淮南牛肉汤培训骗局
------------------------------------------------------------------------------------------ 中国人自古以来就擅长利用各种食材进行烹饪，加以改造成众多人都爱吃的美食，在我们身边有很多健康又美味的食物。有很多富有地域特色的食品例如提到牛肉汤就想到了淮南。这些食物想要经营就应该找到一家实体培训店学习。下面由淮南市百味陈牛肉汤店为您介绍，希望能给您带来一定程度上的帮助。
淮南市地方志《淮南年鉴》介绍，沿淮地区的地方小吃，文献资料缺乏，只能从淮南人的饮食习惯和文化背景去挖掘这段历史。有文献记载的宋代寿州城里曾有过一条回回巷，有少量以食牛肉为主的回民居住。明代以后，洪武大移民，回民群体迁入，回汉杂居。在民族大融合的过程中，饮食习惯相互渗透。光绪年间，田家庵码头逐步形成集市。特别是近现代淮南煤矿的出现，大批商旅来到淮南，随着人流、物流、信息流的增加，包括牛肉汤在内的各种小吃日益红火起来。
------------------------------------------------------------------------------------------ 对于一些想要从事牛肉汤餐饮业的人来说，可能会有一个疑问，就是：加盟店铺这么多，而且价格不一，会不会是骗局呢？对此，小编采取了一个学员的回答：我就是百味陈淮南牛肉汤的学员，我在江苏连云港做的口味顾客都很满意陈师傅对每个学员都一样的，和我一起学的几个做的都不错，陈师傅教导每个学员做生意不能投机取巧，偷工减料，人品要好，我开始做的也不是很好百味陈陈师傅一次一次电话回访让我不急，现在生意好了，我感谢百味陈给我这次赚钱的机会，谢谢。
淮南市百味陈牛肉汤店经营百味陈淮南牛肉汤，原名土坝孜12号牛肉汤。淮南牛肉汤排名中，百味陈以本地的老牌名店排在首位。其品牌创始人陈双林先生，是淮南牛肉汤的主要继承者、开拓者之一。十七岁从艺学厨，在“淮南牛肉汤”创始之初即从事牛肉汤行业，至
------------------------------------------------------------------------------------------ 今已有三十余载，在淮南牛肉汤小吃的起源、发展、成熟、完善的过程中起到至关重要的作用。在学员教授上，百味陈坚持实体店传授，秘方配比全部传授；在技术和口味上，百味陈淮南牛肉汤坚持传统做法，同时引入现代的“健康膳食”理念，采用纯天然的健康食材，为顾客呈上代表淮南特色的经典美味的营养小吃。
地道正宗淮南牛肉汤加盟
健康与美味的碰撞——————————————————————————————————————— 我们的生活水平逐渐提高，相应的更加注重饮食健康，对于消费者来说，宁愿付出更多的价钱去购买心满意足的食物。一些比较老牌的餐饮品牌逐渐凸显，有很多人都比较看好经典地域特色美食，比如说淮南牛肉汤这种正宗地道的美食。接下来由潘集区田集胡师傅牛肉汤馆为您简单解答，希望能给您带来一定程度上的帮助。 许多人关于美味的牛肉汤都是非常的喜欢，可是面临商业上多种的牛肉汤品牌人们都不知该怎么挑选，其间胡师傅淮南牛肉汤就是一个很不错的加盟项目，技能很不错，让人们轻松的享用甘旨，常吃不腻，是其他品牌不能比较的。 胡师傅淮南牛肉汤加盟条件：
健康与美味的碰撞——————————————————————————————————————— 1、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。 2、投资者需要具备团队合作精神，能够与其他加盟成员友好合作。 3、具有相应的投资实力，足以承担开店所需要的各项费用。 4、能够全身心的投入到经营中，且具有一定的市场敏锐力及营销经验。 5、遵守并接受“百味陈”的各项服务，经营与管理。 6、在本地拥有合适的店面，可满足加盟店的日常经营。 7、认同胡师傅淮南牛肉汤品牌的经营理念与管理模式，愿意与总部一同成长，共同维护品质，建立品牌形象。
健康与美味的碰撞——————————————————————————————————————— 潘集区田集胡师傅牛肉汤馆是一家正宗、地道的淮南牛肉汤店，是淮南牛肉汤协会会员，淮南名小吃之一。作为牛肉汤协会指定专业培训牛肉汤定点单位，胡师傅牛肉汤不仅有专业的牛肉汤培训，还包括油酥烧饼，特色牛排骨等各种美食的培训。采用祖传秘方，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经蒸制而成，清香可口，不喝汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌。 一技在手，终生不愁，欢迎学习胡师傅牛肉汤。本店具有标准化、规范化、现代化的卫生环境，坚持“顾客至上”的经营理念，能够做到用心为顾客制作美食，服务周到，培训人员既可来本馆参观品尝，手把手教学；亦可派专业师傅上门培训。我们欢迎您的光临！
牛肉汤学习
好汤 好牛 好味道 淮南地处淮河南岸，毗邻淮南岸边，四季分明，物产丰富，特别盛养牛羊，当地古沟一带又是回民居住地，对牛肉酷爱，当地出场的牛肉汤味道鲜美，肉爽口鲜嫩，是一道正宗的美味佳肴。下面就由田家庵区屠世牛肉汤店为大家介绍一下牛肉汤的做法，供大家学习一下吧。 原料： 剔骨牛肉15干克，鲜牛骨12干克，果木炭盖炉烧饼（每份）500克。 调料： 生牛油2干克，白芷125克，草果50克，桂皮150克，良姜50克，净大葱白25克，姜块100克，盐50克，丁桂面30 克，香
菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，安琪牛肉风味酵母抽提物80克，香料水150克。 自注： 1、丁香面、桂子面按1：l的比例做成丁桂面。 2、香料水的制法： 将花椒25克，白豆蔻25克、肉豆蔻25克、砂仁25克、小茴香25克、山奈25克、陈皮25克洗净加开水1干克泡2小时出味即可。 制作方法： （1）鲜牛骨斩重约500克的块，腿骨用刀背砸碎，用清水泡2小时，入60℃的温水锅中大火烧开，反复打去浮沫后捞出用清水冲洗干净。 好汤好牛好味道
（2）锅内放入清水25干克，烧至90℃时下牛骨铺底，上放牛肉码齐，大火烧开，撇出血沫，再加清水1000克大火烧开，再撇出血沫，随后将牛油铺在牛肉上，大火烧开并去除浮沫，大火烧50分钟至汤浓发白、肉至八成熟时，入白芷、草果、桂皮、良姜同煮（约在牛肉汤出锅前的20分钟放入，再下拍松的葱段、姜块、盐，同时要不断地翻动锅内牛肉，使之均匀煮熟。 （3）捞出煮熟的牛肉晾凉，切长3厘米、宽1．5厘米、厚1．5毫米的薄片，装人碗内，并分别撒丁桂面、香菜末、青蒜苗末、味精待用。将煮好的汤在临出锅前加入香料水并搅匀，后分别装入60个碗内，淋上香油，跟果木炭盖炉烧饼上桌（注意在盛汤时要用竹漏勺将汤内的碎末过滤掉）。 田家庵区屠世牛肉汤店继承了传统牛肉汤精髓，做出的汤料鲜美，色香味俱全，受到广大消费者的喜欢。而淮南牛肉汤作为淮南独创一格的代表性美食，长久以来不仅深植当地饮食文化，成为日常享用的市民美食，更以其独特风味享誉海内外，深受各界人士喜爱。在淮南， 好汤好牛好味道
喝淮南牛肉汤的十种最高境界!
