对牛奶的七大误解

对牛奶的七大误解

近年来，对牛奶是优是劣的争论一直没有停止。甚至有人还抛出了“牛奶有害”论调，这是不对的，也是不科学的。牛奶是完美的，不仅营养丰富、全面，而且易于吸收，所以它成了人们健康食品的最佳选择。但正如任何事物一样，有阳光就会有阴影，牛奶也不例外，有美丽也就会有误会。人们对牛奶的误会，综合起来讲，大约有以下七个方面：

你对牛奶的七大误解

误会一：牛奶越香越好

牛奶加热时才有奶香味，凉奶则很少闻到香味。此外，不同季节牛奶口感也有很大区别。夏天青饲料吃得较多，相对来讲含水分多、干物质、脂肪少，同时青饲料（包括青草）中的油酸部分转入牛乳中，使其含量升高。而油酸属于长链不饱和脂肪酸，不挥发，不体现香气，因此夏季的牛奶“奶香味”较淡。冬季牛青贮、干草吃得较多，其干物质、脂肪含量高，营养丰富，牛吃了以后部分转化为短链脂肪酸，熔点低，易挥发，赋予牛奶特有的乳香味，冬季的牛奶“奶香味”则较浓。

误会二：牛奶越浓越好

很多人选购的牛奶，揭开后喜欢看到上面附有一层厚厚的黄油，认为这样黏稠的牛奶才是好奶，这种观点是不正确的。喝牛奶时，你不妨留心一下，便可在牛奶包装物上发现印有两个很特别的字眼：均质。

均质是指牛奶加工时将牛奶中的脂肪球进一步粉碎，使脂肪充分溶解到蛋白质和水中，从而防止脂肪吸附在袋、盖和盒上。牛奶经过均质这种细加工，把脂肪球打碎，有利于人体吸收，能够更有效地促进消化。同时，被打碎的脂肪球溶入奶中发出脂肪香，使奶味更加浓郁醇厚。一般来说，均质过的牛奶，看起来较稀，但其营养价值实际上一点儿也不比看起来似乎黏稠的牛奶低。那些在袋上、盒上和盖上附有黄油的牛奶，是因为脂肪量大，经过一定时间后，脂肪就会上浮，形成油脂。这样的牛奶难以被人体充分吸收，常会造成不必要的浪费。

在此需要提醒的是，有的牛奶生产厂家甚至利用人们对此的误解，在牛奶中添加增稠剂，以此蒙骗消费者，所以正确选购牛奶时，千万不要以表面的稀稠作为判断牛奶质量优劣的标准。误会三：牛奶加热煮沸喝

如果想喝热牛奶，用温水浸泡即可，牛奶不仅不宜冷冻保存，而且还不宜高温久煮。牛奶煮熟后，营养会有所损失，煮的时间越长，损失越大。这是因为随着温度的升高，牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变化，不仅色、香、味降低，还会转化成其它物质，所以牛奶加热时间不宜过长。

一般来说，消毒牛奶的温度要求并不高，80—85℃/10—15秒。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。

误会四：牛奶可以当水喝

有些人把牛奶当开水喝，以为多多益善，这是不对的。水对于人体是非常重要的，为使体内水分保持平衡，必需从饮食中得到补充。牛奶虽含有大量水分，但属于高渗性饮料，饮入过多，特别在出汗、失水过多时，容易导致脱水。因此，一般来说，牛奶是不能当水喝的。

但也有特殊情况，如中国飞人刘翔喝牛奶跟喝水似的。据他的父母说，他从小就喜欢喝牛奶，十六七岁的时候，他每天就要喝三四瓶了，刘翔自己也说爱喝奶胜过于水：“我很喜欢喝牛奶，早晚都喝。”这是因为刘翔每天大量的运动消耗，需要喝大量的牛奶来补充自己的体能。误会五：牛奶用微波炉加热会致癌

有人说，牛奶用微波炉加热后喝会致癌，这是不科学的。其实微波加热的原理很简单，乃是

利用微波，即所谓的电磁波引发鲜奶内部水分子的剧烈震荡，水分子间因为震荡而彼此摩擦产生高热，从而使牛奶升温。所以从其加热方式的理论而言，并不会对人体造成所谓致癌性的伤害。

另外，牛奶即使加热过，影响的只是奶蛋白本身会因为受热而稍稍产生凝结的现象。通常，要达到蛋白质的凝聚现象，需要高温加热一阵子。如果我们以传统的方式用锅子煮牛奶，就会发现加热一段时间后，牛奶表面结了一层奶皮。即使如此，这层奶皮还是可以安全食用的，在体内的消化吸收效果也一样好，所以用微波加热的牛奶，在饮用上应该说是安全无虞的。误会六：喝牛奶会上火

平时常常听到一些人说：“牛奶性热，吃了会燥火。”还有的人吃了牛奶以后，会出现口唇干裂，小便量少、色黄，大便干结难解等现象，认为是上了“火”，从此不敢再喝牛奶，其实这种观点是不科学的。

牛奶含蛋白质较多，是人奶的3倍，而这些蛋白质在体内代谢，就需要同时补充较多的水分。同时，蛋白质的代谢产物从尿中排泄时，需要带走相当量的水分。此外，牛奶中含有较多的矿物质，特别是钠，为人奶的4倍，肾脏排出钠离子时也会带走一定的水分，如果机体内水分不足，不能满足营养素代谢及排泄的需要，就会出现“火气大”的现象。可见，喝牛奶后只要及时摄入足够的水，就不会“上火”了。

误会七：亚洲人群不适合饮奶

一些人说：“亚洲人群不适合饮奶”。理由是亚洲人胃中缺乏乳糖酶，喝了牛奶后会引起腹泻。这种观点，不仅有失偏颇，而且也是错误的。实际上，这些人忘记了一个事实：人刚从娘胎里生下来的时候，不仅欧洲人吃奶，美洲人吃奶，亚洲人也是吃奶。众所周知，婴儿断奶后的最佳替代品就是牛奶。

产生这种差别的真正原因在于：欧美人多数养成了终生饮奶的习惯，所以，乳糖酶在一生中不出现断层；而亚洲人由于生活习惯的原因，多数人并非终生饮奶，因而造成乳糖酶的临时性缺失但这种酶的去留是可逆的，喝奶则生，不喝奶则逝。只要少量多次饮用，如每次只饮用100克，坚持饮奶两三周，乳糖酶一般都能恢复，恢复后就不会腹胀、拉肚子了。

