通风良好、光线充足、宽敞清洁,摆有6张以上豪华舒适的美容床及相应的美容设备仪器、冷暖空调等,使整个区间清新、明亮、宁静,给顾客以舒适的感觉,形成美容享受的绝佳境地。

4)顾客接待区:

精致的圆桌、豪华的坐椅、方便的饮水机、一次性水杯、再加上轻松的音乐、潮流的杂志、时尚精美的产品画册等等,令顾客既可以咨询国际美容的动态;又可以闹中取静、听听音乐;还可以在这里轻松地畅谈、讨论、交朋友等。(如果空间有限,可与前台融为一体)5)陈列区:

精美的陈列柜上摆放着各类产品的式样、柔和的灯光、装点效果的干花、玩具等,给顾客一个交流的平台和一个欣赏的空间,让顾客接触产品的同时还能得到艺术美的薰陶。

6)消毒区:

先进的电子消毒柜、紫外线消毒锅、洗衣机等既保证美容院的卫生清洁,更保证顾客美容享受的安全。

7)更衣区:

灯光充足、墙上有镜、有挂衣架、地面清洁、有干净拖鞋,门开关自如、锁牢固等,让顾客既舒适更衣又能保障隐私的安全。

8)洗手间:

装修豪华、墙上挂有精致的装饰画、灯光柔和、地面干净(最好用防滑地板)、便处有消毒液、卫生纸、洗手盆旁边有洗手液、风干机等。

2、服务项目

1)各种面部皮肤护理

2)各种全身理疗护理

3)各种水疗护理

4)各种养生保健汤

3、技术要求:

1)美容师上岗都经过长期专业美容技术和医学卫生知识培训,以及必备的职业道德、公

关礼仪等相关知识的掌握,并通过国家有关部门下发美容师初、中、高级技术标准考核。

2)经过华新专业培训考核合格。

三、养生馆日常工作流程

(一)、营业前的准备

1、打开店内所有电源、播放音乐

2、搞好店内卫生

3、对美容室内进行紫外线消毒20-30分钟

4、将美容工具和客用毛巾进行消毒清洗

5、打开冷暖空调、保持室内的空气良好和温度适宜

6、检查产品有无定位

7、检查美容仪器是否能正常工作

8、工作人员统一着装、穿好工作服、配戴工作牌,整理好各自的仪表仪容

9、整理好已预约好的新、老顾客档案

10、当天事务分工、责任明确到人

(二)、店面气氛营造

1、营业前的准备一切就序、店堂内飘响着似有似无的音乐。

2、仔细查阅客户资料,电话联络已预约好的顾客,或拜访久未来店的老顾客。

3、接听顾客电话,做好相关的答复、记录和按排。

4、美容师以轻松、愉悦的心情按部就班、随时准备迎接顾客的到来,如有空闲不要坐着

聊天,可做一些日常事务的料理,如清洁卫生、工具修理等。

5、有顾客进店,热情接待,并与进店顾客至少有五分钟的沟通,关心她们的日常护理问

题,用热心献真心、用真心取信任,尔后并毫不犹豫地为顾客推荐相关有利的服务项目和产品。

(三)、出勤考核制度

1、上班时间分为早、晚班。

2、早班:上午9:00-18:00(其中9:00—9:30为例会时间)

中餐12;00—13:00(可视工作情况轮流用餐、前台最少保持1人值柜。)下午

13:00—18:00

3、晚班:下午12:00—22:00,17:00—18:00为晚餐时间,晚上18:00---21:00。

4、考勤表必须当天上午10:00前做好,总部人员会不定期到各分院检查,如在规定时间

内未做考勤,前台、院长承担责任。

5、考勤表不可有任何涂改,如须涂改和删除,应由责任人签名。

6、员工每周休息一天,由各部门负责任人根据实际情况安排轮休(每月休假应与前一个月

20号前排定,店长、前台不可同时休息)。

7、请假一天由直属主管批准报人事部办理手续,两天或两天以上经直属主管报人事部由店

长批准办理手续,方可生效。假满三日未到者,视为自动离职。

8、请假、休息不得连续,否则全部按旷工处理。

9、旷工三日视为自动离职,自动离职无需结算当月工资。

10、员工因工而无法上、下班时间打卡者,除非事先向主管报备,并于当日22:00时前经

有关主管在考勤卡上核准签字,否则一律视同旷工。

11、前台负责登记员工考勤。未依时上岗为迟到;提前下班为早退;迟到、早退时间超过十

分钟以上为离岗;无故离岗两小时及两小时以上为旷工。

(四)、每日营业中的工作流程

第一步、顾客来到店内,先由前台美容师领至顾客接待区,让顾客稍坐休息,并为顾客倒茶水服务,再由相关专业美容师负责与顾客交谈沟通。

第二步、专业美容师请顾客到更衣室更衣,并请将其所带物品锁入柜内,钥匙交给顾客保管。第三步、更衣后带顾客进入美容室至操作区接受美容护理。护理过程中要做好“三过问”(毛巾的松紧、手法的轻重和肌肤的触感)。