喝淮南牛肉汤的十种最高境界！(转载于校内) 第10名：加汤型 淮南人喝牛肉汤，很少有中途不加汤的。而且加汤都是免费的。这非常符合淮南人热情豪爽的性格，客人要求老板添勺汤，老板问客人要不要辣椒，似乎都是理所当然的事情，给人很和谐很愉悦的感觉。别人我不清楚，我最高加过3次。有一汪姓同学，上初中时，每次喝牛肉汤，都会加汤至少5次，一度在当地小有名气。曾听朋友说过，北京有几家冒版“正宗淮南牛肉汤”馆，加汤收费，每勺3块钱！对此，实在应BS之。 第9名：加汤抓菜型 也有不少人属于这种类型，每次加完汤之后，都会习惯性的抓一把香菜，遇到好讲话的老板，倒也没什么，可是遇到计较一点的老板，他多少会有些不高兴。有一阵子香菜涨价，牛肉汤店里都用大量的葱蒜代替，搞的一些抓菜型客人郁闷好一阵子，无奈之下，拿只小锅，端回家吃，再买半斤香菜，全部切碎放进去。 第8名：辣椒狂人型 不见辣椒不喝汤，辣椒不多不喝汤。桌上的油榨红辣椒根本看不上眼，要放就放锅里的辣椒油。老板问：“可能吃辣”。他们总是回答：“越辣越好。”，然后看着老板勺起热浪滚滚，厚厚的一层辣椒油，心里会莫名的兴奋。在牛肉汤店里，辣的唏溜溜的总是他们，吃的一把鼻涕一头汗的也是他们，但是谁又说他们的感觉不是一个“爽”字了得？ 第7名：三掺型 出门在外的人都有一种体会，要喝牛肉汤，还必须在淮南吃才能吃出那种感觉，那种味道。为什么？因为淮南的牛肉汤的三大法宝：粉丝、豆饼和千张，必须出自淮南本地的才好吃！这三种主料同在一个碗里，完全可以让你吃到三种不同风味，三种不同口感。三掺型的客人吃牛肉汤表情最丰富。叭叽叭叽吃豆饼，细嚼慢咽吃千张，就数吸粉丝最有劲！夹起一大挑扮丝，吹几下，然后快速吸进嘴里，经常看到有饥饿之人甚至来不及嚼就把粉丝直接吸进肚里，然后见他两眼通红，额头冒汗，不用问，心急，被烫着了。所以说，吃淮南牛肉汤，粉丝，一定要用“吸”的！ 第6名：食神型 这里的食神不是指质量，还是指数量。今天晚上和老婆到基地小街吃高三牛肉汤，坐我对面一个老几的饭量让我无限感慨，当时我安排老婆坐下之后，就去拿烧饼，我说：“老板，拿四个烧饼。”然后那人紧跟我后面说了句：“八个烧饼。”然后就看他端着高高的一撂烧饼就走进坐下了。此人吃东西形象实在....实在是.....豪爽！！烧饼渣子掉一桌，他的一口顶我的两口，他喝三口汤，一个烧饼就吃完了。过程不多说了，反正他最后两个烧饼是添了第三次汤之后一下泡到里面吃掉的！我那个汗呀.................-_-!!!
开一家淮南牛肉汤加盟费多少钱
------------------------------------------------------------------------------------------ 当大家的经济发展的越来越好时，我们的生活自然更加丰富，更多的人愿意将投入高质量的消费，对于餐饮业更是如此。比如就淮南牛肉汤来说，市场上各种品牌繁杂，所以想要获得更多消费者就要提高食品质量。那么想要学习正宗的技术肯定是需要花费一定金额的。下面由淮南市百味陈牛肉汤店为您介绍，希望能给您带来一定程度上的帮助。 现在很多人都希望自己创业来开展事业，但是在创业之前需要做很多功课，不可以随意开店，因为现在很多人虽然在创业之前都有很大的信心，可是却因为缺乏经验而无法保证店铺顺利经营，这样就容易导致失败。所以在创业时比较好的方式就是选择加盟品牌，这样可以更快掌握开店技巧，避免走弯路。目前淮南牛肉汤加盟品牌已经获得了人们的广泛关注，很多人也通过加盟淮南牛肉汤品牌积累了财富，
------------------------------------------------------------------------------------------ 那么加盟该品牌究竟有哪些好处呢？首先淮南牛肉汤加盟品牌可以带来更多的顾客，淮南牛肉汤品牌不受季节和区域的影响，淮南牛肉汤在推出之后就获得了大众的喜爱，所以很多人都会来店光顾，目前加盟淮南牛肉汤品牌的创业者都有很多回头客，而且不同地区的店面的经营效果都很不错。 加盟费如下： 单学习技术学习：费用6000元包括秘方的制作学习。 培训项目：淮南牛肉汤、牛杂汤、拆骨肉汤(红汤和清汤)烙饼、油酥烧饼、牛肉烩面、凉拌小菜(免费赠送) 提供支持：食材选择、黑汤剩汤处理、经营技巧、开业指导。非强制性提供厨具，分丝、配送。 凉菜、烧饼、小笼包、三宝养生汤可以单学习，每项500元。
淮南牛肉汤可谓名闻遐迩
淮南牛肉汤可谓名闻遐迩，已成为淮南的知名品牌和一张城市名片。有关它的历史和传说，来历众多，既有民间传说，也有史料挖掘，不管处处如何，都表达了淮南人对淮南牛肉汤的一份特殊感情。 淮南市所处的独特地理位置，为淮南牛肉汤的兴起和发展提供了条件。从淮南地方志民俗挖掘考证，淮南牛肉汤起源于清末民初，清光绪年间，在淮南田家庵淮河岸边的码头（渡口），货船川流不息，人群你来我往，热闹非凡。一家姓马的师傅支锅宰牛，以牛骨、牛杂、牛肉入锅，配以生姜、大葱熬炖成汤，卖给过往行人，生意日渐红火；后有一刘姓人家在此卖包子，与马姓牛肉汤干湿搭配，生意同样红火，至民国38年（1949年），牛肉汤经营户已发展至五六家。应该说，淮南牛肉汤是伴随着淮河水运的发展而发展起来的。从此，淮南牛肉汤逐渐成为淮上人必吃的一道名吃。距今已有100多年的历史。 另据民间传说，五代十国年间（公元957-960），赵匡胤据兵淮南八公山南塘地，攻打寿春（今寿县），寿春守将刘仁蟾军纪严明，守城如坚，尽管赵部顽强作战，仍屡攻不下。久之，外无救兵，内无粮草，赵匡胤反被兵困南塘，当地老百姓看在眼里，急在心里，最后纷纷把自家的耕牛宰杀掉，熬至成大锅汤，送进赵营，官兵喝后士气大振，一举攻破寿春城。955年，陈桥驿兵变后，赵匡胤登上了龙基，始终忘不了淮南牛肉汤。后来，在民间把淮南牛肉汤传为“神汤”和“救驾汤”。 民间传说也好，史料挖掘也好，都是对淮南牛肉汤历史的最新诠释，是对淮南牛肉汤发展现状的一种自豪感的抒发，是对淮南牛肉汤未来发展愿望的一种良好寄托。 