所以，用科学的方法和态度面对乳糖不耐症，就是少量多次饮用牛奶，一般来说，乳糖酶是可以恢复的。

具备"营养细化好吸收"特点的伊利营养舒化奶，是专为中国人体质打造的一款优质产品。营养师张文远认为，针对中国人不同于西方人的体质和吸收状况，伊利营养舒化奶的营养吸收效率更高，更加适合中国人体质。"营养舒化奶利用LHT乳糖水解技术，在生产过程中就完成乳糖分解，使牛奶营养更细化，吸收效率全面升级。同时还添加了膳食纤维，低脂型还添加了胶原蛋白，让牛奶的营养全面均衡。这意味着，对一般人群，由于减轻了消化负担，营养舒化奶比普通牛奶更易消化吸收；而那些以前喝奶会感到不适的人，现在也完全可以和牛奶亲密接触了。

行测言语理解与表达四种常见错误

行测言语理解与表达四种常见错误 中公教育研究与辅导专家邱立刚 病句是公务员行测考试中言语理解与表达部分常考的一个题型，中公教育专家对此类题目作了一个初步的总结。下面是病句常见的错误。 一、用词错误：用词不当是病句中最常出现的错误之一，主要体现在混淆对象、感情色彩不符、风格不协调、搭配不当等方面。 【例题】这种刚由一家留学归国人员研发的新药用起来十分方便，效果很长。 解析：“效果”同“长”不能配合，可把“效果”改为“有效期”。 二、语法错误：语法方面的错误有多种表现形式，以下我们分别举例说明。 (1)词性误用。所谓词性误用，是把甲类词当乙类词用，如动词当形容词用，名词当动词用，动词当副词用等。 【例题】她的这个很不经意的举动，带着多么惹人可爱的孩子气，以致让人觉得站在眼前的就是一个天真无邪的孩子! 解析：“可爱”是形容词，这里当动词用了，可改为“喜爱”。 (2)代词使用不当。代词使用不当一般存在两种情况：一是代词错用，二是代词指代不清。这两种情况都会让人产生语义的误解。 【例题】《贫嘴张大民的幸福生活》是刘恒的一篇反映现实平民生活的小说，他用诙谐的语言表现了市井寻常百姓的生活。 解析：此句存在着指代不清的问题，句中的“他”可以理解为小说的主人公张大民，因为张大民是一个极诙谐有趣的人，也可以指代作者，应将此句中的“他”给以明确化，改为“小说中的主人公”，这样整个句子意思通顺，指代清楚。 (3)介词使用不当。介词使用不当一般表现为两种情况：一是用错介词，二是介词同宾语搭配不当。 【例题】诗中运用对比手法，对揭露敌人本质与表现我军力量上起了重大作用。 解析：“对”也不能同“上”搭配，可删去“上”。 (4)连词使用不当。此处所指的连词，也包括常用的一些关联词。连词出现的错误常见为搭配不当。 【例题】只有汽车没有油，它就不能够行驶了，汽车也就成了一堆不能运动的钢铁物件。 解析：句中的连词“只有”，是一个必要条件的连词，应该使用一个表达充分条件的关联词，应该将“只有”改成“如果”，即“如果汽车没了油，它就不能够行驶了”。

解决客户质疑的七大方法

解决客户质疑的七大方法 所谓的质疑就是顾客提出的任何关心的事或问题。有的书称作异议。它包括客户的反对、疑惑、误解和冷谈。其中冷谈是最不好的质疑类型，因为客户拒绝透露任何信息。客户有质疑是好事情，但是太多的质疑，那很有可能是销售员对客户需求的辨识工作没有做好，或销售陈述时，遗漏了一些重大要点等。面对客户的质疑，销售员的使命就是以一种不反对消费者并且有说服力的方式提供信息。因为人们不希望被证明是错误的。不要与客户正面争议，但也不要因客户的质疑而逃避客户、产生烦恼，专业的销售代表会以一种稳重有礼、正面积极的方式处理质疑，因为唯有这么做，销售员在客户心目中的形象才会提升，而且这么做会让客户对我们产生一种尊敬的心理。 回应客户的质疑必须遵循三大原则： 1，不要伤害客户的情感，把情放在第一位，之后才是理。 2，准备好有说服力的答案。 3，开发一些回应质疑的技巧。 对于第一个原则，销售员要采取以下的方法： 1，倾听而不要打扰。积极倾听客户的异议非常重要，不要以为自己知道了客户要说什么，而中途打断客户提出质疑。认真而专注且尊敬的倾听，会鼓励客户说出他们的质疑，客户会感激销售员，因为他们认为销售员正在严肃地探讨这个问题。在未听完之前就作出回应，那是最愚蠢的行为。 2，尊重客户的担心。承认自己的理解和谢谢客户提出质疑。销售员要记住，客户提出质疑，不是对销售员进行个人攻击，因此没有必要采取防御姿态。学会“YES……AND……”或“YES…..IF……”的回应技巧。销售员也没有必要与客户进行辩论，即使客户犯了严重的错误，销售员不要触怒他们。也没有必要质怪他为什么要隐藏其真实的质疑。要知道这种情况下，销售员可能在辩论中获胜，但却会失去销售。 对于第二个原则，我们学会使用专业的回应客户质疑技巧。这里向大家介绍专业回应客户质疑的七大技巧： 1，直接否定法：当销售员面对客户提出的质疑是基于不完整或不准确的信息时，销售员可以直接提供信息或纠正的事实来回应客户。如，顾客说：我没有兴趣听你介绍你的药品，你们公司最近被药品监督管理局和工商管理局立案查处行贿医生，我不想同这样的公司做生意。销售员：我不知道你是从哪里听说的，据我所了解的，这决不是真实的，我们公司从没有涉嫌这样的事情，我们的记录是清白的。如果你能告诉我消息的来源，我保证公司能澄清这件事，会不会把别的公司听错为我们公司? 2，迂回否定法：即用柔和的方式来回应客户的质疑。先承认客户的质疑很重要，然后引入一些潜在的证据。这种方法对于考拉型和猫头鹰型风格的客户特别有效。比如，顾客说：

反思倒牛奶事件

反思“倒牛奶”现象应有战略储备眼光 2015年01月15日17:01 山西新闻网 0分享添加喜爱打印增大字体减小字体 日前，我国部分地区出现了卖奶难现象，“倒奶”“杀牛”时有发生。“倒牛奶”现象的根源，还是国际牛奶“价廉质优”，国内牛奶的质量既不受消费者信赖，价格高企也毫无优势可言。因价格、质量、口碑上的差距客观存在，从市场竞争角度来看，国内一些奶农“倒牛奶”几乎成必然。 但在评价这一现象时，能否完全用市场化手段分析，抱着一种“隔岸观火”的态度？在笔者看来，应对“倒牛奶”不能仅在市场化大旗下听之任之。牛奶是一种非常普遍的食品，尤其对于青少年的成长来说更具有相当高的营养价值。若国产牛奶完全被国际牛奶淘汰出局，如此重要的农产品完全被外国企业把持，一旦食品安全出了问题，国内消费者必然“躺着中枪”。此外，近年来国际奶价一直在走低，但这可能只是一个暂时趋势，未来不排除上涨的可能。届时消费者会不会只能被动接受高价奶，而怀念起早已无还手之力的国产奶来？这两方面担忧不是多余的。 经济全球化、贸易便利化是大势所趋，但像牛奶这样的基础农产品或许不能仅仅视为一种普通商品，而应该用更为