第四步、顾客做完疗程后,做好“三整理”(整理头发、整理衣服、整理行李)请顾客更衣并拿取衣物柜内所带物品。

第五步、带顾客到收银台交费

第六步、请顾客到接待区休息、聊天,并预约好下一次疗程服务时间

第七步、顾客走时美容师将顾客送至门口,要做到“两提醒”提醒物品是否有遗漏,提醒下一次预约的时间。

(五)、结束一天营业的流程

1、搞好店内卫生(如玻璃、饮水机、窗栏、美容凳、产品柜、桌面、花盆等),清扫美容室、

做好紫外线消毒。

2、检查考勤。

3、归类当天新、老顾客的档案,对当天新顾客应详细阅读其登记卡,记住其皮肤状况和姓

名,并想好下一步应对方案。

4、检查美容仪器的损坏,是否需要维修。

5、检查美容产品的库存情况,是否需要及时补货。

6、清点帐目,核对现金票据。

7、检查各项水电、瓦丝等是否安全

8、总结得失(或第二天开始营业前进行):

员工聚到一起休息片刻,顺便用10到20分钟的时间,总结一下当天的得失利弊,是做得好的地方作为经验积累,是做得不好的地方找出不好的原因,并提出相应解决的办法,以便提高服务质量。

四、养生馆店长职责

(一)、本职工作:

1、全面掌握前台、宣传员、美容师的所有业务

2、了解美容师的思想、业务素质、生活情况、做好美容师的管理,严格要求美容师的上

岗标准,劳动纪律。

3、组织落实优秀美容师评选活动,按照评选优秀美容师的具体要求,做好对美容师日常

各项指标的考核。

4、经常与美容师谈心,关心她们的思想、工作、生活等情况,广泛听取美容师的意见、

建议,不断改进工作,充分调动美容师的积极性。

5、每日主持不低于30分钟的晨会,每周组织例会,会前做准备,针对出现的问题及时

提出解决方案,并根据需要组织安排业务学习、业务研讨等交流活动。

6、准确无误的传达公司总部下达的所有信息,引导员工的正确思想和行为

7、把握工作流程、指导和帮助美容师提高对顾客的接待和服务意识

8、根据店内实际情况,严格贯彻实施总部下达的营销策略,实现公司的销售计划。

9、负责美容院仪器设备的完好和保管,检查员工是否正确地使用仪器,

10、做好对现金、产品的管理,严格手续,坚持定期检查,保证不出差错

11、努力创造收入,节约支出,保持美容院财务状况良好

12、友善、热情的接待政府相关人员检查

13、严格内部管理,抓好各项规章制度的落实、协调员工间的关系,帮助实习院长和其他

员工成长

14、合理制定院月营销目标及员工个人目标

15、指导员工不硬性推销

16、指导检查发卡员的工作

17、对每月经营状况进行总结分析并提出建设性意见、

(二)、直接责任:

1、对顾客的满意度负责

2、对员工的满意度负责

3、对公司的满意度负责

4、对公司新产品或新的促销方案不明不问、不认真执行产生的后果负责

5、因顾客投诉未能及时处理产生的后果负责

6、对美容院帐目产品管理负责

3、职权范围:

1、指导前台合理按排顾客的权力

2、根据公司规定奖励和处罚员工的权力

3、根据实际情况向公司相关部门提合理化建议的权力

4、对分院日常事务安排的权力

4、素质要求:

1、亲和力、说服力

2、领导组织管理能力

3、过硬的专业知识

4、较好的个人形象

5、激励和培训能力

五、养生馆美容师工作规范

5

(一)、专业美容师的职责:

1、遵守国家法律、法规和华新养生馆各项管理制度。

2、热爱本职工作,有强烈的责任心,能克服困难尽最大努力把工作做好。

3、以顾客为上帝,热情、诚恳地对待顾客,与顾客建立良好的关系。

4、遵守作息制度,按时上、下班、不窜岗、不溜岗。

5、热爱学习,健全心智,努力提高技术水平与个人素质。

6、不向顾客索小费,不议论顾客长短。

(二)、专业美容师的形象举止:

1、面容:样貌端庄、干净、不纹眉,口腔无异味、不吃大葱大蒜

2、神态:面带笑容,落落大方,无轻佻妖艳感。

3、发式:头发干净无异味、不遮盖脸部、不披头散发

4、化妆:清淡素雅、清新自然、不浓状艳抹。

5、服饰:整齐大方,穿统一工作服(工作服必须干净整洁,无污垢)、佩胸卡(胸卡妥善保

管,遗失报所属主管交20元补办卡),饰物不珠光宝气,不穿拖鞋和松糕鞋、袜子要每日更换、香水谈雅。

6、双手:干净、指甲经清洗、修剪,不涂指甲油。在诊疗的前后,双手应在顾客面前洗净,

指甲以酒精消毒。

7、身体:每天沐浴,无异常体味。

8、皮肤:美容师对待自己的皮肤小心护理,粉刺、黑头、皱纹及其他瑕疵尽量不让顾客看

到。

9、语言:避免在顾客面前说“不”、“没有”等字眼,礼貌用语,话音轻,声调柔和。(三)、专业美容师的工作规范:

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