第10名：加汤型 淮南人喝牛肉汤，很少有中途不加汤的。而且加汤都是免费的。这非常符合淮南人热情豪爽的性格，客人要求老板添勺汤，老板问客人要不要辣椒，似乎都是理所当然的事情，给人很和谐很愉悦的感觉。别人我不清楚，我最高加过3次。有一汪姓同学，上初中时，每次喝牛肉汤，都会加汤至少5次，一度在当地小有名气。曾听朋友说过，北京有几家冒版“正宗淮南牛肉汤”馆，加汤收费，每勺3块钱！对此，实在应BS之。 第9名：加汤抓菜型 也有不少人属于这种类型，每次加完汤之后，都会习惯性的抓一把香菜，遇到好讲话的老板，倒也没什么，可是遇到计较一点的老板，他多少会有些不高兴。有一阵子香菜涨价，牛肉汤店里都用大量的葱蒜代替，搞的一些抓菜型客人郁闷好一阵子，无奈之下，拿只小锅，端回家吃，再买半斤香菜，全部切碎放进。 第8名：辣椒狂人型 不见辣椒不喝汤，辣椒不多不喝汤。桌上的油榨红辣椒根本看不上眼，要放就放锅里的辣椒油。老板问：“可能吃辣”。他们总是回答：“越辣越好。”，然后看着老板勺起热浪滚滚，厚厚的一层辣椒油，心里会莫名的兴奋。在牛肉汤店里，辣的唏溜溜的总是他们，吃的一把鼻涕一头汗的也是他们，但是谁又说他们的感觉不是一个“爽”字了得？ 第7名：三掺型 出门在外的人都有一种体会，要喝牛肉汤，还必须在淮南吃才能吃出那种感觉，那种味道。为什么？因为淮南的牛肉汤的三大法宝：粉丝、豆饼和千张，必须出自淮南本地的才好吃！这三种主料同在一个碗里，完全可以让你吃到三种不同风味，三种不同口感。三掺型的客人吃牛肉汤表情最丰富。叭叽叭叽吃豆饼，细嚼慢咽吃千张，就数吸粉丝最有劲！夹起一大挑扮丝，吹几下，然后快速吸进嘴里，经常看到有饥饿之人甚至来不及嚼就把粉丝直接吸进肚里，然后见他两眼通红，额头冒汗，不用问，心急，被烫着了。所以说，吃淮南牛肉汤，粉丝，一定要用“吸”的！ 第6名：食神型
淮南牛肉汤学费7000元
淮南牛肉汤远近闻名，在当地有“上到九十九，下至刚会走，不喝牛肉汤，此生算白走”一说，深受食客的喜爱，已经形成了一股美食文化。如果你想问淮南牛肉汤学费是否是7000元，可以直接点击官网田家庵区屠世牛肉汤店进行在线了解。 淮南牛肉汤是一道大家都比较熟悉的菜肴，去牛肉馆必不可少的汤。一碗牛肉汤里有着十几种补药，不仅美味，而且营养价值丰富。淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌，是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。 淮南牛肉汤的由来：清乾隆年间，淮南人翰林大学士张政深研百草，擅长美食，曾任宫庭御膳高官，深得皇上厚爱。告老还乡回到山 好汤好牛好味道
清水秀的淮河岸边，将清宫秘方流传后人，因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸，传遍大江南北。 淮南牛肉汤是安徽省地方的名小吃，同时也是一道来自千年以前的中国美食。这道菜肴的制作方式看似简单，其中加入了多种香料，使得牛肉香嫩入味，让人垂涎欲滴，接下来小编向大家介绍这道菜的做法：锅内放水10斤，放入配方中的葱姜蒜盐味精白糖，和已经洗净绰水后的牛腿骨和鸡架，烧开后，用中小火慢慢熬制约1-2小时，至汤骨髓香味浓时把骨头捞出等下次再用，牛肉煮至约八成熟即可捞出，等风干后切片，越薄越好，待骨香味浓时此汤即煮好，放入卤料包，一分钟后即可拿出，不然汤会苦，再把熬好的辣牛油放入汤内，漂在汤上，淮南牛肉汤就真正的熬好了。 好汤好牛好味道
淮南牛肉汤的吃法：漏勺里放一半用冷水泡过的山芋粉丝和一半千张丝，放汤里烫熟捞出待用，碗里放葱花蒜沫，舀少许汤浇出香味，再放入烫熟的粉丝千张丝，表面放几片牛肉薄片即可。 田家庵区屠世牛肉汤店继承了传统牛肉汤精髓，做出的汤料鲜美，色香味俱全，受到广大消费者的喜欢。而淮南牛肉汤作为淮南独创一格的代表性美食，长久以来不仅深植当地饮食文化，成为日常享用的市民美食，更以其独特风味享誉海内外，深受各界人士喜爱。在淮南，上自星级酒店，下至大街小巷的食肆，到处都可以吃到淮南牛肉汤，而牛肉汤也逐渐演变成了淮南市的名片之一。 淮南处淮河南岸，四季分明，物产丰富，盛养牛羊，对牛肉的加工有独到之处。厨师们用牛骨头熬汤，用自制的牛油，将炸制好红干椒做成红油，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制熬制，并取用当地特产淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（千张、百页）、豆圆子等为辅料烫制，最终形成了传遍大江南北、独具风味的地方名小吃。如果你想知道更多详情，请点击官网田家庵区屠世牛肉汤店进行进一步咨询了解。 好汤好牛好味道
淮南牛肉汤_六年级作文
淮南牛肉汤 《淮南牛肉汤》 你一定知道淮南牛肉汤吧！那种味道可是非常美味的哟。如果想喝到正宗的牛肉汤，一定要来淮南哦！告诉你，现在我们淮南牛肉汤已经是名扬天下了。 据说，牛肉汤还有个有趣的传说呢！一百多年前，有一家姓马的师傅，支锅宰牛，以牛骨，牛杂，牛肉入锅炖汤，卖给过路人。不久，生意红火，随着淮河水运发展，至今有五六家了！ 有一天，妈妈带我去喝牛肉汤，一进牛肉汤店我冲大厨喊了一嗓子：”老板，来碗牛肉汤！“大厨干脆的答应了一声，就忙活起来。他先拿起一个碗，再抓一些烫过的粉丝，豆饼和千张，又捏了几片熟牛肉，然后倒进大漏勺里，放进喷香的汤锅里烫一下，就盛到了碗里，最后放上香菜，葱花，舀上一大勺辣辣的牛肉汤，一碗香气四溢的牛肉汤就做好了！ “牛肉汤来了！”我兴奋的喊道。只见大大的粗碗中满满的红汤。里面有晶莹剔透的粉丝，嫩黄的豆饼，长长的千张，一片片的牛肉，伴着香气扑鼻而来，构成一碗色香味俱全的牛肉汤。看的我真是垂涎欲滴！我迫不及待的端起碗，喝了一大口汤，嗬，味道鲜美极了！我先咬了一大口烧饼，夹了一团粉丝，“哧溜”一声，我觉得粉丝像团蛇一样，滑进我的嗓子里，又夹了一团千张大口吞咽着，啊，真是又香又辣，我又喝了一大口汤，嗯，真是汤浓味鲜啊。我继续吃，吃了一半觉得我脸上冒火，额头冒汗， 第1页共2页