长远的战略眼光来看待。在这方面，大豆就是一个明显例子。由于进口大豆在中国市场占据了大部分份额，缺少议价能力的中国企业无法与国际巨头形成竞争，国内大豆市场在价格制定、质量控制等方面均处于十分被动的位置。 国内牛奶行业当然有很多自身问题，但绝不能把国际牛奶“压”得国内奶农“倒牛奶”视为一种正常现象。往小了说，这关系到我国牛奶行业从业者的生计问题，往大了说还关系到我国牛奶产业的未来发展以及食品安全、战略储备问题。因此，政府也应当积极介入，一方面引导我国奶企提高质量标准，走向规模化生产；另一方面也应探索适当的产业保护政策，为还处在成长过程中的牛奶行业争取更加有力的发展条件。（章门仁）

中英文化上的差异所引起的误解

中英文化上的差异所引起的误解 －致即将赴英国的留学生 初到异国他乡的你，面对新的语言环境，新的文化习俗，新的同学朋友，有时难免会遇到这样或那样的问题，在很多方面不太适应。特别是由于中英文化上的差异，你的一些言行往往会引起学校老师、同学或房东的不理解。那么，怎么样才能避免误解，尽快融入英国社会呢？以下是几点有用的建议，希望对将要赴 英或者已经在英求学的同学有点帮助。 语言和通讯 ·英国不同地区的人可能有不同的口音。某些口音可能很重，让在家乡听惯了标准英语的中国学生难以听懂。一些学生可能会觉得在电话上交流比当面交谈更难。达到有效交流的办法是：有疑问的时候，不要害怕打断对方并提问。必要的时候询问拼写，尤其是人名和地名。 ·人们在日常对话中可能会用俗语。中国学生对这些俗语不熟悉，甚至不明白。例如，“Loo”指厕所（WC），“Tube”指地铁（metro），“Tea”在某些情况下指正餐，“Pants”指内衣裤。人们说“flat”而不是“apartment”。“To let”的意思是“供出租”。在非正式的场合，常用“Cheers”代替“Thank you”。 当人们说“lovely”、“brilliant”、“magnificent”的时候，他们的意思是“yes”。 ·英国人很有幽默感。他们在讽刺的时候，可能看起来很严肃。在严肃的谈话中经常穿插一些轻松的笑话。·谈正事或工作的时候，要直接切入主题。拐弯抹角会被视为浪费时间。英国人说“no”的时候，他们要 说的正是这个意思，并非要开始与你讨价还价。 社会风俗与礼仪 ※ 一般风俗 ·跟你的家乡相比，车辆在马路的左边行驶。驾车者会给行人让路，但并不总是这样。为了你的安全，过 马路时还是要左右看。 ·大部分人都自觉遵守公共秩序。在火车站或地铁站、公共汽车站、银行、邮局等地方等待服务时要排队。 在自动提款机旁，人们会有意识地与正在使用机器的人保持合理的距离。 ·在自动扶梯上，靠右站好让别人通过。 ·提出请求时要说“please”，接受了帮助或服务后要说“thank you”，无论事情多么微不足道。·拜访朋友前要提前通知对方。不速之客会让人讨厌。避免在晚上10点后打电话到别人家。晚上11点后 打电话很可能被英国人当作有紧急事件。 ·使用主人家的电话前要征得许可，并且要商量怎样付电话费。 ·在室内吸烟可能不被主人接受。如果你确实想吸烟，先询问主人会被视为礼貌的行为。 ·在中国的宴会上，客人在最后一道菜吃完后会迅速离开。而在英国文化中，留下来进行社交谈话被视为礼貌的行为。聚会因此可能多延续几个小时。特别要注意的是，如果被邀请去主人家吃饭，一吃完就离开 是非常不礼貌的。 ※ 餐桌礼仪 ·安静地吃东西并且吃完自己碟子里的所有事物是礼貌的行为。剩下食物可能意味着客人不喜欢这些食物。 把叉放在盘子上，把刀放在它旁边表明你已经吃完了。如果你还在吃，就把刀和叉分开放在碟子上。·英国人喜欢在吃饭的时候聊天。但要同时说话和吃东西是很难的。而在吃东西的时候张大嘴，哪怕是说话，是不礼貌的行为。诀窍是：吃东西和说话交替进行；只往嘴里放少量食物。如果你必须张大嘴，用一 只手遮住它。 饮食和生活习惯 ※ 食物 ·人们不吃动物的所有部分，如头、足和某些器官。他们如果看到中国人食用每一部分，可能会感到震惊。·在英国人的食物中马铃薯替代米饭作为主要的碳水化合物。如果不习惯用餐时吃马铃薯，不要不好意思 要米饭。

牛奶质量管理手册

牛奶质量管理手册 内蒙古蒙牛乳业奶源公司技术部 二○一五年二月十六日 序言 国际乳品市场竞争日益激烈，我国奶业面临严峻的考验，就全国而言，加入世贸组织后，国外奶业的先进技术和管理经验，会进一步促进我国奶业发展，提高技术和管理水平，增强竞争能力，有利于我国奶业再上新台阶。国外廉价的乳制品进入我国市场，从某种意义来说可以弥补我国乳制品的不足，是优势互补。另一方面对我国奶业发展也会有较大冲击。 内蒙古自治区乳品企业的乳产品90％以上是销往全国各地，国外乳品企业的进入必然会对我们的生产销售产生冲击。因此，我们应加快奶牛业的发展，加强奶牛基地建设，生产优质原奶，加工优质奶产品，推进奶业产业化进程，为适应愈加激烈的竞争奠定基础。 目前我们的奶牛饲养管理水平很低，因此要加强奶牛基地建设，发展规模型奶牛业，改善奶牛业基础薄弱的状况，就要大力加强奶牛业的科学研究，提高奶牛业的科技含量，提高技术和管理水平。这就要求我们奶农逐步改进分散饲养的传统观念，解决粗放、低产、高成本等问题，逐步创造优质、高产、高效的奶牛业。现在，“养牛户（包括农场、小区）、奶站、蒙牛公司”共同组成了一个集牛奶的生产、回收、加工、销售为一体的大家庭。为了我们这个家的发展壮大，需要我们共同努力。共同进一步提高牛奶质量，提高乳及乳制品质量需要从源头抓起，奶农自觉改善饲养管理，注意安全卫生，并使用机械挤奶。使用机械挤奶，可大大减轻劳动强度，提高劳动效率，提高鲜奶质量，增加经济效益。