于是我喝口冰红茶，擦擦汗，继续吃，菜吃完了，我又喝汤，把汤喝了个底朝天。可我欲罢不能，又来一碗，牛肉放的很多，又加了点汤。 你喜欢吃牛肉汤吗？那如果你想喝到正宗的牛肉汤，一定要来淮南哦，那味道香，辣，味道可是一等一的哟，记住，五彩淮南永远欢迎你！ 淮南淮师附小 第2页共2页
寿州牛肉汤正规配方及制作工艺
寿州牛肉汤正规配方及 制作工艺 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
淮南牛肉汤正规配方及制作工艺 特点： 汤鲜味醇，肉烂酥香。 豫西牛肉汤远近闻名，在当地有“上到九十九，下至刚会走，不喝牛肉汤，此生算白走”一说。制作牛肉汤必须选4-6瓣牙的健牛，老嚣瘦病残的牛不宜选用，此外要选经过阉割的牛。牛肉汤又有咸汤甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。而所谓的甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少数盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚，与喝咸汤又会有不同的感觉。菜品提供： 罗仕元，中式烹调师特三级厨师，曾受聘于河南灵宝金苑大酒店、海路空鲜城、贵阳金阳宾馆任厨师长，现任黑龙江巴蜀火锅，韩食屋嚣，苗乡干锅居三家店厨师长。擅长川菜，黔菜，粤菜，韩国料理以及各种火锅、干锅、汤锅、冷热菜造型和食品雕刻，厨征管理，饭店营销和策划。 原料： 牛肉750克，牛骨500克。 调料： 香料袋1个20克，牛油辣子10克，香菜段3克，清水2500克，盐、味精、鸡精各2克，胡椒粉3克。香料配比嚣： 山奈5克，桂皮2克，八角3克，草果1个，香叶3片，香砂2个，甘草0．5克，花椒10粒，干红辣椒3个。牛油辣子制作工艺：
将牛油炼至没有腥味，放葱姜炸香捞出，下辣椒粉一炸即成牛油辣子。制作方法嚣： （1）将牛骨、牛肉洗净，香料装袋备用。 （2）取一汤锅，放入牛骨、牛肉、香料袋，注入清水2500克大火烧开，撇去浮末，中火熬至汤色浓白，肉熟透时取出，冷却后将肉切片，留汤备用。 （3）净锅上火，加入牛肉汤烧开，加盐、味精、胡椒粉、鸡精、牛油辣子调味嚣后，出锅倒入盛牛肉片的碗中，撒香菜段或葱花即成。工艺关键： 1 牛肉汤馆一般情况下都是地灶大池，一次熬汤约50多千克，牛骨垫底，牛肉切500克重的块，香料装2袋。 2 牛肉必须熟透捞出晾凉，放冰箱冷藏一下再切，通常50克肉切六片左右。 3 在熬汤过程中边煮肉，边不停打去浮沫，否则汤色不正。 4 一般喝牛肉汤都要配发面饼、千层饼、筋饼，同时拌一些小凉菜相 淮南牛肉汤正规配方及制作工艺 特点： 汤鲜味醇，肉烂酥香。 淮南牛肉汤远近闻名，在当地有“上到九十九，下至刚会走，不喝牛肉汤，此生算白走”一说。制作牛肉汤必须选4-6瓣牙的健牛，老瘦病残的牛不宜选用，此外要选经过阉割的牛。牛肉汤又有咸汤甜汤
淮南牛肉汤制作方法
淮南牛肉汤制作方法 实淮南牛肉汤的做法比较简单，关键是味道。先用牛骨熬汤，最好是牛棒骨，待牛骨熬成白汤后加入干红椒、花椒、姜等作料，盛汤时将已经烫熟的粉丝、豆饼和已经煮熟的牛肉片放入碗中加入汤，然后放上香菜、蒜末拌开，就着当地特有的油酥烧饼，那味道真是太棒了。牛肉汤不仅味道好，而且营养丰富，每天早上喝上一碗牛肉汤，一天都感觉有精神。 淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，给人的感觉是：汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。 原料 牛胸口肉600克(香油2大匙，酱油3大匙，辣椒面2大匙，蒜泥2大匙)，水12杯，蕨菜100克，芋头梗100克，大葱3根，鲜蘑100克，绿豆芽200克，辣椒油2大匙，精盐少许。
操作方法 1、牛胸口肉用凉水浸泡1小时，以除去血水。 2、将胸口肉下入锅内，加适量水小火焖煮1小时30分钟，使之酥烂。 3、捞出肉撕成丝，用香油、酱油、辣椒面、蒜泥拌匀。 4、撇去汤面浮油。 5、蕨菜挑选柔软的，切成6厘米长的段。 6、将芋头梗煮出后挤干水分，切成6厘米长的段。 7、葱切成6厘米长的段，下开水锅中，氽烫后用凉水洗净。 8、鲜蘑用手撕成条，开水焯后挤干水分。 9、绿豆芽掐去根须，开水焯后挤干水分。
10、勺加底油(辣椒油)上火烧热，放入各种蔬菜煸炒。 11、勺里倒入煮肉的汤水，烧开后放入拌好作料的胸口肉，加盐调好口味。
学淮南牛肉汤技术培训学费多少钱
在我们的生活中，几乎每个人都吃过牛肉汤，因为其店铺在大街小巷都能看到，虽然看起来就只是一碗普通的汤水，但实际上是有很多技巧在其中的，我们如果想要开一个这样的美食店，就需要找一个可靠的实体培训店进行学习。那么，学淮南牛肉汤技术培训学费多少钱呢？下面就让田家庵区庞先生牛肉汤店来为您解答，希望可以给您带来帮助！ 在餐饮行业面食的发展经久不衰，而对于汤和面的要求也是消费者比较大的追求，选择淮南牛肉汤加盟是比较明智的选择，淮南牛肉汤加盟不需要太多的资金，开店和经营都有专业人员上门指导，而且淮南牛肉汤的工艺是非常传统的，不仅健康更是非常的鲜美。所以说淮南牛肉汤加盟是不需要任何犹豫的，精心熬制的汤料，不仅深受广大食客的追捧，更是老少皆宜的美味，而且淮南牛肉汤加盟之后，对 投资有风险，加盟需谨慎 https://www.docsj.com/doc/242656250.html,
于开店的位置没有任何要求，并能培养出大量的回头客，因为味道非常的独特，且料足，让人们吃了还想再吃。 在加盟期间有些费用是一定的，但是费用的高低也和店铺的选址情况有关，有的店铺面积比较大，这样在购买装修材料和进行装潢设计时都需要更多的成本，所以店铺的规模对于加盟费用也有所影响。从选择店铺位置到工作人员的选择，都要给予重视，而且还要注重食材的品质和味道，这样才可以保证店铺的经营更加顺利，这些都是在加盟牛肉汤时了解的问题。 田家庵区庞先生牛肉汤店是一家地道的淮南牛肉汤。庞先生牛肉汤培训，不仅有牛肉汤培训，还包括葱油烧饼，特色卤菜培训等各种美食。独特秘方，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经蒸制而成，清香可口，喝多不上火，嗓不干，在配以粉丝和干丝，令人百吃不厌。本店具有标准化、规范化、现代化的卫 投资有风险，加盟需谨慎 https://www.docsj.com/doc/242656250.html,
淮南牛肉汤
淮南牛肉汤 淮南牛肉汤正规配方及制作工艺 特点： 汤鲜味醇，肉烂酥香。 淮南牛肉汤远近闻名，在当地有“上到九十九，下至刚会走，不喝牛肉汤，此生算白走”一说。制作牛肉汤必须选4-6瓣牙的健牛，老瘦病残的牛不宜选用，此外要选经过阉割的牛。牛肉汤又有咸汤甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。而所谓的甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少数盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚，与喝咸汤又会有不同的感觉。 淮南地处淮河南岸，毗邻淮南岸边，四季分明，物产丰富。牛羊遍地，特别盛养牛羊，当地古沟一带又是回民居住地，对牛肉酷爱。对牛肉
的加工也有独到之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，风靡江淮大地，形成独具风味的地方小吃。 淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，给人的感觉是：汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。 淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制.久经熬制而成,青香可口,不黑汤,喝多不上火,嗓不干.再配以粉丝和干丝,令人百吃不厌.是江豫皖一带家喻户晓的名小吃.淮南牛肉汤的由来:清乾隆年间,淮南人翰林大学士张政深研百草,擅长美食,曾任宫庭御膳高官,深得皇上厚爱.告老还乡,回到山清水秀的淮河岸边,将清宫秘方流传后人.因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸,传遍大江南北.百吃不厌.
淮南牛肉汤推广的秘密
现代社会生活中吃的东西层出不穷，而其品种逐渐全面，口味也逐渐大众化。淮南牛肉汤在制作方面是有一些讲究的，一方面需要选材非常精细，另一方面也需要有一系列的配制方法。这个在牛肉汤的加盟过程中，老师会一对一手把手的帮助学员学会牛肉汤的制作。 淮南牛肉汤是安徽非常著名的小吃品种，它的制作关键在于吊汤。淮南牛肉汤的汤料是用牛肉和牛骨等熬制而成的，为了增加汤料的鲜香味，制作时要用到油脂与多种香料。 淮南牛肉汤不能只标榜于淮南名吃，更重要的是要打造出淮南名吃中的精品。淮南牛肉汤一般受老中青的喜爱，消费频次高，需求更是多元化，对于品质的要求极高。通过淮南牛肉汤培训，可以提升品质感，更能符合广大消费者的口味需求，也是一个必然的趋势。 淮南牛肉汤不仅味道美味，而且营养价值丰富。牛肉富含蛋白质，
氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。 培训过程中淮南牛肉汤的选用食材，都是应时，应季的，要选择当地的天然食材，保证新鲜绿色，好食材是能看收获的，利于健康，老少皆宜。所以，在通过专业的淮南牛肉汤培训下，哪些食材是不可选取，哪些程序是不可省却的，就能清楚明了，也能做到心中有数。 潘集区田集胡师傅牛肉汤馆是一家正宗、地道的淮南牛肉汤店，是淮南牛肉汤协会会员，淮南名小吃之一。胡师傅牛肉汤不仅有专业的牛肉汤培训，还包括油酥烧饼，特色牛排骨等各种美食的培训。采用祖传秘方，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经蒸制而成，清香可口，不喝汤，喝多不上火，嗓不干，再配
淮南牛肉汤店利润
投资有风险，加盟需谨慎 https://www.docsj.com/doc/242656250.html, 我们几乎所有人都吃过牛肉汤，因为其店铺在大街小巷都能看到，不过不同的地方以及不同的店铺口感都不一样，相应的味道好的顾客就会多很多，而口味差的顾客就自然而然少很多。所以对于想要加盟的人来说，选对一个好的实体培训店是很重要的。下面就让田家庵区庞先生牛肉汤店来为您介绍淮南牛肉汤店利润，希望可以给您带来帮助！ 选择淮南牛肉汤加盟项目可以为创业者带来很多好处。因为无论是什么年代，选择美食项目都是利润的保证，而牛肉汤加盟项目不需要创业者自己摸索和配料，也不用担心味道不好，创业者在加盟之后厂家会告知加盟流程，以及如何开店，可以手把手教人们经营店铺，所以即便没有任何的工作经验，也可以顺利开店。很多顾客在去餐饮店享受美食的同时，也会对店铺的口味以及服务进行点评， 而口碑好