根据奶站的现状，我公司特整理编写了这本小册子，以便为广大的奶户和奶站朋友提供一点参考。本册子主要针对挤奶流程、挤奶设备清洗等方面加以讲解。但鉴于编者自身实践性、奶牛生产和技术水平的局限，书中不足之处或错误在所难免，望广大奶户、专家批评、指正。 第一部分正确的挤奶技术是提高牛奶质量和数量的前提 一、挤奶机的工作原理 泌乳是一系列的神经——激素互相反馈的生理过程。奶牛乳头上有丰富的神经感受器，对抚摸、压力和温度刺激很敏感，在给犊牛哺乳时，就是通过这些感受器不断接受犊牛舌头“按摩”刺激。挤奶或犊牛哺乳的刺激产生后，感应器接受到刺激，信号传递到大脑，脑垂体释放激素并通过血液输送到乳房，乳腺及相关肌群受激素的影响舒张或收缩，牛奶从乳腺泡中渗出。从接受刺激到乳房可以套杯挤奶需要持续大约60 秒钟时间，但这随不同奶牛个体及牛群情况而略有不同。 正确的挤奶必须充分注意奶牛、挤奶工人和挤奶机械之间的相互关系。现场实验证明挤奶工人的工作至关重要，他们的操作将直接影响产奶量。高产奶牛的挤奶工对待奶牛温柔平和，他们对奶牛说话，好象正在期待着奶牛的回答。相反，低产牛群的挤奶工人对待奶牛粗暴，手中总拿着木棍和绳子，经常对奶牛大声的叫嚷或捆绑。研究结果还表明奶牛在感到压抑时，免疫能力会下降，直接导致乳房炎的发生。 二、正确挤奶的程序 规范的挤奶程序包括三个步骤：前处理、挤奶和后处理。这些工序对保证奶牛高产和牛奶优质都有非同寻常的重要意义。 前处理包括挤奶前清洗、消毒乳房和乳头。这样一来可以减少乳头上的细菌数量和防止孢子生长。先用湿毛巾擦洗乳头，接着进行消毒药

详解倒奶经济学中蕴含的经济理论

详解"倒奶"经济学中蕴含的经济理论 ——终于明白为何倒掉牛奶也不送人 “奶业寒冬”向中国多地吹入冷风：牛奶价格暴跌，奶农倒奶杀牛。 问题来了，为啥非得把奶倒掉，送人不好吗?问题又来了，为啥牛奶收购价暴跌，可我买的早餐奶一点没降价呢? 这两个疑问也曾一度困扰着我，直到我听说了张三的故事。 张三是生活在天朝乌托邦的一位奶牛场主，有200头奶牛，每月产奶200吨。这些牛奶供应给乌托邦的市民和周边农村的村民。牛奶售价每吨500元，生产成本每吨300元。因此张三一个月可赚4万元。 在大学读MBA的儿子张小五正对当地牛奶市场进行调查，这是老师布置的寒假作业，意在巩固课堂上学到的供求理论。 经过一个月的调查，小五向父亲指出了一个惊人发现：“这些年你平均每月损失13万元!”。 这话让老张很不高兴：“危言耸听!” “我反复核实过了，情况的确如此。我给你解释一下吧： 咱们每月生产的牛奶卖给乌托邦市民100吨，乡下农民100吨。乌托邦市民平均收入是乡下农民的两倍多，对这些市民来说，牛奶是生活必需品，花在牛奶上的钱占整个生活支出的比重很小。 市场调查表明：即使奶价翻两番，即每吨2000元，乌托邦市民对牛奶的需求也基本不会下降，因此价格弹性很小。” 老张了解乌托邦居民的收入状况和生活水平，凭多年的经验和生活直觉他觉得儿子的这个调查结果很可能是真的。不过他立刻发现了另外一个问题： “乡下农民很穷，据我的经验，每吨500元是他们能够承受的上限，超过这个价格他们就不买牛奶了。而我们每月牛奶产量是200吨，城里只能销掉100吨，为了全部卖掉这些牛奶，我们只能卖500元一吨。好在这样每月也能赚4万元。” “我知道，那为什么你不只卖给城里人呢?2000元一吨!乡下人我们就不供应了。你想一想，每吨卖500元，卖200吨，一个月才赚4万元;而每吨卖2000元，虽然只能卖100吨，可是一个月要赚17万元。” “可这个月我们已经生产了200吨，要是买2000元一吨，多余的100吨难道倒掉不成?”

教你七大网络安全误解

教你七大网络安全误解 误解一 加密确保了数据得到保护 对数据进行加密是保护数据的一个重要环节，但不是绝无差错。Jon Orbeton是开发ZoneAlarm防火墙软件的Zone Labs的高级安全研究员，他支持加密技术，特别是一些好的加密软件如文件夹加密超级大师。不过警告说：如今黑客采用嗅探器可是越来越完善，能够截获SSL和SSL交易信号，窃取经过加密的数据。虽然加密有助于保护遭到窃取的数据被人读取，但加密标准却存在着几个漏洞。黑客只要拥有适当工具，就能够钻这些漏洞的空子。 误解二 防火墙会让系统固若金汤 许多人说：“我们装有防火墙。”但防火墙功能再好，经过它们的IP数据痕迹照样能够被读取。”黑客只要跟踪内含系统网络地址的IP痕迹，就能了解服务器及与它们相连的计算机的详细信息，然后利

用这些信息钻网络漏洞的空子。 这要求网络管理员不仅要确保自己运行的软件版本最新、最安全，还要时时关注操作系统的漏洞报告，时时密切关注网络，寻找可疑活动的迹象。此外，他们还要对使用网络的最终用户给出明确的指导，劝他们不要安装没有经过测试的新软件，打开电子邮件的可执行附件，访问文件共享站点、运行对等软件，配置自己的远程访问程序和不安全的无线接入点，等等。 误解三 黑客不理睬老的软件 一些人认为，如果运行老的系统，就不会成为黑客的攻击目标，因为黑客只盯住使用较为广泛的软件，而这些软件的版本要比我们自己正在用的来得新。 事实并非如此，对黑客来说，最近没有更新或者没有打上补丁的Web服务器是一个常见的攻击点。许多旧版本的Apache和IIS(因特网信息服务器)会遭到缓冲器溢出攻击。 如果存储空间处理不了太多信息，就会出现溢出，从而会发生