的店铺自然会吸引更多的老顾客来光临，店铺的生意也有保证。 我们在选择淮南牛肉汤加盟的时候，首先要对整个机构进行详细的了解，然后对淮南牛肉汤加盟机构的发展和要求了解清楚，比较好是加盟商可以亲自到店指导，这种指导的效果和上门学习的效果是完全不同的，上门指导可以现场制作，并享受过程还能听取消费者的意见。还有就是考量淮南牛肉汤加盟商产品的优势，比如汤料是否卫生健康，比较主要的是机构的合法性，因为很多小作坊也会冒充大型的加盟商，这些加盟商的制作场地和环境更是有待考究，千万不要盲目的选择淮南牛肉汤加盟，应将上述的问题都考虑进去。 田家庵区庞先生牛肉汤店是一家地道的淮南牛肉汤。庞先生牛肉汤培训，不仅有牛肉汤培训，还包括葱油烧饼，特色卤菜培训等各种美食。独特秘方，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经蒸制而成，清香可口，喝多不上火，嗓不干，在配以 投资有风险，加盟需谨慎 https://www.docsj.com/doc/242656250.html,
学做牛肉汤费用
在选择淮南牛肉汤加盟项目时，需要先考虑到成本费用，因为制作牛肉汤时需要很多食材，而食材的准备量对于加盟费用高低也有很大的影响，所以在加盟之前要对这些情况有所了解。那么，学做牛肉汤费用包括哪些呢？下面就让田家庵区庞先生牛肉汤店来为您解答，希望可以给您带来帮助！ 单学习技术学习：费用会在五千元左右包括秘方的制作学习。 培训项目：淮南牛肉汤、牛杂汤、拆骨肉汤(红汤和清汤)烙饼、油酥烧饼、牛肉烩面、凉拌小菜(免费赠送) 提供支持：食材选择、黑汤剩汤处理、经营技巧、开业指导。非强制性提供厨具，分丝、配送。 凉菜、烧饼、小笼包、三宝养生汤可以单学习，每项500元。 投资有风险，加盟需谨慎 https://www.docsj.com/doc/242656250.html,
现在淮南牛肉汤加盟项目受到了很多人的关注，但是在加盟期间人们不仅仅要注意费用的高低，还需要注意加盟之后店铺的经营情况，因为店铺的经营情况对于后期的收益有关，所以在选择牛肉汤加盟项目时还要注意如何经营，从选择店铺位置到工作人员的选择，都要给予重视，而且还要注重食材的品质和味道，这样才可以保证店铺的经营更加顺利，这些都是在加盟牛肉汤时了解的问题。 田家庵区庞先生牛肉汤店是一家地道的淮南牛肉汤。庞先生牛肉汤培训，不仅有牛肉汤培训，还包括葱油烧饼，特色卤菜培训等各种美食。独特秘方，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经蒸制而成，清香可口，喝多不上火，嗓不干，在配以粉丝和干丝，令人百吃不厌。本店具有标准化、规范化、现代化的卫生环境，坚持“顾客就是上帝”的经营理念，真正做到用心为顾客制作美食，服务周到。 投资有风险，加盟需谨慎 https://www.docsj.com/doc/242656250.html,
淮南牛肉汤哪家最出名
健康与美味的碰撞 ——————————————————————————————————————— 现在大街小巷的商店越开越多，我们每走一步都会遇见不同的店。在这些店中，最能够吸引人眼球的估计就是餐饮行业了。然而现在开店的竞争越来越大，就比如说淮南牛肉汤，品牌这么多，到底哪家最出名呢呢？接下来由潘集区田集胡师傅牛肉汤馆为您简单解答，希望能给您带来一定程度上的帮助。 服装、家具等等或许都是能够获得利润的商店，但是似乎都没有美食店获得的利润多。美食店的顾客多的原因是吃饭是每个人都需要的事情，只有吃饱了，物质上获得了满足，我们才有可能去追求其他的东西。不然就不会有曾经贫穷的人精神上也同样的匮乏，贫穷的人，没有其他事多的追求，他们连饭都吃不饱， 又有什么额外的精力去享
健康与美味的碰撞 ——————————————————————————————————————— 受其他的呢？所以开店的话比较好的选择是开一家食品店。开一家胡师傅牛肉汤店就很不错。 胡师傅淮南牛肉汤对于现在的人们来讲一点也不陌生，因淮南牛肉汤很有名，每个地方也都有挂着淮南牛肉汤招牌的小店，但这些也都不是正宗的他们没有一个统一的配料方，各家都有各家的特色，味道各不相同，但不得不说胡师傅淮南牛肉汤对与别的美食相比对我们身体比较有益处，所以喜欢这道汤的人也特别多。 潘集区田集胡师傅牛肉汤馆是一家正宗、地道的淮南牛肉汤店，是淮南牛肉汤协会会员，淮南名小吃之一。作为牛肉汤协会指定专业培训牛肉汤定点单位，胡师傅牛肉汤不仅有专业的牛肉汤培训， 还包
健康与美味的碰撞——————————————————————————————————————— 括油酥烧饼，特色牛排骨等各种美食的培训。采用祖传秘方，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经蒸制而成，清香可口，不喝汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌。 一技在手，终生不愁，欢迎学习胡师傅牛肉汤。本店具有标准化、规范化、现代化的卫生环境，坚持“顾客至上”的经营理念，能够做到用心为顾客制作美食，服务周到，培训人员既可来本馆参观品尝，手把手教学；亦可派专业师傅上门培训。我们欢迎您的光临！
淮南牛肉汤正规配方及制作工艺
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淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制.久经熬制而成,青香可口,不黑汤,喝多不上火,嗓不干.再配以粉丝和干丝,令人百吃不厌.是江豫皖一带家喻户晓的名小吃.淮南牛肉汤的由来:清乾隆年间,淮南人翰林大学士张政深研百草,擅长美食, 曾任宫庭御膳高官,深得皇上厚爱.告老还乡,回到山清水秀的淮河岸边,将清宫秘方流传后人.因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸,传遍大江南北.百吃不厌. 淮南牛肉汤起源: 淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制。久经熬制而成,青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌，是江豫皖一带家喻户晓的名小吃，淮南牛肉汤的由来：清乾隆年间，淮南人翰林大学士张政深研百草，擅长美食，曾任宫庭御膳高官，深得皇上厚爱。告老还乡，回到山清水秀的淮河岸边，将清宫秘方流传后人。因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸，传遍大江南北，百吃不厌。 据有关淮南牛肉汤铺老板介绍。淮南牛肉汤起源于安徽淮南谢家集区的孤堆回族乡。相传该地生活回族为主，以牛肉作为主要的肉类，淮南周边的黄牛（应该就是鲁西黄牛），肉质较好。该地回族人自制牛肉汤食用。孰不知该地渐渐做起牛肉汤生意，逐渐传入淮南的李郢孜镇、唐山镇、杨公镇、孙庙乡等地，后以李郢孜镇大菜市街附近比较有名。后传至蔡家岗汽车站附近以及寿县等地。逐步传播多地。 全国各地均有淮南牛肉汤的店铺，但均不是很正宗。 2
安徽淮南牛肉汤做法以及起源
牛肉汤制作： 较细的圆柱型粉丝,切成细长条的千张,薄片状的新鲜牛肉,还有各种葱苗蒜粒,然后烫上热气腾腾的牛肉汤,一碗有汤有肉有粉丝的牛肉粉丝就可以上桌了.香气之盛,入口细嚼,千般味道皆在汤里，经得住细细回味.汤上漂一层色泽滑亮的辣椒油,还有细末状的辣椒丁,味道更加浓烈酣畅.汤是极有讲究的,佐料种类繁多,五香粉,辣椒粉,芝麻粉,辣椒干,麻油等均要搭配 得当. 下面的是我自己比较喜欢的口味牛肉汤的制作方法,可是我 自己调出来的,也很简单 原料:牛护心皮(如果不喜欢这原料,可以换成牛胸脯肉) 配料:自然粉,花椒,胡椒,辣椒油(就是把干辣椒磨成散状,然后放入锅中,对入食用油,油炸),葱,姜,蒜,香菜,千张,粉丝等 操作方法: 半成品制作: 1:先把原料洗净,切成块,放入锅中,锅中清水烧至8成热,将切好的原料放入锅中过滤一遍,切记,放进去后,快速翻滚,1-2分 钟立即捞出,控出水分 2:把锅中的水倒掉,倒入少许食用油,加热到7成热.然后把葱,姜,蒜先放入锅中,然后把控好水分的原料倒入,翻炒,翻炒几下以后,倒入清水,水一定要完全浸泡锅中的原料方可.在放入花椒,胡椒,(花椒和胡椒,可以用磨成粉面状的,这样可以完全
入味,还不会留下残渣),少许辣椒油,自然粉,(若是有罂粟果实磨成的粉末,放入少许,味道会更好,放心.只要一小汤勺即可,不会上瘾的)盖上锅盖,用中火炖熟 3:把炖熟的原料倒入大器皿中,然后以准备做多大牛肉汤量 来挖取 成品制作: 4:把炖熟的牛肉汤原料,取入锅中.加入适量骨头汤(最好是牛骨头汤,或者是猪骨头汤,),也可以换成清水,烧开.. 5:把千张切成丝状,与粉丝一同放入锅中,在加入少许花椒粉末,胡椒粉末,自然粉,辣椒油,以个人口味调配, 6:起锅后,放入香菜,即可 关于牛肉汤 淮南地处淮河南岸，毗邻淮南岸边，四季分明，物产丰富。牛羊遍地，特别盛养牛羊，当地古沟一带又是回民居住地，对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，风靡江淮大地，形成独 具风味的地方小吃。 淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。
胡师傅牛肉汤培训班
健康与美味的碰撞 ——————————————————————————————————————— 现代社会经济生活水平逐年提高，人们对餐饮业的要求当然也随之提高，味道好的淮南牛肉汤才能够吸引更多的顾客。所以我们想开店就需要考虑挑选好的培训班进行学习。接下来由潘集区田集胡师傅牛肉汤馆为您简单解答，希望能给您带来一定程度上的帮助。 胡师傅淮南牛肉汤选用上等牛肉，新鲜健康，坚持传统做法，同时引入现代的健康膳食理念，革除传统淮南牛肉汤加大烟、香精等提升香味的不良习惯，坚持杜绝各种对人体有害的添加剂，再结合胡师傅秘制的熬煮配方，呈上了经典美味，绿色健康的淮南牛肉汤美食，让顾客吃得放心，吃得开心。 在选择加盟品牌时，很多人都会重视淮南牛肉汤品牌， 因为淮南
健康与美味的碰撞 ——————————————————————————————————————— 牛肉汤很受大众欢迎，淮南牛肉汤具有营养丰富口味独特等优点，所以在经营期间一直都获得消费者的推崇，很多店面一直都是客源不断，所以加盟胡师傅淮南牛肉汤可以保证收益，也可以更快回本。在开店之前，总部还会对加盟者提供专业的淮南牛肉汤培训，下面就针对培训内容进行一下简单的介绍。 胡师傅牛肉汤推出新式的烤炉油酥烧饼，大受欢迎。相较于老式贴炉烧饼，油酥烧饼咸香酥脆，口感丰富，搭配牛肉汤被誉为天作之合，广受欢迎并且延续至今，热情不减。 潘集区田集胡师傅牛肉汤馆是一家正宗、地道的淮南牛肉汤店，是淮南牛肉汤协会会员，淮南名小吃之一。 作为牛肉汤协会指定专业
健康与美味的碰撞——————————————————————————————————————— 培训牛肉汤定点单位，胡师傅牛肉汤不仅有专业的牛肉汤培训，还包括油酥烧饼，特色牛排骨等各种美食的培训。采用祖传秘方，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经蒸制而成，清香可口，不喝汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌。 一技在手，终生不愁，欢迎学习胡师傅牛肉汤。本店具有标准化、规范化、现代化的卫生环境，坚持“顾客至上”的经营理念，能够做到用心为顾客制作美食，服务周到，培训人员既可来本馆参观品尝，手把手教学；亦可派专业师傅上门培训。我们欢迎您的光临！
正宗淮南牛肉汤在哪学