文化差异导致的10个误会

Top 10 赞美 西方人乐于赞美别人，同时也乐于接受别人的赞美。而中国人为了显示谦恭，常常会“拒绝”他人的赞美。这种“拒绝”会让老外觉得莫明其妙，好像你不领他的情似的。 还有，中国人出于礼貌，或者想跟人套近乎，总是愿意说些关心人的话。为了献殷勤，我们常喜欢对客人说"You must be tired Have a good rest."。然而，普通的问候之语却有可能让西方人误解为你对她的身体状况表示担忧。他们很喜欢别人夸他们年轻、强壮，如果你质疑他们的身体健康，他们甚至会发怒的。 Top 9 致谢 中国人认为对家里人或者好朋友的帮助是one's own obligation, no need to thank or be thanked，彼此根本不必说谢谢，说了反而显得关系生分。而老外 对家人或者朋友的帮忙都习惯说谢谢，他们期待polite expressions like "please", "thank you", etc.。所以，和老外相处，千万不要吝啬“谢谢”两个字。“谢”少了只会让老外觉得你羞涩且不懂礼貌。 Top 8 出游 中国人结伴出游的时候，如果买什么东西，花钱的那个人一般都会先统计有几个人，然后按照人头购买东西，即便有人之前客气地说不要，中国人还是会给他买上一份。When a Chinese offers refreshments or drinks to his colleague, his colleague often declines the offer politely, because he doesn't want to trouble the person who offers and it also shows his politeness. Normally the person who offers still prepares or buys refreshments or drinks, and this will be expected by his colleague. Sharing food and drink when going out together is common among colleagues and friends。 然而和老外结伴出游，如果你客气地推说不需要某样东西，那么对方真的就不会给你买。他们觉得不给你买是尊重你的决定。Respect one's own decision, "yes" means one wants it, "no" means one doesn't, politeness is usually shown by the expression 'thank

关于reits的五大误解：你真的了解reits吗 详解fof基金的四种运作模式

关于REITs的五大误解：你真的了解REITs吗？详解FOF 基金的四种运作模式 关于REITs的五大误解：你真的了解REITs吗？图融 说REITs，即房地产信托投资基金，是房地产证券化的重要手段之一。随着我国商业地产的不断发展，REITs也日渐成为地产界的热点话题，境内企业纷纷在REITs的道路上做出尝试，既有以万科为代表的中国版REITs，也有绿地、开元等境外发行的REITs产品，本文带你解析关于REITs的五 大误解，让你成为真正的REITs专家！[本文内容来源自： 中信墨菲图书《全球REITs投资手册》，“图解金融”]什么是REITs？你也许认为自己知道REITs是什么，但我要告诉你——事实未必如此。以下是大多数人对REITs的一些误解：误解一：REITs是房地产交易者。它们买入资产，然后在合适的时机抛售从而赚取利润。REITs是会持有物业，但并不会很快出售以赚取短期利润。REITs有两种主要类型：较为常见的一种称为“股权型REITs”，这种类型的REITs持有并管理物业，类似于大型房东，它们的主要收入现金流来自租金，而非买卖物业；第二种类型的REITs称为“抵押型REITs”，它们持有物业不是为了出售，而是将物业作为后续投资物业贷款或抵押贷款支持证券的抵押物。这类REITs的主要收入来源于抵押贷款所产生的利息。误解二：REITs是物业开发

商。某些物业开发商可以发起设立REITs，但这并不意味着REITs是物业开发商。是否感到有些疑惑？那是因为首先你需要明白发起REITs是什么含义。物业开发商的主要经营模式是建造物业，并在此后出售以赚取利润。正如你所想的，物业开发的经营需要很多资本，开发商借入大量资金为自身经营进行筹款。通过将物业迅速出售，开发商即可偿还借款或对新物业进行再投资。为实现上述目的，将特定物业转让给REITs，对开发商来说可以实现双赢——它们可以出让部分物业；同时，作为发起人保留物业的部分股权，以免税分红的形式获取部分租金收入（否则租金收入将需要纳税）。除此之外，开发商还可以对物业收取管理费用。总结来看，有两种类型的REITs：★ 股权型REITs 持有并管理物业组合。租金收入将转化为分红支付给份额持有人。★ 抵押型REITs 将物业作为抵押设立基金，该基金投资于抵押贷款或抵押贷款支持证券。抵押贷款所产生的利息将是REITs的主要收入来源。你也许听说过第三种类型的REITs——混合型REITs。这种REITs是股权型REITs和抵押型REITs的组合，因此主要收入同时来源于租金和抵押贷款的利息。为什么选择REITs？为什么选择REITs而非其他投资标的？以下是几点充分的理由：★ 现金流稳定。正如定期存款所产生的稳定收益，你同样可以预期REITs的稳定分红，因为法定要求REITs必须将至少90%的利润分配给份额持有人（该

牛奶的品质改善技术

甘肃省高等教育自学考试 毕业论文 题目：牛奶的品质改善技术 专业：动物医学 姓名：苏子杰 指导老师：薛慧文 甘肃省高等教育自学考试办公室印制 2014年4月 目录

摘要 (1) 关键词 (1) 前言 (1) 1 牛奶的营养与消费趋势 (1) 1.1牛奶的营养特点 (1) 1.1.1 牛奶中的蛋白质和氨基酸 (2) 1 .1. 2 牛奶中的碳水化合物 (3) 1.1.3牛奶脂肪 (3) 1.1.4 牛奶的矿物质 (3) 1.1.5 牛奶维生素 (3) 1.1.6 牛奶其他成分 (4) 1.2 牛奶的消费局势 (4) 1.2.1 营养 (4) 1.2.2安全 (4) 1.2.3 保健 (4) 2 影响牛奶品质的因素 (4) 2.1 遗传因素 (4) 2.1.1 品种 (4) 2.2.2 个体 (5) 2.2.3 年龄和胎次 (5) 2.2 日粮管理 (5) 2.2.1 日粮模型 (5) 2.2.2 采食量 (5) 2.2.3 日粮能量 (5) 2.2.4 日粮中的矿物质和维生素 (5) 2.3 其他因素 (6) 2.3.1 季节 (6) 2.3.2 气温 (6) 2.3.3 产奶量 (6) 3 改善牛奶品质的营养调配技术 (6) 3.1改善奶牛乳房健康的营养调控技术 (6)

3.1.1维生素A和胡萝卜素 (6) 3.1.2 维生素E和硒 (7) 3.1.3铜、锌、锰、碘 (7) 3.2提高牛奶营养物质含量的营养调控技术 (7) 3.2.1保证牛奶营养物质含量达标的基本营养原则 (7) 3.2.2提高牛奶营养物质含量的特殊营养调控技术 (7) 3.3改善牛奶脂肪酸组成的营养调控技术 (7) 3.3.1牛奶脂肪酸组成调控的关键点 (7) 3.3.2日粮调控技术 (8) 3.3.3瘤胃调控技术 (8) 4 总结 参考文献 (8) 致谢 (8)

幼儿园教学案例模板范文：牛奶翻倒以后(四篇)