大家肯定也都知道，汤是比较养身的一道菜肴，而把牛肉做成汤肯定能比较大程度发挥出牛肉的功效，而其中淮南牛肉汤则是一道有名的滋补汤。那么，对众多创业者来说，正宗淮南牛肉汤在哪学呢？下面就让田家庵区庞先生牛肉汤店来为您解答，希望可以给您带来帮助！ 很多人都希望能够从事餐饮业，跟随现代生活“吃”的脚步，慢慢把自己的事业做好做大。但是这并不简单，因为只有足够健康和美味的食物才能长久生存。所以大家会有这样的疑问：我应该选择哪种美食，对于此又该怎么寻找培训的实体店。淮南牛肉汤真有那么好吗！ 首先我们先说一下牛肉对人体的益处，牛肉可以补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎，特别适合那些中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用，而牛肉怎么做才 投资有风险，加盟需谨慎 https://www.docsj.com/doc/242656250.html,
能发挥出牛肉比较大的功效呢。 淮南牛肉汤是苏豫鲁皖沪一带很有名的小吃，它选用了几十种滋补药材和卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经慢熬而成，味道醇香厚，鲜香爽辣，营养美味，有滋补养身的食疗功效，所以大家不管是为自己还是为家人包括为挣钱，都可以试着学做一下这道美味的淮南牛肉汤。 田家庵区庞先生牛肉汤店是一家地道的淮南牛肉汤。庞先生牛肉汤培训，不仅有牛肉汤培训，还包括葱油烧饼，特色卤菜培训等各种美食。独特秘方，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经蒸制而成，清香可口，喝多不上火，嗓不干，在配以粉丝和干丝，令人百吃不厌。本店具有标准化、规范化、现代化的卫生环境，坚持“顾客就是上帝”的经营理念，真正做到用心为顾客制作美食，服务周到。 投资有风险，加盟需谨慎 https://www.docsj.com/doc/242656250.html,
牛肉汤秘方配方培训教学
田家庵区牛肉汤继承了传统牛肉汤精髓，做出的汤料鲜美，色香味俱全，是淮南独创一格的代表性美食，已经成为日常享用的市民美食。下面由可以牛肉汤秘方配方培训教学的田家庵区屠世牛肉汤为大家介绍一下创业加盟牛肉汤项目需要哪些环节。 目前，在正宗牛肉汤全国培训加盟总部，也就是田家庵区屠世牛肉汤总部，其加盟培训程序都有如下的环节： 1. 拨打培训热线，咨询培训事宜，了解品牌特色。 2. 到总店实地考察了解，达成合作意向，签订培训合同，交纳培训费用。 3. 到总店技术培训，理论学习与现场教学相结合，学会为止，确保每位培训学员亲自操作，让您掌握开店的经验和管理方法。 4. 选址开店，根据总部装修规范对店面进行设计及整体装修。 好汤好牛好味道
好汤 好牛 好味道 5. 总部派人指导形象店建设及配置硬件；随时可就技术及经营问题进行咨询。 6. 总部代购适用设备及原料，确保实用廉价，并提供专用原料采购渠道。 7. 形象店将注册登记材料（营业执照复印件等）报总部备案。 8. 形象店定期将运作情况报给总部。PS ：加盟办理过程中需要填写一下表格。 田家庵区屠世牛肉汤店继承了传统牛肉汤精髓，做出的汤料鲜美，色香味俱全，受到广大消费者的喜欢。 而淮南牛肉汤作为淮南独创一
格的代表性美食，长久以来不仅深植当地饮食文化，成为日常享用的市民美食，更以其独特风味享誉海内外，深受各界人士喜爱。在淮南，上自星级酒店，下至大街小巷的食肆，到处都可以吃到淮南牛肉汤，而牛肉汤也逐渐演变成了淮南市的名片之一。 淮南处淮河南岸，四季分明，物产丰富，盛养牛羊，对牛肉的加工有独到之处。厨师们用牛骨头熬汤，用自制的牛油，将炸制好红干椒做成红油，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制熬制，并取用当地特产淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（千张、百页）、豆圆子等为辅料烫制，最终形成了传遍大江南北、独具风味的地方名小吃.如果你想知道更多详情，请点击官网田家庵区屠世牛肉汤店进行进一步咨询了解。 好汤好牛好味道
淮南牛肉汤技术培训
放眼全国，学淮南牛肉汤选哪家好呢？在安徽淮南，很多开淮南牛肉汤店的老板，都不是加盟的，而是拜师学技术的。下面由淮南牛肉汤技术培训中心田家庵区屠世牛肉汤为大家介绍一下行业内培训的相关流程吧。 目前，在田家庵区屠世牛肉汤总部，其加盟培训程序都有如下的环节： 1. 拨打培训热线，咨询培训事宜，了解品牌特色。 2. 到总店实地考察了解，达成合作意向，签订培训合同，交纳培训费用。 3. 到总店技术培训，理论学习与现场教学相结合，学会为止，确保每位培训学员亲自操作，让您掌握开店的经验和管理方法。 4. 选址开店，根据总部装修规范对店面进行设计及整体装修。 好汤好牛好味道
5. 总部派人指导形象店建设及配置硬件；随时可就技术及经营问题进行咨询。 6. 总部代购适用设备及原料，确保实用廉价，并提供专用原料采购渠道。 7. 形象店将注册登记材料（营业执照复印件等）报总部备案。 8. 形象店定期将运作情况报给总部。PS：还会填写一份下面的基本信息的表格： 好汤好牛好味道
田家庵区屠世牛肉汤店继承了传统牛肉汤精髓，做出的汤料鲜美，色香味俱全，受到广大消费者的喜欢。而淮南牛肉汤作为淮南独创一格的代表性美食，长久以来不仅深植当地饮食文化，成为日常享用的市民美食，更以其独特风味享誉海内外，深受各界人士喜爱。在淮南，上自星级酒店，下至大街小巷的食肆，到处都可以吃到淮南牛肉汤，而牛肉汤也逐渐演变成了淮南市的名片之一。 淮南处淮河南岸，四季分明，物产丰富，盛养牛羊，对牛肉的加工有独到之处。厨师们用牛骨头熬汤，用自制的牛油，将炸制好红干椒做成红油，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制熬制，并取用当地特产淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（千张、百页）、豆圆子等为辅料烫制，最终形成了传遍大江南北、独具风味的地方名小吃。如果你想知道更多详情，请点击官网田家庵区屠世牛肉汤店进行进一步咨询了解。 好汤好牛好味道