教学资料参考范本 幼儿园教学案例模板范文：牛奶翻倒以后(四篇)目录： 幼儿园教学案例模板范文：牛奶翻倒以后一 幼儿园教学案例模板范文：玩具回家二 幼儿园教学案例模板范文：玩具引起的风波三 幼儿园教学案例模板范文：玩弹弓四 - 1 -

案例：牛奶翻倒以后 生活中有很多事情有着较大的教育价值，我们应该抓住这些教育的时机，引导幼儿进行讨论、探索、尝试，让幼儿在真实的事件中学习解决问题的方法，丰富幼儿的生活经验，将幼儿的能力提升到一个新的水平。 背景： 每天阿姨把点心和牛奶放在生活区内，让孩子在游戏活动的时间段内自由的去吃点心和牛奶。结果…… 活动情景： 自主游戏开始后不久，陈朱缘、吴雨菲、钱李尧、张奕绮和陆逸凯就来到生活区用点心了。与以往一样，我还是把注意力放在了那些在玩游戏的孩子身上，由于医院刚开，孩子们还不是怎么会玩，我就想参与到游戏中进行指导。可还没等我跨进医院，生活区那边就传来了叫声：“李老师，陈朱缘把牛奶翻在桌子上了”，于是我只好收回了跨出去的脚，转而来到了生活区。 “牛奶为什么会翻到桌子上的呀？”我没有马上用抹布擦掉牛奶，而是问起了原因。 尧尧马上用手点着朱缘说道：“是她弄翻在桌子上的。” 陆逸凯说道：“陈朱缘倒好牛奶后没把小水壶放平，往上翘起来了，牛奶就翻出来了。” “哦，那怎么样倒牛奶才不会弄到桌子上呢？”我又问道。 “一个手要挡好杯子”菲菲轻声的说着。 “倒牛奶时 人要站起来“绮绮也连忙说道。 “那牛奶弄到桌子上了，该怎么办呢？” “叫抹布擦掉”也来吃点心的杨羽艳抢着说道。 由于抹布挂得太高，孩子们取不到，最后在我的帮助下孩子们自己把桌子上的牛奶擦干净了。 分析与反思： 2

女人对男人的四大误解,你误解了吗

男人感兴趣的是女人，而女人感兴趣的却是爱情。如果不明白两性这种本质上的区别，男女就很难沟通。 男人不习惯女人那种欲言又止、欲进又退的恋爱花招。男人爱就爱，恨就恨，爽爽的，嘴上不明说，行为却很直接。遇到顺眼女人，他们会很快表示自己的爱意。 现在的男人已经很少会写情书去追女人，想追谁当面不好说就在电话中说。那种痴痴追求一个女人数年不成，却坚持不肯另寻新欢的事已经成了童话。 被女人拒绝，男人也不会痛苦多长时间，而是潇洒地将丘比特之箭又射向另一位可爱的女人。总之，男人已被快节奏的社会发展逼得与时俱进，以至于女人只能惊呼：“现在已经没有绅士般痴情的男人了！” 其实，男人没有女人想象中那么可爱，当然，也没有那么可怕。是女人自己对男人的误解，让自己穿不透那层层迷雾，一厢情愿身陷囹圄之中。 女人对男人常见的误解有四个： 女人误读男人之一——穿性感的衣服给他看。 女人大多穿性感衣服，不是觉得自己有多性感，而是以此来吸引男人的注意力。 男人喜欢把目光流连于身体暴露的年轻女人身上，但是，女人也忘了最致命的一点：男人或许喜欢和放浪形骸的女子来个一夜情，但，绝不会娶她为妻！ 生活中，多数女子在恋爱时，也犯过这样的错误——她狂热地爱上了男人，但还看不出男人是不是也一样爱上了她。为了得到男人的爱，女人不惜放下矜持，发短信或E-mail表达爱慕之情，但男人依然像以往一样，和她讨论股票、时尚，去星巴克、练歌房，但就是不提爱慕之事。 于是，某些时尚女子杂志就会在恋爱宝典类的文章中出此馊招——穿性感的衣服给他看，以尽快催生爱情瓜熟蒂落！ 当然，穿这种性感衣服得有前提条件——只有两个人的私密环境中。 可是——这你究竟想要证明什么呢？是证明你性感？还是因为你穿着性感就魅力无穷，让男人无法把持自己呢？ 也许，这两点都有，并且会让两个人之间的关系顷刻之间穿越重重量变，直接质变了。 以笔者的观点，如果他以前不喜欢你，一点点儿都不喜欢你，只是在你穿了性感或过分暴露的衣服时才对你很感兴趣，那你千万不要以为他是榆木脑袋开窍，爱情因子横空出世喜欢上你了。 是喜欢上你了，但不是因为你的才华你的修养你的个性你的温柔，而是——下半身。在这里，喜欢可以名正言顺地翻译为需要！ 为什么这样讲？ 因为在男人看来，这是你明目张胆地色诱他，想和他发生点儿“浪漫的事”。而这“浪漫的事”只能是身体上的，和精神无关。除此之外，男人还会生出另外一种想法：“是你先勾引我的，不是我招惹你，或强迫你！就算发生…浪漫的事?我也不用背负道德上的罪名！” 这一切和爱情无关。 男人从来不会为要了一个女人的身体而把她娶回家里，这就好比男人喜欢和别的女人打情骂俏，却要把不和他打情骂俏的女人娶回家里是一个道理。 男人不会为轻易和自己上床的女人背负责任，却会因为轻易得到而转身之后就把她忘得一干二净。

【免费下载】励志篇成功的七大关键词

1 员工职业人生的七种正确的工作态度 在同样的公司，做同样的工作，有些人多年以后，仍旧做同样的工作，任原来的职务，甚至被炒了鱿鱼；有些人却不断前进，在公司的地位日益上升，成为公司不可或缺的人物，所以前者开始抱怨，认为不公，觉得委屈，甚至把所谓怨气发在工作上。其实大可不必。在各方面条件一样的情况下，有什么样的态度，会直接影响一个人的前程。而所谓态度，就是人们在自身道德观和价值观基础上对事物的评价和行为倾向。简而言之就是7个词：敬业、勤奋、忠诚、自制、进取、协作、热情。 每一个希望有所作为的人，也许能从这7个词中吸取到成功的力量。 敬业才能做好一切 所谓敬业，就是尊重、尊崇自己的职业。细嚼敬业的内涵，到底是什么？“爱岗敬业”是人在职场的最首要素。“爱岗敬业”是一个企业文化所体现的最基本精神，它包括责任、激情、自信、主动、关爱和精业，它们是敬业的主要内涵和表现。 我们公司的管理理念“敬业、和谐、创新、高效”也有敬业的要求。 责任是敬业的首要条件。责任，就是你对所承担的工作和事情要负有一定的职责，有压力，有紧迫感，有必须完成的使命和决心。它表现为：当你没有完成自己的工作和约定时，你会心焦，你会不安，你会有不顾一切要去完成的心理。一个没有责任心的人，做事情虎头蛇尾，不了了之，思前不想后，其结果不仅毁了自己的信誉

和前程，还会给周围的人和事情带来影响和损失。没有责任心的人，连就业都不能保证，与敬业更是天各一方。 敬业的要求：干一行要爱一行精一行，要一心一意，不能三心二意，要做就做到最好 勤奋比才能更重要 勤奋就是认认真真，努力干好每一件事情，不怕吃苦，踏实工作。文学家说勤奋是打开文学殿堂之门的一把钥匙;科学家说勤奋能使人聪明；而政治家说勤奋是实现理想的基石。世界上最宝贵的除了良好的心理素质，还有一个东西，就是勤奋。最宝贵的勤奋，不光是身体上的勤奋，而是精神上的勤奋，勤奋靠的是毅力，是永恒。?如果成功=机遇+勤奋+社会关系，机遇和社会关系的数值很小的话，那么勤奋必将需要更大的数值。 介绍木鱼的故事（勤勉的木鱼还需要时刻敲打，何况具有懒惰性的人呢！），只有勤奋才能创造好的自己。 老板心目中最理想的员工，不是最聪明的最能干的员工，而是最勤奋的员工。每天多走一英寸，你会比你周围的人具有更多的优势。忠诚忠诚无价 员工的忠诚包括了三层含义，即对企业这个组织忠诚；对所从事职业的信念或信仰的忠诚；对老板的忠诚。忠诚代表着诚信、守信和服从。市场不相信眼泪，人在商海中沉浮，老板承担的风险是最大的。 我们公司的核心价值观是“营造忠诚和谐，坚持永不放弃，追求利

文化差异造成的对老外的十种误会

你和老外闹过笑话或者误会吗？中西文化差异会造成两方人对某些事情的态度和做法 的不同。加强沟通，理解万岁。为了让你和老外轻松相处，我们总结出经常发生的10种误会及其解决方法。 Top 10 赞美 西方人乐于赞美别人，同时也乐于接受别人的赞美。而中国人为了显示谦恭，常常会“拒绝”他人的赞美。这种“拒绝”会让老外觉得莫明其妙，好像你不领他的情似的。 还有，中国人出于礼貌，或者想跟人套近乎，总是愿意说些关心人的话。为了献殷勤，我们常喜欢对客人说"You must be tired? Have a good rest."。然而，普通的问候之语却有可能让西方人误解为你对她的身体状况表示担忧。他们很喜欢别人夸他们年轻、 强壮，如果你质疑他们的身体健康，他们甚至会发怒的。 Top 9 致谢 中国人认为对家里人或者好朋友的帮助是one's own obligation, no need to thank or be thanked，彼此根本不必说谢谢，说了反而显得关系生分。而老外 对家人或者朋友的帮忙都习惯说谢谢，他们期待polite expressions like "please", "thank you", etc.。所以，和老外相处，千万不要吝啬“谢谢”两个字。“谢”少了只会让老外觉得你羞涩且不懂礼貌。 Top 8 出游 中国人结伴出游的时候，如果买什么东西，花钱的那个人一般都会先统计有几个人， 然后按照人头购买东西，即便有人之前客气地说不要，中国人还是会给他买上一份。When a Chinese offers refreshments or drinks to his colleague, his colleague often declines the offer politely, because he doesn't want to trouble the person who offers and it also shows his politeness. Normally the person who offers still prepares or buys refreshments or drinks, and this will be expected by his colleague. Sharing food and drink when going out together is common among colleagues and friends。 然而和老外结伴出游，如果你客气地推说不需要某样东西，那么对方真的就不会给你买。他们觉得不给你买是尊重你的决定。Respect one's own decision, "yes" means one wants it, "no" means one doesn't, politeness is usually shown by the expression 'thank you' or "please"。所以，想要什么东西，就直接说出来吧，事后真诚地说声谢 谢才是他们眼中的礼貌做法。

对团队的四种误解及其七个特征

当前文档修改密码：8362839 什么是好团队 【本讲重点】 对团队的四种误解 好团队的七个特征 从我做起 【自检】 在非洲的草原上，如果见到羚羊在奔逃，那一定是狮子来了；如果见到狮子在躲避，那一定是象群发怒了；如果见到成百上千的狮子和大象集体逃命的壮观景象，那是蚂蚁军团来了。通过这则寓言，你得到什么启示？ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ 我们期望的好团队是什么样子呢？团队有哪些特征？或者说，具备什么样特征的团队才是一个好的团队？ 首先，我们要澄清一下关于团队的几种误解： 对团队的四种误解 1.把组织等同于团队 在实际生活和企业工作中，人们经常提到团队和团队精神，团队是把一群人集合到一个组织当中，但如果组织只是一个框架， 成员之间相互没有关系，那么这个组织就不是团队。因此，团队不是组织，而是组织的一种表现。

2.把与团队的关系看成雇佣关系 个人与公司是聘用关系，但个人与团队之间却不是聘用关系。团队成员是平等的、没有组织意义上的上下级关系，所有的成员隶属于一个团队，而且这种隶属是一种自觉自愿的关系，没有任何契约可以规定。 3.把与团队的关系看成依附关系 过去有句口头禅：“有困难找组织”。长期受计划经济的思想影响，使得个人对组织产生了依赖关系。但是可以看到，很多企业里看起来有人身的依附，但实际上人心涣散，所以这种依附关系与团队没有关系。 4.狭隘的集体主义 团队精神与狭隘的集体主义根本不是一回事，有根本的区别： （1）团队精神强调的是成员中人与人不一样，这是现代团队精神重要的一个特点。狭隘集体主义中所有的人都是相同的角色，只是分工的不同。 （2）团队精神首先强调自己的利益，围绕团队的目标认同个人的目标和想法。狭隘集体主义中强调不能有自己的东西，都是组织的东西，个体的行为与思想都要统一起来。 表34－1 团队精神和狭隘集体主义的对比 好团队的七个特征 （1）明确的团队目标 一个好的团队，大家一定有共同的、明确的目标，是大家都认可的，是一面旗帜，大家都朝着旗帜的方向前进。 （2）共享 一个好的团队，就在于团队成员之间，能够把为了达成团队共同目标的资源、知识、信息，及时地在团队成员中间传递，以便大家共享经验和教训。 【自检】 公司销售部的业务员小王从展览会上拿到一批有关客客户的资料，回到公司后赶紧锁到自己的抽屉里，小赵问：“有没有什么资料？”小王不想把资料拿出来就打岔说别的事。小赵明白是怎么回事了，心想：以后你也别想在我这里得到任何信息，我就是用不上也不告诉你。这种现象你认为多吗？ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________

对牛奶的七大误解

对牛奶的七大误解 近年来，对牛奶是优是劣的争论一直没有停止。甚至有人还抛出了“牛奶有害”论调，这是不对的，也是不科学的。牛奶是完美的，不仅营养丰富、全面，而且易于吸收，所以它成了人们健康食品的最佳选择。但正如任何事物一样，有阳光就会有阴影，牛奶也不例外，有美丽也就会有误会。人们对牛奶的误会，综合起来讲，大约有以下七个方面： 你对牛奶的七大误解 误会一：牛奶越香越好 牛奶加热时才有奶香味，凉奶则很少闻到香味。此外，不同季节牛奶口感也有很大区别。夏天青饲料吃得较多，相对来讲含水分多、干物质、脂肪少，同时青饲料（包括青草）中的油酸部分转入牛乳中，使其含量升高。而油酸属于长链不饱和脂肪酸，不挥发，不体现香气，因此夏季的牛奶“奶香味”较淡。冬季牛青贮、干草吃得较多，其干物质、脂肪含量高，营养丰富，牛吃了以后部分转化为短链脂肪酸，熔点低，易挥发，赋予牛奶特有的乳香味，冬季的牛奶“奶香味”则较浓。 误会二：牛奶越浓越好 很多人选购的牛奶，揭开后喜欢看到上面附有一层厚厚的黄油，认为这样黏稠的牛奶才是好奶，这种观点是不正确的。喝牛奶时，你不妨留心一下，便可在牛奶包装物上发现印有两个很特别的字眼：均质。 均质是指牛奶加工时将牛奶中的脂肪球进一步粉碎，使脂肪充分溶解到蛋白质和水中，从而防止脂肪吸附在袋、盖和盒上。牛奶经过均质这种细加工，把脂肪球打碎，有利于人体吸收，能够更有效地促进消化。同时，被打碎的脂肪球溶入奶中发出脂肪香，使奶味更加浓郁醇厚。一般来说，均质过的牛奶，看起来较稀，但其营养价值实际上一点儿也不比看起来似乎黏稠的牛奶低。那些在袋上、盒上和盖上附有黄油的牛奶，是因为脂肪量大，经过一定时间后，脂肪就会上浮，形成油脂。这样的牛奶难以被人体充分吸收，常会造成不必要的浪费。 在此需要提醒的是，有的牛奶生产厂家甚至利用人们对此的误解，在牛奶中添加增稠剂，以此蒙骗消费者，所以正确选购牛奶时，千万不要以表面的稀稠作为判断牛奶质量优劣的标准。误会三：牛奶加热煮沸喝 如果想喝热牛奶，用温水浸泡即可，牛奶不仅不宜冷冻保存，而且还不宜高温久煮。牛奶煮熟后，营养会有所损失，煮的时间越长，损失越大。这是因为随着温度的升高，牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变化，不仅色、香、味降低，还会转化成其它物质，所以牛奶加热时间不宜过长。 一般来说，消毒牛奶的温度要求并不高，80—85℃/10—15秒。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。 误会四：牛奶可以当水喝 有些人把牛奶当开水喝，以为多多益善，这是不对的。水对于人体是非常重要的，为使体内水分保持平衡，必需从饮食中得到补充。牛奶虽含有大量水分，但属于高渗性饮料，饮入过多，特别在出汗、失水过多时，容易导致脱水。因此，一般来说，牛奶是不能当水喝的。 但也有特殊情况，如中国飞人刘翔喝牛奶跟喝水似的。据他的父母说，他从小就喜欢喝牛奶，十六七岁的时候，他每天就要喝三四瓶了，刘翔自己也说爱喝奶胜过于水：“我很喜欢喝牛奶，早晚都喝。”这是因为刘翔每天大量的运动消耗，需要喝大量的牛奶来补充自己的体能。误会五：牛奶用微波炉加热会致癌 有人说，牛奶用微波炉加热后喝会致癌，这是不科学的。其实微波加热的原理很简单，乃是

关于美国的常见文化误解

关于美国的常见文化误解 作为一个全球商业和文化强国，美国是游客、专业人士和学生的重要国际中心。美国不仅对全球流行文化产生了巨大影响，而且继续对经济增长和技术创新的国际趋势产生重大影响。但是也避免不了这个国家遭受一些刻板印象。 以下列出了一些关键的，也许是最令人反感的关于美国文化和生活方式的误解，以帮助纠正问题，更好地适应在美国的生活或做出美国留学的决定。 啥都不清楚 人们对美国最普遍的看法之一是美国人啥都不明白，缺乏感知美国境外世界的能力。当极端保守的新闻主播的新闻片段在YouTube上疯传时，这一点也无济于事。不幸的是，有大量的数据和事实支持这一观点：例如，在美国国家地理学会的一项调查中，多达11%的美国人在世界地图上找不到美国。 许多人忽视了美国的绝对规模——不仅仅是地理距离，还有州与州之间的文化空间。美国有超过3.1亿人，文化态度和意识在美国各地之间差异很大。大多数美国公民甚至没有护照，一生都不会离开自己的国家。因此，可以理解为什么有些美国人对国外发生的事情不是很了解，即使是当今在点一下鼠标就能上网的情况下。美国在地理上也与世界大部分地区隔绝，这使得人们很容易认为，美国人的心态与“其他国家的人”完全不同，他们生活在一种文化怀疑论的坦克里。

体重都超标 不幸的是，这一误解再次得到了大量统计数据的支持。的确，美国有超过16万家快餐店，而且美国的快餐消费比世界上任何一个国家都要多。虽然美国过去确实是世界上国民最胖的国家，但这一称号现在属于墨西哥，有32.8%的人口被认为肥胖。阳光普照的国家澳大利亚和新西兰如今已成为发达国家中最胖的两个国家，而法国的肥胖人数在过去15年中翻了一番。 那么，为什么美国人仍然因为肥胖而被嘲笑呢？美国是许多全球快餐连锁店如麦当劳和汉堡王的诞生地。这些品牌明亮、标志性的标识在世界各地的文化中都能辨认出来，知道它们是美国品牌后，许多人想当然地认为那里的食物一定是“美国食物的样子”。但美国是一个令人难以置信的广阔空间，有许多不同的地方特产，当地类型的农产品和独特的美食，很容易为吃货发现。 给点小费 在美国吃过饭的人都知道美国小费文化。在所有的服务环境中，小费并不是强制性的，但却是必须的：事实上，如果你没有留下小费，工作人员出来问你是否有什么问题是很正常的。有些地方甚至把服务费也包括在账单里。给行李员或出租车司机小费也是常见的做法。在大多数情况下，小费应占最终帐单的15-20%。 在美国，服务员的最低工资是每小时7.25美元，因此小费被认为是美国服务员工资的一部分。在全国范围内，人们都知道员工不贪心，也不妄自尊大；他们的收入来源是两种，而不是一种。